ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಫರ್ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ 1970 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಅದರ ಸರಳತೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಲಭ್ಯತೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೊರತೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಹೇಗೆ ಅಪಾರ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿತು ಎಂಬುದನ್ನು ನಾನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ.

ಈ ಅದ್ಭುತ ಸಲಾಡ್ನ ಹೆಸರಿನ ಮೂಲವು ನನಗೆ ಒಂದು ಆವಿಷ್ಕಾರವಾಗಿದೆ. "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ" ಹೆರಿಂಗ್ ವಿವಿಧ ಬಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ "ಉಡುಗಿರುತ್ತಾನೆ" ಎಂದು ನನಗೆ ಖಚಿತವಾಗಿತ್ತು. SHUBA ಎಂಬ ಹೆಸರು ಕ್ರಾಂತಿಕಾರಿ ಸಮಯದಿಂದ ಬಂದಿದೆ ಮತ್ತು "ಚೌವಿನಿಸಂ ಮತ್ತು ಅವನತಿ - ಬಹಿಷ್ಕಾರ ಮತ್ತು ಅನಾಥೆಮಾ!" ಎಂದು ನಾನು ತಿಳಿದಾಗ ನನ್ನ ಆಶ್ಚರ್ಯ ಮತ್ತು ನಿರಾಶೆಯನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ವಿನಾಶವು ಆಳಿದಾಗ 1918 ರಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಾರಿ ಅನಸ್ತಾಸ್ ಬೊಗೊಮಿಲೋವ್ ಅವರ ಹೋಟೆಲಿನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು. ದಂತಕಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಬಾಣಸಿಗ ಅರಿಸ್ಟಾರ್ಕ್ ಪ್ರೊಕೊಪ್ಟ್ಸೆವ್ ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಿರಳವಾಗಿದ್ದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯಿಂದ ಪಫ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಂದರು, ಅಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಎಂದರೆ ಶ್ರಮಜೀವಿಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ರೈತರು ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - ಕೆಂಪು ಬ್ಯಾನರ್. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತಕ್ಷಣವೇ ಜನಪ್ರಿಯವಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಒಂದು ಶತಮಾನಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಕಳೆದಿದೆ, ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಆತ್ಮೀಯ ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೇವೆ.

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪದರಗಳು

ಒಂದು ಶತಮಾನದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಈ ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ನ ಅನೇಕ ರೂಪಾಂತರಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಮಲ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಅದ್ಭುತ ಸಂಯೋಜನೆಯು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿತು ಮತ್ತು ಈಗ ಟಾಪ್ 10 ರುಚಿಕರವಾದ ರಜಾದಿನದ ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟಿತು.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೆರಿಂಗ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 4-5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೆರಿಂಗ್ ತುಂಬಾ ಉಪ್ಪು ಇದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ನಾವು ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಈ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಅದು ಕಠಿಣವಾಗಿರಬಾರದು, ಆದ್ದರಿಂದ, ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಉತ್ತಮ. ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ನಿಲ್ಲಲು ಮತ್ತು ಪರಸ್ಪರ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಆಗಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಅನೇಕ ಜನರು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರಯೋಗ ಮತ್ತು ದೋಷದಿಂದ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಅತ್ಯಂತ "ರುಚಿಕರವಾದ" ಮಾರ್ಗವನ್ನು ನಾನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, ಇದು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಾನು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ಮೇಲೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇನೆ.

ಉಜ್ಜಿದ ನಂತರ, ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ನಂತರ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.

"ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್" ಸಲಾಡ್ನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪದರಗಳು

ಸಹಜವಾಗಿ, ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಪದರಗಳ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಅನುಕ್ರಮವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಪದರಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ:

• 1 ಪದರ - ಹೆರಿಂಗ್
• 2 ನೇ ಪದರ - ಈರುಳ್ಳಿ
• 3 ನೇ ಪದರ - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• 4 ನೇ ಪದರ - ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 5 ನೇ ಪದರ - ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಾನು ಈ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪದರವನ್ನು ಕೂಡ ತುರಿದ ನಂತರ ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮೂಲಕ, ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಬಹುಶಃ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಂದು, ಸಲಾಡ್‌ನ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಸೇವೆಗಾಗಿ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಂದರೆ, ನಾವು 5 ನೇ ಪದರ, ಬೀಟ್‌ರೂಟ್ ಪದರದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ನಂತರ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿದೆ.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಯಾವುದೇ ಆಯತಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಬಿಡಿ.

ಮೊದಲ ಪದರದಲ್ಲಿ, ಅದು ಮೇಲ್ಭಾಗವಾಗುತ್ತದೆ, ನಾವು ತುರಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಮುಂದಿನ ಪದರದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಇದು ಹೆರಿಂಗ್ನ ಸರದಿಯಾಗಿತ್ತು, ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ್ದೇವೆ.

“ಹೆರಿಂಗ್ ಅಂಡರ್ ಎ ಫರ್ ಕೋಟ್” ಸಲಾಡ್‌ನ ಈ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ, ಹೆರಿಂಗ್ ಮೇಲೆ ನಾವು ಉಳಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ,ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನ ಕೊನೆಯ ಪದರದಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಸೂಕ್ತವಾದ ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ನಾವು ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.ಸರಿ, ಈಗ ನೀವು ಕಲ್ಪನೆಗೆ ಮುಕ್ತ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಬಳಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಅಂತಹ ಅದ್ಭುತ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಹೆಮ್ಮೆಯಿಂದ ಹೆಮ್ಮೆಪಡಬಹುದು.

ಫರ್ ಕೋಟ್ ಸಲಾಡ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಮೂಲ ಕಲ್ಪನೆಯೂ ಇದೆ. ಅವಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತಾಳೆ. ರೋಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸೋಣ.

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ರೋಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್. ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೆರಿಂಗ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಎಲ್.

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ.

ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಋತುವಿನೊಂದಿಗೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ರಬ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ, ನಾವು ಈ ರಸವನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಲಘುವಾಗಿ ಹಿಂಡುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಆಯತದಿಂದ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಅದೇ ದಪ್ಪವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅವುಗಳನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಪ್ರತಿ ನಂತರದ ಪದರವು ಹಿಂದಿನದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬೇಕು.

ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಆಗಿದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈಗ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪದರದ ಸರದಿ.

ನಂತರ ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಈಗ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಬರುತ್ತದೆ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಚಿಕ್ಕದಾದ ಪ್ರದೇಶದೊಂದಿಗೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ.

ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ತುದಿಯಿಂದ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಎತ್ತಿ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಕರ್ಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಈ ಬದಿಯಿಂದ ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ನಾವು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ವಿರುದ್ಧ ಅಂಚಿಗೆ ಎಳೆಯುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ರೋಲ್ನ ಎರಡೂ ತುದಿಗಳನ್ನು ಅತಿಕ್ರಮಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, 2 ತುದಿಗಳಿಂದ ಅಸಮ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸೀಮ್ ಕೆಳಗೆ ಇರುವ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ.

ಸೌಂದರ್ಯ!

ಹೊಸ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯಿಂದ ನೀವು ಆಯಾಸಗೊಂಡಾಗ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಅದ್ಭುತ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಸ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೆರಿಂಗ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 20 ಗ್ರಾಂ.
• ನೀರು - 1/3 ಕಪ್

ಮೊದಲಿಗೆ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಊದಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ದ್ರವ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.ಈ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, ಒಂದು ಆಕಾರದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಕೇಕ್ ಆಕಾರವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕ್ರಮವಾಗಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಈಗ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಪದರಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಟ್ಯಾಂಪಿಂಗ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ 5-6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಲಾಡ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಸೃಷ್ಟಿಗೆ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೆಮ್ಮೆಪಡಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ.

ಮತ್ತು ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಎಷ್ಟು ವಿಚಾರಗಳು! ನಾನು ನಿಮಗೆ ಆಲೋಚನೆಗಳ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಈ ವಿಷಯವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಐಡಿಯಾಗಳು "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್"

ನಮ್ಮ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ ಈ ಸಲಾಡ್ ಕೇಕ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಅದನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಪದರಗಳು ಗೋಚರಿಸುತ್ತವೆ.

ಮತ್ತು ನೀವು ರಿಂಗ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದಾಗ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಗಾಜಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಪೂರೈಸಲು ಇದು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಬಹಳ ಫ್ಯಾಶನ್ ಆಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಭಾಗಿಸಿದ ವಿಭಜಿತ ರೂಪಗಳು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅವರು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಪರವಾಗಿಲ್ಲ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಟಿನ್ ಕ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಟಲಿಯಿಂದ ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಐಡಿಯಾಗಳು "ಹೆರಿಂಗ್ ಅಂಡರ್ ಎ ಫರ್ ಕೋಟ್" ವೀಡಿಯೊ:

ಸಲಾಡ್ "ಹೆರಿಂಗ್ ಅಂಡರ್ ಎ ಫರ್ ಕೋಟ್" ಅನ್ನು ಹೊಸ ವರ್ಷವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದ್ದರೂ, ನಾನು ಒಪ್ಪುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಇದು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ರಜಾದಿನಗಳ ಸರಣಿ ಇದೆ - ಫಾದರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ದಿನದ ರಕ್ಷಕ, ಮಾರ್ಚ್ 8. ಈ ಅದ್ಭುತ ಸಲಾಡ್ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮಾಡಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ನಿಜವಾದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಸೋವಿಯತ್ ಒಕ್ಕೂಟದ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ರಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಸಿಐಎಸ್ ದೇಶಗಳ ನಿವಾಸಿಗಳ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಈ ಸಲಾಡ್ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ವರ್ಷದ ಮುಖ್ಯ ರಜಾದಿನದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ - ಹೊಸ ವರ್ಷ. ಇಂದು, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುವ ಸಂಪ್ರದಾಯ ಎಲ್ಲಿಂದ ಬಂತು ಎಂದು ಕೆಲವರು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಬಹುಶಃ, ಕಾರಣ ಹೊರ ಉಡುಪುಗಳ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಸಾದೃಶ್ಯವಾಗಿದೆ - ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್. ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ತೀವ್ರವಾದ ಹಿಮದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುವಂತೆಯೇ, ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಪದರಗಳ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆವರಿಸುವ ಮೂಲಕ "ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ". ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕೊಟ್ಟಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆ ವಿರಳವಾಗಿ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಹಸಿರು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಸಲಾಡ್ನ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಹಲವು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕುವ ಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಬಳಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅಂತಿಮ ಮೇಲಿನ ಪದರವು ಯಾವಾಗಲೂ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹೆರಿಂಗ್, ಪದರಗಳ ಅನುಕ್ರಮವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ, ಯಾವಾಗಲೂ ಗಾಢವಾದ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ: ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮೇಯನೇಸ್ನ ಅಂತಿಮ ಪದರವನ್ನು ಬಣ್ಣಿಸುತ್ತವೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಚಳಿಗಾಲದ ಉಡುಪುಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವ್ಯಕ್ತಿತ್ವವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಕಂದು ಬಣ್ಣವು ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಸಂದರ್ಭ ಅಥವಾ ಋತುವಿನ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅವನನ್ನು ಭೇಟಿಯಾಗಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಧ್ಯ.

• 350 ಗ್ರಾಂ ಹೆರಿಂಗ್
• 500 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• 250 ಗ್ರಾಂ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು
• 100 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 100 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ
• 350 ಮಿಲಿ ಮೇಯನೇಸ್

ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ನಾನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಲು ಬಯಸುವ ಮೊದಲ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಲು ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕಡಿಮೆ-ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಥವಾ ಆಹಾರದ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಊಟದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ದಾಖಲೆಯ 1100-1750 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಸರಿಯಾದ ಮೀನುಗಳು ಪದರಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುವಂತೆಯೇ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಅಂತಹ ಸುಗಮಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯು ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಎಣ್ಣೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹೆರಿಂಗ್ಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯು ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು. ಆದರೆ ಹೇರಳವಾದ ಹಸಿರು ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ. ಅಂತಿಮ ಫೋಟೋವು ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುತ್ತೇವೆ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೆಗೆದ ನಂತರ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅವು ಗಂಜಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

1
ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕಟುಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ನಾವು ತಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಾಪಕಗಳಿಂದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕಿತ್ತುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಮರೆಯದೆ ನಾವು ಒಳಭಾಗವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ.

2
ಈಗ ನಾವು ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

3
ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಮೂಳೆಯೂ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯ.

4
ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

5
ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.

6
ನಾವು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸ್ಲೈಸರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಬಹುದು ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

7
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಂತೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

8
ಹಿಂದಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳಂತೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡಿ.

9
ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯದ ನೇರ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಪದರಗಳ ಅನುಕ್ರಮವು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಹೆರಿಂಗ್ನ ಭಾಗವನ್ನು ಮೊದಲ ಪದರದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

10
ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ.

11
ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ.

12
ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

13
ತುರಿದ ಕೆಲವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ.

14
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ.

15
ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ.

16
ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ.

17
ಈಗ ಹೆರಿಂಗ್ನ ಎರಡನೇ, ಕೊನೆಯ ಪದರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

18
ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.

19
ಉಳಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಂದಿನ ಪದರಗಳನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ.

20
ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ.

21
ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ.

22
ಮೇಯನೇಸ್ ಪದರದಿಂದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ.

23
ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಕೊನೆಯ ದಪ್ಪ ಪದರದ ಸಮಯ.

24
ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಮೊದಲು, ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಲು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ತುಂಬಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಸಿರು. ಅಂತಿಮ ಪದರದ ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಗೊತ್ತಾಗಿ ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಯಿತು! ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಿದೆ - ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ನ ಅನಲಾಗ್, ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಕಡಲಕಳೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

"ಆಫೀಸ್ ರೋಮ್ಯಾನ್ಸ್" ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿನ ಕ್ಷಣವನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅಲ್ಲಿ ನಾಯಕಿ ನೆಮೋಲಿಯೆವಾ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ: "ನಾನು ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಹೆಂಡತಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ತುರಿದ ಸೇಬನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕೇ? ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರೇಯಸಿಯ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ನ ಯಾವ ಆವೃತ್ತಿಯು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಅನಂತವಾಗಿ ವಾದಿಸಬಹುದು. ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ ಪದರಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಯಾಕೆ ಅಂತ ನಿಮಗೆಲ್ಲಾ ಗೊತ್ತಾ? ಈ ಸಲಾಡ್ ರಚನೆಯ ಹಿಂದೆ ಒಂದು ಕಥೆಯಿದೆ. ಅದೇ ಒಲಿವಿಯರ್ ನಂತಹ ಕೆಲವು ಸೊಗಸಾದ ಹಳೆಯ ಅಡುಗೆಮನೆಯಿಂದ ಅವನು ನಮ್ಮ ಬಳಿಗೆ ಬಂದಿಲ್ಲ. 1917 ರ ಕ್ರಾಂತಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಫರ್ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಊಟದ ಕೋಣೆಯ ಆವಿಷ್ಕಾರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಆರೋಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಶ್ರಮಜೀವಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವ ಸಲುವಾಗಿ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ ಮತ್ತು ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಈ ಕಥೆ ಎಷ್ಟು ನಿಜ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಅವರು ಅದೇ ಮೇಯನೇಸ್ ಬಗ್ಗೆ ನನಗೆ ಅನುಮಾನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ... ವಿಕಿಪೀಡಿಯಾ, ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಯುರೋಪಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತದೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಸ್ಕ್ಯಾಂಡಿನೇವಿಯನ್, ಜರ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಇಂಗ್ಲಿಷ್, ಅಲ್ಲಿ 19 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಹಿಂದೆ ಇತ್ತು. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಂತಹ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಹೆರಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್, ಪದರಗಳು. ಹೀಗಾಗಿ, ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆಯೇ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಪದರಗಳು ಯಾವುವು?

ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು, ವಾರದ ದಿನಗಳು ಮತ್ತು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ನೀಡಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಾವು ಯೋಚಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೆರಿಂಗ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆ

1. ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ನೀವು ಒಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಬೇಯಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು, ಅದು ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
2. ಸಲಾಡ್ನ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಹೆರಿಂಗ್. ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ಪೆಸಿಫಿಕ್, ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಒಲ್ಯುಟರ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. Olyutorskaya ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈಗ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ, ಸಂಪೂರ್ಣ, ಕರುಳಿಲ್ಲ. ಯಾವುದಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು ಎಂಬುದು ನಿಮಗೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇಡೀ ಮೀನನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ಅದು ನನಗೆ ಶಾಂತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೋಡುತ್ತೇನೆ.
3. ರೆಕ್ಕೆಗಳ ಕೆಳಗೆ ತಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
   
4. ನಾವು ಬಾಲದ ಕಡೆಗೆ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕೀಳುತ್ತೇವೆ.
   
5. ಒಳಗೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅಥವಾ ಹಾಲು ಇರಬಹುದು.
   
6. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಒಳಭಾಗಗಳು, ಅವುಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಚಿತ್ರವು ಗೋಚರಿಸುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
   
7. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ.
   
8. ನಾವು ಪರ್ವತದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಛೇದನವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
   
9. ನಾವು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಬಾಲದಲ್ಲಿ ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮುರಿಯದಂತೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ತಲೆಯ ಕಡೆಗೆ ಎಳೆಯಿರಿ.
   
10. ಹೆರಿಂಗ್ ಈಗ ತೋರುತ್ತಿದೆ.
    
11. ಹಿಂದೆ ಮಾಡಿದ ಕಟ್ನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ನಾವು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಬೇರೆಡೆಗೆ ಸರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯು ಒಂದು ಅರ್ಧಭಾಗದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.
    
    
12. ನಾವು ಅದನ್ನು ಕೇಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಟ್ವೀಜರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.
    
    
13. ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
    
14. ತಣ್ಣಗಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.
    
15. ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
    

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಪದರಗಳು ಯಾವ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿವೆ

ಆದ್ದರಿಂದ, ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ನ ಮೂಲ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್, ಆವೃತ್ತಿಯು ನಮಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸೋಣ: 1) ಹೆರಿಂಗ್; 2) ಈರುಳ್ಳಿ + ಮೇಯನೇಸ್; 3) ಕ್ಯಾರೆಟ್ + ಮೇಯನೇಸ್; 4) ಆಲೂಗಡ್ಡೆ + ಮೇಯನೇಸ್; 5) ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು + ಮೇಯನೇಸ್.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ನೆನೆಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಹಜವಾಗಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ, ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು.

ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಲಾಡ್ಗಳಂತೆ, ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ, 2 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ, ಸಲಾಡ್‌ನ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಸ್ವತಃ ಇತರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅದರಂತೆ ವಾಸನೆ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೇಲಿನ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ, ತುಪ್ಪಳದ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ನ ಭಾಗವನ್ನು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು. ಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಡಿಸಲು ಇತರ ಸಮಾನವಾದ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಲೇಜಿ ಹೆರಿಂಗ್

ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಅಥವಾ ವೇಗವಾಗಿ. ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ಅವುಗಳು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್ನ ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ನೀವು ಅಂತಹ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಚಿಗುರುಗಳು ಅಥವಾ ಒಂದೆರಡು ಆವಕಾಡೊ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೀರಿ! ಉಷ್ಣವಲಯದ ಆವಕಾಡೊ ರಷ್ಯಾದ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಇಬ್ಬರಿಗೆ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್

ನೀವು ಇಬ್ಬರಿಗೆ ಊಟ ಮಾಡಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಹೇಳೋಣ. ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸುವುದು ರೋಮ್ಯಾಂಟಿಕ್ ಎಂದು ನೀವು ಹೇಳುತ್ತೀರಾ? ಆದರೆ ಇಲ್ಲ. ಈ ಫೋಟೋ ನೋಡಿ, ಅವಳು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಿಲ್ಲವೇ?

ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಎರಡು ಸಮಾನಾಂತರ ಕೋಲುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಒಳಗೆ ಇರಿಸುವ ಬದಲು, ತೆಳುವಾದ ರಿಬ್ಬನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಜಲಸಸ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ರೋಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್

ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಸೋಮಾರಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ರಷ್ಯಾದ ಸಲಾಡ್ನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ರೋಲ್ಗಾಗಿ, ನಾವು ಬಡಿಸುವ ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ. ಹೆರಿಂಗ್ ಪದರಗಳು ನಿಖರವಾಗಿ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತವೆ: ಮೊದಲ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ!

ಉದ್ದನೆಯ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಲಾಗ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಿ. ನಾವು ಇನ್ನೂ ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ನಾವು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿ, ರೋಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಸೇಬು, ಚೀವ್ಸ್ (ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ) ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವ ಇತರ ಪದರಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು?

ನಾನು ಮೇಲೆ ಬರೆದ ಮುಖ್ಯವಾದವುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಅವರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಸೇಬುಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ;
• ಆವಕಾಡೊ.

ಹೆರಿಂಗ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್, ಟ್ರೌಟ್, ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನಂತರ ಅದು ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹೆರಿಂಗ್ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಇತರ ಸಲಾಡ್, ಅದರಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪದರಗಳು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ! ಪ್ರಯೋಗ! ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್ ಅತ್ಯಂತ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಒಲಿವಿಯರ್ ಹಾಗೆ, ಅವನಿಲ್ಲದೆ, ಹೊಸ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಟೇಬಲ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಂದಹಾಗೆ, ಆಲಿವಿಯರ್ ಬಗ್ಗೆ, ನನಗೆ ಆಸಕ್ತಿಯಿರುವ ಕೆಲವು ಪುಟಗಳ ಮೂಲಕ, ನಾನು ಒಂದು ಬ್ಲಾಗ್ http://bitbat.ru/ ಅನ್ನು ನೋಡಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ನಿಮಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ಇದ್ದರೆ ಆಲಿವಿಯರ್ ಪಾಕವಿಧಾನವೂ ಇದೆ. ನಾನು ಯೋಚಿಸಿದೆ, ನಾನು ಟಿಪ್ಪಣಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಇದು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ, ನನಗಾಗಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಬಹುಶಃ ನನ್ನ ಸ್ನೇಹಿತರು, ಪರಿಚಯಸ್ಥರಿಗೆ.

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಹಲವಾರು ತಲೆಮಾರುಗಳ ಜನರಿಗೆ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ; ಕೆಲವರಿಗೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹಬ್ಬವಲ್ಲ, ಆದರೆ ದೈನಂದಿನ.

ಇಂದು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ!

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ "ಕ್ಲಾಸಿಕ್" ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ? ಅವನು ಮಾನ್ಯತೆ ಪಡೆದ ಶ್ರೇಷ್ಠನೇ?

ಯಾವುದೇ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಎನ್ನುವುದು ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುವ ವಿಷಯ, ತನ್ನದೇ ಆದದ್ದು. "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್" ಬಗ್ಗೆ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ನಾವು ಇಂದು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇವೆ!

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್

ಏನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ?

• ಮೀನು ಅಥವಾ ಫಿಲೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಮೊದಲು, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಮೊದಲು ಕ್ಯಾರೆಟ್,

ನಂತರ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು

ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಹ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ

ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು.

ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು.

ಕಹಿ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಿಡಲು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ನಾವು ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಹಾಕಿ.

ಮೇಲೆ - ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ.

ಅದರ ನಂತರ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೇಲೆ - ಸಾಸ್.

ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ ಹಾಕಿ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೇಲೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸಾಸ್ನಿಂದ ಸುಂದರವಾದ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಏನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ?

• ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಹೆರಿಂಗ್ - 0.4 ಕೆಜಿ.
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು
• ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ - 200 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು

ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಮಹಡಿಯ - ಹೆರಿಂಗ್ನ ಫಿಲೆಟ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಮೀನಿನ ಪದರದ ಮೇಲೆ, ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಾಕಿ.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮುಗಿಸಿ, ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದರ ಮೇಲೆ ವಿವಿಧ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಬಿಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಿ

ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುಗಾಗಿ ಅದ್ಭುತ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜಾದಿನಗಳು... ಇಂದು ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಸೇಬುಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಏನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ?

• ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಆಪಲ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ - 200 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ.

ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಸ್.

ಟಾಪ್ ಮೇಯನೇಸ್

ನಂತರ ನಿಮಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಬೇಕು. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಇರಿಸಿ.

ಚೌಕವಾಗಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.

ನಂತರ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಮೇಲೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ನ ಮೇಲೆ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಸಿಹಿ ಸೇಬನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಸೇಬಿನ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ನ ಈ ಪದರವನ್ನು ಬಿಡಬೇಡಿ.

ಅಂತಿಮ ಪದರವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ!

ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಫರ್ ಕೋಟ್-ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್

ಈ ಸಲಾಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯು ತನ್ನದೇ ಆದ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾಳೆ. ಯಾರೋ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಯಾರಾದರೂ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೆರಿಂಗ್ ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ನ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡುವಂತೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಏನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ?

• ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 250-300 ಗ್ರಾಂ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಮೊದಲು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು

ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

ನಂತರ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲಿನ ಪದರಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸೋಣ:

• 1 ಪದರ: ಹೆರಿಂಗ್ + ಈರುಳ್ಳಿ + ಮೇಯನೇಸ್.

• 2 ನೇ ಪದರ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ + ಮೇಯನೇಸ್.

• ಲೇಯರ್ 3: ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು.
• 4 ನೇ ಪದರ: ಕ್ಯಾರೆಟ್ + ಮೇಯನೇಸ್.

• 5 ನೇ ಪದರ: ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು + ಮೇಯನೇಸ್ + ಹಳದಿ.

• ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ - ಬೀಜಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ.