ನೀವು ಯೀಸ್ಟ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅವಿಭಜಿತ ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮಗೆ ಜೀವನವನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಸ್ಥಳವನ್ನು ನೋಡಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಮರೆಯುತ್ತೀರಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಡಫ್ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಲುಪಿದೆ. ನೀವು ಮನೆಗಳ ಮೇಲೆ ಬಾಗಲು ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಯಾರು ಜೋರಾಗಿ ನಗುವುದು ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಉಗುರುವನ್ನು ಸ್ಕೋರ್ ಮಾಡಿದರು. ನಿಮಗಾಗಿ, ಎಲ್ಲವೂ "ಸ್ಮಾರ್ಟ್" ಸಾಧನವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ವೈಭವವು ನಿಮಗೆ ಮಾತ್ರ ಸಿಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಅಡಿಗೆ ಸಾಧನಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಜಾಹೀರಾತಿನಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿನ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಹಾಗಾಗಿ ಇದೀಗ ಅದನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಗುರುತಿನ ಪಟ್ಟಿ

ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಾಲು 38-40 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ತಾಪಮಾನವು ಈಸ್ಟ್ ತಮ್ಮ "ಕೆಲಸ" ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಸಾಧ್ಯ, ತಂಪಾದ ಸಹ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಲ್ಲ. ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಇಲ್ಲದೆ "ಆರಾಮದಾಯಕ ತಾಪಮಾನ ಆಡಳಿತ" ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು: ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳನ್ನು (ಸಹಜವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ಸಹಜವಾಗಿ) ದ್ರವಕ್ಕೆ ಅಲಂಕರಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಶಕ್ತಿಯುತವಾದದ್ದು, ಆದರೆ ಶಾಖವನ್ನು ಸುಡುವುದು, ನಂತರ ಎಲ್ಲವೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿ ಹಾಲು, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಕತ್ತೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಈಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ.
ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು, 2-3 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು (ಸಿಹಿ ಆವೃತ್ತಿಗಾಗಿ) ಅಥವಾ 1-2 ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು (ಅನನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ) ಸುರಿಯಿರಿ. ಯೀಸ್ಟ್ "ಲವ್" ಸಕ್ಕರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿಲ್ಲ.
ತೀವ್ರವಾಗಿ, ಆದರೆ ಅಂದವಾಗಿ, ಮಿಶ್ರಣ. ನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದೇ? ನಂತರ ದಟ್ಟವಾದ ಏನಾದರೂ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಆದರೆ "ಉಸಿರಾಡುವ", ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಡಿಗೆ ಟವಲ್ ಅಥವಾ ಅದರಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಆಹಾರ ಚಿತ್ರ. 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಕ್ಷೀರ-ಸಕ್ಕರೆ-ಯೀಸ್ಟ್ ಮಿಶ್ರಣದ ಮೇಲ್ಮೈ ಒಂದು ಸೊಂಪಾದ ಫೋಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಲೇಔಟ್ ಆಗಿದೆ, ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಧನದ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
ಕೆನೆ ಆಲಿವ್ ಕರಗಿ (ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಥವಾ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ). ಈಸ್ಟ್ಗೆ ಬಿಸಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
ಓಪರಾಗೆ ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆ (ಸಿಹಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಾಗಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ), ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವಿನಿಲ್ಲಿನ್ (ಬಯಕೆ ಇದ್ದರೆ) ಪಾಸ್ ಮಾಡಿ.
ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅವನಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಕೇಕ್ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ವಿಪರೀತವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.
ನಾನು ಹಿಟ್ಟು ಕೇಳುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ. ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗವು ತಕ್ಷಣವೇ, ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ನಿಮಗೆ ಇದು ಸಾಧನವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಬಕೆಟ್ ಅನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿ. ನನ್ನ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಅರ್ಧವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಿಗ್ನಲ್ ಸಿಗ್ನಲ್ ನಂತರ, ನೀವು ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಮತ್ತು ಕಂಟೇನರ್ನ ವಿಷಯಗಳು ಹೊರಬರುತ್ತವೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಜ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಬಿಡಿಸುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ಪೈ ಅಥವಾ ಬನ್ಗಳು ಖ್ಯಾತಿಗೆ ಬರುತ್ತವೆ. ಇನ್ನೊಂದು ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಪೈಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ. ಈ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪೈಗಳು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಭವ್ಯವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದವುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ ನೀವು ಬೆಲೆಶಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಹುರಿದ ಪೈಗೆ ಅಡುಗೆ ಡಫ್ಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

ಹಾಲು ಬೆಚ್ಚಗಿನ - 300 ಮಿಲಿ;

ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ - 1 tbsp. l.;

ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 40 ಗ್ರಾಂ;

ಉಪ್ಪು - 1.5 ಗಂ.;

ಸಕ್ಕರೆ - 1.5 ಗಂ.;

ಡ್ರೈ ಯೀಸ್ಟ್ - 1.5 ಗಂ;

ಅತ್ಯುನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಕರ ಬಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ ಕರಗಿಸಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಹಾಲುಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಮೂಲೆಗಳಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದರೊಳಗೆ ಈಸ್ಟ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬಕೆಟ್ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನನ್ನೊಂದಿಗೆ "ಡಫ್" ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ - 1 ಗಂಟೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳು). ಡಫ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ ಹೊಂದಿರದಿದ್ದರೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟು ಹುಡುಕುವುದು, ಆಳವಾದ ಮಾಡಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕರಗಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹಾಲು ಮಿಶ್ರಣ. ನಾವು ಕ್ರಮೇಣ ಆಳವಾದ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸರಿಸಿ, ಅದು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಜಿಗುಟಾದವಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡಿ, ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಟವೆಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆಗೆ ಸಮೀಪಿಸಲು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನ ಬಕೆಟ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸವಾಲು. ಅದು ಎಲ್ಲಾ, ಹುರಿದ ಪೈಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

Pattoch ಡಫ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪೈಗಳಿಗಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವವರೆಗೂ ಈ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಾನಿಕ್ ಸಹಾಯಕವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮರಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಕೇಕ್ ಡಫ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಹಾಲು ಪೈಗೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ: ಜರಡಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ

1. ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗಿನ ಹಾಲು 3.2% ರಷ್ಟು 35 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿ ಹಾಲು (185 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಸ್) ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಕರಿಗೆ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.
2. ಹಾಲಿನ ಯಶಸ್ಸು, 25 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 3-4 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್. ಲಘುವಾಗಿ ನಾವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಘಟಕಗಳು ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತವೆ.
   
   
3. 2-3 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಡ್ರೈವ್ 1 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಕ್.
   
   





4. ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಪರೀಕ್ಷೆ ಹೊಂದಿರುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ "ಡಫ್" ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು (90 ನಿಮಿಷಗಳು) ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ.
   
   
5. ಬೆರೆಸದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಗೋಡೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಳಪು ಇದ್ದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ನಂತರ ಕೆಲವು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಬಹುದು (ಅಕ್ಷರಶಃ 45-50 ಗ್ರಾಂ).
   
   
6. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆಂಡನ್ನು ಆಕಾರಗೊಳಿಸಿದಾಗ, ನಾವು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ 10 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ.
   
   
7. ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ನಂತರ, ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪೈ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಆರೈಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.
   
   

ವೀಡಿಯೋಬೇಪ್ಟ್

ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನ ಪೈಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಈಸ್ಟ್ ಡಫ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ನೋಡುತ್ತೀರಿ.

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಪೈಗೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಡಫ್

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 220-225 ನಿಮಿಷಗಳು.
ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ: ಜರಡಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ

ವೀಡಿಯೋಬೇಪ್ಟ್

ಈ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿನ ಪೈಗಳಿಗಾಗಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಡಫ್

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 145-150 ನಿಮಿಷಗಳು.
ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ: ಜರಡಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ

ವೀಡಿಯೋಬೇಪ್ಟ್

ಈ ರೋಲರ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು.

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಕರ ಬಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ ಕರಗಿಸಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಹಾಲುಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಮೂಲೆಗಳಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದರೊಳಗೆ ಈಸ್ಟ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬಕೆಟ್ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ "ಡಫ್" (ನನಗೆ 1 ಗಂಟೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳು) ಹೊಂದಿಸಿ. ಡಫ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ ಹೊಂದಿರದಿದ್ದರೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟು ಹುಡುಕುವುದು, ಆಳವಾದ ಮಾಡಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕರಗಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹಾಲು ಮಿಶ್ರಣ. ನಾವು ಕ್ರಮೇಣ ಆಳವಾದ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸರಿಸಿ, ಅದು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಜಿಗುಟಾದವಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡಿ, ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಟವೆಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆಗೆ ಸಮೀಪಿಸಲು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನ ಬಕೆಟ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸವಾಲು. ಅದು ಎಲ್ಲಾ, ಹುರಿದ ಪೈಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಮುಂದೆ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪೈ ಅಥವಾ ಬಿಳಿಯರಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇಂದು ನಾನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ patties ಹೊಂದಿತ್ತು. ಇವುಗಳು ಅಂತಹ ರೂಡಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಗಳಾಗಿವೆ.

ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಕದಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಪೈಗೆ ನೇರ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಹಳ ಸರಳ ಮತ್ತು ಇಂದು ಪ್ಯಾನಾಸಾನಿಕ್ ಸ್ಟೌವ್ ಅಥವಾ ರೆಡ್ಮಂಡ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಾಬೀತಾಗಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ನನ್ನ ಅದ್ಭುತ ಸಹಾಯಕ ನನಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಯಾವಾಗಲೂ ಹಾಗೆ. ನಾನು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇನೆ - ನಾನು ಅವರನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಪರೂಪವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ - ನನ್ನ ಆರೋಗ್ಯದ ಮುಖ್ಯಸ್ಥ ಮತ್ತು ನನ್ನ ದೇಶೀಯ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಮನೆಯ ವ್ಯಕ್ತಿ. ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇಂತಹ ಪೈಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಯಸುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದವು - ಚುರುಕಾದ ಅಥವಾ ಹೀರುವಂತೆ. ಮತ್ತು ಅವರು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಸಹಾಯರಾಗಿದ್ದಾರೆ
ಸಹ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಾನು ಬೋರ್ಚ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಮತ್ತು ನಾನು ಅವನಿಗೆ ಪೈಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ಎಂದು ಯೋಚಿಸಿದೆ. ನಾನು ಎಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಅವಶ್ಯಕವೆಂದು ಅಂದಾಜಿಸಿದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲಸದಿಂದ ನನ್ನ ಗಂಡನ ಆಗಮನದೊಂದಿಗೆ ನಾನು ಸಮಯ ಹೊಂದಿಲ್ಲವೆಂದು ನಾನು ಅರಿತುಕೊಂಡೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ನಿಮಗೆ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ತದನಂತರ ನಾನು ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ತೊಂದರೆ-ಮುಕ್ತ ಸಹಾಯಕ ಎಂದು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ! ಮತ್ತು ತಪ್ಪಾಗಿಲ್ಲ - ನಾನು
ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಎಸೆದರು, ಮತ್ತು ಸ್ವತಃ ಇತರ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರು. ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಅರ್ಧ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುವಿಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡಿದರು - ಮೂನ್ಬಿಲ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಪೈಗಳು ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು.

ಈ ಒಂದು ಮತ್ತು ಒಂದು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕುಲುಮೆಯು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ 2 ಬಾರಿ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ತಾಪಮಾನ ಆಡಳಿತವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟ್ ವರ್ತಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಿದೆ, ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಡಫ್ ಮೇಕರ್ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಮತ್ತಷ್ಟು ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನನಗೆ ತುಂಬಾ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿತು, ಮತ್ತು ನನ್ನ ವ್ಯವಹಾರಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಎಲೆಕೋಸುನೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಪ್ಯಾಟಿಗಳಿಗೆ ಸಹ ನಿರ್ವಹಿಸಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ನೀರು - 1 ಕಪ್
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp.
• ಯೀಸ್ಟ್ - 2 ppm (ಒಣಗಿಸು)
• ಉಪ್ಪು - 2 ಪಿಪಿಎಂ
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 0.5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು
• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು

ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ: ಫ್ರೈ ಕೇಕ್ ಸಲುವಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - ಸುಮಾರು 2 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು

ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಹೊಂದಿರುವ ಪೈಗಳಿಗಾಗಿ ಸೊಂಪಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಎಲೆಕೋಸು, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಣಬೆಗಳು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಊಟ, ಬಟಾಣಿ ಗಂಜಿ, ಹಣ್ಣು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ತುಂಬುವ ಮೂಲಕ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ನನಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಇತ್ತು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಸ್ಕ್ವೀಝೆಶ್ಕಿಯನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಧ್ಯಮವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿತು, ಸಮರ್ಥಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಆಕಾರದ ಸುಂದರ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಪೈ.

ಅವರು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾದ ಮುಳುಗುವ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿದರು. ರೆಡಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಿಯರ್ಸ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು zeleryushka ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದು ಅಷ್ಟೆ, ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಬೋರ್ಚ್, ಆದ್ದರಿಂದ ಪತಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಹಸಿದಿಲ್ಲ!

ನೀವು ಮೊದಲು ತಿಳಿದಿರದಿದ್ದರೆ, ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿನ ಪೈಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು, ಈಗ ಅದ್ಭುತ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ತೊಂದರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ ಜೀವನವನ್ನು ಬಹಳವಾಗಿ ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಕೆಟ್ ಆಗಿ ಎಸೆಯಲು ನೀವು ನಿಖರವಾಗಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ಉಳಿದವುಗಳು ನಮ್ಮ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಅದ್ಭುತ ಸ್ಟವ್ನ ಸಹಾಯವನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬೇಡಿ!

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!