ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ಗಾಗಿ ಯಾವಾಗಲೂ ನೀವು ಒಂದು ದ್ರವ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮದ್ಯಪಾನದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಸರಳವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ನಿಯಮದಂತೆ, ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಯಾವುದೇ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿವೆ.

ಕ್ಲೈರ್ನ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯವೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸುತ್ತ ಸೃಷ್ಟಿ, ಇದು ಹುರಿದ, ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳು. ಈ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮಾಂಸ, ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಹಕ್ಕಿ ಎಲ್ಲಾ ರಸಗಳು, ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ತುಂಬಾ ರಸವತ್ತಾಕವಾಗಲಿದೆ, ಇದು ರುಚಿಯ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ದ್ರವ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮೂರ್ಖನನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿ, ಧಾನ್ಯದಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಹಳ ಅನುಕೂಲಕರ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಬಿಳಿ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ದೊಡ್ಡ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ.

ಲಿಕ್ವಿಡ್ ಡಫ್, ಪರ್ಪಲ್ - ಸರಳವಾದ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ, ಇದು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದು, ಹಾಲು, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಇತರ ದ್ರವದ ಅಗತ್ಯ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಕೆಲವು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆಯ ಬ್ಯಾಚ್ ನೀಡಲು, ಈಸ್ಟ್ ಮಿಶ್ರಣ, ಸೋಡಾ, ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ದ್ರವವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಕ್ಯಾಂಟರ್ ವೈನ್ ಅಥವಾ ಬಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಅಥವಾ ಹುರಿಯಲು ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ.

ಕ್ಯಾಲ್ಸಿನೇಷನ್ ಅಂದಾಜು ಮಾಡಿದ ಮುಖ್ಯ ಸೂಚಕವು ಅದರ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ, ಸ್ಥಿರತೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಕ್ರಸ್ಟ್ನ ದಪ್ಪವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹುರಿಯಲು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ದ್ರವ ಕ್ಲಾರ್, ಸುಲಭವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಹರಿಯುವ, ತೆಳುವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್, ದಪ್ಪ ಕೆನ್ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತದೆ - ದಪ್ಪ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರಚಿಸಿ. ಮೂಲಕ, ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ದಪ್ಪ ಕೆನ್ನೇರಳೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಶಿಕ್ಷೆಯನ್ನು ತಾಜಾಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವರು ಅದರಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ರುಚಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ನೀವು ದ್ರವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆಲವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಜೊತೆಗೆ, ಕ್ಲಾರ್ ಸಹ ಸಿಹಿ, ಉಪ್ಪು, ತೀಕ್ಷ್ಣ, ಇತ್ಯಾದಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹುರಿದ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - ಸ್ವಲ್ಪ ಮುರಿದ ಬಿಳಿ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಕವಚದ ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹುರಿದ. ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ರೂಕ್ ಸಂಯೋಜನೆ, ಬದಲಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಬದಲಿಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆ. ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಹೊರಪದರದ ರುಚಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ, Klyar ನ ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳು - ನೀವು ಪ್ರೀತಿಸುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ರಚಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಉಪಹಾರವು 30 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಇರುತ್ತದೆ.

ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್. ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು (2 ಬಾರಿಯ)

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಎಗ್ 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 2-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಬಿಳಿ ವೈನ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 2-3 ಹಲ್ಲುಗಳು
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ 50 ಮಿಲಿ
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಕಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಚೂಪಾದ ಕೆಂಪು, ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ನಿಂಬೆ ಮಸಾಲೆ

1. ಧಾನ್ಯದಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಆರೈಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ, ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ಫ್ರಿಜ್ನಿಂದ ಸಂಜೆಯಿಂದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದು. ನಂತರ ಫಿಲೆಟ್ ಹುರಿಯಲು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ನಲ್ಲಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಡಿಫೊಟ್ ಮಾಡಿದರೆ, ಸ್ಥಳೀಯ ಮಿತಿಮೀರಿದ ಫಿಲೆಟ್ಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಪಾಯವಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

   ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ

2. ನೆಲದ ಫಿಲೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಚರ್ಮವು ಎಲ್ಲಿಯೇ ಇತ್ತು. ಮರದ ಸುತ್ತಿಗೆ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಚಾಕು ಪ್ಯಾಡ್ಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ - 2-2.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು. ನೀವು ತೆಳುವಾದದನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು, ಫಿಲೆಟ್ ರೂಪವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಶಾಂತವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ದಪ್ಪವಾದ ಫಿಲೆಟ್ ಸ್ಪೈಕ್ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯದಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಇರಬಹುದು ಕಚ್ಚಾ ಎಂದು.
3. ಫಿಲೆಟ್ ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಹಾಗೆಯೇ ಒಣ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟತೆ: ಒರೆಗಾನೊ, ಬೇಸಿಲ್, ಚಾರ್ಕರ್, ಇತ್ಯಾದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ - ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು ಪಿಯರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಮೋಸಗೊಳಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

   ಫಿಲೆಟ್ ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ನಿಧನರಾದರು

4. ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ವಿಷಯಗಳು ಆಳವಾದ ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ಯಾವುದೇ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ. ಒಂದು ಪೊರಕೆ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಫೋಮ್ ರಾಜ್ಯದ ಕಾರಣ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದರೆ ಅದು ಸಾಕು. ಕೆಂಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು 1-2 ಕುಯ್ಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

   ತೀವ್ರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು

5. 3-4 ಸ್ಟ ಸೇರಿಸಿ. l. ಬಿಳಿ ವೈನ್ - ಒಣ ಅಥವಾ ಅರೆ-ಶುಷ್ಕ. ಕೆಲವು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ವೈನ್ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಮತ್ತು 0.5 ಗಂ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಿಂಬೆ ರಸ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಸೋಲಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಸೋಲಿಸಲು ಮುಂದುವರೆಯುವುದು, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಂದಿನ ಭಾಗವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

   ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪ ಬೇಯಿಸಿ

6. ಕ್ಲೈರ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಸನ್ನಿವೇಶದಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ಲಾರ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಎಂದು ಬದಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಅವಶ್ಯಕ. ನೀವು ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ತುಂಡನ್ನು ಡಯಲ್ ಮಾಡಿದರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಕ್ಯಾಂಟರ್ ಹರಿಯುತ್ತದೆ, ಚೆಕ್, ಆದರೆ ಜೆಟ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ.
7. ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಎಣ್ಣೆಯು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವಾಗ, ಅದರಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗಗಳನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸಿತು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಫ್ಲಾವೆರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಕಾರ್ಯ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಡಾರ್ಕ್ ಪ್ರಾರಂಭವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ.

   ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ

8. ಕ್ಲಾರ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದುವುದು ತಯಾರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಳುಗಿಸುವುದು. ಕ್ಲಾರ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂಬುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಇದು ನಿಮಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ ವೇಳೆ, ಕೆನ್ನೇರಳೆ ತುಂಬಾ ದ್ರವ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹರಿಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಧಾನ್ಯದಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಅದ್ದುವುದು. ಇದು ಮುಖ್ಯವಾದುದು, ತೆಳುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫಿಲೆಟ್ನ ಸುತ್ತಲೂ ತಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಕೋಳಿಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಫಿಲೆಟ್ ಸುತ್ತಲಿನ ಕ್ಲೈರ್ನ ದಪ್ಪವು ಹಲವಾರು ಮಿಲಿಮೀಟರ್ಗಳನ್ನು ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದೆ ಎಂಬುದು ಅವಶ್ಯಕ. ದ್ರವವು ದ್ರವಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

   ತಯಾರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಕೋಟ್ಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟತೆಗೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು

9. ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಪ್ಲಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಸ್ಟಾಕ್ನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತುಣುಕುಗಳು. ತೆಳುವಾದ ಹರಿವು ತುಂಬುವುದು, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿರುವ ಸುವಾಸನೆಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕೋಳಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ.
10. ಒಂದು ರೂಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕ್ಲಾರ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫೈಲ್ ತಕ್ಷಣವೇ ಫ್ಲಿಪ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ. ಮುಂದೆ, ತಾಪನ ಸರಾಸರಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ಧಾನ್ಯದಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್.

    

ಒಂದು ಕೋಳಿಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್, ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ - ರುಚಿ ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಹುರಿದ Klyar ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಚಿಕನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅನೇಕರಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಯಿತು, ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಸವಿಯಾದವರನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಆದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಿದ್ಧತೆಯ ತಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸಹಜವಾಗಿ, ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಕೋಳಿ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುವುದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ತರಕಾರಿ ತೈಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಆಲಿವ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬಹುದು. ಕೆನೆ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ.
• ಹಿಟ್ಟು- ಯಾವುದೇ ಕ್ಲೈರ್ನ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅವರು ದಪ್ಪಜನಕ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕೆಲೈರ್ನ ಹೊರಸೂಸುವಿಕೆಯು ಕುರುಕುಲಾದವರನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.
• ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಮಸಾಲೆ. ಮತ್ತು, ಅಗತ್ಯವಾದ ಮಸಾಲೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉಪ್ಪು. ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕಿ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಪ್ರೆಸಿಡೆನ್ಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಇಡೀ ಮೋಡಿಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
• ಇಲ್ಲದೆ ಯಿಟ್ಜ್kLYA ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಈ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಿದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಟುವಾದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಇದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಲೋಳೆ ಅಥವಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಏನು ಫ್ರೈ?

ಬಳಕೆ ಚಿಕನ್ ಯಾವುದೇ ಭಾಗ. ಮತ್ತು ಕಾಲುಗಳು, ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳು, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು - ಇವುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ Klyar ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಖಾದ್ಯವು ಗರಿಷ್ಠ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿದ್ದು, ಕೋಳಿ ಫಿಲೆಟ್ನ ತೆಳುವಾದ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಂದು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ತೆಳ್ಳಗಿನ ತುಂಡು ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಕೋಳಿಯನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳ್ಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಪ್ಲೇಟ್ ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ನ ದಪ್ಪ ಎಂದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.

ಕೋಳಿಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ಗಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳು

ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು - ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಗುಂಪಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಸಂಯೋಜನೆ. ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಟರ್ನ ಕೋಳಿಯು ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಉಳಿದ ಮಸಾಲೆಗಳಂತೆ, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವಂತಹದನ್ನು ಬಳಸಿ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಮುರಿದುಹೋಗಿವೆ. ಮಸಾಲೆಗಳ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ವಿರಳವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪಯೋಗಿಸಿದರೆ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಮೇಯರ್, ತುಳಸಿ, ರೋಸ್ಮರಿ ಮತ್ತು ಥೈಮ್ಸ್ಗೆ ಚಿಕನ್ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ.

ಚಿಕನ್ ವರ್ಗ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಇಂತಹ ಕ್ಲೈರ್ನ ಹಲವಾರು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ರುಚಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಅದ್ಭುತಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಅನ್ನು ಸದುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಕ್ಲೈರ್ನ ಸರಳ ರೂಪಾಂತರಕ್ಕಾಗಿ ಇದು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು, ಒಂದು ಜೋಡಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನೀವು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಹಸಿರು ಸ್ಪಷ್ಟತೆಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ನುಣ್ಣಗೆ ಸಣ್ಣ ಬಲ್ಬ್, ಯಾವುದೇ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸರಳವಾಗಿ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಹಸಿರು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಫ್ಲಾಕ್ ಮತ್ತು ಹಾಲು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಒಂದೆರಡು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು.

ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಕ್ಲಾರ್ - ಬಿಯರ್. ಅದನ್ನು ರಚಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕು.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ತಂತ್ರವು ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ನಾವು ಕ್ಲೈರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತೇವೆ

ಇದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಬದಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು. ಧಾನ್ಯದ ಕೋಳಿಯು ವಿಭಿನ್ನ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಒಂದು ಅಲಂಕರಿಸಲು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಲಂಕಾರ ಇರುತ್ತದೆ ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್. Klya ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಪಾಲ್ಗೊಂಡರೂ ಸಹ ಅವಳು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಸೂಕ್ತ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ. ಬಹಳ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ, ಲೆಟಿಸ್ನ ಹಾಳೆಗಳ ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ನೋಡೋಣ.

Klyar ರಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ವೀಡಿಯೊ ರೆಸಿಪಿ

ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 23, 2015 ನಾನು ನಾನೇ

ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ನಮ್ಮ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿತು, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅಂತಹ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಪೌಲ್ಟ್ರಿ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ! ಅಲ್ಲ! ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುವ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲು ಸಮಯವಾಗಿತ್ತು, ಅದು ಉಪಪತ್ನಿಗಳು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರವಾಗಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಧಾನ್ಯದಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಅಡುಗೆಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕ್ಲಾರ್ ಅಡಿಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಷ್ಠಾವಂತ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಸಹಾಯಕ, ಇದು ವಿವಿಧ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಲು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು - ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ, ಪಿಕ್ರಾನ್ಸಿ.

ಕ್ಲಾರ್ ಎಂದರೇನು? ಕ್ಲಾರ್ ಒಂದು ದ್ರವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬಿಸಿ ಮೊದಲು ಫೋಮಿಂಗ್ ಇವೆ. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಂಟರ್ ಒಂದು ಕುರುಕುಲಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ಅರೋಮಾವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಲೈರ್ನ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಅಂಶಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಕ್ಲಾರ್ ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಿಂದ ನಮ್ಮ ಬಳಿಗೆ ಬಂದರು, ಇಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಶತಮಾನಗಳ ಹಿಂದೆ ಹುರಿಯಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಹೊಸ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ನಂತರ ಪಾಕವಿಧಾನ ಜಪಾನ್ಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಗೊಂಡಿತು. ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿನ ಚಿಕನ್ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಶಾಂತ ಮಾಂಸವಾಗಿದೆ.

ಕೆಲೈರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ - ಉತ್ಪನ್ನ ತಯಾರಿ

ಬಿಯರ್, ಖನಿಜ ನೀರು, ವೈನ್, ಸರಳ ನೀರು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು - ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಘಟಕಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿ Klyar, ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಕ್ಲಾರ್ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದರ ಸುಗಂಧ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಕ್ಲಾರ್ ಹುರಿಯಲು ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಮೀನು, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು.

ಕ್ಲೈರ್ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು, ರೆಕ್ಕೆಗಳು, ಶಿನ್, ಸೊಂಟ, ಅಂದರೆ, ಮೃತದೇಹದ ಯಾವುದೇ ಭಾಗವಾಗಿದೆ.

Klyar ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಅಡುಗೆ ಕಂದು

ಪಾಕವಿಧಾನ 1: Klyar "ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್" ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್

ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಶನ್ಸ್ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿದ ಎಲ್ಲರೂ ಕ್ಲೈರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಸಾಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಇದು ಸಣ್ಣ ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಆ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಮೆಕ್ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಕಲಾ ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಹಿಟ್ಟು - 2 tbsp.;

ಸ್ಟಾರ್ಚ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;

ಮೇರನ್ - 3 ಚ. L.;

ಡ್ರೈ ಡಿಲ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;

ಎಸ್ಟ್ರಾಗನ್ - 1 ಪಿಂಚ್;

ಥೈಮ್ - 1 ಪಿಂಚ್;

Paprika - 2 ch. L.;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಹಲ್ಲು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಫಿಲೆಟ್ - 500 - 700 ಗ್ರಾಂ;

ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಎಲ್.

ಮೂಲಕ, ನಾವು ಮಾಂಸ ಸವಾಲುಗಳಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಗ್ಲಾಸ್ ಆಫ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಲಿನ ಮಸಾಲೆಗಳ ಪಿಂಚ್ ಮೂಲಕ ಸೇರಿಸಬೇಕು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೋಳಿಯಲ್ಲಿರುವ ಚಿಕನ್, "ಫಾಸ್ಟ್ ಫಡೋವ್ಸ್ಕಿ" ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಿ, ಪಕ್ಷಿ ಫಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಾವು ಕ್ಲಾರ್ ತಯಾರು - ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಂತಿಮ ಸ್ಥಿರತೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ದ್ರವವಾಗಿರಬೇಕು.

ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕ್ಲಾರ್ನಲ್ಲಿ, ಫಿಲೆಟ್ ಔಟ್ ಲೇ. ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ನಾವು ತೈಲವನ್ನು ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಎರಡು ತುಂಡುಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಚ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ.

ಮೂಲಕ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫಿಲೆಟ್ ಎರಡು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ತೈಲವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2: ಬಿಯರ್ ಬಾರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ (ರಕ್ತ)

ಬಿಯರ್ ಸ್ಟಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ರುಚಿಯನ್ನು ವಿವರಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಪದಗಳು ಅಸಾಧ್ಯ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕೇವಲ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಬೇಕು. ಮೂಲಕ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕೋಳಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಹುರಿಯಲು ಒಣಗಲು ಯಾವಾಗ, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಚರ್ಮ - 500 - 700 ಗ್ರಾಂ;

ರೋಸ್ಟಿಂಗ್ಗಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 500 ಮಿಲಿ;

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 tbsp.;

ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು.

ಬಿಯರ್ಗಾಗಿ ಬಿಯರ್ಗಾಗಿ:

ಹಿಟ್ಟು - 1 tbsp.;

ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು;

ಬಿಯರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಶಿನ್ ಅನ್ನು ಮಾರ್ಟಿನ್ ಮಾಡಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಅವರ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಕೆಲವು ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ 2 ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಲು 40 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ನೀಡಿ.

ಮಾಂಸವು ಬೇಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ನೀವು ಕ್ಲೈನ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಬಿಯರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ಲಾರ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸವಕಳಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಸಿದ್ಧರಾಗಿ.

ತೈಲ ಮೇಲೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಪ್ರತಿ ಶಿನ್ ಶಿಕ್ಷೆಯ ಮೇಲೆ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಡಿಲಬಿಡು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು. ಬ್ರಷ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರಚನೆಯ ನಂತರ, ನೀವು ಶಿನ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3: ಬಿಲ್ಲು-ಹಸಿರು ಧಾನ್ಯ (ಫಿಲೆಟ್)

ಹಾಲು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಡುಗೆಗೆ ಹಾಲು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಫಿಲೆಟ್ - 700 ಗ್ರಾಂ;

ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಗುಳ್ಳೆಗಳಿಗಾಗಿ:

ಎಗ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;

ಹಾಲು - 1 tbsp;

ಹಿಟ್ಟು - 1 tbsp. (ಇದರಲ್ಲಿ 5 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಮಾಂಸದ ಅಲುಗಾಡುವಿಕೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ);

ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;

ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಚಿಕನ್ ಫಿಲ್ಟರ್ಗಳು ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಪುನರಾವರ್ತಿತವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಮೀರಿಸಬಾರದು. ಮಾಂಸ ಒಂಟಿ, ನಿಂಬೆ ಹಿಂಡು, ನಮಗೆ ಸುಮಾರು 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ರಸ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮಾಂಸ ಮರಿನಾ 30 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಲೈರ್ಗೆ ಹೋಗಿ.

ನುಣ್ಣಗೆ ರೂಬಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ನೀವು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಹ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಬಲ್ಬ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಯಿತು. ಬಿಲ್ಲು, ಅಲ್ಲಿ 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುರಿಯಿರಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಹಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ (ಕೊಲೆಗಳಿಗೆ ಬಿಡಲು 4 - 5 ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ). ವರ್ಗವು 15 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.

ಕ್ಷಿಪ್ರ ತೈಲ. ಮಾಂಸದ ತುಣುಕುಗಳು ಮೊದಲಿಗೆ ನಾವು ಹಿಟ್ಟು ನೋವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 4: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಚಿಕನ್

ಆಹಾರದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ - ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಧಾನ್ಯದ ಕೋಳಿ ಬೇಲಿಗಳು ಸಹ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಹಿಪ್ಸ್ - 5 ಪಿಸಿಗಳು;

ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.;

ಹಿಟ್ಟು - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;

ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು;

ಎಗ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;

ಮಸಾಲೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾರ್ಟಿನ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಚಿಕನ್ ಚಿಪ್ಗಳನ್ನು ಜಂಟಿಯಾಗಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಮೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ತೈಲವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಕ್ಲಾರ್ - ಚಾವಟಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಪಿಂಚ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಾಂಸದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಣುಕು ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಅದ್ದುವುದು, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು, ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು 45 ರಿಂದ 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ.

Klyar ರಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

Klyar ರಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ - ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ಆಗಿರಬೇಕು.

ನೀವು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ನ ದಪ್ಪವಾದ ಪದರವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಮೊದಲು ಮೋಸಗೊಳಿಸಲು ಮಾಂಸವು ಎರಡು ಬಾರಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ನಂತರ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟುಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ.

ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಅದರ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಕಾಪಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆ. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ವಿವಿಧ ವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಓವರ್ಕವರ್ ಮಾಡಲು ಹಕ್ಕಿ ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಓದಿ.

ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಬರ್ಡ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು 420 ಗ್ರಾಂ, 3 ಹಲ್ಲು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸುಗಳ ಮಿಶ್ರಣ, ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು 90 ಗ್ರಾಂ, 2 ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 90 ಮಿಲಿ ಹಾಲು.

1. ತೊಳೆದು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ ದಪ್ಪ). ತುಣುಕುಗಳು ಉಪ್ಪು, ಸ್ಟಿಕ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಲೋಳೆಯು ಉಪ್ಪಿನ ಪಿಂಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ. ಹಾಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಬೀಳುತ್ತದೆ, sifted ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ಗೆ ಹಾಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದಪ್ಪ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಳದಿಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕ್ಲಾರ್ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.
4. ಚಿಕನ್ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಡಫ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಸ್ನಲ್ಲಿ ವಜಾ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಿಂದ ರೂಡಿ ಆಗಬೇಕು.

ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಚಿಕನ್ ಬದಲಿಗೆ ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪಕ್ಷಿಗಳ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅನುಸರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಮಯವನ್ನು ಹರಡಬೇಕು, ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೌನ್ಸಿಲ್. ಹುರಿಯಲು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಡಿ. ಕಪಲ್ ಸೆಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಿಟ್ ಮತ್ತು ಇದು ಅಹಿತಕರ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನುಗ್ಗೆಟ್ಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕಿಲೋ ಫಿಲೆಟ್ ಚಿಕನ್, 4 tbsp. l. ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು, 3 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ತುಣುಕು ಚಿಕನ್ ಮಿಶ್ರಣ.

1. ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಫೈಲ್ ಕಡಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಚಲನಚಿತ್ರಗಳಿಲ್ಲದೆ ಇರಬೇಕು.
2. ಮೂರು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು, ಮತ್ತೊಂದು ಸೂಪರ್ಸ್ಟಾರ್ಗಳ ತುಣುಕು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮೂರನೇ ಫೋರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಹೆದರುತ್ತಾರೆ.
3. ಪ್ರತಿ ತುಂಡು ಫಿಲೆಟ್ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಒಂದು ಬಿರುಕು ಹಾಕಿದ ತುಣುಕು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ಲಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಇದು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿನ ಗಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಹುರಿದುಂಬಿಸಲು ಉಳಿದಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗುಳ್ಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗಾಜಿನ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ನ 60 ಗ್ರಾಂ, ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ, 30 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, 30 ಮಿಲಿ ಹಾಲು, ಒಣ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಪಿಂಚ್, ಆಶ್ರಯ ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳು, ಉಪ್ಪು.

1. ಹಾಲು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಇದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಶೆಡ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಒಣ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಸಣ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳ ತುಣುಕು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್, ಒಣ ಕೋಳಿ ಒಣಗಿಸಿ.
4. ಮುಂದೆ, ಕಾಲುಗಳು ಎರಡನೇ ಹಂತದ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಕುಸಿಯುತ್ತವೆ.
5. ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ಕೌಂಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಖಾದ್ಯ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಿಯರ್ ಆಧಾರಿತ Klyar ಜೊತೆ ಅಡುಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 2 ದೊಡ್ಡ ಫಿಲೆಟ್ಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಬೆಳಕಿನ ಬಿಯರ್, ತಾಜಾ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಚಿಕನ್, 7 tbsp ಮಸಾಲೆಗಳು. l. sifted ಹಿಟ್ಟು.

1. ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳಿಂದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸ ಸಲೋವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ರನ್ ಆಗುತ್ತಾನೆ.
2. ಬಿಯರ್ ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಮೂಹಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು. ಮಿಶ್ರ ದಪ್ಪ ಕೆನ್ನೇರಳೆ.
3. ಚಿಕನ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕೆನ್ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಅವರು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿದುಂಬಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಬಿಯರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಯರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಇಲ್ಲ. ಇದು ಗರಿಗರಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಫಿಲೆಟ್ 1 ಕೆಜಿ, 7 tbsp. Sifted ಆದಿಸ್ವರೂಪದ ಹಿಟ್ಟು ಸ್ಪೂನ್, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು, 3 tbsp. l. ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೇಯನೇಸ್.

1. ಚಿಕನ್ ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತಿನ್ನುತ್ತವೆ, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜಿದಾಗ, ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ ತರುತ್ತದೆ.
2. ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದೆ. ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಲು ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕನಿಷ್ಠ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ಗಿಂತ ಸಮೂಹವು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಬೌಲ್ ಒಂದು ಸೊಂಪಾದ ದಪ್ಪ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.
3. ಚಿಕನ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಅವರು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಗುಲಾಮಗಿರಿಯನ್ನು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಹುರಿದುಂಬಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಟೇಸ್ಟಿ ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಚಾಪ್ಸ್ಗೆ ಇಂತಹ ಸ್ಪಷ್ಟೀಕರಣಕ್ಕೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಬಳಸಬಹುದು.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 9 - 11 ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್, 6 tbsp. l. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೇಯನೇಸ್, 2 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 3 tbsp. l. sifted ಆದಿಸ್ವರೂಪದ ಹಿಟ್ಟು, 4 tbsp. l. ಸೇಂಟ್ಯೂಟಿವ್ಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ರುಚಿಗೆ ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

1. ಪ್ರತಿ ತೊಳೆಯುವ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಸುಳಿವುಗಳು ಹೊರಸೂಸಲ್ಪಡಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಅಥವಾ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಉಳಿದಿವೆ.
2. ತಯಾರಾದ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇನ್ನೂ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೂಡ ಇದೆ. ಅವರ ಕುಕ್ ತನ್ನ ರುಚಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು.
3. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸಮೂಹವನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಷ್ಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು 70 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಳಿದಿದೆ.
4. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಹಾಲಿನಂತೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಶೆಡ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಲಾರ್ ಹಾಲು ಇದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಉಳಿದಿಲ್ಲ.
5. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಕ್ಕಿಗಳನ್ನು ಕಳೆದ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿನ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬ್ರಷ್ನ ನೋಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹುರಿದ.

ಮುಗಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿತು.

ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಪೂಪ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಚರ್ಮದ 12 ರಾ ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳು, sifted ಪ್ರಥಮ ದರ್ಜೆಯ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, 2 ದೊಡ್ಡ ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 2 tbsp. ಧಾನ್ಯ ಕಠಿಣ ಪದರಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಸಿಹಿ ಹ್ಯಾಮರ್ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು.

1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 230 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಬರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಹಾಕಿದೆ.
3. ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೊಡೆಗಳು ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉಜ್ಜಿದಾಗವು.
4. ಚಿಕನ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
5. ಎರಡನೆಯದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಕಚ್ಚಿದ ಧಾನ್ಯದ ರುಚಿಯ ಪದರಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.
6. ಮೇರುಕೃತಿ ಮುಂದಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿದ ನಂತರ, ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಸೂಚಿಸಿದ ತಾಪಮಾನವು 70 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಓಶನ್ ಚೂಪಾದ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಬರ್ಡ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು 280 ಗ್ರಾಂ, ದೊಡ್ಡ ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೀಸ್ 60 ಗ್ರಾಂ, 1 tbsp. l. ಫ್ಯಾಟಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಅನೇಕ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್, ಪೈ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್, ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಆಗಿ ಹಿಟ್ಟು. ಒಂದು ಚೀಸ್ ಚಿಕನ್ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿಕನ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ, ಮತ್ತಷ್ಟು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ.

1. ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳಿಂದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಲವಣಗಳು, ಸ್ಟೆಪ್ ಔಟ್.
2. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಜುಗರಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಕ್ಲಾರ್ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಇದೆ, ಅದರ ನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅದರಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವು ಗಸಗಸೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ (1 - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್.) ಮುಂದಿನ ಮಿಶ್ರಣದ ನಂತರ, ಕ್ಯಾಂಟರ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಂತೆ ದಟ್ಟವಾಗಿರಬೇಕು.
4. ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಹಿಟ್ಟು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಕುಸಿಯಿತು. ನಂತರ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಮೊದಲಿಗೆ, ಕೆಲಸಪೀಠಗಳು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗುಲಾಬಿಗೆ ಹುರುತ್ತವೆ.
6. ಮತ್ತಷ್ಟು, ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತೊಂದು 9 - ಸರಾಸರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಡೆಸಲಾಗುವುದು.

ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ದೊಡ್ಡ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆ, ಒಂದು ಅಡುಗೆ ಉಪ್ಪು, ಬಣ್ಣದ ಮೆಣಸುಗಳು (ನೆಲದ) ಮಿಶ್ರಣ, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ನ ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು.

1. ಭಾಗದಷ್ಟು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ತುಣುಕುಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಯು ಹಾಲಿನಂತೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹಲ್ಲೆ ಚೂರುಗಳು.
3. ಇದಲ್ಲದೆ, ಬಿರುಕುಗಳ ತುಣುಕುಗಳಲ್ಲಿ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು ಕುಸಿಯಿತು.

ಇದು ಎರಡು ಬದಿಗಳಿಂದ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಫೈಲ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅಲಂಕರಣದೊಂದಿಗೆ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ತಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಫಿಲೆಟ್ ಚಾಪ್ಸ್ಗಾಗಿ ಕ್ಲಾರ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 3 ದೊಡ್ಡ ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ತಂಪಾದ ಹಾಲು ಇಡೀ ಗಾಜಿನ, 3 tbsp. l. ಪ್ರಥಮ ದರ್ಜೆಯ ಸೆಫ್ಟೆಡ್ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳು.

1. ಫೋಮ್ನ ನೋಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಾರಿವೆ. ನಂತರ sifted ಹಿಟ್ಟು ಅವರಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಬೀಳುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
2. ಸಾಮೂಹಿಕ ತಣ್ಣನೆಯ ಹಾಲು ಹರಿಯುತ್ತದೆ. ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಇರಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತವೆ.
3. ಇದು ಅವನನ್ನು ವಂದನೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿರುಚಿದ ಉಳಿದಿದೆ.

ಮುಗಿದ ಧ್ರುವದಲ್ಲಿ, ಚಿಕನ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳ ತುಣುಕುಗಳು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮರೆಯಾಗುತ್ತವೆ, ಅದರ ನಂತರ ಅವು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದವು.

ಚಿಕನ್ ಫಾರ್ ಚಿಕನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಕೆಎಫ್ಸಿ ಲೈಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 2 PC ಗಳು. ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮೊದಲ-ಶ್ರೇಣೀಕೃತ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಲೈಡ್, ಸಿಹಿಯಾದ ಕಾರ್ನ್ಫ್ಲೆಕ್ಗಳ 380 ಗ್ರಾಂ ಮಾತ್ರ. ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಹಾಗೆಯೇ ಒಣ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಯಾವುದೇ ರೈವ್ ತೈಲಗಳು, 2 ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು.

1. ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರನ್ನು ಗಾಜಿನ ಧಾರಕಕ್ಕೆ ಸುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮರಳು ಕೂಡ ಇದೆ. ಎರಡು ವಿಧದ ಮೆಣಸುಗಳು (ಅರ್ಧ) ಮತ್ತು ಒಣ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎರಡನೆಯದನ್ನು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಈ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ, ಸಣ್ಣ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ನಂತರ, ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 2.5 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಉಳಿದಿವೆ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರಾತ್ರಿ ತಂಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
3. ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು, ಉಳಿದ ಪೆಪರ್ಸ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲಿವೆ.
4. ಕಾರ್ನ್ ಪದರಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಗಿವೆ.
5. ಹಿಟ್ಟು ಸಲಿನ್ಗಳು.
6. ಮಾಂಸದ ತಯಾರಾದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಪ್ರೋಟೀನ್ನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟುಗಳಲ್ಲಿ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವರು ಪ್ರೋಟೀನ್ ನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಕುಸಿಯಿತು.

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಚಿಕನ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ - ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಮಾಂಸವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶುಷ್ಕವಾಗಿದ್ದಾಗ, ಅದನ್ನು ಭಾಗದ ತುಣುಕುಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಸ್ವಲ್ಪ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಿಂದ ಚೂರುಗಳು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ಉಜ್ಜಿದಾಗರುತ್ತವೆ.
2. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಇತರರು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊದಲು ಸೋಲಿಸಲು ಬೇಕಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು - ಶೋಧನಾ. ಚೀಸ್ ನುಣ್ಣಗೆ ರಬ್ಗಳು. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಕ್ಲೈರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾದ ನಂತರ ಚಿಕ್ಕ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಸಹ ಇರಬಾರದು.
3. ಕೊನೆಯ ಹಂತದ ಸಮೂಹದಲ್ಲಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಅವರು 40 - 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. "ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್" ಬೌಲ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಧನವನ್ನು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿ.
5. ಮೇಲ್ಮೈ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವಾಗ, ನೀವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇಡಬಹುದು ಮತ್ತು ರೂಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು.

ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಮಸಾಲೆ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ವರ್ಗೀಕರಿಸಿದಂತೆ ನೀವು ಊಟಕ್ಕೆ ಅದನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು.

ಪಿಷ್ಟದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ 430 ಗ್ರಾಂ, 4 ಹಲ್ಲು. ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೆಂಪು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ 60 ಮಿಲಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ನಿಂಬೆ ಫ್ರೀಷಾ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, 60 ಮಿಲಿ ಐಸ್ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು, 1 tbsp. l. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ.

1. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಕಡಿತಗಳು ಪಟ್ಟೆಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ.
2. ಮೆಣಸು ಒಣಗಿದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಆಗಿದೆ.
3. ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಿಷ್ಟವು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ sifted ಆಗಿದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಯಾವುದೇ ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪತ್ರಿಕಾ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ.
4. ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮೂಲ ಚೀನೀ ಸ್ಪಷ್ಟತೆಯಾಗಿ ಮುಳುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸನ್ನದ್ಧತೆಯ ತನಕ ಹಾಟ್ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹುರಿದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋರಿಕೆಯ ಮೇರೆಗೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಸುಡುವ ಪೆನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಚೀನೀ ಕೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ರೆಡ್ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಹುರಿದ ಪಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬೆಳಕಿನ ಎಳ್ಳಿನೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಮಲ್ಟಿಕೋರಕದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ, 2 ದೊಡ್ಡ ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 2 tbsp. l. ಸಿಟ್ರಸ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೇಯನೇಸ್, ದೊಡ್ಡ ಬಲ್ಬ್ಗಳು, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, 2 tbsp. l. ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದೆ.

1. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದು, ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಚಿಕನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಲವಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.
3. ಬಿಲ್ಲುಗಾಗಿ, ದಿಲ್ಲ್ ಜೊತೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಬಿಲ್ಲುವನ್ನು ಕುಗ್ಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಯನೇಸ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಾಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕ್ಲಾರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಂಸವು ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕುಸಿದಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತುಣುಕು ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ಪಷ್ಟತೆಯಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಅದು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ "ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್" ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಇದೆ. ಹುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ನ ಸೂಕ್ತ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತ ಎರಡೂ ತಿನ್ನಲು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.