ನಾನು ದೀರ್ಘಕಾಲದಿಂದ ಉಗಿ ಪ್ಯಾಟಿ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ನನ್ನ ಹಿರಿಯ ಮಗನೊಂದಿಗೆ ಆಸ್ಪತ್ರೆಯಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆಯಾದಾಗ ಅವರ ಪತಿ ನನ್ನನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಿದ್ದರು ಎಂದು ನನಗೆ ನೆನಪಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ ನಾನು ಅವರನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡಲಿಲ್ಲ ... ಮತ್ತು ಕ್ರೋಕ್-ಪಾಟ್ ಖರೀದಿಸಿದ ನಂತರ, ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳನ್ನು ನಾನು ಸಾಕಷ್ಟು ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನನ್ನ ಕೋಳಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಇದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ - ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿಗಾಗಿ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಲು ನಾನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ನಾನು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿದವುಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಪೂರಕವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ.
  ಸ್ಟೀಮ್ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಾನು ಏನು ಹೇಳಬಲ್ಲೆ? ಖಂಡಿತವಾಗಿ - ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ - ನಿಧಾನವಾಗಿ, ರಸಭರಿತವಾದ, ವಿಪರೀತ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ. ನಾನು ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸಿದೆವು, ಆದರೆ ನಾನು ವಿರೋಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮೂರು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲಿಲ್ಲ. ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು, ಇದು ಯಾರಿಗೂ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹುರಿಯಲು ಇಲ್ಲ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಸಿಂಪಡಣೆ ಮತ್ತು ಜಿಡ್ಡಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಲ್ಲ! ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆ, ಅಂತಹ for ಟಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ! ನಾನು ಅದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ!

ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 4
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ:  ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ
ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು:  495 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 600 ಗ್ರಾಂ
  ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ
  ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ - 60 ಗ್ರಾಂ
  ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
  ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಚಮಚ
  ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
  ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
  ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
  ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ
  ನೀರು
  ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಟೊಮೆಟೊ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ

ಕಚ್ಚಾ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ.

1. ನಾವು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ನಾನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್. ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅಡಿಗೆ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಎರಡು ಬಾರಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ (ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೃದುತ್ವಕ್ಕಾಗಿ).

3. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ನೀವು ಒಂದು ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಬೇಕು (5-10 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು) ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಯಂತ್ರಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

4. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ

ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಈ ಹಂತವನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ತಾಜಾ, ಬೇಯಿಸದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿಯಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ. ನಿಮ್ಮ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಇದಕ್ಕೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುತ್ತೀರಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೇಕಿಂಗ್. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

5. ಅಷ್ಟರಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಓಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

6. ಮುಂದೆ ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮಸಾಲೆಗಳಿಗಾಗಿ ನಾನು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ. ಮಿಶ್ರಣ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ನಾನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನನ್ನ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

7. ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅವನಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಒತ್ತಾಯ ನೀಡಬಹುದು, ಆದರೆ ನನಗೆ ಈ ಸಮಯ ಇರಲಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಾನು ತಕ್ಷಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 0.5 ಲೀ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಉಗಿಗಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

8. ಸ್ಟೀಮ್ ಅಡುಗೆ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ, ಸಮಯವು 20 ನಿಮಿಷಗಳು. ನಾವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ!

ತ್ವರಿತ ಆಹಾರದ ಅವಧಿ, ಸುಟ್ಟ ಕೋಳಿ ಕುಸಿಯಿತು ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಅನೇಕರು ಯೋಚಿಸಿದರು. ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಟ್ಟವರಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ, ಹುರಿದ (ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಹಾನಿಕಾರಕ) ಕ್ರಸ್ಟ್\u200cನಿಂದಾಗಿ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಈ ನಿಷೇಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಆವಿಯಾದರೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಬಹುದು. ನಂತರ ಅವರು ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಸಬ್ಕ್ಯುಟೇನಿಯಸ್ ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲದೆ ಕೋಳಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಈ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಶಾಂತ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳು

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ನೀವೇ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ದ್ರವರೂಪಕ್ಕೆ ತಿರುಗದಂತೆ, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಸ್ಕ್ರೋಲ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಹೊಡೆಯಬೇಕು.
• ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಕೋಳಿಯ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸದ ಕಾರಣ ಮಸುಕಾಗಿರಲಿಲ್ಲ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ನೀವು ಚೌಕವಾಗಿರುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಹಾಕಬಹುದು.
• ಈರುಳ್ಳಿ, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ದ್ರವಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಲ್ಲಿ ಸಾಧನವು ಕೆಲವೇ ಸೆಕೆಂಡುಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
• ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ (ನೀರು) ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ದ್ರವವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಂಭವಿಸದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ನಂತರ ಮಾಂಸವು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬುವುದು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ರವೆ ಸೇರ್ಪಡೆ ಕೋಳಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ನೆಲದ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ, ನೀವು ಒಂದು ಚಮಚ ರವೆ ಹಾಕಬೇಕು, ಅದು ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಲಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಬ್ರೆಡಿಂಗ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಫೋರ್ಸ್\u200cಮೀಟ್ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯಿಂದ ಕೂಡಿರುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ಕೈಗಳಿಂದ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೇವಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಹಬೆಯಾಡುವ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಬಹುವಿಧದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 25-40 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಉಗಿ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೋಡ್ ಅನ್ನು "ಸ್ಟೀಮ್ ಅಡುಗೆ" ಗೆ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಇರಬಾರದು ಆದ್ದರಿಂದ ಕುದಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕದ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ತಲುಪುವುದಿಲ್ಲ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೊಪ್ಪು (ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಯಾವುದೇ ಆಯ್ಕೆ) - 1 ಗುಂಪೇ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ಈರುಳ್ಳಿ (ಸಣ್ಣ ತಲೆ) - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ಐಚ್ al ಿಕ;

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಪ್ಯಾಟ್ ಒಣಗಿಸಿ. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದು ಗಂಜಿ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಂಸದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಒಡೆಯಿರಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡಿ.
• ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹಬೆಯಾಗಲು ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
• ಕೈಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಅವು ದುಂಡಾದ ಅಥವಾ ಅಂಡಾಕಾರವಾಗಿರಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
• ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಹಬೆಯನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು 20-25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಹಾಲು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಪ್ಪೆ ಇಲ್ಲದೆ ಲೋಫ್ ಸ್ಲೈಸ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

• ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ಯಾಟ್ ಮಾಡಿ. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
• ಒಂದು ತುಂಡು ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಂಡು ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮುಂದೆ ನೀವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೋಲಿಸುತ್ತೀರಿ, ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು.
• ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನ ಗ್ರಿಡ್\u200cಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ, ಇದನ್ನು ಹಬೆಯಲ್ಲಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.
• ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಅಂಗೈಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿ ಮತ್ತು ದುಂಡಗಿನ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಈ ರೂಪದ ಕಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಜಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
• ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cಗೆ ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ರಿಲ್ ಇರಿಸಿ. “ಸ್ಟೀಮ್ ಅಡುಗೆ” ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. 20-25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
• ದಂಪತಿಗಳಿಗೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

• ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಂತರ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
• ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್ ಗ್ರಿಡ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
• ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸಿ. ಕುರುಡು ಸುತ್ತಿನ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು. ಅವುಗಳನ್ನು ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
• ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿ. ಕವರ್ ಮುಚ್ಚಿ. ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು "ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್" ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ರವೆ ಜೊತೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ರವೆ - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಕೆಫೀರ್ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಲು ತೈಲ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಸುಂದರವಾಗಿರಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಕೆಫೀರ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ರವೆ ಹಾಕಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಿರಿಧಾನ್ಯವನ್ನು ell ದಿಕೊಳ್ಳಲು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್ ಗ್ರಿಡ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸಿ. ಮಿನ್\u200cಸೆಮೀಟ್\u200cನಿಂದ, ಕುರುಡು ಸುತ್ತಿನ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
• ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. “ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್” ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು 25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಓಟ್\u200cಮೀಲ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಓಟ್ ಮೀಲ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಇಚ್ at ೆಯಂತೆ;
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ತುರಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

• ಬಿಸಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು .ದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ. ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಏಕರೂಪದವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಹಾಪ್ಸ್ ಮೊದಲು ಬ್ಲೆಂಡರ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೆಲಕ್ಕುರುಳಬಹುದು.
• ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
• ರುಚಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಧಾನ್ಯ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
• ಸ್ಟೀಮ್ ಗ್ರಿಡ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತುಂಬಿಸಿ. ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೈಗಳಿಂದ, ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
• ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್ ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟೀಮ್ ಮಾಡಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಲು ತೈಲ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

• ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾಂಸದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತುಂಬಿಸಿ.
• ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೈಗಳಿಂದ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಕುರುಡು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಬೆಯಾಡುವ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಇದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮೊದಲೇ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
• ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. “ಸ್ಟೀಮ್” ಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ 25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಪ್ರೇಯಸಿ ಟಿಪ್ಪಣಿ

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಉಗಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ನೇರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಇತರರೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬು ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಕ್ಕಳ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಆಹಾರಕ್ರಮದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ನೀವು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಆವಿಯಾದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ನಾನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬಾರಿ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಹಬೆಯ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ಮೆನುಗೆ ಸೂಕ್ತವೆಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಅವು ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿವೆ. ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿಶೇಷ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೋಲಾಂಡರ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಾನು ಕೇವಲ ಒಂದು ಕೋಳಿ ಸ್ತನವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಬಹಳಷ್ಟು ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ, ಆಲಿವ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಂಯೋಜನೆಗಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆ, ಭಾರವಾದ ಆಹಾರದಿಂದ ಬೇಸತ್ತಿದೆ, ನಿಮಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು!

ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1 ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ (ಅಥವಾ 300 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ),
• ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸುತ್ತಿನ ಅಕ್ಕಿ,
• ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸಿನ 6 ಎಲೆಗಳು,
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• 2 ಈರುಳ್ಳಿ,
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ನಾವು ಅಕ್ಕಿ ತೊಳೆದು, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ (ಒಂದರಿಂದ ಎರಡು). ನಾವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ತೊಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪೀಕಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಪೂರ್ವ-ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಈಗ ನಾವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು, ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಡ್ರೈವ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ನಾವು ಸಣ್ಣ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದರಲ್ಲೂ ಉರುಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ರಸಭರಿತತೆಗಾಗಿ ನೀವು ಪ್ರತಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ನಾನು ಒಮ್ಮೆ ಅದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cಗೆ ಎರಡು ಲೋಟ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, “ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್” ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಪೂರ್ವನಿಯೋಜಿತವಾಗಿ ಇದನ್ನು ನನ್ನ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ಈ ಬಾರಿ ಕಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕು. ನಾವು ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ರಂಧ್ರಗಳಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ರೂಪುಗೊಂಡ ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ಸಮಯಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಅದರ ಮೂಲಕ ಮೊದಲ ಬ್ಯಾಚ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ನಮಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಉಳಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ನಿಲುವಂಗಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ನಂತರ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಸಮಯವನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ನನ್ನ ಬಳಿ ಸಣ್ಣ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಿವೆ, ಅವರು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾದರು. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಟ್ರೇಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಬೆಚ್ಚಗಿರುವಾಗ ಉಗಿ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಲೇಖಕರ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಫೋಟೋ ಜೂಲಿಯಾ ಕೊಲೊಮಿಯೆಟ್ಸ್ ಅವರಿಗೆ ತಿಳಿಸಲಾಯಿತು.

ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಸ್

ಮಗುವಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಯಾವುದು? ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು - ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅಥವಾ ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ಗಾಗಿ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಿ.

45 ನಿಮಿಷ

129.5 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

5/5 (3)

ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯದಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮೆಚ್ಚಿಸಲು, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಕಲಿಯಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅಂತಹ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ.

ನೀವು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯುತ್ತೀರಿ. ಆದರೆ ನೀವು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಅದು ನಿಮಗೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಗಳ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ತಯಾರಿ

ಕಿಚನ್ ವಸ್ತುಗಳು:

• ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕ;
• ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾತ್ರೆಗಳು;
• ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಚಿಕನ್ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್\u200cಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಗುಣಮಟ್ಟದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತತೆಯು ಅದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಗೋಚರಿಸುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ಗಮನ ಕೊಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಇದು ಶೆಲ್ ಮೇಲಿನ ವಿರೂಪಗಳು, ಬಿರುಕುಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಳಕುಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ತಾಜಾತನವನ್ನು ನೀವು ಮನಗಂಡಾಗ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು!

ತಂಪಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ನಂತರ, ನೀವು ಉಗಿಗಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಮಲ್ಟಿ-ಕುಕ್ಕರ್ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ಫಿಲೆಟ್, ಚಾಕು ಮತ್ತು ಕುಯ್ಯುವ ಬೋರ್ಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಚಿಕನ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕ್ಲೀನ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
   
   
2. ಈಗ ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕತ್ತರಿಸಿ.
   
   
3. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರ ಮೂಲಕ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹೋದ ನಂತರ, ಈರುಳ್ಳಿ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೆನೆಸಿಡುತ್ತದೆ.
   
   
4. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರುವ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಅವರಿಗೆ ಒಂದು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
   
   
5. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಭವಿಷ್ಯದ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಾಡೆಲಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಇಳಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾಟಿಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಿದಾಗ, ನಂತರ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಬಹುವಿಧದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಬೆಯಾಡುವ ಸಾಧನವನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.
   
   
6. ಬಟ್ಟಲಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಶುದ್ಧ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಂದಾಜು ನೀರಿನ ಮಟ್ಟವು ಸ್ಟೀಮ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಮಟ್ಟಕ್ಕಿಂತ 2 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿರಬೇಕು.
   
   
7. ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ “ಸ್ಟೀಮ್” ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು 25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.
   
   
8. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀಮ್ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಿಷ್ಪಾಪವಾಗಿ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.
   
   

ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಡಿಸುವುದು

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಲಘು ಗಂಜಿ ಜೊತೆಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಈ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಗೋಧಿ, ಹುರುಳಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದೇ ಗ್ರಿಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ meal ಟವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯನ್ನು ಸಹ ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಸ್ ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಪಡೆದ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಕ್ರೋ id ೀಕರಿಸಲು, ನೀವು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಓದಬಹುದು. ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಉಗಿಗಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಹಂತ-ಹಂತದ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಇದು ಚಿತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವೀಡಿಯೊ ನಿಮಗೆ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಕಲಿಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಈ ರೀತಿಯ ವೀಡಿಯೊ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ಬಳಸಿ ನೀವು ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಸಂಭಾವ್ಯ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಅಂತಹ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪದಾರ್ಥಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಪ್ಯಾಟಿಗಳಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಅವರು ತುಂಬಾ ಜನಪ್ರಿಯರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಅವರು "ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ" ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅವರನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಅವರನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವವರೆಗೆ, ಅವರ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ನಿರ್ಣಯಿಸಬಹುದು? ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅನಿಸಿಕೆಗಳನ್ನು ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ.

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವರು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇತರರು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವಂತೆ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಹೇಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸಿದರೂ ಸಹ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ (ಅಥವಾ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ) - 600-700 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬಿಳಿ ರೋಲ್ ಅಥವಾ ಲೋಫ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಚಿಕನ್, ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸ್ತನ, ನಿಜವಾದ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬು, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಇಲ್ಲದ ಮಾಂಸ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಸ್ತನವು ಒಣಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಸ್ತನವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈಗ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಾಣಕ್ಕೆ ಪ್ರಿಯ ಸಂದರ್ಶಕರು, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಸೈಟ್, ಇದು ಅದ್ಭುತವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ, ಕೆಲವು ಆಹಾರಕ್ರಮಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧರಾಗಿರುವವರು . ಆದ್ದರಿಂದ, ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು ಸವಿಯಾದ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಮನವರಿಕೆಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಅನೇಕರ ಮೆಚ್ಚಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯಿಂದಾಗಿ - ಚೀಸ್! ಈ ಖಾದ್ಯವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಖಚಿತ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. 
   ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ ಇದು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಸಮಯ.
2. 
   ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಫೋರ್ಸ್\u200cಮೀಟ್ ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಯೇ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಬಿಳಿ ಬನ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ನಾನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.
3. 
   ಇಂದು, ಒಬ್ಬ ಆಧುನಿಕ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಸಹಾಯಕರನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸುವುದು ದೊಡ್ಡ ವಿಷಯವಲ್ಲ. ಮೊದಲೇ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿದ ಚಿಕನ್ (ನಾನು ಸ್ತನವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ), ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. 
   ಫಿಲೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನೆನೆಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ (ಈ ಹಿಂದೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಾಲನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಂಡು) ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ನಾನು ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. 
   ಇನ್ನೂ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಿದೆ - ಚೀಸ್, ಇದನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ತುರಿದ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಪ್ರತಿ ತುಂಡಿನೊಳಗೆ ಇಡಬಹುದು. ನಾನು ಎರಡು ರೀತಿಯ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ: ನನ್ನ ಮಗಳಿಗೆ ಚೀಸ್ ಒಳಗೆ (ಅವಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾಳೆ) ಮತ್ತು ನನ್ನ ಗಂಡ ಮತ್ತು ನಾನು ಫೋರ್ಸ್\u200cಮೀಟ್\u200cಗೆ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. 
   ನಾನು ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. 
   ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೈಗಳಿಂದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ನಾನು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಬೆಯ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇನೆ. ಒಳಗೆ ಚೀಸ್ ಇರುವ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ, ನಾನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಭಾಗವನ್ನು ಹಿಸುಕುತ್ತೇನೆ, ಕೇಕ್ ರೂಪವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಚೀಸ್ ತುಂಡು ಇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಪಡೆಯಲು ಅದನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ (ಮೇಲಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ವೇಗವಾಗಿ) ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
8. 
   ನಾನು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ “ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್” ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ದಂಪತಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಕಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, 20-25 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು, ಸಿಗ್ನಲ್ ಶಬ್ದವಾದ ಕ್ಷಣದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಟ್ರೇನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮುಂದಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇನೆ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಮೂಲಕ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಂಪಿನಿಂದ ನನಗೆ 12 ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಸಿಕ್ಕವು.
9. 
   ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್\u200cನ ಉದಾರವಾದ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇನೆ. ಈ ಫೋಟೋವು ಕೇವಲ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಉಗಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ - ನನ್ನ ಮಗಳಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ, ಇಡೀ ಚೀಸ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್\u200cನಾದ್ಯಂತ ನಂಬಲಾಗದ ಸುವಾಸನೆ ಹರಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಾನು ನನ್ನ ಗಂಡ ಮತ್ತು ಮಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಕರೆಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಅವರು ಅಡುಗೆಮನೆಗೆ ಬರುತ್ತಾರೆ! ಬಾನ್ ಹಸಿವು!