ವರ್ಷದ ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್ - "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಮೇಲೆ ಸಾಲ್ಮನ್"

ವರ್ಷದ ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್ - "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಮೇಲೆ ಸಾಲ್ಮನ್"

10.04.2019 ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಈಗಾಗಲೇ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು, ಅಂದರೆ ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ರಜಾದಿನದ ನೋವಿನ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಇದನ್ನು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಯಾಕೆ ಹಿಂಸೆ ನೀಡುವುದು? ಕನಿಷ್ಠ, ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ಆವಿಷ್ಕರಿಸುವ ಕ್ಷಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಮೇಲಾಗಿ, ಪ್ರಸ್ತುತಿಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿರದೆ, ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಯೂ ಇರಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ಅವರು ಒಂದು ದಿನ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಒಂದು ವರ್ಷವೂ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಅಥವಾ - ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಅಸಂಖ್ಯಾತ ಧ್ಯಾನಗಳನ್ನು ಕಳೆದಿದ್ದಾರೆ. ನೀವು ಸಹ ಪ್ರಶ್ನೆಯ ಮೇಲೆ ಒಗಟು ಮಾಡಿದರೆ " ಹೊಸ ವರ್ಷ 2017 ಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು?»- ನಮ್ಮ ಸೈಟ್ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣು ಮಿಟುಕಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಹಿಂಸೆ ಸಂತೋಷವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ವಿಶೇಷ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಬಹುನಿರೀಕ್ಷಿತ ಚಳಿಗಾಲದ ರಜಾದಿನವು ಡಿಸೆಂಬರ್ 31-ಜನವರಿ 1 ರ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ರಾತ್ರಿಯ ಮುಂಚೆಯೇ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸ್ಪೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸ್ಪರ್ಶ ಮತ್ತು ಉತ್ತೇಜಕ ತಯಾರಿ ನಿಜವಾದ ಪವಾಡದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಿದೆ, ಇದು ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕುಟುಂಬದ ಎಲ್ಲ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಯ ದುರ್ಬಲವಾದ ಹೆಗಲ ಮೇಲೆ ಬೀಳುವ ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ತಯಾರಿ ಮಾಡುವ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯವೆಂದರೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್\u200cಗಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು.

ಮುಂಬರುವ ವರ್ಷದ ಮಾಲೀಕರಾದ ರೂಸ್ಟರ್ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕವಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವರ್ಣಮಯವಾಗಿರಬೇಕು. ಅದರ ಸ್ವಭಾವದಿಂದ, ಉರಿಯುತ್ತಿರುವ ರೂಸ್ಟರ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ, ಆದರೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮೇಲುಗೈ ಸಾಧಿಸುತ್ತವೆ.

ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿ ಮಿನಿ ರೋಲ್ಗಳು

ಎರಡು ಎಣಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಅದ್ಭುತ ರೋಲ್\u200cಗಳು ಅತಿಥಿಗಳ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಅಗಾಧವಾದ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್\u200cನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಜೀವಂತಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಹಂದಿ ಕುತ್ತಿಗೆ - 1 ಕೆಜಿ
ಬ್ರೈನ್ಜಾ - 200 ಗ್ರಾಂ
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 200 ಗ್ರಾಂ
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 25% - 250 ಗ್ರಾಂ
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ
ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಸಿವೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಹಂತ 1ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ .ದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಬೇಕು.

ಹಂತ 2ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆದು ನಾರುಗಳಿಗೆ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು (ತುಂಡುಗಳು 2 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು) ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಹೊಡೆಯಬೇಕು.

ಹಂತ 3ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ತುಳಸಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಈ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ಮಾಂಸದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು.

ಹಂತ 4ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್\u200cನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಹಂತ 5ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಹಂತ 6ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ಹಂತ 7ಎಲ್ಲಾ ರೋಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಸುಮಾರು 40-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್

ಇದು ತುಂಬಾ ಹಗುರವಾದ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ರಜಾದಿನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಲು ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಸಾಲ್ಮನ್ ಸ್ಟೀಕ್ - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಿಳಿ ಮೊಸರು - 200 ಗ್ರಾಂ
ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ
ಬಗೆಬಗೆಯ ತರಕಾರಿಗಳು (ಉದಾ: ಬಟಾಣಿ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್) - 300 ಗ್ರಾಂ
ನಿಂಬೆ ¼ ಪಿಸಿಗಳು.
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಹಂತ 1ಮೀನಿನ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಬೇಕು, ಅದರ ನಂತರ ಮೀನುಗಳನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಹಂತ 2ಕೆನೆ ಬಿಳಿ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು.

ಹಂತ 3ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಸಾಸ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳ ನಡುವೆ ಹರಡಬೇಕು. ಮೇಲಿನಿಂದ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಗಾಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಅಂತರಗಳಿಲ್ಲ.

ಹಂತ 4ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೆರೆಯುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ (ಫಾಯಿಲ್ನ ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ) ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಬಿಳಿಬದನೆ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಬೇಡಿಕೆಯಿರುವ ಫೈರ್ ರೂಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಬಿಳಿಬದನೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಲವಂಗ
ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ತುರಿದ - ಚಿಮುಕಿಸಲು
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು
ಮೇಯನೇಸ್ - ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಹಂತ 1ಬಿಳಿಬದನೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ, ತೊಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ರತಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧದಿಂದ, ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಗಳು ಉಳಿಯುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಬಿಳಿಬದನೆ "ಫಲಕಗಳನ್ನು" ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಂತ 2ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರ, ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ ತಿರುಳನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಹಂತ 3ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು. ಟೊಮ್ಯಾಟೊವನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಆವಿಯಾಗುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂಲಕ ಕೊಚ್ಚಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಹಂತ 4ಬಿಳಿಬದನೆ ಟೊಳ್ಳಾದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೋಟ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ತರಕಾರಿ ಭರ್ತಿ ಅಗತ್ಯ.

ಹಂತ 5ಬಿಳಿಬದನೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ "ಕ್ರ್ಯಾಕರ್"

"ಕ್ಲಾಪ್ಪರ್\u200cಬೋರ್ಡ್" ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅದರ ವರ್ಣರಂಜಿತತೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮರೆಯಲಾಗದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 400-500 ಗ್ರಾಂ
ಬಿಳಿ ಮಾಂಸ (ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ) - 200 ಗ್ರಾಂ
ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ
ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 7 ಪಿಸಿಗಳು.
ದಾಳಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ.
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ
ಮೇಯನೇಸ್ - 250-300 ಗ್ರಾಂ
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೊಪ್ಪು - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ
ಬೀಟ್ರೂಟ್ ರಸ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಹಂತ 1ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅವುಗಳ ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತುರಿದು, ತದನಂತರ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಆಯತದಿಂದ ಹಾಕಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಹಾಕಿ.

ಹಂತ 2ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಗೋಚರಿಸುವಂತೆ ಅಂಚುಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ದೂರವಿರಬೇಕು. ಸ್ವಲ್ಪ ತುರಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು, ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಬೇಕು.

ಹಂತ 3ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಹಂತ 4ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು. ಹುರಿಯುವ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಮಾಡಬೇಕು. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು.

ಹಂತ 5ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್\u200cನಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಒಡೆದು ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್\u200cನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು.

ಹಂತ 6ದಾಳಿಂಬೆಯನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣಿನ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬೀಜಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ವಚ್ and ಗೊಳಿಸಿ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಹಂತ 7ನಂತರ, ಚಿತ್ರದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಗ್ರಹಿಸಿ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರವು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಒಳಗೆ ಕಾಣಿಸದಂತೆ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಉರುಳಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ 1-1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸಬೇಕು.

ಹಂತ 8ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು.

ಹಂತ 9ತುರಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳ ಭಾಗವನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೀಟ್\u200cರೂಟ್ ರಸದಿಂದ ಕಲೆ ಹಾಕಬೇಕು. ನಂತರ ನೀವು ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಅಳಿಲುಗಳು, ಹಳದಿ, ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು, ಕಾರ್ನ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ as ೆಯಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಕ್ರಿಸ್ಟಲ್ ಸಲಾಡ್

ಸಲಾಡ್ "ಕ್ರಿಸ್ಟಲ್" ತುಂಬಾ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಅತಿಥಿಗಳು ಮೂಕನಾಗಿರಬಹುದು! ಆದರೆ ಮುಂದಿನ ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ಅವರು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್\u200cನ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಪರಸ್ಪರ ಸ್ಪರ್ಧಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
ಈರುಳ್ಳಿ
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
ಮೇಯನೇಸ್

ಜೆಲ್ಲಿಗಾಗಿ:

ಜೆಲಾಟಿನ್ - 10 ಗ್ರಾಂನ 3 ಪ್ಯಾಕ್ಗಳು \u200b\u200b(ಒಟ್ಟು - 30 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್)
ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಸಾರು
ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ
ಬೇ ಎಲೆ

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಹಂತ 1ಮೊದಲು ನೀವು ಬೇ ಎಲೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಸಾರುಗಳಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಮತ್ತು ದ್ರವವನ್ನು ತಳಿ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 2ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಲ್ಯಾಡಲ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಅದರಲ್ಲಿ 150 ಮಿಲಿ ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ .ದಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ನೀವು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಲು ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ).

ಹಂತ 3ಮುಂದೆ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ 700 ಮಿಲಿ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಸುರಿಯಬೇಕು. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಕಪ್ಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಅಗಲವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಜೆಲ್ಲಿಯ ಎತ್ತರವು 1-1.2 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಗಿರಬೇಕು. ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ವತಃ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಹಂತ 4ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ-ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು.

ಹಂತ 5ಚೌಕವಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಎರಡನೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.

ಹಂತ 6ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೂರನೆಯ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು.

ಹಂತ 7ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕೊನೆಯ ಪದರದಿಂದ ಹಾಕಿ ಮೇಯನೇಸ್\u200cನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಾತ್ಕಾಲಿಕವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಹಂತ 8ಈಗಾಗಲೇ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಹಂತ 9ಈಗ ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಬಳಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಡಿಶ್ ಮೇಲೆ ಉರುಳಿಸಿ, ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿ.

ಹಂತ 10ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಜೆಲ್ಲಿ ಚೌಕಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು, ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಫರ್-ಟ್ರೀ ಹಸಿವು

ಹಸಿರು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಸಿವು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ.

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 220 ಗ್ರಾಂ
ಪಿಟಾ - 1 ಪಿಸಿ.
ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಲೆಟಿಸ್
ಹೋಳಾದ ಆಲಿವ್ಗಳು - ¼ ಕಪ್ (ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಆಲಿವ್ಗಳು)
ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಳಸಿ - ಕಪ್
ಪಾರ್ಮ - ¼ ಕಪ್

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಹಂತ 1ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಬೇಕು.

ಹಂತ 2ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ 4 ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಹಂತ 3ಪಾರ್ಮವನ್ನು ತುರಿದು, ಆಲಿವ್\u200cಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮಾಡಬೇಕು.

ಹಂತ 4ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, 4 ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ತಯಾರಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು.

ಹಂತ 5ಈಗ ನೀವು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ರೋಲ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರವು ಒಳಮುಖವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಹಿಂಡಬೇಕು ಇದರಿಂದ ನೀವು ತ್ರಿಕೋನ ಆಕಾರವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಮುಂದೆ, ನೀವು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಇಡಬೇಕು.

ಹಂತ 6ಸಮಯದ ನಂತರ, ರೋಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರದಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಅಗಲವಿಲ್ಲದ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ತ್ರಿಕೋನದ ಬುಡದಲ್ಲಿ ಓರೆಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್ ಮರದ ಬುಡದಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ತುಂಡನ್ನು ಇಡುವುದನ್ನು ಮರೆಯಬಾರದು.

ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಕ್ಯಾನಪ್ಗಳು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ, ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ, ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ, ಸಾಸೇಜ್, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಕ್ಯಾನಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ, ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಇತ್ಯಾದಿ.

ಪ್ರತಿ ಅನುಭವಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಬಹುಶಃ ಅನೇಕ ಟೇಸ್ಟಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು 2017 ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೆನು ಯಾವಾಗಲೂ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಯೋಚಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು, ಮೂಲ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು - ಕೊಚ್ಚು, ಫ್ರೆಂಚ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಹುರಿದ ಗೋಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಕ್ಲಾಸಿಕ್\u200cಗಳಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಯಾರನ್ನೂ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂತೋಷಕ್ಕೆ ಕೊಂಡೊಯ್ಯುವ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇಂದು ನಾವು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ!

ಜೂಲಿಯನ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಫ್ರೆಂಚ್ ಖಾದ್ಯ. ಈ ಪದವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆಧುನಿಕ ಪಾಕಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ, ಜುಲಿಯೆನ್ ಒಂದು ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷ ಭಾಗದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಮಡಕೆಗಳು, ಒಂದು ಸೇವೆಗಾಗಿ (ಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂ) ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಜೂಲಿಯೆನ್ ಅನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಮುಂದೆ ಬಿಸಿ ತಿಂಡಿ ಎಂದು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ: ಕೋಳಿ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು (ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು) - 400 ಗ್ರಾಂ;
ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 5 ಚಮಚ;
ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು - 60 ಗ್ರಾಂ;
ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 3 ಚಮಚ;
ಹಾಲು - 1 ಕಪ್;
ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
ಜಾಯಿಕಾಯಿ - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ;
ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗೋಲ್ಡನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
ಚೀಸ್ ತುರಿ.
ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತಡೆಯಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
ಹಾಲಿನ ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ದಪ್ಪ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬೆರೆಸಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಂಪಾಗಿರಿ.
ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್\u200cನ ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ ಚಾಲನೆ ಮಾಡಿ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ಚೀಸ್ನ ಎರಡನೇ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ನಿಖರವಾಗಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಜೂಲಿಯನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಕೊಟ್ನಿಟ್ಸಾ ಸಿಹಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದರ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಚಮಚವನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಹೊಸ 2017 ವರ್ಷಕ್ಕೆ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ಅದ್ಭುತ ಖಾದ್ಯವು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಮರೆಯಲಾಗದ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಜ, ಕೆಲವು ವಿಲಕ್ಷಣ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಸರಳ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಹಬ್ಬದ ಮೆನುಗಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಐಷಾರಾಮಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸದಂತೆ, ಇದು ಉಳಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಂಸದ ರಹಸ್ಯವು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಟ್ರಸ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮತ್ತು ಮಾವು ಮತ್ತು ಪಪ್ಪಾಯಿ ಸಾಲ್ಸಾದ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣಿನ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಂದಿಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ (3-4 ಬಾರಿ);
ತಾಜಾ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ - ಅರ್ಧ ಗಾಜು;
ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸ - 2.5 ಕನ್ನಡಕ;
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 10 ಲವಂಗ;
ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಚಮಚ;
ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಓರೆಗಾನೊ - ತಲಾ 2 ಟೀ ಚಮಚ;
ಶುಂಠಿ ಮೂಲ - 5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್;
ಬೇ ಎಲೆ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
ಮಾವು, ಪಪ್ಪಾಯಿ - ತಲಾ 1;
ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - ಅರ್ಧ ತಲೆ;
ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಪುದೀನ) - 6 ಚಮಚ;
ಒಣಗಿದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ (ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ ತಬಾಸ್ಕೊ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ) - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ;
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಶುಂಠಿ, ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಫಿಲ್ಮ್ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ಮೇಲಾಗಿ ಒಂದು ದಿನ.
ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್. ಮಾಂಸವನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು.
ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ಫಾಯಿಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬಿಡಿ.
ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಸಾಲ್ಸಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪಪ್ಪಾಯಿ, ಮಾವು, ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕರಿಮೆಣಸು, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಉಪ್ಪು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಂದಿ ಸಾಲ್ಸಾ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಲಕ್ಷಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪೀಚ್, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಕಿವಿ, ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಹುಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಬೀಜರಹಿತ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

"ಅಕಾರ್ಡಿಯನ್" ಮಾಂಸ - ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ರ ಹೊಸ ರುಚಿಯಾದ ಖಾದ್ಯ

ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಸುವಾಸನೆಯ ಮಾಂಸವು ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರವಾಗಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಕಾರ್ಡಿಯನ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬಹಿರಂಗಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ರಷ್ಯಾದ ಜಾನಪದ ಸಂಗೀತ ವಾದ್ಯದಂತೆ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು. ಮಾಂಸದ ಅಕಾರ್ಡಿಯನ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಜೊತೆಗೆ, ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಖಾದ್ಯವು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳ ನಡುವೆ ಭಾಗಶಃ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶ: ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಉದ್ದವಾದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಂದಿ ಸೊಂಟ - 600 ಗ್ರಾಂ;
ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಲವಂಗ;
ಗ್ರೀನ್ಸ್;
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ತುಂಡುಗಳು;
ಪ್ರೊವೆನ್ಕಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ತುಳಸಿ, ರೋಸ್ಮರಿ;
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ - ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ರಾತ್ರಿಯಿಡಿ ಬಿಡಿ.
ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಲ್ಲ, 1 ಸೆಂ.ಮೀ.
ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳಾಗಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಪ್ರತಿ "ಪಾಕೆಟ್" ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ತುಂಡು ಚೀಸ್, ಟೊಮೆಟೊ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚೂರುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.
"ಅಕಾರ್ಡಿಯನ್" ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.
ಫಾಯಿಲ್ ತೆರೆಯಲು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಹಂದಿಮಾಂಸ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ.
ಮಾಂಸ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅವುಗಳ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ "ಅಣಬೆಗಳು", ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಫಲಕಗಳಿಗೆ ವಿತರಿಸುವ ಮೊದಲು "ಅಕಾರ್ಡಿಯನ್" ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯದ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ವಿಪರೀತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪ್ರಿಯರ ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಇರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಂದಿಮಾಂಸ - 600 ಗ್ರಾಂ;
ಬಿಳಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು - 1 ಗುಂಪೇ;
ಸೇಬು, ಪಿಯರ್ - ತಲಾ 1;
ಅರ್ಧ ದಾಳಿಂಬೆ;
ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ಐಚ್ al ಿಕ;
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಕರಿ, ಒಣ ಶುಂಠಿ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ;
ಸೆಮಿಸ್ವೀಟ್ ಕೆಂಪು ವೈನ್ - ಅರ್ಧ ಗಾಜು;
ಜೇನುತುಪ್ಪ - 3 ಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, "ಅಕಾರ್ಡಿಯನ್" ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಸೇಬು ಮತ್ತು ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರಬೇಕು, ರಸಭರಿತವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಅತಿಯಾಗಿರಬೇಕು.
ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಶಾಖೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ.
ದಾಳಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಹಿಂಡಿ.
ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಕರಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
ಪ್ರತಿ "ಪಾಕೆಟ್" ನಲ್ಲಿ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಪಿಯರ್ ತುಂಡು ಹಾಕಿ.
"ಅಕಾರ್ಡಿಯನ್" ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮಾಂಸದ ಸುತ್ತಲೂ ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.
ವೈನ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸುಡದಂತೆ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ಫಾಯಿಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮಾಂಸ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬಿಡಿ.

“ಕುಡಿದ” ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಬಳಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಚೀನೀ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ತುಂಬಾ ಸಂಕೀರ್ಣ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಒಂದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಶುಂಠಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್. ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಚೀನೀ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಗೋಮಾಂಸ - 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ;
ಶುಂಠಿ ಮೂಲ - 4-5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್;
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್;
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಕಾಲು ಕಪ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, 1 ಗಂಟೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.
ಬೇಕಿಂಗ್ ಸ್ಲೀವ್ನಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ. 1 ಗಂಟೆ ತಯಾರಿಸಲು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ, ಈ ಖಾದ್ಯವು ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಡಿಟ್ಯಾಚೇಬಲ್ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ;
ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 5 ತುಂಡುಗಳು;
ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
ಗ್ರೀನ್ಸ್;
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆ - ರುಚಿಗೆ.
ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಚೀಸ್ ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅತಿಕ್ರಮಣದೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಪಟ್ಟಿಗಳ ನಡುವೆ ಯಾವುದೇ ಅಂತರಗಳು ಇರಬಾರದು.
ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ನ ಉಳಿದ ಪಟ್ಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
"ಉಂಗುರವನ್ನು" 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಮುಗಿದ “ರಿಂಗ್ಲೆಟ್” ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸೊಪ್ಪುಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಾಕಷ್ಟು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆ, ಅಲ್ಲವೇ? ಮೀನು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಇಂತಹ ಮೂಲ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ಹಬ್ಬವಾಗಿದೆ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ರ ಇತರ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಸಾಲ್ಮನ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ;
ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ಚಮಚ;
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಸಾಲ್ಮನ್ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚಲನಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಉದ್ದವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ನೀವು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಬಹುದು.
ಫಾಯಿಲ್ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಸಾಲ್ಮನ್, ಹಿಂದೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹಾಕಿ.
ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಮೀನು ಪಟ್ಟಿಯ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸದಂತೆ, ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸರಿಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ರೋಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೋಲುವ ರೆಡಿಮೇಡ್ ರೋಲ್\u200cಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.
20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಲವು ಕೋಳಿಯಂತೆ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಮಾಂಸವು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವೈನ್\u200cನಲ್ಲಿನ ಮೊಲವು ಉತ್ತಮ ರಜಾದಿನದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮಾಂಸವು ತಾಜಾವಾಗಿರಬೇಕು, ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಹಳೆಯದನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ವಿನೆಗರ್ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ನೆನೆಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಓಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಬಲವರ್ಧಿತ ಅಥವಾ ತುಂಬಿದ ಸಿಹಿಯನ್ನು ಬಳಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಮೊಲದ ಮಾಂಸದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಮೊಲ - 1.5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ;
ಒಣ ಕೆಂಪು ವೈನ್ - 2 ಕನ್ನಡಕ;
ಟೊಮೆಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ - ತಲಾ 1 (ನೀವು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಬಳಸಬಹುದು);
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಲವಂಗದ ಜೋಡಿ;
ಹಿಟ್ಟು - 3-4 ಚಮಚ;
ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು;
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ (ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ).
ಮೊಲದ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಆಳವಾದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಎರಡೂ ಕಡೆ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ವೈನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
ಐಚ್ ally ಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಅವರು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ.
ಮೊಲವನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ನೀರು ಅಥವಾ ವೈನ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ನೀವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಂಸವು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಖಚಿತವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸದ ಸುರುಳಿಗಳು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ - ಇದು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ವಿಲಕ್ಷಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ - 600 ಗ್ರಾಂ;
ಹಂದಿ ಬೇಕನ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 10 ತುಂಡುಗಳು;
ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
ಸಾಸಿವೆ - ಒಂದು ಚಮಚದ ಕಾಲು;
ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, "ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ") - 150 ಗ್ರಾಂ;
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ತನಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ತುಂಬುವುದಕ್ಕೂ ಸೇರಿಸಿ.
ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಕನ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಮಟ್ಟ ಮಾಡಿ.
ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಒಂದು ಗಂಟೆ ತಯಾರಿಸಲು.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಿಬಿಕ್ಯು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ರ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕೋಳಿಮಾಂಸದಂತಹ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿಲ್ಲ - ಉರಿಯುತ್ತಿರುವ ಕೆಂಪು ರೂಸ್ಟರ್ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿರಬಹುದು.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2019 ಕ್ಕೆ ಯಾವ ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು? ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2019 ರ ಯಾವ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಮನೆಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ? ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2019 ರ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಯಾವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ? ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2019 ಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಸುಲಭದ ಕೆಲಸವಲ್ಲ. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2019 ರ ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿ - ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ವೆಬ್\u200cಸೈಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2019 ಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಒಂದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ 2019 ಗಾಗಿ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2019 ಕ್ಕೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಇದು ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಮಾಂಸದ ತುಂಡು, ಟರ್ಕಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೇಯಿಸಿದ, ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಚಿಕನ್, ಗೂಸ್ ಅಥವಾ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬಾತುಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಹೆಸರಿನಿಂದ ಸೆರೆಯಾಳಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುರಿದ, ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ರೋಗಾನೊಫ್, ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸು ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ 2019 ರ ಹಬ್ಬದ ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿದರೆ, ಮೂಲ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಪರ್ಯಾಯವೆಂದರೆ ಮೀನು ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸಾಲ್ಮನ್, ಟ್ರೌಟ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಿಸಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು, ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಸಾಲ್ಮನ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್. ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2019 ರ ಬಿಸಿ ಮೀನು, ನೀವು ಸೈಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಾಣುವ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ನೀವು ಹಗುರವಾದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು - ಜುಲಿಯೆನ್, ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷ 2019 ಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ meal ಟವನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸೇವೆ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಅಲಂಕಾರ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸುಟ್ಟ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಫ್ಲಾಂಬೆ ಮಾಂಸವು ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳಾಗಿವೆ.

2019 ಹಂದಿಯ ವರ್ಷ, ಮತ್ತು ಈ ಹೊಟ್ಟೆಬಾಕತನದ ಪ್ರಾಣಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ. ಈ ವರ್ಷದ ಸಂಕೇತವಾಗಿರುವ ಹಂದಿ (ಹಂದಿ) ಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು, ನೀವು ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಹಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು - ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಹೆಬ್ಬಾತು, ಬಾತುಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಸೊಗಸಾದ ಕ್ವಿಲ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು. ಅಥವಾ ಹಕ್ಕಿಯನ್ನು ಅಕ್ಕಿ, ಹುರುಳಿ, ಜೋಳ ಅಥವಾ ಇತರ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಬಿಸಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ 2019 ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಗೋಮಾಂಸ, ಕುರಿಮರಿ, ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ. ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಕೂಡ ಹಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಸಹಾಯಕವಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಪ್ರಮುಖ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೀನು ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಅದು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಹೊಸ ವರ್ಷ 2019 ಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮ ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯವಾಗಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2019 ರ ಬಿಸಿ ಮೀನು, ನೀವು ಸೈಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಾಣುವ ಫೋಟೋಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. 2019 ರಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಚೀನೀ ಥೀಮ್ ಅನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಅಕ್ಕಿ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಇದನ್ನು ಸುಶಿ (ಮತ್ತೆ, ಮೀನು) ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ನೀಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2019 ರ ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ, ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. 2019 ರಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಚೀನೀ ಥೀಮ್ ಅನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಅಕ್ಕಿ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಇದನ್ನು ಸುಶಿ (ಮತ್ತೆ, ಮೀನು) ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ನೀಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2019 ರ ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ, ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷ 2019 ಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ meal ಟವನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸೇವೆ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಅಲಂಕಾರ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. Year ಾಯಾಚಿತ್ರಗಳೊಂದಿಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ವೆಬ್\u200cಸೈಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು. ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2019 ರ ನಿಮ್ಮ ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯವು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾಗಿರಲಿ! ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಹಾಯವು ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ವೆಬ್\u200cಸೈಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಇವೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2019 ರ ನಿಮ್ಮ ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯವು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾಗಿರಲಿ! ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ರಜಾದಿನವು ಸಮೀಪಿಸುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಳು ಆಹ್ಲಾದಕರ ತೊಂದರೆಗಳ ಸರಮಾಲೆಯನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ನೀವು ತುಂಬಾ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು: ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕ್ರಮವಾಗಿ ಇರಿಸಿ, ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವೃಕ್ಷವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮನೆಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾರ್ಟಿಗಳಿಗೆ ಬಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನೀಡಿ, ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಏನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಿ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ವಿಷಯಗಳು ಮುಖ್ಯ ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಠ ಗಮನ ಅಗತ್ಯ. ಮುಂಬರುವ ರಜಾದಿನದ ತಯಾರಿಗಾಗಿ ಅನುಕೂಲವಾಗುವಂತೆ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ರ ಮನೆಯ ಮೆನುವಿನೊಂದಿಗೆ ನೀವೇ ಪರಿಚಿತರಾಗಿರುವಂತೆ ನಾವು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತವೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ರ ಮೆನು: ಹೊಸ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

“ನೀವು ಹೊಸ ವರ್ಷವನ್ನು ಆಚರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡುತ್ತೀರಿ” - ಜನಪ್ರಿಯ ಮಾತು ಹೇಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಅತಿಥೇಯರು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಅಥವಾ ರಜೆಯನ್ನು ಕುಟುಂಬ ವಲಯದಲ್ಲಿ ನಡೆಸಿದರೆ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕುಟುಂಬ ಸತ್ಕಾರಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಹೊಸ ವರ್ಷ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್\u200cನ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ದೂರದರ್ಶನ ಮತ್ತು ಇಂಟರ್\u200cನೆಟ್\u200c ಆಚರಣೆಯ ತಯಾರಿಗಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರೇಯಸಿಗಳು ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಂದ ಏನು ಬೇಯಿಸಬೇಕೆಂದು ಮಾತ್ರ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ಆಯ್ಕೆ ಮಾನದಂಡವು ಹೊಸ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಈ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ರ ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಮೆನುವನ್ನು ಸಂಕಲಿಸಲಾಗಿದೆ.ಮತ್ತು ವರ್ಷವನ್ನು ರೆಡ್ ಫೈರ್ ರೂಸ್ಟರ್ ಆಶ್ರಯದಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುವುದು. ಪೂರ್ವ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್ನ ಈ ಪಾತ್ರದ ಸ್ವರೂಪವನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಾಮಾನ್ಯ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ರ ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಮೆನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ "ಲಾರಾ".

ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಕಾರ್ನ್ ಕಾಳುಗಳ ಈ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ರ ಮೆನುವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿ, ಇದು ಬಣ್ಣದ ಟೇಬಲ್ ಅಲಂಕಾರವೂ ಆಗುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯ ಕ್ಷಣದವರೆಗೂ ನೀವು ಏನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸದಿದ್ದರೆ ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
ಲೆಟಿಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ
ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ
ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ:

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಿಂದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ನೆಚ್ಚಿನ ಸಲಾಡ್.

"ಮಿಮೋಸಾ", "ಹೆರಿಂಗ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್" ಮತ್ತು "ಆಲಿವಿಯರ್" - ಇವುಗಳು ಅನೇಕರಿಂದ ಪ್ರಿಯವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಾಗಿವೆ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ರ ಮುಖ್ಯ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಏಡಿ ಮಾಂಸ - 200 ಗ್ರಾಂ
ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ -50 ಗ್ರಾಂ
ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ

ಡೈಸ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಏಡಿ ಮಾಂಸ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಡಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ "ಡಯಾನಾ".

ಡಯಾನಾ ಸಲಾಡ್\u200cನಿಂದ ಕೋಳಿ ಒಂದು ಜೋಡಿ ರೂಸ್ಟರ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ - ಇದು ಮುಂಬರುವ ವರ್ಷದ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಆರಿಸುವುದನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಲೆಟಿಸ್ - ರುಚಿಗೆ
ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್: ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ".

ಫೋಟೋ: ಹೊಸ ವರ್ಷ 2017 ಕ್ಕೆ ಸಲಾಡ್ "ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ"

ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ರ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ! ಪದಾರ್ಥಗಳ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಯೋಜನೆ, ಅವರು ಹೊಸ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸದಿದ್ದರೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಅದನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ - 200 ಗ್ರಾಂ
ಚಾಂಪಿನಾನ್\u200cಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ
ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು - 100 ಗ್ರಾಂ
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
ಮೊಟ್ಟೆ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
ನೀರು - 1 ಚಮಚ
ಕರಿ ಮಸಾಲೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಅಣಬೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆ, ನೀರು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಎರಡೂ ಕಡೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ನೀವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಲವಾರು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು. ತಂಪಾಗುವ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ನೂಡಲ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ, ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊ

ವೀಡಿಯೊ ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆ:

ಸಲಾಡ್ ಶಾಪ್ಸ್ಕಿ.

ಫೋಟೋ: ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಶಾಪ್\u200cಸ್ಕಿ ಸಲಾಡ್ 2017

ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ರ ಮೆನುವನ್ನು ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಈ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಮತ್ತೊಂದು ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಇವುಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸರಳ ಮತ್ತು ಮೂಲವಾಗಿವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.
ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 1 ಪಿಸಿ.
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
ಆಲಿವ್ಗಳು - 10 ಪಿಸಿಗಳು.
ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಡೈಸ್ ತರಕಾರಿಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ - ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು. ಚೀಸ್ ತುರಿ. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಅರ್ಧ ತುರಿದ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ವೀಡಿಯೊ

ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ "ವಿಲಕ್ಷಣ."

ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ರ ರಜಾದಿನದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬದಲಿಯಾಗುವ ಎಲ್ಲ ಅವಕಾಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ.
ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 1 ಪಿಸಿ.
ಮಾವು - 1 ಪಿಸಿ.
ಕೋಲ್ಡ್ ಪುದೀನ - 1 ಗುಂಪೇ
ರುಚಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ಮೊಸರು
ರುಚಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸ

ಸೇಬಿನಲ್ಲಿ, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಅದನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಪಾಗದಂತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಉಳಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ಚೌಕವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಧರಿಸಿ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಪಾರದರ್ಶಕ ಬಟ್ಟಲುಗಳು ಮತ್ತು ಹೂದಾನಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕನ್ನಡಕ ಅಥವಾ ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಬಹುದು. ತಣ್ಣಗಾದ ಪುದೀನ ಚಿಗುರುಗಳು ಅಥವಾ ಎಲೆಗಳಿಂದ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಫೋಟೋ: ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಜಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೊಸ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸೇರ್ಪಡೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್\u200cನ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಮಂಜುಗಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್ - 1 ಗುಂಪೇ
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 1 ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು
ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ

ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:

ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
ಪಿಷ್ಟ - 1 ಗಂಟೆ. l
ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ
ನೊರಿ ಹಾಳೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು:
ನೆಲದ ಶಂಭಲಾ
ರೋಸ್ಮರಿ
ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿ
asafoetida.
ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕೆನೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ದಪ್ಪವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನೊರಿ ಹಾಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಅಡಿಗೀ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹರಿದು ಹೋಗಲು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು. ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತುರಿದ ಪಾರ್ಮದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊ

ಆಲಿವಿಯರ್ನ ಹೊಸ ಪ್ರದರ್ಶನವು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದುದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಯಾವಾಗ?!

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - ಅರ್ಧ 1 ಪಿಸಿ.
ಆವಕಾಡೊ - 1 ಪಿಸಿ.
ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ
ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 1 ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು
ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:

ಗೋಡಂಬಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಅರ್ಧ ಲವಂಗ
ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ನೆಲದ ಶುಂಠಿ - ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
ನೀರು - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ + ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ

ಗೋಡಂಬಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೆನೆಸಿಡಿ. ಸಾಸ್\u200cಗೆ ಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕಂಟೇನರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್\u200cನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಚ್ಚಾ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಘನಗಳು, ಉಪ್ಪು, season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷ 2017 ಕ್ಕೆ ಹೊಸ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ತಿಂಡಿಗಳು: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.

ಫೋಟೋ: ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ರೋಲ್ಸ್

ರೂಸ್ಟರ್ ಪೂರ್ವ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್ನ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ರ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರೋಲ್ ವಿಷಯದ ಮೇಲೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಟ್ರೌಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಚೀಸ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್
ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ರೇಖಾಂಶದ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಹ ವಿಭಜಿಸಿ. ಒಂದು ಸೌತೆಕಾಯಿ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಟ್ರೌಟ್ ತುಂಡು ಹಾಕಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಭಿಷೇಕ ಮಾಡಿ. ತಯಾರಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ರೋಲ್\u200cಗಳಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಓರೆಯಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ. ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ವೀಡಿಯೊ

ಲಘು "ಸಿಂಗೇ ಬಿಳಿಬದನೆ."

ನೀಲಿ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತುಂಬಾ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ!

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ತಾಜಾ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಲವಂಗ
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ - 1 ಗುಂಪೇ
ವಿನೆಗರ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು

ಚರ್ಮವು ಕಪ್ಪಾಗುವವರೆಗೆ ಇಡೀ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ತೆರೆದ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಗ್ಯಾಸ್ ಬರ್ನರ್ ಮೇಲೆ ಗ್ರಿಲ್ ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ನೀಲಿ ಬಣ್ಣಗಳು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿರುಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಕ್ರಯೋನ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಸೇರಿಸಿ. ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಹಸಿವನ್ನು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡೋಣ. ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ, ಟೋಸ್ಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಜಟಿಲವಲ್ಲದ ಟೇಸ್ಟಿ ಹಸಿವು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಏನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಯುವ ಗೃಹಿಣಿಯ ಆಯ್ಕೆಗೆ ಅನುಕೂಲವಾಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಅಗಲದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬ್ಯಾಟರ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನಂತೆ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರಬೇಕು. ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ.

ವೀಡಿಯೊ

ಕಡಲೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು "ಫಲಾಫೆಲ್".

ನಮ್ಮ ದೇಶಕ್ಕೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಲ್ಲದ, ಆದರೆ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಹೊಸ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಖಾದ್ಯ “ಫಲಾಫೆಲ್” ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕಡಲೆ - 250 ಗ್ರಾಂ
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಲವಂಗ
ಬಲ್ಗೂರ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಗುಂಪೇ
ರುಚಿಗೆ ನೆಲದ ಮಸಾಲೆಗಳು: ಜಿರಾ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಏಲಕ್ಕಿ, ಕರಿ, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು

ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟನ್ನು 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ, ಬುಲ್ಗರ್ - 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ಕಡಲೆ, ಬಲ್ಗರ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅದರಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚು ಮಾಡಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.

ಫೋಟೋ: ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಹಸಿವು "ಟ್ಯಾರಗನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಅಣಬೆಗಳು."

ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್\u200cಗಳಿಂದ ಆಕರ್ಷಿತವಾಗುತ್ತವೆ - ಫೈರ್ ರೂಸ್ಟರ್ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಇದು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿನಿನ್\u200cಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ
ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ
ಟ್ಯಾರಗನ್ - 60 ಗ್ರಾಂ
ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ - 30 ಗ್ರಾಂ
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 30 ಗ್ರಾಂ
ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ತಲಾ 15 ಗ್ರಾಂ
ಉಪ್ಪು, ಜಿರಾ, ಜೀರಿಗೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಉಪ್ಪು, ಬೇ ಎಲೆ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾರಗನ್ ಕಾಂಡಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಿ. ತಂಪಾಗುವ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಈರುಳ್ಳಿಗೆ, ಅಣಬೆಗಳು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ: ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಟ್ಯಾರಗನ್ ಎಲೆಗಳು. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಿಜ್ಜಾ.

ಲಘು ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಪೈ ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನದ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ರ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ. ಮಾಂಸ ಪ್ರಿಯರು ಸಹ ಇಷ್ಟಪಡುವ ತರಕಾರಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಮೂಲಭೂತ ವಿಷಯಗಳಿಗಾಗಿ:

ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
ಸೋಯಾ ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರು 0.7 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:

ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರುಚಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

ಅಣಬೆಗಳು
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
ಆಲಿವ್ಗಳು

ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕೆ ಆಧಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರ ಕಬಾಬ್.

ವರ್ಣರಂಜಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಕಬಾಬ್ ಟೇಬಲ್ ಅಲಂಕಾರ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ರೂಸ್ಟರ್ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಪ್ರಯೋಗ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ
ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು
ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ

ರಾ ಶಿಶ್ ಕಬಾಬ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ
ಅರ್ಧ ಈರುಳ್ಳಿ
ತುಳಸಿ ಅರ್ಧ ಗುಂಪೇ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 70 ಗ್ರಾಂ
ನೀರು - 50 ಮಿಲಿ
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುದಿಸೋಣ.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳು, ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಓರೆಯಾಗಿ ಹಾಕಿ. 40 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಡ್ರೈಯರ್\u200cನಲ್ಲಿ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಣಗಿದ ಸ್ಕೈವರ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಉಳಿದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಐಚ್ ally ಿಕವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಹೊಸ ವರ್ಷ 2017 ಕ್ಕೆ ಹೊಸ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.

ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು:

ಟಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅಜು.

ಹಬ್ಬದ meal ಟಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಹೊಸ ಖಾದ್ಯ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇತರ ದೇಶಗಳ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಟಾಟರ್ ಸ್ಲಾವಿಕ್ ಜನರ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಗೋಮಾಂಸ - 0.5 ಕೆಜಿ
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಕೆಜಿ
ಈರುಳ್ಳಿ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
ಸಾರು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಪ್ರಾಂಗ್ಸ್

ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾರು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತಂದುಕೊಳ್ಳಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.

ಫೋಟೋ: ಹೊಸ ವರ್ಷ 2017 ಕ್ಕೆ ಚಿಕನ್ "ಪಿಕಾಸೊ".

ಪಿಕಾಸೊ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ರ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ರೆಡ್ ರೂಸ್ಟರ್\u200cನ ಮುಂಬರುವ ವರ್ಷದ ವಿಷಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಒಂದೆರಡು ಲವಂಗ
ಬೌಲನ್ ಘನ - 1 ಪಿಸಿ.
ನೀರು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಕೆನೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ - ತಲಾ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫಿಲೆಟ್, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ. ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಅದೇ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನೀರು, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ ಬೇಯಿಸಿ. ಇದನ್ನು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುರಿಯಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ನಂತರ ಫಾಯಿಲ್ ತೆಗೆದು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಕರಗಿಸಲು ಮತ್ತೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷ 2017 ಕ್ಕೆ ಚೀನೀ ಅಕ್ಕಿ.

ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬಕ್ಕಾಗಿ ಅಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸದಿದ್ದರೆ, ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಕೋಮಲ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾವು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಹುಶಃ ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಹೊಸ ಖಾದ್ಯವು ಹೊಸ ವರ್ಷ 2017 ಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮ ಮೆನುಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಉದ್ದ ಧಾನ್ಯದ ಅಕ್ಕಿ - 150 ಗ್ರಾಂ
ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 125 ಗ್ರಾಂ
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಗುಂಪೇ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಅಕ್ಕಿ 12 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಬಟಾಣಿ ಕುದಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬಟಾಣಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತಂದು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ, ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ವೀಡಿಯೊ

ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ ಪಾಸ್ಟಾ.

ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನೀವು ಆರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ: ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ? ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಸರಳ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ನಾವು ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಹೊಸ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಸಾಲ್ಮನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
ಅಂಟಿಸಿ - 200 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ - 150 ಮಿಲಿ
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
ಬೆಣ್ಣೆ - 40 ಗ್ರಾಂ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಪ್ರಾಂಗ್ಸ್
ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ

ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ. ಮೀನಿನಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯಲು ತಂದು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಚಿಮುಕಿಸಲು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ವೀಡಿಯೊ

ಹೂಕೋಸಿನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ.

ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರಜಾದಿನಗಳಿಗಾಗಿ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಇನ್ನೂ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಯುವ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಏನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು ಎಂಬ ಆಯ್ಕೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲವಾಗಲಿದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಹೂಕೋಸು - 1 ಕೆಜಿ
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 700 ಗ್ರಾಂ
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 500 ಗ್ರಾಂ
ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ತಲಾ 200 ಗ್ರಾಂ
ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ

ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಚೌಕವಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ವೀಡಿಯೊ

ಬಫಲೋ ವಿಂಗ್ಸ್.

ಫೈರ್ ರೂಸ್ಟರ್ ವರ್ಷವನ್ನು ಆಚರಿಸುತ್ತಾ, ನೀವು ವಿಷಯದ ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು - ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು. ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ರ ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವಿನ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಬಹುದು. ಬಿಸಿ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಚೀಸ್\u200cನ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅನೇಕರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು - 12 ಪಿಸಿಗಳು.
ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಲೀ
ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
ನೀಲಿ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
ಸೆಲರಿ - 2 ಕಾಂಡಗಳು
ತಬಸ್ಕೊ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಸ್ಟ್ರಾಗಳೊಂದಿಗೆ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸಾಟ್.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ವಿಷಯದ ಮೇಲೆ ಅನೇಕ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ರ ಮೆನುವನ್ನು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕೆ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಏನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಯಾವ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕೆಂದು ಇನ್ನೂ ನಿರ್ಧರಿಸದಿದ್ದರೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಸಿರು ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ
ಅಣಬೆಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
ತರಕಾರಿ ಸಾರು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ, ಹುರುಳಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ ತಟ್ಟೆಗಳು, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತನ್ನಿ.

ತೀರ್ಮಾನ

ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ರ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ, ಮುಂಬರುವ ರಜಾದಿನದ ಮುಖ್ಯ ಚಿಹ್ನೆಯ ಚಿತ್ರವನ್ನು ನೀವು ಪ್ಲೇ ಮಾಡಬಹುದು - ರೆಡ್ ರೂಸ್ಟರ್. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ವಿಷಯದ ಅಲಂಕಾರಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕವು ಉಪಯುಕ್ತ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುವ ಸಂದರ್ಭವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಲವಾರು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕುಟುಂಬದ ನಿಯಮಿತ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಹೊಸತನವನ್ನು ತರುತ್ತವೆ. ಅತಿಥಿಗಳು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಹ ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷವು ನಿಮಗೆ ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡಲಿ, ಮತ್ತು ರೂಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಸಂಕೇತಿಸುವ ಸ್ಮಾರಕಗಳು - ಅದೃಷ್ಟ!

ಹೊಸ ವರ್ಷ ಯಾವುದು ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ? ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವೃಕ್ಷದೊಂದಿಗೆ, ಪಟಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲರ್ಗಳು, ಉಡುಗೊರೆಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ವರ್ಷದ ಗಂಭೀರ ಸಭೆಯನ್ನು ಸ್ಮರಣೀಯವಾಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹೊರೆಯಾಗಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಂತೆ, ನಮ್ಮ ಮಹಿಳಾ ಪತ್ರಿಕೆಯ ಇಂದಿನ ಸಂಚಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಬ್ಬದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ. ಕೆಳಗೆ ನೀವು ಅನೇಕ ಫೋಟೋಗಳು, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಗಳನ್ನು, ಹೊಸ ವರ್ಷ 2017 ಕ್ಕೆ ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಯಾವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ರೂಸ್ಟರ್ ಸಲಾಡ್

ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಲ್ಲದ ಯಾವ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್?

ಪೂರ್ವ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್\u200cಗೆ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ನೂರು ಬೇಯಿಸುವುದು ಈಗಾಗಲೇ ಸಂಪ್ರದಾಯವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಫೈರ್ ರೂಸ್ಟರ್\u200cನ 2017 ವರ್ಷವು ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ರೂಸ್ಟರ್ ಉತ್ಸಾಹಭರಿತ ಮಾಲೀಕ. ಅವರು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಶ್ರೀಮಂತ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪೈಗಳು.

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ವಿಶೇಷ ಗಮನ. ಮತ್ತು ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ - ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳು. ಪಾನೀಯಗಳಿಗಾಗಿ - ವೈನ್, ಟಿಂಕ್ಚರ್ ಅಥವಾ ಕಾಕ್ಟೈಲ್. ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಮದ್ಯ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಧಾನ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ತಟ್ಟೆ ಇದ್ದರೆ, ಅಂತಹ ಕ್ರಮವು ರಜೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಕರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ವರ್ಷದ ಮಾಲೀಕರು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಹಬ್ಬದ ಆರಂಭದಿಂದಲೇ ಸೂಕ್ತವಾದ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು - ಸಲಾಡ್-ಕಾಕ್ಟೈಲ್.

ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಸಲಾಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ರಜಾದಿನಗಳು ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಯ್ಕೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಹೊಸ, ಇನ್ನೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಗಾ y ವಾದ ಸಲಾಡ್ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ನೀರಸವಲ್ಲದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಡಜನ್ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತುರಿದ ಆರು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ - ಮೇಯನೇಸ್. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸ್ಲೈಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್\u200cನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕೊರಿಯನ್ ಸಲಾಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು "ಪಾತ್ರದೊಂದಿಗೆ" ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವವರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಸ್ಥಿರತೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್\u200cನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿದ ನಂತರ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಿ.

ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಆರು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಕರಿದು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಘಟಕಗಳು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಎಂಟು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸಲಾಡ್, ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಒತ್ತಾಯಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಹಿಮಮಾನವ

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ-ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, ಮೂರು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಅನೇಕ ಡಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ನೂರ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ನೀವು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಉಜ್ಜಬೇಕು.

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಾಸ್ಗಾಗಿ, ಸಲಾಡ್ನ ರುಚಿಕಾರಕ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಒಂದೆರಡು ಲವಂಗವನ್ನು ಹಿಂಡಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಉಂಗುರಗಳು ಅಥವಾ ಅಂಕಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ. ಲೆಟಿಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಪೈನ್ ಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ "ಡಿಲೈಟ್"

ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕೋಳಿಯನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು: ರೂಸ್ಟರ್ ತನ್ನ ಸಂಬಂಧಿಕರನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ! ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಬಾರದು. ಆದರೆ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಓರೆಯಾಗಿರುವ ಹಿಮ ಮಾನವನ ರೂಪದಲ್ಲಿ (ಫೋಟೋ ನೋಡಿ) ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ರೂಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮೆಚ್ಚಿಸಲು, ನೀವು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕ್ವಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ತರಕಾರಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತಿಂಡಿಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯಿಂದ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬಾರದು.

ಹಬ್ಬದ meal ಟಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಆಲಿವ್, ಮಸಾಲೆ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೀನು. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು, ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಟ್ರೌಟ್ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಮತ್ತು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು - 2017 ರ ಆತಿಥೇಯರ ಆಯ್ಕೆ

ಕಾಕ್ಟೈಲ್, ಕಾಕ್ಟೈಲ್ - ಎಂದಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಸ್ತುತವಾದ ಪಾನೀಯ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಬೇಕು! ಮೂಡ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಸೊಗಸಾದ ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಚೆರ್ರಿ ವೈನ್\u200cನ ಮೂರು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಒಂದು ಡಾರ್ಕ್ ರಮ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೋಕಾ-ಕೋಲಾವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳು

ಒಂದು ತುಂಡು ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಬೆರ್ರಿ ಬಳಸಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸುಂದರಗೊಳಿಸಿ. ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಸಹ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಷಾಂಪೇನ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಮುಂದೆ ಮಾಡಿ. ಅವನಿಗೆ, ವರ್ಮೌತ್, ಷಾಂಪೇನ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಮಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು umb ತ್ರಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಹೋಳುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಥೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ವೈನ್ ಗ್ಲಾಸ್ಗೆ ಸುರಿಯುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ನೀವು ಸ್ನೋಫ್ಲೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕೈಯಾರೆ ಸೆಳೆಯಬಹುದು, ಮತ್ತು ಐಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಸ್ವಂತಿಕೆ ಮತ್ತು ಸರಳತೆ - 2017 ರ ಪ್ರವೃತ್ತಿ

ಪೆಡಂಟ್ರಿ ಎಂಬುದು ಮುಂಬರುವ 2017 ರ ಮಾಲೀಕರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ಸರಳತೆಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸೊಬಗನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಇಲ್ಲ, ಇಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಘಟನೆಗಳಲ್ಲಿ ಅತಿರಂಜಿತವಾದದ್ದು ಮಿಂಚುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿನ "ಹೈಲೈಟ್" ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿರಬೇಕು!

ಕೋಳಿಯ ಬದಲು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು!

ಅಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಚೂರುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು - ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಇರಬೇಕು. ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಸ್ಥಳ! ರೂಸ್ಟರ್ ಭಾರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅವನಿಗೆ ಅಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಮದ್ಯದಿಂದ ಹುರಿಯಿರಿ. ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಸುಶಿ. ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ವರ್ಷದ ಮಾಲೀಕರು ಸಂತೋಷಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ. ಅವನಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇಷ್ಟ. ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಇದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂಸ್, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮೀನುಗಳು ಅತಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ "ಹೆರಿಂಗ್ ಅಂಡರ್ ಫರ್ ಕೋಟ್" ಗಾಗಿ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಅಥವಾ ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್ ಮರದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ಖಾದ್ಯದ ಸ್ವಂತಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡಲು, ಅದನ್ನು ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ನೀವು ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಗರದ ಹೊರಗೆ ಆಚರಣೆಯನ್ನು ಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ, ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಕುರಿಮರಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಡಿಕೆಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಾತುಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಕೋಳಿಯ ಬದಲು ವಿಯೆನ್ನಾ ಷ್ನಿಟ್ಜೆಲ್ ಅನ್ನು ಏಕೆ ಬೇಯಿಸಬಾರದು? ಕೋಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ರೂಸ್ಟರ್ ತುಂಬಾ ಆಘಾತಕ್ಕೊಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕೋಪಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಅಪಾಯಕ್ಕೆ ಒಳಪಡಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ criptions ಷಧಿಗಳಿಲ್ಲ. ಭಾರವಾದ ಆಹಾರವು ಬಲವಾದ ಪದವಿಯಂತೆ ಏಕಾಗ್ರತೆಗೆ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವರ್ಷದ ಅಂತಹ ಭವಿಷ್ಯದ ಮಾಲೀಕರು ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಮಾತ್ರ ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಿವೆ. ಮೃದು ಮತ್ತು ಸರಳ ಮೇಜುಬಟ್ಟೆ, ಚಿನ್ನ, ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು - ಬಿಳಿ. ಮೇಜುಬಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರವಸ್ತ್ರದ ಸ್ವರಕ್ಕೆ. ಕ್ರ್ಯಾಕರಿ - ಸೆರಾಮಿಕ್, ಮರದ ಅಥವಾ ಗಾಜು. ಹಳ್ಳಿಯ ರುಚಿಗೆ ಒತ್ತು ನೀಡುವುದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಇಲ್ಲ! ನೀರಿಗಾಗಿ ಕನ್ನಡಕವನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅನೇಕ ಕೆಂಪು, ಚಿನ್ನದ ಮೇಣದ ಬತ್ತಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುವುದು. ವಾತಾವರಣವು ಮಾಂತ್ರಿಕ ರಹಸ್ಯ ಮತ್ತು ಸೊಬಗನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ದಂತಕಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಹೊಸ ವರ್ಷ 2017 ಎಲ್ಲಾ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕಷ್ಟಗಳನ್ನು ದೂರ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಸ್ವಚ್ clean ಪುಟದಿಂದ ಹೊಸ ಜೀವನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂತಹ ಆಚರಣೆಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಮತ್ತು ಮೆನುವಿನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿಯಿಂದ ಟೇಬಲ್ ಮುರಿಯಬಾರದು: ರೂಸ್ಟರ್ ಸಮಂಜಸವಾದ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಉಳಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಉಳಿಸುವಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅರ್ಥವಿಲ್ಲ: ಗೋಲ್ಡನ್ ಮೀನ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು, ತಿಂಡಿಗಳು, ಚೂರುಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಪಾನೀಯಗಳು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತೋರಿಸಬೇಕು. ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಮೂಲವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಿಂತ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

ಹಾಲಿಡೇ ಪಾನೀಯಗಳು ವಿಶೇಷ ವಿಷಯ. ಇಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳವು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಸೀಡರ್ ಮದ್ಯ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಅವನಿಗೆ, ಸ್ವಚ್ j ವಾದ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಪೈನ್ ಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ. ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ವೋಡ್ಕಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ತಿಂಗಳ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಕತ್ತಲೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ವೋಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈಗಳು

ಬಿಸಿ meal ಟದಲ್ಲಿ ಏನಿದೆ?

ರಜಾದಿನದ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ... ಮೀನು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಲಘು ಆಹಾರದ ಪಾತ್ರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಾಗಿ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದರಿಂದ ಫಿಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಮೀನನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ನೀರಿರುವಂತೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿ ಮೀನು ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೇಲೆ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮುಕ್ಕಾಲು ಗಂಟೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಬಿಸಿ - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ. ಚೀಸ್\u200cಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿ ಅನುಭವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮೀನು ಅಥವಾ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ತೊಳೆದು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 200 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ ದೊಡ್ಡ ರಬ್.

ರೂಪವನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೇರಳವಾಗಿ ನೀರುಹಾಕುವುದು, ಇಡೀ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 450 ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದಿನದು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಪದರ. ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತುಂಬಿದ ರೂಪವನ್ನು ಇನ್ನೂರು ಡಿಗ್ರಿ ಇಪ್ಪತ್ತೈದು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸಲು, ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಜ್ಞಾನದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಇದು ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹಬ್ಬದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೂವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೃದುತ್ವಕ್ಕೆ ಹುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ನಂತರ ತೆಳುವಾದ ತಟ್ಟೆಗಳಾಗಿ ಇನ್ನೂರು ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಚಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಒಂದೆರಡು ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ, ಎರಡು ನೂರ ಐವತ್ತು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ನಾಲ್ಕೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂರು ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಮುಕ್ಕಾಲು ಗಂಟೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫಾಯಿಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ರ ಮೂಲ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮುಂಬರುವ 2017 ರಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ. ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣಿತವಲ್ಲದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಒತ್ತು ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಸಲಾಡ್ "ಡಿಲೈಟ್" ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಲು, ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 450 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಜೋಡಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚಿನ್ನದ ತನಕ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

300 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು, ಕುದಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೂರು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಫಿಲೆಟ್ ಆಗಿದೆ. ಇದರ ನಂತರ 250 ಗ್ರಾಂ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ನಂತರ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.

“ಮುದ್ದಾದ ಕಾಕೆರೆಲ್” ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, 350 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. 200 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 250 ಗ್ರಾಂ ಚಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಟ್ರಾಗಳಿಗೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಸೇಬನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರ ಮತ್ತು ಮಯೋನೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ. ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಅವರು ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಕಾಕೆರೆಲ್ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಆಲಿವ್ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆ ಬೇಕು. ಆದರೆ ಅವರು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ನಡುವಿನ ಹಸಿವನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಬಾರದು. ಉತ್ತಮ ಉಪಾಯ - ಹುರಿದ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್. ಈರುಳ್ಳಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಸಾಸೇಜ್, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಬಹಳ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ.

ಸೂಪರ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್ 2017

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಆಯತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡಿ, ಅದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿ ತಿನ್ನಿರಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕ್ಯಾನಪ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ, ಲೋಫ್\u200cನ ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳನ್ನು ಚಿನ್ನದ ತನಕ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆನೆ ಗಿಣ್ಣು ತೆಳುವಾದ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಕೂಲ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್. ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಲೋಫ್ ಮೇಲೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೀನಿನ ಮೇಲೆ - ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ವೃತ್ತ. ಅಂತಹ ಹಸಿವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅಲ್ಲ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾದ ಹಸಿವು. ಅವಳಿಗೆ, ಮೂರು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರಾರ್ಥನೆ, ಮೆಣಸು, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್, ಮೂರು ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಾಸ್\u200cನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ವೃತ್ತವನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಉಂಗುರಗಳ ನಡುವೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸೇವೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಎಲ್ಲಿಯೂ ಇಲ್ಲ ...

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬ್ಲಾಂಮ್ಯಾಂಜ್ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ! ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಒಂದು ಚೀಲ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ elling ತಕ್ಕೆ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಏಕರೂಪತೆಗೆ, ಕಾಲು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಅಂತಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಚೀಲಗಳು. ಒಂದು ಜೋಡಿ ಅನಾನಸ್ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕುದಿಯಲು ಅಲ್ಲ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮೊಸರಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನಾನಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸುಂದರವಾದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಉಕ್ಕಿ ಹರಿಯುತ್ತದೆ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 4-5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ.

ಟೇಬಲ್ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ನೀವು ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬಾರದು. ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು, ಮಶ್ರೂಮ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೂಡುಗಳು, ಆಸ್ಪಿಕ್, ಸಾಸಿವೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್\u200cನಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಟರ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಮೀನುಗಳು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತ ಗೃಹಿಣಿಯರು, ಕಾಕೆರೆಲ್ ಅನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು, ನೀವು ಒಂದು ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿವೆ: ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪೈಕ್\u200cನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಇಡೀ ಹಾಲಿನ ಹಂದಿಮರಿ ಹೆಚ್ಚು ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ದಿನವಿಡೀ ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡುಮಾಡುವ ಬಯಕೆ ಮತ್ತು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕರುವಿನ, ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದ್ದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯ ಅಕ್ಕಿ.

ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕುಕೀಸ್, ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರೋಲ್, ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಕೇಕ್ ಎರಡೂ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ 2017 ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಯೋಜಿಸಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಪಿಯರ್ ವೈನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಫ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬ್ರೂಲಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಮುಂಬರುವ ವರ್ಷದ ಮಾಲೀಕರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮದ್ಯ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಶಂಸಿಸಲ್ಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಟೇಬಲ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ್ದರೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಆಚರಣೆಯು ಒಂದು ನಿರಂತರ ಹಬ್ಬವಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಗಮನಹರಿಸಬಾರದು. ನೃತ್ಯ ಮಾಡಲು, ಸ್ಪರ್ಧೆಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ನಗರದಲ್ಲಿ ನಡೆಯಲು ಸಮಯವಿರಬೇಕು. ನಂತರ ಸಭೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಹಬ್ಬದ ರಾತ್ರಿಯನ್ನು ಸತತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸರಣಿಯಾಗಿ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳೋಣ!

ಹೊಸ ವರ್ಷ 2017 ರಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಏನಾಗಿರಬೇಕು?

ಟಾಪ್ - 10 ರಜಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು:

1. ಧಾನ್ಯ ಅಥವಾ ಏಕದಳ ಹೊಂದಿರುವ ಸಣ್ಣ ತಟ್ಟೆ / ತಟ್ಟೆ
2. ಸಹಜವಾಗಿ, ಆಲಿವಿಯರ್ ಸಲಾಡ್!
3. ವಿವಿಧ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳು
4. ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾನಾಪ್ಸ್
5. ಮಾಂಸ - ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ
6. ಮೀನು, ಸೀಗಡಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು
7. ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಚೂರುಗಳು
8. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (+ ಅಣಬೆಗಳು)
9. ವಿವಿಧ ಅಡಿಗೆ
10. ಹಣ್ಣು

ಮತ್ತೊಂದು ಸಣ್ಣ ತುದಿ! ಸಾಧ್ಯವಾದಾಗಲೆಲ್ಲಾ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಜಾಣ್ಮೆ ತೋರಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಟರ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿ (ಅಥವಾ ಮೀನು), ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕ್ವಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ. ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಉತ್ತಮ ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ಎಂದು ನಾವು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ!