ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು. ಚಳಿಗಾಲದ ಖಾಲಿ

ಒಮ್ಮೆ ನಾನು ಖಾಲಿ ನನ್ನದಲ್ಲ ಎಂದು ಭಾವಿಸಿದೆ. ಆದರೆ ನನ್ನ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದಾಗ, ಅದು ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಆಶ್ಚರ್ಯಚಕಿತನಾದನು. ನನ್ನ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನವು ವಸ್ತುನಿಷ್ಠವಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದಾಗಿ ನನ್ನ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಎಂದು ನನಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ. ಬಹುಶಃ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಇಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದೆ. ಯಾವ ಮೂಲಕ, ನಾನು ಈ ಸೈಟ್\u200cಗೆ ow ಣಿಯಾಗಿದ್ದೇನೆ. “ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗ” ಎಂಬ ವಿಭಾಗದ ಆಗಮನದೊಂದಿಗೆ ನಾನು ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳ ಬಗೆಗಿನ ನನ್ನ ಪೂರ್ವಾಗ್ರಹವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಿಕೊಂಡೆ. ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದ ಬೃಹತ್ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಖಾಲಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗಿದ್ದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಸಾಲುಗಳ ಡಬ್ಬಿಗಳ ಬಾಲ್ಯದ ಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನಪಿದೆ, ನಂತರ ಫಿರಂಗಿ ಹೊಡೆತದ ದೂರದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಮೀಪಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳ ಈ ಎಲ್ಲಾ ನೈಜತೆಗಳು: ಗುರ್ಗ್ಲಿಂಗ್ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಸಿನ್ಗಳು, ದಣಿದ ತಾಯಿಯ ಆಕೃತಿ, ಮೂರು ಡೂಮ್ಸ್ಡೇನಲ್ಲಿ ತೈಲಗಳೊಂದಿಗೆ ದೈತ್ಯ ಬುಟ್ಟಿಯ ಮೇಲೆ ಬಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಾನು ಬೆಳೆದಾಗ, ನಾನು ನಾನೇ ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ: “ಇಲ್ಲ, ಖಾಲಿ ಇಲ್ಲ!”

ಆದರೆ ಎಲ್ಲವೂ ಹರಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈಗ, ತ್ವರಿತ ಎಲೆಕೋಸಿನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ನಾನು, ನನ್ನ ಗಮನಕ್ಕೆ ಬಾರದೆ, ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಗೊಂದಲವನ್ನು ತಲುಪಿದೆ. ಈಗ ನಾನು ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಗಾಗಿ ನನ್ನ ತಾಯಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಅವಳು ಹೊಂದಿರುವ ಎಲ್ಲವೂ ರುಚಿಕರ, ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ದೀರ್ಘ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಂಜೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹಂತ-ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳು. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ! ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ - ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲೂ ನಿಷ್ಫಲವಾಗಿ ನಿಲ್ಲುವ ಭರವಸೆ ಇದೆ.

ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ

"ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್" ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮಾಡುವಂತೆಯೇ ಅದೇ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿ, ಕನಿಷ್ಠ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಚುಚ್ಚುವಿಕೆಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಲೆಕೊ ರೆಸಿಪಿ

ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸದೆ ರೆಸಿಪಿ ಲೆಕೊ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು 1 ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಕ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ನಿಖರವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಜೊತೆಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ

ಒಂದು ಮುದ್ದಾದ ಮತ್ತು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಟೊಮೆಟೊ ಜ್ಯೂಸ್, ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳ ಒಂದು ಸೆಟ್.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜೊತೆಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್. ವಿನೆಗರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು

ಹೋಳಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ತಯಾರಿ. ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ನೀವು ವಿಷಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ!

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಕೇವಲ ಎರಡು ಭರ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಇದಕ್ಕೆ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಲ್ಲುತ್ತವೆ.

ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸಿಹಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡುವ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಡಬ್ಬಿಗಳಿಗೆ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸದಿರುವುದು, ಅದು ... ಡಬ್ಬಿಯ ಮೊದಲು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ. ಇದು ಅದ್ಭುತ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ - ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ರೆಡ್\u200cಕುರಂಟ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು

ಕರಂಟ್್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡುವ ಕಲ್ಪನೆಯೊಂದಿಗೆ ಯಾರು ಬಂದಿದ್ದಾರೆಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದು ಡಬ್ಬಿಗಾಗಿ ಕರಂಟ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಸಂಪ್ರದಾಯದಿಂದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೊಂಡಿದೆ. ಎಲಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಏಕೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಾರದು? ಪ್ರಯೋಗದ ಫಲಿತಾಂಶವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು, ಪಾಕವಿಧಾನವು season ತುವಿನಿಂದ season ತುವಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಿದೆ ಎಂಬುದು ವ್ಯರ್ಥವಲ್ಲ.

ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಸ್ವಂತ ರಸ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ

ವಿನೆಗರ್ ಇಲ್ಲದೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ತಯಾರಿಸುವ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ತಮ್ಮ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿವೆ.

ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಡ್ಜಿಕಾ

ಈ ಅಡ್ಜಿಕಾವನ್ನು ಕುದಿಸದೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಸುರುಳಿ, ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡು ಶೇಖರಣಾ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ: ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ, ವಿನಿಕಾವನ್ನು ಅಡ್ಜಿಕಾಗೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಅಡ್ಜಿಕಾ ವಿನೆಗರ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ.

ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಬೀಜರಹಿತ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್

ನಿಜವಾದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ "ಐದು ನಿಮಿಷ". ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರಸದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೆಲವೇ ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ರವಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೂರ್ಯಾಸ್ತದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಡಿಗೆ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಣೆ.

ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್

ಚೋಕ್ಬೆರಿ - ನೀವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಜಾಮ್ ಮಾಡುವ ಬೆರ್ರಿ, ಆದರೆ ನೀವು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ. ನಂತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಾಗೇ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್ ನಂತರದ ರುಚಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಅರೋನಿಯಾ ಜಾಮ್

ರುಚಿಯಾದ ಜಾಮ್ - ಮಾಣಿಕ್ಯ ರಸದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಪಾರದರ್ಶಕ ಸೇಬು ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೋಕ್ಬೆರಿಯ ರಸಭರಿತವಾದ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಟಾರ್ಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ಜಾಮ್ ಪಡೆಯಿರಿ.

ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಜಾಮ್

ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಜಾಮ್ಗಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಕಿತ್ತಳೆ, ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತಾರೆ. ನನ್ನ ಅಭಿರುಚಿಗೆ - ಅವನು ಉತ್ತಮ.

ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸೌರ್\u200cಕ್ರಾಟ್

ನಾನು ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿದ್ದಾಗ, ನನ್ನ ತಾಯಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಹುದುಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಗಾಜಿನ ಒಳಗಿನ ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಿ ವಸಂತಕಾಲದವರೆಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು. ನಿಜ, ನನಗೆ ವಯಸ್ಸಾದಂತೆ, ಎಲೆಕೋಸು ವೇಗವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಂಡಿತು - ಇದನ್ನು ನನ್ನ ಅನೇಕ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಪರಿಚಯಸ್ಥರು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು, ಇವರನ್ನು ನಾನು ಸಂಸ್ಥೆಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಿದೆ. ಬನ್\u200cಗಳೊಂದಿಗಿನ ಚಹಾದ ಬದಲು, ನಾನು ಸೌರ್\u200cಕ್ರಾಟ್\u200cನ ಬಟ್ಟಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಗಾತ್ರದ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಭೇಟಿಯಾದೆ, ಅದು ಬಲವಾದ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೋಯಿತು (ಮತ್ತು ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳ ಕೂಟಗಳು ವಿರಳವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲ್ಪಟ್ಟವು). ಆಗ ನಾವು ತುಂಬಾ ತೆಳ್ಳಗೆ ಮತ್ತು ಸೊನರಸ್ ಆಗಿರುವುದರಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಈಗಾಗಲೇ ಬೋರ್ಶ್ಟ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿನ ಲಿಖಿತವನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತಾರೆ. ತಯಾರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ನ ಭಾರಿ ಪ್ಯಾನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ಲೀಟರ್ ತಯಾರಿಕೆ ಸಾಕು - ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಾರುಗೆ ಹಾಕಿ. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳು - ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಬಿಳಿಬದನೆ "ಅತ್ತೆ ನಾಲಿಗೆ"

ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಗಳು ಇರುವುದು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ "ಅತ್ತೆಯ ನಾಲಿಗೆ" ನಿಲ್ಲುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರು ಅದನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ರುಚಿ ತುಂಬಾ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ.

GOST ಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್

ಸೋವಿಯತ್ ಕಾಲದಿಂದ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ಗಾಗಿ ಅಧಿಕೃತ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು 10 ಗ್ರಾಂ ನಿಖರತೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ರುಚಿ ಕಳೆದ ಶತಮಾನದ 70-80ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ನಿಂತಿದ್ದಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಬೀನ್ಸ್ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಲೆಕೊ

ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಲೆಕೊ, ಅಲ್ಲಿ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊ ರಸದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಮೆಣಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ

ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಎಲ್ಲಾ ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳ ವಿವರವಾದ ವಿವರಣೆಗಳು.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಲೆಕೊ

ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೆಕೊಗೆ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಇದು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗುತ್ತದೆ. (ರಹಸ್ಯವಾಗಿ - ನಾನು ಅವನನ್ನು ಮೆಣಸುಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ.)

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ “ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ನೆಕ್ಕಿರಿ”

ಈ ಬಿಳಿಬದನೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅದರ ಹಬ್ಬದ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ತಾಜಾ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ತಯಾರಿಸುವ ರಹಸ್ಯವು ಬಿಳಿಬದನೆ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಶೇಷ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿಲ್ಲ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೂಲ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಲಾಡ್. ಇದನ್ನು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವಂತೆ, ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಅಥವಾ ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್

ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಸಾಲೆಗಳ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ with ವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬಿಳಿಬದನೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ.

ತುಂಬಲು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ತುಂಬಲು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಮೆಣಸು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವುದು ಹೇಗೆ - ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ

ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ಸರಳ ಚಳಿಗಾಲದ ಸುಗ್ಗಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ - ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವತಃ ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಲೆಕೊ

ವಿನೆಗರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಲೆಚೊಗೆ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಕೇವಲ ಎರಡು ಬಗೆಯ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ - ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್\u200cಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ತುಂಬಾ ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್.

ಅಣಬೆಗಳಂತೆ ಬಿಳಿಬದನೆ

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಇದು ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಈ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಮೊದಲ ಹೆಜ್ಜೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಬಿಳಿಬದನೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮರೆಮಾಚುವ ಸರಳ ಮಾರ್ಗವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಲು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಜಾಡಿಗಳ ತಂಡವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅಣಬೆಗಳ ಬದಲು ಅವನು ಸೂಪರ್-ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾನೆ ಎಂದು ಯಾರಾದರೂ ಅರಿತುಕೊಂಡರೆ ನೋಡಿ, ಅವರು ಎಂದಿಗೂ ಸ್ವಯಂಪ್ರೇರಣೆಯಿಂದ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಒಪ್ಪುವುದಿಲ್ಲ. ಹೌದು, ಹೌದು, ಜನರು ಬಿಳಿಬದನೆ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಾಗುವುದು ಹೀಗೆ. :))

ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಮನೆ ಅಡ್ಜಿಕಾ

ಅಡ್ಜಿಕಾವನ್ನು ಹುಳಿ ಹಸಿರು ಸೇಬಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಸಾಲೆಗಳಿಗೆ (ಮೆಣಸು, ಲಾವ್ರುಷ್ಕಾ) ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಗರಿಗರಿಯಾದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯ ಒಂದು ಮೂಲ ವಿಧಾನ, ಇದು ಒಂದು ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣವೇ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ ನಂತರ ಬಿಸಿ ವಿನೆಗರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದ್ದಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಡಬ್ಬಿಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮಾತ್ರ. ಬ್ಯಾಂಕುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಉರುಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ಲಮ್ ಟಕೆಮಾಲಿ ಚಳಿಗಾಲದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹುಳಿ ಪ್ಲಮ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗುಂಪಿನ ಸೊಪ್ಪಿನ ಬುಟ್ಟಿ - ನೀವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಪ್ಲಮ್ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್

ಚಳಿಗಾಲದ ಈ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಬೇಗನೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂಗುಳಿನ ಮೇಲೆ, ಅಂತಹ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಇದು ಇತ್ತೀಚಿನ in ತುಗಳಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ. ಟೊಮೆಟೊ-ವಿನೆಗರ್-ಎಣ್ಣೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್. ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದೆರಡು ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಮೀನಿನ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ, ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನೀವು ಮೇಜಿನಿಂದ ಹಾರಿಹೋಗುವ ಚಿಕ್ ಹಸಿವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳಾಗಿವೆ, ಇದನ್ನು ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದ ಯಾವಾಗಲೂ ಅಂಗಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಹೆಸರುಗಳು ಸಹ ಈ ರೀತಿಯದ್ದನ್ನು ಧ್ವನಿಸುತ್ತದೆ ...

ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಸೌರ್\u200cಕ್ರಾಟ್ ಬಹುಶಃ ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಕುದಿಸುವಾಗ, ಬಿ 9 (ಫೋಲಿಕ್ ಆಸಿಡ್) ನಂತಹ ಉಪಯುಕ್ತ ವಿಟಮಿನ್\u200cನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವು ಅದರಲ್ಲಿ ನಾಶವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಹಾಗೇ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ! ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಪ್ರಮಾಣವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 70 ಮಿಗ್ರಾಂ ತಲುಪುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸೌರ್\u200cಕ್ರಾಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಪಿ ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸುಗಿಂತ 20 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು. \u003e

ಸುಮಾರು 20 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ, ಕೆಚಪ್ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವರು ಮಾತ್ರ ಕೇಳಿದರು, ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿ ಕಪಾಟನ್ನು ಕ್ರಾಸ್ನೋಡರ್ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಕ್ಯಾನ್\u200cಗಳಿಂದ ಆಕ್ರಮಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ಮಕ್ಕಳಾದ ನಾವು ಇದನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದ್ದೇವೆ - ಬ್ರೆಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ, ಎದೆಯುರಿ ಮಾಡಲು, ಇದು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ! ತದನಂತರ ಕೆಚಪ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು - ಓಹ್, ಈ ಆನಂದ ... ಅದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅಕ್ಷರಶಃ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಆದರೆ ಕೆಟ್ಟ ವಿಷಯವೆಂದರೆ - ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ವಿಧದ ಕೆಚಪ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್, ಹೆಚ್ಚು ಪಿಷ್ಟ, ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನಿಜವಾದ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಕಡಿಮೆ ... ಕೆಚಪ್ ಅನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸುವುದು ಒಂದೇ ಮಾರ್ಗ. \u003e

ಗರಿಗರಿಯಾದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯ ಕನಸು. ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವರು ಪ್ರಯೋಗ ಮತ್ತು ದೋಷದ ಕಠಿಣ ಹಾದಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಗಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಅಷ್ಟೇನೂ ಕಷ್ಟವಲ್ಲ, ನೀವು ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. \u003e

ಅದ್ಭುತವಾದ ಕೋನ್ ಜಾಮ್ ಮಾಡಿ, ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೂ ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಸರಳ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ಎರಡನ್ನೂ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡುವುದು, ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಆಲಿಸುವುದು. \u003e

ಈ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು "ಗೊರ್ಲೋಡರ್", "ಹಾರ್ಸ್\u200cರಡಿಶ್", ಮಸಾಲೆ "ಸ್ಪಾರ್ಕ್", ರಷ್ಯನ್ ಅಡ್ಜಿಕಾ, "ಹಾರ್ಸ್\u200cರಡಿಶ್", "ಕೋಬ್ರಾ", ಮಸಾಲೆ "ವಿರ್ವಿಗ್ಲಾಜ್", "ಥಿಸಲ್", "ಹಾರ್ಸ್\u200cರಡಿಶ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್", "ಹಾರ್ಸ್\u200cರಡಿಶ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು ಕೇವಲ ಮುಲ್ಲಂಗಿ room ಟದ ಕೋಣೆ. ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಎಣಿಸದಿದ್ದರೆ. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ರೋಮಾಂಚನವಿಲ್ಲದೆ ಜೀವನವನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗದವರಿಗೆ, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಈಡನ್ ಬಿಸಿ ಮಸಾಲೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದೆ. ಶಿಟ್ ಅಡುಗೆ ಸುಲಭ ...

ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಶ್ರಮಿಸುತ್ತಾರೆ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಂತಹ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುವ ಗರಿಷ್ಠ ಜೀವಸತ್ವಗಳು. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎರಡೂ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತವಾದ ತಯಾರಿಕೆಯಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು season ತುಮಾನಕ್ಕೆ ತರಲು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಬಡಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು. \u003e

ವಸಂತಕಾಲದ ಆಗಮನದೊಂದಿಗೆ, ಹೊಸ ಕೊಯ್ಲು season ತುಮಾನವು ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಆದರೆ ಹಿಮವು ಕರಗಿದಾಗ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಸೊಪ್ಪುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ನಾವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಬಹುದು? ಮೊದಲ ಸೊಪ್ಪಿನ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಹ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ - ಅದರ ತಿಳಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ ಅನೇಕರಿಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಸಸ್ಯ. \u003e

ಬಹುಶಃ, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳಿಲ್ಲದೆ ಒಂದು ಹೊಸ ವರ್ಷವೂ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿಲ್ಲ. ಇದು ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗದ ಒಂದು ಸಂಪ್ರದಾಯ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಉನ್ನತಿಗೇರಿಸುವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜಾದಿನಗಳ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮೆಲ್ಲರನ್ನೂ ತಕ್ಷಣವೇ ಮುಳುಗಿಸುವ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಆಲೋಚಿಸುವ ದೊಡ್ಡ ಸಂತೋಷವೂ ಆಗಿದೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸಂವೇದನೆಗಳನ್ನು ಮುಂದೆ ವಿಸ್ತರಿಸಲು ನೀವು ಹೇಗೆ ಬಯಸುತ್ತೀರಿ! ಏನು ಸಾಧ್ಯ - ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಜಾಮ್ ಮಾಡಿ! \u003e

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಅದರ ನೈಸರ್ಗಿಕತೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾತನಾಡಲು, ರೂಪ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಒಂದು ಡಜನ್ ಮತ್ತು ಒಂದೂವರೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅವಕಾಶವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಗರದ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಜಾಮ್. ಈ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸದವರು ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಜಾಡಿ ಅಂಬರ್ ಗುಡಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು. \u003e

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ರಷ್ಯಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಸಮಾನತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕೂಡ ನಮ್ಮ ರಷ್ಯಾದ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿರುವ ರೋಗದ ಖಚಿತ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. \u003e

ಜೋಳವು ಹೊಲಗಳ ರಾಣಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತರಕಾರಿ ತೋಟಗಳ ರಾಣಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇನ್ನು ಇಲ್ಲ, ಕಡಿಮೆ ಇಲ್ಲ! ಮತ್ತು ಈ ಹೆಸರು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪವಾಡ ಎಂದು ಏನೂ ಅಲ್ಲ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಇರುತ್ತದೆ - ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು! - ಇದು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಕೋಶಗಳ ನವೀಕರಣವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಹಲ್ಲು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಂಶದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಅವಳು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ನಾಯಕಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಬಿ 6, ಬಿ 2, ಇ, ಮೈಕ್ರೋ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋ ಅಂಶಗಳಿವೆ. \u003e

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಸೂಪರ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಸ್ಟೆಪ್-ಬೈ-ಸ್ಟೆಪ್ ರೆಸಿಪಿಗಳು

ಈ ವಿಭಾಗದ ವಿಶಾಲ ತೆರೆದ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸಂರಕ್ಷಣಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ಯಾವುದೇ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ವಿವರವೆಂದರೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿಯನ್ನು ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು. ಸಂರಕ್ಷಣಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಯೋಜನವಿದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ, ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮೀನು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳೆಂದರೆ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ರೋಲಿಂಗ್\u200cಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತವೆ. ಅನಾನಸ್\u200cನಂತಹ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ರೋಲಿಂಗ್\u200cಗೆ ಒಳಪಟ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅದರ ಕೆಲವು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದು ರುಚಿ ಮಾನದಂಡಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಾಜಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅದರ ಸಹವರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಹೋಲಿಸುತ್ತದೆ. ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ - ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ನೆಕ್ಕಿರಿ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮುದ್ರೆಗಳಿಗಾಗಿ ನಾನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇನೆ. ಈ ಸುಂದರವಾದ meal ಟವು ಪುರುಷ ಕಂಪನಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದದ್ದು, ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ಕೂಟಗಳಿಗಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಠಿಣ ದಿನದ ಕೆಲಸದ ನಂತರ.

ಹೋಮ್ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಸೋವಿಯತ್ ಗತಕಾಲದ ಅವಶೇಷವಾಗುವುದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದಿಂದ ನಿಲ್ಲಿಸಿದೆ, ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ಹೊಸ್ಟೆಸ್\u200cಗಳು ತಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಕಾಲೋಚಿತ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಚಳಿಗಾಲದ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಲ್ಲಿ ಅಂತರ್ಗತವಾಗಿರುವ ಇತರ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು ಇಲ್ಲದೆ.

ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ನಾನು ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಈಗ ಹಲವಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ, ಹೋಮ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ವೆಬ್\u200cಸೈಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಿಗಾಗಿ ನಾನು ಚಿನ್ನದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಅಮ್ಮನ ನೋಟ್\u200cಬುಕ್, ಅಜ್ಜಿಯ ಮನೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಅಡ್ಜಿಕಾ ... ಇವುಗಳೆಲ್ಲವೂ ಹೋಮ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ವೆಬ್\u200cಸೈಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಳಿಗಾಲದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲ.

“ಚಳಿಗಾಲದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು” ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಮಯದಿಂದ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಿಗಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು ಮತ್ತು ಒಂದು ಪೀಳಿಗೆಯ ಗೃಹಿಣಿಯರಲ್ಲ, ಹಾಗೆಯೇ ಆಧುನಿಕ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು. ಸೈಟ್ನಿಂದ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಿಗಾಗಿ ಸುವರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಗ್ರಾಂಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ ಪ್ರಮಾಣಗಳು, ಸಮಯದಿಂದ ಪರಿಶೀಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ವಿವರವಾದ ವಿವರಣೆ ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಸ್ಪಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾಯಿ-ನೀರುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಜಾಡಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ result ಹಿಸಲಾದ ಫಲಿತಾಂಶ.

ನಿಮ್ಮ ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಚಿನ್ನದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ಫೋನ್ ಅಥವಾ ಟ್ಯಾಬ್ಲೆಟ್\u200cನಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡುವ ಮೂಲಕ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಹೋಮ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ವೆಬ್\u200cಸೈಟ್\u200cನಿಂದ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಸುವರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾಜಿಕ ಜಾಲತಾಣಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಹಾಗೆಯೇ ವೆಬ್\u200cಸೈಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತು ನಿಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ!

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅಡುಗೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ತರಕಾರಿಗಳ ಕಾರಣ, ಸಂರಕ್ಷಣೆ ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಮೀನಿನ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ಹಸಿವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಲಿದೆ ...

ಈ ವರ್ಷ ನನ್ನ ದೇಶದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬೆಳೆ ಪ್ಲಮ್ ಇತ್ತು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಕಾಂಪೋಟ್\u200cಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ಲಮ್\u200cಗಳಿಂದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್ ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ಇದು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು ...

ಬಿಳಿಬದನೆ ಯಿಂದ ನೀವು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಬಿಳಿಬದನೆ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ರುಚಿಯಾದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ...

ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವಿಲ್ಲದೆ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಇಂದಿನ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಲಾಡ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ತಯಾರಿಕೆಯಾಗಿದೆ, ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಕೈಗೆಟುಕುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ...

ಎಲೆಕೋಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೇಬು - ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ನಾನು ನಿಮಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ - ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಬಹುದು. ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಈ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಚೆನ್ನಾಗಿದೆ ...

ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅವರಿಂದ ವಿವಿಧ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವಿಲ್ಲದೆ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಆಗಿದೆ. ಸಂರಕ್ಷಣೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್, ಕಹಿ ಮೆಣಸಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಧನ್ಯವಾದಗಳು (ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು). ತರಕಾರಿ ...

ಆತ್ಮೀಯ ಸ್ನೇಹಿತರೇ, ಇಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ನನ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೆಣಸಿನ ಸಾಸ್ ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಮಾತ್ರ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಈ ನಾಲ್ಕು ಪದಾರ್ಥಗಳು ...

ಕಾಲೋಚಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಘಟಕಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಿಂದ ನಾವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವಿಲ್ಲದೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ. ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಎಲ್ಲಾ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಲು, ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳ ಸರಿಯಾದ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ವಿವರವಾಗಿ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ ...

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಲವಂಗದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಇಡೀ ತಲೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಇದು ಉತ್ತಮ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ - ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ. ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಬಜೆಟ್ ಆಗಿದೆ - ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಮುಖ್ಯ ವೆಚ್ಚಗಳು ಮಾತ್ರ ...

ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಚಳಿಗಾಲದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಬೇಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಶರತ್ಕಾಲದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವರ ದೈನಂದಿನ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಮೆನುವನ್ನು ಖಾರದ ತಿಂಡಿಗಳು, ರಸಭರಿತವಾದ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ ಜ್ಯೂಸ್\u200cಗಳು, ಸಿಹಿ ಕಾಂಪೋಟ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಜಾಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಚಳಿಗಾಲದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿಯರು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಯೋಚಿಸಿದರು, ಅವರು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಿದರು. ಇಂದು, ಚಳಿಗಾಲದ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿನ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳು ಕೆಲವು ದಶಕಗಳ ಹಿಂದಿನಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಇತರ ಮಾರ್ಗಗಳ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವಿಕೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯ ಗೋಚರಿಸುವಿಕೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಂದ ಬೇಡಿಕೆಯಿರುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಚಳಿಗಾಲದ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅತಿಯಾದ ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅಣಬೆಗಳು - ಸಿಹಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - ಉಪ್ಪು, ಜಾಮ್ - ಸಕ್ಕರೆ, ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು "ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತವೆ". ಆದ್ದರಿಂದ, ಚಳಿಗಾಲದ ಎಲ್ಲಾ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು: ಕಾಂಪೋಟ್ಸ್, ಸಲಾಡ್, ಜಾಮ್, ಸಂರಕ್ಷಣೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳು - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀವು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಹರಿಕಾರರಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ!

ನಮ್ಮ ಸೈಟ್ನ ಪುಟಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಿಗಾಗಿ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು ಅದು ಯಾವುದೇ ವಿನಂತಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ನಮ್ಮ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು ಅದರ ವೈವಿಧ್ಯತೆ, ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭತೆ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಲಭ್ಯತೆಯಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತವೆ.

ನಿಮ್ಮ ಸಂಬಂಧಿಕರು ರುಚಿಕರವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಕೇಳಿದಾಗ ಹಬ್ಬದ ಅಥವಾ ದೈನಂದಿನ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅನಧಿಕೃತವಾಗಿ “ಪ್ರಕಾರದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ಸ್” ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಂದ ನೀವು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಅಲ್ಲದೆ, ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಓದಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು: ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಸಲಾಡ್, ತಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಜಾಮ್. ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದ ಕರ್ರಂಟ್ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಮತ್ತು ಡಬ್ಬಿಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುವಾಗ ಅನಗತ್ಯ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಳಿಗೆ, ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವಿಲ್ಲದೆ ಚಳಿಗಾಲದ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳು ಸರಳವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಇದು ಅವುಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಮ್ಮ ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರಿಂದ ಚಳಿಗಾಲದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ!

05.01.2019

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಹೊಂದಿರುವ ಮೆಣಸು

ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮೆಣಸು, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮಸಾಲೆ, ನೀರು

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ - ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ತಯಾರಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಶೀತ in ತುವಿನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. The ತುವಿನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದಾಗ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 ಕೆಜಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
- 1 ಕೆಜಿ ಬಿಳಿಬದನೆ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 5 ಲವಂಗ;
- 100 ಗ್ರಾಂ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 100 ಮಿಲಿ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ:
- 30 ಮಿಲಿ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್;
- ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪಿನ 20 ಗ್ರಾಂ;
- 15 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
- ಮೆಣಸು;
- ಕೊತ್ತಂಬರಿ;
- ಬೇ ಎಲೆ;
- ಧಾನ್ಯ ಸಾಸಿವೆ;
- ನೀರು.

04.01.2019

ಸಲಾಡ್ "ಪರಮೋನಿಹ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಟೊಮೆಟೊ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ವಿನೆಗರ್, ಎಣ್ಣೆ, ಮೆಣಸು

ಮೆಣಸು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಮೋನಿಖಾ ಸಲಾಡ್ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಒಮ್ಮೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ನಂತರ ವರ್ಷದಿಂದ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚುವ ಯಶಸ್ವಿ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1.3 ಕೆಜಿ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು;
- 0.5 ಕೆಜಿ ಈರುಳ್ಳಿ;
- 1 ಕೆಜಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
- 1.5 ಕೆಜಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ;
- 40 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು;
- 250 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
- 100 ಮಿಲಿ ವಿನೆಗರ್;
- 250 ಮಿಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
- ರುಚಿಗೆ ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು.

04.01.2019

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪೊರ್ಸಿನಿ ಮಶ್ರೂಮ್, ನೀರು, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ವಿನೆಗರ್, ಲಾರೆಲ್, ಮೆಣಸು, ಲವಂಗ

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಮ್ಮ ಮಾಸ್ಟರ್ ವರ್ಗವು ನಿಮ್ಮ ಸಹಾಯಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಅದ್ಭುತವಾದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಇದು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 500-800 ಗ್ರಾಂ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳು;
- 0.5 ಲೀಟರ್ ನೀರು;
- 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಲವಣಗಳು;
- 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್ 9%;
- ಬೇ ಎಲೆಯ 4 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಕರಿಮೆಣಸು ಬಟಾಣಿ 3 ಪಿಸಿ;
- 3 ಪಿಸಿಗಳು ಆಲ್\u200cಸ್ಪೈಸ್ ಬಟಾಣಿ;
- 2 ಲವಂಗ.

02.01.2019

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳ ಪೇಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ವಿನೆಗರ್, ಮೆಣಸು

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಯಾರಿ ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲರೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 ಕೆಜಿ ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು;
- 350 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
- 350 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 100 ಮಿಲಿ;
- 25 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು;
- ಸಕ್ಕರೆ;
- ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್;
- ಕರಿಮೆಣಸು.

14.12.2018

ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಸಾಸಿವೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಎಲೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು

ರುಚಿಕರವಾದ ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಾಸಿವೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇವಲ 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

- 2 ಕೆ.ಜಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿ
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ umb ತ್ರಿ,
- ಎಲೆ ಮತ್ತು ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಮೂಲ,
- ಕರ್ರಂಟ್, ಓಕ್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಎಲೆ,
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ತಲೆ,
- ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ.

05.08.2018

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಶ್ರೂಮ್, ಜುನಿಪರ್, ಲವಂಗ, ಟ್ಯಾರಗನ್, ಥೈಮ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ವಿನೆಗರ್, ನೀರು

ರುಚಿಯಾದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

- 600 ಗ್ರಾಂ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳು,
- ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜುನಿಪರ್
- 4 ಲವಂಗ,
- ಒಣ ಟ್ಯಾರಗನ್\u200cನ ಚಿಗುರು,
- ಥೈಮ್ನ 2 ಶಾಖೆಗಳು,
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3-4 ಲವಂಗ,
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 3 ಚಿಗುರುಗಳು,
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 2 ಶಾಖೆಗಳು,
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 80 ಮಿಲಿ. ವಿನೆಗರ್
- 800 ಮಿಲಿ. ನೀರು.