ಹಾಲಿಡೇ ಟೇಬಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಏನು ಬಡಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಯೋಚಿಸಿದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಲಘು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಭರ್ತಿ ಇತರ ಎಲ್ಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಹಿನ್ನೆಲೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತದೆ.
ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕವಾಗಿ ಕಾಣಲು, ಕ್ಯಾವಿಯರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೇಗೆ ಕಟ್ಟಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.,
- ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
ಮೊದಲ ದಾರಿ. ಇವು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಸಣ್ಣ ತ್ರಿಕೋನಗಳು.
ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇವೆ.
ಆಯತಾಕಾರದ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಾವು ಒಂದು ಬದಿಯನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಹರಡುತ್ತೇವೆ.
ಈಗ ಮೂಲೆಯನ್ನು ಬಗ್ಗಿಸಿ ಇದರಿಂದ ನಾವು ತ್ರಿಕೋನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹೀಗೆ ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
ನಾವು ಉಳಿದ ಅಂಚನ್ನು ತ್ರಿಕೋನದ ಜೇಬಿಗೆ ತುಂಬುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಸುತ್ತಿದಾಗ ರೂಪುಗೊಂಡಿತು.
ಎರಡನೇ ದಾರಿ. ಇದನ್ನು ಬಸವನ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಜಾದಿನದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಈ ವಿಧಾನವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ.
ಅದನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಮುಂದೆ, ಟ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಬಸವನ ಸಿಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಮೂರನೇ ದಾರಿ. ಇದನ್ನು ಕ್ರೊಸೆಂಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ತ್ರಿಕೋನಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ತ್ರಿಕೋನದ ಬುಡದಲ್ಲಿ ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಬೇಸ್ನಿಂದ ಸುತ್ತಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಕ್ರೊಸೆಂಟ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.
ನಾಲ್ಕನೇ ದಾರಿ. ಚೌಕ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಹಾಕಿ.
ನಾವು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿನ ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಈಗ ನಾವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಆಯತಾಕಾರದ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ನಾವು ಚೌಕವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಚೌಕದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಬಂಡಲ್ ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಡಬಹುದು.
ಕೊನೆಯ, ಐದನೇ ದಾರಿ. ಚೀಲ. ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಹಾಕಿ.
ನಾವು ಎರಡೂ ಅಂಚುಗಳಿಂದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಿಡಿದಿದ್ದೇವೆ.
ನಾವು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಜೋಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾನು ನಿಮಗಾಗಿ ಒಂದು ಲೇಖನವನ್ನು ಸಹ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದೆ.
ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮಾರ್ಗವೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ.
ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಒಂದು ಸುಂದರವಾದ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದು ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
ಮೂಲಕ, ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಜವಾದದನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.
ಮೋಜಿನ ಹಬ್ಬಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಗಣ್ಯ ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು.
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕೆಳಗಿನ ಯಾವುದೇ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.
ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಮೀನುಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಲು, ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಏನು ಹಾಕಬಹುದು:
ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್;
ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಮೀನು;
ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು;
ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಾಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬೆಣ್ಣೆ;
ತರಕಾರಿಗಳು, ಸೊಪ್ಪುಗಳು.
ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಲವು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ರೋಲ್\u200cಗಳಿಂದ ಸುತ್ತಿ ನಂತರ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೀಲ ಅಥವಾ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸೊಪ್ಪು, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ ಇದರಿಂದ ತೈಲ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ, ಗೋಚರಿಸುವ ಪದರವಿದೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಬಳಸಬಹುದು. ಬಹಳಷ್ಟು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
250 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
0.4 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು;
20 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
150 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್;
180 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
ಒಂದು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
ಅಡುಗೆ
1. ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸುಲಭ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು.
2. ಒಂದು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.
3. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ, ನಯಗೊಳಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಲ್ಯಾಡಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚಲಿಸುವ ಚಲನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿತರಿಸಿ. ನಾವು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಅದೇ ರೀತಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಗಿಸುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಅದು ಕರಗದಿರುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ, ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪದರವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
6. ಹತ್ತಿರದ ಅಂಚಿನಿಂದ 3-4 ಸೆಂ.ಮೀ ದೂರದಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಾವು ಒಳಗೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cನ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಾಯಿಗಳ ಸೂಕ್ತ ಉದ್ದವು 3-5 ಸೆಂ.ಮೀ.
7. ಇದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಭರ್ತಿ ಇಣುಕುತ್ತದೆ. ನಾವು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತೇವೆ!
ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಮೃದುವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನದ ಸ್ಥಿರತೆ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಮೇಯನೇಸ್) ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
2.5 ಕಪ್ ಹಾಲು;
2 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ;
ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ;
0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಲವಣಗಳು;
1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು;
ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್.
ಅಡುಗೆ
1. ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. 2 ಕಪ್ ಹಾಲು, ಲಿಖಿತ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಳಿದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!
2. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಲೇಯರ್ ದಪ್ಪ. ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.
4. ಮೂರು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಲಗುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ವಿಚಿತ್ರವಾದ “ಬ್ಯಾರೆಲ್\u200cಗಳನ್ನು” ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.
5. ಪ್ರತಿ ಟಾಪ್ ಕಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಹಾಕಿ.
6. ಬ್ಯಾರೆಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾವಿಯರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಬಡಿಸಿ, ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ರೆಸಿಪಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಅವರು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತಾರೆ - ಇದು ಕೇವಲ ಒಂದು ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆ. ತುಂಬಲು ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
200 ಗ್ರಾಂ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟು;
400 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
150 ಮಿಲಿ ನೀರು;
10 ಗ್ರಾಂ ಎಣ್ಣೆ;
ಸಕ್ಕರೆಯ 2 ಚಮಚ;
150 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾವಿಯರ್;
ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.
ಅಡುಗೆ
1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ನಾವು ಆಳವಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಹಾಲನ್ನು ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚಮಚವನ್ನು ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
3. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ season ತು, ನೀವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ಸಾಸ್\u200cಗೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಅರಿಶಿನ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ವಿಗ್\u200cಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು. ಬೆರೆಸಿ.
4. ತಂಪಾಗುವ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅರ್ಧವೃತ್ತದಿಂದ, ತ್ರಿಕೋನ ಚೀಲವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೆ ಹಾಕಿ.
5. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ರಂಧ್ರಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಇಣುಕುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ. ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕೋಮಲವಾಗಿದ್ದು, ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಬಹಳ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಂಪು ಮೀನಿನಂತೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
2 ಕಪ್ ಕೆಫೀರ್;
0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ;
2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;
2 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ;
ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.
300 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್;
150 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪು ಮೀನು;
50-70 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾವಿಯರ್.
ಅಡುಗೆ
1. ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಏಕರೂಪತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ಒಂದು ಲೋಟ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಸೋಡಾವನ್ನು ತಣಿಸಿ, ಕೆಫೀರ್ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ನಾವು ರಂಧ್ರವಿರುವ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಮನಾಗಿ ವಿತರಿಸಲು ನಾವು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
4. ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
5. ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.
6. ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಮೂರು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
7. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಬಹುದು!
ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಆರ್ಥಿಕ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಮೇಲಿನ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಸುಮಾರು 5 ತುಣುಕುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
3 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ;
70 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾವಿಯರ್;
ಅಡುಗೆ
1. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ದಪ್ಪ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಭರ್ತಿ ಸೋರಿಕೆಯಾಗಬಹುದು.
3. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಪದರವನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಬೇಡಿ.
4. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹರಡಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ನಡುವೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ. ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ನೀವು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
5. ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನಿಂತು ಬಲಶಾಲಿಯಾಗಲಿ.
6. ಹರಿತವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ರೋಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲೇಟ್ ಟ್ಯೂಬ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಅಥವಾ ರೋಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೋಲುವ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಸ್ಲೈಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ.
ಚೀಲಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತ ಚೀಲದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಚೀಸ್ ಅವಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಇದೇ ರೀತಿಯ ಸ್ಥಿರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದು 5-7 ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
150 ಗ್ರಾಂ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್;
120 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
150 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್;
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ 5 ಗರಿಗಳು;
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೊಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ
1. ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, season ತುವನ್ನು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ನೀವು ವಿಭಿನ್ನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವು ಅತಿಯಾದವು. ಭರ್ತಿ ಸ್ವತಃ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿದೆ.
2. ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ.
3. ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೀಲಗಳನ್ನು ಗರಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಚೆಚಿಲ್ ಚೀಸ್ (ಪಿಗ್ಟೇಲ್) ಬಳಸಬಹುದು.
4. ಚೀಲಗಳನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ.
ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಆರ್ಥಿಕ ಆಯ್ಕೆ. ಮುಖ್ಯ ಭರ್ತಿ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್\u200cನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಥವಾ ಕೆಳಗಿನ ಆಯ್ಕೆಯ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದ್ರವವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬಾರದು, ದಪ್ಪವಾದ ಸಾಸ್ ಬಳಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
5 ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು;
ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 120 ಗ್ರಾಂ;
5 ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು;
ಮೇಯನೇಸ್ನ 4 ಚಮಚ;
70 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾವಿಯರ್.
ಅಡುಗೆ
1. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಐಚ್ ally ಿಕವಾಗಿ, ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ನೇರಗೊಳಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು, ಸ್ಮೀಯರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ಯಾದೃಚ್ order ಿಕ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹರಡಿ.
4. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಉಳಿದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಂತೆಯೇ ಮಾಡಿ.
5. ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.
6. ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಕರ್ಣೀಯ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ.
7. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭರ್ತಿಯ ರೂಪಾಂತರ. 10-12 ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಈ ಪ್ರಮಾಣ ಸಾಕು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಯಾವುದೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳ 300 ಗ್ರಾಂ;
2 ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ;
1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
100 ಗ್ರಾಂ ಎಣ್ಣೆ;
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 0.5 ಗುಂಪೇ;
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ;
ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಬೇಕು.
ಅಡುಗೆ
1. ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸಾಟಿ.
2. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು. ನೀವು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ತಿರುಚಬಹುದು.
4. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಮಸಾಲೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಸಮಯ.
5. ಸ್ಟಫ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಬಹುದು.
6. ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೇಲಿನಿಂದ ಕರಗಿದ ಅಥವಾ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು.
ಹಳೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾ ಬೇಕನ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುರಿಯುವಾಗ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ನಿಜವಾದ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ನಕಲಿಯಿಂದ ಹೇಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು? ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲು ಸಾಕು. ನಕಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕಠಿಣವಾಗಿದೆ, ಚೆಲ್ಲಾಪಿಲ್ಲಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಜವಾದ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದಾಗ, ಆಂತರಿಕ ವಿಷಯಗಳು ಬೆರಳುಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತವೆ.
ನಕಲಿಯನ್ನು ಗುರುತಿಸುವ ಇನ್ನೊಂದು ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಕೆಲವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.
ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನಿಂದ ತುಂಬಿದ ತೆಳುವಾದ ಓಪನ್ ವರ್ಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬೇಸರಗೊಂಡಿರುವ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬದಲಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಬಡಿಸಿದರೆ, ಸಾಂಕೇತಿಕವಾಗಿ ಸುರುಳಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಕೌಶಲ್ಯದಿಂದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಜವಾದ ರಷ್ಯನ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಾಗ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಅದು ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಕಪ್ಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಕ್ಯಾಪೆಲಿನ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅಥವಾ ಕಾಡ್ ಆಗಿರಲಿ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕೆಂಪು ಮೀನು, ತುರಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪೂರಕಗೊಳಿಸಿ.
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ, ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಟೇಸ್ಟಿ, ತೆಳುವಾದ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಈ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವು ಸಾಕಷ್ಟು ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವವು, ಪೂರಕವಾದವು, ತುಂಬಿದಾಗ ಮುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ.
ಇನ್ನೂ, ಉತ್ತಮ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಥೆ ಮಾತ್ರ. ಆದರೆ ಸುಂದರವಾದ, ಕೌಶಲ್ಯ ಮತ್ತು ಆತ್ಮ ಪ್ರದರ್ಶನದ ಪ್ರಸ್ತುತಿ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯು ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು, ಹಾಗೆಯೇ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್\u200cನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಕೌಶಲ್ಯದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಬ್ಬ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಾವು ಹಂತ-ಹಂತದ with ಾಯಾಚಿತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಿಗದಿತ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ, 20 ರಿಂದ 25 ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 45 ನಿಮಿಷಗಳು.
ರುಚಿ ಮಾಹಿತಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು / ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ ಕನಿಷ್ಠ 1.5 ಲೀಟರ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವಿರುವ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಸರಂಧ್ರ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿಸಲು, ಅರ್ಧ ಟೀ ಚಮಚ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ (ನೀವು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು).
ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಹಾಲನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರೂಪಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಹಿಟ್ಟು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದದ್ದಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಸೋಲಿಸಿ.
ನಂತರ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡದಿದ್ದರೂ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೋಟ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇಲ್ಲಿ ಬಿಸಿನೀರು ಎರಡು ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಇದು ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಡಾವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದು - ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ, ತದನಂತರ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದರಿಂದ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ.
ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಟ್ಟುವುದು ಹೇಗೆ?
ರೋಲ್ ಅಥವಾ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.
ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಏಕರೂಪದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗಿದೆ.
ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್\u200cಗೆ ಸುತ್ತಿ ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಫೋಟೋ). ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸುಂದರವಾದ ಸೇವೆಗಾಗಿ, ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ಪಫ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸುವ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸರಳಗೊಳಿಸಲು.
ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಡಿಸಿ.
ನಂತರ, ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ಬಾಗಿ, ಮೊದಲು ಬಲ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಎಡಕ್ಕೆ.
ಚೀಲದ ಮೇಲಿನ ಅಂಚನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.
ಟೀಸರ್ ನೆಟ್\u200cವರ್ಕ್
ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ, ಅದು ಮೂಲ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸರಳ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ವಿನ್ಯಾಸ: ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ (ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಆಗಿರಬಹುದು), ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cನ ವಿರುದ್ಧ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
ನಂತರ ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಡಿಸಿ.
ಮುಂದೆ, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cನಿಂದ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸರಿಪಡಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಬೀಳದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಹೀಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ರತಿ ರೋಲ್ ಮೇಲೆ, ಒಂದು ಚಮಚ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ಇದು ಕ್ಯಾನಾಪ್ಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾದ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಯಾವುದನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಮಾತ್ರ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತೀರಿ.
ನಾನು ಎಷ್ಟು ಬಾರಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಕರಿದಿದ್ದೇನೆ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಟ್ಟಬೇಕು ಎಂದು ನಾನು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ. ಫೀಡ್ ಕಲಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಅವುಗಳು ರಸಭರಿತವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಒಣಗಬಾರದು, ತೆಳ್ಳಗಿರಬೇಕು, ಲೇಸ್ ಎಡ್ಜ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸಾಕು ಎಂದು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಲು ಅನೇಕ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾನು ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳ ಮೇಲೆ ನೆಲೆಸಿದ್ದೇನೆ, ಅದನ್ನು ನಾನು ಕೆಳಗೆ ಚರ್ಚಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸುಲಭವಾದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ. ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ - ಎಲ್ಲಾ ಚತುರತೆ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಹಳೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಆ ರೀತಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಜೋಡಿಸಿ. ಮೇಲಿನ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ನಾವು ಒಂದು ಚಮಚ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಅತಿಥಿಗಳು ಮಾಲೀಕರ ಕರೆಯನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ - ಕ್ಯಾವಿಯರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು, ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಯಾದೃಚ್ ly ಿಕವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಯೋಗ್ಯವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಇದ್ದರೆ, ಇದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಧಾರಣರಾಗಿರುತ್ತೇವೆ. ನನಗೆ ಅಷ್ಟು ಅತಿಥಿಗಳು ಇಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ತಿಂಡಿಗಳಿವೆ. ಭಾಗವನ್ನು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿಸೋಣ. ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ಸಣ್ಣ ಸ್ಟ್ಯಾಕ್ ನೋಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್\u200cನಲ್ಲಿ 200 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಹಾಸ್ಯಾಸ್ಪದವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಕೆಳಗೆ ಓದಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಹೊಳೆಯುವ ನೀರಿನಂತಹ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸದಿದ್ದರೆ, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನನ್ನ ಬಳಿ ಪಾಕವಿಧಾನವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ.
ಎಂದಿನಂತೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಂಡೆಗಳೇನೇ ಇರಲಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ. ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ದಪ್ಪವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200b"ಶಾಖದಿಂದ ಹೊರಬರಲು" ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಇಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ಕ್ಯಾನಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳ ನಡುವೆ ಬದಲಾವಣೆಗಾಗಿ ನಾನು ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ. ಫೋಟೋ ನನ್ನದಲ್ಲ, ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಅದನ್ನು ಮಾಡುವುದಾಗಿ ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಇಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದ್ದರಿಂದ ರೋಲ್\u200cಗಳು ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಅನ್ನು 3-4 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ "ಬ್ಯಾರೆಲ್" ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಇನ್ನೂ ಪ್ರತಿ ಗರಿಗಳನ್ನು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟಬಹುದು. ಮೇಲೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಹಾಕಿ. ಸುಂದರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಹಸಿವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ನೀವು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ರೋಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಯಕೃತ್ತು, ಮೊಟ್ಟೆ ತುಂಬುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಮುಂತಾದವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
ಈಗ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ತುಂಬಲು ಆದರ್ಶ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಹೋಗೋಣ.
ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ “ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಪನಿಯಾಣಗಳು” ಪಾಕವಿಧಾನ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಾನು ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟವಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳ್ಳಗೆ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಎರಡನೇ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು - ಕ್ಯಾವಿಯರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್\u200cಗಳಿಗೆ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ಹಾಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ. ರೋಲ್ಗಳಿಗಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿ, ಸುಮಾರು 1 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ಗೆ, ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಜ.
ಬಾನ್ ಹಸಿವು!