ಆಲೂಗಡ್ಡೆ zrazy ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಮಾಂಸ, ಅಥವಾ ಮೀನು ಅಥವಾ ಕೊಚ್ಚಿದ ತರಕಾರಿಗಳಾಗಿರಬಹುದು. ಇಂದು ನಾನು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ zraz... ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ raz ್ರಾಜ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 500 ಗ್ರಾಂ;

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. (ಸ್ಲೈಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ) ಹಿಟ್ಟು;

ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;

30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

200 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ;

1 ಈರುಳ್ಳಿ;

ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಹುರಿಯುವ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಚೌಕವಾಗಿರುವ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿದ 2 ಟೀ ಚಮಚವನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ z ್ರೇಜಿಯನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ zrazy ಅನ್ನು ನೀವು ಆನಂದಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಆಕಾರ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, z ್ರೇಜಿ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒಳಗೆ ಅವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ. 17 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಪೋಲೆಂಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ "z ್ರೇಜಿ" ಎಂಬ ಪದವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು ಮತ್ತು ಹೊಡೆಯಲ್ಪಟ್ಟ ಮಾಂಸದ ತುಂಡನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ರೋಲ್\u200cಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಯಿತು. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಗುರುತಿಸುವಿಕೆಗಿಂತಲೂ ಬದಲಾಗಿದೆ - ಈಗ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಸ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಅಣಬೆಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವ ಬದಲು, z ್ರೇಜಿಯನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಲಭ್ಯತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ z ್ರೇಜಿ ಈ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ನಾವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರಾಥಮಿಕ ತಯಾರಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಇಡೀ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸುಮಾರು 2 ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಮಾಂಸ (ಹಂದಿಮಾಂಸ) - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 2-4 ಚಮಚ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 30-35 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು (ಮಧ್ಯಮ);
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು;
• ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ z ್ರಾಜೊವ್ಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, 3-4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.

2. ಪ್ಯಾನ್ ನಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಪ್ಯೂರಿ ತನಕ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತಿರುಳನ್ನು ಗಾರೆ ಬಳಸಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಂಪಾಗಿರಿ.

ಗಮನ! ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ತಿರುಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರುಬ್ಬಲು ತುಂಬಾ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

3. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅದು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

4. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

5. ಕೋಲ್ಡ್ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, 2-3 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ. ನೀವು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಳ್ಳಗೆ ಹೊರಬಂದರೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ z ್ರೇಜಿ ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ಕಠಿಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

6. ನೀವು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಿಂಪಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡುವ ಕಟಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

7. ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ 5-8 ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ (ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣ, ಒಂದು z ್ರಾಜ್\u200cನ ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರ), ನಂತರ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್\u200cಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಪ್ರತಿ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿ, ಪೈಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಮೇಲಿನ ಖಾಲಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಒತ್ತಿ, z ್ರಾಜ್\u200cಗೆ ಸಮತಟ್ಟಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಿ, ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಅಂಟದಂತೆ ಮಾಡಲು, ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸುವ ಮತ್ತು ರೂಪಿಸುವ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಬಹುದು.

8. ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಸೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಚ್ಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಇರಿಸಿ. ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

Raz ್ರೇಜಿ ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿದರು: ಹದಿನಾರನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯವು ದೃ ac ವಾದದ್ದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಕಂಡುಹಿಡಿದವನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲಿಲ್ಲ.

ಇಂದು, ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾಂಸದಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದಲೂ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅದರ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಪೂರ್ಣತೆಯಿಂದ ಜಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಿಟ್ಟು, meal ಟಕ್ಕೆ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮೃದು ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತದೆ.

ಒಳಗೆ - ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಭರ್ತಿ.

ವಿಭಿನ್ನ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ prepare ಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವಿಭಿನ್ನ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ zrazy ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆಗ ಅವು ದುರ್ಬಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. Ra ್ರೇಜಿಯನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ನೋಟ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಬಾಣಲೆಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ raz ್ರಾಜ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯವು ಅದರ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಚಿನ್ನದ ಹೊರಪದರವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ zrazy - ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡುಗೆ ತತ್ವಗಳು

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಆಹಾರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲು ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು. ನೀರು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್\u200cನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂರು ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಸಾಕು. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪುಷರ್ ಎಂಬ ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಿ ಹಿಸುಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ, ಅದರ ಎರಡು ಪ್ರಕಾರಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಹಂದಿಮಾಂಸವು ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸ್ನೇಹಿತರೆಂದು ನೆನಪಿಡಿ, ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮೊಲದೊಂದಿಗೆ ಸ್ನೇಹಿತರು.

ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ರೆಡಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ z ್ರೇಜಿ ಮೊದಲು ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ, ನಂತರ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.

ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆಚಪ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು.

1. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ zrazy "ಕ್ಲಾಸಿಕ್"

ತೆಳ್ಳಗಿನ, ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ z ್ರೇಜಿ ಮನೆಯ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅವರು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ dinner ಟದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಕ್ಯಾರೆಟ್.

ಬಲ್ಬ್.

200 ಗ್ರಾಂ ಕರುವಿನ.

200 ಗ್ರಾಂ ಹಂದಿಮಾಂಸ.

0.4 ಕೆಜಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ.

ಎರಡು ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟಿನ ಚಮಚ.

ಮಸಾಲೆ ಐದು ಬಟಾಣಿ.

ಲಾವ್ರುಷ್ಕಾ.

ಕಿಚನ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ - ರುಚಿಗೆ.

ಎರಡು ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಜಾಕೆಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಲಾವ್ರುಷ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ತಣ್ಣೀರು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ.

ಎರಡೂ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ತೇವಾಂಶ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ.

ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತರಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೈಗಳಿಂದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. 150 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ 75 ಗ್ರಾಂ ಭರ್ತಿ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಪೈಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ z ್ರೇಜಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಇರಿಸಿ, ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ - ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ನಿಮಿಷ.

ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ತಿನ್ನಬೇಕು.

2. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ zrazy

Z ್ರಾಜಾದೊಳಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳು ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅದನ್ನು ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಎಂಟು ಪಿಸಿಗಳು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

20 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ನಾಲ್ಕು ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟಿನ ಚಮಚ.

ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಟೀಚಮಚ.

ಈರುಳ್ಳಿ.

ಒಂದು ಟೊಮೆಟೊ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ 0.300 ಕೆಜಿ.

ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಫ್ರೈ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಬಹುತೇಕ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸಿ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಸ್ಥಳ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕೆತ್ತನೆ ಕೆತ್ತನೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

3. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ zrazy "ಅಪೆಟೈಸಿಂಗ್"

ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ ತುಂಬುವಿಕೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಗಮನಿಸದೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

850 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

350 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ.

ಬಲ್ಬ್.

ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ.

Sweet ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸಿನ ಟೀಚಮಚ.

ರೋಲ್ ಹಿಟ್ಟು.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಕುದಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಮುಗಿದ ನಂತರ ಒಣಗಿಸಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಓಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೆಣಸು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಭರ್ತಿಮಾಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು z ್ರೇಜಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಯಿಂದ ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಕಳುಹಿಸಿ.

4. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ zrazy "ಮನೆ"

ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಸರಳ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಖಾದ್ಯ. ಇದನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆಚಪ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಟೇಸ್ಟಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಒಂದು ಕೆಜಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

ಮೂರು ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಚಮಚ.

50 ಗ್ರಾಂ ವೊಲೊಗ್ಡಾ ಎಣ್ಣೆ.

ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಗೋಮಾಂಸದ 300 ಗ್ರಾಂ.

ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ.

100 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ರುಚಿಗೆ ಕಿಚನ್ ಉಪ್ಪು.

ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು.

Dried ಒಣಗಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಟೀಚಮಚ.

ಒಂದು ಲೋಟ ಹಿಟ್ಟು.

ಎರಡು ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಮಚ.

ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಜಾಯಿಕಾಯಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಇಪ್ಪತ್ತೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ನಂತರ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಸುಮಾರು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕುರುಡು ಮಾಡಿ, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ra ್ರೇಜಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

5. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ zrazy

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಚೀಸ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಖಾರದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ .ಟವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

0.300 ಕೆಜಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

50 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್.

ಕಲೆ. ಒಂದು ಚಮಚ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್.

ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸುಗಳ ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

ಕಿಚನ್ ಉಪ್ಪು.

200 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ.

ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ತುಂಡು. ಅದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ಸರಿಸಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಉಪಕರಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಕಾರವನ್ನು z ್ರಾಜಮ್\u200cಗೆ ನೀಡಿ, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

6. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ zrazy "ಕ್ಯಾರೆಟ್"

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುವ z ್ರೇಜಿ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಕ್ಯಾಪ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ಆಸಕ್ತಿ ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

300 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

0.200 ಕೆಜಿ ಹಂದಿ.

100 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು.

ಬಲ್ಬ್.

ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ.

20 ಗ್ರಾಂ ವೊಲೊಗ್ಡಾ ಎಣ್ಣೆ.

ಕಾಲು ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಚಿ. ಒಂದು ಚಮಚ ಅರಿಶಿನ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ.

ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಮೆಣಸು.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ನಂತರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ. ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಗ್ರೀವ್ಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಎರಡು ಚಮಚ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಆಗಿ ರೂಪಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಬಾಣಲೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಅರಿಶಿನವನ್ನು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ. ಹುರಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನ ಆಕಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದರ ಬಣ್ಣವನ್ನೂ ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ z ್ರೇಜಿಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನ ಹೋಲಿಕೆಯನ್ನು ಗರಿಷ್ಠಗೊಳಿಸಲು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

7. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ zrazy

ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ meal ಟ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್.

0.7 ಕೆಜಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಬೇರಿನ 20 ಗ್ರಾಂ.

As ಟೀಚಮಚ ಕರಿ.

ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಕರಿಮೆಣಸು.

50 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು.

ಅರ್ಧ ಈರುಳ್ಳಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ.

ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:

200 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳು.

ಸಿ. ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಒಂದು ಚಮಚ.

ಕಲೆ. ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಕಿಚನ್ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರೂಟ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಸಿ. ನೀರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬರಿದಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಾರು ಉಳಿದಿರುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಇದಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಮಾಡಿ.

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಸಾರು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಕುದಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೇರುಗಳಿಂದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಕರಿಬೇವು ಸೇರಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಜೊತೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200c ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು z ್ರೇಜಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

ಗರಿಗರಿಯಾದ ತನಕ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ zrazy - ತಂತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಸುಳಿವುಗಳು

Z ್ರೇಜಿ ಬೀಳದಂತೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅವುಗಳ ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಕಚ್ಚಾ ಗೆಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಹಲವಾರು ಪಂಕ್ಚರ್ ಮಾಡಿ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಿಷ್ಟ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರಬೇಕು, ನಂತರ ಅವು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತವೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ raz ್ರೇಜಿ ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಒಳಭಾಗವು ಒಣಗದಂತೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ z ್ರಾಜೋವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಆದರ್ಶ ಅನುಪಾತವು 2: 1 ಆಗಿದೆ. ಇದು ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರವು ಕುಸಿಯದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ತೈಲವು ಸೋಂಕನ್ನು ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ನಂತರ ಅವರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂಟದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಕೈಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು.

ನಾನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತೇನೆ, ಅದರ ಹೆಸರನ್ನು "ಕಟ್ ಪೀಸ್" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ, ಸರಿ? 17 ನೇ ಶತಮಾನದಿಂದ, ಭರ್ತಿಮಾಡಿದ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಉರುಳಿಸಿದಾಗ ಇದು ತಿಳಿದಿದೆ. ನಾನು zraz ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಇತರರಂತೆ, ಪಾಕವಿಧಾನ ಬದಲಾಗಿದೆ, ಮಾಂಸದ ಬದಲು, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಭರ್ತಿ ... ಇದು ಕೇವಲ ಕಲ್ಪನೆಯ ಹಾರಾಟವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ: ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಅಣಬೆಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೀನು, ಚಿಕನ್ ಆಫಲ್. ನಾವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲು ಬರುತ್ತೇವೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ z ್ರೇಜಿಯನ್ನು ದೈನಂದಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲು ನಾಚಿಕೆಗೇಡಿನ ಸಂಗತಿಯಲ್ಲ. ಒಬ್ಬ ಅನುಭವಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ, ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅವರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ zrazy: ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ (ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ)

ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ಅಂತಹ ಸರಳವಾದ "ಪೈ" ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ - ಮೇಲೆ ರಡ್ಡಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕ್ರಸ್ಟ್, ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ರಸಭರಿತ, ಮಾಂಸಭರಿತ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅಂತಹ z ್ರೇಜಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಆಳವಾದ ಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆಂದು ಕಲಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಿರುವ ಹರಿಕಾರ ಕೂಡ ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತೀರಿ:

1) ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಬೇಕು, ಅದಕ್ಕೆ ಹಾಲು ಸೇರಿಸದೆ. ಯಾವುದೇ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ನಿರ್ಗಮನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಗಾಳಿ ತುಂಬಿದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಅದು ಅಚ್ಚು ಮಾಡಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಮಗೆ ಏಕರೂಪದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಬೇಕು.

2) ನಾನು ಎಂದಿಗೂ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಅದು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ದ್ರವಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಡಿದಿಡಲು, ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.

3) ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ತಂದರೆ, ಅದು ತುಂಬುವಲ್ಲಿ ಒಣಗುತ್ತದೆ. ಹುರಿಯುವಾಗ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ಮತ್ತೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ನಿಧಾನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ರಸಭರಿತತೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ರಿಫ್ರೆಡ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

4) ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಪ್ಯಾಟಿಗಳು. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ ಅಥವಾ ನೀವೇ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಪರವಾಗಿಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವರು ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು “ಪೈ” ಬೇರೆಯಾಗಲು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

6 ಬಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ದೊಡ್ಡ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು) - 4-5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ವರ್ಗೀಕರಿಸಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ (ಗೋಮಾಂಸ + ಹಂದಿಮಾಂಸ) - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಚಮಚ;
• ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ - 6 ಚಮಚ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು;
• ಉಪ್ಪು;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ (ನಾನು ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಜೋರಾಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ);
• ಸೇವೆ ಮಾಡಲು - ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ (ಕೆಚಪ್).

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ zrazy ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ನೀವೇ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ!

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ zrazy: ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಇಂದು ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ರಸಭರಿತ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ z ್ರೇಜಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡಬೇಡಿ, ಆದರೆ z ್ರೇಜಿಯನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿರುವಂತೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಮೇಲೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ತೆಳುವಾದ ಹೊರಪದರವಿದೆ. ಒಳಗೆ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ರಸಭರಿತವಾದ ಭರ್ತಿ ಇದೆ. ನಾವು ಯಾವುದೇ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಇಂದು ನಾವು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಅವರೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ z ್ರೇಜಿಯನ್ನು ನಾವು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದಿಂದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಇದು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇರೆ ಯಾವುದೂ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಭರ್ತಿಯಾಗಬಹುದು.

ನಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಚಮಚ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಅಣಬೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ z ್ರೇಜಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಉಳಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
   
2. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
   
3. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಗ್ರೈಂಡರ್ ಮೂಲಕ ತಿರುಚುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸದ್ಯಕ್ಕೆ, ಕೋಳಿ ಸ್ತನವನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾನು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇನೆ (ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ). ಅಂದಹಾಗೆ, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವವನು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲೇ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಯಿತು. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
   
4. ಈರುಳ್ಳಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಾಂಸ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿದರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಉಂಡೆಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಉಂಡೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಸುಲಭ.
   
5. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ, ಕ್ಯಾಪ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
   
6. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮೆಣಸು ಮಾಡಬಹುದು. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.
   
7. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಶ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
   
8. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
   
9. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
   
10. ನಾವು z ್ರೇಜಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
    
11. ನಾವು 1-2 ಟೀ ಚಮಚಗಳನ್ನು (ಖಾಲಿ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ) ಕೇಕ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬುತ್ತೇವೆ.
    
12. ನಾವು ಕೇಕ್ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕಟ್ಲೆಟ್ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.
    
13. Zraza ಖಾಲಿ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
    
14. ಅಂತಹ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬಹುದು, ಆದರೆ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಕಾಗದ, ಫಾಯಿಲ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸ್ಲೀವ್\u200cನಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ಕೈಯಲ್ಲಿ ಏನೂ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಪರಸ್ಪರ 2 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದೂರದಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ.
    
15. ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಮೇಲೆ z ್ರೇಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. 170-180. C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 40-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
    

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ zrazy ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ z ್ರೇಜಿಯನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ತಿನ್ನದಿದ್ದರೆ, ಎರಡನೇ ದಿನ ಅದನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಹಿಂದಿನ ದಿನದಂತೆ ಟೇಸ್ಟಿ, ಮೃದು ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತದೆ.

ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನ. Zrazy ಅಡುಗೆ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ಎಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಮತ್ತು ಸಂಜೆ ನೀವು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಉಪಹಾರವು 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ನೀವು ಸರಳವಾಗಿ ರಿಫ್ರೆಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯು ಎಲ್ಲಿ ತಿರುಗಾಡಬೇಕು. ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸಿ, ಖರೀದಿಸಿದವುಗಳು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ನಿಂತಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಯಶಸ್ವಿ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ zrazy ಒಂದು ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪೈಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚೇನೂ ಅಲ್ಲ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ zrazy ಅಡುಗೆ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಭರ್ತಿಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಪರಸ್ಪರ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ z ್ರೇಜಿ ಎಲೆಕೋಸು, ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ, ಚೀಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ. ಕೆಳಗೆ ನಾವು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ, ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ raz ್ರಾಜ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ zrazy ಅನ್ನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಕೆಜಿ

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ

ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 - 3 ತುಣುಕುಗಳು

ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ

ಅತ್ಯುನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು

ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು (ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟು) - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l

ಮಸಾಲೆ: ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ zrazy ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಾಪ್ಗಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಆರಿಸುವ ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಆಯ್ಕೆ ಎರಡು - ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೀರಿ.

2. ನಂತರ ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೊದಲೇ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಬಹುದು, ತದನಂತರ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು (ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ). ಅಥವಾ, ನಾವು ಮಾಡುವಂತೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅವುಗಳ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಹೀಗಾಗಿ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಜೀಬ್ರಾ ಹೆಚ್ಚು ಜಿಗುಟಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಅಡುಗೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿರಬೇಕು ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯ.

3 ... ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

4 ... ತಟ್ಟೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

5 ... ಮುಂದೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ (ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕಟ್ಲೆಟ್) ಹಾಕಿ.

6. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.

7 ... ಆಲೂಗಡ್ಡೆ zrazy ನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

8 ... ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ zrazy ಅನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.

9 ... ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ z ್ರೇಜಿಯನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಉಳಿದಿದೆ.

ರುಚಿಯಾದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ zrazy ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ

ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ z ್ರೇಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ z ್ರೇಜಿಯನ್ನು ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾತ್ರ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ zrazy

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರುಚಿಯ ಅದ್ಭುತ ಸಂಯೋಜನೆ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ raz ್ರಾಜ್\u200cಗೆ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳು, ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಸ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ z ್ರಾಜ್\u200cಗೆ ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಅವರು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು. ತರಕಾರಿ (ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ) ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ, ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ zrazy

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ raz ್ರಾಜ್ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನೀವು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಎರಡನ್ನೂ ಬಳಸಬಹುದು. ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದಕ್ಕೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಬೇಕು. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.

ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ zrazy

ಸರಿ, ಈ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ raz ್ರಾಜ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಬೇಕು. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.ಇದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯುವುದನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅಷ್ಟೇ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ zraz ಗೆ ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ zrazy

ಯಕೃತ್ತನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಹುರಿದ ಯಕೃತ್ತು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಕೇಕ್ (ಕಟ್ಲೆಟ್) ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ zrazy

ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, ಹಾಗೆಯೇ ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ raz ್ರಾಜ್\u200cಗೆ ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಚೀಸ್ ಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ zraz ಗೆ ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ zrazy

ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ z ್ರೇಜಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಂತೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ zrazy

ಪೈಗಳಿಗೆ ನೆಚ್ಚಿನ ಭರ್ತಿ - ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಾಸ್ಗಳಿಗೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಬೇಕು.

ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ zrazy

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ (ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಆರಿಸಿ). ಎಲ್ಲಾ ಹೊಂಡಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೀನುಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಲನೆ ಮಾಡಿ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ zraz ಗೆ ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ zrazy

ನೀವು ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಜಾಪ್ಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ನೀವು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ (ಐಚ್ al ಿಕ). ಉಪ್ಪು. ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ zrazy - ಅಡುಗೆ ರಹಸ್ಯಗಳು.

ನಮ್ಮ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ತುಂಬಾ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಗುಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಮೆನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವಲ್ಲಿ ಯುರೋಪ್ ಮತ್ತು ಅಮೆರಿಕವು ಇನ್ನೂ ಬಹಳ ಸಮಯವನ್ನು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಸ್ಥೂಲವಾಗಿ "ಏನೂ ಇಲ್ಲ" ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಉದಾಹರಣೆಯೆಂದರೆ ಸ್ಲಾವಿಕ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಖಾದ್ಯವಾದ raz ್ರೇಜಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಲಿಥುವೇನಿಯಾ, ಬೆಲಾರಸ್, ಉಕ್ರೇನ್, ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕರುವಿನಕಾಯಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳಿಂದ, ಒಳಗೆ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುತ್ತಿ.

ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ zra ್ರಾಜಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ. ಸರಳವಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಶತಾವರಿಯಿಂದ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಗುಡಿಗಳನ್ನು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ z ್ರೇಜಿಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಭರ್ತಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ, ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿರಲಿ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮೂಲ ರಹಸ್ಯಗಳು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಭರ್ತಿ ಇಲ್ಲದೆ ಅಥವಾ ಅದಿಲ್ಲದೇ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ zraz ಅಡುಗೆಯ ರಹಸ್ಯಗಳು:

• ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಆಧಾರ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ z ್ರೇಜಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿದರೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಏನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನಾವು ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ತದನಂತರ ನಾವು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಉಳಿಕೆಗಳನ್ನು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಶಾಖ, ಉಪ್ಪಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಾಟಿಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ (ಐಚ್ al ಿಕ) ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಲನೆ ಮಾಡಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ z ್ರೇಜಿಯಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ನೀವು ರವೆ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡದಿದ್ದರೂ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಈಗಾಗಲೇ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಹ ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನೆನಪಿಡಿ, z ್ರೇಜಿ ಮಾಡಲು, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಟ್ಟು ಬೆಚ್ಚಗಿರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಅಚ್ಚು ಹಾಕುತ್ತವೆ.
• ನೀವು ಅಂತಹ ದಪ್ಪ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉರುಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಗಾಜಿನಿಂದ ವಲಯಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹರಿದು, ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂತೆ ಕೆತ್ತಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಒದ್ದೆ ಮಾಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಅವುಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿ, ನೀವು ರಸವನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿದರೆ ಅದು ಬೇರ್ಪಡಬಹುದು. ಇದು ಸಂಭವಿಸದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ತಯಾರಾದ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್\u200cಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ಹಿಟ್ಟಿನಂತೆಯೇ ಸ್ಥಿರತೆ ಇಲ್ಲದ z ್ರಾಜ್\u200cಗಾಗಿ ನೀವು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಲೇಖನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ raz ್ರಾಜ್\u200cನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಇದನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಮತ್ತು ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ zra ೇರಿಯನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸಿ.