ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ತಿಂಡಿ. ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಅನೇಕ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದುದನ್ನು ಬೇರಿನ ಜೊತೆಗೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸರಳ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಒಂದಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಮತ್ತು ಮಾಂಸ, ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್, ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಅವು ಆಮ್ಲೀಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. ಪ್ರತಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಮ್ಮ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಎದ್ದುಕಾಣುವ, ಕೈಗೆಟುಕುವ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸಿದೆ.

ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತಿನಂತೆ ಅಂತಹ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನವು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ಇಷ್ಟವಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಇದರೊಂದಿಗೆ. ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಇಡೀ ಜೀವಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಒಮ್ಮೆ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೂ ಸಹ, ಯಕೃತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ, ಇದು ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಇದು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು.

ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್:

• 500 ಗ್ರಾಂ. ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು;
• 300 ಗ್ರಾಂ. ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 1 ದೊಡ್ಡ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• 300 ಗ್ರಾಂ. ಚಾಂಪಿನಾನ್\u200cಗಳು;
• 35 ಗ್ರಾಂ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ;
• 3 ಗ್ರಾಂ. ಲವಣಗಳು;
• 20 ಗ್ರಾಂ. ತೈಲ;
• 80 ಗ್ರಾಂ. ಮೇಯನೇಸ್;
• 50 ಗ್ರಾಂ. ಹಾಲು

ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್:

1. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ತೊಳೆದು, ಫಿಲ್ಮ್\u200cಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಲು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಉಂಗುರಗಳ ತೆಳುವಾದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಬೋರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.
4. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ, ತೊಳೆದು, ಕ್ಯಾಪ್ಗಳಿಂದ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಪಿನ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
6. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
7. ಅಣಬೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಇತರ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
8. ತಯಾರಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಅವರಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
9. ಎಲ್ಲಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಫ್ರೈಡ್ ತುಂಬಾ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ರುಚಿಯಿಲ್ಲ, ಜೊತೆಗೆ, ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ, ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾದ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕೊರಿಯನ್ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್

ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದರ ಅದ್ಭುತವಾದ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ರುಚಿಯಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯಿಂದಲೂ ಇದನ್ನು ಗುರುತಿಸಬಹುದು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತವೆ, ಇದು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಮರೆಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಫೈಲಿಂಗ್\u200cನಿಂದಾಗಿ, ಸ್ಯಾಂಪ್ಲಿಂಗ್ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅತಿಥಿಗಳಿಂದ ರಹಸ್ಯವಾಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊರಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ:

• 300 ಗ್ರಾಂ. ಕೋಳಿ ಸ್ತನ;
• 200 ಗ್ರಾಂ. ಚೀಸ್;
• 3 ಗ್ರಾಂ. ಲವಣಗಳು;
• 5 ಗ್ರಾಂ. ಮೆಣಸು;
• 250 ಗ್ರಾಂ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• 200 ಗ್ರಾಂ. ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 80 ಗ್ರಾಂ. ಮೇಯನೇಸ್.

ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್:

1. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿದ ನಂತರ, ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ. ಕೂಲ್, ಸಾರು ಹೊರಬರದಂತೆ.
2. ಕೈಯಿಂದ ನಾರುಗಳನ್ನು ಮೈಯಾಸ್ಕೊವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.
3. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬೋರ್ಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಅಗಲವಾದ, ಆದರೆ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ.
4. ಚೀಸ್ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಅದರ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
6. ಮೊದಲು ಫಿಲೆಟ್ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು.
7. ಈಗಾಗಲೇ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿವೆ.
8. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅಂಚುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
9. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಸುಮಾರು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸುಳಿವು: ರುಬ್ಬಿದ ನಂತರ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ರಸಕ್ಕೆ ಅನುಮತಿಸಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಿಸುಕದಿದ್ದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ನೀರಿರುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಕಾರವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ತುಂಬಾ ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಕೊರಿಯನ್ ಸಲಾಡ್

ಕೋಮಲ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ - ಇದು ವಿಶೇಷ ಮಾರ್ಪಾಡು. ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ರುಚಿಯಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಇಡೀ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಕೊರಿಯನ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ:

• 250 ಗ್ರಾಂ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 1 ದೊಡ್ಡ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• 150 ಗ್ರಾಂ. ಚೀಸ್;
• 150 ಗ್ರಾಂ. ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 50 ಗ್ರಾಂ. ಮೇಯನೇಸ್.

ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್:

1. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಸಣ್ಣ ಘನಗಳ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಚೀಸ್ ಪುಡಿ ಮಾಡಲು ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ಕೈಗಳನ್ನು ಹಿಂಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
5. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಧರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸುಳಿವು: ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿದೆ. ಒಟ್ಟಾರೆ ಚಿತ್ರಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಹೊಂದುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಹೆಚ್ಚು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊರಿಯನ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್

ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಳಿಬದನೆ ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಅಸಹ್ಯವಾದ ತರಕಾರಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಉತ್ತಮ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವತಃ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಹೌದು, ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಖಾದ್ಯವು ತಾಜಾವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿ, ವರ್ಣಮಯವಾಗಿ ಉಳಿಯಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಕೊರಿಯನ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 300 ಗ್ರಾಂ. ಬಿಳಿಬದನೆ;
• 2 ಮಧ್ಯಮ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 300 ಗ್ರಾಂ. ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 1 ದೊಡ್ಡ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• 35 ಗ್ರಾಂ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• 80 ಗ್ರಾಂ. ಮೇಯನೇಸ್;
• 50 ಗ್ರಾಂ. ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• 30 ಗ್ರಾಂ. ತೈಲ;
• 2 ಗ್ರಾಂ. ಲವಣಗಳು;
• 5 ಗ್ರಾಂ. ಪರ್ಚಿಕ್.

ಕೊರಿಯನ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್:

1. ಬಿಳಿಬದನೆ ತೊಳೆದು, ರಿಂಗ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ ಕನಿಷ್ಠ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ತೊಳೆದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ರಿಂಗ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮ, ಆದರೆ ಅದೇ ತತ್ತ್ವದ ಪ್ರಕಾರ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ತೊಳೆದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.
5. ಬಿಳಿಬದನೆ ತೊಳೆದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೊದಲು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಒಣಗಿಸಿ.
6. ಸಲಾಡ್ ಪದರಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹರಡಿತು, ಆದರೆ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಲು ಕಡ್ಡಾಯ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲರನ್ನು ಮರೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಮೊದಲ ಬಿಳಿಬದನೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗಿದೆ.
7. ಅವರು ಈಗಾಗಲೇ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತಾರೆ.
8. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದೇ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಸುಳಿವು: ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಹ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅವರ ಪೂರ್ವ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಹಿ ಸ್ವತಃ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ನ ರುಚಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ಮೂಲವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕೊರಿಯನ್ ಸ್ಟೈಲ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್

ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸರಳವಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತದೆ. ಮೂಲದ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಸಲಾಡ್ ವಿಶೇಷ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಎಷ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಆರಿಸಲಾಗಿದೆಯೆಂದರೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವು ನಿಜವಾದ ಆನಂದವಾಗಿದೆ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ, ವರ್ಣಮಯ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಈ ತಿಂಡಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚು. ನಿಜ, ಅವಳು ಅಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೊರಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ:

• 200 ಗ್ರಾಂ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು;
• 200 ಗ್ರಾಂ. ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 3 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 1 ದೊಡ್ಡ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• 80 ಗ್ರಾಂ. ಮೇಯನೇಸ್;
• 3 ಗ್ರಾಂ. ಉಪ್ಪು.

ಕೊರಿಯನ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್:

1. ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತವೆ.
2. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಆಗಿದ್ದು, ಚಲನಚಿತ್ರದಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈಗಾಗಲೇ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿ ಸುಮಾರು ಹನ್ನೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಐಸ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಚರ್ಮದಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದೇ ದಿನದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವಷ್ಟು ನಿಖರವಾಗಿ ನೀವು ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ಕೊರಿಯನ್ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೀಫ್ ಸಲಾಡ್ಗಳು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿವೆ, ಅದು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಅತ್ಯಲ್ಪ ಆಚರಣೆಗಳಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಭವ್ಯವಾದ ಘಟನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ತಿಂಡಿಗಳು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ವರ್ಣಮಯ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ. ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವೂ ಆಗಿರಬಹುದು. ಅವುಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಸಲಾಡ್ ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವರು ಇದನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ವರ್ಣರಂಜಿತವಲ್ಲ. ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ನೀವು ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡುವಾಗ, ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಸೇಬು ಅಥವಾ ಕಿವಿ ಅದ್ಭುತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕೊರಿಯನ್ ಸಲಾಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಕೂಡ ಬಹಳ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರಾಚೀನ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹಿಡಿದು ಅದ್ಭುತ ಸಾಸ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಸರು, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು.

   ಕ್ಯಾಲೋರಿ: ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ
   ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ಜ್ಯೂಸಿ" ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮೇಲಾಗಿ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಬೀತಾದ ಮಾರಾಟಗಾರರಿಂದ. ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ.
  ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಂಬಂಧಿಕರು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಇಬ್ಬರಿಗೂ ಸತ್ಕಾರದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸಲು, ನೀವು ತುರಿದ ಹುಳಿ ಸೇಬನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಐಚ್ .ಿಕ. ಮೇಯನೇಸ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಅಂಗಡಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.



ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು 150 ಗ್ರಾಂ.,
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ 130 ಗ್ರಾಂ.,
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 150 gr.,
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 1 ಹಲ್ಲು,
- ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್,
- ಉಪ್ಪು,
- ನೆಲದ ಮೆಣಸು.

ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

  ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಮೂಲವು ತುಂಬಾ ಕೊಳಕಾಗಿದ್ದರೆ, ತೊಳೆಯುವ ಬಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ. ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕು ಅಥವಾ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ. ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ನೀವು ನಳಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬಳಸಿ.




ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ "ಕತ್ತೆ" ಕತ್ತರಿಸಿ. ಯಾಂತ್ರಿಕ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಾಜಾ, ಕೊಬ್ಬಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸಿ. ಅವು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯಾಗದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಬುದ್ಧವಾಗಿರಬೇಕು. ತರಕಾರಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತುಂಡು ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗೆ ಸರಿಸಿ.




  ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ನೀವು ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ ಚೀಸ್ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ತುರಿದ ಸೇಬನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.



  ಒಂದು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ವಿಸ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ
ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.



  ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ) ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ನೀವು ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಹವ್ಯಾಸಿ. ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒರಟಾದ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ. ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್-ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉತ್ತಮವಾದ ಕಡಿತಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.

ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಸಂತ, ತುವಿನಲ್ಲಿ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳು ನೀರಸವಾದಾಗ, ಮತ್ತು ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಹೌದು, ಮತ್ತು ಬೀಚ್ season ತುವಿಗೆ ತಯಾರಿ ನೋಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸಲಾಡ್ಗಳು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು.

ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ - ಅಡುಗೆಯ ಮೂಲ ತತ್ವಗಳು

ಇಂದು, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ತಿಂಡಿ ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿಯೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ನಿಯಮದಂತೆ, ಈ ಸಲಾಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸ್ವಚ್, ಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ದೊಡ್ಡ ಟಿಂಡರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಬ್ಬಲು ಕೊರಿಯನ್ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಅದೇ ವಿಶೇಷ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಬಾರ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಸಾಸ್ ಗಳನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ತುಳಸಿ, ಚೀವ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಆಗಿರಬಹುದು. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೀಸ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಿಲ್ಲದ ಸಲಾಡ್ ಏನು.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಬೆರೆಸಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 1. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಎರಡು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;

ತಾಜಾ ಸೊಪ್ಪಿನ ಒಂದು ಗುಂಪು;

ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್;

ಪಿಂಚ್ ಆಫ್ ಹಾಪ್ಸ್-ಸುನೆಲಿ;

ನಾಲ್ಕು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;

ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸಿನ ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ;

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 80 ಗ್ರಾಂ;

ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತೊಗಟೆ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗದಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಒಂದನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.

2. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ತುದಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತೆಳುವಾದ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಮಾಗಿದ ತರಕಾರಿ ಬಳಸಿದರೆ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವು ಸಲಾಡ್\u200cನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತವೆ.

3. ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಚಿಪ್ಪಿನಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

4. ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಒಂದು ಗುಂಪಿನ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಟ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

5. ಹಾಪ್ಸ್-ಸುನೆಲಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್. ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2. ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಎರಡು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;

10 ಗ್ರಾಂ ಎಳ್ಳು;

ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್;

2 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು;

80 ಮಿಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;

ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ;

50 ಮಿಲಿ ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್:

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ;

5 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;

10 ಮಿಲಿ ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿಯ ತಲೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ and ಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಚೀವ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

2. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಕೆಂಪು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.

3. ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ನಿಂದ ತೊಗಟೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೂರು ಕೊರಿಯನ್ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ.

4. ನನ್ನ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಮಾಡಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಕೊರಿಯನ್ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

5. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತಯಾರಾದ ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಎಳ್ಳಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ಫಿಟ್ನೆಸ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು

50 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;

30 ಮಿಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;

200 ಗ್ರಾಂ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;

30 ಮಿಲಿ ನಿಂಬೆ ಸಾಸ್;

1 ಚಿಟಿಕೆ ಕರಿಮೆಣಸು ಪುಡಿ;

3 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳ 25 ಗ್ರಾಂ;

2 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ;

150 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಯಾಬೀನ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು season ತು.

2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ನೇರವಾಗಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್\u200cಗೆ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

3. ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸುಮಾರು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

4. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸಲು ವಿಶೇಷ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.

5. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ತೊಡೆ. ಅದೇ ಚಾಕುವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

6. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸುರಿಯುವುದರೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸುಟ್ಟ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 4. ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಎರಡು ಉದ್ದದ ಹಸಿರುಮನೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;

ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸಿನ ಪಿಂಚ್;

ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್;

100 ಗ್ರಾಂ ಮೃದು ಮೊಸರು;

100 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;

1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒರೆಸಿ ಒರಟಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ. ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ಸೌತೆಕಾಯಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಜರಡಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಇಡೀ ಜ್ಯೂಸ್ ಸ್ಟ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲು. ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಹೊಟ್ಟು ಉಚಿತ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚೀವ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.

3. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಿ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ, ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 5. ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಮೂಲಂಗಿಯ 250 ಗ್ರಾಂ;

3 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;

200 ಮಿಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;

1 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್;

ತಾಜಾ ಸೊಪ್ಪಿನ 1 ಗುಂಪೇ;

1 ಈರುಳ್ಳಿ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಬಾಲ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗದಿಂದ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಎರಡು ಬದಿಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ.

2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿ. ಎರಡು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಉದ್ದದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಂಚ್ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ.

3. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 6. ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಅರ್ಧ ದೊಡ್ಡ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;

ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಲೆಟಿಸ್;

ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್;

ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ

ಸಾಸ್

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳ ಗಾಜಿನ ಮುಕ್ಕಾಲು ಭಾಗ;

ಎಳ್ಳು - 30 ಗ್ರಾಂ;

ನೆಲದ ಶುಂಠಿ - 3 ಗ್ರಾಂ;

ಹಸಿರು ಪಾಲಕ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ - ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಲವಂಗ;

ನಿಂಬೆ ರಸ - 5 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾದ, ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ತೊಡೆ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಬಾರ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

2. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ಎಳ್ಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಸಾಸ್\u200cನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮಡಚಿ ನಯವಾದ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

3. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣ. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೇವಿ ಬೋಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಎಳ್ಳು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 7. ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನಾದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ತನ್ನದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳ ಕ್ಯಾನ್;

ಎರಡು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;

ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;

ಎರಡು ಕ್ಯಾರೆಟ್;

ಎರಡು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಚಿಪ್ಸ್ನಿಂದ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ.

2. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಶೆಲ್ನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುತ್ತವೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ.

3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕುದಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ತರಕಾರಿ ತುರಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ.

4. ಟ್ಯೂನ ಕ್ಯಾನ್ ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೇಲೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ.

5. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ತೊಡೆ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಬಾರ್ಗಳಾಗಿ ಕುಸಿಯಿರಿ. ಮೀನಿನ ಮೇಲೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನೆನೆಸಿಡಿ. ಲಾ ಕಾರ್ಟೆ ಸೇವೆ.

ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗಾಗಿ, ಯುವ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅವರು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ.

ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಕಹಿಯನ್ನು ಸವಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಅನುಮಾನಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಹರಿಯದಂತೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಹಳ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಸಲಾಡ್ - ರಸಭರಿತತೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿಯ ಅದ್ಭುತ ಸಂಯೋಜನೆ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ವರ್ಣರಂಜಿತ ತರಕಾರಿಗಳ ಒಕ್ಕೂಟವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಬ್ಬವನ್ನು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೌದು, ಮತ್ತು ವಾರದ ದಿನದಂದು ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಲಭ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್\u200cಗಾಗಿ ಸಮಯ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಮನೆಯಲ್ಲೂ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ತಣಿಸುವ ತೃಪ್ತಿಕರ ಮಿಶ್ರಣ, ಮತ್ತು ಮನಸ್ಥಿತಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸಬಾರದು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸುಗಳು

ಇದೇ ರೀತಿಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ "" ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್, ಫ್ರೈಡ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸ್ಟ್ರಾ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಯಿತು. ಎಲ್ಲಾ ಉದಾರವಾಗಿ ಎಳ್ಳು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗಿದೆ. ಅದು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿತ್ತು.

ಇಂದು ನಾವು ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ

ತಯಾರಿ

ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ (200 ಗ್ರಾಂ) ಸಿದ್ಧರಾಗಿ ಅಥವಾ ನೀವೇ ಮಾಡಿ. ಎರಡು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ (150 ಗ್ರಾಂ), ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು (3 ಪಿಸಿ.) ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ (200 ಗ್ರಾಂ).

ಅದನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದು, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸುತ್ತೇವೆ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧ ಚೀಸ್;
2. ಅನೇಕ ಹ್ಯಾಮ್ಗಳು;
3. 1⁄2 ಸೌತೆಕಾಯಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ;
4. ಚೀಸ್ + ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
5. ಹ್ಯಾಮ್;
6. ಉಳಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
7. ಕ್ಯಾರೆಟ್.

ನಾವು ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಉಲ್ಲೇಖಿತ ಪಫ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ವರ್ಷದ ಚಿಹ್ನೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು - ಕೆಂಪು ನಾಯಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಇನ್ನೇನು ಸೇರಿಸಬಹುದು

100 ಗ್ರಾಂ ಫ್ರೈಡ್ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್\u200cಗೆ, ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾನ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಒಂದು ಗುಂಪಿನ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (50 ಗ್ರಾಂ) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ. ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದದ್ದು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಮರಳು ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿದರೆ, 2018 ರಲ್ಲಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ತಿಂಡಿ ಸಿಗುತ್ತದೆ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಇದೇ ರೀತಿಯ ಕಥೆಯನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಫೋಟೋ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಎರಡು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ (100 ಗ್ರಾಂ), ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು (3 ಪಿಸಿ.), ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (150 ಗ್ರಾಂ) ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಅರಣ್ಯ ಅಣಬೆಗಳು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ (100 ಗ್ರಾಂ) ನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು season ತು. ಈ ನೈಜ ಮನುಷ್ಯನ ಖಾದ್ಯವು ಪ್ರಬಲವಾದ ಹಸಿವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

(1,553 ಬಾರಿ ಭೇಟಿ ನೀಡಲಾಗಿದೆ, ಇಂದು 3 ಭೇಟಿಗಳು)

• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು (ಯಾವುದೇ, ಯುವ ಮತ್ತು ಅತಿಯಾದ ಎರಡೂ) - 1 ಕೆಜಿ,
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ,
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ (ದೊಡ್ಡದು),
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ) - 100 ಮಿಲಿ,
• ವಿನೆಗರ್ (ಸಾರ 70%) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ,
• ಸಕ್ಕರೆ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ,
• ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಮಸಾಲೆ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• ಕೆಂಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಕೊರಿಯನ್ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ತೊಳೆಯಬೇಕಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ನಾವು ಆರಿಸುತ್ತೇವೆ, ತದನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸುವ ವಿಧಾನ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಖಾದ್ಯದ ನೋಟವು ನನಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೋಪು ಮಾಡಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲು ನಾನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ನಾನು ಹೇಳಲೇಬೇಕು, ಅದು ಬಹಳ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು. ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿ ವಲಯಗಳು - ತುಂಬಾ ಮುದ್ದಾದ.

ನಂತರ ನಾವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ (ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆ ಬಳಸಬಹುದು), ನಾನು ಕೊರಿಯಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಬಿಟ್ಟು ಸೌತೆಕಾಯಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಉದ್ದವಾದ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಿಂದ ಉಜ್ಜಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಲು ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.

ನಂತರ ನೀವು ತಯಾರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಳೆಯುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ, ನಾನು ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಆಯ್ದ ಎಲ್ಲಾ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಈಗ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮಾಡುವ ಸಮಯ ಬಂದಿದೆ - ನಾನು ಮೊದಲೇ ಯೋಚಿಸಿದಂತೆ ನನಗೆ ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ! ನಾನು ಮಡಕೆಯ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಸುರಿದು ಅದು ಡಬ್ಬಿಗಳನ್ನು "ಹ್ಯಾಂಗರ್" ಗಳಲ್ಲಿ ಮರೆಮಾಡಿದೆ. ಮುಂದೆ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ 0.5 ಲೀಟರ್ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ.

ಈಗ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಿಂದ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೀಲಿಯಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬಹಳ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ!

ನಿಮ್ಮ meal ಟ ಮತ್ತು ಸೈಟ್\u200cಗೆ ಶುಭಾಶಯಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ ನೋಟ್\u200cಬುಕ್!