ಹಂತ 1: ಬೀನ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ತಂಪಾದ ಟ್ಯಾಪ್ ನೀರಿನಿಂದ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ನಾವು ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾವು ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭದಿಂದ ಕೊನೆಯವರೆಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಉಳಿದ ಕೊಳಕು ಮತ್ತು ಧೂಳು ಘಟಕವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಆದರೆ ಬರಿದಾಗಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಲು ಬಿಡಿ ಇಡೀ ರಾತ್ರಿ. ಈ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಬೀನ್ಸ್ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಮರುದಿನ, ದ್ರವವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಘಟಕವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ಸಣ್ಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ನಾವು ಬೀನ್ಸ್ ಕುದಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಟ್ಯಾಪ್ನಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತುಂಬಿಸಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಿ. ದ್ರವ ಕುದಿಯುವಾಗ, ಬರ್ನರ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಕುದಿಸಿ 20-60 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ  ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಗಮನ:  ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ, ನೀವು ಅವರ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು. ಬೀನ್ಸ್ ಮೃದುವಾದರೆ, ಅದು ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಬರ್ನರ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದರ್ಥ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ.

ಹಂತ 2: ಒಣಗಿದ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ನಾವು ಒಣಗಿದ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ. ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಬಿಡಿ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಹಂತ 3: ಈರುಳ್ಳಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಮುಂದೆ, ಒಂದು ಘಟಕವನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ (ಇದು ಅಣಬೆ ಸಾರುಗಾಗಿ ನಮಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ), ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದು ಕುಯ್ಯುವ ಫಲಕದಲ್ಲಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಚಿತ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಹಂತ 4: ಅಣಬೆ ಸಾರು ತಯಾರಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳು ನಿಂತಾಗ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು, ಹಾಗೆಯೇ ಇಡೀ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ small ವಾದ ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಟ್ಯಾಪ್ನಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯ ದ್ರವದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಕನಿಷ್ಟ ಪಕ್ಷ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ 3 ಬೆರಳುಗಳು. ನಾವು ಧಾರಕವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ನೀರು ಕುದಿಯುತ್ತಿದ್ದ ತಕ್ಷಣ, ನಾವು ಪತ್ತೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 40 ನಿಮಿಷಗಳು  ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

ಹಂತ 5: ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ತರಕಾರಿ ಕಟ್ಟರ್ ಬಳಸಿ, ಚರ್ಮದಿಂದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಂತರ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ, ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ plate ವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.

ಹಂತ 6: ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಪಾತ್ರೆಯ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿದಾಗ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ, ಮರದ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮೃದುವಾದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬರ್ನರ್ ಆಫ್ ಮಾಡಲು ಪದಾರ್ಥಗಳು.

ಬೀನ್ಸ್ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಕಿಚನ್ ಟ್ಯಾಕಲ್ಸ್ ಬಳಸಿ ನಾವು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ದ್ರವವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಬೀನ್ಸ್ನ 1/2 ಭಾಗ  ಸ್ವಚ್ plate ವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಉಳಿದದ್ದನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ಇದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ತುಂಡುಗಳು ಉಳಿದಿಲ್ಲ.

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಬೀನ್ಸ್\u200cನಂತೆಯೇ, ನಾವು ಸಾರು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೊಂದು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ. ಈರುಳ್ಳಿ ಎಸೆಯಿರಿ (ಅದು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ನಮಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುವುದಿಲ್ಲ), ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಉಚಿತ ತಟ್ಟೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಹರಿವಾಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಇಡೀ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾರು ಅದರಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಹುರುಳಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಮಾಣ 1,5 ಲೀಟರ್. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಧಾರಕವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಇಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಬೀನ್ಸ್, ಹುರುಳಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಹುರಿಯಲು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಸವಿಯಲು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಮರದ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ 7-8 ನಿಮಿಷಗಳು. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಬರ್ನರ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ನಾವು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸುರಿಯುವ ಆತುರದಲ್ಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಹಂತ 7: ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಸೂಪ್ ತುಂಬಿದಾಗ, ಒಂದು ಸ್ಕೂಪ್ ಬಳಸಿ ಅದನ್ನು ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು table ಟದ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಬಡಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಾಕಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮನೆಯವರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಅಥವಾ ಟೋಸ್ಟ್ ಕೂಡ. ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನೋಯಿಸುತ್ತದೆ.
ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಸೂಪ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು;

ಒಣಗಿದ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಂಡಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳ್ಳಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅವರು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಒತ್ತಾಯಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ, ಎಲ್ಲೋ ಕುದಿಸುತ್ತಾರೆ 25-30 ನಿಮಿಷಗಳು. ನಿಜ, ಇದು ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಅಂತಹ ನಂಬಲಾಗದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂತಹ ಅವಕಾಶವಿದ್ದರೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಸೇರಿಸಿ 2-3 ವಿಷಯಗಳು;

ಸೂಪ್ ವೇಗವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಬಳಸಿ. ಅಂತಹ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ 25-35 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ನೀರು ಅಥವಾ ಸಾರು - 2 ಲೀ.
• ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ - 150-200 ಗ್ರಾಂ.
• ಅಣಬೆಗಳು (ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು) - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸರಾಸರಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೂಪ್ನ ಸೇವೆಯ ಸಂಖ್ಯೆ 4-5.

ಇಂದು, ಹುರುಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವಿಶ್ವದ ಅನೇಕ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿವೆ. ಮೆಕ್ಸಿಕೊವನ್ನು ಬೀನ್ಸ್\u200cನ ಜನ್ಮಸ್ಥಳವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮೂರು ಶತಮಾನಗಳ ಹಿಂದೆ ಈ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ತಂದಿತು. ನಂತರ ಇದನ್ನು ಇತರ ಖಂಡಗಳಿಗೆ ತರಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು, ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಹುರುಳಿ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯು ವಿವಿಧ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳ ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿತು.

ಬೀನ್ಸ್ ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಬಹಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ: ಈ ಹುರುಳಿಯ ಬಳಕೆಯು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜಠರದುರಿತ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಕೋಶಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಂಶಗಳು.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀನ್ ಸೂಪ್ ಈ ಬೀನ್ಸ್\u200cನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಕೆಲವು ಆಹಾರಕ್ರಮಗಳಿಗೆ ಅನುಸರಿಸುವ ಜನರು ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಸೂಪ್ ಕೇವಲ 70 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಕೇವಲ ಒಂದು ಸಂಗತಿಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದೆ: ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸರಳ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ರೆಡಿ ಹುರುಳಿ ಸೂಪ್ ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ಬೀನ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಿ. ರಾತ್ರಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಒದ್ದೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ell ದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮರುದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ವೇಗವಾಗಿ ಕುದಿಯುತ್ತದೆ.
2. ತಯಾರಾದ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ (ಅಥವಾ ಸಾರು) ಸುರಿಯಿರಿ, ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಸಾರು ಕೋಳಿ, ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸದಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಎಲ್ಲಾ ಕೊಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮೊದಲೇ ನೀರಿರುವ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಖಾದ್ಯವು ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಆಗಿದೆ. ಯಾವುದಾದರೂ ಇದ್ದರೆ, ಅವರಿಂದ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಸೂಪ್ಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಬದಲು, ನೀವು ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಬಳಸಬಹುದು.
5. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹುರಿದ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
6. ಬೀನ್ಸ್ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತಯಾರಾದ ಸಾರುಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಹುರುಳಿಯನ್ನು ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಚುಚ್ಚುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗಿದೆಯೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು. ಶ್ರಮ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡವಿಲ್ಲದೆ ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಚುಚ್ಚಿದರೆ, ಇದರರ್ಥ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಲಾಗಿದೆ.
7. ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ವಿಷಯಗಳು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಲು ಬಿಡಿ, ತದನಂತರ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ನಂತರ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಇದರಿಂದ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಸೂಪ್ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುರುಳಿ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ನಿಮಗೆ ಈಗ ತಿಳಿದಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ಮೊದಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ (ಬೀನ್ಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ, ಸಾರು ಬೇಯಿಸಿ), ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸೂಪ್ ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ, ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ - ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ (ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ) ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ

ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸದೆ ಈ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುವ ಒಂದು ಟ್ರಿಕ್ ಇದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ತೊಳೆದ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಪವಾಡ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ "ಬೀನ್ಸ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಇತರ ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಮಯ ಕಳೆದಾಗ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 15 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷ “ಸೂಪ್” ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಸೂಪ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಟೌವ್\u200cಗಿಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಲ್ಲ

ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಮೇಲೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಕಬಹುದು, ಇದು ಸೂಪ್\u200cನ ರುಚಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ) ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

   ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ:   ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ
   ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:   ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ

ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಸೂಪ್ ತುಂಬಾ ಹಳೆಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಲೆಮಾರಿನ ಗೃಹಿಣಿಯರು ತಮ್ಮ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ಬೇಯಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಉಸಿರಾಡಿದರು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಅವರ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರತಿಭೆಯ ತುಣುಕನ್ನು ನೀಡಿದರು. ಈಗ ಒಂದು ಪೋಸ್ಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹುರುಳಿ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
  ಆದರೆ ಮೊದಲು, ಖಾದ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ. ಬಳಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸೆಟ್ ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಬೀನ್ಸ್ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬೀನ್ಸ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹುರಿಯಲು ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವು ತುಂಬಾ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ. ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೇಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು ಎಂದು ನಾನು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತೇನೆ. ಪಾಕಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಯೋಚಿಸಿದ ಪ್ರಯೋಗದಂತೆ ಇದು ಅಪಘಾತವೇ? ಈಗ ನೀವು ಮಾತ್ರ can ಹಿಸಬಹುದು.

ರಚಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು. (ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ);
- ಬೀನ್ಸ್ - 0.5 ಕಪ್;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
- ನೀರು;
- ಒಣ ಅಣಬೆಗಳು 15 ಗ್ರಾಂ .;
- ಹಿಟ್ಟು 1 ಚಮಚ (ನಿಖರವಾಗಿ ಚಮಚದ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ);
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
- ಉಪ್ಪು;
- ಕರಿಮೆಣಸು.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

  ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರೇ ಆ ವಿಶಿಷ್ಟ, ಗುರುತಿಸಬಹುದಾದ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ.
  ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅವರು ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ತದನಂತರ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ಮೊದಲಿಗೆ ಅವು ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ತೇಲುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ನಂತರ, ಅವು ನೀರನ್ನು ಹೀರಿಕೊಂಡಾಗ ಅವು ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಮುಳುಗುತ್ತವೆ.




  ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.




  ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.




  ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾದಾಗ, 2 ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.






  ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ.




  ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸರಿಸುಮಾರು 100 ಮಿಲಿ, ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರವಾಗಿ 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿರುವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಉಳಿದವುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಮೊದಲಿಗೆ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಎರಡನೇ ಭಾಗದ ನಂತರ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೂಪ್ನ ನೋಟವನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ನೀವು ಹೊಂದಿರದಂತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.




ಬಾಣಲೆಗೆ ಹುರಿಯಲು ಕಳುಹಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಬೀನ್ಸ್, ಹಾಗೆಯೇ ಅಣಬೆಗಳು, ನೀವು ಮೊದಲಿನ ಆರೈಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಬೀನ್ಸ್ ಬಳಸಬಹುದು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಒಣ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು, ಇದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಂಜೆ ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಬಿಡಿ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಆವಿಯಾದಂತೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.




  ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೃದುವಾದಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಸೂಪ್ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಉಪವಾಸವನ್ನು ಆಚರಿಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು 50 ಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಬೆಣ್ಣೆ.
  ಈಗ ಉಳಿದಿರುವುದು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಬೇ ಎಲೆ, ಕರಿಮೆಣಸು (ಉದಾರವಾದ ಭಾಗ) ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅನ್ನು ಸೂಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ನಂತರ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟು ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಿಡಿ.






  ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ನೀಡಬಹುದು

ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ 2 ಲೀಟರ್ ದಪ್ಪ ತೆಳ್ಳನೆಯ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲು ನೀವು ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು (ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ). ಅವುಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ (ಪ್ರಮಾಣವು ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿದೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮೀಸಲು ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ (ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಿಂದಿನ ರಾತ್ರಿ ನೆನೆಸಬಹುದು) ಇದರಿಂದ ಅವು .ದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು 1.5 ಲೀಟರ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ (ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಬೀನ್ಸ್ ವೇಗವಾಗಿ ಕುದಿಯುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಒಣ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಬೀನ್ಸ್ ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಒಣ ಬೀನ್ಸ್ ಬಳಸಿದರೆ, ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಅದನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಬೀನ್ಸ್ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುದಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ನೀವು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು: ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ - ಘನಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಾಗಿ - ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ (ಐಚ್ al ಿಕವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಜ್ಜಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೂಡ ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು).

From ದಿಕೊಂಡ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೆಗೆದು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಶ್ರೂಮ್ ನೀರನ್ನು, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು ಸಣ್ಣ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಅದನ್ನು ಗಾಜಿನ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಬೇಕು.

ಒದ್ದೆಯಾದ ಸ್ಪಂಜಿನಿಂದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕೊಳೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಲು ಅಥವಾ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಗನೆ ತೊಳೆಯಿರಿ (ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಣಬೆಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ).

ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ, ಕಾಲುಭಾಗ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಸೆಲರಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ (ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳು).

ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೆಲದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್\u200cಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ನಂತರ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಸಣ್ಣ ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಸೂಪ್ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ತಲುಪುವವರೆಗೆ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಿ. ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಬೇಕಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಟೇಸ್ಟಿ ತಿನ್ನಬೇಕೆಂಬ ಬಯಕೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಮ್ಮನ್ನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಶೋಷಣೆಗೆ ತಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಜಾಗೃತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯ ಬಳಿ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಾಗಾಗಿ, ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್\u200cಗಳಿಂದ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದುದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ (ಅದು ಸೂಪ್, ಎರಡನೆಯದು ಅಥವಾ). ಮತ್ತು ನಾನು mush ಟಕ್ಕೆ ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ಒಣಗಿದ, ತಾಜಾ) ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನಾನು ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ನೆಲೆಸಿದ್ದೇನೆ (ಅವು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ). ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ, ನಾನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ, ಈ ಹಿಂದೆ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ರಾತ್ರಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇನೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ವಿಷಯಕ್ಕಾಗಿ, ನಾವು ಮಶ್ರೂಮ್ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ

ಸುಮಾರು 2.5 ಲೀಟರ್ ಸೂಪ್ಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಕೆಂಪು ಒಣ ಬೀನ್ಸ್ನ ಅಪೂರ್ಣ ಗಾಜು;

ತಾಜಾ ಚಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳ 400 ಗ್ರಾಂ;

ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಸಣ್ಣ ಲವಂಗ;

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬೇರು ಬೆಳೆ;

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;

ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಪಾಡ್;

ಸಣ್ಣ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆ;

ಉಪ್ಪು - ಸಿಹಿ ಚಮಚ;

ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ;

ಬೇ ಎಲೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಫೋಟೋ ಹಂತಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ಗೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ. Lunch ಟಕ್ಕೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಕೆ: ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳು.

ನೆನೆಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಹುರುಳಿ ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಹೊಂದಿಸಿ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸುಮಾರು 35 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ತೊಳೆಯಿರಿ (ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲವೂ) ಮತ್ತು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಕತ್ತರಿಸಿ: ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ, ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಒಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಬಲವಾದ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುವ ದ್ರವವನ್ನು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆಗಳು ಒಣಗಿದಾಗ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ (ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗದಿಂದ).

ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಒಂದು ತಕ್ಷಣ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಅರ್ಧ ಹುರುಳಿ ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತು ಬದಲಿಗೆ ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ರೆಡಿಮೇಡ್ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಅಣಬೆ ಸಾರು ಬಳಸುವುದು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ), ದ್ರವದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು 2 ಲೀಟರ್\u200cಗೆ ತರುತ್ತದೆ.

ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಎಸೆಯಿರಿ, ಸುಮಾರು 8 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ನಂತರ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೀನ್ಸ್ ಹಾಕಿ.

ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತರಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ season ತು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್ ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯುವ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಗ್ರೇಟ್ ಸೂಪ್ ಬದಲಾಯಿತು!
  ಬಾನ್ ಹಸಿವು!