ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು: ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸುವುದು.

ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು: ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸುವುದು.

15.08.2019 ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್

ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವು ಇತರ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಈಗಾಗಲೇ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತವಾದ ಜೋಡಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾದ ಮಾಂಸವಾಗಿದೆ, ಅದು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಐಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ: ಇದು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸುಡಲು ಸಮಯ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಮೆರುಗು, ಜೊತೆಗೆ, ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಹೊರಪದರವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ, ಒಳಗೆ ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಮೊಹರು ಮಾಡುವಂತೆ.

ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಆಧರಿಸಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಚಿಕನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುವವರು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತರು: ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕರಿಮೆಣಸು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಸಾಸಿವೆ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ನೀವು ಅರಿಶಿನ, ಕರಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಾಸಿವೆ, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ತಬಾಸ್ಕೊ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

1 ಕೆಜಿ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು (12 ತುಂಡುಗಳು)
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ
4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಚಮಚ
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಚಮಚ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೀವ್ರ ಸಾಸಿವೆ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕರಿಮೆಣಸು
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್

ಅಡುಗೆ

ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ವಿಪರೀತ ಫ್ಯಾಲ್ಯಾಂಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ - ಅದರ ಮೇಲೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಭಾಗವನ್ನು ಸಾರು ಮೇಲೆ ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಗಾರೆಗಳಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನಂತರ ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟಿ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ.

ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು 1.5-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಅದರ ನಂತರ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಸ್ವಲ್ಪ ದೂರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಸಮವಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, ನಂತರ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ನಂತರ ಉಳಿದಿರುವ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಇದರಿಂದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ತುಂಬಾ ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಂತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ - ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cನಿಂದ ಲೇಪಿಸಿದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡುವವರೆಗೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್ ಬಡಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಇದು ಸ್ವತಃ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಇಂದು, ಪೂರ್ವ ಏಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಅವಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿನೆಗರ್, ಶುಂಠಿ, ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲು ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಅವರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ವಿಭಿನ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ನಂತರ ಕೆಳಗಿನ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಸರಳವಾದ ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯ ಏಷ್ಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಕೋಳಿ. ಈ ಹಕ್ಕಿಯ ಮಾಂಸವು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cನ ಸಿಹಿ-ಉಪ್ಪಿನ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಗ್ಲೇಸುಗಳಂತೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಹುರಿದ, ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಳಗೆ. ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅಥವಾ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವಾಗ ಅವರು ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಾಸಿವೆ ಅಥವಾ ಶುಂಠಿಯ ತುಂಡು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಸೋಯಾ ಹನಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್

ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರಲ್ಲಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿದ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ. ರೆಕ್ಕೆಗಳಿಗೆ ಜೇನು-ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸುಲಭ. 1 ಕೆಜಿ ಕೋಳಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 4 ಚಮಚ;
ತಾಜಾ ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಜೇನು ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಕರಗಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಉಳಿದಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇಂಧನ ತುಂಬಿದ ನಂತರ, ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅವು ಜೇನುತುಪ್ಪ-ಸೋಯಾ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಯವಾಗುತ್ತವೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಬೇಕು, ಮೇಲಾಗಿ 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ. ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು:

ಶುಂಠಿ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು;
ಸಾಸಿವೆ
ಕೆಚಪ್;
ತುರಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
ಸಕ್ಕರೆ
ವಿನೆಗರ್
ನಿಂಬೆ ರಸ;
ಪುದೀನ ಅಥವಾ ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟ;
ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಅಥವಾ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸ.

ಹನಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ವಿಂಗ್ ರೆಸಿಪಿ

ಈಗ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ, ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಎರಡನೇ ದರದ ಮಾಂಸವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮೃತದೇಹದ ಈ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಅಡುಗೆ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಪಾದಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಅದು ಜನಪ್ರಿಯವಾಯಿತು. ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ರೆಕ್ಕೆಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕುಟುಂಬ lunch ಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕೂಟಕ್ಕೆ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಹಸಿವು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಿಯರ್ ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಸಹ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಅವಮಾನವಲ್ಲ. ಈ ಹಾಪಿ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಇನ್ನೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಒಂದೆರಡು ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಲಿಯುವ ಸಮಯ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 2 ಗಂಟೆ 40 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 5 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 186 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಜೇನು-ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಇದು ಗ್ರಿಲ್ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಇನ್ನೂ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಯುವ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ನೀವು ಈ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಾಂಸವು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹೊರಪದರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಸ್ವತಂತ್ರ ತಿಂಡಿ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಅಲಂಕರಿಸದೆ ಬಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀವು ಇನ್ನೂ ಬೇರೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಒಂದೆರಡು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಾಸಿವೆ, ಟೊಮೆಟೊ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಂಚ್;
ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
ನಿಂಬೆ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು;
ರೆಕ್ಕೆಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸೋಯಾ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
ಕೋಳಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ.
ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಪ್ಯಾಟ್ ಮಾಡಿ.
ನಂತರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೆನೆಸಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯಾದರೂ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ, ಆದರೆ ಮೇಲಾಗಿ 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ.
ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ.
ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ.
ಮೇಲೆ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 12 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 217 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಉದ್ದೇಶ: lunch ಟ / ಭೋಜನಕ್ಕೆ.
ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಅನುಸರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ರೆಕ್ಕೆಗಳು. ಬೇಯಿಸಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅಥವಾ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್, ಸಿಹಿ-ಹುಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಕೋಳಿ - ಇದು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ನಂತರ ತಿಂಡಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಿಯರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಕೂಟಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಿಯಮಿತ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ನಿಂಬೆ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು;
ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 70 ಮಿಲಿ;
ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
ರೆಕ್ಕೆಗಳು - 900 ಗ್ರಾಂ;
ಜೇನುತುಪ್ಪ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಗರಿಗಳನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಲು ರೆಕ್ಕೆಗಳು, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
ಮುಂದೆ, ಜಂಟಿ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ವೋಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ನಂತರ ಬ್ಯಾಚ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹರಡಿ.
ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 2-3 ನಿಮಿಷ ಕಳೆಯಿರಿ.
ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅಲ್ಲಿ ಸೋಯಾಬೀನ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ.
ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ದ್ರವವು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ 25 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 6 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: 197 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಉದ್ದೇಶ: lunch ಟ / ಭೋಜನಕ್ಕೆ.
ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ-ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ಇನ್ನೂ ಸುಲಭ. ಈ ಅಡಿಗೆ “ಸಹಾಯಕ” ಹಲವಾರು ಸೂಕ್ತ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನೀವು ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್, ಬೇಕಿಂಗ್, ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಮಲ್ಟಿ-ಕುಕ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಪಿಲಾಫ್ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವು ಜೇನು ರೆಕ್ಕೆಗಳ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿನ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಅವುಗಳನ್ನು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕೆಚಪ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
ರುಚಿಗೆ ಜೇನು;
ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ .;
ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
ರೆಕ್ಕೆಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 1 ಚಮಚ;
ಉಪ್ಪು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು “ಬೇಕಿಂಗ್” ಮೋಡ್\u200cಗೆ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಿರುಗಿಸಿ.
ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಸ್ವಚ್ ,, ಶುಷ್ಕ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ.
ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇಬು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಬೀಪ್ ಕೇಳುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಪಿಲಾಫ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂಗೆ ಬದಲಿಸಿ.
ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಅಡುಗೆಯ ಅಂತ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಧ್ವನಿ ಸಂಕೇತಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯಿರಿ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

ಜೇನು ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 3 ಗಂಟೆ.
ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 8 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: 209 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಉದ್ದೇಶ: lunch ಟ / ಭೋಜನಕ್ಕೆ.
ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಜೇನು-ಸೋಯಾ ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೀವು ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಖಾದ್ಯ ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಮೋಜಿನ ಕಂಪನಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಕೋಳಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ. ಪಾಕವಿಧಾನದ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯೆಂದರೆ ಸಾಸಿವೆಗಳನ್ನು ಧಾನ್ಯಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಾಗಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೆಲ್ಲೋಫೇನ್ ಚೀಲವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬೌಲ್ ಅಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
ಜೇನುತುಪ್ಪ - 100 ಗ್ರಾಂ;
ನಿಂಬೆ ರಸ - 50 ಗ್ರಾಂ;
ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - 40 ಗ್ರಾಂ;
ಹರಳಿನ ಸಾಸಿವೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
ರೆಕ್ಕೆಗಳು - 850 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಸೋಯಾ ಜೊತೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹಾಕಲು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಾಸಿವೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
ಸೊಪ್ಪನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸು, season ತುವನ್ನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿ.
ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ.
ಚಿಕನ್ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಒಣಗಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಮುಂದೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟಿ ಮತ್ತು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.
ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಚಿಕನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಸ್ಲೀವ್ ಅಪ್

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 3 ಗಂಟೆ.
ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 5 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 187 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಉದ್ದೇಶ: lunch ಟ / ಭೋಜನಕ್ಕೆ.
ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ತೋಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರ್ದ್ರತೆಯ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅಷ್ಟು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದಂತಿಲ್ಲ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಿಳಿ ವೈನ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಭಿನ್ನ ಸುವಾಸನೆಗಳ ಮೂಲ ಸಂಯೋಜನೆ. ಮುಚ್ಚಿದ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಕಾರಣ ಮಾಂಸದ ರಸ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
ಜೇನುತುಪ್ಪ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
ರೆಕ್ಕೆಗಳು - 10 ಪಿಸಿಗಳು;
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅಂದರೆ. ಕೋಳಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲವೂ.
ಪಡೆದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಪ್ಪಿಹೋಗುತ್ತದೆ.
ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸಿ.
ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೋಳಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 3 ಗಂಟೆ.
ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 5 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 187 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಉದ್ದೇಶ: lunch ಟ / ಭೋಜನಕ್ಕೆ.
ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ನೀವು ಇನ್ನೂ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ನೊಂದಿಗೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ಪೂರೈಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೇನು-ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಬಹುತೇಕ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಮನುಷ್ಯನು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾನೆ. ಫುಟ್ಬಾಲ್ ಪಂದ್ಯವನ್ನು ನೋಡುವಾಗ ನೀವು ಅವನಿಗೆ ಈ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡಿದರೆ, ಅವನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾನೆ. ಗರಿಗರಿಯಾದ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸುವಾಸನೆ, ತಿಳಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ವರ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ರುಚಿ - ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಹಸಿವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - ರುಚಿಗೆ;
ನಿಂಬೆ ರಸ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
ರೆಕ್ಕೆಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
ಸಾಸಿವೆ - ರುಚಿಗೆ;
ಕರಗಿದ ಜೇನುತುಪ್ಪ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
ಚಿಕನ್ಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ;
ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 3 ಚಮಚ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸಿ.
ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಸಾಸಿವೆ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಿ.
ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ, ಮೇಲೆ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
ನಂತರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚೂರುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಇರಿಸಿ.
ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನ ಅವಶೇಷಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ತಕ್ಷಣ ಹೊರಬರಬೇಡಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ.
ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 8 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: 195 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ತಿನಿಸು: ಏಷ್ಯನ್.

ಹೆಚ್ಚು ಖಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಜೇನು-ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಗಾ color ಬಣ್ಣ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ-ಸಿಹಿ ರುಚಿ, ಗರಿಗರಿಯಾದವು ಅವರ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಹೊರಹೋಗುತ್ತದೆ. ಸಾಸ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಟೆರಿಯಾಕಿ ಎಂದು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸೋಯಾ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಮಿರಿನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ. ಸಿಹಿ ಅಕ್ಕಿ ವೈನ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ನೆಲದ ಶುಂಠಿ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
ಮಿರಿನ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
ಜೇನುತುಪ್ಪ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
ರೆಕ್ಕೆಗಳು - 1.5 ಕೆಜಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ ,, ಒಣ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
ದ್ರವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಕೊಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಶುಂಠಿ.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ತಾಪಮಾನವು 180 ಡಿಗ್ರಿ.

ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ.
ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 8 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: 178 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಉದ್ದೇಶ: lunch ಟ / ಭೋಜನ / ರಜಾ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕಾಗಿ.
ತಿನಿಸು: ಏಷ್ಯನ್.
ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನ ಘಟಕಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಜೇನು-ಸೋಯಾ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್\u200cನ ತೀವ್ರತೆಯ ಕಾರಣ, ಮಕ್ಕಳು, ವೃದ್ಧರು ಅಥವಾ ಹುಣ್ಣಿನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಈ ಖಾದ್ಯ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ತೆರೆದ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಕೃತಿಯ ಕಮಾನು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ವಿಶೇಷ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಲ್ ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
ಸ್ಕಲ್ಲಿಯನ್ಸ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
ರೆಕ್ಕೆಗಳು - 1.2 ಕೆಜಿ;
ಎಳ್ಳು - 1.5 ಚಮಚ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಗಾಜಿನ ಬಟ್ಟಲಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಅದರಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸುರಿಯಿರಿ, 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲಿ.
ಮುಂದೆ, ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
ಸುಮಾರು 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 210 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು.

ಗ್ರಿಲ್

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ.
ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 8 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: 178 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಉದ್ದೇಶ: lunch ಟ / ಭೋಜನ / ರಜಾ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕಾಗಿ.
ತಿನಿಸು: ಏಷ್ಯನ್.
ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನೀವು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಹಾಕಿ. ಕೊಬ್ಬು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹರಿಯುತ್ತದೆ. ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಸ್ವತಃ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿವೆ. ಈ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಿಂದ, ಅವು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದವು. ಸಿದ್ಧತೆ ಸೂಚಕವು ಏಕರೂಪದ ನೆರಳಿನ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಹೊರಪದರವಾಗಿದೆ. ನಿಗದಿತ ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅವಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಬಹುದು. ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಂತೆಯೇ ಅದೇ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ರೆಕ್ಕೆಗಳಿಗಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಜೇನು-ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಎಳ್ಳು - 1 ಚಮಚ;
ರೆಕ್ಕೆಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
ಜೇನುತುಪ್ಪ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಜೇನುತುಪ್ಪ-ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿದ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.
ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ - ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಇರಿಸಿ, ಬಿಸಿಮಾಡುವಿಕೆಯನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಆನ್ ಮಾಡಿ.
1 ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ತಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸೋಯಾ-ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಕೆಲವು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ನಂತರ ಈ ಮಾಹಿತಿಯು ನಿಮಗಾಗಿ ಆಗಿದೆ. ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿಸಲು, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಜಂಟಿಯಾಗಿ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಉದ್ದನೆಯ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗಿ ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಕೋಳಿಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಬಿಟ್ಟರೆ ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತದೆ. 200 ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಮಾತ್ರ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಹೊರಪದರವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಲಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಸರಳ ಸಲಹೆಗಳಿವೆ:

ಜೇನು-ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳು ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.
ಸಕ್ಕರೆ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ರುಚಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಬದಲಿಯೊಂದಿಗೆ, ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಲಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಗಿಸಬೇಡಿ. ನೀವು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ-ಸೋಯಾಬೀನ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅದರ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಗೋಚರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಓರೆಯಾಗಿ ಬಳಸಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ರೆಕ್ಕೆಗಳ ಅಂತಿಮ ಜಂಟಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಸುಡಬಹುದು.
ಜೇನು-ಸೋಯಾ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಾಮರಸ್ಯ ಹೊಂದಿರುವ ಹುರುಳಿ ಅಥವಾ ಹೂವಿನ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ವೀಡಿಯೊ

ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು, ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಕೋಳಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಕೋಮಲ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ. ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಅಪೆಟೈಸರ್ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಸಾಹ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆರುಚಿಯಾದ ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಪ್ರೇಯಸಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ತನ್ನದೇ ಆದದ್ದನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾಳೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಾನು ನಿಮಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು

ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹುರಿದ, ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಿದ, ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲಘು ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ! ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ "ಗ್ರಿಲ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಂತಹ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬಿಯರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದರಂತೆಯೇ, ಅವರಿಗೆ ಲಘು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ!

	ಹಂತ 1 ಜೇನು-ಸೋಯಾ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು, ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು.
	ಹಂತ 2 ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಗದದ ಟವಲ್\u200cನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ, ಕೀಲುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕೀಲುಗಳಾಗಿ ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಚಿಕ್ಕದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ವಿಶೇಷ ಏನೂ ಇಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಂದು ರೆಕ್ಕೆಯಿಂದ 2 ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ).
	ಹಂತ 3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
	ಹಂತ 4 ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
	ಹಂತ 5 1 ಗಂಟೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
	ಹಂತ 6
	ಹಂತ 7 ನಮ್ಮ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ! ತಕ್ಷಣವೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ. ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ!

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್

ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಜಂಟಿ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸ, ಅರಿಶಿನ, ಅಡ್ಜಿಕಾ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕಿ.

ತಯಾರಿಸಿದ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ 220 ಸಿ ಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ನೀವು ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬಹುದು, ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ನಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್

ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರಲು ರೆಕ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿರುವ ಕೊನೆಯ ಫ್ಯಾಲ್ಯಾಂಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸುಮಾರು 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ರೆಕ್ಕೆಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗುತ್ತವೆ.

ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಅಥವಾ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಬರಿದಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 30-45 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಕೋಲ್ಡ್ ಬಿಯರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಸಾಸಿವೆ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 190 ಸಿ ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಗದದ ಟವಲ್\u200cನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ, ನಂತರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 190-200С ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಾಸ್\u200cಗಾಗಿ, ಸಾಸಿವೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಕೆನೆ, ಕರಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಬೆರೆಸಿ, ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮೊದಲು, ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಂದು, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ (ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳು).

ಮೆಕ್ಸಿಕೊ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು

ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗಾರೆಗಳಲ್ಲಿ ಪೌಂಡ್ ಮಾಡಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ಪುಡಿ ಮಾಡಿ. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ವೈನ್, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಹಿಸುಕಿದ ರಸ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತಯಾರಾದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಮಡಿಸಿ. ಕನಿಷ್ಠ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. 225 ಸಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು:

ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವು ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕುರಿಮರಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಶಃ ಗೋಮಾಂಸದಂತಹ ಮಾಂಸಗಳಿಗೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಬದಲಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ರೆಕ್ಕೆಗಳ ಚರ್ಮವು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜಿಗುಟಾಗಿರಬಾರದು. ಚರ್ಮವು ಮಾಂಸದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡುತ್ತದೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಅದು ಬಿಗಿಯಾಗಿರುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸದಿದ್ದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸದ ಬಣ್ಣ ಗುಲಾಬಿ-ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಇರಬೇಕು. ರೆಕ್ಕೆಗಳ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ, ಅವು ಅಸಹಜವಾಗಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅಂದರೆ, ಬೆಳೆಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಅತಿಯಾದ ಬಳಕೆಯ ಅನುಮಾನವಿದೆ.

ಲೇಬಲ್\u200cಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ, ch "ಕ್ಲೋರಿನ್ ಇಲ್ಲ \\" ಚಿಹ್ನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ - ನಿಯಮದಂತೆ, ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು 3 ರಿಂದ 7 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಿ.ಎಸ್. ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು 6 186 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಇತ್ತೀಚಿನವರೆಗೂ, ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ನಮಗೆ ಎರಡನೇ ದರದ ಮಾಂಸವಾಗಿ ಉಳಿದಿವೆ. ಹುರಿದ ಕೋಳಿಯ ಟಿಡ್ಬಿಟ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟದ್ದು ಯಾವುದು? ಸಹಜವಾಗಿ, ಕಾಲು! ಆದರೆ, ಆಮದು ಮಾಡಿದ ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳ ಹರಿವು ಅಂಗಡಿಯ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಹೊಡೆದಾಗ, ನಾವು ಬೇಗನೆ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಬೇಸರಗೊಂಡು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಕೋಳಿ ಮೃತದೇಹದ ಇತರ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿದೆವು, ಇದನ್ನು ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ ಬಹುಕಾಲದಿಂದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಿಜ, ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸರಿಯಾದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ನಮಗೆ ಇನ್ನೂ ಇಲ್ಲ. ನಿಜವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿಕನ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಜೇನು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಇನ್ನೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಇದನ್ನು ಕಲಿಯುವ ಸಮಯ.

ಓವನ್ ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್

ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಯತ್ನ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭತೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ಗಮನದಲ್ಲಿ - ಉತ್ತಮ ಭೋಜನ. ನಿಮಗೆ ಇನ್ನೇನು ಬೇಕು? ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇದೆಯೇ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು -1 ಕೆ.ಜಿ.
ಜೇನುತುಪ್ಪ - 2 ಚಮಚ
ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 4 ಚಮಚ
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಅಡುಗೆ:

ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಅದು ಮೊದಲು ಕರಗಬೇಕು. ಗರಿಗಳು ಮತ್ತು “ಸೆಣಬಿನ” ಅವಶೇಷಗಳಿಂದ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅವರಿಗೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೂಲಕ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು (ಯುವ) ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ನೀವು ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ದಪ್ಪವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಲೇಪಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನಾವು ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತಯಾರಿಸೋಣ: ಅದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ಸುಮಾರು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.

ಗಮನಿಸಿ:

ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಇನ್ನೂ ತಂಪಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ನಂತರ ಮಾಂಸವು ಸಮವಾಗಿ ಕಂದು ಆಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಚೀನೀ ರೆಕ್ಕೆಗಳು

ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮಧ್ಯಮ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಇರುವಿಕೆಯು ಚೀನೀ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಚಖೋಖ್ಬಿಲಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಖಾದ್ಯ. ಒಮ್ಮೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು - 2 ಕೆಜಿ
ಜೇನುತುಪ್ಪ - 3 ಚಮಚ
ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ - 3 ಚಮಚ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ:

ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಗರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಿ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ). ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಕೇವಲ ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಹುರಿಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಹರಡಿ. ನಂತರ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸೋಯಾ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹಾಕಿ, ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತಂದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಗಮನಿಸಿ:

ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುವುದು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ: ಇದು ಬಿಸಿ ಸಾಸ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.

ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಲಾದ ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್

ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗಿದೆಯೇ? ಇದು ಅರ್ಥವಾಗುವಂತಹದ್ದಾಗಿದೆ: ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಕೋಳಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಖಾದ್ಯವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಂಬುವುದಿಲ್ಲವೇ? ಒಮ್ಮೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್ - 1 ಕೆಜಿ
ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ
ಹನಿ - 5 ಚಮಚ
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಅಡುಗೆ:

ತೊಳೆದು ಒಣಗಿದ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಕೀಲುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ). ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ರೆಕ್ಕೆಗಳ ಸುಳಿವುಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಂದೂಡಿ - ನಂತರ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೆಕ್ಕು ಅಥವಾ ನಾಯಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ). ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಅವರಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು (ದ್ರವ) ಬೆರೆಸಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹರಡಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಜೇನು ಹೇಗೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಗಾ gold ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೆರುಗು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಲಘು ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಗಮನಿಸಿ:

ಆದ್ದರಿಂದ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಒಳಗೆ ತೇವವಾಗಿ ಉಳಿಯದಂತೆ, ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಬೇಡಿ - ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಸೆಸೇಮ್ ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್

ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನಾವು ಅವರಿಗೆ ಎಳ್ಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಏನಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೋಡೋಣ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು (ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದಷ್ಟು);
ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;
ಕೆಚಪ್;
ಹುರಿದ ಎಳ್ಳು;
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ:

ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಫ್ಯಾಲ್ಯಾಂಕ್ಸ್). ನಾವು ರೆಕ್ಕೆಗಳ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ - ದೊಡ್ಡದಾದ ಆ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಸೋಯಾ-ಜೇನು ಸಾಸ್ ಅಡುಗೆ. ಅವನಿಗೆ ನಾವು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಎಷ್ಟು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

ನಾವು ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಾಸ್ ತುಂಬಿಸಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಅದರ ನಂತರ, ಫ್ರೈಯರ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ. ಅಂತಹ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಮಾಂಸವು ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ (ಇದು ನಮಗೆ ಸುಮಾರು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ). ಅಷ್ಟೆ - ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ, ನೀವು ಸೇವೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೇನು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು

ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಹಳ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ - ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ! ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್ - 1 ಕೆಜಿ
ಜೇನುತುಪ್ಪ - 3 ಚಮಚ
ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್;
ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 3 ಟೀ ಚಮಚ
ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು

ಅಡುಗೆ:

ಮೊದಲು, ಹುರಿಯುವ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ನಾವು ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್, ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗಾರೆಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಬೀಜಗಳನ್ನು (ಸುಮಾರು ಮೂರು ಚಮಚ) ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಸ್\u200cನಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹರಡಿ. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್

ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಲು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸುವಿರಾ? ನಂತರ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗಾಗಿ ಆಗಿದೆ. ಅನಾನಸ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರಡ್ಡಿ ಜೇನು ಕ್ರಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು. ನಾವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆಯೇ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್ - 0.5 ಕೆಜಿ
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ - 1 ಬ್ಯಾಂಕ್
ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 3 ಚಮಚ
ಜೇನುತುಪ್ಪ - 2 ಚಮಚ
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5-6 ತುಂಡುಗಳು
ಬೆಣ್ಣೆ

ಅಡುಗೆ:

ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು: ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಅನಾನಸ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತುಂಬಿಸಿ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡುವಾಗ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಮಗ್ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ.

ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹರಡಿ, ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಹಾಕಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯ ಮೇಲೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅನಾನಸ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಇನ್ನೊಂದು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಹನಿ ಶುಂಠಿ ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್

ಜೇನು ಮೆರುಗು ತಯಾರಿಸುವ ತತ್ತ್ವದಲ್ಲಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇತರರಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ನೀವು ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಮಾಡಿದರೆ, ಅವರು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಭರವಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು - 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ
ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 3 ಚಮಚ
ಜೇನುತುಪ್ಪ - 2 ಚಮಚ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ
ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ - 2 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಗಾತ್ರದ ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯ ತುಂಡು
ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 3 ಚಮಚ
ಬೆಣ್ಣೆ - 3 ಚಮಚ
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಚಮಚ

ಅಡುಗೆ:

ನನ್ನ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಈ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ, ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ನಾವು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಜೇನು ಮೆರುಗುಗಾಗಿ ನಾವು ಆಧಾರವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ: ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ ಮೂಲವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕೇಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಗನೆ ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳು ಮೆರುಗುಗಳಿಂದ ಸಮವಾಗಿ ಲೇಪಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಉಳಿದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಬಿಡಿ. ಐಸಿಂಗ್ ಒಣಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಪ್ರಾಸಂಗಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕೋಳಿಯ ಇತರ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸ್ತನ ಅಥವಾ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕಾಲುಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ: ನೀವು ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು - ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿದ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿವೆ. ಹನಿ-ಸೋಯಾ ಚಿಕನ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಹಲವು ವಿಭಿನ್ನ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಜೊತೆಗೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳು, ವಿವಿಧ ವಿನೆಗರ್ಗಳು, ಸಾಸಿವೆ, ಕೆಚಪ್, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಶುಂಠಿ ಬೇರು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ, ಗ್ರಿಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬಹುದು.

ಹಂತ ಹಂತದ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cನ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ನೀವು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ವಿಭಿನ್ನ ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಜೇನು-ಸೋಯಾ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳಿಗಾಗಿ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ, ಮಧ್ಯಮ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಜೇನು-ಸೋಯಾ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ನಿಂಬೆ ರಸ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಸೇಬು ವಿನೆಗರ್ ಬಳಸಬಹುದು. ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಚಿಕನ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್ ಸೇರಿವೆ.

ಅವರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸರಳ meal ಟಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಲಿದ್ದಾರೆ, ಜೊತೆಗೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅಥವಾ ಯುವಕರ ಕೂಟ.

ಈಗ ನಾವು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಹೋಗೋಣ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪ-ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನೋಡೋಣ.

ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು - 1 ಕೆಜಿ.,
ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 60 ಮಿಲಿ.,
ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
ಮಸಾಲೆಗಳು - 1 ಗ್ರಾಂ.,
ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಕೆಚಪ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ.

ಜೇನುತುಪ್ಪ-ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಸಾಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಿ. ಅಂತಿಮ ಹಂತವೆಂದರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು. ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಸಣ್ಣ ಗರಿಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಗರಿಗಳು ಕಂಡುಬಂದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ಚಿಮುಟಗಳಿಂದ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಪ್ರತಿ ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಭುಜದ ಜಂಟಿ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ತಿರುಗುತ್ತೇವೆ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಕ್ಕಾಗಿ, ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾನು ಚಿಲಿ ಕೆಚಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಮತ್ತು ವಿಪರೀತವಾಗಿದೆ.

ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಜೇನು ಕರಗುವ ತನಕ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಬೆರೆಸಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ರುಚಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ನಿಮಗೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ವಿಲೋ ತುಂಬಾ ಉಪ್ಪು ಅಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ.

ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಷಫಲ್ ಮಾಡಿ.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಈಗ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಫಿಲ್ಮ್ ಅಥವಾ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ನಾವು ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ರಿಮ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ. 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180-190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ರೆಡಿ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ತಿಳಿ ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಲಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕು. ಜೇನು-ಸೋಯಾ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನಾನು ಫೋಟೋದಿಂದ ತಿಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ವಿಷಾದದ ಸಂಗತಿ. ಇದು ಏನಾದರೂ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀವೇ ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ. ಮೂಲಕ, ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಬಿಳಿ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು, ಅದು ಅವುಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ. ರಸಭರಿತವಾದ ರೆಕ್ಕೆಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಾಸ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಮಾಂಸದ ಸಾಸ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೋಳಿ.

ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಗ್ರಿಲ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಗ್ರಿಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಆಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.