ನೀವು ಟ್ಯಾಂಕ್ ಆಗಿ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಪೈಗಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿದಿನ ಮಾತನಾಡಲು, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿಹಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ತಿಂಡಿ ನಂತರ?

ನಮ್ಮ ಜಿಲ್ಲೆಯಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇಬುಗಳಿವೆ, ಬಿಳಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಈಗಾಗಲೇ ಮಕ್ಕಳಿಂದ ತುಂಬಿ ತುಳುಕುತ್ತಿದೆ, ಇತರ ಆರಂಭಿಕ ಮಾಗಿದ ಪ್ರಭೇದಗಳು ದಾರಿಯಲ್ಲಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲ. ನೀವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ - ನೀವೇ ನಿರ್ಧರಿಸಿ, ಬೇರೊಬ್ಬರ ತೋಟಕ್ಕೆ ಹೋಗಬೇಡಿ - ಮೊದಲೇ ಅಡ್ರಿನಾಲಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮೃದುವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನ ಸೇವೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಇಂದು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಏನು ಎಂದು ಯಾರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ನಾನು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಬೇಸರಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ವ್ಯವಹಾರಕ್ಕೆ ಇಳಿಯೋಣ.

ಭವ್ಯವಾದ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಸೇಬುಗಳು - 4-5 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ರವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ರೂಪವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಲು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 50 ನಿಮಿಷಗಳು;
  ಸೇವೆಯ ಸಂಖ್ಯೆ: 8;
  ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ನಾನು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅವುಗಳಿಂದ ಮಧ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 1.5 ರಿಂದ 1.5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಓಡಿಸಿ, ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

3. ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾವನ್ನು ಕಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಈ ಮಿಶ್ರಣವು ಸಿಜ್ಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಗುರ್ಗ್ಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ - ಅದು ಮೃದು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

4. ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಿಟ್ಟಿನಂತೆ ದ್ರವವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.

5. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈಗ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

6. ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್, ಮೇಲಾಗಿ ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಗಳಿಂದ (ಮತ್ತು ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ಎರಕಹೊಯ್ದ-ಕಬ್ಬಿಣದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ), ಅದನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ರವೆ ಜೊತೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಬಹುದು.

7. ಅಚ್ಚನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬೇಕು. ನೀವು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದೀರಾ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಪಂದ್ಯವನ್ನು ಇರಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಂದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಉಳಿಸದಿದ್ದರೆ, ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಆಪಲ್ ಪೈಗಾಗಿ ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ತಕ್ಷಣವೇ ಹರಡುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನನಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲ - ಎಲ್ಲಾ ಮಕ್ಕಳು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗುತ್ತಾರೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಅವರು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ!

ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು? ಈ ಸರಳ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಗೃಹಿಣಿಯರೂ ಉತ್ತರಿಸಬಹುದು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲು ವಿಶೇಷ ಜ್ಞಾನದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಹಿತಿ

ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಯೋಚಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅಂತಹ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು. ಯಾರೋ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಪೈ, ಕೆಲವು ಪಫ್ ಅನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಯಾರಾದರೂ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ನಾವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಅಂತಹ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಖರೀದಿಸಬೇಕು:

• ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಮನೆ) - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ದೊಡ್ಡ ಸೇಬುಗಳು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಿಹಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ತಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು - ಪೂರ್ಣ ಗಾಜು;
• ಟೇಬಲ್ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ - ಸಿಹಿ ಚಮಚ;
• ಸಣ್ಣ ಸಕ್ಕರೆ - ಒಂದು ಗಾಜು;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 10 ಮಿಲಿ (ರೂಪದ ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ).

ಬೆರೆಸುವ ಮೂಲಗಳು

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಂತಹ ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು? ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸರಿಯಾಗಿ ಬದಲಿಸಬೇಕು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಅಳಿಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮೊದಲ ಘಟಕಾಂಶಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಟ್ರಿಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಟೀನುಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು, ತದನಂತರ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ತುಂಬಾ ದ್ರವವನ್ನು ಪಡೆಯಬಾರದು, ಆದರೆ ದಪ್ಪವಾದ ನೆಲೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಾರದು.

ಆಪಲ್ ತಯಾರಿಕೆ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಪೈ ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಬೇಕು, ತದನಂತರ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ತೆಗೆಯಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಸೇಬಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ತದನಂತರ ಅದರ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸೇಬು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಹೇಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುವುದು?

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಂತಹ ಸಾಧನದೊಂದಿಗೆ ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ನಂತರ, ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಲನೆಯೊಂದಿಗೆ ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಪೈನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು, ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಬೇಕು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿ ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮೇಲಿನ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಾವು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದದ್ದು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪೈ.

ಆದ್ದರಿಂದ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 1 ಪ್ರಮಾಣಿತ ಪ್ಯಾಕೇಜ್;
• ದೊಡ್ಡ ಸೇಬುಗಳು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಿಹಿ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ತಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು - ಪೂರ್ಣ ಗಾಜು;
• ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ಸಿಹಿ ಚಮಚ;
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - ಕೆಲವು ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 10 ಗ್ರಾಂ (ರೂಪದ ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ).

ಹಣ್ಣು ತಯಾರಿಕೆ

ಆದ್ದರಿಂದ, ಸೇಬನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಖರೀದಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು, ನಂತರ ಗಟ್ಟಿಯಾದರೆ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ತೆಗೆಯಬೇಕು. ಇದರ ನಂತರ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಾರದು.

ಸಿಹಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಅಂತಹ ಪೈ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಲು, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಪದರಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಸಾಕಷ್ಟು ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ನಂತರ, ಹಾಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೇಬು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪನಾದ ಪದರದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸಲು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಸೇಬನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡನೇ ಪದರದಿಂದ ಲೇಪಿಸಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹೆಣೆಯಬೇಕು ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಸೆಟೆದುಕೊಂಡಿರಬೇಕು.

ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಆಪಲ್ ಪೈ ರೂಪುಗೊಂಡ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು. ಅಂತಹ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು 190 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಏರಿಕೆಯಾಗಬೇಕು, ಮತ್ತು ಅಸಭ್ಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಸೇಬಿನ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಆಧರಿಸಿ ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಾವು ಮಾತನಾಡಿದ್ದೇವೆ. ಆದರೆ ಅವನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಸಂಬಂಧಿಕರು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರ ಮೇಲೆ ವಿಶೇಷ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತಾನೆ, ಅವನನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದು ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಪೈ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬನ್ನು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಆಪಲ್ ಪೈ ಅಡುಗೆ

ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಆಪಲ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಯೀಸ್ಟ್ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು

ಅಂತಹ ಆಪಲ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ತದನಂತರ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸೋಲಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ (ಮೇಲಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ) ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ತಣ್ಣಗಾಗದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು ಅದು 90 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಅಲುಗಾಡಿಸಲು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.

ಹಣ್ಣು ತಯಾರಿಕೆ

ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ತಲುಪಿದರೆ, ನೀವು ಸೇಬಿನ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಬೀಜ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಹೇಗೆ ರೂಪಿಸುವುದು?

ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏರಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು: ಒಂದು ದೊಡ್ಡದು, ಇನ್ನೊಂದು ಚಿಕ್ಕದು. ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು. ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸೇಬಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಇದರ ನಂತರ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಎರಡನೇ ಹಾಳೆಯ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಬೇಕು (ಹೆಣೆಯಬಹುದು).

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು

ರೂಪುಗೊಂಡ ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು 195 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬೇಕು.

ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಹೇಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬೇಕು?

ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದು ತಾಜಾ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ತಕ್ಷಣ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಿಹಿ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬೇಕು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಾವು ಮಾತನಾಡಿದ್ದೇವೆ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿಸಲು, ಬೇಯಿಸಲು ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ:

ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕೆಟ್, ಯೀಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಶಾರ್ಟ್\u200cಬ್ರೆಡ್\u200cನಿಂದಲೂ ಆಪಲ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಸಹ ಗಮನಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಸಿಹಿ ತುಂಬಾ ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಷರಶಃ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗಿನ ಪೈಗಳು ಗೃಹಿಣಿಯರನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ವೇಗ, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಲಭ್ಯತೆ, ಉಪಯುಕ್ತತೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅವುಗಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತವೆ.

ಆಪಲ್ ಪೈಗಳಲ್ಲಿ ಡಜನ್ಗಟ್ಟಲೆ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಪಫ್, ಯೀಸ್ಟ್, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಪೈ.

ಪೈ "ಆಪಲ್ ಷಾರ್ಲೆಟ್"

ಇದು ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಆಪಲ್ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಒಂದು ಗಂಟೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೈಯಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (4 ಪಿಸಿಗಳು.);
• ಹಿಟ್ಟು (1 ಕಪ್);
• ಸಕ್ಕರೆ (1 ಕಪ್);
• ಸೇಬುಗಳು (2 ಪಿಸಿಗಳು.);
• ನಿಂಬೆ
• ಅಚ್ಚನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಲು ಬೆಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೇಬುಗಳಲ್ಲಿ, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸೇಬಿನ ಸಿಪ್ಪೆ ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.
2. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸೇಬು ಕಪ್ಪಾಗದಂತೆ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಡೆದು ಸೊಂಪಾದ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಸೋಲಿಸಿ (ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ).
4. ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವಾಗ, ಕ್ರಮೇಣ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ (ಇದು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ).
5. ಹಾಲಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಚಲನೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
6. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಹರಡಿ.
7. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬಿನ ಪದರವನ್ನು ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
8. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ (ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ) 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
9. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಕೇಕ್ ಉದುರಿಹೋಗದಂತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಬೇಡಿ.
10. ತಿಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಹೊರಪದರವು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಗೋಚರಿಸುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cನಿಂದ ಚುಚ್ಚಿದಾಗ, ಕಚ್ಚಾ ಹಿಟ್ಟಿನ ಯಾವುದೇ ಕುರುಹುಗಳಿಲ್ಲ.

ಈ ಸರಳವಾದ ಆಪಲ್ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು - ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಇದು ಸೇಬಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಲೇಕ್ ಕೇಕ್

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಖರೀದಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಿಟ್ಟು (500 ಗ್ರಾಂ);
• ನೀರು (1/2 ಕಪ್);
• ಆಪಲ್ (0.5 ಕೆಜಿ)
• ಉಪ್ಪು (1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್);
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ (200-250 ಗ್ರಾಂ).

ಅಡುಗೆ:

1. ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕ್ರಮೇಣ ತಣ್ಣೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಉಂಡೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೃದು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಣಗದಂತೆ ಮುಚ್ಚಿ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
4. ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮತ್ತೆ ಹಿಟ್ಟು, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಯತದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ತೆಳುವಾದ ಪದರವಲ್ಲ.
6. ಮೇಲೆ, ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ.
7. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 3 ಬಾರಿ ಪದರ ಮಾಡಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ: ಮೊದಲು ಒಂದು ಅಂಚು, ನಂತರ ಇನ್ನೊಂದು. ಸುಮಾರು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
8. ಎಣ್ಣೆ ಹೊರಗೆ ಬರದಂತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
9. ಮತ್ತೆ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೂರು ಬಾರಿ ಮಡಚಿ ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
10. ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು 2-3 ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
11. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಮ್ಮಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಆಯತದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಿ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 2 ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
12. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ (ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು). ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
13. ಅಂಚುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕನಿಷ್ಠ 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಇಂಡೆಂಟೇಶನ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುವಾಗ ನಾವು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಾಗದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
14. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
15. ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಚಿತ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಚ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
16. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪೈಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
17. ನಾವು ಪೈಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ (ಕೆಳಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದಿಲ್ಲ - ಮೇಲಿನ ಭಾಗ ಮಾತ್ರ) ಇದರಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ.
18. ನಾವು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಲೇಯರ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ) ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವಲಂಬಿಸಿ, 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಈ ಆಪಲ್ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ನೀವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಆಪಲ್ ಪೈ

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಷರಶಃ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಶಾರ್ಟ್\u200cಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬೆರೆಸುವುದು ಅಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿಯಾಗಲು ಬಿಡಬೇಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಮಾರ್ಗರೀನ್ (150 ಗ್ರಾಂ);
• ಹಿಟ್ಟು (250 ಗ್ರಾಂ);
• ನಿಂಬೆ (1 ಪಿಸಿ.);
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ (100 ಗ್ರಾಂ);
• ಸೇಬುಗಳು (1 ಕೆಜಿ)
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ (1 ಪಿಸಿ.);
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ (100-150 ಗ್ರಾಂ);
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಶುಗರ್ (1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್).

ಅಡುಗೆ:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
2. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳ ಕೈಗಳ ಉಷ್ಣತೆಯಿಂದ ಬಿಸಿಯಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟು ಕಠಿಣವೆಂದು ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಅಥವಾ ತಣ್ಣೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
4. ಮುಗಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
5. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, 8 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೋರ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಾವು ಪಡೆದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
6. ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
7. ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಿಂದ ಶಾರ್ಟ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉರುಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ ಇದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
8. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಚುಚ್ಚಿ. ನಂತರ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
9. ನಾವು ಸೇಬಿನ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
10. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (200 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ), ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಶಾರ್ಟ್\u200cಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 25-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪೈ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಅಥವಾ ಕನ್ಫ್ಯೂಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಬಹುದು, ಈ ಹಿಂದೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬಹುದು.

ಸ್ಪಾಂಜ್ ಆಪಲ್ ಪೈ

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಅದೇ ಷಾರ್ಲೆಟ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸೇಬುಗಳು (2-3 ಪಿಸಿಗಳು.);
• ಬೆಣ್ಣೆ (150 ಗ್ರಾಂ);
• ಸಕ್ಕರೆ (2 ಕಪ್);
• ರಮ್ ಅಥವಾ ಬ್ರಾಂಡಿ (2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.ಸ್ಪೂನ್);
• ಮೊಟ್ಟೆ (4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.ಸ್ಪೂನ್);
• ಹಿಟ್ಟು (1.5 ಕಪ್);
• ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.ಸ್ಪೂನ್).

ಅಡುಗೆ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು (ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶ) ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಬೇಕು - ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಇನ್ನೊಂದು 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೊರಕೆ ಹೊಡೆಯುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮೇಲಿನಿಂದ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಮೃದುವಾದ ಚಲನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಅದು ಏಕರೂಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.
3. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕೋರ್ನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ. 0.5 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತೆ 0.5 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ರಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿ ಹಚ್ಚಿ: ಸೇಬುಗಳು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹೊರಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಕಟುವಾದ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
6. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಾವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.
7. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ತಯಾರಾದ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಮೂಲಕ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಇದು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಬಹಳ ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒಟ್ಟಾರೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಯಾವುದೇ ಆಪಲ್ ಪೈಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ - ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ, ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೂ ಲಭ್ಯವಿದೆ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಮನೆಯ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳಬಹುದು.

  ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಆಪಲ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ತನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಅನುಮಾನಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಗಿದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಆಪಲ್ ಪೈಗಳಿಗಾಗಿ ಭಾರಿ ಸಂಖ್ಯೆಯ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಆದರೆ ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಅಭಿರುಚಿಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಸದಸ್ಯರು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು, ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಇದೆ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಕೆಫೀರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಆಪಲ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿಟ್ಟೆ, ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 85 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, 3 ದೊಡ್ಡ ಸೇಬುಗಳು, 75 ಗ್ರಾಂ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಡೈಸ್ ಸೇಬುಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್\u200cಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಹಿಟ್ಟು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಸೇಬು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು.

ಲೆಂಟನ್ ಆಪಲ್ ಪೈ ನೀರಸ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಪಂಚಿಕ ಇರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಈ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು, ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ, ಒಂದು ಲೋಟ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ (ಸೇಬು) ರಸ, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಒಂದು ಲೋಟ ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳು, ಅರ್ಧ ಟೀ ಚಮಚ ಸೋಡಾ, ಎರಡು ಲೋಟ ಹಿಟ್ಟು, ಒಂದು ಸೇಬು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸೋಡಾ, ಸಕ್ಕರೆ, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸುಕಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಕೇಕ್ ಸರಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಕೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಒಂದು ಲೋಟ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ, ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆ, 800 ಗ್ರಾಂ ಸೇಬು, 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ಚಮಚ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು (ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು). ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುಂಡು ಮಾಡಿ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ತಾಪನ ಕ್ರಮಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಹಾಕಿ. ಅದು ಕರಗಿದಾಗ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಸೇಬಿನ ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ಏಕೆಂದರೆ, ನಂತರ, ಅಸಭ್ಯವಾದ ಕೇಕ್ ಪಡೆಯಲು, ನಾವು ಅದನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಉಳಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮೊದಲ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ತುಂಬಾ ಬಿಗಿಯಾಗಿಲ್ಲ, ನೀವು ಅಸ್ತವ್ಯಸ್ತವಾಗಿರುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಸೇಬಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ “ಬೇಕಿಂಗ್” ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್\u200cಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ.

ನಮ್ಮ ಬಳಕೆದಾರರಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆ:

20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಪಲ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಬಹುಶಃ ಅದು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಅಭಿರುಚಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಶಾರ್ಟ್ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು 250 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 150 ಗ್ರಾಂ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಅರ್ಧ ಟೀಹೌಸ್ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಕಾಲು ಟೀ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಸೇಬು, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ, ಒಂದು ಲೋಟ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ಎರಡು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಬೇಕು. ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸುರಿಯುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಸೇಬು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ. ನಂತರ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಭರ್ತಿ ಮುಗಿದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಅದು ಇನ್ನೂ ಕ್ರಮೇಣ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಪೈ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: 200 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 250 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆ, ಎರಡು ಚಮಚ ಪಿಷ್ಟ, ಒಂದೂವರೆ ಟೀ ಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ನಾಲ್ಕು ದೊಡ್ಡ ಹುಳಿ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಮೂರು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಮೊದಲ ಭಾಗವನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತಯಾರಾದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಓದುಗರಿಂದ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಪೈಗಳು:
ವಿಜೆಟ್ ದೋಷ: ವಿಜೆಟ್ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಸ್ಟ್ರಿಯನ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಇದು ಸ್ಲಾವ್\u200cಗಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ನೇರವಾದ ಆಪಲ್ ಪೈನಂತೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ನಿಮಗೆ 250 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು 150 ಗ್ರಾಂ ನೀರು, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಬೇಕು. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಐದು ಸೇಬುಗಳು, 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, 60 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, 50 ಗ್ರಾಂ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಂಬೆ ರಸ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ಒಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೇಬಿಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊತ್ತು ಬಿಡಿ. ಈಗ ದೊಡ್ಡ ಕಿಚನ್ ಟವೆಲ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಮುಂದೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿಸಲು ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಎಳೆಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಈಗ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ 30-40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ರೋಲ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಆಪಲ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸುವ ಈ ಆಯ್ಕೆಗೆ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ, 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 30 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು, 70 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, ಎರಡು ಚಮಚ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ಲೋಟ ಹಿಟ್ಟು ಮುಂತಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಐದು ಸೇಬುಗಳು, ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತುಂಬಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ (ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ) ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ತಲುಪಲು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೇಬನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಭರ್ತಿ ನೀರಿಲ್ಲ, ನಿಮಗೆ ಕೇವಲ ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ನೀರು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬಿಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಯೀಸ್ಟ್ ಶಾಖವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ (ಶೀತದಂತೆ), ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಬಾರದು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮೊದಲ, ದೊಡ್ಡ ಭಾಗವನ್ನು ವೃತ್ತ ಅಥವಾ ಆಯಾತಕ್ಕೆ (ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ) ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಬದಿಗಳಿಂದ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವರಿಂದ ಸ್ಪೈಕ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಅವರು ಸುಂದರವಾದ ಲ್ಯಾಟಿಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತಾರೆ. ಪೈ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಒಣಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಅದು ಗುಲಾಬಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇನ್ನೊಂದು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಂತಿರುಗಿ.

ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ತ್ವರಿತ ಆಪಲ್ ಪೈ "ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಿ"

ಅತಿಥಿಗಳು ಡೋರ್\u200cಬೆಲ್ ಅನ್ನು ರಿಂಗಣಿಸಲಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಸಿಹಿ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮರೆತಿದ್ದೀರಾ? ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಪಡಿಸಲು ಸುಲಭ. ನಿಮ್ಮ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ರಸಭರಿತವಾದ ಆಪಲ್ ಪೈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.
  ಆದ್ದರಿಂದ, ತ್ವರಿತ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ: ಸೇಬುಗಳು (ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ) - 5 ತುಂಡುಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ (ಸ್ಫಟಿಕ) - 1.5 ಕಪ್, ಹಿಟ್ಟು (ಗೋಧಿ) - 1.5 ಕಪ್, ಮೊಟ್ಟೆ - 5 ತುಂಡುಗಳು, ಸೋಡಾ (ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ, ಅಚ್ಚನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಲು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸುವಾಸನೆ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ವೆನಿಲಿನ್.
  ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಮೊದಲು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಮುಂದಿನ ಹಂತವೆಂದರೆ ಈ ಹಿಂದೆ ಒಂದು ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ನಂದಿಸಿದ ಹಳದಿ, ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು. ಸ್ವಲ್ಪ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಮ್ಲಜನಕದಿಂದ ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಗಿರಬೇಕು.
ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಸಮಯ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀವು ಚರ್ಮವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಮಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಸೇಬಿನ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಸುಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಅಚ್ಚೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ನಮ್ಮ ಸಾಧಾರಣ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಹಳ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಕೇಕ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯವಾದುದು - ಇದು ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿ ಕೈಯಲ್ಲಿರುವ ಕೈಗೆಟುಕುವ, ಕೈಗೆಟುಕುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಆಳವಿಲ್ಲದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಾನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ನಯಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ಜಿಡ್ಡಿನಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅಂತಿಮ ಆಯ್ಕೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮದಾಗಿದೆ.

ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸ: ಪೈಗಾಗಿ ಸೇಬುಗಳು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ಮೃದುವಾದ, ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಗೋಲ್ಡನ್ ರುಚಿಯಾದ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 5 ದೊಡ್ಡ ಸೇಬು, 6 ಮೊಟ್ಟೆ, 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 1 ಚೀಲ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, 1 ಪಿಂಚ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, 2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.

ಅಡುಗೆ:

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕೋರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ can ಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.
  ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ (ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಬಿಡಿ), ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮೂಲಕ, ಈ ಮಸಾಲೆ ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದಿಲ್ಲದೇ ಮಾಡಬಹುದು.
  ಸೊಂಪಾದ ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಇದು ಕೇಕ್ ಎಷ್ಟು ಮೃದು ಮತ್ತು ಭವ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
  ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಸಡಿಲವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ದ್ರವ ಬೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಥಿರತೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
  ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇಬು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಚೂರುಗಳು ಪರಿಮಾಣದಾದ್ಯಂತ ವಿತರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.
  180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
  ಆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ (ನಾನು ಹೇಳಿದಂತೆ, ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ), ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಇಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಣ್ಣ ವ್ಯಾಸದ ಆಕಾರವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅಧಿಕವಾಗಿದ್ದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು. ಪದರವು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಪೈನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ನಯವಾದ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಹೊರಪದರವನ್ನು ರೂಪಿಸಬೇಕು. ಒಳಗೆ ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಸಹ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ - ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಮಾಡಬಹುದು.
  ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್ ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದ್ದರೆ, ಪೈ ಪಡೆಯುವ ಸಮಯ!
  “ಪೈ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮುರಿಯಿತು” ಎಂಬಂತಹ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ತದನಂತರ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸದೆ ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಸುಲಭವಾದ ಆಪಲ್ ಪೈ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಅನೇಕ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ನೀವೇ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಲೇಖನದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮೂಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಖಾತರಿಪಡಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಯಾವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಜವಾಬ್ದಾರಿ ನಿಮ್ಮದಾಗಿದೆ.

ಆಪಲ್ ಪೈ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸೇಬು in ತುವಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆ ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಷಾರ್ಲೆಟ್ನಂತೆ, ಇದು ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಪಲ್ ಪೈ ಆಗಿದೆ, ಅದು ಅಕ್ಷರಶಃ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ meal ಟವನ್ನು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಸವಿಯಾದ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಸೇಬು ತುಂಬಿದ ಪೈ ಎಂದು ಅನುಮಾನಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇದು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ತೋಟದಿಂದ ಬೆಳೆ ಆಗಿದ್ದರೆ. ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಅಂತಹ ಬೇಕಿಂಗ್ನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯೆಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ, ಸೇಬು ಹಿಂಸಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ.

ನಿಮ್ಮ ಮನೆ ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಕರವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡಲಿ, ಮತ್ತು ಈ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವುದು ನಿಮ್ಮ ಉತ್ತಮ ಕುಟುಂಬ ಸಂಪ್ರದಾಯವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಸೇಬಿನೊಂದಿಗಿನ ಪೈಗಳು ಗೃಹಿಣಿಯರನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ವೇಗ, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಲಭ್ಯತೆ, ಉಪಯುಕ್ತತೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅವುಗಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತವೆ.

ಆಪಲ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಸಾಮಾನ್ಯ ಯೋಜನೆ ಸರಳವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ:

• ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ;
• ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಏಕರೂಪತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು;
• ಭರ್ತಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು.

ಹೇಗಾದರೂ, ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಮೂಲಭೂತ ಆವೃತ್ತಿಗಳು ಸಹ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ - ಒಲೆಯಲ್ಲಿನ ತಾಪಮಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಸಂದೇಹಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವ ಅನುಕ್ರಮದ ನಿಯಮಗಳವರೆಗೆ. ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ದೋಷ ಮುಕ್ತವಾಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಷರತ್ತುಗಳು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತವೆ:

1. ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದು ವಿನೆಗರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ನಂದಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ (ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಅಂಶವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ), ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ output ಟ್\u200cಪುಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಂಡೆಯನ್ನು ಹೊಡೆದುರುಳಿಸುತ್ತದೆ;
2. ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ;
3. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ (ಆರಂಭದಿಂದ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ), ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಭರ್ತಿಯ ತೇವಾಂಶವು ಸಂಪೂರ್ಣ ದಪ್ಪದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗಿನ ಪೈಗಳನ್ನು (ಅಥವಾ, ಇಂಗ್ಲಿಷ್-ಮಾತನಾಡುವ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಒಂದು ಆಪಲ್ ಪೈ) ಯಾವಾಗಲೂ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲೆಡೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನಿಯಮದಂತೆ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸರಳವಾದ ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ: ಇದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಸೆಟ್ ಕನಿಷ್ಠ: ಸೇಬು, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಮಸಾಲೆಗಳು - ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ತುರಿದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ - ಷಾರ್ಲೆಟ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅವು ಸೇಬಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತವೆ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆ ಜೇನು ದ್ರವದಂತೆ ಇರಬೇಕು. ಸೇಬುಗಳು (ಪ್ರಮಾಣವು ಎರಡರಿಂದ ಏಳು ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಸೇಬುಗಳ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ) ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು (ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಸಹ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿಲ್ಲ, ಇದು ದಪ್ಪ, ತೆಳ್ಳಗೆ, ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬಹುದು, ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬಹುದು - ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದಂತೆ) ಗ್ರೀಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರೂಡೆಲ್, ಇದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಅಷ್ಟು ಸುಲಭವಲ್ಲ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಸೇಬುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ಟ್ರೂಡೆಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಟಾಟನ್ ಆಪಲ್ ಪೈ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಮಾಷೆಯ ಕಥೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕೆಲವು ಫ್ರೆಂಚ್ ಹೆಂಗಸರು, ಟ್ಯಾಟಿನ್ ಸಹೋದರಿಯರು, ಒಮ್ಮೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರು - ಅವರು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ: ಅದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು - ಕೆಳಗಿನಿಂದ, ಸೇಬುಗಳು, ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ - ಮೇಲಿನಿಂದ.

ಅನುಭವಿ ಮತ್ತು ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಂತೋಷವಾಗಿರುವ ಆಪಲ್ ಪೈ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಆಪಲ್ ಪೈಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅವುಗಳ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ವೇಗ, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಲಭ್ಯತೆ, ಉಪಯುಕ್ತತೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅವುಗಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯದ ಗುಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿವೆ.

ಆದರೆ ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಪೈ ಅನ್ನು ರದ್ದುಗೊಳಿಸಿದರು. ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ - ಅಂದರೆ, ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಲಿನಿಂದ ಹಿಟ್ಟು - ಸಹ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂದಿನಿಂದ ಅವರು ಪೈ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು ಶಾರ್ಟ್\u200cಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಪದರದ ಕೆಳಗೆ ಇರುತ್ತವೆ, "ಟಾರ್ಟ್ ಟಾಟನ್." ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಪೈನಲ್ಲಿರುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಪಫ್ ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಪೇರಳೆ, ಮಾವಿನಹಣ್ಣು, ವಿರೇಚಕ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಪೈ ಸೇಬುಗಳು ಹುಳಿ ಜೊತೆಗೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರ್ಶ ಆಯ್ಕೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಂಟೊನೊವ್ಕಾ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 1 - ಆಪಲ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪೈ

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪದರಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟು ಒಂದು ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಆಯ್ದ ಭರ್ತಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ತನ್ನ ಸಮಯವನ್ನು ಮೆಚ್ಚುವ ಅಥವಾ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಭೇಟಿಯಾದಾಗ ಅಂತಹ ತ್ವರಿತ ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೇಂಜಲಿಂಗ್\u200cನಂತೆ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸೇಬುಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• 0.5 ಕೆ.ಜಿ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ;
• ಬಿಳಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 1 ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 5 ಚಮಚ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ;
2. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಲಿನ “ಮಾಪಕ” ದ ಮೇಲೆ ತುಂಬಾ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡುಗಳಿವೆ;
3. ಹಿಗ್ಗಿಸಲಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರವು ಸೇಬಿನ ಪದರದ ಮೇಲೆ ವಿಸ್ತರಿಸಿ, ಅದರ ಮತ್ತು ಅಂಚಿನ ಬದಿಗಳ ನಡುವೆ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ;
4. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನ - 190 ಡಿಗ್ರಿ. ಬಿಸಿಯಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ, ಆದರೆ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಅಂತಹ ಪೈಗೆ ನೀವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚೆಂಡನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಆಪಲ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸಮಸ್ಯೆಯಲ್ಲ: ನೀವು ಸುಗ್ಗಿಯಿಂದ ಕೊಯ್ಲಿಗೆ ಸೇಬುಗಳಿಗಾಗಿ ಕಾಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ: ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದದ್ದನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಮಾಂತ್ರಿಕ-ಕ್ರೋಕ್-ಮಡಕೆ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ, ಅಂತಹ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಖಾದ್ಯವು ಅನೇಕ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಪೈ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಹ, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಯೀಸ್ಟ್, ಬಿಸ್ಕಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಪಾಠವು ಹರಿಕಾರ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಅನುಭವಿ ಕುಶಲಕರ್ಮಿಗಳಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಆಪಲ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ಅತ್ಯಂತ ಸುಲಭ, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿದ್ದಂತೆ ಅಸಾಧ್ಯಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2 - ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಪೈ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ - ಯಾವುದಾದರೂ, ಕಿರಿಯ ಅಥವಾ ಅನನುಭವಿ “ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗ” ಸಹ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು.

ಅದರ ಸರಳತೆ, ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೆಟ್ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ನೈತಿಕ ಮತ್ತು ವಸ್ತು ವೆಚ್ಚಗಳಿಂದಾಗಿ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಆಪಲ್ ಪೈ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ನೀಡಬಹುದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಪಾರ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ನೀವು ವಿಭಿನ್ನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ - ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ!

• ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಆಪಲ್ ಪೈ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಎಂದಿಗೂ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ;
• ಪೈಗಾಗಿ, ನೀವು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹುಳಿ ತುಂಬುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ಕೇಕ್ನ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಒಣ ಪಂದ್ಯ ಅಥವಾ ಹಿಂಜ್ ಮೂಲಕ ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಪಂದ್ಯ ಅಥವಾ ರಂಧ್ರಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿದ್ದರೆ, ಪೈ ಸಿದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲ - ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಪೈ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ;
• ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಶಾಖ-ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಅವುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ - ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ;
• ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಬಹುವಿಧದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು. ಅದು ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹೊಂದಿಸಿದ ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ;
• ನಿಮ್ಮ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ "ಕವರ್ ತಾಪನ" ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಮಸುಕಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿ ಪರಿಹರಿಸಬಹುದು - ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಕಪ್;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ಆಹಾರ ಫ್ಯಾಷನ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1/2 ಕಪ್;
• ಸೇಬುಗಳು - 600-700 ಗ್ರಾಂ. (4-5 ಮಧ್ಯಮ ಸೇಬುಗಳು);
• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಲ್ಲು ಉಪ್ಪು - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ;
2. ಮಿಶ್ರಣ. ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ, ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ;
3. ನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ;
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಶೋಧಿಸಿ (ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಸೊಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ). ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
     ಕೆನೆ-ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ (ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ) ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬೆರೆಸಬೇಡಿ!;
5. ಸಿದ್ಧವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಚಾಕು ಬಳಸಿ, ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೆಲಸಮ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ;
6. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ, “ಬೇಕಿಂಗ್” ಮೋಡ್ ಅನ್ನು 1 ಗಂಟೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ಆಪಲ್ ಪೈ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಪೈ ಬಿದ್ದು ಗಾಳಿಯಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
     ಅದರ ನಂತರ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ;
7. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಈಗಾಗಲೇ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನೀವು ಸಿದ್ಧ-ಕೊರೆಯಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು (ನೀವು ಸರಳ ಕಾಗದದಿಂದ ಕೊರೆಯಚ್ಚು ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು). ಕೊರೆಯಚ್ಚು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇಬಿನ ಪೈ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪುದೀನ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಸೇಬು ಚೂರುಗಳು. ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಉತ್ತಮ ಅಭಿರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಡಿಸೈನರ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪರಿಹಾರಗಳನ್ನೂ ಸಹ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ. ನಾವು “ನಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ” ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಈಗ ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಪೈ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಿಸಿ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಪಾಕವಿಧಾನ 3 - ಕೆಫೀರ್ ಆಪಲ್ ಪೈ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕೆಫೀರ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 50-60 ಗ್ರಾಂ .;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್;
• ಆಪಲ್ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್;
• ಹಿಟ್ಟು 1.5 ಕಪ್;
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ಇಚ್ at ೆಯಂತೆ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - ಚಿಮುಕಿಸಲು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ;
2. ನಂತರ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ (ಜರಡಿ) ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ;
3. ಅಚ್ಚನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ;
4. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ;
5. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಪಾಕವಿಧಾನ 4 - ಟ್ವೆಟೆವ್ಸ್ಕಿ ಆಪಲ್ ಪೈ

ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮರಳಿನ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ತೆರೆದ ಟ್ವೆಟೆವೊ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಲಘುತೆಗಾಗಿ ನಾವು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮರುದಿನ, ತಣ್ಣಗಾಗಿದ್ದರೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಂದ ತಕ್ಷಣವೇ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ವೃತ್ತಿಪರರು ಉದ್ಯಾನದಿಂದ ಆಮ್ಲೀಯ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 275 ಗ್ರಾಂ .;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಗಾಜು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್;
• ಸೇಬುಗಳು - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 4 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಎಣ್ಣೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಬಿಡಿ;
2. ಇದಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ (2 ಚಮಚ, ಮತ್ತು ಉಳಿದವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ), ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
3. 75 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ;
4. ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ, ಪೂರಕವಾದ ಉಂಡೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಶೀತದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ - ಅದು ಉರುಳಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ;
5. ಸೌಮ್ಯವಾದ ಕೆನೆ ಇಲ್ಲದೆ ಟ್ವೆಟೆವಾ ಅವರ ಆಪಲ್ ಪೈ ಅಸಾಧ್ಯ: ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ;
6. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡಿ, ಕೆಲವು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ;
7. ಹಿಟ್ಟನ್ನು “ಬುಟ್ಟಿ” ಅನ್ನು ದುಂಡಗಿನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ದಪ್ಪವಾದ ಭಾಗವನ್ನು ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಒಳಗೆ, ಸೇಬು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ವಿತರಿಸಿ. ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ;
8. 175 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 45-50 ನಿಮಿಷಗಳು;
9. ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಪಾಕವಿಧಾನ 5 - ಆಪಲ್ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಗಾಜು;
• ಆಪಲ್ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಆಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ;
2. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಗರಿಷ್ಠ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸಿ, ಅದು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುವವರೆಗೆ;
3. ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
4. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
5. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ;
6. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಉಳಿದ ಸೇಬು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ “ಬೇಕಿಂಗ್” ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಯಾರಾದರೂ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಯಾರಾದರೂ ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಅದು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದರ ಫಲಿತಾಂಶವು ಎಲ್ಲಾ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಮೀರುತ್ತದೆ.

ಆಪಲ್ ಪೈ: ಅವನ ರಹಸ್ಯವೇನು? ಆಪಲ್ ಪೈ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಂದಲೂ ಸರಳ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಇದು ಅದರ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಅಭಿರುಚಿಯಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭತೆಯಿಂದಲೂ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಪೈ ಅನ್ನು ವೃತ್ತಿಪರ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗರಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅನನುಭವಿ ಕೂಡ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಅದರ ಅಸ್ತಿತ್ವದ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ, ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ಕೆಲವು ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ನಮ್ಮ ದಿನಗಳನ್ನು ಅದೇ ಸರಳ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ತಲುಪಿದೆ.

ವೀಡಿಯೊ “ಆಪಲ್ ಪೈಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ”