ಬ್ರೆಡ್ ಮನೆಯ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆಯೂ ಇರುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರದ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಗೌರವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ದೇಹ ವೀಕ್ಷಕರು ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿ ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವಂತಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳಿವೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕಲಿಯುವುದು ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಸುರಕ್ಷತೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬಳಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು.

ಬ್ರೆಡ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬಿ ಮತ್ತು ಪಿಪಿ, ಕೋಲೀನ್ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ನಾರಿನ ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ದೇಹವನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಇವೆಲ್ಲವೂ ಕಾರಣವಾಗಿವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಮೆದುಳಿನ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆ, ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆ ಸೇರಿದಂತೆ ವೇಗದ ಶುದ್ಧತ್ವವು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಬ್ರೆಡ್\u200cನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡಲು ತ್ವರಿತ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಗಿದೆ. ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಲು, ನಿರಂತರ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಸರಿಯಾದ ರೀತಿಯ ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದರೆ ಸಾಕು. ಮುಂದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಸ್ತುತ, ಸುಮಾರು 100 ವಿಧದ ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿವೆ, ಇದನ್ನು ಷರತ್ತುಬದ್ಧವಾಗಿ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು. ಪ್ರತಿಯೊಂದರಿಂದ, ರುಚಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ನೀವು ವಿವಿಧ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು - ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬ್ಯಾಗೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವೂ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮಾಣಿತ ಕುಟುಂಬ ಲೋಫ್ 900 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸರಾಸರಿ, ಅದರ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ರಮವಾಗಿ 270-310 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ, ಒಂದು ರೊಟ್ಟಿಯು ಸುಮಾರು 2 ಸಾವಿರ ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು. 1 ಸ್ಲೈಸ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಸುಮಾರು 100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅತ್ಯಲ್ಪ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ರೂ m ಿಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಉಳಿಸುವ ಬಯಕೆಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ: ಬ್ರೆಡ್ ವೇಗದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ - ದೇಹದಲ್ಲಿ ಪಡೆದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೋಶಗಳಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ 2 ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ದೇಹವನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬ್ಯಾಟನ್

ಉದ್ದನೆಯ ಲೋಫ್ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿದೆ, ಇದರ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡಬಲ್ಲದು. ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ 400 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಇಡೀ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 1,100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಲೋಫ್ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಬ್ರೆಡ್ನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು 275 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಒಂದು ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್ ಸುಮಾರು 100 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದರ ಬಳಕೆಯು ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಳಸುವ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬಿಳಿ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸುವ ಬಯಕೆ ಇದ್ದರೆ, ಕ್ರೂಟಾನ್ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಬಿಳಿ ಗೋಧಿ

ಬಿಳಿ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್\u200cನ ರೊಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 600 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು 1400 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳಿವೆ. 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ಸುಮಾರು 300 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು. ಬಳಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ - ಒರಟಾದ ರುಬ್ಬುವಿಕೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸೇವಿಸುವ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೋಶಗಳಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರೈ

ಅಂತಹ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ರೈ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ರೊಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೊರೊಡಿನೊ ಬ್ರೆಡ್ ಕೇವಲ 700 ಗ್ರಾಂ, ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 200 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಸಲಹೆ: ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸದ ಜನರಿಗೆ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ರೈ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಒಟ್ಟು ಸಂಯೋಜನೆಯ 45% ಆಗಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಹೊಟ್ಟು ಜೊತೆ

ಉತ್ಪನ್ನದ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 250 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಮಾತ್ರ. ಸರಾಸರಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಹೊಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ಹೊಟ್ಟುಗಳಲ್ಲಿನ ವಿಷಯವು ದೇಹದಿಂದ ವಿಷ ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಹೊಟ್ಟು ಇರುವಿಕೆಯು ವಿಷವನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ;
• ಸಸ್ಯ ಪ್ರೋಟೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಶುದ್ಧತ್ವವು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಜನರಲ್ಲಿ ಬ್ರಾನ್ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಈ ರೀತಿಯ ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು. ಅಂತಹ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಟೋಸ್ಟ್\u200cನ 1 ತುಂಡು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್, ಪಿತ್ತಗಲ್ಲು ಕಾಯಿಲೆ, ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಬೊಜ್ಜು ಇರುವ ನಾಗರಿಕರಿಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ರೈ ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಡಾರ್ನಿಟ್ಸ್ಕಿ ಸೇರಿದ್ದಾರೆ, ಅವರು ತಯಾರಕರ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಹಲವಾರು ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ - ಇದು ಬೂದು ಅಥವಾ ಗಾ dark ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ.

ಕ್ರೌಟಾನ್ಸ್

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಕ್ರೌಟಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ವಿದೇಶದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಅವುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿವೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 370 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು. ಕ್ರೌಟನ್\u200cಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ ಎಂದು not ಹಿಸಬಾರದು - ಟೋಸ್ಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಒಣಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಒಂದು ತುಂಡು ತೂಕವು ಸುಮಾರು 2 ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಕೇವಲ 1 ತುಂಡನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿದರೆ ಸಾಕು, ತಾಜಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳೊಂದಿಗೆ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಕರಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಅಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಅತ್ಯಂತ ಸಂಪೂರ್ಣವಾದ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಒಂದು ರೊಟ್ಟಿಯಿಂದ ಅಡುಗೆ ಪಟಾಕಿ

ಕ್ರೌಟನ್\u200cಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಪೂರ್ತಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳು ದೇಹದಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ತಯಾರಿಸಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ:

• ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ.
• ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ - ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ - ನೀವು ಒಣಗಬಹುದು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮೊದಲೇ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಎರಡನೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ರೌಟಾನ್\u200cಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
• ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
• ಆದ್ದರಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ರೊಟ್ಟಿ ಅಥವಾ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.
• ಮುಂದೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
• ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
• ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಅಂತಹ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 330 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬ್ರೆಡ್ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ ಇದರಿಂದ ಓದುಗರು ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಬಳಸಬೇಕೆ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಸಂಯೋಜನೆ ಹೇಳುತ್ತದೆ.

ಬ್ರೆಡ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ಗಳ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳು ಕರುಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮಾನವ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯು ಮಿತವಾಗಿರಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಕರುಳಿನ ಹೆಚ್ಚಿದ ಅನಿಲ ರಚನೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಅಥವಾ ಹೊಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ಬ್ರೆಡ್ ಎಂಬುದು ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಆಹಾರದ ನಾರಿನ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ದೂರದ ಪೂರ್ವಜರಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ನಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಯ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಸೂತಿ ಮಾಡಿದ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಉಪ್ಪು ಶೇಕರ್ ಹೊಂದಿರುವ ರೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುವ ಪದ್ಧತಿ ಹುಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ಮಾಲೀಕರ ಆತಿಥ್ಯಕ್ಕೆ ಸಾಕ್ಷಿಯಾಗಿದೆ. ರಷ್ಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಡಜನ್ಗಟ್ಟಲೆ ಗಾದೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾತುಗಳಿವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ: "ಬ್ರೆಡ್ ಎಲ್ಲದರ ಮುಖ್ಯಸ್ಥ." ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಹೆಚ್ಚಿನ ರುಚಿಕರತೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟಿದೆ. ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ?

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಬ್ರೆಡ್

ಹಲವಾರು ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧಗಳು ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಬ್ರೆಡ್\u200cಗಳಿವೆ (ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ರೈ ಜೊತೆಗೆ - ಹುರುಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಜೋಳ, ಬೂದು, ಯೀಸ್ಟ್, ಸೋಯಾ, ಮಾಲ್ಟ್, ಉಕ್ರೇನಿಯನ್, ಬೊರೊಡಿನೊ ಬ್ರೆಡ್, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಸರನ್ನು ಸೂಚಿಸದೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದು ತಪ್ಪಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಒಳಬರುವ ಮೂಲಕ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಬಿಳಿ, ಕಪ್ಪು, ರೈ ಬ್ರೆಡ್, ಲೋಫ್ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟುಗಳಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ.

ಲೋಫ್ನಲ್ಲಿ

ಬೇಕನ್ ಉತ್ಪನ್ನವಾದ ಬ್ಯಾಟನ್ ಅದರ ಹೆಸರನ್ನು ಫ್ರೆಂಚ್ ಪದವಾದ ಬೆಟನ್\u200cಗೆ ನೀಡಬೇಕಿದೆ, ಇದನ್ನು "ಸ್ಟಿಕ್" ಅಥವಾ "ವೀಟ್\u200cಸ್ಟೋನ್" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಲೋಫ್ ಉದ್ದವಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಅಡ್ಡ ಕಡಿತ ಇರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ರೊಟ್ಟಿಯ ತೂಕ 400 ಗ್ರಾಂ. ಇಡೀ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 1060 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು.

100 ಗ್ರಾಂ ಲೋಫ್ 264 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ (ಗೋಧಿ)

ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಧಾನ್ಯದ ಗೋಧಿ, ಒರಟಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ತೂಕ ಸುಮಾರು 600 ಗ್ರಾಂ. ಇಡೀ ಗೋಧಿ ರೊಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ 1,410 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳಿವೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. 1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಸ್ಲೈಸ್ 70 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, 3-ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಸ್ಲೈಸ್ - 140 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಬೂದು ಬ್ರೆಡ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಸ್ಥಳವೂ ಇದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 275 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹೊಂದಿರುವ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ 278 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್\u200cನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 235 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ (ರೈ)

ಬರಗಾಲ ಮತ್ತು ಸುಗ್ಗಿಯ ಕೊರತೆಯ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರು ಪ್ರತಿದಿನ ಬಿಳಿ ಆದರೆ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಸೇವಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್\u200cನ ಒಂದು ರೊಟ್ಟಿಯ ತೂಕ 700 ಗ್ರಾಂ (ಗೋಧಿಯಲ್ಲಿ 600 ಗ್ರಾಂ ವಿರುದ್ಧ). ಇದು ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಇದನ್ನು ಆಹಾರ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುವ ಒಂದು ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ಕಂದು ಬ್ರೆಡ್\u200cನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 165-190 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ಹೊಟ್ಟು ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ

ಹಿಟ್ಟಿನ ಗಿರಣಿಗಳ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನವಾದ ಹೊಟ್ಟು ಮಾತ್ರ ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕ ತ್ಯಾಜ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವುದು ತಮಾಷೆಯಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲೂ, ಸಾಧ್ಯವಾದಾಗಲೆಲ್ಲಾ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಸೊಂಪಾದ, ಗಾ y ವಾದ ಬನ್ ಮತ್ತು ರೊಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಕೌಶಲ್ಯದ ಮೇಲ್ಭಾಗವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಯಿತು. ತದನಂತರ ಎಲ್ಲವೂ ನಾಟಕೀಯವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿತು ...

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕಿಂತ ಬ್ರಾನ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಹಿಟ್ಟಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮಾಡಿದ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೊಟ್ಟು. ಬ್ರಾನ್ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿನ್ ಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅವು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತವೆ, ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಫೈಬರ್, ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ. ಹೊಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವ ಜನರು ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಅಧಿಕ ತೂಕ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಕಡಿಮೆ. ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯ, ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್, ಪಿತ್ತಗಲ್ಲು ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಬೊಜ್ಜು ಇರುವವರಿಗೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೊಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಹೊಟ್ಟು ಬ್ರೆಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ? 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ 248 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ?

ರಸ್ಕ್\u200cಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಹೊಟ್ಟು ಬ್ರೆಡ್\u200cನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಹಾರ ಮೆನುವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಜನರಿಗೆ ಬಿ, ಎಚ್ ಮತ್ತು ಪಿಪಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮಲಬದ್ಧತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ತಯಾರಿಸಲು ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ:

1. 300 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಹಾಕಿ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
4. 170 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
5. ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ತಿರುಗಿಸಿ.
6. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಿಂದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
7. 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮತ್ತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
8. ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 330

ಕ್ರೌಟನ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ

ಕ್ರೌಟನ್\u200cಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಟೋಸ್ಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫ್ರಾನ್ಸ್, ಇಟಲಿ ಮತ್ತು ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕ್ರೌಟಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಹಬ್ಬದ ಕಡ್ಡಾಯ ಲಕ್ಷಣವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳನ್ನು 2 ವಿಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ: ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಬ್ರೆಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಉತ್ಪನ್ನವು ತಾಜಾವಾಗಿರಬಾರದು, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಿ, ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ - ಎರಡು ಮೂರು ದಿನಗಳು. ಅವುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ರೌಟಾನ್\u200cಗಳು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದವು. ಗೋಧಿ ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮಾತ್ರ ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳು - 270 ರಿಂದ 390 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಬ್ರೆಡ್ನ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ

ಅಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಎರಡೂ ಸುಮಾರು 40% ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಉಳಿದ 60% BZHU, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜ ಲವಣಗಳ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ. ಬೇಯಿಸಲು ಬಳಸುವ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಅವುಗಳ ವಿಷಯವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿನ ಕೊಬ್ಬು ತೂಕದಿಂದ ಸುಮಾರು 1%, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 5% ರಿಂದ 9%, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 50% ವರೆಗೆ.

ಕಡಿಮೆ ದರ್ಜೆಯ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಧಾನ್ಯಗಳ ಪರಿಷ್ಕರಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ಹಿಟ್ಟು ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಲೆಬಾಳುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಗುಂಪು ಬಿ, ಇ, ಪಿಪಿ, ಕೋಲೀನ್ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ನಾರಿನ ವಿಟಮಿನ್\u200cಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವನ್ನು ದಾಖಲಿಸಲಾಗಿದೆ. ರೈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ 20 ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಗೋಧಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸೂಚಕಗಳು ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ: ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ.

ಬ್ರೆಡ್ ದೇಹಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದಾಗಿದೆಯೇ?

ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪರಿಣಾಮದ ಮೇಲೆ, ತೀವ್ರ ಚರ್ಚೆ ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿವೆ: ಇದು ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಫೈಬರ್, ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಪಿತ್ತರಸ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿರುವ ಲೈಸಿನ್ ಚಯಾಪಚಯ, ಹೆಮಟೊಪೊಯಿಸಿಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ. 1 ತುಂಡು ಸುಮಾರು 70-90 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ . ಉತ್ಪನ್ನವು ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚದ ಮೇಲೆ ಕೆಟ್ಟ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿನ ಅಡಚಣೆಗಳು, ಜಠರಗರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೊಫ್ಲೋರಾದ ನಾಶ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದರಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹ ಬರುವ ಅಪಾಯ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.

ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಒಂದು ವಿಷಯವನ್ನು ಒಪ್ಪುತ್ತಾರೆ: ರೈ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೊಟ್ಟು ಬ್ರೆಡ್ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಗೋಧಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕಡಿಮೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕ್ರಮವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಮಧ್ಯಮ ಸೇವನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಇದು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯು ಬಹುತೇಕ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಆಧುನಿಕ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಧ್ಯೇಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗಳ ಆಗಮನದೊಂದಿಗೆ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಸ್ಟೀರಿಯೊಟೈಪ್ಸ್ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು, ಅದನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಉತ್ಪನ್ನವು ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಂತೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ವಸ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಮಾನದಂಡಗಳಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಮಂಜಸವಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಭಯವಿಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಬ್ರೆಡ್ನ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ

ಖರೀದಿದಾರರಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ನೆಚ್ಚಿನ ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದರೆ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್. ಇದರ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಈ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನ, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಜೊತೆಗೆ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ತರಕಾರಿಗಳ ಚೂರುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಏಕದಳ ಬೆಳೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್

ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಟ್ರಾನ್ಸ್ವರ್ಸ್ isions ೇದನದೊಂದಿಗೆ - ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್. ಅದರಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಅತ್ಯುನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನದ ವರ್ಗವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಡಿಗೆ ಆಹಾರ ವರ್ಧಕ, ಉಪ್ಪು, ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿವೆ (ಪಿಪಿ, ಎಚ್, ಇ, ಬಿ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ಸತು, ರಂಜಕ, ತಾಮ್ರ), ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಹೊಟ್ಟು ಉಳಿದಿದೆ. ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಉಷ್ಣ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ನಂತರ, ಅಂತಹ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಉಳಿದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಹೊಟ್ಟು, ಪೂರ್ತಿ ಹಿಟ್ಟು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಸೇವನೆಯು ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು, ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 254 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್; ಬ್ರೆಡ್ಗೆ, ಗೋಧಿಯ ಬೆಲೆ 20 ರಿಂದ 30 ರೂಬಲ್ಸ್ ವರೆಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

  ಪ್ರಥಮ ದರ್ಜೆ

ಅಂತಹ ಬ್ರೆಡ್ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಮತ್ತು ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗೆ ಒಳಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಇವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು. ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು "ಗೋಧಿ" ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದದ್ದು ಹೊಟ್ಟು (ಅತ್ಯಂತ ಒರಟಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ) ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ ಎಂದು ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಫಿಕ್ ಮೌಲ್ಯವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ - 242 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಮತ್ತು ದೇಹವು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದರ ಬೆಲೆ ಸುಮಾರು 18-25 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು.

ಬ್ರೆಡ್ನ ಹಾನಿ

ಐತಿಹಾಸಿಕವಾಗಿ, ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಅದರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುವುದಿಲ್ಲ. ಬ್ರೆಡ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ, ಸರಳವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಬೇಕರಿಯೊಂದು, ಅದರಿಂದ ಬರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ಹೆಚ್ಚು ಉದ್ದವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಿಂದ ಗ್ರಾಹಕರ ಲಾಭವು ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಲವಾರು ಅಧ್ಯಯನಗಳನ್ನು ನಡೆಸಲಾಯಿತು, ಅದು ದೈನಂದಿನ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು (ಸೇರಿದಂತೆ, ಇತ್ಯಾದಿ) ಮೂರು ಪಟ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಮಧುಮೇಹದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಪ್ರಥಮ ದರ್ಜೆ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ರೈ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಲು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಒರಟಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ

ಬ್ರೆಡ್, ನಾವು ಕಂಡುಕೊಂಡಂತೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇಡೀ ಬನ್\u200cನಿಂದ ನಿರ್ಣಯಿಸುವುದು. ಒಂದು ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ: ನೀವು ಅದನ್ನು 10 ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರವಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು (ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು). ಆಡಳಿತಗಾರನನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಇಲ್ಲಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕಣ್ಣಿನಿಂದ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ, ಇದು 240-250 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಶ್ರೇಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 180-220 ಇರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲದ ಒಂದು ತುಂಡಿನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 90-120 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಬ್ರೆಡ್ನ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಗಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಸೈದ್ಧಾಂತಿಕವಾಗಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಏಕೆ? ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ - ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ನೀವೇ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಲು. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕಾರ್ಖಾನೆಯಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್

ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಖರೀದಿಸಿದ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಬ್ರೆಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನವು ವಿಟಮಿನ್-ಖನಿಜ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿದೆ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 252 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಬ್ರೆಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳಾದ ಪಿಪಿ, ಎಚ್, ಇ, ಬಿ, ಎ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಿವೆ - ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಅಯೋಡಿನ್. ನಿಮ್ಮ ಕೋರಿಕೆಯ ಮೇರೆಗೆ, ಇದು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು.

ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಿ

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒಂದು ಕಾಣೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಒಂದು ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕುವುದು ಸುಲಭ. ಬ್ರೆಡ್ನ ಸರಾಸರಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಸುಮಾರು 50-60 ಗ್ರಾಂ ತೂಗುತ್ತದೆ, ಇದರರ್ಥ:

• ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 130 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿ ಇರುತ್ತದೆ;
• ಮೊದಲ ದರ್ಜೆಯ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟುಗಳ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 120 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ರೈ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್\u200cನಲ್ಲಿ 90 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಇತರ ಪ್ರಕಾರಗಳಂತೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಅಥವಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ಹೇಳಬಹುದು. ಇದು ಮಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸಣ್ಣ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬ್ರೆಡ್ ಇಲ್ಲದೆ, ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆ, ಇದನ್ನು ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿವಿಧ ಬಗೆಯ ಬ್ರೆಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿವೆ, ಇದು ವೈಭವ, ರುಚಿ, ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ಪರಿಮಾಣದ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ನೀರು, ಸುಮಾರು 8% ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಸುಮಾರು 3.5% ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 4.5 ಗ್ರಾಂ ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು (ಸಕ್ಕರೆಗಳು). ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಮುಖ್ಯ ಪಾಲು ಪಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇದು ಸುಮಾರು 41 ಗ್ರಾಂ. ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲವೆಂದರೆ ಪಿಷ್ಟ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಬಿ ವಿಟಮಿನ್, ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಕೆ ಮತ್ತು ಪಿಪಿ, ಮತ್ತು ಕೋಲೀನ್ ನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಖನಿಜ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸತು, ತಾಮ್ರ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಫ್ಲೋರಿನ್, ಇತ್ಯಾದಿ. ಇಂತಹ ಶ್ರೀಮಂತ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಿಷ್ಟ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಸಹ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ - ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂ, ಸರಾಸರಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 240-290 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್\u200cನ ನಿಖರವಾದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗುವುದು.

ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ದೇಹದ ಎಲ್ಲಾ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಅವಶ್ಯಕ: ಅವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವಲ್ಲಿ, ಕಿಣ್ವಗಳು, ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಶಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಕೊಂಡಿವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ನಮ್ಮ ಮೆದುಳು ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕ. ಅವರು ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆಯಾಸವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಗಮನ ಮತ್ತು ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಆತಂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಒತ್ತಡ, ಭಯ, ಖಿನ್ನತೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಿದ್ರೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಚರ್ಮ, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಯುವಕರನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಮತ್ತು ಪಿಪಿ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಇರುವವರಿಗೆ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ - ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶ.

ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೂ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಫ್ಲೋರೈಡ್ - ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚ, ರಂಜಕವು ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಸತುವು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಅಂಗಾಂಶಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸರಿಪಡಿಸಲು ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಸೋಡಿಯಂ ನೀರು-ಉಪ್ಪು ಸಮತೋಲನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಕಬ್ಬಿಣವು ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ತಾಮ್ರ ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳು ಬಲವಾಗಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹದ “ಕಟ್ಟಡ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು” ಮತ್ತು ಜೀವಕೋಶಗಳು, ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು, ಕಿಣ್ವಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಗೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ತಲುಪಿಸುವಲ್ಲಿನ ಸಾರಿಗೆ ಕಾರ್ಯಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಎಲ್ಲಾ ಜನರು ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್\u200cನ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಪಿಷ್ಟ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಅದರ ಬಳಕೆಯ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬೊಜ್ಜು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ, ಮಲಬದ್ಧತೆ, ವಾಯುಭಾರದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ತಾಜಾ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಸಹ ನಿನ್ನೆ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಹೊರಗಿಡಲು ಅಥವಾ ಬದಲಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಯಾವುದು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ

ಹಿಟ್ಟಿನ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್\u200cನ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ: ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏನೇ ತಯಾರಿಸಿದರೂ (ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಾವು ಗೋಧಿಯಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಾವು ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ), ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬೇಕು. ಚಿಪ್ಪುಗಳು, ನಾರು ಇತ್ಯಾದಿಗಳು ಅದರಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಬಾರದು. - ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್\u200cನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಬದಲಾಗಬಹುದು.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಬ್ರೆಡ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಶ್ರೀಮಂತ ಯೀಸ್ಟ್, ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಿ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ವಿಭಿನ್ನ ತಯಾರಕರು ಒಂದು ಬಗೆಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್\u200cನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶದ ಮೇಲೂ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಎಳ್ಳು, ಇತ್ಯಾದಿ - ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅನೇಕ ಬಗೆಯ ಬ್ರೆಡ್ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪೂರಕಗಳು ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್\u200cನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶದ ಮೇಲೂ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ.  - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬ್ರೆಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಕಾಯಿಗಳ ವಿಷಯವು ಅದರ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ

ಅತ್ಯುನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 266 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ಪ್ರಥಮ ದರ್ಜೆ ಬ್ರೆಡ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಲ್ಲಿ, 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 230-240 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಗೋಧಿ ಬನ್ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 380 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಉದ್ದವಾದ ರೊಟ್ಟಿಗಳು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸರಾಸರಿ 240-270 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಬಿಳಿ ಟೋಸ್ಟ್ ಬ್ರೆಡ್\u200cನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 276 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಹೊಟ್ಟು ಬ್ರೆಡ್\u200cನ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ 250 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಉದ್ದವಾದ, ಯೀಸ್ಟ್ ರಹಿತ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 233 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 278 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ರೈ ಬ್ರೆಡ್ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 240-250 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 280 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಆಹಾರ

ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ರೈ, ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ರೈ, ಕಂದು ಬ್ರೆಡ್\u200cನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್\u200cನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಂಯೋಜನೆಯು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬೇರೇನೂ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕಪ್ಪು, ರೈ, ಹೊಟ್ಟು ಬ್ರೆಡ್ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಈ ಬಗೆಯ ಬ್ರೆಡ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು.

ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ನಿಮ್ಮ ಜೀವನವನ್ನು imagine ಹಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ನಿಮಗೆ ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಿನ್ನೆ ಒಣಗಿದ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ತಾಜಾತನಕ್ಕೆ ಆಕೆಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ.

ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ನಿಧಾನವಾದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳು, ನೀವು ಮಲಗುವ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಈ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳು ದೇಹದಿಂದ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಶಕ್ತಿ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಖರ್ಚು ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆಗ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಲು ಏನೂ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರರ್ಥ ನೀವು ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಉಪಾಹಾರ ಅಥವಾ .ಟಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಬಹುದು. 14-15 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆತುಬಿಡಬೇಕು.

ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮತ್ತು, ಬೆಣ್ಣೆ ಬ್ರೆಡ್ ಬದಲಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಬಿಳಿ, ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಬ್ರೆಡ್ ಬಳಸಿ.

ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಿಳಿ ಗೋಧಿ ಅಥವಾ ರೈ ಟೋಸ್ಟ್, ಲೆಟಿಸ್, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಟೊಮೆಟೊ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸ್ಲೈಸ್\u200cನಿಂದ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಡಯಟ್ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ಪೂರೈಸುವಿರಿ, ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು 280-300 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ನಿಮಗೆ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳು, ಫೈಬರ್, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದೇ ಆಹಾರದ ಆಹಾರವು ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಿಂದ ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡುವುದನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲಿಮ್ ಫಿಗರ್ನ ಮುಖ್ಯ ಶತ್ರು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿತ್ತು. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪುರಾಣ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಬ್ರೆಡ್ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪೌಂಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಇತರವುಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ.

ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂದು ಸರಳವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಾಕು.

ಲಾಭ

ಎಲ್ಲಾ ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನಿಮ್ಮ ಫಿಗರ್\u200cಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ.  ಹೀಗಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸದ ಪೂರ್ತಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸುಧಾರಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಬ್ರೆಡ್ನ ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:

• ಹೊಟ್ಟು ಮತ್ತು ರೈ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬರುವ ಬ್ರೆಡ್ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ರಂಜಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಈ ಅಂಶಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿವೆ.
• ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಅತಿಯಾದ ಕೆಲಸ ತಪ್ಪಿಸುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮ, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ದೇಹದಿಂದ ವಿಷ, ವಿಷ, ಹೆವಿ ಲೋಹಗಳ ಲವಣಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಮಾಡುವಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ಫುಲ್ ಮೀಲ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಬ್ರೆಡ್, 20 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಸ್ಲೈಸ್. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ಉಪಾಹಾರ ಮತ್ತು .ಟದ ನಡುವೆ ಉಳಿಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹಾನಿ

ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸ್ಟೋರ್ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು (ಹೊಟ್ಟು, ಧಾನ್ಯದ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣು) ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಿಷ್ಟ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟೋರ್ ಬ್ರೆಡ್\u200cನ ಮತ್ತೊಂದು ಅನಾನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಅದರ ವಿವಿಧ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶಗಳು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಬ್ರೆಡ್ ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ಸಂತೃಪ್ತಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಬ್ರೆಡ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ನ್ಯೂನತೆಯೆಂದರೆ ಯೀಸ್ಟ್. ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ವಸ್ತುಗಳು ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾದ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೊಳೆತ ಮತ್ತು ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತವೆ. ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಆಹಾರದಿಂದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಯೀಸ್ಟ್ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಸ್ವಂತವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಖರೀದಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್\u200cನ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸದೆ ಫುಲ್ಮೀಲ್ನಿಂದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ.

ಬ್ರೆಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ

ಫಿಟ್ ಮತ್ತು ಅಥ್ಲೆಟಿಕ್ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಕನಸು? ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಹೋಗುವುದು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಡಾ ವ್ಯಾಯಾಮದಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಖಾಲಿ ಮಾಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಶಕ್ತಿಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು. ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಖರ್ಚು ಮಾಡದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಸಮಸ್ಯೆಯ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಅದು ಇಲ್ಲದೆ, ಆಹಾರವು ಕೀಳಾಗಿರುತ್ತದೆ.  ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನದಲ್ಲಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಬ್ರೆಡ್ ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು

1. ಬಿಸಿ ಬ್ರೆಡ್ ತಿನ್ನಲು ನಿರಾಕರಿಸು. ಹೆಚ್ಚಿದ ಜಿಗುಟುತನದಿಂದಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಜಠರದುರಿತದ ಉಲ್ಬಣಗಳು ಪ್ರಚೋದಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಮಲಬದ್ಧತೆ ಅಥವಾ ಅಜೀರ್ಣ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ತಿನ್ನಬೇಡಿ.
3. ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ತಿನ್ನಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ;
4. ಯಾವುದೇ ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು. ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿರುವ ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.