ಬೇಸಿಗೆಯ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ನಾನು ಸ್ಟೌವ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಡೆಸರ್ಟ್ ಗಂಭೀರ ಊಟಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕ. ನಂತರ ಕೆನೆ-ಜೆಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು ಅಡಿಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ, ಹರಿಕಾರ ಪಾಕಶಾಲೆಯು ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಹೊಸ್ಟೆಸ್. ಇದು ಬೇಸಿಗೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಏಕೆಂದರೆ ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಹಗುರ, ಹಾಗೆಯೇ ಕಡಿಮೆ-ಕ್ಯಾಲೋರಿ - ಇದು ಅವರ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಹುಡುಗಿಯರನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು.

ದೊಡ್ಡ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ 3-4 ಸ್ಪೂನ್ಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ - ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬು ವಿಷಯ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ನೀವು ಕಡಿಮೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವಿನ್ನಿಲಿನ್ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸರಳ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಕೆಯು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಮತ್ತು 50 ನಿಮಿಷಗಳು ಅಥವಾ ಒಂದು ಗಂಟೆ ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.

ಸುಶ್ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಮೊದಲು ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವನಿಲಿನಾವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಸೋಲಿಸಲು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಆತ್ಮವು ಇಚ್ಛೆಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದಾದ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸುಳಿವುಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್-ಜೆಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆಯೋಜಿಸುವುದು:

• ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕೆ ಕೊಕೊವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಿಳಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಲೇ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ಕಂದು ಮತ್ತು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಚಮಚವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ. ಇದು ಜೀಬ್ರಾ ಕೇಕ್, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೂಲವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.
• ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಅಡಿಪಾಯವನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಮೂಹಿಕ ಇಡುವ ಪದರಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅವರು ಪ್ರತಿ ಪದರ ನಂತರ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಹಾಕಿದರು.
• ಸ್ವಲ್ಪ ಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿ ಮಾಡಿ, 1.5-2 ಸೆಂ.ಮೀ. ಪದರವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿರಿ. ಘನ ಜೆಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ವಿಭಜಿಸಿ. ನೀವು ಆರೆಂಜೆಸ್, ಪೀಚ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅದು ಮನೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಮೊದಲು ಹಣ್ಣಿನ ಪದರವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬೇಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆ ನೀಡಿ, ತದನಂತರ ಉಳಿದ ಜೆಲ್ಲಿಯ ತುಂಡನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಕೇಕ್ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬೇಸ್ಕಟ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಸ್ ಮತ್ತು ಇಂಟರ್ಪ್ಲೇಯರ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಕೋಮಲ ಸ್ಥಿರತೆ ಪಡೆಯಲು, ಬಿಸ್ಕಟ್ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೆಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು.

ಬಿಸ್ಕತ್ತುದಿಂದ ಸುತ್ತುಗಳಿಂದ ಮುಗಿದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಪೂರ್ವ ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡಿ. ರೋಲ್ನಿಂದ ಈ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ "ಆಮೆ" ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ನೀವು ತಲೆ ಮಾಡಬಹುದು. ರೋಲ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ವರ್ಣರಹಿತ ಜೆಲ್ಲಿ ತುಂಬಿದ ಅನಾನಸ್ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಸಿಲಿಕೋನ್, ವಿಭಿನ್ನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಜೀವಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಖಾಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಅದನ್ನು ಕಷ್ಟವಾಗಿ ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ತಿರುಗಿ. ಇದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್-ಜೆಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಮತ್ತು ಇದು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಸೌಮ್ಯ, ನೇರ ಕರಗುವ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಮನೆಗಳು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ರುಚಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿ ಕೇಕ್

ಈ ಕೇಕ್ ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದೆ, ಆದರೆ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಲು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆಚರಣೆಯ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ವಿವಿಧ ಜೆಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುವ 4 ಚೀಲಗಳು
• 400 ಮಿಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 15% ಕೊಬ್ಬು
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳಿನ ಗಾಜಿನ
• 2 ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳು ಜೆಲಾಟಿನ್
• ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ವನಿಲ್ಲಿನಾ
• ಹಣ್ಣು-ಹಣ್ಣುಗಳು: ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಕಿವಿ, ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್, ಕರ್ರಂಟ್ ಮತ್ತು ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ

ಅಡುಗೆ:

• ಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಸ್ಯಾಚೆಟ್ಗಳು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇರ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಪರಸ್ಪರ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಫ್ರಾಸ್ಟ್ಗಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
• ಇದು ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲು ಜೆಲಾಟಿನ್, ಮಾನಿಲ್ಲಿನ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸುವವರೆಗೂ ಕಲಕಿ.
• ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಣೆ ಬೀಟ್, ಕ್ರಮೇಣ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ - ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಪರಿಮಾಣವು ಹೆಚ್ಚಾಗಬೇಕು.
• ಘನಗಳು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣು ಜೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಜೆಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಕೇಕ್ ತುಣುಕುಗಳಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಪದರ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಈ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
• ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೊದಲು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ನಂತರ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ.

ನೀವು ಡ್ರಾಯಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಬೆರಿಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟಿದ್ದರೆ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಕುಕೀ ಜೊತೆ ಜೆಲ್ಲಿ ಕೇಕ್

ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ-ಜೆಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ – ಸುಲಭವಾದದ್ದು, ಏಕೆಂದರೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಿಹಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಸಿಹಿ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸುಲಭ.

ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಕಿರಿದಾದ ಕುಟುಂಬದ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಗೆ ಹತ್ತಿರ ದಯವಿಟ್ಟು.

ಮೊದಲು ನೀವು ದಾಂಡುಗಾರರ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಟುಟು ಕುಕಿ "ಕ್ರ್ಯಾಕರ್"
• ಹಣ್ಣು ಜೆಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್
• 300 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• ಕಿವಿ 3 ತುಣುಕುಗಳು
• ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ
• ಜೆಲಾಟಿನ್ 1.5 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು

ಅಡುಗೆ ಆದೇಶ:

• ಜೆಲಾಟಿನ್ ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವವರೆಗೂ ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮುಗಿದ ಜೆಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಿಸಿನೀರಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ನಂತರ, ಲ್ಯೂಕ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
• ಕಿವಿ ಸಣ್ಣ ಘನವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಜೆಲ್ಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವದು.
• ಜೆಲ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಕಿವಿಗೆ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮುರಿದು ಹಲವಾರು ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಮೂಹದಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಔಟ್ ಲೇ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ, ಆದರೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ.
• ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಘನೀಕರಣ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಈಗ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ತೆಗೆಯಬೇಕು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಬೇಕು ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತುದಿಯಿಂದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಬೇಕು.

ನೀವು ಕಿವಿ ತುಣುಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಹೂವುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಕೇಕ್ ತೆಂಗಿನ ಚಿಪ್ಗಳನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು.

ಕುಕೀ ಜೊತೆ ಜೆಲ್ಲಿ ಕೇಕ್

ಈ ಕೇಕ್ ಹಿಂದಿನ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಐಚ್ಛಿಕನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಡೆಸರ್ಟ್ ಒಂದು ಗಂಭೀರ ಊಟದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ - ಇದು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆಗೆ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಟಾಕ್ ಆಗಿರಬೇಕು:

• ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಕುಕೀ
• 500 ಮಿಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• ಬೆಣ್ಣೆಯ 100 ಗ್ರಾಂ
• ಕೆನೆ ಚೀಸ್ನ 150 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆಯ ಪೂರ್ಣಾಂಕ
• ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ವನಿಲ್ಲಿನಾ
• ಬ್ರಷ್ ನಿಂಬೆ ಜೆಲ್ಲಿ
• ಸ್ಯಾಚೆಟ್ ಚೀಲ, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಮಿಂಟ್

ಅಡುಗೆ:

• ಇದು ನೀರಿನಿಂದ ಬೆರೆಸಲು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• ಕುಕೀಸ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ತುಣುಕುಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಹೊಳಪು ಹಾಕಿ ಕರಗಿಸಿ.
• ಅಡಿಗೆಗಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದಾದ ಉಡುಪನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಕಾಗದದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಪದರ ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ, ತಂಪಾಗಿಸಲು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
• ಜೆಲಾಟಿನ್ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿ ಕರಗುತ್ತವೆ.
• ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ವಿನಿಲ್ಲಿನ್, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡು, ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಇಲ್ಲ. ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
• ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ಕುಕೀ ಒಂದು ರೂಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಕೆನೆ ಹಾಕಿ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ ಕರಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಕಳುಹಿಸಲು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾಕ್ನಿಂದ ನಿಂಬೆ ಜೆಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಮಾಡುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಮೇಲಿನಿಂದ ಮೇಲಿನಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿ ನಯವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಜೆಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ತನಕ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಜೊತೆ ಜೆಲ್ಲಿ ಕೇಕ್

ಹುರಿಷ್-ಜೆಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಕೆನೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಹಣ್ಣು ಹುಳಿಯಾಗಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಕೇಕ್ಗಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲಿಲ್ಲ.

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಆಧರಿಸಿ

ಅವನಿಗೆ, ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 100 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ. ಸುರಿಯುವುದಕ್ಕಾಗಿ 500 ಮಿಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ತತ್ಕ್ಷಣದ 15 ಗ್ರಾಂ, ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅಥವಾ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಮಲ್ಟಿ-ಬಣ್ಣದ ರೆಡಿ ಜೆಲ್ಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• ಆ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಅವರು ತಯಾರಿಸಿದ ಆ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಮೊದಲ ತಯಾರಿಸಲು ಬಿಸ್ಕತ್ತು, ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ
• gelatin ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಬಿಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತಂಪು, ತಂಪಾದ ಬಿಟ್ಟು
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ
• ಅಂಕುಡೊಂಕಾದ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪದರಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ
• ಅದರ ನಂತರ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ರೂಪವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ

ಟಾಪ್ ಜೆಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಪೂರ್ವ-ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕೊಳೆತ ಹಣ್ಣುಗಳು. ತಂಪಾಗಿರಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿ ಘನವಾಗಿದೆ.

ಬಿಸ್ಕಸಾನ್ ಮೂಲದ ಜೆಲ್ಲಿ ಕೇಕ್

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಿದೆ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅನುಮತಿಸಬಹುದು. ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸ್ಟಾಕ್ಪಿಟ್ ಆಗಿರಬೇಕು:

• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಪೂರ್ಣ-ಕೈ ಹಿಟ್ಟು
• ಗಾಜಿನ ಮರಳು
• ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು
• 400 ಮಿಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 20% ಕೊಬ್ಬು
• ಜೆಲಟಿನ್
• ಒಂದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ
• ಸಿರಪ್ಗಾಗಿ ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರು
• ನಿಂಬೆ ರಸದ ಚಮಚ

ಅಡುಗೆ:

• ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಎಗ್ಸ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಓಡಿಸಲು, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮಿಕ್ಸರ್ (ಅರ್ಧ ಕಂಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್) ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮಿಕ್ಸರ್ (ಅರ್ಧ ಕಂಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್) ಅನ್ನು ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ಗೆ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಹೊಂದಿರುವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದಾದ ರೂಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ತೈಲದಿಂದ ಸುತ್ತುವಂತೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಖಾಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿಸಲು, ನಂತರ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು. ಮನೋಭಾವದ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯು ಪಂದ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಪರೀಕ್ಷಿಸಬೇಕು.
• ಕೂಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು 2 ಜಲಾಶಯಗಳು ಸಿದ್ಧ ಕತ್ತರಿಸುವುದು - ಅದರ ಕೆಳ ಭಾಗ ಮಾತ್ರ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಕೇವಲ ತಿನ್ನಬಹುದು.
• ಕೊರ್ಜ್ ಕೂಲ್ಗಳನ್ನು ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಬಹುದು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ-ಕೋಷ್ಟಕವು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಅದು ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೃಹತ್ ಘಟಕಾಂಶದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕಣ್ಮರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.
• ತಂಪಾದ ಸಿರಪ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಈ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಚ್ಚಾತೆಯನ್ನು ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಿ.
• ಊತಕ್ಕಾಗಿ ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸ್ಥಾನ. ನಂತರ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಿರಂಕುಶವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವನಿಲೈನ್ ಬೀಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಅಂತಿಮ ಜೆಲಾಟಿನ್ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಅದು ಈಗಾಗಲೇ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು.
• ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಿಸಿರುವ ಕಚ್ಚಾ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ನೀವು ಹಣ್ಣು ಜೆಲ್ಲಿ ತುಂಬಿದ ಸುಂದರ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಬಹುದು. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ-ಜೆಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದವು, ಅವರ ಸುಂದರ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಸುಂದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಡೆಸರ್ಟ್ ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಕುಳಿತಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ರುಚಿ ನೋಡಬೇಕು.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್ "ಕರಡಿ" ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು, ನೀವು ವೀಡಿಯೊ ವೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು:

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೆಲ್ಲಿಯಿಂದ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೇಕ್. ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ ಮುಖ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ವಿಚಾರಗಳು.

ಸಮರ್ಥನೀಯ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿ "ತಯಾರಿಸಲು" ಕೇಕ್, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೇಳುವುದು, ಹಳತಾಗಿದೆ. ಇಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಿದರೆ, ನಂತರ ಹೋಗಿ. ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೆಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹನಿ ಇರುತ್ತದೆ.

ಲೈಟ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಂತಹ ಒಂದು ಕೇಕ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯ ಶಾಖದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಏನೂ ಮಾಡಬಾರದು, ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬದ ನಂತರ, ಭಾರೀ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಸ್ಪರ್ಶಿಸುವ ಬಯಕೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ. ಮೂಲಕ, ಈ ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಸವಿಯಾದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು, ಹಾಗೆಯೇ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕುಳಿತಿರುವ ಹುಡುಗಿಯರನ್ನು ಸಹ ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು.

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹೆಂಗಸರು ಮತ್ತು ಯುವ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ, ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅವರ ಮೊದಲ ಹಂತಗಳನ್ನು ಮಾಡಿತು.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸದೆ ದೊಡ್ಡ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 1 ಲೀಟರ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಜೆಲಾಟಿನ್ 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ವಿಷಯ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಗ್ರೇಟರ್ ಜೆಲಾಟಿನ್);
• 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ.

ಜೆಲಾಟಿನ್ 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೋಲ್ಡ್ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಅಪೂರ್ಣ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವರು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿತಿಯ ತನಕ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತಾರೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಉತ್ತಮವಾಗಬೇಕು, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು (ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಹಳ ಶಕ್ತಿಯುತವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಪುಡಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ). ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು 1.5-2 ಬಾರಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ವನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ತಂಪಾದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಆಧಾರದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಏನು ಮಾಡಬಹುದು. ತನ್ನ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಮೂಲಭೂತ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೊಂದಿರುವ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ವಿವಿಧ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ನಾವು ನಿಮಗೆ ಕೆಲವು ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ - ಕಲ್ಪನೆಯ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿ ರಚಿಸಿ!

ಜೆಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಡಿಸೈನ್ ಐಡಿಯಾಸ್

1. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ, ಒಂದು ಕೋಕೋಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಬೇಗನೆ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಚಮಚದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿಲ್ಲ: ಬಿಳಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಇದು ಜೀಬ್ರಾ ಪೈನ ಹೋಲಿಕೆಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಕೋಕೋವನ್ನು 1/3 ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ರೂಪವನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದು, ಕ್ರೀಮ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ. ಉಳಿದವುಗಳು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೋಡಿ.
3. ಹಣ್ಣು ಜೆಲ್ಲಿ ತಯಾರು (ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಲು ಸುಲಭ), ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಜೆಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪೀಚ್, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ರೇಖಾಚಿತ್ರವು ಮುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಉಳಿದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಇದರಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಅದನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿಸಲಿ, ತದನಂತರ ಉಳಿದವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಣ್ಣಿನ ಮೂಲವು ಗಟ್ಟಿಯಾದಾಗ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೆಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಇಲ್ಲದೆ ಬದುಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲವೇ? ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಪದರಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ಬಳಸಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಒಲೆ ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲವೇ? ಮುಗಿದ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ರೋಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚಿತ್ರದ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ವಲಯಗಳ ಬದಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಅನಾನಸ್ ವಲಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣು ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಂಧ್ರದಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೆಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಇದು ಮಾಡಬಹುದಾದ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಮೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.
6. ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಕುಳಿತು? ಹಣ್ಣುಗಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಜೀವಿಗಳಾಗಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದು ಸ್ಥಗಿತಗೊಂಡಾಗ - ಅಚ್ಚು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕಪ್ಗೆ ಮೇಜಿನ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.

ಅಲಂಕಾರ ಆಯ್ಕೆಗಳ ಫೋಟೋ ಆಯ್ಕೆ

ಈ ಜೆಲ್ಲಿ-ಬೇಕಿಂಗ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಸ್ಟರಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ! ಸ್ಫೂರ್ತಿಗಾಗಿ - ಈ ಸೂತ್ರದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇರುಕೃತಿಗಳ ಫೋಟೋಗಳ ಸಣ್ಣ ಆಯ್ಕೆ.

ಈ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸವಿಯಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ನಿಮ್ಮ ಆಲೋಚನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ - ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಗಮನಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ (ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಸಮಯ ಕಳೆಯಲು ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಅವರನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ). ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ!

ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಮತ್ತು ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ! ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ಯಾಶನ್ ಮತ್ತಷ್ಟು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಸ್ವಲ್ಪ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಶಸ್ತ್ರಾಸ್ತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಔಷಧಾಲಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಹಲೋ, ಪ್ರಿಯ ಓದುಗರು! ಇಂದು ನಾನು ಕನಿಷ್ಟ ಸಮಯದ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸದೆ ಜೆಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸುವ ಪರೀಕ್ಷೆಯ, ಬೇಕಿಂಗ್ cogs ಮತ್ತು ಇತರ ಹಿಂಸೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸು, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜು ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆ ಶಾಖ ಅಥವಾ ಶರತ್ಕಾಲದ ಸಂಜೆಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಋತುಮಾನ, ಫ್ರಾಸ್ಟ್ಬೆಡ್ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಜೆಲ್ಲಿಯು ಬನಾನಾ ಮತ್ತು ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಆದರೂ ಇತರ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಲಿನಿಮ್ ಪರಿಮಳ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಜೊತೆ.

ಸ್ಥಿರತೆ ಪ್ರಕಾರ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹಣ್ಣಿನ ಹುಳಿತನದಿಂದ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ, ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಯು ಸುಲಭವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತುಂಡು ಆಕಾರವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುವುದು ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ನೀವು ಚಿಂತಿಸಬಾರದು. ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಹಣ್ಣುಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳು ಪಿಪಿ (ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ) ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಸ್ನೋ-ವೈಟ್ ವೈಟ್ ಗ್ಲೆಂಡರ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೇಟ್ ಟೇಸ್ಟ್ ಅತಿಥಿಗಳು ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ - ಇದು ರಜೆಯ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು! ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂಸಿಸಲು ಮೂಲಕ, ಆದರೆ ಸಂಜೆ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ರಾತ್ರಿ ನಿಂತಿರುವ ನಂತರ, ಇದು ನಿಖರವಾಗಿ ಅಗತ್ಯ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿನ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡುವುದು. ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವಂತೆ ತರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಪುಡಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುರಿದುಹೋಯಿತು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಖಚಿತವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಹಲವಾರು ತೆಳುವಾದ ಪದರಗಳ ಮೂಲಕ ದ್ರವವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• 30 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್;
• ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ 0.5 ಗ್ಲಾಸ್;
• 400 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೊಬ್ಬು. 10%;
• 2 ಪೀಚ್;
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು 1 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು;
• 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರು ತುಂಬಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ, ಊತ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಬಿಡಿ.

2. ಹಣ್ಣು ತಯಾರಿಸಿ: ಪೀಚ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೀಚ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

4. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕರಗುವ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಫೈನ್ ಟ್ರಿಕ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕಲ್ಮಶಗಳು ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಇಲ್ಲದೆ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಇರಬೇಕು.

5. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ತಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಯಾವುದೇ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

6. ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಟ್ಯಾಂಕ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಇರಿಸಿ.

ರೂಪದಿಂದ ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ಪಡೆಯಲು, ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತಿರುಗಿ. ಮೇಲೆ ನಾನು ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಅಲಂಕಾರ ಶಿಫಾರಸು.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕಟ್ನೊಂದಿಗೆ "ಹಣ್ಣು ಹೊಸ ವರ್ಷ" ಬೇಕಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ಜೆಲ್ಲಿ ಕೇಕ್

ಹೊಸ ವರ್ಷ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕವು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ನಿಜ, ಅತಿಥಿಗಳ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸ್ಥಳವು ಅವನಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪವೇ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಆಕೆ ತನ್ನ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು ಅಹಿತಕರವಾಗಿ ಉಳಿದಿವೆ ಎಂದು ಅಸಮಾಧಾನಗೊಂಡಿದೆ. ನೀವು ಇದೇ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಬೆಳಕು, ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಅಲ್ಲ, ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ ಭೋಜನದ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಎಲೆಗಳು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 1 ಸಿದ್ಧ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೊರ್ಜ್ (300 ಗ್ರಾಂ);
• ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ 400 ಗ್ರಾಂ;
• 700 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ (20%);
• ಸಕ್ಕರೆಯ 300 ಗ್ರಾಂ;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್;
• 0.5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಷ್ಟು ನೀರು;
• 1-2 ಗ್ರಾಂ ವೊಲಿನಾ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಜೆಲಾಟಿನ್ ತಂಪಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಊತಕ್ಕಾಗಿ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

2. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಕೆನೆ ತಯಾರು. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಾನಿಲೈನ್ನೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ನಿಂದ ಪೊರಕೆ.

ತುಂಬಾ ಉದ್ದಕ್ಕೂ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ತೈಲ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬಹುದು.

4. ನಾಬಲ್ಟ್ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಘಟನೆಯಾಗುವವರೆಗೂ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ತಂಪಾಗಿಸಲು ಬಿಡಿ.

5. ಸಿದ್ಧ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ.

6. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕ್ರಮೇಣ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿ, ಒಂದು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಚದುರಿಸುತ್ತೇವೆ.

7. ಆಹಾರದ ಚಿತ್ರದ ಹಲವಾರು ಪದರಗಳನ್ನು ಸಡಿಲಿಸಲು ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ (ಇದು ಡಿಟ್ಯಾಚೇಬಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ). ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಇರಿಸಿ - ಕೇಕ್ನ ಕೆಳಭಾಗವು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಅದರ ಸವಾರಿ ಆಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

8. ಹಣ್ಣಿನ ಪದರದಲ್ಲಿ, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು, ಹಣ್ಣುಗಳ ಪದರದ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ.

9. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ ಮತ್ತು ಆಕಾರವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಇದರಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ತುಂಬಿದೆ. ಚಿತ್ರದ ಉಚಿತ ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ನಂತರ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಚಿತ್ರಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಮುಖಪುಟದಲ್ಲಿ ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಮೊಸರು-ಜೆಲ್ಲಿ ಕೇಕ್

ಅನೇಕ ಸಿಹಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಬಹುಶಃ ಚೀಸ್ ಎಂಬ ಸವಿಯದ ಪ್ರೀತಿ. ಇದು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ, ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ನಾನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕಿವಿ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಂಸಿಸಲು ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮರಳಿನ ಕುಕೀಸ್ನ 150 ಗ್ರಾಂ;
• 75 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 400 ಗ್ರಾಂ;
• 500 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಸಕ್ಕರೆಯ 150 ಗ್ರಾಂ;
• 20 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್;
• 100 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ 1 ಚೀಲ.

ಕಿವಿಗಳಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿಗಾಗಿ:

• 10-11 ಕಿವಿ (ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ) 4
• ಸಕ್ಕರೆ ಪೌಡರ್ನ 150 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯ 200 ಗ್ರಾಂ;
• 60 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್;
• 150 ಮಿಲಿ ನೀರು.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಕುಕೀಸ್ ತುಣುಕು, ಕರಗಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಒಳಗೆ ಸೆಳೆತ.

2. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಡಿಟ್ಯಾಚಬಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಡಿ, ಚಿತ್ರವನ್ನು ಹೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಡೆ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.

3. ಜೆಲಾಟಿನ್ (20 ಗ್ರಾಂ) ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ಅದರ ನಂತರ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಘಟನೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೂಲಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಬಿಡಿ.

4. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಒವರ್ಲೋಡ್ಗೆ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

5. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಮೊಸರು-ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ.

6. ಕುಕೀಸ್ ಆಧರಿಸಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೆನೆ ಔಟ್ ಲೇ.

7. ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿಕ್ಕ ಆಕಾರದ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಕುಕೀಸ್ನಿಂದ ಮೊದಲ ಕಚ್ಚಾ ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ. 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ.

ಇಂತಹ ಕ್ರಿಯೆಯು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಭವಿಷ್ಯದ ಕೇಕ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಿವಿನಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿಗೆ ಆಳವಾದ ರಚನೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು.

8. ಉಳಿದಿರುವ ಜೆಲಾಟಿನ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸು, 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ಕರಗಿಸಲು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು.

9. ಕಿವಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಮರೆಮಾಡಿ. ಸಕ್ಕರೆಯ 150 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

10. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಗಾಢವಾಗುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಕಿವಿನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಜೆಲ್ಲಿ ತುಂಬಿರಿ. ರಾತ್ರಿಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಸಿಹಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಸತ್ಕಾರದ ಘನೀಕರಿಸುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕೆನೆ ಹೂವುಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕಿವಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಯುವಿರಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದಾಗ, ಇದು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಮೃದುವಾದ ಪರಿವರ್ತನೆಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಅತಿಥಿಗಳು ಅಂತಹ ಸೌಂದರ್ಯದಿಂದ ಆಘಾತಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತಾರೆ!

ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾದ ಕೇಕ್ "ಬ್ರೋಕನ್ ಗ್ಲಾಸ್" ಬೇಕಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್

ಅಂತಹ ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ನನ್ನ ತಾಯಿ ತಯಾರಿ ನಡೆಯುತ್ತಿತ್ತು. ಇದು ಒಂದು ನೈಜ ತುಣುಕು ಕಲೆ - ಬಣ್ಣದ ತುಂಡುಗಳು ಜೆಲ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಬಣ್ಣದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಬೆರಿಗಳ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸಿಹಿ ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಇರುತ್ತದೆ. ವೀಡಿಯೊ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸರಳ ಜೆಲ್ಲಿ ಕೇಕ್, ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ?

ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - ಎಲ್ಲಾ ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು. ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ, ಕುಟುಂಬದ ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವ ಅಥವಾ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ನೀವು ಉತ್ತಮ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಂತೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಯಾವುದೇ ಮರಳು ಕುಕಿ 300 ಗ್ರಾಂ;
• 500 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ (20%);
• ಬೆಣ್ಣೆಯ 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ 300 ಗ್ರಾಂ;
• 1 ಪ್ಯಾಕ್ (10 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್);
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ.

ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು:

1. ಜೆಲಾಟಿನ್ 0.5 ಗ್ಲಾಸ್ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಧುಮುಕುವುದಿಲ್ಲ, ಊತಕ್ಕೆ ರವಾನಿಸಿ.

2. ಕುಕೀಸ್ ಸಣ್ಣ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುಕೀಸ್ ಯಾವುದೇ ಸ್ಯಾಂಡ್ಬೋನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವ, ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಫೋಮ್ ಹಾಲು.

3. ತಂಪಾದ ತೈಲ ಕುಕೀಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಫಾಯಿಲ್ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಮುಗಿಸಿ, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಇಲ್ಲಿ ಒಂದು ರೂಪ, 26 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

4. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ, ಮಿಕ್ಸರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಕುಕೀಸ್ನಿಂದ ಕಚ್ಚಾ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕನಿಷ್ಠ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ, ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಕುಕೀಸ್ ಜೊತೆ ಜೆಲ್ಲಿ ಬೀಚ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಡೆಸರ್ಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮತ್ತೊಂದು ಸರಳ ಮತ್ತು ಅತೀವವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸವಿಯಾಚ್ಛೆಂದರೆ ಕುಕೀಸ್ನ ಸ್ಟ್ರಾಟಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೆಂಡರ್ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿದೆ. ರುಚಿ ಮತ್ತು ಗೋಚರತೆಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಂದ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೀರಿರಬಹುದು. ಅತಿಥಿಗಳು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಈ ಭವ್ಯತೆಯು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ನೀವು ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನ 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆಯ 200 ಗ್ರಾಂ;
• 400 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಕುಕೀಸ್ನ 220 ಗ್ರಾಂ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಜೆಲಾಟಿನ್;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• 60 ಮಿಲಿ ನೀರು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಕುಟೀರದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ. 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ.

2. ಜೆಲಾಟಿನ್ 60 ಮಿಲಿ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ವಿಸರ್ಜನೆಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ.

ಗೈಸ್, ನಾವು ಆತ್ಮವನ್ನು ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ
ಈ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ನೀವು ತೆರೆಯಿರಿ. ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಮತ್ತು ಗೂಸ್ಬಂಬ್ಸ್ಗಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.
ಸೈನ್ ಇನ್ ಮಾಡಿ ಫೇಸ್ಬುಕ್. ಮತ್ತು ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿ

ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಿತ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಮತ್ತು ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.

ಈ ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ! ಜಾಲತಾಣ ನಾನು ಖಚಿತವಾಗಿರುತ್ತೇನೆ: ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವಾಗಲೂ ಅವರು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಕೇಕ್

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

ಬೇಸಿಕ್ಸ್ಗಾಗಿ:

• 100-200 ಗ್ರಾಂ ಕುಕೀಸ್
• 50-100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

• 2-3 ಬಾಳೆಹಣ್ಣು
• 400 ಮಿಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು
• 100 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
• 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಕೋಕೋ ಅಥವಾ 80-100 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್
• 10 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್

ಅಡುಗೆ:

ಜೆಲಾಟಿನ್ 100 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಊತವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ಕುಕೀಸ್ ಬ್ರೇಕ್ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಅಡಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪುಟ್. ಅವನನ್ನು ತುಣುಕುಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಕೆನೆ ತೈಲ ಕರಗಿ, ಕುಕೀಸ್ ತುಣುಕು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದಾದ ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಕರಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು, ಊದಿಕೊಂಡ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ತನಕ ಶಾಖ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ.
ಬನಾನಾಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ, ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಧಾರವನ್ನು ಬಿಡಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಿಂತ ಮೇಲಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಸುರಿಯುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಕನಿಷ್ಠ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಹಣ್ಣು-ಬೆರ್ರಿ ಕೇಕ್

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು
• 0.5 ಎಲ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಜೆಲಟಿನ್
• ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು (ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಿವಿ, ಇತ್ಯಾದಿ)

ಅಡುಗೆ:

ಮೂಲದ ತುಂಡುಗಳು, ಮುಂದೂಡಬಹುದು.
ಜೆಲಾಟಿನ್ 1/2 ಕಪ್ ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವಂತೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕ್ರಮೇಣ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅವರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಆಳವಾದ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗವು ಆಹಾರ ಚಿತ್ರ (ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದ) ಜೊತೆ ಜೋಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಲೇಯರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೇ: ಹಣ್ಣುಗಳು / ಹಣ್ಣುಗಳು, ನಂತರ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತುಣುಕುಗಳು, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಹಣ್ಣುಗಳು / ಹಣ್ಣು, ಇತ್ಯಾದಿ.

ನಂತರ ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್-ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಣ್ಣು ಕೇಕ್ ಹಾಕಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಗೆ ತಿರುಗಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಮೊಸರು ಚೀಸ್

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನ 500 ಗ್ರಾಂ
• 1 ಕೋಂಡೆನ್ಡ್ ಹಾಲಿನ ಬ್ಯಾಂಕ್
• ತತ್ಕ್ಷಣ ಜೆಲಾಟಿನ್ 10 ಗ್ರಾಂ
• 2/3 ಕಪ್ ನೀರು (ಅಥವಾ ಹಾಲು)
• 250 ಗ್ರಾಂ ಮರಳಿನ ಕುಕೀಸ್
• ಬೆಣ್ಣೆಯ 100 ಗ್ರಾಂ
• ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬೆರ್ರಿ ಸಾಸ್

ಅಡುಗೆ:

ಕುಕೀಸ್ ಕುಕೀಸ್ ಕುಗ್ಗಿಸಿ ಕುಗ್ಗಿಸಿ. ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ ಕರಗಿ, ಕುಕೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಏಕರೂಪದ ತುಣುಕುಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ. 21 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸದಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅಚ್ಚು ಕೆಳಭಾಗವು ಕಾಗದವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿರಿಸಿ, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಯ ಗೋಡೆಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕುಕೀಸ್ನಿಂದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹಾಕಿ.

ಜೆಲಾಟಿನ್ 2/3 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆ ಕಪ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಕರಗಿಸಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿದರು.

ಕುಕೀಸ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಿಡಿ, ಕರಗಿಸಲು. ಆಹಾರ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಲು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದಕ್ಕಾಗಿ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಲು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಬೆರ್ರಿ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ಸುರಿಯುವುದನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವಾಗ.

ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ನಿಂದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕೇಕ್

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• 2 ಕೆಜಿ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಘನೀಕೃತ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ
• 500 ಗ್ರಾಂ ದಪ್ಪ ಕೆನೆ
• 500 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್, ಉತ್ತಮ ಸ್ಕ್ವೇರ್
• 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ 50 ಗ್ರಾಂ ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ 1 ಚೀಲ

ಅಡುಗೆ:

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು, ಹೊರಗೆ ಹೋಗಿ, ನೀರನ್ನು ಚಾಲನೆ ಮಾಡುವುದರೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರಿನ ಕನ್ನಡಕಕ್ಕೆ ಕೊಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಒಂದು ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮುಂದೂಡಲ್ಪಟ್ಟ ನಂತರ, ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ತೆಳುವಾದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿವೆ.

ಕೆನೆ ದಪ್ಪ ಕೆನೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾರಿತು. 4 ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳು ಅಥವಾ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳ ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಹೊದಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಇಡಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲಿನ ಪದರವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕೆ ಉಳಿದಿರುವ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬ್ರೇಕ್ ಮತ್ತು ಕರಗುತ್ತವೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೂಲಕ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ನಿಂದ ಮುಗಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಡೈರಿ ಜೆಲ್ಲಿ

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಹಾಲಿನ 750 ಗ್ರಾಂ
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ 150 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳಿನ 100 ಗ್ರಾಂ
• 30 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್
• ಅಭಿರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ವಿನ್ನಿಲಿನ್

ಅಡುಗೆ:

1: 8 ರ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಶೀತ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸು ಮತ್ತು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಊತಕ್ಕಾಗಿ ಬಿಡಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ಕರಗಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಮೊಲ್ಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚು ನೀಡುವ ಮೊದಲು, ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 1-3 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ, ನಂತರ ಪ್ಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಫ್ಲಿಪ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಅಚ್ಚು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಜೆಲ್ಲಿ ಸಿರಪ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

• ನೀರಿನ ಗಾಜಿನ,
• 3 ವಿವಿಧ ಪ್ಯಾಕ್ ಜೆಲ್ಲಿ
• 25 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್,
• ಕಿತ್ತಳೆ,
• 500 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ,
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು,
• 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ.

• ತರಬೇತಿ ಸಮಯ: 00:30
• ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಸಮಯ: 08:00
• ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 6
• ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಬೆಳಕು

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bನೆಚ್ಚಿನ ಸವಿಯಾದ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು, ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಅಂತಹ ಸಿಹಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಕೇಕ್ ಒಳಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಯ ಅಂಬರ್ ಮತ್ತು ಪಚ್ಚೆ ತುಣುಕುಗಳು ಇದು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ, ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಶಾಂತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಜೆಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಮೊಸಾಯಿಕ್ ನೀವು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯದ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಎರಡೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕೇಕ್ ಸನ್ನಿವೇಶದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಜೆಲ್ಲಿ ವಿಲಕ್ಷಣ ರೂಪದ ತುಣುಕುಗಳು ಕೇವಲ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತವೆ. ಅವನ ರುಚಿಯು ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಿರಾಶೆಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 21% - 450-500 ಗ್ರಾಂ,
ಜೆಲ್ಲಿ ಬೆರ್ರಿ ಬಹುವರ್ಣೀಯ - 3 ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳು,
ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ,
ಹಾಲು 2.5% - 150 ಮಿಲಿ,
ತತ್ಕ್ಷಣ ಜೆಲಾಟಿನ್ 20 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ:
1. 3 ಸಣ್ಣ ಧಾರಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ ಚೀಲವನ್ನು ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಜೆಲ್ಲಿ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿದ್ದು, ಪರಸ್ಪರ ಹೂವುಗಳಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಸೂಚನೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ಇದು ಮರ್ಮಲೇಡ್ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಅವನಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿ ನೀಡಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

2. ತ್ವರಿತ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವನನ್ನು ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

3. ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ನಾವು ಸಿದ್ಧ ಜೆಲ್ಲಿ ವ್ಯವಹರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಘನೀಕೃತ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ವಿವಿಧ ಆಕಾರಗಳ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

4. ಜೆಲಾಟಿನ್, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಊತ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಥಗಿತ, ಕಣಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬೆರೆಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಜೆಲಾಟಿನ್-ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇಲ್ಲಿ ಲೇ, ಜೆಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಲೇ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಎಲ್ಲವೂ ಮಿಶ್ರಣ.

5. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚು ಆಹಾರ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಇರಿಸಿ. ನಾವು 6-8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರಿಜ್ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಆಹಾರ ಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.