ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಿತ್ರವೆಂದರೆ ಅಡುಗೆಮನೆಯಾದ್ಯಂತ ಚಕ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ನರ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ. ಇನ್ನೂ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ, ಅವಳು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಮೀಪಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ.

ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು

- ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕರುಳು ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತೆಗೆಯುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು (ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದೇ ದಿನ).
  - ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕ ಬೇಕು. ಮೀನಿನ ವಾಸನೆಯನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಮತ್ತು ನಂತರದ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು, ಒಂದು ಚೀಲ ಅಥವಾ ವೃತ್ತಪತ್ರಿಕೆಯನ್ನು ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
  - ಮೀನಿನ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಂಡು, ನೀವು ಅದರ ಮೇಲೆ ತಲೆಯಿಂದ ಬಾಲಕ್ಕೆ ision ೇದನವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
  - ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ.
  - ಹೊಟ್ಟೆಯ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಡಾರ್ಕ್ ಫಿಲ್ಮ್ ಇದ್ದು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.
  - ಮೀನುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಹೇಗೆ

- ಮೀನು ಜಾರು ಆಗಿದ್ದರೆ (ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ನಂತರ), ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿದರೆ, ಮೀನು ಜಾರಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
  - ನಿಮಗೆ ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲು (ಜಲಾನಯನ, ಬೌಲ್) ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ iness ತೆಯ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ದಟ್ಟವಾದ ಪಾಲಿಥಿಲೀನ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಬಹುದು.
  - ಒಣಗಿದ ಮಾಪಕಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಿಂದ ಒದ್ದೆಯಾದ ಮೀನು, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ .ಗೊಳಿಸಿ.
  - ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ತಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ (ಅದು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ).
  - ವಿಶೇಷ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಚಾಕು, ಫೋರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
  - ನೀವು ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ಬಾಲದಿಂದ ತಲೆಗೆ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಅಂದರೆ ಅದರ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ. ಸಣ್ಣ ಚೂಪಾದ ಚಲನೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ನಾವು ಸ್ವಚ್ .ಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲು ನೀವು ಬದಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಹೊಟ್ಟೆ.
  - ಮೀನು ತೊಳೆಯುವ ನಂತರ, ನಾವು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೆಲಸದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಮೀನು ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಬೇಕಾದರೆ, ನೀವು ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಸಹ ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಮೀನು ಸ್ವಚ್ .ಗೊಳಿಸುವಿಕೆ

ಮೀನುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಮತ್ತು ಫ್ಲೌಂಡರ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಮಾಪಕಗಳು ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಬರ್ಬೋಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಕ್ಕುಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಬಹುತೇಕ ಅಗ್ರಾಹ್ಯವಾಗಿದೆ. ಜಾಂಡರ್, ಕ್ರೂಸಿಯನ್ ಕಾರ್ಪ್, ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಪ್ ಮತ್ತು ಪರ್ಚ್ನ ಪ್ರಬಲ ಮಾಪಕಗಳು.

ಪರ್ಚ್

ಪರ್ಚ್\u200cನ ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಹಾರ್ಸ್\u200cಟೇಲ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತಾರೆ.

ಸುಡಾಕ್

ಜಾಂಡರ್ನ ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ರೆಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿದೆ. ನಾವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ರೆಕ್ಕೆ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೆಗೆಯಬಹುದು.

ಕುದುರೆ ಮೆಕೆರೆಲ್

ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಮೂವತ್ತು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಮಾಪಕಗಳು ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಬೆಕ್ಕುಮೀನು

ಗಟ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ತಲೆ ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ, ನೀವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು.

ಬರ್ಬೋಟ್, ಈಲ್

ತಲೆಯ ಸುತ್ತಲೂ ನೀವು ision ೇದನ ಮಾಡಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ದಾಸ್ತಾನು ಮಾಡುವಂತೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಗಟ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಬರ್ಬೋಟ್ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಲಿನ್

ರೇಖೆಯು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಲೋಳೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಹಳ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊದಲು ನೀವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ನಂತರ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು. ಈಗ ನೀವು ಲೋಳೆಯ, ಮಾಪಕಗಳು ಮತ್ತು ಕರುಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ can ಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಹ್ಯಾಕ್

ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಕಿಬ್ಬೊಟ್ಟೆಯ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ದೊಡ್ಡ ಮೀನಿನ ಚರ್ಮವು ಒರಟಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಬೆಕ್ಕುಮೀನು

ಲೋಳೆಯು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವುದು, ಅದನ್ನು ಕರುಳು ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳಿಂದ ತಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಮೀನು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಕಾಡ್ ಫಿಶ್

ಯಕೃತ್ತು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ. ಕಿಬ್ಬೊಟ್ಟೆಯ ಫಿಲ್ಮ್ ಇದೆ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಲ್ಯಾಂಪ್ರೆ

ಈ ಮೀನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಲ್ಲ. ಲೋಳೆಯ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಫ್ಲೌಂಡರ್

ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬದಿಯಿಂದ ಅಳೆಯಿರಿ. ಬಾಲದಲ್ಲಿ, ಕಪ್ಪು ಚರ್ಮವನ್ನು ised ೇದಿಸಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಫ್ಲೌಂಡರ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಸಮುದ್ರ ಭಾಷೆ

ಹಿಂಭಾಗದಿಂದ, ತಲೆಯನ್ನು ise ೇದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಚರ್ಮವನ್ನು ದಾಸ್ತಾನು ಮಾಡುವಂತೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬಾಲವನ್ನು ಗುರುತಿಸಿ.

ವೇಗವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ .ಗೊಳಿಸುವ ತಂತ್ರಗಳು

ವಿಧಾನ 1 ಮೀನುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:ಎರಡು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಧಾನ 2 ಮೀನುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:  ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮೀನು ಬೇಯಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭ.

ವಿಧಾನ 3 ಮೀನುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:  ಸ್ವಲ್ಪ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಿಡಿ.

ಬೆಕ್ಕುಮೀನುಗಳಂತಹ ದೊಡ್ಡದಾದ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು, ನಂತರದ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಬೆಕ್ಕುಮೀನುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಕಲಿಯಬೇಕು. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತುಂಬಾ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರಯಾಸಕರವಾಗಿದೆ. ಕುಶಲತೆಯು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಬೆಕ್ಕುಮೀನು ಚರ್ಮವು ಮಾಪಕಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ನಂತರ ಅಡುಗೆಮನೆಯು ಸ್ವಚ್ .ವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಬೆಕ್ಕುಮೀನು ಮೃತದೇಹವು ಸಣ್ಣ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು ಮತ್ತು ರಿಡ್ಜ್ ಮಾತ್ರ.

ಮೀನಿನ ಚರ್ಮವು ಮಾಪಕಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿಲ್ಲ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅದರ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಲೋಳೆಯಿಂದ ಆಕ್ರಮಿಸಲಾಗಿದೆ. ವಸ್ತುವು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮಣ್ಣಿನ ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಈ ರಚನೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹತಾಶವಾಗಿ ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸಂಸ್ಕರಣೆಗಾಗಿ ಮೃತದೇಹವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ:

• ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಅದರಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಮೂರು ಕೈಗಳಿಂದ ಕೈಗವಸು ಅಥವಾ ಹಳೆಯ ಅನಗತ್ಯ ಕರವಸ್ತ್ರ.
• ನಾವು ಚಾಕುವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಮೊಂಡಾದ ಬದಿಯಿಂದ ತಿರುಗಿಸಿ ಚರ್ಮದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಕೆರೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಫ್ಯಾಬ್ರಿಕ್ ಪದರವು ಸಾಕಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಸಮಗ್ರತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಪ್ರದೇಶಗಳು ತಿಳಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರಬೇಕು.

ಸುಳಿವು: ಮೀನು ಸತ್ತಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಮೊದಲಿಗೆ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಗಾಯಗೊಳ್ಳಬಹುದು. ಬೆಕ್ಕುಮೀನು ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅಡಿಗೆ ಕೊಡಲಿಯ ಸಹಾಯದಿಂದ ಮೃತದೇಹದ ಬಾಲವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ನಂತರದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಇನ್ನೂ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

• ಈಗ ತಂಪಾದ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕೆಲಸದ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಕುಶಲತೆಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

ಮೀನುಗಾರಿಕೆಯ ನಂತರ ಸೋಮಾವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಮೀನಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಮರದ ಬೂದಿಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ, ನಂತರ ಈ ಘಟಕವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಗಟ್ ಕ್ಯಾಟ್ಫಿಶ್ನ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಸಾಧಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಮುಂದಿನ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು. ಮೊದಲಿಗೆ, ಕಿವಿರುಗಳ ಬಳಿ ಇರುವ ಮುಂಭಾಗದ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಗಾಯಗೊಳಿಸಬಹುದಾದ ಅತ್ಯಂತ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಸ್ಪೈಕ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಈ ವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಕಿಚನ್ ಹ್ಯಾಟ್ಚೆಟ್, ದೊಡ್ಡ ಕತ್ತರಿ ಅಥವಾ ಕ್ಲೀವರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು, ಚಾಕುವಿನ ತೆಳುವಾದ ಬ್ಲೇಡ್ ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗುವುದು ಸುಲಭ.

ಈಗ ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ:

• ನಾವು ಸೋಮಾವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ತಲೆ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ನಾವು ಆಳವಿಲ್ಲದ ಪಂಕ್ಚರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅದರಿಂದ ನಾವು ಎಳೆಯುವ ಪೆರಿಟೋನಿಯಂನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಮೀನಿನ ಗುದದ್ವಾರದವರೆಗೆ ision ೇದನವನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತೇವೆ. ಕೀಟಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ನಾವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
• ಈಗ ನೀವು ision ೇದನವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಕೀಟಗಳನ್ನು ಹೊರಗೆ ಎಳೆಯಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು ತಲೆಯಿಂದ ಹರಿದು ಹಾಕುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ! ಪಿತ್ತಕೋಶದಂತಹದನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುವುದರಿಂದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಲು, ಕಿವಿರುಗಳನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೀಟಗಳ ಜೊತೆಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು. ಇದರ ನಂತರ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಚಲನಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ must ಗೊಳಿಸಬೇಕು.
• ಮುಂದೆ, ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮುಂಭಾಗದ ರೆಕ್ಕೆಗಳ ಹೊರಗಿನಿಂದ ಕಡಿತವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಂತಿಗಳನ್ನು ಬಗ್ಗಿಸುವ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸುವ ಇಕ್ಕಳದಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಬಾಲದಿಂದ ತಲೆಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
• ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ನೀವು ಬೆಕ್ಕುಮೀನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಬೇಕಾದಾಗ, ನೀವು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಇದು ನಿಜವಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಘಟಕವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ container ವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದರಿಂದ ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅದು ಉಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಹುರಿಯಬಹುದು.

ಹೆಚ್ಚಿದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯು ಪಿತ್ತರಸವನ್ನು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪೀಡಿತ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಸಮಸ್ಯೆಯ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುವುದು, ಉಪ್ಪಿನಿಂದ ಉಜ್ಜುವುದು ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಮತ್ತೆ ತೊಳೆಯುವುದು ಸಾಕು.

ತಿರುಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದು, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುವುದು ಹೇಗೆ?

ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ, ಸರಳವಾದ ಆದರೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ "ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್" ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳಿವೆ.
ಈಗ ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಬೆಕ್ಕುಮೀನುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ to ಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ:

• ಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ.  ಬೆಕ್ಕುಮೀನುಗಳ ತಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಶವವನ್ನು ಅದರ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬಾಲದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ision ೇದನವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು. ನಾವು ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಕೌಂಟರ್ಟಾಪ್ಗೆ ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಬೆನ್ನು ಮೂಳೆಗಳಿಗೆ ision ೇದನವನ್ನು ಗಾ en ವಾಗಿಸಿ. ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂದೆ ಎಳೆದು ಪಕ್ಕೆಲುಬು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತಲುಪುತ್ತೇವೆ. ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಚಲಿಸಿ, ಮೊದಲು ಶವದ ಮೇಲಿನ ಭಾಗದಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಬಾಲದ ಕಡೆಗೆ ಚಲಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ಕ್ಯಾಟ್\u200cಫಿಶ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇಲ್ಲಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಲು ಅಷ್ಟು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರುತ್ತೇವೆ.
• ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಇದು ಕಡ್ಡಾಯ ಹೆಜ್ಜೆಯಲ್ಲ ಬೆಕ್ಕುಮೀನು ಚರ್ಮವು ತುಂಬಾ ಮೃದು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬೇಕಾದರೆ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಂಸದಿಂದ ಕೂಡ ಎಳೆಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಶವವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಘಟಕಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡದಿದ್ದಾಗ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ನಾವು ತೊಳೆಯದ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ರೆಕ್ಕೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಮುಂಭಾಗದ ರೆಕ್ಕೆಗಳ ಹಿಂದೆ ವೃತ್ತಾಕಾರದ ision ೇದನವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ರಿಡ್ಜ್ನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಒಂದು ರೇಖಾಂಶವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಚರ್ಮದ ಅಂಚನ್ನು ತಂತಿಗಳನ್ನು ಬಗ್ಗಿಸುವ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸುವ ಇಕ್ಕಳದಿಂದ ಹಿಡಿದು ತಲೆಯಿಂದ ಬಾಲಕ್ಕೆ ಎಳೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮೃತದೇಹದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
• ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಿ.ಗಣನೀಯ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಬೆಕ್ಕುಮೀನು ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸುವುದು ಯುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಣ್ಣಿನ ವಾಸನೆಯು ಎಷ್ಟು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದರೆ ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಘಟಕವನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಈ ಬಲವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಹಲವಾರು ತಂತ್ರಗಳಿವೆ. ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವಳು ಅಂಬರ್ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ವೈನ್\u200cನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಬೇಕು. ಎರಡೂ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಲ್ಲದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಶವವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಲು ಯಶಸ್ವಿಯಾದ ನಂತರ ಉಳಿದಿರುವ ತಲೆ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಾರು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ವತಃ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ವಿಳಂಬ ಮಾಡಬಾರದು. ಘಟಕವನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಇರುವುದು ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್\u200cಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಅವರು ಸಣ್ಣದೊಂದು ಸ್ಪರ್ಶದಲ್ಲಿ ಬೀಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಳೆಯ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಲ್ಲಲು ಅಥವಾ ಮರೆಮಾಚಲು, ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಯಾವುದೇ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೀನುಗಳು ನಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮುಖ್ಯ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಲು ಅರ್ಹವಾಗಿವೆ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸದಿರಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಶವಗಳನ್ನು ಆವರಿಸುವ ಲೋಳೆಯಿಂದಾಗಿ ನದಿ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ ಎಂಬ ಅಭಿಪ್ರಾಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ಮಾಪಕಗಳು ಎಲ್ಲಾ ದಿಕ್ಕುಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಹರಡುತ್ತವೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಮೀನಿನ ಉಷ್ಣ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.

ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು

ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಅನೇಕರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡಿಗೆ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಮೃತದೇಹಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಇತರ ಪರಿಕರಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಹಲವಾರು ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳಿವೆ:

• ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕು;
• ಮೀನು ಸ್ಕೇಲರ್;
• ತುರಿಯುವ ಮಣೆ;
• ಚೀನೀ ಕೋಲುಗಳು;
• ಪ್ಲಗ್;
• ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ಚಾಕು;
• ಅಧಿಕ ಒತ್ತಡದ ಮೆದುಗೊಳವೆ ಅಥವಾ ಕೆರ್ಚರ್;
• ತವರ ಕ್ಯಾನ್;
• ಡ್ರಿಲ್;
• ರಬ್ಬರ್ ಕೈಗವಸುಗಳು;
• ಅಡಿಗೆ ಕತ್ತರಿ.

ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಅಡಿಗೆ ಚಾಕು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುವ ಏಕೈಕ ಸಾಧನದಿಂದ ದೂರವಿದೆ

ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಸಹಜವಾಗಿ, ನದಿ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸುವುದು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಾಪಕಗಳ ಗಾತ್ರದಿಂದಾಗಿ. ಸಾಗರವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ ans ಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಣ್ಣ ಮಾಪಕಗಳಿಂದ ಆವೃತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೈಹಿಕ ಮಾನ್ಯತೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇಗನೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳಿವೆ.

ಲೋಳೆಯ ತೆರವುಗೊಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಮೀನುಗಳು, ಅವುಗಳಿಂದ ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೊದಲು, ಲೋಳೆಯ ಪದರವನ್ನು ಸ್ವಚ್ to ಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ:

• ನಾವು ಶವವನ್ನು 15-20 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಾ ಬಿಸಿನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಲೋಳೆಯು ಬರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಸ್ವಚ್ .ಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.
• ಎರಡನೆಯ ಮಾರ್ಗವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸುವ ಮೊದಲು, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೃತದೇಹವು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಜಾರುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ.
• ಮೀನುಗಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಉಪ್ಪಿನ ಬದಲಿಗೆ ಮರಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಈ ವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಮರಳಿನ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾಂಸದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುವುದು ಕಷ್ಟ.
• 3 ಲೀ. ನೀರು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತಳಿ. l ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್. ಶವಗಳನ್ನು 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಇಳಿಸಿ. ಲೋಳೆಯು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಈಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಿಡಿಯುವ ಸಮಯ ಇದು. ಅವರು ಮನೆಗೆ ತಂದರು ಎಂದು ಹೇಳಿದರು. ಮೀನು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಲೋಳೆಯಿಂದ ಹೇಗೆ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಅವರು ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಂದು, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿದರು.ಅವರು ಅದನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿದರು. ಉಪ್ಪು ಲೋಳೆಯ ನಾಶವಾಗುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಜ್ಜಿಕೊಂಡು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ವ್ಲಾಡಿಮಿರ್

ನಾನು ಅದನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತೇನೆ. ನೇರವಾಗಿ ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಒಣ ಮರಳಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಒಂದು ಕೈಯಿಂದ ಕತ್ತಿನ ಕಚ್ಚೆಯನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ತಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ, ಇನ್ನೊಂದು ಕೈಯಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ತಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ ans ಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ನೆರೆಯವನು

http://www.rybolov.de/poleznye_sowety/aal

ಮತ್ತು ಅಸಿಟಿಕ್ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೋಳೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಈಲ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಇತರ ಮೀನುಗಳ ಮೇಲೂ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು.

http://www.rybolov.de/poleznye_sowety/aal

ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸರಿಯಾದ ಮಾರ್ಗ

ನೀವು ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಸಿಂಕ್, ಜಲಾನಯನ ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದೇ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ನಾವು ಶವವನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಅನಗತ್ಯ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತದೆ: ಮಾಪಕಗಳು ಅಡುಗೆಮನೆಗೆ ಹಾರಿಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಮೀನು ಸ್ಕೇಲರ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ಚಾಕು, ಅಡಿಗೆ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕು, ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ವಿಧಾನವು ವಿವಿಧ ಪ್ರಕಾರಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ: ನದಿ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ದೊಡ್ಡ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ವೇಗದ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ Clean ಗೊಳಿಸಿ

ಮಾಪಕಗಳಿಂದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಲು ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮತ್ತು ವೇಗವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸುವುದು. ಈ ವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನಾವು 4 ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ, ತುರಿಯುವ ಮಣೆಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ನೀವು ಟಿನ್ ಕ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಉಗುರುಗಳಿಂದ ಒಡೆಯಬಹುದು. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಅವರು ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್, ಚುಮ್ ಸಾಲ್ಮನ್, ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಜಾತಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಪಕ್ಕೆಲುಬನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬದಲು, ನೀವು ಟಿನ್ ಕ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಉಗುರುಗಳಿಂದ ಪಂಚ್ ಮಾಡಬಹುದು

ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ to ಗೊಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು ... ಡ್ರಿಲ್

ಜಾನಪದ ವಿಧಾನಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಆದರೆ ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಡ್ರಿಲ್ ಬಳಸಿ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ:

ಡ್ರಿಲ್ ನದಿ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಲ್ಲಿನ ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಅವಳು ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತಾಳೆ.

ವೀಡಿಯೊ ಸ್ವಚ್ Clean ಗೊಳಿಸುವ ಸುಳಿವು

KARCHER ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಚ್ aning ಗೊಳಿಸುವುದು

ಮಾಪಕಗಳಿಂದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸುವ ಈ ವಿಧಾನವು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ, ದೇಶದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಖಾಸಗಿ ಮನೆಯ ಅಂಗಳದಲ್ಲಿ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ:

ದೊಡ್ಡ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸಲು ಈ ವಿಧಾನವು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಸಣ್ಣ ಮೀನುಗಳು ನೀರಿನ ಒತ್ತಡವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬೀಗದಿಂದ ಬೀಳುತ್ತವೆ.

ಕೆರ್ಚರ್ನಿಂದ ಮಾಪಕಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ aning ಗೊಳಿಸುವುದು

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುವ ವಿಧಾನ

ಮೀನುಗಳನ್ನು ಅದರಿಂದ ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಅನೇಕ ತಜ್ಞರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ನಾನು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಿಂದ ಹೊರಬಂದ ಶವವನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಬಹುದೇ? ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾಪಕಗಳಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಬಹುದು.

1.5 ಕೆ.ಜಿ ವರೆಗೆ ತೂಕವಿರುವ ಸಣ್ಣ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಈ ವಿಧಾನವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ ಗಾಯಗೊಳ್ಳದಂತೆ 1.5 ಕೆಜಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕದ ಶವಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ನದಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವಾಗ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಕ್ರೂಸಿಯನ್ ಕಾರ್ಪ್, ಪರ್ಚ್, ಬ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಇತರರು, ಹಾಗೆಯೇ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಸಮುದ್ರ ಮೀನುಗಳು.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮೀನು ಸಂಸ್ಕರಣೆ ವೀಡಿಯೊ

ಸಂಜೆ ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸುವ ವಿಧಾನ

ಉತ್ತರದಲ್ಲಿ, ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ಬಳಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ:

ಈ ವಿಧಾನವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸುವಾಗಲೂ ಸಹ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವಳು ಅಸ್ಪೃಶ್ಯವಾಗಿ ಉಳಿದಿದ್ದಾಳೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಉತ್ತರದಲ್ಲಿ ಅವರು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಎಲ್ಲಾ ಜಾತಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಈವ್ಕಿ ಮೀನು ಸ್ವಚ್ aning ಗೊಳಿಸುವಿಕೆ

ಸರಿಯಾಗಿ ಶವವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು

ಮಾಪಕಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಅಡುಗೆ ಹಂತಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.

ಚಾಪ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕರುಳು ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಇಡೀ ಶವವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದಾಗ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕುವ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೀನೀ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಕರುಳು ಮಾಡುವುದು

ಮೀನುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ನೀವು ಮೀನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸಲಿದ್ದೇವೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅದು ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಫಿಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ವೇಗವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ನಮಗೆ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕು ಬೇಕು.

ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು "ಫಿನ್ನಿಷ್" ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಕತ್ತರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಉದ್ದನೆಯ ಬ್ಲೇಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಭಾಗಶಃ ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ - "ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ"

ತುಂಬಲು

ಮೂಲತಃ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಭಾಗಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೀನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಇನ್ನೊಂದು ಮಾರ್ಗ

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ

1. ನಾವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಫಿಲೆಟ್ನಂತೆಯೇ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ನಾವು ಚಿಮುಟಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
3. ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಮಾಂಸವನ್ನು 2-3 ಬಾರಿ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ.
4. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸಿಲುಕುವ ಸಣ್ಣ ಬೀಜಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ.
5. ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ಸೋವಿಯತ್ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇತರ ಗೃಹೋಪಯೋಗಿ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ವಿದ್ಯುತ್ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಯಂತ್ರ. ಆದರೆ ಹಾರ್ವೆಸ್ಟರ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಿಕೆಯ ವಿದ್ಯುತ್ ಅನಲಾಗ್ ಮೀನು ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ಅಷ್ಟು ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ಗಾಯದ ಅಪಾಯ ಹೆಚ್ಚು.

ಆಗಾಗ್ಗೆ ನಾನು ಸಿಲ್ವರ್ ಕಾರ್ಪ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೆಳ್ಳಿ ಕಾರ್ಪ್ ಖರೀದಿಸುತ್ತೇನೆ, ಮಾಪಕಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ, ಅದನ್ನು ದಾಸ್ತಾನು ಮಾಡುವಂತೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಎಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ರಿಡ್ಜ್ನಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಅದು ದೊಡ್ಡ ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಎರಡು ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ನಾನು ಸೋವಿಯತ್ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬುತ್ತೇನೆ, ಎಲ್ಲಾ ಮೂಳೆಗಳು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿವೆ, ಮತ್ತು ನಾನು ಮಾಂಸದಿಂದ ರುಚಿಯಾದ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಆಂಟಿಟ್ರೋಲ್

ನಾನು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಅದು ಗಾಳಿಯಾಡಬಲ್ಲದು, ಆದರೆ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ನಾನು ಒಮ್ಮೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ.

ಅಣ್ಣಾ

http://sovet.kidstaff.com.ua/question-678004

ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವ ಲಕ್ಷಣಗಳು

• ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸುವಾಗ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ: ಸಾಲ್ಮನ್, ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್, ಚುಮ್ ಸಾಲ್ಮನ್, ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಇತರರು, ನೀವು ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಚರ್ಮದಿಂದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಮಾಪಕಗಳಿಂದ ಸಣ್ಣ ಪರ್ಚ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ can ಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಉದುರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಾಕು.
• ಫ್ಲೌಂಡರ್ನಿಂದ ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ not ಗೊಳಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮಾಪಕಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಚರ್ಮವನ್ನು ಬಾಲದಿಂದ ತಲೆಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬಾಲದ ಬುಡದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ision ೇದನ ಮಾಡಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ಇಣುಕಿ ನೋಡಿ.
• ಕಾರ್ಪ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸುವಾಗ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ ಸಣ್ಣ ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ನಾವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಡ್ಡ ಕಡಿತ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಸಣ್ಣ ಮೂಳೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದ ಪ್ರಭಾವದಿಂದ ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ.
• ಹೆರಿಂಗ್, ಟ್ರೌಟ್, ರುಡ್, ಒಮುಲ್ ನಿಂದ ಸಣ್ಣ ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ಚಿಮುಟಗಳಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಸಣ್ಣ ಮೀನುಗಳಾದ ಕ್ಯಾಪೆಲಿನ್ ಅಥವಾ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಳೆಗಳು ಕಿವಿಯಲ್ಲಿ ಬೀಳುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಾವು ಇನ್ನೂ ಭಯಪಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಗಾಜ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
• ತುಂಬುವಾಗ, ಶವದ ತಲೆಯಿಂದ ಕಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕಿವಿರುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಕರುಳಿನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗಾಲ್ ಗಾಳಿಗುಳ್ಳೆಯು ಮುರಿದರೆ, ಪಿತ್ತರಸವನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಒರೆಸಿದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ತೊಡೆ.
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ದೊಡ್ಡ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ: ಸಾಲ್ಮನ್, ಕ್ಯಾಟ್\u200cಫಿಶ್, ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್.

ನಾವು ನೋಡುವಂತೆ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ and ಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಭಾಗಶಃ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವ ಯಾವುದೇ ವಿಧಾನದಿಂದ ಮೀನು ಅದರ ರಚನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮೀನಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದ್ಭುತ ನೋಟದಿಂದಲೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ಈಗ ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು.

1. ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೆರೆಯಿರಿ, ಹಿಂದೆ ತಲೆಯ ಕೆಳಗೆ ಸಣ್ಣ ision ೇದನವನ್ನು ಮಾಡಿ;
2. ನಾವು ಒಳಹರಿವುಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ದೇವರು ನಿಷೇಧಿಸುತ್ತಾನೆ, ಪಿತ್ತಕೋಶಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ (ಪಿತ್ತರಸ ಸೋರಿಕೆ ಮಾಂಸದ ಕಹಿ ನೀಡುತ್ತದೆ);
3. ಆಂತರಿಕ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ
4. ಕಿವಿರುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ;
5. ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಮತ್ತೆ ತೊಳೆಯಿರಿ,
6. ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ.

ನಂತರ ನೀವು ಮಿಲ್ಲಿಂಗ್\u200cಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು (ಇದನ್ನು ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಮೂಲಕ ಸೂಚಿಸಿದರೆ). ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಾಗ, ಯಾವಾಗಲೂ ಉಪ್ಪನ್ನು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆಯೂ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ (ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ).

ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡುವ ವಿಶಿಷ್ಟ ವಾಸನೆ ಉಳಿದಿದೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಕೆಲವು ಹನಿ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ

ಕೈಯಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕ್ಯಾಟ್ ಫಿಶ್ ಅನ್ನು ಲೋಳೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೀನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಅಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆ ಉದ್ಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪಾದಯಾತ್ರೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ (ಮೀನುಗಾರಿಕೆ, ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಪಿಕ್ನಿಕ್ ನಲ್ಲಿ), ಈ ಕೆಳಗಿನ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೂದಿಯ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ಲೋಳೆಯ ತೊಡೆದುಹಾಕಬಹುದು. ಇಡೀ ಮೀನುಗಳನ್ನು (ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಮೇಲೆ, ಜೇಡಿಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ, ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಮೇಲೆ) ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದರೆ ಈ ವಿಧಾನವು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಕೊರೆಯಲು (ಮಿಲ್ಲಿಂಗ್) ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಕ್ಯಾಟ್ಫಿಶ್ ಅನ್ನು ಲೋಳೆಯ ಪದರದಿಂದ ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸುವ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ: ಸೇಬಿನ ಹೊಗೆಯ ಮೇಲೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡಿ.

ನಂತರ ಶವದಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಒಂದು ಚಲನೆಯಲ್ಲಿ “ದಾಸ್ತಾನು” ಮಾಡುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ (ನೀವು ತಲೆಯಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ).

ಮತ್ತೊಂದು ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾರ್ಗ

ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಈ ರೀತಿಯ ಲೋಳೆಯ ಪದರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತಾರೆ: ಅವರು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಸುತ್ತಾರೆ - ಲೋಳೆಯ ಪದಾರ್ಥವು ಸುರುಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಡಿಗೆ ಚಾಕುವಿನ ಮೊಂಡಾದ ಬದಿಯಿಂದ ವಸ್ತುವನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಿಂದ ಚರ್ಮವು ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗುವುದರಿಂದ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ.

ಜೌಗು ಪರಿಮಳದ ಮೀನು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಖಾದ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ಬಳಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಉಪ್ಪು, ನೀರು ಮತ್ತು ಉಜ್ಜುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯು ಇನ್ನೂ ಬೆಕ್ಕುಮೀನುಗಳ ಚರ್ಮವನ್ನು “ಪ್ರಿಯತಮೆ” ಯಿಂದ ಹೊರಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಇಡೀ ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಿಮಗೆ ಇನ್ನೂ ಚರ್ಮ ಬೇಕಾದರೆ, ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು ಲೋಳೆಯಿಂದ ಬರುವ ಮೊದಲ “ಲೈಫ್ ಸೇವರ್” ಆಗಿದೆ.

ನಮ್ಮ ವೆಬ್\u200cಸೈಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಇಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

1. 
   ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ವಿವಿಧ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಹುರಿಯುವುದು, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು, ಬೇಯಿಸುವುದು, ಬೇಯಿಸುವುದು, ಧೂಮಪಾನ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವುದು, ಒಣಗಿಸುವುದು, ಒಣಗಿಸುವುದು. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ...
2. 
   ಬೆಕ್ಕುಮೀನುಗಳಿಂದ ಏನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು? ನೀವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಿದರೆ, ಅಂದರೆ, ಲೋಳೆಯ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಈ ಸಿಹಿನೀರಿನ ಪರಭಕ್ಷಕ ಮೀನಿನ ಜವುಗು ವಾಸನೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನೀವು ...
3. 
   ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ. ಅತಿದೊಡ್ಡ ನದಿ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುವ ಸೋಮ್ ರಜಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ...
4. 
     ವಸಂತ, ತುವಿನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಾಗಿ ಪಟ್ಟಣದಿಂದ ಹೊರಗೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರಕೃತಿಯ ಮಡಿಲಲ್ಲಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲು ವರ್ಷದ ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರ ಸಮಯವಾಗಿದೆ ....