ಡಯೆಟರಿ ಡಯಟ್ ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಸ್ ತಯಾರು ಹೇಗೆ? ಕುಕ್ ಸೀಕ್ರೆಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳು. ಒಂದೆರಡು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕಟ್ಲೆಟ್, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ.
ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿಷಯ:

ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸ ಆಹಾರ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮಕ್ಕಳ ಮತ್ತು ಡಯಟ್ ಮೆನು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಬಿಳಿ ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸ ತುಂಬಾ ಶಾಂತ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು. ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಆವರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಪಥ್ಯದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ - ಟರ್ಕಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು. ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಅವರು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿಯ ಹಳೆಯ ಉಗಿ ವಿಧಾನದ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಸ್ತನ cutlets, ಆಹಾರ ಮಾಂಸ ತಯಾರು ವೇಳೆ, ನಂತರ ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಮತ್ತು ಕುಕ್ಸ್ ಕೆಲವು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲು ಸಲಹೆ.

• ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವು ಶಾಂತವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಎರಡು ಬಾರಿ ಅದನ್ನು ಬಿಡಬೇಕು.
• ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು - ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಎಲೆಕೋಸು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಕ್ರಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಹಾಲಿನ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರಿಸಿದ.
• ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ರುಚಿಗಾಗಿ ನೀವು ಕೊಟ್ಟಿರುವ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು: ಥೈಮ್, ಬೇಸಿಲ್, ಒರೆಗಾನೊ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮೆಣಸು ...
• ಹೊಂದಾಣಿಕೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೆನೆ ತೈಲ.
• ಆದ್ದರಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಹೊಳಪು ಜೋಡಿಗೆ ಖರೀದಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಮೃದುವಾದ ಇಂಗಾಲದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಊಟಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
• ಒಂದೆರಡು ಅಡುಗೆಗೆ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ತೈಲದಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿತು, ಇದರಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
• ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಹಾಲು, ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ.
• ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೇಲೆ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮನೆಗಳು. ಶಾಪಿಂಗ್ ಚಾಂಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಚರ್ಮದ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್ ಆಗಿರಬಹುದು.
• ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದೆ, ಬೆಳಕಿನ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ, ನೆಲದ ಅಧ್ಯಾಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಹಿಟ್ಟು, ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜ, ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅಥವಾ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಅಥವಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಹಿಡಿದಿದ್ದರೆ, ಟರ್ಕಿಯಿಂದ ಆಹಾರ ಮೀಟರಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಎಂದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಜೊತೆಗೆ, ಕುಶಾನ್ ಸಹ ಟೇಸ್ಟಿ.

• 100 ಗ್ರಾಂ - 177 kcal ಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ.
• ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ - 15-18 PC ಗಳು.
• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 1 ಗಂಟೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಬಲ್ಬ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ
• ಓಟ್ಮೀಲ್ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ಚಿಪ್ಪಿಂಗ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಹಲ್ಲುಗಳು

ಒಂದು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಒಂದು ಜೋಡಿ ಟರ್ಕಿಯ ಹಂತ-ಹಂತದ ತಯಾರಿಕೆ, ಫೋಟೋ ಹೊಂದಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಮಾಂಸ ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಟ್ವಿಸ್ಟ್.
2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಲ್ಬ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
3. ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಸ್ಕಿಪ್ ಮಾಡಿ.
4. ಫರ್ಶ್ ವಂದನೆ ಅಥವಾ ಮೆಣಸು.
5. ಕಟ್ಲೆಟ್ಸ್ ರೌಂಡ್ ಆಕಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮೇಲೆ ಹೊಂದಿಸುವ ಒಂದು ಜರಡಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
6. ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಟರ್ಕಿ-ಅಲ್ಲದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಆಹಾರದಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅವರು ಹಿತ್ತಾಳೆ ಚೇಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅವರು ಸುಂದರವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಟರ್ಕಿ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 PC ಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕೆಫಿರ್ - 60 ಮಿಲಿ
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಪೆಪ್ಪರ್ - ಚಿಪ್ಪಿಂಗ್

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಟರ್ಕಿ ಕಿಟ್ಲೆಟ್ನ ಹಂತ-ಹಂತದ ತಯಾರಿಕೆ, ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಶುದ್ಧ ಮತ್ತು ತಿರುವು.
2. ತಿರುಚಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.
3. ಋತುಮಾನದ ಮೃದುವಾದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಎಗ್ ಮತ್ತು ಕೆಫಿರ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ತೇವಗೊಳಿಸಲಾದ ನೀರಿನಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
6. ಕೇಕ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿ 40-50 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಬ್ರೆಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಹೊಂದಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಡಿತವು ಬ್ರೆಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ರೋಸ್ಟಿಂಗ್ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬಳಕೆ. ಅವರು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ವಿಧಾನ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಗೋಧಿ ಹೊಟ್ಟು - 20 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ

ಟರ್ಕಿನಿಂದ ಝುಕಿಲ್ಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟೆಪ್-ಬೈ-ಸ್ಟೆಪ್ ಅಡುಗೆ ಕಟ್ಲೆಟ್, ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ವಾಶ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ.
3. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಂಸ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, zapchiki ಚಿಪ್ಸ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ.
4. ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಟ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಲೇಪಿಸಿ.
5. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ.

ಸ್ಟಾಕ್ ಕಿಚನ್ ಸಹಾಯಕ - ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್, ನೀವು ಟರ್ಕಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಭರ್ಜರಿಯಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸೌಮ್ಯವಾದ, ಮೃದುವಾದ, ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ, ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. L.;
• ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಅಥವಾ ರುಚಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.

ಸ್ಟೆಪ್-ಬೈ-ಸ್ಟೆಪ್ ಅಡುಗೆ ಸ್ಟಾಲ್ ಟರ್ಕಿ ಕಿಟ್ಲೆಟ್ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ, ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್, ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್.
2. ಬಲ್ಬ್ ಮತ್ತು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ.
3. ಕೊಚ್ಚಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.
5. ಮಲ್ಟಿಕೋಕರ್ನ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹೊಡೆಯಿರಿ.
6. ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 1-1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದೂರದಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
7. ಒಂದೆರಡು ಅಡುಗೆ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಮೇಲೆ ಮಲ್ಟಿಕೋಚರ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿ ಮತ್ತು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಟರ್ಕಿಯ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಮೀಟರ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಭವ್ಯವಾದ ಡ್ಯೂಟಿ ಡಿಶ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಕ್ಕಳ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸ - 0.5 ಕೆಜಿ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 80 ಮಿಲಿ.
• ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಷರ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು
• ವೈಟ್ ಬೈಸ್ - 350 ಗ್ರಾಂ
• ನೆಲದ ಒಣಗಿದ ಶುಂಠಿ - 10 ಗ್ರಾಂ
• ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಹಾಫ್ ಕಿರಣ
• ಪೆಪ್ಪರ್ - ಚಿಪ್ಪಿಂಗ್
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೀಟರಿಂಗ್ ಟರ್ಕಿಯ ಹಂತ-ಹಂತದ ತಯಾರಿಕೆ, ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಲನ್ನು ನೆನೆಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಒತ್ತುವ ನಂತರ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಸ್ಕಿಪ್ ಮಾಡಿ.
2. ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಶುದ್ಧ, ತೊಳೆಯುವುದು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ.
4. ದಂಪತಿಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನ: ಮಾಂಸ, ಭಾವೋದ್ರಿಕ್ತ ತರಕಾರಿಗಳು, ಬ್ರೆಡ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.
5. ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನಿಕ್ ರೂಪಿಸಿ.
6. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ.
7. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ.

ಇದರಿಂದಾಗಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹಾರ್ಡ್ ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಿಲ್ಲ, ಬ್ರೆಡ್, ಚೀಸ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಇಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕಾಲುಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಸೊಂಟದಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹಿರಿಯ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅದು ಸರಿಹೊಂದುವುದಿಲ್ಲ. ಟರ್ಕಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕಟ್ಲೆಟ್ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಉಷ್ಣ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು. ಹುರಿಯಲು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆವೃತ್ತಿ - ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ - ದೂರದಿಂದ ಮಾತ್ರ. ಕೆಲವು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಮಲ್ಟಿಕೋಚರ್ ಅಥವಾ ಏರೋಗ್ರೆಲ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಐದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಅಂಶಗಳು:

ನೀವು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಸಿದ್ಧತೆಗಳಿಗೆ ತರಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವರು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಪಕ್ಷಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ: ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟರ್ಕಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುರಿಯುವ ಕೇಕ್ ಸಲುವಾಗಿ, ಕೇಕ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಗಳಿಸಿದೆ, ಅವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಕುಸಿಯುತ್ತವೆ. ನೀವು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಡುಗೆ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ, ಪಾಸ್ಟಾ. ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರವು ಹಸಿರು ಅವರೆಕಾಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಶಾಖೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆರೈಕೆ ಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಟರ್ಕಿಯಿಂದ ಹುರಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಸಲುವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಶಾಂತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಟರ್ಕಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಸ್ "ಜ್ಯುಸಿ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟರ್ಕಿ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳ 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಲ್ಲಿಯ 1 ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ;
• 2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ½ ಸೇಂಟ್ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು;
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು.

ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೇಲೆ ತಿರುಚಿದ. ಬಲ್ಬ್ಗಳಿಂದ, ಹೊಟ್ಟು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಸ್ಕಿಪ್ ಮಾಡಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಆಳವಿಲ್ಲದ ತುರಿಯುವ ಮೇಲೆ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಇರಿಸುತ್ತದೆ. ಮೆಣಸು ಮಾಂಸದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪುಗೊಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅಂದವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. Cutlets ಗೆ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಆಫ್ ನಾಕ್.

ರೂಮ್ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ರೀಚ್ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನೇರ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಶಾಖ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಡೆಯುವ ಮೊದಲು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಡಯೆಟರಿ ರುಚಿಯಾದ ಟರ್ಕಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಸ್: ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಟರ್ಕಿಯಿಂದ ಡಯೆಟರಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟರ್ಕಿ ಸ್ತನದ 500 ಗ್ರಾಂ;
• 1 ಪಿಸಿಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ;
• 1 ಗುಂಪೇ ಹಸಿರು (ಈರುಳ್ಳಿ, ತುಳಸಿ, ಪುದೀನ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ);
• ↑ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನ ನಿಲ್ದಾಣ;
• ಮಸಾಲೆ.

ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಬಾಯ್ಲರ್ಗಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಅವು ರಸಭರಿತವಾಗುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳು ನುಣ್ಣಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಯಾರಾದ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅಕ್ಕಿ ನೆನೆಸಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಸೇರಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಹಸಿರು ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಕ್ಕಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಸೇರಿಸಿ. ಕಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ತರಕಾರಿ ತೈಲವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ತೈಲ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಆದರೆ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಬ್. ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಅದೇ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಿಂದ ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಸೆಸೇಮ್ ಬಳಸಿ ಕಿಟ್ಲೆಟ್ ಅಡುಗೆ

ಸೆಸೇಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸದ 500 ಗ್ರಾಂ;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬಲ್ಬ್;
• ಒಣ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ 3 ಸ್ಲೈಸ್;
• ಸೆಸೇಮ್ನ 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು.

ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸವು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ. ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕಟ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನಿಂದ, ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಮಾಡಿ.

ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಾಂಸ. ಸೆಸೇಮ್ನ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಆಕಾರ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೆಸೇಮ್ಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತೈಲವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ರವರೆಗೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಮರಿಗಳು.

ಸ್ಟೀಮ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಸ್ಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟರ್ಕಿ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳ 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂ;
• ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ;
• ½ ಸಿ / ಎಲ್ ಉಪ್ಪು.

ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚಲನಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್. ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ತೊಳೆಯಿರಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬಲ್ಬ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು.

ಬ್ಲೆಂಡರ್ನ ಬೌಲ್ಗೆ ಟರ್ಕಿಯ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಮಾಂಸ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಿಪ್ಪೆಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬಿಲ್ಲು ಮತ್ತು ಚಾಪ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀರಿನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸುವಿಕೆ, ಮಾಂಸದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಅಂಡಾಕಾರದ ಮಧ್ಯಮ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು.

ಪ್ರತಿ ಬ್ಲೈಂಡ್ಡ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ ತಕ್ಷಣ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತದೆ. ಪರಸ್ಪರ ಕೆಲವು ದೂರದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.

10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುವ ಮೂಲಕ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಧನವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ. ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ತಿರುಗಿ ಮತ್ತೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಟೈಮರ್ ಹಾಕಿ.

ಸಾಧನವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ. ಅವರು ತಂಪಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಟರ್ಕಿಯಿಂದ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ರಸವತ್ತಾದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಟರ್ಕಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ನ 1 ಕೆಜಿ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 5 ಸ್ಟ / ಎಲ್;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 200 ಮಿಲಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ನೇರ ತೈಲ.

ಫಿಲೆಟ್ ಟರ್ಕಿ ತಯಾರು, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೇಲೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಗ್ರಿಡ್ ಬಳಸಿ ಸ್ಕಿಪ್ ಮಾಡಿ. ಸಾಮೂಹಿಕ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಉಪ್ಪು.

ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ದ್ರವ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕರಗಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಜೆಟ್ ಅನ್ನು ಕೊಂಬೆಯಾಗಿ ಸುರಿಯುವುದಕ್ಕೆ ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಬೋಧನೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದ ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಮೂಹವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.

ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಿ. ಚಮಚವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟುಗಳಲ್ಲಿ ತೂಗಾಡುತ್ತವೆ. ಪ್ರತಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ ರೌಂಡ್ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಬ್ಬರವಿಳಿತದಂತೆ ನೀಡಿ.

ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ತುಂಡು ಹಾಕಿ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯು ಸರಿಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ ಆಗಿರಬೇಕು. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚುವ ಮೊದಲು ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು.

ಟರ್ಕಿ ಸ್ಟೆಪ್ಟಿಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಟರ್ಕಿಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸದ 500 ಗ್ರಾಂ;
• 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• 200 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ನ 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು;
• ಪೆಪ್ಪರ್, ಉಪ್ಪು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು, ತೈಲ.

ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಮೊದಲು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಆಗಿ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ.

ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಬ್ರೇಕ್ ಮಾಡಿ, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿರುವ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ. ಟರ್ಕಿ ತುಣುಕುಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆಗಳ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ. ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ಲೋಳೆ ಸೇರಿಸಿ. ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಮಾಂಸ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ನಿರುತ್ಸಾಹಗೊಳಿಸುವುದು. ಆಕಾರ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಿಂದ. ಮುಗಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ, ಅವರಿಗೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಫೈಲ್ ಮಾಡಿ.

ಮಲ್ಟಿಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಟರ್ಕಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಕಿಟ್ಲೆಟ್ಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟರ್ಕಿಯ 600 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ
• 50 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು;
• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ 1 ತುಣುಕು;
• 1 ಪಿಸಿಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು;
• ಹಿಟ್ಟು, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಹಾಕಿ. ಸ್ಪ್ಲಿಟ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಸುಕು. ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು. ಫ್ರಾಸ್ಟ್ಬೆಡ್ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹೊಡೆಯಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಬೋಧನೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮಾಂಸ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. Multikooker ಸ್ವಲ್ಪ ನೇರ ತೈಲ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಅಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಿರುಗಿಸಿ.

ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮತ್ತೆ ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.

ಮಕ್ಕಳ ರಸಭರಿತ ಟರ್ಕಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಮಕ್ಕಳು ಟರ್ಕಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟರ್ಕಿ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳ 400 ಗ್ರಾಂ;
• 1 ಬಲ್ಬ್;
• 3 ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಘನ ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು 100 ಮಿಲಿ;
• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು.

ಟೈಪಿಂಗ್ ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು, ಹಾಲು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸು.

ಆಳವಾದ ಬೌಲ್ಗೆ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ, ಅದೇ ತೆರವುಗೊಳಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಡ್ರೈವ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಹಾಕಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ.

ಆಳವಿಲ್ಲದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ. ಅದನ್ನು ಕೊಂಬೆಯಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ನೇರ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಸಣ್ಣ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಆಕಾರ ಮಾಡಿ.

ತೈಲದಿಂದ ಜಾಲಾಡುವಂತೆ ಸ್ಟೀಮರ್ನ ಆಕಾರ. ಅಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಿ. ಮಗುವಿನ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಟರ್ಕಿಯಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಾಂಸ ಟರ್ಕಿಯ 500 ಗ್ರಾಂ;
• 2 ಸ್ಟ / ಎಲ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬಿಲ್ಲು 1 ತಲೆ;
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು.

ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಂತೆಯೇ, ಈರುಳ್ಳಿ ಚುಚ್ಚುವುದು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ನಿಗ್ರಹಿಸು ಅಥವಾ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ.

ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ. 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮಾಧಾನಗೊಳಿಸಲು ಮಾಂಸ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ನಷ್ಟ. ನೀರಿನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಲಾದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪರಸ್ಪರರ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು 180 ° C ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು 40-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಟರ್ಕಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ತುಂಬುವುದು

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟರ್ಕಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟರ್ಕಿ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳ 500 ಗ್ರಾಂ;
• 1 ಚಿಕನ್ ಎಗ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 4 ಲವಂಗ;
• ಘನ ಚೀಸ್ 60 ಗ್ರಾಂ;
• 2 ಡಿಲ್ ಶಾಖೆಗಳು;
• 1 ಸ್ಟ / ಎಲ್ ಹಿಟ್ಟು;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಚೀಸ್ ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಚಾಪ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ನಿಗ್ರಹಿಸಲು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕಟ್ ಮೇಲೆ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಚೀಸ್. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮಾಂಸ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಲು ಎರಡು ಬದಿಗಳಿಂದ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮುಗಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಚೆರ್ರಿ ಕಟ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಫೈಲ್ಗೆ ಫೈಲ್ ಮಾಡಿ.

ತರಕಾರಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಟರ್ಕಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ತರಕಾರಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಟರ್ಕಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟರ್ಕಿ ಕಾಲುಗಳ 1 ಕೆಜಿ;
• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ 230 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 4 ಲವಂಗ;
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• 1 ಪಿಸಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮುರಿದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅದೇ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ತುಣುಕು ವಿರೋಧದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹೊಡೆಯುತ್ತವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಡುತ್ತಿರುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸವು ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮಾಂಸದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಒಣಗಿದ ತುಣುಕು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪೆಟ್ರುಶ್ಕಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಪೋಷಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೆಕ್ಕಿಂಗ್ನಿಂದ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ವ್ಯಾಪ್ತಿಯ ಗೋಲಿಗಳು ಇದರಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಮೃದುವಾದ ಮಾಂಸದೊಳಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

180 ° C ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ತೈಲ-ಲೇಕ್ಡ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜೊತೆಗಿನ ಆಯ್ಕೆ ಕಟ್ಲೆಟ್

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹೊಂದಿರುವ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟರ್ಕಿಯ 500 ಗ್ರಾಂ;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• 140 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
• 3 ಸ್ಟ / ಎಲ್ ಮನ್ಕಾ;
• 1 ಸ್ಟ / ಎಲ್ ಪಿಷ್ಟ:
• ಪೆಪ್ಪರ್, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವುದು, ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮತ್ತು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಬಂದೂಕುಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಪಿಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೀಟರ್ ದ್ರವ ಎಂದು ತಿರುಗಿದರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ 1 ಸ್ಟ / ಎಲ್ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

ನೀರನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಆಕಾರಗೊಳಿಸುವುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಾಮ್ನಿಂದ ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಎಸೆಯುವುದು. ಸ್ಥಗಿತಗೊಳ್ಳಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ವಿಫಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಬಾರಿ ಮೇಲಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ.

ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಹುರಿಯಲು ನಂತರ, ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು. ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕೂಡಾ ಇರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ 180 ° C ಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಕಡಿಮೆ-ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್, ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದ ಮಾಂಸದ ರುಚಿಯ ಗುಣಗಳು ತುಂಬಾ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಸಿರು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಟರ್ಕಿ? ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಿಂದ ನೀವು ಕಲಿಯಬಹುದು.

ಅಲಂಕರಿಸಲು ಜೊತೆ ರಸಭರಿತವಾದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟದ ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಲಿಯಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ವೇಗದ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕೆಳಗೆ ಓದುವುದು ಹೇಗೆ.

• ಎರಡು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಬೆಣ್ಣೆ (200 ಗ್ರಾಂ) ಮೂಲಕ ತೆರಳಿ.
• ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳಿಗೆ 300 ಎಮ್ಎಲ್ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಏಕರೂಪತೆಯ ರವರೆಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಆಮ್ಲಜನಕದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು, ಮೇಜಿನ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
• ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಅರುಗುಲಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ (ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಸೋರ್ರೆಲ್ ಅಥವಾ ಸ್ಪಿನಾಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ).

ಮುಗಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಮಾಸ್ಟರ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಸ್ ಟರ್ಕಿ (ರುಚಿಕರವಾದ) ಒಲೆಯಲ್ಲಿ

ಇದು ಬಹಳ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಮತ್ತು ಯಾರಾದರೂ ಅವನನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು.

• ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ 600 ಗ್ರಾಂ ಸ್ತನ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೂಲಕ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ.
• 300 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಬಾಲ್ಟ್ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಾಲು ನೆನೆಸು.
• ಸೂಕ್ತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಒಂದು ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಬಯಕೆ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಊಟದಿಂದ ಅಂಡಾಕಾರದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಾವು ತೈಲವನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ - ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬು ಇದೆ.

ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಒಂದೆಡೆ ತಿರುಚಿದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಫ್ಲಿಪ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಧಾನ್ಯಗಳ ಅಲಂಕರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮುಗಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಸಂಬಂಧಿಗಳು ಲಗತ್ತಿಸಲಾದ ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ಶ್ಲಾಘಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಾವು ಭರವಸೆ ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ.

ಜ್ಯುಸಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಪ್ರಧಾನ ಟರ್ಕಿ

• 500 ಗ್ರಾಂ ಫಿಲೆಟ್ ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
• ದಂಡ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವಳದ ಮೇಲೆ ಪೂರ್ವ-ತುರಿದವರನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ ನಿರಂಕುಶವಾಗಿ ಕ್ರಷ್ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಇರಿಸಿ.
• ಗಾಜಿನ ನೀರಿನ ಉಷ್ಣಾಂಶದ ಮೃದುವಾದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಾಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ - ಭವಿಷ್ಯದ ಬಾಯ್ಲರ್ನ ಲಘುತೆ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯು ಅದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಆರ್ದ್ರ ಕೈಗಳಿಂದ ಸರಿಯಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ಕೊಡುಗೆ, ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಬಿಡಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
• ಸರಿಯಾದ ಸಮಯ ಹೋದಾಗ, ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಮಸುಕಾದ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಅಲಂಕರಣದೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಚಾಂಪಿಗ್ನೊನ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಟರ್ಕಿ ಟರ್ಕಿಯ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟವಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ, ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಿ:

• ಎರಡು ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್ ಹಾಲು ನೆನೆಸು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಹಲವಾರು ಲವಂಗಗಳು ಮುದ್ರಣವನ್ನು ಶ್ರೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
• ಸಿನೆಮಾ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕೇವಲ ಕೇವಲ ಕೇವಲ.
• ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ತಯಾರಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು 600 ಗ್ರಾಂ ತುಂಬುವುದು, ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
• ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತೇವ ಕೈ ಮತ್ತು ಫ್ರೈನೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
• ಕುಕ್ ಸಾಸ್. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, 500 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
• ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಗಾಜಿನ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ದ್ರವವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ.
• ಅರ್ಧ ಕೆನೆ ಗ್ಲಾಸ್ (10%) ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಾಸ್ ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗುವುದಕ್ಕೆ ತನಕ ನಿಧಾನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸಿ.
• Cutlets ಬೇಯಿಸುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ, preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಟರ್ಕಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಶ್ಲಾಘಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಾವು ಭರವಸೆ ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಟೇಸ್ಟಿ ಮಡಿಕೆಗಳು ಯಾವುದೇ ಅಲಂಕರಣದೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಆಹಾರ ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟರ್ಕಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಹಲವಾರು "ರಹಸ್ಯ" ಘಟಕಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಇದು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ:

• ಬ್ಲೆಂಡರ್ನ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, 200 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್, 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ, ಹಲವಾರು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
• ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
• 700 ಗ್ರಾಂ ಆಫ್ ಟರ್ಕಿ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬೇಕನ್ 200 ಗ್ರಾಂ ನುಣ್ಣಗೆ ಶಿಶುಪಾಲನಾ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಮುರಿದು ಬ್ರೆಡ್. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಪಡೆದ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
• ಚೀಸ್ನಿಂದ ತುಂಬುವುದು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ವಿಸ್ಕರ್ಸ್ whisk, ಕಟ್ಲೆಟ್ ದೊಡ್ಡ ಚೆಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸವಾರಿ ಮಾಡಿತು.
• ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುವುದು, ಕೇಂದ್ರಕ್ಕೆ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ, ಕಟ್ಲೀಟರ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗೆ ಧುಮುಕುವುದು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ.
• ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮತ್ತು ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿರಿ.

ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗಕ್ಕೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ತದನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಟ್ಲರ್ಸ್ "ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್"

ಈ ಬಾರಿ ನಾವು ಟರ್ಕಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪೂರಕಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ ವಿಶೇಷ ಪಿಕ್ವಾನ್ಸಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

• ಕೆಂಪು ಬಲ್ಬ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀರಿನ ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
• 400 ಗ್ರಾಂ ಫಿಲೆಟ್ ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ.
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆ, ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ.
• ಮಿಶ್ರಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.

ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!