ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಕೋಮಲ ಯುವ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಿಂಡಿಗಳು, ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚೆಂಡುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ದೊಡ್ಡದಾದ ಅಥವಾ ಚಿಕ್ಕದಾದ ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಂತರವೂ ಬಹಳ ಉದ್ದವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಆವಕಾಡೊ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ರೊಸ್ಟಿನಿ

"ಕ್ಯಾಪ್ರೀಸ್" ನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಹಸಿವು - ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾಗಳ ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಯಾವಾಗಲೂ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಬ್ಯಾಗೆಟ್ - 8 ಚೂರುಗಳು, ರುಚಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಆವಕಾಡೊ - 1 ಪಿಸಿ., ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 250 ಗ್ರಾಂ, ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ - 100 ಗ್ರಾಂ, ತಾಜಾ ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು - 1/2 ಕಪ್, ಬಡಿಸಲು ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ಸಾಸ್, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ:

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿ. ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅರ್ಧ ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು, ಆವಕಾಡೊ ಚೂರುಗಳು, ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಇನ್ನೊಂದು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಂತಿರುಗಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಉಳಿದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ, ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ಚೆಟ್ಟಾ

ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಬ್ರಷ್ಚೆಟ್ಟಾ ರುಚಿಯಾದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ತಿಂಡಿ. ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ, ಮೇಕೆ ಚೀಸ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ತುಳಸಿಯೊಂದಿಗೆ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಬ್ರೆಡ್ - 4 ಚೂರುಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ - 6-8 ಪಿಸಿಗಳು., ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ - 100 ಗ್ರಾಂ, ತುಳಸಿ - ಕೆಲವು ಚಿಗುರುಗಳು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ, ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ (ಮೃದು) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ:

ಡೈಸ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ. ಸುಟ್ಟ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಡು ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್, ಹರಿದ ಕೈಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಲಾಡ್

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಿಫ್ರೆಶ್ ಬೇಸಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಡವಾದ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಲಘು .ಟಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಸಾಸ್‌ಗಾಗಿ: ತರಕಾರಿ ಸಾರು - 50 ಮಿಲಿ, ಸಾಸಿವೆ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್, ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಸಾಸಿವೆ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್, ಹನಿ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್, ವೈಟ್ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು.

ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ: ಸಣ್ಣ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ - 1 ಪಿಸಿ., ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ - 100 ಗ್ರಾಂ, ವೆಚಿನ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ:

ಸಾಸ್ಗಾಗಿ: ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ. 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ನಂತರ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಸಾಸಿವೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಿಕ್ಸರ್ಗೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.

ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ: ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಹೋಳಾದ ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಹ್ಯಾಮ್ ಇರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ

ಯಾವುದೇ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಸರಳ ತಿಂಡಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ - 1 ಬೌಲ್, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ - ಪಿಂಚ್, ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ:

ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಆಳವಿಲ್ಲದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಬಾಲ್ ಬ್ಲಾಟ್ ಅನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಮತ್ತು ಚಾಪ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸು (ತುಂಬಾ ತೆಳ್ಳಗಿಲ್ಲ). ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಕೋಲುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಂಜೂರ

ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕಾಣಬಹುದು. ಈ ಮಹಾನ್ ಕಂಪನಿಗೆ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಚೆಂಡುಗಳು - 8 ಪಿಸಿಗಳು., ಹ್ಯಾಮ್ - 8 ಚೂರುಗಳು, ಅಂಜೂರ - 4 ಪಿಸಿಗಳು., ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಕರಿಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ:

ಅಂಜೂರವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮರದ ಓರೆಯಾಗಿರುವ ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಂದರ ನಂತರ ಒಂದರಂತೆ. ಸ್ಕೀಯರ್ಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ಉರುಳುತ್ತದೆ

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಬಿಸಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಹಸಿವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಮಧ್ಯಮ ಬಿಳಿಬದನೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು., ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ - 350 ಗ್ರಾಂ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 200 ಗ್ರಾಂ, ತುಳಸಿ - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ, ಪಾರ್ಮ - 50 ಗ್ರಾಂ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ, ಜೀರಿಗೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ:

ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಬಿಳಿಬದನೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಬಿಳಿಬದನೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು 5-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾವನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಜೀರಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಸ್ಲೈಸ್‌ಗೆ ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ರೋಲ್‌ಗಳಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ, ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನಿಂದ ಸುರಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸಿ.

ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 210 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತಾಜಾ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ

ಬಿಳಿಬದನೆ ಹಣ್ಣುಗಳ ಲಘು ತಿಂಡಿ, ಇದರ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ರಸಭರಿತವಾದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ಹೊಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಬಿಳಿಬದನೆ ದೊಡ್ಡದು - 2 ಪಿಸಿಗಳು., ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 15 ಪಿಸಿಗಳು., ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ - 2 ಚೆಂಡುಗಳು, ತುಳಸಿ - 2 ಚಿಗುರುಗಳು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ:

ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ 200 ಡಿಗ್ರಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ವಿತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. 210 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್

ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ, ಇದು ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಕುಟುಂಬ ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವೇ ಉಳಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ., ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಹಳದಿ - 1 ಪಿಸಿ., ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ., ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ - 125 ಗ್ರಾಂ, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ (ಬೇಯಿಸಿದ) - 100 ಗ್ರಾಂ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ, ಸಿಯಾಬಟ್ಟಾ - 1 ಲೋಫ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಕಲೆ. ಚಮಚ, ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು, ರುಚಿಗೆ ಪೆಸ್ಟೊ, ರುಚಿಗೆ ಜೀರಿಗೆ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ:

ಸಿಯಾಬಟ್ಟಾವನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾವನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮೆಣಸು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ, ತದನಂತರ ತಣ್ಣೀರಿನ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಎಣ್ಣೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಮೆಣಸು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದೇ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಜೀರಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸಿಯಾಬಟ್ಟಾ ಸ್ಮೀಯರ್ ಪೆಸ್ಟೊ. ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್. ಮುಂದೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಿಯಾಬಟ್ಟಾದ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ. ರೊಟ್ಟಿಯನ್ನು 2-3 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ಬಿಳಿಬದನೆ, ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ

ಅಂತಹ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಮೀರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಹಿಟ್ಟು - 350 ಗ್ರಾಂ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು - 150 ಮಿಲಿ, ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು, ಮಧ್ಯಮ ಬಿಳಿಬದನೆ - 1 ಪಿಸಿ., ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ - 125 ಗ್ರಾಂ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು, ರುಚಿಗೆ ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ದಾಳಿಂಬೆ - 1/2 ಪಿಸಿಗಳು., ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು - 125 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ:

ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ. ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್, ಉಪ್ಪು, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು ಮತ್ತು 2 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಬಿಳಿಬದನೆ ವೃತ್ತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ವೃತ್ತವನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್‌ನಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿರುವ ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಹಾಕಿ. ಆಲಿವ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬಿಳಿಬದನೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಂದೇ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಲಾಡ್

ಬೇಸಿಗೆ ಮುಕ್ತಾಯದ ಸಮೀಪದಲ್ಲಿದ್ದಾಗ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ಇದ್ದಾಗ, ನಿಮಗಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಈ ಲೈಟ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದು ಅತ್ಯದ್ಭುತವಾಗಿ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಆಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮೂಲಕ, ಬಿಸಿ ಮಧ್ಯಾಹ್ನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ರಚಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ - 4 ಸುತ್ತಿನ ಚೂರುಗಳು, ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ - 4 ಪಿಸಿಗಳು., ಪುದೀನ - 1-2 ಚಿಗುರುಗಳು, ತುಳಸಿ - 1-2 ಚಿಗುರುಗಳು, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು, ಬಾದಾಮಿ - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಹಿಡಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:

ಹೋಳಾದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ವೃತ್ತದ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದೆ. ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪುದೀನ, ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾದವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಚೀಸ್ ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ಇರುವಾಗ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಪಿಜ್ಜಾ, ಲಸಾಂಜ ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನಿಜವಾದ ಮೇರುಕೃತಿಗಳಾಗಿವೆ. ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಒಂದು ಚೀಸ್, ಮೂಲತಃ ಇಟಲಿಯಿಂದ, ಮತ್ತು ಮೊದಲು ಇದನ್ನು ತಾಜಾ ಎಮ್ಮೆ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಈಗ ಅನೇಕ ಅಡುಗೆಯವರು ಅದರ ಆಧಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ವಿಲಕ್ಷಣವನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಅದೇ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ, ನಾವು ಬಳಸಿದ ಹಸುಗಳ ಹಾಲು. ಮತ್ತು ಈ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್, ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ನಮ್ಮ ಅನೇಕ ದೇಶವಾಸಿಗಳು, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾದ ಸಂತೋಷ, ರುಚಿಯಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ

ಆದರೆ ಪಾಲಿಸಬೇಕಾದ ಚೀಸ್‌ನ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ಗಾಗಿ ನೀವು ಹತ್ತಿರದ ಸೂಪರ್‌ ಮಾರ್ಕೆಟ್‌ಗೆ ಓಡುವ ಮೊದಲು, ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ - ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವಾಗ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕಾದ ಪ್ರಮುಖ ನಿಯಮಗಳು:

ಹಾಲು, ಅಗತ್ಯವಾಗಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಇರಬೇಕು. ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತಿರುವುದು ಸರಿಹೊಂದುವುದಿಲ್ಲ. "ಅಂಗಡಿ" ಯಿಂದ ಹಾಲು ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲ.

ಸಿದ್ಧವಾದ ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಹಾಲೊಡಕುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಗನೆ ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಫ್ರಿಜ್ ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 4 ದಿನಗಳು.

ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಚೀಸ್ ಪಡೆಯಲು ಈ ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಂತೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು.

ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಡೋಸೇಜ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪಾಲಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
  - ತಾಜಾ ಹಾಲು - 3 ಲೀ. ಇದು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು, ಜಾರ್ ಸುಮಾರು 0.5 ಲೀಟರ್ ಕೆನೆ ಇದ್ದರೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೆನೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಹಾಲನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.
  - ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 7 ಗ್ರಾಂ;
  - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಪೆಪ್ಸಿನ್ (ರೆನೆಟ್). ಇಲ್ಲಿ ಮೊತ್ತವು ಬದಲಾಗಬಹುದು, ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಡೋಸ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿದೆ.
  - 200 ಮಿಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ತಣ್ಣೀರು. ಸರಳ ನೀರು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕ್ಲೋರಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಪೆಪ್ಸಿನ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ;
  - ಸರಳ ನೀರು;
- ಉಪ್ಪು - ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು 4 ಚಮಚ;
  - ಜರಡಿ;
  - 3.5 ಮತ್ತು 2 ಲೀಟರ್ಗಳಿಗೆ ಹರಿವಾಣಗಳು;
  - ಕೈಗವಸುಗಳು, ಆದ್ದರಿಂದ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ;
  - ಅಲ್ಟ್ರಾ-ನಿಖರ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್

ಅಡುಗೆ:

ಮೊದಲು ನೀವು 100 ಮಿಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಶೀತ (10 ಡಿಗ್ರಿ ವರೆಗೆ) ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು. ಇದೆಲ್ಲವೂ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ 32 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಹಾಲು, ಅಗತ್ಯವಾಗಿ, ಶೀತವಾಗಿರಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಆಮ್ಲದ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಕಲಕಿ, ತದನಂತರ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ನೀವು ಈಗ ಕಾಯಬೇಕಾಗಿದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 15 ರಿಂದ 40 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಅವನು ಸಿದ್ಧನಾಗಿದ್ದಾನೆಯೇ ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಅವನನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳಿನಿಂದ ಒತ್ತಿ. ಬೆರಳು ಸ್ವಚ್ is ವಾಗಿದ್ದರೆ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಸರಿಸುಮಾರು 2x2 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಾತ್ರದ ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಈಗ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಈ ತುಣುಕುಗಳು ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಲು ನಿಲ್ಲಬೇಕು.

ಅದರ ನಂತರ, ಮಡಕೆಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಇದರಿಂದ ಚೌಕಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕಕ್ಕಾಗಿ, ಮರದ ಚಾಕು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ 35 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಲುಪುವವರೆಗೆ ತಾಪನ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ.

ಮೂಲಕ, ಹಾಲೊಡಕು ಎಸೆಯಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ, ಇದು ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ತಯಾರಿಸಲು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಮುಂದಿನ ಹಂತವು ನೀರನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು, ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು.

ವಿಲೀನಗೊಂಡ ಹಾಲೊಡಕು 80 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ತಯಾರಿಸುವ ಅಂತಿಮ ಹಂತಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸ್ಕಿಮ್ಮರ್ನೊಂದಿಗೆ, ನಾವು ಒತ್ತಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ರೆನೆಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು 5 ರಿಂದ 15 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಇಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಅಂತಹ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ತಲುಪಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬಹುದು. ಕೈಗವಸುಗಳನ್ನು ಧರಿಸಿ (ಸುಟ್ಟಗಾಯಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು), ಚೀಸ್‌ನ ಬಿಸಿಯಾದ ಭಾಗವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಅದನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸಿ. ಬಿಸಿ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಈಗ ಅದರಿಂದ ನೀವು ಬಯಸಿದ ಆಕಾರವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು (ಒಂದು ಚೆಂಡು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ) ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ನಾವು ಈ ಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಮಾಣದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ರೆನೆಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ. ತದನಂತರ, ತಂಪಾಗುವ ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾವನ್ನು ತಂಪಾದ ಹಾಲೊಡಕುಗೆ ಸರಿಸಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು.

ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಚೀಸ್ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ, ಈ ಚೀಸ್ ಇರುವ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿವೆ. ಕ್ಯಾಪ್ರೀಸ್ ಸಲಾಡ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭ, ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.

ಕ್ಯಾಪ್ರೀಸ್ ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಸಲಾಡ್

ಸಂಯೋಜನೆ:
  - ಮಾಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ;
  - ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ -2 ಚಮಚ;
  - ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
  - 12 ಹಸಿರು ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು;
  - 150 ಗ್ರಾಂ ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್;
  - ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
  - ಸುಂದರವಾದ ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟ್

ಅಡುಗೆ:

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕ್ಯಾಪ್ರೀಸ್ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಉಪ್ಪುನೀರಿನಿಂದ ತೆಗೆದ ತೊಳೆದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಸುಮಾರು 4 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮೇಲೆ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾಪ್ರೀಸ್

ಸಂಯೋಜನೆ:
  - 2 ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ವಿನೋವಾ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ (ಹುಲ್ಲು ಹೆಚ್ಚು ವಿಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ);
  - 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಸಾಸ್;
  - 2 ಚಮಚ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್;
  - ಮೂರನೇ ಕಪ್ ದಪ್ಪ ಕೆನೆ;
  - ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಗಾಜಿನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ;
  - 1 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ;
  - ಅರ್ಧ ಸಣ್ಣ ಟೊಮೆಟೊಗಳಲ್ಲಿ 1 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿ;
  - ಹಸಿರು ತುಳಸಿಯ 1 ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪೇ;
  - ಕೆಂಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನ 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
  - ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪಿನ ಕಾಲು;
  - ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಕರಿಮೆಣಸು ಪುಡಿಯ ಕಾಲು.

ಅಡುಗೆ:

ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾಪ್ರೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು, ಬಿಸಿ ಸಾಸ್, ಪಾಸ್ಟಾ, ಕೆನೆ, ಪಾರ್ಮ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬಗೆಯ ಮೆಣಸು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕ್ವಿನೋವಾದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ (ನಿಗದಿತ ಮೊತ್ತದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು) ಹೊಂದಿರುವ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ 6 ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ 21x23 ಸೆಂ (ಅಂದಾಜು) ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಉಳಿದ ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ವಲಯಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ.

ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಪ್ರೀಸ್ ತಯಾರಿಸಿ (ತಾಪಮಾನ 180 ಡಿಗ್ರಿ). ಚೀಸ್ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬೇಕು.

ಈ ಖಾದ್ಯದ ನಂತರ ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಬರಬೇಕು, ತುಳಸಿ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ, 5 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್

ಚೀಸ್ ತುಂಬಿದ ಅಂತಹ ದುಂಡಗಿನ ಬ್ರೆಡ್, ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

8 ರೊಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
  - 450 ಗ್ರಾಂ ಸಿದ್ಧ;
  - 120 ಗ್ರಾಂ ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ, 2.5 ಸೆಂ.ಮೀ.
  - 4 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕರಗಿದ;
  - ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮಸಾಲೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
  - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒಣಗಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ನೆಲಕ್ಕೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ;
  - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು;
  - 2 ಚಮಚ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ

ಅಡುಗೆ:

ಮೊದಲು ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹಲ್ಲುಜ್ಜಬೇಕು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ, ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಘನಗಳಿಗಿಂತ ದೊಡ್ಡದಾದ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಚೌಕದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ, ಒಂದು ರೀತಿಯ ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸಬೇಕು.

ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಭವಿಷ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು, ಅಂಚನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಬೇಕು, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಓವರ್‌ಡ್ರೈ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮಸಾಲೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು.

ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಬಂದ ತಕ್ಷಣ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬ್ರಷ್ ಬಳಸಿ ಸಾಸ್‌ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಬೇಕು.

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಹೊಂದಿರುವ ಮಿನಿ ಕ್ರೊಸೆಂಟ್ಸ್

ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಶಾಲೆಗೆ ಅಥವಾ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ತ್ವರಿತ ಉಪಹಾರವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಅವರ ತಯಾರಿಗಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
  - 230 ಗ್ರಾಂ;
  - 4 ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ತುಂಡುಗಳು;
  - 100 ಗ್ರಾಂ ಸಲಾಮಿ ಸಾಸೇಜ್;
  - ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್, ಇದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ:

ಮೊದಲು ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾದ ತ್ರಿಕೋನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದರ ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಸುಮಾರು 6 ಹೋಳುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಸೇಜ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಕೋಲನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ತ್ರಿಕೋನವನ್ನು ಕ್ರೊಸೆಂಟ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಬೇಕು.

ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಮಿನಿ-ಕ್ರೊಸೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೀಮ್ ಡೌನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು.

ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಕ್ರೊಸೆಂಟ್ಸ್ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದ ನಂತರ, ಅವರು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಬರಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಕಟ್ಲೆಟ್ಸ್

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ:
  450 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ;
  450 ಗ್ರಾಂ ಸಲಾಮಿ;
  0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ;
  2 ಟೀ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು;
  1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕರಿಮೆಣಸು;
  ಕಾಲು ಕಪ್ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ;
  2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
  0.5 ಕಪ್ ಪೂರ್ಣ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು;
  0.5 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ

ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:
  ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್

ಬ್ರೆಡಿಂಗ್ಗಾಗಿ:
  1 ಕಪ್ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು

ಅಡುಗೆ:

ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ಅದರ ನಂತರ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಉರುಳಿಸುವುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡುವುದು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಪ್ರತಿ ತುಂಡಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಟ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು ಇದರಿಂದ ಚೀಸ್ ಒಳಗೆ ಮಾತ್ರ ಇರುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುಂಬುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹುರಿಯುವಾಗ ಅದು ಹರಿಯುತ್ತದೆ.

ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ರೂಪುಗೊಂಡ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್‌ಕ್ರಂಬ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ವಿಪ್ ಅಪ್ ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಮಿನಿ ಪಿಜ್ಜಾ

ಸಂಯೋಜನೆ:
  - 450 ಗ್ರಾಂ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ;
- 3 ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ;
  - 2 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
  - ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು;
  - 1 ಕಪ್ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ (ಮೇಲಾಗಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ);
  - 1 ಜಾರ್ ಸಾಸ್, “ಮರಿನಾರಾ” ಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ;
  - 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
  - ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ 4 ಚೂರುಗಳು;
  - ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾದ 4 ಚೂರುಗಳು;
  - 200 ಗ್ರಾಂ ಸಲಾಮಿ, ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ

ಅಡುಗೆ:

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಿಂದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, 1 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ: ಬ್ರೆಡ್, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ, ಸಲಾಮಿ.

ಸಾಸೇಜ್ ಗರಿಗರಿಯಾದ ತನಕ ತಯಾರಿಸಿ (ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳು).

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿನಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಕೆನೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಆಮ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮೊದಲೇ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ. ಮೊ zz ಾರ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ...ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 8 ಪಿಸಿಗಳು., ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಮಿಲಿ, ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು - 50 ಗ್ರಾಂ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ, ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 100 ಗ್ರಾಂ, ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 80 ಮಿಲಿ

ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಜೊತೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾಗಳು: ಈ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಹತ್ವಾಕಾಂಕ್ಷೆಯ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಕೂಡ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳು - ಮತ್ತು ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ತುಳಸಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.ಇದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ: ದೊಡ್ಡ ಕೆಂಪು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 4 ಪಿಸಿಗಳು., ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ, ತುಳಸಿ - 1/2 ಬನ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 8 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು

ಒಣಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ 1 ಎಂಡೀವ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ನೀರು ಬರಿದಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಎಲೆಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸಿ ಅಥವಾ ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ. ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್‌ಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಾಸ್‌ಗಾಗಿ, ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ...ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಎಂಡಿವ್ ಸಲಾಡ್ - 130 ಗ್ರಾಂ, ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ, ಸೂರ್ಯನ ಒಣಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 100 ಗ್ರಾಂ, ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ, ಪಿಟ್ ಮಾಡಿದ ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು - 12 ಪಿಸಿಗಳು., ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ -, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು, ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮಿಶ್ರಣ ...

ಗರಿಗರಿಯಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಫಾಗೊಟಿನಿ 1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು "ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ" ಬೇಯಿಸಿ. ನೀರಿನ ಚರಂಡಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಶ್. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಂಡೂಯಿ, ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು 1 ಸೋಲಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. 2. ಚಾರ್ಡ್‌ನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಿ ...ಅಗತ್ಯ: ಫಾಗೋಟಿನಿಗಾಗಿ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು., ಸಾಸೇಜ್ "ಆಂಡ್ಯುಯೆ" - 50 ಗ್ರಾಂ, ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ, ಚಾರ್ಡ್ ಎಲೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು., ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು., ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು, ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಕಪ್, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾದಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಜೇಬಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕರಗಿದ ಪಾಲಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ. ಚೌಕವಾಗಿರುವ ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಜೊತೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಪಾಕೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಓರೆಯಾಗಿ ಎಡ್ಜ್ ಮಾಡಿ ....ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು., ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪಾಲಕ - 400 ಗ್ರಾಂ, ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್, ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ, ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ., ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು, ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ - 1/2 ಕಪ್, ಯಾವುದೇ ನೆಲದ ಬೀಜಗಳು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗಿದ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು, ಗರಿಗಳು ...

ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಮಾಂಸ ರೋಲ್ಸ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು 8 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು 8 ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕರುವಿನ 8 ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚಿತ್ರದ ನಡುವೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಪ್ರೆಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ...ಅಗತ್ಯ: ಕರುವಿನ ತಿರುಳು (ಸೊಂಟ) - 650 ಗ್ರಾಂ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 6 ಲವಂಗ, ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ, age ಷಿ - 8 ಪಿಸಿಗಳು., ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ - 240 ಗ್ರಾಂ, ಬಿಳಿಬದನೆ - 1 ಪಿಸಿ., ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 700 ಗ್ರಾಂ, ಆಲೂಟ್ಸ್ - 100 ಜಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು, ಯುಕೆ ...

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸಿ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, 1 ಎಲೆ ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ...ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ - 8 ದೊಡ್ಡ ಚೆಂಡುಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು., ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 2 ಪಿಸಿಗಳು., ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಸಣ್ಣ ತಲೆ, ತುಳಸಿ - 3 ಚಿಗುರುಗಳು, ಬಿಳಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಗಂ. ಚಮಚಗಳು, ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ - 2 ಹನಿಗಳು, ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳು ...

ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಾಂಡವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀವ್ಸ್ ಅನ್ನು ಉಂಗುರಗಳು, ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ - ಹೋಳು ಮಾಡಿ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ° C ಗೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಹಾಕಿ ...ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿ., ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಕಾಂಡಗಳು, ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ, ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್ - 4 ಚೂರುಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ - 40 ಗ್ರಾಂ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್, ತುಳಸಿ, ಕರಿಮೆಣಸು ನೆಲ

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ಅರ್ಧ ಸೊಂಟವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಉಳಿದ ಸೊಂಟವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಒಣಗಿಸಿ 8 ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೆಣಸು. ಆನ್ & ಎನ್ ...ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ, ಕಚ್ಚಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬೇಕನ್ - 150 ಗ್ರಾಂ, ಆಲೂಟ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ, ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು, ರೋಸ್ಮರಿ ಮತ್ತು ಥೈಮ್ - 1 ಶಾಖೆ, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಕ್ರಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿ. ಕೋಳಿಯಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಳಗೆ, ನಂತರ ...ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: * ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳು - 8 ಪಿಸಿಗಳು., ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ, ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ - 30 ಗ್ರಾಂ, ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್, ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳು ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ!

• ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ತುಂಡು;
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 5 ತುಂಡುಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ / 14 ತಲೆಗಳು;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 5-6 ಗರಿಗಳು;
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 10 ತುಂಡುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 1 ಚಮಚ;
• ಎಳ್ಳು - 1 ಚಮಚ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಚಮಚ.

ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ. ಇದು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದಂತಿರಬೇಕು.

ಜಾರ್ನಿಂದ ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಾವು ಕತ್ತರಿಸುವವರೆಗೆ ಒಣಗಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೊಟ್ಟುಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಿ, ತೊಳೆದು, ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಒರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಐಸ್ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸೋರ್ರೆಲ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಆಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕುವುದು.

ಸಲಾಡ್ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಬಾಲಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ನೀರಿನ ಕೆಳಗೆ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು 4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಪೆಪ್ಪರ್ ವಾಶ್. ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬೀಜಕೋಶಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ.

ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಸಹ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದೆರಡು ಫಲಕಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ, ಉಳಿದವು - ಒಂದು ಘನ.

ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾವನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಜಾರ್ನಿಂದ ಆಲಿವ್ಗಳು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತವೆ, ಒಣಗುತ್ತವೆ. ಪ್ರತಿ ಆಲಿವ್ ಅನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ಗೆ ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ ಉಪ್ಪು. ಎಳ್ಳನ್ನು ಒಣಗಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಎಳ್ಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನದ ಎಳ್ಳು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಬಡಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2: ಅರುಗುಲಾ ಮತ್ತು ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ (ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ)

• ಅರುಗುಲಾ - 1 ಗುಂಪೇ (ಸುಮಾರು 70 ಗ್ರಾಂ);
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 7-8;
• ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು.

ಸೀರಮ್ನಿಂದ ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಸಾರ. ದ್ರವವನ್ನು ಬರಿದಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ, ನಂತರ ಬಿಳಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕಾಂಡವನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ, ಸ್ವಚ್ and ಮತ್ತು ಒಣ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವಾಗುತ್ತವೆ.

ಅರುಗುಲಾ ವಾಶ್, ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಒರಗಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸೊಪ್ಪುಗಳು ಒಣಗಿದಾಗ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ / ಬೌಲ್‌ಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ವಿಷಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದು ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯದ ಬಹುಭಾಗವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು! ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಚೀಸ್ ಘನಗಳ ಅರುಗುಲಾ ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಸರಳವಾದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಎಸೆಯುವ ಕೋರಿಕೆಯ ಮೇರೆಗೆ.

ನೀವು ವಿನೆಗರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ಮಾತ್ರ ತುಂಬಿಸಿ.

ಅರುಗುಲಾ, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಲೈಟ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3: ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ (ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ)

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ
• ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ - 125 ಗ್ರಾಂ
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 1 ಪಿಸಿ
• ಲೆಟಿಸ್ - 30 ಗ್ರಾಂ
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ

ಕತ್ತರಿಸುವ ಘಟಕಗಳ ಅನುಕ್ರಮವು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ. ನುಣ್ಣಗೆ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ನಂತರ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೊ ಅಥವಾ ಎರಡು ಸಣ್ಣದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಹಾಕಿ.

ಒಂದು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಯನ್ನೂ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈಗ ಅದನ್ನು ನನ್ನ ಕೈಗಳಿಂದ ಹರಿದು ಹಾಕುವುದು ಫ್ಯಾಶನ್, ಆದರೆ ನಾನು ಹಳೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧನಾಗಿರುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಲೆಟಿಸ್ನ 4-5 ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಈ ಚೀಸ್ 125 ಗ್ರಾಂ ಆಗಿತ್ತು. ಸಲಾಡ್ ಸಾಕು.

ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದ್ಭುತ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಂಸ, ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಬಡಿಸಿ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಿರಿ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಪಾಕವಿಧಾನ 4: ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್

ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಸಿಗುತ್ತದೆ.

• ಹಸಿರು ಎಲೆ ಲೆಟಿಸ್ ಅಥವಾ ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಲೆಟಿಸ್,
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ 2 ಸಣ್ಣ,
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ - 125 ಗ್ರಾಂ,
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ,
• ಪಿಟ್ಡ್ ಆಲಿವ್ಗಳು - 20 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಮರುಪೂರಣಕ್ಕಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ನಾವು ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ನೀರನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒದ್ದೆ ಮಾಡಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ಎಲೆಗಳನ್ನು ಟವೆಲ್ ಅಥವಾ ಅಗಲವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ನನ್ನ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.

ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಕೈಯಿಂದ ಹರಿದು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿ ಚಾಕು ಹಾಕಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವನ ಕೈಗಳು ಹೇಗಾದರೂ "ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ."

ನಾವು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಹರಿವಾಣಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ದೊಡ್ಡದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಫೈಬರ್ಗಳಿಗೆ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪಿಟ್ ಮಾಡಿದ ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಧರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರುವುದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಎರಡು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಸಲಾಡ್ನ ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 5: ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಜೊತೆ ಅರುಗುಲಾ ಸಲಾಡ್

• ಅರುಗುಲಾ - 200 ಗ್ರಾಂ .;
• ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ - 1 ಚೆಂಡು;
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಲೀಕ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸುಣ್ಣ - ಅರ್ಧ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅರುಗುಲಾ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಈಗ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಏಕೆಂದರೆ ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವ ಇದ್ದಾಗ, ಅದು ಬೇಗನೆ ಅದರ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ತಾಜಾತನವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಅರುಗುಲಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಅರುಗುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಲೀಕ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ನ ಪರಿಧಿಯ ಸುತ್ತಲೂ ಮಡಿಸುವ ಲೀಕ್.

ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅರುಗುಲಾದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಚೀಸ್ ಚೆಂಡನ್ನು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಡಿ. ಅವಳು ರಸವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅರುಗುಲಾ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಇಂಧನ ತುಂಬಲು, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಹನಿ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಸುಣ್ಣದ ರಸವನ್ನು ಸಾಸ್‌ಗೆ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಎಲ್ಲಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.

ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಲಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಇದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 6, ಸರಳ: ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

• ಸಲಾಡ್ 0,5 ಪುಚ್.
• ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಸೌತೆಕಾಯಿ 1 ಪಿಸಿ.
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ 1 ಚ.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ 2st.l.
• ಸಾಸಿವೆ 0,5 ಹೆಚ್.ಎಲ್
• ಉಪ್ಪು ಚಿಪ್ಸ್

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೈಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕಿ.

ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ: ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಸಾಸಿವೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮಿಶ್ರಣ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸಲಾಡ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಲು ನಾವು ಹಳೆಯ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೂ ಅಂತಹ ವಿಷಯಗಳಿಗೆ ಫ್ಯಾಷನ್ ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಹೋಗಿದೆ. ಈಗ ಕನಿಷ್ಠೀಯತೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ನಮ್ಮ ಜೀವನದ ದೇಶೀಯ ವಲಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅಡುಗೆಯಲ್ಲೂ ಸಹ. ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಚಲಿಸುವ ಸಮಯ ಇದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಆದರೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ನಾವು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪ್ರತಿ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ - ಇಟಾಲಿಯನ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಹಸುಗಳು ಮತ್ತು ಎಮ್ಮೆಗಳ ಹಾಲಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಚೀಸ್ ಬೇಯಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ಯಾರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಅನೇಕ ಅಡುಗೆಯವರು ತಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಭಿರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಹೋಲುವಂತಹದ್ದನ್ನು ಪುನರುತ್ಪಾದಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ ಅವು ಕೇವಲ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ.

ನಿಜವಾದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾದ ಕೊರತೆಯಿಲ್ಲ, ಚೀಸ್ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಜವೆಂದರೆ ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್, ಕರಗಲು ಸುಲಭ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದರಿಂದ ಏನು ಬೇಕಾದರೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ರಕ್ತದ ಪ್ಲಾಸ್ಮಾದಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಭೇದಿಸುವ ಮತ್ತು ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುವ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಇದರ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ನಿಯಾಸಿನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ
• ರೈಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ ಮತ್ತು ಅಯೋಡಿನ್
• ಥಯಾಮಿನ್ ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು
• ಬಯೋಟಿನ್ ಮತ್ತು ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್
• ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಎ, ಡಿ, ಇ, ಬಿ 5 ಮತ್ತು ಬಿ 6, ದೇಹದಿಂದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ
• ಕಬ್ಬಿಣ
• ಒಮೆಗಾ -3 ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ -6

ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ 216 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಈ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಆಕೃತಿಯನ್ನು ly ಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಸಾಕು:

• ಸಂಧಿವಾತ
• ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್
• ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್
• ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ
• ಗೌಟ್
• ಮೈಗ್ರೇನ್
• ರಕ್ತ ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು

ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾವನ್ನು ನಿಯಮದಂತೆ, ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಚೆಂಡುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ (ಪ್ರತಿ ಚೆಂಡು - 28 ಗ್ರಾಂ) ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿಶೇಷ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇತರ ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ. ವಿಭಿನ್ನ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ:

1. 200 ಗ್ರಾಂ ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಚೆಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
2. 200 ಗ್ರಾಂ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. 200 ಗ್ರಾಂ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಅವುಗಳು ಏನೆಂಬುದು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ - ಈಗಾಗಲೇ ತೆರವುಗೊಳಿಸಿದ ಮಾರಾಟವಾದ ಚಿಕ್ಕದನ್ನು ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು, ನೀವು ರಾಯಲ್ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು.
4. 2 ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ನೀವು ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಯೇ ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಅಡುಗೆ ಸಾಸ್: 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 1 ನಿಂಬೆ ತಾಜಾ ರಸ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಕೈಯಿಂದ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಹರಿದ ತಟ್ಟೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ ನಂತರ, ತಯಾರಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸುರಿದು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಿ.
7. ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಖಾರದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಖಾದ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊ ಬದಲಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭ.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಅದ್ಭುತವಾಗಿಸಲು ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂಬುದರ ಕುರಿತು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಕೆಳಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ:

1. 1 ದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೊ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಟೊಮೆಟೊ ತುಂಡನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
2. ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊ ಹಾಕಿ. ಅವರಿಗೆ 10-12 ತುಣುಕುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.
3. ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ: 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ. ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್, ಜ್ಯೂಸ್, 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಹಿಂಡಿದ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.
4. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 170 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ.
5. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಬೇಯಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, 200 ಗ್ರಾಂ ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾವನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸಿಲಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಳಸಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (ಪ್ರತಿ ಬಗೆಯ ಸೊಪ್ಪಿನ 20 ಗ್ರಾಂ ಬಳಸಿ).
6. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ - ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗಿನ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಲೆ ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅರುಗುಲಾ ಮತ್ತು ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೇವಲ 10 ನಿಮಿಷ. ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಅರುಗುಲಾದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಸಲಾಡ್‌ನ ಆಹಾರ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಈ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ:

1. 4 ಟೊಮೆಟೊ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಖರವಾಗಿ ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, 500 ಗ್ರಾಂ ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ: ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ 1 ಗುಂಪಿನ ತುಳಸಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಘೋರ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್, 30 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
4. ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಅರುಗುಲಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗಿದೆ.

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಸಲಾಡ್

ಇಟಾಲಿಯನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಜನರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ "ಕ್ಯಾಪ್ರೀಸ್" ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ - ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾವು ವಿವರಿಸಿದಂತೆಯೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸರಳ ಸಂಯೋಜನೆ. ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಈ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಮಾತ್ರ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಕ್ಯಾಪ್ರೀಸ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ: ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ವಿನೆಗರ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಬೇಕು. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ 20 ನಿಮಿಷ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
2. ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
3. ಸಾಸ್ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ:

• ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 3 ದೊಡ್ಡ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
• ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ 360 ಗ್ರಾಂ ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ

1. ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ 2 ಸಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ನಡುವೆ ತುಳಸಿಯ 2 ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸೀಗಡಿ-ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯದ ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ನಾವು ವಿವರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಈ ರುಚಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. 200 ಗ್ರಾಂ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲದಂತೆ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
2. 200 ಗ್ರಾಂ ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. 2 ಅವಕಾಡಾಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳ ತಿರುಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ತದನಂತರ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ:

• ಅರ್ಧ ಸುಣ್ಣದ ರಸ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೇಪರ್‌ಗಳು
• 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು

1. ಪ್ರಸ್ತುತಿ ತಟ್ಟೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಗ್ರೀಕ್ ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಸಲಾಡ್

ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚೀಸ್ ಬದಲಿಗೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕಡಿಮೆ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ:

1. 3 ದೊಡ್ಡ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಅಂತೆಯೇ, 6 ಮಧ್ಯಮ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು 2 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
3. 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಕಹಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಬೀಜದಿಂದ 25 ಆಲಿವ್‌ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ and ಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಒತ್ತಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
5. ನೀವು ತಿನ್ನಲು ಬಳಸಿದ ಯಾವುದೇ ಸೊಪ್ಪಿನ ಗುಂಪನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
6. ಡೈಸ್ 250 ಗ್ರಾಂ ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ.
7. ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
8. ಎಲ್ಲಾ ಪಾತ್ರಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿ:

• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
• ಒಣಗಿದ ಓರೆಗಾನೊ (ಅಕ್ಷರಶಃ ಪಿಂಚ್)

ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿದರೆ ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಪೋಷಣೆಯಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ರಸಭರಿತವಾದ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಚೀಸ್ ಕೋಮಲ ಕೋಳಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. 1 ಕೋಳಿ ಸ್ತನ ಮತ್ತು 15 ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
2. ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಈ ರೀತಿ ಬೇಯಿಸಿ:

• ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬಾರ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
• ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 250. C ಗೆ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

1. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಫೈಬರ್ಗಳ ಮೂಲಕ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. 200 ಗ್ರಾಂ ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಒಂದು ಕ್ಯಾನ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳದ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ನಿಮ್ಮ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ ಹೊಂದಿರುವ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಏನೂ ಇಲ್ಲ - ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಚೀಸ್ ಮಾತ್ರ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. 2 ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅವರಿಂದ ಮೂಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, 2 ದೊಡ್ಡ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು 200 ಗ್ರಾಂ ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಚೆರ್ರಿ ಬಯಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
3. ಎಲ್ಲಾ ಪಾತ್ರಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ತದನಂತರ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ:

• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
• ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿಯ ಪಿಂಚ್
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ರುಚಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಆಗಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ನೀವು ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ, ಅದನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಕೆಳಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ:

1. 150 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದ್ದಾಗಿರುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸಮಾನ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. 4 ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ ಬಿಡುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನಾವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ಘೋರತೆಯನ್ನು ಸಾಸ್ ಆಗಿ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.
3. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಂತೆ ಅದೇ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, 150 ಗ್ರಾಂ ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ.
4. ಪ್ರಸ್ತುತಿ ಫಲಕದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ 70 ಗ್ರಾಂ ಅರುಗುಲಾವನ್ನು ಹರಡಿ.
5. ಮಿಶ್ರ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೊಪ್ಪಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
6. ಇದರೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ:

• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು

1. ಸಲಾಡ್ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಜೊತೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್

ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಕೆಲವು ವಿಲಕ್ಷಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಅವಕಾಶವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸರಳವಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇಟಾಲಿಯನ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ, ಸರಳ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಹೊಸ ಬಣ್ಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಂಚುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಅವರು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸೊಗಸಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲ ಮನೆಯವರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಮೊದಲು, ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಮುರಿಯಲು ನಿಮಗೆ 1 ಬಂಡಲ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
2. 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಸಮಾನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಖರವಾಗಿ ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
3. ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ. 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ. ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಳ್ಳು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ರುಚಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.
4. ಸಲಾಡ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಪಾಸ್ಟಾ ಸಲಾಡ್

ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಲಘು ಆಹಾರವಲ್ಲ. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ಕೆಳಗೆ ನಿಮಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಧಿಕ ತೂಕದ ಜನರಿಗೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಏನು ಮಾಡಬೇಕು:

1. ಭವಿಷ್ಯದ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಮೊದಲು ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಕೇಪರ್ಸ್, ಅವುಗಳನ್ನು 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆರೆಸಿ. ವಿನೆಗರ್, 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊ.
2. ಯಾವುದೇ ಪಾಸ್ಟಾದ 500 ಗ್ರಾಂ ಕುದಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ಬೇಯಿಸಬಾರದು, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಪೇಸ್ಟ್ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ:

• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಾರ್ಡ್ ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ (ನೀವು ಅದನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ)
• ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು
• 1/2 ಕಲೆ. ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗಿದೆ
• ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

1. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಮಾವು ಮತ್ತು ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಸಲಾಡ್

ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮಾವನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಇದನ್ನು ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಫಲಿತಾಂಶವು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀವು ಎಂದಿಗೂ ಮರೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಂತಹ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು:

1. ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ 1 ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಅದರ ತಿರುಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ನಿಖರವಾಗಿ ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಲೀಕ್ನ ತಲೆಯ ಅರ್ಧವನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಸಣ್ಣ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ತುಂಡನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲು ನಮಗೆ ಇದು ಬೇಕು. ಇದು ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಈ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
5. 2 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಂತೆ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ನಾವು ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ತಿರುಗುತ್ತೇವೆ. ಏಕರೂಪದ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ:

• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನಿಂಬೆ ರಸ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು

1. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಜೊತೆಗಿನ ಸಲಾಡ್ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಇದಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ನಿಮಗಾಗಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಶ್ನೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ (1 ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ):

1. ಹಸಿರು ಲೆಟಿಸ್ನ 4 ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕಿ
2. ಡೈಸ್ 1 ದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ
3. ಟ್ಯೂನಾದ 4 ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು
4. 6 ಪಿಸಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಆಲಿವ್ಗಳು, ಅವುಗಳಿಂದ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ
5. ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ: ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು

ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ಪೈನ್ ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ಇಟಲಿಯ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಧುಮುಕುವುದು ಮತ್ತು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಪ್ರಣಯ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ಪೈನ್ ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸಿ. ಇದು ಬಿಳಿ ವೈನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು (2 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ):

1. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಮತ್ತು 50 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಲಮರಿ ರಿಂಗ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. 100 ಗ್ರಾಂ ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು 8 ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ:

• 10 ಮಿಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
• 10 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ಪ್ರೊವೆನ್ಕಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು

1. ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತು 50 ಗ್ರಾಂ ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಅರುಗುಲಾವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಈ ಹಸಿರು 100 ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
2. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವಂತೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ.

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಬೇಸಿಗೆಯ ಶಾಖದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪೋಷಿಸುವ ಯಾವುದನ್ನೂ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸದಿದ್ದಾಗ, ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವೇ ತುಂಬಾ ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಬಹುದು:

1. 100 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಮಾಂಸವು ಸುಂದರವಾದ ಚಿನ್ನದ ಹೊರಪದರವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.
2. 6 ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತುಂಡು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸ್ತನವನ್ನು ಹುರಿದ ಅದೇ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಇದು ಸಾಧ್ಯ.
3. 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಅರುಗುಲಾದ ಕೆಲವು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಜೊತೆ ಕ್ರೇಫಿಷ್ ಸಲಾಡ್

ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಸಲಾಡ್‌ನ ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಸೊಪ್ಪುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೇಫಿಷ್ ಕುತ್ತಿಗೆಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲು ಏನೂ ಇಲ್ಲ.

ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಸಲಾಡ್‌ನ ಬೆಳಕಿನ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಏನು ಮತ್ತು ಯಾವ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕು:

1. 1 ಗುಂಪಿನ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹರಿದು ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಒಂದೇ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ
2. 2 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ತಿರುಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
3. 20 ಕ್ರೇಫಿಷ್ ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
4. 100 ಗ್ರಾಂ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಲು ಘನ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
5. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ವಾರದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀವು ಬಲಪಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಗಮನವಿಲ್ಲದೆ ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ.

ವೀಡಿಯೊ: "ಪೀಚ್ ಮತ್ತು ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್"