ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ನಾವು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ಕೆಳಗಿನ ಫೋಟೋದಿಂದ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ..

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಗಾ y ವಾದ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯ ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ಆಡ್ಸ್ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ನೀವು ಮೊದಲ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮಾಡಬಹುದು - ಒಂದೆರಡು ಪದರಗಳು, ನಯಮಾಡು ಸಿಹಿ ಸಾಸ್, ಸಿರಪ್, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಯಾವುದೇ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅನಾನಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಬಿಸಿ ಕೇಕ್ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಗಾ y ವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ಅದು ಅಷ್ಟು ಸಡಿಲವಾಗಿಲ್ಲ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ ಅಲಂಕಾರವು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಠಾಯಿ ಐಸಿಂಗ್ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಕೇಕ್ - ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ,
• 3 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
• 100 ಮಿಲಿ ಹಾಲು,
• 300 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು,
• 100 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣು
• ನಯಗೊಳಿಸುವ ತೈಲ
• 1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
• 6 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.

ಅಡುಗೆ ಅನುಕ್ರಮ

  ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಜೋಡಿ ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಓಡಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗುವಂತೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೊದಲೇ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

  ಚಾವಟಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸಲು, ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆ ಬಳಸಿ. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕೆಲಸದ ನಂತರ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು 1.5-2 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

  ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮರೆಯಬೇಡಿ - ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ.

  ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಚಾಪೆ, ಕಾಗದ (ಗ್ರೀಸ್) ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿದ ನಂತರ, ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವೂ ಸಹ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 185 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಬೇಕು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ - 35-38 ನಿಮಿಷಗಳು. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡಿಗೆ ನಂತರ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ - ಬಹುಶಃ ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ವೇಗವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

  ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ, ನಂತರ ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.

ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

  ಹಿಟ್ಟು, ಕೆಫೀರ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು, ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಉಪ್ಪು

ವಿಶ್ವಪ್ರಸಿದ್ಧ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗ ಪಿಯರೆ ಹರ್ಮೆಟ್‌ನ ಮಫಿನ್‌ಗಾಗಿ ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು imagine ಹಿಸಬಹುದಾದ ಸಿಹಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಿತ್ತಳೆ ಮಫಿನ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು! ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಯಾದ ಕಪ್ಕೇಕ್! ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು!

  ಕಿತ್ತಳೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕೆನೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ರಸಭರಿತವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ-ಓಹ್-ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

  ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಸೇಬು, ಆಕ್ರೋಡು, ಹಿಟ್ಟು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಲವಂಗ, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ...

ಪೇಪರ್ ಕಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿನ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಮಫಿನ್‌ಗಳು ಬಡಿಸಲು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬ್ರೆಡ್‌ಗೆ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲು ಸೂಪ್‌ಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಕೆಫೀರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಮಫಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬಟಾಣಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ವಿಫಲವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಬಟಾಣಿ ಮಫಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುವುದು ಸುಲಭ.

  ಬಟಾಣಿ ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕೆಫೀರ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ ಯಾವುದೇ ಕುಟುಂಬ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಯಿಲ್ಲದೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕ್ರೀಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಫಿನ್ಗಳು ಕೇಕ್ಗಳ ಮಿನಿ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೋವಿಯತ್ ಒಕ್ಕೂಟದ ಕಾಲದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

  ಹಿಟ್ಟು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಾಲು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಕೆನೆ, ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಚೀಸ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಬಣ್ಣ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್

ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ರಡ್ಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್, ಮೃದುವಾದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ತುಂಡು ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಬಿಸಿಲಿನ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ನ್‌ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದು ಅಷ್ಟೇ ಒಳ್ಳೆಯದು.

  ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಸೋಡಾ, ಕೆಫೀರ್, ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಐಸಿಂಗ್

ಮೊಸರಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಲಘು ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಮನೆ ಕೂಟಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಮಫಿನ್‌ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು: ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬೇಕನ್, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ.

  ಕೆಫೀರ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಉಪ್ಪು, ಕ್ವಿಲ್ ಎಗ್, ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, ಬೇಕನ್, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಕೇಕ್ - ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು! ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ ಎಲ್ಲಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬೇಕಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಅಂತರ್ಗತವಾಗಿರುವ ಗಾ bright ವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದೇ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ! ಇನ್ನೇನು ಒಳ್ಳೆಯ ಸುದ್ದಿ - ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

  ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಸೋಡಾ, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಶುಂಠಿ ಪುಡಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ

ಕೇಕುಗಳಿವೆ - "ವೇಗದ, ಟೇಸ್ಟಿ, ಅಗ್ಗದ" ವರ್ಗದಿಂದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು. ನಂಬಲಾಗದ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪ್ರತಿ ವಾರ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಹೊಸ ರುಚಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಕೆಫೀರ್ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಿಯರ್ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

  ಪಿಯರ್, ಕೆಫೀರ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಏಲಕ್ಕಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಕೆನೆ, ಜೇನು

ಚಿಕಣಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಗಾ y ವಾದ ಕೇಕುಗಳಿವೆ   (ಮಫಿನ್‌ಗಳು) ಯಾವುದೇ ಹೊಸ್ಟೆಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಗನೆ ಬೇರುಬಿಡುತ್ತದೆ! ನಾನು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಅವರನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದೆ, ಮೊದಲ ತಯಾರಿಕೆಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ!

ಕೇಕುಗಳಿವೆ, ಮಫಿನ್ ಮತ್ತು ಕೇಕುಗಳಿವೆ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು?

ಕಪ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಮಫಿನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕಪ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ನಡುವಿನ ಮೂಲಭೂತ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು ಎಂದು ನಾನು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಿದ್ದೆ. ನಾನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಂತೆ, ತತ್ತ್ವದಲ್ಲಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಅಷ್ಟು ಮಹತ್ವದ್ದಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ವಿಮರ್ಶಾತ್ಮಕವಾಗಿಲ್ಲ, ಎಲ್ಲೋ ನೀವು ಮಫಿನ್ ಅನ್ನು ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಎಂದು ತಪ್ಪಾಗಿ ಕರೆಯುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಬಲವಾಗಿ ಭಯಪಡುತ್ತೇನೆ.

ಕೇಕುಗಳಿವೆ.   ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು. ಮೊದಲಿಗೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಸರಂಧ್ರ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಗಾ y ವಾಗಿತ್ತು.

ಮಫಿನ್ಗಳು.   ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಇದರ ಆಧಾರ: “ಆರ್ದ್ರ” ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒದ್ದೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು “ಒಣಗಿಸಿ” ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅಥವಾ ಸೋಡಾ ಬಳಕೆಯ ಮೂಲಕ ಗಾಳಿಯ ಕೋಮಲ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಮೂರು ಬಗೆಯ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ (ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಥವಾ ಕಾಗದ) ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು, ಚಿಪ್ಸ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕೆನೆ ಹೀಗೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಸಿಲಿಕೋನ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

• ಹಾಲು (ಸುಮಾರು 15-20 ತುಂಡುಗಳಿಗೆ 1 ಕಪ್);
• ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;
• ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 3 ಚಮಚ.

ಸಿಲಿಕೋನ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಫಿನ್‌ಗಳಿಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಾನು 1.5 ಕಪ್ ಹಾಲು, ಸುಮಾರು ಮೂರು ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಒಂದೂವರೆ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ ಮತ್ತು ನನಗೆ 20 ಮಫಿನ್ ಸಿಕ್ಕಿತು. ಆದ್ದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಯಾವಾಗಲೂ ಗಾಳಿಯಾಡಬಲ್ಲದು ಮತ್ತು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನಾನು ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದ ಒಂದು ನಿಯಮವಿದೆ: “ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ದ್ರವವನ್ನು ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ”.

ಈಗ ನಾವು ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಹೊರಟಿದ್ದೇವೆ, ದ್ರವದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಮೊದಲು ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕೈಯಿಂದ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾನು 4 ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿದು ಮತ್ತೆ ದ್ರವ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿದೆ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ನಾನು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದೆ. ನಂತರ ನಾನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿದೆ, ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಾನು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಹಗುರವಾದ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಲಘುತೆ ಮತ್ತು ಆಡಂಬರವನ್ನು ನೀಡಿದ್ದೇನೆ.

ಅವಳು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸೋಡಾವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಬೆರೆಸಿ ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸುರಿದಳು.

ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಏರುವುದರಿಂದ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಕಾಗದದ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಪ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ಯಾಪ್‌ನಿಂದ ಹಾಗೂ ಒಣ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನಿಂದ ಗುರುತಿಸಬಹುದು - ಮಫಿನ್‌ಗಳ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನಿಂದ ಚುಚ್ಚಿ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ್ದರೆ ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಕೆಲವು ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು (ಮಫಿನ್ಗಳು) ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ!

ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕೋಕೋ, ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿ ನೀವು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಹೊಸ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ!

ಸಂತೋಷದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಾನೇ ಸಂತೋಷದ ಗೃಹಿಣಿ ಟೇಸ್ಟಿ, ಸಾಬೀತಾದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ!

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕುಗಳಿವೆ "ಏರ್" ಅವರ ಹೆಸರನ್ನು ಸಮರ್ಥಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ತುಂಬಾ ಮೃದು ಮತ್ತು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ - ಅವು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತವೆ.

ಈ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ: ಮೊಟ್ಟೆ, ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು, ಆದರೆ ರುಚಿ ಬಹಳ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಸಮಯಕ್ಕೆ ನಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಮೃದು ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ರಚನೆಯು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಲಿದೆ, ಅವರು ಎರಡೂ ಕೆನ್ನೆಗಳಿಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಬೇಕಿಂಗ್, ಆದರೆ ನಾನು ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಪತಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ನಿಜವಾಗಿ ಏಕೆ ಬದುಕಬೇಕು - ನೀವು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ತೊಡಗಿಸದಿದ್ದರೆ.

ಈ ಕೇಕ್ಗಳ ಮೊದಲ ಅಡುಗೆಯ ನಂತರ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಹೊಂದಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮಫಿನ್‌ಗಳನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆರಂಭಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ನಾವು ನೋಡುವಂತೆ, ಇದು ಸರಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಮೊಟ್ಟೆ, ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು.

ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಸಂಯೋಜನೆ:

ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಈ ರೂ from ಿಯಿಂದ, ನಮಗೆ 21-31 ಕೇಕ್ ಸಿಕ್ಕಿದೆ, ಎಲ್ಲವೂ ನೀವು ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತುಂಬುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ವಿವರಣೆ

1. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಕರಗಿಸಿ.

ನಾನು ಮಾಡುವ ಮೊದಲ ಕೆಲಸವೆಂದರೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಕರಗುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಕಬ್ಬಿಣದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ.

ನಾನು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಕರಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೂಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ನಂತರದ ಸೋಲಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.

ಸುಳಿವು: ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಕುದಿಯದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕೇಕುಗಳಿವೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ.

2. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

ಈ ವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಶೀತ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಡೆಯಬೇಕು.

ನಾನು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು 3 ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ನೀವು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಲಘು ಮಿಶ್ರಣ ಸಾಕು.

3. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕರಗಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಈಗ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ ತಿರುಗಿ. ನಾನು ಅವಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದ ಕರಗಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್‌ಗೆ ಚಮಚಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಆದರೆ ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಬಹುದು (ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ).

ಮಾರ್ಗರೀನ್‌ಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಅವು ಸಮನಾಗಿ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ-ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.

ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತಾಪಮಾನದ ಮೇಲೆ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಎರಡೂ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಕನಿಷ್ಠ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು - ಅವು ಶೀತಲವಾಗಿವೆ.

ಮಿಶ್ರಣದ ಅನುಕ್ರಮವು ಹೀಗಿದೆ:

- ನಾವು ಮಿಶ್ರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ,

- ನಾವು ಕೆನೆಯ 4 ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತೇವೆ - ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮಿಶ್ರಣ,

- ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅಂತಿಮ ಹಂತವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ - ಇದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದರಿಂದ. ಚಮಚಗಳು, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ರೂ m ಿಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟಾಗ, ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾದ ಕೆನೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ. ಅದನ್ನು ಸುರಿಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.

ಬಹುತೇಕ ಮುಗಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ಮೊದಲೇ ಒಣಗಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವುದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ - ಅದು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ, ಬದಲಿಗೆ ನೀವು ಹುರಿದ ಮತ್ತು ನೆಲದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅಥವಾ 1 ಟೀ ಚಮಚ ತತ್ಕ್ಷಣದ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು 2 ಟೀ ಚಮಚ ಕೋಕೋ, ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೊದಲು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕದಿದ್ದರೆ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

4. ಸೋಡಾ ತಯಾರಿಸುವುದು.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ, ನೀವು ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು “ಉಸಿರಾಡಲು” ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೇಕುಗಳಿವೆ (ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ) ಗಾಳಿಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಚಮಚ 9% ವಿನೆಗರ್, ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಹೋದದ್ದನ್ನು ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಗಮನಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಹಿಸ್ ಮತ್ತು ಫೋಮ್ಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಹುತೇಕ ಮುಗಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ತಣಿಸಿದ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

5. ನಾವು ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕುಗಳಿವೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಕೇಕುಗಳಿವೆ, ನಾನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಟಿನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ, ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅವು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾಗಿ ತೊಳೆಯುತ್ತವೆ.

ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ, ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಇಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬಿಸಿಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಈ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ನಾನು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಸುಳಿವು: ಒಲೆಯಲ್ಲಿನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮೀಟರ್‌ಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುವ ವೋಲ್ಟೇಜ್ ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ನೀವು ಸಮಯ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಬೇಕು.

ನನ್ನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮಾಣಿತ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ. ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಿದ ವಿದ್ಯುತ್ 220-230 ಡಿಗ್ರಿ. ನಾನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಡಿಗೆ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು? ನನ್ನ ಕಪ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನಿಂದ ಅಥವಾ ಸಲ್ಫರ್ ರಹಿತ ಪಂದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಇರಿಯುವ ಮೂಲಕ ಬೇಯಿಸಲಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ನಾನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಕೋಲನ್ನು ಒಣಗಿಸಿದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಮರದ ಹಡಗಿನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇನೆ. ಅದು ಏನು?

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ವಿರೂಪಗೊಳ್ಳದಂತೆ, ಅದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಮರವು ಬಿಸಿ ಉಗಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇಕುಗಳಿವೆ ತೇವವಾಗಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೇಕುಗಳಿವೆ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು, ಒಂದು ಕೆಟಲ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವರ ಮನೆಯವರನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಕರೆಯಬಹುದು.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಸಂಯೋಜನೆ:

v ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.,

v ಹಿಟ್ಟು - 3 ಕನ್ನಡಕ,

v ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.,

v ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

v ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ.,

v ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.,

v ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 0.5 ಕಪ್.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಇದೇ ರೀತಿಯ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಎನ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ .....

ಸಂಯೋಜನೆ:

  ಸಕ್ಕರೆ - 0.75 ಕಪ್.

  ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.

  ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.

  ಹಿಟ್ಟು - 3 ಕಪ್.

  ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ.

  ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು.

4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ - ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಸಂಯೋಜನೆ:

ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಕಪ್.

  ಹಣ್ಣುಗಳು - 1 ಗಾಜು.

  ಹಿಟ್ಟು - 0.75 ಕಪ್.

  ಪಿಷ್ಟ - 0.3 ಕಪ್.

  ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.

  ವೆನಿಲಿನ್ - 0.5 ಪ್ಯಾಕ್.

3. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ರವೆ ಕೇಕುಗಳಿವೆ.

ಸಂಯೋಜನೆ:

ರವೆ - 1 ಕಪ್.

  ಹಾಲು - 1 ಕಪ್.

  ಸಕ್ಕರೆ - 0.75 ಕಪ್.

  ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.

  ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 60 ಗ್ರಾಂ.

  ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

  ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್.

4. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

9. ಮರದ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ರುಚಿಯಾದ ರವೆ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

  ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಸಂಯೋಜನೆ:

v ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.,

v ಹಿಟ್ಟು - 3 ಕನ್ನಡಕ,

v ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.,

v ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

v ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ.,

v ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.,

v ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 0.5 ಕಪ್.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ ಕೇಕ್.

1. ಮೊದಲು, 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

2. ನಂತರ ನೀವು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಕರಗಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು.

3. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ನಾವು ನಿಯಮವನ್ನು ಮರೆಯಬಾರದು - ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕು.

4. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ನಾವು 0.5 ರೂ s ಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ; ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, 6% ವಿನೆಗರ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ; ಉಳಿದ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

5. ಸ್ಥಿರತೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದಪ್ಪ ಕೆನೆಗೆ ಸರಿಸುಮಾರು ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ.

6. ಬಹುತೇಕ ಮುಗಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಎಡಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ಮೊದಲೇ ಒಣಗಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವುದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

7. ನೀವು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ - ಅದು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ, ಬದಲಿಗೆ ನೀವು ಹುರಿದ ಮತ್ತು ನೆಲದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಒಂದೋ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ, ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೊದಲು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

8. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ನಾನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಟಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಕಬ್ಬಿಣದ ರೂಪಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮಾಡಬೇಕು.

9. 225 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಬ್ರೌನ್ ಆದ ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ತಿನ್ನಿರಿ.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಇದೇ ರೀತಿಯ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಎನ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ .....

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಲೋಚಿತ ಕೇಕ್.

ಮಫಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು .ತುವಿನ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಈ ಹೆಸರು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಇದು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿರಬಹುದು - ಸೇಬು, ಪೇರಳೆ, ಪೀಚ್, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು - ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್.

ಸಂಯೋಜನೆ:

ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.

  ಸಕ್ಕರೆ - 0.75 ಕಪ್.

  ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.

  ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.

  ಹಿಟ್ಟು - 3 ಕಪ್.

  ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ.

  ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು.

  ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದ ಹಣ್ಣು - 2 ಕಪ್.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಅಡುಗೆ.

1. ಅಡುಗೆಗೆ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ - ಅದನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಬಿಡಿ.

2. ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೌಂಡ್ ಮಾಡಿ.

3. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ - ಚಾವಟಿ.

4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ - ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

5. ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ದ್ರವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

6. ಬ್ರಾಂಡಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ - ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

7. ಸ್ಲೀಪ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ಮಿಶ್ರಣ.

8. ಹಣ್ಣನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬೀಜಗಳು, ಕಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ - ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

9. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

10. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಫಿನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ 40 ನಿಮಿಷ ಸುರಿಯಿರಿ.

11. ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನಿಂದ ಚುಚ್ಚುವ ಮೂಲಕ ಅವುಗಳ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಒಣಗಲು ಹೊರಬಂದರೆ, ಅವರು ಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮಫಿನ್ಗಳು.

ಸಂಯೋಜನೆ:

ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಕಪ್.

  ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 0.5 ಕಪ್.

  ಹಣ್ಣುಗಳು - 1 ಗಾಜು.

  ಹಿಟ್ಟು - 0.75 ಕಪ್.

  ಪಿಷ್ಟ - 0.3 ಕಪ್.

  ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.

  ವೆನಿಲಿನ್ - 0.5 ಪ್ಯಾಕ್.

  ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು.

1. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ವಿಧದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಒರೆಸಿ.

2. ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಂದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಬಿಳಿ ತನಕ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

3. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.

4. ಪಿಷ್ಟ, ವೆನಿಲಿನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮೇಲಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ - ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

5. ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಸೋಲಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಾಕಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.

6. ಒಂದು ಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಾವು ಮೊದಲು ತಯಾರಿಸಿದ ಬೆರ್ರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.

7. ನಾವು ಮಫಿನ್‌ಗಳಿಗೆ ಮಫಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅಚ್ಚು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ: ಮೊದಲು ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ನಂತರ ಬೆರ್ರಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ.

8. ನಾವು 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಫಿನ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

9. ಮರದ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

10. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಫಿನ್‌ಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮಫಿನ್ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ!

ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ರವೆ ಕೇಕುಗಳಿವೆ.

ಸಂಯೋಜನೆ:

ರವೆ - 1 ಕಪ್.

  ಹಾಲು - 1 ಕಪ್.

  ಸಕ್ಕರೆ - 0.75 ಕಪ್.

  ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.

  ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 60 ಗ್ರಾಂ.

  ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

  ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್.

  ಮನ್ನಾ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಅಡುಗೆ.

1. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಫ್ರಿಜ್‌ನಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅದನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಬಿಡಿ.

2. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗುವ ತನಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

3. ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಬೆಳಕಿನ ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಂಡ ತಕ್ಷಣ, ನಾವು ರವೆ ನಿದ್ರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

4. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

5. ರವೆ ಗಂಜಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

6. ಸೋಡಾ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮರುಪಾವತಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. 6% ವಿನೆಗರ್ ಚಮಚ ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಸೇರಿಸಿ - ಮಿಶ್ರಣ.

7. ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಲು ಉಳಿದಿದೆ.

8. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಮಡಚಿ ಮತ್ತು ರವೆ ಮಫಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

9. ಮರದ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

10. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಮಫಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಕೂಲ್ ಮಾಡಿ ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.

ರುಚಿಯಾದ ರವೆ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

  ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕುಗಳಿವೆ - ತ್ವರಿತವಾಗಿ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸರಳ.

ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಗಾ y ವಾದ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಇಬ್ಬರೂ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಹಬ್ಬಿಸಲು, ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಯಮಿತ ವಾರದ ದಿನದಂದು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಫಿನ್‌ಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಅವುಗಳ ಮೇಲೋಗರಗಳು - ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮಗಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಇದು ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಅವಕಾಶ.

ಏರ್ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು - ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿ

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರಗಳಿಲ್ಲದ ಕೇಕುಗಳಿವೆ. ಸ್ವತಃ, ಈ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು "ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ" ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಹೊರಬರಬಹುದು ಮತ್ತು ಈ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಬೆರ್ರಿ ಜಾಮ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಹಾಲು - 0.5 ಕಪ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 130 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲಿನ್ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಚೀಲ.

ತಯಾರಿ ವಿಧಾನ:

• ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
• ಹಾಲು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮತ್ತೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
• ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಗಳಾಗಿ ಹರಡಿ, ಆದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಫಿನ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ತುಂಬಬೇಡಿ. 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಫಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
• ಸಿದ್ಧ-ಸಿದ್ಧ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಇಚ್ at ೆಯಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

  ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳು ಹಾರಾಡುವ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರೀತಿಯ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಲಭ್ಯವಿದೆ.

ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಾಲು - 0.5 ಮಿಲಿ .;
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಕಪ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• 1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 ಕ್ಯಾನ್.

ತಯಾರಿ ವಿಧಾನ:

• ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮತ್ತೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
• ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ ಹರಡಿ: ಹಿಟ್ಟಿನ 1/3 ತುಂಬಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ 1 ಚಮಚ ಅಥವಾ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಹಾಕಿ (ಅಚ್ಚುಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ) ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಏರುವುದರಿಂದ ಫಾರ್ಮ್‌ಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಬೇಡಿ.
• ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧತೆ ಕಪ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತವೆ.

  ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಹೇಗೆ

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಫಿನ್ಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರಿಯರ ನೆಚ್ಚಿನ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಲು ಸಾಕು.

ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 120 ಮಿಲಿ .;
• ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಚೀಲ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್;
• ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಹನಿಗಳು - ವಿನಂತಿಯ ಮೇರೆಗೆ.

ತಯಾರಿ ವಿಧಾನ:

• ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
• ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಎರಡು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
• ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
• ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ, ಹಾಲು, ಹಾಗೆಯೇ ಎಲ್ಲಾ ಬೃಹತ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಈ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಒಂದು ಹನಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಇನ್ನೂ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಕೇಕುಗಳಿವೆ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸದೆ, ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ, 180 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ.

  ನಿಂಬೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು

ಈ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಿಟ್ರಸ್ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಅಕ್ಷರಶಃ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಗಾಳಿಯಾಡಬಲ್ಲ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ತೇವಾಂಶದಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತವೆ.

ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 120 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟು;
• 100 ಗ್ರಾಂ. ತೈಲಗಳು;
• 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• 1 ದೊಡ್ಡ ನಿಂಬೆ;
• 1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ;

ತಯಾರಿ ವಿಧಾನ:

• ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ, ಅದನ್ನು ಬದಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಅದರ ತಿರುಳಿನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ರಸವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ 1: 1
• ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟು ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಜರಡಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ತಯಾರಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು 2/3 ರಂದು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
• ಮಫಿನ್ಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿರುವಾಗ, ಸಿರಪ್ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ, ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
• ಸಿದ್ಧ ಬಿಸಿ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ನಿಂಬೆ ಸಿರಪ್ ಸುರಿಯಿರಿ.