ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಈ ಭೋಜನವು ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ ತುಂಬಲು ಸುಲಭವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಅತಿಥಿಗಳು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಹೊರಬಂದರೆ, ನೀವು ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಸಹ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ: ಕರಿದ, ಅವು ಬಿಯರ್‌ಗೆ ಮತ್ತು ವೈನ್‌ಗೆ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ತಿಂಡಿ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗ. ಮುಖ್ಯ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಘಟಕಕ್ಕೆ ಒಪ್ಪಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಿಷಯಗಳಿಗಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಅಡುಗೆ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಎಷ್ಟು ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಆಗಿದ್ದರೂ, ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಮಾಡಿದ ತಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಆಕೆಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಈ ಹಿಂದೆ ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡದೆ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಾರದು.

• ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲು, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ವಂಚಿತರಾದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಒಣಗುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಮಾಂಸ ಇದ್ದರೆ, ಕೊಬ್ಬು ಕರಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳು ಮಾತ್ರ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ, ಅದು ರುಚಿಯಾದ ತಿಂಡಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಸಂತೃಪ್ತಿ ಅಥವಾ ಸಂತೋಷವನ್ನು ತರುವುದಿಲ್ಲ.
• ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಎಳೆಯ ಹಂದಿಮಾಂಸವು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್‌ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳ ಮೇಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಹಳದಿ int ಾಯೆ ಇದ್ದರೆ - ಇದು ಮಾಂಸವು ಹಳೆಯ ಹಂದಿಗೆ ಸೇರಿದೆ ಎಂಬುದರ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ.
• ತಾಜಾ ಮಾಂಸದಿಂದ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹೆಚ್ಚು ರಸವತ್ತಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಬೇಕು. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಿಂದ ನೀವು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ, ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಣಗುತ್ತವೆ.
• ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿಸಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡುವುದು ನೋಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಟೇಸ್ಟಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದಿದ್ದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ವೈನ್, ಬಿಯರ್, ಕೆಫೀರ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ. ನೀವು ಬಳಸುವ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್‌ನಿಂದ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
• ರಸಭರಿತ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು ಮೊದಲು ಹುರಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಹೊರಹಾಕಿದರೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಕುದಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.

ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳಿಗೆ ಯಾವ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ - ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಸಹ ನೀಡಬಹುದು. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದರೆ ಖಾದ್ಯ ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪಾಕವಿಧಾನದ ಆಯ್ಕೆಯು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ

• ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 0.3 ಕೆಜಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
• ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು (ಅನಿಲಗಳೊಂದಿಗೆ) - 0.5 ಲೀ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 30 ಮಿಲಿ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ ವಿಧಾನ:

• ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಲಾ 2 ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು. ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಿಂದ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ.
• ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ. "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಘಟಕವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಯಾವುದೇ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವು ಉಪ್ಪು ಮಾಡದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ಅದು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕೆಲಸದ ನಂತರ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕಿ ತನ್ನ ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದರು. ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿದು, ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿ, 20 ನಿಮಿಷಗಳು. ನಿಮ್ಮ ಘಟಕದ ಮಾದರಿಯು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸಿದರೆ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆದಂತೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ (ಕೆಲವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ಗಳು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ).
• ಮಾಂಸ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ.
• ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಾಸ್ ಸ್ವತಃ ಉಪ್ಪು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ಸುರಿಯಬಾರದು, ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡುವುದು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.
• ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು “ಮಲ್ಟಿಪೋವರ್” ಅಥವಾ “ತಣಿಸುವ” ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿ. ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಆಯ್ಕೆಯು ನಿಮ್ಮ ಬಹುವಿಧದ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದರಲ್ಲಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಾಪನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ. ಅವರು ಬಿಯರ್‌ಗೆ ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯದವರಿಗೂ ಸಹ ಇದು ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

• ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 60 ಮಿಲಿ;
• ಒಣ ಕೆಂಪು ವೈನ್ - 60 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ ವಿಧಾನ:

• ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ ಅನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಒಂದು ಪಕ್ಕೆಲುಬು ಇರುತ್ತದೆ.
• ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ವೈನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
• ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
• 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ವೈನ್ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವಳು ತಾಪನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕು.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ ನೀಡಬಹುದು. ಅಲಂಕರಿಸಲು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಬಹುದು.

ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

• ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 35 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 0.3 ಕೆಜಿ;
• ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ನೆಲದ ಜೀರಿಗೆ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ ವಿಧಾನ:

• ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ - ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ ಒಂದು ಪಕ್ಕೆಲುಬು. ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಜೀರಿಗೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ವಿಶೇಷ ಪ್ರೆಸ್‌ನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ, ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರದಿಂದ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
• ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿ. ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು ಉರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಿರುವುದನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲೆಕೋಸು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೇಲಿನ ನಿಧಾನವಾದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹೆಡ್ out ಟ್ ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಉತ್ತಮ ಸ್ಟ್ರಾಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಅಲ್ಲಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರಿನಿಂದ ಕರಗಿಸಿ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಉಪ್ಪು. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
• "ತಣಿಸುವಿಕೆ" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಓಡಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಬೆರೆಸಬಹುದು.

ಎಲೆಕೋಸು ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಅಡುಗೆಯ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠವಾಗಿದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಹೊಂದಿರುವ ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು

• ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಹುರುಳಿ - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣಗಿದ ಥೈಮ್ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ನೀರು - 0.4 ಲೀ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ ವಿಧಾನ:

• ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಥೈಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಹುರುಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
• ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಇರಿಸಿ.
• ಅಡುಗೆ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿ (ನಿಮ್ಮ ಘಟಕವು ಅನುಗುಣವಾದ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆಯೇ ಎಂಬುದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ).
• ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ತಿರುಗಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳು. ಅದರ ನಂತರ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ತಾತ್ಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಆಫ್ ಮಾಡಿ.
• ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು, ನಯವಾದ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮೇಲೆ ಹುರುಳಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
• ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.
• ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ನಂದಿಸುವ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಚಲಾಯಿಸಿ. ಆಯ್ದ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಾಪನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹುರುಳಿ ಕಾಯಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ನೀವು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಸನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅನುಭವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ - ಕೆಲವು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು.

ಸ್ಟೀಕ್ಸ್, ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಸೂಪ್‌ನಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ - ಗೃಹಿಣಿಯರು ಇರುವುದರಿಂದ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮದೇ ಆದದನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಬಹುವಿಧಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅಡುಗೆ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸರಳೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಂತೋಷದ ಸಂಗತಿ!

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ನೀಡಲು ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ, ರಡ್ಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳೊಂದಿಗೆ - ಈ ಹಸಿವಿನ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದೇ ಒಂದು ಆಲೋಚನೆ ಎಚ್ಚರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್‌ಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಥೈಮ್ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ - ರುಚಿಗೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು:

1. ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕೊಳಕು ಮಾಡದಿರಲು, ನೀವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿಯೇ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು, ನಂತರ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಉಳಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ season ತು, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸ್ವತಃ ಉಪ್ಪು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ. ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ವಿಶೇಷ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಮವಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಆಗುತ್ತದೆ. 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ.
3. 2 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಬೌಲ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ 1 ಗಂಟೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.
4. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಾರಂಭದ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೌಸ್ ಆಗುತ್ತವೆ.
5. ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಸಾಸ್ ಬಡಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ dinner ಟಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿರುವ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ನೀರು - 0.5 ಕಪ್;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ.

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು:

1. ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಫಿಲ್ಮ್ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
3. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಅದ್ದಿ. "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಸೇರಿದಂತೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
4. ತರಕಾರಿಗಳು ಕಂದುಬಣ್ಣವಾದಾಗ, ಅದಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
5. ಹುರಿದ ಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ season ತುವನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. "ತಣಿಸುವಿಕೆ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ.
6. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಾಗ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕರು ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು

ಕರುವಿನ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು ಆಹಾರದ ಮಾಂಸ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಹ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಕರು ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅವುಗಳ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕರುವಿನ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ನೀರು - 0.5 ಕಪ್;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ -1 ಲವಂಗ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಬೇ ಎಲೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕರು ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು:

1. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಫ್ರೈ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು ಹುರಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಅಂತ್ಯದ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಮಾಡಲಿ.
4. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿದೆ. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
5. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ ಇರಿಸಿ.
6. ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕರು ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳಿಗೆ ನೀಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಅಂತ್ಯಕ್ಕೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನೀವು ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುರಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು

ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕುರಿಮರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪೂಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಈ ಮಾಂಸ ಕೂಡ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕುರಿಮರಿ ಚಾಪ್ಸ್. ನೀವು ಎಂದಿಗೂ ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ವಿಫಲರಾಗುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ಚಿಂತೆ ಮಾಡಿದರೆ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ನಂಬಿರಿ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಕುರಿಮರಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು ಕೋಮಲ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ “ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತವೆ.”

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುರಿಮರಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು - 1.5 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಬಾಲ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಟನ್ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು:

1. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು: ಈರುಳ್ಳಿ - ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - ಪಟ್ಟಿಗಳು.
2. ಚೌಕವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬಾಲವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
4. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವಾಗ, ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
5. ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ಸುಂದರವಾದ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
6. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಕೆಂಪಾಗಿಸಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚೌಕವಾಗಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ "ತಣಿಸುವ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು

ಗೋಮಾಂಸ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಗೋಮಾಂಸ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳಿಗೆ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಅಣಬೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಕಪ್;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು:

1. ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ತುಂಡು ಮಾಡಿ. ನೀವು ಸಣ್ಣ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದರೆ, ಅವು ಕೊಯ್ಯಲು ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
4. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮಡಚಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ತಣಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. 1 ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು ರುಚಿಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ. ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಈ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಜೇನು ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಜೇನು ಸಾಸಿವೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಅಸಾಧಾರಣ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಆಹ್ವಾನಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಸಾಸಿವೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನೀರು - 300 ಮಿಲಿ;
• adjika - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು:

1. ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
2. ಈಗ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡದಂತೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. l ಸಾಸಿವೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಅಡ್ z ಿಕಾ (ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಅಡ್ಜಿಕಾ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ) ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ.
3. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.
4. 4 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೌಲ್ ಹಾಕಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಫ್ರೈ" ಮೋಡ್ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಬಿಡಿ.
6. ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವಾಗ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. l ನೀರು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸಾಸಿವೆ. ಈ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.
7. 1 ಗಂಟೆ "ತಣಿಸುವ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ನಂತರ, ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ಶ್ರೀಮಂತ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಹೂಕೋಸು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• -1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ;
• ನೀರು - 2.5 ಲೀ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರೂಟ್;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ಇಂಧನ ತುಂಬಿಸಲು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು:

1. ಗೋಮಾಂಸ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳಿಗೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮೂಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 1 ಗಂಟೆ "ಸೂಪ್" ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.
2. ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು ಕುದಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು, ಬೀಜಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹೂಕೋಸು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ವಿಭಜಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
4. ಸಿದ್ಧ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ, ತಯಾರಾದ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಉಪ್ಪು, season ತುವನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಡಚಿ ಮತ್ತು "ಸೂಪ್" ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಸಾರು ನಿಮಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾದರೆ, ನೀವು ಸಾರುಗಳಿಂದ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಟ್ಯೂರಿನ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ season ತುವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು. ವೀಡಿಯೊ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಮನುಷ್ಯನನ್ನು ಪಳಗಿಸಬಲ್ಲ ಮಾಂತ್ರಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಮರೆಯಲಾಗದ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಮಾಂಸವು ಸಂಗಾತಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರುತ್ತದೆ, ಇತರ ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಾನಗಳು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸದಿದ್ದರೂ ಸಹ. ಈ ಅದ್ಭುತ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ರಚಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು: ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಾಗಾದರೆ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೀರಿ? ಈ ಖಾದ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಗಮನಾರ್ಹ ಶ್ರಮ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 5 ಚಮಚ;
• ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು - 700 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಚಮಚ;
• ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಲವಂಗ.

ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು: ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಈಗ ಮಾತನಾಡೋಣ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದನ್ನು ನೀವು ಬಹುಶಃ ಗಮನಿಸಿದ್ದೀರಿ. ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ, ಸಿಹಿ ಮಾಂಸವು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಸಾಲೆ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ರುಚಿಯ ಅಸ್ಪಷ್ಟ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

1. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲು ನೀವು ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ವ್ಯಯಿಸದಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
2. ನಂತರ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
3. ಅದರ ನಂತರ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಕ್ರಷ್ ಮೂಲಕ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಾಸ್‌ಗೆ ಬೇಕಾದ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಅದಕ್ಕೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು.
4. ಈಗ ನೀವು ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಧನದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಬೇಕು, ತದನಂತರ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ನಂತರ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುಮಾರು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್‌ಗೆ ಹೊಂದಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದರೆ ಗ್ರಾಹಕರು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮರೆತುಬಿಡುತ್ತಾರೆ. ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಕೆಲವು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಅವರು ಈ ಟೇಸ್ಟಿ, ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಹಾನಿಕಾರಕ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಹೇಗಾದರೂ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಇನ್ನೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕುದಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರು ನಿಮಗೆ ಕ್ರಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮೊದಲು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಮೋಡ್‌ಗೆ ಹಾಕಬಹುದು, ಅದರ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್ ಮೋಡ್‌ಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ನೀವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಲಾಗುವುದು.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು: ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು - 800 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತಲೆಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ ವಿಧಾನ:

1. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬೇಕು.
2. ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಮುಂದೆ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಡಚಿ, ಸಾಧನವನ್ನು ತಣಿಸಲು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕಾಯಬೇಕು.
4. ಅದರ ನಂತರ, ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
5. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸಿದ ನಂತರ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಸ್

ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಕೇವಲ ಸಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ! ಅವುಗಳನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ, ಸೋಯಾ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೆಲವು ತುರಿದ ಶುಂಠಿಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅದು ಇನ್ನಷ್ಟು ವಿಪರೀತವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸೋಯಾಬೀನ್ ಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವು ಮೂಲ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್‌ಗೆ ಎಳ್ಳು, ಮೆಣಸು, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಇತರ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಇದರಿಂದ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಮತ್ತು ರಚಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ. ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಸಂಬಂಧಿಕರು ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿಕರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅವರನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತಾರೆ.

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಅಸಾಧಾರಣ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕತೆಯಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಈ ಖಾದ್ಯವು ಕಿರೀಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಇವರಿಂದ 13.01.2015
   ಇವರಿಂದ: sssr7771
   ಕ್ಯಾಲೋರಿ:   ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ
   ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 100 ನಿಮಿಷ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಜೇನು-ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದವುಗಳಾಗಿವೆ. ನೀವು ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನೂ ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆದ್ಯತೆಗಳಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ಪಡೆಯಿರಿ. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು - ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ಮೃದು ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಹಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಾಸಿವೆ ಬಳಸುವ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಾಗಿ, ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿರುವು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು - ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ.

ನಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ:




- ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು - 1 ಕೆಜಿ .;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
- ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್ .;
- ಕರಗಿದ ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್ .;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್ .;
- ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
- ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
- ನೀರು - 100 ಮಿಲಿ.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

  ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಕರಗಿದ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು (ನನ್ನ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ನಾನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಜೇನು-ನಿಂಬೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ, ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ನನ್ನ ಫ್ರಿಜ್ ನಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ. ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಅರ್ಧ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಮುಗಿದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗೆ ಹಾಕಿ. ರುಚಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು (ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ). ಕನಿಷ್ಠ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.




  ನಮ್ಮ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ “ಫ್ರೈಯಿಂಗ್” ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.




  “ಫ್ರೈಯಿಂಗ್” ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, 100 ಮಿಲಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀರು ಮತ್ತು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ತಣಿಸುವ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.




  ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ನೀವು ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು, ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು.






  ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನೀವು ಹಂದಿಮಾಂಸ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಬ್ಬದ ಅಥವಾ ಪ್ರಾಸಂಗಿಕ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಲಹೆಗಳು:
  - ನೀವು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ, ಮಾಂಸವು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೆಚ್ಚು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ;
  - ತಾಜಾ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟೆಡ್ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅದರ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚುತ್ತದೆ, ಅದು ಒಣಗುತ್ತದೆ;
  - ನೀವು ಪಟ್ಟಿಮಾಡಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ರೋಸ್ಟ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ;
  - ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಇದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಳ ನೀರಿನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ;
  - ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು - ಒಂದು ಬಹುಮುಖ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಜೊತೆಗೆ, ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ದೈನಂದಿನ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೌಲ್ಡ್ರನ್‌ನಲ್ಲಿ) ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಎರಡನೇ ರೂಪಾಂತರದಲ್ಲಿ, ರೆಡ್ಮಂಡ್ ಮಲ್ಟಿ-ಕುಕ್ಕರ್, ಗೃಹ ಸಹಾಯಕರಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ರಯತ್ನವಿಲ್ಲದೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾದ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಆವರಿಸಿರುವಂತೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸದ ರುಚಿ ಎಲ್ಲಾ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಮೀರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಸುವಾಸನೆಯು ಅದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ವಿರೋಧಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 800-1000 ಗ್ರಾಂ ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು,
• 2 ಸಣ್ಣ ಬಲ್ಬ್ಗಳು,
• 5 ಚಮಚ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್,
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮೆಣಸು.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದ ನಂತರ, ಎಲುಬುಗಳ ನಡುವೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

  ಅವರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಿ. ಮಾಂಸ ನಾವು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಖಾರದ ರುಚಿ ಹಾಪ್ಸ್-ಸುನೆಲಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಉಪ್ಪು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮಾಡುವುದು ಅಲ್ಲ.

ಬಲ್ಬ್ಗಳ ತಲೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಿ ತೊಳೆದು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ಬಹುವಿಧದ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ,

"ಫ್ರೈ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ (ಅಂತಹ ಮೋಡ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು).

ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ, ಏಕರೂಪದ ಕಂದುಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು.

ಸಮಯ ಕಳೆದುಹೋದ ನಂತರ, ಒಂದು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಬಟಾಣಿ-ಪರಿಮಳದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

1 ಗಂಟೆಯ "ತಣಿಸುವಿಕೆ" ಅವಧಿಯನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಿಮಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸ್ವತಃ ಮಾಡುತ್ತದೆ.ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಇದು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಅಂತ್ಯವನ್ನು ಧ್ವನಿ ಸಿಗ್ನಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಕಟಿಸುತ್ತದೆ.

  ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು ಮೃದು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿವೆ. ಈಗ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಬಾನ್ ಹಸಿವು!