ಬ್ರಿಟಿಷರು ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್ ಪ್ಲಂಪಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಟ್ಟರು. ಇದನ್ನು ಬೇಕನ್, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು, ಹಿಟ್ಟು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ರಮ್ನಿಂದ ಬೆರೆಸಿ, ಬೆಂಕಿ ಹಚ್ಚಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪುಡಿಂಗ್ ಜೊತೆಗೆ, ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಮೆರಿಕ

  ಆದರೆ ರಜಾ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾ, ಹಂಗೇರಿ, ಯುಗೊಸ್ಲಾವಿಯ   ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್ ಹೆಬ್ಬಾತು, ಬಾತುಕೋಳಿ, ಕೋಳಿ, ಟರ್ಕಿ ಎಂದಿಗೂ ಇಲ್ಲ - ಆ ಸಂಜೆ ನೀವು ಪಕ್ಷಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ - ಸಂತೋಷವು ಹಾರಿಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಬ್ರೈನ್ಜಾ ಕೇಕ್. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಒಂದು ನಾಣ್ಯವನ್ನು ಪೈ ಅಥವಾ ಪೈಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಂಪತ್ತು (ಅಥವಾ ಮುರಿದ ಹಲ್ಲು) ಅದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವ ನಿರೀಕ್ಷೆಯಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.

ವಿಯೆಟ್ನಾಂ

ವಿಶೇಷ ಅಕ್ಕಿ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ (ಅಲ್ಲದೆ, ಇನ್ನೇನು!?). ವಿಯೆಟ್ನಾಂನಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬಕ್ಕಾಗಿ ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಪೈಗಳಿಂದ ಆಕ್ರಮಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬಿಳಿ ಸುತ್ತುಗಳು ಆಕಾಶವನ್ನು ಸಂಕೇತಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಚೌಕಾಕಾರವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಭೂಮಿಯನ್ನು ಅಂತಹ ಆಕಾರದ ಗ್ರಹಿಸುವ ಪ್ರಾಚೀನ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತದೆ. ಎರಡು ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಹಸಿರು ಪೈಗಳನ್ನು “ಸ್ನಾನ ತ್ಯಾಂಗ್” ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸೋಯಾ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸದಿಂದ ತುಂಬಿದ ಗ್ಲುಟಿನಸ್ ಅಕ್ಕಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಯಾಸಕರವಾಗಿದೆ: ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಿದಿರಿನ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ, ಹುರಿಮಾಡಿದ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ.

ಜರ್ಮನಿ

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ, ಹೆರಿಂಗ್ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಬೇಕು, ಇದು ಮುಂಬರುವ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಸಂತೋಷವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಇನ್ನೂ ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್ ಕೇಕ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸಿನೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ.

  ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಹ, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸೇಬು, ಬೀಜಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಈ ವಾರ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಾ colored ಬಣ್ಣದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಸಾಂಕೇತಿಕತೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿದೆ: ಸೇಬನ್ನು ಸ್ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟದ್ದರ ಜ್ಞಾನದ ಸೇಬಿನ ಮರದಿಂದ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚಿಪ್ಪುಗಳು ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಕೋರ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬೀಜಗಳು ರಹಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವನದ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಥೈಸುತ್ತವೆ, "ದೇವರು ಕಾಯಿ ಕೊಟ್ಟನು, ಆದರೆ ಮನುಷ್ಯ ಅದನ್ನು ಭೇದಿಸಬೇಕು" ಎಂಬ ನಾಣ್ಣುಡಿಯ ಸಾಕಾರ. ಡೆನ್ಮಾರ್ಕ್\u200cಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ, ಅವರು ಬಾತುಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಹೆಬ್ಬಾತು (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೇಬು), ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಪುಡಿಂಗ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ (ಎಂದಿನಂತೆ, ಗಂಜಿ ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್ ರಾತ್ರಿಯೆಲ್ಲಾ ತೆರೆದಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಕುಬ್ಜರು ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ವರ್ಷದುದ್ದಕ್ಕೂ ಮನೆಯ ಮಾಲೀಕರಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡಿಲ್ಲ).

ಪ್ರೊಟೆಸ್ಟಂಟ್ ಲುಥೆರನ್ ಡೆನ್ಮಾರ್ಕ್\u200cಗೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ, ಅಲ್ಲಿ ಉಪವಾಸ ಆಚರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಕ್ಯಾಥೊಲಿಕರು ಲಿಥುವೇನಿಯಾ   ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್ ಹಬ್ಬದಂದು ಅವರು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಅವರ ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್ ಟೇಬಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸ್ಲೈಸ್ (ಕುತ್ಯಾ), ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು, ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಇತರ ನೇರ ಆಹಾರಗಳಿವೆ. ಮರುದಿನ, ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್ ದಿನದಂದು ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಚರ್ಚ್\u200cಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿದ ನಂತರ, ಹುರಿದ ಹೆಬ್ಬಾತು ಸವಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

   ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ವಿಭಿನ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು. ವೈನ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕೇಕ್, ಬಾದಾಮಿ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆವೇ ಕುಕೀಗಳು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿವೆ. ಸ್ಪೇನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಹ ಅವರು ಹುರಿದ ಕುರಿಮರಿ, ಚಿಪ್ಪುಮೀನು, ಟರ್ಕಿ, ಹಾಲಿನ ಹಂದಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

ಇಸ್ರೇಲ್

  ಇನ್ ಪೋರ್ಚುಗಲ್   - ಒಣಗಿದ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕಾಡ್, ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಬಂದರು. 2 ಮೀಟರ್ ಬಣ್ಣದ ಕಾಲಮ್ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು, ದೇವರಿಗೆ ಅರ್ಪಣೆಯ ಸಾಂಕೇತಿಕ ಆಚರಣೆಗಳ ನಂತರ, ಅವರು ಮನೆಗೆ ಕರೆದೊಯ್ಯುತ್ತಾರೆ.

ಇಟಲಿ

  ಕಪ್ಪು ಪುಡಿಂಗ್, ಸೇಬು, ಸ್ಥಳೀಯ ಹೊಳೆಯುವ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತದೆ.

ನೆದರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್

  ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರುವ ಡಚ್ಚರು ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಡ್ ಡೊನಟ್ಸ್\u200cನಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹುರಿದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್, ಪೈ. ಅವರು ಸಿಂಪಿ, ಗೂಸ್ ಲಿವರ್ ಪೇಸ್ಟ್, ಷಾಂಪೇನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

ಪೋಲೆಂಡ್

  ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಮೀನು - ಇದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಾರ್ಪ್, ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕುಟುಂಬದ ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧಿಯ ಸಂಕೇತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ; ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಬೋರ್ಶ್; ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ; ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ; ಸಿಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ. ಇನ್ ರೊಮೇನಿಯಾ, ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ, ಬಲ್ಗೇರಿಯಾ   ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸರಳವಾದದ್ದಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ: ಭರ್ತಿಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಾಣ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದವನು, ಒಂದು ಅಡಿಕೆ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಪಾಡ್, ಅವನು ಮುಂದಿನ ವರ್ಷ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ, ಅವನು ಅದೃಷ್ಟವಂತನಾಗಿರುತ್ತಾನೆ.

ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್

ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ, ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರದಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕೇಕ್, ಪುಡಿಂಗ್ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ - ಕೆಬೆನ್ ಸೇರಿವೆ. Lunch ಟಕ್ಕೆ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಹೆಬ್ಬಾತು ಅಥವಾ ಸ್ಟೀಕ್, ಪೈ ಅಥವಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು. ಸೆಲ್ಟಿಕ್ ಜನರಿಂದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಓಟ್ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bವಿಶೇಷ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದವು - ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರವಿರುವ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ. ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಅವರು ಮುರಿಯದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕೆಟ್ಟ ಶಕುನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಇಂದು ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಸುತ್ತಿನ ಮರಳು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೀಜಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ಪ್ರತಿಮೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಾದಾಮಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಲಾಂ ms ನಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಹೀದರ್, ಸ್ಕಾಟಿಷ್ ಶಿಲುಬೆ, ಸಮುದ್ರದ ಮೇಲೆ ತೋಳುಗಳು, ಪರ್ವತಗಳು ಮತ್ತು ಇತರವು.

ಸ್ವೀಡನ್

"ಲುಟ್ಫಿಕ್ಸ್" - ಒಣಗಿದ ಮೀನು ಕಾಡ್ ಖಾದ್ಯ, ಹಂದಿಮಾಂಸ.

ಚೀನಾ

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಸಹ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಚೀನಿಯರು “ಫಂಡ್ಯು” ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಹೊಂದಿರುವ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಡಕೆಯ ಕೆಳಗೆ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸ (ಗೋಮಾಂಸ, ಕುರಿಮರಿ), ಮೀನು, ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಮುದ್ರಾಹಾರಗಳನ್ನು ಕಾಗದದಂತೆ ತೆಳ್ಳಗೆ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮಡಕೆಯ ಸುತ್ತಲೂ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅತಿಥಿಗಳು ಮೇಜಿನ ಸುತ್ತಲೂ ಕುಳಿತು ತಮ್ಮದೇ ಆದ cook ಟವನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೀರು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಅಥವಾ ಇತರ ನೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಸಾರುಗೆ ಹಾಕುತ್ತಾನೆ. ಸ್ಲೈಸ್ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಸಂತೋಷದಿಂದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫಿನ್ಲ್ಯಾಂಡ್

  ಫಿಲಿಪೈನ್ ದ್ವೀಪಗಳಲ್ಲಿ, ಜನರು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರ, ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಶ್ರೀಮಂತ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅದೇ ಶ್ರೀಮಂತ ಖಾದ್ಯ ಮುಂಬರುವ ವರ್ಷದ ಅಡಮಾನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇನ್ ಟಿಬೆಟ್   ಎಲ್ಲಾ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಅಪರಿಚಿತರಿಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಳು ಪೈಗಳ ಪರ್ವತಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ: ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ವಿತರಿಸುತ್ತೀರಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರೀಮಂತರಾಗಿರುತ್ತೀರಿ.

ಜಪಾನ್

  ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಾತ್ರಿ ಜಪಾನ್\u200cನ ದೇವಾಲಯಗಳಲ್ಲಿ, ನಿಖರವಾಗಿ 00:00 ಕ್ಕೆ, ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೂಡಲ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಬಾರದು, ನೂಡಲ್ಸ್ ಮುಂದೆ, ನಮ್ಮ ಜೀವನ ಹೆಚ್ಚು.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಜಪಾನ್\u200cನ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅದು ಅವರು ಸಂತೋಷವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತದೆ: ಕಡಲಕಳೆ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಹುರಿದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳು - ಯಶಸ್ಸು, ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ - ಆರೋಗ್ಯ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು - ಮನಸ್ಸಿನ ಶಾಂತಿ, ಉತ್ತಮ ಶಕ್ತಿಗಳು, ಹೆರಿಂಗ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - ಸಂತೋಷದ ಕುಟುಂಬ, ಅನೇಕ ಮಕ್ಕಳು. ಜಪಾನಿನ ಕುಟುಂಬಗಳು ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಕಡಿಮೆ ಮೇಜಿನ ಸುತ್ತಲೂ ಮೊಣಕಾಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಗದ್ದಲದ ಸಂಭಾಷಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಹಾಡುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಅಲಂಕಾರಿಕವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ - ಭವಿಷ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ, ಮುಂಬರುವ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಏನು ಕಾಯುತ್ತಿದೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಏನೂ ಯೋಚಿಸಬಾರದು.

ಸರಿ, ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾ, ಉಕ್ರೇನ್, ಬೆಲಾರಸ್…

   19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಮಧ್ಯಭಾಗದವರೆಗೂ, ರಷ್ಯಾದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಈಗ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್\u200cನ ಬದಲಾಗದ ಪರಿಕರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ - ಈ ಎಲ್ಲಾ ಹಾಲಿನ ಹಂದಿಗಳು ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ ಮತ್ತು ಸೌರ್\u200cಕ್ರಾಟ್ ಅಥವಾ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಹೆಬ್ಬಾತುಗಳು - ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್ ಟೇಬಲ್\u200cನಿಂದ ಬಂದವು. ಹತ್ತೊಂಬತ್ತನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಅಡಿಗೆ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳ ಮೇಲಿರುವ ಕುಲೀನರ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ, ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದಿತ್ತು. ಅವರು ಹಂದಿ, ಕರುವಿನ ಫ್ರಿಕಾಸಿ, ಹುರಿದ ಕೋಳಿ, ವೈನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಟ್ರೌಟ್ ಮತ್ತು ರಫ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಸಹ ಬಡಿಸಿದರು. ಮತ್ತು, ಮೂಲಕ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಕಿತ್ತಳೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಪೇರಳೆ - ಹಸಿರುಮನೆಗಳು ಫ್ಯಾಷನ್\u200cನಲ್ಲಿದ್ದವು, ಚಳಿಗಾಲದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೇಂಟ್ ಪೀಟರ್ಸ್ಬರ್ಗ್ ಮತ್ತು ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. 19 ನೇ ಶತಮಾನದ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನು ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಲ್ಮನ್, ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಸ್ಮೆಲ್ಟ್ ಮತ್ತು ವೆಂಡೇಸ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅದೇ ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲಾಯಿತು, ಆದರೆ ಲಬರ್ಡಾನ್ (ಕಾಡ್) ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ಫ್ಯಾಷನ್\u200cಗೆ ಬಂದವು. ಆಟವು ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಹಂದಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪರ್ಧಿಸಿತು. ಇದು ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಸಮಯ. ಹತ್ತೊಂಬತ್ತನೇ ಮತ್ತು ಇಪ್ಪತ್ತನೇ ಶತಮಾನಗಳ ತಿರುವಿನಲ್ಲಿ, ಫ್ರೆಂಚ್, ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್, ಭದ್ರವಾದ, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮತ್ತು ಜರ್ಮನ್ ವೈನ್ಗಳು ಕುಡಿದವು. ಮತ್ತು ಷಾಂಪೇನ್ ಅನ್ನು ಅನುಕರಿಸುವಲ್ಲಿ, ಡಾನ್ ಹೊಳೆಯುವ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅವರು ವೋಡ್ಕಾ, ಟಿಂಕ್ಚರ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಮದ್ಯಸಾರಗಳು, ದೇಶೀಯ ರಷ್ಯನ್ ಮತ್ತು ಜರ್ಮನ್ ಬಿಯರ್\u200cಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಕ್ರಾಂತಿಯ ನಂತರ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಆಚರಣೆಯನ್ನು ರದ್ದುಪಡಿಸಲಾಯಿತು. ಆದರೆ ಅವರು ಇನ್ನೂ ಅವರನ್ನು ಭೇಟಿಯಾದರು. ನಿಜ, ನೆರೆಹೊರೆಯವರನ್ನು ಎಚ್ಚರಗೊಳಿಸದಂತೆ ನೃತ್ಯಗಳು ಮೌನವಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಸಾಧ್ಯ. ಆಗ, ಬಹುಶಃ, ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವ ಅಭ್ಯಾಸವು ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು. ಆಹಾರ ವಿರಳವಾಗಿತ್ತು. ಕ್ರಾಂತಿಯಿಂದ ನಿಷೇಧಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವೃಕ್ಷದ ಮೇಲೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಚಿನ್ನ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳಿ ಹಾಳೆಯ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳಲ್ಲಿ ನೇತುಹಾಕಲು ಅವರು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮರವನ್ನು 1936 ರಲ್ಲಿ ರಾತ್ರಿ ನೃತ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುನರ್ವಸತಿ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಸೋವಿಯತ್ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಸೊಗಸಾಗಿರಲಿಲ್ಲ - ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಸಹ ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎಲಿಸೀವ್ನ ಹಿಂದಿನ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ಗ್ರೌಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೂ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು: ಜೆಲ್ಲಿ, ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್, ಬಾಲ್ಟಿಕ್ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್.

ಆಲಿವಿಯರ್ನ ಸಲಾಡ್ನ ಎರಡನೇ ಬರುವಿಕೆಯು ಬಂದಿತು - ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ ಗ್ರೌಸ್ ಬದಲಿಗೆ ವೈದ್ಯರ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ. ಅವರು ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಜಲಾನಯನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದರು. ಒಂದು ಹಂದಿ, ಹೆಬ್ಬಾತು ಅಥವಾ ಬಾತುಕೋಳಿ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿತ್ತು, ಆದರೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಚಿಮಿಂಗ್ ಗಡಿಯಾರದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, "ಸೋವಿಯತ್ ಷಾಂಪೇನ್" ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ತೆರೆಯುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿತ್ತು.

   ಮತ್ತು ಹಳೆಯ ಪೀಳಿಗೆಗೆ, ಟಿವಿಗಳ ಆಗಮನದೊಂದಿಗೆ, ಟೇಬಲ್ ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಗೆದ್ದಿತು.

ಹೊಸ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ, ಪ್ರಾಣಿ ಇಷ್ಟಪಡುವಂತಹದ್ದು ಇದೆ, ಅವರ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ವರ್ಷವನ್ನು ಹೆಸರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಕಾಲದಲ್ಲಿ, “ಗೂಸ್ ಇನ್ ಆಪಲ್ಸ್” ಅನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಖಾದ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿತ್ತು.ಇಂದು, ಈ ಮರೆತುಹೋದ ಸಂಪ್ರದಾಯವು ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್ ಅಪರೂಪ, ಆದರೆ “ಆಲಿವಿಯರ್” ಮತ್ತು “ಫರ್ ಕೋಟ್” ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಜಕ್ಕೂ ಜಾನಪದ!

ನಿಮಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಹೇರಳವಾಗಿದೆ!

ಮೂಲಗಳು: newyear.redday.ru, kulinarochki.ru

ಇಂಟರ್ನೆಟ್\u200cನಿಂದ ಫೋಟೋಗಳು.

ಯಾವುದೇ ದೇಶವು ಹಬ್ಬದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶೇಷತೆಗಳನ್ನು ಹೆಮ್ಮೆಪಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರವೃತ್ತಿ ಇದೆ: ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಅಥವಾ ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಾಂಕೇತಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಗೋಚರಿಸಬೇಕು.

ಪ್ರಪಂಚದ ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವ ಗುಡಿಗಳು ರಜಾ ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಈಗ ನಾವು ಪರಿಚಯವಾಗುತ್ತೇವೆ.

ಇಟಲಿ

ಇಟಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳಂತೆ, ಕ್ಯಾಥೊಲಿಕ್ ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್ ಆಚರಿಸುತ್ತದೆ. ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ ಮೆನುವಿನೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್ ಆಚರಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆ. ಒಂದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್ ಮೆನು ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿಲ್ಲ, ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಗಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಒಳ್ಳೆಯದು, ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್\u200cನ ನಂತರ, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗೃಹಿಣಿಯರು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಕೊಟೆಕಿನೊ ಹಂದಿ ಸಾಸೇಜ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅದನ್ನು ಮಸೂರದೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಎರಡನೆಯದು ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳಿಂದ, ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಸಂಕೇತಿಸುತ್ತದೆ.

ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್

ಬ್ರಿಟಿಷರು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್ ರಜಾದಿನಗಳಿಗಾಗಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ನೂರು ಪ್ರತಿಶತ - ಪುಡಿಂಗ್. ಬ್ರೆಡ್, ಹಿಟ್ಟು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳ ತುಂಡುಗಳು ಇರುವುದರಿಂದ ಈ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ವಿಶೇಷವಾಗಿದೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಸಿಹಿ ರಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಈ ಸುಡುವ ಪುಡಿಂಗ್ ಸಕ್ರಿಯ ಜೀವನ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಸಂಕೇತಿಸುತ್ತದೆ.

ಫ್ರಾನ್ಸ್

ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಫ್ರಾನ್ಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್ ಮೆನು ತುಂಬಾ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ದೇಶದ ಈಶಾನ್ಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ಹೆಬ್ಬಾತು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಬರ್ಗಂಡಿಯಲ್ಲಿ ಅವರು ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್\u200cನಲ್ಲಿ-ಹೊಂದಿರಬೇಕಾದದ್ದು ಬೌಚೆ ಡಿ ನೋಯೆಲ್ (ಬೆಚೆ ಡಿ ನೊಯೆಲ್) - ಅವರು ಫ್ರಾನ್ಸ್\u200cನ ಹೊರಗೆ ಪ್ರೀತಿಸುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ.

ಪ್ಯಾರಿಸ್ ಜನರು ವರ್ಷದ ಮುಖ್ಯ ರಜಾದಿನಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಚರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್ ಟೇಬಲ್\u200cನ ಅಗತ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಫೊಯ್ - ಗ್ರೇವಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ವಿಲಕ್ಷಣತೆಯನ್ನು ಫ್ರೆಂಚ್ ವೈನ್\u200cನಿಂದ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಫ್ರೆಂಚ್ ಜನರಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್, ಸಲಾಡ್, ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜರ್ಮನಿ

ಜರ್ಮನ್ನರಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್ ಹಿಂಸಿಸಲು ಫಂಡ್ಯು ಮತ್ತು ರಾಕೆಲೆಟ್. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್\u200cಗಾಗಿ ಕಾರ್ಪ್ ಬಡಿಸುವ ಸಂಪ್ರದಾಯವು ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಂದಿನ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.

ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ, ಜರ್ಮನ್ನರು ಷಾಂಪೇನ್, ಪಂಚ್ ಅಥವಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.

ಜೆಕ್ ಗಣರಾಜ್ಯ

ಜೆಕ್ ಆಪಲ್ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಹೊಸ ವರ್ಷದ .ಟ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮೇಲೆ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಈ ಕೋಮಲ ರೋಲ್ ಯಾವುದೇ ಸಂಬಂಧಿಕರು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸ್ಟ್ರೂಡೆಲ್ ಅನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೆಕ್ಗಳು \u200b\u200bಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸರಳವಾದ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕಾರ್ಪ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಕುಕೀಸ್.

ಪೋರ್ಚುಗಲ್

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಪೋರ್ಚುಗೀಸರು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ವೈನ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಸಂಪತ್ತು ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಗಡಿಯಾರವು 12 ಬಾರಿ ಹೊಡೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಪೋರ್ಚುಗೀಸರು 12 ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಎಷ್ಟು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಎಷ್ಟು ಆಸೆಗಳು. ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಅದೇ ಪದ್ಧತಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ.

ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್ ಟೇಬಲ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪೋರ್ಚುಗೀಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಕ್ಕಿ, ಹುರಿದ ಮಟನ್ ಅಥವಾ ಮೇಕೆ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಆಕ್ಟೋಪಸ್\u200cಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಪೋರ್ಚುಗೀಸರು ಬೇಯಿಸಲು ವಿಶೇಷ ಗಮನ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್ ಕೇಕ್ ಬೊಲೊರಿ - ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲಿರುವ ಈ ಸುಂದರ ದೇಶದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಅತಿಥಿ ರುಚಿ ನೋಡಬೇಕು.

ಡೆನ್ಮಾರ್ಕ್

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಡ್ಯಾನಿಶ್ ಖಾದ್ಯವೆಂದರೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಹುರಿದ ಹೆಬ್ಬಾತು. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಇರಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಡ್ಯಾನಿಶ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಗ್ರುಟ್ಜ್, ಸುಟ್ಟ ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾದ ಬೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ. ಡೇನ್\u200cಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಅಥವಾ ಬಿಯರ್ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಐಸ್ಲ್ಯಾಂಡ್

ಸಂಪ್ರದಾಯದಂತೆ, ಐಸ್ಲ್ಯಾಂಡರು ವೆನಿಸನ್ ಅನ್ನು ಹುರಿದು ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹುದುಗಿಸುತ್ತಾರೆ. ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಪ್ರಧಾನವಾಗಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆದೇಶಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಕೋಣೆಯು ಕೆಟ್ಟ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಆಗಾಗ್ಗೆ ಐಸ್ಲ್ಯಾಂಡರ್ಸ್ನ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಟೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಟರ್ಕಿ, ಕುರಿಮರಿ ಕಾಲು ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಪೋಲೆಂಡ್

ಪೋಲಿಷ್ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್\u200cಗಾಗಿ ನಿಖರವಾಗಿ 12 ವಿಭಿನ್ನ ಹಿಂಸಿಸಲು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮುಖ್ಯ ಸ್ಥಿತಿ ಮಾಂಸದ ಕೊರತೆ. ಮೇಜಿನ ರಾಣಿ - ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು: ಬೇಯಿಸಿದ, ಆಸ್ಪಿಕ್, ಹುರಿದ. ಧ್ರುವಗಳಲ್ಲಿ, ಮೀನು ಕುಟುಂಬದ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಸಂಕೇತಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮೀನು ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ ನಂಬಿಕೆಯ ಸಂಕೇತಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸೂಪ್, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕೂಟಾ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಸೇಬು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೆದರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್

ಡಚ್ಚರು ಮುಖ್ಯ ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಡೊನಟ್ಸ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅವು ಆಳವಾಗಿ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಮುಖ್ಯ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಬೀನ್ಸ್ ಇದ್ದು, ಇದನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಡಚ್ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಡಚ್\u200cನ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಹ ಅಗತ್ಯ. ಇದು ಹುರಿದ ಗೋಮಾಂಸ, ಫೆಸೆಂಟ್, ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್. ಅಮೇರಿಕನ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯು ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದು, ಅದನ್ನು ಹುರಿದ ಟರ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.

ಹಿಂದಿನ ಡಚ್ ವಸಾಹತು - ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದಿಂದ, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರೂ custom ಿ ದೇಶಕ್ಕೆ ಬಂದಿತು. ಪ್ರತಿ ಅತಿಥಿ, ರಜಾದಿನಗಳಿಗಾಗಿ ಮನೆಗೆ ಆಗಮಿಸಿ, ಕೆಲವು ಹಬ್ಬದ ಖಾದ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತನ್ನೊಂದಿಗೆ ತರುತ್ತಾನೆ, ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೇಪಾಳಿ ಹೊಸ ವರ್ಷ ಏಪ್ರಿಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ರಜಾದಿನವು ವಿಶಿಷ್ಟ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಜಾತ್ರಾ. ನೇಪಾಳಿಗಳು ಕನ್ನಡಕಗಳಂತೆ ಶ್ರೀಮಂತ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಗಮನ ಕೊಡುವುದಿಲ್ಲ. ಗದ್ದಲದ ಸಂಗೀತ ನಾಟಕ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ನೇಪಾಳಿಗಳು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಬಂದಾಗ, ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಭಾರತ ಮತ್ತು ಟಿಬೆಟ್\u200cನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಸೂರ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದರೆ ಡಹ್ಲ್.

ಮೆಕ್ಸಿಕೊ

ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ನರು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ರೊಮೆರಿಟೋಗಳು ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ನರ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಡ್ಡಾಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಒಣಗಿದ ಸೀಗಡಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಸಸ್ಯದಿಂದ ಈ ವಿಲಕ್ಷಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಪ್ರಕಾರ, ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಬನುಯೆಲೋಸ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಜೋಳ. ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ನರು ಟಕಿಲಾ, ಪಂಚ್ ಅಥವಾ ಲೈಟ್ ವೈನ್ ಕುಡಿಯಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ವಿಯೆಟ್ನಾಂ

ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ ಹೊಸ ವರ್ಷವನ್ನು ಟೆಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಈ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಚಂದ್ರನ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್ ಪ್ರಕಾರ ಆಚರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಹೊಸ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ, ವಿಭಿನ್ನ ದಿನಾಂಕಗಳು ಜನವರಿ 20 - ಫೆಬ್ರವರಿ 20 ರಂದು ಬರುತ್ತವೆ. ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ. ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ ಖಾದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬಾನ್ ಚುಂಗ್ ಪೈ ಸೇರಿವೆ. ಚುಂಗ್ ಸ್ನಾನ ಮಾಡುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಹೀಗಿದೆ: ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬಿದಿರಿನ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜಪಾನ್

ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್\u200cನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಚಳಿಗಾಲದ ರಜಾದಿನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವ ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೆರಿಕಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಇಲ್ಲಿ ಅದು ಹೊಸ ವರ್ಷ.

ಇಲ್ಲಿರುವ ಜಪಾನಿನ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕೋಷ್ಟಕವು ಪ್ರಪಂಚದ ಇತರ ಭಾಗಗಳಿಗಿಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಜಪಾನಿಯರು ತಮ್ಮ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಪದದಲ್ಲಿ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ - ಒಸೆಟಿ-ರಿಯೋರಿ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಡಲಕಳೆ, ಫಿಶ್ ಪೈ, ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ, ಜೊತೆಗೆ ಸಿಹಿ ಸೋಯಾಬೀನ್.

ಗ್ಲುಟಿನಸ್ ಅಕ್ಕಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜಪಾನಿನ ಮೋಚಿ ಕೇಕ್ ಇಲ್ಲದೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಹಬ್ಬಗಳನ್ನು imagine ಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟ. ಮೋಚಿಯಲ್ಲಿ ಹಲವು ವಿಧಗಳಿವೆ, ಜಪಾನಿಯರು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಬಂಧಿಕರು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ನೀಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಜಪಾನಿಯರ ಸಾಂಕೇತಿಕ ಆಹಾರವೆಂದರೆ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್. ಜಪಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ತಿಂದ ನಂತರ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತನ್ನ ಎಲ್ಲಾ ವ್ಯವಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತಾನೆ ಎಂದು ಅವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಅನೇಕ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು. ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳು ಘಟಕಗಳಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೋಚಿ ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಕಡಲಕಳೆ, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಜಪಾನಿನ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಅಪೂರ್ಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಮೆರಿಕ

ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, ಇತರ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿರುವಂತೆ, ಅವರು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ಗಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿದ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ ವಿಶೇಷವಾಗಿದೆ. ಹಬ್ಬದ ಹಕ್ಕಿಯನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ಮೊಟ್ಟೆ, ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಬ್ರಾಂಡಿ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಎಗ್-ಫೀಟ್ ಎಂಬ ರಜಾ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಕೆನಡಾ

ಕೆನಡಿಯನ್ನರು ಹೊಸ ವರ್ಷವನ್ನು ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಅಥವಾ ಅಮೆರಿಕನ್ನರಂತೆಯೇ ಆಚರಿಸುತ್ತಾರೆ: ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಟರ್ಕಿ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿ ಸಾಸ್, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಪುಡಿಂಗ್. ಕೆನಡಾದ ರಜಾ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿನ ಸಿಹಿ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಬಟರ್\u200cಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಶಾರ್ಟ್\u200cಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳು ಸೇರಿವೆ.

ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ

ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಸಿಗೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲಿ ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಡಿಸೆಂಬರ್ ಮತ್ತು ಜನವರಿ ಗ್ರಹದ ದಕ್ಷಿಣ ಗೋಳಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಬೇಸಿಗೆಯ ತಿಂಗಳುಗಳು), ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಪ್ರಕಾರ, ಕುಟುಂಬವು ಹೊರಾಂಗಣಕ್ಕೆ ಹೋಗಿ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಅನ್ನು ಫ್ರೈಸ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿ - ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮೆರಿಂಗ್ಯೂಸ್ ಅಥವಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್.

ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ವೆಬ್\u200cಸೈಟ್\u200cನಲ್ಲಿನ ಲೇಖನಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು.

ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾ

ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾದವರು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷವನ್ನು ಆಚರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯವೆಂದರೆ ಕರುವಿನ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನ, ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ. ಕೇಪರ್\u200cಗಳಿಲ್ಲದೆ ದಾರಿ ಇಲ್ಲ. ಯುರೋಪಿಯನ್ನರು ಅಂತಹ ಸ್ಫೋಟಕ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾದವರು ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ದೊಡ್ಡ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿ, ಹೊಸ ವರ್ಷವನ್ನು ಮನೆಯ ಸೌಕರ್ಯದಲ್ಲಿ ಆಚರಿಸಲು ನೀವು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಲೇಖನವು ಆಚರಣೆಗೆ ತಯಾರಾಗಲು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡದ ಹಿಂಸಿಸಲು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್ ಪ್ರಕಾರ ಮುಂಬರುವ ವರ್ಷವು ಕುದುರೆಯ ವರ್ಷವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಭವ್ಯವಾದ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ನೆನಪಿಸೋಣ - ಈ ಚಿಹ್ನೆಯು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆ. ಕುದುರೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮೆಚ್ಚದ, ಸಸ್ಯಹಾರಿ ಪ್ರಾಣಿಯಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಲಘು ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವುದು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ವರ್ಷವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಸಾಗಬೇಕಾದರೆ ಅಂತಹ ಹಿಂಸಿಸಲು ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡೋಣ. ನೋಡೋಣ - ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ವಿಶ್ವದ ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಏನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಏನನ್ನಾದರೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ.

ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್

ಕೊಬ್ಬು, ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್, ಹಿಟ್ಟು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜಾದಿನವು ಕೊಬ್ಬದೆ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿಲ್ಲ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ರಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ರಜಾದಿನವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಪ್ರಕಾಶಮಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಖಾದ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಮೆರಿಕ

ಈ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಮೇರಿಕನ್ ಖಾದ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇಂಗ್ಲಿಷ್ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಅಮೇರಿಕನ್ ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ, ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ “ಸುತ್ತಲೂ ಮಲಗಿರುವ” ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಸೇಬು, ಎಲೆಕೋಸು, ಬೀನ್ಸ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾ, ಹಂಗೇರಿ

ಈ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಹಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬಡಿಸುವುದು ಕೆಟ್ಟ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ಈ ದೇಶಗಳ ಮೂ st ನಂಬಿಕೆಯ ನಿವಾಸಿಗಳು ನೀವು ಪಕ್ಷಿಯನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ತಂದರೆ ಸಂತೋಷವು ಹಾರಿಹೋಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಸ್ಟ್ರಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಅದರ ವಿಶೇಷತೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ನೀವು ಷ್ನಿಟ್ಜೆಲ್, ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು, ನೀವು ಆಸ್ಟ್ರಿಯನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮೀನು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಹಂಗೇರಿಯಲ್ಲಿ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬಾಗಲ್ಗಳನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಆಕ್ರೋಡು ರೋಲ್ಗಳು ಯಹೂದಿ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಿಂದ ವಲಸೆ ಬಂದವು.

ಡೆನ್ಮಾರ್ಕ್, ಸ್ವೀಡನ್

ಡೇನ್ಸ್\u200cನ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜಾದಿನದ ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯವೆಂದರೆ ಕಾಡ್. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ಸಂಪತ್ತನ್ನು ಸಂಕೇತಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ವೀಡನ್ನರ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ, ಲ್ಯೂಟ್\u200cಫಿಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಒಣಗಿದ ಕಾಡ್\u200cನ ಮೀನು ಖಾದ್ಯ.

ಜರ್ಮನಿ

ಜರ್ಮನಿಯ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಮತ್ತು ಸಾಂಕೇತಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದರೆ ಹೆರಿಂಗ್. ಮುಂಬರುವ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸಂತೋಷವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮತ್ತು ಅಷ್ಟೇ ಮುಖ್ಯವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸೌರ್\u200cಕ್ರಾಟ್ - ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೌರ್\u200cಕ್ರಾಟ್, ಐಸ್\u200cಬೀನ್ - ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ಜರ್ಮನ್ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು. (ಪ್ರತಿ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ - ತನ್ನದೇ ಆದ ಪ್ರಭೇದಗಳು).

ಇಸ್ರೇಲ್

ಇಸ್ರೇಲ್ನಲ್ಲಿ, ಹೊಸ ವರ್ಷವನ್ನು ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಇಸ್ರೇಲ್ ನಿವಾಸಿಗಳ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕವು ಅದರ ಹಲವಾರು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮ - ಕಹಿ, ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೇಬಲ್ ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ದಿನಾಂಕಗಳು, ದಾಳಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು ಇರುತ್ತವೆ. ಹಲಾ - ಹಾಲಿಡೇ ಮಫಿನ್ - ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಈ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಅನೇಕ ಜನರು ಗೌರವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇಸ್ರೇಲಿಗಳು ಮುಂಬರುವ ವರ್ಷವನ್ನು "ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ". ಅಲ್ಲದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು, ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬು, ಎಲೆಕೋಸು, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಾಲೆಂಡ್, ಫ್ರಾನ್ಸ್

ಡಚ್ ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ, ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ನೀವು ಡೀಪ್-ಫ್ರೈಡ್ ಡೊನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು - ಮುಖ್ಯ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಫ್ರಾನ್ಸ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಹುರಿದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್, ಸಿಂಪಿ, ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಗೂಸ್-ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್ ವೈನ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿದೆ.

ಪೋಲೆಂಡ್

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪೋಲಿಷ್ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ 12 ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆ. ಹಳೆಯ ಪೋಲಿಷ್ ಸಂಪ್ರದಾಯವೆಂದರೆ ಚಿಮಿಂಗ್ ಗಡಿಯಾರದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ತುಂಡನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು. ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ವರ್ಷವು ಹೆಚ್ಚು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಕಡ್ಡಾಯ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದರೆ ಮೀನು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಾರ್ಪ್ - ಕುಟುಂಬ ಸಂತೋಷದ ಸಂಕೇತ.

ರೊಮೇನಿಯಾ, ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ, ಬಲ್ಗೇರಿಯಾ

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾದ ಅನೇಕ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ವಿಶೇಷ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಖಚಿತ. ಪೈನ ತುಂಡಿನಲ್ಲಿರುವ ಅತಿಥಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಾಣ್ಯ, ಅಥವಾ ಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಕಾಣುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದು ಇದರ ವಿಶಿಷ್ಟತೆ. ಮುಂದಿನ ವರ್ಷ ಹುಡುಕುವ ಸಂತೋಷದ ಮಾಲೀಕರು ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಜಪಾನ್

ಡಿಸೆಂಬರ್ 30 ರಂದು, ರಜಾದಿನದ ಪೂರ್ವದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮೋಚಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಇರುತ್ತದೆ - ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಣ್ಣ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಇವುಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಉದ್ದನೆಯ ನೂಡಲ್ಸ್ ಇರಬೇಕು. ಇದು ಎಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿದೆ, ಹಬ್ಬದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವವರ ಜೀವನವು ಹೆಚ್ಚು ಇರುತ್ತದೆ. ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಮುದ್ರ ಕೇಲ್, ಹುರಿದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್, ಬಟಾಣಿ, ಬೀನ್ಸ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನುಗಳಿವೆ, ಈ ಘಟಕಗಳು ಸಂತೋಷದ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ, ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ಸು, ಆರೋಗ್ಯ, ಶಾಂತಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷವು ವಿಶೇಷ ಸೆಳವು ಹೊಂದಿರುವ ರಜಾದಿನವಾಗಿದೆ, ಯಾವಾಗಲೂ ಮಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿದೆ, ಪವಾಡದ ನಿರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ - ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಜಾದಿನವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುಗೂ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು, ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ನರು, ಡಾಲ್ಮಾ, ಹ್ಯಾಮ್, ಗಟು, ಬಕ್ಲಾವಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ... ಮತ್ತು, ಕೆಲವು ದೂರದ ಸ್ಕ್ಯಾಂಡಿನೇವಿಯನ್ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ, ರಾಷ್ಟ್ರೀಯತೆಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ, ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರುವ ವಿಶೇಷ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮನೆಗೆ ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧಿಯನ್ನು ತರಬಲ್ಲವು ಎಂದು ನಾವೆಲ್ಲರೂ ನಂಬುತ್ತೇವೆ. ಯಾವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವಿಶ್ವದ ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತವೆ?

ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್: ಕಂಟ್ರಿ ಆಫ್ ಪುಡಿಂಗ್ಸ್

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಧುಮುಕುವುದು ಇಲ್ಲದೆ ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿಲ್ಲ. ಈ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಕೊಬ್ಬು, ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್, ಹಿಟ್ಟು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಂದ. ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಪುಡಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅದರ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಸೇವೆಯಿಂದ ವಿಶೇಷ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದನ್ನು ರಮ್\u200cನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿ ಹಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಆಚರಣೆಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಎದ್ದುಕಾಣುವ ಮತ್ತು ಮರೆಯಲಾಗದಂತಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಂಗ್ ಜೊತೆಗೆ, ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಟರ್ಕಿ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಮತ್ತು ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳಾಗಿವೆ.

ಯುಎಸ್ಎ: ಟರ್ಕಿ, ಆದರೆ ಹಳೆಯದಾದ ಎಲ್ಲದರ ಒಳಗೆ

ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹಬ್ಬದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಬೇಯಿಸಿದ ಟರ್ಕಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು "ಇಂಗ್ಲಿಷ್" ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ತತ್ವದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅದರೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಂತಹ ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು - ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಸೇಬು, ಎಲೆಕೋಸು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಯುಎಸ್ಎ ಬಹುರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ದೇಶವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಇಲ್ಲಿ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ತುಂಬಾ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಗುಲಾಮಗಿರಿಯು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಚಲಿತದಲ್ಲಿರುವ ದಕ್ಷಿಣ ರಾಜ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಅವರು "ಹಾಪ್ಪಿನ್ ಜಾನ್" ಎಂಬ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು. ಅಕ್ಕಿ, ಬೀನ್ಸ್, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ತುಂಬಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಖಾದ್ಯ.

ಡೆನ್ಮಾರ್ಕ್: ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಮ್ರತೆ

ಡೇನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ, ಮೊದಲ ಖಾದ್ಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಸಾಧಾರಣಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು - ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಡ್.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಪ್ರಾರಂಭ ಮಾತ್ರ. ಇದರ ನಂತರ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ - ಸಿಹಿ ಪಿರಮಿಡ್. ಈ ಮಿಠಾಯಿ ಪವಾಡವು ಒಂದೂವರೆ ಡಜನ್ ಸಾಲುಗಳ ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಗಳಲ್ಲಿ ತೇವಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ತುಂಡನ್ನು ಬಿಡದೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಕು (ಇದು ಆರ್ಥಿಕ ಸಮೃದ್ಧಿಗೆ ಪೂರ್ವಾಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ), ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಬಡಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸ್ನೇಹಿತನ ವಾಸಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒಡೆಯುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ, ಇದರಿಂದ ಅವನು ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ.

ಇಟಲಿ: ಹಂದಿಮರಿ ಮತ್ತು ರೌಂಡ್ ಡೂಡಲ್\u200cಗಳ ದೇಶ

ಹೊಸ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮಾತ್ರ ಸಾಕಷ್ಟು ಹಣವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಇಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಹಂದಿಯನ್ನು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಲಂಕಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ವಿಪರೀತ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಹಂದಿ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು ಸಹ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ನರ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಇದು ಮುಂಬರುವ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಬರುವ ಅದೃಷ್ಟವನ್ನು ಸಂಕೇತಿಸುತ್ತದೆ. ಒಳ್ಳೆಯದು, ಹಬ್ಬದ ನಂತರ ಅವರು ಕಿಟಕಿಗಳಿಂದ ಜಂಕ್ ಅನ್ನು ಎಸೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹೊಸ ಒಳ್ಳೆಯದಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಥಳಾವಕಾಶ ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದು ಮನೆಗೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ.

ಜಪಾನ್: ಗೌರ್ಮೆಟ್ ದೇಶ

ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಜಪಾನಿಯರಿಗೆ, ಆಹಾರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಅದರ ಬಣ್ಣದಂತೆ ಅಷ್ಟು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೊಸ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಯಾರಾದರೂ ಆರ್ಥಿಕ ಸಮೃದ್ಧಿಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಇಟಲಿಯಂತೆ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೆಂಪು ಮೀನು ಅಥವಾ ಸೀಗಡಿ ತುಂಡು.

ಗಾಲಾ ಡಿನ್ನರ್ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ - ಈವೆಂಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಆಹಾರವು ಸಾರು ಜೊತೆ ಹುರುಳಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಆಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅದೃಷ್ಟವು ಯಾವಾಗಲೂ ಜಪಾನಿನ ಮನೆಗೆ ಮರಳಲು, ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಹಾದುಹೋಗಲು ಅವರೆಲ್ಲರೂ ದುಂಡಾಗಿರಬೇಕು.

ಪೋಲೆಂಡ್: ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆ, ಆದರೆ ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ

ಪೋಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಸ ವರ್ಷವನ್ನು ಆಚರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ ನಂತರ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಕೊರತೆಯಿಂದ ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯಚಕಿತರಾಗುವಿರಿ. ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬವು ನಿಖರವಾಗಿ 12 ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದ್ದರೂ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದಕ್ಕೂ ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ.

ರಜಾದಿನಕ್ಕಾಗಿ, ಧ್ರುವಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಅದರ ವಿವಿಧ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತವೆ - ಹುರಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಜೊತೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳಿಲ್ಲದೆ ಪೋಲಿಷ್ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಸಿಹಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ.

ಜರ್ಮನಿ: ಹೆರಿಂಗ್ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬದ ಮುಖ್ಯ ಕಲಾಕೃತಿಯಲ್ಲ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸರಳವಾದ ಹೆರಿಂಗ್ ಇದ್ದರೆ ಮುಂದಿನ ವರ್ಷ ಅವರಿಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಜರ್ಮನ್ನರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜಾದಿನಗಳು ಹಂದಿಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಜೊತೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಹೊಂದಿರುವ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು. ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ಪೈ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್: 12 ಸುತ್ತಿನ ತಿಂಗಳುಗಳು

ಫಿಲಿಪಿನೋ ಕುಟುಂಬಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಭೋಜನವನ್ನು ಮೀಡಿಯಾ ನೋಚೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರದ ಆಹಾರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಹಬ್ಬದಲ್ಲಿ ಹನ್ನೆರಡು ವ್ಯತ್ಯಾಸದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಇರುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಆದರೆ ಮಾವಿನಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಇರಬಾರದು. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿರುವ ಅಂಶವು ಕೆಲವು ಪ್ರಾಚೀನ ಮೂ st ನಂಬಿಕೆಗಳಲ್ಲ, ಆದರೆ ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್\u200cನಲ್ಲಿನ ಈ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಬ್ಬವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೊದಲು ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸದಿರುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಫಿಲಿಪಿನೋಗಳು ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಒಂದು ವರ್ಷವನ್ನು ಖಾಲಿ ಟೇಬಲ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಕೆಟ್ಟ ಶಕುನವಾಗಿದೆ.

ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾ ಮತ್ತು ಹಂಗೇರಿ: ಆದ್ದರಿಂದ ಸಂತೋಷದ ಪಕ್ಷಿ ಹಾರಿಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ

ಈ ಎರಡು ದೇಶಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅನೇಕ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಎರಡು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೋಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಪಕ್ಷಿಯನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಟ್ಟರೆ ಸಂತೋಷವು ಸುಮ್ಮನೆ ಹಾರಿಹೋಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ.

ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಲ್ಲಿ, ಒಬ್ಬರು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಮತ್ತು ಷ್ನಿಟ್ಜೆಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಾಗೂ ಕಾರ್ಪ್ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಹಂದಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬಹುದು. ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾದಲ್ಲಿ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಹಂದಿ ಹಂದಿಯನ್ನು ಅದೃಷ್ಟಕ್ಕಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಕಡ್ಡಾಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮತ್ತು ಹಂಗೇರಿಯಲ್ಲಿ, ಬಾಗಲ್ಗಳನ್ನು ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಗಸಗಸೆ ಮತ್ತು ಕಾಯಿ ರೋಲ್ಗಳು.

ಭಾರತ: ಮಸಾಲೆ ದೇಶ

ಭಾರತೀಯರು ಹೊಸ ವರ್ಷವನ್ನು ಒಕ್ರೋಷ್ಕಾ ಮತ್ತು ಪಿಲಾಫ್ ಬಿರಿಯಾನಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಚರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಗೋಡಂಬಿ ಬೀಜಗಳು, ಅನಾನಸ್, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಕುರಿಮರಿಗಳ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಬ್ಬದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಲಘು ಕೆಫೀರ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಒಕ್ರೋಷ್ಕಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ಲಸ್ಸಿಯನ್ನು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಮೊಸರಿನಂತೆ ರುಚಿಯಾದ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಮಸಾಲೆಗಳು ಸೇರಿಸುವ ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಯುರೋಪಿನ ಹಳೆಯ ಮಹಿಳೆಯ ಹೊಸ ವರ್ಷ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪರಿಚಯವಾದ ನಂತರ, ನಾವು ಸಮುದ್ರದ ಮೇಲೆ ಹೆಜ್ಜೆ ಹಾಕಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಚಳಿಗಾಲದ ರಜಾದಿನಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆಚರಿಸುತ್ತೇವೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಐತಿಹಾಸಿಕವಾಗಿ, ಅಮೆರಿಕದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯು ಪ್ರೊಟೆಸ್ಟೆಂಟ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಥೊಲಿಕರಿಗೆ ಸೇರಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್ ಅನ್ನು ಯುರೋಪಿನಂತೆ ಡಿಸೆಂಬರ್ 24 ರಿಂದ 25 ರವರೆಗೆ ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖ ರಜಾದಿನವಾಗಿದೆ. ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಈ ಮೋಜಿನ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಆಚರಿಸಲು ಅಮೆರಿಕದ ಎಲ್ಲೆಡೆಯಿಂದ ಸೇರುತ್ತಾರೆ. ಹೋಮ್ ಅಲೋನ್ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿದ್ದಂತೆ. ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್ ಹಬ್ಬದಂದು, ಎಲ್ಲರೂ ದೊಡ್ಡ ಟೇಬಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟುಗೂಡುತ್ತಾರೆ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತುಂಬುತ್ತಾರೆ.

ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ಬಹಳಷ್ಟು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದಿಂದ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರಾಜ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ - ಕುರಿಮರಿ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಟರ್ಕಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಚಿಕನ್ ಬಳಸಿ. ಆದರೆ ಮಾಂಸವು ಆದ್ಯತೆಯಾಗಿದೆ! ಇದು ಬಹುಶಃ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನ ಪ್ರಮುಖ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯಲ್ಲಿ, ಬಹುಶಃ ಜೋಳ ಮಾತ್ರ ವಾದಿಸಬಹುದು. ಸಮುದ್ರದ ಗಡಿಯಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಮೀನು ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಗರಗಳ ಚಿತ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ವಿಲೀನಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಅವುಗಳ ಸಂಕೇತಗಳಾಗಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೋಸ್ಟನ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಇದು ನಳ್ಳಿ. ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಅತ್ಯಂತ ನೆಚ್ಚಿನ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ. ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಗ್ರಿಲ್ ಇಲ್ಲದ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟ. "ಒಂದು-ಕಥೆ" ಅಮೆರಿಕಕ್ಕೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸತ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಗ್ರಿಲ್\u200cಗಳಿವೆ: ವರಾಂಡಾಗಳು ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಪ್ಲಾಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಯಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ಪೋರ್ಟಬಲ್ ವರೆಗೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಕರೆದೊಯ್ಯಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಟೈಲ್\u200cಗೇಟ್ ಪಾರ್ಟಿಯಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಪಾರ್ಕಿಂಗ್. ಜನರು ಕಾರುಗಳ ಲಗೇಜ್ ಚರಣಿಗೆಗಳನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತಾರೆ (ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಸರು), ತಮ್ಮ ಗ್ರಿಲ್\u200cಗಳನ್ನು, ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಪಾನೀಯಗಳ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗುವ ಮೊದಲು ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕವಾಗಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಂಗೀತ ಕಚೇರಿ ಅಥವಾ ತಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ತಂಡದ ಆಟಕ್ಕೆ. ಕೆಲವರು ಕ್ರೀಡಾಂಗಣವನ್ನು ತಲುಪದಷ್ಟು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ "ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು" ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ :) ಅವರು ಬೇರೆ ಕೆಲವು ರಜಾದಿನಗಳನ್ನು ಸಹ ಆಚರಿಸಬಹುದು: ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬ ಅಥವಾ ಸ್ವಾತಂತ್ರ್ಯ ದಿನ.

ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಬಹಳ ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿದೆ. ಮೂಲತಃ, ಇದು ನೀವು ಯಾವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿದ್ದೀರಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಯಾವ ದೇಶವು ವಸಾಹತುವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಲೂಯಿಸಿಯಾನದಲ್ಲಿ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ನ್ಯೂ ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್\u200cನಲ್ಲಿ (ಕನೆಕ್ಟಿಕಟ್, ಮ್ಯಾಸಚೂಸೆಟ್ಸ್, ಮೈನೆ, ನ್ಯೂ ಹ್ಯಾಂಪ್\u200cಶೈರ್, ರೋಡ್ ಐಲೆಂಡ್, ವರ್ಮೊಂಟ್) - ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಮತ್ತು ವೆಸ್ಟರ್ನ್ ಯುರೋಪಿಯನ್, ಫ್ಲೋರಿಡಾದಲ್ಲಿ - ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್. ಆಧುನಿಕ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಇಟಲಿ, ಮೆಕ್ಸಿಕೊ, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್, ಜಪಾನ್ ಮತ್ತು ಚೀನಾದಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿದೆ. ಸ್ಥಳೀಯ ಭಾರತೀಯ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಇದರ ಫಲವಾಗಿ, ಅಮೇರಿಕನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿದ್ಯಮಾನವು ಹುಟ್ಟಿತು: ಒಂದೆಡೆ, ಅದು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತಿಲ್ಲ, ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ವಿಶ್ವದ ವಿವಿಧ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳ ಅದ್ಭುತ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು. ಬೇರೆ ಬೇರೆ ದೇಶಗಳ ಜನರು ಎಲ್ಲೋ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಎಲ್ಲ ಅತ್ಯುತ್ತಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಂಯೋಜಿಸಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು g ಹಿಸಿ ...

ಆದರೆ ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್\u200cಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ ... ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಇದು ಉತ್ತಮ ಕುಟುಂಬ ರಜಾದಿನವಾಗಿದೆ. ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅದಕ್ಕೆ ತಯಾರಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಮೂಲತಃ, ಇದು ಉಡುಗೊರೆಗಳ ಸಾಮೂಹಿಕ ಖರೀದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಪ್ರಾರಂಭವು ಕಪ್ಪು ಶುಕ್ರವಾರ, ಥ್ಯಾಂಕ್ಸ್ಗಿವಿಂಗ್ ದಿನದ ನಂತರದ ದಿನ, ನವೆಂಬರ್ ನಾಲ್ಕನೇ ಗುರುವಾರ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಮೆರಿಕಾದಾದ್ಯಂತ ಸರಣಿ ಪ್ರಚಾರಗಳು ಮತ್ತು ಮಾರಾಟಗಳು ನಡೆಯುತ್ತಿವೆ. ಕೆಲವು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ಕಪ್ಪು ಶುಕ್ರವಾರದ ಖರೀದಿಗಳು ಹಗೆತನವನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತವೆ. ಜನರು ಸಂಜೆ ಬರುತ್ತಾರೆ, ಕೆಲವರು ಡೇರೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಮಡಿಸುವ ಕುರ್ಚಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತೆರೆದ ಬಾಗಿಲುಗಳಿಗೆ ಧಾವಿಸಲು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಕಾಯುತ್ತಾರೆ.

ಉಡುಗೊರೆಗಳ ಅನ್ವೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ “ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್ ಸ್ಪಿರಿಟ್” ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಮರೆತುಹೋಗಿದೆ ಎಂದು ಅವರು ದೂರಿದ್ದಾರೆ, ಅವರು ಈ ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ಪುನರುತ್ಥಾನಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ, ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಚಲನಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್ ಕೇವಲ ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್ ಮರವಲ್ಲ, ಬಹಳಷ್ಟು ಉಡುಗೊರೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಹಾರವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್\u200cಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ಅನೇಕ ಶಾಲೆಗಳು ಪ್ರದರ್ಶನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಪುರಸಭೆಗಳು ಮತ್ತು ನಿವಾಸಿಗಳು ಸ್ವತಃ ಬೀದಿ ಮತ್ತು ಮನೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ದೀಪಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕ್ಯಾಥೊಲಿಕ್ ಚರ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ, ನೇಟಿವಿಟಿ ದೃಶ್ಯಗಳನ್ನು ಮಗುವಿನ ಕ್ರಿಸ್ತನ ಜನನಕ್ಕೆ ಸಮರ್ಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್ ಮರಗಳು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತವೆ, ಮಕ್ಕಳು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಸಾಕ್ಸ್\u200cಗಳನ್ನು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ (ಅಲ್ಲಿ ತುಂಟತನದ ಮಕ್ಕಳು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಬದಲು ಕಲ್ಲಿದ್ದಲು ಪಡೆಯಬಹುದು), ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವು ಪಾಪ್\u200cಕಾರ್ನ್\u200cನ ಹೂಮಾಲೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಜಿಂಜರ್\u200cಬ್ರೆಡ್ ಮನೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು (ಜಿಂಜರ್\u200cಬ್ರೆಡ್ ಮನೆ), ಶಿಲ್ಪ ಹಿಮ ಮಾನವನನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಹಿಮವಿಲ್ಲದಿರುವಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಫ್ಲೋರಿಡಾದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಮರಳಿನಿಂದ "ಹಿಮ ಮಾನವನನ್ನು" ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಬಹುಶಃ, ಅವರನ್ನು ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cಮೆನ್ ಎಂದು ಕರೆಯುವುದು ಸರಿಯಾಗಿದೆ :) ಮತ್ತು ಸಾಂಟಾ ಕ್ಲಾಸ್ ಸರ್ಫ್\u200cನಲ್ಲಿನ ಅಲೆಗಳ ಮೂಲಕ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾನೆ ...

ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್ ಹ್ಯಾಮ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ (ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಫ್), ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ (ಸ್ಟೀಕ್) ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿ (ಟರ್ಕಿ) ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್ ಟೇಬಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿವೆ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ) ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಹುರಿದ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಯಾಮ್), ಜೊತೆಗೆ ಕಾರ್ನ್ (ಕಾರ್ನ್), ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ (ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್) ಮತ್ತು ಶತಾವರಿ (ಶತಾವರಿ) ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಮಕ್ಕಳ ಸ್ನೇಹಿತ ಮತ್ತು ನೆಚ್ಚಿನವರಾಗಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಬರ್ಗರ್\u200cಗಳು, ಟ್ಯಾಕೋಗಳು (ಟ್ಯಾಕೋ) ಅಥವಾ ಬುರ್ರಿಟೋಗಳು (ಬುರ್ರಿಟೋ) ಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು ಯಾವುದೂ ಇಲ್ಲ. ತಂಪಾದ ರಾಜ್ಯಗಳಲ್ಲಿನ ಪಾನೀಯಗಳಿಗಾಗಿ ಅವರು ಎಗ್ನಾಗ್, ಟಾಮ್ ಮತ್ತು ಜೆರ್ರಿ, ಅಥವಾ ಮುಲ್ಲೆಡ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ನೀವು ಸ್ಕೀಯಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಸ್ನೋಬೋರ್ಡಿಂಗ್\u200cನಿಂದ ಹಿಂತಿರುಗಿದಾಗ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ - ಅವರು ಕ್ರಮೇಣ ಪಿನಾ ಕೋಲಾಡಾವನ್ನು ಸಿಪ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಎಲ್ಲೆಡೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಹೇರಳವಾಗಿರುತ್ತವೆ: ಪೈ, ಕೇಕ್, ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು.

ಅಮೆರಿಕದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕುಟುಂಬದಲ್ಲೂ ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಆಚರಿಸಿದರೆ, ಹೊಸ ವರ್ಷವನ್ನು ಆಚರಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆಯಲ್ಲ. ಬದಲಾಗಿ, ಇದು ಕುಡಿಯಲು ಕೇವಲ ಒಂದು ಕಾರಣ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಟಿಗೆ ಹೋಗಬಹುದು. ಆದರೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ನೀವು ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್\u200cಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿ ಟೈಮ್ಸ್ ಸ್ಕ್ವೇರ್\u200cಗೆ ಹೋಗಬೇಕಾದರೆ, ನೀವು ಜನಸಮೂಹದೊಂದಿಗೆ (ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪ್ರವಾಸಿಗರು) ದೊಡ್ಡ ಗಡಿಯಾರದಲ್ಲಿ ಸೆಕೆಂಡುಗಳನ್ನು ಎಣಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಗರದ ಸಂಕೇತಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಬಿಗ್ ಆಪಲ್ ಇಳಿಯುವಿಕೆಗೆ ಇಳಿಯುತ್ತದೆ ಸೇಬು). ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ನಿದ್ರೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಹೊಸ ವರ್ಷವನ್ನು ಆಚರಿಸುವವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೈಮ್ಸ್ ಸ್ಕ್ವೇರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಟಿವಿ ಪ್ರಸಾರವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಮೆರಿಕವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮುಂದಿನ ವರ್ಷ ಏನಾದರೂ ಮಾಡುವ ಭರವಸೆ ನೀಡುವುದು - ಪ್ಯಾರಿಸ್\u200cಗೆ ಹೋಗುವುದು ಅಥವಾ ಧೂಮಪಾನವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವುದು.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಸಣ್ಣ ಟಿಪ್ಪಣಿಯನ್ನು ರಚಿಸುವಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಭಾಗವಹಿಸಿದ ನಮ್ಮ ಎಲ್ಲ ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ನಾವು ಧನ್ಯವಾದಗಳನ್ನು ಅರ್ಪಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಮ್ಮ ಆನ್\u200cಲೈನ್ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಮೇರಿಕನ್ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆದೇಶಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಗೆ ತಲುಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಸಮಯ, ಶ್ರಮ ಮತ್ತು ಹಣವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಉಳಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಮ್ಮ ಬೆಲೆಗಳು ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಸರಾಸರಿ ನಗರದ ಬೆಲೆಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 4000 ರೂಬಲ್\u200cಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೌಲ್ಯದ ಆದೇಶದೊಂದಿಗೆ ವಿತರಣೆಯು ಉಚಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ (ಸೇಂಟ್ ಪೀಟರ್ಸ್ಬರ್ಗ್\u200cನಲ್ಲಿ).

ಸಮುದ್ರಾಹಾರ

ಏಡಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅದ್ದಿ (Сrab ಅದ್ದು)

ಸೈಡ್ ಡಿಶ್

ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಹುರಿದ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಯಾಮ್) ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ) ಅಥವಾ ಯಮ್ಸ್ (ಯಾಮ್ಸ್) - ಯುಎಸ್ಎದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ತರಕಾರಿ, - ಒಂದು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಇದು ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನದ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ರೋಸ್ಮರಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಹುರಿದ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ) ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ - "ಫ್ರೈಸ್" ನ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆವೃತ್ತಿ.
ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮೆಕ್ಸಿಕೊದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಬೀನ್ಸ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಪ್ರಾರಂಭವಾದದ್ದನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ.

ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಹ್ಯಾಮ್ ಸಣ್ಣ ಮಿತಿಗಳನ್ನು (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲದ ಉಪವಾಸದ ನಂತರ) ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳಿಗೆ ನಿಜವಾದ ರಜಾದಿನವನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಲು ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಸಂದರ್ಭವಾಗಿದೆ. ಅದ್ಭುತವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕುವ ಈ ಭವ್ಯವಾದ ಹ್ಯಾಮ್ ತುಣುಕು ನಿಮ್ಮ ರಜಾದಿನದ ಮೇಜಿನ ರಾಜನಾಗಲು ಸರಳವಾಗಿ ನಿರ್ಬಂಧಿತವಾಗಿದೆ! ಎಲ್ಲಾ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧರಾಗಿರಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ಸುಟ್ಟ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದರ ಮೇಲೆ ಹ್ಯಾಮ್ ತುಂಡು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ನೈಜ ಡಿಜೋನ್ ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ. ಯಾವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಬಹುದು!?
ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಗೋಮಾಂಸ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್, ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಲೋಯಿನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಈ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು (ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಶತಾವರಿ, ಟರ್ನಿಪ್ ಅಥವಾ ಸ್ವೀಡ್), ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಜೊತೆಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸವು ಗೆಲ್ಲುವ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಕಂಪನಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬೇಕಾದರೆ - ಮಾಂಸವು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ!
ಸ್ಟೀಕ್ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ (ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಸ್ಟೀಕ್) ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಟೈಮ್ಸ್ ಸ್ಕ್ವೇರ್ನ ಅನೇಕ ದೀಪಗಳು ಮತ್ತು ಸೆಂಟ್ರಲ್ ಪಾರ್ಕ್ನ ಮೌನದಿಂದ ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ರಿಸ್ಲರ್ ಮತ್ತು ಎಂಪೈರ್ ಸ್ಟೇಟ್ ಕಟ್ಟಡದ ಗಗನಚುಂಬಿ ಕಟ್ಟಡಗಳು ಏರುವ ನಗರ. ಚಿತ್ರಮಂದಿರಗಳು, ವಸ್ತು ಸಂಗ್ರಹಾಲಯಗಳು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳ ನಗರ. ಉತ್ತಮ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬಿಬಿಕ್ಯು ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದ ನಗರ .... ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅದಕ್ಕೆ ಪುರಾವೆಯಾಗಿದೆ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟೀಕ್ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ - ಕೋಮಲ, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ - ನಿಜವಾದ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಚಿಕ್.
ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ    ಶೀತ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಂಜೆ ಮತ್ತು dinner ತಣಕೂಟಗಳಿಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಶ್ರಮ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವಾಸನೆಯು ಕೇವಲ ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ಲ್ಯಾಂಬ್ ರ್ಯಾಕ್ (ಲ್ಯಾಂಬ್ ಚಾಪ್ಸ್) ರ್ಯಾಕ್ ಆಫ್ ಕುರಿಮರಿಗಾಗಿ ಈ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಾಂಸ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಖಚಿತ, ಅದರಲ್ಲೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ "ಅಪರೂಪದ" (ದಯವಿಟ್ಟು, ನನಗೆ ಅಪರೂಪವನ್ನು ನೀಡಿ), ಅಂದರೆ ರಕ್ತದೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವವರು. >>
ಬುರ್ರಿಟೋ ಬುರ್ರಿಟೋ ಎಂಬುದು ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ರಾಜ್ಯವಾದ ಚಿಹೋವಾ ಉತ್ತರದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿರುವ ಸಿಯುಡಾಡ್ ಜುಆರೆಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಜನಿಸಿದರು. ಅಕ್ಷರಶಃ ಅನುವಾದದಲ್ಲಿ, ಇದರ ಹೆಸರಿನ ಅರ್ಥ "ಪುಟ್ಟ ಕತ್ತೆ". ಅದು ಎಲ್ಲಿಂದ ಬಂತು? ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಒಂದು ಕಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ, ಜುವಾನ್ ಮೆಂಡೆಸ್ ಎಂಬ ವ್ಯಕ್ತಿ ಬೀದಿಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾರಿದನು. ಆದ್ದರಿಂದ ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚು ತಣ್ಣಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅವನಿಗೆ ಆಲೋಚನೆ ಇತ್ತು: ಬಿಸಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಲು, ನಂತರ ಕೇಕ್ ಶಾಖವನ್ನು ಒಳಗೆ ಇಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವರ ನವೀನತೆಯು ಎಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಗಳಿಸಿತು ಎಂದರೆ, ಜುವಾನ್ ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಲುಪಿಸಲು ಸಣ್ಣ ಕತ್ತೆಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಯಿತು. ಜನರು ಹೇಳಿದರು, "ಕೊಮಿಡಾ ಡೆಲ್ ಬುರ್ರಿಟೋ" ನೋಡಿ, ಅಂದರೆ "ಕತ್ತೆ ಆಹಾರ." ಅಂದಿನಿಂದ "ಬುರ್ರಿಟೋ" ಎಂಬ ಪದವು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಹೆಸರಾಗಿದೆ.
ಟ್ಯಾಕೋ ನಾನೂ, ಟ್ಯಾಕೋಗಳು, ಬುರ್ರಿಟೋಗಳಂತೆ, ನಿಖರವಾಗಿ ಅಮೇರಿಕನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲ - ಅವು ಮೆಕ್ಸಿಕೊದಿಂದ ಬಂದವು. ಹೇಗಾದರೂ, ಷಾವರ್ಮಾ (ಅಥವಾ ಷಾವರ್ಮಾ) ರಷ್ಯಾದ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರದ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಂತೆ, ಮೊದಲು ಅಮೆರಿಕನ್ನರಿಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಿ, ನಂತರ ನಮ್ಮ ಜೀವನದಲ್ಲಿ. ರಹಸ್ಯವೇನು? ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖತೆಯ ಸರಳತೆಯಲ್ಲಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಮೂಲ ಅಭಿರುಚಿಯಲ್ಲಿ. ನಾವು ನಿಮಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಅಮೇರಿಕನ್ ಟಾಮ್ ಮತ್ತು ಜೆರ್ರಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ, ಅದಿಲ್ಲದೇ ಅಮೇರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶೀತ ರಾಜ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿ ಯೋಚಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. 1821 ರಲ್ಲಿ ಲಂಡನ್ ಪತ್ರಕರ್ತ ಮತ್ತು ಬರಹಗಾರ ಪಿಯರ್ಸ್ ಇಗಾನ್ ಕಂಡುಹಿಡಿದ "ಬುಜೋಟರ್ಸ್ ಜೆರ್ರಿ ಹಾಥಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಕೊರಿಂಥಿಯನ್ ಟಾಮ್" ("ದಿ ಡೇ ಅಂಡ್ ನೈಟ್ ಸೀನ್ಸ್ ಆಫ್ ಜೆರ್ರಿ ಹಾಥಾರ್ನ್, ಎಸ್ಕ್. ಮತ್ತು ಅವನ ಸೊಗಸಾದ ಸ್ನೇಹಿತ ಕೊರಿಂಥಿಯನ್ ಟಾಮ್") ಗೆ ಅವನು ತನ್ನ ಹೆಸರನ್ನು ನೀಡಬೇಕಿದೆ. ವೀರರ ಹೆಸರುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ನಾಮಪದಗಳಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟವು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಹಿಂಸಾತ್ಮಕ ಯುವಕರನ್ನು ಕರೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಕಾದಾಟಗಳು ಮತ್ತು ಗೊಂದಲಗಳಿಗೆ ಗುರಿಯಾಗುತ್ತಾರೆ. ಜನಪ್ರಿಯ ಅಮೇರಿಕನ್ ಕಾರ್ಟೂನ್ ಸರಣಿ "ಟಾಮ್ ಅಂಡ್ ಜೆರ್ರಿ" ನಲ್ಲಿ ಈ ಸಾಹಿತ್ಯಿಕ ಪಾತ್ರಗಳು ಬೆಕ್ಕು ಮತ್ತು ಇಲಿಯ ಮೂಲಮಾದರಿಗಳಾಗಿವೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.
ಪಿನಾ ಕೋಲಾಡಾ ಪಿನಾ ಕೋಲಾಡಾ (ಪಿನಾ ಕೊಲಾಡಾ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್) - ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cನ ಹೆಸರನ್ನು ಕೇಳಿದರು, ಇದು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೆರಿಬಿಯನ್ ಸಮುದ್ರ, ಸೂರ್ಯ ಮತ್ತು ಕಡಲತೀರದೊಂದಿಗೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಯೆಸ್ಟಾ, ಫಿಯೆಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಮನ್ನಾ. ರುಚಿಕರವಾದ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್, ಕೂಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾನೀಯ - ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧರಾದ 1978 ರಿಂದ ಪೋರ್ಟೊ ರಿಕೊದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಹೆಸರಿನ ಅರ್ಥ ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ಸ್ಟ್ರೈನ್ಡ್ ಅನಾನಸ್ ಜ್ಯೂಸ್. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ರಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು (ಆದರೆ ಕಡಲುಗಳ್ಳರ ಕೆರಿಬಿಯನ್ ನಲ್ಲಿ ರಮ್ ಇಲ್ಲದೆ ಏನು!) ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕ್ರೀಮ್. "ಕಾರ್ಟ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿ" ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.   (ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಅನಗತ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು, ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ)