ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಒಂದು ಸಂಕೀರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯವಲ್ಲ, ಇದು ವಿಶೇಷ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ದುಬಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಸುಗಂಧವು ತಾಜಾ ಮಸಾಲೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಕಾಜಾನ್, ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಚಿಕನ್ ಆಹಾರ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವವರಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅವಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಶೀತಲ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಾಗೆಯೇ ಮಸಾಲೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮತ್ತು ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ಹೇಗೆ, ಇಲ್ಲಿ ಓದಲು. ತದನಂತರ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ appetizing ಭೋಜನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ;

ಎರಡು ಬಲ್ಬ್ಗಳು;

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಗಾಜಿನ;

ಮೂರು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು;

ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;

ಮಸಾಲೆ, ತೈಲ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಚಿಕನ್ ಇಡೀ ಮೃತ ದೇಹವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಭಾಗದ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.

2. ರೋಸ್ಟಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೈಡ್ಲೈಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣ ರವರೆಗೆ ತೈಲ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಚಿಕನ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

3. ನಂತರ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೂಟ್ ಮಾಡಿ.

4. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಟ್ಯಾಂಕ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಚಿಕನ್ ವಿವಿಧ ಅಡಿಗೆ ವಸ್ತುಗಳು ಸಹಾಯದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವೇಳೆ, ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ನಿಮ್ಮದಾಗಿರುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷ. ಮತ್ತು ಈಗ ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಮೂರು ಬಲ್ಬ್ಗಳು;

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಗಾಜಿನ;

ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಸ್ ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಪಕ್ಷಿಗಳ ಮೃತ ದೇಹವನ್ನು ಗೋಚರ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಲ್ ಅಲ್ಲ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕೊಬ್ಬು ಸಾಸ್ಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಸಹ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಅಸಭ್ಯ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ, ಇದು ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಮಸಾಲೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಕ್ಕಾಗಿ ಅರಿಶಿನವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಕು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಚಿಕನ್ ಕಲ್ಲುಮಣ್ಣುಗಳು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

2. ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಹೊಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ.

3. ಈರುಳ್ಳಿ ಮೆತ್ತೆ ಮೇಲೆ ನಾವು ಕೋಳಿ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಪುಟ್, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆನೆ ನೀರು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 30 - 35 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಪಮಾನ - 180 ° C

ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ತಯಾರು, ಆದರೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಭೋಜನವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕೋಳಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಈ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಇದು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಒಂದು ಸೌಮ್ಯ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಬರ್ಡ್ ಕಾರ್ಕ್ಯಾಸ್;

ಆರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು;

ಎರಡು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;

ಎರಡು ಬಲ್ಬ್ಗಳು;

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಗಾಜಿನ;

ಮಸಾಲೆಗಳು, ತೈಲ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಚಿಕನ್ ಕಾರ್ಕ್ಯಾಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು, ಮತ್ತು ಬೇಗಟರ್ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಬ್.

2. ಕಜಾನ್ನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕೆನೆ ತೈಲವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಇದರಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಮೊದಲ ರೈತರು. ಬಿಲ್ಲು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಕೋಳಿ ತುಂಡುಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ.

3. ನಂತರ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಘನಗಳು ಹಾಕಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆ ಮಿಶ್ರಣ. ನಾವು ಇಲ್ಲಿ ಅದೇ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ ಮತ್ತು ಘನ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿ.

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ

ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿಕೋಕಕರ್ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಗೆ ಆಹಾರ ನೀಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ. Toyne ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬಹಳ ಶಾಂತ ಮತ್ತು appetizing ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈಗ ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಜೊತೆ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಅಡುಗೆ ಒಂದು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಕ್ಯಾರೆಟ್;

ಬಲ್ಬ್;

ಸಿಹಿ ಮಾಂಸಭರಿತ ಮೆಣಸು;

1.5 ಕಪ್ಗಳು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;

ಮಸಾಲೆ, ತೈಲ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಆದ್ದರಿಂದ ಚಿಕನ್ ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮಾಡುವ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಚಿಕನ್ ಪ್ರೀತಿಯ ತುಣುಕುಗಳು.

2. ಮಲ್ಟಿಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ, "ಹುರಿಯಲು" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿ ಮತ್ತು ರೂಡಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಚಿಕನ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿ ಮಾಡಿ.

4. ಆಡಿಯೊ ಸಿಗ್ನಲ್ ನಂತರ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು "ಬಿಸಿ" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಅಣಬೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ, ಅನೇಕರನ್ನು ರಷ್ಯಾದ ಝೂಲೀನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಕ್ಕೆ ಇಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಫ್ರೆಂಚ್ ಲಘುತೆಗೆ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ;

ಬಿಳಿ ಅಣಬೆಗಳ 150 ಗ್ರಾಂ;

160 ಮಿಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;

ಬಲ್ಬ್;

ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ನ 80 ಗ್ರಾಂ;

ಮಸಾಲೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಳಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬಿಲ್ಲು ಹೊಂದಿರುವ ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರಿಂಜ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

3. ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ಜೀವಿಗಳ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಂಬಿಸಿ. ಮೇಲಿನಿಂದ, ನಾವು ಅವರ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಚಿಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ತಾಪಮಾನವು 190 ಡಿಗ್ರಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಹಸಿವು ಎಂದು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್

ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ಪ್ರೇರಕಗಳು ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿವೆ. ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಮಾಂಸವು ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದವುಗಳನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸುವಿಕೆಯು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;

ಬಲ್ಬ್;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎರಡು ಲವಂಗಗಳು;

230 ಮಿಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;

ಮಸಾಲೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಸಣ್ಣ ಉಂಡೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಚಿಂಕರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಲ್ಲುಗಳು.

2. ಪಾರದರ್ಶಕತೆಯ ಮೊದಲು ಬಿಸಿಯಾದ ತೈಲ ಪಾಸ್ಪರೋಮ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮೇಲೆ, ನಂತರ ಮಾಂಸ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರೂಡಿ ನೆರಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

3. ನಾವು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ನೀರಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಕಾರುಗಳನ್ನು 10 - 15 ನಿಮಿಷಗಳೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.

4. ನಂತರ ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಟಾಮ್ನ ಖಾದ್ಯವು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ

ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಜಾರ್ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಸಂಪೂರ್ಣ ರುಚಿಕರವಾದ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧರಾಗಿರುವಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ;

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;

ಕ್ಯಾರೆಟ್;

ಮೂರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು;

ಸಿಹಿ ಮಾಂಸಭರಿತ ಮೆಣಸು;

ಬಲ್ಬ್;

ಮೂರು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು;

220 ಮಿಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;

ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ ಕತ್ತರಿಸುವ ಭಾಗ, ತರಕಾರಿಗಳು - ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು.

2. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಎಣ್ಣೆ, ಫ್ರೈ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ, ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ: ಮೊದಲ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು 5 - 7 ಟೊಮೆಟೊ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ನಂತರ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹತ್ತಿ ಬೆರೆಸಿ.

3. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಟಿಮ್ ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ

ಮಾಂಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಣಗುತ್ತವೆ.

ಒಣಗಿದ ಡ್ರೈನ್ ಜೊತೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ರುಚಿ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮಾಂಸ ತೆಳ್ಳಗಿನ "ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ" ದರ್ಜೆಯ.

ನೀವು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಒಣಗಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ;

70 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;

ಎರಡು ಮೂರು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು;

ಬಲ್ಬ್;

120 ಮಿಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;

ಮಸಾಲೆಗಳು, ರೋಸ್ಟಿಂಗ್ಗಾಗಿ ತೈಲ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ತುಣುಕುಗಳು, ಸುತ್ತುತ್ತಿರುವ ಹಾಳೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹೊಳೆಯುವಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಣಗಿದ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ತೈಲ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೋಳಿ ತುಣುಕುಗಳು ರೂಡಿ ಆಗಿ ಒಮ್ಮೆ, ಅವರಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ನೀರನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ 10 ನಿಮಿಷಗಳು.

3. ಒಣಗಿದ ಪ್ಲಮ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಬದಲು, ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾದಲ್ಲಿ ನೀವು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಅಂಗಡಿಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದು ಖಾರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಣದೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ಶೀತ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ ಎಂದು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಇದು ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನವಾಗಿರಬೇಕು. ಅವಳೊಂದಿಗೆ, ಬಿಸಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂವಹನ ಮಾಡುವಾಗ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಇರಿನಾ ಕಾಮ್ಶಿಲಿನಾ

ನಿಮಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಯಾರಿಗಾದರೂ ತಯಾರು))

ವಿಷಯ

ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಮುಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಭೋಜನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕೆಲಸವಾದಾಗ, ಹಕ್ಕಿ ಹೊಂದಿರುವ ಪಕ್ಷಿಗಳ ಸಾಧ್ಯತೆಯು ಆರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ - ಫಿಗರ್ಗೆ ಬೆದರಿಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ಉಚಿತ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಪೂರ್ವಾಗ್ರಹವಿಲ್ಲದೆಯೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಚಿಕನ್ ಸಾಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ವೃತ್ತಿಪರರು, ಸಾಸ್ ಮೂಲಭೂತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುವುದು, ಯಾವಾಗಲೂ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿ. ಇದು ಯಾವುದೇ ದೇಶದ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಎಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸಾಸ್ನ ತಳವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಗಿದೆ, ಅದರ ಕೊಬ್ಬು ಅಂಶವು ರುಚಿ ಅಗತ್ಯತೆಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ನಿರ್ಧರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ - ಇದು ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ತಾಪನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬರುತ್ತದೆ.

ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಇರಬಹುದು. ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಕೆಲಸದ ಸಾಮೂಹಿಕ ಬಳಕೆಯ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಪಿಷ್ಟದ ದಪ್ಪವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ರುಚಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತವೆ. ಇದು ಆಗಿರಬಹುದು:

• ಬಿಳಿ ವೈನ್;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಬಾರ್ಬೆರಿ;
• ತಾಜಾ ತುಳಸಿ;
• ಅಣಬೆಗಳು.

ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಕೆಲವು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಇಲ್ಲದೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ ಬಳಸಿ. ಈ ಅಂತ್ಯಕ್ಕೆ, ಎರಡು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಾಸ್ ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಕೆನೆ, ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು, ಹಾಸಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ಕತ್ತರಿಸು. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಂತೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ.
• ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಸಾಲೆ ಆವೃತ್ತಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಪಿಂಚ್.

ಕೋಳಿಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿ ನಡೆಸುತ್ತಿದೆ

ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಾಡಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ: ಕೆಲವು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಇತರರು ಈ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿರುವ ಮತ್ತು ಶಾಂತವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ರಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ನಂದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಚಿಕನ್ ಪೂರ್ವ-ಕುದಿಯುವ ಯಾರಾದರೂ, ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಬಹಳ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಿಲ್ಲಲು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಯಾವುದೇ ಗಮನಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಕ್ಕಿನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಈ ವಿಧಾನವು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಳು ತಮ್ಮ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಮಾಂಸವು ಸಾಗರ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಚಿಕನ್ ಯಾವುದೇ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವು ಒಂದೇ ಆಗಿರಬೇಕು. ಆ. ನೀವು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಕಾಲುಗಳು, ಅಥವಾ ಕೇವಲ ರೆಕ್ಕೆಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ. ವಿವಿಧ ಭಾಗಗಳು ಅಸಮಾನವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ:

• ಚಿಕನ್ - 0.8 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ಮಸಾಲೆ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2/3 ಕಪ್ಗಳು;
• ನೀರು ಬೇಯಿಸಿದ - 1/3 ಕಪ್;
• ಅತ್ಯುನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಹಿಟ್ಟು - 1 tbsp. l. ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿ ಇದೆ:

1. ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಹಕ್ಕಿ ಚಿಗುರುಗಳ ಭಾಗಗಳು - ಇದು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಬಯಸಿದರೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿತ್ರೀಕರಿಸಲಾಯಿತು, ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಚಿಕನ್ ಫ್ರೈ.
3. ಅರ್ಧ ಸಾಲು ಸುರಿಯುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ (ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಲ ಚಿಕನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ) ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಿ. ಅವರು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುವಾಗ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನೀರಿನಿಂದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ, ಸ್ಪಿಲ್ ಮಾಡಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಹೊಂದಿರುವ ಬಿಲ್ಲುಗೆ ನಮೂದಿಸಿ.
5. ದುರ್ಬಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ, ಬಾಯಾರಿದವರೆಗೂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಬೇಯಿಸಿ.
6. ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಹಿಂತಿರುಗಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ, ಇದು ಮತ್ತೊಂದು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಡಯೆಟರಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ

ಇಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಸಮೂಹವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದರ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕೆನೆ, ಬಲವಾದ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಕೃತಜ್ಞರಾಗಿರುತ್ತೀರಿ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವು ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಊಟದ ನಂತರ ನೀವು ತರಬೇತಿಯ ನಂತರ ತರಬೇತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಯೋಜಿಸಿರುವಿರಿ ಎಂದು ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸೆಟ್:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 10% - ಅರ್ಧ ಕಂಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• ಉಪ್ಪು.

ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ:

1. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಫಿಲೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್, ಉಪ್ಪು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಮೃದುತ್ವಕ್ಕೆ ಹೊರಟರು: ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ, ಬರ್ನರ್ಗೆ 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.
2. ನೀವು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಬಯಸಿದರೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾಳೆ 4-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಫೈಲ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್

ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ದೀರ್ಘ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಸ್ಟಾಗಳಿಂದ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳಿಂದ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸುವ ನಂತರ, ತಿನ್ನುವ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಬೇಯಿಸಬಹುದು: ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ, ಸುಲುಗುನಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸೆಟ್ ಸರಳ:

• ಚಿಕನ್ - 700 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಣಬೆಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 15% - ಅರ್ಧ ಕಪ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 1/5 ಕಪ್;
• ನಿಂಬೆ ಸ್ಲೈಸ್;
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ವೇಗವಾಗಿ ತಯಾರಿ ಇದೆ:

1. ನೀವು ಸ್ತನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಅವರು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನೀವು ಪಕ್ಷಿಗಳ ಇತರ ಭಾಗಗಳನ್ನು (ಹ್ಯಾಮ್, ರೆಕ್ಕೆಗಳು) ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ರಮಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.
2. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ಫ್ರೈ. ಅವರು ವಿಶಿಷ್ಟ ಗೋಲ್ಡನ್ ಶೇಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ಹಲ್ಲೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ.
3. ಸೋಯ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಲು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಪತ್ರಿಕಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದ ಮೂಲಕ ಹಿಂಡಿದ. ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ಗೆ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಮತ್ತಷ್ಟು ನಿಧಾನ ಅಡುಗೆ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸಾಸಿವೆ ಜೊತೆ

ಪೌಲ್ಟ್ರಿ ಮಾಂಸದ ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ವೇಗದ ವಾಕಿಂಗ್ ತಮ್ಮ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಕಂದು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದವು. ಸರಾಸರಿ ಪರಿಮಾಣದ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಿಗೆ:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬಲ್ಬ್;
• ಸೇರ್ಪಡೆ ಇಲ್ಲದೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಸಾಸಿವೆ ಧಾನ್ಯಗಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಒಣಗಿದ ಥೈಮ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1/3 ಎಚ್.;
• ಕೆಂಪುಮೆಣಸು;
• ಉಪ್ಪು;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ನಿಂದ ಗೋಲಾಷ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಚರ್ಮವನ್ನು ವಂಚಿಸಲು ಸ್ತನಗಳು, ತೊಳೆಯುವುದು, ಒಂದೇ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಥೈಮ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ.
2. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.
3. ಚಿಕನ್ ಬಲ್ಬ್ ಅನ್ನು ಮರಿಗಳು, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಚಿಕನ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅವುಗಳು ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಿಂದ ಹುರಿದವು.
4. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, 17-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ.

ಮಧುರ ಹೆಸರಿನ ಗುಲ್ಸೆಹ್ರಾದೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಬೆಕ್ ತಿನಿಸು ಭಕ್ಷ್ಯವು ರಸಭರಿತವಾದ ಚಿಕನ್ ತುಣುಕುಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮತ್ತು ಶಾಸ್ತ್ರೀಯವಲ್ಲದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಮೊದಲ ಅಗತ್ಯ ಕನಿಷ್ಠ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾರ್ಪಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಖುಮೆಲಿ-ಸಿಂಗಲ್ನ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಗುಲ್ಸೆರುರನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದರೆ, ನಂತರ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಕುಶಂಜದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಮಾಂಸ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಗುಲ್ಚೆಹ್ರಾದಿಂದ ಗುಲ್ಚೆ, Adzhika ಜೊತೆ ಬೇಯಿಸಿದ, ಮಸಾಲೆ ಕಿಟ್ಟಿ ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1 ಕೆಜಿ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ (ಯಾವುದೇ ಭಾಗಗಳು)
• 3-4 ಲುಕೋವಿಟ್ಸಿ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 10 ಲವಂಗಗಳು
• 150 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
• 10 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಹಿಟ್ಟು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಹಾರಾ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಖುಮೆಲಿ-ಸುನ್ನೆಲಿ
• ರುಚಿಗೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಹುರಿಯಲು ತೈಲ

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಶಾಂತ ರುಚಿ, ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ವೇಗವಾಗಿದೆ. ಕೋಳಿ ಮಾಡಿದ ಸಾಸ್ ಸಹ, ಕೊನೆಯ ಡ್ರಾಪ್ ವರೆಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ.

"ತುಂಬಾ ಸರಳ!" ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಅರ್ಹವಾದ ಚಿಕನ್ ನಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಅಳತೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಪಿಕಂಟ್ ರುಚಿ ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯ ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಂದವಾದ ರುಚಿಯು ಅತ್ಯಂತ ದಪ್ಪ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ appetizing ಮೇರುಕೃತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಸಂಬಂಧಿಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ!

ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಶುದ್ಧ, ತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು ಅನಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿಕನ್ ವಿವಿಧ ಅಲಂಕರಣಗಳಿಗೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಇಂತಹ ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬೇಯಿಸಿದ ರಿಗ್ಗಳು, ಬಲ್ಗರು, ಹುರುಳಿ, ಲೆಂಟಿಲ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ವೇರಿಯಬಲ್ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು, ನೀವು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಿರಲು ಖಾತ್ರಿಯಾಗಿರುತ್ತೀರಿ! ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು 100% ರ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ದಿನದ ಹತ್ತಿರದ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೋಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಖರೀದಿಸಬಹುದಾದ ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಚಿತ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಈ ಸರಳ, ರಸಭರಿತವಾದ, ಶಾಂತ, ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಈ ಘಟಕಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 3 ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು;
• ಬಲ್ಬ್ಗಳು - 1 ತಲೆ;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ಒಂದು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿಕನ್ ತಯಾರು ಹೇಗೆ

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮರುಪೂರಣ ಸುಲಭದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮತ್ತು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಹಸಿವುಳ್ಳ ಚಿಕನ್ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತಯಾರು. ಸಹ ಅನನುಭವಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

1. ನಂತರ ನೀವು ಬಲ್ಬ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಹೊಟ್ಟುಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಭ್ರೂಣವು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದು ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

1. ಕೆಲವು ತರಕಾರಿ ತೈಲವು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯುವುದು. ಇದು ಶಾಖರಹಿತವಾಗಿರಬೇಕು, ಅದರ ನಂತರ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಹಸಿವು ಸುವರ್ಣ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ "ಮೊಹರು" ಮಾಡದಿರುವವರೆಗೂ ಫಿಲೆಟ್ ಗುಂಡಿನ ಮಾಡಬೇಕು.

1. ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ-ರಚಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಕಳುಹಿಸಬೇಕು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.

1. ನಂತರ, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕಡಿತಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಔಟ್ ಇಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ (ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಹಾಲು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಶಾಂತ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ). ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಚಾಕುವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸು. ಹಸಿರು ಸಹ ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯು ಶುದ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೇವಲ 200 ಮಿಲಿ ಮಾತ್ರ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದ್ರವವು ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಮಾಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಮವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಿಶ್ರಣವು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಲು ಮಾತ್ರ ಇದು ಉಳಿದಿದೆ. ಮೃದುವಾದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿಕನ್, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತನ್ನ ರಸಭರಿತವಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಪಡೆಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ವಿಭಿನ್ನ ತಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭೀತಿಗೊಳಿಸುವ ಸವಿಯಾದ ಸವಿಯಾಚ್ಛಾವಶ್ಯಕತೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸಿ. ನೀವು ಅಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಬೆಳಕಿನ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಅಡುಗೆ ಚಿಕನ್ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯಲ್ಲಿ ಆರಂಭಿಕ ಕುಕ್ಸ್ ವೀಡಿಯೊ ಸೂಚನೆಯನ್ನು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟ್ಯೂ - ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸುಲಭ ಮಾರ್ಗ. ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಸಣ್ಣ-ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಬಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಇಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ವಿಷಯವು ಕೇವಲ 118 kcal ಆಗಿದೆ., ಆದ್ದರಿಂದ ಧೈರ್ಯದಿಂದ ಊಟಕ್ಕೆ ತಯಾರು ಮಾಡಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೃತದೇಹ ಚಿಕನ್;
• ಹಾಲಿನ ಗಾಜಿನ;
• ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (40 ಗ್ರಾಂ);
• ಹಿಟ್ಟು (ಪ್ರಮಾಣಾನುಗುಣವಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್);
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ರುಚಿಗೆ);
• ಮಸಾಲೆಗಳು: ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಕರಿ;
• ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಕ್ಯೂಬ್.

ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಹಾಕಲು ಹೇಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ - ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ.

ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗಕ್ಕೆ ಚಿಕನ್ ಬಿಡಿ. ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು - ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ವಿರಾಮಗಳು, ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾದವು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಂಸವು ಹುರಿದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರಚನೆಯ ಮೊದಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವುದು.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತೈಲ (ಚಿಕನ್ನಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ) ವಲಯಗಳು ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹೊಸದೃಶ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಮಿಕ್ಸ್ ಹಿಟ್ಟು.

ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಪಡೆದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ ತರಲು.

ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ಗೆ ಸಿದ್ಧ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನಿಧಾನವಾದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಕೊಳೆತ ಮತ್ತು ಸ್ಟೀವ್ಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹುರುಳಿ ಅಥವಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಜೊತೆ. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ವೀಡಿಯೊ - ಪಾಕವಿಧಾನ: ಹುಳಿ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು

ಸೀಕ್ರೆಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ತಯಾರಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳು

1. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ದುಃಖಕ್ಕೆ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ರೆಕ್ಕೆಗಳು, ಕಾಲುಗಳು, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಸ್ತನ.
2. ನೀವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ಪ್ಯಾನ್, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಮಲ್ಟಿಕೋಚರ್, ಮಡಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಹಂದಿ-ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ.
3. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಸರಾಸರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - 170-190 ಡಿಗ್ರಿ. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ಶಾಂತವಾಗಿದ್ದರೂ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿ ಇದೆ, ಇದು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ತರಕಾರಿಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟರೆ, ನಂತರ ಸಮಯ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಟ್ರಿಕ್ ನೆನಪಿಡಿ: ಚಿಕನ್ ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಬರ್ನ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ಉಳಿದಿರುವ ಕಚ್ಚಾ ಒಳಗೆ, ಫಾಯಿಲ್ನ ಆಕಾರವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ 10-20 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
4. ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಅಗತ್ಯವಾದ ಸಾಧನ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮಾತ್ರ. ಸರಳ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ, "ಹುರಿಯಲು" ಅಥವಾ "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ "ಪೇಸ್ಟ್" ಅಥವಾ "ಬಾಣಸಿಗ" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಗೊಂಡ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಟ್ಟರೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕೆನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಗರಿಷ್ಠ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು.
• ಬಿಳಿ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವು ಫ್ರೈಗೆ ಉತ್ತಮವಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾಳೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರದ ಮೇಲೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಚಿಕನ್ ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ.
• ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಯ ಅಥವಾ ಶಿನ್ನಿಂದ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಿದ ಗೌಲಷ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಮೂಳೆಯಿಂದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
• ಆದ್ದರಿಂದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ನೀವು ಕೆಲವು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
  ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
• ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ರುಚಿಯಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮಾಂಸವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಳಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಗ್ರೇವಿ ಸುಟ್ಟ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ವೋಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪಕ್ಷಿಗಳು ಅಥವಾ ತಂಬಾಕು ಚಿಕನ್ಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾದ ಒಂದನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಾರದು.