ಬಹುಶಃ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅಜ್ಜಿಯ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ. ಸೇಬು ಅಥವಾ ಪ್ಲಮ್ ಜಾಮ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಸವಿಯಾದ ತಿನ್ನಲು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಯಾಗಿತ್ತು. ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕಲಿಯೋಣ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಪನಿಯಾಣ

ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸದೆ ಒಂದು treat ತಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತಿನ್ನದವರಿಗೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಹಾಲಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ, ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಅಥವಾ ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವಾಗ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ ಅನುಭವಿಸುವ ಜನರಿಗೆ ಇಂತಹ ಗುಡಿಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಅಂತಹ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಜ್ಜಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನದ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಇಂದು ನಾವು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 2 ಕಪ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು (ನೀವು ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಅನಿಲದೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು)
• 2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 300-400 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು (ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಪ್ರೀಮಿಯಂ). ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಕಾಗಬಹುದು
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• ಉಪ್ಪು, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - ಸಣ್ಣ ಪಿಂಚ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಅಡುಗೆ:

• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಗಾಳಿಯಾಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಆಮ್ಲಜನಕಯುಕ್ತವಾಗಿಸಲು ಶೋಧಿಸಿ
• ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ: ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಸೋಡಾ, ಉಪ್ಪು, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು
• ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ
• ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದು ಚಮಚದಿಂದ ಸುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹರಿಯುತ್ತದೆ
• ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ
• ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಅಂತಹ ಟ್ರಿಕ್\u200cಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ

ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಪೇಟ್ (ಉಪ್ಪು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ), ಅಥವಾ ಜಾಮ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ - ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಪನಿಯಾಣ

ನೇರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೆಳಗಿಸಲು, ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹೊಳೆಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• ಹಿಟ್ಟು - 0.5 ಕೆಜಿ
• ಸಕ್ಕರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ - ರುಚಿಗೆ
• ಹೊಳೆಯುವ ನೀರು - 2 ಕಪ್
• ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ

ಅಡುಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು.

• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ, ಗಾಳಿಯ ಕಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಿ, ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
• ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ
• ಹಿಟ್ಟು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
• ಹಿಟ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರಬೇಕು.
• ತಯಾರಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ 2 ಕಡೆಯಿಂದ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ
• ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಹರಡಿ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ತುರಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸತ್ಕಾರಕ್ಕೆ ತಿಳಿ ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಗೌರ್ಮೆಟ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಮೂಲ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಸೊಂಪಾದ ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು

ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು:

• ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು - 0.450 ಗ್ರಾಂ
• ಯೀಸ್ಟ್ (ಒಣ) - 10-12 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು - 2 ಗ್ಲಾಸ್
• ಸಕ್ಕರೆ - 2.5 ಚಮಚ
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್
• ರುಚಿಗೆ ವೆನಿಲಿನ್
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

• ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ. ನಾವು ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಎಲ್ಲಾ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.
• ಯೀಸ್ಟ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ
• ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
• ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಿಸಿ, 2 ಕಡೆಯಿಂದ ಗುಲಾಬಿ ತನಕ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ
• ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಜಾಮ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಅವರು ಕೆಲಸದ ದಿನದ ಆರಂಭವನ್ನು ಬೆಳಗಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯ ಶುಲ್ಕವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ನಾವು ವಿವರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಬಹಳಷ್ಟು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಯೋಚಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ.

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಪನಿಯಾಣಗಳು - ಅನನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರು ಸಹ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸರಳ ಖಾದ್ಯ. ರುಚಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಎಳ್ಳು ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಸೊಂಪಾದ ಪನಿಯಾಣಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ

ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಎಸೆಯಿರಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೆನೆಗೆ ಹೋಲುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ತನಕ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ

ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಪನಿಯಾಣಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಸಣ್ಣ ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಹಿಟ್ಟು - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೇನು, ಜಾಮ್ - ಸೇವೆ ಮಾಡಲು.

ಅಡುಗೆ

ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ಉತ್ತಮ ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅದ್ದಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಬೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಪನಿಯಾಣಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರು - 200 ಮಿಲಿ;
• ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ;
• ಸೋಡಾ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ

ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಣ್ಣಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಿರುಗಿ ಸನ್ನದ್ಧತೆಗೆ ತಂದು, ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಕಂದು ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ನೀರಿನ ಮೇಲಿನ ಪನಿಯಾಣಗಳು, ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಸರಳವಾದ ಅಡಿಗೆ ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಯೀಸ್ಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಾಗಿವೆ.

ಹಾಲು, ಕೆಫೀರ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಸರು - ಯಾವುದೇ ದ್ರವ ಉತ್ಪನ್ನದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಸಾಮಾನ್ಯ ನೀರನ್ನು ಸರಳ ಆಧಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀರಿನ ಮೇಲೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಸೊಂಪಾದ, ಗಾಳಿಯಾಡಬಲ್ಲವು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಡೈರಿಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ.

ನಾವು ಅನುಕೂಲಕರ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ - ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೇರ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು: ಯೀಸ್ಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ, ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ.

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಪನಿಯಾಣಕ್ಕಾಗಿ ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದ ನಂತರ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದ್ಭುತಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನೀರು ಆಧಾರಿತ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಫ್\u200cಗಳನ್ನು ಸೊಂಪಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಯೀಸ್ಟ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಆದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸರಿಯಾದ ಸಂಯೋಜನೆ.

ತೆಳ್ಳಗಿನ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಏನೂ ಇಲ್ಲದಂತೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹುರಿಯುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕಾದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಉಪಾಹಾರ, ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಲೆಂಟನ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹಾಲು ಮುಕ್ತ ನೀರಿನಿಂದ ಪರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತವೆ. ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಿ, ಖಚಿತವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಮನೆಯಲ್ಲೂ ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗದೆ ಶುದ್ಧ ನೀರು, ಹಿಟ್ಟು, ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಸೋಡಾ ಇದೆಯೇ?

ವಂಡರ್ ಚೆಫ್\u200cನಿಂದ ಸಲಹೆ. ನೆನಪಿಡಿ! ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಬಳಸಬೇಡಿ. ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಪ್ರೂಫಿಂಗ್\u200cಗೆ ಸಮಯ ನೀಡಿದರೆ ಪನಿಯಾಣಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಭವ್ಯವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ. ಯೀಸ್ಟ್\u200cನಂತೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಸರಂಧ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ದಟ್ಟವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಭವ್ಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಪನಿಯಾಣ

ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧಾನದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ - ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ತಯಾರಿಕೆ: ಪಾಕವಿಧಾನ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರಿಗೂ, ಅನನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರೂ ಸಹ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಗಾ y ವಾದ, ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ವಿಧಾನವು ಆಹಾರ, ಮಗುವಿನ ಆಹಾರ, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್;
• ನೀರು - 1 ಕಪ್;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್;
• ವೆನಿಲಿನ್ - ಅರ್ಧ ಚೀಲ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ

ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಚ್\u200cನ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

1. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ನಂತರ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಒಂದು ಪೂರ್ಣ ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ. ಅಂದರೆ, ಕೇಕ್ಗಳ ಗಾತ್ರವು ನೀವು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡುವ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
5. ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗೋಲ್ಡನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
6. ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚುವುದಿಲ್ಲ. ಹೀಗಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಉಳಿದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ನಾವು ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಬಿಸಿಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮನೆಯ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಲ್ಲದೆ ಉಪವಾಸದ ಟೇಬಲ್ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಮಾತ್ರ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಹ್ಯಾಶ್ ಬ್ರೌನ್

ಯೀಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಎರಡನೇ ನೇರ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಾಣಸಿಗರು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂತಹ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಒಣ ತ್ವರಿತ ಯೀಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಸೊಂಪಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ವಂಡರ್ ಚೆಫ್\u200cನಿಂದ ಸಲಹೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ನೀರನ್ನು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಖನಿಜದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೇರವಾದ ಬೇಯಿಸಲು, ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಪಾನೀಯಗಳು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಉಚ್ಚಾರಣಾ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನೀರು - 1 ಕಪ್;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಹುರಿಯಲು ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಎಣ್ಣೆ;
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆ

ಬೆರೆಸುವ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ನಿಗದಿತ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಒಣಗಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಚೂರುಗಳ ನೆನೆಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

1. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ.
2. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
4. ಅದರ ನಂತರ, ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ತಯಾರಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಯೀಸ್ಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ನೀರು ಹಾಕಿ.

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ನೀರಿನ ಸೊಂಪಾದ ಮೇಲೆ ಪನಿಯಾಣಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೊಳೆಯುವ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ನೇರವಾದ ಪನಿಯಾಣಗಳು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸದೆ ಸೊಂಪಾದ, ಸರಂಧ್ರ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್;
• ಹೆಚ್ಚು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು - 1 ಕಪ್;
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಅಥವಾ ರಸ - ಒಂದು ಟೀಚಮಚದ ತುದಿಯಲ್ಲಿ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಉಪ್ಪು;
• ನೇರ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ

ಸೋಡಾವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಇದರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೋಡಾಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ 2 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು.

1. ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು, ಸೋಡಾವನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ನಂತರ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಅಥವಾ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ.
3. ಮುಂದೆ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹರಡುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಇದರ ನಂತರ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
5. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪನಿಯಾಣ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಬೆರ್ರಿ ಜಾಮ್\u200cಗಳು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜಾಮ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ನೇರವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವ ಜನರು, ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹೆಣಗಾಡುತ್ತಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ನೇರವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಸರಳ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ನಾವು ಎಂದಿನಂತೆ, ಕಾಮೆಂಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಎದುರು ನೋಡುತ್ತೇವೆ.

ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಸಮಾನವಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಸುವ ಖಾದ್ಯ. ಟೇಸ್ಟಿ, ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಇಡೀ ದಿನಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುವ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಉಪಹಾರ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ತಿಂಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವಿವಿಧ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆ - ನೀರು ಮತ್ತು ಸೋಡಾದ ಸಹಾಯದಿಂದ.

1. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಸುಪ್. ಪ್ರಭೇದಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
2. ಬಿಳಿ ಮರಳಿನ ಸಕ್ಕರೆ - 15 ಗ್ರಾಂ;
3. ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 5 ಗ್ರಾಂ;
4. ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
5. ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - 2.5 ಗ್ರಾಂ;
6. ಕುಡಿಯುವ ನೀರು - ಒಂದೂವರೆ ಗ್ಲಾಸ್.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ನೀರು ಮತ್ತು ಸೋಡಾದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಪನಿಯಾಣಗಳಿಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಪಾಕವಿಧಾನ ಯೀಸ್ಟ್ ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಕೇಕ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ (ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ನೀರು, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್, ಒಂದು ಚಮಚ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ) ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಳವಾದ ಕಪ್ ಆಗಿ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.
3. ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ನಯವಾದ ತನಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ “ವಿಶ್ರಾಂತಿ” ಗೆ ಬಿಡಿ.
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಮಚ ಮಾಡಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಏರಲು ಬಿಡಿ.
6. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಿಲ್ಲದೆ, ನಾವು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
7. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಕಡೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ನೀಡಬೇಕು. ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಬೆರ್ರಿ ಟಾಪಿಂಗ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು.

ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತುರಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಕೆಫೀರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ನೀರು ಮತ್ತು ಸೋಡಾದ ಮೇಲೆ ಪನಿಯಾಣಗಳು

ನೀರು ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಭವ್ಯವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಮಗೆ ಬೇಕು: ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಕೆಫೀರ್ (3.5% ಕೊಬ್ಬು); ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಗಾಜು; ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; 350 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು; ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ; ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು (ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ).

ಅಡುಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು:

1. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು 60 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಾಶಿಗೆ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಒಂದು ಲೋಟ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸೋಡಾ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ತುಂಬಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
6. ಬಿಸಿಯಾದ ಎರಕಹೊಯ್ದ-ಕಬ್ಬಿಣದ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು (ಸರಾಸರಿ, ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಎರಡು-ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ). ಮುಗಿದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಜಾಮ್\u200cನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಬೆಜ್ಡ್ರೋಜೆವಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು

350 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರು, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ತಲಾ as ಟೀಚಮಚ), ಎರಡೂವರೆ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ, ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಟೆಂಡರ್, ಗಾ y ವಾದ, ಸರಂಧ್ರ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ನಾವು ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ 1/2 ಸೋಡಾವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಉಳಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ನೀರಿನಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಣಿಸುತ್ತೇವೆ.
4. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಒಂದು ಲ್ಯಾಡಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ, ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸದ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಮೃದು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿಸಬಹುದು.

ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ರಹಸ್ಯಗಳು

ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾ), ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತುರಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಸದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಆದರೆ, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಭವ್ಯವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸಲಹೆಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು:

1. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಶೋಧಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ನೀವು ಹುರುಳಿ, ಜೋಳ, ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
2. ಹಿಟ್ಟು ಯಾವಾಗಲೂ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿರಬೇಕು (ಆಕಾರವನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು).
3. ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಬೇಕು.
4. ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದಿರಲಿ, ಅದು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ “ವಿಶ್ರಾಂತಿ” ಪಡೆಯಬೇಕು.
5. ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಾರದು.
6. ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಲ್ಯಾಡಲ್ ಅಥವಾ ಚಮಚವನ್ನು ಬಿಡುವುದನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ!
7. ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಈ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸೊಂಪಾದ, ಸರಂಧ್ರ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಅವರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯಿಂದ ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಿ!

ನೀರು ಮತ್ತು ಸೋಡಾದ ಮೇಲೆ ಸೊಂಪಾದ ಪನಿಯಾಣಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ (ವಿಡಿಯೋ)

ನೀರು ಮತ್ತು ಸೋಡಾದ ಮೇಲಿನ ಪನಿಯಾಣಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಅದನ್ನು ತಲುಪಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಷ್ಟದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸೊಂಪಾದ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ನೆಚ್ಚಿನ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ವಾರಾಂತ್ಯದ ಅದ್ಭುತ ಸಂಪ್ರದಾಯವಾಗಿದೆ!

ನೀರು ಮತ್ತು ಸೋಡಾದ ಮೇಲೆ ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು (ಫೋಟೋ)

ನೀರಿನ ಮೇಲಿನ ಪನಿಯಾಣಗಳು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ, ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದಾಗಿ ನೀರಿನ ಮೇಲಿನ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾಗಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ. ಇಂದು ನಾನು ಓದುಗರೊಂದಿಗೆ ಮೂರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ನಂತರ ನೀರಿನ ಮೇಲಿನ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯ ಎಂದು ನೀವು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದಲೂ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪನಿಯಾಣಗಳ ಟ್ರಂಪ್ ಕಾರ್ಡ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಡುಗೆಯ ವೇಗ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಇಂತಹ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕನಿಷ್ಠ ಅವರು ಅದನ್ನು ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ, ನೀವು ದಿನದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಿಂದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸಿದಾಗ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವ ಬಯಕೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳ ಮತ್ತು ಅರ್ಥವಾಗುವಂತಹದ್ದಾಗಿದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಮತ್ತು ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಬೆರೆಸಿದರೆ ಸಾಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ನೀರಿನ ಮೇಲಿನ ಪನಿಯಾಣಗಳಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪರೀಕ್ಷೆಯಾಗಿದೆ. ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಒಂದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ನೀರು, ಉಪ್ಪು, ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಳು ಯೀಸ್ಟ್\u200cನಂತಹ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದನ್ನು ಸೋಡಾ (ವೈಭವಕ್ಕಾಗಿ), ವೆನಿಲ್ಲಾ (ವಾಸನೆಗಾಗಿ), ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು (ರುಚಿಗೆ) ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಪನಿಯಾಣಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸೌಂದರ್ಯವೆಂದರೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು, ನೀವು ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಇದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ನೀವು ಸೂಕ್ತವಾದ ಭರ್ತಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಿಹಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು: ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೌರ್\u200cಕ್ರಾಟ್, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಪನಿಯಾಣಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುವ ಸಮಯ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಪ್ರತಿ ಬ್ಯಾರೆಲ್\u200cಗೆ 3-4 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು.

ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ನೀರು, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವು ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಅರ್ಥೈಸುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಿರಪ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ನೀರಿಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಸರಳ ಪನಿಯಾಣಗಳು

ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಇದು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ, ನೀವು ರುಚಿಯಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಇದು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಇತರರಿಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಉಪವಾಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ ಪನಿಯಾಣಗಳಿಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು
• 300 ಮಿಲಿ ನೀರು
• ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಸಕ್ಕರೆ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

1. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ.
2. ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯು ಬೆರೆಸಿ ನಿಲ್ಲದೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತದೆ.
3. ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
5. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ.
6. ಒಂದು ಭಾಗ ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
7. ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಸೊಂಪಾದ ಪನಿಯಾಣಗಳು

ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಯೀಸ್ಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾದ ತನಕ ಕಾಯುವ ಅಗತ್ಯದಿಂದ ನೀವು ಮುಕ್ತರಾಗುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸಿ.

• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೀರು
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• 1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ
• ವಿನೆಗರ್
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

1. ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಓಡಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
2. ನಾವು ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
3. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿ.
5. ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಪನಿಯಾಣಗಳು ನೀರಿನ ಮೇಲೆ

ಈ ಒಂದರಿಂದ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಶಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಶಿಶುವಿಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುವ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ. ಯೀಸ್ಟ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅವರು ಅತ್ಯಂತ ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಕುಟುಂಬದ ಎಲ್ಲ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ ಪೂರ್ಣ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಾದು ಹೋಗಬಹುದು.

• 500 ಮಿಲಿ ನೀರು
• 14 ಗ್ರಾಂ. ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಸಕ್ಕರೆ
• ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• 3 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

1. ನಾವು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಲಿ.
2. ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀರಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ನಂತರ ರಾಶಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
4. 60 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.
5. ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಪನಿಯಾಣಗಳು - ಇದು ಐಷಾರಾಮಿ ಅಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಅನನುಭವಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ತನಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಅವರ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಕಾರಣವಿಲ್ಲದೆ ಇಂತಹ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಸಲೀಸಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬಹುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಡುಗೆ ಪನಿಯಾಣಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಅವು ಅಷ್ಟೊಂದು ಮಹತ್ವದ್ದಾಗಿಲ್ಲ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಯಾವಾಗಲೂ ಹಾಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಮಾಡಲು ನಾನು ಒಂದೆರಡು ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ:

• ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಇದು ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಭವ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
• ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಬಳಸುವ ನೀರು ಬೆಚ್ಚಗಿರಬೇಕು. ನೀವು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ನಿಯಮವನ್ನು ತಪ್ಪದೆ ಪಾಲಿಸಬೇಕು;
• ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ: ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಳು;
• ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ನ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದರಿಂದ ಅವು ಸಮವಾಗಿ ಹುರಿಯುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಬಣ್ಣವನ್ನೂ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.