ನೇರ ಸ್ಟ್ಯೂ ಸುಲಭವಾದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ನೇರವಾದ ಸ್ಟ್ಯೂ ತಯಾರಿಸಲು ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.

ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಬರಬಹುದು.

ನೇರ ಸ್ಟ್ಯೂ - ಅಡುಗೆಯ ಮೂಲ ತತ್ವಗಳು

ನೀವು ಲಘು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ನೇರವಾದ ಸ್ಟ್ಯೂ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವೂ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುವಾಗ ಈ ರೀತಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೇರ ಸ್ಟ್ಯೂಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸಲು, ಅದರಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ತೊಳೆದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಕಹೊಯ್ದ-ಕಬ್ಬಿಣದ ಕಡಾಯಿ, ದಪ್ಪ-ಗೋಡೆಯ ಪ್ಯಾನ್, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಂತಹವುಗಳಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಹಾಕಬಹುದು.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಟ್ಯೂ ಒಣಗದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಇದಕ್ಕೆ ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಪಿಕ್ವಾನ್ಸಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು, ತಾಜಾ ಸೊಪ್ಪುಗಳಿಲ್ಲದೆ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 1. ಶತಾವರಿ ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನೇರ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕೊಲ್ಲಿ ಎಲೆ;

ಶತಾವರಿ ಹುರುಳಿಯ 400 ಗ್ರಾಂ;

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;

ಕರಿಮೆಣಸು;

ಆರು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;

ಅಡಿಗೆ ಉಪ್ಪು;

ಬಿಳಿಬದನೆ;

ಮಸಾಲೆಗಳು;

ಕ್ಯಾರೆಟ್;

ಈರುಳ್ಳಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ. ಶತಾವರಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಬೇ ಎಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು ಏಳು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಆಗಿ ಎಸೆದು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವಾಗ ತುದಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬೀಜಕೋಶಗಳನ್ನು ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೊಳೆದು ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮಾದರಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಹೊರಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಬಿಳಿಬದನೆ ಕೋಲಾಂಡರ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ರೆಂಗ್.

4. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೂರು ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಬೆರೆಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ.

5. ನನ್ನ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಫ್ರೈಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಮೂರು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

6. ಒಂದು ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಶತಾವರಿ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಹುರಿಯುವುದು, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯ ನೇರ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

450 ಗ್ರಾಂ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಎಲೆಕೋಸು;

ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು;

ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಪಾಡ್;

ಒಣಗಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಎರಡು ಬೀಜಗಳು;

50 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎರಡು ಲವಂಗ;

ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸಿ. ನಾವು ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಪುಷ್ಪಮಂಜರಿಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ದಟ್ಟವಾದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ನಿಂದ ಕಾಂಡವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪಾಡ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ. ತರಕಾರಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ.

3. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಬ್ರೊಕೊಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಲ್-ಡೆಂಟೆ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಮೂರು ನಿಮಿಷ ಸಾಕು. ನಂತರ ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತ್ಯಜಿಸುತ್ತೇವೆ.

4. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಣಗಿದ ಮೆಣಸನ್ನು ಗಾರೆಗಳಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಅರ್ಧ ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಖಾಲಿ ಮಾಡಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬೆರೆಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3. ನೇರ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸ್ಟ್ಯೂ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;

ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ;

ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್;

ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಎರಡು ಲವಂಗ;

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 300 ಗ್ರಾಂ;

ದಪ್ಪ ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ - ಅರ್ಧ ಗಾಜು;

ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - 200 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ.

2. ನೀವು ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅವು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತವೆ.

3. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ಟ್ಯೂಪನ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

4. ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಳಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಈಗ ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಬೆರೆಸಿ ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಸ್ಟ್ಯೂ ಹುಳಿ ತಿರುಗಿದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

5. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಡಬ್ಬಿಂಗ್ ಮಾಡಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 4. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಸ್ಟ್ಯೂ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿನಿನ್\u200cಗಳು - 350 ಗ್ರಾಂ;

ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು;

ಆಳವಿಲ್ಲದ - 300 ಗ್ರಾಂ;

ಕರಿಮೆಣಸು;

ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 60 ಮಿಲಿ;

ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 7 ಪಿಸಿಗಳು;

ಥೈಮ್ - ಎರಡು ಶಾಖೆಗಳು;

ಒಣಗಿದ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೆನೆಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮಾಡಬಹುದು. ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿನ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಆಗಿ ತಿರಸ್ಕರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಾರು ಬರಿದಾಗಲು ಬಿಡಿ.

2. ನಾವು ಆಳವಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಣಬೆಗಳು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒರೆಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತವೆ. ಚಿಗುರಿನಿಂದ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕಡಾಯಿ ಹಾಕಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

4. ಈಗ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ. ಥೈಮ್ನ ಚಿಗುರು ಹಾಕಿ. ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಪುಡಿಯಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಕೌಲ್ಡ್ರನ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

5. ನಂತರ ನಾವು ಒಂದು ಕೌಲ್ಡ್ರಾನ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊದ ಅರ್ಧ ಭಾಗವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಷರಶಃ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಥೈಮ್ ಶಾಖೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 5. ಬಟಾಣಿ ಹೊಂದಿರುವ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೇರ ಸ್ಟ್ಯೂ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ;

ಅಡಿಗೆ ಉಪ್ಪು;

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 700 ಗ್ರಾಂ;

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 5 ಮಿಲಿ;

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;

ಸುನೆಲಿ ಹಾಪ್ಸ್ - 5 ಗ್ರಾಂ;

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 5 ಪಿಸಿಗಳು;

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 80 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ನಾವು “ಫ್ರೈಯಿಂಗ್” ನಲ್ಲಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ.

2. ನಾವು ಬಲ್ಬ್ ಮತ್ತು ಗಣಿ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಗರಿಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಚಿನ್ನದ ತನಕ.

3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇನ್ನೊಂದು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

4. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬಟಾಣಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಹಾಪ್ಸ್-ಸುನೆಲಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು season ತುಮಾನ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಾಕು. ನಾವು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ "ನಂದಿಸುವ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 6. ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಲೆಂಟನ್ ಸ್ಟ್ಯೂ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಅಡಿಗೆ ಉಪ್ಪು;

ಎರಡು ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;

ಮೂರು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;

ಕರಿಮೆಣಸು;

ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್;

ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;

100 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್;

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;

ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ;

ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 30 ಮಿಲಿ;

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೊಪ್ಪುಗಳು - ಒಂದು ಗುಂಪೇ;

ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನ ಬಹು ಗಾಜು;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ನಾಲ್ಕು ಲವಂಗ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.

2. ಸಿಹಿ ಮೆಣಸನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹುರುಳಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬಾಲಗಳನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

4. ನಂತರ ಉಳಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಎಲ್ಲವೂ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

5. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ. ನಂದಿಸುವ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿ. ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 7. ಲೆಂಟನ್ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ "ರಟಾಟೂಲ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಸಣ್ಣ ಬಿಳಿಬದನೆ ಕೆಜಿ;

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;

ಮೂರು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;

ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪು;

ಕೆಜಿ ಮಾಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;

ಕರಿಮೆಣಸು;

ಎರಡು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು;

ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ;

ತಾಜಾ ತುಳಸಿ;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಆರು ಲವಂಗ;

10 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;

150 ಗ್ರಾಂ ಪಿಟ್ಡ್ ಆಲಿವ್ಗಳು;

ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್;

30 ಗ್ರಾಂ ಕೇಪರ್\u200cಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ನನ್ನ ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಮತ್ತು ದಬ್ಬಾಳಿಕೆಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

2. ಟೊಮ್ಯಾಟೊವನ್ನು ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಚುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳನೆಯ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಿರುಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಳವಾದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕಿ ಮತ್ತು ಥೈಮ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ಬೆರೆಸಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

3. ಎರಡು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಹರಿವಾಣಗಳಲ್ಲಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಮೊದಲಿಗೆ ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಎರಡನೇ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ನಾವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

4. ಬೇಯಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗೆ ಕೇಪರ್\u200cಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

5. ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸಾಟಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಕೌಲ್ಡ್ರಾನ್ ಆಗಿ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತ ಎರಡನ್ನೂ ಬಡಿಸಿ.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟ್ಯೂಗೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ನೀವು ಗಂಜಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳದಂತೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಡಿ.

ಬಿಳಿಬದನೆ ಕಪ್ಪೆಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ತದನಂತರ ಮಾತ್ರ ಸ್ಟ್ಯೂಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ನೇರ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಅಥವಾ ಹಸಿವನ್ನು ಸಹ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 291.4
   ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 70
   ಪ್ರೋಟೀನ್ / 100 ಗ್ರಾಂ: 2.29
   ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ / 100 ಗ್ರಾಂ: 7.46

ತೆಳ್ಳನೆಯ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುವ ಅದ್ಭುತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದರೆ ಬೀನ್ಸ್. ಏಕೈಕ ನ್ಯೂನತೆಯೆಂದರೆ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಒಂದು ಪ್ಲಸ್ ಇದೆ - ಬೀನ್ಸ್ನ ಉಪಯುಕ್ತ ಕಷಾಯವನ್ನು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಅದೇ ಸಾರು ನಿಮಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ತೆಳ್ಳನೆಯ ಸ್ಟ್ಯೂ ಬೇಯಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ - ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರುಳಿ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದು ಅಷ್ಟೇ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಹ ಸುಲಭ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಬೀನ್ಸ್
- 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್,
- ಅರ್ಧ ಬಿಳಿಬದನೆ,
- 1 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
- ಈರುಳ್ಳಿಯ ಕಾಲು,
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ,
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಂದು ಗುಂಪು,
- 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ,
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು,
- 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
- 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೇಲೋಗರ
- ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು,
- age ಷಿಯ 4 ಎಲೆಗಳು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

  ಬೀನ್ಸ್ ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳಾದರೂ. ನೀರನ್ನು ನೆನೆಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬದಲಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಕುದಿಸಬೇಕು, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

  ಬೀನ್ಸ್ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಸ್ಟ್ಯೂನ ತರಕಾರಿ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ವೃತ್ತಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಎಣ್ಣೆಯಿಲ್ಲದೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಬೀನ್ಸ್\u200cನಿಂದ ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಕಷಾಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

  ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ನಂದಿಸಿದ ನಂತರ, ನಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್). ಟೊಮ್ಯಾಟೊವನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

  ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

  ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನಾವು ಕುದಿಯುವ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕವರ್ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
  ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹುರುಳಿ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ.

  ಬೀನ್ಸ್ ಮೃದುವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಮತ್ತೊಂದು 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಸಾಸ್ನ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

  ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದ ನಂತರವೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಬೆರೆಸಿ.

  ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಬಡಿಸಿ

ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಹೊಂದಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಿಂದ, ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೋಲಿಸಬಹುದು. ಸ್ಟೀವಪನ್, ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಮಡಿಕೆಗಳು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ಅಕ್ಕಿ, ಅಣಬೆಗಳು, ಮಾಂಸ, ಮೀನು - ಇವೆಲ್ಲವೂ ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸುವ ರುಚಿಕರವಾದ ತರಕಾರಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಚಳಿಗಾಲವು ಹೊರಗಿದ್ದರೂ, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲೂ ಸಹ, ಸ್ಟ್ಯೂ ಆಹಾರ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ ತರಕಾರಿ treat ತಣವಾಗಿದೆ. ಅತ್ಯಾಕರ್ಷಕ ಹಸಿವು (ಫ್ರೆಂಚ್\u200cನಿಂದ ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ), ಸ್ಟ್ಯೂ ಎಂಬುದು ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ, ಅದು ಎಲ್ಲದರಿಂದಲೂ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ನಿರ್ದೇಶಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತರಕಾರಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು "ಅವ್ಯವಸ್ಥೆ" ಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸದಿರಲು, ನೀವು ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

• ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದರೆ ಮಾಂಸವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು.
• ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ಸಮಯವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಮಯವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ - ಇವು ಎರಡು ಸರಳ ರಹಸ್ಯಗಳಾಗಿವೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಆಧಾರಿತವಾಗಿವೆ. ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ತರಕಾರಿಗಳು ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೇರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಾಂಸದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಗರಿಷ್ಠ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಂಡು ಸುಂದರವಾಗಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಬಿಸಿ ತರಕಾರಿ ತಿಂಡಿ ಬೇಯಿಸಲು, ನೀವು ಉಗಿ ಅಥವಾ ಬಹುವಿಧವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು.

ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ

ನೀವು dinner ಟಕ್ಕೆ ರುಚಿಯಾದ, ಆದರೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ತರಕಾರಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಖಾದ್ಯವು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಈ ಭಾಗವನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಜನರಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಸ್ಟ್ಯೂ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಗಳು ಹಣ್ಣಾಗುವುದರಿಂದ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಬೆಳಕನ್ನು ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮೊದಲು ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು:

• ಬಿಳಿಬದನೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (ಮೂಲ) - 1 ಪಿಸಿ .;
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಎಣ್ಣೆ (ತರಕಾರಿ) - 80 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರೂಟ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - ಸ್ಟ್ರಾ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - ಚೂರುಗಳು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪದರಕ್ಕಾಗಿ, ಹಣ್ಣನ್ನು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಉಳಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಬಣ್ಣಿಸಬೇಕು.
2. ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಸುಮಾರು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಬೇಕು.
3. ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಫ್ರೈ ಸೇರಿಸಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ.
4. ನಂತರ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವರದಿ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಬಟಾಣಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತನ್ನಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಎಷ್ಟು ವಿಧಾನಗಳು ಇದ್ದರೂ, ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಮೋಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಹುಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಗೃಹೋಪಯೋಗಿ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಸೆಕೆಂಡ್ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಲೋಡ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಿರ್ಗಮನದಲ್ಲಿ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ಸ್ಟ್ಯೂ ಕನಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಗರಿಷ್ಠ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕೌಲ್ಡ್ರಾನ್ ಮಾತ್ರ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೊಳಪುಳ್ಳ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ (ಬಿಳಿ, ಕೆಂಪು, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ) - ತಲಾ 420 ಗ್ರಾಂನ 3 ಕ್ಯಾನುಗಳು;
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (ಹಸಿರು, ಕೆಂಪು) - 8 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ತರಕಾರಿ ಸಾರು - 200 ಮಿಲಿ;
• ಅಕ್ಕಿ (ಉದ್ದ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕಂದು) - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಮೆಣಸು, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಕ್ರೋಕ್-ಮಡಕೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಜಾರ್ನಿಂದ ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಸಾರು, ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಸುಮಾರು 5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸರಾಸರಿ ಶಕ್ತಿಯ ಮೇಲೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ತಳಮಳಿಸಲು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಮತ್ತು ಬಲವಾದ - ಸುಮಾರು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ.
3. ಮುಂದಿನ ಹಂತವೆಂದರೆ ಅಕ್ಕಿ ಸುರಿಯುವುದು, ಇನ್ನೊಂದು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ

ಪ್ರಸಿದ್ಧ ತರಕಾರಿ ಖಾದ್ಯದ ಈ ಬದಲಾವಣೆಯ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಹೋಲಿಸಲು ಬಹುತೇಕ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಬಹುತೇಕ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮಸಾಲೆ ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಹೋಲಿಸಲಾಗದು, ಆದರೆ ಅದರ ಸರಳತೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಇದು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 10 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತಲೆಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4-5 ಲವಂಗ;
• ನೀರು - 0.5 ಕಪ್;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಸಾಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಲಾವ್ರುಷ್ಕಾ - 2 ಎಲೆಗಳು;
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಸೆಲರಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಮೂಲ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ತಯಾರಾಗುವ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಸೆಕೆಂಡ್, ಇದು ರುಚಿಯನ್ನು ಗೆಲ್ಲುತ್ತದೆ, ಇದು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಸಹ ಪೂರಕಗಳ ಬಯಕೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ನೇರ ಮೆನುಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಹಾರ ಮೆನುಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ, ಕರುವಿನ ಅಥವಾ ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ಸ್ಟ್ಯೂ, ಚಿಕನ್ (ಸ್ತನ) ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ (ಫಿಲೆಟ್) ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು - ರಹಸ್ಯವು ಈ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಮಾಂಸ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ (ಮಧ್ಯಮ) - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬಿಳಿಬದನೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಭಾಗದಷ್ಟು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಿ.
2. ಮಾಂಸದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಕೊನೆಯದು - ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಹೋಳು.
3. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂ

ಪ್ರಸಿದ್ಧ ತರಕಾರಿ ಖಾದ್ಯದ ಕೋಮಲ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಆರಂಭಿಕ, ಯುವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಬೀಜಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿದರೆ ರುಚಿ, ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಬಹುದು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಖಾದ್ಯದ ವಿಪರೀತ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಪ್ರಲೋಭಕ ಸುವಾಸನೆಯು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬಹುದು.

ಉತ್ಪನ್ನ ಸಂಯೋಜನೆ:

• ಅಣಬೆಗಳು (ಯಾವುದೇ) - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ (ಬೀಜಕೋಶಗಳು) - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಎಲೆಕೋಸು (ಹೂಕೋಸು) - 4-5 ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ಎಣ್ಣೆ (ಆಲಿವ್) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ನೀರು - 100 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ನೀರು, ವಿನೆಗರ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕಾಲು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮುಳುಗಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
3. ಪೆಡಂಕಲ್ನ ಬದಿಯಿಂದ ಬಟಾಣಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಳಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಎಲೆಕೋಸು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ, ತದನಂತರ ತಣ್ಣೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ.
5. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಬಟಾಣಿ ಬೀಜಗಳು, ಹೂಕೋಸು ಹೂಗೊಂಚಲು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಅಡುಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕೆಳಗಿನ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸುತ್ತಿ, ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು

ನಿಮ್ಮ ಮನೆ ಅಥವಾ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸುವಿರಾ? ಈ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆನಂದದ ಆಧಾರವು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಬಡಿಸುವ ವಿಧಾನವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ! ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಯೋಜನ: ನೀವು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು - ಕೊನೆಯ ಘಟಕಾಂಶವಿಲ್ಲದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಒಂದು ಪ್ರಣಯ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಅರೆ ಒಣ ವೈನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನ ಸಂಯೋಜನೆ:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು (ಸಣ್ಣ) - 6-8 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಮಾಂಸ (ಹಂದಿಮಾಂಸ) - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 0.5 ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣು;
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 4-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 25 ಮಿಲಿ;
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ವೃತ್ತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ season ತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಈ ಭಾಗವನ್ನು ಉಳಿಸಿ, ಅದು “ಮುಚ್ಚಳ” ವಾಗಿ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ ಗೋಡೆಗಳಿಗೆ ಬಹುತೇಕ ಒಳಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
4. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, “ಮಡಕೆ” ಯನ್ನು ಸುಧಾರಿತ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಿಪಡಿಸಿ.
5. ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ಯೂ

ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದಾಗ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಕು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವು ರುಚಿ, ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ತಯಾರಿಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂಗೆ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ನೀಡಲು, ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮೊದಲೇ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಂದಿಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಎಲೆಕೋಸು - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4-5 ಸಣ್ಣ ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳು;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3-4 ಮಧ್ಯಮ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ನೀರು - 200 ಮಿಲಿ;
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ:

1. ಸಿಪ್ಪೆ ತರಕಾರಿಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಟೊಮೆಟೊ, ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಆಳವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ.
3. ಮುಂದೆ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಘನಗಳನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಎರಡನೇ ಪದರವನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
4. ಅದರ ನಂತರ, ಎಲೆಕೋಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸತತವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂನ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಪದರಗಳಾಗಿ ಹಾಕಿ.
5. ಒಂದು ಲೋಟ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, 15 ರಿಂದ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸ್ಪಷ್ಟ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ತರಕಾರಿ ಸತ್ಕಾರಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಅದರ ಸೃಷ್ಟಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಯುವ ಎಲೆಕೋಸು ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಪಿಕ್ವಾನ್ಸಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಬಳಸಿದರೆ, ಇದು ಗರಿಷ್ಠ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಹೂಕೋಸು - ಎಲೆಕೋಸು 1 ತಲೆ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತಲೆಗಳು;
• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಲವಂಗ;
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಶುಂಠಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಮಸಾಲೆಗಳು (ಕರಿ, ಜೀರಿಗೆ, ಅರಿಶಿನ, ಸಾಸಿವೆ) - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಈರುಳ್ಳಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ, ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ.
2. ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಚೌಕವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹೂಕೋಸು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸುಟ್ಟ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಡುಗೆ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ, ನಂತರ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ.

ವಿಡಿಯೋ: ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಡಯಟ್

ಲಾರಿಸಾ ಬ್ರೆಗೆಡಾ

ಓದುವ ಸಮಯ: 6 ನಿಮಿಷಗಳು

ಎ

ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ, ಟ್ರಿನಿಟಿಯ ಒಂದು ವಾರದ ನಂತರ, ಜೂನ್ 8 ರಂದು ಆರ್ಥೊಡಾಕ್ಸ್ ಮೊದಲ ಬೇಸಿಗೆಯ ಉಪವಾಸವಾದ ಪೆಟ್ರೋವ್ (ಪೀಟರ್ ಮತ್ತು ಪಾಲ್, ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿ ಪೆಟ್ರೋವ್ಕಾ) ಕ್ಷೇತ್ರಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಲಿದ್ದಾರೆ. ನೀವು have ಹಿಸಿದಂತೆ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಇಬ್ಬರು ಅಪೊಸ್ತಲರಾದ ಪೀಟರ್ ಮತ್ತು ಪೌಲರಿಗೆ ಸಮರ್ಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇಂದ್ರಿಯನಿಗ್ರಹವು ಜುಲೈ 11 ರವರೆಗೆ ಸೇರಿ, ಮತ್ತು ಮರುದಿನ, ಅಪೊಸ್ತಲರ ಸ್ಮರಣೆಯ ದಿನದಂದು ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಅದು ಅಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಒಂದು ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ, ನಾವು ಅಂತಹದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ದೇಹವು ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗೊಣಗಲು ಒತ್ತಾಯಿಸಲಿಲ್ಲ , ವಿಶೇಷವಾಗಿ, ಈ ಕ್ಷೇತ್ರವನ್ನು ಮೊದಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವವನು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನವಶಿಷ್ಯರು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪೋಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅವರ ತೀವ್ರತೆಯಿಂದಾಗಿ. ಮತ್ತು ಜನರು ತುಂಬಾ ಪೂರ್ಣವಾಗದಿರಲು ಹೆದರುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ನೇರ ಪ್ಯಾಲೆಟ್ ಸಾಕಷ್ಟು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ!

ದೈಹಿಕವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲದರೊಂದಿಗೆ ಉಪವಾಸ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ ನಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಗಳನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಈಗ ಉತ್ತಮ ಸಮಯ, ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳನೆಯ ಮೇಜಿನ ಆಧಾರವಾಗಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳ ಆಯ್ಕೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿದೆ.   ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cನ ಮೂಲ, ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಹುರುಳಿ ಬದಲಿ, ಬೀನ್ಸ್, ನೀವು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸೃಜನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ! ಇಂದು ನಾವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದ ಸ್ಟ್ಯೂ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಅದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಹಂತ 1

ಹುರಿಯುವುದು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ, ಎಲ್ಲದರಲ್ಲ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಹಳೆಯ ಶೈಲಿಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಎರಡೂ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ ವಿವರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಯಾವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಹುರಿಯಲು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಲು ನೀವು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ರಸಭರಿತವಾದ ತಯಾರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸ್ವಚ್ and ಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಯೋಜಿಸಿ. ಸ್ವರೂಪವು ಒಣಹುಲ್ಲಿನದು.

ಹಂತ 2

ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ನೀವು ಹುರಿಯಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುರಿದ ತಕ್ಷಣ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಮಿಂಚಿನ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಬಿಳಿಬದನೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಇದು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹೊರಪದರದಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲದ ಯುವ ತರಕಾರಿ ಎಂಬುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಬಿಳಿಬದನೆಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಸುಂದರವಾದ ನೆರಳು ಹೊಂದಿರುವ ಸಿಪ್ಪೆಯು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಹಳ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ಬಿಳಿಬದನೆ ವೃತ್ತಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ, ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊತ್ತು ಮಲಗೋಣ.

ಹಂತ 3

ಮತ್ತು ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣಾಗದಂತೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಸಹ ಕೈಯಲ್ಲಿದೆ. ಸ್ಟ್ಯೂನಲ್ಲಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸರಳವಾಗಿ ಹೋಲಿಸಲಾಗದು. ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಏನು ಹೇಳಬಹುದು! ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಬಿಳಿಬದನೆ ನಂತಹ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಬಹುದು.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬಹುತೇಕ ಮಾಗಿದ ಕಾರಣ (ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ), ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು - ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ.

ಹಂತ 4

ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂನಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಇರುತ್ತದೆ. ಯುವ ಎಲೆಕೋಸು ಪ್ರಸ್ತುತ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ, ಉಳಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಂತ 5

ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಉಳಿದಿವೆ, ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಟೇಸ್ಟಿ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುವುದಿಲ್ಲ! ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅವು ಒಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟಿದ್ದೇವೆ. ಒಂದು ಪದದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಮೊದಲು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ಮುಂದೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹಂತ 6

ಅಂತೆಯೇ, ಒಣಹುಲ್ಲಿನ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ. ಹಣ್ಣು ರಸಭರಿತವಾಗಿರಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ದೃ was ವಾಗಿರುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಒಳ್ಳೆಯದು, ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವು ಮೊದಲ ಐದು ಸ್ಥಾನಗಳಂತೆ ಕಾಣಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ! ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ - ಅದು ಹೇಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲು, ಎಲೆಕೋಸು ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ - ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ನಂತರ - ಟೊಮೆಟೊ. ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಹೆಚ್ಚು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಕುಸಿಯಿರಿ. ಆಯ್ಕೆಯು ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ - ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸೆಲರಿ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಇದನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಹಸಿರು ಗರಿಗಳಿಂದ ಹಾಕಬಹುದು, ಮತ್ತು ಹೀಗೆ.

ಹಂತ 7

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ನಂತರ ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಂತೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮುಂದೆ ಮಾಡಲು ಯಾವುದೇ ಅರ್ಥವಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನೀವು ಖರೀದಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಯುವಜನ ವರ್ಗದಿಂದ ಬಂದವು. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಕ್ಷಣವೇ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಅದನ್ನು ಕಡಿತಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಂತ 8

ಪೀರ್ಲೆಸ್ ಸುವಾಸನೆಯು ಈಗಾಗಲೇ ಕುಟುಂಬದ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯಿತು? ಇನ್ನೂ, ಮತ್ತಷ್ಟು ಇದು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ! ತಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಹಾಕಿ.

ಮೂಲಕ, ನೇರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪೂರೈಕೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಟೇಸ್ಟಿ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುವ ಖಾದ್ಯ ಯಾವಾಗಲೂ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ!

• ನೀವು ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು - ಪೋಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು. ಉಪ್ಪಿನ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಯಾರೂ ಗಮನಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ನಾವು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸ್ಟ್ಯೂ, ಕ್ರೌಟನ್\u200cಗಳು ಅಥವಾ ಅಂತಹದ್ದಕ್ಕೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಮರೆಯುವುದಿಲ್ಲ.
• ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಅಥವಾ ಮೀರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೆಳೆತ ಮಾಡಬೇಕು - ಇದು ಅವಶ್ಯಕತೆಯಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.
• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ, lunch ಟಕ್ಕೆ ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ - ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಕೇವಲ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.
• ನೀವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ಯೂಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಇನ್ನಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ!