ಹೂಕೋಸು

ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೂಕೋಸು  ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಪೋಸ್ಟ್\u200cನಲ್ಲಿನ ಮೆನುಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಎಲೆಕೋಸು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಕದ್ದು ಕುದಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಎಲೆಕೋಸು ಹಾಕಿ, ಅರೆ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ 4-5 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ತದನಂತರ, ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕೋಲಾಂಡರ್ ಮೇಲೆ ಎಸೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ನಾವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದರ ಮೇಲೆ 5-6 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತನಕ ಹುರಿಯಿರಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 3 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ಲೇಟ್\u200cಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸ್ವಚ್ pan ವಾದ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂದ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಚಮಚಗಳು. ನಾವು ಅದರಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು ಹೂವುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ season ತು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು.

ಸರಳ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹೂಕೋಸು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಟೇಬಲ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ರವೆ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು.

ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ ಎಲೆಕೋಸು ತಯಾರಿಸಿ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ರವೆ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.

   ಕ್ಯಾಲೋರಿ:   ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ
   ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:   ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ

  ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಾಕಷ್ಟು ಪೋಷಣೆ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಾವಲಂಬಿಯಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ಹೂಕೋಸು ಕೋಳಿ, ಮಾಂಸ, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಮತ್ತು.
  ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಹೂಕೋಸು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ತಯಾರಿಕೆಯು ಹೂಕೋಸುಗಳ ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವೇಗವಾಗಿ ನೆನೆಸಿ, ಆದರೆ ದಟ್ಟವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ 2-3 ಸಣ್ಣ;
- ಹೂಕೋಸು - 700-800 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4-5 ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ತಲೆಗಳು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
- ಜಿರಾ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ನೆಲದ ಶುಂಠಿ, ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ತಾಜಾ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - 1 ಪಾಡ್;
- ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ (ಮೂಲ) - 2 ಸೆಂ;
- ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l;
- ರೆಡಿ ಕರಿ ಮಸಾಲೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l;
- ಯಾವುದೇ ತಾಜಾ ಸೊಪ್ಪುಗಳು - 1 ಗುಂಪೇ;
- ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

  ತೆಳುವಾದ ಹೂಕೋಸುಗಳನ್ನು ಮೇಲೋಗರದೊಂದಿಗೆ 2 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕನಿಷ್ಠ 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಅದೇ ದಪ್ಪದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.




  ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.




  ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಚಾಕುವಿನ ಚಪ್ಪಟೆ ಬದಿಯಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ (ನಂತರ ನೀವು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಿಂದ ಅಂತಹ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಗೆಯಬೇಕು).






  ಹೂಕೋಸುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಡಚಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬದಲಿಸಿ. ಎಲೆಕೋಸು "ಕಾಂಟ್ರಾಸ್ಟ್ ಶವರ್" ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಅದು ತಂಪಾಗಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತದೆ.




  ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ನಿಮಗೆ ನೆಲದ ಶುಂಠಿ, ಜಿರಾ (ಇದನ್ನು ಗಾರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಸುಕಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು), ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ.




  ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬದಿಗಳಿಂದ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಇರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕತೆ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವಕ್ಕೆ ಉಳಿಸಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ.






  ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ತೀವ್ರಗೊಳಿಸುವವರೆಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮೂಲಕ, ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದಾದ ಮತ್ತೊಂದು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯ.

  ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಮೆಣಸನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದೆ). ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.




  ಕರಿ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಗಮನವಿರಲಿ! ಕರಿಬೇವು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ - ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಇಲ್ಲದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆರಿಸಿ.




  ಬಿಸಿನೀರು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಾರು, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು). ತಯಾರಾದ ಸ್ಟ್ಯೂಗೆ ಹೂಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮೇಲೋಗರದೊಂದಿಗೆ ಮುಗಿದ ನೇರ ಹೂಕೋಸು ತುಂಬಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲೆಕೋಸು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.






ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮೇಲೋಗರದೊಂದಿಗೆ ಹೂಕೋಸು ಬಡಿಸಿ, ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದರೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ದಪ್ಪ ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ - ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮೆಣಸಿನ ಬಿಸಿಯನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೂಕೋಸುಗಳ ವಿಟಮಿನ್ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಅನೇಕ ಜನರು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸಂಯೋಜನೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಅವಳು ತನ್ನ ಬಿಳಿ ತಂಗಿಗಿಂತಲೂ ಮುಂದಿದ್ದಾಳೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವರು ಇದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅವಳ ರುಚಿ ಸಾಕಷ್ಟು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿಯಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾನು ನಿಮಗಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ ಭೋಜನವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು, ಹೂಕೋಸು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುವುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ.

ಹೂಕೋಸು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಯಾರಾದರೂ ಹೇಳಿದಾಗ, ಅವನು ಬಹಳಷ್ಟು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅದರ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ನಿಜವಾದ ಉಗ್ರಾಣವಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ತೋಟದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಇದರಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಹೂಕೋಸು ಕೃಷಿಯನ್ನು ನೀವು ಎಂದಿಗೂ ಎದುರಿಸದಿದ್ದರೆ, ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಅದರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆವಾಸಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅಷ್ಟೇನೂ ಗುರುತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಹಾಸಿಗೆಗಳ ಮೇಲೆ, ಇದು ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ನೋಡುತ್ತಿದ್ದ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಿಗಿಂತ ಎಲೆಕೋಸಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ತಲೆಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಈ ಲೇಖನವು ನಿಮಗಾಗಿ ಆಗಿದೆ. ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಯಾಣವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ!

ಮೆನು:

  1. ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕನಿಷ್ಠ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಾವು ಎಲೆಕೋಸು ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ. ಈ ರುಚಿಯನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸೋಣ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಹೂಕೋಸು (ಇದು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ತೂಗುವುದು);
• 2 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು;
• 5 ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್ (ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮ);
• 5 ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಚಿಮುಕಿಸಲು ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• ಕೆಲವು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿವರಣೆ:

1. ಹೂವುಗಳನ್ನು ತಲೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಎಲೆಕೋಸು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆಯ ಕಹಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭತೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ನೆಡಬೇಕು. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಹೂವುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ. ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

2. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುರಿದು ಏಕರೂಪದ ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಲವಾದ ಶಿಖರಗಳು ಕಾಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಂತರ ಮೇಯನೇಸ್, ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನಾನು ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಈಗಾಗಲೇ ಅದರಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈಗ ಅದು ಹಿಟ್ಟು. ಇದು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

3. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬ್ಲಾಂಚ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಈಗ ಉಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು. ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು. ಗುಲಾಬಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಸ್ವತಃ ಸಿದ್ಧತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ.

4. ಟೇಸ್ಟಿ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಕಾಯುತ್ತಿದೆ. ಆದರೆ ಅದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು. ನೀವೇ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ!

  2. ಹೂಕೋಸು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು - ಪಿಜ್ಜಾ

ಪಥ್ಯದಲ್ಲಿರುವುದು ಮತ್ತು ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ನೋಡುವ ಜನರು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ "ಕೆಟ್ಟ ವಿಷಯಗಳನ್ನು" ತಿನ್ನಲು ಎಷ್ಟು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಬಯಸುತ್ತಾರೆಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರದ ಸೃಜನಶೀಲ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ಹೊಸ, ಹಗುರವಾದ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ. ... ಹೂಕೋಸಿನಿಂದ ಪಿಜ್ಜಾ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದು ಈಗ ನಾನು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಹೌದು, ಹೌದು, ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ - ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ನೆಕ್ಕುತ್ತೀರಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎಲೆಕೋಸು ಹೂವುಗಳ ಒಂದು ಪೌಂಡ್;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ತುರಿದ ಚೀಸ್ 120 ಗ್ರಾಂ;
• 1 ಟೊಮೆಟೊ;
• ಓರೆಗಾನೊದೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ ಸಾಸ್;
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಕೆಲವು ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ;
• ತುಳಸಿಯ ಹಲವಾರು ಶಾಖೆಗಳು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿವರಣೆ:

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಒಂದು ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ - ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕೆ ಆಧಾರ. ಎಲೆಕೋಸಿನ ಈ ತಲೆಯನ್ನು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಒಡೆದುಹಾಕಿ. ನಂತರ ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸ್ವಲ್ಪ ಮುರಿಯಿರಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ (ಮೇಲಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಡಿ) ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದಾಗ, ಇಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆದು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿಪರೀತ ಹರಳಿನ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಬಹುದು. ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತಮ್ಮ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅವರು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

2. ವಿಭಜಿತ ಆಕಾರ ಅಥವಾ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ (ಸ್ವಲ್ಪ) ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಎಲೆಕೋಸು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ. ಪಿಜ್ಜಾ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಯಾವುದೇ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್. ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಿದ್ಧವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಕುಲುಮೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ, ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮಕ್ಕಾಗಿ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

3. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಪಿಜ್ಜಾದೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಜೊತೆಗೆ ಕೆಲವು ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೆಲದ ರೂಪದಲ್ಲಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಿಜ್ಜಾ ಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯದ ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡ ತಕ್ಷಣ, ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

4. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದ ತಕ್ಷಣ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ನೀಡಬಹುದು. ಹೇಗಿದ್ದೀರಿ? ನೀವೇ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ!

  3. ಹೂಕೋಸು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ರುಚಿಯಾದ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ ಬೇಕು, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ರುಚಿಯಾದ ಹೂಕೋಸು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅವರು ರಸಭರಿತವಾದ, ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದರು. ಮಕ್ಕಳು ಕೂಡ ಅವರನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು;
• 40 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ;
• 1 ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಲವು ಸೊಪ್ಪುಗಳು;
• ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿವರಣೆ:

1. ಎಲೆಕೋಸಿನ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತವೆ. ಅದು ಅವಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಅವಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಕೊಲ್ಲಬಹುದು.

2. ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಹಿಟ್ಟು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ. ಅಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆದು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಗೊಂಚಲು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಂಡೆಗಳಿರಬಾರದು.

ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಧಾನ್ಯವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ. ಆದರೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ, ಕುದಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಲುಕಿದ ಕೂಡಲೇ, ಚೀಸ್ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ “ದೋಚುತ್ತದೆ”. ಇದು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಯೂನಿಯನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕಟ್ಟುತ್ತದೆ.

3. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ (ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ). ಅದು “ಸ್ಪೈಕ್\u200cಗಳು” ಆದ ತಕ್ಷಣ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಾಕಿ. ಕುದಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವು ತಿರುಗಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ಲಶ್ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವಾಗದ ತನಕ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

4. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ನಮ್ಮ ಯೋಜನೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಕಾಗದವು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬಡಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ. ನೀವೇ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ!

  4. ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಹೂಕೋಸು ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್

ಈ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ lunch ಟವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸಮಯ ಸೀಮಿತವಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವೇ ನೋಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 700 ಗ್ರಾಂ ಹೂಕೋಸು ಹೂವುಗಳು;
• ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 150 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ 11% ಕೆನೆ;
• ಸಂಪೂರ್ಣ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ತಲೆ;
• ಮಧ್ಯಮ ಬಲ್ಬ್;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್;
• ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಸೀಮೆಸುಣ್ಣದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿವರಣೆ:

1. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು.

2. ಪ್ರತಿ ಎಲೆಕೋಸು ಮೊಗ್ಗು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ತೆಗೆದ, 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಡ್ಡಲಾಗಿ.

4. ರೂಪದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎರಡು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಅವರು ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಕಳುಹಿಸಿ. ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಲು ಬಿಡಿ.

5. ಎಲೆಕೋಸು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರುವವರೆಗೆ, ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡಬಾರದು. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಹುರಿಯಿರಿ.

6. ಅದು ಕೆಂಪಾದ ತಕ್ಷಣ, ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕಾಯಿಗಳ ನಿಖರತೆ ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಇದರ ಅರ್ಥವೇನೆಂದರೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತೇವೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು 5 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು .ತು.

7. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರು ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ. ದ್ರವ ಮಟ್ಟವು ತರಕಾರಿಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿರಬೇಕು.

8. ಅಷ್ಟರಲ್ಲಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಇಲ್ಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

9. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 1 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ.

ಕುದಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಪ್ಯೂರಿ ಸೂಪ್ ಕುದಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಸ್ಪ್ಲಾಶಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ.

10. ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ ಬಡಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಕೆನೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

  5. ವಿಡಿಯೋ - ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಹೂಕೋಸು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಇದು ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳಿಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅವರು ಬೀಜಗಳಂತೆ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮಕ್ಕಳು ಸಹ ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ!

ಪ್ರತಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ತಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಒಗಟುಗಳು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಎಲ್ಲರನ್ನೂ ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಸ್ವಭಾವತಃ, ಹೂವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಮಗೆ ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ! ಈ ವಿಧವನ್ನು - ಹೂಕೋಸು - ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ಮೊಗ್ಗುಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂಬುದು ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರು ಈ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಯೋಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಈ ಸಂಗತಿ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ: ಹೂಕೋಸು ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸರಿ, ಇಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು ಸ್ವತಃ ಹಲವಾರು ಬಗೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ?

ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಗುಣಗಳು ಮತ್ತು ಈ ತರಕಾರಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ತಿಳಿಯದೆ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ, ಹೂಕೋಸು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿದೆ? ಮಾಗಿದ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇತರ ರೀತಿಯ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಈ ಸೂಪ್, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಸಹ. ಹೂಕೋಸು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ - ಬೇಯಿಸಿದ ಕಚ್ಚಾ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್. ಮತ್ತು ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಗರಿಗರಿಯಾದ ರಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳಲೇಬೇಕು. ಆಗಾಗ್ಗೆ ತರಕಾರಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲಿ ನೀವು "ಇನ್ ಕ್ಲೈಯರ್" ಅಥವಾ - ಹೂಕೋಸು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಏನು ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸ್ಟೇನ್\u200cಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಕುಕ್\u200cವೇರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಗಂಧಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಗಾಳಿಯಾಡುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಈ ವಿಧಾನವು ಅನಗತ್ಯ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಕೆಳಗೆ ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ (ಇಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ). ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಅದೇ ಉದ್ದೇಶದಿಂದ, ಅವರು ಹೂಕೋಸುಗಳನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಅಥವಾ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಬಹಳ ಆಪ್ಕಿಟ್ನೊ, ನಿರಂತರ ಗರಿಗರಿಯಾದೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಮೂಲ ನಿಯಮದ ಪ್ರಕಾರ, ಹೂಕೋಸು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ಸುಲಭ ಎಂದು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು ಮತ್ತು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ರುಚಿಯಿಲ್ಲ, ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ. ಮೂಲಕ, ಕಚ್ಚಾ ಘಟಕಾಂಶದಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನವೂ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಚ್ಚಾ ಮಾಡುವಂತಹ ಅಂತಹ ಆಯ್ಕೆಯು ಯಾವುದೇ ಒರಟಾದ ಆಹಾರವು ಯಾವುದೇ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಎಂದು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮತ್ತು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಈ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೂಕೋಸುಗಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಅಥವಾ - ಹೂಕೋಸಿನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್, ಅಥವಾ - ಅದರಿಂದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅಥವಾ - ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವುದು. ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಅವರು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಹುಮ್ಮಸ್ಸಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ (ಅಥವಾ ಅದರ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು).

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಗೆ

ಈ ಖಾದ್ಯದ ಸಂಪೂರ್ಣ ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ಈ ಹಿಂದೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಒಂದು ಕಿಲೋ ಎಲೆಕೋಸು, ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ, ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ (ಮೇಲಾಗಿ ಆಲಿವ್, ಆದರೆ ನೀವು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಡೆಯಬಹುದು), ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ (ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ಸಣ್ಣ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್), ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು / ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ.

ಅಡುಗೆ ಸರಳವಾಗಿದೆ

ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು ರುಚಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಉತ್ತಮ ಸಾಬೀತಾದ ವಿಧಾನವಿದೆ - ಹುರಿಯುವ ಬ್ಯಾಟರ್. ನಮಗೆ ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: ಒಂದು ಕಿಲೋ ಹೂಗೊಂಚಲು, ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು, ನಾಲ್ಕು ಮೊಟ್ಟೆಯ ವಸ್ತುಗಳು, ತೆಳ್ಳಗಿನ ಎಣ್ಣೆ, ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಘನ ಚೀಸ್, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕಿತ್ತುಹಾಕಿ. ತುಣುಕುಗಳು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲಾ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ: ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಿಟ್ಟು. ಬ್ಯಾಟರ್ ದಪ್ಪವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಉಪ್ಪನ್ನು ಆರಾಧಿಸಿದರೆ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ, ತುಂಬಾ ಉತ್ಸಾಹಭರಿತರಾಗಬೇಡಿ.
  ಪುಷ್ಪಮಂಜರಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಹಾಕುವ ಮೊದಲು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಸುಡುತ್ತದೆ (ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ನೀರಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಹನಿ ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು).
  ಒರಟಾಗಿ ಚೀಸ್ ರುಬ್ಬಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ, ರೆಡಿಮೇಡ್ ಎಲೆಕೋಸು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ನೀವು ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಮೂಲಕ, ಕೆಲವು ಬಾಣಸಿಗರು ಬ್ಯಾಟರ್ಗೆ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯು ಅದರ ಜೀವನ ಹಕ್ಕನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಹೂಕೋಸು ಬೇಯಿಸುವುದು ಏನು? ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಚಿಕನ್. ಈ ಘಟಕಾಂಶವು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವಂತಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ! ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು, ಮುನ್ನೂರು ಚಿಕನ್ ಫಿಲ್ಲೆಗಳ ಗ್ರಾಂ, ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಕೆನೆ (ನೀವು ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಂತರ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ), 100 ಗ್ರಾಂ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, 3 ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಒಂದೆರಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪುಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲು ನಾವು ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಪುಷ್ಪಮಂಜರಿಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ (ಜೀರ್ಣವಾಗಬೇಡಿ). ಫಿಲ್ಲೆಸ್ಕುವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ). ತಯಾರಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಈ ಎರಡು ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ: ಕೆನೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಸೊಪ್ಪು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಇವೆ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 160-180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಹೂಕೋಸು ಸೂಪ್

ಹೂಕೋಸು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸುವುದು ಏನು? ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿ - ರಜಾದಿನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿದಿನವೂ ಬಳಸಬಹುದಾದ ಉತ್ತಮವಾದ ಮೊದಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
  ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಹೂಕೋಸು, ನೀರು, ಕೆಲವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಒಂದೆರಡು ಕ್ಯಾರೆಟ್, 1 ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ (ಚೀಸ್ ಉತ್ಪನ್ನವಲ್ಲ - ಆದರೆ ನೈಜ), ಕೆನೆ, ತಾಜಾ ಸೊಪ್ಪು.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ದೃ firm ವಾಗಿರುತ್ತದೆ (ಅದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ, ಅದು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ). ತಯಾರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಮೂರು ದೊಡ್ಡ ತುರಿದ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ.

ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ (ಸೂಪ್ ಅದರ ದಪ್ಪವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ). ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಉಪ್ಪು, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಟೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪನಿಯಾಣಗಳು: ಹೂಕೋಸು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಒಂದು ಕಿಲೋ ಹೂಕೋಸು, ಒಂದೆರಡು ಮೊಟ್ಟೆ, ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಕೆಲವು ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್, ಚಾಕು ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ, ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಸಣ್ಣ "ಭಾಗಗಳಾಗಿ" ಚಾಕುವಿನ ಸಹಾಯದಿಂದ ಹೊರಕ್ಕೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ (ಸುಮಾರು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆ), ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
  ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ (ಅದು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ದ್ರವವಾಗಿರಬೇಕು, ಸರಿಸುಮಾರು, ಸಾಮಾನ್ಯ ಪನಿಯಾಣಗಳಂತೆ), ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡುವ ಹನಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಲ್ಯಾಡಲ್ ಅನ್ನು "ಹನಿ" ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾದ ಸಾಸ್ ಸರಾಸರಿ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಸಲಾಡ್

ಹೂಕೋಸು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಜಟಿಲವಲ್ಲದ ಹೂಕೋಸು ಸಲಾಡ್\u200cಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮನೆ ಅಥವಾ ಭೇಟಿ ನೀಡುವ ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಪುಷ್ಪಮಂಜರಿ, ಒಂದೆರಡು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಒಂದೆರಡು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು (ಎರಡೂ, ತಾಜಾ), ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಆಲಿವ್\u200cನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ), ಒಂದೆರಡು ಬಲ್ಬ್\u200cಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ - ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಯ ಪ್ರಕಾರ.

ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಕುದಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ತಲೆ ಈಗಾಗಲೇ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ (ನೀವು ನೀರನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ). ನಾವು ತಲೆಯನ್ನು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈರುಳ್ಳಿ - ಅರ್ಧ ಉಂಗುರ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ - ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸರಳ ಲೆಟಿಸ್ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಸಹ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಹೋಗಬಹುದು!

ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು

ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ - ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು, ಇದು ಯಾವುದೇ ಒಂದು ಆಭರಣವಾಗಬಹುದು, ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನೂ ಆಗಿರಬಹುದು. ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಹೂಕೋಸು ಎಲೆಕೋಸು, ಬಿಳಿ ರೊಟ್ಟಿ, ಒಂದೆರಡು ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆ, ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಹಾಲು, ಅಪೂರ್ಣ ಕಪ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, 200 ಗ್ರಾಂ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, ಒಂದು ಜೋಡಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ.

ಅಡುಗೆ ಸರಳವಾಗಿದೆ

ರೊಟ್ಟಿಯ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಮೃದು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಎಲೆಕೋಸು ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತೊಳೆದು ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ (7 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ). ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ಪ್ರೋಟೀನುಗಳಿಂದ ಹಳದಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ. ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಒಂದು ರೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಆದರೆ ಅಳಿಲುಗಳನ್ನು ಫೋಮ್ ವರೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಅಂದವಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕು. ನಾವು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಹೂಕೋಸು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ, ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿರುವವರನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಆಹಾರ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾಡಲು ಇದು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೂಕೋಸು - ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ತರಕಾರಿಗಳ ಅಮೂಲ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುವವರು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಹೂಕೋಸು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೊದಲು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ:

1. ತಲೆಗಳು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ, ಕಾಂಡವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತವೆ.
2. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಇತರ ಶಾಖ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಮೀರಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ, ಆಕಾರವಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಅನುಪಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಪುಷ್ಪಮಂಜರಿಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಪ್ರತಿಗಳು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಸಾಕು.
4. ಹೂಕೋಸಿನಿಂದ ಏನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬಹುದು, ಹುರಿಯಬಹುದು, ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಪ್, ಸಲಾಡ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಪುಡಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಇತರ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಹೂಕೋಸು ಸಲಾಡ್

ಹೂಕೋಸು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಂಡು, ನೀವು ಅದರ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ, ಕೈಗೆಟುಕುವ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ರುಚಿ ಅಥವಾ ಘಟಕಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಒಂದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಹೊಸದನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. 30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ 4 ಬಾರಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎಲೆಕೋಸು ಫೋರ್ಕ್ಸ್ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಗುಂಪೇ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ

1. ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಂಪಾಗಿರಿ.
2. ಉಳಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ತುಂಬುವ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ತಯಾರಾದ ಹೂಕೋಸು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.
3. ಬೆರೆಸಿ ಬಡಿಸಿ.

ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹೂಕೋಸು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ. ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಂತೆ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸಬಹುದು: ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳ ಚೂರುಗಳು, ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವುದು. 4 ಜನರಿಗೆ ಲಘು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಕಳೆಯಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎಲೆಕೋಸು ಫೋರ್ಕ್ಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಎಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ

1. ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಕೆನೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮ್ಯಾಶ್ ತಯಾರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಚೀಸ್ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೂಕೋಸು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಹುರಿದ ಹೂಕೋಸು

ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಹೂಕೋಸು ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ .ಟಕ್ಕೆ ಪೂರಕವಾದ ಸ್ವತಂತ್ರ ಶೀತ (ಬೆಚ್ಚಗಿನ) ತಿಂಡಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಅಲಂಕರಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷ ಟೇಸ್ಟಿ ರುಚಿ ತರಕಾರಿಗೆ ರಡ್ಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ 2 ಬಾರಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎಲೆಕೋಸು ಫೋರ್ಕ್ಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಹುರಿಯಲು ಕೊಬ್ಬು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು

ಅಡುಗೆ

1. ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿ ಒಣಗಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಅದ್ದಿ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
3. ಎರಡು ಬಗೆಯ ಎಣ್ಣೆಗಳ ಬಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಕಂದುಬಣ್ಣ.

ಹೂಕೋಸು ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿ

ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಹೂಕೋಸು ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ ಮೆನುಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಇರುವ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇದರ ತುಂಬಾನಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಹೊರಗಿಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಕೆಲವು ಹನಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ 6 ಬಾರಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎಲೆಕೋಸು ಫೋರ್ಕ್ಸ್ - 700 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಾರು - 800 ಮಿಲಿ;
• ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ - 4 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಹಾಲು - 250 ಮಿಲಿ;
• ಶೆರ್ರಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ - ಪಿಂಚ್;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ, ಸೊಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ

1. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ-ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಸಿ, ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಹುರಿದ ಕುದಿಯುವ ಸಾರು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಎಲೆಕೋಸು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮೃದುತ್ವಕ್ಕೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಪಂಚ್ ಮಾಡಿ.
3. ಅವರು ಹಾಲು, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತಾರೆ, ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ವೈನ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
4. ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಹೂಕೋಸು ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹೂಕೋಸು ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್ ಒಂದು ಮೂಲ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ treat ತಣವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ನಂಬಲಾಗದ ಪ್ಯಾಲೆಟ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತವೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆಯಿರುವ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. 6 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ prepare ಟ ತಯಾರಿಸಲು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎಲೆಕೋಸು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು - 700 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರು - 1 ಲೀ;
• ಕೆನೆ - 200 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ - 6 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಗ್ರುಯೆರೆ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಎಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ

1. ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು ಕುದಿಯುವ, ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ, ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾರವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹರಿಯಲು ಮತ್ತು ಹರಡಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
2. ಕೆನೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೀಸ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬಡಿಸಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಮುಂದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಹೂಕೋಸು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಉಳಿದ ಚೀಸ್ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ವಯಸ್ಸಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಖಾರದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹೂಕೋಸು ನಿಜವಾದ .ತಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಟ್ಟು ಆರು ಬಾರಿ, ಇದು ಒಟ್ಟು 7 ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ 6 ನೇರವಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟಿಂಗ್\u200cಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅರ್ಧ-ಸಿದ್ಧಕ್ಕೆ ತರುವುದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ತಿಂಡಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಖಾರದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎಲೆಕೋಸು ಫೋರ್ಕ್ಸ್ - 700 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 1 ಲೀ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ - 6 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ವಿನೆಗರ್ 9% - 1 ಕಪ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್;
• ಉಪ್ಪು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಕೊರಿಯನ್ ಮಸಾಲೆ - ಸ್ಲೈಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ

1. ನೀರು, ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಹೂಗೊಂಚಲು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಬಿಲೆಟ್ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಚಿಪ್ಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಬೆರೆಸಿ 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಹೂಕೋಸು ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು - ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹೋಮ್ ಮೆನು ಹೂಕೋಸು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದದನ್ನು ಆರಿಸುವುದು, ನೀವು ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು. ಅವರು ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಖಾದ್ಯವಾಗುತ್ತಾರೆ, ಅಥವಾ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಆರು ಪೂರ್ಣ ಸೇವೆಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ಕೇವಲ ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎಲೆಕೋಸು ತಲೆ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಹಿಟ್ಟು - ½ ಕಪ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ

1. ಅರೆ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ಕುದಿಸಿದ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಗ್ರೀನ್ಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಮಸಾಲೆ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಪನಿಯಾಣಗಳ ಹೋಲಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು

ಮಲ್ಟಿ-ಕುಕ್ಕರ್ ಬಳಸಿ ರುಚಿಯಾದ ಹೂಕೋಸು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸರಳವಾದ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಒಂದು ಸ್ಟ್ಯೂನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 6 ಬಾರಿ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳಲು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.