ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಮೊದಲು ಬಂದ ವಿದೇಶಿಯರು, ಸ್ಕೇಪರ್ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚರಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರುಚಿಯ ಗುಣಮಟ್ಟವು ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿ ತೋರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬಾರ್ಲಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಉಪ್ಪು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಬೆಂಬಲಿಗರು ಅಂತಹ ಸೂಪ್ - ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳು ಪರವಾನಗಿಗಳಾಗಿವೆ! ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸೋಣ.

ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಬ್ರಿಡೆಲ್ಲರ್: ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೆಸಿಪಿ

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 PC ಗಳು.
• ಮೂಳೆಯ ಮೇಲೆ ಹಂದಿ - 500-550 ಗ್ರಾಂ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 60 ಗ್ರಾಂ.
• ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು. (ಗಾತ್ರದ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ)
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• perlovka - 160 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪುನೀರಿನ - ವಾಸ್ತವವಾಗಿ (ಸರಿಸುಮಾರು 120 ಮಿಲಿ.)

ಬ್ರಿಡೆಲ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಿಮಗೆ ಇನ್ನೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಒಂದು ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ವಧುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

1. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ಬ್ರೇಕ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಫಿಲ್ಟರ್ಡ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸು. ಕ್ರಾಪ್ಪರ್ಸ್ ಹಿಗ್ಗಿಸುರಬೇಕು.

2. ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ತಣ್ಣೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಮೊದಲ ಸಾರು ಡ್ರೈನ್, ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಬಿಸಿನೀರು ಮತ್ತು ಒಮ್ಮುಖವಾಗಿ ಸನ್ನದ್ಧತೆ (1.5 ಗಂಟೆಗಳ) ಗೆ ಸರಿಸಿ.

3. ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಅವಧಿಯ ನಂತರ, ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವದ ಮೇಲೆ ಪಂಪ್ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ಸರಾಸರಿ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸ್ವಾಗತಿಸಿ.

4. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಅವಶ್ಯಕ, ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸು, ನಂತರ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಘರ್ಜನೆ ಮಾಡಿ.

5. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕೆಲವು ನೀರು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಭಾಷೆಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಇನ್ನೂ 8 ನಿಮಿಷಗಳು.

6. ರೋಸ್ಟರ್ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಸಾರು (ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಲಾಗಿದೆ). ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಘನಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ. ಸ್ಪೇಸ್.

7. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ತನಕ ಸೂಪ್ ಪಿಕ್ಲರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಒಂದು ಬಾರ್ಲಿಯೊಂದಿಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ದ್ರಾವಣವು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಬಾರ್ಲಿ ಜೊತೆ ಬೀಫ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ರಿಡೆಲ್ಲರ್

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೂಳೆಯ ಮೇಲೆ ಬೀಫ್ - 500-550 ಗ್ರಾಂ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 5 PC ಗಳು.
• ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ - 120 ಮಿಲಿ.
• perlovka - 0.2 ಕೆಜಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಸೂಪ್ ಬ್ರಿಡೆಲ್ಲರ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಬಾರ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸದಲ್ಲಿರಬಹುದು, ಇದು ಈ ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಲು ಅರ್ಥಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

1. ರಾತ್ರಿಯಿಂದ, ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು 7-8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೀತ ಫಿಲ್ಟರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅಂತಹ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ವಿರಾಮವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 3 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.

2. ಗೋಮಾಂಸ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೆನೆಸಿ, ಶುಷ್ಕ, ದೊಡ್ಡ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಚಾರ್ಜ್ ಮಾಡಿ. ಶೀತ ನೀರಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಮಧ್ಯಮ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.

3. ಒಂದು ಸೆಟ್ ಅವಧಿಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಚಾಕ್ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಅವಶ್ಯಕ, ಅದರ ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ರೋಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಘನ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತವೆ.

4. 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೈನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲೀನ್ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ರೋಸ್ಟರ್ಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಾರುಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕಳುಹಿಸಿ. ಇಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

5. ಪೊರೆಲ್ ಸೂಪ್ ಬ್ರಿಡೆಲ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತನಕ, ಪಾಕವಿಧಾನ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಗಮನ.

6. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೃದುಗೊಂಡಾಗ, ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಇದು ಮೂರನೇ ಘಂಟೆಯ ನಿಂತು, ರುಚಿ!

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ

• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• perlovka - 130 ಗ್ರಾಂ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 PC ಗಳು.
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 40 ಗ್ರಾಂ.
• ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಸಾರು - 1.8 ಲೀಟರ್.
• ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.

ಸ್ಕೈಪರ್ಸ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ ಅಥವಾ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ಗಾಗಿ ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಅನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬಾರ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಯೋಜನೆಯು ಬಹುತೇಕ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

1. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಖರ್ಚು ಮಾಡಿದ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ರಾತ್ರಿಯಿಂದ ವಿರಾಮವನ್ನು ನೆನೆಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

2. ನಾವು ಹುರಿದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ಬಲ್ಬ್ ಅನ್ನು ಚಾಕ್ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಅಳಿಸಿಹಾಕುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ನಂತರ ಮಲ್ಟಿಕೋಡರ್ನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.

3. ಸುಮಾರು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ. ಮತ್ತೊಂದು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೇಣದಬತ್ತಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಪರಿಹಾರಕ

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 470 ಗ್ರಾಂ.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 60 ಮಿಲಿ.
• perlovka - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 950 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 3 PC ಗಳು.
• ನೀರು - 130 ಮಿಲಿ.
• 9% -ಕಸ್ - 50 ಮಿಲಿ.

ಸ್ವಾಗತಕಾರರ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಇಂತಹ ಸೂಪ್ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ರೋಲಿಂಗ್. ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ ಮತ್ತು ವ್ಯವಹಾರಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.

1. ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಚಾರ್ಜ್ ಮಾಡಿ.

2. ಸ್ಪ್ರಾಕೆಟ್ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮುಂದೆ, ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಿಂದಿಕ್ಕಿ.

3. ಬಿಲ್ಲು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬಾರ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ. ಪಂಪ್ ತರಕಾರಿ. Crupe 1 ಗಂಟೆಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

4. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಕಳುಹಿಸಿ. ಅಗತ್ಯ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ. ತೇವಾಂಶದ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಟಾಮಿಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.

6. 0.5 ಲೀಟರ್ಗಳ 2 ಬ್ಯಾಂಕುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ. ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ. ಸಿದ್ಧ-ತಯಾರಿಸಿದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಅಂಚಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

7. ಧಾರಕವನ್ನು ಸ್ಲೈಡ್ ಮಾಡಿ. ಬ್ಯಾಂಕುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೂಲಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಕಾಯಿರಿ. ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಬ್ರಿಡೆಲ್ಲರ್ನ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಹಾರಕ

• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 180 ಗ್ರಾಂ.
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 260 ಗ್ರಾಂ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 220 ಗ್ರಾಂ.
• perlovka - 160 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 60 ಮಿಲಿ.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ನೀರು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.

ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗಿನ ಬ್ರಿಡೆಲ್ಲರ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ನಿಮಗೆ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

1. ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಕ್ರೂ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ನೀರಿಗೆ ನೀರು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಊತಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯಿರಿ.

2. ನಂತರ, ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ತಾಜಾ ನೀರು (3 ಎಲ್.) ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಲೆ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ರೋಸ್ಟರ್ ಮಾಡಿ.

3. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಾಸೇಜ್ ಹಾಕಿ, ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಹುರಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗಾಗಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತನಕ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಂಕಿ 5-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪರ್ಶಿಸಿ.

4. ನೀವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿದರೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೂಪ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ. ಬಾರ್ಲಿಯೊಂದಿಗಿನ ಖಾದ್ಯವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಲ್ಲದೆ ವೆಚ್ಚವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

5. ಶುದ್ಧ ಮತ್ತು ಚಾರ್ಜ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಡುಗೆಗೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ರೋಸ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಮೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ.

6. ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಸೇರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಂತೆ ಮುಗಿದ ಸೂಪ್ ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.

7. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಲೆ ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಒಂದು ಬ್ರಿಡೆಲ್ಲರ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಕಾರ್ಮಿಕರಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದು. ಬಾರ್ಲಿಯೊಂದಿಗಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ನೀವು ತಪ್ಪಾಗಿರಬಾರದು. ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಅದನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಬ್ರಿಡೆಲ್ಲರ್ ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈಗ ಈ ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಮುತ್ತು ದಟ್ಟಣೆಯನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಿಂಗ್ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಯಿತು.

3 ಲೀ ಸ್ವಾಗತ ಅಡುಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ...

• 3-4 ಲೀಟರ್ ನೀರು;
• ಪರ್ಲ್ ಧಾನ್ಯಗಳ 100 ಗ್ರಾಂ;
• 500 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಕುತ್ತಿಗೆ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಸಾರು;
• 4 ದೊಡ್ಡ ಉಪ್ಪು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• 3-4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 1 ಬಲ್ಬ್;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನ 50 ಗ್ರಾಂ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ಮಸಾಲೆ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಬಾರ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಕ್ರೂಪ್ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ತಣ್ಣೀರಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡಬೇಕು. ನೀವು 2 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ನೆನೆಸಿಗರನ್ನು ಕಡಿತಗೊಳಿಸಬಹುದು. ನೀವು ದ್ರವ ಪಾರದರ್ಶಕ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಹಗೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕುದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀರನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮುತ್ತುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಅಡುಗೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ನೀರಿನ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ವಿಲೀನಗೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೊಸದಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದು ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಅಂಟಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಗಂಜಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಸಾರು ತಯಾರಿಸಲು, ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಲು. ಅದರಿಂದ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಬುಲಿಯನ್. ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕೋಳಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳು ಬೇಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ - 2 ಗಂಟೆಗಳ. ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಬೆಸುಗೆದಾಗ, ಅದರೊಳಗೆ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪಾಸ್ಸರ್ ತಯಾರು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಚರ್ಮದಿಂದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಳದ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೋಡಾ. ಫ್ರೈ ತರಕಾರಿಗಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಚರ್ಮದಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕೆಲವು ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳ್ಳಿರಿ. ನೀವು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರಲು ಬಯಸಿದರೆ, passerovka ಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಿದಾಗ, ಸೂಪ್ಗೆ ಪ್ಯಾಸ್ಸರ್ವ್ಕಾ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತಡೆಗೋಡೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹಾಡನ್ನು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೊಳೆದು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಘನವಾಗಬಹುದು. ನೀವು ದಪ್ಪ ಸೂಪ್ ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ತಕ್ಷಣವೇ ಅದನ್ನು ತಡೆಗೋಡೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ತಂಪಾದ ನೀರಿನ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದಾಗ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರೋಕ್ ವಿಕಾರವಾದ ಸೇರಿಸಿ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾರಿಡ್ 1.5-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಸೂಪ್ಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ಯಾಸೇರೋವ್ಕಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕುಕ್. 0.5 ಕಪ್ ಧಾನ್ಯಗಳು 3 ಲೀಟರ್ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಾಗಿವೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ತಡೆಗೋಡೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ವೆಲ್ಡ್ ಆಗಿದೆ. ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಸೂಪ್ ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ನಂತರ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸುವ ತನಕ ಇದು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲವೇ? ನಂತರ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬ್ರಿಡೆಲ್ಲರ್ ತಯಾರು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕನಿಷ್ಠ 2 ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಪರ್ಲ್ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸು. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಕ್ರೂಪ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅವಳನ್ನು 1 ಗಂಟೆ ಕುದಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಇಂಧನ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ. ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಹಲ್ಲೆಯಾಗುವ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಂದಿಸುವುದು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೃದುವಾದಾಗ, ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಅನಿಲ ನಿಲ್ದಾಣ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಲವಂಗವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅವರು ಸೂಪ್ ಸುಗಂಧವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಒಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಮೊದಲ ಖಾದ್ಯ, "ಬ್ರಿಡೆಲ್ಲರ್" ನಂತಹ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕ ವ್ಯಸನಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ನೀವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ಸ್ನಿಂದ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಬಹುದು.

ಹದಿನೈದನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಿಂದಲೂ ಸೂಪ್ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ದುರ್ಬಲವಾದ ಆಮ್ಲೀಯ ಚೌಡರ್ ಬಡವರ ಊಟ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿತು. ಆದರೆ ಸೂಪ್ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಇದು ಒಂದು ಪಿಕಂಟ್ ಮತ್ತು ಉತ್ತೇಜಕ ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಶ್ರೀಮಂತರು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿತ್ತು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಿಡೆಲ್ಲರ್, ಕರುವಿನ ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಒಕ್ರೋಸ್ಕಾ, ಬೀಟರ್ ಅಥವಾ ಸೂಪ್ನಂತೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.

ಈ ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಎರಡು ಕಡ್ಡಾಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ - ಪರ್ಲ್ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು. ಮುಖ್ಯ ಉಪ್ಪು "ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ" ಉಪ್ಪು "ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರು ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ, ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಕಡ್ಡಾಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ.

ಮುತ್ತು ಧಾನ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಆಧುನಿಕ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅಂತಹ ಸೂಪ್ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

Perlovka ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಿರೋಧಿ ದೋಚಿದ ವಸ್ತು - Gordetsin. ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ, ದೇಹದಿಂದ ಸ್ಲ್ಯಾಗ್ ಅನ್ನು ತರುತ್ತದೆ, ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಅಲರ್ಜಿಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಅಂತಹ ಉಪಯುಕ್ತ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಕೆಲಸದೊಂದಿಗೆ, ಪ್ರತಿ ಪ್ರೇಯಸಿ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಪರ್ಲ್ ಧಾನ್ಯಗಳು ಬಾರ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಣ್ಣದ ಪಟ್ಟಿಯು ಕೆನೆ ಆಗಿರಬೇಕು - ಬಿಳಿ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಅನಗತ್ಯವಾದ ಕಲ್ಮಶವಿಲ್ಲದೆಯೇ ತಾಜಾವಾಗಿರಬೇಕು. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಬಹಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆಯಾದ್ದರಿಂದ ಏಕದಳವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಧಾನ್ಯಗಳು ವೇಗವಾಗಿ, ಇದು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು. ಅರ್ಧ-ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ, ಕ್ರೂಪ್ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ - ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ.

ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ - 15 ಪ್ರಭೇದಗಳು

ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ, ವೆಲ್ಡ್ಡ್, ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಯುವ ವೀಲ್ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ವಿಶೇಷ ಹುಳಿತನದಿಂದ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಯಾರೂ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, Perlovka ಪ್ರೀತಿಸದ ಒಬ್ಬರೂ ಸಹ ಹಿಂಸಿಸಲು ವಿರೋಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕರುವಿನ - 600 ಗ್ರಾಂ
• ಪರ್ಲ್ ಗ್ರೋಟ್ಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು- 6 PC ಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 PC ಗಳು.
• ಜವೆಲ ಎಲೆ
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ
• ಮಸಾಲೆ
• ಮಸಾಲೆ.

ಅಡುಗೆ:

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು perlovka ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಮತ್ತು ಒಂದು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಗಳ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಇಂಧನ ತಯಾರಿಸು: ತೈಲ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮವಾದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹುಲ್ಲು ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ವೈಪ್ ಮಾಡಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹುಲ್ಲು ಒಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಾರು ಕಳುಹಿಸಲು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೆಸುಗೆದಾಗ, ತರಕಾರಿ ಹುರಿದ ಜೊತೆ ಸೂಪ್ ತುಂಬಿಸಿ. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಪೀಲ್ ಮಾಡಿ.

ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ನಿಲ್ಲಲು ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ನೀಡಿ.

ಬಾರ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಹಂದಿಮಾಂಸದಿಂದ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ! ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಂದಿ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಪರ್ಲ್ ಗ್ರೋಟ್ಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 PC ಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1pc.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ
• ಸಕ್ಕರೆ
• ಜವೆಲ ಎಲೆ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• ಮಸಾಲೆ
• ಮಸಾಲೆ.

ಅಡುಗೆ:

ಹಂದಿಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಂಪಾದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿರಿ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಪೂರ್ವ-ಬಹಿರಂಗ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಅಡಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ತುರಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಕ್ರಮೇಣ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ತೈಲದಲ್ಲಿ ಹರಿವು ಈರುಳ್ಳಿ. ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗಿ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತುರಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದವರಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಸ್ವೈಪ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹುರಿದ ಕಳುಹಿಸಲು. ಮಸಾಲೆಗಳು, ಎಲೆ ಕೊಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಸಿಪ್ಪೆ ಇಲ್ಲ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆಗೆ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಅಂತ್ಯದ ನಂತರ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಕನಿಷ್ಠ 15 ನಿಮಿಷಗಳು ನಿಲ್ಲಬೇಕು. ರುಚಿ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಜೆಂಟಲ್ ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿಯೂ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ದಯವಿಟ್ಟು ನಿಮ್ಮ ಸಂಬಂಧಿಕರನ್ನು ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಮಾಡಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊದಲ ಧಾನ್ಯಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1pc.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1pc.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 PC ಗಳು.
• ಲವಂಗದ ಎಲೆ
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ
• ಪೆಪ್ಪರ್
• ಮಸಾಲೆ.

ಅಡುಗೆ:

ಪೆರ್ಲೋವ್ಕಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತಾರೆ. 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ನಿವಾಸಿಗಳು ಮತ್ತು ಚಲನಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಏಕದಳಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸ್ಟ್ರಾಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ಘನಗಳು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ ತೈಲ ಈರುಳ್ಳಿ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ವೈಪ್ ಮಾಡಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಘನಗಳು ಒಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಹುರಿದ ಹಾಕಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು, ಅಡುಗೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಸ್ವಲ್ಪ ತಳಿ ಮತ್ತು ಫಲಕಗಳ ಸುತ್ತ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಒಂದು ಸೂಪ್ ನೀಡಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇವೆ.

Perlovka ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕುದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಆದ್ದರಿಂದ ಸೂಪ್ ಮಣ್ಣಿನ ಮತ್ತು ಮ್ಯೂಕಸ್ membranes ಆಗುವುದಿಲ್ಲ.

ವಿಶೇಷ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ಕಿಡ್ನಿ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಸೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್. ಗ್ರೇಟ್ ಮಾಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ರಹಸ್ಯದಿಂದ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬಳಕೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಸಾರು - 2 ಎಲ್
• ಕಿಡ್ನಿ ಬೀಫ್ಸ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• perlovka - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 7 PC ಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 PC ಗಳು.
• ಕರಿ ಮೆಣಸು
• ಲವಂಗದ ಎಲೆ
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

Perlovka ಪೂರ್ವ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ಮೂತ್ರಪಿಂಡದಿಂದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ತಂಪಾದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀರಿನ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಮೂತ್ರಪಿಂಡವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿವೆ. ದೃಶ್ಯಾವಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿಹೋಯಿತು, ಕೆಲವು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಮೃದುತ್ವಕ್ಕೆ ಹೊರಟರು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಘನಗಳು ಒಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಇಡುತ್ತವೆ.

ಉತ್ತಮ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮರಿಗಳು.

ಕುಶನ್ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಸೂಪ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ತರಕಾರಿ ರೋಸ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಿರಿ. ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಗೆಹರಿಸು. ಪ್ಲೇಟ್ ಸೂಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕೇವಲ ಒಂದು ದಂಡ - ಭ್ರಷ್ಟ, ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಅಲ್ಲ! ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ರುಚಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಗೋಮಾಂಸ - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಪರ್ಲ್ ಗ್ರೋಟ್ಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 6 PC ಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1pc.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್
• ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ:

ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ನೀರು ಹಾಕಿ. ಕೃಷಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು.

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಪೂರ್ವ-ಮೋಡದ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಏಕದಳಕ್ಕೆ ಇಡುತ್ತವೆ. ಅರ್ಧ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ.

ತರಕಾರಿ ಮರುಪೂರಣ ತಯಾರು: ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಉಪ್ಪು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಜೊತೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ.

ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತವೆ. ಪೂರ್ಣ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ಸಿಪ್ಪೆ. ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಗ್ಲಾಸ್ ಅನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಉಪ್ಪು. ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ರೈನ್ಗಳು ಪೂರ್ಣ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಿದ್ಧತೆ ನಂತರ ಸೂಪ್ಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತವೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಠಿಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮೀನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು: ಬಿಳಿ, ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ. ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹುಳಿ, ತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇವಲ ಬಿಸಿ ಬಳಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ವೈಟ್ ಫಿಶ್ ಫಿಲೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• perlovka - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಚಿಲಿ ಪೆಪ್ಪರ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1pc.
• ಸೆಲೆರಿ ಸ್ಟೆಮ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕಪಟಗಳು
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ಪೆಪ್ಪರ್
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

ಗ್ರೈಂಡ್ ಮಾಡಲು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಈರುಳ್ಳಿ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ.

ತೊಳೆದುಹೋದ ಅತಿಕ್ರಮಣವು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇಡುತ್ತದೆ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮೆಣಸು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಅಥವಾ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಸೆಲೆರಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಾರುಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತವೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ.

ಬಿಳಿ ಮೀನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೇಪರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಿರಿ. ಪೀಲ್ 2 ನಿಮಿಷಗಳು. ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ನಿಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಸೂಪ್ ರುಚಿ ಇದರಿಂದ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಸೂಪ್ ಕೇವಲ ಐಷಾರಾಮಿ! ನಾನು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ ಭಾಷೆ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಮೂಳೆಯ ಮೇಲೆ ಬೀಫ್ - 1 ಕೆಜಿ
• perlovka - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಲವಂಗದ ಎಲೆ
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 3 ಕಲೆ. l.
• ಮಸಾಲೆ
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

ಒಂದು ದಿನಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮುಳುಗಲು perlovka.

ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ತೊಳೆಯುವ ಬಾರ್, ಭಾಷೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ. ತಂಪಾದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ.

ಭಾಷೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಾಗಿ ಇಡುತ್ತವೆ.

ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಫ್ರೈ ಕತ್ತರಿಸಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೀಲ್.

ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸುವಾಗ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಈ ಸೂಪ್ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಯಿಲ್ಲ! ನಿಮ್ಮ ಮನೆ ತಯಾರಿಸಿ ಆಶ್ಚರ್ಯ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• perlovka - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ
• -2 ಪಿಸಿಗಳಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ.
• ಪೆಪ್ಪರ್
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

ಪೆರ್ಲೋವ್ಕಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ರಾತ್ರಿಯನ್ನು ನೆನೆಸು. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ತೊಳೆಯುವ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ಟ್ರೋಕ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಾರ್ಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಮೃದು ರವರೆಗೆ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಸ್ವಿಂಗ್. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಕಳವಳ.

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ತುರಿ.

ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ರೋಸ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೀಲ್. ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಲ್ಲ. ಮೃದು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವಂತೆ ಅವರು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕರಾಗಿರಬೇಕು.

ಇದು ಕೇವಲ ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ: ಕೇವಲ 4 ಪದಾರ್ಥಗಳು! ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸರಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿ ರೆಕಾರ್ಡ್ ಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರಿಬ್ಸ್ ಹಂದಿ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• perlovka - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 PC ಗಳು.
• ಪೆಪ್ಪರ್
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು ಮತ್ತು ಮುತ್ತು ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕುದಿಸಲು.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮೋಹಕ್ಕೆ, ಮತ್ತು ಸೂಪ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತವೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೃದು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸನ್ನದ್ಧತೆಗೆ ಸಿಪ್ಪೆ.

ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಚೆಲ್ಲಿದ ಮಾಡಬಹುದು. ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಕುದಿಯಲು ಮತ್ತು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ತರಲು.

ಟೇಬಲ್ಗೆ ನಿಕಟ ಜನರನ್ನು ಕರೆ ಮಾಡಿ!

ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಸೂಪ್ನ ಒಂದು ಹಂತದ ವಿವರಣೆ - ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ. ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ - 1pc.
• perlovka - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 8 PC ಗಳು.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 PC ಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1pc.
• ಬ್ರೈನ್ - 1 ಕಪ್
• ಬೇ ಎಲೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಪೆಪ್ಪರ್ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

Perlovka ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ವಿವಿಧ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ.

ಫ್ರೈ ಲಾರೆಲ್ ಮತ್ತು ಪೆಪ್ಪರ್ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತಕ್ಕೆ ಬರ್ನರ್ನಲ್ಲಿ ಬಲ. ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ, ಅವರು ಗರಿಷ್ಠ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಸಣ್ಣ ಪಾರ್ಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚಾಪ್ ಮಾಡಿ - ಹುಲ್ಲು, ಉಪ್ಪು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ತುರಿಯುವ ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿ ರಬ್ ಮಾಡಿ.

ಬಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.

ಪ್ಯಾನ್, ಫ್ರೈ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ.

ಚಿಕನ್ ಎಳೆಯಲು, ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಂತಿರುಗಿ.

ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಳುಹಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಮುರಿಯಲು ಸಿದ್ಧ, ತರಕಾರಿ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ವರ್ಗೀಕರಿಸಿದ ವಿವಿಧ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಚೂರುಚೂರು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡಬಹುದು!

ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಿಡೆಲ್ಲರ್ ಬಾಲ್ಯದ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ರುಚಿಯ ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮೊದಲೇ ಹುರಿದವು. ಇದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಾಸೇಜ್ ಬೇಯಿಸಿದ - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• perlovka - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 PC ಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಪೆಪ್ಪರ್
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

Perlovka ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಯಲು.

ಕತ್ತರಿಸಿ ತರಕಾರಿಗಳು: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಉಪ್ಪು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ - ಘನಗಳು, ಕತ್ತಲೆ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮೇಲೆ ರಬ್.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನೀರಿನಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ. 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ. ಮುಗಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಾರ್ಲಿ ಕೂಡ ಇದೆ.

ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ವಧೆ ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ. ಉಪ್ಪು. ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಆದ್ದರಿಂದ ಸೂಪ್ನ ವಿನ್ಯಾಸವು ಏಕರೂಪವಾಗಿತ್ತು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಉತ್ತಮ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಕುಡಿಯದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬುಕ್ಮಾರ್ಕ್ ಮೊದಲು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅವರು ರೂಪವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಸ್ವಾಗತಕಾರನ ಗ್ರಾಹಕನನ್ನು 1959 ರ ಕುಕ್ಬುಕ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಲ್ಲವೇ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಪರ್ಲ್ ಗ್ರೋಟ್ಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 2 ಗಂ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸೌತೆಕಾಯಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಪೆಪ್ಪರ್
• ಲವಂಗದ ಎಲೆ
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

ಪೆರ್ಲೋವ್ಕಾ ತೊಳೆದು, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಮಾಧಾನಗೊಳಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಿದ್ಧ ಮಾಂಸ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಎಸೆಯುತ್ತವೆ.

ಆವಿಯಲ್ಲಿರುವ ಮುತ್ತುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯಲು ಸಾರು ಕಳುಹಿಸಿ.

ತರಕಾರಿಗಳು ಹುಲ್ಲು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಾಲ್ಟ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸ್ವೈಪ್ ಮಾಡಿ.

ತಡೆಗೋಡೆ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಸಿಪ್ಪೆ 7 ನಿಮಿಷಗಳು, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ತುಣುಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮತ್ತೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಸೇವೆ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ರೈನ್ಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪುಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅಡುಗೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಪ್.

ಅಂತಹ ಸೂಪ್ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪೋಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಸೂಪ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• perlovka - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 6 PC ಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್
• ಪೆಪ್ಪರ್
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನೀರಿನಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಕಳುಹಿಸಿ. 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ತುಣುಕುಗಳಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ - ಸೀಮಿರಿಸುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಹುಲ್ಲು, ಉಪ್ಪು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ಘನಗಳು.

ಉಪ್ಪು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ. 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಒಣ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಶ್ಯಾಂಪ್ನಿನ್ಸ್ ಚಾಪ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ. ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಿರಿ.

ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಸುರಿಯಿರಿ, 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಮಯವಿಲ್ಲವೇ? ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಿದೆ: ಸ್ವಾಗತ ಸೂಪ್ - ಸ್ಟ್ಯೂ ಜೊತೆ ಬ್ರಿಡೆಲ್ಲರ್. ತ್ವರಿತವಾಗಿ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಟ್ಯೂ - 1 ಜಾರ್
• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• perlovka - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 6 PC ಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್
• ಪೆಪ್ಪರ್
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಲೆಗ್ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಏಕದಳ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ. 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಕಟ್ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಟರ್ ಮಾಡಿ: ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಫ್ರೈ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಳವಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಟ್ಯೂ 10 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಸ್ಟೀವ್ನಿಂದ ದ್ರವವು ಸಾರು ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಸೂಪ್ಗೆ ರೋಸ್ಟರ್ ಕಳುಹಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ. ಉಪ್ಪು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಹಸಿವು ಸೂತ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• perlovka - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 PC ಗಳು.
• ಲವಂಗದ ಎಲೆ
• ಸೆಲೆರಿ ರೂಟ್
• ಕಪ್ಪು ಅವರೆಕಾಳು ಮೆಣಸು
• allspice
• ಪೆಟ್ರುಶ್ಕಿ ರೂಟ್
• ಸೆಲೆರಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ
• ಪೆಪ್ಪರ್
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

Perlovka ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ. ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಹಲ್ಲೆ: ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೆಲರಿ ರೂಟ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರೂಟ್: ಫ್ರೈ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ತೈಲ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ. ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೆದುಗೊಳಿಸುವ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಕಳವಳ.

ಬಿಸಿ ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಘನಗಳು ಮೂಲಕ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ತುರಿಯುವ ಮೇಲೆ ರಬ್ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂಪ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಫಲಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೂಪ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ.

ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ!

ಪ್ರತಿ ರಷ್ಯನ್ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ತಯಾರಾಗಲು ಸಂತೋಷವಾಗಿರುವ ಮೆಚ್ಚಿನ ಸೂಪ್ - ಇದು ಬಾರ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಿಡೆಲ್ಲರ್ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳು, ವರ್ಷ ಅಥವಾ ಧಾರ್ಮಿಕ ದೃಷ್ಟಿಕೋನಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಬಾರ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಬ್ರಿಡೆಲ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ನಮ್ಮ ಪುಟದಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ಫೋಟೋವನ್ನು ಸಹ ನೀವು ನೋಡಬಹುದು. ನೀವು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

perlovka ಜೊತೆ

ನಿಯಮದಂತೆ, ಈ ಸೂಪ್ ಮಾಂಸದ ಮಾಂಸದ ಸಾರು, ಧಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾರ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಹಂತ-ಹಂತದ ಗ್ರಾಹಕವನ್ನು ಓದಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತಯಾರು ಮಾಡಿ:

• ಫರ್ನೇಸ್ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣೀರಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒತ್ತುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವಳನ್ನು ಕಚ್ಚಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ತೊಳೆದು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕುಪ್ಪಸವನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಡುಗೆ ಸೂಪ್ ಮಾಡಿ.
• ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ಬಲವಾದ ಮಾಂಸದ ಸಾರು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ croup ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬ್ರಿಡೆಲ್ಲರ್ಗಾಗಿ? ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕ್ರೂಪ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಬಹುದು.
• ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣದಿಂದ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ. ತರಕಾರಿಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿರುವಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
• ನಾಲ್ಕು ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸದ ಪಾತ್ರಕ್ಕೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಆಳವಿಲ್ಲದ ತುರಿಯುವಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಜೊತೆಗೆ ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
• ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಬ್ರಿಡೆಲ್ಲರ್ ಕುದಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.

ಬಾರ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಲ ಬ್ರಿಡೆಲ್ಲರ್

ಅನೇಕ ಕುಕ್ಸ್ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಚಿಕನ್ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಅವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಬಾರ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಿಡೆಲ್ಲರ್ (ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೆಸಿಪಿ) ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

• ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಪೆನ್ ತಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಒಲವು, ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಸಹಾಯದಿಂದ ಅದನ್ನು ನೆನೆಸಿ. ಎರಡು ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಿಂದ ಶಿಬಿರವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ.
• ಮತ್ತೊಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಕುದಿಸಿ, ಮಾಂಸ ಪಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಐದು ಸಣ್ಣ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಘನ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಹಾಕಬೇಕು.
• ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕು ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಗ್ರೈಂಡ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ. ಅದರ ನಂತರ, ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿರುವಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ (ಅವುಗಳನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು). ಅಲ್ಲಿ, ಚಿಕನ್, ಸ್ಪ್ರೇ ಕಳುಹಿಸಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಿಡೆಲ್ಲರ್

ನಿಮ್ಮ ಅಡಿಗೆ ಆಧುನಿಕ ಮಲ್ಟಿಕಾಕೌಂಟರ್ ಸಹಾಯಕನಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ತಯಾರು ಮಾಡಿ. ಬಾರ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೂಪ್ (ಫೋಟೋ) ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಗ್ರೈಂಡ್ ಮಾಡಿ, ಮಲ್ಟಿಕೋಕರ್ ಬೌಲ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ತೈಲವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು.
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ (ನೀವು ಬೇಕನ್ ಅಥವಾ ಸ್ನೀಕರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು) ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೈಂಡ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
• 200 ಗ್ರಾಂ ಲವಣ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಜೊತೆಗೆ ಬೌಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
• ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಮುತ್ತುಗಳನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೋಕಕರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ (ಇದು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮುಳುಗಿರಬೇಕು) ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಬಯಸಿದ ಮಾರ್ಕ್ಗೆ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು "FIG" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
• ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸೂಪ್ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ, ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ತುಂಬಿಸಿ.

ಟೇಬಲ್ಗೆ, ಸ್ವಾಗತಕಾರನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಾನೆ.

ಚಾಂಪಿಗ್ನನ್ಸ್ ಜೊತೆ ಲೆಂಟೆನ್ ಬ್ರಿಡೆಲ್ಲರ್

ಪೋಸ್ಟ್ಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವೇ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನಿಕಟ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಮುದ್ದಿಸು. ಬಾರ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ತರಕಾರಿ ಬ್ರಿಡೆಲ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು? ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ:

• ಪರ್ಲ್ ಧಾನ್ಯಗಳ ಫ್ಲ್ಯಾಶ್ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ರಾತ್ರಿಯನ್ನು ಮಸುಕುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
• ನಾಲ್ಕು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸಣ್ಣ ಘನವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
• 200 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ಘನ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬಿಲ್ಲು ಜೊತೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಸನ್ನದ್ಧತೆ ತನಕ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಬ್ರಿಡೆಲ್ಲರ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಮುತ್ತು ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುತ್ತೀರಿ? ಧಾನ್ಯಗಳು ಎಲ್ಲಾ ರಾತ್ರಿ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇದ್ದರೆ, ಅದು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. ನೀವು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಸುಳಿದಾದರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.
• ಧಾನ್ಯಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದ ತಕ್ಷಣ, ಇಂಧನ ತುಂಬುವುದು, ಅಣಬೆಗಳು, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚೂರುಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಾಕಿ.
• ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸ್ವಾಗತಕಾರರಿಗೆ ಅಥವಾ ಒಂದೆರಡು ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ರೂಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಸುರಿಯುವುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಉಪ್ಪು, ನೆಲ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

perlovka ಜೊತೆ

ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಾರುಗಳ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ನೀವು ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಬ್ರಿಡೆಲ್ಲರ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ತಾಜಾ ಸಾಲ್ಮನ್ ನಿಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಟ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ವಧುವಿನ ತಯಾರು ಹೇಗೆ ಕೆಳಗೆ ಓದಿ (ಪಾಕವಿಧಾನ):

• ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಸಾಲ್ಮನ್ (500 ಗ್ರಾಂ), ಚರ್ಮದಿಂದ ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಫಿನ್, ಒಳಗೆ, ಬಾಲ ಮತ್ತು ತಲೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ ಭಾಗ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕನಿಷ್ಠ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸಿವ್ಸ್ ಅಥವಾ ಗಾಜ್ ಬಳಸಿ ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ತಳಿ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಗ್ರ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಕು ಮತ್ತು ಸೋಡಾವನ್ನು ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜುಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.
• Farlovka ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮಸುಕು, ಮೀನಿನ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆಗೆ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ.
• ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಉಪ್ಪು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಗ್ರೈಂಡ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ. ಹುರಿಯಲು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟು, ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ಗ್ರಿಪ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸದೊಳಗೆ ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಬೇಕಾದಾಗ, ಫಲಕಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಹರಡಿತು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವಿಸಿ.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಎತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವುದು

ಈ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ, ನಾವು ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು (ಹೃದಯ, ಶ್ವಾಸಕೋಶಗಳು, ಯಕೃತ್ತು) ಬಳಸಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅದರಲ್ಲೂ ಸಹ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಬಾರ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಬ್ರಿಡೆಲ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು (ನೀವು ಮೇಲಿನ ಫೋಟೋವನ್ನು ನೋಡಬಹುದು):

• ಮೂಳೆಯ ಮೇಲೆ (ಸುಮಾರು 800 ಗ್ರಾಂ) ಗೋಮಾಂಸ (ಸುಮಾರು 800 ಗ್ರಾಂ) ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ನೀರು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
• ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೊಟ್ಟಿಗೆಯ ಐದು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ತೊಳೆಯಿರಿ, ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡೋಣ.
• ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಚರ್ಮದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಾಕುವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಅವರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ. ತೀರಾ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಬೇಗನೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ಮೊದಲು ಫ್ರೈ ತರಕಾರಿಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ.
• ಮಾಂಸ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೈಂಡ್ ಮಾಡಿ. ಮಾಂಸದ ಸಾರು, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ತಯಾರಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ತಗ್ಗಿಸಿ ಪದರ ಮಾಡಿ. ಸೂಪ್ ಹಲ್ಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ರೋಸ್ಟರ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಬ್ರಿಡೆಲ್ಲರ್ ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.

ಮೀನು ಸಾರು ಮೇಲೆ ಬೀನ್ಸ್ ಜೊತೆ ರೋಲರ್

ಈ ಸೂಪ್ಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಸಣ್ಣ ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮತ್ತು ಈಗ ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಬ್ರಿಡೆಲ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ. ನಿಮ್ಮ ಮುಂದೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

• 350 ಗ್ರಾಂ frasthed ಮೀನು ಇಂಟರ್ನ್ಶಿಪ್, ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು. ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ನೀರು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಅದನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.
• Perlovka (150 ಗ್ರಾಂ) ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅನೇಕ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸು ಮತ್ತು ನೆನೆಸು.
• ನಾನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ಬದಲಿಗೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪುಟ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಾರ ಮಾಡಬೇಕು, ತದನಂತರ ಅರ್ಧ ವರ್ಷ ಕುದಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಪಾರ್ಸ್ನಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಗ್ರೈಂಡ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ.
• ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಾರು, ಹಾಗೆಯೇ ಘನದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಹಾಕಿ.
• ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ನಂತರ, ಅಡೆಝಿಕಾ, ಬೇ ಎಲೆ, ನೆಲ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಸುರಿಯಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಿದಾಗ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಭಾಗದ ತುಣುಕುಗಳಿಗೆ ವಿಭಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವಿಸಿ.

ಕ್ರುಸಿಬಲ್

ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಬ್ರಿಡೆಲ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಬಾರ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನೀವು ಯೋಚಿಸುತ್ತೀರಾ? ಅದು ಅಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೂರು ಕ್ರೂಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಹೇಳಿ. ಪಿಕಪ್ ರೆಸಿಪಿ:

• ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಮೂರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ, ಘನವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ನೀರು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
• ಅಕ್ಕಿ, ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ (50 ಗ್ರಾಂ) ನೆನೆಸಿ, ಸೋಲಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಶುದ್ಧ, ಪುಡಿ, ತದನಂತರ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮರಿಗಳು.
• ಮೂರು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಅದನ್ನು ನಿರಂಕುಶವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಹುರಿದ ಸೇರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಪ್ಯಾನ್, ಸ್ಪ್ರೇ, ಮೆಣಸು, ಋತುವಿನ ರೋಸ್ಟರ್ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಪೋಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಭೋಜನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಬಿಳಿ ಬ್ರಿಡೆಲ್ಲರ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಅಭಿರುಚಿಗಳು ಸಮತೋಲನ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪರಸ್ಪರ ಪೂರಕವಾಗಿವೆ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸೂಪ್ ತಲೆಯ ಮಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷ ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುಗಂಧ ಹೊಂದಿದೆ. ಬಾರ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಿಡೆಲ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಓದಿ:

• ಮೂತ್ರಪಿಂಡವನ್ನು (ಸರಿಸುಮಾರು 800 ಗ್ರಾಂ) ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್ ಗೋಮಾಂಸ ಗೋಮಾಂಸ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
• ಮಾಂಸ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಇದು ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಹೊರಬರಲು, ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಕುದಿಸಿ, ತದನಂತರ ನೀರಿನಿಂದ ಮತ್ತೆ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಸಣ್ಣ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ನಾಲ್ಕು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಘನವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಹಾಕಿ. ಅಲ್ಲಿ, ತೊಳೆಯುವ ಅತಿಕ್ರಮಣದಿಂದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಗಾಜಿನನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಚೂರುಚೂರು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮರಿಗಳು. ಸಣ್ಣ ಹಲ್ಲೆಮಾಡಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
• ಸಾರು ತರಕಾರಿ ಮರುಪೂರಣ, ತಯಾರಾದ ಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಿಡೆಲ್ಲರ್ ಚಿಕನ್

ನೀವು ಬಾಲ್ಯದ ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯನ್ನು ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ತಾಜಾ ಅರಣ್ಯ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಡಕ್ನಿಸ್ ಅನ್ನು ಬಯಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಸರಳವಾದ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಲ್ಲವು. ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಬ್ರಿಡೆಲ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು (ಪಾಕವಿಧಾನ):

• ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ 300 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಕುದಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಮಾಂಸವನ್ನು ತಲುಪಬೇಕು, ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಆಯಾಸಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• ಐದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ತೆಳುವಾದ ಹುಲ್ಲು ಕತ್ತರಿಸಿ ನಂತರ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
• ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪು ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು (100 ಗ್ರಾಂ) ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತವೆ.
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
• ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಚಿಕನ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಪದರ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ

ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿರುವ ಖಾದ್ಯ ಮೂಲ ಆವೃತ್ತಿ. ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಿಡ್ಸೆಟ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಪಾಕವಿಧಾನ:

• ಒಂದು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಒಂದು ಧೂಮಪಾನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಯಾರು.
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬಾರ್ನ್ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮುರಿಯಲು ಬಿಡಿ.
• ನಾಲ್ಕು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಘನವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಪ್ಯಾನ್ನ ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಹೊರಬನ್ನಿ, ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಅಲ್ಲಿ, ಧಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
• ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಫ್ರಿಜ್. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
• ನಾಲ್ಕು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ನಿರಂಕುಶವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ.
• ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿದ ರೋಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಮುಗಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೂಪ್ ಫೀಡ್ ಮಾಡಿ.

ತೀರ್ಮಾನ

ಬ್ರಿಡೆಲ್ಲರ್ ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅದ್ಭುತ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವಂತಹದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ.

ಬ್ರಿಡೆಲ್ಲರ್ನ ಅನೇಕ ಸತ್ಕಾರಗಳು ಇವೆ, ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸವಾರಿಯನ್ನು ಬಾರ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನೀಡುವಂತಹ ಹುಳಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದ್ದು, ಅದನ್ನು ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಬಹುದಾದರೆ)) ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ಬಾರ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಿಡೆಲ್ಲರ್ನ ಕುಟುಂಬದ ಗ್ರಾಹಕನನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

(4 ಲೀಟರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್)

• 500-600 ಗ್ರಾಂ. ಗೋಮಾಂಸ
• 4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• 1/2 ಕಪ್ ಬಾರ್ಲಿ
• 1 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 2 ಲಿಟಲ್ ಬಲ್ಬ್ಗಳು
• 5 ತುಣುಕುಗಳು. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
• 1 ಸಲಾಡ್ ಪೆರ್ನ್
• ಸೆಲೆರಿ ರೂಟ್ ಸ್ಲೈಸ್
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗುಂಪೇ
• 3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• 3 ಪಿಸಿಗಳು. ಜವೆಲ ಎಲೆ
• 8 ಪಿಸಿಗಳು. ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ಮೆಣಸು
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್

ಬಾರ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

• ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಬ್ರಿಡೆಲ್ಲರ್ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾನೆ, ನೀವು ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿ ಅಥವಾ ಪಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಮೂಳೆಯ ಮೇಲೆ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮೂಲಕ, ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೂ ರನ್ನರ್ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ನನ್ನ ಮಾಂಸವು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿದೆ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಭಾಗ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.
• ತಕ್ಷಣ ಮೆಣಸು ಮೆಣಸು ಪ್ಯಾನ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅರ್ಧ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಸೆಲರಿ ರೂಟ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಬಿಲ್ಲು ಒಳಗೆ ಹಾಕಿ. ವಧುವಿನ, ಸುಂದರವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡಲು, ನೀವು ಬಲ್ಬ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪದರವನ್ನು ಒಂದು ಪದರವನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು, ಬಲ್ಬ್ ಬೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ರಾಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಶಬ್ದವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
• ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
• ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಬಾರ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಿಡೆಲ್ಲರ್ಗೆ, ಗಾಜಿನ ಧಾನ್ಯಗಳ ನೆಲವನ್ನು ಅಳೆಯಿರಿ, ಬಾರ್ಲಿಯು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಲೆಯಲು ಬಿಡುತ್ತಾರೆ.

• ಶುದ್ಧ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ.

• ಮುಗಿದ ಮಾಂಸದ ಮೂಲಕ ನಾವು ಬೃಹತ್ ಬಲ್ಬ್, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಮೂಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಎಲ್ಲಾ ಮೌಲ್ಯಯುತ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಅವರು ಈಗಾಗಲೇ ಸಾರು ನೀಡಿದರು. ಮಾಂಸವನ್ನು ಭಾಗದ ತುಣುಕುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಕುದಿಯುವ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ನಿದ್ದೆ ಬೀಳಲು, ನಾವು ನೀರನ್ನು ಮುನ್ಸೂಚಿಸುವ. 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
• ಸಲಾಡ್ ಪೆಪ್ಪರ್ ಕ್ಲೀನ್ ಮತ್ತು ಕಟ್ ಸ್ಟ್ರಾ.

• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿವೆ. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕೋಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಉಪ್ಪು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಬ್ಲ್ಡೆಲ್ನಿಕ್ ಟಸ್ಟಿಯರ್.

• ನಾವು ಸೂಪ್ 3-4, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಪೆಪರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಲಾರೆಲ್ ಹಾಳೆಗಳ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಮತ್ತೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಹುಳಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ನೀವು ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ನೆಲವನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೀರಿಸಬಾರದೆಂದು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವರ್ತಿಸಬೇಕು.
• ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿ ಬಿಲ್ಲು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೂರು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ. ಕಾರಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲ ಶಾಖದಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

• ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಮ್ಮ ಬ್ರಿಡೆಲ್ಲರ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಸುಂದರವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ appetizing! ನಾವು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಸ್ವಾಗತಿಸುತ್ತೇವೆ, ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ ಇರಿಸಿ.

• ಮತ್ತು ಕೊನೆಯದಾಗಿ - ಬ್ರಿಡೆಲ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

• ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬ್ರಿಡೆಸ್ಟ್ ಲೈನ್ ಅನ್ನು ನೀಡಿ.

• ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬ್ರಿಡೆಲ್ಲರ್