ಓಹ್, ಕಾಫಿ! ಇದು ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಕಚೇರಿ ಕೆಲಸಗಾರರಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಶೀತ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ನಮ್ಮನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸೃಜನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸಮೀಪಿಸಿದರೆ, ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ.
ನಾವು ನಿಮಗೆ 15 ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಿಲ್ಲ.
* ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು 1 ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.
ನೀವು ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಕಾಫಿಯ ಅಭಿಮಾನಿಯಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವೇ ಹಗುರವಾದ, ಗಾ y ವಾದ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕಾಫಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಮದ್ಯವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ಹಬ್ಬದ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!
ಬಿಸಿ ಕಾಫಿ
ಮದ್ಯ (ಐಚ್ al ಿಕ)
ಸಕ್ಕರೆ
ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್
1. ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಲಕ್ಕೆ.
2. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮದ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಬ್ರಾಂಡಿ, ಬ್ರಾಂಡಿ ಅಥವಾ ಮದ್ಯ). ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಒಂದು ಚಮಚ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬಾಲ್ ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಡಿ.
ನೀವು ಕುಡಿಯುವಾಗ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಿಹಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬುಲೆಟ್ ಪ್ರೂಫ್ ಕಾಫಿ
ಅನುಮಾನಿಸಬೇಡಿ, ನೀವೆಲ್ಲರೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ! ನಿಮ್ಮ ಕಾಫಿಗೆ ತುಂಡು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿ ಸಿಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು "ಗುಂಡು ನಿರೋಧಕ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಕಾಫಿಯ ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವ ಟಿಬೆಟಿಯನ್ನರಿಂದ ಎರವಲು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾಫಿ
ಸಕ್ಕರೆ
ಬೆಣ್ಣೆ
1. ಬ್ರೂ ಬಿಸಿ ಕಾಫಿ.
2. ಇದಕ್ಕೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಕರಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.
3. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!
ನೀವು ಕೋಲ್ಡ್ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗಾಗಿ ಆಗಿದೆ.
ಐಸ್ಡ್ ಕಾಫಿ ಘನಗಳು
ಹಾಲು
ಸಕ್ಕರೆ
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿರಪ್ (ಐಚ್ al ಿಕ)
1. ನೀವು ಮೊದಲು ಐಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ವಿಶೇಷ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬೇಕು.
2. ಘನಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಒಂದು ಹಿಡಿ ಕಾಫಿ ಐಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಬಿಸಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ: ಕಾಫಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಕಪ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.
4. ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ರುಚಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಐಸ್ಡ್ ಕಾಫಿ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್
ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಕಾಫಿ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ (ಅಚ್ಚು) ಮತ್ತು ಮರದ ತುಂಡುಗಳಿಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ರೂಪಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು 10 ಬಾರಿಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.
2 ಕಪ್ ಕೋಲ್ಡ್ ಸ್ಟ್ರಾಂಗ್ ಕಾಫಿ
1 ಕಪ್ ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲು 0.5 ಮತ್ತು ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಒಂದೇ)
ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ
1. ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಪ್ರತಿ ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ 1-1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರದ ಕೆಲವು ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ತನಕ ಸುರಿದ ಕೆನೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ (ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ).
3. ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಉಳಿದ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಕಾಫಿ ಮಗ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೂಲ್ ಡ್ರಿಂಕ್.
4. ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾದ ಕಾಫಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ತುಂಬಿಸಿ.
5. ರೂಪದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಘನೀಕರಿಸುವವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.
6. ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಟ್ರೇ ಅನ್ನು 15-20 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿನೀರಿನ ತೊಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಇಳಿಸಿ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹೊರತೆಗೆಯದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮತ್ತೆ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿಗೆ ಇಳಿಸಬೇಕು.
ಐಸ್ಡ್ ಟೋಸ್ಟ್ಡ್ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕಾಫಿ
ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಐಸ್ಡ್ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕಾಫಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಶೀತಲ ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
30 ಗ್ರಾಂ ನೆಲದ ಕಪ್ಪು ಕಾಫಿ (ಮೇಲಾಗಿ ಹುರಿದ)
2 ಕಪ್ ತೆಂಗಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹುರಿದ
8 ಕಪ್ ಶುದ್ಧ ನೀರು
1. ಸುಟ್ಟ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪಟ್ಟು ಕನಿಷ್ಠ 3 ಲೀಟರ್ ದೊಡ್ಡ ಹರ್ಮೆಟಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಕಾಫಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಧಾರಕವನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 24-36 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬಿಡಿ.
2. ಉತ್ತಮವಾದ ಜರಡಿ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಳಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತಳಿ.
3. ಕುಡಿಯುವ ಮೊದಲು, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕಾಫಿಯ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವ ಕಪ್ನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚಿಪ್ಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ತಯಾರಿಸಲು, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಚಕ್ಕೆಗಳ ತಾಜಾ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಫ್ರೈ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ 350 ° C ನಲ್ಲಿ 3-5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿರಬೇಕು. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸುಡದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೋಡಿ.
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಐರಿಶ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಐರಿಶ್ ವಿಸ್ಕಿಯ ಜೊತೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಐರಿಶ್ ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ನೀವು ಯಾವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ನಿಮಗೆ ಬಿಸಿ ಕಾಫಿ, ಸಕ್ಕರೆ (ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ), ಮುಖ್ಯ ಅಂಶ - ವಿಸ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಬೇಕು. ಮತ್ತು ನೀವು ಐರಿಶ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಸೇಂಟ್ ಪ್ಯಾಟ್ರಿಕ್ ದಿನದ ಆಚರಣೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಐರಿಶ್ ಕಾಫಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದ ಪಾನೀಯವಿಲ್ಲ.
1 ಕಪ್ ಬಿಸಿ ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಫಿ
ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ 1 ಘನ (ಅಥವಾ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ)
45 ಮಿಲಿ ಐರಿಶ್ ವಿಸ್ಕಿ (ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದೇ)
ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ
1. ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾಫಿ ಕುದಿಸಿ.
2. ಇದನ್ನು ಮುಕ್ಕಾಲು ಭಾಗ ತುಂಬಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
3. ವಿಸ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕಾಫಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯದ ಮೇಲಿನ ಪದರಕ್ಕೆ ತೊಂದರೆಯಾಗದಂತೆ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮೇಲಿರುವ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ “ಕ್ಯಾಪ್” ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.
5. ನಿಮ್ಮ ಪಾನೀಯವು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ಅದನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!
ಅಂತಹ ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಗಾಜಿನ ಐಸ್ ಟಾನಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು - ಮತ್ತು ಕೂಲಿಂಗ್ ಡ್ರಿಂಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಹಾಸ್ಯಾಸ್ಪದವಾಗಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ರುಚಿಕರ!
200 ಮಿಲಿ ಟಾನಿಕ್
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ
ಐಸ್ ಘನಗಳು
1. ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
2. ಕಾಫಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ನಾದದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!
ಶುಂಠಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕಾಫಿ
ಶುಂಠಿ ಯೆಮನ್ನಿಂದ ಬಂದಿದೆ. ಈ ಅದ್ಭುತ ಮೂಲವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬು ಬರ್ನರ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶುಂಠಿ ಕಾಫಿ ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಹೊಸ des ಾಯೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಿಂದೂ ವಂದನ್ ಕರಣಿ ಹಂಚಿಕೊಂಡ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕಾಫಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಇದು 6 ಬಗೆಯ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. 10 ನಿಮಿಷಗಳು - ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾನೀಯದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹೊಸ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀವು ಆನಂದಿಸುತ್ತೀರಿ.
1 ಕಪ್ ಕುಡಿಯುವ ನೀರು
3-4 ಲವಂಗ
2.5 ಸೆಂ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತುಂಡುಗಳು
1 ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಏಲಕ್ಕಿ
1 ಜಾಯಿಕಾಯಿ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ ಮೂಲ
1 ಚಮಚ ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ
3-4 ಎಲೆ ಪುದೀನ
1 ಲೋಟ ಹಾಲು
ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ
1. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
2. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಲವಂಗ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಏಲಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವಿಕೆಯು ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
7. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.
ಲಘು ತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಬಡಿಸಿ.
ಕಾಫಿ ಟೋಫಿ ಅಧಿಕ ಶಕ್ತಿಯ ಕ್ಯಾಂಡಿಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹುರಿದುಂಬಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲಸ್ ಎಂದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಬೇಕಾದರೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಬಟರ್ ಸ್ಕೋಚ್ ಅನಗತ್ಯ ನಿದ್ರೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಬಹುದು, ಅವು ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಸಾವಯವ ಕಾಫಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಪ್ರಯಾಣಿಸುವಾಗ ಅನಿವಾರ್ಯ ಸಂಗತಿಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಜೊತೆಗೆ ಶಕ್ತಿಯ ತ್ವರಿತ ಶುಲ್ಕವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ!
1 ಕಪ್ ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಬೆಣ್ಣೆ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ
10-15 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲ್ಲಾ
5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಜೆಲಾಟಿನ್
ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸಾರವನ್ನು ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
ಸುವಾಸನೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿರಪ್ ಆಗಿ.
1. ನೊರೆ, ಏಕರೂಪದ ವಿನ್ಯಾಸದವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಫಲಿತಾಂಶದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ವಿಶೇಷ ಕ್ಯಾಂಡಿ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿಡಿ (ಸಮಯವು 20 ನಿಮಿಷದಿಂದ 2 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ).
3. ನೀವು ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಹೋಗದಿದ್ದರೆ ಕ್ಯಾನ್ವಾಸ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ :)
ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ ಎಗ್ ಕಾಫಿ
ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ!? ವಿಲಕ್ಷಣವಾಗಿ ತೋರುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಜವಲ್ಲವೇ? ಮೊಟ್ಟೆಯ ಕಾಫಿ, ಇದು ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ನಾರ್ವೆಯಲ್ಲಿ, ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸುಂದರವಾದ ಅಂಬರ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ.
ಕಾಫಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇರಿಸುವುದು ಎರಡು ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ:
1) ಕಾಫಿ ಕಣಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
2) ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ, ಕರಗದ ಸಂಕೀರ್ಣಗಳ ರಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಕಹಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಕಾಫಿಯ ರುಚಿ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ.
ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ನೀಡಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ.
1 ಮೊಟ್ಟೆ
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಕಾಫಿ
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು
ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು
1. ಸಣ್ಣ ಕಪ್ ಕಾಫಿ ಕುದಿಸಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.
3. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೊರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
4. ಒಂದು ಚಮಚ ಬಿಸಿ ಕಾಫಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
5. ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆ-ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೇಲೆ ಹರಡಿ.
ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಟ್ರಫಲ್ಸ್ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಲ್ಲ, ಇದು ಸಂಬಂಧಿಕರು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಅದ್ಭುತ ಕೊಡುಗೆಯಾಗಿದೆ. ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಟ್ರಫಲ್ಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಬೊಬೊನಿಯರ್ಗೆ ಮಡಚಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರದ ಕೆಳಗೆ ಇಡಬಹುದು.
175 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್
6 ಟೇಬಲ್. ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚಮಚಗಳು
2 ಟೇಬಲ್. ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಯ ಚಮಚಗಳು
ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸುವುದು
1. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆದು ಬೇಕ್ವೇರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
2. ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ (ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ). ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏಕರೂಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
3. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
4. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ತಂಪಾಗಿಸಿದಾಗ ಅದರಿಂದ ಟ್ರಫಲ್ಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚು ಮಾಡಲು, ಫ್ರೆಂಚ್ ಚಮಚದಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೋಕೋ ಪುಡಿಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿದ ನಂತರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಆಕಾರ ಮಾಡಿ. ಇತರ ಟ್ರಫಲ್ಸ್ ಸಹ ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತವೆ.
ನೀವು ತುಂಬಾ ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಟೇಸ್ಟಿ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಸವಿಯಲು ಬಯಸಿದರೆ - ಮ್ಯಾಕರೂನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ಮೂಲತಃ ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಿಂದ ಬಂದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥ. ಕೆನೆಭರಿತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಜೆಂಟಲ್ ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಾಫಿಯ ಸಮೃದ್ಧ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೆಣೆದುಕೊಂಡಿದೆ - ಇದು ನಿಜವಾದ ಕಾಫಿ-ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ!
120 ಗ್ರಾಂ ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು
200 ಗ್ರಾಂ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಕಾಫಿ ಚಮಚ
ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ
30 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಟಾರ್ಟಾರ್ (ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್)
1/3 ನುಟೆಲ್ಲಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬೆಣ್ಣೆ
1. ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು, ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಜರಡಿಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಉಂಡೆಗಳು ಸಂಭವಿಸಿದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟಾರ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ವೇಗವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು (ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸರಿಸುಮಾರು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಚುಚ್ಚಿದಾಗ, ಎಲ್ಲಾ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಕರಗಿಸಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಹೊಳಪು ಕಾಣುವವರೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಗರಿಷ್ಠ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಬ್ಯಾಟರ್ ಪಡೆಯಲು, ಒಂದು ಚಮಚದಿಂದ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹರಿಯುತ್ತದೆ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಸುತ್ತಿನ ತುದಿಯೊಂದಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ 2.5-3 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕಪ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ.
5. ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಗಾಳಿಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ಹೊರಗೆ ತಳ್ಳಲು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ರ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 30-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ
6. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 160 ° C ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ 15-20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
7. ಸಂಪೂರ್ಣ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮ್ಯಾಕರೂನ್ಗಳನ್ನು ನುಟೆಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕೌಬಾಯ್ ಕಾಫಿ
ನಿಜವಾದ ಕೌಬಾಯ್ ಕಾಫಿ ಎಂಬುದು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ತವರ ಕ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಕೈಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಕೌಬಾಯ್ಸ್ ನಿಯಮದಂತೆ, ಕಾಲ್ಚೀಲದ ಮೂಲಕ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದರು. ನಮ್ಮ ಉದ್ದೇಶಿತ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಕನಿಷ್ಠ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಅಂಶವು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.
1 ಕಪ್ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು
1 ಕಪ್ ಸ್ಟ್ರಾಂಗ್ ಕಾಫಿ
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿರಪ್
1. ತೆಂಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
2. ಕಾಫಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಆನಂದಿಸಿ!
ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಬೀನ್ಸ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು
ಕಾಫಿ ಪ್ರಿಯರು ಮೂಲ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ - ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಭಾನುವಾರ ಕಾಫಿ.
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ
200 ಗ್ರಾಂ ಸೂಕ್ಷ್ಮ-ಧಾನ್ಯದ ಮೊಸರು
200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬ್ರಾಂಡಿ ಅಥವಾ ಬ್ರಾಂಡಿ
ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಏಲಕ್ಕಿ
270-300 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು
4 ಟೇಬಲ್. ಕೋಕೋ ಪುಡಿ
50 ಗ್ರಾಂ ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್
1. ಕಾಫಿಯನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ.
2. ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಮೊಸರು ಚೀಸ್. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಇದಕ್ಕೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ಏಲಕ್ಕಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಬ್ರಾಂಡಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ ಸೇರಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕೋಕೋ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ತುರಿದ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಫ್ರಿಜ್ ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ.
3. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಮತ್ತು ಕವರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ 2.5 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಕಾಫಿ ಧಾನ್ಯದ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಹೋಲುವ ಅಂಡಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
4. ಅವುಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ 2 ಸೆಂ.ಮೀ ದೂರದಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಬಿಲೆಟ್ ಬಿಲೆಟ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಿಡುವು ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಎರಡೂ ತುದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮರದ ಓರೆಯೊಂದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿ, ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಅವರಿಗೆ ಕಾಫಿ ಹುರುಳಿಯ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಿ.
5. 185-190 at C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
ಬಾನ್ ಹಸಿವು!
ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾಫಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ
ರುಚಿಯಾದ, ಕೋಮಲ, ಮೃದು ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗುವುದು.
ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:
100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
120 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
7 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಹಾಲಿನ
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
160 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಕೋಕೋ ಪುಡಿ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
ಕೆನೆಗಾಗಿ:
200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
3 ಪಿಸಿಗಳು. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ
180 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು
1. ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಅದರಲ್ಲಿ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕರಗಿಸಿ. ಕಾಫಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
2. ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಕೋಕೋವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಜರಡಿ.
3. ಮಿಕ್ಸರ್ನಲ್ಲಿ, ಕೆನೆ ತನಕ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
4. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
"ಕಾಫಿ" ಎಂಬ ಅದ್ಭುತ ಪಾನೀಯವು ನಮ್ಮ ಗ್ರಹದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಜನಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಹೆಚ್ಚು. ನಮ್ಮ ಗ್ರಹದ ಬಹುತೇಕ ಇಡೀ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯು ಕಾಫಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ. ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ನಗರ, ಪಟ್ಟಣ, ಪಟ್ಟಣ - ಅದು ಎಲ್ಲೇ ಇದ್ದರೂ - ನೀವು "ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಫಿ" ಕುಡಿಯಲು ಒಂದು ಸ್ಥಳವಿದೆ, ಮತ್ತು ದಾರಿಯಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಿಸಿ.
ಕಾಫಿಯಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾನೀಯಗಳು:
ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ (ಇಟಾಲಿಯನ್ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ) - ಕಾಫಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯ, ನೆಲದ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮೂಲಕ ಬಿಸಿ (ಸುಮಾರು 90 ° C) ಮತ್ತು 9 ಬಾರ್ ನೀರನ್ನು ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಹಾದುಹೋಗುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಯುರೋಪಿನ ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ - ಇಟಲಿ ಮತ್ತು ಪೋರ್ಚುಗಲ್ನಲ್ಲಿ.
ಡೊಪ್ಪಿಯೊ(ಡಬಲ್). ಕಾಫಿ ಯಂತ್ರಕ್ಕೆ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ನಂತರ 15 ವಾತಾವರಣದ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಕಾಫಿಯ ಮೂಲಕ ಕುದಿಸಿ. ಉಗಿ ತಾಪಮಾನವು 95 ° C ಆಗಿದೆ. ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯ 25 ರಿಂದ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ನಡುವೆ ಇರಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ, ನಂತರ ಎರಡೂ ಕವಚಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
ಟ್ರಿಪ್ಲೊ -ಟ್ರಿಪಲ್ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ.
ರಿಸ್ಟ್ರೆಟ್ಟೊ (ಸೀಮಿತ), ಇದನ್ನು "ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಕಾರ್ಟೊ" (ಇಟಾಲಿಯನ್. "ಸಣ್ಣ") ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ - ಕಡಿಮೆ ನೀರು (10-20 ಮಿಲಿ) ಹೊಂದಿರುವ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ, ಆದರೆ ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಚಪ್ಪಟೆ ಬಿಳಿ - ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ (ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ) ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಹಾಲು (ಮೂರನೇ ಎರಡರಷ್ಟು), ಸಣ್ಣ ನೊರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ.
ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊ - ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಕಾಫಿ, ಹಾಲಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ನೊರೆ (ಎಲ್ಲಾ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ) ಮಿಶ್ರಣ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊವನ್ನು ಲ್ಯಾಟೆ ತತ್ವದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಫೋಮ್ನೊಂದಿಗೆ. ಇಚ್ at ೆಯಂತೆ, ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮ್ಯಾಕಿಯಾಟೊ (ಇಟಾಲಿಯನ್. ಕೆಫೆ ಮ್ಯಾಕಿಯಾಟೊ) - ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊದ ಒಂದು ಭಾಗ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯ. ಇದನ್ನು ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಮ್ಯಾಕಿಯಾಟೊ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಲ್ಯಾಟೆನಂತೆ, ಮ್ಯಾಚಿಯಾಟೊ ಲ್ಯಾಟೆ ಕಲೆಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ.
ಲ್ಯಾಟೆ (ಹಾಲು) - ಕೆಫೆಲೆಟ್ ಎಂಬ ಪದದಿಂದ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತಗೊಂಡಿದೆ, ಇದರರ್ಥ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ. ಇದು ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಆಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತೆಳುವಾದ ಫೋಮ್ ಫೋಮ್ ಅಥವಾ ಅದಿಲ್ಲದೇ, ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ ಕಾಫಿ - ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ, ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸೌಮ್ಯವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಾಫಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಲ್ಯಾಟೆ ಮ್ಯಾಕಿಯಾಟೊ (ಬಣ್ಣದ ಹಾಲು) - ವಾಸ್ತವವಾಗಿ "ತಲೆಕೆಳಗಾದ" ಲ್ಯಾಟೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊವನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಹಾಲು ಇದೆ. "ಲ್ಯಾಟೆ ಮ್ಯಾಕಿಯಾಟೊ" ಅನ್ನು "ಕೆಫೆ ಮ್ಯಾಕಿಯಾಟೊ" ದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬೇಕು.
ಫ್ರೆಡೋ. ಮೊದಲು ನೀವು ಒಂದು ಕಪ್ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು (ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ). ನಂತರ ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಶೇಕರ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಸೇರಿಸಿ (ನೀವು ವಿಭಿನ್ನ ಸಿರಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗುವುದು) ಮತ್ತು ಹಾಲು. ಸ್ವಲ್ಪ ಐಸ್ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲುಗಾಡಿಸಿ. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.
ಐರಿಶ್. ಬಿಸಿಯಾದ ಗಾಜಿನ ಗೋಬ್ಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಾಕಿ. ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ, 20 ಮಿಲಿ ಐರಿಶ್ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಗೀಸರ್ ಕಾಫಿ ತಯಾರಕದಲ್ಲಿ ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ (ಮೇಲಾಗಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ).
ರೊಮಾನೋ. ಒಂದು ಕಪ್ ಸ್ಟ್ರಾಂಗ್ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಒಂದು ತುಂಡು ನಿಂಬೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.
ಹನಿ ರಾಫ್ ಕಾಫಿ ಇದು ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ, 11% ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಹಾಲನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಇತರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ಗಳಂತಲ್ಲದೆ, ರಾಫ್ ಕಾಫಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಕೆಯ ಮೊದಲ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾದ ಫೋಮ್ ಪಡೆಯಲು ಕಾಫಿ ಯಂತ್ರದಿಂದ ಕ್ಯಾಪುಸಿನೇಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಗ್ಲೇಸ್. ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಲಾದ ಕಾಫಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಫಿಯಾಗಿದೆ. ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ (ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ) ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ತಯಾರಕರು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.
ಮೋಚಾ, ಅಥವಾ ಮೋಚಾ - ಒಂದು ಬಗೆಯ ಅರೇಬಿಕಾ ಕಾಫಿ, ಕೆಂಪು ಸಮುದ್ರದ ಬಂದರು ನಗರದ ಹೆಸರನ್ನು ಇಡಲಾಗಿದೆ - ಮೋಹಾ. ಆದರೆ ನಾವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಜೊತೆ ಕಾಫಿ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೋಚಾ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಗಾಜು, ಸಣ್ಣ ಕಪ್ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ, ಕೆಲವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸ್, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು ಬೇಕು. ಮೋಚಾದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನ: ಹಾಲನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಘಟಕಗಳು ಬೆರೆಸುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಕಾಫಿಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಾಲಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.
ಲುಂಗೊ (ಉದ್ದ) - ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊಗೆ ಅಗತ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಒಂದೂವರೆ ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ನೀರನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರುಚಿ ದುರ್ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಅಮೇರಿಕಾನೊ - ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊವನ್ನು ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದರಿಂದ ಒಂದು ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ. ಲಾಂಗ್ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ, ಅದೇ ತತ್ವವನ್ನು ಹಿಮ್ಮುಖ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕಾನ್ ಪನ್ನಾ - ಸಿಂಗಲ್ ಅಥವಾ ಡಬಲ್ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯ ಕ್ಯಾಪ್ನೊಂದಿಗೆ. ಇದನ್ನು ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ ಕಾಫಿ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಆದರೂ ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿನ ಪಾನೀಯಗಳ ಹೆಸರುಗಳು ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಡೆಮಿಟಾಸ್ ಅಥವಾ ಸ್ಪಷ್ಟ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬ್ರೀವ್ (ಸಣ್ಣ) - ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ (50%) ಹಾಲು (25%) ಮತ್ತು ಕೆನೆ (25%) ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೋರೆಟ್ಟೊ. ಕೊರೆಟ್ಟೊ ಕಾಫಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ (ಸುವಾಸನೆ). ಇದು ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊದ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯುತ್ತದೆ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಗ್ರಾಪ್ಪಾ, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಾಂಬುಕಾ ಅಥವಾ ಬ್ರಾಂಡಿ. ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಇಟಲಿಯ ಹೊರಗೆ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊರೆಟ್ಟೊವನ್ನು ಆದೇಶಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಕಾಫಿಯನ್ನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತಗೊಳಿಸಲು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಬೇಕು. ಇಟಲಿಯ ಉತ್ತರದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಗ್ರಾಪ್ಪಾ (ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವೊಡ್ಕಾ) ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.
ರಾಫ್-ಕಾಫಿ ಇದು ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ, 11% ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಹಾಲನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಇತರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ಗಳಂತಲ್ಲದೆ, ರಾಫ್ ಕಾಫಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಕೆಯ ಮೊದಲ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾದ ಫೋಮ್ ಪಡೆಯಲು ಕಾಫಿ ಯಂತ್ರದಿಂದ ಕ್ಯಾಪುಸಿನೇಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮರೋಚಿನೊ. ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿರಪ್ - 10 ಮಿಲಿ. ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಕಾಫಿ - 30 ಮಿಲಿ. ಹಾಲು - 15 ಮಿಲಿ. ಪಾನೀಯದ ಒಟ್ಟು ಪ್ರಮಾಣ 60 ಮಿಲಿ.
ಪಾನೀಯವನ್ನು 80 ಮಿಲಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಗಾಜಿನ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗಾಜಿನ ಬೀಕರ್ನಲ್ಲಿ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿರಪ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಫೋಮ್ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್, ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಫೋಮ್ಡ್ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು (ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್) ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಪಾನೀಯದ ಶ್ರೇಣೀಕರಣವನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
ಬಿಚೆರಿನ್ (ಬೈಸೆರಿನ್, ಪಾನೀಯ. ಸಣ್ಣ ಗಾಜು) - ಕಾಫಿ ಆಧಾರಿತ ಪಾನೀಯ, ಇದು ಟುರಿನ್ (ಇಟಲಿ) ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 250 ಮಿಲಿ ಹಾಲು, 90 ಗ್ರಾಂ ಅರೆ-ಸಿಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್, 50 ಮಿಲಿ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಅಥವಾ ಬಲವಾದ ಕಾಫಿ, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್
ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ನಾವು ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. 1 ನಿಮಿಷ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಈಗ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಬಲವಾದ ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಮಾಡಿ. ಕಾಫಿ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ತೆಳುವಾದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಲ್ಭಾಗಕ್ಕೆ, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ.
ತುಂಬಾ ಬಲವಾದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ತಣ್ಣನೆಯ ಹಾಲು / ಕೆನೆ / ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಜೊತೆಗೆ ಕೆಲವು ಐಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಐಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಲು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 20 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ.
ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ, ನೀವು ಮೇಲೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಚಮಚವನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು, ಅದರ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿರಪ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
3 ಕಪ್ ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕಾಫಿ, ಪುದೀನ ಸಾರ, 1 ಕಪ್ ಹಾಲು, 8 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಚಮಚ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್, ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಎತ್ತರದ ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
1 ಕಪ್ ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ (ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ) ಹಾಕಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿರಪ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ (~ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ). ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ವೈನ್ ಗ್ಲಾಸ್ನಲ್ಲಿ, ದೊಡ್ಡ ಚಮಚವನ್ನು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ವರ್ಣರಂಜಿತ ಕ್ಯಾಂಡಿಯ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
4 ಮಿಲಿ ಏಲಕ್ಕಿ ಬೀಜಗಳು 300 ಮಿಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ಈ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಕಾಫಿ ಮಾಡಿ. ಎತ್ತರದ ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು ಐಸ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
ಅದು ಹೀಗಿರಬೇಕು: 1 ಕಪ್ ಸ್ಟ್ರಾಂಗ್ ಕಾಫಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿರಪ್, 30 ಮಿಲಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಐಸ್. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಪಾನೀಯವು ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು ನೊರೆಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾಫಿ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ.
ಪಾನೀಯವಾಗಿ, ಕಾಫಿ ಸ್ವತಃ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಮೂಲ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.
ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಹಾರಗಳಾಗಿವೆ. ಚೀಸ್ ಟೋಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ನೇರವಾಗಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕಾಫಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ ಏನು? ನಿಜವಾದ ಕಾಫಿ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ನಮಗೆ ಕ್ಷಮಿಸಿ, ಇದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಫಿ - ಏನೋ ಒಂದು ಮೇರುಕೃತಿ!
ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ತುಂಬಾ ಸರಳ: ಕಾಫಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ತುಂಡು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಲು ಬಿಡಿ. ಮೊದಲು ನೀವು ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯಬಹುದು, ತದನಂತರ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಅಥವಾ ಪ್ರತಿಯಾಗಿ.
ಚೀಸ್ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕಾಫಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕಾಫಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಫಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಬ್ರೀ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಒಂದು ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಕಲ್ಪನೆಯು ಫ್ರೆಂಚ್ಗೆ ಸೇರಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹರಿವನ್ನು "ಫ್ರೆಂಚ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ" ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೇವೆ!
ಕಪ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ, ಕಾಫಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಚೀಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ - ಮತ್ತು ನೀವು ಕುಡಿಯಬಹುದು.
ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತುಂಡು ಸೇರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಕಾಫಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಇತರ ಜನರಿಗೆ ಕಾಫಿಗೆ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸುವ ಅಭ್ಯಾಸವಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸ್ವೀಡನ್ ಮತ್ತು ಫಿನ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ, ಲ್ಯಾಪ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕಾಫಿಗೆ ಬಡಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಿಸಿ ಕಾಫಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವೀಡನ್ನಲ್ಲಿ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕಾಫಿಯೋಸ್ಟ್ ("ಕಾಫಿ ಚೀಸ್") ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕಾಫಿಯಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಪ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಕಾಫಿ-ರುಚಿಯ ಚೀಸ್ ಸರಳವಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ!
ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಚೀಸ್ ತಯಾರಕರು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಫಿಯ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿದರು, ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊ ರುಚಿಯ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಾರಿಸಿದರು. ಚೀಸ್ ಮೇಲಿನ ಪದರವು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗವು ಹೆಚ್ಚು ಕಹಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲವೇ? ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿಯ ಕೆಲವು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಅಗ್ಗವಾಗಿ ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವ್ಯಾಯಾಮವಾಗಿದೆ - ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು. ಇದು ಲ್ಯಾಟೆ, ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊ, ಮೋಚಾ ಅಥವಾ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಆಗಿರಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ನೀವು ರಚಿಸಬಹುದು!
ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸಾರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು. ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಕಿತ್ತಳೆ, ಬಾದಾಮಿ, “ಐರಿಶ್ ಕ್ರೀಮ್”, ನಿಂಬೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್, ಇತ್ಯಾದಿಗಳು ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿವೆ.
ನೀವು ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮೇಲೆ ಕಾಫಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಖಾರದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ಆದರೆ ಇದು ಅಷ್ಟೆ ಅಲ್ಲ - ಕಾಫಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಲು ಇನ್ನೂ ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ.
"ಪುದೀನೊಂದಿಗೆ ಬವೇರಿಯನ್ ಕಾಫಿ." 2/3 ಕಪ್ ನೆಲದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಒಣಗಿದ ಪುದೀನ ಮತ್ತು 2/3 ಕಪ್ ಡ್ರೈ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
"ಕಾಫಿ ಲಾ ಆರೆಂಜ್". 2/3 ಕಪ್ ಗ್ರೌಂಡ್ ಕಾಫಿ, ಒಣಗಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಟೀಚಮಚ ಮತ್ತು ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕಾಫಿ. 2/3 ಕಪ್ ನೆಲದ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ.
2. "ಜಾವಾ". ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತುಂಬಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸು. 4 ಚಮಚ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್, ಮತ್ತು 4 ಗ್ಲಾಸ್ ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಲವಾದ ಕಾಫಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಲವಾರು ಎತ್ತರದ ಕನ್ನಡಕಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿರಪ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
3. "ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರ." ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಯಂತ್ರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನಂತರ 0.5 ಕಪ್ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ,. ಗಂ. ಏಲಕ್ಕಿ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ
4. "ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಲ್ಯಾಟೆ." ¾ ಕಪ್ ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ¼ ಕಪ್ ಬಿಸಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ದೊಡ್ಡ ಕಾಫಿ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ. ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.
ಈಗ, ಕಾಫಿಯ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ನಂತರ, ಇದು ಸೈಕೊ ಕಾಫಿ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಉಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಹೊಸ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಕಾಫಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ - ಅವು ನಿಮಗೆ ಹೊಸ ಅಭಿರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.