អ្នកដែលចូលចិត្តសាឡាដអាចព្យាបាលខ្លួនឯងជាម្ហូបសាច់ និងផ្សិត។ វាអាចជាម្ហូបសំខាន់ ឬជាសាឡាត់ដែលមានជីវជាតិ។ Salad ជាមួយសាច់និងផ្សិតគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ទាំងអាហារពេលល្ងាចគ្រួសារធម្មតានិងតុបុណ្យ។

ដើម្បីរៀបចំ salad នេះអ្នកនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម:

• សាច់ជ្រូកឆ្អិន - 200 ក្រាម (អាចត្រូវបានជំនួសដោយសាច់មាន់ឬសាច់ទួរគី);
• cucumbers pickled - 100 ក្រាម;
• ផ្សិត pickled - 100 ក្រាម;
• ឈីសរឹង - 50 ក្រាម;
• ស៊ុតឆ្អិន - 2 បំណែក;
• Walnut - 30 ក្រាម;
• ស្លឹកសាឡាត់ជាការតុបតែងសម្រាប់បម្រើចាន;
• mayonnaise ស្រេចចិត្តសម្រាប់ការស្លៀកពាក់សាឡាត់។

សាឡាត់សាច់ - មានជីវជាតិនិងមានសុខភាពល្អ

មានវិធីជាច្រើនដើម្បីរៀបចំសាឡាត់ជាមួយសាច់និងផ្សិត។ ឈ្មោះខ្លួនវានិយាយដោយខ្លួនឯង។ សាច់ និងផ្សិតគឺជាធាតុផ្សំសំខាន់នៃម្ហូបនេះ ប៉ុន្តែបើមិនដូច្នេះទេ អ្នកអាចបើកការស្រមើលស្រមៃរបស់យើង អានអក្សរសិល្ប៍អំពីការរួមផ្សំនៃផលិតផលទាំងនេះជាមួយអ្នកដទៃ ហើយអ្នកនឹងទទួលបានរូបមន្តប្លែកមួយទៀតដែលនឹងទាក់ទាញអ្នកចូលចិត្ត។

ពិតណាស់ អ្នកបួសនឹងមិនយល់ពីតម្លៃពេញលេញនៃសាឡាដនោះទេ គឺសម្រាប់សាឡាដសាច់រាងកាយរបស់យើងជាមួយផ្សិត រួមផ្សំជាមួយបន្លែដូចជា ពោត សណ្តែក ការ៉ុត សណ្តែក។ សាច់ជាទូទៅគឺជាផលិតផលដែលមិនអាចខ្វះបាន។ វាហាក់បីដូចជាផលិតផលទាំងអស់មានវីតាមីនចម្រុះដើម្បីផ្តល់ដល់រាងកាយមនុស្ស ប៉ុន្តែមានតែនៅក្នុងសាច់ប៉ុណ្ណោះ សមាមាត្រនៃវីតាមីនអាស៊ីតអាមីណូគឺជិតនឹងឧត្តមគតិ ដែលចាំបាច់សម្រាប់ការប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃរបស់មនុស្សដើម្បីរក្សាជីវិតសកម្ម។

ដោយបានរៀបចំម្ហូបសាច់មួយ អ្នកមិនអាចព្រួយបារម្ភអំពីការជ្រើសរើសផលិតផលសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ដ៏ឆ្ងាញ់នោះទេ។ សាច់ជំនួសអ្វីៗទាំងអស់។ សំណួរមួយទៀតមិនសំខាន់តិចជាងនេះទេតើសាច់ប្រភេទណាដែលល្អជាងក្នុងការជ្រើសរើសសម្រាប់សាឡាត់សាច់ជាមួយផ្សិត? ច្បាស់ណាស់សាច់គួរតែឆ្អិន។

ជាទូទៅយោងទៅតាមរូបមន្តបុរាណសម្រាប់សាឡាត់នេះជាមួយផ្សិតសាច់សាច់ជ្រូកត្រូវបានគេប្រើប៉ុន្តែគ្មាននរណាម្នាក់ហាមឃាត់ការបន្ថែម zest ដោយជំនួសសាច់ជ្រូកជាមួយសាច់បសុបក្សីទេ។ សាច់​ជ្រូក​គឺជា​ប្រភព​ប្រូតេអ៊ីន​ពេញលេញ​បំផុត​ក្នុង​វា​បើ​ធៀប​នឹង​សាច់គោ និង​សាច់មាន់ ប៉ុន្តែ​សាច់​មាន់ ជាពិសេស​ផ្នែក​សុដន់ គឺជា​ផលិតផល​អាហារ​បំប៉ន​។

តើនៅពេលណាដែលពួកគេចាប់ផ្តើមបន្ថែមសាច់ទៅសាឡាត់? មិនមានចម្លើយតែមួយចំពោះសំណួរនេះទេព្រោះទាំង Olivier ដ៏ល្បីល្បាញនិង Caesar សំណព្វរបស់មនុស្សគ្រប់គ្នាជាកម្មសិទ្ធិរបស់សាឡាត់បែបនេះ។ ហើយធាតុផ្សំសំខាន់នៅក្នុងសាឡាដទាំងនេះគឺសាច់ រួមផ្សំជាមួយនឹងអាហារដែលមានជីវជាតិ និងសុខភាពល្អផ្សេងទៀត។ នៅក្នុងសាឡាត់មួយវាគឺជាប៉េងប៉ោះនៅក្នុងមួយផ្សេងទៀត - pickles ហើយទាំងអស់រួមគ្នាផ្តល់ឱ្យចាននូវរសជាតិតែមួយគត់។

ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃសាច់និង Walnut គឺមានតែមួយគត់។ Walnut គឺមានតែមួយគត់នៅក្នុងវត្តមាននៃសំណុំនៃវីតាមីន, តានីន, carotene ។ គ្រាប់ត្រូវបានគេដឹងថាត្រូវបានគេប្រើដើម្បីព្យាបាលជំងឺជាច្រើន។ ប៉ុន្តែដើម្បីការពារជំងឺជាច្រើន អ្នកត្រូវបញ្ចូលអាហារដែលមានសុខភាពល្អក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។ ដោយបានសាកល្បងសាឡាដរាប់សិបមុខជាមួយសាច់ ផ្សិត និងឈីស អ្នកអាចមកកាន់ឈុតផលិតផលបុរាណតែមួយ ហើយចម្អិនសាឡាត់សាច់ដ៏ឆ្ងាញ់ពិសា។

ការរៀបចំសាឡាត់

1. ដំបូង​អ្នក​ត្រូវ​ស្ងោរ​សាច់​ជ្រូក ឬ​សាច់​មាន់ (អាស្រ័យ​តាម​ចំណូល​ចិត្ត)។
2. ខណៈពេលដែលសាច់កំពុងត្រូវបានចម្អិន អ្នកអាចកាត់ចូលទៅក្នុងគូបត្រសក់ ផ្សិតជ្រក់ និងស៊ុតឆ្អិនជាមុន។
3. លាយ​ផលិតផល​ដែល​ច្របាច់​ចូល​ក្នុង​ចាន​មួយ ត្រជាក់​សាច់​ស្ងោរ រួច​កាត់​ជា​ដុំ​តូចៗ ហើយ​លាយ​ជាមួយ​គ្រឿង​ផ្សំ​សាឡាដ​ដែល​នៅ​សល់។
4. កិនឈីសនៅលើ grater coarse និងបន្ថែមទៅគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។
5. វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យចៀន Walnut ជាមុននៅក្នុងខ្ទះហើយច្របាច់ដោយកាំបិត។
6. លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់និងរដូវជាមួយ mayonnaise ។
7. ដាក់សាឡាត់ក្នុងចានជ្រៅមួយហើយតុបតែងជាមួយស្លឹកសាឡាត់។

ដើម្បីផ្តល់រសជាតិឆ្ងាញ់ដល់សាឡាត់ អ្នកអាចបន្ថែមសណ្តែកក្រហម ហើយរៀបចំទឹកជ្រលក់ពី mayonnaise និង mustard ។

នៅក្នុងម្ហូបអ៊ឺរ៉ុប croutons (croutons នំបុ័ងពណ៌ស) ត្រូវបានបន្ថែមទៅសាឡាត់សាច់។ មានជម្រើសជាច្រើន ហើយមួយណាដែលត្រូវជ្រើសរើសគឺជាបញ្ហានៃរសជាតិសម្រាប់អ្នករាល់គ្នារួចហើយ។

ដូចដែលបានរៀបរាប់ខាងលើពួកគេតុបតែងចានដ៏គួរឱ្យស្រឡាញ់បែបនេះជាមួយស្លឹកសាឡាត់ដើម្បីផ្តល់ពន្លឺ។ សាឡាត់អាចត្រូវបានជំនួសដោយ dill, parsley, basil ឬឱសថផ្សេងទៀត។ ដើម្បីភាពស្រស់ស្អាត អ្នកអាចប្រោះសាឡាត់ជាមួយ Walnut ដែលនៅសល់ ហើយដាក់ផ្សិតពាក់កណ្តាលជុំវិញសាឡាត់។ ជម្រើសនៃការតុបតែងចានមិនត្រូវបានកំណត់ទេ។ គ្មាននរណាម្នាក់បានលុបចោលការច្នៃប្រឌិតថ្មីក្នុងការចម្អិនអាហារនៅឡើយទេ។

ខ្ញុំស្នើឱ្យអ្នកចំអិនសាឡាត់ថ្ងៃឈប់សម្រាកឆ្ងាញ់ - ជាមួយសាច់គោនិងផ្សិត។ បុរសពិតជាចូលចិត្តសាឡាដនេះណាស់ ដូច្នេះអ្នកអាចផ្គាប់ចិត្តមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកនៅថ្ងៃ Defender of the Fatherland Day ហើយគ្រាន់តែនៅចុងសប្តាហ៍ប៉ុណ្ណោះ។ អ្នកអាចចំអិនវាជាមួយ mayonnaise ប៉ុន្តែដោយសារ mayonnaise មានកាឡូរីខ្ពស់ខ្ញុំចម្អិនសាឡាត់បែបនេះជាមួយក្រែមជូរវាប្រែជាហ៊ានណាស់ហើយចុះសម្រុងគ្នា។

ដូច្នេះដើម្បីរៀបចំ salad ជាមួយសាច់គោនិងផ្សិតយើងត្រូវការផលិតផល unpretentious ទាំងនេះ។

តោះស្ងោរស៊ុតក្នុងទឹកអំបិល (ដើម្បីកុំឱ្យប្រេះ)។ ទន្ទឹមនឹងនោះ តោះបន្តជាមួយសាច់គោ។ ខ្ញុំបានកាត់វាទៅជាបន្ទះឈើ ប៉ុន្តែអ្នកក៏អាចកាត់ចូលទៅក្នុងគូបផងដែរ។

ដាក់សាច់គោមួយឡែក ចម្អិនផ្សិតជាមួយខ្ទឹមបារាំង។ វិចិត្រ chop គំនិត, ចៀនក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់មានតម្លាភាព។

យើងនឹងកាត់ផ្សិតមិនស្អាតទេ - វាឆ្ងាញ់ណាស់នៅពេលដែលបំណែកត្រូវបានគេមានអារម្មណ៍ថានៅក្នុងសាឡាត់។

បន្ថែមផ្សិតទៅខ្ទឹមបារាំង, ចៀនជាមួយគ្នារយៈពេល 5-7 នាទី។

ស៊ុតត្រូវបានដាំឱ្យពុះរួចទុកវាឱ្យត្រជាក់ក្នុងទឹកត្រជាក់ដើម្បីឱ្យវាស្អាតជាង។ ក្នុងពេលនេះកាត់ត្រសក់និងម្រេច។

ផ្សិតជាមួយខ្ទឹមបារាំងរួចរាល់ហើយដាក់វាមួយឡែកដើម្បីឱ្យត្រជាក់។ ក្នុងពេលនេះលាងសមាតនិងវិចិត្រ chop ពណ៌បៃតង ខ្ញុំមាន dill និង parsley អ្នកអាចបន្ថែម onions ពណ៌បៃតង។

យើងនឹងកាត់ស៊ុតចូលទៅក្នុងគូបហើយចាប់ផ្តើមប្រមូលសាឡាត់របស់យើងជាមួយសាច់គោនិងផ្សិត។ មើល​ទៅ​វា​ឆ្ងាញ់​ណាស់​ហើយ​មែន​អត់?

បន្ថែមអំបិលនិងល្បាយនៃម្ទេសទៅ Cream sour អ្នកអាចបន្ថែម mustard និងម្រេចក្តៅបន្តិចសម្រាប់គ្រឿងទេស។

ស្លៀកពាក់សាឡាត់ជាមួយ Cream sour, លាយ។

អញ្ជើញគ្រួសាររបស់អ្នកទៅតុ សាឡាត់ជាមួយសាច់គោ និងផ្សិតគឺរួចរាល់ហើយ! ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃសាច់ផ្សិតចៀនស៊ុតនិងបន្លែស្រស់នឹងមិនទុកឱ្យនរណាម្នាក់ព្រងើយកន្តើយឡើយ។ សាឡាត់ប្រែទៅជាមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ក្រែមជូរ ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់បានយ៉ាងល្អ។

Bon appetit និងសុខភាពដល់អ្នកការពាររបស់យើង!

ជួនកាលសាឡាត់សាច់ត្រូវបានជំនួសដោយវគ្គសិក្សាសំខាន់ដោយបម្រើវាដោយគ្មានម្ហូបចំហៀង។ ហេតុផលសម្រាប់នេះគឺមាតិកាប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់នៅក្នុងសាច់និងភាពឆ្អែតរបស់វា។ ដូច្នេះហើយ ប្រសិនបើអ្នកចង់រស់ជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងចិញ្ចឹមគ្រួសារ ឬភ្ញៀវរបស់អ្នកនៅថ្ងៃឈប់សម្រាក គួរតែធ្វើសាឡាត់ សាច់មាន់ សាច់គោ សាច់គោ និងសូម្បីតែសាច់ជ្រូក។ លើសពីនេះទៀតសាច់ទៅបានយ៉ាងល្អជាមួយបន្លែឈីសនិងផ្សិត។ វាអាចត្រូវបានកែច្នៃតាមរបៀបកំដៅខុសគ្នាទាំងស្រុង - វាអាចត្រូវបានដុត, ស្ងោរ, ចៀន, ដុតនំ។ វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់ hostess និងភ្ញៀវរបស់នាង។ មានវិធីជាច្រើនដើម្បីរៀបចំសាឡាត់ជាមួយសាច់ បន្លែ ឈីស និងផ្សិត។ សាឡាត់បែបនេះមានតម្រូវការច្រើនបំផុតនៅក្នុងបណ្តាប្រទេសអាស៊ី ប៉ុន្តែមានលក្ខណៈពិសេសមួយនៅទីនោះ - សាច់ណាមួយត្រូវបាន marinated ជាមុន។ ដូច្នេះ salad ក្លាយជាទន់និងជូរបន្តិច។

នៅក្នុងបណ្តាប្រទេសអ៊ឺរ៉ុបរូបមន្តសាឡាត់សាច់ភាគច្រើនត្រូវបានរៀបចំជាមួយបន្លែនិងផ្សិត។ វាគឺជាពួកគេដែលផ្តល់ឱ្យសាច់ juiciness និងរសជាតិតែមួយគត់។ មានវិធីជាច្រើនក្នុងការផ្សំផលិតផលទាំងនេះ។ ខាងក្រោម​នេះ​គឺ​ជា 17 នៃ​រូបមន្ត​ទូទៅ​បំផុត​។

មិនត្រឹមតែដោយសារតែការរួមបញ្ចូលគ្នានៃផលិតផលមិនធម្មតាមួយចំនួនម្ហូបអាចទទួលបានឈ្មោះខ្ពស់ប៉ុន្តែក៏ដោយសារតែក្ដារលាយនៃរសជាតិមិនធម្មតារបស់វា។ Salad "Royal" ត្រូវបានរៀបចំជាមួយផ្សិតសាច់បន្លែនិងឈីស។ ក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងរសជាតិគ្មានកំហុស ក៏ដូចជាភាពងាយស្រួលនៃការរៀបចំធ្វើឱ្យម្ហូបនេះក្លាយជាចំណូលចិត្តរបស់ស្រ្តីមេផ្ទះភាគច្រើន។

ម្ហូបត្រូវបានរៀបចំជាស្រទាប់ដូច្នេះគ្រឿងផ្សំត្រូវបានដាក់ចេញជាវេនប៉ុន្តែ mayonnaise មិនត្រូវបានអនុវត្តបន្ទាប់ពីស្រទាប់នីមួយៗ។

រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ សម្រាប់សាឡាត់ជាមួយសាច់ឈីសដឹងគុណនិងផ្សិតអាចមើលឃើញនៅក្នុងរូបថត។

ជំហានដំបូងគឺត្រូវផ្សារ 3 ភី។ ដំឡូងបារាំង និង 3 ការ៉ុត បន្ទាប់មកកិនវានៅលើ grater មធ្យម។

ស្របគ្នា អ្នកត្រូវចៀនផ្សិតចំបើង (ប្រហែល ៣០០ ក្រាម) ជាមួយខ្ទឹមបារាំង ហើយទុកឱ្យវាត្រជាក់បន្តិច។

ស្រទាប់ទីមួយគឺដំឡូងបារាំងកាត់ ទីពីរ និងទីបីគឺស្រាសំប៉ាញ និងការ៉ុត ដែលត្រូវបានលាបជាមួយ mayonnaise ។

បន្ថែមម្រេចខ្មៅពីរបីគ្រាប់ និងស្លឹក Bay ទៅឆ្នាំងទឹកពុះ។

សាច់ត្រូវចំអិនប្រហែលមួយម៉ោង។

អ្នក​ក៏​ត្រូវ​ស្ងោរ​ស៊ុត​៣​គ្រាប់​រយៈពេល​១០​នាទី​ដែរ​។

នៅពេលដែលសាច់ជ្រូកទន់ហើយ ដាក់វានៅលើក្តារកាត់ ហើយកាត់ជាបន្ទះស្តើងៗ។

នេះគឺជាស្រទាប់ទីបួននៃសាឡាត់ដែលត្រូវបានលាបជាមួយ mayonnaise ហើយស្រទាប់ទីប្រាំនៃស៊ុតត្រូវបានដាក់នៅលើកំពូលរបស់វា។

ស្រទាប់ទីប្រាំមួយនៃសាឡាត់ត្រូវបានដឹងគុណឈីសរឹង។

វាប្រែចេញយ៉ាងស្រស់ស្អាត និងហ៊ានមិនគួរឱ្យជឿ។

រូបមន្តសាឡាត់ជាមួយសាច់មាន់និងផ្សិតចៀន

រូបមន្ត​សាឡាដ​ខាងក្រោម​ត្រូវ​បាន​គេ​ស្នើ​ឱ្យ​ធ្វើ​ជាមួយ​សាច់​មាន់ និង​ផ្សិត​ចៀន។ វាមិនមែនសម្រាប់អ្វីសោះដែលម្ហូបនេះបានទទួលឈ្មោះជាភាសាបារាំងព្រោះវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងភាពងាយស្រួលនៃការរៀបចំក្នុងពេលតែមួយ។ គ្រឿងផ្សំ៖

• 0.5 គីឡូក្រាមនៃផ្សិត;
• fillet សាច់មាន់ 400 ក្រាម;
• 5 ស៊ុត;
• ប៉េងប៉ោះពីរបី;
• ការវេចខ្ចប់ឈីសរឹង

ដំបូងអ្នកត្រូវរៀបចំផលិតផល៖ ពងមាន់ពងមាន់ និងកែច្នៃស្រាសំប៉ាញក្នុងខ្ទះ។ វាមិនចំណាយពេលច្រើនដើម្បីរៀបចំគ្រឿងផ្សំនោះទេ 20 នាទីនឹងគ្រប់គ្រាន់។ ដរាបណាផលិតផលបានត្រជាក់ ពួកគេត្រូវតែកាត់ចូលទៅក្នុងគូប ហើយចាក់ចូលទៅក្នុងចានមួយ ប៉េងប៉ោះ និងខ្ទឹមបារាំងក៏ត្រូវបានកាត់នៅទីនេះផងដែរ។ ឈីសក៏ល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីកាត់ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចច្របាច់ជាមួយ grater ។ លាយផលិតផលទាំងអស់ឱ្យបានល្អហើយរដូវជាមួយទឹកជ្រលក់ mayonnaise ។ Salad ជាមួយសាច់មាន់និងផ្សិតចៀនមានភាពងាយស្រួលនៅលើក្រពះរៀបចំរហ័សហើយសំខាន់បំផុតគឺហ៊ានណាស់។

សាឡាត់ឆ្ងាញ់ "បុរស Caprice" ជាមួយសាច់និងផ្សិត

Salad គឺជាមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយមមួយរបស់នារីៗ ព្រោះជារឿយៗវាត្រូវបានផលិតចេញពីបន្លែស្រស់ និងឱសថដែលមានប្រេងអូលីវ។ ប៉ុន្តែ​បុរស​ច្បាស់​ជា​មិន​ចូល​ចិត្ត​ម្ហូប​អាហារ​បន្លែ​ទេ ព្រោះ​មិន​អាច​រស់​ដោយ​គ្មាន​សាច់។ នៅពេលដែលមិនមានពេលវេលាដើម្បីឈរនៅចង្ក្រានឬអ្នកគ្រាន់តែចង់ធ្វើឱ្យបុរសម្នាក់ជាមួយនឹងសាឡាត់ឆ្ងាញ់វាជាការប្រសើរក្នុងការចំអិនវាជាមួយសាច់និងផ្សិត។ ជាពិសេសងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំនឹងក្លាយជា "Male Caprice" ប្រសិនបើអ្នកទិញ Ham នៅក្នុងហាងជាសាច់។ ផលិតផល៖

• 200 ក្រាមនៃ Ham ណាមួយ;
• ពាងនៃ peas ពណ៌បៃតងមួយ;
• 10 បំណែកនៃផ្សិត pickled;
• 100 ក្រាមនៃឈីសរឹង;
• គ្រាប់;
• parsley;
• ទឹកជ្រលក់ខ្ទឹមស mayonnaise ។

ដើម្បីបំបាត់រសជាតិសាឡាដ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីច្របាច់ខ្ទឹមសដោយកាំបិតហើយបន្ថែមវាទៅ mayonnaise ។ Ham ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូប ហើយឈីសចូលទៅក្នុងច្រូតវែង បើចាំបាច់ ច្របាច់ផ្សិត និងឱសថស្រស់ៗ។ លាយគ្រឿងផ្សំជាមួយ mayonnaise ហើយសាឡាត់គឺរួចរាល់។ សម្រាប់ impregnation ចានត្រូវបានទុកនៅក្នុងទូទឹកកកមួយយប់ឬយ៉ាងហោចណាស់សម្រាប់ពីរបីម៉ោង។

Salad ជាមួយសាច់, ផ្សិតនិង cucumbers pickled

បន្លែនៅក្នុង marinade អាចផ្តល់ឱ្យម្ហូបណាមួយនូវរសជាតិជូរ ហឹរ និងប្រៃបន្តិច ដោយហេតុនេះធ្វើឱ្យវាហឹរ និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់បំផុត។ ដើម្បីរៀបចំ salad សាច់ជាមួយផ្សិតនិង cucumbers pickled អ្នកនឹងមិនត្រូវការផលិតផលថ្លៃពេក។

មុនពេលចម្អិនអាហារអ្នកត្រូវឆ្អិនសាច់គោ 300 ក្រាមរហូតដល់ចម្អិនកុំភ្លេចរដូវវាជាមួយគ្រឿងទេសសម្រាប់ក្លិន។ បន្ទាប់ពីសាច់បានត្រជាក់វាត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ជំហាន​បន្ទាប់​គឺ​កាត់​ស្រាសំប៉ាញ​កំប៉ុង​មួយ​កំប៉ុង និង​ត្រសក់​ស្រស់​ចំនួន ៦ ផ្លែ។ ផ្សំ​ផលិតផល​ដែល​ច្របាច់​ចូល​ក្នុង​ចាន​សាឡាដ ហើយ​ចាក់​ប្រេង​ឆា។

វាប្រែចេញជាសាឡាត់ដែលមានជីវជាតិជាមួយសាច់សាច់គោ ផ្សិត និងត្រសក់ ដែលមានសុខភាពល្អផងដែរ។

Salad ជាមួយសាច់, ផ្សិត pickled និង pickles

រូបមន្តសាឡាដសាមញ្ញមួយទៀតជាមួយសាច់ ផ្សិតជ្រក់ និងជ្រក់។ ដើម្បីរៀបចំម្ហូបនេះអ្នកនឹងត្រូវការ:

• សាច់ជ្រូក 200 ក្រាម;
• ត្រសក់ស្រស់ 100 ក្រាម;
• ផ្សិតជ្រក់ 100 ក្រាម;
• 2 ស៊ុត;
• 50 ក្រាមនៃឈីស;
• គ្រាប់ chopped 30 ក្រាម;
• mayonnaise ។

ខណៈពេលដែលសាច់សាច់ជ្រូកកំពុងចម្អិន អ្នកត្រូវកាត់ត្រសក់ជាបន្ទះៗតាមប្រវែង ច្របាច់ផ្សិត និងពងមាន់មុនឆ្អិនបន្តិច។ បន្ទាប់ពីសាច់បានត្រជាក់កាត់ជាបំណែកតូចៗ។ ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចាន salad មួយហើយប្រោះវាជាមួយឈីសដឹងគុណ។ Walnut គួរតែត្រូវបានចៀនស្រាល ៗ និងវិចិត្រដោយកាំបិតចាក់ល្បាយជាមួយ mayonnaise ពីរស្លាបព្រា។ ស្លឹកសាឡាត់អាចត្រូវបានប្រើជាការតុបតែង។

Salad "Forest Glade" ជាមួយផ្សិត pickled និងសាច់មាន់

នៅពេលដែលអ្នកចង់ធ្វើឱ្យភ្ញៀវរបស់អ្នកភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងការបម្រើមិនធម្មតានៃមុខម្ហូប ក៏ដូចជារសជាតិដ៏អស្ចារ្យ និងភាពឆ្អែតរបស់វា អ្នកអាចចម្អិនសាឡាត់ Forest Glade ជាមួយផ្សិត និងសាច់មាន់។

ដំបូងអ្នកត្រូវរៀបចំគ្រឿងផ្សំ៖ ពងមាន់ ៤ ពង ៣០០ ក្រាម និងដំឡូងបារាំង ៤ ។ ទាំងអស់នេះបន្ទាប់ពីត្រជាក់កាត់ជាបំណែកតូចៗ។ ចានសាឡាដគឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីប្រើជាមួយគែមខ្ពស់។ ដាក់ស្រាសំប៉ាញទាំងមូលពីពាងឱ្យស្មើៗគ្នានៅលើបាតដោយមួកចុះក្រោម។ ប្រោះ​វា​ដោយ​សណ្ឋាន​ជាមួយ​ឱសថ ហើយ​ដាក់​ស្រទាប់​ទី​ពីរ​នៃ​ស៊ុត។ Lubricate នេះនិងស្រទាប់បន្តបន្ទាប់គ្នាជាមួយ mayonnaise ។ កម្រិតទីពីរគឺពោតលុបចោល ទីបីគឺសាច់ ទីបួនគឺត្រសក់កាត់ (បំណែក 3-4 នឹងគ្រប់គ្រាន់) ទីប្រាំគឺដំឡូង។ ស្រទាប់ចុងក្រោយមិនចាំបាច់ត្រាំជាមួយ mayonnaise ទេ។ គ្របដណ្តប់សាឡាត់ជាមួយចានមួយហើយទុកក្នុងកន្លែងត្រជាក់រយៈពេល 3-4 ម៉ោង។ មុនពេលបម្រើសាឡាត់នៅលើតុអ្នកត្រូវបង្វែរចានសាឡាដដើម្បីឱ្យផ្សិតនៅខាងលើ។ ស្រស់ស្អាត លឿន និងដើម!

Salad ជាមួយសាច់សាច់គោ ប៉េងប៉ោះ និងផ្សិតអំបិល

ពេលខ្លះនៅក្នុង salads រសជាតិនៃ pickles ទទួលបានគួរឱ្យធុញ ហើយអ្នកចង់បានរបស់ស្រដៀងគ្នា ប៉ុន្តែមិនមែន banal ដូច្នេះ។ ក្នុងករណីនេះអ្នកអាចរៀបចំសាឡាត់ដ៏អស្ចារ្យជាមួយសាច់សាច់គោប៉េងប៉ោះនិងផ្សិតអំបិល។ ផ្សិតគឺល្អបំផុត។ អ្នកក៏នឹងត្រូវការៈ

• សាច់គោដុតនំ 200 ក្រាម;
• 3 ប៉េងប៉ោះ;
• 200 ក្រាមនៃផ្សិត;
• 1 ខ្ទឹមបារាំង;
• សាឡាត់ស្លឹក;
• ទឹកខ្មេះ;
• ល្ង;
• ប្រេង​រុក្ខជាតិ។

លាងជម្រះផ្សិតនៅក្រោមទឹក រួចដាក់ក្នុងចានមួយ ចាក់ទឹកខ្មេះ អំបិល និងម្រេច 10ml ចូលទៅក្នុងនោះ ទុកក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 30-40 នាទី។ កាត់សាច់គោទៅជាបំណែករាងពងក្រពើ កាត់ប៉េងប៉ោះ ហែកស្លឹកសាឡាត់ដោយដៃរបស់អ្នក ហើយកាត់ខ្ទឹមបារាំងជាចិញ្ចៀន។ បន្ថែម​គ្រឿង​ផ្សំ​ចូល​ក្នុង​ចាន​សាឡាដ​ជាមួយ​ផ្សិត រដូវ​ជាមួយ​ប្រេង ហើយ​ដាក់​សាឡាដ​លើ​ចាន​ដោយ​តុបតែង​វា​ជាមួយ​គ្រាប់​ល្ង​ចៀន​ស្រាលៗ។

រូបមន្តសាឡាត់ Puff ជាមួយសាច់គោឬសាច់មាន់និងផ្សិត

Salads តែងតែមើលទៅល្អបំផុតនៅពេលដែលគ្រឿងផ្សំត្រូវបានចងយ៉ាងស្អាត។ មិនតិចទេដែលហ៊ាននិងស្រស់ស្អាតនឹងក្លាយជា salad puff ជាមួយសាច់គោនិងផ្សិត។ សម្រាប់គាត់អ្នកនឹងត្រូវការ៖

• 200 ក្រាមនៃស្រាសំប៉ាញ;
• សាច់គោឬសាច់មាន់ ៣០០ ក្រាម;
• 3 ប៉េងប៉ោះស្រស់;
• 0.5 កំប៉ុងអូលីវ;
• 200 ក្រាមនៃឈីសរឹង;
• parsley;
• mayonnaise ។

ខណៈពេលដែលសាច់គោកំពុងចម្អិន អ្នកត្រូវចំអិនផ្សិតចំបើងក្នុងខ្ទះយ៉ាងហោចណាស់ 15 នាទី។ ឈីសត្រូវតែត្រូវបានដឹងគុណនៅលើ grater coarse មួយ អូលីវកាត់ជាពីរផ្នែកនិងប៉េងប៉ោះកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។ បន្ទាប់ពីត្រជាក់សាច់គួរតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតហើយចាក់ជាមួយ mayonnaise ។ ដាក់ល្បាយលើចានដូចស្រទាប់ទីមួយ។ បន្ទាប់អ្នកត្រូវរក្សាលំដាប់ថ្នាក់នេះ៖ ផ្សិត ចិញ្ចៀនប៉េងប៉ោះ ជីវ៉ាន់ស៊ុយ ហើយបន្ទាប់មកស្រទាប់អូលីវ និងឈីសដឹងគុណនៅចុងបញ្ចប់។ ស្រទាប់នីមួយៗត្រូវបានលាបជាជម្រើសជាមួយនឹងចំនួនតិចតួចនៃ mayonnaise ។

សាឡាត់ស្រទាប់ត្រូវបានរៀបចំជាមួយសាច់មាន់និងផ្សិតយោងទៅតាមរូបមន្តដូចគ្នាទៅនឹងអ្វីដែលបានពិពណ៌នាខាងលើ។ ក្នុងករណីនេះលំដាប់នៃស្រទាប់នៅតែដដែលប៉ុន្តែពេលវេលាចម្អិនអាហារត្រូវបានកាត់បន្ថយបន្តិចព្រោះសាច់មាន់ចម្អិនលឿនជាងសាច់គោ។

Salad ជាមួយសាច់មាន់ ផ្សិត និង prunes

សាឡាត់ឆ្ងាញ់ត្រូវបានរៀបចំជាមួយសាច់មាន់ prunes និងផ្សិត។ វាប្រែចេញនូវការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ជោគជ័យនៃគ្រឿងផ្សំដែលផ្តល់នូវរសជាតិមិនធម្មតា tart បន្តិចដល់សាច់មាន់។ ផលិតផលខាងក្រោមគួរតែត្រូវបានរៀបចំ:

• សាច់មាន់ 300 ក្រាម;
• 2 ការ៉ុត;
• 10 បំណែក។ ផ្សិត;
• prunes 100 ក្រាម;
• Walnut មួយចំនួន។

ចៀនខ្ទឹមបារាំង ការ៉ុត និងផ្សិតដោយឡែកពីគ្នាក្នុងប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន ហើយទុកឱ្យត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ នៅពេលនេះឆ្អិនសាច់មាន់ហើយបន្ទាប់ពីត្រជាក់កាត់វាចូលទៅក្នុងគូប។ ត្រាំ prunes ក្នុងទឹករំពុះហើយកិនវា។ ដាក់ផលិតផលដែលបានរៀបចំជាស្រទាប់នៅក្នុងចាន salad មួយ lubricating ថ្នាក់នីមួយៗទន់ភ្លន់ជាមួយ mayonnaise ។ លំដាប់មានដូចខាងក្រោម៖ សាច់មាន់ បន្ទាប់មកការ៉ុត ផ្សិត ខ្ទឹមបារាំង និងចុងក្រោយគឺផ្លែព្រូនហឹរ។

រូបមន្តជោគជ័យបំផុតមួយទៀតជាមួយសាច់មាន់ និងផ្សិតជ្រលក់គឺ សាឡាត់ Bogatyr ។ វាត្រូវបានផលិតចេញពីសាច់មាន់ដុត ស្រាសំប៉ាញកំប៉ុង ដំឡូងឆ្អិន ស៊ុត និងការ៉ុត។ ផលិតផលទាំងអស់ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយនឹងការស្លៀកពាក់ mayonnaise ។ វាប្រែចេញហ៊ាននិងមានជីវជាតិ។

រូបមន្តសាឡាត់ជាមួយ Walnut ផ្សិតនិងសាច់សាច់ជ្រូក

រូបមន្តបុរាណសម្រាប់សាឡាត់សាច់គឺជារូបមន្តដោយប្រើសាច់ជ្រូក។ ម្ហូបបែបនេះគឺពេញចិត្តណាស់ កាឡូរីខ្ពស់ និងគួរឲ្យចង់ញ៉ាំមិនធម្មតា។ វានឹងចំណាយពេលតិចតួចណាស់ដើម្បីរៀបចំសាឡាត់ជាមួយសាច់សាច់ជ្រូក Walnut និងផ្សិត។

ដំបូង 300 ក្រាមនៃ pulp សាច់ជ្រូកត្រូវបានដាំឱ្យពុះរយៈពេល 30 នាទីហើយបន្ទាប់ពីត្រជាក់វាត្រូវបានកាត់។ កំដៅប្រេងក្នុងខ្ទះឆា រួចបន្ថែមផ្សិត និងខ្ទឹមបារាំងចូលឆា។ រំពុះ 2 ស៊ុតសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅពួកគេក៏ដូចជា 100 ក្រាមនៃឈីសនៅលើ grater coarse មួយ។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ រដូវជាមួយទឹកជ្រលក់ mayonnaise និងខ្ទឹមស ប្រោះជាមួយ Walnut ជាគ្រឿងតុបតែង។ រូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់ដែលរៀបចំជាមួយសាច់សាច់ជ្រូកនិងផ្សិតនឹងតុបតែងតារាងថ្ងៃឈប់សម្រាកណាមួយហើយនឹងមិនទុកឱ្យភ្ញៀវឃ្លានទេ។

Salad នៅក្នុងស្រទាប់ជាមួយការ៉ុតកូរ៉េ សាច់មាន់ និងផ្សិត

សាឡាត់ត្រូវបានដាក់ជាស្រទាប់ ៗ ចម្អិនជាមួយសាច់និងផ្សិតកំប៉ុង។ វាចាំបាច់ក្នុងការចំអិន 250 ក្រាមនៃ fillet សាច់មាន់និងកាត់វាចូលទៅក្នុងគូប, សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ 3 ស៊ុតនិង 180 ក្រាមនៃឈីស។ ផ្សិតដើរតួជាស្រទាប់ទីមួយបន្ទាប់មក fillet ដែលត្រូវបានលាបជាមួយ mayonnaise ស្រទាប់ទីបីគឺខ្ទឹមបារាំងស៊ុតនិង mayonnaise ម្តងទៀត។ រឿងចុងក្រោយដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីដាក់ឈីសនិងការ៉ុតកូរ៉េ sprinkle parsley នៅលើចានឆាំងជាការតុបតែងមួយ។ Salad ជាមួយការ៉ុតកូរ៉េ សាច់មាន់ និងផ្សិតជ្រក់គឺទន់ និងស្រាល។ គាត់ពិតជានឹងអំពាវនាវដល់បុរសទាំងពីរនាក់និងពាក់កណ្តាលដ៏ស្រស់ស្អាតនៃមនុស្សជាតិ។

Salad ជាមួយសណ្តែក ផ្សិតកំប៉ុង និងសាច់

សណ្តែកក្រហមអាចធ្វើឱ្យសាឡាត់កាន់តែពេញចិត្ត និងផ្តល់ឱ្យវានូវរសជាតិដើម។ ម្ហូបត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយមានរូបរាងបុណ្យ។ គ្រឿងផ្សំចាំបាច់សម្រាប់សាឡាត់ជាមួយសណ្តែក ផ្សិតជ្រក់ និងសាច់សាច់គោ៖ ផ្សិតកំប៉ុង សណ្តែកក្រហមមួយកំប៉ុង សាច់គោ ២០០ ក្រាម ស៊ុត ៣ ខ្ទឹមបារាំង ត្រសក់ ៣ ផ្លែ mustard mayonnaise ។

នៅក្នុងម្ហូបនេះអ្នកអាចប្រើត្រសក់ក្នុងទម្រង់ណាមួយ - ស្រស់ឬអំបិល។ បង្ហូរសណ្តែកនិងផ្សិតពីពាងឆ្អិនសាច់គោនិងស៊ុត។ កាត់ផលិតផលទាំងអស់ទៅជាបំណែកតូចៗលាយនិងចាក់សំលៀកបំពាក់ពី mustard mayonnaise ។

Salad ជាមួយស្ពៃក្តោបប៉េកាំង ផ្សិត និងសាច់ជក់បារី

សាឡាត់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងទន់ភ្លន់ត្រូវបានរៀបចំជាមួយស្ពៃក្តោបប៉េកាំង ផ្សិត និងសាច់សាច់គោ។ គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ៖

• 400 ក្រាមនៃកសាច់គោឬសាច់មាន់ជក់បារី;
• 200 ក្រាមនៃស្រាសំប៉ាញ;
• ប៉េងប៉ោះ;
• អូលីវ;
• Parmesan;
• ស្ពៃក្តោបចិន;
• ឱសថបារាំង;
• ក្រូចឆ្មា;
• mayonnaise ។

ដើម្បី​រៀបចំ​ម្ហូប​នេះ អ្នក​ត្រូវ​ស្ងោរ​សាច់គោ ហើយ​ចៀន​ផ្សិត​ស្រាលៗ​ជាមួយ​ចិញ្ចៀន​ខ្ទឹមបារាំង។ កាត់​ចិញ្ចៀន​ប៉េងប៉ោះ រួច​កាត់​អូលីវ លាយ​ mayonnaise ជាមួយទឹក​ក្រូចឆ្មា រួច​ចាក់​សាច់ ប៉េងប៉ោះ ផ្សិត និង​អូលីវ​ចូលក្នុង​ចាន​សាឡាដ។ ដាក់ស្ពៃក្តោបចិនដាក់លើចានមួយ រួចចាក់គ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់នៅទីនោះ។

តុបតែងជាមួយឱសថ Provence និង parmesan ដឹងគុណ។

សាឡាត់ដូចគ្នាអាចត្រូវបានរៀបចំជាមួយសាច់មាន់ជក់បារីនិងផ្សិតជ្រលក់។ រក្សាសមាមាត្រទាំងអស់។ ក្នុងករណីនេះរសជាតិនឹងប្រែទៅជាឆ្អែតនិងទន់ភ្លន់។

Salad ជាមួយម្រេចកណ្ដឹងផ្សិតនិងសាច់

វាពិបាកណាស់ក្នុងការបង្ហាញសាឡាត់ដ៏ល្បីជាមួយសាច់សាច់គោ និងផ្សិតជ្រលក់តាមរបៀបពិសេស។ ប៉ុន្តែមានរូបមន្តដ៏ល្អមួយដែលនឹងយកឈ្នះរសជាតិនៃម្ហូបនេះតាមរបៀបថ្មី។ ដើម្បីរៀបចំវាអ្នកត្រូវការ៖

• 500 ក្រាមនៃសាច់គោ;
• ម្រេចកណ្ដឹង;
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង;
• ពាងនៃផ្សិត pickled មួយ;
• 1 ស្លាបព្រានៃ horseradish;
• ទឹកក្រូច​ឆ្មា;
• ក្រែមជូរ។

ស្ងោរសាច់គោ កាត់ជាបន្ទះៗ ហាន់ផ្សិត និងម្ទេស តាមវិធីដូចគ្នា ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង និងលាយគ្រឿងផ្សំចូល។ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិម្ហូប អ្នកត្រូវលាយក្រែមជូរជាមួយ horseradish និងទឹក lemon ។ ទុកឱ្យម្ហូបសម្រាកក្នុងទូទឹកកកយ៉ាងហោចណាស់ 30 នាទី។ សាឡាត់ដ៏ទន់ភ្លន់ និងស្រាលបំផុតជាមួយម្ទេស ផ្សិត និងសាច់សាច់គោប្រាកដជានឹងធ្វើឱ្យអ្នកភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងរសជាតិមិនធម្មតា និងក្លិនហឹររបស់វា។

Salad "Alenka" ជាមួយសាច់ក្តាមនិងផ្សិត

លឿនណាស់ក្នុងការរៀបចំនិង juicy នៅក្នុងរសជាតិ salad "Alenka" ដែលត្រូវបានរៀបចំជាមួយសាច់ក្តាមនិងផ្សិត។

ស្ងោរពងមាន់ចំនួន 4 បន្ទាប់ពីត្រជាក់ ច្របាច់វា ហើយចំនែកផ្សិត 300 ក្រាមជាមួយខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានចៀនក្នុងខ្ទះចៀនរហូតដល់ក្រៀម កាត់សាច់ក្តាមមួយកញ្ចប់ និងត្រសក់ចំនួន 3 ។ លាយអាហារដែលបានរៀបចំទាំងអស់ លាយវាជាមួយទឹកជ្រលក់ mayonnaise ពីរស្លាបព្រាបាយ។

Salad "Obzhorka" ជាមួយ croutons ផ្សិតនិងសាច់មាន់

សាឡាត់ដ៏ពេញនិយម "Obzhorka" ត្រូវបានរៀបចំជាមួយ croutons ផ្សិតនិងសាច់មាន់។ ថ្មីៗនេះម្ហូបបែបនេះកំពុងជំនួស "Olivier" ធម្មតានៅលើតុបុណ្យ។

លើសពីនេះទៀតអ្នកនឹងត្រូវការ:

• ស្រាសំប៉ាញ ៤០០ ក្រាម,
• សាច់មាន់ 200 ក្រាម,
• 2 ស៊ុត,
• កញ្ចប់នំកែកឃឺ
• ស្លាបខ្ទឹមបារាំង។

លាប​ផ្សិត​ដោយ​កាំបិត រួច​ចៀន​ឱ្យ​ស្រាល​ក្នុង​ខ្ទះ។ ស្ងោរ​ពងមាន់​ពីរ​គ្រាប់​ឱ្យ​ឆ្អិន រួច​កាត់​គ្រឿងផ្សំ​ចូល​ជា​គូប ច្របាច់​ខ្ទឹមបារាំង​បៃតង​។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់បន្ថែម mayonnaise និងទូទឹកកករយៈពេលមួយម៉ោង។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនដូចជា salad នៃសាច់និងផ្សិតមួយ, បង្ហាញរូបមន្តជាមួយនឹងរូបថតមួយ, ដែលត្រូវបានផ្តល់ឱ្យខាងក្រោម។ ថ្វីត្បិតតែម្ហូបនេះគឺសាមញ្ញណាស់ក្នុងការរៀបចំ និងមិនតម្រូវឱ្យមានការចំណាយច្រើនក៏ដោយ វាប្រែចេញជាដើម ពេញចិត្ត និងហ៊ានណាស់។

Salad "Hunter" ជាមួយសាច់ដុតនំឬឆ្អិននិងផ្សិត

Salad "Hunter" បានទទួលឈ្មោះរបស់វាដោយសារតែការពិតដែលថាហ្គេមមានវត្តមាននៅក្នុងសមាសភាពនៃគ្រឿងផ្សំ។ វាត្រូវបានស្នើឱ្យពិសោធន៍បន្តិចបន្តួចនិងចម្អិនសាឡាត់ធម្មតាជាមួយសាច់និងផ្សិតយោងទៅតាមរូបមន្ត "ម៉ាញ់" ។ ម្ហូបបែបនេះនឹងជួយបង្កើតបរិយាកាសនៃធម្មជាតិនៅក្នុងផ្ទះនៅតុបុណ្យ។

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ៖

• សាច់គោ 250 ក្រាម,
• 2 ការ៉ុត
• ត្រសក់ ២០០ ក្រាម។
• ស្រាសំប៉ាញ 150 ក្រាម,
• ប្រេង​រុក្ខជាតិ,
• mayonnaise ។

ផ្សិតឬ chanterelles ក៏សមរម្យដូចជាផ្សិត។ ពួកគេត្រូវការកាត់ជាច្រូត។ សាច់គោត្រូវបានដុតនំល្អបំផុតនៅក្នុងឡជាមួយគ្រឿងទេសនៅក្នុងដៃអាវនៅសីតុណ្ហភាព 200 ដឺក្រេ។ បន្ទាប់​មក​ត្រូវ​ហាន់​ខ្ទឹមបារាំង និង​ការ៉ុត ហើយ​ចៀន​វា​ក្នុង​ប្រេង​ផ្កាឈូករ័ត្ន។ ដាក់​ត្រសក់ ស្រាសំប៉ាញ និង​សាច់គោ​ចូល​ក្នុង​ខ្ទះ រួច​ដាំ​ឱ្យ​ពុះ ៥ នាទី ។ ដាក់ល្បាយនៅលើចានមួយរដូវអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយនឹងចំនួនតូចមួយនៃ mayonnaise ប្រោះជាមួយឱសថ។

ប៉ុន្តែ salad នេះក៏ត្រូវបានរៀបចំជាមួយសាច់ឆ្អិននិងផ្សិត pickled ប្រសិនបើពិតជាមិនមានពេលចំអិន។ ក្នុងករណីនេះសាច់គួរតែត្រូវបាន stewed ជាមួយបន្លែប្រហែល 15 នាទី។ ម្ហូបនេះនឹងក្លាយជាអាហារថ្ងៃត្រង់ក្តៅដ៏អស្ចារ្យនៅលើតុផ្ទះបាយ។

មើលរូបថតជាមួយរូបភាពនៃសាឡាត់ម៉ាញ់ដើមនៃសាច់និងផ្សិត។

ដែលត្រឹមត្រូវមានមោទនភាពនៅលើតុរបស់យើង។ គ្រឿង​ផ្សំ​ប្រពៃណី​មួយ​ចំនួន​ជា​ធម្មតា​គឺ​សាច់ ផ្សិត និង​ស៊ុត។ សាកល្បងធ្វើសាឡាត់ជាមួយសាច់ និងផ្សិតពីផលិតផលទូទៅទាំងនេះ។

ហើយផ្សិត "ប្រុស" ត្រូវបានរៀបចំពីសាច់ជាច្រើនប្រភេទ។ វានឹងចាំបាច់ក្នុងការយកសាច់ជ្រូកឆ្អិននិង Ham ។ កាត់គ្រឿងផ្សំទាំងនេះចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ ច្របាច់ស្រាសំប៉ាញកំប៉ុង អូលីវ និងស៊ុតឆ្អិនតាមរបៀបដូចគ្នា។ ចិត​ខ្ទឹមបារាំង​ឲ្យ​ល្អិត រួច​ចាក់​ទឹក​ពុះ។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ជាមួយឈីសដឹងគុណ។ វាប្រែចេញកាឡូរីខ្ពស់និងពេញចិត្ត។

Salad ជាមួយសាច់និងផ្សិត "Puff" ត្រូវតែត្រូវបានធ្វើនៅពេលយប់សម្រាប់ការ impregnation ល្អប្រសើរជាងមុន។ ដើម្បីរៀបចំវាកាត់សាច់ឆ្អិនណាមួយ (សាច់មាន់និងសាច់ជ្រូកគឺល្អបំផុត) ចូលទៅក្នុងច្រូតតូចៗដាក់ស្រទាប់ខ្ទឹមបារាំងនៅលើកំពូលនិងខាញ់ជាមួយ mayonnaise ។ យើងដាក់ពងមាន់ធំមួយនៅលើកំពូល គ្របវាជាមួយ mayonnaise បន្ទាប់មកដាក់ដំឡូងបារាំង និង mayonnaise ។ ស្រទាប់នៃការ៉ុតនិង mayonnaise ។ អ្នក​ត្រូវ​ស្ងោរ​ស្រាសំប៉ាញ​តូចៗ​ទាំងមូល ហើយ​ដាក់​ក្នុង​ស្រទាប់​ខាងលើ។ Salad ត្រូវបានតុបតែងជាមួយ sprigs ពណ៌បៃតងនៃ dill ឬ parsley ។ ម្ហូបត្រូវតែត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំ។

អ្នកអាចចំអិនតែអស្ចារ្យនិងផ្សិត "ជាមួយនឹងការរមួល" ។ Raisins គួរតែត្រូវបានត្រាំហើយសាច់ជ្រូកជក់បារីឆៅកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្អាត។ ធ្វើដូចគ្នាជាមួយស្ពៃក្តោប។ ឥឡូវនេះគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានិងចាក់ជាមួយ mayonnaise ។

Salad ជាមួយស៊ុតនិងផ្សិត "ស្រស់" គឺហ៊ានណាស់និងស្រស់។ វាចាំបាច់ក្នុងការធ្វើម្សៅ omelet ដែលក្នុងនោះវាចាំបាច់ក្នុងការបន្ថែមខ្ទឹមសកំទេចនិងដុតនំ pancakes ស្តើងពីវា។ ឥឡូវ​កាត់​ស្ពៃ​ចិន​ឱ្យ​ល្អិត បន្ថែម​សាច់ និង​ខ្ទឹម​ចិញ្ច្រាំ​ចូល។ ពី omelette ត្រជាក់អ្នកនឹងត្រូវធ្វើបំពង់វែងហើយកាត់វាចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់បន្ថែមរង្វង់នៃត្រសក់ស្រស់និង mayonnaise ។ ស្រស់ៗ ពេញចិត្ត!

Salad ជាមួយសាច់និងផ្សិតជាមួយ prunes ត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យចំអិននៅក្នុងស្រទាប់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះស៊ុតនិងដំឡូងគួរតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះនិងដឹងគុណ coarsely ។ សាច់ (សាច់ជ្រូកនិយម) កាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងចៀន។ ខ្ទឹមបារាំងនិងផ្សិតត្រូវបានចៀនជាមួយគ្នា។ កាត់ prunes ចូលទៅក្នុងចំណិត។ ឥឡូវនេះយើងចាប់ផ្តើមបង្កើតស្រទាប់: ដំឡូង - mayonnaise - prunes - mayonnaise - ផ្សិត - mayonnaise - ស៊ុត។ ត្រូវប្រាកដថាទុកឱ្យសាឡាត់ញ៉ាំរយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។

Salad ជាមួយសាច់និងផ្សិត "សម្រាប់កុមារ" គឺមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់, ប៉ុន្តែក៏ចម្អិនយ៉ាងលឿន។ សម្រាប់គាត់ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវស្ងោរសាច់មាន់ និងស៊ុត ទិញម្នាស់កំប៉ុង និងដឹងគុណឈីសរឹង។ ឥឡូវនេះយើងចាប់ផ្តើមដាក់ចាននៅលើចានរបស់កុមារតូចៗ។ លំដាប់នឹងមានដូចខាងក្រោម៖ សាច់មាន់បំពងអោយល្អិតៗខាងក្រោម ខ្ទឹមបារាំង ឆាពីលើ និង mayonnaise ពីលើ។ បន្ទាប់: ស៊ុតពណ៌ស - mayonnaise - ម្នាស់កំប៉ុង - mayonnaise - ឈីស - mayonnaise - ម្នាស់កំប៉ុង - mayonnaise - ស៊ុតលឿង។ ប្រសិនបើចង់បានអ្នកអាចប្រោះជាមួយគ្រាប់កំទេច។

អាចត្រូវបានចម្អិនតាមរបៀបនេះ។ សាច់គោ​ត្រូវ​ស្ងោរ​រហូត​ដល់​ឆ្អិន​ពេញ រួច​ចៀន​ស្រាលៗ។ ដាំពង និងដំឡូងឱ្យត្រជាក់ រួចហាន់ជាបន្ទះៗ។ ផ្សិត (ស្រាសំប៉ាញគឺល្អបំផុត) ចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំង។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ជាមួយ mayonnaise ហើយដាក់ក្នុងចានសាឡាត់។

Salad "ច្នៃប្រឌិត" ត្រូវបានរៀបចំស្ទើរតែដូចគ្នានឹង "Olivier" ធម្មតា។ ភាពខុសគ្នាតែមួយគត់គឺវិធីសាស្ត្រកាត់។ សម្រាប់សាឡាត់នេះអ្នកត្រូវការប្រភេទផ្សេងគ្នានៃសាច់ឆ្អិននិងជក់បារី, Ham ។ កាត់វាចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។ ច្របាច់ផ្សិតហើយចៀនវាជាមួយខ្ទឹមបារាំង។ កាត់ដំឡូងបារាំង ការ៉ុត ស៊ុត ខ្ទឹមបារាំងបៃតង ជាបំណែកដូចគ្នា។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់យ៉ាងហ្មត់ចត់។ ប្រសិនបើចង់បាន អ្នកអាចបន្ថែមសណ្តែកកំប៉ុង និងអូលីវទៅសាឡាត់។

ឆ្ងាញ់ណាស់!

នៅក្រោម salads សាច់គឺមានន័យថាជាប្រភេទនៃចានយ៉ាងទូលំទូលាយដែលរួមបញ្ចូលចានច្រើនបំផុតពីភាពខុសគ្នានៃពូជនិងប្រភេទនៃសាច់, បន្លែ, ផ្លែឈើ, ធញ្ញជាតិនិងឱសថ។ មុខម្ហូបបែបនេះមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់សម្រាប់ទាំងភេទ ប៉ុន្តែបុរសជាពិសេសចូលចិត្តពួកគេសម្រាប់ការឆ្អែត តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់ និងរសជាតិដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ អាស្រ័យលើប្រភេទសាច់ដែលបានជ្រើសរើស និងគ្រឿងផ្សំបន្ទាប់បន្សំដែលបានជ្រើសរើសសម្រាប់វា ចានរបបអាហារក៏អាចត្រូវបានបង្កើតឡើងផងដែរ ឧទាហរណ៍ដោយផ្អែកលើសាច់បក្សី ឬសាច់សត្វជាមួយបន្លែ។ ហើយពួកគេខ្លះថែមទាំងមានលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលទៀតផង។

សាច់ជ្រូក សាច់ចៀម សាច់គោ ទន្សាយ មាន់ ឬទួរគី ភាគច្រើនត្រូវបានគេប្រើជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់នៅក្នុងសាឡាត់សាច់។ លើសពីនេះ ផលិតផលសាច់ក៏អាចដាក់ក្នុងចានបានដែរ គឺសាច់ក្រក សាច់ក្រក សាច់ក្រក ក៏ដូចជាសាច់ក្រកស្ទើរតែទាំងអស់។ ហើយបន្ថែមពីលើផលិតផលដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់អស្ចារ្យទាំងអស់នេះ ផ្សិត ប៉ាស្តា ឈីស ប៉េងប៉ោះ និងបៃតងភាគច្រើនធ្វើសកម្មភាព។

រូបមន្តទី 1: Salad ជាមួយ cucumbers pickled សាច់និងផ្សិត

សាឡាត់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ពេញចិត្ត និងមានជីវជាតិមិនគួរឱ្យជឿនឹងពេញចិត្តមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នក។ វាមានផលិតផលទាំងអស់ដែលអ្នកស្រលាញ់បំផុត ដែលត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយគ្នាទៅវិញទៅមក។ រូបមន្តនេះគឺជាផ្នែកមួយនៃអ្នកដែលតែងតែ និងស្ថិតក្រោមកាលៈទេសៈណាក៏ដោយ ទទួលបានជោគជ័យល្អ។ ត្រូវប្រាកដថាចម្អិនវា ហើយមុខម្ហូបនេះនឹងក្លាយជាមុខម្ហូបដ៏ពិសេសមួយរបស់អ្នក។

យើងនឹងត្រូវការ៖

• fillet សាច់ (ប្រភេទណាមួយ) - 270 ក្រាម;
• ផ្សិតជ្រក់ (ផ្សិតទឹកឃ្មុំឬស្រាសំប៉ាញ) - ១៧០ ក្រាម;
• ស្លឹកសាឡាត់ - 70 ក្រាម;
• ត្រសក់ Pickled - 170 ក្រាម;
• ស៊ុតមាន់ - 3 ភី។ ;
• ឈីសរឹង - 80 ក្រាម;
• Walnut peeled - 0.5 CUPS;
• ទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ ឬក្រែមជូរ - ៥ ស្លាបព្រាបាយ;
• គ្រឿងទេស;
• អំបិល។

ចម្អិនអាហារ៖

1. ដំបូងយើងដោះស្រាយជាមួយសមាសធាតុសាច់ព្រោះវានឹងចំណាយពេលយូរបំផុតក្នុងការរៀបចំសាឡាត់របស់យើង។ លាងសាច់ជ្រូក សាច់គោ សាច់ចៀម ឬសាច់ចៀម យកសរសៃចេញ។ បន្ទាប់​មក​ដាក់​មួយ​ដុំ​ស្ងោរ​ក្នុង​ទឹក​ឆ្អិន​អំបិល​ជាមួយ​គ្រឿង​ទេស ដូច្នេះ​វា​នឹង​រក្សា​ទឹក​បាន​ច្រើន។ កុំភ្លេចអំពីការយកស្នោចេញក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារវានឹងបន្ថែមភាពជូរចត់ប៉ុណ្ណោះ។ នៅពេលដែល fillet គឺរួចរាល់ - យកវាចេញ, ត្រជាក់, បន្ទាប់មកកាត់ចូលទៅក្នុងគូប;
2. ជាមួយនឹងផ្សិត pickled brine វានឹងកាន់តែប្រសើរជាងមុនក្នុងការដាក់វានៅក្នុង Sieve បានមួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។ បន្ទាប់មកយើងកាត់វាជាបំណែកធំ ៗ ។
3. យើង​ហាន់​ត្រសក់​ជ្រលក់​ចូល​ក្នុង​បន្ទះ​ឈើ​ខ្នាត​មធ្យម ច្របាច់​វា​បន្តិច​ក្នុង​ដៃ។ ដើម្បីឈរចេញនិងជង់ទឹក;
4. ឆ្អិនពងស្វាស, ត្រជាក់, chop coarsely;
5. យើងកំទេចឈីសនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយឬនៅលើ grater ចូលទៅក្នុងបន្ទះសៀគ្វីស្តើង;
6. កាត់ខឺណែលបន្តិច ក្នុងពេលដំណាលគ្នាកំដៅខ្ទះស្ងួតស្អាត ដោយគ្មានខ្លាញ់។ ចូរយើងដាក់ពួកវានៅទីនោះ ធ្វើ calcined ដូចដែលវាគួរតែ។ ប៉ុន្តែវាជាការសំខាន់ណាស់ដែលគ្រាប់មិនឆេះ;
7. ស្លឹកសាឡាត់ត្រូវបានលាងជម្រះយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្រោមម៉ាស៊ីនហើយបន្ទាប់មកផ្ញើទៅឱ្យស្ងួតល្អនៅលើកន្សែង;
8. ឥឡូវនេះ ដូចដែលរូបមន្តរបស់យើងណែនាំ យើងនឹងប្រមូលសាឡាត់ជាមួយសាច់ និងផ្សិត។ បន្ថែមត្រសក់, ស៊ុត, ឈីសឈីស, mayonnaise ទៅគ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗ។ លាយ;
9. យើងតុបតែងម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ដូចខាងក្រោម: នៅលើម្ហូបផ្ទះល្វែងមួយតម្រង់បាតជាមួយស្លឹកសាឡាត់ហើយរាលដាលល្បាយនៅលើវា;
10. ប្រោះភាពត្រចះត្រចង់ទាំងអស់នេះជាមួយ Walnut អាំង។ ម្ហូបរបស់យើងរួចរាល់ហើយ!

គន្លឹះ៖ គ្រប់គ្នាដឹងហើយថា ពងមាន់ស្ងោរស្រស់ៗពិបាកបកសំបក ពិបាកបំបែកចេញពីប្រូតេអ៊ីន។ ល្បិចនេះនឹងជួយដោះស្រាយជាមួយពួកគេ៖ ដំបូងដាក់ស៊ុតដែលបានបញ្ចប់ក្នុងទឹកទឹកកកឱ្យត្រជាក់ហើយបន្ទាប់មកពីរបីនាទីបំបែកសំបកនៅកន្លែងជាច្រើនហើយបញ្ជូនវាត្រឡប់ទៅរាវវិញរហូតដល់វាត្រជាក់ទាំងស្រុង។ ទឹកត្រជាក់តាមរយៈស្នាមប្រេះនឹងធ្លាក់នៅក្រោមសែលដែលនឹងជួយសម្រួលយ៉ាងខ្លាំងដល់ដំណើរការនៃការបំបែករបស់វា។

រូបមន្តទី 2: Salad ជាមួយសាច់ ប៉េងប៉ោះ និងផ្សិតកំប៉ុង

សាមញ្ញ ហ៊ាន និងពេញចិត្ត - ពាក្យទាំងបីនេះយ៉ាងខ្លី និងច្បាស់ជាលក្ខណៈសាឡាត់របស់យើង។ រូបមន្តសម្រាប់ម្ហូបនេះមិនមានលក្ខណៈដើម ឬស្មុគស្មាញនោះទេ មិនចាំបាច់រៀបចំគ្រឿងផ្សំស្មុគស្មាញ ចៀនអ្វីមួយ ឬបង្កើតទឹកជ្រលក់ពិសេសនោះទេ។ វាប្រែចេញសាឡាត់ហ៊ាននិងពេញចិត្ត។ ហើយនៅពេលប្រើជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់នៃសាច់ចៀម វាក៏មានប្រយោជន៍ក្នុងរបបអាហារផងដែរ។ ប្រសិនបើចង់បាន អ្នកតែងតែអាចបន្ថែមខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំ ឬខ្ទឹមបារាំងបៃតងទៅក្នុងម្ហូបនេះ វានឹងបន្ថែមគ្រឿងទេស និងរសជាតិ។

យើងនឹងត្រូវការ៖

• fillet សាច់ - 360 ក្រាម;
• ផ្សិត Pickled - 250 ក្រាម;
• ប៉េងប៉ោះ - 3 បន្លែមធ្យមរឹងមាំ;
• ឈីស - 170 ក្រាម;
• គ្រឿងទេស;
• អំបិល;
• Mayonnaise - 5 ស្លាបព្រា។

ចម្អិនអាហារ៖

1. ដំបូងយើងដោះស្រាយជាមួយគ្រឿងផ្សំសាច់។ សម្រាប់​មុខ​ម្ហូប​នេះ យក​សាច់​ជ្រូក​ចិញ្ច្រាំ ឬ​សាច់ជ្រូក​ចិញ្ច្រាំ​ជា​ការ​ប្រសើរ។ យើងសម្អាតបំណែកពីខ្សែភាពយន្ត, យកស្នាមប្រេះ, លាងជមែះ។ បន្ទាប់មកដាំឱ្យពុះតាមគ្រោងការណ៍សាមញ្ញបំផុតជាមួយគ្រឿងទេសអំបិល។ នៅពេលដែលឆ្អិនពេញលេញ, ត្រជាក់និង chop ចូលទៅក្នុងគូប;
2. ចូរបោះផ្សិតនៅក្នុង Sieve បានឬ colander ដើម្បីឱ្យ brine ត្រូវបានជង់ (ហើយជាធម្មតាវាគឺក្រាស់ណាស់អ្នកត្រូវរង់ចាំ);
3. ខណៈពេលដែលផ្សិតកំពុងបង្ហូរ, ច្របាច់ប៉េងប៉ោះ, លាងសមាតពួកវា, ជូតវាហើយកាត់វា;
4. ឥឡូវនេះវាជាវេននៃឈីស - គ្រាន់តែកិនវាចូលទៅក្នុងបន្ទះសៀគ្វីស្តើង;
5. នោះហើយជាវា salad ជិតរួចរាល់ហើយ។ វានៅសល់តែដើម្បីបញ្ចូលគ្នានូវអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលយើង chop បន្ថែម mayonnaise និងភ្លាមចាក់ថ្ពាល់ទាំងពីរ។

រូបមន្តទី ៣៖ សាឡាត់ផ្សិតជាមួយសាច់ ការ៉ុតកូរ៉េ និងស្រាសំប៉ាញ

អ្នកប្រហែលជាធ្លាប់លឺឈ្មោះនេះច្រើនជាងម្តង ឬប្រហែលជាអ្នកបានរៀបចំម្ហូបស្រដៀងគ្នានេះរួចហើយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយរូបមន្ត Polyanka គឺនៅឆ្ងាយពីមួយវាមានច្រើននៃពួកគេ។ ពួកគេម្នាក់ៗមានលក្ខណៈផ្ទាល់ខ្លួន បុគ្គលិកលក្ខណៈ និងកំណត់ចំណាំរសជាតិប្លែក។ ការព្យាបាលរបស់យើងជាកម្មសិទ្ធិរបស់ប្រភេទនៃបុរាណព្រោះវាមានផ្សិត pickled សាច់ឈីសត្រសក់។ នេះគឺជាសាឡាដដ៏គួរឱ្យពេញចិត្ត មានជីវជាតិ និងអស្ចារ្យ ដែលល្អសម្រាប់ក្រុមហ៊ុនបុរស ឬក្នុងរដូវរងារ។ ប៉ុន្តែវាមិនអាចត្រូវបានសន្មតថាជាចានរដូវក្តៅទេព្រោះវាធ្ងន់ជាង។ ម្ហូបត្រូវបានដាក់ចេញជាស្រទាប់ដោយចិត្តសប្បុរសដោយអាស្រ័យចុះហើយបន្ទាប់ពី impregnation វាប្រែទៅជាម្ហូបនៃភាពស្រស់ស្អាតដ៏អស្ចារ្យមួយត្រូវបានទទួល។

យើងនឹងត្រូវការ៖

• fillet សាច់ (សាច់គោសាច់ជ្រូកសាច់គោ) - 330 ក្រាម;
• ឈីស (ដូចជា "រុស្ស៊ី" - 190 ក្រាម;
• carrots កូរ៉េ - 200 ក្រាម;
• ដំឡូង - 3 មើម;
• ស្រាសំប៉ាញដែលមានមួកធំ - 1 ពាងធំ (ប្រហែល 350 ក្រាម);
• ត្រសក់ Pickled - 3 PCs ។ ;
• បៃតង - 50 ក្រាមនៃ dill និង onions ពណ៌បៃតង;
• mayonnaise ស្រាល - 1 បាវ;
• អំបិល;
• គ្រឿងទេស។

ចម្អិនអាហារ៖

1. ចូរចាប់ផ្តើមដូចធម្មតាជាមួយនឹងសាច់ធ្វើម្ហូប។ តោះរៀបចំវា: សម្អាតវាយកខ្សែភាពយន្តចេញសរសៃ។ បន្ទាប់មក ដាំឱ្យពុះជាមួយគ្រឿងទេស អំបិល រហូតដល់ទន់ទាំងស្រុង។ កាលណា​អ្នក​ចម្អិន​វា​កាន់តែ​យូរ សាឡាត់​នឹង​ប្រែជា​កាន់តែ​ទន់​។ បន្ទាប់ពីយើងត្រជាក់យើង chop;
2. យើងក៏ដាំមើមដំឡូងផងដែរ។ យើងនឹងលាងជម្រះពួកវាឱ្យបានហ្មត់ចត់ពីដីបំពេញវាដោយទឹកដាក់វានៅលើភ្លើង។ អំបិលយ៉ាងតឹងរឹងបន្ទាប់ពីរំពុះបើមិនដូច្នេះទេវានឹងឆ្អិនទន់ពេក។ នៅពេលដែលដំឡូងទន់ហើយយកវាចេញ។ បន្ទាប់មកកិននៅលើ grater នៅពេលដែលវាត្រជាក់ល្អ;
3. ឥឡូវនេះយើងរៀបចំបៃតង។ យើង​លាង​សម្អាត​វា​ឱ្យ​បាន​ស្អាត អ្រងួន​វា​ឱ្យ​ស្អាត។ បន្ទាប់មកទុកឱ្យស្ងួតទាំងស្រុង។ យើង chop វិចិត្រ, វិចិត្រ, ស្ទើរតែចូលទៅក្នុង crumbs, គំនិតជាមួយ dill ។ យើងលាយគ្នាទៅវិញទៅមក;
4. ទុកឱ្យស្រាសំប៉ាញបង្ហូរទាំងស្រុងពី brine;
5. យើងដឹងគុណឈីសនៅលើ grater តូចជាងប៉ុន្តែមិន crumbly ណាស់;
6. យើងក៏ច្របាច់ត្រសក់ផងដែរ ប៉ុន្តែវានឹងចាំបាច់ក្នុងការច្របាច់ទឹកពីពួកវាបន្តិច - កំទេចវានៅក្នុងដៃរបស់អ្នកបន្ទាប់ពីច្របាច់ពីរបីវិនាទី។
7. ឥឡូវនេះយើងមានគ្រឿងផ្សំទាំងអស់រួចរាល់ហើយ ចូរយើងទទួលបាននូវភាពច្នៃប្រឌិត និងវេទមន្ត ដូចរូបមន្តនេះប្រាប់យើង។ ដំបូងយើងយកចានសាឡាដមូលមួយ គ្របបាតរបស់វាជាមួយខ្សែភាពយន្តតោង។
8. ឥឡូវនេះយើងដាក់ផ្សិតដោយមួកចុះក្រោមហើយជើងឡើង។ យើងធ្វើយ៉ាងតឹងរ៉ឹងតាមដែលអាចធ្វើបាន ដូច្នេះប្រសិនបើអាចធ្វើបាន មួកមានទំនាក់ទំនងទាំងអស់។ កាន់តែក្រាស់ សាឡាត់កាន់តែមានស្ថេរភាព។
9. ឥឡូវនេះយើងនឹងចាក់ពណ៌បៃតង chopped យ៉ាងបរិបូរណ៍លើស្រាសំប៉ាញវានឹងតំណាងឱ្យវាលស្មៅដែលផ្សិតដុះលូតលាស់។
10. ប្រោះអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅលើ dill ជាមួយខ្ទឹមបារាំងជាមួយស្ទ្រីមស្តើងនៃ mayonnaise;
11. បន្ទាប់មកដាក់ស្រទាប់ដំឡូងមួយ សង្កត់វាឱ្យតឹង យ៉ាងតឹងណែន ដើម្បីឱ្យបៃតងជាមួយផ្សិតត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងវា។ រីករាលដាលម្តងទៀតជាមួយទឹកជ្រលក់ mayonnaise;
12. បន្ទាប់ស្រទាប់នៃ cucumbers ផងដែរ impregnated;
13. ឥឡូវ​ដល់​វេន​សាច់​ហើយ ដាក់​វា​ចេញ រួច​បុក​វា​ឲ្យ​តឹង​ទៀត។ ហើយបន្ទាប់មកត្រាំជាមួយ mayonnaise;
14. បន្ទាប់ពីសាច់ដាក់ការ៉ុតកូរ៉េ ច្របាច់ទឹកចេញពីវាជាមុនសិន។ កុំភ្លេចលាបជាមួយទឹកជ្រលក់;
15. នៅចុងបញ្ចប់សូមរាលដាលឈីសនៅក្នុងស្រទាប់ក្រាស់បន្ទាប់មកកំទេចវាយ៉ាងខ្លាំង។ ដង់ស៊ីតេដែលយើងមានស្រទាប់ទៅគ្នាទៅវិញទៅមកកាន់តែល្អ;
16. សាឡាត់របស់យើងរួចរាល់ហើយ តោះផ្ញើវាទៅត្រាំ បញ្ចូល និងបង្កើត (ឧ. ជាប់គ្នាជាស្រទាប់ៗ)។
17. បន្ទាប់ពី 2 ម៉ោងអ្នកអាចបម្រើរួចហើយ។ ហើយវាត្រូវបានធ្វើដូចនេះ៖ ចានសាឡាដជាមួយនឹងអាហារដែលត្រៀមរួចជាស្រេចត្រូវបានបង្វែរយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នដាក់លើចានរាងសំប៉ែតធំទូលាយ។ អ្នកទទួលបានភ្នំមួយនៅលើកំពូលដែលស្រាសំប៉ាញ "ដុះ" នៅក្នុងវាលស្មៅ។
18. យើងប្រោះគែមដោយសំណល់នៃបៃតងដើម្បីលាក់ "ជាន់" ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាង, យើងបម្រើ, ភ្ញាក់ផ្អើលភ្ញៀវនិងរីករាយជាមួយខ្លួនយើង។

គន្លឹះ៖ ដើម្បីកុំឱ្យសាឡាដផុយមានជាតិខាញ់ពេក លង់ក្នុង mayonnaise អ្នកអាចរក្សាទុកទឹកជ្រលក់ដូចខាងក្រោមៈ កាត់ជ្រុងស្តើងមួយនៅគែមកញ្ចប់ ហើយបន្ទាប់មកប្រើវាដោយចាក់គ្រឿងផ្សំក្នុងស្ទ្រីមស្តើង ដូចជាពី ថង់កុម្មង់នំមួយ។