របៀបចំអិនពោតក្នុងឡចំហាយ។ វិធីចំអិនពោតចំហុយ៖ ស្ងោរពោត និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ
យើងប្រកាសជាផ្លូវការ៖ "រដូវពោតបើកហើយ!"
ហើយពីអត្ថបទនេះ អ្នកនឹងរៀនរូបមន្តចំនួន 7 យ៉ាងសម្រាប់ពោតដែលមានជាតិជូរ និងហ៊ាននៅលើ cob ដែលចម្អិននៅក្នុងឡចំហាយទ្វេ។
ការចម្អិនពោតនៅក្នុងឡចំហាយទ្វេគឺសាមញ្ញនិងងាយស្រួល: ពោតត្រូវបានចម្អិនក្នុងទឹករបស់វាជាមួយនឹងបរិមាណតិចតួចនៃគ្រឿងទេស។ ជាលទ្ធផល ពោតមានរសជាតិផ្អែម និងក្រអូប ទន់ភ្លន់ និងមានរសជាតិគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។
ថាតើត្រូវប្រើ foil ឬអត់គឺអាស្រ័យលើអ្នក។ ប៉ុន្តែការសម្អាតពោតជាមុនពីអង្កាមគឺជាកត្តាចាំបាច់។ បើមិនដូច្នោះទេ អ្នកនឹងត្រូវរញ៉េរញ៉ៃជាមួយវាបន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារ នៅពេលដែលអ្នកចង់ធ្វើ។
គ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗ៖
- ឡចំហាយទ្វេ;
- Foil;
- ពោតលាប ៦-១០ ដុំ;
- ប្រេងអូលីវ;
- អំបិល;
- ម្រេចដី;
- គ្រឿងទេស៖ បៃតង, ម្រេចក្រហមដី, cumin ដី, ទឹកកំបោរ, ទឹកជ្រលក់ pesto, ម្សៅការី, ទឹកដោះគោដូង។
ពោតជាមួយអំបិលនិងម្រេច
នេះគឺជារូបមន្តពោតស្ងោរសាមញ្ញបំផុត
- ដាក់គល់ស្លឹកគ្រៃនៅកណ្តាលសន្លឹកក្រដាស ដុសពោតជាមួយប្រេងអូលីវ ហើយប្រោះជាមួយម្រេចស្រស់ និងអំបិល ។
- រុំត្រចៀកពោតនីមួយៗយ៉ាងតឹងនៅក្នុង foil ។
- ដាក់ពោតដែលរុំដោយក្រដាស់ចូលក្នុងឡចំហាយ ហើយដេរចំហៀងឡើងលើ។
វាមិនចាំបាច់ក្នុងការបំពេញ boiler ពីរដងទាំងមូលទៅ brim, 3/4 នៃបរិមាណសរុបគឺត្រឹមត្រូវ។ អ្នកមិនចាំបាច់បន្ថែមទឹកទេ។ បិទគម្រប។ ចម្អិន 2 ម៉ោងនៅថាមពលពេញឬ 4 ម៉ោងនៅថាមពលទាប។
ពោតគ្រឿងទេសជាមួយទឹកកំបោរ
ដុសពោតលើគល់ចំបើងជាមួយប្រេងអូលីវ រដូវជាមួយអំបិល និងម្រេចដូចខាងលើ ។ ចាក់ទឹកកំបោរស្មើៗគ្នាលើអ្វីគ្រប់យ៉ាង (ពាក់កណ្តាលកំបោរសម្រាប់ 2-3 ដើម) ប្រោះជាមួយម្រេចដីក្រហមហើយបន្ថែម cumin បន្តិច។
ពោតឆ្អិនជាមួយឱសថស្រស់
ដុសពោតដែលបករួចដាក់លើសំបកជាមួយនឹងប្រេងអូលីវ រដូវជាមួយអំបិល និងម្រេច។ ច្របាច់ឱសថស្រស់ៗដែលអ្នកចូលចិត្ត រួចប្រោះលើពោត។ វាអាចជា dill, cilantro, basil, thyme, rosemary, sage, tarragon, marjoram ។
ពោតជាមួយទឹកដោះគោដូង និងគុយរី
ដុសពោតដែលបករួចដាក់លើសំបកជាមួយនឹងទឹកដោះគោដូង (ជំនួសឲ្យប្រេងអូលីវ) រដូវជាមួយអំបិល និងម្រេច ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ប្រោះជាមួយម្សៅគុយរី ហើយបន្ថែមម្សៅខ្ទឹមចូល
ពោតជាមួយ pesto
pesto មានប្រេងអូលីវ និងគ្រឿងទេសរួចហើយ ដូច្នេះមិនចាំបាច់បន្ថែមវាដោយឡែកពីគ្នានោះទេ។ ដូច្នេះហើយ យើងយកទឹកជ្រលក់ pesto មកលាបលើពោតជាមួយវា។ ងាយៗ ហើយឆ្ងាញ់ទៀត!
ពោតជាមួយគ្រឿងទេសអាស៊ី Sriracha ketchup
នេះគឺជាទឹកជ្រលក់មួយផ្សេងទៀតដែលមានគ្រឿងផ្សំចាំបាច់ទាំងអស់នៅក្នុងវា (ប្រេងអូលីវអំបិលនិងម្រេច) ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយត្រូវចាំថារូបមន្តនេះគឺសមរម្យសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តវាក្តៅ, នោះគឺ, spicier ។
គ្រាន់តែដុសខាត់ជាមួយ ketchup បន្តិច។ លើសអាចត្រូវបានយកចេញដោយកន្សែងក្រដាស។
រូបមន្តសម្រាប់ចម្អិនពោតនៅក្នុងឡចំហាយទ្វេដោយគ្មាន foil
Foil អាចឬមិនប្រើ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយពោតមិនសូវមានសំណើមប៉ុន្តែនៅតែហ៊ានណាស់។
ដុសពោតដែលបករួចដាក់លើគោជាមួយប្រេងអូលីវ ប្រោះជាមួយអំបិល និងម្រេច។ ខាញ់ផ្នែកម្ខាងនៃឡចំហាយជាមួយប្រេងផងដែរ។ ចាក់ទឹក 1/4 ពែងហើយបន្ថែមពោត។ ចម្អិនជាមួយគំរបបិទ។
គុជគួរតែត្រូវបានសម្អាតឱ្យបានល្អហើយលាងក្នុងទឹកដែលកំពុងរត់។ ពិនិត្យគ្រាប់ធញ្ញជាតិដោយប្រុងប្រយ័ត្ន - ប្រសិនបើអ្នកជួបប្រទះនឹងរបស់ដែលរលួយ ឬខូច ចូរកាត់វាចោលភ្លាមៗដោយកាំបិត។ ដាក់ពោតដែលបានរៀបចំនៅក្នុងខ្ទះងាយស្រួល ឬចានជ្រៅ ហើយគ្របដោយទឹកត្រជាក់ស្អាត។ ទុកចោលមួយម៉ោង រួចលាងទឹកចេញម្តងទៀត។ ការរៀបចំបែបនេះគឺចាំបាច់ប្រសិនបើអ្នកបានទិញបន្លែនៅលើទីផ្សារ ហើយមិនប្រាកដពីភាពស្រស់របស់វា។
ពោតចំហុយនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងសាមញ្ញ និងរហ័ស។
ចាក់ទឹកពីរកែវចូលក្នុងចានធំ ហើយដាក់មួយទៀតពីលើ - សម្រាប់ចំហុយ។
ដាក់ពោតដែលបានរៀបចំក្នុងមួយជួរ - ក្នុងពេលតែមួយវានឹងអាចចំអិនត្រចៀកមធ្យមចំនួនបី។
ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការគ្រាប់ធញ្ញជាតិសម្រាប់ធ្វើសាឡាត់ ឬអ្នកកំពុងរៀបចំរបបអាហារ អ្នកត្រូវបិទ multicooker ជាមួយគំរបមួយ ហើយបើកកម្មវិធីកំណត់ម៉ោង។
នៅពេលជ្រើសរើសពេលវេលាតើត្រូវចំហុយពោតប៉ុន្មានត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើកម្រិតនៃភាពចាស់ទុំ។ ធញ្ញជាតិទឹកដោះគោនឹងរួចរាល់ក្នុងរយៈពេល 10 នាទី គ្រាប់ធញ្ញជាតិកាន់តែចាស់ក្នុងរយៈពេល 25-30 នាទី។
ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើការព្យាបាលដោយខ្លួនឯងអ្នកអាចប្រើរូបមន្តពោតចំហុយមួយផ្សេងទៀត។
យកប៊ឺមួយដុំចេញពីទូទឹកកក ហើយទុកវាឱ្យរលាយបន្តិច។ បន្ថែមស្រាក្រឡុក គ្រឿងទេស ឬខ្ទឹមស ទៅក្នុងប៊ឺរទន់។ អំបិលមិនចាំបាច់បន្ថែមទេ បើមិនដូច្នេះទេ គ្រាប់ធញ្ញជាតិនឹងមានជាតិទឹកតិច។
ស្រោបពោតដែលបានរៀបចំលើគ្រប់ភាគីជាមួយនឹងប្រេង និងឱសថ ហើយចម្អិនរយៈពេល 15 នាទី ។
បម្រើពោតឆ្អិនទៅតុភ្លាមៗខណៈពេលដែលវានៅតែក្តៅ។ អ្នកអាចកាត់គ្រាប់ធញ្ញជាតិបន្ថែមដុំប៊ឺជាមួយឱសថឬ mayonnaise លាយនិងបម្រើជាអាហារសម្រន់ក្រអូប។ ចំណង់អាហារ!
ពោតដែលបាននាំយកមកឱ្យយើងនៅចុងទសវត្សរ៍ទី 60 នៃសតវត្សទីចុងក្រោយគឺមិនឥតប្រយោជន៍ទេភ្លាមៗត្រូវបានគេហៅថាព្រះមហាក្សត្រិយានីនៃវាល។ វាជាចំណីដ៏មានតម្លៃ និងជាដំណាំឧស្សាហកម្ម។ ប៉ុន្តែមនុស្សជាច្រើនចាប់អារម្មណ៍នឹងវាពីមុំខុសគ្នាទាំងស្រុង - ក្នុងដំណាក់កាលនៃភាពចាស់ទុំនៃទឹកដោះគោពោតគឺជាម្ហូបដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានជីវជាតិ។ ប្រសិនបើអ្នកដឹងពី subtleties ទាំងអស់ របៀប និងរបៀបចំអិនពោត អ្នកអាចទទួលបានសេចក្តីរីករាយពិតប្រាកដពីស្ពៃក្តោបដែលមានក្លិនឈ្ងុយ ក្រអូប និងទន់។
នៅក្នុងអត្ថបទនេះ យើងនឹងពិនិត្យមើលឱ្យកាន់តែច្បាស់អំពីរបៀបចំអិនពោតនៅក្នុង saucepan មួយ boiler ពីរដង ចង្ក្រានយឺត និងផងដែរថាតើវាអាចត្រូវបានចម្អិនដោយប្រើមីក្រូវ៉េវ។
តើត្រូវចំអិនពោតរយៈពេលប៉ុន្មាន
នៅក្នុង saucepan មួយ។ពោតផ្អែមនឹងរួចរាល់ក្នុងរយៈពេល 25 នាទី។
នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតវាអាចត្រូវបានចម្អិនក្នុងរយៈពេល 40 នាទីជាមួយនឹងមុខងារចង្ក្រានសម្ពាធ - ក្នុង 10 ។
ការប្រើប្រាស់ ឡចំហាយទ្វេដំឡូងនឹងត្រូវបានចម្អិនក្នុងរយៈពេល 40 នាទី។
មីក្រូវ៉េវចម្អិនពោតក្នុងរយៈពេល 5 នាទី។
អាថ៌កំបាំងពោតផ្អែម
វាគ្មានអាថ៌កំបាំងទេដែលរសជាតិនៃពោតដោយផ្ទាល់អាស្រ័យលើពូជ។ កាលពីមុន នៅតាមទីផ្សារក្នុងរដូវកាលនេះ អ្វីដែលគេហៅថាវាលស្រែ (ហៅជាចំណី) ពោតដែលមានគ្រាប់ធញ្ញជាតិមធ្យមនៃពណ៌លឿងស្រាល ក៏ដូចជាស្ករដែលមានគ្រាប់ពណ៌សធំជាង ត្រូវបានលក់ជាចម្បង។ វាត្រូវចំណាយពេលយូរណាស់ដើម្បីចម្អិនពូជបែបនេះ ពោតដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ត្រូវបានជ្រើសរើសប្រសិនបើពោតមានភាពចាស់ទុំត្រូវបានជ្រើសរើស (ពេលអ្នកចុចគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ទឹកពណ៌ស្រអាប់គួរតែលេចចេញយ៉ាងងាយ)។
សព្វថ្ងៃនេះមានលក់ វាងាយស្រួលក្នុងការរកមើលពូជពិសេសសម្រាប់បរិភោគនិងកំប៉ុង។ ដូច្នេះឈ្មោះ Bonduelle បានជាប់គាំងចំពោះពួកគេជាច្រើន។ តាមពិត នេះមិនមែនជាប្រភេទពោតទេ ប៉ុន្តែជាឈ្មោះម៉ាកយីហោមួយ ដែលបានចាប់ផ្តើមផ្គត់ផ្គង់ពោតផ្អែមកំប៉ុង ដល់ធ្នើររបស់យើង។ ត្រូវថាតាមដែលអាចធ្វើបាន យើងនឹងមិនស្វែងយល់ពីឈ្មោះពូជពោតផ្អែមទេ សូមឲ្យឈ្មោះ Bonduelle បន្តត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងស្តង់ដារនៃពោតដែលមានគុណភាពខ្ពស់បំផុត លើកនេះនៅលើពោត។
របៀបជ្រើសរើសពោតដែលឆ្ងាញ់បំផុត។
ការបែងចែកពោតផ្អែមពីពោតវាលធម្មតាគឺសាមញ្ញណាស់។
- ត្រចៀកគឺខ្លីនិងធំទូលាយ;
- នៅក្នុងពោតផ្អែម stigmas តែងតែស្រាលហើយនៅក្នុងចំណី - ងងឹត;
- ទំហំគ្រាប់ធញ្ញជាតិមិនថយចុះពីមូលដ្ឋានដល់ចុង។
- គ្រាប់ធញ្ញជាតិច្រើនតែធំជាង ហើយខ្ចប់យ៉ាងតឹងជាមួយគ្នា។
- នៅពេលដែលសង្កត់លើគ្រាប់ធញ្ញជាតិធំ ៗ ទឹកពណ៌សស្រអាប់ត្រូវបានបញ្ចេញយ៉ាងងាយស្រួល។
ដោយមើលឃើញ ភាពខុសគ្នាទាំងអស់អាចមើលឃើញនៅក្នុងរូបថត៖
របៀបចំអិនពោតឱ្យបានត្រឹមត្រូវ
ជាការពិតការចម្អិនពោតគឺសាមញ្ញណាស់។ ប៉ុន្តែមានល្បិចមួយចំនួនដែលនឹងធ្វើឱ្យក្លិនក្រអូប និងសង្កត់ធ្ងន់លើរសជាតិរបស់វា។
មនុស្សជាច្រើនគិតថាវាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការចម្អិនពោតជាមួយអំបិល ដែលវានឹងក្លាយទៅជារឹង ហើយនឹងចម្អិនមិនបានត្រឹមត្រូវ។ តាមពិតវាមិនមែនទេ។ ប្រសិនបើអ្នកចម្អិនពោតដោយគ្មានអំបិល ប៉ុន្តែមានតែអំបិលនៅពេលបម្រើ វានឹងប្រែជាស្រស់ និងគ្មានរសជាតិ។
ដើម្បីចម្អិនពោតដែលឆ្ងាញ់បំផុត មានល្បិចមួយចំនួន៖
- កុំបោះចោលស្លឹកដែលពោតដុះហើយស្នាមប្រឡាក់ពោតពួកគេអាចត្រូវបានគ្របដោយបាតខ្ទះកំឡុងពេលចម្អិនអាហារ - នេះនឹងធ្វើឱ្យរសជាតិនិងក្លិនក្រអូបនៃផលិតផលដែលបានបញ្ចប់កាន់តែប្រសើរឡើង។
- បន្ថែមពីលើអំបិលបន្ថែមស្ករបន្តិច (1-2 tbsp អាស្រ័យលើបរិមាណ) ទៅក្នុងខ្ទះ។
- ចម្អិនពោតនៅលើកំដៅមធ្យមនៅក្រោមគំរបបិទជិតមួយ;
- រយៈពេលចម្អិនអាហារនៃ cobs ស្ករវ័យក្មេងមិនគួរលើសពី 30-40 នាទី;
- ដាំឱ្យពុះឱ្យបានច្រើនដងតាមដែលអ្នកអាចញ៉ាំបាន ពោតដែលឆ្អិនមានរសជាតិតិចជាងច្រើន;
- មុនពេលបម្រើ យកល្អត្រូវលាបខ្លាញ់គោជាមួយប៊ឺ ហើយបន្ទាប់មកអំបិលជាមួយអំបិលសមុទ្រកិនមធ្យម។
វិធីដាំពោតក្នុងខ្ទះ
ការចម្អិនអាហារក្នុងផើងគឺជាវិធីសាស្រ្តទូទៅបំផុត។ ដើម្បីធ្វើអ្វីគ្រប់យ៉ាងបានត្រឹមត្រូវដែលអ្នកត្រូវការ៖
1
2
3
លាងជម្រះអង្កាម និងស្លាកស្នាមផងដែរ។
4
5
6
បិទគំរបផ្ញើទៅចង្ក្រានហើយចម្អិន 25 នាទីបន្ទាប់ពីរំពុះលើកំដៅមធ្យម។
7
អ្នកអាចបម្រើពោតដោយគ្រាន់តែអំបិលវាដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ឬអ្នកអាចខាញ់វាជាមួយប៊ឺដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
របៀបចំអិនពោតក្នុងចង្ក្រានយឺត
ចង្ក្រានយឺត បើនិយាយពីលក្ខណៈ និងសមត្ថភាពរបស់វា ត្រូវបានរចនាឡើងយ៉ាងសាមញ្ញសម្រាប់ចម្អិនពោត។ ដំណើរការមិនខុសពីការចម្អិនក្នុងឆ្នាំងច្រើនទេ ហើយមើលទៅដូចនេះ៖
1
បកសំបកចេញពីអង្កាម ហើយកាត់ចុងដោយកាំបិត។
2
លាងពោតឱ្យស្អាតក្នុងទឹកដែលកំពុងរត់។
3
លាងជម្រះស្លឹកនិងស្នាមសង្វារ។
4
ដាក់អង្កាម និងស្លឹកគ្រៃដាក់បាតខ្ទះ ដាក់សំបកពីលើ។ បន្ថែមអំបិលនិងស្ករខ្លះ។
5
ចាក់ទឹកត្រជាក់ពីលើដើម្បីឱ្យវាគ្របពោត។
6
បើករបៀបចម្អិនអាហាររយៈពេល 40 នាទី។
ប្រសិនបើចង្ក្រានយឺតរបស់អ្នកត្រូវបានបំពាក់ដោយមុខងារចង្ក្រានសម្ពាធ នោះពេលវេលាចម្អិនអាហារនឹងមានពី 7 ទៅ 12 នាទី។
អ្នកក៏អាចចម្អិនពោតនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតដោយប្រើឡចំហាយ។ ក្នុងករណីនេះស្លឹកនិង stigmas មិនចាំបាច់ត្រូវបានបន្ថែមទេប៉ុន្តែពោតត្រូវបានអំបិលនៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារនៅពេលបម្រើ។
របៀបចំអិនពោតក្នុងឡចំហាយ
នៅក្នុងឡចំហាយទ្វេ អ្នកអាចចំអិនពោតបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស និងសាមញ្ញ។ អវិជ្ជមានតែមួយគត់គឺថាការបន្ថែមអំបិលនិងស្ករដើម្បីឱ្យពោតត្រូវបានឆ្អែតជាមួយនឹងទឹកឆ្ងាញ់នឹងមិនដំណើរការទេ។ ប៉ុន្តែនេះមិនមែនជាឧបសគ្គនោះទេ ព្រោះពោតវ័យក្មេងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដោយខ្លួនឯង។
ដើម្បីចម្អិនពោតនៅក្នុងឡចំហាយពីរដងអ្នកត្រូវការ:
1
បកសំបកចេញពីអង្កាម ហើយកាត់ចុងដោយកាំបិត។
2
លាងពោតឱ្យស្អាតក្នុងទឹកដែលកំពុងរត់។
ពោតលឿងគួរឱ្យចង់ញ៉ាំត្រូវបានមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្ត ប៉ុន្តែមិនមែនគ្រប់គ្នាដឹងពីរបៀបចំអិនវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវនោះទេ។ ប៉ុន្តែអ្នករាល់គ្នាមានវិធីដែលគេចូលចិត្តក្នុងការប្រើម្ចាស់ក្សត្រីស្ងោរស្រែ។ នរណាម្នាក់ចូលចិត្តខាញ់ជាមួយប្រេងហើយញ៉ាំក្តៅ ខណៈពេលដែលអ្នកផ្សេងទៀតរដូវបន្លែត្រជាក់រួចជាមួយអំបិល។ រឿងចំបងគឺត្រូវដឹងពីរបៀបចំអិនពោតឱ្យបានត្រឹមត្រូវដើម្បីចម្អិនពោតវ័យក្មេងយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងហ៊ាន។
របៀបចំអិនពោតឱ្យបានត្រឹមត្រូវ
មុនពេលអ្នកផ្ញើបន្លែទៅខ្ទះ អ្នកត្រូវសម្អាតសំបក។ សម្រាប់ហេតុផលអនាម័យ និងសោភ័ណភាពក្នុងការចម្អិនអាហារ យកល្អមិនត្រូវដាំពោតដែលមិនទាន់លាបទេ។ វាមិនចាំបាច់ក្នុងការសម្អាតវាទាំងស្រុងនោះទេ - នៅពេលចម្អិនអាហារវានឹងបន្ថែមភាពសម្បូរបែបដល់រសជាតិ។ មុនពេលចម្អិនអាហារអ្នកត្រូវកាន់ពោតក្នុងទឹកត្រជាក់ប្រហែលមួយម៉ោង។មានវិធីជាច្រើនដើម្បីរៀបចំចាន។ អ្វីដែលអាចត្រូវការ៖
- បន្ទះដែកដែលមានជញ្ជាំងក្រាស់;
- ឡចំហាយទ្វេ;
- ចង្ក្រាននិងដីឥដ្ឋ;
- មីក្រូវ៉េវ និងដៃអាវដុតនំ។
ជម្រើសដ៏ល្អបំផុតនៃប្រដាប់ធ្វើម្ហូបគឺចានដែកដែលមានជញ្ជាំងក្រាស់ដែលមានគម្រប។ វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីគ្របដណ្តប់។ បន្ទាប់មកសូម្បីតែពោតដែលចាស់ទុំក៏មិនបាត់បង់រសជាតិរបស់វាដែរ ហើយនឹងចម្អិនលឿនជាងមុន។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងការអនុវត្ត មនុស្សភាគច្រើនចម្អិននៅក្នុងឆ្នាំងដែកអ៊ីណុក។ សមត្ថភាពត្រូវបានជ្រើសរើសដោយផ្អែកលើចំនួនត្រចៀកដែលត្រូវបានគ្រោងទុកដើម្បីចម្អិន។
តើត្រូវចំអិនពោតរយៈពេលប៉ុន្មាន
វានឹងមិនចំណាយពេលយូរដើម្បីចម្អិនសាច់គោខ្នាតមធ្យម។ ពោតវ័យក្មេងនឹងចម្អិនក្នុងរយៈពេល 10 នាទី ហើយបន្លែដែលចាស់ទុំនឹងត្រូវចំអិនពីរដងទៀត។ ព្យាយាមជ្រើសរើសសំបកឈើដូចគ្នា។ ប្រសិនបើពួកវាមានទំហំធំ វាជាការប្រសើរក្នុងការកាត់វាជាពីរផ្នែកដើម្បីឱ្យពួកគេចម្អិនឱ្យស្មើគ្នា។ ក្បាលស្ពៃក្តោបអាចបែងចែកជាផ្នែកជាច្រើន។
នៅលើ cob
ចូរបែងចែកពោតតាមលក្ខខណ្ឌទៅជាបីដឺក្រេនៃភាពទុំ ហើយរកមើលថាតើត្រូវចំណាយពេលវេលាប៉ុន្មានសម្រាប់ចម្អិនអាហារ។ Cobs អាចមិនទុំបន្តិច, ចាស់ទុំនិង overripe ។ រៀនកំណត់រយៈពេលចំអិនពោតចាស់ និងរបៀបចំអិនពោតវ័យក្មេង។ ការចម្អិនបន្លែចំណីមិនមានតម្លៃទេ។ នៅខាងក្នុងគ្រាប់ពោតដែលទុំពេក ស្ករត្រូវបានបំប្លែងទៅជាម្សៅ។ ដោយសារតែនេះវាបាត់បង់ក្លិនក្រអូបនិងផ្អែមរបស់វា។ សូម្បីតែការស្ងោរផលិតផលជាមួយទឹកដោះគោក៏មិនផ្លាស់ប្តូររសជាតិឱ្យកាន់តែល្អដែរ។
ចាស់ទុំ
ពន្លកទុំមានពណ៌សម្បូរបែប ហើយត្រូវការដំណើរការយូរជាង ការចម្អិនអាហារចំណាយពេលដល់ទៅកន្លះម៉ោង។ អ្នកអាចធ្វើម្ហូបតាមអ្វីដែលស្រួលជាងសម្រាប់អ្នកប្រើ។ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រឹមត្រូវនៅទីបញ្ចប់អ្នកគួរតែទទួលបានពោតឆ្ងាញ់។ វាមិនចាំបាច់ក្នុងការរង់ចាំរហូតដល់ទឹកជាមួយពោតនៅលើ cob ឆ្អិន។ ជារឿយៗពួកវាត្រូវបានដាក់ក្នុងទឹកដែលឆ្អិនស្រាប់។ នេះកាត់បន្ថយពេលវេលាចម្អិនអាហារបន្តិច។
ក្មេង
សម្រាប់ការចម្អិនវិញគឺយកត្រកួនស្រស់ដែលមានបំណងសម្រាប់មនុស្សបរិភោគ។ យកល្អជាងក្នុងការជ្រើសរើសសំបកទឹកដោះគោដែលមិនទាន់បកសំបក។ តាមរយៈរូបរាងនៃ stigmas និងស្លឹកពោត វាងាយស្រួលក្នុងការកំណត់ភាពស្រស់នៃដំណាំធញ្ញជាតិ ហើយពួកគេក៏ការពារវាពីការស្ងួតផងដែរ។ វិធីសម្គាល់ផលិតផលស្រស់៖
- ស្លឹកបៃតងភ្លឺ;
- "អង់តែន" ស្លេកនិងមានសំណើមបន្តិច;
- ពស់ពណ៌លឿងស្លេក;
- គ្រាប់ធញ្ញជាតិ juicy ទន់។
សំបកដែលមិនទាន់ទុំគឺទន់ និងមានជាតិទឹក រួចរាល់ដើម្បីញ៉ាំ 10-15 នាទីបន្ទាប់ពីរំពុះក្នុងទឹករំពុះ។ សូម្បីតែពោតដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ក៏ត្រូវបានទទួលដែរ ប្រសិនបើមុននឹងដាក់វានៅក្នុងឆ្នាំងមួយ ដាក់ស្លឹកដែលលាងរួចនៅលើបាត។ ផ្នែកមួយនៃស្លឹកគួរតែត្រូវបានដាក់នៅលើកំពូលនៃ cobs បន្ទាប់មកគ្របដណ្តប់ខ្ទះជាមួយគំរបមួយ។ តាមរបៀបនេះអ្នកអាចចំអិនផលិតផលដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងកក។
តើត្រូវចំអិនពោតរយៈពេលប៉ុន្មាន
ពេលវេលាចម្អិនអាហារសម្រាប់ពោតអាស្រ័យលើវិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារនិងកម្រិតនៃភាពចាស់ទុំ។ ពូជទឹកដោះគោត្រូវបានដាំឱ្យពុះរយៈពេល 10-15 នាទីហើយប្រសិនបើ cobs ត្រូវបានដាក់ក្នុងទឹករំពុះពួកគេនឹងរួចរាល់សូម្បីតែមុន។ វានឹងចំណាយពេលដូចគ្នាក្នុងការចម្អិនក្នុងមីក្រូវ៉េវ ហើយប្រសិនបើអ្នកប្រើចង្ក្រានយឺត។ ប៉ុន្តែសម្រាប់គូស្វាមីភរិយាដំណើរការចម្អិនអាហារនឹងមានរយៈពេល 10 នាទីយូរជាងក្នុងទឹករំពុះ។
នៅក្នុង saucepan មួយ។
នៅក្នុងធុងមួយដែលមានបរិមាណសមស្របមួយ គូរទឹកដោយរំពឹងថាពស់វែកត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយទឹក។ គម្របខ្ទះជាមួយគំរបមួយហើយរង់ចាំដំណើរការរំពុះចាប់ផ្តើម។ នៅពេលដែលវាឆ្អិនកាត់បន្ថយកំដៅទៅទាប។ រយៈពេលចម្អិនអាហារពោតកំណត់ដោយការត្រៀមខ្លួន។ វាងាយស្រួលក្នុងការពិនិត្យមើលវា។ យកមួយដុំចេញពីទឹកពុះ ហើយប្រើកាំបិតដើម្បីយកគ្រាប់ធញ្ញជាតិចេញ។ បន្ទាប់ពីបានភ្លក់ហើយ វានឹងដឹងច្បាស់ថាតើត្រូវបន្តចម្អិនពោត ឬវាគ្រប់គ្រាន់ហើយ។
ប្រសិនបើក្បាលទុំ វាជារឿងសំខាន់ដែលមិនត្រូវឆ្អិនពេក បើមិនដូច្នេះទេ គ្រាប់ធញ្ញជាតិនឹងប្រែជារឹង។ ពួកគេរឹងពីការចម្អិនអាហារយូរ។ Cobs នៃភាពចាស់ទុំនៃទឹកដោះគោក៏មានគ្រោះថ្នាក់ផងដែរសម្រាប់ការចម្អិនអាហាររយៈពេលវែង។ ពួកវានឹងមានជាតិទឹកពេក។ ភាពទុំនៃផលិតផលត្រូវបានកំណត់ដោយពណ៌។ ទឹកដោះគោមើលទៅមានពណ៌លឿងស្លេក ចំណែកឯទឹកដោះគោទុំមើលទៅមានពណ៌លឿងភ្លឺ។ ដោយផ្អែកលើកម្រិតនៃភាពទុំ កំណត់ថាតើត្រូវចំអិនពោតប៉ុន្មាន។ ពេលដែលអ្នកគិតថាធ្វើរួចហើយ ចូរបង្ហូរទឹកចេញ។ របៀបបម្រើ និងរបៀបធ្វើម្ហូបជាមុខរបររបស់មេ។ ពោតផ្អែមគឺល្អដោយខ្លួនឯង។ ហើយអ្នកដឹងពីរបៀបចំអិនរួចហើយ!
នៅក្នុងឡចំហាយទ្វេ
របៀបចំហុយពោតវ័យក្មេង អាស្រ័យលើពូជ និងកាលកំណត់។ អ្នកអាចដាក់ស្ពៃក្តោបនៅក្នុងចានចំហុយភ្លាមៗនៅក្នុងស្លឹក។ មិនដូចការចម្អិនបែបប្រពៃណីនៅក្នុងឆ្នាំងទឹកទេ ការចំហុយនឹងចំណាយពេលយូរ។ ប៉ុន្តែប្រហែល 30 នាទីនៃការរង់ចាំហើយនៅលើតុអ្នកមានម្ហូបឆ្ងាញ់បំផុតសម្រាប់ម្ហូបចំហៀងឬអាហារសម្រន់។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើពិពិធកម្មរសជាតិ - រៀបចំទឹកជ្រលក់ពី 15 ក្រាមនៃប៊ឺរលាយ 50 ក្រាមនៃ Walnut កំទេចនិងក្រវាញដី។ ចាក់ទឹកជ្រលក់តាមចំណូលចិត្ត។
នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ
ដើម្បីកុំឱ្យទឹកពុះ ចូររៀបចំរូបមន្តធ្វើម្ហូបគោក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ ត្រឹមតែ 10 នាទី ក៏អាចញ៉ាំពោតស្ងោរឆ្ងាញ់បានដែរ។ ប៉ុន្តែមានការព្រមានមួយ៖ មួយម៉ោងមុនពេលចម្អិនអាហារ ទុកបន្លែក្នុងទឹកត្រជាក់ បើមិនដូច្នេះទេ គ្រាប់ធញ្ញជាតិនឹងប្រែជារឹង។ អ្នកត្រូវចំអិនក្នុងថង់ចងសម្រាប់ដុតនំជាមួយ 3-4 tbsp ។ លីត្រ ទឹកនៅក្នុងចានសុវត្ថិភាពមីក្រូវ៉េវ។ រន្ធនៅក្នុងកាបូប។ ពោតដែលរៀបចំតាមរបៀបនេះមានក្លិនទាក់ទាញមិនគួរឱ្យជឿ ហើយសូម្បីតែបន្ទាប់ពីត្រជាក់ក៏មិនបាត់បង់រូបរាង និងរសជាតិដ៏គួរឲ្យទាក់ទាញរបស់ពួកគេដែរ។
វីដេអូ
អាហារូបត្ថម្ភបានត្រឹមត្រូវគឺជាគន្លឹះនៃសុខភាព សុខុមាលភាព និងរូបរាងដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។ ចានចំហុយដូចជាពោតចំហុយមានប្រយោជន៍ជាពិសេស។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដើម ពួកវាផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមយ៉ាងច្រើន ហើយអ្នកថែមទាំងអាចញ៉ាំវាតាមរបបអាហារទៀតផង។
អត្ថប្រយោជន៍ផលិតផល
សមាសធាតុគីមីនៃធញ្ញជាតិគឺសម្បូរបែបណាស់វាមានវីតាមីន (គិតជា mg)៖
- A - 0.01 - ចូលរួមក្នុងមុខងាររាងកាយភាគច្រើនធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចក្ខុវិស័យ;
- B6 - 0.62 - ជួយស្តារនិងពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ;
- PP - 3.61 - ពង្រឹងសរសៃឈាម;
- B1 - 0.37 - ចាំបាច់សម្រាប់ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ;
- អ៊ី - 0.49 - ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពនៃស្បែក, សក់, ចូលរួមក្នុងដំណើរការប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម;
- B2 - 0.21 - បង្កើនល្បឿនដំណើរការមេតាប៉ូលីស;
- C - 3.6 - ការពារការចុះខ្សោយនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ;
- B3 - 0.87 - ធ្វើឱ្យកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលធម្មតា;
- K - 0.4 - ការពារការវិវត្តនៃជំងឺមហារីកគឺចាំបាច់សម្រាប់ការស្រូបយកជាតិកាល់ស្យូមធម្មតានៅក្នុងខ្លួន។
- B4 - 29.1 - ធ្វើឱ្យដំណើរការមេតាប៉ូលីសមានលក្ខណៈធម្មតានិងដំណើរការនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។
ពោតក៏មានសារធាតុមានប្រយោជន៍ផ្សេងទៀត (គិតជា mg)៖
- ជាតិដែក - 3.7;
- សូដ្យូម - 35;
- ម៉ង់ហ្គាណែស - 0.51;
- ស័ង្កសី - 0.5;
- ម៉ាញ៉េស្យូម - 127;
- កាល់ស្យូម - 7;
- ប៉ូតាស្យូម - 287;
- ផូស្វ័រ - 210;
- សេលេញ៉ូម - 0.024
- ទង់ដែង - 314 ។
អាស្រ័យលើភាពខុសគ្នានៃពោតមាតិកាកាឡូរីរបស់វាក្នុង 100 ក្រាមនៃផ្នែកដែលអាចបរិភោគបានអាចប្រែប្រួលពី 96 ទៅ 125 កាឡូរី។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះដែរនៅក្នុងធញ្ញជាតិមានជាតិខ្លាញ់អប្បបរមាគឺ 2,4 ក្រាម (7%) ប្រូតេអ៊ីនគ្រប់គ្រាន់គឺ 4,2 ក្រាម (14%) និងច្រើនជាង 22 ក្រាម (ជាង 80%) នៃកាបូអ៊ីដ្រាត។ ពោតមិនស័ក្តិសមសម្រាប់របបអាហារប្រូតេអ៊ីនទេ ព្រោះវាមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់ ប៉ុន្តែវាអាចញ៉ាំក្នុងកម្រិតមធ្យមជាមួយរបបអាហារចម្រុះ (ប្រូតេអ៊ីន-កាបូអ៊ីដ្រាត)។
សំខាន់!កាបូអ៊ីដ្រាតដែលមាននៅក្នុងផលិតផលត្រូវបានបំបែកយឺត ៗ ដូច្នេះពួកគេមិនធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់តួលេខនោះទេ។
គ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលបរិភោគក្នុងអំឡុងពេលរបបអាហារជួយ:
- ដោះស្រាយជាមួយនឹងការទល់លាមក។
- យកផលិតផលរលួយចេញពីរាងកាយ។
- បំបាត់ការហើម។
- បង្កើនសកម្មភាពនៃ microflora ពោះវៀន។
- ការពារនិងបញ្ឈប់ការវិវត្តនៃអាឡែរហ្សី
សំខាន់!អ្នកដែលមានទំនោរទៅរកការកកឈាម ជាមួយនឹងការកើនឡើងកំណកឈាម និងជាមួយនឹងដំបៅក្រពះដែលត្រូវបានកំណត់អត្តសញ្ញាណ មិនត្រូវបានណែនាំអោយញ៉ាំផលិតផលនោះទេ។
រូបមន្តធ្វើម្ហូប
ដើម្បីធ្វើឱ្យពោតចំហុយមានរសជាតិឆ្ងាញ់អ្នកត្រូវជ្រើសរើសពោតល្អ។ ពួកគេគួរតែ៖
- ទឹកដោះគោពណ៌លឿង (គ្រាប់ធញ្ញជាតិពណ៌លឿងភ្លឺក៏សមរម្យសម្រាប់ការញ៉ាំប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារពួកគេនឹងកាន់តែតឹងតែង);
- គ្រាប់ធញ្ញជាតិគួរតែមានទាំងយឺត, ចាក់និងទន់;
- ស្លឹកគួរសមល្អនៅលើគល់ឈើ ប្រសិនបើអវត្តមាន ចូរបោះចោល
- ការទិញព្រោះនេះជាសញ្ញានៃការព្យាបាលដោយថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិតនៃរុក្ខជាតិ;
- នៅលើស្លឹក និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ មិនគួរមានសញ្ញានៃការខូចខាត និងរលួយឡើយ។
ដើម្បីចម្អិនពោតក្នុងឡចំហាយទ្វេ អ្នកត្រូវជ្រើសរើសពោតដែលមានទំហំដូចគ្នា ប្រសិនបើចាប់បានធំជាងនោះ ពួកគេត្រូវបានកាត់ពាក់កណ្តាល។ ចម្អិនពោតពីកន្លះម៉ោងទៅពីរម៉ោង។តើត្រូវចំអិនរយៈពេលប៉ុន្មានអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិ។ ការត្រៀមខ្លួននៃធញ្ញជាតិគឺសាមញ្ញណាស់ក្នុងការកំណត់ - អ្នកគួរតែហែកគ្រាប់ធញ្ញជាតិមួយហើយភ្លក់វា។
វិធីបុរាណ
ដើម្បីចម្អិនពោតតាមវិធីបុរាណ អ្នកត្រូវការគ្រឿងផ្សំអប្បបរមា៖
- cobs ពោតលាងនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់;
- ទឹក;
- ប៊ឺ;
- អំបិល។
ដំណើរការចម្អិនអាហារដោយខ្លួនវាគឺសាមញ្ញ - cobs ត្រូវបានដាក់ក្នុងឡចំហាយពីរដងក្នុងស្រទាប់ស្មើគ្នាទឹកត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងអង្គភាព។ ឡចំហាយត្រូវបានបើករយៈពេល 35 នាទីបន្ទាប់ពីពេលនេះការត្រៀមខ្លួនរបស់ធញ្ញជាតិត្រូវបានពិនិត្យប្រសិនបើធញ្ញជាតិរឹងបន្ទាប់មក 10 នាទីទៀតត្រូវបានបន្ថែម។ ដំឡូងបារាំងរួចរាល់ត្រូវបានដាក់នៅលើចានហើយលាបខ្លាញ់លើគ្រប់ជ្រុងទាំងអស់ជាមួយប៊ឺ - នេះនឹងផ្តល់ឱ្យម្ហូបនូវរសជាតិដែលមិនអាចប្រៀបផ្ទឹមបាន។
សំខាន់!អំបិលត្រូវបានបម្រើដោយឡែកពីគ្នាវាមិនចាំបាច់ក្នុងការបន្ថែមវាក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារ - វត្តមានរបស់វានឹងបង្កើនពេលវេលាចម្អិនអាហារនិងធ្វើឱ្យវាយនភាពនៃធញ្ញជាតិកាន់តែរដុប។
គ្រាប់ធញ្ញជាតិដាច់ដោយឡែក
ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការចំអិនខឺណែលពោត ពួកគេត្រូវបានបំបែកដោយប្រុងប្រយ័ត្នពី cob, លាងនៅក្រោមទឹកត្រជាក់ដែលកំពុងរត់និងស្ងួត។ បន្ទាប់ពីនោះធញ្ញជាតិត្រូវបានចាក់នៅក្នុងស្រទាប់ស្តើងមួយនៅលើភាគថាសបរិមាណទឹកដែលត្រូវការត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងអង្គភាពហើយកម្មវិធីកំណត់ម៉ោងត្រូវបានបើកសម្រាប់រយៈពេលមួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។ បន្ទាប់ពីបិទកម្មវិធីកំណត់ម៉ោង គ្រាប់ធញ្ញជាតិត្រូវទុកក្នុងឡចំហាយទ្វេសម្រាប់រយៈពេល 3-5 នាទីទៀត - វិធីនេះពួកគេនឹងប្រែជាមានជាតិទឹកច្រើន។
សំខាន់!គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងត្រចៀកគួរតែត្រូវបានចម្អិនដាច់ដោយឡែកពីផលិតផលផ្សេងទៀតព្រោះវាស្រូបយកក្លិនបានយ៉ាងលឿន។
"ជាមួយនឹងផ្កាភ្លើង"
សម្រាប់អ្នកចូលចិត្តម្ហូបហឹរ រូបមន្តនេះគឺសមរម្យ៖
- cobs ពោតត្រូវបានជម្រះនៃស្លឹក, លាង។
- ផលិតផលនេះត្រូវបានលាបជាមួយ ketchup Sriracha ឬទឹកជ្រលក់ក្តៅផ្សេងទៀតហើយខ្ចប់ក្នុង foil ។
- សំបកដែលបិទជិតត្រូវបានដាក់ក្នុងឡចំហាយទ្វេខណៈដែលថ្នេរនៅលើ foil គួរតែស្ថិតនៅពីលើ។
- ទឹកត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងឡចំហាយពីរដងហើយបើកថាមពលអតិបរមារយៈពេល 2 ម៉ោង។
- cobs រួចរាល់ត្រូវបានដោះលែងពី foil និងបម្រើ។
សំខាន់!បន្ទុកនៃឡចំហាយមិនគួរលើសពី 3/4 ទេនេះមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការចម្អិនអាហារឯកសណ្ឋាននៃផលិតផល។
គ្រឿងទេសជាមួយកំបោរ
ដើម្បីរៀបចំចានអ្នកត្រូវការ៖
- ពោត;
- ប្រេងអូលីវ;
- អំបិល;
- ទឹកកំបោរ;
- caraway;
- ម្រេចដីក្រហម។
ដំណើរការចម្អិនអាហារមិនស្មុគស្មាញទេ៖ សំបកដែលបានរៀបចំត្រូវបានលាបជាមួយប្រេងអូលីវប្រោះដោយអំបិលនិងម្រេចស្រាលហើយដាក់លើក្រដាស។ បន្ទាប់មកប្រោះជាមួយទឹកកំបោរប្រោះជាមួយ cumin និងរុំ។ រៀបចំម្ហូបយ៉ាងហោចណាស់មួយម៉ោងកន្លះ។
ទឹកច្របាច់ពីកំបោរ១កំពឹសល្មមធ្វើបាន៦-៨ផ្លែ។
ជាមួយ pesto
រូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញហើយម្ហូបដែលបានបញ្ចប់គឺដើម។
ដើម្បីរៀបចំផ្សិតអ្នកត្រូវការ៖
- កាត់ foil;
- ដាក់នៅលើវា cobs លាបលើភាគីទាំងអស់ជាមួយទឹកជ្រលក់ pesto;
- ខ្ចប់ foil យ៉ាងតឹងរឹង;
- បើកកម្មវិធីកំណត់ម៉ោងនៅលើ multicooker រយៈពេល 2.5 ម៉ោង;
- បម្រើម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ដោយគ្មាន foil នៅលើចានដែលបែងចែក។
សំខាន់!ទឹកជ្រលក់មានគ្រឿងទេស និងប្រេងបន្លែរួចហើយ ដូច្នេះមិនចាំបាច់ស្រោបដំឡូងបារាំងបន្ថែមទៀតឡើយ។
"យៈសាពូនមីពិតប្រាកដ"
ដើម្បីរៀបចំម្ហូបដែលអាចត្រូវបានបម្រើនៅលើតុបុណ្យអ្នកនឹងត្រូវការ:
- cobs ពោត;
- ចំណិតនៃ bacon ស្រស់;
- ចំណិតឈីសនៃពូជដែលអ្នកចូលចិត្ត;
- ប្រេងដូង;
- ខ្ទឹមស្ងួតដី;
- ការីគ្រឿងទេស;
- foil ។
ក្បួនដោះស្រាយចម្អិនអាហារមានដូចខាងក្រោម៖
- ត្រសក់ត្រូវលាងសម្អាតឱ្យស្ងួត រួចលាបជាមួយប្រេងដូង។
- បន្ទាប់មក ពួកវាត្រូវបានរុំដោយចំណិតនៃឈីស និង bacon ។
- បន្ទាប់មកពួកគេត្រូវបានប្រោះជាមួយគ្រឿងទេសនិងរុំនៅក្នុង foil ។
- ផលិតផលដែលបានរៀបចំត្រូវបានដាក់ក្នុងឡចំហាយទ្វេសម្រាប់ 1.5-2 ម៉ោង។
មុនពេលបម្រើអ្នកអាចប្រោះម្ហូបជាមួយឱសថ chopped ល្អនិងចាក់ butter ប៊ឺសូកូឡាបន្តិច។
ជាមួយនឹងការស្លៀកពាក់គ្រាប់
ចម្អិនតាមវិធីខាងលើ ពោតមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងពេលទទួលទានជាមួយទឹកជ្រលក់។
វាត្រូវបានរៀបចំពី៖
- ប៊ឺ;
- Walnut;
- ក្រវាញ។
ដើម្បីធ្វើទឹកជ្រលក់ អ្នកត្រូវរលាយប៊ឺដោយមិនឆ្អិន កិនគ្រាប់ Walnut នៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេ។ លាយប៊ឺរលាយនិងគ្រាប់បន្ថែមក្រវាញទៅម៉ាស់នេះ។ រំពុះម៉ាសសម្រាប់ 2 នាទី។ ទឹកជ្រលក់ដែលបានរៀបចំត្រូវបានចាក់លើពោតឆ្អិនមុនពេលបម្រើ។
គ្រឿងផ្សំត្រូវបានគេយកក្នុងបរិមាណណាមួយដោយផ្ដោតលើចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិផ្ទាល់ខ្លួន។
ដូច្នេះពោតដែលចម្អិននៅក្នុងឡចំហាយទ្វេអាចបំពេញតម្រូវការសូម្បីតែអ្នកញ៉ាំដែលចង់បានបំផុតជាមួយនឹងរសជាតិ អ្នកគួរតែស្តាប់ការណែនាំមួយចំនួន៖
- នៅពេលចម្អិនស៊ុបដោយមិនប្រើ foil អ្នកមិនអាចបកវាចេញពីស្លឹកបានទេ - វត្តមានរបស់ពួកគេនឹងមិនធ្វើឱ្យខូចរសជាតិនៃម្ហូបនោះទេ។
- មុនពេលដាក់ធញ្ញជាតិនៅក្នុងឡចំហាយពីរដងពួកគេត្រូវបានដាក់ក្នុងទឹកត្រជាក់រយៈពេលមួយម៉ោងកន្លះ។ នេះត្រូវបានធ្វើដើម្បីធ្វើឱ្យម្ហូបកាន់តែ juicy ។
- ពោតអាចត្រូវបាន lubricated ជាមួយ butter ទាំងបន្ទាប់ពីការចម្អិនអាហារនិងមុនពេលវា - នេះនឹងជួយបង្កើនរសជាតិរបស់វានិងបង្កើនល្បឿនដំណើរការចម្អិនអាហារ។
- អំបិលឬទឹកនៅក្នុងឡចំហាយពីរដងមុនពេលចម្អិនអាហារមិនត្រូវបានណែនាំទេ - អំបិលនឹងធ្វើឱ្យធញ្ញជាតិមានរចនាសម្ព័ន្ធ។
សំខាន់!មានតែទឹកចម្រោះប៉ុណ្ណោះដែលគួរប្រើសម្រាប់ចម្អិនអាហារ។ វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើទឹកម៉ាស៊ីនតែប៉ុណ្ណោះប្រសិនបើវាមានបរិមាណកំបោរអប្បបរមា និងមិនមានក្លិនបន្ថែម។
វីដេអូមានប្រយោជន៍៖ ផ្អែម និងផ្អែម
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនពោតយ៉ាងឆាប់រហ័សនៅក្នុង boiler ពីរដងដូច្នេះវាប្រែចេញ juicy និងមិនបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់វា? សូមទស្សនាវីដេអូខាងក្រោម។
ការសន្និដ្ឋាន
ពោតចំហុយ គឺជាមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ដែលគ្រប់គ្នាប្រាកដជាចូលចិត្ត។ វាអាចត្រូវបានបរិភោគនៅពេលសម្រកទម្ងន់ឬបម្រើនៅលើតុបុណ្យ។ វាពិតជាពេញចិត្ត ប៉ុន្តែមិនមានកាឡូរីខ្ពស់ហួសហេតុនោះទេ ហើយក៏សម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមដែលមិនបាត់បង់ក្នុងអំឡុងពេលព្យាបាលកំដៅនៃផលិតផល។ ពោតស្ងោរនឹងទាក់ចិត្តអ្នករាល់គ្នាយ៉ាងពិតប្រាកដ ព្រោះអ្នកអាចចម្អិនវាតាមវិធីផ្សេងៗ។
ចំណាយពេលច្រើនសម្រាប់ខ្លួនឯង និងក្រុមគ្រួសារ ហើយមិនធ្វើម្ហូបរាប់ម៉ោង? ធ្វើម៉េចឲ្យមុខម្ហូបស្អាត និងគួរឲ្យចង់ញ៉ាំ? តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីគ្រប់គ្រងជាមួយនឹងចំនួនអប្បបរមានៃឧបករណ៍ផ្ទះបាយ? Miracle Knife 3in1 គឺជាជំនួយការដ៏ងាយស្រួល និងមានមុខងារនៅក្នុងផ្ទះបាយ។ សាកល្បងវាសម្រាប់ការបញ្ចុះតម្លៃ។
