ឪឡឹក​ត្រូវ​បាន​គេ​ស្រឡាញ់​ខ្លាំង​ណាស់​ទាំង​កុមារ និង​មនុស្ស​ធំ។ ភាគច្រើននៃពួកគេត្រូវបានគេឱ្យតម្លៃចំពោះភាពផ្អែមល្ហែមនិងភាពស្រស់របស់វា។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះដែរ មនុស្សជាច្រើនបានស្ដោះទឹកមាត់ចេញពីឆ្អឹងក្នុងដំណើរការនៃការញ៉ាំ ដោយជឿថាវាមានសមត្ថភាពបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយរបស់ពួកគេ។ តាមពិតទៅ ពួកគេធ្វើវាដោយឥតប្រយោជន៍ ព្រោះឆ្អឹងមានលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ច្រើន។ ដូច្នេះ អ្នក​គួរ​ស្វែងយល់​ឱ្យ​បាន​លម្អិត​ថា តើ​អាច​ញ៉ាំ​ឪឡឹក​ជាមួយ​ឆ្អឹង​បាន​ដែរ​ឬ​ទេ?

ព័ត៌មានទូទៅអំពីការប្រើប្រាស់ឪឡឹកជាមួយថ្ម

ជាញឹកញាប់ណាស់ បន្ទាប់ពីញ៉ាំផ្លែប៊ឺរីដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះរួច យើងបោះសំបកឪឡឹក រួមជាមួយនឹងគ្រាប់ទាំងអស់ ទៅក្នុងធុងសំរាម។ វាប្រែថាយើងធ្វើវាទាំងស្រុងដោយឥតប្រយោជន៍ព្រោះដោយដៃរបស់យើងផ្ទាល់យើងបោះចោលផលិតផលដ៏មានប្រយោជន៍និងមានតម្លៃដែលអាចជួយឱ្យរាងកាយរបស់យើងប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺផ្សេងៗជាច្រើន។

រណ្តៅឪឡឹកគឺជាអ្វីដែលមនុស្សយកចិត្តទុកដាក់តិចបំផុតបន្ទាប់ពីបរិភោគផ្លែប៊ឺរីដោយខ្លួនឯង ហើយព្យាយាមកម្ចាត់វាឱ្យបានឆាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន ខណៈពេលដែលត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នកុំឱ្យវាប្រេះ។ ជារឿយៗក្នុងស្ថានភាពបែបនេះ សំណួរកើតឡើងថាតើវាអាចទៅរួចក្នុងការញ៉ាំឪឡឹកជាមួយគ្រាប់ឬអត់ ថាតើវាមានគ្រោះថ្នាក់ក្នុងការលេបវាទាល់តែសោះ ហើយថាតើផ្នែកនៃផ្លែប៊ឺរីដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់នេះបង្កការគំរាមកំហែងដល់រាងកាយមនុស្សដែរឬទេ។ យ៉ាងណាមិញវាកើតឡើងដែលរឿងនេះនៅតែកើតឡើង។ មនុស្សភាគច្រើនចងចាំតាំងពីកុមារភាពពីរបៀបដែលមនុស្សពេញវ័យបានប្រាប់ពួកគេថា វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការលេបគ្រាប់ពូជ។

មិនមានអ្វីអាក្រក់ទេ។

តាមការពិត នេះមិនមែនជាករណីទាំងអស់នោះទេ ហើយគ្មានអ្វីអាក្រក់អាចកើតឡើងចំពោះមនុស្សម្នាក់ដោយសារតែគ្រាប់ពូជនោះទេ ប៉ុន្តែផ្ទុយទៅវិញ វាពិតជានឹងនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់សុខភាព។ ចូរយើងព្យាយាមធ្វើឱ្យប្រាកដហើយដើម្បីធ្វើដូច្នេះត្រូវចាំថាតើពួកគេមានរសជាតិអ្វីហើយមើលទៅដូចអ្វី។ មួយផ្នែក គ្រាប់ពូជឪឡឹកស្រដៀងនឹងបងប្អូនរបស់ផ្កាឈូករ័ត្ន ប៉ុន្តែនៅតែសណ្តែកដីប្រហែលជាជម្រើសដ៏សមស្របជាងនេះ។

តើអ្នកអាចញ៉ាំឪឡឹកជាមួយឆ្អឹងបានទេ?

តាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ រណ្តៅឪឡឹកជាទម្លាប់អាចអនុវត្តបាននៅក្នុងមុខម្ហូបអាស៊ី និងមជ្ឈិមបូព៌ា ហើយតែងតែមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងនៅក្នុងប្រទេសមួយចំនួននៃទ្វីបអាហ្រ្វិក ឧទាហរណ៍នៅប្រទេសអេហ្ស៊ីប ស៊ូដង់ និងនីហ្សេរីយ៉ា។ ពីពួកគេអ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានរៀនធ្វើប៊ឺនិងម្សៅ។ ប៉ុន្តែ​គោលបំណង​ចម្បង​របស់​ពួកគេ​គឺ​ជា​អាហារ​សម្រន់ និង​ការ​ញ៉ាំ​ដោយ​គ្មាន​សំបក។ លើសពីនេះ ជម្រើសធម្មតាមួយគឺការសម្ងួត និងអាំង។ ប៉ុន្តែមិនថាគ្រឿងផ្សំតូចៗទាំងនេះត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងណានោះទេ ក្នុងករណីណាក៏ដោយ អ្នកអាចទទួលបានផលិតផលដែលនឹងមានសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗ។ ម្ហូបបែបនេះមានឱកាសក្លាយជាជម្រើសដ៏សក្តិសមទៅនឹងបន្ទះសៀគ្វីធម្មតា ឬបន្ទះប្រៃដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងបំផុត។

ចុះបើខ្នែងពោះវៀនរលាក?

មនុស្សជាច្រើននៅតែជឿថាគ្រាប់ពូជឪឡឹកត្រូវបានហាមឃាត់ប្រសិនបើគ្រាន់តែដោយសារតែពួកគេអាចបណ្តាលឱ្យរលាកខ្នែងពោះវៀន។ គំរូស្រដៀងគ្នានេះត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងយើងទាំងអស់គ្នាតាំងពីកុមារភាពមកម្ល៉េះ ហេតុដូច្នេះហើយ មនុស្សជាច្រើននៅតែព្យាយាមស្ដោះទឹកមាត់ចេញពីឆ្អឹងទាំងអស់ បើទោះបីជាវារំខានដល់ការញ៉ាំឪឡឹកដោយខ្លួនឯង និងមិនសូវស្រួលក៏ដោយ។ តាមពិតទៅ ស្តេរ៉េអូនេះត្រូវបានបដិសេធដោយថ្នាំតាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ ទោះបីដោយសារហេតុផលខ្លះក៏ដោយ មនុស្សភាគច្រើននៅតែមិនជឿលើវាក៏ដោយ។ ជាការពិតណាស់ តាមទ្រឹស្តី គ្រាប់ពូជអាចបណ្តាលឱ្យរលាកខ្នែងពោះវៀន ប៉ុន្តែលទ្ធភាពនៃគ្រោះថ្នាក់បែបនេះគឺតូចណាស់ ដែលវាមិនមានតម្លៃក្នុងការផ្តោតទៅលើរឿងនេះទេ។

អត្ថប្រយោជន៍នៃការទទួលទានគ្រាប់ឪឡឹក

តើអ្នកអាចញ៉ាំឪឡឹកជាមួយឆ្អឹងបានទេ? នេះគឺជាសំណួរទូទៅមួយ។ តោះ​សាក​មើល​បន្តិច​ទៅ​មើល​ថា​អ្វី​ដែល​ល្អ​សម្រាប់​សុខភាព។

គ្រាប់ឪឡឹកស្ងួតបន្តិចគឺជាប្រូតេអ៊ីនមួយភាគបី ដែលអនុញ្ញាតឱ្យពួកវាមានបរិមាណអាស៊ីតអាមីណូយ៉ាងច្រើននៅក្នុងឃ្លាំងអាវុធ ដែលដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការលូតលាស់ និងការលូតលាស់នៃជាលិកាសាច់ដុំ។ លើសពីនេះទៀតពួកគេចូលរួមយ៉ាងសកម្មក្នុងការសំយោគថាមពលដ៏សំខាន់សម្រាប់រាងកាយ។ អត្ថប្រយោជន៍បំផុតក្នុងចំណោមអាស៊ីតអាមីណូដែលមាននៅក្នុងគ្រាប់ពូជគឺធាតុ arginine ។ វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ដំណើរការត្រឹមត្រូវនៃសាច់ដុំបេះដូង និងជួយក្នុងដំណើរការនៃការគ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាម កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺ ischemia ជាច្រើនដង។

អាស៊ីតអាមីណូ

តួនាទីដ៏សំខាន់ក្នុងចំណោមអាស៊ីតអាមីណូដែលមាននៅក្នុងគ្រាប់ឪឡឹកត្រូវបានលេងដោយ tryptophan និងអាស៊ីត glutamic ក៏ដូចជា lysine ។ មួយរយក្រាមនៃផលិតផលមានប្រហែលសាមសិបក្រាមនៃប្រូតេអ៊ីនដែលអាចស្មើនឹងហុកសិបភាគរយនៃប្រាក់ឧបត្ថម្ភប្រចាំថ្ងៃដែលត្រូវការសម្រាប់រាងកាយមនុស្ស។

គ្រាប់ឪឡឹកក៏មានបរិមាណខ្លាញ់ច្រើនដែរ ពោលគឺក្នុង ១០០ ក្រាមនៃផលិតផល មាតិការបស់វាឡើងដល់ ៥១ ក្រាម។ ក្នុងចំណោមសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍នៃធាតុផ្សំនេះ តួនាទីដ៏សំខាន់មួយគួរតែត្រូវបានផ្តល់ទៅឱ្យធាតុអូមេហ្គា 6 ដែលអាចបន្ថយសម្ពាធឈាមខ្ពស់។ ដូច្នេះ ចម្លើយ​ចំពោះ​សំណួរ​ថា​តើ​វា​អាច​លេប​ឆ្អឹង​ពី​ឪឡឹក​បាន​ដែរ​ឬ​ទេ​?

វីតាមីន

ទន្ទឹមនឹងអ្វីដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ គួរកត់សំគាល់ថាគ្រាប់ពូជទាំងនេះត្រូវបានសម្គាល់ដោយមាតិកាដ៏ធំនៃវីតាមីន B ដែលដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងដំណើរការបំប្លែងអាហារដែលប្រើប្រាស់ដោយមនុស្សម្នាក់ទៅជាថាមពលដែលគាត់ត្រូវការ។ 100 ក្រាមនៃផលិតផលមាន 3 មីលីក្រាមនៃ niacin ដែលជាសមាមាត្រចាំបាច់នៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃ។ Niacin មានតម្លៃដ៏អស្ចារ្យព្រោះវាមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើសកម្មភាពនៃការរលាកក្រពះពោះវៀនហើយវាក៏មានឥទ្ធិពលយ៉ាងខ្លាំងទៅលើសុខភាពស្បែកផងដែរ។

សារធាតុរ៉ែ

លើសពីនេះ សមាសធាតុរ៉ែដ៏សម្បូរបែបបំផុតគឺមានសារៈសំខាន់យ៉ាងខ្លាំងក្នុងការប្រើប្រាស់គ្រាប់ពូជទាំងនេះ។ ដូច្នេះ 100 ក្រាមនៃផលិតផលមាន 500 មីលីក្រាមនៃម៉ាញ៉េស្យូមដែលជា 140 ភាគរយនៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃ។ ម៉ាញ៉េស្យូមដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការគ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាម និងជំរុញការស្រូបយកកាបូអ៊ីដ្រាត កាត់បន្ថយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។

នៅក្នុងគ្រាប់ឪឡឹក ក្នុងសមាមាត្រផ្សេងគ្នា មានសារធាតុរ៉ែដែលមានប្រយោជន៍ផ្សេងទៀត ក៏ដូចជាធាតុដានផងដែរ៖ ទង់ដែង ស័ង្កសី ប៉ូតាស្យូម ផូស្វ័រ ម៉ង់ហ្គាណែស និងជាតិដែក។

សារៈសំខាន់ដ៏អស្ចារ្យគឺវត្តមាននៃជាតិសរសៃចំណីអាហារនៅក្នុងផលិតផលនេះដែលមានឥទ្ធិពលជន៍លើប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់មនុស្ស។

នៅប្រទេសជាច្រើន ឪឡឹកត្រូវបានបរិភោគជាមួយឆ្អឹង។

គ្រោះថ្នាក់នៃគ្រាប់ឪឡឹក

បន្ថែមពីលើគុណសម្បត្តិ និងគុណសម្បត្តិវិជ្ជមានមួយចំនួនទាក់ទងនឹងការប្រើប្រាស់គ្រាប់ពូជឪឡឹក អ្នកក៏អាចរកឃើញគុណវិបត្តិតូចៗមួយចំនួនផងដែរ។ ជាការពិតណាស់ ការប្រើប្រាស់គ្រាប់ពូជនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យ ប៉ុន្តែមិនមែនសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នានោះទេ។

ជាឧទាហរណ៍ ផលិតផលមានផ្ទុកសារធាតុដូចជា citrulline ដែលជាអាស៊ីតអាមីណូដែលនៅពេលបំបែកនៅក្នុងខ្លួនមនុស្សបញ្ចេញអាម៉ូញាក់ ដែលជាធាតុបង្កគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងសម្រាប់រាងកាយមនុស្ស។ អាម៉ូញាក់ទំនងជាមិននាំមកនូវបញ្ហាច្រើនដល់រាងកាយដែលមានសុខភាពល្អទេ ហើយភាគច្រើនទំនងជានឹងចាកចេញពីរាងកាយយ៉ាងលឿននៅក្នុងសមាសភាពនៃទឹកនោម។ ប៉ុន្តែ​ក្នុង​ស្ថានភាព​ដែល​មនុស្ស​ម្នាក់​មាន​បញ្ហា​ក្រលៀន ឬ​ប្លោកនោម នោះ citrulline អាច​នាំ​ឱ្យ​មាន​គ្រោះថ្នាក់​ច្រើន​ដល់​រាងកាយ ។

បញ្ហាតម្រងនោម

វាគឺសម្រាប់ហេតុផលខាងលើដែលថាអ្នកដែលមានបញ្ហាតម្រងនោមឬទទួលរងពីជំងឺ citrullinemia ការទទួលទានគ្រាប់ឪឡឹកនឹងមានការមិនចង់បានខ្ពស់។ នេះក៏អនុវត្តចំពោះស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ និងបំបៅដោះកូន ក៏ដូចជាកុមារអាយុក្រោម 3 ឆ្នាំផងដែរ។

តើកុមារអាចបរិភោគឆ្អឹងឪឡឹកបានទេ? សម្រាប់កុមារតូច វានៅតែល្អជាងក្នុងការយកឆ្អឹងចេញពីផ្លែឪឡឹក។

ដូច្នេះហើយ គ្មានការងឿងឆ្ងល់ទេថា គ្រាប់ឪឡឹក គឺជាផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍ខ្លាំង។ ពួកវាមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ណាស់ ជាពិសេសស្ងួត ឬចៀន។ ប៉ុន្តែវាក៏សំខាន់ផងដែរក្នុងការចងចាំថាអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺល្អក្នុងកម្រិតមធ្យម ហើយការបំពានលើផលិតផលណាមួយគឺស្ទើរតែមិនអាចនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍។

យើងបានឆ្លើយសំណួរថាតើវាអាចទៅរួចទេក្នុងការញ៉ាំឪឡឹកជាមួយឆ្អឹង។

សព្វថ្ងៃនេះសូម្បីតែកូនក្មេងក៏ដឹងថាផ្លែឪឡឹកដែលមានជាតិទឹកជាកម្មសិទ្ធិរបស់ប្រភេទផ្លែប៊ឺរីដែរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មានមនុស្សមិនច្រើនទេដែលដឹងអំពីទម្ងន់អតិបរមារបស់ទារកដែលត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងសៀវភៅកំណត់ត្រាហ្គីណេស។ ក្នុងឆ្នាំ 2009 ទិដ្ឋភាពមួយត្រូវបានគេកត់ត្រាថាឪឡឹកធំជាងគេបំផុតនៅលើពិភពលោកមានទម្ងន់ 122 គីឡូក្រាម។ យល់ព្រម តម្លៃគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមលើអត្ថប្រយោជន៍នេះដែលមិនអាចប្រកែកបាននៃផ្លែប៊ឺរី អ្នកអាចភ្ញាក់ផ្អើលទាំងស្រុង។ ថ្ងៃនេះយើងនឹងនិយាយអំពីតម្លៃ និងគ្រោះថ្នាក់ដែលអាចកើតមានពីការទទួលទានផ្លែឪឡឹក។

មាតិកាកាឡូរីនៃឪឡឹកនិងការប្រើប្រាស់ក្នុងរបបអាហារ

ចំណិតមួយមានទំងន់ប្រហែល 100 ក្រាម។ ប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងខ្លួនវា 24 kcal ។ បានផ្តល់ឱ្យថាម៉ាស់ភាគច្រើនត្រូវបានកាន់កាប់ដោយទឹក តម្លៃគឺមិនសំខាន់ទេ។ សូចនាករនេះនាំឱ្យមនុស្សជាច្រើនណែនាំឪឡឹកទៅក្នុងម៉ឺនុយរបបអាហារ។

ប្រឆាំងនឹងផ្ទៃខាងក្រោយនេះមានការសម្អាតតម្រងនោមទាំងស្រុងព្រោះផ្លែប៊ឺរីមានលក្ខណៈសម្បត្តិ diuretic ។ ការសម្រកទម្ងន់ត្រូវបានសម្រេចដោយការពន្លឿនដំណើរការមេតាបូលីសទាំងអស់ យកកាកសំណល់ចាស់ៗចេញ និងទប់ស្កាត់ការស្រូបយកជាតិខ្លាញ់។

អ្នកប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារដ៏តឹងរឹង ថែមទាំងបានបង្កើតបច្ចេកទេសសម្រកទម្ងន់ ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកកម្ចាត់ផោនបន្ថែមក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានថ្ងៃ។ របបអាហារនិយាយថា 10 គីឡូក្រាម។ ទំងន់រាងកាយគឺ 1 គីឡូក្រាម។ ឪឡឹក។ ប្រសិនបើទម្ងន់របស់អ្នកគឺ 70 គីឡូក្រាមនោះអ្នកអាចញ៉ាំបាន 7 គីឡូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ ឪឡឹក។ នៅក្នុងសេណារីយ៉ូនេះ ក្នុងមួយសប្តាហ៍អ្នកនឹងស្រកបានប្រហែល 6 គីឡូក្រាម។

អត្ថប្រយោជន៍នៃផ្លែឪឡឹក

1. អាស៊ីតហ្វូលិក ដែលជាផ្នែកមួយនៃផ្លែឪឡឹក ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវរចនាសម្ព័ន្ធ DNA និងបង្កើតគភ៌ក្នុងពេលមានផ្ទៃពោះផងដែរ។ ធាតុនេះត្រូវបានចូលរួមយ៉ាងសកម្មក្នុងការផលិតកោសិកាឈាមក្រហម។ អាស៊ីតហ្វូលិកត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកដែលកំពុងទទួលការព្យាបាលដោយគីមី។
2. សកម្មភាព diuretic អនុញ្ញាតឱ្យមនុស្សម្នាក់សម្អាតតម្រងនោមហើយក្នុងពេលតែមួយដកចេញនូវសារធាតុពុលទាំងអស់។ ដូចគ្នានេះផងដែរ សកម្មភាពនេះត្រូវបានចាត់ទុកថាជាការការពារដ៏មានឥទ្ធិពលពីថ្ម ខ្សាច់នៅក្នុងតម្រងនោម និងប្លោកនោម។
3. ឪឡឹកសំអាតពោះវៀនសូម្បីតែពីការកកស្ទះចាស់បំផុតដែលបង្កឱ្យមានការទល់លាមកនិងជំងឺដទៃទៀតនៃប្រភេទនេះ។ ផ្លែប៊ឺរីជួយបង្កើនការស្រូបយកធាតុមានប្រយោជន៍នៃអាហារទៅក្នុងឈាម។
4. ម៉ាញ៉េស្យូមបំបាត់ភាពអស់កម្លាំងរ៉ាំរ៉ៃ។ វាបំបាត់អារម្មណ៍នៃការថប់បារម្ភ, ស្មារតីស្ពឹកស្រពន់, ឆាប់ខឹងហួសហេតុ។ សារធាតុគ្រប់គ្រងស្ថានភាពផ្លូវចិត្ត និងអារម្មណ៍។
5. ផ្លែប៊ឺរីត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាថ្នាំប្រឆាំងនឹងជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តដ៏ល្អ។ វានឹងងាយស្រួលដកចេញនូវផលវិបាកនៃភាពតានតឹងដែលបានផ្ទេរ ធ្វើឱ្យមនុស្សមានភាពស៊ាំទៅនឹងសារធាតុរំញោចខាងក្រៅ។
6. ការទទួលទានឪឡឹក 2 ចំណិតជារៀងរាល់ថ្ងៃ បង្កើនការការពាររបស់រាងកាយ។ គុណភាពនេះគឺមានតម្លៃខ្លាំងណាស់សម្រាប់ប្រភេទនៃប្រជាពលរដ្ឋដែលទទួលរងពីប្រព័ន្ធភាពស៊ាំទាបដោយធម្មជាតិ។
7. pulp មានផ្ទុកជាតិសរសៃអាហាររឹងច្រើនដែលចាំបាច់ដើម្បីបង្កើត microflora ត្រឹមត្រូវនៅក្នុងពោះវៀន។ ម្យ៉ាងទៀត ផ្លែប៊ឺរី កាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល ដោយហេតុនេះការពារជំងឺបេះដូង និងសរសៃឈាម។
8. ឪឡឹកត្រូវបានអនុម័តសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ វាមានសន្ទស្សន៍ glycemic មធ្យមដូច្នេះវាមិនលើសពីកម្រិតជាតិស្ករទេ។ តាមរយៈការគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករ អ្នកជំងឺអាចដឹកនាំជីវិតពេញលេញដោយមិនប៉ះពាល់ដល់សុខភាពរបស់ពួកគេ។
9. Lycopene ត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងផ្លែប៊ឺរី។ សារធាតុនេះត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងដំណើរការនៃការបង្កើតឱសថសម្រាប់ជំងឺ oncological នៃក្រពេញប្រូស្តាត សួត ក្រពេញ mammary ពោះវៀន និងក្រពះ។ យើងអាចនិយាយបានថា ឪឡឹកការពារជំងឺមហារីក។
10. ឪឡឹក​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​ក្នុង​ការ​ព្យាបាល​ជំងឺ​ក្រពះ រួម​ទាំង​ជំងឺ​រលាក​ក្រពះ។ ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់យូរនិងញឹកញាប់, ដំបៅនៅលើភ្នាស mucous ត្រូវបានជាសះស្បើយ, វគ្គនៃជំងឺនេះត្រូវបានសម្របសម្រួល។
11. ផ្លែប៊ឺរីមានលក្ខណៈពិសេសដ៏រីករាយក្នុងការកាត់បន្ថយលទ្ធភាពនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺវង្វេងក្នុងវ័យចាស់។ ឪឡឹកក៏ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីការពារជំងឺផាកឃីនសុនផងដែរ។
12. ម៉ាញ៉េស្យូមដែលមាននៅក្នុងផ្លែឪឡឹកគឺចាំបាច់បំផុតសម្រាប់សាច់ដុំបេះដូង និងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាល។ ផ្លែប៊ឺរីធ្វើអោយអារម្មណ៍ប្រសើរឡើង អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកលៃតម្រូវរលកវិជ្ជមាន។ ឪឡឹកការពារជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង tachycardia ជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលជាមួយនឹងការគាំងបេះដូង។
13. មិនមានមនុស្សជាច្រើនដឹងថាឥទ្ធិពល diuretic ដ៏មានឥទ្ធិពលបំផុតត្រូវបានផ្តល់ដោយការប្រើស្រទាប់ពណ៌សនៃឪឡឹកដែលមានទីតាំងនៅជិត pulp ។ ដើម្បីបំបាត់ការហើម និងកម្ចាត់ជាតិពុល ចូរញ៉ាំឪឡឹកដែលផលិតនៅផ្ទះ។ ពួកគេមិនត្រូវបានចុកជាមួយ nitrates ។

គ្រាប់ពូជនៃ berry ដ៏ធំមួយនៅក្នុងលក្ខណៈសម្បត្តិវិជ្ជមានរបស់ពួកគេប្រហាក់ប្រហែលនឹងគ្រាប់ល្ពៅ។ ពួកវាត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ដើម្បីព្យាបាលជម្ងឺភាគច្រើន។

1. គ្រាប់ធញ្ញជាតិជួយព្យាបាលជម្ងឺខាន់លឿង បំបាត់ការហូរឈាម បំបាត់ការរលាក។ ដើម្បីរៀបចំថ្នាំ លាយឆ្អឹងដីជាមួយទឹកដោះគោនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ ជាប់នឹងសមាមាត្រពី 1 ទៅ 10 ។ ទទួលទាននៅពេលព្រឹកនៅលើពោះទទេ។
2. ដើម្បីបន្ថយសីតុណ្ហភាពអំឡុងពេលក្តៅខ្លួន ធ្វើទឹកដោះគោឪឡឹក។ បុកគ្រាប់ពូជក្នុងបាយអ លាយជាមួយទឹកចម្រោះក្នុងសមាមាត្រ 1 ទៅ 9 ។ បន្ថែមស្ករ យក 1 ដងក្នុងរយៈពេល 2 ម៉ោងសម្រាប់ 30 ក្រាម។
3. ដើម្បីធ្វើរបាំងមុខដោយមានប្រសិទ្ធិភាព rejuvenating ធ្វើម្សៅពីរណ្តៅឪឡឹកស្ងួត។ លាយជាមួយ kefir នៅក្នុងបបរលាបហើយរង់ចាំមួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។

អត្ថប្រយោជន៍នៃសំបកឪឡឹក

1. សំបកមានសមាសធាតុមានតម្លៃស្មើគ្នា។ ផលិតផលនេះបានរកឃើញកម្មវិធីនៅក្នុងឱសថបុរាណ។ សំបកមានប្រសិទ្ធភាពទប់ទល់នឹងជំងឺមួយចំនួន។
2. ប្រសិនបើអ្នកជួបប្រទះភាពមិនស្រួល និងឈឺចាប់ខ្លាំងនៅក្នុងក្បាល អមដោយការញ័រ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើសំបកឪឡឹក។ យក​សំបក​មួយ​ដុំ​មក​បិទ​លើ​ប្រាសាទ​មួយ​រយៈ។
3. សមាសភាពជួយក្នុងការព្យាបាលនៃ colitis ។ កាត់ផលិតផលចូលទៅក្នុងគូបតូចៗដាក់ក្នុងធុងធន់នឹងកំដៅ។ ចាក់ 100 ក្រាម។ វត្ថុធាតុដើម 500 មីលីលីត្រ។ ឆ្អិនខ្លាំង។ ទទូច 3-4 ម៉ោងផឹក 5 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។
4. ចំពោះគ្រួសក្នុងតំរងនោម ថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោមដ៏ល្អឥតខ្ចោះ ត្រូវបានគេប្រើក្នុងទម្រង់ជាម្សៅសំបកឪឡឹក។ សមាសភាពសំអាតប្លោកនោម, បង្ហួរនោមនិងជួយជាមួយ cystitis រ៉ាំរ៉ៃ, nephritis ។

អត្ថប្រយោជន៍នៃឪឡឹកសម្រាប់បុរស

1. អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រនៅរដ្ឋតិចសាស់បានធ្វើការសិក្សាជាបន្តបន្ទាប់ ដោយពួកគេបានរកឃើញថា ឪឡឹកសម្បូរទៅដោយសារធាតុ Circlin ។ សារធាតុដែលជាលទ្ធផលនៃការសំយោគប្រែទៅជា arginine ។ អង់ស៊ីមពង្រីកសរសៃឈាម។
2. ពីនេះ អ្នកជំនាញបានសន្និដ្ឋានថា ឪឡឹកគឺជាឧបករណ៍ដ៏រឹងមាំបំផុតសម្រាប់ជំរុញថាមពល។ ផ្លែប៊ឺរីគឺល្អជាងថ្នាំទំនើបៗជាច្រើនដង។ ដូច្នេះ ការ​ទទួលទាន​ឪឡឹក​ជា​ប្រចាំ​ធ្វើឱ្យ​ជីវិត​ផ្លូវភេទ​ឆ្អែត។

1. ការទទួលទានផ្លែប៊ឺរីរួមចំណែកដល់ការសម្រកទម្ងន់យ៉ាងឆាប់រហ័ស។ វាមិនមែនជារឿងអាថ៌កំបាំងទេដែលឪឡឹកមានភាពល្បីល្បាញដោយសារឥទ្ធិពល diuretic ខ្លាំងរបស់វា។ វាសំអាតរាងកាយនៃសារធាតុរាវលើស។
2. ផ្លែប៊ឺរីជារបស់អាហារដែលមានកាឡូរីទាប ខណៈពេលដែលវាអាចទប់ស្កាត់អារម្មណ៍នៃភាពអត់ឃ្លានបានយូរ។ ការ​សិក្សា​បាន​បង្ហាញ​ថា​ថ្ងៃ​តម​អាហារ​មាន​ផាសុកភាព​ជាង​ជាមួយ​ផ្លែ​ឪឡឹក។

អត្ថប្រយោជន៍នៃផ្លែឪឡឹកអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ

1. អំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ ឪឡឹកត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំក្នុងកម្រិតមធ្យម។ មាតិកាខ្ពស់នៃអាស៊ីតហ្វូលិកនៅក្នុងផ្លែប៊ឺរីអនុញ្ញាតឱ្យទារកអភិវឌ្ឍបានត្រឹមត្រូវ។ ជួនកាលអ្នកជំនាញបានចេញវេជ្ជបញ្ជាដោយឡែកពីគ្នានូវវីតាមីនមួយនៅក្នុងដំណាក់កាលដំបូង។
2. ក្នុងអំឡុងពេលរដូវ អ្នកគួរតែចូលទៅជិតជម្រើសនៃឪឡឹកឱ្យបានហ្មត់ចត់ កុំប្រញាប់ប្រញាល់ដើម្បីទទួលបានផ្លែប៊ឺរីដំបូង។ ការទុំកំពូលដោយគ្មានសារធាតុគីមីកើតឡើងនៅខែសីហា និងកញ្ញា។ ពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នកមុនពេលទទួលទាន។

ឪឡឹកមានគ្រោះថ្នាក់

1. បន្ថែមពីលើគុណសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ផ្លែប៊ឺរីអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់។ វាជាការសំខាន់ក្នុងការពិចារណាថា pulp មានកាឡូរីទាបប៉ុន្តែនៅពេលជាមួយគ្នាសន្ទស្សន៍ glycemic គឺមធ្យម។ ឪឡឹកបន្ទាប់ពីការ assimilation បណ្តាលឱ្យមានចំណង់អាហារខ្លាំង។
2. វាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យប្រើ berries សម្រាប់ colitis និងរាគ។ ប្រសិនបើអ្នកមានបញ្ហាជាមួយនឹងការហូរចេញនៃទឹកនោម ចូរចៀសវាងការទទួលទានសាច់ក្រក។ ក្នុងករណីមានគម្លាតនៅក្នុងសកម្មភាពរបស់តម្រងនោម វាត្រូវបានណែនាំឱ្យពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត។ អ្នកឯកទេសនឹងផ្តល់ការណែនាំច្បាស់លាស់។
3. ឪឡឹកត្រូវបាន contraindicated នៅក្នុង pyelonephritis បើមិនដូច្នេះទេអាចមានបញ្ហាជាមួយនឹងដំណើរនៃជំងឺនេះ។ វាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យទទួលទានផ្លែឈើក្នុងបរិមាណណាមួយដែលមានគ្រួសក្នុងតម្រងនោម។ ឥទ្ធិពល diuretic អាចបង្កឱ្យមានចលនានៃ neoplasms ។
4. នៅក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែម ការទទួលទានឪឡឹកក្នុងបរិមាណតិចតួចត្រូវបានអនុញ្ញាត។ ដើម្បីជៀសវាងផលប៉ះពាល់ សូមពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នក។ វាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យញ៉ាំឪឡឹកសម្រាប់បញ្ហាជាមួយនឹងក្រពេញប្រូស្តាតនិងលំពែងនោះទេ។
5. ភាគច្រើនជាញឹកញាប់ឪឡឹកត្រូវបានដាំដុះតាមរយៈការប្រើប្រាស់សារធាតុ nitrates ដូច្នេះកុំប្រញាប់ប្រញាល់ណែនាំផ្លែប៊ឺរីទៅក្នុងរបបអាហាររបស់ទារកអាយុក្រោម 3 ឆ្នាំ។ ចាប់ផ្តើមជាមួយ 100 ក្រាម។ ក្នុងមួយថ្ងៃ។

សម្រាប់មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អ ឪឡឹកនឹងនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ដែលមិនគួរឱ្យសង្ស័យ។ វាជាការសំខាន់ក្នុងការជ្រើសរើសផលិតផលដែលបានបញ្ជាក់។ នៅពេលប្រើផ្លែប៊ឺរីត្រូវប្រាកដថាអាន contraindications និងអវត្តមានណាមួយនៅក្នុងខ្លួនអ្នក។

វីដេអូ៖ ឥទ្ធិពលមិនគួរឱ្យជឿរបស់ឪឡឹកលើរាងកាយ

ហេតុអ្វី​បាន​ជា​ផ្លែ​ឃ្លោក​មាន​ប្រយោជន៍ ហើយ​ត្រូវ​ហាមឃាត់​ចំពោះ​អ្នកណា? យើងបានសួរអ្នកអនុវត្តទូទៅ Leonid Kharlampiev អំពីរឿងនេះ។

- Leonid Nikolaevich ដូច្នេះតើផ្លែឪឡឹកនិងផ្លែឪឡឹកមានប្រយោជន៍អ្វីខ្លះ?

ទីមួយ ពួកវាមានជាតិផ្អែម ព្រោះវាមានផ្ទុកជាតិស្ករ fructose និង sucrose ដែលមានន័យថាវាជាប្រភពថាមពល។ ទីពីរពួកគេមានវីតាមីនជាច្រើននៃក្រុម B, C, E, PP, អាស៊ីតហ្វូលិក។ នោះគឺឪឡឹក និងផ្លែឪឡឹកអាចការពាររាងកាយរបស់យើងពីផលប៉ះពាល់ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ ពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ចិញ្ចឹម និងជួយស្ដារកោសិកាសរសៃប្រសាទ។ ទីបី ឪឡឹក និង​ផ្លែ​ឪឡឹក​មាន​ជាតិ​សរសៃ ដែល​មាន​ន័យ​ថា​វា​រួម​ចំណែក​ធ្វើ​ឱ្យ​ពោះវៀន​មាន​ចលនា​ធម្មតា។ ទីបួន ពួកគេមានសារធាតុរាវច្រើន ហើយពួកគេអាចបំបាត់ការស្រេកទឹកបាន។ ហើយ​ឪឡឹក និង​ឪឡឹក​គឺ​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់ និង​សប្បាយ​ច្រើន​ពេល​គេ​ប្រើ។ លើសពីនេះ Melon អាចជួយប្រឆាំងនឹងជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត។

បាទ មានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើន។ តើ​ពិត​ទេ​ដែល​គ្រូពេទ្យ​ណែនាំ​ឪឡឹក​ជាពិសេស​អ្នក​ដែល​មាន​បញ្ហា​តម្រងនោម?

នេះមិនមែនជាការពិតទាំងស្រុងនោះទេ។ ប្រហែលជាឪឡឹកអាចជួយអ្នកដែលប្រឈមនឹងជំងឺគ្រួសក្នុងតម្រងនោម។ ប៉ុន្តែ​ជាមួយនឹង​ជំងឺ​រលាក​តម្រងនោម​កាន់តែ​ធ្ងន់ធ្ងរ ឪឡឹក ឬ​ផ្លែ​ឪឡឹក​ទំនងជា​មិនអាច​ជួយ​បាន​នោះទេ។

- តើឪឡឹកត្រូវបាន contraindicated ទៅអ្នកណា?

អ្នកមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម អ្នកមិនគួរញ៉ាំឪឡឹក និងផ្លែឪឡឹកច្រើនទេ ព្រោះវាអាចបង្កើនកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។ បើមិនដូច្នេះទេ ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់កម្រិតមធ្យម អាហារឆ្ងាញ់ទាំងនេះមិនមាន contraindications ពិសេសទេ ហើយអ្នកគ្រប់គ្នាអាចញ៉ាំវាបាន។

មនុស្សជាច្រើនរៀបចំ "របបអាហារឪឡឹក" ដើម្បីសម្អាតជាតិពុលនិងសម្រកទម្ងន់។ តើ​ពិត​ទេ​ដែល​អ្នក​អាច​សម្រក​ទម្ងន់​បាន​ល្អ?

វា​ជា​ការពិត។ ផ្លែឪឡឹក និងផ្លែឪឡឹក អាចជួយឱ្យមនុស្សស្រកទម្ងន់ និងសម្អាតជាតិពុលដោយខ្លួនឯង ព្រោះវាផ្សំឡើងពីជាតិទឹក និងជាតិសរសៃ។ ប៉ុន្តែមុនពេលរបបអាហារណាមួយអ្នកនៅតែត្រូវពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត។

– តើ​ការ​ទទួលទាន​ឪឡឹក​លើស​ជាតិ​គីមី​មាន​គ្រោះថ្នាក់​អ្វី? ហើយ​តើ​វា​ជា​ការ​ពិត​ទេ​ដែល​វា​ល្អ​ជាង​ក្នុង​ការ​ទិញ​វា​នៅ​ដើម​រដូវ​ស្លឹកឈើ​ជ្រុះ?

ជាតិនីត្រាតដែលមាននៅក្នុងផ្លែឪឡឹក និងផ្លែឪឡឹក អាចធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធភាពស៊ាំចុះខ្សោយ រួមចំណែកកាត់បន្ថយសមត្ថភាពការងារ ធ្វើឱ្យចុះខ្សោយ ឈឺក្បាល។ បាទ ការទិញឪឡឹក និងផ្លែឪឡឹកក្នុងខែកញ្ញា និងតុលា ផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវឱកាសមួយចំនួនដែលរុក្ខជាតិទាំងនេះមិនមានផ្ទុកជាតិនីត្រាតច្រើននោះទេ។ ប៉ុន្តែការពិតនេះមិនធានាអវត្តមាននៃ nitrates ទេ។

- Leonid Nikolaevich តើឪឡឹកប្រភេទណាដែលអ្នកទិញដោយខ្លួនឯង: ដាំដុះនៅ Yakutia ឬនាំចូល?

ពេលខ្លះខ្ញុំទិញទាំងពីរ ដោយដឹងថាទាំងក្នុងស្រុក និងនាំចូលអាចមានផ្ទុកនីត្រាត ថ្នាំសំលាប់ស្មៅ និងថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិតបានយ៉ាងល្អ។ Alas, គ្មាននរណាម្នាក់ផ្តល់ការធានាពេញលេញនៃភាពស្និទ្ធស្នាលបរិស្ថាននៃផលិតផលនោះទេ។ វាមានប្រយោជន៍សម្រាប់ពាណិជ្ជករកសិពាណិជ្ជកម្មទាំងអស់ក្នុងការដាំដុះកាន់តែច្រើន និងលក់ឪឡឹក និងឪឡឹកឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ នៅទីនេះ អាជីវករមិនបារម្ភពីសុខភាពអតិថិជនទេ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ពួកគេមិនស្ទាក់ស្ទើរក្នុងការប្រើសារធាតុគីមីផ្សេងៗដែលពន្លឿនការលូតលាស់របស់បន្លែនោះទេ។ ហើយ​យើង​លួង​ចិត្ត​ខ្លួន​យើង​ដោយ​ក្តី​សង្ឃឹម​ថា​ភ្លាមៗ​នោះ​គ្មាន​ជាតិ​គីមី​នៅ​ក្នុង​ខ្លួន​ឡើយ។ ប៉ុន្តែយើងមិនមានជម្រើសទេ។ នៅ Yakutsk មិនមានហាងពិសេសដូចនៅអឺរ៉ុបទេ ដែលធានានូវភាពស្និទ្ធស្នាលផ្នែកបរិស្ថាននៃប្រភពដើមនៃផលិតផល។ ហើយតម្លៃនៃផលិតផលបែបនេះនឹងមានការបញ្ជាទិញជាច្រើនដែលខ្ពស់ជាង។ ហើយអ្នកណានឹងទៅហាងទាំងនេះដើម្បីទិញ "បន្លែនិងផ្លែឈើមាស"? ដូច្នេះហើយ យើងពេញចិត្តនឹងអ្វីដែលយើងមាន។

យើងជ្រើសរើសឪឡឹកដោយសំឡេងនិងបុក ...

វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ភ្លាមៗថា Yakutians ដែលទិញឪឡឹកនៅដើមរដូវស្លឹកឈើជ្រុះកំពុងធ្វើរឿងត្រឹមត្រូវ: បន្ទាប់ពីទាំងអស់ហានិភ័យនៃការទិញ Melon ជាមួយ nitrates តែម្នាក់ឯងគឺតិចជាង។ នៅពេលនេះផ្លែឈើទុំរួចហើយកំពុងត្រូវបាននាំយកមកឱ្យយើង។ យ៉ាងណាមិញ ឪឡឹក​ដែល​ត្រូវ​បាន​លក់​នៅ​ពេល​នេះ អាច​មាន​ផ្ទុក​សារធាតុ nitrates ច្រើន​ពេក។

ក្នុងករណីនេះ យក​ល្អ​គួរតែ​បោះចោល​ដោយ​មិន​ធ្វើឱ្យ​ខ្លួនឯង​ប្រថុយ។ ប្រសិនបើអ្នកសម្គាល់ឃើញសរសៃពណ៌លឿងក្រាស់នៅលើ pulp នៃផ្លែឈើត្រូវប្រាកដថា - ឪឡឹកគឺពោរពេញទៅដោយសារធាតុគីមី។ កម្រិតអតិបរមាដែលអាចអនុញ្ញាតបាននៃ nitrates សម្រាប់រាងកាយគឺ 60 មីលីក្រាម / គីឡូក្រាម។ Alas, ថ្ងៃនេះអ្នកទំនងជាមិនអាចរកឃើញឪឡឹកដែលមិនមានយ៉ាងហោចណាស់បរិមាណនៃសារធាតុគីមី។

មធ្យោបាយសំខាន់មួយទៀតដើម្បីកំណត់កំហាប់គីមីសាស្ត្រនៅក្នុងឪឡឹកគឺត្រូវជ្រលក់ដុំសាច់មួយដុំចូលទៅក្នុងពែងទឹក។ ប្រសិនបើ​ទឹក​ក្លាយជា​ពពក អ្វីៗ​គឺ​ល្អ ប៉ុន្តែ​ប្រសិនបើ​វា​ប្រែពណ៌ នោះ​ឪឡឹក​មាន​ផ្ទុក​សារធាតុ​គីមី​។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជ្រើសរើសឪឡឹកទុំ?

អ្នកត្រូវតែគោះគាត់។ ពីផ្លែទុំ សំឡេងរិលគួរឮ។ សាក​ច្របាច់​ឪឡឹក​នឹង​ដៃ​មើល បើ​ឮ​ថា​បុក​ផ្លែ​ច្បាស់​ជា​ទុំ!

អ្នកប្រហែលជាបានកត់សម្គាល់ថាឪឡឹកខ្លះមានចំណុចពណ៌លឿង (មិនមែនពណ៌ស) - នេះគឺជាសញ្ញាល្អ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើកន្លែងនោះធំខ្លាំង នោះឪឡឹកទំនងជាមិនមានជាតិផ្អែមទេព្រោះវាទុំក្នុងពន្លឺថ្ងៃមិនគ្រប់គ្រាន់។

សំបកឪឡឹកគួរតែភ្លឺចាំង វាមិនគួរមានស្នាមប្រេះ និងចំណុចចម្លែកនោះទេ។ វាជាការប្រសើរក្នុងការជ្រើសរើសឪឡឹកដែលមានទំហំមធ្យម ព្រោះថាផ្លែធំពេកអាចផ្ទុកទៅដោយការរៀបចំពិសេសដើម្បីពន្លឿនការលូតលាស់ ហើយគ្រាប់តូចៗអាចមិនទាន់ទុំ។

ក្នុងករណីណាក៏ដោយ កុំបរិភោគឪឡឹកដែលមានក្លិនជូរ ព្រោះអ្នកអាចពុលបាន។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជ្រើសរើស Melon?

នៅពេលជ្រើសរើស Melon អ្នកក៏ត្រូវអនុវត្តតាមច្បាប់មួយចំនួនផងដែរ។ ដំបូងអ្នកត្រូវមើលដើមដែលតែងតែស្ងួតនៅក្នុងផ្លែឈើចាស់ទុំ។ ផ្លែឈើដែលមាន "កន្ទុយ" ស្ងួតនឹងធ្វើឱ្យអ្នករីករាយជាមួយនឹងក្លិនបិដោរនិងរសជាតិរបស់វា។

កុំ​ទិញ​ផ្លែ​ឪឡឹក​ដែល​គេ​កាប់​ចំហរ ឬ​មាន​ស្នាម​ប្រេះ។ ការពិតគឺថាដំបងនៃធាតុបង្កជំងឺនៃ salmonellosis និង botulism អាចរស់នៅក្នុងស្នាមប្រេះ។

ព្យាយាមច្របាច់ផ្លែឪឡឹកដោយម្រាមដៃរបស់អ្នក៖ នៅក្នុងផ្លែទុំ ស្បែកគឺ "និទាឃរដូវ" បន្តិច។ ផ្លែឈើដែលមិនទាន់ចាស់ទុំមានសំបករឹង រីឯផ្លែឈើដែលទុំពេក ដែលនឹងចាប់ផ្តើមកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺននឹងទន់។ ប្រសិនបើអ្នកប៉ះផ្លែឪឡឹកទុំ អ្នកនឹងឮសំឡេងស្រួយ ដូចឪឡឹកដែរ។

ផ្លែឪឡឹក "ត្រឹមត្រូវ" មានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ហើយប្រសិនបើវាគ្មានក្លិនទេនោះ ប្រសើរជាងកុំទិញវា។

ប្រយ័ត្នគ្រោះថ្នាក់

គ្រោះថ្នាក់ចម្បងគឺលើសជាតិនីត្រាតនៅក្នុងឪឡឹក និងឪឡឹក។ ការពិតគឺថាផ្នែកមួយនៃ nitrates ប្រែទៅជា nitrates ដែលអាចប្រតិកម្មជាមួយ hemoglobin ។ ជាលទ្ធផល ការបង្កើត methemoglobin កើតឡើង ដែលមិនអាចបញ្ជូនអុកស៊ីសែនទៅសរីរាង្គ និងជាលិកា។ ក្នុងករណីនេះប្រព័ន្ធរំលាយអាហារប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទនិងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំស្ថិតនៅក្រោមការវាយប្រហារ។ សម្ពាធអាចថយចុះ ហើយថ្លើមអាចរងទុក្ខ សកម្មភាពថយចុះ ភាពទន់ខ្សោយ និងសន្លឹមកើតឡើង។

ជាការពិតណាស់ ប្រសិនបើអ្នកទទួលទានផ្លែឪឡឹកតែមួយចំណិត ដែលមានផ្ទុកសារធាតុ nitrates នោះ វានឹងមិនប៉ះពាល់ដល់សុខភាពរបស់អ្នកឡើយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំឪឡឹកទាំងមូល អ្នកអាចនឹងទទួលរងនូវការរំខានដល់ពោះវៀន ឬរំខានដល់មុខងារថ្លើម។

អតិសុខុមប្រាណគ្រប់ប្រភេទរស់នៅលើផ្ទៃនៃសំបកឪឡឹក ដែលជួនកាលមានគ្រោះថ្នាក់ជាងសារធាតុគីមីដែលមាននៅក្នុងផ្លែឪឡឹកទៅទៀត។ ដូច្នេះ មុន​នឹង​ទទួល​ទាន​ឪឡឹក​ត្រូវ​លាង​សម្អាត​នឹង​សាប៊ូ ឬ​ស្ងោរ​ពីលើ។ មានតែពេលនោះទេដែលអាចកាត់ផ្លែប៊ឺរីបាន។ ប្រសិនបើអ្នកមិនសម្លាប់មេរោគទេនោះ ពួកវានឹងធ្លាក់ចូលទៅក្នុង pulp ភ្លាមៗ ហើយចាប់ផ្តើមកើនឡើងយ៉ាងសកម្មនៅក្នុងវា។

អំពីច្បាប់សម្រាប់ការទិញផ្លែឪឡឹក

ទាក់ទងនឹងការចាប់ផ្តើមនៃរដូវកាលសម្រាប់ការលក់ផ្លែឃ្លោក ការិយាល័យ Rospotrebnadzor សម្រាប់សាធារណៈរដ្ឋ Sakha (Yakutia) រំលឹកប្រជាជនអំពីច្បាប់សម្រាប់ការទិញរបស់ពួកគេ៖

1. ជម្រើសត្រឹមត្រូវនៃច្រកចេញ។ ចំណុចលក់នៃផ្លែឃ្លោក មានទីតាំងនៅកន្លែងដែលកំណត់ដោយរដ្ឋបាលនៃទីក្រុង Yakutsk រដ្ឋបាលនៃស្រុកក្រុង ក៏ដូចជានៅក្នុងទីផ្សារ និងផ្សារទំនើប ការតាំងពិព័រណ៍។ វាមិនគួរត្រូវបានទិញពីមនុស្សចៃដន្យ, នៅក្នុងទីផ្សារដោយឯកឯង, នៅជិតផ្លូវហាយវេ។ ចម្ងាយអប្បបរមាពីច្រកចេញទៅចំណតឡានក្រុងគឺ 25 ម៉ែត្រ។ ច្រកចេញត្រូវតែបំពាក់ដោយដំបូល ធ្នើរ និងផ្លាកសញ្ញា។ អ្នកលក់ត្រូវតែមានរូបរាងស្អាត និងរួមជាសៀវភៅវេជ្ជសាស្ត្រផ្ទាល់ខ្លួន។

2. អ្នកប្រើប្រាស់មានសិទ្ធិស្នើសុំឯកសារបញ្ជាក់ពីគុណភាព និងសុវត្ថិភាពនៃផលិតផលដែលបានលក់ (សេចក្តីប្រកាស និងវិញ្ញាបនបត្រនៃការអនុលោមភាព)។ ឪឡឹក និងផ្លែឪឡឹក មិនគួរដេកលក់ជាដុំៗទេ។ កុំទិញផ្លែឃ្លោកដែលមានស្នាមវះ ហើយកុំសុំឱ្យអ្នកលក់ធ្វើការវះកាត់ដើម្បីកំណត់ភាពទុំរបស់វា ព្រោះវាមានប្រូបាប៊ីលីតេខ្ពស់នៃការចម្លងរោគ។ កំដៅ និងវត្តមាននៃសារធាតុចិញ្ចឹម ( pulp ផ្អែម) គឺជាលក្ខខណ្ឌអំណោយផលដល់ការលូតលាស់ និងបន្តពូជរបស់បាក់តេរីយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

5. មុនពេលប្រើ កុំភ្លេចលាងជម្រះផ្ទៃឪឡឹក (ផ្លែឪឡឹក) នៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ជាមួយសាប៊ូបោកខោអាវ ព្រោះវាមានហានិភ័យខ្ពស់នៃអតិសុខុមប្រាណពីផ្ទៃចូលទៅក្នុង pulp នៃផ្លែប៊ឺរីនៅពេលកាត់។

6. ជ្រើសរើសឪឡឹកធំជាងគេដែលអាចបរិភោគបានដោយមិនទុកវារហូតដល់ថ្ងៃបន្ទាប់។ ប្រសិនបើមានសំណល់វាចាំបាច់ដើម្បីគ្របដណ្តប់ការកាត់ជាមួយនឹងខ្សែភាពយន្តតោងហើយទុកក្នុងទូទឹកកក។ លក្ខខណ្ឌនៃការផ្ទុកគួរតែមិនរាប់បញ្ចូលការប៉ះពាល់ជាមួយផលិតផលឆៅ មិនប្រើកំដៅ (ស៊ុត សាច់ បសុបក្សី)។

អ្នក​និយម​ញ៉ាំ​ផ្លែ​បឺរ​នេះ​ច្បាស់​ជា​ធ្លាប់​ឮ​ថា​ឪឡឹក​មាន​ប្រយោជន៍​ខ្លាំង​ចំពោះ​ក្រលៀន។ ចំពោះផលវិបាកដែលមិនចង់បាន មានមនុស្សតិចណាស់ដែលគិតអំពីវា។ វាប្រែថាមិនមែនគ្រប់គ្នាត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើផលិតផលនេះញឹកញាប់ និងក្នុងបរិមាណគ្មានដែនកំណត់នោះទេ។

ប៉ះពាល់ដល់រាងកាយ

អត្ថប្រយោជន៍នៃផ្លែឪឡឹកគឺមិនមានការសង្ស័យទេ៖ វាមានវីតាមីនចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយ សារធាតុរ៉ែជាច្រើន (Mg, K, Fe, Na, Ca)។ សារធាតុ Lycopene ដែល​ផ្តល់​ពណ៌​ក្រហម​ដល់​សាច់​មាន​ឥទ្ធិពល​ប្រឆាំង​អុកស៊ីតកម្ម។

សកម្មភាពអំណោយផល៖

• ជួយកម្ចាត់ edema, ជួយយកសារធាតុរាវលើសចេញពីរាងកាយ;
• ជះឥទ្ធិពលជាវិជ្ជមានដល់សកម្មភាពនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ;
• ជួយសម្អាតរាងកាយនៃសារធាតុគ្រោះថ្នាក់;
• ស្ងប់ស្ងាត់ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ;
• លុបបំបាត់ការទល់លាមក;
• អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកស្តារចំនួនឈាមឡើងវិញយ៉ាងឆាប់រហ័សក្នុងករណីមានភាពស្លេកស្លាំង។

លក្ខណៈសម្បត្តិទាំងនេះបញ្ជាក់ថា ឪឡឹកមានប្រយោជន៍។ សម្រាប់អ្នកសម្រកទម្ងន់ របបអាហារពិសេសមួយត្រូវបានបង្កើតឡើងដែលធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលក្នុងការកម្ចាត់ផោនបន្ថែមមួយចំនួន: ផលិតផលដែលមានកាឡូរីទាប (25 kcal ក្នុង 100 ក្រាម) ។

មនុស្សជាច្រើនមានការព្រួយបារម្ភអំពីសំណួរ៖ តើការញ៉ាំឪឡឹកនឹងប៉ះពាល់ដល់គ្រួសក្នុងតម្រងនោមដែរឬទេ? ក្នុងករណីនេះវាជាការសំខាន់ដើម្បីសង្កេតមើលសមាមាត្រ: អ្នកមិនគួរប្រើប្រាស់ផលិតផលក្នុងបរិមាណច្រើនទេ។

ការប្រុងប្រយ័ត្នគឺត្រូវបានទាមទារសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺខ្សោយតំរងនោម, លើសឈាម។ ក្នុងករណីនេះការផ្ទុកនៅលើតម្រងនោមមានទំហំធំរួចទៅហើយ វាគឺជាការមិនចង់ផ្ទុកពួកវាបន្ថែម។

ឪឡឹកសម្រាប់គ្រួសក្នុងតម្រងនោម

ឪឡឹកមានផ្ទុកម៉ាញ៉េស្យូម និងប៉ូតាស្យូមក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើន។ ម៉ាញ៉េស្យូមដែលជាសារធាតុរ៉ែធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ។ នេះជួយការពារការវិវត្តនៃ urolithiasis ។
វាមិនត្រូវបានណែនាំអោយព្យាយាមយកគ្រួស oxalate ចេញពីតម្រងនោមដោយខ្លួនឯងនោះទេ។

ប្រសិនបើអង្កត់ផ្ចិតនៃថ្មមានទំហំតូច (រហូតដល់ 3 មម) ពួកគេអាចចេញមកដោយខ្លួនឯង។ ក្នុងករណីនេះអត្ថប្រយោជន៍នៃឪឡឹកនឹងមិនអាចប្រកែកបានប្រសិនបើអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានធ្វើបានត្រឹមត្រូវ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ គ្រូពេទ្យមិនមានការយល់ស្របលើការប្រើប្រាស់ផ្លែឪឡឹក និងនំប៉័ងជារបបអាហារនោះទេ។ ពួកគេប្រាកដថា រួមជាមួយថ្ម សារធាតុដែលមានប្រយោជន៍នឹងត្រូវបានបញ្ចេញចេញពីរាងកាយ។ ហើយការរួមផ្សំនៃផ្លែឪឡឹក និងនំបុ័ងខ្មៅ យោងតាមអ្នកជំនាញ អាចបង្កើនជាតិអាស៊ីតនៃទឹកក្រពះ។ នេះនឹងបណ្តាលឱ្យរលាកក្រពះ។

វេជ្ជបណ្ឌិតក៏ប្រាកដដែរថាការបំពានរបបអាហារឪឡឹកអាចបណ្តាលឱ្យមានគ្រោះថ្នាក់។ មានការបញ្ជាក់ពីរឿងនេះ - បន្ទាប់ពីរបបអាហារបែបនេះមនុស្សបានបញ្ចប់ក្នុងការថែទាំដែលពឹងផ្អែកខ្លាំង។

មានមតិមួយដែលថានំបុ័ងពណ៌ត្នោតគួរតែត្រូវបានជំនួសដោយពណ៌ស។ ផ្លែឪឡឹកមានលក្ខណៈសម្បត្តិអាល់កាឡាំងជាក់ស្តែង ដូច្នេះនៅពេលទទួលទាន ទឹកនោមដែលមានប្រតិកម្មអាសុីតនឹងក្លាយទៅជាអាល់កាឡាំង។ នេះបណ្តាលឱ្យថ្មនៅក្នុងតម្រងនោមផ្លាស់ទី។

ប្រសិនបើអ្នកនៅតែសម្រេចចិត្តសម្អាតតម្រងនោមតាមរបៀបនេះ អ្នកត្រូវជ្រើសរើសផលិតផលដែលមិនមានជាតិនីត្រាត៖

• ទិញវានៅថ្ងៃចុងក្រោយនៃខែសីហាឬថ្ងៃដំបូងនៃខែកញ្ញា;
• ផ្តល់ចំណង់ចំណូលចិត្តដល់ឪឡឹកទំហំមធ្យម;
• វាជាការចង់បានដែលផលិតផលមាន "កន្ទុយ" ស្ងួតនិងចំណុចពណ៌លឿងនៅចំហៀង។
• ល្អប្រសើរជាងមុននៅពេលដែលសំបកគឺភ្លឺចាំង, ពិបាកក្នុងការប៉ះ;
• នៅពេលប៉ះ សំឡេងរោទ៍គួរត្រូវបានឮ។

ផ្លែប៊ឺរីដែលមានជាតិនីត្រាតអាចត្រូវបានទទួលស្គាល់ដោយរូបរាងរបស់វា៖

• សាច់ទទួលបានពណ៌ស្វាយ;
• សរសៃខាងក្នុងមានពណ៌លឿងជំនួសឱ្យពណ៌ស;
• ផ្ទៃនៅលើការកាត់ជំនួសឱ្យរលោងគឺ velvety;
• បំណែកនៃ pulp ធ្លាក់ចុះទៅក្នុងទឹកអាចផ្លាស់ប្តូរពណ៌នៃទឹក។ ការប្រើប្រាស់ផលិតផលបែបនេះត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹង។

ការដកថ្មចេញដោយវិធីសាស្ត្រប្រជាប្រិយ

វាគួរតែត្រូវបានចងចាំក្នុងចិត្តថាការប្រើប្រាស់វិធីសាស្រ្តនេះមាន contraindications មួយចំនួន:

• ជំងឺពោះវៀន;
• ជំងឺទឹកនោមផ្អែម;
• BPH;
• ផូស្វ័រ;
• nephroptosis;
• រាគ;
• រោគសាស្ត្រពីកំណើតនៃសរីរាង្គទឹកនោម;
• ដំណើរការស្អិតជាប់ទាក់ទងនឹងការវះកាត់;
• ជំងឺនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។

ការសម្អាតបែបនេះតម្រូវឱ្យមានការយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសពីមនុស្សដែលទទួលរងពីដំបៅក្រពះ និងជំងឺផ្សេងៗនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។ វាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យប្រើវិធីសាស្ត្រស្រដៀងគ្នាសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានគ្រួសក្នុងតម្រងនោម។ ការសម្អាតក្រលៀនជាមួយផ្លែឪឡឹកជួយបង្កើនការបំបែកទឹកនោម ថ្មបែបនេះអាចបង្ករបួសដល់បំពង់នោម។

វានឹងចំណាយពេលមួយសប្តាហ៍ដើម្បីសម្អាតតម្រងនោម។ ឪឡឹក​ត្រូវ​បាន​អនុញ្ញាត​ឱ្យ​ទទួល​ទាន​ក្នុង​បរិមាណ​មិន​កំណត់ បរិភោគ​នំប៉័ង​បន្តិច។ របបអាហារត្រូវបានចាត់ទុកថារឹងហើយមិនត្រូវបានណែនាំទេប្រសិនបើមាន contraindications ។

សកម្មភាពតម្រងនោមត្រូវបានកត់សម្គាល់ចន្លោះពី 17 ទៅ 21 ម៉ោង ថ្មត្រូវបានបញ្ចេញកាន់តែសកម្មនៅពេលនេះ។ អ្នកជំងឺបំពេញការងូតទឹកដោយទឹកក្តៅ, អង្គុយចុះ (នីតិវិធីនេះជួយពង្រីកផ្លូវទឹកនោម) ។

នេះក៏ជួយកាត់បន្ថយការឈឺចាប់ដែលអមនឹងការបញ្ចេញថ្ម។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះអ្នកត្រូវប្រើ pulp នៃឪឡឹក។

អត្ថប្រយោជន៍នៃឪឡឹកគឺគួរឱ្យកត់សម្គាល់យ៉ាងឆាប់រហ័ស: ក្នុងអំឡុងពេលសប្តាហ៍ដំបូងខ្សាច់ចាប់ផ្តើមចេញមក។ អ្នកគាំទ្ររបបអាហារឪឡឹកត្រូវធ្វើបែបបទម្តងទៀតរៀងរាល់កន្លះខែម្តង។ នៅដំណាក់កាលបន្ទាប់ ថ្មអាចធ្លាក់ចូលទៅក្នុងបង្ហួរនោម។ វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការត្រួតពិនិត្យសុខុមាលភាពរបស់អ្នកដោយប្រុងប្រយ័ត្ន - ថ្មអាចដោះស្រាយនៅក្នុងបំពង់នោម។

ដំណើរការនៃការសម្អាតតម្រងនោមគឺជានីតិវិធីដ៏មានប្រយោជន៍វាផ្តល់នូវលទ្ធផលដែលចង់បាន។ គួរ​ធ្វើ​ឲ្យ​បាន​ត្រឹម​ត្រូវ និង​ប្រយ័ត្ន​ខ្ពស់​បំផុត​កុំ​ឲ្យ​ប៉ះពាល់​ដល់​ខ្លួន​ឯង។ នៅពេលប្រើឪឡឹកដែលមានកំហាប់ខ្ពស់នៃ nitrates មានហានិភ័យនៃការស្រវឹងបន្ទាប់មកដោយការខះជាតិទឹក។

មុនពេលវះកាត់ ចាំបាច់ត្រូវពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នក ដោយកាត់បន្ថយហានិភ័យដែលអាចកើតមាន។ ដើម្បីឱ្យក្រលៀនដំណើរការបានល្អ អ្នកជំនាញណែនាំឱ្យប្រើមិនត្រឹមតែផ្លែឪឡឹកប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងទឹករបស់វាសម្រាប់គោលបំណង prophylactic ផងដែរ (គុណភាពនៃការលាងសម្អាតរបស់វាមិនអាក្រក់ជាងនេះទេ)។