សាច់ minced ដុតនំនៅក្នុង foil ។ ដំឡូងជាមួយសាច់ minced នៅក្នុង foil របៀបដុតនំសាច់ minced នៅក្នុង oven
- ត្រា
- អ៊ីមែល
ការពិពណ៌នាអំពីការរៀបចំ៖
តើអ្នកបានសម្រេចចិត្តធ្វើម្ហូបសាច់ដែលកិនរួចហើយ ប៉ុន្តែបញ្ហាសំខាន់ និងបន្ទាន់ផ្សេងទៀតបានកើតឡើង? អ្នកគ្មានពេលឈរនៅចង្ក្រានទេ ហើយគ្រួសារអ្នកហៀបនឹងទាមទារអាហារថ្ងៃត្រង់ ឬអាហារពេលល្ងាច? ប្រើរូបមន្តនេះសម្រាប់សាច់ minced នៅក្នុង foil ហើយអ្នកនឹងមិនសោកស្តាយវាទេ។ ហើយអ្នកនឹងមានពេលដើម្បីធ្វើរឿងឡើងវិញ ហើយអាហារនឹងរីករាយគ្រប់គ្រួសារដោយគ្មានករណីលើកលែង។ ដំណើរការរៀបចំនឹងចំណាយពេលត្រឹមតែ 20 នាទីប៉ុណ្ណោះ។ តោះចាប់ផ្តើម។1. ត្រាំនំប៉័ងក្នុងទឹក ឬទឹកដោះគោ។
2. យើងសម្អាតខ្ទឹមបារាំង ការ៉ុត និងម្ទេស ហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ។
3. ចៀនបន្លែស្រាលៗក្នុងប្រេងបន្លែ។
4. ច្របាច់នំប៉័ងចេញ ហើយកិនក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។
5. កាត់ឈីសចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។
6. លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ - សាច់ minced បន្លែស៊ុតនំបុ័ងនិងឈីស។ អំបិលនិងម្រេច។ បន្ថែមគ្រឿងទេសដែលអ្នកចូលចិត្ត។
7. រំអិលសន្លឹក foil នៃទំហំដែលចង់បានជាមួយប្រេងបន្លែ។ ប្រសិនបើអ្នកដុតនំសាច់ minced នៅក្នុងផ្សិតមួយ ភ្លាមរីករាលដាល foil លើផ្សិត។ ហើយកុំភ្លេចទុកគែមរលុង ដើម្បីបិទបាំងផ្នែកខាងលើនៃវត្ថុ។
8. យើងបានរីករាលដាលសាច់ minced នៅលើ foil និងបង្កើតរូបរាងនៃផលិតផលនាពេលអនាគតដែលយើងត្រូវការ។ ខ្ញុំមិនណែនាំឱ្យធ្វើឱ្យវាក្រាស់ពេកទេ - ស្នាមប្រេះអាចកើតឡើង។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីដាក់ស្តើងនិងយូរជាងនេះ - វានឹងដុតនំលឿនជាងមុនហើយបន្ទាប់មកអ្នកអាចកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតស្អាត។
9. ដុតនំនៅលើសន្លឹកដុតនំនៅក្នុង oven ដែលគេឱ្យឈ្មោះថា 200 ដឺក្រេប្រហែល 1 ម៉ោង។ ពេលចម្អិនអាហារអាស្រ័យលើរូបរាងដែលអ្នកបានផ្តល់ឱ្យម្ហូប។
សាច់ minced ដុតនំនៅក្នុង foil អាចត្រូវបានបម្រើក្តៅជាមួយម្ហូបចំហៀងណាមួយ; នៅពេលដែលត្រជាក់វានឹងល្អនៅលើនំសាំងវិច។
គោលបំណង៖ /
គ្រឿងផ្សំសំខាន់៖សាច់ / mince
ចាន៖
គ្រឿងផ្សំ៖
- សាច់ minced - 1,5 គីឡូក្រាម
- ខ្ទឹមបារាំង - 3-4 បំណែក
- ការ៉ុត - 2 បំណែក
- ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1-2 បំណែក
- នំបុ័ងពណ៌ស - 200 ក្រាម។
- ស៊ុត - 2-3 បំណែក
- ឈីស - 100 ក្រាម។
- អំបិល - 1 ស្លាបព្រា
- គ្រឿងទេស - 2-3 pinch (ណាមួយដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ)
- ម្រេចខ្មៅដី - 2 pinch
- ទឹកដោះគោឬទឹក - 1 ពែង (សម្រាប់ត្រាំនំបុ័ង)
- ប្រេងបន្លែ - 50 មីលីលីត្រ
cutlets ruicy ruddy គឺសមបំផុតសម្រាប់ទាំងម៉ឺនុយមនុស្សពេញវ័យនិងកុមារ។ ពួកគេទៅបានយ៉ាងល្អជាមួយចានចំហៀងស្ទើរតែទាំងអស់ ហើយអាចជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចជាលក្ខណៈគ្រួសារ។ នៅក្នុងការបោះពុម្ពផ្សាយថ្ងៃនេះយើងនឹងព្យាយាមរកវិធីចំអិន cutlets នៅក្នុង foil នៅក្នុង oven នេះ។
ជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ការរៀបចំចានបែបនេះ សាច់ minced ត្រីឬបន្លែជាធម្មតាត្រូវបានគេប្រើ។ វាអាចត្រូវបានទិញនៅហាងឬធ្វើវាដោយខ្លួនឯង។ ក្នុងករណីចុងក្រោយអ្នកនឹងមានទំនុកចិត្តបន្ថែមទៀតលើគុណភាពនៃ cutlets ដែលបានបញ្ចប់។ ដើម្បីបង្កើតសាច់ minced វាត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើសាច់គោសាច់ជ្រូកសាច់ចៀមសាច់មាន់ឬទួរគី។ ចំពោះត្រីវិញ ពូជសមុទ្រមានជាតិខ្លាញ់ទាបគឺស័ក្តិសមបំផុតសម្រាប់ធ្វើសាច់ក្រក។ វាអាចជា pollock, blue whiting, cod ឬ hake ។
សម្រាប់ភាពទន់នៃផលិតផលពីសាច់ដី ឬត្រី នំបុ័ងត្រាំក្នុងទឹកដោះគោត្រូវបានបន្ថែមទៅសាច់ minced និងសម្រាប់ juiciness - onions chopped ឬ chopped ដំឡូងឆៅ។ អាស្រ័យលើរូបមន្តដែលបានជ្រើសរើស ស៊ុត ក្រែមជូរ ខ្ទឹមស ក្រែមកែច្នៃ ឬឈីសរឹងត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងម៉ាសកាត់។ សមាសធាតុទាំងអស់នេះផ្តល់ឱ្យម្ហូបដែលបានបញ្ចប់នូវរសជាតិតែមួយគត់និងក្លិនបិដោរ។
មុនពេលដុតនំពួកគេអាចត្រូវបានចៀនក្នុងខ្ទះក្តៅ។ ប៉ុន្តែបន្ទាប់មកពួកគេនឹងប្រែជាធាត់។ ដូច្នេះហើយ អ្នកដើរតាមប្រព័ន្ធញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អអាចរំលងដំណាក់កាលនេះដោយសុវត្ថិភាព ហើយបញ្ជូនសាច់ បន្លែ ឬក្នុង foil ដោយគ្មានប្រេងទៅឡ។ ផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេចត្រូវបានដុតនំនៅសីតុណ្ហភាព 180 ដឺក្រេសម្រាប់រយៈពេលសាមសិបឬសែសិបនាទី។
ចានសាច់គោបុរាណ
មូលដ្ឋានសម្រាប់ការរៀបចំម្ហូបនេះគឺសាច់ minced ធ្វើនៅផ្ទះ។ សម្រាប់ juiciness និងរសជាតិអប្បបរមានៃសមាសភាគបន្ថែមនិងរដូវត្រូវបានបន្ថែមទៅវា។ ដូច្នេះផលិតផលបែបនេះអាចចិញ្ចឹមមិនត្រឹមតែមនុស្សចាស់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងសមាជិកគ្រួសារវ័យក្មេងផងដែរ។ ចាប់តាំងពីរូបមន្តនេះសម្រាប់ cutlets នៅក្នុង foil នៅក្នុង oven តម្រូវឱ្យមានសំណុំអាហារជាក់លាក់មួយ, ពិនិត្យពីរដងជាមុនប្រសិនបើអ្នកមាននៅក្នុងដៃ:
- 500-700 ក្រាមនៃសាច់គោ។
- 2 អំពូល។
- ស៊ុតធំ។
- 2 ស្លាបព្រានៃ Cream sour មានជាតិខ្លាញ់ទាប។
- អំបិល, ម្រេចដីនិងឱសថ (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ) ។
ផ្នែកជាក់ស្តែង
សាច់គោដែលលាង ស្ងួត និងហាន់រួចត្រូវបានកាត់តាមម៉ាស៊ីនកិនសាច់ រួមជាមួយខ្ទឹមបារាំងដែលហាន់រួច។ ស៊ុតមួយ, Cream sour, អំបិល, ឱសថ chopped និងម្រេចដីត្រូវបានបន្ថែមទៅម៉ាស់លទ្ធផល។ ទាំងអស់លាយល្អហើយបង្កើតជា cutlets មិនធំពេក។ ផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេចសាច់ត្រូវបានដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយជួរជាមួយ foil ។ ពីខាងលើពួកគេត្រូវបានគ្របដោយសន្លឹកទីពីរហើយត្រូវបានបញ្ជូនទៅការព្យាបាលកំដៅ។ ដុតនំ cutlets នៅក្នុង foil នៅក្នុង oven មួយ heated ទៅ 180 ដឺក្រេសម្រាប់សែសិបនាទី។ មិនយូរប៉ុន្មានមុនពេលចុងបញ្ចប់នៃដំណើរការពួកគេត្រូវបានបើកដើម្បីឱ្យពួកគេត្រូវបាន reddened បន្តិច។
cutlets សាច់គោជាមួយបន្លែ
រូបមន្តនេះគឺគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដែលវាពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់មិនត្រឹមតែសាច់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងការ៉ុតនិងស្ពៃក្តោបផងដែរ។ សូមអរគុណចំពោះការបន្ថែមនេះ ម្ហូបមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងមានសុខភាពល្អទៀតផង។ ដើម្បីរៀបចំវាអ្នកនឹងត្រូវការ:
- សាច់គោកន្លះគីឡូក្រាម។
- 4 ស្លាបព្រានៃម្សៅពណ៌ស។
- ស្ពៃក្តោប 100 ក្រាម។
- ការ៉ុតមធ្យម។
- អំពូលតូច។
- អំបិល ម្រេចដី និងប្រេងបន្លែ។
សាច់គោលាងត្រូវបានកាត់តាមម៉ាស៊ីនកិនសាច់ និងផ្សំជាមួយការ៉ុតដឹងគុណ ខ្ទឹមបារាំង និងស្ពៃក្តោបល្អិតៗ។ សាច់ minced លទ្ធផលត្រូវបានអំបិល, រដូវជាមួយម្រេចនិងលាយជាមួយចំនួនទឹកប្រាក់ដែលត្រូវការនៃម្សៅ។ បន្ទាប់មក cutlets ត្រូវបានបង្កើតឡើងពីវាហើយដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលមានប្រេង។ ទាំងអស់នេះត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយ foil និងបញ្ជូនទៅឡ។ cutlets juicy ត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុង oven, preheated ទៅ 180-200 ដឺក្រេ, សម្រាប់ 30 ឬ 40 នាទី។ មិនយូរប៉ុន្មានមុនពេលបញ្ចប់នៃការព្យាបាលកំដៅពួកគេត្រូវបានបើកដោយប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីឱ្យពួកគេមានពេលវេលាដើម្បីគ្របដណ្តប់ជាមួយ crisp មាស។ ម្ហូបនេះត្រូវបានបម្រើឱ្យក្តៅជាមួយបន្លែ ឬធញ្ញជាតិណាមួយ
cutlets សាច់មាន់ជាមួយឈីក្រុម Fulham
ជម្រើសនេះពិតជានឹងចាប់អារម្មណ៍អ្នកដែលកំពុងព្យាយាមប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារ។ ម្ហូបមួយមុខដែលធ្វើតាមវិធីនេះប្រែទៅជាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានកាឡូរីទាប។ ដូច្នេះហើយ វាគឺសមរម្យដូចគ្នាសម្រាប់ទាំងមនុស្សពេញវ័យ និងកុមារ។ ដើម្បីចំអិន cutlets juicy នៅក្នុង oven អ្នកនឹងត្រូវការ:
- 100 ក្រាមនៃឈីក្រុម Fulham គ្មានជាតិខ្លាញ់។
- មួយផោននៃសាច់មាន់ minced ។
- 250 ក្រាមនៃ zucchini វ័យក្មេងស្បែកស្តើង។
- ស៊ុតធំ។
- ម្សៅពោត ឬម្សៅដំឡូងមួយស្លាបព្រា។
- ខ្ទឹមស ២ កំពឹស។
- អំបិល, ម្រេចពណ៌សនិង dill ។
ដំណើរការចម្អិនអាហារ
សាច់ zucchini ស្តើងលាងត្រូវបានជូតលើ grater ល្អច្របាច់និងផ្សំជាមួយសាច់មាន់ minced ។ ឈីក្រុម Fulham, ម្សៅពោត, ស៊ុត, ខ្ទឹមកំទេច, អំបិល, dill chopped ត្រូវបានបន្ថែមទៅម៉ាស់លទ្ធផលនិងអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អរហូតដល់រលោង។ ពីម៉ាសដែលបានបញ្ចប់ផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេចមិនធំពេកត្រូវបានបង្កើតឡើងនិងដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំ។ ពីខាងលើទាំងអស់នេះត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយ foil និងផ្ញើសម្រាប់ការព្យាបាលកំដៅ។ សូមអរគុណដល់ការនេះផលិតផលនឹងប្រែទៅជាមានជាតិជូរនិងហ៊ានជាងមុន។ ចម្អិន cutlets មាន់នៅក្នុង foil នៅក្នុង oven, heated ទៅ 180 ដឺក្រេ, សម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ មិនយូរប៉ុន្មានមុនពេលចុងបញ្ចប់នៃដំណើរការពួកគេត្រូវបានបើកដើម្បីឱ្យពួកគេមានពណ៌ត្នោត។
cutlets សាច់មាន់ជាមួយឈីសរលាយ
ម្ហូបមិនធម្មតា និងឆ្ងាញ់នេះនឹងត្រូវបានកោតសរសើរដោយអ្នកហូបចុកទាំងតូច និងធំ។ វារួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយចានចំហៀងស្ទើរតែទាំងអស់ ហើយនឹងធ្វើពិពិធកម្មម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃ។ ដើម្បីធ្វើ patties ដុតនំ foil អ្នកនឹងត្រូវការ:
- សាច់មាន់កន្លះគីឡូក្រាម។
- ដំឡូងមធ្យម។
- 100 ក្រាមនៃឈីសកែច្នៃ។
- ស៊ុតធំ។
- ម្សៅនំប៉័ង។
- អំបិល ម្រេច និងប្រេងបន្លែ។
fillet លាងត្រូវបានកាត់ជាបំណែកធំនិងកិនតាមរយៈ grinder សាច់មួយ។ ម៉ាស់លទ្ធផលត្រូវបានផ្សំជាមួយស៊ុតមួយ ដំឡូងឆៅដឹងគុណ និងបន្ទះសៀគ្វីឈីស។ ទាំងអស់នេះត្រូវបានអំបិល, sprinkled ជាមួយម្រេចនិង knead យ៉ាងហ្មត់ចត់។ Cutlets ត្រូវបានបង្កើតឡើងពីសាច់ minced, breaded នៅក្នុង breadcrumbs, ដាក់ចេញនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយគ្របដណ្តប់ជាមួយ foil និងដាក់នៅក្នុង oven ក្តៅមួយ។ ដុតនំពួកគេនៅ 180 ដឺក្រេប្រហែលកន្លះម៉ោង។ ដប់នាទីមុនពេលបិទឡ ក្រដាស់ត្រូវបានយកចេញពីផ្សិតដើម្បីឱ្យមាតិការបស់វាមានពេលដើម្បីទទួលបានសំបកមាស។
ជាមួយនំបុ័ង
ម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងសាមញ្ញនេះអាចបម្រើមិនត្រឹមតែសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចជាលក្ខណៈគ្រួសារប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងសម្រាប់ការមកដល់របស់ភ្ញៀវផងដែរ។ វាត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយអង្ករឆ្អិន, ដំឡូង mashed ឬ salads បន្លែ។ ដើម្បីចម្អិនសាច់ជ្រូកនៅក្នុង foil នៅក្នុង oven អ្នកនឹងត្រូវការ:
- សាច់ minced កន្លះគីឡូក្រាម។
- 200 ក្រាមនៃនំបុ័ងពណ៌ស។
- ខ្ទឹមស ២ កំពឹស។
- 100 ក្រាមនៃឈីសល្អ។
- ដំឡូងមធ្យម។
- អំពូលតូច។
- 200 ក្រាមនៃ breadcrumbs ។
- អំបិល ម្រេច និងប្រេងបន្លែ។
សាច់ជ្រូកលាងត្រូវបានរមួលតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់ រួមជាមួយខ្ទឹមបារាំង និងខ្ទឹមស។ ដំឡូងឆៅដឹងគុណនំបុ័ងត្រាំអំបិលនិងម្រេចត្រូវបានបន្ថែមទៅម៉ាស់លទ្ធផល។ ទាំងអស់លាយល្អរហូតដល់រលោង។ បំណែកតូចៗត្រូវបានខ្ទាស់ចេញពីសាច់ minced រួចរាល់ហើយចែកចាយនៅលើបាតដៃរបស់អ្នកនិង stuffed ជាមួយឈីស chopped ។ ស្នាដៃនេះត្រូវបានកាត់ជាបន្ទះកាត់ជាបន្ទះស្តើងៗ ហើយដាក់លើសន្លឹកដុតនំ។ ទាំងអស់នេះត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយ foil និងសម្អាតនៅក្នុង oven ក្តៅមួយ។ ដុតនំផលិតផលនៅសីតុណ្ហភាពមធ្យមសម្រាប់រយៈពេលមិនលើសពីម្ភៃប្រាំនាទី។
នំត្រី
សម្រាប់ការរៀបចំម្ហូបនេះ វាគឺជាការចង់ប្រើ cod, blue whiting, pike ឬ pollock ។ ពូជត្រីដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបទាំងនេះត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ទាំងកុមារ និងមនុស្សពេញវ័យ។ ដូច្នេះផលិតផលពីពួកគេអាចចិញ្ចឹមគ្រួសារធំទាំងមូល។ ដើម្បីចំអិន cutlets ឆ្ងាញ់នៅក្នុង foil នៅក្នុង oven អ្នកនឹងត្រូវការ:
- 250 ក្រាមនៃនំបុ័ងពណ៌ស។
- ត្រីខកន្លះគីឡូ។
- ខ្ទឹមបារាំង ៥០ ក្រាម។
- 2 ស៊ុត។
- 100 ក្រាមនៃ breadcrumbs ។
- អំបិល ប្រេងបន្លែចម្រាញ់ និងគ្រឿងទេស (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ)។
ត្រី minced ត្រូវបានផ្សំជាមួយនំបុ័ងត្រាំនិងខ្ទឹមបារាំងចៀន។ ទាំងអស់នេះត្រូវបានលាយជាមួយស៊ុតមួយ អំបិល និងគ្រឿងទេស។ Cutlets ត្រូវបានបង្កើតឡើងពីម៉ាស់លទ្ធផលដោយដៃ។ ពួកវានីមួយៗត្រូវបានជ្រលក់ក្នុងស៊ុតដែលគេវាយដំ ហាន់ជាចំណិតៗ ហើយរាលដាលនៅលើសន្លឹកដុតនំ។ ទាំងអស់នេះត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយ foil និងផ្ញើទៅ oven ក្តៅមួយ។ cutlets ត្រីត្រូវបានដុតនំនៅសីតុណ្ហភាព 180 ដឺក្រេសម្រាប់ម្ភៃប្រាំនាទី។ មិនយូរប៉ុន្មានមុនពេលបញ្ចប់ដំណើរការនេះ foil ត្រូវបានយកចេញពីផ្សិតដើម្បីឱ្យមាតិការបស់វាមានពេលវេលាដើម្បីទទួលបានសំបកដ៏ស្រស់ស្អាត។ ជាម្ហូបចំហៀង ម្ហូបនេះជាធម្មតាត្រូវបានបម្រើជាមួយដំឡូងឆ្អិន បន្លែស្រស់ ឬដុតនំ។
cutlets បួស
ម្ហូបសាមញ្ញនេះស្ទើរតែគ្មានអ្វីក្រៅពីបន្លែ។ ដូច្នេះ អ្នកប្រកាន់ខ្ជាប់នូវអាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវប្រាកដជាពេញចិត្តចំពោះវា។ ដើម្បីចំអិន cutlets ទាំងនេះនៅក្នុង foil នៅក្នុង oven អ្នកនឹងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោម:
- 850 ក្រាមនៃដំឡូង។
- ការ៉ុតធំ។
- មួយស្លាបព្រាពេញនៃ semolina ។
- 50 ក្រាមនៃម្សៅពណ៌ស។
- អំបិល ឱសថក្រអូបស្ងួត និងប្រេងបន្លែ។
ការពិពណ៌នាអំពីដំណើរការ
ដំឡូងត្រូវបានទឹកនាំទៅ, លាបនិងបែងចែកជាបីផ្នែកស្មើៗគ្នា។ ពីរនាក់ត្រូវស្ងោរក្នុងទឹកប្រៃហើយកិនឲ្យម៉ត់។ ដរាបណាវាត្រជាក់ចុះ ការ៉ុតហាន់ជាចំណិតៗ ដំឡូងបារាំង ម្សៅ អំបិល និងគ្រឿងក្រអូបត្រូវបានបន្ថែមទៅវា។ ទាំងអស់លាយល្អរហូតដល់រលោង។ ពីម៉ាស់លទ្ធផលមិនធំពេក cutlets ត្រូវបានបង្កើតឡើងនិង lubricated ជាមួយប្រេងបន្លែ។ ទាំងអស់នេះត្រូវបានដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយ foil ។ សូមអរគុណដល់ការនេះម្ហូបនឹងប្រែចេញកាន់តែទន់ភ្លន់និង juicy ។
cutlets បួសត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុង foil នៅក្នុង oven, preheated ទៅមួយរយកៅសិបដឺក្រេ។ បន្ទាប់ពីប្រហែលកន្លះម៉ោងពួកគេត្រូវបានបើកដោយប្រុងប្រយ័ត្នត្រលប់មកវិញហើយត្រលប់ទៅឡសម្រាប់រយៈពេលដប់នាទីទៀត។ តាមក្បួនមួយពេលវេលានេះគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់សំបកមាសដ៏ស្រស់ស្អាតដើម្បីលេចឡើងនៅលើផ្ទៃនៃ cutlets បន្លែ។ ម្ហូបនេះឆ្ងាញ់ដូចគ្នាទាំងក្តៅ និងត្រជាក់។ បម្រើវាដោយគ្មានគ្រឿងលម្អ បន្ទាប់ពីចាក់វាជាមួយក្រែមជូរ ឬទឹកជ្រលក់ហឹរ។
គ្រប់ប្រភេទនៃចានសាច់ minced នៅក្នុង oven អាចធ្វើពិពិធកម្មម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃឬតុបតែងបុណ្យ។ មានជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់មុខម្ហូបដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ឬជាអាហារ ដូច្នេះរាល់អ្នកដែលចូលចិត្តអាហារឆ្ងាញ់ៗនឹងស្វែងរករូបមន្តដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយសម្រាប់អាហារក្តៅ។
រូបមន្តសាច់ minced ណាមួយនៅក្នុង oven គឺងាយស្រួលក្នុងការអនុវត្ត និងមានតម្លៃសមរម្យ។ អ្នកអាចបង្កើតការព្យាបាលសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកក្នុងរយៈពេលដ៏ខ្លី ប្រសិនបើអ្នកមានវត្ថុធាតុដើមដែលត្រៀមរួចជាស្រេច និងគ្រឿងផ្សំដែលពាក់ព័ន្ធ។ សូម្បីតែ cutlets សាមញ្ញប្រែទៅជាហ៊ានជាងនិងដើម, មិននិយាយអំពីនំ, casseroles និងរមៀល។
នៅក្នុងដំណើរការនៃការរៀបចំចានសាច់ minced នៅក្នុង oven នេះ វាជាការសំខាន់ដែលត្រូវចងចាំថាសាច់មាន់ចម្អិនលឿនជាងមុន ហើយការព្យាបាលអាចនឹងមិនប្រែជា juicy ប្រសិនបើវាត្រូវបានកំដៅខ្លាំងពេក។ ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងចំអិនសាច់ minced roll or pie នៅក្នុង oven។ ការបំពេញសម្រាប់រូបមន្តបែបនេះគួរតែរួចរាល់ - ចៀនសាច់ជាមុននៅក្នុងខ្ទះ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យសាច់ minced patties នៅក្នុង oven juicy បន្ថែម onions និងការ៉ុតចៀនមុនទៅមូលដ្ឋានហើយចាក់ទឹកបន្តិចចូលទៅក្នុងម្ហូបដុតនំ។
សាច់ minced រមៀលជាមួយស៊ុតនៅក្នុង oven នេះ។
ម្ហូបដែលមានបុណ្យដែលភ្ញៀវទាំងអស់នឹងពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់ - សាច់ minced រមៀលជាមួយ stuffing នៅក្នុង oven នេះ។ សម្រាប់ការបំពេញ ស៊ុតឆ្អិនរឹងទាំងមូលត្រូវបានប្រើប្រាស់ ហើយនៅក្នុងបរិបទ ម្ហូបចេញមកអស្ចារ្យមិនគួរឱ្យជឿ។ ម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នឹងត្រូវត្រជាក់ចុះ ខណៈពេលដែលក្តៅ វាមានហានិភ័យនៃការខូចទ្រង់ទ្រាយរបស់វានៅពេលបែងចែកជាផ្នែក។ គ្រឿងផ្សំ៖
សាច់ជ្រូក minced និងសាច់គោ - 1 គីឡូក្រាម;
ស៊ុតឆ្អិន - 4-6 ភី។ ;
ខ្ទឹមបារាំង, ការ៉ុត, ម្ទេសផ្អែមនិងជូរចត់ - ១ ភី។ ;
ខ្ទឹម - 2 cloves;
អំបិល, ម្រេច, paprika ក្រហម។
រមូរបន្លែ ម្ទេស ខ្ទឹម តាមម៉ាស៊ីនកិនសាច់ លាយជាមួយសាច់ minced អំបិល រដូវជាមួយគ្រឿងទេស។ ចែកសាច់ minced ក្នុងស្រទាប់មួយនៅលើ foil មួយ។ ដាក់ពងមាន់ជាជួរ រមៀលឡើងបិទជិតក្នុង foil ។ ម្ហូបសាច់នៅក្នុងឡនឹងមានរយៈពេល 30 នាទីនៅ 200 ។ បើកស្រោមសំបុត្រដុតនំរយៈពេល 15 នាទីទៀត។
ជង់នៃសាច់ minced នៅក្រោមអាវរោមមួយនៅក្នុង oven
Stochki គឺជាប្រហិតតូចៗបែបនេះនៅក្នុងឡជាមួយឈីស និងដំឡូងដុត។ នៅក្នុងកំណែបុរាណ ខ្ទឹមបារាំងស្រស់ត្រូវបានបន្ថែម ប៉ុន្តែស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនបានផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលនៃ onions marinated នៅក្នុង vinegar ដូច្នេះម្ហូបនឹងចេញមក juicier, ក្រអូបកាន់តែច្រើននិងអាចរំលឹករសជាតិនៃសាច់បារាំងដ៏ល្បីល្បាញ។ គ្រឿងផ្សំ៖
សាច់ជ្រូក minced និងសាច់គោ - 600 ក្រាម;
ខ្ទឹមបារាំងស្រស់ - 1 ភី។ ;
ស៊ុតឆ្អិន - 3 ភី។ ;
ដំឡូង - 3-4 ភី។ ;
ឈីស - 300 ក្រាម; mayonnaise;
អំបិលនិងម្រេច។
បង្កើតជានំធំៗពីសាច់ដែលហាន់រួចដាក់លើសន្លឹកដុតនំ។ កិនស៊ុតលាយជាមួយ mayonnaise ដាក់ពីលើនំរួចហាន់ខ្ទឹមបារាំង បន្ទាប់មកហាន់ដំឡូងបំពង អំបិល ម្រេច រួចគ្របដោយ “មួក” .ចម្អិនម្ហូបសាច់ minced ជាមួយដំឡូងនៅក្នុង oven នឹងមានរយៈពេល 40 នាទីនៅ 180 ។
casserole ដំឡូងជាមួយសាច់ minced នៅក្នុង oven នេះ។
ឆ្ងាញ់ និងពេញចិត្ត វាប្រែចេញ casserole ត្រី minced នៅក្នុង oven បន្ថែមជាមួយក្រូចឆ្មារដំឡូង។ ម្ហូបត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័ស ហើយនឹងចេញមកកាន់តែមានរសជាតិ ប្រសិនបើអ្នកប្រើត្រីក្រហមប្រឡាក់នៅផ្ទះ។ រូបមន្តនេះមានដំឡូងបារាំងកិន អ្នកអាចចម្អិនភ្លាមៗ ឬប្រើចានដែលនៅសេសសល់ពីអាហារពេលល្ងាច។ គ្រឿងផ្សំ៖
fillet នៃត្រី salmon ឬ trout - 500 ក្រាម;
សុទ្ធ - 700 ក្រាម;
parsley - 20 ក្រាម;
ស៊ុត - 1 ភី។ ;
ឈីស - 3 ក្រាម;
ខ្ទឹមបារាំងស្រស់ - 1 ភី។ ;
អំបិល, ម្រេច, pinch នៃ thyme មួយ;
ទឹក lemon - 2 tsp
ហាន់សាច់ជាមួយកាំបិតច្របល់ច្របល់ជាមួយជីវ៉ាន់ស៊ុយ អំបិល ម្រេច និងខ្ទឹមស ប្រោះទឹកចូល។ កិនឈីសពាក់កណ្តាលចូលច្របល់ចូល បន្ថែមស៊ុតចូលច្របល់ចូលគ្នា រួចដាក់ដំឡូងពាក់កណ្តាលចូលក្នុងផ្សិត រាលដាលមួយស្រទាប់ នៃសាច់ minced chopped បន្ទាប់មកខ្ទឹមបារាំង។ ដាក់សុទ្ធដែលនៅសល់, ប្រោះជាមួយឈីស, ដុតនំសម្រាប់ 30 នាទីនៅ 200 ។ បើកនៅលើដុតនិងពណ៌ត្នោតរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។
ចំណិត Lavash ជាមួយសាច់ minced នៅក្នុង oven នេះ។
នំកុម្មង់នំដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ខុសពីធម្មតា គឺខ្យងនំបុ័ងភីតាជាមួយសាច់ minced នៅក្នុងឡ។ ចំណិតត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សការបំពេញត្រូវតែត្រូវបានរៀបចំជាមុនដោយចៀនសាច់នៅក្នុងខ្ទះជាមួយបន្លែ។ សម្រាប់ភាពផ្អែមល្ហែមនិងភាពស្អិតរមួតនៃគ្រឿងផ្សំ mayonnaise ត្រូវបានបន្ថែមវាអាចត្រូវបានជំនួសដោយក្រែមជូរឬទឹកដោះគោជូរដែលនេះនឹងជួយកាត់បន្ថយបរិមាណកាឡូរីនៃម្ហូប។ ឈីសត្រូវបានគេប្រើដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ប្រៃបន្តិច តាមឧត្ដមគតិ suluguni ។ គ្រឿងផ្សំ៖
សាច់ minced - 70 ក្រាម;
នំបុ័ង pita ធំ - 2 សន្លឹក;
yolk - 1 ភី។ ;
ខ្ទឹមបារាំង, ការ៉ុត, ម្ទេសផ្អែម - ១ ភី។ ;
ខ្ទឹម - 2 cloves;
អំបិល ម្រេចខ្មៅ paprika;
mayonnaise - 3 tbsp ។ លីត្រ ;
suluguni - 200 ក្រាម។
ចៀនសាច់ minced ជាមួយបន្លែ chopped, អំបិល, រដូវជាមួយគ្រឿងទេស។ បន្ថែម mayonnaise, លាយ, ត្រជាក់។ កាត់នំបុ័ង pita ចូលទៅក្នុងច្រូតធំទូលាយ, រីករាលដាលការបំពេញ, ប្រោះជាមួយឈីស, រមៀលឡើង។ ដាក់នៅក្នុងរាងមូលជាវង់មួយបង្កើតជា " ខ្យង”។ ពីលើជាមួយ yolk ដុតនំ 25 នាទីនៅ 200 ។
ប្រហិតសាច់ជាមួយបាយក្នុងឡ
ប្រហិតសាច់មាន់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់នៅក្នុងឡ អាចត្រូវបានផ្តល់ជូនអ្នកភ្លក់តូចបំផុត ព្រោះថាបាល់សាច់ទាំងនេះស្រដៀងទៅនឹង "hedgehogs" ហើយនឹងទាក់ទាញចំណាប់អារម្មណ៍របស់កុមារ។ រូបមន្តនេះហៅថាឈីសគ្រាប់វែង ប្រើម្សៅតិច ចំហុយក្នុងសមាសភាពរបស់វា ហើយវាមិនឆ្អិនទន់។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនមិនឱ្យបន្ថែមគ្រឿងទេសទៅសមាសភាពអ្នកអាចដាក់កម្រិតខ្លួនអ្នកចំពោះគ្រឿងផ្សំបន្លែដើម្បីផ្តល់នូវរសជាតិគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ គ្រឿងផ្សំ៖
សាច់មាន់ minced - 600 ក្រាម;
អង្ករ - ½ st ។ ;
ស៊ុត - 1 ភី។ ;
ការ៉ុតខ្ទឹមបារាំងនិងម្ទេសផ្អែម - ½នីមួយៗ;
អំបិល; ទឹក - 1 tbsp ។ ;
ក្រែមជូរ - ½ tbsp ។
បន្ថែមបន្លែច្របល់ និងបាយឆ្អិនចូលសាច់ច្របល់។ អំបិលលាយចូលគ្នាវាយពងមាន់ឱ្យជាដុំមួយដាក់ក្នុងផ្សិត លាយទឹកជាមួយក្រែមជូរ ចាក់ចូលក្នុងសាច់ប្រហិត។ ការចម្អិនសាច់ minced នេះនឹងមានរយៈពេល៣០នាទី oven នៅក្រោមគម្របបិទជិតមួយ។
ចំណិតសាច់ minced នៅក្នុង oven នេះ។
ការព្យាបាលដើមមិនគួរឱ្យជឿដែលត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងសាមញ្ញនិងពីគ្រឿងផ្សំដែលមានតំលៃសមរម្យបំផុត - នំសាច់ minced នៅក្នុង oven ដែលពោរពេញទៅដោយល្បាយនៃឈីក្រុម Fulham និងឈីសមួយ។ ម្ហូបចេញមកស្អាត ហើយអ្នកអាចបម្រើវាសម្រាប់ពិធីមួយ ម្ហូបចំហៀង និងសាឡាដណាមួយនឹងសមនឹងវា។ សាច់ minced ត្រូវបានរៀបចំជាមុនដោយបន្ថែមសមាសភាពជាមួយខ្ទឹមសបន្លែនិងគ្រឿងទេស។ គ្រឿងផ្សំ៖
សាច់ minced - 1 គីឡូក្រាម;
ស៊ុត - 1 ភី។ ;
ឈីក្រុម Fulham - 200 ក្រាម;
ឈីសរឹង - 300 ក្រាម។
ចាក់ពងមាន់មួយចូលទៅក្នុងសាច់ minced, អំបិល, លាយ។ បង្កើតជាបាល់, រុញភ្ជាប់, ដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលមានប្រេង។ ធ្វើឱ្យជ្រៅនៅកណ្តាល។ លាយឈីក្រុម Fulham និងឈីសដឹងគុណបំពេញ cheesecakes ដុតនំសម្រាប់ 30 នាទីនៅ 220 ។
Zrazy ជាមួយផ្សិត minced នៅក្នុង oven នេះ។
ចានសាច់ minced ណាមួយនៅក្នុង oven ត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងប្រញាប់ ហើយ cutlets ជាមួយផ្សិតបំពេញប្រែចេញ hearty និង juicy មិនគួរឱ្យជឿ។ សម្រាប់រសជាតិគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីច្របាច់សាច់តាមរយៈ strainer ដ៏ធំមួយហើយចៀនផ្សិតជាមួយខ្ទឹមបារាំង។ ឈីសមិនត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរូបមន្តបុរាណសម្រាប់ zrazy ទេប៉ុន្តែអ្នកអាចបន្ថែមវាសម្រាប់ការផ្លាស់ប្តូរ។ គ្រឿងផ្សំ៖
សាច់ minced - 1 គីឡូក្រាម; ស្រាសំប៉ាញ - 500 ក្រាម;
ខ្ទឹមបារាំង - ½ភី។ ;
ឈីសរឹង - 150 ក្រាម;
ស៊ុត - 1 ភី។ ;
នំប៉័ង។
លាយសាច់ minced ជាមួយស៊ុត អំបិល កូរអោយសព្វ សឹមដាក់ខ្ទឹមបារាំងហាន់ល្អិតៗ បន្ថែមផ្សិតបំពង ចៀនអោយឆ្អិន បង្កើតជានំពីសាច់ minced ដាក់ផ្សិតមួយស្លាបព្រា និងឈីសមួយបន្ទះ បិទភ្លាមៗ ដាក់លើសន្លឹកដុតនំ ដុតនំ 30-40 នាទីនៅ 200 ។
ចំណិត Lavash ជាមួយសាច់ minced នៅក្នុងឡ
វាជាការងាយស្រួលក្នុងការយកចានសាច់ minced ឆ្ងាញ់បែបនេះនៅក្នុងឡជាមួយអ្នកដើម្បីធ្វើការឬសិក្សាសម្រាប់អាហារសម្រន់រហ័សនិងពេញចិត្ត។ ស្រោមសំបុត្រត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងសាមញ្ញ និងដោយគ្មានភាពច្របូកច្របល់ ការបំពេញអាចត្រូវបានបន្ថែមជាមួយនឹងបន្លែដែលអ្នកចូលចិត្ត ការ៉ុតកូរ៉េ ឬផ្សិត។ កុំបន្ថែមទឹកជ្រលក់ច្រើន វាមានហានិភ័យដែលនំប៉័ង pita នឹងសើម។
គ្រឿងផ្សំ៖
នំបុ័ង pita - 2 សន្លឹកធំ;
សាច់ minced - 500 ក្រាម;
ឈីស - 150 ក្រាម;
mayonnaise - 1 tbsp ។ លីត្រ ;
ខ្ទឹមបារាំង - ½ភី។ ;
ការ៉ុត - ½កុំព្យូទ័រ។ ;
butter - 50 ក្រាម។
ចៀនសាច់ minced នៅក្នុង Pan មួយជាមួយ onions chopped និង carrots ដឹងគុណ, អំបិល, បន្ថែម mayonnaise, លាយ។ កាត់នំបុ័ង pita ចូលទៅក្នុងចតុកោណ, ដាក់ការបំពេញនិងឈីស, រមៀលឡើងជាមួយស្រោមសំបុត្រ, រំអិលផ្ទៃជាមួយ butter, ដុតនំសម្រាប់ 15 នាទីនៅ ២៥០.
ទូក Zucchini ជាមួយសាច់ minced នៅក្នុង oven
ចានចម្បងនៃសាច់ minced នៅក្នុង oven អាចមិនត្រឹមតែពេញចិត្ត, ប៉ុន្តែក៏ស្រស់ស្អាត។ ទូកពី zucchini ជាមួយសាច់ minced ប្រែទៅជាហ៊ាន អស្ចារ្យ ហើយភ្ញៀវប្រាកដជាចូលចិត្តវា។ គុណសម្បត្តិទាំងអស់នៃការព្យាបាលរួមមានថវិការបស់វា និងលទ្ធភាពនៃសមាសធាតុ។ ការគណនានៃគ្រឿងផ្សំត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញសម្រាប់ 4 halves zucchini ។ គ្រឿងផ្សំ៖
zucchini វ័យក្មេង - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
សាច់ minced - 500 ក្រាម;
ខ្ទឹមបារាំង, ការ៉ុត, ratunda - ½នីមួយៗ;
Cream sour - 1 tbsp ។ លីត្រ ;
ខ្ទឹម - 2 cloves;
ឈីស - 100 ក្រាម;
អំបិល, ម្រេច, oregano ។
កាត់ zucchini អោយវែង ហាន់ជាចំនិតមួយស្លាបព្រា ដឹងគុណ។ ចៀនសាច់ minced ជាមួយបន្លែ បន្ថែម pulp zucchini ដាំឱ្យពុះ បន្ថែមក្រែមជូរ ខ្ទឹមស អំបិល រដូវជាមួយគ្រឿងទេស ចាក់ទឹកចូល កូរអោយសព្វ។ sprinkle ជាមួយឈីស, ដុតនំសម្រាប់ 30 នាទីនៅ 200 ។
រមៀលសាច់ minced ដុតនំនៅក្នុង oven គឺថវិកាមួយ, ប៉ុន្តែនៅពេលដូចគ្នានេះហ៊ាន, ពេញចិត្តនិងម្ហូបដ៏អស្ចារ្យ។ សម្រាប់ការរៀបចំ meatloaf អ្នកអាចប្រើសាច់ minced ណាមួយហើយសម្រាប់ការបំពេញផលិតផលទាំងនោះដែលមាននៅក្នុងទូទឹកកកគឺសមរម្យ។
សម្រាប់រមៀលរបស់យើង យើងនឹងប្រើការបំពេញឈីក្រុម Fulham និងម្រេចកណ្ដឹង រមៀលបែបនេះប្រែទៅជាទន់ភ្លន់ណាស់ហើយនៅតែដូច្នេះសូម្បីតែនៅពេលដែលវាត្រជាក់ទាំងស្រុង។
ព័ត៌មានរសជាតិ រូបមន្តឆ្នាំថ្មី / មុខម្ហូបសំខាន់ៗសាច់
គ្រឿងផ្សំ
- សាច់ minced 500 ក្រាម;
- 1/2 ម្រេចកណ្ដឹងក្រហម;
- នំប៉័ងពណ៌សឬនំប៉័ងមួយដុំ;
- ទឹកដោះគោ 100 មីលីលីត្រ;
- 1 ស៊ុត;
- 150 ក្រាមនៃឈីក្រុម Fulham ខ្លាញ់;
- ទី 1 លីត្រ ជាមួយស្លាយនៃ Cream sour ជាតិខ្លាញ់មួយ;
- បៃតងស្រស់ឬទឹកកក;
- ខ្ទឹមស ២ ខ្ទឹម;
- អំបិល ម្រេចខ្មៅ និងក្រហម។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនសាច់ minced ឆ្ងាញ់រមៀលនៅក្នុង foil នៅក្នុង oven នេះ។
មុនពេលចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារអ្នកត្រូវបើកឡដើម្បីឱ្យសីតុណ្ហភាពនៅក្នុងវាឡើងកំដៅរហូតដល់ 180-200 ដឺក្រេ។
កាត់សំបកនំប៉័ងចេញ កាត់សាច់ឲ្យល្អ រួចត្រាំក្នុងទឹកដោះគោរយៈពេល ១០ នាទី ។ 
ច្របាច់នំប៉័ងដែលហើមចេញ។ ដាក់សាច់ minced, នំបុ័ង, ស៊ុត, អំបិល, ម្រេចចូលទៅក្នុងពែងមួយលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ សាច់ minced ត្រូវបានរៀបចំ។ 
លាងម្រេចចេញ យកគ្រាប់ពូជមកហាន់ជាចំណិតៗ។ 
ដាក់ឈីក្រុម Fulham, Cream sour, ម្រេច, ពណ៌បៃតង chopped ល្អខ្ទឹមនិងអំបិលឆ្លងកាត់សារពត៌មាននៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ។ 
លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។ 
បាចសាច់ minced នៅលើខ្សែភាពយន្តតោងឬថង់ប្លាស្ទិកក្នុងស្រទាប់ប្រហែល 1 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់។ 
រាលដាលការបំពេញឱ្យស្មើគ្នាលើសាច់ minced ។ 
បណ្តាញ Teaser
បាច foil ដុតនំពីរស្រទាប់ជាមុន (ទោះបីជា foil ហាក់ដូចជាខ្លាំងក៏ដោយ) ។ ដោយមានជំនួយពីខ្សែភាពយន្តមួយ រមៀលសាច់ minced ជាមួយការបំពេញនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការរមៀលមួយហើយរមៀលវាភ្លាមនៅលើ foil នេះ។ ធានាគែមទាំងអស់និងផ្នែកខាងលើនៃរមៀលយ៉ាងតឹងជាមួយ foil ដូច្នេះថាវត្ថុមិនរីករាលដាលកំឡុងពេលដុតនំ។
ផ្ទេរសាច់ minced រមៀលនៅក្នុង foil ទៅម្ហូបដុតនំមួយហើយផ្ញើវាទៅ oven សម្រាប់ 50 នាទីបន្ទាប់មកដោយប្រុងប្រយ័ត្នបើកផ្នែកខាងលើនៃ foil ហើយទុកវានៅក្នុងសំណុំបែបបទនេះនៅក្នុង oven សម្រាប់ 10-15 នាទីផ្សេងទៀតដើម្បីបង្កើត crust crispy ។ សម្រាប់សំបកដ៏ស្រស់ស្អាត អ្នកអាចបន្ថែមរមៀលជាមួយឈីសដឹងគុណនៅពេលនេះ។ 
ទុកឱ្យសាច់ដុតនំដែលបានបញ្ចប់ត្រជាក់បន្តិចហើយបន្ទាប់មកផ្ទេរទៅម្ហូបមួយជាមួយ spatulas ពីរអ្នកអាចតុបតែងកំពូលជាមួយ mayonnaise ធម្មតា។ អ្នកអាចកាត់សាច់ដែលកិនរួចជាចំណែកៗដោយផ្ទាល់នៅតុ ឬអ្នកអាចកាត់វាភ្លាមៗ ហើយបម្រើវាជាអាហារត្រជាក់។ 
តោះព្យាយាមរាយបញ្ជីមុខម្ហូបសំខាន់ៗពីសាច់ minced នៅក្នុងឡ។ មានពួកគេច្រើនណាស់ វាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការនិយាយថាអាស្រ័យលើអ្វីដែលសាច់ minced ត្រូវបានធ្វើឡើងនៃចានផ្សេងគ្នាត្រូវបានទទួលរួចហើយ។ casserole សាច់ minced នៅក្នុង oven, ចំណិតសាច់ minced នៅក្នុង oven, minced meat roll in the oven, minced meat in the oven in pita bread, minced meat cutlets in the oven, minced meat lasagna in the oven, សាច់ minced hedgehogs នៅក្នុង oven , សំបុកសាច់ minced នៅក្នុង oven, សាច់ minced បែបបារាំងនៅក្នុង oven, meatballs minced នៅក្នុង oven, pies សាច់ minced នៅក្នុង oven នេះ។ ផលិតផលជាច្រើនផ្គូផ្គងយ៉ាងល្អជាមួយសាច់ minced និងបង្កើតរសជាតិគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងបន្សំ។ ឧទាហរណ៍ៈ ដំឡូងជាមួយសាច់ minced នៅក្នុង oven, pasta ជាមួយ minced meat in the oven, minced meat with cheese in oven, minced meat with an egg in the oven, ផ្សិតជាមួយសាច់ minced នៅក្នុង oven, ស្ពជាមួយសាច់ minced នៅក្នុង oven, zucchini ជាមួយសាច់ minced នៅក្នុង oven នេះ។
បង្ហាញការស្រមើស្រមៃបន្តិច ហើយអ្នកនឹងទទួលបានសាច់ minced ដើមរបស់អ្នកនៅក្នុងម្ហូប oven ។ នេះគ្រាន់តែជាគំនិតមួយចំនួនប៉ុណ្ណោះ៖ ដំឡូងបារាំងជាមួយសាច់ minced នៅក្នុង oven សាច់ minced រមៀលជាមួយស៊ុតនៅក្នុង oven សាច់ minced នៅក្នុង dough នៅក្នុង oven នេះ pasta stuffed នៅក្នុង oven នេះ។ សាកល្បងហើយអ្នកតាមរបៀបពិសេសមួយដើម្បីចម្អិនសាច់ minced នៅក្នុងឡ។ បង្ហាញយើងពីសិល្បៈរបស់អ្នកក្នុងការធ្វើសាច់មាន់ដុតក្នុងឡដុតសាមញ្ញទៅជាម្ហូបថ្ងៃសម្រាកដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ធ្វើឱ្យសាច់ minced ដុតនំនៅក្នុង oven តែមួយគត់, ការបង្កើតម្ហូបដើម។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះរៀបចំម្ហូបរបស់អ្នក "សាច់ minced នៅក្នុង oven" ផ្ញើមកយើងរូបមន្តជាមួយរូបថតមួយ។ រូបមន្តរបស់អ្នកជាមួយសាច់ minced នៅក្នុង oven នឹងមានការចាប់អារម្មណ៍ចំពោះអ្នកដទៃ។ ជាឧទាហរណ៍ ប្រសិនបើអ្នកជោគជ័យក្នុងដំឡូងបារាំងជាមួយសាច់ minced នៅក្នុងឡ វានឹងមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកផ្សេងក្នុងការសិក្សារូបមន្តជាមួយរូបថត។ ត្រូវប្រាកដថាថតរូបនៃការបង្កើតធ្វើម្ហូបរបស់អ្នក។ ដំឡូងជាមួយសាច់ minced នៅក្នុង oven រូបថតនឹងប្រាប់អ្នកថាតើវាជាប្រភេទនៃម្ហូប។ ឬសាច់ minced ជាមួយ pasta នៅក្នុង oven - រូបថតនឹងមិនត្រឹមតែបង្ហាញពីរូបរាងនៃម្ហូបនោះទេប៉ុន្តែក៏កែតម្រូវកំហុសដែលអាចកើតមានរបស់អ្នក។ ការបង្ហាញមុខម្ហូបដែលបានបញ្ចប់គឺជាធាតុសំខាន់នៃសិល្បៈធ្វើម្ហូប។ នេះជាកន្លែងដែលការថតរូបជួយ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនធ្លាប់ចំអិនចំណិតសាច់ minced នៅក្នុង oven ពីមុនមក រូបមន្តដែលមានរូបថតគឺជាជំនួយដ៏ល្អនៅក្នុងផ្ទះបាយ។
វាជាការប្រសើរជាងក្នុងការបង្រៀនអ្នកដទៃនូវរូបមន្តរបស់អ្នកជាមួយនឹងរូបថតនៃជំហាននីមួយៗនៃការរៀបចំ។ ដូច្នេះ ប្រសិនបើយើងចង់បង្ហាញសាច់ minced របស់អ្នកនៅក្នុង oven នោះ រូបមន្តដែលមានរូបថតមួយជំហានម្តងៗដែលថតដោយអ្នកក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការចម្អិនអាហារគឺជាជម្រើសនៃការរៀនដែលអាចទុកចិត្តបំផុត។
ត្រូវប្រាកដថាសាកល្បងគំនិតថ្មីៗ កែលម្អការរីករាយធ្វើម្ហូបរបស់អ្នកលើប្រធានបទនៃសាច់ minced នៅក្នុង oven នេះ។ អង្កររបស់អ្នកជាមួយសាច់ minced នៅក្នុងឡ រូបមន្តដែលមានគំនិតថ្មីកំពុងរង់ចាំអ្នក។ ឬឧទាហរណ៍ lasagna - រូបមន្តជាមួយសាច់ minced នៅក្នុង oven យោងតាមកំណែរបស់អ្នកក៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ចំពោះយើងផងដែរ។ ដំឡូងបារាំងជាមួយសាច់ minced នៅក្នុង oven នេះ រូបមន្តប្រហែលជាមិនទាន់ត្រូវបានបង្កើត និងអនុវត្តទាំងអស់នៅឡើយទេ។ គ្រាន់តែដូចជា casserole ជាមួយសាច់ minced នៅក្នុង oven មួយ។ រូបមន្ត និងរូបថតគឺជាអ្វីដែលនឹងតែងតែមានប្រយោជន៍សម្រាប់ម្ចាស់ផ្ទះណាមួយ។
យើងសូមណែនាំឱ្យប្រើសាច់ជាច្រើនប្រភេទ ដើម្បីរៀបចំសាច់ minced ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ដើម្បីឱ្យវាបំពេញគ្នាទៅវិញទៅមកក្នុងភាពជូរចត់ និងរសជាតិ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នាទូទៅបំផុតគឺសាច់គោនិងសាច់ជ្រូក។ យោងទៅតាមអ្នកជំនាញវាមិនទទួលបានជោគជ័យខ្លាំងទេការរួមផ្សំដូចខាងក្រោមគឺគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាងនេះ: សាច់គោជាមួយសាច់ចៀមសាច់គោជាមួយសាច់មាន់សាច់ចៀមជាមួយសាច់មាន់សាច់ជ្រូកជាមួយទួរគីសាច់ជ្រូកជាមួយទន្សាយ;
នៅពេលកាត់ជាមួយកាំបិត សាច់ប្រែចេញ juicier ដោយសារតែ។ វាត្រូវបានកាត់មិនឲ្យខ្ទេចដូចក្នុងម៉ាស៊ីនកិនសាច់។ ដូច្នេះទឹកទាំងអស់នៅតែមាននៅខាងក្នុង;
វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការកាប់សាច់សម្រាប់សាច់ minced ដោយកាំបិតពីរនៅលើបន្ទះធ្ងន់និងជាប់លាប់។ ហើយដូច្នេះថានាងមិនលោតនៅលើតុអ្នកត្រូវដាក់កន្សែងផ្ទះបាយនៅក្រោមនាង;
ដើម្បីបង្កើនរសជាតិ អ្នកអាចបន្ថែមគ្រឿងផ្សំបន្ថែមទៅសាច់ minced: នំបុ័ងពណ៌សត្រាំក្នុងទឹកដោះគោ ប៊ឺ ឈីសដឹងគុណ ឬខ្លាញ់។ បន្លែឆៅ - ដំឡូងល្ពៅ zucchini - ក៏នឹងបន្ថែម juiciness ទៅនឹងការបំពេញសាច់។ ដើម្បីរក្សាទុកសាច់ minced អាចត្រូវបានពនឺជាមួយធញ្ញជាតិឧទាហរណ៍អង្ករ;
អ្នកត្រូវបន្ថែមគ្រឿងទេស និងគ្រឿងទេសទៅសាច់ minced ។ បន្សំឈ្នះឈ្នះ: សាច់គោ, ម្រេច, nutmeg; សាច់ចៀម, zira, coriander និងក្រៅពីម្រេចនិង nutmeg បន្ថែមពីរបីដំណក់នៃទឹកជ្រលក់ Worcester ទៅសាច់ជ្រូកនិងរមៀតទៅសាច់មាន់;
សាច់ដែលហាន់ជាមួយគ្រឿងបន្ថែមមិនត្រឹមតែត្រូវលាយបញ្ចូលគ្នាប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែត្រូវវាយចេញឱ្យបានត្រឹមត្រូវរហូតទាល់តែសាច់នោះប្រមូលផ្តុំជាដុំរលោង និងយឺត។ ដូច្នេះក្នុងអំឡុងពេលព្យាបាលកំដៅផលិតផល chopped នឹងមិនធ្លាក់ចុះដាច់ពីគ្នា;
នៅចុងបញ្ចប់ការ stuffing គួរតែត្រូវបានទុកចោលតែម្នាក់ឯង។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការដាក់ក្នុងទូទឹកកកយ៉ាងហោចណាស់កន្លះម៉ោង។ សាច់ minced នឹង infuse, សាច់និងសារធាតុបន្ថែមនឹងក្លាយជាមួយ។
