ការរៀបចំសម្រាប់រដូវរងារពី zucchini មានមោទនភាពនៅក្នុងកន្លែងធ្វើម្ហូបតិចតួចរបស់ខ្ញុំ។ ខ្ញុំបានប្រមូលដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវរូបមន្ត zucchini ទាំងអស់សម្រាប់រដូវរងារក្នុងរយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំពីមនុស្សផ្សេងគ្នាដើម្បីបង្កើតការប្រមូលរបស់ខ្ញុំនូវរូបមន្ត zucchini ដែលបានបញ្ជាក់។

វាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការបើកទំព័រតាមរដូវ៖ និងកំប៉ុង zucchini សម្រាប់រដូវរងារ - រូបមន្តដែលមានរូបថតនៅពីមុខភ្នែកអ្នកអ្នកគ្រាន់តែត្រូវការទិញគ្រឿងផ្សំត្រឹមត្រូវនៅលើទីផ្សារហើយចាប់ផ្តើមថែរក្សា។ ទោះបីជាការពិតដែលថាមនុស្សជាច្រើនចាត់ទុកការរៀបចំ zucchini សម្រាប់រដូវរងារថាជា "សំណល់នៃអតីតកាលសូវៀត" ហើយចូលចិត្តអាហារកកក៏ដោយខ្ញុំមិនយល់ស្របនឹងគំនិតនេះទេ។

ប្រសិនបើអ្នកចំអិន zucchini សម្រាប់រដូវរងារយោងទៅតាមរូបមន្តដែលបង្ហាញឱ្យឃើញនោះការរក្សាទុក zucchini សម្រាប់រដូវរងារគឺហ៊ានណាស់ជាពិសេសក្នុងរដូវរងារហើយសន្សំសំចៃពេលវេលាយ៉ាងច្រើនក្នុងការរៀបចំសាឡាត់ប្រចាំថ្ងៃ។ ខ្ញុំក៏បង្កក zucchini សម្រាប់រដូវរងារ ខ្ញុំមានទូរទឹកកករហូតដល់ពិដានសម្រាប់គោលបំណងទាំងនេះ។ មាន nuances ក្នុងការបង្កក zucchini ហើយខ្ញុំនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបបង្កក zucchini ឱ្យបានត្រឹមត្រូវនៅក្នុងអត្ថបទបន្ទាប់។

ឥឡូវនេះសូមត្រលប់ទៅ canning zucchini វិញ។ ថ្ងៃលិចពី zucchini សម្រាប់រដូវរងារគឺមានភាពទាក់ទាញនៅក្នុងភាពចម្រុះរបស់ពួកគេហើយខ្ញុំរីករាយណាស់ដែលឥឡូវនេះរូបមន្តសម្រាប់ canning zucchini គឺគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាងក្នុងវ័យកុមារភាពសូវៀតរបស់ខ្ញុំ។ ឧទាហរណ៍ ម្តាយ និងជីដូនមិនដែលរក្សាទុក adjika ពី zucchini, lecho ពី zucchini, អណ្តាតម្តាយក្មេកពី zucchini សម្រាប់រដូវរងារ ឬ zucchini សម្រាប់រដូវរងារជាភាសាកូរ៉េ ហើយគ្មាននរណាម្នាក់ធ្លាប់លឺពីយៈសាពូនមី zucchini ទេ។

សូមអរគុណដល់អ៊ិនធឺណិតស្ត្រីម្ចាស់ផ្ទះបានរៀនពីអ្វីដែលវាគឺដើម្បីរក្សា zucchini សម្រាប់រដូវរងារ - រូបមន្តជាមួយរូបថតនៅពេលដែលជំហាននីមួយៗត្រូវបានថតរូបនិងពណ៌នាយ៉ាងលម្អិត។ ហើយវាគឺអំពីរូបមន្តបែបនេះសម្រាប់ចន្លោះទទេ zucchini ដែលនឹងត្រូវបានពិភាក្សានៅក្នុងអត្ថបទនេះ។

ខ្ញុំនាំយកការយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នក, មិត្តភក្តិជាទីស្រឡាញ់, ការរៀបចំសម្រាប់រដូវរងារពី zucchini - រូបមន្តល្អបំផុតដែលខ្ញុំបានសាកល្បងជាច្រើនដងដែលខ្ញុំសង្ឃឹមថាអ្នកនឹងចូលចិត្ត។ ចន្លោះទទេទាំងអស់ពី zucchini សម្រាប់រដូវរងារដែលបានបង្ហាញនៅលើទំព័រគឺជារូបមន្ត "អ្នកនឹងលិទ្ធម្រាមដៃរបស់អ្នក" ។ ហើយនេះមិនមែនជាការបំផ្លើសអ្វីទាំងអស់!

មិត្តៗទាំងអស់គ្នា តើការរៀបចំ zucchini ដែលអ្នកចូលចិត្តមានអ្វីខ្លះ? សូមចែករំលែករូបមន្តដ៏ជោគជ័យរបស់អ្នកសម្រាប់ការរក្សាទុក zucchini សម្រាប់រដូវរងារនៅក្នុងមតិយោបល់!

Zucchini សម្រាប់រដូវរងារ "លិទ្ធម្រាមដៃរបស់អ្នក"

រូបមន្តសាមញ្ញ និងហ៊ានសម្រាប់ zucchini នៅក្រោមគំរប បង្ហាញអំពីភាពត្រឹមត្រូវពេញលេញនៃឈ្មោះរបស់វា "អ្នកនឹងលិទ្ធម្រាមដៃរបស់អ្នក" ។ វាគួរតែត្រូវបានគេកត់សម្គាល់ផងដែរថា zucchini ត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់រដូវរងារ "អ្នកនឹងលិទ្ធម្រាមដៃរបស់អ្នក" ដោយគ្មានការក្រៀវដែលជួយសម្រួលដល់ដំណើរការនៃការរៀបចំ zucchini សម្រាប់រដូវរងារ។ របៀបចំអិន zucchini "លិទ្ធម្រាមដៃរបស់អ្នក" សម្រាប់រដូវរងារ (រូបមន្តជាមួយរូបថតមួយជំហានម្តង ៗ) អ្នកអាចមើលឃើញ។

Zucchini ចូលចិត្តផ្សិតទឹកដោះគោ

ខ្ញុំមានរូបមន្តដ៏អស្ចារ្យមួយសម្រាប់អ្នក - zucchini សម្រាប់ផ្សិតទឹកដោះគោសម្រាប់រដូវរងារ។ បាទ / ចាសបាទ, ជាលទ្ធផលនៃការរើសនិងកំប៉ុង, zucchini ក្លាយជាស្រដៀងនឹងផ្សិតនៅក្នុងរសជាតិនិងដង់ស៊ីតេ។ ការរៀបចំបែបនេះប្រែទៅជាមានថវិកាច្រើន និងមានតម្លៃសមរម្យ ប្រសិនបើនិយាយអំពីហិរញ្ញវត្ថុ ប៉ុន្តែហ៊ាន និងស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់ ប្រសិនបើយើងវាយតម្លៃគុណភាពរបស់វា។ មើលរូបមន្តជាមួយរូបថត។

គ្រឿងទេស adjika ពី zucchini សម្រាប់រដូវរងារ

ខ្ញុំស្នើឱ្យអ្នកចំអិន adjika ប៉ុន្តែមិនសាមញ្ញទេប៉ុន្តែ squash adjika សម្រាប់រដូវរងារ។ បាទ/ចាស៎ អ្នកថែមទាំងអាចចំអិន adjika ពី zucchini តើអ្នកអាចស្រមៃបានទេ? នេះ​បញ្ជាក់​ម្តង​ទៀត​ថា​តើ​បន្លែ​នេះ​មាន​ភាព​ចម្រុះ​ប៉ុណ្ណា។ មើលរបៀបចំអិន។

សាឡាត់ zucchini សម្រាប់រដូវរងារជាមួយស្ពៃក្តោបប៉េងប៉ោះនិងការ៉ុត

ចម្អិនសាឡាត់ zucchini សម្រាប់រដូវរងារជាមួយស្ពៃក្តោបដោយគ្មានការក្រៀវ។ ម្ហូបបន្លែនេះបានទទួលជោគជ័យក្នុងគ្រួសារខ្ញុំតាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ ហើយជាប្រពៃណីយកកន្លែងកិត្តិយសមួយនៅលើតុ។ ការចម្អិនវាគឺសាមញ្ញ និងរហ័ស។ វាគ្រប់គ្រាន់ហើយក្នុងការកាប់បន្លែទាំងអស់, ចៀនវាជាមួយគ្នា, ដាក់វានៅក្នុងពាងមាប់មគហើយរមៀលវាឡើងដោយប្រើម៉ាស៊ីនពិសេស។ មើលរបៀបចំអិន។

Pickled zucchini សម្រាប់រដូវរងារដោយគ្មានការក្រៀវក្នុងមួយពាងលីត្រ

មិត្តភក្តិជាទីគោរពតាមសំណើជាច្រើនរបស់អ្នកនៅក្នុងមតិយោបល់ខ្ញុំបានរៀបចំសម្រាប់អ្នកនូវរូបមន្តសម្រាប់ marinated zucchini នៅក្នុងពាងមួយលីត្រ។ យើងនឹងចំអិន zucchini ក្នុងពាងមួយលីត្រដោយគ្មានការក្រៀវ - ជាមួយនឹងការបំពេញបីដងដែលជួយសម្រួលដល់ដំណើរការកំប៉ុងទាំងមូល។ Marinated zucchini សម្រាប់រដូវរងារដោយគ្មានការក្រៀវគឺហ៊ានណាស់ juicy និង crispy ។ ឱសថ និងគ្រឿងទេសធ្វើឱ្យពួកវាមានក្លិនក្រអូបមិនគួរឱ្យជឿ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបិទ zucchini នៅក្នុងពាងលីត្រខ្ញុំបានសរសេរ។

ពងត្រី Zucchini "លិទ្ធម្រាមដៃរបស់អ្នក"

ដូច្នេះខ្ញុំឆ្ងល់ថាតើលទ្ធផលចុងក្រោយនឹងទៅជាយ៉ាងណា។ សម្លឹងមើលទៅមុខខ្ញុំនឹងនិយាយថាលទ្ធផលមិនបានធ្វើឱ្យខ្ញុំខកចិត្តទាល់តែសោះ។ ពងត្រី Zucchini "អ្នកនឹងលិទ្ធម្រាមដៃរបស់អ្នក" ទោះបីជាវាត្រូវបានចម្អិននៅផ្ទះក៏ដោយវាមើលទៅដូចជាពងត្រីដែលទិញពីហាង - ដែលត្រូវបានលក់ក្នុងវ័យកុមារភាពរបស់ខ្ញុំ។ រូបមន្តជាមួយរូបថត។

សាឡាត់ zucchini សម្រាប់រដូវរងារជាមួយអង្ករ

ខ្ញុំស្នើឱ្យអ្នកព្យាយាមចំអិនសាឡាត់ zucchini ឆ្ងាញ់សម្រាប់រដូវរងារជាមួយអង្ករ។ វាប្រែចេញជាម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងជូរអែមនៃ zucchini ដែលអាចត្រូវបានបម្រើត្រជាក់ជាសាឡាដ ឬកំដៅឡើង ហើយបន្ទាប់មកអ្នកទទួលបានចំហុយគ្មានខ្លាញ់ពេញលេញជាមួយបន្លែរដូវក្តៅ។ ក្រឡេកមើលទៅមុខខ្ញុំនឹងនិយាយថាសាឡាត់ zucchini រដូវរងារជាមួយអង្ករកំពុងត្រូវបានរៀបចំដោយគ្មានការក្រៀវពីគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញនិងមានតម្លៃសមរម្យ។ អ្នកអាចមើលឃើញពីរបៀបចំអិនសាឡាត់ zucchini សម្រាប់រដូវរងារជាមួយអង្ករ។

Marinated zucchini សម្រាប់រដូវរងារដោយគ្មានការក្រៀវយោងទៅតាមរូបមន្តរបស់ជីដូនរបស់ខ្ញុំ

ខ្ញុំចម្អិនរូបមន្តនេះសម្រាប់ zucchini pickled ដោយគ្មានការក្រៀវជារៀងរាល់ឆ្នាំ។ សាច់ក្រក ប្រៃល្មម និងហឹរជាមួយឱសថ វាគឺជាការផ្គូផ្គងដ៏ល្អបំផុតជាមួយសាច់ បសុបក្សី និងដំឡូងបំពង។ ដូច្នេះ zucchini marinated ក្រអូបនិងហ៊ានសម្រាប់រដូវរងារគឺតែងតែនៅក្នុងតម្រូវការដ៏អស្ចារ្យជាមួយយើង។ អ្នកអាចឃើញរូបមន្តជាមួយរូបថតមួយជំហានម្តង ៗ ។

សាឡាត់ zucchini សម្រាប់រដូវរងារជាមួយការ៉ុតនិងខ្ទឹមបារាំង

កំពុងរកមើលសាឡាត់ zucchini ថ្មីសម្រាប់រដូវរងារ? ត្រូវប្រាកដថាពិនិត្យមើលសាឡាត់ zucchini សម្រាប់រដូវរងារជាមួយការ៉ុតនិងខ្ទឹមបារាំង។ វាមានរូបមន្តសាមញ្ញយុត្តិធម៌ គ្រឿងផ្សំដែលមានតំលៃថោក ប៉ុន្តែរសជាតិល្អឥតខ្ចោះ និងរូបរាងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន salad zucchini សម្រាប់រដូវរងារជាមួយ carrots និង onions អ្នកអាចមើលឃើញ។

សាឡាត់ zucchini សម្រាប់រដូវរងារជាភាសាកូរ៉េ

សាឡាត់ zucchini ហ៊ាននិងហឹរសម្រាប់រដូវរងារ។ បើ​អ្នក​ធ្វើ​មិន​ស្តាយ​ក្រោយ! រូបមន្តជាមួយរូបថតមួយជំហានម្តង ៗ ។

កំប៉ុង zucchini សម្រាប់រដូវរងារជាមួយនឹងការ៉ុត

Zucchini មានភាពស្រស់ស្អាត និងគួរឱ្យចង់ញ៉ាំ ជាមួយនឹងរសជាតិហឹរគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ ត្រូវប្រាកដថារៀបចំដូចជាការរៀបចំនៅផ្ទះសម្រាប់រដូវរងារដើម្បីឱ្យអ្នកអាចរីករាយជាមួយបន្លែឆ្ងាញ់សូម្បីតែនៅក្នុងរដូវបិទ។ រូបមន្តជាមួយរូបថតមួយជំហានម្តង ៗ ។

adjika ហ៊ានពី zucchini សម្រាប់រដូវរងារ

zucchini adjika នេះមានរសជាតិគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ណាស់: ហឹរណាស់ (អរគុណចំពោះខ្ទឹមស) ប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយទន់និងរុំព័ទ្ធ (ច្បាស់ណាស់ដោយសារតែ zucchini) ។ រូបមន្តជាមួយរូបថតមួយជំហានម្តង ៗ ។

យៈសាពូនមី Zucchini ជាមួយ lemon

អ្នកអាចមើលពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យយៈសាពូនមី zucchini ឆ្ងាញ់ជាមួយ lemon ។

Zucchini lecho ពី Zinaida Sergeevna

អ្នក​អាច​មើល​ពី​របៀប​ចម្អិន​សាច់​ក្តាម​ដែល​មាន​រសជាតិ​ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និង​ក្រអូប​ពី Zinaida Sergeevna

សាឡាត់ zucchini សម្រាប់រដូវរងារ "អណ្តាត Teschin"

សាឡាត់ zucchini ជាមួយ parsley និងម្ទេសក្តៅ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• 500 ក្រាម zucchini
• parsley 50 ក្រាម។
• ខ្ទឹមស ៣០ ក្រាម។
• ម្រេចក្តៅស្រស់ 10 ក្រាម។
• ប្រេងបន្លែ 70 មីលីលីត្រ
• 20 មីលីលីត្រ ទឹកខ្មេះ 9%
• អំបិល ១៥ ក្រាម។
• ម្រេចខ្មៅដី ២ ក្រាម។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

ដើម្បីរៀបចំសាឡាត់បែបនេះ zucchini ត្រូវតែកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើងច្របាច់បន្តិច។ វិចិត្រច្របាច់ parsley ខ្ទឹមនិងម្រេចក្តៅបន្ថែមទៅ zucchini ។ ប្រោះ​ជាមួយ​អំបិល និង​ម្រេច ចាក់​ប្រេង​ឆា​ចូល​លាយ ទុក​ចោល​២​ម៉ោង រួច​ផ្ទេរ​ទៅ​ក្នុង​ពាង​ជាមួយ​ទឹក​ចម្រាញ់​ចេញ។ ចាក់​ទឹក​ខ្មេះ​គ្រប​គម្រប​មួយ​និង​ក្រៀវ​ពាង​ដែល​មាន​បរិមាណ ០.៥ លីត្រ​រយៈពេល ១៥ នាទី។ បន្ទាប់មករមៀលឡើង បង្វែរ ហើយទុកឱ្យត្រជាក់។

ជំហាន #1
ជំហាន #2

ជំហាន #3
ជំហាន #4

ជំហាន #5
ជំហាន #6

ជំហាន #7
ជំហាន #8

ជំហាន #9
ជំហាន #10

ជំហានទី ១១
ជំហាន #12

ជំហាន #
ជំហាន #14

Salad នៃ zucchini, carrots និងកណ្ដឹងម្ទេស។

គ្រឿងផ្សំ៖

• 2,5 គីឡូក្រាម zucchini
• 300 ក្រាម។
• ម្រេចកណ្ដឹង ៣០០ ក្រាម។
• ខ្ទឹមស ៥០ ក្រាម។
• ប្រេងបន្លែ 150 មីលីលីត្រ
• 75-100 មីលីលីត្រនៃទឹកខ្មេះ 9%
• ស្ករ 75-100 ក្រាម។
• អំបិល 30-50 ក្រាម។
• dill និង parsley
• ម្រេចខ្មៅដីនិងគ្រឿងទេសផ្សេងទៀតដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

វិធីធ្វើម្ហូប៖

កាត់ការ៉ុត ម្ទេស និង zucchini វ័យក្មេងជាច្រូតៗ (អ្នកមិនអាចកាត់សំបកពី zucchini បានទេ។ ចាក់ប្រេងចូលក្នុងឆ្នាំង ដាក់បន្លែគ្របពីលើ ដាំឱ្យពុះ ១៥-២០ នាទី បន្ថែមអំបិល ស្ករ គ្រឿងទេស ឱសថ និងខ្ទឹមស។ ដាំឱ្យពុះ ៥-៧ នាទីទៀត ចាក់ទឹកខ្មេះ លាយ យកទៅស្ងោរ។ ហាន់សាឡាដ ហាន់ឆីនី សម្រាប់ការប្រមូលផលសម្រាប់រដូវរងា គួរដាក់ចូលក្នុងពាង រមៀលឡើង រុំរហូតដល់ត្រជាក់។

ជំហាន #1
ជំហាន #2

ជំហាន #3
ជំហាន #4

ជំហាន #5
ជំហាន #6

ជំហាន #7
ជំហាន #8

គ្រឿងផ្សំ៖

• 1 គីឡូក្រាម zucchini
• ការ៉ុត 100 ក្រាម។
• ម្រេចកណ្ដឹងក្រហម 100 ក្រាម។
• ខ្ទឹមស ៥០ ក្រាម។
• ម្រេចក្តៅស្រស់ 20 ក្រាម។
• 50 ក្រាមនៃ dill និង parsley
• ទឹកខ្មេះ 9% 100 មីលីលីត្រ
• ប្រេងបន្លែ 50 មីលីលីត្រ
• ស្ករ 25 ក្រាម។
• អំបិល ១៥ ក្រាម។

សម្រាប់ marinade:

• ទឹក 500 មីលីលីត្រ
• 50 មីលីលីត្រ ទឹកខ្មេះ 9%
• អំបិល 20 ក្រាម។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

រូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់បែបនេះសម្រាប់ការប្រមូលផល zucchini សម្រាប់រដូវរងារ ប៊ុលហ្គារី និងម្ទេសក្តៅ ការ៉ុត ខ្ទឹម ជី និង parsley ត្រូវតែឆ្លងកាត់ម៉ាស៊ីនកិនសាច់។ បន្ថែមប្រេង, អំបិល, ស្ករ, ទឹកខ្មេះ, ចំអិន 20 នាទីបន្ទាប់ពីរំពុះ។ កាត់ zucchini វ័យក្មេងទៅជាចំណិត, បកសំបកចាស់ជាមុនសិន។ លាយគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ marinade, នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ ជ្រលក់ zucchini នៅក្នុង marinade, ចំអិន 5 នាទីបន្ទាប់ពីរំពុះ។ ដាក់ម៉ាស zucchini និងបន្លែជាស្រទាប់ ៗ ក្នុងពាងដែលបានរៀបចំដោយបង្រួមស្រទាប់នីមួយៗដោយស្លាបព្រា។ ចាក់នៅក្នុង marinade រំពុះ។ រមៀលឡើងពាងជាមួយ zucchini ធ្វើនៅផ្ទះហើយរុំរហូតដល់ត្រជាក់។

ជំហាន #1
ជំហាន #2

ជំហាន #3
ជំហាន #4

ជំហាន #5
ជំហាន #6

គ្រឿងផ្សំ៖

• 3 គីឡូក្រាម zucchini
• ការ៉ុត ២,៥ គីឡូក្រាម
• ខ្ទឹមស 100 ក្រាម។
• 500 មីលីលីត្រ ketchup ម្ទេស
• ប្រេងបន្លែ 200 មីលីលីត្រ
• ទឹកខ្មេះ 9% 100 មីលីលីត្រ
• ស្ករ 150-200 ក្រាម។
• អំបិល 50-60 ក្រាម។
• ម្រេចក្តៅ ៥-៧ ក្រាម។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

លាងសមាត zucchini យ៉ាងហ្មត់ចត់កាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតវែងស្តើង។ ហុចការ៉ុត និងខ្ទឹមសតាមម៉ាស៊ីនកិនសាច់ ដាក់ក្នុងខ្ទះ បន្ថែមប្រេងបន្លែ ដាំឱ្យពុះ ៥នាទី។ បន្ទាប់មកបន្ថែម ketchup, អំបិល, ស្ករនិងម្រេចក្តៅនាំយកទៅឱ្យឆ្អិន។ ដាក់នៅក្នុងរង្គាលរំពុះនៃ zucchini, simmer សម្រាប់ 20 នាទីបន្ទាប់ពីរំពុះ, stirring ពីពេលមួយទៅពេលមួយ។ ចាក់​ទឹក​ខ្មេះ​ចូល​ទុក​ចោល ២ នាទី​ទៀត។ រៀបចំក្រដាសក្តៅនៃ zucchini នៅក្នុងពាងមាប់មគ។ រមៀលឡើង, ត្រឡប់និងរុំរហូតដល់ត្រជាក់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• 3 គីឡូក្រាម zucchini
• 400 ក្រាម។
• ខ្ទឹមស 100 ក្រាម។
• ម្រេចក្តៅស្រស់ 50 ក្រាម។
• ទឹកប៉េងប៉ោះ 1.5 លីត្រ
• ប្រេងបន្លែ 200 មីលីលីត្រ
• ទឹកខ្មេះ 9% 100 មីលីលីត្រ
• ស្ករ 200 ក្រាម។
• អំបិល 50-70 ក្រាម។
• mustard រៀបចំ 30 ក្រាម។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

រូបមន្តសម្រាប់ការរៀបចំ zucchini នេះត្រូវបានចាត់ទុកថាត្រឹមត្រូវបំផុតមួយនៃឆ្ងាញ់បំផុត។ ដើម្បី​រៀបចំ​វា​ត្រូវ​បកសំបក​ផ្លែ​ត្របែក​ជា​ចំណិត​វែងៗ​ក្រាស់​ប្រហែល​១​ស.ម លាយ​ទឹក​ប៉េងប៉ោះ ស្ករ អំបិល ប្រេង​បន្លែ ទឹកខ្មេះ mustard ។ បន្ថែមខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំ ម្ទេសក្តៅ និងម្ទេសជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ នាំយកល្បាយទៅដាំឱ្យពុះ។ ជ្រលក់ zucchini ចូលទៅក្នុងវា, ដាំឱ្យពុះរយៈពេល 40 នាទី។ បន្ទាប់មករៀបចំ zucchini ជាមួយទឹកជ្រលក់នៅក្នុងពាងមាប់មគ។ រមៀលឡើង, ត្រឡប់និងរុំរហូតដល់ត្រជាក់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• 2 គីឡូក្រាម zucchini
• ម្រេចកណ្ដឹង ៧០០ ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំង ១ គីឡូក្រាម
• ប្រេងបន្លែ 200 មីលីលីត្រ
• ទឹកខ្មេះ 9% 100 មីលីលីត្រ
• ស្ករ 150 ក្រាម។
• អំបិល 60 ក្រាម។
• គ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

វិធីធ្វើម្ហូប៖

ដើម្បីប្រមូលផល zucchini សម្រាប់រដូវរងារ កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត ខ្ទឹមបារាំង និងម្ទេសជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាល។ កិនប៉េងប៉ោះជាមួយម៉ាស៊ីនកិនសាច់ ឬម៉ាស៊ីនលាយ។ នៅក្នុង saucepan មួយ ផ្សំប្រេង ទឹកខ្មេះ អំបិល និងស្ករ យកទៅស្ងោរ។ ដាក់ ​​zucchini នៅក្នុងរាវរំពុះ, ចំអិននៅលើកំដៅទាបសម្រាប់ 15 នាទី។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំង និងម្រេច ដាំឱ្យពុះរយៈពេល ៧-១០ នាទីទៀត។ បន្ទាប់មកបន្ថែមប៉េងប៉ោះនិងគ្រឿងទេស, ដាំឱ្យពុះរយៈពេល 10 នាទី។ រៀបចំសាឡាត់ក្តៅនៅក្នុងពាងរមៀលឡើងហើយរុំរហូតដល់ត្រជាក់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• 1 គីឡូក្រាម zucchini
• ការ៉ុត 100 ក្រាម។
• ខ្ទឹមស ២០-៣០ ក្រាម។
• 15 មីលីលីត្រ ទឹកខ្មេះ 9%
• ប្រេងបន្លែ 20 មីលីលីត្រ
• អំបិល 20 ក្រាម។
• ស្ករ 20 ក្រាម។
• ម្រេចខ្មៅដីដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

វិធីធ្វើម្ហូប៖

ដើម្បីប្រើរូបមន្តនេះសម្រាប់ការប្រមូលផល zucchini ត្រូវតែកាត់ជារង្វង់។ កាត់ការ៉ុតចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើងឬដឹងគុណ។ ហុចខ្ទឹមសតាមរយៈសារពត៌មាន។ ផ្សំបន្លែទាំងអស់បន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ហើយទុករយៈពេល 30 នាទី។ បន្ទាប់មកដាក់ចូលក្នុងពាង រួមជាមួយនឹងទឹកដែលបានបែងចែក។ មាប់មគពាងដែលមានបរិមាណ 0.5 លីត្ររយៈពេល 10-15 នាទី 1 លីត្រ - 15-20 នាទី។ រមៀលឡើង, ត្រឡប់និងរុំរហូតដល់ត្រជាក់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• 3 គីឡូក្រាម zucchini
• ការ៉ុត 500 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំង 500 ក្រាម។
• ម្រេចកណ្ដឹង 500 ក្រាម។
• ខ្ទឹមស ៥០ ក្រាម។
• ប្រេងបន្លែ 200 មីលីលីត្រ
• ទឹកខ្មេះ 9% 100 មីលីលីត្រ
• អំបិល ៩០ ក្រាម។
• ស្ករ 50 ក្រាម។
• គ្រឿងទេស 10 ក្រាមសម្រាប់ការ៉ុតកូរ៉េ

វិធីធ្វើម្ហូប៖

សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ zucchini និងការ៉ុតនៅលើ grater បន្លែកូរ៉េ។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល, ម្រេចកណ្ដឹង - ចូលទៅក្នុងច្រូត, ហុចខ្ទឹមតាមរយៈសារពត៌មានមួយ។ ផ្សំបន្លែទាំងអស់។ នៅក្នុងខ្ទះចៀនស្ងួតបញ្ឆេះគ្រឿងទេសពីរបីវិនាទីហើយបន្ថែមបន្លែ។ បន្ថែមអំបិល ស្ករ ប្រេងបន្លែ និងទឹកខ្មេះ ទុកចោល ៣-៥ ម៉ោង កូរម្តងម្កាល។ បន្ទាប់​មក​ដាក់​សាឡាដ​រួម​នឹង​ទឹក​ដែល​បាន​បញ្ចេញ​ក្នុង​ពាង​ក្រៀវ។ មាប់មគពាងដែលមានបរិមាណ 0.5 លីត្ររយៈពេល 7-10 នាទី 1 លីត្រ - 15-20 នាទី។ រមៀលឡើង zucchini ឆ្ងាញ់មួយទទេ, ត្រឡប់និងទុកឱ្យត្រជាក់។

សូមមើលពីរបៀបដែលចន្លោះទទេ zucchini មើលទៅគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍សម្រាប់រដូវរងារនៅក្នុងជម្រើសនៃរូបថតនេះ:

Zucchini នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• zucchini វ័យក្មេង 1,5 គីឡូក្រាម
• ខ្ទឹមស ៣០ ក្រាម។
• ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ 250 មីលីលីត្រ
• 50 មីលីលីត្រ ទឹកខ្មេះ 9%
• ប្រេងបន្លែ 100 មីលីលីត្រ
• ស្ករ 50-100 ក្រាម, អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

វិធីធ្វើម្ហូប៖

សម្រាប់រូបមន្តនេះការត្រៀមលក្ខណៈដ៏ល្អបំផុតមួយសម្រាប់រដូវរងារ zucchini ត្រូវតែកាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់។ លាយទឹកប៉េងប៉ោះ ខ្ទឹមក្រហម ប្រេងបន្លែ ទឹកខ្មេះ អំបិល និងស្ករ យកទៅស្ងោរលើភ្លើងតិចៗ។ ដាក់ ​​zucchini នៅក្នុងទឹកជ្រលក់, រំពុះសម្រាប់ 30 នាទី។ បន្ទាប់​មក​ដាក់​ចូល​ក្នុង​ពាង​ក្រៀវ​រមៀល​ឡើង​លើ​ហើយ​រុំ​រហូត​ដល់​ត្រជាក់។

Zucchini នៅក្នុង marinade បន្លែ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• zucchini វ័យក្មេង 1,5 គីឡូក្រាម
• ប៉េងប៉ោះ 1 គីឡូក្រាម
• ការ៉ុត ៣០០ ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំង ៣០០ ក្រាម។
• ខ្ទឹមស ២០០ ក្រាម។
• ប្រេងបន្លែ 250 មីលីលីត្រ
• ទឹកខ្មេះ 9% 100 មីលីលីត្រ
• អំបិល 60 ក្រាម។
• ស្ករ 100 ក្រាម។
• ម្រេចក្តៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

វិធីធ្វើម្ហូប៖

ចិតសំបកផ្លែ ចិតសំបកចេញ ចិតសំបកតាមការចង់បាន។ ហុចបន្លែដែលនៅសល់តាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់ ឬកាត់ជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។ ផ្ទេរម៉ាសបន្លែទៅខ្ទះ បន្ថែមប្រេងឆា ទឹកខ្មេះ អំបិល ស្ករ ម្រេចក្តៅ យកទៅស្ងោរ ហើយចម្អិនលើភ្លើងតិចៗរយៈពេល ១០-១៥ នាទី។ ដាក់ ​​zucchini នៅក្នុង saucepan មួយ simmer សម្រាប់ 15 នាទីបន្ទាប់ពីរំពុះ, stirring ពីពេលមួយទៅពេលមួយ។ រៀបចំការរៀបចំដ៏ឆ្ងាញ់នៃ zucchini សម្រាប់រដូវរងារនៅក្នុងពាង, រមៀលឡើង, ត្រឡប់និងរុំរហូតដល់ត្រជាក់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• zucchini វ័យក្មេង 1,5 គីឡូក្រាម
• 50 ក្រាម dill ពណ៌បៃតង
• ខ្ទឹមស ២០ ក្រាម។
• ប្រេងបន្លែ 100 មីលីលីត្រ
• ទឹកខ្មេះ 9% 100 មីលីលីត្រ
• អំបិល 30 ក្រាម។
• ស្ករ 50 ក្រាម។
• ម្រេចខ្មៅដី ៥ ក្រាម។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

ដើម្បីរៀបចំការរៀបចំ zucchini សម្រាប់រដូវរងារនៅក្នុងពាងយោងទៅតាមរូបមន្តនេះបន្លែត្រូវតែត្រូវបានលាបនិងគ្រាប់កាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតឬគូប។ បន្ថែមបន្លែបៃតង ខ្ទឹមស អំបិល ស្ករ ម្រេចខ្មៅ ប្រេងខ្យង និងទឹកខ្មេះ ទុកចោល ៣ម៉ោង បន្ទាប់មកដាក់បញ្ចូលគ្នាជាមួយនឹងទឹកដែលបញ្ចេញក្នុងពាង ០.៥ លីត្រ ក្រៀវ ១០ នាទី។ រមៀលឡើង zucchini រដូវរងារ, បើកនិងទុកឱ្យត្រជាក់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• zucchini វ័យក្មេង 1,5 គីឡូក្រាម
• ម្រេចកណ្ដឹង 500 ក្រាម។
• ប៉េងប៉ោះ 500 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំង 100 ក្រាម។
• ខ្ទឹមស ៣០ ក្រាម។
• ប្រេងបន្លែ 100 មីលីលីត្រ
• 50 មីលីលីត្រ ទឹកខ្មេះ 9%
• ស្ករ 100 ក្រាម។
• អំបិល 40 ក្រាម។
• គ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

វិធីធ្វើម្ហូប៖

ហុចប៉េងប៉ោះ និងខ្ទឹមសតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់ ឬកាត់ជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។ លាងសមាត zucchini ឱ្យបានហ្មត់ចត់កាត់ចូលទៅក្នុងគូប 2 x 2 សង់ទីម៉ែត្រ លាបម្រេចកណ្ដឹងចេញពីគ្រាប់និងដើមកាត់ចូលទៅក្នុងគូបដូចគ្នា។ គំនិតកាត់ចូលទៅក្នុងគូបមធ្យម, ចៀនក្នុងប្រេងបន្លែ។ បន្ថែមម្រេចកណ្ដឹងនិង zucchini, ចៀនរយៈពេល 2 នាទីដោយកូរ។ បន្ថែមប៉េងប៉ោះនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនបន្ថែមអំបិលស្ករគ្រឿងទេសដាក់លើកំដៅទាបនៅក្រោមគំរបសម្រាប់ 20 នាទី។ ចាក់​ទឹក​ខ្មេះ​ចូល​ទុក​ចោល ៥ នាទី​ទៀត។ រៀបចំ zucchini ហ៊ានដែលបានរៀបចំយោងទៅតាមរូបមន្តនេះចូលទៅក្នុងពាងក្រៀវ រមៀលឡើងហើយរុំរហូតដល់ត្រជាក់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• zucchini វ័យក្មេង 1 គីឡូក្រាម
• ប៉េងប៉ោះ 600 ក្រាម។
• ម្រេចកណ្ដឹង ២០០ ក្រាម។
• ម្រេចក្តៅស្រស់ 10 ក្រាម។
• ខ្ទឹមស ២០ ក្រាម។
• ប្រេងបន្លែ 100 មីលីលីត្រ
• 30 មីលីលីត្រ ទឹកខ្មេះ 9%
• ស្ករ 50-80 ក្រាម។
• អំបិល 20-30 ក្រាម។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

សម្រាប់រូបមន្តសាមញ្ញនេះសម្រាប់ចន្លោះទទេ zucchini ប៉េងប៉ោះត្រូវការកាត់, កំដៅលើកំដៅទាបនិងជូតតាម Sieve បានមួយ។ បន្ថែមប្រេងបន្លែស្ករអំបិលនាំយកទៅឱ្យឆ្អិន។ Zucchini និងម្រេច Bulgarian កាត់ចូលទៅក្នុងគូបដាក់ក្នុងប៉េងប៉ោះឆ្អិនមួយ simmer សម្រាប់ 20 នាទី។ បន្ថែមខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំ និងម្រេចក្តៅ ចាក់ទឹកខ្មេះ លាយ និងចំអិនរយៈពេល 5 នាទីទៀត។ ដើម្បីរក្សាស្នាដៃពី zucchini សម្រាប់រដូវរងារ ល្បាយរំពុះត្រូវតែត្រូវបាន decomposed ចូលទៅក្នុងពាងមាប់មគ, រមៀលឡើង, ត្រឡប់និងរុំរហូតដល់វាត្រជាក់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• zucchini វ័យក្មេង 2 គីឡូក្រាម
• eggplant 1 គីឡូក្រាម
• ប៉េងប៉ោះ 1 គីឡូក្រាម
• ម្រេចកណ្ដឹង ១ គីឡូក្រាម
• ម្រេចក្តៅស្រស់ ២០-២៥ ក្រាម។
• ខ្ទឹមស ៣០ ក្រាម។
• 50 មីលីលីត្រ ទឹកខ្មេះ 9%
• ប្រេងបន្លែ 60 មីលីលីត្រ
• ស្ករ ៧៥ ក្រាម។
• អំបិល 40 ក្រាម។
• ម្រេចខ្មៅដីដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

វិធីធ្វើម្ហូប៖

ដើម្បីរៀបចំការរៀបចំដ៏ឆ្ងាញ់នៃ zucchini សម្រាប់រដូវរងារយោងទៅតាមរូបមន្តនេះអ្នកត្រូវកិនប៉េងប៉ោះកណ្ដឹងនិងម្ទេសក្តៅនិងខ្ទឹមស។ បន្ថែមប្រេងបន្លែ ទឹកខ្មេះ អំបិល ស្ករ និងម្រេចខ្មៅ ចូលក្នុងម៉ាសបន្លែ យកទៅស្ងោរ។ លាងសមាត zucchini និង eggplant យ៉ាងហ្មត់ចត់, លាប, កាត់ចូលទៅក្នុងគូប, ដាក់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់រំពុះ, simmer សម្រាប់ 20-25 នាទី។ ចាក់ម៉ាសឆ្អិនចូលក្នុងពាងមាប់មគ។ រមៀលឡើងភ្លាមៗបង្វែរហើយរុំរហូតដល់ត្រជាក់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• zucchini វ័យក្មេង 1 គីឡូក្រាម
• eggplant 1 គីឡូក្រាម
• ការ៉ុត 500 ក្រាម។
• ម្រេចកណ្ដឹង 500 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំង 500 ក្រាម។
• ប៉េងប៉ោះ 500 ក្រាម។
• ខ្ទឹមស ៥០ ក្រាម។
• ម្រេចក្តៅស្រស់ 20 ក្រាម។
• 15 មីលីលីត្រ ទឹកខ្មេះ 9%
• ប្រេងបន្លែ 200 មីលីលីត្រ
• អំបិល 40-50 ក្រាម។
• ស្លឹក Bay និងម្រេចខ្មៅដីដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

វិធីធ្វើម្ហូប៖

កាត់​ប៉េងប៉ោះ​កាត់​កំដៅ និង​ជូត​តាម​ Sieve បាន​។ លាងសមាត zucchini, eggplant និងម្រេចកណ្ដឹងយ៉ាងហ្មត់ចត់កាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ កិនការ៉ុត។ វិចិត្រច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង។ ចៀន eggplant និង zucchini ដាច់ដោយឡែកពីគ្នានៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ ចៀនខ្ទឹមបារាំងជាមួយការ៉ុតនិងម្ទេស។ ផ្សំបន្លែទាំងអស់ក្នុងខ្ទះ។ បន្ថែមប៉េងប៉ោះ ម្រេចក្តៅ ខ្ទឹមស អំបិល និងគ្រឿងទេស ដាំឱ្យពុះ ១៥-២០នាទី។ ចាក់ចូលក្នុងទឹកខ្មេះ, កូរ។ ដាក់ក្រដាសក្តៅនៃ zucchini វ័យក្មេងចូលទៅក្នុងពាងមាប់មគសម្រាប់រដូវរងារ, រមៀលឡើង, ត្រឡប់និងរុំរហូតដល់ត្រជាក់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• zucchini វ័យក្មេង 3 គីឡូក្រាម
• ខ្ទឹមស ៥០ ក្រាម។
• ស្ករ 50 ក្រាម។
• អំបិល 30 ក្រាម។
• ទឹកខ្មេះ 9% 100 មីលីលីត្រ
• ប្រេងបន្លែ 100 មីលីលីត្រ
• ម្រេចខ្មៅដី ៥-៧ ក្រាម។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

ដើម្បីរៀបចំបែបនេះការត្រៀមលក្ខណៈដែលឆ្ងាញ់បំផុតមួយ zucchini ត្រូវតែត្រូវបាន peeled កាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់ប្រហែល 1 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់កាត់រង្វង់នីមួយៗជា 2-4 ផ្នែកកាត់ចេញគ្រាប់ពូជ។ បន្ថែមខ្ទឹមសឆ្លងកាត់សារពត៌មាន អំបិល ស្ករ ម្រេចខ្មៅ ច្របល់ចូលគ្នាអោយសព្វ ចាក់ទឹកខ្មេះ និងប្រេងឆាចូល។ ទុកចោល 3-4 ម៉ោង រួចដាក់ចូលក្នុងពាង រួមជាមួយនឹងទឹកដែលដាច់។ មាប់មគពាងដែលមានបរិមាណ 0.5 លីត្ររយៈពេល 10 នាទី 1 លីត្រ - 1 5-20 នាទី។ រមៀលឡើង, បង្វិលនិងរុំរហូតដល់ត្រជាក់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• zucchini វ័យក្មេង 1.5-2 គីឡូក្រាម
• ប្រេងបន្លែ 100-120 មីលីលីត្រ
• ខ្ទឹមស ១៥ ក្រាម។
• អំបិល ១០-១២ ក្រាម។
• 40 មីលីលីត្រ ទឹកខ្មេះ 9%
• parsley និង dill

វិធីធ្វើម្ហូប៖

សម្រាប់ការរៀបចំដ៏សាមញ្ញបែបនេះសម្រាប់រដូវរងារ zucchini គួរតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់មិនលើសពី 2 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់ចៀនក្នុងប្រេងបន្លែទាំងសងខាងរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។ ច្របាច់ខ្ទឹមសនិងឱសថ។ ចាក់ 25 មីលីលីត្រនៃប្រេងបន្លែ calcined និង 20 មីលីលីត្រនៃ vinegar ចូលទៅក្នុងបាតនៃពាងស្ងួតជាមួយនឹងបរិមាណនៃ 0.5 លីត្រ។ បន្ថែមឱសថអំបិលនិងខ្ទឹមស។ បន្ទាប់មកដាក់ចេញ zucchini ។ មាប់មគពាងដែលមានបរិមាណ 0.5 លីត្ររយៈពេល 20 នាទី។ បន្ទាប់មករមៀលឡើងហើយបង្វែរចិត្តសប្បុរសដោយអាស្រ័យចុះក្រោមដើម្បីឱ្យត្រជាក់។

នៅទីនេះអ្នកអាចមើលឃើញជម្រើសនៃរូបថតសម្រាប់រូបមន្ត zucchini រដូវរងារបង្ហាញនៅលើទំព័រនេះ:

caviar Zucchini ជាមួយទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• 1 គីឡូក្រាម zucchini
• ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ 500 មីលីលីត្រ
• ប្រេងបន្លែ 60-70 មីលីលីត្រ
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

វិធីធ្វើម្ហូប៖

ដើម្បីរៀបចំ caviar zucchini បែបនេះ បន្លែត្រូវលាងសម្អាតឱ្យបានហ្មត់ចត់ កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ ហើយចៀនក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់ទន់។ បន្ថែមទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ, អំបិល, លាយ, នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ រៀបចំ caviar ក្តៅក្នុងពាងដែលមានបរិមាណ 0.5 លីត្រ គម្របជាមួយគំរប មាប់មគរយៈពេល 20 នាទី។ បន្ទាប់មករមៀលឡើងហើយរុំរហូតដល់ត្រជាក់។

caviar Zucchini ជាមួយ mayonnaise ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• 3 គីឡូក្រាម zucchini
• ខ្ទឹមបារាំង 500 ក្រាម។
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ 250 ក្រាម។
• mayonnaise ខ្លាញ់ ២០០ ក្រាម។
• អំបិល 30-50 ក្រាម។
• ស្ករ 50 ក្រាម។
• 30 មីលីលីត្រ ទឹកខ្មេះ 9%
• ប្រេងបន្លែ 100 មីលីលីត្រ
• ម្រេចខ្មៅនិងក្តៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

វិធីធ្វើម្ហូប៖

លាប​ផ្លែ​ត្របែក កាត់​ជា​គូប បន្ថែម​ប្រេង​បន្តិច រួច​ដាក់​គ្រប​លើ​ភ្លើង​តិច​ប្រហែល ៣០នាទី។ បង្ហូរសារធាតុរាវលើស។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងឱ្យល្អិត ចៀនក្នុងប្រេងរហូតដល់ទន់ កុំចៀន។ សម្រាប់ការរៀបចំដ៏ឆ្ងាញ់បំផុតមួយសម្រាប់រដូវរងារនេះ អ្នកត្រូវផ្សំ zucchini, ខ្ទឹមបារាំង, បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ, mayonnaise និងដាំឱ្យពុះលើកំដៅទាប កូររហូតទាល់តែរាវហួត (ប្រហែល 1,5 ម៉ោង)។ បន្ទាប់មកកិនម៉ាសរហូតដល់រលោង បន្ថែមអំបិល ស្ករ ទឹកខ្មេះ គ្រឿងទេស ដាំឱ្យពុះរយៈពេល ១០-១៥ នាទីទៀត។ រៀបចំ caviar ក្តៅនៅក្នុងពាងដែលបានរៀបចំ, រមៀលឡើងនិងរុំរហូតដល់ត្រជាក់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• 2,5 គីឡូក្រាម zucchini
• ខ្ទឹមបារាំង ៤០០-៥០០ ក្រាម។
• ខ្ទឹមស ៥០ ក្រាម។
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ 200 ក្រាម។
• ប្រេងបន្លែ 50 មីលីលីត្រ
• អំបិល 30-50 ក្រាម។
• ស្ករ 25 ក្រាម។
• 20 មីលីលីត្រ ទឹកខ្មេះ 9%

វិធីធ្វើម្ហូប៖

ដើម្បីរៀបចំ caviar zucchini សម្រាប់រដូវរងារបន្លែត្រូវតែត្រូវបាន peeled, grated, squeezed lightly និង stewed នៅក្រោមគំរបរហូតដល់រាវហួត។ វិចិត្រច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងចៀនក្នុងប្រេងរហូតដល់ទន់។ ផ្ទេរទៅ zucchini, ចំអិនអ្វីគ្រប់យ៉ាងរួមគ្នាសម្រាប់ 20-30 នាទី។ បន្ថែមការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ, ដាំឱ្យពុះ, កូរ, 20 នាទី។ បន្ថែមស្ករ, អំបិល, ខ្ទឹម c ​​​​hopped, simmer សម្រាប់ 10 នាទី។ Knead ម៉ាសរហូតដល់រលោង, ចាក់នៅក្នុង vinegar, លាយនិងយកចេញពីកំដៅ។ រៀបចំ caviar ក្តៅនៅក្នុងពាង, រមៀលឡើងនិងរុំរហូតដល់ត្រជាក់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• 1 គីឡូក្រាម zucchini
• ខ្ទឹមស ៣០-៤០ ក្រាម។
• ប្រេងបន្លែ 100 មីលីលីត្រ
• 40 មីលីលីត្រ ទឹកខ្មេះ 9%
• អំបិល ១៥-២០ ក្រាម។
• គ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

វិធីធ្វើម្ហូប៖

ដើម្បីរៀបចំការរៀបចំសម្រាប់រដូវរងារយោងទៅតាមរូបមន្តនេះ zucchini ត្រូវតែត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងហ្មត់ចត់កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗច្របាច់ស្រាលនិងចៀនក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់ដេញថ្លៃ។ ហុច zucchini ចៀនតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់ឬច្របាច់ជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។ បន្ថែមអំបិល, ខ្ទឹម, គ្រឿងទេស, ឆ្លងកាត់សារពត៌មានមួយ, ចាក់នៅក្នុង vinegar, លាយនិងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ រៀបចំ caviar រំពុះក្នុងពាង 0.5 លីត្រ, មាប់មគរយៈពេល 25 នាទី។ បន្ទាប់មករមៀលឡើងហើយរុំរហូតដល់ត្រជាក់។

កិន zucchini និងការ៉ុតនៅលើ grater ល្អឬមធ្យម។ វិចិត្រច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង។ ច្របាច់ zucchini, គ្របដណ្តប់រយៈពេល 20-30 នាទី។ ចៀនខ្ទឹមបារាំងក្នុងប្រេងរហូតដល់ទន់ បន្ថែមការ៉ុត និងចៀន កូរឱ្យសព្វរយៈពេល ១០នាទី។ ផ្សំជាមួយ zucchini, បន្ថែមខ្ទឹម c ​​​​hopped, dill, អំបិល, ស្ករ, គ្រឿងទេស, simmer ទាំងអស់រួមគ្នាសម្រាប់ 10 នាទី។ កិនរង្គាលជាមួយម៉ាស៊ីនលាយមួយដាក់លើភ្លើងម្តងទៀតនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយចាក់ទឹកខ្មេះលាយ។ caviar zucchini ក្តៅសម្រាប់ការប្រមូលផលសម្រាប់រដូវរងារយោងទៅតាមរូបមន្តនេះត្រូវតែដាក់ចូលទៅក្នុងពាង, រមៀលឡើងនិងរុំរហូតដល់វាត្រជាក់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• 2 គីឡូក្រាម zucchini
• ម្រេចកណ្ដឹង 500 ក្រាម។
• ការ៉ុត 500 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំង 500 ក្រាម។
• ខ្ទឹមស ៣០ ក្រាម។
• អំបិល 30 ក្រាម។
• ប្រេងបន្លែ 50 មីលីលីត្រ

វិធីធ្វើម្ហូប៖

កាត់បន្លែទាំងអស់ដោយចៃដន្យ។ ចាក់​ប្រេង​ចូល​ក្នុង​ខ្ទះ​ក្រាស់ ឬ​ខ្ទះ​ដាក់​ខ្ទឹមបារាំង និង​ការ៉ុត ដាំ​ក្រោម​គម្រប​រយៈពេល ១៥ នាទី។ បន្ថែមម្រេចនិង zucchini, ចំអិន 15 នាទីទៀត។ បន្ទាប់មកកិនម៉ាសជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ ដាក់វានៅលើភ្លើងម្តងទៀត អំបិល ដាំឱ្យពុះដោយគ្មានគម្រប រហូតដល់រាវលើសហួត។ បន្ថែមខ្ទឹមសច្របាច់, ដាំឱ្យពុះរយៈពេល ៥-៧ នាទី។ រៀបចំ caviar ក្តៅក្នុងពាងនិងក្រៀវ: ពាងដែលមានបរិមាណ 0.5 លីត្រ - 7-10 នាទី 1 លីត្រ - 12-15 នាទី។ បន្ទាប់មកទទេ zucchini សាមញ្ញនេះត្រូវរមៀលឡើងហើយរុំរហូតដល់វាត្រជាក់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• 800 ក្រាម zucchini
• ល្ពៅ ៣០០ ក្រាម។
• ប៉េងប៉ោះ 500 ក្រាម។
• ការ៉ុត ២០០ ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំង ២០០ ក្រាម។
• ខ្ទឹមស ១៥-២០ ក្រាម។
• ប្រេងបន្លែសម្រាប់ចៀន
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

វិធីធ្វើម្ហូប៖

ដើម្បីរៀបចំ caviar zucchini សម្រាប់រដូវរងារនេះបើយោងតាមរូបមន្តនេះ pulp នៃល្ពៅ, zucchini និងការ៉ុតត្រូវតែត្រូវបានដឹងគុណ។ វិចិត្រច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង។ លាប​សំបក​ប៉េងប៉ោះ ហាន់​ដោយ​ចៃដន្យ។ កំដៅប្រេងនៅក្នុងខ្ទះបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងចៀនរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។ បន្ថែម zucchini, ល្ពៅ, carrots, fry, stirring, 2 នាទី។ ដាក់​ប៉េងប៉ោះ​គ្រប និង​ដាំឱ្យ​ពុះ​រយៈពេល ៣០-៤០ នាទី។ បន្ថែមខ្ទឹមសច្របាច់ អំបិល យកចេញពីកំដៅក្រោយ 5នាទី។ ដាក់ ​​caviar ក្តៅនៅក្នុងពាងមាប់មគ, រមៀលឡើងនិងរុំរហូតដល់ត្រជាក់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• 1,5 គីឡូក្រាម zucchini
• ប៉េងប៉ោះ 1 គីឡូក្រាម
• ការ៉ុត ២០០ ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំង ២០០ ក្រាម។
• ខ្ទឹមស ៤០ ក្រាម។
• ប្រេងបន្លែ 100 មីលីលីត្រ
• 15 មីលីលីត្រ ទឹកខ្មេះ 9%
• អំបិល 40 ក្រាម។
• ស្ករ 40 ក្រាម។
• ម្រេចខ្មៅដីដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

វិធីធ្វើម្ហូប៖

ដើម្បីធ្វើឱ្យដូចជាការរៀបចំនៅផ្ទះសម្រាប់រដូវរងារពី zucchini បន្លែទាំងអស់លើកលែងតែខ្ទឹមសត្រូវតែឆ្លងកាត់ម៉ាស៊ីនកិនសាច់ហើយដាក់ក្នុងខ្ទះ។ បន្ថែមប្រេងបន្លែ អំបិល ស្ករ ដាំឱ្យពុះរហូតដល់រាវលើសហួត (ប្រហែល ២ម៉ោង)។ បន្ថែមខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំ, ម្រេចដី និងទឹកខ្មេះ, លាយ, នាំយកទៅឱ្យឆ្អិន។ ដាក់ ​​caviar ក្តៅនៅក្នុងពាងមាប់មគ, រមៀលឡើងនិងរុំរហូតដល់ត្រជាក់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ប៉េងប៉ោះបៃតង 1,5 គីឡូក្រាម
• 1 គីឡូក្រាម zucchini
• ម្រេចកណ្ដឹង 150-200 ក្រាម។
• ការ៉ុត ៧០០ ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំង 350-400 ក្រាម។
• ប្រេងបន្លែ 70-80 មីលីលីត្រ
• 15 មីលីលីត្រ ទឹកខ្មេះ 9%
• អំបិល 30 ក្រាម។
• ម្រេចក្តៅនិងខ្មៅដី
• ស្លឹក Bay ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

វិធីធ្វើម្ហូប៖

សម្រាប់រូបមន្តដ៏សាមញ្ញនេះសម្រាប់ការប្រមូលផល zucchini សម្រាប់រដូវរងារអ្នកត្រូវលាប, កាត់ដើមនិងតំបន់ដែលខូចពីប៉េងប៉ោះពណ៌បៃតង។ ហុចបន្លែទាំងអស់តាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់ ឬកាត់នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ បន្ថែមប្រេងបន្លែ, អំបិល, គ្រឿងទេស, ដាំឱ្យពុះលើកំដៅទាបរយៈពេល 1.5-2 ម៉ោងចាក់ទឹកខ្មេះលាយនិងយកចេញពីកំដៅ។ រៀបចំ caviar ក្តៅនៅក្នុងពាងមាប់មគ, រមៀលឡើងនិងរុំរហូតដល់ត្រជាក់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• 1 គីឡូក្រាម zucchini
• eggplant 600-700 ក្រាម។
• ប៉េងប៉ោះ 300 ក្រាម។
• ម្រេចកណ្ដឹង ២០០ ក្រាម។
• ការ៉ុត 100 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំង 100 ក្រាម។
• 15 មីលីលីត្រ ទឹកខ្មេះ 9%
• ប្រេងបន្លែសម្រាប់ចៀន
• អំបិលនិងម្រេចខ្មៅដីដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

វិធីធ្វើម្ហូប៖

ដើម្បីធ្វើឱ្យការប្រមូលផល zucchini រដូវរងាយោងទៅតាមរូបមន្តនេះបន្លែទាំងអស់ត្រូវតែត្រូវបានលាបនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ អំបិល eggplant ទុក 15 នាទីបន្ទាប់មកច្របាច់ទឹកដែលឈរចេញ។ ចៀន eggplants រៀបចំនៅក្នុងប្រេង។ ចៀន zucchini ដាច់ដោយឡែក។ នៅក្នុងខ្ទះមួយផ្សេងទៀតចៀនខ្ទឹមបារាំងជាមួយការ៉ុតនិងម្រេចកណ្ដឹង។ ផ្សំ​បន្លែ​ចៀន​ទាំងអស់ បន្ថែម​ប៉េងប៉ោះ អំបិល ម្រេច​ដី ដាំឱ្យ​ពុះ ១៥ នាទី​។ ចាក់​ទឹក​ខ្មេះ កូរ​ឱ្យ​សព្វ រួច​យក​ចេញពី​ភ្លើង។ ដាក់ ​​caviar ក្តៅក្នុងពាងមាប់មគ រមៀលវាឡើងហើយរុំវារហូតទាល់តែវាត្រជាក់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• 1 គីឡូក្រាម zucchini
• ប៉េងប៉ោះ 500 ក្រាម។
• ម្រេចកណ្ដឹង 150-200 ក្រាម។
• ផ្លែប៉ោម 350 ក្រាម។
• ការ៉ុត ១៥០ ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំង ៣០០ ក្រាម។
• ខ្ទឹមស ៥០ ក្រាម។
• ទឹកខ្មេះ 70 មីលីលីត្រ 9%
• ប្រេងបន្លែ 70 មីលីលីត្រ
• ស្ករ 30 ក្រាម។
• អំបិល 20-25 ក្រាម។
• ម្រេចខ្មៅដីដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

វិធីធ្វើម្ហូប៖

លាបបន្លែនិងផ្លែប៉ោម។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ zucchini ទុកសម្រាប់ 5-10 នាទីបន្ទាប់មកច្របាច់ចេញរាវលើស។ ហុចប៉េងប៉ោះ ម្ទេស ផ្លែប៉ោម ការ៉ុត និងខ្ទឹមបារាំង តាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់ ឬកាត់ជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។ បន្ថែម zucchini, ប្រេងបន្លែ, ស្ករ, អំបិល, ម្រេចដីនាំយកទៅរំពុះនិង simmer សម្រាប់ 20-30 នាទី។ ចាក់ចូលក្នុងទឹកខ្មេះបន្ថែមខ្ទឹមសឆ្លងកាត់សារពត៌មានលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ simmer សម្រាប់ 2-3 នាទី។ សម្រាប់ការរៀបចំផ្ទះសម្រាប់រដូវរងារ caviar zucchini ក្តៅគួរតែត្រូវបានដាក់នៅក្នុងពាងមាប់មគ, រមៀលឡើងនិងរុំរហូតដល់វាត្រជាក់។

ខាងក្រោមនេះគឺជារូបថតសម្រាប់រូបមន្តសម្រាប់ចន្លោះទទេ zucchini៖

ការរៀបចំពី zucchini សម្រាប់រដូវរងារ

យើងទាំងអស់គ្នាស្រឡាញ់ zucchini ហើយដាំវានៅក្នុងសួនច្បាររបស់យើង។ មនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តញ៉ាំវាចៀន និងក្នុងសាឡាដ។ ជាការពិតណាស់ យើងទាំងអស់គ្នាចង់ប្រើប្រាស់ការប្រមូលផលរបស់យើងឱ្យបានពេញលេញបំផុត។ការអភិរក្សជួយក្នុងរឿងនេះ។

យើង​នឹង​បង្ហាញ​ដល់​ការ​យក​ចិត្ត​ទុក​ដាក់​របស់​អ្នក។ សាឡាត់សាមញ្ញមួយចំនួនសម្រាប់ការប្រមូលផល zucchini សម្រាប់រដូវរងារពួកគេនឹងរីករាយអ្នកជាមួយនឹងរសជាតិរបស់ពួកគេពេញមួយរដូវរដូវរងា។

1. Zucchini សម្រាប់រដូវរងារ "រដូវក្តៅ"

សាឡាត់ zucchini ជាមួយ mayonnaise សម្រាប់រដូវរងារ "ខ្ជិល caviar"

សាឡាត់នេះគឺសម្រាប់អ្នកដែលស្រឡាញ់ zucchini caviar ប៉ុន្តែមិនមានពេលវេលាដើម្បីធ្វើវាដោយសារតែភាពស្មុគស្មាញនៃដំណើរការ។ Salad ប្រែទៅជាអ្វីមួយរវាង stew និង caviar ។ ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់វគ្គសិក្សាទីពីរទាំងអស់។ សូម្បីតែកុមារនឹងចូលចិត្តរសជាតិឆ្ងាញ់ណាស់ ហើយវាពិបាកណាស់ក្នុងការចិញ្ចឹមវាជាមួយបន្លែ។ ក្នុងរដូវរងារ សាឡាត់នេះអាចត្រូវបានផ្តល់ឱ្យទារកដោយរំខានជាមួយម៉ាស៊ីនលាយព្រោះមិនមានទឹកខ្មេះនៅទីនោះទេ។

សាឡាត់នេះនឹងធ្វើឱ្យអ្នករីករាយក្នុងរដូវរងាត្រជាក់ដោយរំលឹកអ្នកអំពីរដូវក្តៅ។ ឥឡូវនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបចំអិនវា។

• Zucchini - 3 គីឡូក្រាម;
• ការ៉ុត - 0,5 គីឡូក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 0,5 គីឡូក្រាម;
• ប៉េងប៉ោះ - 1 គីឡូក្រាម;
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នចម្រាញ់ - 0.5 CUPS;
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ស្លឹក​រុក្ខជាតិ​ម្យ៉ាង;
• ម្រេចខ្មៅដីដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (អ្នកមិនអាចបន្ថែម);
• Mayonnaise - 2 ស្លាបព្រា។

តោះចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ៖

ជំហានទី 1. រឿងដំបូងដែលត្រូវធ្វើគឺរៀបចំបន្លែ:

ក) លាងសមាត zucchini និងកិនវានៅលើ grater coarse ។

ខ) លាងការ៉ុត បកសំបកចេញ ហើយកិនពីលើ grater coarse មួយ។

គ) យើងសម្អាតខ្ទឹមបារាំងកាត់វាពាក់កណ្តាល ហើយដាក់វាក្នុងទឹករយៈពេល 10 នាទីដើម្បីឱ្យភាពជូរចត់លើសដែលយើងមិនត្រូវការចេញមក។ កាត់វាចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលធំឬត្រីមាស។

ជំហានទី 2. ដាក់ខ្ទះចៀនធំមួយ ឬខ្ទះអាលុយមីញ៉ូមនៅលើភ្លើង វាស្ថិតនៅក្នុងចានបែបនេះ ដែលសាឡាដរបស់អ្នកនឹងមិនជាប់នឹងបាត ហើយមិនឆេះ។ ចាក់ប្រេងចូលក្នុងធុង។ ពេល​ក្តៅ​ហើយ​ចាក់​ខ្ទឹមបារាំង​នៅ​ទីនោះ​ហើយ​ទុក​ឱ្យ​ទឹក​ចេញ​កុំ​ឱ្យ​វា​ចាប់ផ្តើម​ចៀន​ឱ្យ​សោះ​គ្រាន់តែ​ទុកចោល​។

ជំហានទី 3. នៅពេលដែលខ្ទឹមបារាំងបានចាប់ផ្តើមទឹករួចហើយ ចាក់ការ៉ុតចេញ ហើយទុកឱ្យវាហើមតាមវិធីដដែល។

ជំហានទី 5. ខណៈពេលដែល zucchini ត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យទឹករបស់វាចេញ, កាត់ប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងគូប។ ដរាបណា zucchini ចាប់ផ្តើមឆ្អិន, ចាក់ប៉េងប៉ោះ។

ខណៈពេលដែលសាឡាដរបស់អ្នកកំពុងពុះ ចូរក្រៀវពាង។

ជំហានទី 6. សាឡាត់គួរតែឈានដល់ស្ថានភាពដូចជា stew យកវាចេញពីកំដៅហើយដាក់ 2 tablespoons នៃ mayonnaise នៅក្នុងវាឬច្រើនជាងនេះប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។ វានឹងដើរតួជាអ្នកអភិរក្សដោយសារតែខ្វះទឹកខ្មេះនៅក្នុងសាឡាត់។

ជំហានទី 7. ដាក់ក្នុងពាងហើយកំណត់ឱ្យក្រៀវ។ យើងក្រៀវពាងដែលមានបរិមាណ 0.5 លីត្ររយៈពេល 10 នាទី។

យើងយកចេញ រមៀលឡើង ហើយកំណត់ឱ្យត្រជាក់ចុះ។

សាឡាត់របស់អ្នករួចរាល់ហើយ!

សាឡាត់ zucchini "Donbass"

សាឡាត់ឆ្ងាញ់និងហឹរ "Donbass" នឹងពិតជាពេញចិត្តអ្នកជាមួយនឹងរសជាតិជូរស្រស់របស់វា។ វាមានរសជាតិដូចវាទើបតែបង្កើតថ្មីៗនេះ ក្លិនក្រអូបនៃពណ៌បៃតងនៅក្នុង salad នេះផ្តល់ឱ្យវានូវរសជាតិតែមួយគត់នៃរដូវក្តៅនិងភាពស្រស់។ ធ្វើពិពិធកម្មរបបអាហាររដូវរងាយ៉ាងរីករាយ។

រូបមន្តនេះត្រូវបានប្រើដោយជីដូនរបស់យើងប៉ុន្តែត្រូវបានបំភ្លេចចោលបន្តិចបន្តួច។ ចូរយើងចងចាំរូបមន្តនេះជាមួយគ្នាហើយរៀបចំបំណែកនៃរដូវក្តៅ។

សម្រាប់ចម្អិនអាហារអ្នកនឹងត្រូវការ:

• Zucchini - 3 គីឡូក្រាម;
• ម្រេចផ្អែម Bulgarian - 1 គីឡូក្រាម;
• ខ្ទឹម - 100 ក្រាម;
• ស្ករ - 4 ស្លាបព្រាបាយ;
• ទឹកខ្មះ - 150 ក្រាម;
• ប្រេងបន្លែចម្រាញ់ - 200 ក្រាម;
• បៃតង - dill និង parsley បន្ថែមទៀត។

តោះចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ៖

ជំហានទី 1. ជាដំបូងយើងរៀបចំបន្លែ៖

ក) លាងសមាត zucchini ឱ្យបានហ្មត់ចត់ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបមធ្យម។

ខ) ម្រេចគឺចង់ជ្រើសរើសសាច់។ វាក៏ត្រូវបានទឹកនាំទៅ និងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត ដូច្នេះទំហំនៃ zucchini និងម្រេចគឺប្រហែលដូចគ្នា។

គ) ចិតសំបកខ្ទឹមអោយម៉ត់តាមដែលអាចធ្វើបាន។

ឃ) លាងបៃតងអោយស្អាត រួចទុកទឹកចោល ដាក់លើកន្សែង កាត់ជាបំណែកតូចៗ ធំជាងស៊ុបបន្តិច។

ជំហានទី 2. ដាក់បន្លែ និងឱសថទាំងអស់ចូលក្នុងឆ្នាំង បន្ថែមខ្ទឹមស ស្ករ ប្រេង និងទឹកខ្មេះនៅទីនោះ ហើយទុកចោលរយៈពេល 6 ម៉ោង កូរម្តងម្កាល។

ជំហានទី 3. នៅពេលដែលសាឡាដរបស់អ្នកត្រូវបានបំពោករួចហើយ ទុកទឹកឱ្យពុះ រួចដាក់លើភ្លើង ហើយយកទៅស្ងោរឱ្យពុះរយៈពេល 5 នាទី ទុកចោលទៀត។

ជំហានទី 4. រៀបចំនៅក្នុងពាងមាប់មគ, រមៀលឡើងនិងទុកឱ្យត្រជាក់ចិត្តសប្បុរសដោយអាស្រ័យចុះ។

ចំណង់អាហារ!

Zucchini សម្រាប់រដូវរងារ "រដូវក្តៅ"

សាឡាត់នេះគឺឆ្អែតជាមួយនឹងពណ៌បៃតង និងមានរសជាតិរដូវក្តៅភ្លឺ ក្នុងរដូវរងារនៅពេលដែលមានពណ៌បៃតង និងស្រស់តិចតួច សាឡាត់នេះគឺពិតជាអ្វីដែលអ្នកត្រូវការ។ ការបើកពាងនៃសាឡាត់បែបនេះនៅក្នុងរដូវរងាត្រជាក់នឹងនាំមកនូវសេចក្តីរីករាយនិងភាពរីករាយជាច្រើន។

ជីដូនរបស់យើងមិនមានកន្លែងត្រជាក់ស្ងួតដើម្បីរក្សាឱសថ និងបន្លែស្រស់ទេ រូបមន្តបែបនេះគ្រាន់តែជាការសរសើរប៉ុណ្ណោះ។ ថ្ងៃនេះយើងនឹងចែករំលែកវាជាមួយអ្នក។

សម្រាប់ចម្អិនអាហារអ្នកនឹងត្រូវការ:

• Zucchini - 6 គីឡូក្រាម;
• ខ្ទឹម - 150 ក្រាម;
• បៃតង - dill និង parsley ឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន;
• ស្ករ - 6 ស្លាបព្រាបាយ;
• អំបិល - 4 ស្លាបព្រាបាយ;
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នចម្រាញ់ - 300 ក្រាម;
• ទឹកខ្មេះ - 300 ក្រាម។

តោះចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ៖

ជំហានទី 1. រៀបចំបន្លែ៖

ក) លាងសមាត zucchini និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបមធ្យមប្រហែល 2 សង់ទីម៉ែត្រនីមួយៗ។

ខ) ចិតសំបកខ្ទឹមអោយម៉ត់។

គ) កាត់បៃតងមិនស្អាត ប្រហែលដូចជាស៊ុប។

ជំហានទី 2. ដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងខ្ទះបន្ថែមប្រេង ស្ករ អំបិល និងទឹកខ្មេះ។ ទុកចោលរយៈពេល ៤ ម៉ោងដោយកូរម្តងម្កាល។

ជំហានទី 3. នៅពេលដែល zucchini ត្រូវបាន infused និងបញ្ចេញទឹករបស់វាទាំងអស់, ដាក់វានៅក្នុងពាងដែលបានក្រៀវជាមុន, ដាក់វាឱ្យមាប់មគ។ ពាង 0.5 សម្រាប់ 15 នាទី។

ជំហាន​ទី 4. យក​វា​ចេញ រមៀល​វា​ឡើង​លើ ហើយ​ទុក​ឱ្យ​ពួកគេ​ឈរ​រហូត​ដល់​ត្រជាក់​ទាំងស្រុង។

នេះជាសាឡាត់រដូវក្តៅរបស់អ្នកហើយរួចរាល់!

ចំណង់អាហារ!

អស្ចារ្យ ( 2 ) អាក្រក់ ( 0 )

1345

ពី zucchini ធម្មតាអ្នកអាចចំអិនអាហារសម្រន់ឆ្ងាញ់ជាច្រើន។ បើកពាងក្នុងរដូវរងាហើយចងចាំរដូវក្តៅ!

Zucchini Salad ជាមួយ Parsley និងម្ទេសក្តៅ

គ្រឿងផ្សំ៖ 500 ក្រាមនៃ zucchini, 50 ក្រាមនៃ parsley, 30 ក្រាមនៃខ្ទឹមស, 10 ក្រាមនៃម្រេចក្តៅស្រស់, 70 មីលីលីត្រនៃប្រេងបន្លែ, 20 មីលីលីត្រនៃទឹកខ្មេះ 9% 15 ក្រាមនៃអំបិល 2 ក្រាមនៃម្រេចខ្មៅដី។
កាត់ zucchini ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើងច្របាច់ស្រាល។ វិចិត្រច្របាច់ parsley ខ្ទឹមនិងម្រេចក្តៅបន្ថែមទៅ zucchini ។ Sprinkle ជាមួយ អំបិល និង ម្រេច ចាក់ ជាង ជាមួយ នឹង ប្រេង លាយ ទុក សម្រាប់ 2 ម៉ោង ។ បន្ទាប់មកផ្ទេរទៅពាងរួមជាមួយទឹកដែលបានបម្រុងទុក។ ចាក់ទឹកខ្មេះ គ្រប និងមាប់មគពាង ជាមួយនឹងបរិមាណ 0.5 លីត្រ រយៈពេល 15 នាទី។ បន្ទាប់មករមៀលឡើង បង្វែរ ហើយទុកឱ្យត្រជាក់។

Salad នៃ zucchini, carrots និងកណ្ដឹងម្ទេស

គ្រឿងផ្សំ៖ ត្រសក់ ២.៥ គីឡូក្រាម ការ៉ុត ៣០០ ក្រាម ម្រេចកណ្ដឹង ៣០០ ក្រាម ខ្ទឹមស ៥០ ក្រាម ប្រេងបន្លែ ១៥០ មីលីលីត្រ ទឹកខ្មេះ ៩% ៧៥-១០០ មីលីលីត្រ ស្ករ ៧៥-១០០ ក្រាម ស្ករ ៣០-៥០ ក្រាម អំបិល, dill និង parsley, ម្រេចខ្មៅដីនិងគ្រឿងទេសផ្សេងទៀតដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
កាត់ការ៉ុត ម្ទេស និង zucchini វ័យក្មេងជាច្រូតៗ (អ្នកមិនអាចកាត់សំបកពី zucchini បានទេ។ ចាក់ប្រេងចូលក្នុងឆ្នាំង ដាក់បន្លែគ្របពីលើ ដាំឱ្យពុះ ១៥-២០ នាទី បន្ថែមអំបិល ស្ករ គ្រឿងទេស ឱសថ និងខ្ទឹមស។ ដាំឱ្យពុះ ៥-៧ នាទីទៀត ចាក់ទឹកខ្មេះ លាយ ដាំឱ្យពុះ។ ចាក់ទឹកសាឡាដក្តៅចូលក្នុងពាង រមៀលឡើងរុំរហូតដល់ត្រជាក់។

សាឡាត់ zucchini គ្រឿងទេស "Aji"

គ្រឿងផ្សំ៖ ត្រសក់ ១ គីឡូក្រាម, ការ៉ុត ១០០ ក្រាម, ម្រេចកណ្ដឹងក្រហម ១០០ ក្រាម, ខ្ទឹមស ៥០ ក្រាម, ម្រេចក្តៅស្រស់ ២០ ក្រាម, ជីអង្កាម ៥០ ក្រាម, ជីវ៉ាន់ស៊ុយ ១០០ មីលីលីត្រ, ទឹកខ្មេះ ៩ ភាគរយ, ប្រេងបន្លែ ៥០ មីលីលីត្រ។ , 25 ក្រាមនៃជាតិស្ករ, អំបិល 15 ក្រាម។
សម្រាប់ marinade: ទឹក 500 មីលីលីត្រ 50 មីលីលីត្រនៃទឹកខ្មេះ 9% អំបិល 20 ក្រាម។
ម្រេចប៊ុលហ្គារី និងក្តៅ ការ៉ុត ខ្ទឹមស ជីអង្កាម និង parsley ត្រូវតែឆ្លងកាត់ម៉ាស៊ីនកិនសាច់។ បន្ថែមប្រេង, អំបិល, ស្ករ, ទឹកខ្មេះ, ចំអិន 20 នាទីបន្ទាប់ពីរំពុះ។ កាត់ zucchini វ័យក្មេងទៅជាចំណិត, បកសំបកចាស់ជាមុនសិន។ លាយគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ marinade, នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ ជ្រលក់ zucchini នៅក្នុង marinade, ចំអិន 5 នាទីបន្ទាប់ពីរំពុះ។
ដាក់ម៉ាស zucchini និងបន្លែជាស្រទាប់ ៗ ក្នុងពាងដែលបានរៀបចំដោយបង្រួមស្រទាប់នីមួយៗដោយស្លាបព្រា។ ចាក់នៅក្នុង marinade រំពុះ។ ធនាគាររមៀលឡើងហើយរុំរហូតដល់ត្រជាក់។

សាឡាត់ zucchini "ភាសា Teschin"

គ្រឿងផ្សំ៖ ត្រសក់ ៣ គីឡូក្រាម, ការ៉ុត ២,៥ គីឡូក្រាម, ខ្ទឹមស ១០០ ក្រាម, ម្ទេស ៥០០ មីលីលីត្រ, ប្រេងបន្លែ ២០០ មីលីលីត្រ, ទឹកខ្មេះ ៩% ១០០ មីលីលីត្រ, ស្ករ ១៥០-២០០ ក្រាម, អំបិល ៥០-៦០ ក្រាម, ម្រេចក្តៅ ៥-៧ ក្រាម។
លាងសមាត zucchini យ៉ាងហ្មត់ចត់កាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតវែងស្តើង។ ហុចការ៉ុត និងខ្ទឹមសតាមម៉ាស៊ីនកិនសាច់ ដាក់ក្នុងខ្ទះ បន្ថែមប្រេងបន្លែ ដាំឱ្យពុះ ៥នាទី។ បន្ទាប់មកបន្ថែម ketchup, អំបិល, ស្ករនិងម្រេចក្តៅនាំយកទៅឱ្យឆ្អិន។ ដាក់នៅក្នុងរង្គាលរំពុះនៃ zucchini, simmer សម្រាប់ 20 នាទីបន្ទាប់ពីរំពុះ, stirring ពីពេលមួយទៅពេលមួយ។ ចាក់ចូលក្នុងទឹកខ្មេះ, ដាំឱ្យពុះរយៈពេល ២ នាទីទៀត។ រៀបចំក្រដាស់ក្តៅដាក់ក្នុងពាងមាប់មគ រមៀលឡើង ត្រឡប់ ហើយរុំរហូតដល់ត្រជាក់។

សាឡាត់ zucchini និងម្រេចកណ្ដឹង

គ្រឿងផ្សំ៖ 2 គីឡូក្រាម zucchini, ប៉េងប៉ោះ 1 គីឡូក្រាម, ម្រេចកណ្ដឹង 700 ក្រាម, ខ្ទឹមបារាំង 1 គីឡូក្រាម, ប្រេងបន្លែ 200 មីលីលីត្រ, ទឹកខ្មេះ 9% 100 មីលីលីត្រ, ស្ករ 150 ក្រាម, អំបិល 60 ក្រាម, គ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
កាត់ zucchini ចូលទៅក្នុងច្រូត, ខ្ទឹមបារាំងនិងម្រេចកណ្ដឹង - ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ កិនប៉េងប៉ោះជាមួយម៉ាស៊ីនកិនសាច់ ឬម៉ាស៊ីនលាយ។ នៅក្នុង saucepan មួយ ផ្សំប្រេង ទឹកខ្មេះ អំបិល និងស្ករ យកទៅស្ងោរ។ ដាក់ ​​zucchini នៅក្នុងរាវរំពុះ, ចំអិននៅលើកំដៅទាបសម្រាប់ 15 នាទី។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំង និងម្រេច ដាំឱ្យពុះរយៈពេល ៧-១០ នាទីទៀត។ បន្ទាប់មកបន្ថែមប៉េងប៉ោះនិងគ្រឿងទេស, ដាំឱ្យពុះរយៈពេល 10 នាទី។ រៀបចំសាឡាត់ក្តៅនៅក្នុងពាងរមៀលឡើងហើយរុំរហូតដល់ត្រជាក់។

សាឡាត់ zucchini និងការ៉ុត

គ្រឿងផ្សំ៖ ស្ពៃក្តោប ១ គីឡូក្រាម, ការ៉ុត ១០០ ក្រាម, ខ្ទឹមស ២០-៣០ ក្រាម, ទឹកខ្មេះ ៩ ភាគរយ ១៥ មីលីលីត្រ, ប្រេងបន្លែ ២០ មីលីលីត្រ, អំបិល ២០ ក្រាម, ស្ករ ២០ ក្រាម, ម្រេចខ្មៅដី ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
កាត់ zucchini ចូលទៅក្នុង slices, carrots ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើងឬដឹងគុណ, ហុចខ្ទឹមតាមរយៈសារពត៌មានមួយ។ ផ្សំបន្លែទាំងអស់បន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ហើយទុករយៈពេល 30 នាទី។ បន្ទាប់មកដាក់ចូលក្នុងពាង រួមជាមួយនឹងទឹកដែលបានបែងចែក។ មាប់មគពាងដែលមានបរិមាណ 0.5 លីត្ររយៈពេល 10-15 នាទី 1 លីត្រ - 15-20 នាទី។ រមៀលឡើង, បង្វិលនិងរុំរហូតដល់ត្រជាក់។

សាឡាត់ zucchini កូរ៉េ

គ្រឿងផ្សំ៖ ត្រសក់ ៣ គីឡូក្រាម, ការ៉ុត ៥០០ ក្រាម, ខ្ទឹមបារាំង ៥០០ ក្រាម, ម្រេចកណ្ដឹង ៥០០ ក្រាម, ខ្ទឹមស ៥០ ក្រាម, ប្រេងបន្លែ ២០០ មីលីលីត្រ, ទឹកខ្មេះ ៩ ភាគរយ, អំបិល ៩០ ក្រាម, ស្ករ ៥០ ក្រាម 10 ក្រាមនៃគ្រឿងទេសសម្រាប់ការ៉ុតកូរ៉េ។
សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ zucchini និងការ៉ុតនៅលើ grater បន្លែកូរ៉េ។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល, ម្រេចកណ្ដឹង - ចូលទៅក្នុងច្រូត, ហុចខ្ទឹមតាមរយៈសារពត៌មានមួយ។ ផ្សំបន្លែទាំងអស់។ នៅក្នុងខ្ទះចៀនស្ងួតបញ្ឆេះគ្រឿងទេសពីរបីវិនាទីហើយបន្ថែមបន្លែ។ បន្ថែមអំបិល ស្ករ ប្រេងបន្លែ និងទឹកខ្មេះ ទុកចោល ៣-៥ ម៉ោង កូរម្តងម្កាល។ បន្ទាប់​មក​ដាក់​សាឡាដ​រួម​នឹង​ទឹក​ដែល​បាន​បញ្ចេញ​ក្នុង​ពាង​ក្រៀវ។ មាប់មគពាងដែលមានបរិមាណ 0.5 លីត្ររយៈពេល 7-10 នាទី 1 លីត្រ - 15-20 នាទី។ រមៀលឡើងលើ workpiece, បង្វែរវាហើយទុកឱ្យត្រជាក់។

Zucchini នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ

គ្រឿងផ្សំ៖ ស្ពៃក្តោបវ័យក្មេង ១.៥ គីឡូក្រាម ខ្ទឹមស ៣០ ក្រាម ទឹកប៉េងប៉ោះ ២៥០ មីលីលីត្រ ទឹកខ្មេះ ៩ ភាគរយ ៥០ មីលីលីត្រ ប្រេងបន្លែ ១០០ មីលីលីត្រ ស្ករ ៥០-១០០ ក្រាម អំបិល ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
កាត់ zucchini ទៅជាចំណិត។ លាយទឹកប៉េងប៉ោះ ខ្ទឹមក្រហម ប្រេងបន្លែ ទឹកខ្មេះ អំបិល និងស្ករ យកទៅស្ងោរលើភ្លើងតិចៗ។ ដាក់ ​​zucchini នៅក្នុងទឹកជ្រលក់, រំពុះសម្រាប់ 30 នាទី។ បន្ទាប់​មក​ដាក់​ចូល​ក្នុង​ពាង​ក្រៀវ​រមៀល​ឡើង​លើ​ហើយ​រុំ​រហូត​ដល់​ត្រជាក់។

Salad ពី zucchini "អណ្តាត Teschin"

គ្រឿងផ្សំ៖ ត្រសក់ ៣ គីឡូក្រាម, ម្រេចកណ្ដឹង ៤០០ ក្រាម, ខ្ទឹមស ១០០ ក្រាម, ម្រេចក្តៅស្រស់ ៥០ ក្រាម, ទឹកប៉េងប៉ោះ ១,៥ លីត្រ, ប្រេងបន្លែ ២០០ មីលីលីត្រ, ទឹកខ្មេះ ៩ ភាគរយ, ស្ករ ២០០ ក្រាម, ៥០ អំបិល 70 ក្រាម, mustard ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច 30 ក្រាម។

ចិតសំបកផ្លែចេក កាត់ជាកំណាត់វែងៗ ក្រាស់ប្រហែល ១សង់ទីម៉ែត្រ លាយទឹកប៉េងប៉ោះ ស្ករ អំបិល ប្រេងបន្លែ ទឹកខ្មេះ mustard ។ បន្ថែមខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំ ម្ទេសក្តៅ និងម្ទេសជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ នាំយកល្បាយទៅដាំឱ្យពុះ។ ជ្រលក់ zucchini នៅក្នុងវា, ដាំឱ្យពុះរយៈពេល 40 នាទី។ បន្ទាប់មករៀបចំ zucchini ជាមួយទឹកជ្រលក់នៅក្នុងពាងមាប់មគ។ រមៀលឡើង, បង្វិលនិងរុំរហូតដល់ត្រជាក់។

នៅក្នុងរូបមន្តនៃចន្លោះទទេ - សាឡាត់ zucchini សម្រាប់រដូវរងារ។

ប្រហែលជាអ្នករស់នៅរដូវក្តៅម្នាក់ៗប្រាកដជាដាំបន្លែធម្មតាដូចជា zucchini ។

Zucchini ជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសារ gourd និងមានពណ៌ពីស លឿង បៃតង រហូតដល់ខ្មៅ។

ពួកវាមានអាស៊ីតសរីរាង្គច្រើន វីតាមីន ជាពិសេសនៅក្នុងផ្លែឈើវ័យក្មេង ដូច្នេះពួកគេល្អក្នុងការបន្ថែមទៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបរបស់កុមារ សម្រាប់អ្នកជំងឺដែលជាសះស្បើយ និងជាមួយនឹងជំងឺរំលាយអាហារ។

Zucchini គឺជាបន្លែដែលមានកាឡូរីទាប វាជាការល្អក្នុងការប្រើវាសម្រាប់ចម្អិនអាហារជាមួយនឹងរបបអាហារ។

Zucchini ក៏ល្អផងដែរនៅពេលប្រមូលផលសម្រាប់រដូវរងារវាអាចត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងរយៈពេលយូរទាំងស្រស់និងនៅក្នុង។

ថ្ងៃនេះយើងនឹងនិយាយអំពីរបៀបចំអិនសាឡាត់ zucchini សម្រាប់រដូវរងារ

គ្រឿងផ្សំ៖

ចម្អិនអាហារ៖

1. ចាក់ទឹកចូលក្នុងឆ្នាំង បន្ថែមអំបិល ស្ករ កូរអោយសព្វ រួចដាក់ភ្លើង

2. បន្ទាប់ពី 5 នាទី, ចាក់នៅក្នុង vinegar និងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយយកចេញពីកំដៅ

3. របស់ខ្ញុំ zucchini និងកាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់, មិនក្រាស់ខ្លាំងណាស់

4. បកសំបកការ៉ុត លាងអោយស្អាត រួចកាត់ជាចំណិត

5. ប៉េងប៉ោះ​ខ្ញុំ​ហើយ​កាត់​ជា​រង្វង់​បើ​ធំ​ហើយ​កាត់​ពាក់កណ្តាល​ម្តងទៀត

6. យើងហុចខ្ទឹមសតាមរយៈសារពត៌មាន

7. ដាក់ម្ទេសក្នុងពាងមាប់មគ

8. បាចស្រទាប់ការ៉ុត

9. បន្ទាប់យើងដាក់ស្រទាប់នៃ zucchini

10. បាចស្រទាប់ប៉េងប៉ោះ និងខ្ទឹមពីលើ

11. អាស្រ័យលើបរិមាណ យើងដាក់ពាងបន្ថែមទៀតជាស្រទាប់ៗរហូតដល់ពាងពេញ។

12. ចាក់ marinade ចូលទៅក្នុងពាងមួយ កំណត់ឱ្យក្តៅក្នុងទឹកងូតទឹករយៈពេល 10 នាទី។

13. បិទយ៉ាងតឹងជាមួយគំរបមាប់មគ

សាឡាត់ zucchini ភាសាម្តាយក្មេក

គ្រឿងផ្សំ៖

• 3 គីឡូក្រាម zucchini
• 3 ការ៉ុតធំ
• ម្ទេស ២ ដើម
• ទី 1 ខ្ទឹម
• 100 មីលីលីត្រ។ ទឹកខ្មេះ ៩%
• 200 មីលីលីត្រ។ ប្រេង​ផ្កាឈូករ័ត្ន
• 500 មីលីលីត្រ។ ទឹក​ប៉េងប៉ោះ
• ទី 1 សាហារ៉ា
• 2 tbsp ។ លីត្រ អំបិល

ចម្អិនអាហារ៖

1. carrots peeled rubbed នៅលើ grater coarse មួយ។

2. ចាក់​ប្រេង​ចូល​ក្នុង​ចាន​ធំ​មួយ​ដាក់​ភ្លើង​លើ​ភ្លើង​មធ្យម ហើយ​ដាក់​ការ៉ុត​ចូល​ឆា​ទុក​ចោល​៥​នាទី

3. សម្រាប់ zucchini បន្ទាប់ពីកាត់ចុងបញ្ចប់កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតដែលមានកម្រាស់ 5 ម។

4. zucchini តូចអាចត្រូវបានកាត់ជាមួយនឹងស្បែកហើយសម្រាប់ធំជាងយើងកាត់វាចេញ

5. zucchini ធំកាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់ហើយបន្ទាប់មកនៅក្នុងពាក់កណ្តាល

6. យើងសម្អាតម្ទេសចេញពីគ្រាប់ ហើយរួមជាមួយនឹងខ្ទឹមស ហុចវាតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់ចូលទៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ។

7. ចាក់ទឹកប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងការ៉ុតកូរ

8. បន្ថែមស្ករអំបិលលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់

9. ចាក់ម្រេចកូរ

10. បន្ថែម zucchini ទៅ carrots, កូរនិងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិន, បន្ទាប់មកចំអិន 40 នាទីខណៈពេលដែលកូរ។

11. 10 នាទីមុនពេលត្រៀមខ្លួនបន្ថែមទឹកខ្មេះនិងខ្ទឹមសលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់

12. យើងដាក់សាឡាត់ក្តៅនៅក្នុងពាងមាប់មគ

Zucchini សម្រាប់រដូវរងារជាភាសាកូរ៉េ

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ 4 លីត្រកន្លះ:

• 2,5 គីឡូក្រាម zucchini
• 700 ក្រាម។ ការ៉ុត
• 500 ក្រាម។ លូកា
• 500 ក្រាម។ ម្រេច
• 250 មីលីលីត្រ។ ប្រេង​រុក្ខជាតិ
• 150 មីលីលីត្រ។ ទឹកខ្មេះ ៩ ភាគរយ
• 200 ក្រាម។ ខ្ទឹម
• 2 tbsp ។ លីត្រ អំបិល
• 210 ក្រាម។ សាហារ៉ា
• 20 ក្រាម។ គ្រឿងទេសនៅកូរ៉េ

ចម្អិនអាហារ៖

1. លាបសំបក zucchini ពីស្បែកកាត់ជារង្វង់ក្រាស់ 5 ម។
2. ម្រេច​បែក​គ្រាប់ កាត់​តាម​បណ្តោយ​ជា​ច្រូត
3. ខ្ទឹមបារាំងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតតាមបណ្តោយអំពូល
4. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះការ៉ុតដែលបកសំបកលើក្រឡឹងការ៉ុតជាភាសាកូរ៉េ
5. ច្របាច់ខ្ទឹមសតាមសារពត៌មាន
6. បន្ថែមប្រេង ទឹកខ្មេះ អំបិល ស្ករ គ្រឿងទេស
7. លាយ​គ្រប់​យ៉ាង​ឲ្យ​សព្វ រួច​ទុក​ចោល​រយៈពេល ៣ ម៉ោង ដោយ​កូរ​ម្តងម្កាល។
8. រៀបចំសាឡាត់នៅក្នុងពាងមាប់មគហើយចាក់ពីលើ marinade
9. ដាំទឹកឱ្យពុះក្នុងខ្ទះធំមួយ ហើយមាប់មគពាងក្នុងនោះដោយគ្របដោយគម្របមាប់មគរយៈពេល ២០-៣០ នាទី
10. រមៀលគម្របជាមួយម៉ាស៊ីនពិសេស

គ្រឿងផ្សំ៖

• 1 គីឡូក្រាម zucchini
• 500 ក្រាម។ ប៉េងប៉ោះ
• 350 ក្រាម។ ម្រេចផ្អែម
• 350 ក្រាម។ លូកា
• 300 ក្រាម។ ការ៉ុត
• 150 ក្រាម។ បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ 25%
• 125 មីលីលីត្រ ប្រេង​រុក្ខជាតិ
• 2 tbsp ។ លីត្រ អំបិល
• 35 មីលីលីត្រ ទឹកខ្មេះ ៩%
• 400 មីលីលីត្រ។ ទឹកក្តៅ
• 1 tsp ការី
• 100 ក្រាម។ សាហារ៉ា

ចម្អិនអាហារ៖

1. លាងសមាត zucchini, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបមធ្យម
2. carrots peeled សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើ grater coarse មួយ។
3. ម្ទេសប្លោកកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង
4. ខ្ទឹមបារាំងកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល
5. កាត់ប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងគូបមធ្យម
6. សម្រាប់ចាក់ក្នុងចានធំមួយ លាយទឹក ប្រេង អំបិល ស្ករ និងប៉ាស្តា
7. ដាក់ល្បាយនៅលើភ្លើងហើយនាំយកទៅឱ្យឆ្អិន។
8. បន្ថែម zucchini ទៅការបំពេញនិងចំអិននៅក្រោមគំរបសម្រាប់ 15 នាទី។
9. បន្ថែមខ្ទឹមបារាំង ម្ទេស ការ៉ុត និងដាំឱ្យពុះ ១៥ នាទីទៀត។
10. បន្ថែមប៉េងប៉ោះនិងដាំឱ្យពុះរយៈពេល 15 នាទីរហូតទាល់តែប៉េងប៉ោះរួចរាល់។
11. បន្ថែមការី និងទឹកខ្មេះទៅក្នុងសាឡាត់ ហើយដាំឱ្យពុះរយៈពេល 3 នាទីទៀត។
12. រៀបចំសាឡាត់នៅក្នុងពាងមាប់មគហើយបិទយ៉ាងតឹងជាមួយគំរបមាប់មគ។
13. បង្វែរ​ពាង​មក​រុំ​ក្នុង​ក្រណាត់​ក្តៅ ហើយ​ទុក​ឱ្យ​ត្រជាក់​ទាំងស្រុង ។

គ្រឿងផ្សំ៖

ចម្អិនអាហារ៖

1. Zucchini, ម្រេច, គំនិតកាត់ចូលទៅក្នុងគូបមធ្យម
2. កិនការ៉ុតនៅលើ grater រដុប
3. អង្ករឆ្អិនរហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិន
4. កិនប៉េងប៉ោះជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ យកស្បែកចេញពីពួកវា
5. ច្របាច់ខ្ទឹមសចូលទៅក្នុងប៉េងប៉ោះតាមរយៈសារពត៌មាន
6. ដាក់លើភ្លើង ដាំឱ្យពុះ បន្ថែមអំបិល ស្ករ ប្រេងបន្លែ គ្រឿងទេស បើចង់បាន
7. បន្ថែមបន្លែនិងចំអិន, កូរឱ្យ 15-20 នាទី។
8. បន្ថែមអង្ករនិងចម្អិនដោយកូរឱ្យរយៈពេល 45 នាទីទៀតនៅចុងបញ្ចប់អ្នកអាចបន្ថែមគ្រឿងទេសប្រសិនបើចង់បាន
9. ដាក់​សាឡាដ​ដាក់​ក្នុង​ពាង​មាប់មគ រមៀល​ឡើង​ជាមួយ​គម្រប​មាប់មគ រួច​រុំ​ទុក​ឱ្យ​ត្រជាក់​ទាំងស្រុង

សាឡាត់ zucchini បទចម្រៀង Tatar

គ្រឿងផ្សំ៖

ចម្អិនអាហារ៖

1. លាងសមាត zucchini, ស្ងួតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងដំបងមធ្យម
2. នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយមួយច្របាច់បន្លែទាំងអស់លើកលែងតែ zucchini
3. បន្ថែមអំបិល, ស្ករ, ទឹកខ្មេះ, ប្រេងបន្លែ, បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ, កិនម្តងទៀត
4. ចាក់ marinade ចូលទៅក្នុងចានមួយដែលមានជញ្ជាំងក្រាស់ដាក់នៅលើភ្លើងនិងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។
5. បន្ថែម zucchini, ចំអិន stirring សម្រាប់ 1-1.5 ម៉ោងប្រសិនបើមានរាវច្រើន, បន្ទាប់មកមិនហួតរហូតដល់
6. យើងដាក់សាឡាត់ក្តៅនៅក្នុងពាងមាប់មគហើយបត់យ៉ាងតឹងជាមួយគំរបមាប់មគ។
7. យើងបង្វែរពាងមករុំវាដោយកណាត់ហើយទុកឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង។

Zucchini "ចិញ្ចៀនម្ទេស" សម្រាប់រូបមន្តវីដេអូរដូវរងារ

អាហារសម្រន់សម្រាប់រដូវរងារ។ Lecho ពី zucchini នៅក្នុងរូបមន្តវីដេអូចង្ក្រានយឺត

Zucchini មានទ្រព្យសម្បត្តិគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយបន្ទាប់ពីការព្យាបាលដោយកំដៅណាមួយពួកគេទទួលបានរសជាតិស្រដៀងនឹងផ្សិតលើសពីនេះទៅទៀតផ្សិតដូច្នេះពួកគេត្រូវបានស្រឡាញ់ដោយចុងភៅជាច្រើន។

វាជាការល្អដែល salads ដ៏អស្ចារ្យបែបនេះត្រូវបានទទួលពីបន្លែ unpretentious បែបនេះនិងសូម្បីតែសម្រាប់រដូវរងារ។