ចេញផ្សាយដំបូងក្នុងឆ្នាំ 1974 Baileys មិនត្រឹមតែជាស្ថាបនិកនៃប្រភេទស្រាក្រែមទាំងមូលប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែនៅតែជាអ្នកនាំមុខគេក្នុងចំណោមភេសជ្ជៈដែលបានរៀបរាប់។ វាលេចធ្លោសម្រាប់លក្ខណៈដូចជារសជាតិក្រែមរីករាយ និងក្លិនវ៉ានីឡា។

ទោះបីជាការពិតដែលថាវាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាទម្រង់មិនល្អក្នុងការផ្តល់ភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលដល់ស្ត្រីក៏ដោយក៏ Baileys Irish liqueur អាចត្រូវបានគេហៅថាជាករណីលើកលែងចំពោះច្បាប់ ពីព្រោះរសជាតិផ្អែមរបស់វា និងការរួមផ្សំគ្នានៃស្រាវីស្គី និងក្រែមធ្វើឱ្យវាមើលទៅដូចជាបង្អែមដែលធ្វើឱ្យបេះដូងលោតញាប់។ និង​ផ្តល់​នូវ​ស្នាម​ជ្រួញ​លើ​ថ្ពាល់។

ការពិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍: ទោះបីជាមានការប្រើប្រាស់ឈ្មោះ Andrew Bailey ជាអ្នកបង្កើតភេសជ្ជៈក៏ដោយក៏មនុស្សបែបនេះមិនមានហើយក៏មិនមានដែរ។ វា​ជា​ការ​រៀបចំ​ទីផ្សារ​ដើម្បី​បង្កើត​រឿងព្រេង​សម្រាប់​ស្រា​អៀរឡង់។ តាមពិតទៅ ភេសជ្ជៈនេះត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះតាមរបាររបស់ Bailey ដែលជាកន្លែងដែលអ្នកបង្កើតពិតប្រាកដ David Dend បានចំណាយពេលច្រើន។

ការពិតមួយចំនួនអំពី Baileys:

• មាតិកាកាឡូរី - 327 kcal / 100 ក្រាម។
• បន្ទាយ - 17% ។
• មានផ្ទុកជាតិកាល់ស្យូម និងផូស្វ័រលីពីដ។
• សម្បូរវីតាមីន A, C, PP ។
• សមាសភាពនៃ liqueur ដើម: ក្រែម, វីស្គី, កាកាវ, ស្ករ, vanilla, caramel ។ មានភេសជ្ជៈជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃ mint, សូកូឡា, កាហ្វេឬគ្រាប់។
• មិនមានសារធាតុរក្សាទុក។
• ជំរុញការស្រូបយកអាហារ។
• វាមិនត្រូវបានណែនាំអោយយកស្រាច្រើនពេកទេ។ ទោះបីជាវាមានភាពស្លូតបូតក៏ដោយ ក៏វានៅតែជាភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលដដែល។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីផឹក Baileys creamy liqueur ឱ្យបានត្រឹមត្រូវនិងជាមួយអ្វី, តើវាត្រូវបានពនរដោយរបៀបណា?

រសជាតិ​ក្រេម​នៃ​ស្រា​កំណត់​នូវ​ភាព​ខុសឆ្គង​ខ្លះ​នៃ​ការ​បម្រើ​វា​ដល់​ភ្ញៀវ។ ជាឧទាហរណ៍ វាមិនស័ក្តិសមជាអាហារសម្រន់ដែលដើរតួជាបង្អែមឯករាជ្យ ឬបន្ថែមលើបង្អែមទេ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយកាហ្វេ ឬការ៉េម បានបង្ហាញឱ្យឃើញពីភាពចុះសម្រុងគ្នាជាពិសេស។

គួរកត់សម្គាល់ថាជារឿយៗទឹកកកត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងកែវស្រា ប៉ុន្តែដបជាមួយភេសជ្ជៈមិនត្រជាក់ទេ ព្រោះសីតុណ្ហភាពល្អបំផុតសម្រាប់ស្រាគឺសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់។

Baileys គួរតែស្រវឹងយឺតៗ ដោយការច្របាច់តូចៗ។

ដើរតួជាអ្នករំលាយអាហារ (ភេសជ្ជៈដែលបម្រើបន្ទាប់ពីអាហារ) Baileys ល្អជាមួយអាហារ ឬភេសជ្ជៈជាច្រើន៖

• អ្នកអាចបម្រើស្រាជាមួយកាហ្វេដោយឡែកពីគ្នា ឬបន្ថែមវាជំនួសក្រែម។ កាហ្វេគួរតែគ្មានជាតិស្ករ ភាពផ្អែមនៃស្រានឹងគ្រប់គ្រាន់។
• អ្នកអាចបម្រើ Baileys លើទឹកកកជាមួយនឹងការប្រោះសូកូឡា។ មើលទៅអស្ចារ្យហើយបំពេញបន្ថែមរសជាតិនៃផ្លែស្ត្របឺរីនៅលើគែមកញ្ចក់។

សំខាន់ៈ សូមចងចាំថាគួរតែមានទឹកកកច្រើន។ វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបន្ថែមទាំងទឹកកកកំទេចនិងគូប។

• អ្នកអាចលាយវាជាមួយ vodka ឬ gin ។ ស្រាក្រឡុកបែបនេះនឹងទទួលបានកម្លាំងកាន់តែខ្លាំងហើយភាពផ្អែមរបស់វានឹងមិនគួរឱ្យកត់សម្គាល់នោះទេ។

សំខាន់៖ កុំព្យាយាមពិសោធជាមួយទឹកផ្លែឈើ ឬភេសជ្ជៈដែលមានជាតិកាបូន។ បន្ថែមពីលើរូបរាងដែលមិនមានសោភ័ណភាពខ្លាំងអ្នកនឹងទទួលបានការរួមបញ្ចូលគ្នានៃរសជាតិមិនល្អ។

តើកែវអ្វីដែលត្រូវបានបម្រើសម្រាប់ស្រា Baileys?

• ប្រសិនបើ Baileys ត្រូវបានបម្រើជាការបន្ថែមទៅបង្អែម នោះកែវស្រាពិសេសមួយត្រូវបានប្រើនៅពេលបម្រើ។ វាត្រូវបានសម្គាល់ដោយជើងវែងនិងកំពូលធំទូលាយ; វា​មាន​រាង​ដូច​កោណ ប៉ុន្តែ​អាច​មាន​រាង​ដូច​ក្រែម។

សំខាន់៖ កុំច្រឡំជាមួយកែវម៉ាទីនី។ ថ្វីត្បិតតែពួកវាមានរូបរាងប្រហាក់ប្រហែលគ្នាក៏ដោយ ក៏កែវស្រាមានទំហំតូចជាងក្នុងទំហំ និងបរិមាណ។ បរិមាណនៃកែវស្រាគឺ 25-50 មីលីលីត្រ។

• នៅពេលអ្នកលាយ Baileys ជាមួយអ្វីក៏ដោយ ចូរយកស្រា ឬកែវម៉ាទីនី។

• ស្រាក្រឡុកដែលមានធាតុផ្សំជាច្រើនត្រូវបានបម្រើតាមប្រពៃណីនៅក្នុងកែវកាហ្វេអៀរឡង់ (ឧទាហរណ៍ ស្រាក្រឡុក Madame Coffee ដែលបានពិពណ៌នាខាងក្រោម)។

ជាញឹកញាប់ ស្រាក្រឡុកដែលត្រូវការទឹកកកច្រើនត្រូវបានបម្រើក្នុងកែវបុរាណ (បកប្រែពីភាសាអង់គ្លេស - ម៉ូដចាស់)។ បម្រើស្រាក្រឡុកជាមួយនឹងស្រា Baileys liqueur និងភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលខ្លាំង (វីស្គី វ៉ូដាកា ជាដើម) ក្នុងកែវបែបនេះ។

ស្រាក្រឡុក Puff (បើមិនដូច្នេះទេ - បាញ់) ជាធម្មតាត្រូវបានបម្រើក្នុងកែវតូចដែលមានបរិមាណ 60 មីលីលីត្រ។ Bartenders ហៅវ៉ែនតាបាញ់ទាំងនេះ។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តចំអិន B-52 ជាឧទាហរណ៍បន្ទាប់មករៀបចំវ៉ែនតាបែបនេះ។

តើ​អាហារ​អ្វី​ខ្លះ​ត្រូវ​បាន​បម្រើ​សម្រាប់ Baileys liqueur?

• ក្នុងករណីខ្លះ ស្រាអាចត្រូវបានបម្រើក្នុងអំឡុងពេលអាហារ។ ឧទាហរណ៍ អ្នកអាចដាក់ Baileys ទៅ សាច់ជាមួយទឹកជ្រលក់ berryឬទៅ ចានផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរី. ប៉ុន្តែនៅតែស្រាអាចរំខានរសជាតិនៃម្ហូប។
• Baileys មានរសជាតិឆ្ងាញ់ ចេក. អ្នក​អាច​ធ្វើ​បង្អែម ឬ​គ្រាន់តែ​កាត់​ចេក​មួយ ហើយ​តុបតែង​ជាមួយ​នំ​ប៉័ង។
  ចំណាយពេលពីរបីនាទីដើម្បីចម្អិន សាឡាត់ផ្លែស្ត្របឺរីនិងចេក។
  ប្រសិនបើអ្នកមានពេលទំនេរបន្តិច ចូរធ្វើ ទូក៖ ចិតសំបកចេកចេញ រួចកាត់ជាពាក់កណ្តាល បន្ទាប់មកយកសំបកចេកចេញ មួយស្លាបព្រាបាយ។ នៅក្នុងការសម្រាកជាលទ្ធផលដាក់ការបំពេញ: សូកូឡាជាមួយគ្រាប់, ការ៉េមឬ pulp ចេកជាមួយម្សៅ - ត្រូវបានដឹកនាំដោយរសជាតិរបស់អ្នកនិងភាពអាចរកបាននៃគ្រឿងផ្សំ។

• បម្រើ Baileys ជាមួយ marshmallows ឬឈីក្រុម Fulham ផ្អែម - ល្ងាចដ៏អស្ចារ្យត្រូវបានធានា។
• ការ៉េមគឺជាបង្អែមសកលសម្រាប់ស្រា។ វាដំណើរការល្អជាមួយអាហារជាច្រើន ដូច្នេះភាពខុសគ្នានៃអាហារសម្រន់ត្រូវបានកំណត់ត្រឹមតែការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នកប៉ុណ្ណោះ។ នេះគឺជាគំនិតមួយចំនួន៖
  ការ៉េមជាមួយផ្លែប៊ឺរី;
  ការ៉េមជាមួយគ្រាប់និងសូកូឡា;
  ការ៉េមជាមួយខូឃី។

ដើម្បីរៀបចំបង្អែម ការ៉េមគួរតែត្រូវបានបន្ទន់បន្តិច បន្ទាប់មកលាយជាមួយគ្រឿងផ្សំចាំបាច់ដាក់ក្នុងចាន។ បន្ទាប់មកប្រើគ្រឿងតុបតែង - ផ្លែប៊ឺរី បន្ទះសៀគ្វីសូកូឡា ឬកាកាវ។

• នំ Tiramisu គឺជាបង្អែមបុរាណសម្រាប់ Baileys liqueur ។ អ្នកអាចបម្រើបង្អែមកាហ្វេជំនួស Tiramisu ។
• សាឡាត់ផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរីគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារសម្រន់។

កាហ្វេ Baileys liqueur: រូបមន្ត

សំខាន់: នៅក្នុងស្រាក្រឡុកទាំងអស់ បន្ថែមស្រាតែបន្ទាប់ពីកាហ្វេ។

ប្រសិនបើអ្នកចង់ទទួលបានថាមពល និងស្រស់ស្រាយ សូមសាកល្បង ស្រាក្រឡុកកាហ្វេត្រជាក់.

• ញ៉ាំ កាហ្វេខ្លាំងហើយទុកឱ្យវាត្រជាក់ចុះ។ សម្រាប់ផ្នែកមួយនៃស្រាក្រឡុកអ្នកនឹងត្រូវការ 100 មីលីលីត្រ។
• រៀបចំ ការ៉េមប៊ឺ 100 ក្រាម។និង ស្រា 30 មីលីលីត្រ(សម្រាប់ការបម្រើមួយ) ។
• លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ ចាក់ចូលទៅក្នុងកែវមួយ ហើយបញ្ចូលចំបើងមួយ។

ឥឡូវនេះសូមក្រឡេកមើលស្រាក្រឡុក។ "កាហ្វេ Madame"ដែលត្រូវបានរៀបរាប់ខាងលើ៖

• យក កាហ្វេស្រស់ ៥០ ក្រាម។និង ទឹក 150 មីលីលីត្រឆុងកាហ្វេ និងសំពាធ ឬប្រើសារពត៌មានបារាំង (វិធីផលិតកាហ្វេពីស្តុង)។
• ចាក់ 30 មីលីលីត្រនៃ Baileys liqueur, 15 មីលីលីត្រនៃសុីរ៉ូវ៉ានីឡា, កាហ្វេរួចរាល់ទៅក្នុងកែវមួយ។ លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។
• សម្រាប់ការតុបតែងសូមយកក្រែម 20 មីលីលីត្រ។

ស្រាក្រឡុក "សត្វពស់":

• នៅក្នុងស្រាក្រឡុកនេះ។ កាហ្វេដីស្រស់ប្រើ​តែ​ជា​គ្រឿង​តុបតែង ដូច្នេះ​អ្នក​ត្រូវ​ការ​តែ​ប៉ុណ្ណោះ។ 1 ក្រាម។.
• ចាក់ចូលទៅក្នុងទឹកក្រឡុក 15 មីលីលីត្រ Baileys, Kahlua និងកាកាវ liqueur, បន្ថែម ទឹកកក, whip ឡើង។
• ចាក់ខ្លឹមសារនៃទឹកក្រឡុកចូលក្នុងកែវស្រា ប្រោះកាហ្វេពីលើ។

"បាយលី ឡាតេ"

បម្រើក្នុងចានធំមួយ។ នៅក្នុងវាដំបូងអ្នកអាចលាយគ្រឿងផ្សំព្រោះអ្នកមិនចាំបាច់វាយភេសជ្ជៈបែបនេះទេ។

• លាយ កាហ្វេ espresso 20 មីលីលីត្រ និងស្រា 50 មីលីលីត្រ.
• បន្ថែមមួយចំនួន ទឹកដោះគោឆ្អិន.
• អាចតុបតែង ម្សៅទឹកដោះគោ whipped និងបន្ទះសៀគ្វីសូកូឡា.

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យស្រាក្រឡុកជាមួយ Baileys liqueur និង cognac: រូបមន្តនិងសមាមាត្រ

ទោះបីជាការពិតដែលថាស្រាក្រឡុកល្អជាមួយ vodka ឬ gin, ស្រាក្រឡុក cognac មិនមានប្រជាប្រិយភាពទេ។

ប្រហែលជាហេតុផលស្ថិតនៅក្នុងការពិតដែលថា cognac ត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ដើម្បីធ្វើស្រានៅផ្ទះ។ តាមធម្មជាតិ តើអ្នកណានឹងជ្រៀតជ្រែកជាមួយភេសជ្ជៈ cognac ជាមួយ cognac?

ដើម្បីចម្អិនដោយខ្លួនឯង។ ក្រែម liqueur 0.7 លីត្រជាមួយទឹកដោះគោ condensedរៀបចំគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមៈ

• brandy 250 មីលីលីត្រ។
• 150 ក្រាមនៃទឹកដោះគោ condensed ។
• ក្រែម 300 មីលីលីត្រ(យកល្អជាង 18-20% ជាតិខ្លាញ់ព្រោះវាជាក្រែមដែលកំណត់ដង់ស៊ីតេនៃភេសជ្ជៈ) ។
• 3 សិល្បៈ។ លីត្រ កាហ្វេ​ស្រស់​
• វ៉ានីលីនបន្តិច(ប្រហែល 2-2.5 pinches)

ជាដំបូង លាយក្រែម និងទឹកដោះគោខាប់ ពនលាយជាមួយនឹងស្រាកូញាក់ បន្ថែមកាហ្វេ (តែមិនក្តៅទេ ទុកវាឱ្យត្រជាក់បន្តិចមុននឹងប្រើ)។ បន្ថែម vanillin ហើយអ្នកអាចចាក់ចូលទៅក្នុងដប / decanter / កែវ។

របៀបចំអិនបាយលីនៅផ្ទះជាមួយស៊ុត, វីដេអូ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យស្រាក្រឡុកជាមួយ Baileys liqueur និង vodka: រូបមន្តនិងសមាមាត្រ

ស្រាក្រឡុក "ជញ្ជាំងទីក្រុងប៊ែកឡាំង"

នៅក្នុងកែវលាយមួយ ចាក់ Baileys liqueur និង vodka ក្នុងសមាមាត្រ 1:3 (ឧទាហរណ៍ 15 មីលីលីត្រនៃស្រានិង 45 មីលីលីត្រនៃវ៉ូដាការៀងគ្នា) បន្ថែម ទឹកកក. លាយឱ្យបានល្អ។

សម្រាប់សូកូឡា ស្រាក្រឡុកជាមួយវ៉ូដាកាអ្នកនឹងត្រូវការ (សម្រាប់ការបម្រើមួយ):

• 3 សិល្បៈ។ លីត្រ Baileys liqueur
• 2 tbsp ។ លីត្រ សូកូឡា liqueur
• ទី 1 លីត្រ វ៉ដូកា
• សូកូឡា
• ទឹកកក
  កិនសូកូឡា។
  លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុង shaker លើកលែងតែសូកូឡា។
  ចាក់មាតិកានៃទឹកក្រឡុកចូលទៅក្នុងកែវមួយប្រោះជាមួយសូកូឡាបញ្ចូលចំបើង។ ស្រាក្រឡុករួចរាល់ហើយ។

ស្រាក្រឡុក "គ្រឿងទេសរុស្ស៊ី"

កូរឱ្យសព្វ ស្រា Baileys 30 មីលីលីត្រ, Frangelico liqueur និង vodka ជាមួយទឹកកក. ចាក់ចូលក្នុងកែវ។ ស្រាក្រឡុករួចរាល់ហើយ។

ស្រាក្រឡុក "ដំណក់ទឹកឃ្មុំ"

• រៀបចំ 20 មីលីលីត្រនៃភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលបី: Baileys cream liqueur, Butterscotch liqueur, vodka ។
• ក្រែម 30 មីលីលីត្រ 18% ខ្លាញ់។
• លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងទឹកក្រឡុក។
• ចាក់ស្រាក្រឡុកដែលត្រៀមរួចជាស្រេចទៅក្នុងកែវ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យស្រាក្រឡុកជាមួយ Baileys liqueur និងវីស្គី: រូបមន្តនិងសមាមាត្រ

វានឹងក្លាយជាកិច្ចការងាយស្រួលសម្រាប់អ្នកក្នុងការចម្អិនអាហារ ស្រាក្រឡុកអៀរឡង់. ដើម្បីធ្វើដូចនេះគ្រាន់តែចាក់ចូលទៅក្នុងទឹកក្រឡុក 40 មីលីលីត្រ Baileys និងស្រាវីស្គីអៀរឡង់, បន្ថែម chopped ទឹកកកបិទទឹកក្រឡុក និងលាយមាតិកាទាំងអស់។ ស្រាក្រឡុករួចរាល់ហើយ។ អ្នកអាចតុបតែងគែមនៃកញ្ចក់ម៉ូដចាស់ជាមួយនឹងបំណែកនៃ carambola ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យស្រាក្រឡុកជាមួយ Baileys liqueur និង rum: រូបមន្តនិងសមាមាត្រ

សម្រាប់ធ្វើស្រាក្រឡុក "ហាវ៉ៃខៀវ"អ្នកគួរតែរៀបចំ (សមាមាត្រសម្រាប់ស្រាក្រឡុកមួយដង)៖

• Rum, Baileys និង Blue Caracaoក្នុងសមាមាត្រស្មើគ្នានៃ 20 មីលីលីត្រ។
• ទឹកក្រូចឆ្មា 30 មីលីលីត្រ.
• ទឹកម្នាស់ 60 មីលីលីត្រ។
  អ្រងួនគ្រឿងផ្សំខាងលើក្នុងទឹកក្រឡុក ចាក់ចូលទៅក្នុងកែវមួយ ហើយតុបតែងជាមួយ cherry ទឹកក្រូច និងម្នាស់។
• អ្នកអាចតុបតែងស្រាក្រឡុកជាមួយនឹងក្រែមខ្លាញ់ 18% ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យស្រាក្រឡុកជាមួយ Baileys និង Martini liqueur: រូបមន្តនិងសមាមាត្រ

ស្រាក្រឡុកជាមួយស្រា martinis និង Baileys ពិតណាស់មាន ប៉ុន្តែវាមិនពេញនិយមនៅក្នុងសង្គមសមរម្យទេ)

ទីមួយ ការរួមផ្សំនៃម៉ាទីនី និងស្រាមិនពេញលេញដោយគ្មានវ៉ូដាកា ដែលជាលទ្ធផលអាចនាំឱ្យមានផលវិបាកដែលមិនអាចទាយទុកជាមុនបាន ឬឈឺក្បាលនៅពេលព្រឹក។

ជាងនេះទៅទៀត ស្រាក្រឡុកទាំងនេះមើលទៅមិនគួរអោយចង់ញ៉ាំទេ បើនិយាយតិចបំផុត ថ្វីបើ ... នៅពិធីជប់លៀង Halloween ឬពេលល្ងាចដែលមានប្រធានបទខ្លះក៏ដោយ ពួកគេអាចរកកន្លែងរបស់ពួកគេបាន។

ស្រាក្រឡុក "ដុំសាច់ខួរក្បាល"

• រៀបចំ vodka, Baileys liqueur និង martini ក្នុងសមាមាត្រ 1:1:1, grenadine បន្តិច
• បំពេញមួយភាគបីនៃកែវបាញ់ជាមួយម៉ាទីនី។
• កំពូលជាមួយដំណក់ស្រា។
• បន្ថែម grenadine សម្រាប់ពណ៌ (បន្តិច)
• បំពេញធុងទីបីដែលនៅសល់ជាមួយ vodka ។

ស្រាក្រឡុក "Cum Bartender"

• អ្នកនឹងត្រូវការ vodka, martini, Baileys ក្នុងសមាមាត្រ 1: 2: 0.5, ទឹកកក
• ផ្សំវ៉ូដាកា ម៉ាទីនី និងទឹកកកក្នុងកែវលាយ ចាក់ចូលទៅក្នុងកែវបាញ់។
• ទទួលបាន Baileys ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យស្រាក្រឡុកជាមួយ Baileys liqueur និងការ៉េម: រូបមន្តនិងសមាមាត្រ

ស្រាក្រឡុក "អភិជន":

• យកដោយ ទឹកដោះគោ 100 មីលីលីត្រ និងការ៉េមដាក់ក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។
• បន្ថែម ស្រា Baileys 10 មីលីលីត្រ និងស្រាវីស្គី 20 មីលីលីត្រ.
• អ្រងួនមាតិការបស់ម៉ាស៊ីនលាយហើយចាក់ចូលក្នុងកែវ។

អ្នកតំណាងដ៏កម្រនៃការរួមភេទដោយយុត្តិធម៌នឹងនៅតែព្រងើយកន្តើយចំពោះក្លិនក្រអូបនិងរសជាតិនៃក្រែមជាមួយ vanilla, caramel, កាហ្វេនិងសូកូឡា។ ហើយ​បុរស​ឆ្លៀត​យក​ប្រយោជន៍​ពី​រឿង​នេះ៖ ស្ត្រី​ម្នាក់​ដែល​ត្រូវ​បាន​គេ​មើល​ថែ​ត្រូវ​បាន​គេ​យក​ទៅ​ធ្វើ​នំ A la tiramisu ការ៉េម​ឆ្ងាញ់ និង​កាពូស៊ីណូ​ក្រអូប។ វាមិនមែនសម្រាប់អ្វីទេដែលរយៈពេលនៃការទាក់ទងគ្នាត្រូវបានគេហៅថា "ស្ករគ្រាប់ - ភួង" ។ ទោះបីជា, ប្រហែលជា, ឆាប់ៗនេះដំណាក់កាលនៃទំនាក់ទំនងនេះនឹងត្រូវបានគេហៅថា "bouquet-baileys" ដោយសារតែស្រា Baileys កំពុងក្លាយជាគុណលក្ខណៈដ៏ពេញនិយមនៃការល្បួងស្ត្រី។

ភេសជ្ជៈនេះរួមបញ្ចូលគ្នានូវក្លិនបិដោរនៃក្រែមវ៉ានីឡា និងរសជាតិ caramel ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ មិនដូចបង្អែមស្តង់ដារទេ វាក៏ឆេះផងដែរ ធ្វើឱ្យភ្នែកឆេះ ថ្ពាល់ភ្លឺ និងបេះដូងលោតញាប់បន្តិច។

ជាការពិត យោងទៅតាមច្បាប់នៃសុជីវធម៌ វាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យផ្តល់ភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលដល់ស្ត្រី ប៉ុន្តែ Baileys ស្ថិតនៅក្នុងគណនីពិសេសមួយ។ យ៉ាងណាមិញ វាត្រូវបានគេយល់ថាជាបង្អែមច្រើនជាងស្រាខ្លាំង។ លើសពីនេះទៅទៀត កុំខ្មាស់អៀនក្នុងការស្តុកទុកស្រា Baileys ប្រសិនបើអ្នកត្រូវបានគេរំពឹងទុកនៅអាហារពេលល្ងាច។

Baileys គឺល្អពិតណាស់មិនត្រឹមតែជាអំណោយដល់ស្ត្រីប៉ុណ្ណោះទេ។ វាល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ពិធីបុណ្យណាមួយដោយមិនគិតពីឱកាស។ ជាពិសេសប្រសិនបើមានស្ត្រីជាច្រើននៅតុ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បុរសក៏មិនប្រកាន់ក្នុងការព្យាបាលខ្លួនឯងចំពោះស្រា Baileys ឆ្ងាញ់ដែរ បើទោះបីជាមានអ្នកគាំទ្រភេសជ្ជៈនេះមិនច្រើនក្នុងចំនោមពួកគេក៏ដោយ។ ឬប្រហែលជាបុរសមិនចង់សារភាពដោយបើកចំហចំពោះសេចក្តីស្រឡាញ់របស់ពួកគេចំពោះស្រាក្រែមអៀរឡង់ដោយចាត់ទុកថាវាជាភេសជ្ជៈរបស់ស្ត្រី?

ស្រា Baileys ឬ Baileys: តើវាជាអ្វី?

Baileys គឺជាភេសជ្ជៈដែលមានជាតិអាល់កុលដ៏ល្បីល្បាញបំផុតមួយនៅក្នុងពិភពលោក។ នៅក្នុងប្រទេសរបស់យើង ពួកគេតែងសរសេរថា " Baileys' ទោះបីជានេះគឺខុស។ វាជាការត្រឹមត្រូវក្នុងការនិយាយ និងសរសេរ "Baileys" ជាមួយអក្សរ "c" នៅចុងបញ្ចប់។

Baileys គឺជាស្រាអៀរឡង់ដែលផ្សំឡើងពីក្រែម និងស្រាវីស្គីអៀរឡង់។ បន្ថែមពីលើក្រែម និងស្រាវីស្គី ប្រេងបន្លែចម្រាញ់ វ៉ានីឡា ការ៉ាមែល ស្ករ និងកាកាវត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងការផលិតស្រា Baileys ។ មានស្រា Baileys ជាច្រើនប្រភេទ ដែលអាចរួមមាន ជីអង្កាម កាហ្វេ។ល។ ស្រានេះមិនមានសារធាតុរក្សាទុកទេ។ ក្រែមមិនខូចដោយសារការលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹងជាតិអាល់កុល។

តាមធម្មជាតិ ដូចជាស្រាទាំងអស់ Baileys មានជាតិស្ករ-ជូរចត់-ផ្អែម។ ស្រា Baileys មានកម្លាំង 17% ។

Baileys គឺជាស្រាក្រែមដំបូងគេ។ គាត់បានបង្ហាញខ្លួននៅឆ្នាំ 1974 ។ ក្រោយមក ក្រុមហ៊ុនផលិតផ្សេងទៀត បានចាប់ផ្តើមផលិតស្រាក្រែម caramel ប៉ុន្តែពួកគេមិនទទួលបានភាពល្បីល្បាញ និងប្រជាប្រិយភាពដូច Baileys នោះទេ។ ហើយឥឡូវនេះសូមនិយាយអំពីរបៀបផឹកស្រា Baileys អ្វីដែលត្រូវផឹកស្រា Baileys ជាមួយស្រាក្រឡុកអ្វីដែលអ្នកអាចធ្វើបានជាមួយវា។

Baileys liqueur: របៀបផឹក?

តើពេលណានិងរបៀបបម្រើស្រា Baileys?

ជាដំបូង អ្នកត្រូវចាំថា Baileys គឺជាស្រាមួយ ហើយជាធម្មតាស្រាត្រូវបានបម្រើបន្ទាប់ពីអាហារពេលល្ងាចជាការរំលាយអាហារ។

Digestif គឺជាភេសជ្ជៈដែលបម្រើនៅចុងបញ្ចប់នៃអាហារ។ ការរំលាយអាហារគឺប្រឆាំងនឹង aperitif ពោលគឺភេសជ្ជៈដែលបម្រើមុនអាហារ។ ហើយប្រសិនបើ aperitif បម្រើដើម្បីកែលម្អចំណង់អាហារ នោះការរំលាយអាហារគឺសម្រាប់ការរំលាយអាហារកាន់តែប្រសើរ។ ជាប្រពៃណី, liqueurs ត្រូវបានបម្រើជា digestif មួយ។

Baileys liqueur អាចត្រូវបានបម្រើដោយខ្លួនឯង ឬជាមួយបង្អែម ជាពិសេសប្រសិនបើការ៉េម និង/ឬកាហ្វេត្រូវបានបម្រើសម្រាប់បង្អែម។ ត្រលប់ទៅសតវត្សទី 19 វាជាទម្លាប់ក្នុងការផ្តល់ស្រាជាមួយកាហ្វេបន្ទាប់ពីអាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារពេលល្ងាច។ ហើយស្រាក្រឡុក Baileys គ្រាន់តែសុំឱ្យបំពេញបន្ថែមជាមួយនឹងភេសជ្ជៈដ៏រឹងមាំដែលឆេះ។ Baileys ត្រូវបានបម្រើជាមួយកាហ្វេ ការ៉េម ឬបង្អែមផ្សេងទៀតនៅក្នុងកែវស្រាពិសេស។

កែវស្រា គឺជាកែវដែលមានដើមស្រដៀងនឹងស្រា ឬកែវម៉ាទីនី ប៉ុន្តែតូចជាង។ តាមក្បួនមួយបរិមាណនៃកញ្ចក់ liqueur មិនលើសពី 25-50 មីលីលីត្រ។ នៅក្នុងកែវស្រា ស្រាត្រូវបានបម្រើក្នុងទម្រង់ដ៏បរិសុទ្ធរបស់វា។

អ្នកអាចអញ្ជើញភ្ញៀវឱ្យបន្ថែម Baileys ដោយផ្ទាល់ទៅកាហ្វេជំនួសឱ្យក្រែម។ ឥឡូវ​នេះ​ត្រូវ​បាន​អនុវត្ត​យ៉ាង​សកម្ម។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ នេះគឺជាជម្រើសសម្រាប់ព្រឹត្តិការណ៍ក្រៅផ្លូវការ។ កុំភ្លេចថា Baileys មានរសជាតិផ្អែម ដូច្នេះកុំដាក់ស្ករក្នុងកាហ្វេ។

ប្រសិនបើ Baileys ត្រូវបានផ្សំជាមួយអ្វីទាំងអស់ វាត្រូវបានបម្រើក្នុងកែវធំជាង - ឧទាហរណ៍ក្នុងកែវស្រា ឬ martini ។ Baileys អាចត្រូវបានបម្រើជាមួយដុំទឹកកកឬទឹកកកកំទេច។ ស្រាកំពូលអាចត្រូវបានប្រោះដោយម្សៅកាកាវឬសូកូឡាដឹងគុណ។ លើសពីនេះទៀត អ្នកអាចដាក់ផ្លែស្ត្របឺរីក្នុងកែវនីមួយៗ ឬតុបតែងគែមកញ្ចក់ជាមួយវា។

តើ Baileys អាចត្រូវបានបម្រើដោយផ្ទាល់ជាមួយអាហារដែរឬទេ? អ្នកអាចពិតណាស់ប្រសិនបើយើងកំពុងនិយាយអំពីអាហារពេលល្ងាចក្រៅផ្លូវការ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវាមានតម្លៃពិចារណាថាតើរសជាតិ caramel ផ្អែមរបស់ Baileys liqueur នឹងត្រូវបានផ្សំជាមួយនឹងរសជាតិនៃអាហារដែលបានបម្រើដែរឬទេ? Baileys ប្រហែលជាល្អប្រសិនបើត្រូវបានបម្រើជាមួយសាច់ជាមួយក្រែម ឬទឹកជ្រលក់ប៊ឺរី និងសាឡាត់ផ្លែឈើ និងបន្លែ ប៉ុន្តែវាពិតជាមិនមានតម្លៃក្នុងការបម្រើប៉ាស្តាជាមួយអាហារសមុទ្រ ឬបម្រើវានោះទេ។ ជាទូទៅ ស្រាក្រឡុកមិនត្រូវបានបម្រើក្នុងពេលអាហារជាក់លាក់ទេ ព្រោះវារំខានដល់រសជាតិនៃចាន ហើយនេះមិនអាចទទួលយកបានសម្រាប់អ្នកញ៉ាំអាហារនោះទេ។

Baileys អាចជាភេសជ្ជៈចម្បងប្រសិនបើវាជាតុផ្អែមឬផ្អែម។

Baileys liqueur: អ្វីដែលត្រូវផឹកជាមួយ?

ដូចដែលបានបញ្ជាក់រួចមកហើយ Baileys liqueur អាចត្រូវបានបម្រើជាមួយទឹកកក (ជាមួយនឹងបរិមាណទឹកកកច្រើន - គូបឬកំទេច) ។ លើសពីនេះទៀត Baileys liqueur ត្រូវបានប្រោះដោយកាកាវឬសូកូឡាដឹងគុណនៅលើកំពូល។ Baileys ត្រូវបានបម្រើជាចម្បងជាមួយបង្អែម ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចង់ផឹកស្រាជាមួយមិត្តភក្តិ ឬជាមួយមិត្តរួមព្រលឹងរបស់អ្នក មិនមែនបន្ទាប់ពីអាហារពេលល្ងាចនោះទេ ប៉ុន្តែនៅពេលផ្សេងទៀត អ្នកអាចបម្រើវាជាមួយផ្លែស្ត្របឺរីស្រស់បាន។ ផ្លែស្ត្របឺរីជាមួយក្រែម - ភាពរីករាយដ៏ល្បីល្បាញ!

លើសពីនេះ Baileys ទៅបានយ៉ាងល្អជាមួយនឹងរសជាតិនៃចេកមួយ។ចេក​អាច​ត្រូវ​បាន​កាត់​ជា​បន្ទះ​ស្តើងៗ ដើម្បី​ធ្វើ​ជា​ផ្លែ​ចេក។ ហើយអ្នកអាចរៀបចំ salad នៃ strawberries និងចេកមួយយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ងាយស្រួល និងរហ័សក្នុងការរៀបចំ ទូកចេក៖ ចេក​ត្រូវ​បក​កាត់​ប្រវែង​ពាក់​កណ្តាល យក​មួយ​ស្លាបព្រា​ចេញ​ដើម្បី​ធ្វើ​«ទូក»។ អ្នកអាចបំពេញកន្លែងសម្រាកជាមួយនឹងការបំពេញផ្សេងៗគ្នា (អាស្រ័យលើរសជាតិនិងអ្វីដែលមាននៅផ្ទះ): ឧទាហរណ៍ ឈីសក្រែម លាយជាមួយសំបកចេក និងស្ករម្សៅ។ ឬគ្រាប់ដែលច្របាច់ក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ និងលាយជាមួយសូកូឡារលាយ។

អាចត្រូវបានបម្រើជាមួយស្រានិងបង្អែមជាមួយការ៉េម។ ជាឧទាហរណ៍ បំបែកខូគីនំប៉័ងខ្លីធម្មតា បុកគ្រាប់តូចៗ កាត់ផ្លែប៊ឺរី (ផ្លែស្ត្របឺរី ឬស្ត្របឺរី) ហើយលាយទាំងអស់នេះជាមួយការ៉េមទន់បន្តិច។ ដាក់ការ៉េមដាក់ក្នុងចាន ហើយប្រោះជាមួយសូកូឡា ឬកាកាវ។ បង្អែមត្រូវបានបរិភោគជាមួយស្លាបព្រាមួយលាងជាមួយ Baileys liqueur ។

រសជាតិរបស់ Baileys ល្អជាមួយនឹងរសជាតិ ប៉ុន្តែបង្អែមកាហ្វេផ្សេងទៀតជាមួយ buttercream នឹងធ្វើ។ បម្រើជាមួយ Baileys និង marshmallows ។

ប្រសិនបើអ្នកមានអារម្មណ៍ថាចង់ញ៉ាំអាហារសម្រន់ ចូរធ្វើសាឡាត់ផ្លែឈើ និងផ្លែប៊ឺរី ដោយប្រើផ្លែឈើ និងផ្លែប៊ឺរីណាដែលអ្នកមាននៅក្នុងផ្ទះរបស់អ្នក។ ស្លៀកពាក់សាឡាត់ជាមួយទឹកដោះគោជូរឬក្រែម។

ក្នុងករណីណាក៏ដោយអ្នកមិនគួរលាយ Baileys liqueur ជាមួយភេសជ្ជៈកាបូនទេពីព្រោះ។ ប្រតិកម្មនៃស្រានឹងមិនអាចទាយទុកជាមុនបាន (ក្រែមអាចបន្ថយ) ។ ការ​លាយ​ជាមួយ​ទឹក​ផ្លែឈើ​ក៏​មិន​ត្រូវ​បាន​ណែនាំ​ដែរ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយនេះមិនមានន័យថានោះទេ។ ស្រាក្រឡុក Baileysមិនអាចទៅរួច។ ផ្ទុយ​ទៅ​វិញ ស្រា​ក្រឡុក​នេះ​គឺ​ល្អ​ឥត​ខ្ចោះ​សម្រាប់​ធ្វើ​ស្រា​ក្រឡុក​ស្រា​ដ៏​ឆ្ងាញ់​អស្ចារ្យ! យើងផ្តល់ជូននូវរូបមន្តស្រាក្រឡុកជាមួយ Baileys ។

Baileys liqueur: ស្រាក្រឡុកសម្រាប់អ្នកចូលចិត្តផ្អែម

ស្រាក្រឡុក B-52

ស្រាក្រឡុកដ៏ល្បីល្បាញបំផុតជាមួយស្រា Baileys ត្រូវបានគេហៅថា "B-52" ។ ស្រាក្រឡុកនេះត្រូវបានរៀបចំពីស្រាបីដែលមិនលាយគ្នា ប៉ុន្តែត្រូវបានចាក់ជាស្រទាប់ដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងគំនរ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• 1 ផ្នែកនៃកាហ្វេ liqueur
• 1 ផ្នែក Baileys Cream liqueur
• ទឹកក្រូច 1 ផ្នែក

ចាក់​ស្រា​កាហ្វេ​ចូល​ក្នុង​កែវ​ជាមុន​សិន។ បន្ទាប់មកដោយប្រុងប្រយ័ត្នចាក់ក្រែម liqueur លើស្លាបព្រារបារមួយ។ ស្រទាប់មិនគួរត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាទេ។ ស្រទាប់ទីបីដែលចាក់មិនតិចគឺទឹកក្រូច។ ស្រាក្រឡុកគឺស្រវឹងដោយគ្មានចំបើង។

ដើម្បីធ្វើពិពិធកម្មស្រាក្រឡុក គ្រឿងផ្សំអាចត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាក្នុងទឹកក្រឡុកជាមួយទឹកកក ហើយបម្រើក្នុងកែវស្រាក្រឡុកធម្មតាជាមួយនឹងចំបើង។ លើសពីនេះទៀតស្រាក្រឡុក B-52 អាចត្រូវបានដុត - អ្នកត្រូវផឹកវាយ៉ាងលឿនតាមរយៈចំបើងខណៈពេលដែលវាឆេះ។

វិធីចាក់ស្រាជាស្រទាប់៖

ស្រាក្រឡុក Baileys smoothie

ស្រាក្រឡុកនឹងទាក់ទាញជាពិសេសចំពោះស្ត្រីដែលចូលចិត្តទឹកក្រឡុក។

គ្រឿងផ្សំ៖

• Baileys liqueur - 100 មីលីលីត្រ
• កាហ្វេ liqueur - 50 មីលីលីត្រ
• ស្រា "មេធាវី" - 50 មីលីលីត្រ
• ក្រែម - 50 មីលីលីត្រ
• ចេកមធ្យម - 3 បំណែក

លាប​ចេក​ហើយ​កាត់​ដាក់​ក្នុង​ម៉ាស៊ីន​ក្រឡុក ចាក់​គ្រឿង​ផ្សំ​ដែល​នៅ​សល់ បន្ថែម​ទឹកកក។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង, ចាក់ចូលទៅក្នុងកែវខ្ពស់និងបម្រើជាមួយចំបើងមួយ។ ប្រសិនបើចង់បានអ្នកអាចប្រោះស្រាក្រឡុកជាមួយសូកូឡាដឹងគុណ។ ជំនួសឱ្យស្រា "មេធាវី" អ្នកអាចយកស្រាក្រាស់ផ្សេងទៀតដែលមានរសជាតិស្រាលឬជំនួសវាដោយការ៉េម។

ស្រាក្រឡុកជាមួយស្រា Baileys "សូកូឡា"

Chocolate Shake គឺជាស្រាក្រឡុក Baileys ដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយ។ ស្រាក្រឡុកនេះជួនកាលអាចជំនួសបង្អែមបាន។ វាត្រូវបានបម្រើជាមួយការ៉េមផងដែរ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• Baileys liqueur - 3 ស្លាបព្រា
• សូកូឡា liqueur - 2 ស្លាបព្រា
• វ៉ូដាកា - 1 ស្លាបព្រា
• សូកូឡាដឹងគុណ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ដុំទឹកកក

លាយ Baileys, សូកូឡា liqueur, vodka និងដុំទឹកកកក្នុងទឹកក្រឡុក។ ចាក់ចូលទៅក្នុងកែវ, ប្រោះដោយសប្បុរសជាមួយសូកូឡាដឹងគុណ។

ស្រាក្រឡុក "ទង់ជាតិរុស្ស៊ី"

ស្រាក្រឡុកដ៏ស្រស់ស្អាតដែលនឹកឃើញដល់ទង់ជាតិរុស្ស៊ីនឹងធ្វើឱ្យភ្ញៀវភ្ញាក់ផ្អើល។ វាមានសារៈសំខាន់តែមួយគត់ដើម្បីរៀនពីរបៀបចាក់ស្រាក្រឡុកដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាស្រទាប់ៗនៅលើស្លាបព្រារបារ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ទឹកស៊ីរ៉ូក្រាស់ក្រហម (ដូចហ្គ្រីណាឌីន) - ៣០ ក្រាម។
• Curacao Blue liqueur - 30 ក្រាម។
• Baileys liqueur - 15 ក្រាម។
• វ៉ូដាកា - 15 ក្រាម។

លាយ vodka ជាមួយ Baileys ។ ចាក់ទឹកសុីរ៉ូក្រហមចូលក្នុងជង់ដូចស្រទាប់ទីមួយ។ បន្ទាប់មកចាក់ស្រទាប់ទី 2 នៃស្រាខៀវ Curacao យ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នលើស្លាបព្រារបារមួយ ហើយដោយប្រុងប្រយ័ត្ននៅលើកំពូល - Baileys ជាមួយ vodka ។

កុំលាយស្រាក្រឡុក។ បម្រើឱ្យសំឡេងនៃភ្លេងរុស្ស៊ី (គ្រាន់តែនិយាយលេង) ។

ស្រាក្រឡុក "កាហ្វេក្រែម"

ស្រាក្រឡុកនេះល្អសម្រាប់កំដៅរដូវក្តៅ នៅពេលដែលអ្នកចង់ផឹកកាហ្វេ ប៉ុន្តែមិនចង់ក្តៅជាងនេះទេ។ កាហ្វេទឹកកកជាមួយ Baileys នឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវថាមពល និងធ្វើឱ្យភ្ញៀវរបស់អ្នកត្រជាក់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• កាហ្វេត្រជាក់ - 100 ក្រាម។
• ការ៉េម creamy - 100 ក្រាម។
• Baileys liqueur - 30 ក្រាម។

លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង, វាយ, បម្រើជាមួយចំបើងមួយ។

Stanislav Kovtun

ស្រាអៀរឡង់ "Baileys" បានបង្ហាញខ្លួនតាមរយៈការពិសោធន៍ នៅពេលដែលក្រុមហ៊ុនផលិតបានសម្រេចចិត្តបញ្ចូលគ្នានូវក្រែម និងស្រាវីស្គី។ មនុស្សមួយចំនួនធំអាចពេញចិត្តនឹងរសជាតិក្រែមដ៏ឆ្ងាញ់របស់វា។ មនុស្សជាច្រើនហៅ "Baileys" ជាភេសជ្ជៈរបស់ស្ត្រីព្រោះវាមិនមានជាតិអាល់កុលច្រើនទេ។

វាមិនត្រឹមតែអាចស្រវឹងដោយឡែកពីគ្នាប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងប្រើសម្រាប់ធ្វើស្រាក្រឡុកផ្សេងៗទៀតផង។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីផឹក Baileys liqueur?

ស្រាដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះបានបង្ហាញខ្លួនជាលើកដំបូងក្នុងឆ្នាំ 1974 ។ វាគឺជា Baileys ដែលបានក្លាយជាប្រភេទអ្នកត្រួសត្រាយក្នុងចំណោមក្រែមស្រាដែលមានស្រាប់ទាំងអស់។

មានច្បាប់ជាច្រើនអំពីរបៀបប្រើវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ បម្រើភេសជ្ជៈនេះបន្ទាប់ពីអាហារពេលល្ងាចជាការរំលាយអាហារ គោលបំណងសំខាន់គឺដើម្បីកែលម្អការរំលាយអាហារ។

វា​ត្រូវ​បាន​គេ​បម្រើ​តែ​ម្នាក់​ឯង ឬ​ជា​ការ​បន្ថែម​ទៅ​បង្អែម​ក្នុង​កែវ​ស្រា​ដែល​មើល​ទៅ​ដូច​កែវស្រា ប៉ុន្តែ​មាន​ទំហំ​តូច​ជាង។ មនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តបន្ថែម Baileys ទៅកាហ្វេជំនួសឱ្យក្រែមធម្មតា។

អ្នកអាចដាក់ទឹកកក សូកូឡា និងសារធាតុបន្ថែមផ្សេងទៀតទៅក្នុងស្រា។ ស្រាក្រឡុកជាច្រើនដែលបានរៀបចំនៅលើមូលដ្ឋានរបស់វាគឺមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់។

ស្រាក្រឡុកដ៏ពេញនិយមជាមួយ Baileys

សព្វថ្ងៃនេះ បារជាច្រើនផ្តល់ជូននូវស្រាក្រឡុកដែលមានជាតិអាល់កុលជាច្រើនប្រភេទ ដែលមិនមានតម្លៃថោក។ រូបមន្តរបស់មនុស្សជាច្រើនលែងជាអាថ៌កំបាំងទៀតហើយ ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកចម្អិនវានៅផ្ទះ ហើយរីករាយនឹងខ្លួនអ្នក និងមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នក។ Baileys នឹងត្រូវបានគេហៅថាគ្រឿងផ្សំសំខាន់នៅក្នុងរូបមន្ត។

រូបមន្តសម្រាប់ស្រាក្រឡុកដែលមានជាតិអាល់កុលជាមួយ Baileys នៅផ្ទះ៖

1. "B-52" ។ វាពិបាកក្នុងការស្វែងរករបារដែលមានម៉ឺនុយស្រាក្រឡុកដែលមិនមានភេសជ្ជៈនេះ។ វាត្រូវបានណែនាំជាលើកដំបូងនៅក្នុងឆ្នាំ 1955 កំឡុងសង្គ្រាមត្រជាក់។ ឈ្មោះនេះបានបង្ហាញខ្លួនជាកិត្តិយសដល់អ្នកទម្លាក់គ្រាប់បែកអាមេរិកដ៏ល្បីល្បាញ។ "B-52" មានបីស្រទាប់ដែលធ្វើឱ្យការចម្អិនអាហារពិបាក ពីព្រោះមនុស្សជាច្រើនមិនអាចសម្រេចបានសូម្បីតែស្រទាប់។ សមាសភាពរួមមានទឹកក្រូច កាហ្វេ និងក្រែម 20 មីលីលីត្រ។ ភេសជ្ជៈត្រូវបានផ្តល់ជូននៅក្នុងគំនរខ្ពស់។ ដំបូង ភេសជ្ជៈ​កាហ្វេ​ចុះ​ទៅ​បាត រួច​ផ្អៀង​កាំបិត រួច​ចាក់​គ្រឿងផ្សំ​សំខាន់​លើ​វា​យឺតៗ។ ធ្វើដូចគ្នាជាមួយស្រទាប់ទីបី;
2. "ហ៊ីរ៉ូស៊ីម៉ា" ។ Slavs បានបង្កើតឈ្មោះហើយឈ្មោះត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងរូបរាងនៃស្រាក្រឡុកនេះដោយផ្អែកលើ Baileys ដែលមើលទៅដូចជាការផ្ទុះគ្រាប់បែកនុយក្លេអ៊ែរ។ វាគួរឱ្យកត់សម្គាល់ពីកម្លាំងខ្ពស់និងរសជាតិសម្បូរបែប។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងសាមញ្ញ: យកជង់ខ្ពស់ហើយចាក់ 20 មីលីលីត្រនៃ sambuca ស្រាលចូលទៅក្នុងវាបន្ទាប់មកម្តងទៀតដោយប្រើកាំបិតបន្ថែម 10 មីលីលីត្រនៃគ្រឿងផ្សំសំខាន់ហើយបន្ទាប់មក 20 មីលីលីត្រនៃ absinthe ។ វានៅសល់ដើម្បីបន្ថែមតែ 5 មីលីលីត្រនៃ grenadine ពីខាងលើដោយគ្មានឧបករណ៍បន្ថែម, អរគុណដែលឥទ្ធិពលដ៏ស្រស់ស្អាតនឹងលេចឡើងនៅខាងក្រោម;
3. "ល្អឥតខ្ចោះ Continius". ស្រាក្រឡុក rum នេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាបង្អែមមួយ ហើយលេចធ្លោសម្រាប់រសជាតិស្ត្របឺរីដើមរបស់វា។ ដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយ អ្នកត្រូវលាយក្រែម 40 មីលីលីត្រ និងគ្រឿងផ្សំសំខាន់ 20 មីលីលីត្រនៃទឹកស្ត្រប៊េរី និងទឹកស៊ីរ៉ូ caramel 30 មីលីលីត្រនៃ rum ពណ៌ស 3 ផ្លែស្ត្របឺរីនិង 160 ក្រាមនៃទឹកកកកំទេច។ ចាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងចូលទៅក្នុងកែវខ្ពស់ហៅថា "បាល់ខ្ពស់" ហើយតុបតែងមុនពេលបម្រើជាមួយផ្លែស្ត្របឺរីដែលត្រូវតែកាត់ប៉ុន្តែមិនទាំងស្រុងហើយភ្ជាប់ទៅនឹងកញ្ចក់។
4. "ការផ្ទុះខួរក្បាល" ។ ឈ្មោះនេះគឺដោយសារតែការពិតដែលថាភេសជ្ជៈបែបនេះបណ្តាលឱ្យមានអារម្មណ៍វិជ្ជមានជាច្រើននៅក្នុងមនុស្សម្នាក់អរគុណចំពោះរសជាតិដ៏យូរ។ ជារឿយៗវាត្រូវបានបញ្ជាដោយទាំងបុរសនិងស្ត្រី។ ដំបូងចាក់ vermouth ពណ៌ស 20 មីលីលីត្រចូលទៅក្នុងគំនរខ្ពស់មួយហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមស្រទាប់នៃ 15 មីលីលីត្រនៃ vodka, 5 មីលីលីត្រនៃ grenadine និង 10 មីលីលីត្រនៃគ្រឿងផ្សំសំខាន់។ អ្នកត្រូវការផឹកក្នុងមួយ gulp ដោយមិនលាយស្រទាប់;
5. "Raffaello" ។ ភេសជ្ជៈបង្អែមនេះមានប្រជាប្រិយភាពជាពិសេសក្នុងចំណោមប្រជាជនស្ត្រី។ ពីឈ្មោះវាច្បាស់ណាស់ថារសជាតិរបស់វាគឺស្រដៀងទៅនឹងបង្អែមដូងដ៏ល្បីល្បាញ។ ដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយ វាយស្រា 15 មីលីលីត្រ Malibu, Baileysនិងសុីរ៉ូវ៉ានីឡា ហើយដាក់ទឹកកក 200 មីលីលីត្រ។ ចាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅក្នុងកែវខ្ពស់ ហើយតុបតែងជាមួយខ្ទិះដូង 5 ក្រាម;
6. "ដុត Henry" ។ មានរឿងព្រេងមួយដែលថាភេសជ្ជៈនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយ Henry Smith ដែលចង់ឈ្នះបេះដូងរបស់ក្មេងស្រីម្នាក់ជាមួយវា។ វាលេចធ្លោសម្រាប់បទបង្ហាញដ៏ស្រស់ស្អាតរបស់វា ព្រោះស្រាក្រឡុកនឹងឆេះ។ អ្នកជំនាញកត់សម្គាល់រសជាតិមានតុល្យភាព។ វាចាំបាច់ក្នុងការយកកែវខ្ពស់ហើយដាក់ 15 មីលីលីត្រជាស្រទាប់ Amaretto, Baileysនិងស្រាវីស្គី។ បន្ទាប់ពីនោះអ្នកត្រូវដុតអ្វីគ្រប់យ៉ាងហើយផឹកយ៉ាងលឿនដោយប្រើចំបើង;
7. "ម៉ាទីនីអៀរឡង់". ស្រាក្រឡុកត្រជាក់ដ៏អស្ចារ្យដែលមានកាហ្វេរីករាយ និងរសជាតិក្រែម។ យកកែវម៉ាទីនីមួយ ហើយលាយគ្រឿងផ្សំសំខាន់ 50 មីលីលីត្រ ស្រាវីស្គី 20 មីលីលីត្រ និងកាហ្វេត្រជាក់ខ្លាំង 10 មីលីលីត្រ។ បន្ទាប់មកដាក់ទឹកកក 50 ក្រាមក្នុងគូបហើយប្រោះ 5 ក្រាមនៃបន្ទះសៀគ្វីសូកូឡានៅលើកំពូល;
8. "មេឌូសា" ។ ឈ្មោះត្រូវបានទាក់ទងដោយផ្ទាល់ទៅនឹងរូបរាងនៃភេសជ្ជៈដែលក្នុងនោះធាតុផ្សំមួយយកទម្រង់ជាចាហួយ។ ស្រាក្រឡុកដែលផលិតជាមួយ rum និង Baileys ប្រែទៅជាផ្អែម និងរឹងមាំល្មម។ ចាក់ចូលទៅក្នុងគំនរខ្ពស់នៅក្នុងវេន: 20 ក្រាម "Malibu", 20 ក្រាម "Cointreau", 20 ក្រាមនៃ rum និង 5 ក្រាមនៃគ្រឿងផ្សំសំខាន់។ ទម្លាក់ Blue Curacao 5 ក្រាមនៅលើកំពូល។ អ្នកត្រូវការផឹកក្នុងមួយ gulp;
9. "ឈានដល់ចំណុចកំពូល" ។ មាន​ប្រភេទ​ភេសជ្ជៈ​នេះ​ច្រើន​ប្រភេទ ប៉ុន្តែ​យើង​ផ្តល់​ជូន​នូវ​កំណែ​បុរាណ​តិច​ឬ​ច្រើន​។ ក្នុងសមាមាត្រស្មើគ្នា ផ្សំសមាសធាតុសំខាន់ជាមួយ Cointreau និង Grand Marnier ។ បម្រើក្នុងកែវម៉ាទីនីបុរាណជាមួយទឹកកក។ ដោយដាក់ឈ្មោះវាច្បាស់ណាស់ថាអ្នកត្រូវការផឹកអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងឆាប់រហ័ស;
10. "Absinthe ដោយគ្មានការអនុញ្ញាត". វាជាការល្អបំផុតក្នុងការប្រើកែវខ្ទុះ ប៉ុន្តែនៅផ្ទះ ជង់ខ្ពស់ធម្មតាក៏សមរម្យដែរ។ វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីចាក់ 20 មីលីលីត្រនៃ liqueur ផ្លែប៉ោមនៅក្នុងស្រទាប់បន្ទាប់មកបានមកគ្រឿងផ្សំសំខាន់និង absinthe;
11. កាហ្សានធីប។ រូបថតមួយទៀតដែលលេចធ្លោសម្រាប់ការមានស្រទាប់ច្រើន។ សមាសធាតុទាំងអស់ត្រូវបានគេយកក្នុងបរិមាណ 15 មីលីលីត្រ។ ដំបូងមក grenadine បន្ទាប់មក sambuca និងគ្រឿងផ្សំសំខាន់របស់យើង។ Absinthe ត្រូវបានចាក់នៅលើកំពូល។ វាចាំបាច់ក្នុងការចាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងបន្តិចម្តង ៗ ដោយប្រើកាំបិតដើម្បីកុំឱ្យវាលាយ។ មុនពេលបម្រើ ស្រទាប់ខាងលើត្រូវបានដុត និងកំដៅរយៈពេល 10 វិនាទី។ អ្នកត្រូវផឹកដោយប្រើចំបើងដោយចាប់ផ្តើមពីស្រទាប់ខាងក្រោម;
12. "វីស្គី Baileys" ។ ជម្រើសភេសជ្ជៈមួយផ្សេងទៀតដោយផ្អែកលើក្រែម liqueur ។ ដើម្បីរៀបចំវាអ្នកត្រូវប្រើកញ្ចក់រ៉ុកឬម៉ូដចាស់។ បំពេញធុងទាំងស្រុងដោយដុំទឹកកក ហើយបន្ទាប់មកចាក់ 50 មីលីលីត្រនៃគ្រឿងផ្សំសំខាន់ និងស្រាវីស្គី។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងដោយថ្នមៗជាមួយស្លាបព្រា;
13. "ស្ករគ្រាប់" ។ ដាក់ទឹកកកចូលក្នុងទឹកក្រឡុក ហើយបន្ថែមទឹកដោះគោ 150 មីលីលីត្រ គ្រឿងផ្សំសំខាន់ 30 មីលីលីត្រ និងស្រាសូកូឡា 15 មីលីលីត្រទៅវា។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យល្អហើយចាក់ចូលទៅក្នុងកែវ highball ។ តុបតែងនៅលើកំពូលជាមួយ 1 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃក្រែម whipped ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែម 0.5 ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃដូងនិង cinnamon ។

រូបមន្តសម្រាប់ស្រាក្រឡុកគ្មានជាតិអាល់កុលជាមួយ Baileys៖

1. "កាហ្វេ Madame" ។ ភេសជ្ជៈដែលត្រូវបានរៀបចំដោយយោងតាមរូបមន្តនេះនឹងធ្វើឱ្យអ្នកឡើងកំដៅក្នុងអាកាសធាតុត្រជាក់ និងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវអារម្មណ៍រីករាយមិនគួរឱ្យជឿ។ ចាក់ទឹក 150 មីលីលីកចូលក្នុងកែវមួយហើយបន្ថែម 50 ក្រាមនៃកាហ្វេដីបន្ទាប់មកដាក់វានៅលើចង្ក្រានហើយញ៉ាំកាហ្វេ។ បន្ទាប់ពីនោះចាក់ 30 មីលីលីត្រនៃគ្រឿងផ្សំសំខាន់និង 20 ក្រាមនៃ whipped cream ។ អ្នកត្រូវផឹកតាមរយៈចំបើង;
2. "Butterscotch" ។ រូបមន្តនេះធ្វើឱ្យបន្ទរដ៏ល្អឥតខ្ចោះទៅនឹងបង្អែម។ ដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយ ផ្សំការ៉េម 50 ក្រាម ទឹកដោះគោ 100 មីលីលីត្រ និង 40 មីលីលីត្រនៃគ្រឿងផ្សំសំខាន់។ បម្រើក្នុងកែវខ្ពស់ជាមួយចំបើង;
3. "កម្រិតពណ៌" ។ ស្រាក្រឡុកនេះត្រូវបានផលិតឡើងជាមួយ Baileys និងទឹកកំបោរ ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកផ្សំភាពផ្អែម និងអាស៊ីតក្នុងកែវតែមួយ។ ដំបូង​ត្រូវ​ចាក់​គ្រឿងផ្សំ​សំខាន់​ចំនួន 50 មីលីលីត្រ​ចូលក្នុង​កែវ​មួយ រួច​ចាក់​ទឹក​កំបោរ 25 មីលីលីត្រ។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយកុំលាយព្រោះក្រែមនឹងក្រៀមក្រំហើយភេសជ្ជៈនឹងមើលទៅមិនអាចបង្ហាញបាន។ អ្នកត្រូវការផឹកក្នុងមួយ gulp;
4. "ចេក" ។ ដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយ វាយក្រែម 100 មីលីលីត្រ គ្រឿងផ្សំសំខាន់ ស្រាចេក ហើយដាក់ចេកមួយដុំ និងដុំទឹកកកពីរបីដុំ។

Baileys គឺជាបុព្វបុរសនៃក្រែម liqueurs ដែលត្រូវបានផលិតដំបូងក្នុងឆ្នាំ 1974 ដោយផ្អែកលើស្រាវីស្គី។ វា​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់ និង​ផ្អែម​មិន​គួរ​ឱ្យ​ជឿ ដែល​ជា​ហេតុ​ធ្វើ​ឱ្យ​វា​ច្រើន​តែ​ធ្វើ​ជា​បង្អែម​ជាតិ​អាល់កុល ហើយ​ភេសជ្ជៈ​មាន​ជាតិ​អាល់កុល​ច្រើន​ប្រភេទ​ត្រូវ​បាន​រៀបចំ​តាម​មូលដ្ឋាន​របស់វា។ ពួកគេត្រូវបានសម្គាល់ដោយរូបរាងដើមរបស់ពួកគេ និងការបម្រើដ៏អស្ចារ្យ (មនុស្សជាច្រើនបានដុតភ្លើង និងផឹកក្នុងទម្រង់នេះ) ប៉ុន្តែពួកវាគឺសាមញ្ញណាស់ក្នុងការរៀបចំ។ យើងផ្តល់ជូនអ្នកនូវរូបមន្តដ៏ល្បី និងពេញនិយមបំផុតដែលអ្នកអាចចម្អិនដោយខ្លួនឯងបានយ៉ាងងាយស្រួល និងធ្វើឱ្យភ្ញៀវរបស់អ្នកភ្ញាក់ផ្អើល។

ភេសជ្ជៈនេះត្រូវបានគេហៅថា "ដុំសាច់ខួរក្បាល" ។ហើយមិនមែនដោយសារតែ whim របស់អ្នកនិពន្ធនោះទេ ប៉ុន្តែអរគុណចំពោះ metamorphoses មិនគួរឱ្យជឿនៃសមាសធាតុទាំងអស់។ វា​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​ណាស់ ហើយ​រសជាតិ​របស់​វា​មាន​រយៈពេល​យូរ​មិន​ត្រឹមតែ​មនុស្ស​ស្រី​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ​ថែមទាំង​បុរស​ចូលចិត្ត​វា​ទៀតផង​។

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ

ចម្អិនអាហារ

1. ចាក់ឆ្លាស់គ្នាទៅក្នុងកែវសម្រាប់បាញ់៖ 20 មីលីលីត្រនៃ vermouth, 15 មីលីលីត្រនៃ vodka, 5 មីលីលីត្រនៃ grenadine, 10 មីលីលីត្រនៃ Baileys ។
2. ផឹកក្នុងមួយក្តាប់ដោយមិនកូរ។

រូបមន្តស្រាក្រឡុក Baileys និងការ៉េម

វា​ជា​ភេសជ្ជៈ​សម្រាប់​មនុស្ស​ស្រី​ច្រើន​ជាង ហើយ​ជា​ធម្មតា​ត្រូវ​បាន​បម្រើ​ជាមួយ​បង្អែម​ស្រាលៗ។. វា​មាន​រសជាតិ​ដូច​ជា milkshake បុរាណ​ជាមួយ​នឹង​កំណត់​ហេតុ​ស្រា​ស្រាល។

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ

1. ចាក់ 40 មីលីលីត្រនៃ Baileys និង 100 មីលីលីត្រនៃទឹកដោះគោចូលទៅក្នុងចាន blender ។
2. បន្ថែមការ៉េម 50 ក្រាម។
3. កូរគ្រឿងផ្សំទាំងអស់រហូតដល់រលោង។
4. បម្រើក្នុងកែវខ្ពស់ជាមួយចំបើង។

រូបមន្តស្រាក្រឡុក Baileys និងស្រាវីស្គី

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ

ចម្អិនអាហារ

1. ដោយប្រុងប្រយ័ត្នចាក់ភេសជ្ជៈខាងក្រោមចូលទៅក្នុងកែវក្នុងស្រទាប់ 15 មីលីលីត្រ: Amaretto, Baileys និងស្រាវីស្គី។
2. ដុត​អាល់កុល​ហើយ​ប្រញាប់​ផឹក​តាម​ចំបើង។

រូបមន្តម៉ាទីនីអៀរឡង់

អ៊ី ភេសជ្ជៈនេះនឹងអំពាវនាវដល់អ្នកដែលចូលចិត្តសមាសភាពកាហ្វេ. វា​មាន​រសជាតិ​ក្រែម​រីករាយ​ជាមួយនឹង​កំណត់​ចំណាំ​កាហ្វេ​ដ៏​រីករាយ និង​មាន​ជាតិ​អាល់កុល​ទាប។

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ

ចម្អិនអាហារ

1. ចាក់ឆ្លាស់គ្នាចូលទៅក្នុងកែវស្រាក្រឡុកមួយ (និយមនៅក្នុងអ្នកផលិតម៉ាទីន): 50 មីលីលីត្រនៃ Baileys, ស្រាវីស្គី 20 មីលីលីត្រ និង 10 មីលីលីត្រនៃ espresso ត្រជាក់។
2. ឥឡូវនេះជ្រលក់ទឹកកក 50 ក្រាមចូលទៅក្នុងកែវមួយហើយប្រោះជាមួយបន្ទះសៀគ្វីសូកូឡា (មិនលើសពី 6 ក្រាម) ។

រូបមន្តស្រាក្រឡុក "កម្រិតពណ៌"

នេះគឺជាភេសជ្ជៈដែលមានធាតុផ្សំពីរយ៉ាងសាមញ្ញ ជាមួយនឹងរសជាតិផ្អែម និងជូរ។

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ

ចម្អិនអាហារជាជំហាន ៗ

1. ដំបូងចាក់ស្រា 50 មីលីលីត្រចូលក្នុងកែវមួយហើយបន្ទាប់មក 25 មីលីលីត្រនៃទឹកស្រស់។
2. តុបតែងកញ្ចក់ជាមួយក្រូចឆ្មារឬក្រូចឆ្មា។
3. ដោយ​មិន​លាយ​គ្រឿង​ផ្សំ​ទេ ចូរ​ផឹក​ភេសជ្ជៈ​ក្នុង​មួយ​ពែង។

ផឹកស្រាធ្វើវីដេអូជាមួយ Baileys

នៅក្នុងវីដេអូនេះ អ្នកនឹងរៀនពីរូបមន្តស្រាក្រឡុក Baileys មួយទៀតហៅថា Medusa។ ប្រសិនបើអ្នកប្រកាន់ខ្ជាប់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងទៅនឹងលំដាប់ សមាសភាព និងសមាមាត្រ អ្នកនឹងបញ្ចប់ដោយរូបភាពដ៏ស្រស់ស្អាត និងដើមមិនគួរឱ្យជឿ។

យើងផ្តល់ជូនអ្នកនូវរូបថតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយផ្សេងទៀតពី Sambuca និង Baileys ដែលត្រូវបានគេហៅថា Hiroshima ។ អ្នកនឹងរៀនពីប្រវត្តិនៃភេសជ្ជៈ សមាសភាព និងច្បាប់នៃការប្រើប្រាស់របស់វាពីវីដេអូខ្លីនេះ។

អ្នក​ប្រហែល​ជា​បាន​កត់​សម្គាល់​ឃើញ​ថា​អ្នក​អាច​ធ្វើ​បាន​ទាំង​ការ​បាញ់​ខ្លាំង​និង​ការ​ប្រើ​ជាតិ​អាល់កុល​ទាប​ពី Baileysដូច្នេះពួកគេអាចបំពេញនូវរសជាតិរបស់ភ្ញៀវទាំងអស់របស់អ្នក។ រៀនពីរបៀបចំអិនវាដោយខ្លួនឯង ហើយប្រាប់យើងនៅក្នុងមតិយោបល់ថាតើភេសជ្ជៈមួយណាដែលអ្នកចូលចិត្តជាងគេ។

Baileys គឺជាប្រភេទស្រាដែលមានរសជាតិក្រែមពិសេស។ ភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលនេះត្រូវបានរៀបចំនៅលើមូលដ្ឋាននៃស្រាវីស្គីអៀរឡង់ជាមួយនឹងការបន្ថែមក្រែមដែលផ្តល់ឱ្យស្រានូវរសជាតិជាក់លាក់។ ជាការពិតណាស់ មិនមែនគ្រប់គ្នាដឹងពីរបៀបផឹក Baileys នោះទេ។

Baileys មានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងស្រាល។ វាមិនគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលទេដែលប្រជាជននៃប្រទេសជាច្រើនស្ម័គ្រចិត្តផឹកវា។ នៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងស្រា Baileys ក៏មានប្រជាប្រិយភាពផងដែរ។

Baileys គឺផ្អែកលើសមាសធាតុមួយចំនួន - ក្រែម និងស្រាវីស្គី។ Liqueur កើតនៅឆ្នាំ 1974 នៅប្រទេសអៀរឡង់។ អស់រយៈពេល 40 ឆ្នាំនៃអត្ថិភាពបានទទួលកិត្តិនាមនៅលើពិភពលោក។ មិនថាអ្នកផលិតភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលព្យាយាមធ្វើម្តងទៀតនូវភាពជោគជ័យរបស់ Baileys យ៉ាងណានោះទេ គ្មានអ្វីកើតឡើងនោះទេ។

ស្រាបន្ទាយ 17% ។ ផលិតដោយលាយស្រាវីស្គីជាមួយក្រែម ខារ៉ាមែល វ៉ានីឡា កាកាវ និងប្រេងបន្លែ។ គ្មានសារធាតុរក្សាទុកត្រូវបានបន្ថែមទេ។ ប្រភេទស្រាមួយចំនួនមានសូកូឡា កាហ្វេ ឬជីអង្កាម។

1. Baileys ជាធម្មតាត្រូវបានបម្រើបន្ទាប់ពីអាហារសំខាន់រួមជាមួយបង្អែម។ វាជំរុញការស្រូបយកអាហារ។ វាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើជាភេសជ្ជៈចម្បងទេវាត្រូវបានផ្សំតែជាមួយចានផ្អែម។ អាចត្រូវបានបម្រើនៅលើតុសម្រាប់នំឆ្នាំថ្មី, ផ្លែប៉ោមដុតនំ, marzipan ។
2. ពួកគេផឹកស្រាសុទ្ធពីកែវតូច។ ប្រសិនបើទឹកកក ឬភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលផ្សេងទៀតត្រូវបានបន្ថែមទៅ Baileys យកចានដែលមានសមត្ថភាពច្រើន ឧទាហរណ៍ កែវស្រា។
3. បម្រើនៅលើតុនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ភ្លក់ Baileys ត្រជាក់ បន្ថែមទឹកកកពីរបីដុំទៅក្នុងកែវ។ ទូរទឹកកកនៃភេសជ្ជៈមួយដបមិនត្រូវបានណែនាំទេ។
4. Baileys ល្អជាមួយភេសជ្ជៈខ្លាំងជាមួយនឹងរសជាតិអព្យាក្រឹត។ វានិយាយអំពី gin និង vodka ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានេះគឺមានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងខ្លាំងជាមួយនឹងមនុស្សដែលមិនចូលចិត្តភាពផ្អែមល្ហែមហួសហេតុនៃស្រា។
5. ក្នុងករណីណាក៏ដោយ Baileys គួរតែត្រូវបានពនឺជាមួយសូដា ទឹកសារធាតុរ៉ែ ទឹកធម្មជាតិ ឬ Brut ។ កាបូនឌីអុកស៊ីត និងអាស៊ីតនឹងធ្វើឱ្យក្រែមខាប់។
6. Baileys ត្រូវ​បាន​ផ្គូផ្គង​យ៉ាង​ល្អ​បំផុត​ជាមួយ​ការ៉េម​ក្រែម​ដែល​បំពេញ​រសជាតិ​ភេសជ្ជៈ។ ពីផ្លែឈើផ្លែស្ត្របឺរីឬចេកគឺសមរម្យ។ មនុស្សមួយចំនួនផឹក Baileys ជាមួយឈីក្រុម Fulham សណ្តែកដី marshmallows ឬសូកូឡា។

តើ Baileys ផឹកជាមួយអ្វី?

មិនមែន​មនុស្ស​ទាំងអស់​ដែល​បាន​ស្គាល់​ស្រា​នេះ​បាន​កោតសរសើរ​វា​ជា​លើកដំបូង​នោះទេ។ ប្រហែលជាពួកគេបានប្រើអាហារសម្រន់ខុស។ ខ្ញុំនឹងជួសជុលវាដោយប្រាប់អ្នកពីអ្វីដែល Baileys ស្រវឹង។

1. Baileys ត្រូវបានបម្រើជាមួយបង្អែម។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ផឹកស្រានៅខាងក្រៅពិធីបុណ្យ ចូរយកផ្លែស្ត្របឺរីស្រស់ ឬនំប៊ីសស្ទីនមួយដុំ
2. ស្រាល្អជាមួយចេក។ ផ្លែឈើទុំអាចត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ឬ skewers ។ ប្រសិនបើអ្នកមានពេល ចូរធ្វើសាឡាត់ផ្លែឈើដោយប្រើចេក និងផ្លែស្ត្របឺរី។
3. អ្នកខ្លះបម្រើ Baileys ជាមួយទូកចេក។ ចេក​ត្រូវ​បាន​បក​សំបក​កាត់​តាម​បណ្តោយ ហើយ​ដុំ​ខ្លះ​ត្រូវ​បាន​យក​ចេញ​ដោយ​ប្រើ​ស្លាបព្រា។ នៅក្នុង dimples លទ្ធផលដាក់ការបំពេញនៃ pulp ចេកមួយ ស្ករម្សៅ និងឈីសក្រែម។ អ្នកអាចបន្ថែមសូកូឡាដឹងគុណ និងគ្រាប់ chopped ។
4. ជាញឹកញាប់ ស្រាក្រឡុកត្រូវបានផ្តល់ជូនជាមួយនឹងបង្អែមដែលមានមូលដ្ឋានលើការ៉េម។ ដើម្បីរៀបចំវា ដាក់ការ៉េមបន្ទន់ ផ្លែបឺរី បុកខឺណែល គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងនំប័ុងខ្លី ដាក់ក្នុងធុងតូចមួយ។ កូរ, ផ្ទេរទៅចាននិងប្រោះជាមួយកាកាវ។
5. Baileys ត្រូវបានផ្សំជាមួយនំ, marshmallows និងបង្អែមកាហ្វេ ដែលរួមមាន buttercream ។
6. ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអាហារសម្រន់តិចតួចសូមរៀបចំសាឡាត់ផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរី។ កាត់ផ្លែឈើហើយយកផ្លែប៊ឺរីទាំងមូល។ កូរនិងស្លៀកពាក់សាឡាត់ជាមួយទឹកដោះគោជូរ។

ឥឡូវនេះខ្ញុំនឹងប្រាប់អ្នកពីអ្វីដែលអ្នកមិនគួរផ្សំ liqueur នេះជាមួយ។ បញ្ជីរួមមានភេសជ្ជៈកាបូន និងទឹកផ្លែឈើធម្មជាតិ។

រូបមន្តស្រាក្រឡុក Baileys

Baileys គឺជាភេសជ្ជៈដែលមានជាតិអាល់កុល វីស្គី និងក្រែម។ នៅផ្ទះសម្រាប់ចម្អិនអាហារ អ្នកអាចយកវ៉ូដាកាធម្មតា និងទឹកដោះគោខាប់មួយកំប៉ុង។ មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ Baileys ធ្វើនៅផ្ទះ ដូច្នេះរសជាតិនៃភេសជ្ជៈដែលបានបញ្ចប់អាចប្រែប្រួល។

ស្រានេះនៅក្នុងទម្រង់ដ៏បរិសុទ្ធរបស់វាត្រូវបានចូលចិត្តដោយធ្មេញផ្អែមតែប៉ុណ្ណោះព្រោះវាមានរសជាតិសម្បូរបែប។ Baileys បានរកឃើញកម្មវិធីទូលំទូលាយក្នុងការចម្អិនអាហារ។ បង្អែមនិងនំត្រូវបានរៀបចំជាមួយវាបន្ថែមទៅការ៉េម។

រូបមន្ត liqueur ធ្វើនៅផ្ទះ

ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើ Baileys នៅផ្ទះធ្វើជាម្ចាស់រូបមន្ត។ វាត្រូវបានរៀបចំជាធម្មតាដូចជា buckwheat ឬសាច់ជ្រូក។ ដោយផ្អែកលើសមាសភាពជាមូលដ្ឋានអ្នកអាចពិសោធន៍ដោយសុវត្ថិភាព។

ខ្ញុំប្រើ vodka, cognac ឬស្រាវីស្គីសម្រាប់ចម្អិនអាហារ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• vodka - 0.5 លីត្រ
• ទឹកដោះគោ condensed - 1 កំប៉ុង
• ស្ករ vanilla - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ក្រែម - 300 មីលីលីត្រ
• កាហ្វេ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា

ចម្អិនអាហារ៖

1. ចាក់ក្រែមចូលទៅក្នុងចានធំមួយបន្ថែមស្ករ vanilla និងវាយឱ្យបានល្អជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។
2. បន្ទាប់ពីពីរបីនាទីបន្ថែមទឹកដោះគោ condensed និងបន្តវាយ។
3. បន្ទាប់ពីពីរបីនាទីបន្ថែមកាហ្វេ។ ប្រសិនបើក្នុងអំឡុងពេល whipping បន្ថែមទៀតកាហ្វេមិនរលាយ, អ្នកមិនគួរតូចចិត្ត។
4. នៅចុងបញ្ចប់ចាក់វ៉ូដាកាមួយដបហើយលាយ។ វ៉ូដាកានឹងរំលាយម្សៅកាហ្វេទាំងស្រុង។
5. វានៅសល់ដើម្បីផ្លាស់ទីស្រាចូលទៅក្នុងធុងសមរម្យមួយហើយផ្ញើវាទៅទូទឹកកកដើម្បី infuse ជាច្រើនម៉ោង។

វីដេអូរូបមន្ត Baileys ធ្វើនៅផ្ទះ

មិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែអាចបង្កើតស្រាក្រឡុកដ៏អស្ចារ្យនោះទេ។ មិនគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលទេអ្នកក្រឡុកស្រាល្អត្រូវបានគេស្វែងរកយ៉ាងខ្លាំង។ ការប្រកួតប្រជែងត្រូវបានធ្វើឡើងជាញឹកញាប់ក្នុងចំណោមអ្នកក្រឡុកស្រាដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈ នៅពេលដែលក្នុងអំឡុងពេលនៃការរៀបចំស្រាក្រឡុក ពួកគេបង្កើតកម្មវិធីមួយ និងជាពិធីជប់លៀងពិតប្រាកដសម្រាប់ទស្សនិកជន។

ស្រាក្រឡុកដែលមានមូលដ្ឋានលើ Baileys មានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងក្នុងចំណោមអ្នកក្រឡុកស្រា។ រសជាតិ​ក្រេម​នៃ​ស្រា​ធ្វើ​ឱ្យ​ស្រពិចស្រពិល​ចំពោះ​ជាតិ​អាល់កុល ដែល​នាំឱ្យ​ស្រាក្រឡុក​មាន​លក្ខណៈ​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​បំផុត។

ខ្ញុំនឹងនាំមកជូនលោកអ្នកនូវរូបមន្តស្រាក្រឡុកចំនួន 3 ដែលត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងងាយស្រួលនៅផ្ទះ។

ស្រាក្រឡុក "B-52"

ទោះបីជាមានស្រាក្រឡុក Baileys ជាច្រើនប្រភេទក៏ដោយ វាគឺជា B-52 ដែលពេញនិយមបំផុត។ សម្រាប់ការរៀបចំអ្នកនឹងត្រូវការ 20 មីលីលីត្រនៃ Capitan Black, Baileys និង Cointreau liqueurs ។

1. ចាក់ស្រា Capitan Black ចូលទៅក្នុងបាតចាន។
2. Baileys នៅលើគែមរបស់កាំបិត។
3. ចាក់ Cointreau ទៅចុងក្រោយ។

លទ្ធផលគឺភេសជ្ជៈបីស្រទាប់។

ស្រាក្រឡុកពណ៌ខៀវហាវ៉ៃ

សម្រាប់ចម្អិនអាហារ អ្នកត្រូវការ rum, Blue Caracao liqueur និង Baileys 20ml នីមួយៗ ក្រូចឆ្មារ 30ml និងទឹកម្នាស់ 60ml។

1. ផ្ញើ​គ្រឿង​ផ្សំ​ដែល​បាន​រាយ​ក្នុង​បញ្ជី​ទៅ​ម៉ាស៊ីន​ក្រឡុក បន្ថែម​ទឹកកក និង​លាយ​ឱ្យ​សព្វ។
2. ចាក់​ល្បាយ​លទ្ធផល​ចូល​ក្នុង​កែវ​មួយ ហើយ​តុបតែង​ជាមួយ​ចំណិត​ម្នាស់​មួយ​ចំណិត ក្រូច​ឆ្មារ និង​ផ្លែ​សាគូរី។

ស្រាក្រឡុក "សាមូរ៉ៃចុងក្រោយ"

សមាសភាពនៃស្រាក្រឡុករួមមាន សុីរ៉ូវ៉ានីឡា, Kahlua liqueur និង Baileys ។ គ្រឿងផ្សំនីមួយៗគឺ 30 មីលីលីត្រ។

1. បញ្ជូនគ្រឿងផ្សំទៅទឹកក្រឡុក បន្ថែមទឹកកក និងលាយ។
2. ច្របាច់ល្បាយលទ្ធផលហើយចាក់ចូលក្នុងកែវ។

ដោយមានជំនួយពីស្រាក្រឡុកទាំងនេះអ្នកនឹងធ្វើឱ្យពិធីជប់លៀងក្នុងផ្ទះណាមួយកាន់តែមានពណ៌ស្រស់ឆើតឆាយនិងកម្រនិងអសកម្ម។ ប៉ុន្តែកុំបំពាន "លាយ" បែបនេះថែរក្សាសុខភាពរបស់អ្នក។

នៅក្នុងអត្ថបទ អ្នកបានរៀនពីភាពស្មុគ្រស្មាញនៃការប្រើប្រាស់ស្រា Baileys អ្វីដែលត្រូវបម្រើវាជាមួយ និងស្រាក្រឡុកអ្វីដែលអ្នកអាចធ្វើបាន។ ខ្ញុំកត់សម្គាល់ថាបុរសសម័យទំនើបប្រើវាដើម្បីល្បួងស្ត្រី។ វាពិបាកក្នុងការស្វែងរកអ្នកតំណាងនៃការរួមភេទខ្សោយដែលមិនចូលចិត្តរសជាតិកាហ្វេ caramel ក្រែម ឬសូកូឡា។