ប៉េងប៉ោះ Cherry នៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ។ ប៉េងប៉ោះ Cherry នៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេសម្រាប់រដូវរងារ: លិទ្ធរូបមន្តម្រាមដៃរបស់អ្នក។
បន្លែ
ការពិពណ៌នា
Cherry នៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វាសម្រាប់រដូវរងារ- ការរៀបចំជាសកលដែលមានប៉េងប៉ោះតូចៗ និងទឹកប៉េងប៉ោះ។ ប៉េងប៉ោះកំប៉ុងតាមវិធីនេះ អាចត្រូវបានប្រើជាអាហារសម្រន់បន្លែដើម ហើយលើសពីនេះទៀត វាអាចត្រូវបានគេប្រើតែមួយគត់ក្នុងការរៀបចំចានផ្សេងៗ។ លើសពីនេះទៅទៀត ពួកវាមិនត្រឹមតែត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងករណីនេះទេ ប៉ុន្តែត្រូវបានគេប្រើជាធាតុផ្សំសំខាន់។ លើសពីនេះទៀតនៅក្នុងការរៀបចំប៉េងប៉ោះដ៏អស្ចារ្យនេះមិនត្រឹមតែប៉េងប៉ោះ cherry លេចធ្លោជាសកលប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងទឹកប៉េងប៉ោះដ៏អស្ចារ្យដែលពួកគេត្រូវបានរក្សាទុកនៅផ្ទះផងដែរ។ការប្រើប្រាស់ទឹកប៉េងប៉ោះក្នុងការចម្អិនអាហារមិនមានការរឹតបន្តឹងទេ។ ការប្រើប្រាស់របស់វាសម្រាប់ចម្អិនម្ហូបជាច្រើនមុខ ពេលខ្លះធ្វើឱ្យអ្នកចូលចិត្តញ៉ាំច្រើន។ អ្វីដែលមិនត្រូវបានរៀបចំពីទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ: stews បន្លែ, ប៉ាស្តា, ស៊ុបជាច្រើនក៏ដូចជាសម្រាប់ការរៀបចំចានផ្សេងទៀតទឹកប៉េងប៉ោះគឺជាគ្រឿងផ្សំដែលមិនអាចខ្វះបាន។
ខាងក្រោមនេះ យើងបានផ្តល់ការណែនាំជាជំហានៗជាមួយនឹងរូបថតមួយសន្លឹក ដែលរៀបរាប់លម្អិតអំពីជំហានសម្រាប់រៀបចំប៉េងប៉ោះតូចៗក្នុងទឹកប៉េងប៉ោះ។ ដូច្នេះការចម្អិនបន្លែកំប៉ុងនៅផ្ទះនឹងសាមញ្ញណាស់។ នៅក្នុងរូបមន្តនេះសម្រាប់ការរក្សាទុកប៉េងប៉ោះ cherry គ្រឿងទេសគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយត្រូវបានគេប្រើដែលត្រូវបានគេហៅថា basil ។ ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់របស់វា ការរៀបចំប៉េងប៉ោះប្រែទៅជាក្រអូប និងរសជាតិដ៏ទេវភាព។
ប៉េងប៉ោះ Cherry គឺជាបន្លែមួយប្រភេទដែលស្រស់ស្អាត និងស្រក់ទឹកមាត់បំផុត ដែលធ្វើឲ្យអ្នកសប្បាយចិត្ត ដោយគ្រាន់តែមើលពួកវា។
តូច, ភ្លឺ, juicy, ពួកគេគឺជាការបន្ថែមដ៏អស្ចារ្យមួយទៅចានជាច្រើន: salads, សាច់, ត្រី, និងសូម្បីតែជាម្ហូបដាច់ដោយឡែកមួយ។ ពួកគេតុបតែងចាននៅពេលបម្រើ ឬធ្វើកាណាប៉េជាមួយពួកគេ។
រូបមន្តដែលបានបង្ហាញនៅក្នុងអត្ថបទនឹងជួយអ្នកជ្រើសរើសវិធីល្អបំផុតដើម្បីប្រមូលផលប៉េងប៉ោះ cherry សម្រាប់រដូវរងារ។
ប៉េងប៉ោះ cherry Pickled សម្រាប់រដូវរងារនៅក្នុងពាងមួយ។
សមាសភាពសម្រាប់ 2 កំប៉ុង 720 មីលីលីត្រ:
ប៉េងប៉ោះ Cherry - ច្រើនតាមដែលអ្នកចូលចិត្ត
mustard, គ្រាប់ពូជ - 2 tsp
ស្លឹក Bay - 4 ភី។
សណ្តែក Allspice - 6 ភី។
ម្រេចខ្មៅ - ៨ ភី។
ទឹក - 750 មីលីលីត្រ
អំបិល - 1.5 tbsp ។ លីត្រ
ស្ករ - 2.5 tbsp ។ លីត្រ
ទឹកខ្មេះ 9% - 4 tsp
ខ្ទឹម - 4 cloves
ចម្អិនអាហារ៖
លាងសមាតប៉េងប៉ោះ។
នៅក្នុងពាងមាប់មគដាក់ស្លឹក Bay 2 ខ្ទឹមស 2 ខ្ទឹម 3 ភី។ ក្រអូបនិង 4 ភី។ peas ខ្មៅ។
បំពេញពាងជាមួយប៉េងប៉ោះ។ ចាក់ទឹកឆ្អិនហើយទុកចោល 5 នាទី។
ចាក់ទឹកចូលក្នុងឆ្នាំង ដាក់អំបិល ស្ករស ដាំឱ្យពុះ។ បន្ថែមទឹកខ្មេះ។
ចាក់ marinade ចូលទៅក្នុងពាង។ រមៀលឡើង។ បង្វែរហើយរុំ។
ប៉េងប៉ោះ cherry ហឹរ និងឆ្ងាញ់ រមៀលឡើងសម្រាប់រដូវរងារ ដែលជាអាហារសម្រន់ដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ពិធីបុណ្យណាមួយ។ ចំណង់អាហារ!
ប៉េងប៉ោះ Pickled "ចម្រុះ" សម្រាប់រដូវរងារ
ប៉េងប៉ោះពណ៌ក្រហមភ្លឺ និងប៉េងប៉ោះ cherry ទារកពណ៌លឿងគឺជាឈុតដ៏ស្រស់ស្អាត ស័ក្តិសមបំផុតសម្រាប់រូបមន្តចម្រុះ។
រូបមន្តនឹងមិនខកចិត្តទេ: marinade ដែលស្ករទឹកខ្មេះនិងអំបិលមានតុល្យភាពឥតខ្ចោះនឹងផ្តល់នូវរសជាតិឆ្ងាញ់បំផុត។ និង tarragon ហឹរ, basil tart, parsley ក្រអូបនឹងបង្កើតភួងដ៏អស្ចារ្យនៃក្លិនបិដោរ។
ភាពសុខដុមនៃរសជាតិនឹងមិនត្រូវបានរំខានដោយចំណាំមុតស្រួចនៃខ្ទឹមស - ពួកគេនឹងបន្ថែមគ្រឿងទេសតែប៉ុណ្ណោះ។
គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ពាង ៣ លីត្រ៖
ប៉េងប៉ោះ (ប៉េងប៉ោះក្រហមនិងប៉េងប៉ោះ cherry លឿង) - 1.7 -2 គីឡូក្រាម
Basil, parsley, dill (ឆ័ត្រ), tarragon (tarragon) - 1 bunch
ខ្ទឹម - 1-1.5 ក្បាល
សម្រាប់ marinade:
ទឹក - 1.2-1.5 លីត្រ
ទឹកខ្មេះ - 100 ក្រាម។
ស្ករ - 125-130 ក្រាម។
អំបិល - 37-40 ក្រាម។
ចម្អិនអាហារ៖
រៀបចំប៉េងប៉ោះ៖ ពិនិត្យមើលការខូចខាតដែលអាចកើតមាន ផ្លែឈើទុំ ប្រេះ។ យកដើមចេញ លាងជម្រះ។
រៀបចំឱសថ និងគ្រឿងទេស៖ កាត់ basil, parsley ចូលទៅក្នុង sprigs, លាងជម្រះ។ ញែក "ឆ័ត្រ" នៃ dill ពីដើម។
លាបខ្ទឹមស, កាត់ចូលទៅក្នុងខ្ទឹមសនីមួយៗ។ កុំកាត់ចំណិតជាបំណែកៗ៖ ខ្ទឹមសនឹងបាត់បង់ក្លិនឈ្ងុយ និងមុតរបស់វាយ៉ាងឆាប់រហ័ស។
ដាក់ខ្ទឹមស, dill និងឱសថតាមលំដាប់ណាមួយនៅបាតពាងមាប់មគ។
រៀបចំ marinade: ជ្រលក់ក្នុងទឹករំពុះហើយកូរអំបិលជាមួយស្ករ vinegar ។
ស្ត្រីមេផ្ទះខ្លះនៅពេលរៀបចំ marinade ដាក់ឱសថនិងគ្រឿងទេសក្នុងទឹករំពុះ។
នេះគឺត្រឹមត្រូវប្រសិនបើរូបមន្តរួមមាន allspice, cloves, coriander: គ្រឿងទេសគួរតែ "ផ្តល់រសជាតិ" ។ Basil, tarragon, parsley បាត់បង់ផ្នែកសំខាន់នៃប្រេងសំខាន់ៗក្នុងកំឡុងពេលព្យាបាលកំដៅដូច្នេះពួកគេគ្រាន់តែដាក់ក្នុងពាងហើយចំហុយជាមួយទឹករំពុះ។
បំពេញពាងជាមួយប៉េងប៉ោះក្រហមនិងប៉េងប៉ោះ cherry លឿង, ជំនួសពណ៌, ចងចាំដើម្បីបំពេញចន្លោះជាមួយឱសថនិងខ្ទឹម។
ចាក់ marinade រំពុះរហូតដល់កនៃពាងជាមួយប៉េងប៉ោះចម្រុះនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយ lids ។
បន្ទាប់ពី 5-7 នាទីបង្ហូរ marinade, រំពុះសម្រាប់ការបំពេញ។ ធ្វើម្តងទៀតនូវឧបាយកលទាំងអស់នេះ 3 ដង។
Pasteurization គឺមិនចាំបាច់ទេវានឹងមិនប៉ះពាល់ដល់រសជាតិនៃប៉េងប៉ោះ pickled នៅក្នុងវិធីដ៏ល្អបំផុត។
ដោយបានឆ្នុកពាងជាមួយគំរប បង្វែរវាទៅពិនិត្យគុណភាពនៃថ្នេរ។
ប៉េងប៉ោះពណ៌ក្រហមភ្លឺ និងប៉េងប៉ោះ cherry លឿងគឺជាគូដ៏ស្រស់ស្អាត។ ជាមួយនឹងពណ៌សម្បូរបែបនិងក្លិនបិដោរដ៏អស្ចារ្យវានឹងរំលឹកអ្នកអំពីរដូវក្តៅនឹងក្លាយជាការតុបតែងតុនិងហេតុផលសក្ដិសមសម្រាប់ម្ចាស់ផ្ទះមានមោទនភាព។ ចំណង់អាហារ!
នៅលើកំណត់ចំណាំ
ប៉េងប៉ោះនីមួយៗ មុនពេលចូលពាង ត្រូវបានគេណែនាំអោយចាក់ជាមួយឈើចាក់ធ្មេញ ឬម្ជុលមាប់មគ នៅតំបន់ដើម។ នេះត្រូវបានធ្វើដើម្បីឱ្យប៉េងប៉ោះត្រាំទឹកប្រៃបានលឿន និងល្អជាងមុន ហើយដើម្បីឱ្យប៉េងប៉ោះមិនសូវងាយនឹងផ្ទុះក្នុងទឹក។
ប៉េងប៉ោះ Cherry នៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេសម្រាប់រដូវរងារ
ប៉េងប៉ោះឆ្ងាញ់ក្នុងទឹកខ្លួនឯង! ក្នុងរដូវរងារ ពាងបែបនេះមានតម្លៃជាមាស!
ការតែងនិពន្ធ:
ប៉េងប៉ោះ Cherry (ធំ) - 2 គីឡូក្រាម
ប៉េងប៉ោះសម្រាប់ទឹក - 2 គីឡូក្រាម
សម្រាប់ពាង 1 លីត្រ:
ឆ័ត្រ Dill - 1 ភី។
ចំណិត paprika ស្ងួត - 1 tsp
ខ្ទឹម - 2-3 cloves
ស្លឹក Cherry - 1 ភី។
ស្លឹក Bay - 1 ភី។
ម្រេចខ្មៅ - 3-4 ភី។
សណ្តែក Allspice - 2-3 កុំព្យូទ័រ។
សម្រាប់ទឹកប៉េងប៉ោះ ១ លីត្រ៖
អំបិល - 1 tbsp ។ លីត្រ
ស្ករ - 2 tbsp ។ លីត្រ
ចម្អិនអាហារ៖
លាបប៉េងប៉ោះយកទឹកចេញពីដើម លាងសម្អាតជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ ឬតាមម៉ាស៊ីនកិនសាច់។
លាងជម្រះប៉េងប៉ោះ cherry, ចាក់ជាមួយឈើចាក់ធ្មេញជុំវិញដើម។ លាងជម្រះ និងមាប់មគពាង និងគម្រប។
ដាក់ dill, ម្ទេស, ខ្ទឹម, ឱសថ, paprika នៅបាតពាង។ ដាក់ប៉េងប៉ោះយ៉ាងតឹង ហើយចាក់ពាងដាក់ត្របកភ្នែកដោយទឹកពុះ។
ដរាបណាពាងបានចុះត្រជាក់ដល់ចំណុចដែលពួកគេអាចយកដោយដៃរបស់អ្នកដោយសុវត្ថិភាពបង្ហូរទឹកហើយចាក់លើកទីពីរជាមួយនឹងទឹករំពុះ។
យកទឹកប៉េងប៉ោះទៅស្ងោរជាមួយការបន្ថែមស្ករ និងអំបិល។ បើចាំបាច់ ព្យាយាមបន្ថែមអំបិល ឬស្ករ រសជាតិនៃទឹកគួរតែឆ្អែត។
បង្ហូរទឹកត្រជាក់ម្តងមួយៗ ហើយចាក់ទឹករំពុះលើវា - បិទគម្របក្តៅឱ្យតឹងភ្លាម។
បង្វែរពាងនៅលើកន្សែងហើយទុកឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង។
ចំណង់អាហារ!
ប៉េងប៉ោះ Cherry នៅក្នុងរូបមន្តទឹកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេជាមួយនឹងរូបថតអ្នកនឹងលិទ្ធម្រាមដៃរបស់អ្នក។
ប៉េងប៉ោះហ៊ានណាស់ អប្បបរមានៃការខិតខំប្រឹងប្រែង និងព្រះអាទិត្យដ៏ឆ្ងាញ់តូចមួយនៅក្នុងចានមួយនឹងតុបតែងតុនិងរីករាយដល់មនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នក។
ការតែងនិពន្ធ:
ប៉េងប៉ោះ Cherry)
អំបិល (ដោយគ្មានស្លាយ) - 2 tbsp ។ លីត្រ
ស្ករ - 3 tbsp ។ លីត្រ
ចម្អិនអាហារ៖
រៀបចំគ្រឿងផ្សំ។
មាប់មគពាង។ លាបប៉េងប៉ោះធំៗ រួចកិនតាមម៉ាស៊ីនកិនសាច់។
បន្ថែមអំបិលនិងស្ករក្នុង 1 លីត្រនៃរាវ។ នាំយកមាតិកាឱ្យឆ្អិន។
បំពេញពាងជាមួយប៉េងប៉ោះតូចនិងចាក់ទឹករំពុះសម្រាប់ 7-10 នាទីគ្របដណ្តប់ជាមួយ lids មាប់មគ។ បន្ទាប់ពីបង្ហូរទឹក។
និងចាក់ទឹកប៉េងប៉ោះឆ្អិន។ រមៀលគម្របឡើង បង្វែរហើយរុំរហូតទាល់តែពាងត្រជាក់ទាំងស្រុង។ ទុកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។
ប៉េងប៉ោះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ណាស់។ ចំណង់អាហារ!
ប៉េងប៉ោះ cherry ផ្អែម Pickled សម្រាប់រដូវរងារ
យោងតាមរូបមន្តនេះប៉េងប៉ោះ cherry pickled ហ៊ានណាស់ត្រូវបានទទួលការទាក់ទាញទាំងអស់គឺនៅក្នុង marinade ។
ការតែងនិពន្ធ:
ប៉េងប៉ោះ Cherry
ខ្ទឹម
សេលីរី
ស្លឹករុក្ខជាតិម្យ៉ាង
ម្រេចខ្មៅ peas
ខ្ទឹមបារាំង
សម្រាប់ marinade ក្នុង 1,5 លីត្រទឹក:
អំបិល - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
ស្ករ - 9 tbsp ។ ស្លាបព្រា
ទឹកខ្មេះ 9% - 12. សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
ចម្អិនអាហារ៖
លាងពាងជាមួយសូដាដុតនំ។ មាប់មគគម្រប។ លាងសមាតប៉េងប៉ោះ, បៃតង។ លាបខ្ទឹមសនិងខ្ទឹមបារាំង។ លាងសមាតខ្ទឹមបារាំងហើយកាត់ជាចិញ្ចៀនឬចំណិត។
ដាក់ប៉េងប៉ោះ ឱសថ ខ្ទឹមបារាំង ខ្ទឹមស ខ្ទឹមក្រហម ស្លឹក Bay និងម្ទេសដាក់ក្នុងពាងស្អាត។ ប្រហែលជាម្រេចក្តៅមួយដុំ។ ដាំទឹកឱ្យពុះ។ ធ្វើការបំពេញបីដង។ លើកដំបូងចាក់ទឹករំពុះ 10 នាទី។ ចាក់ហើយចាក់ម្តងទៀតជាមួយទឹករំពុះមួយទៀតរយៈពេល 15 នាទី។
បង្ហូរទឹកពុះនេះចូលក្នុងឆ្នាំង បន្ថែមអំបិល ស្ករ ទឹកខ្មេះ។ រំពុះ marinade ។
ចាក់ប៉េងប៉ោះជាលើកទីបីជាមួយ marinade, រមៀលគំរប។ បង្វែរប៉េងប៉ោះ cherry ពីលើរហូតដល់ត្រជាក់។
ប៉េងប៉ោះ Cherry Pickled គឺរួចរាល់។ ការផ្ទុកពិសេសមិនត្រូវបានទាមទារ។ ចំណង់អាហារ!
ប៉េងប៉ោះ Cherry Pickled សម្រាប់រដូវរងារក្នុងពាង 1 លីត្រ
វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការជ្រើសរើសប៉េងប៉ោះដែលមានពណ៌ក្រាស់ភ្លឺជាមួយនឹងស្បែកក្រាស់ដោយគ្មានគុណវិបត្តិ, ស្នាមប្រេះ, ស្នាមប្រេះ។
សមាសភាពក្នុងមួយលីត្រនៃ marinade:
ប៉េងប៉ោះ Cherry
អំបិល - 2 tbsp ។ លីត្រ
ស្ករ - 1 tbsp ។ លីត្រ ដោយគ្មានស្លាយ
ទឹកខ្មេះ 9% - 2 tbsp ។ លីត្រ
ខ្ទឹម - 2-3 cloves
ម្រេចខ្មៅ - 8 peas
ឱសថ៖ dill-ឆ័ត្រ currant ឬស្លឹកទំពាំងបាយជូរ
Coriander - 10-15 peas
ចម្អិនអាហារ៖
ប៉េងប៉ោះដែលបានជ្រើសរើសដោយប្រុងប្រយ័ត្នត្រូវលាងសម្អាត។ លាងសម្អាតពាង និងគម្របផងដែរ មាប់មគវា។
ដាក់ពាងគ្រឿងទេស ខ្ទឹម និងទំពាំងបាយជូរ ឬស្លឹក currant នៅលើបាតពាង។
បាចប៉េងប៉ោះ cherry នៅលើកំពូល, បំពេញពាងទៅកំពូល។ បន្ទាប់មកបំពេញពួកវាដោយទឹករំពុះហើយទុកឱ្យឈររយៈពេលដប់ទៅដប់ប្រាំនាទី។
ចាក់ទឹកចូលក្នុងខ្ទះវិញ រួចរៀបចំ marinade : ដាក់អំបិល ស្ករ ស្លឹក Bay និងដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ ផ្កាក្លាំពូ ចូលក្នុងទឹកដាំពុះ។ បន្ទាប់ពីពីរបីនាទីអ្នកអាចយកវាចេញ។ បន្ទាប់ពីបិទឧស្ម័នបន្ថែមទឹកខ្មះ។
បំពេញពាងជាមួយ marinade ទាំងនេះនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយ lids ។ សង្កត់ពាងសម្រាប់ដប់នាទីនៅក្នុងទឹកងូតទឹកមួយហើយបន្ទាប់មករឹតបន្តឹងគំរប។
ដាក់ប៉េងប៉ោះ cherry ដែលបានបញ្ចប់, គម្របចុះក្រោម, នៅក្រោមភួយក្តៅមួយរហូតដល់ត្រជាក់។ បន្ទាប់ពីមួយសប្តាហ៍ អ្នកអាចសាកល្បងប៉េងប៉ោះតូចៗរួចហើយ។ ចំណង់អាហារ!
ប៉េងប៉ោះ cherry Pickled សម្រាប់រូបមន្តរដូវរងារជាមួយគ្រឿងទេស
ប៉េងប៉ោះ Cherry
ខ្ទឹមស ១០ កំពឹស
1 បាច់នៃ parsley
1 បាច់ dill
2 tsp ម្រេចខ្មៅផ្អែម
2 tsp គ្រាប់ពូជ mustard
6 ភី។ ក្រវាញបៃតង
1 tsp ផ្កា carnation
2 ភី។ ស្លឹករុក្ខជាតិម្យ៉ាង
Brine សម្រាប់ 2 លីត្រ:
7 សិល្បៈ។ លីត្រ អំបិលសមុទ្រ
ទី 5 លីត្រ ជាមួយស្លាយនៃជាតិស្ករ
2 tbsp ។ លីត្រ ទឹកខ្មេះផ្លែប៉ោម
4 tbsp ។ លីត្រ ទឹកខ្មេះតុ 6%
1 nutmeg
អានីសផ្កាយ 4
ឈើគ្រញូង 5 សង់ទីម៉ែត្រ
ចម្អិនអាហារ៖
លាងសមាតប៉េងប៉ោះ, ចោះនៅកន្លែងជាច្រើនជាមួយ skewer ឈើ, ដាក់នៅក្នុង saucepan មួយ។
បន្ថែមឱសថ chopped, ខ្ទឹម, កាត់នៅក្នុងពាក់កណ្តាលនិងគ្រឿងទេសទាំងអស់។
ដាំទឹកឱ្យពុះ។ បន្ថែមអំបិល, ស្ករ, ដំបង cinnamon កាត់ជា 4 ផ្នែកនិង nutmeg កំទេច, ផ្កាយ anise ។ រំពុះ 5 នាទី។ បន្ទាប់ពីបន្ថែមទឹកខ្មះទុកឱ្យត្រជាក់បន្តិច brine គួរតែក្តៅ។
ចាក់ប៉េងប៉ោះជាមួយ brine ដាក់គំរបមួយនៅលើកំពូលផ្ទុក - ពាង 3 លីត្រទឹក។ ទុកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់រយៈពេល 5-6 ថ្ងៃបន្ទាប់មកដាក់ក្នុងទូទឹកកក។ ចំណង់អាហារ!
រីករាយជាមួយមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកក្នុងរដូវរងារជាមួយនឹងប៉េងប៉ោះ cherry ដ៏ស្រស់ស្អាត។ សូមសំណាងល្អជាមួយនឹងការរៀបចំរបស់អ្នក និងរដូវរងារដ៏ឆ្ងាញ់!
ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តអត្ថបទ ហើយយល់ថាវាមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នក សូមចែករំលែកវានៅលើបណ្តាញសង្គម។ ប៊ូតុងប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសង្គមគឺនៅផ្នែកខាងលើ និងខាងក្រោមនៃអត្ថបទ។ សូមអរគុណ សូមពិនិត្យមើលរូបមន្តថ្មីនៅលើប្លក់របស់ខ្ញុំឱ្យបានញឹកញាប់ជាងមុន។
ប៉េងប៉ោះ Cherry បម្រើជាការតុបតែងដ៏អស្ចារ្យនៃតុបុណ្យ ទាំងស្រស់ និងកំប៉ុង។ សម្រាប់អ្នកដែលចង់រក្សាទុកប៉េងប៉ោះ cherry នៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេសម្រាប់រដូវរងារ រូបមន្តដ៏អស្ចារ្យជាច្រើនត្រូវបានផ្តល់ជូន។ សូមអរគុណចំពោះរូបរាងតូចរបស់វា បន្លែស្រស់ៗទាំងនេះសមឥតខ្ចោះចូលទៅក្នុងសាឡាត់ ហើយប៉េងប៉ោះ cherry ជ្រលក់យ៉ាងល្អឥតខ្ចោះបំពេញចានចំហៀង ឬបម្រើជាគ្រឿងផ្សំ borscht ។ ដោយមិនគិតពីទំហំរបស់វា ពួកវាមិនមានប្រយោជន៍តិចជាងប៉េងប៉ោះធម្មតានោះទេ។
វត្តមានដ៏ច្រើននៃប៉ូតាស្យូមនៅក្នុងផ្លែប៉េងប៉ោះប្រភេទនេះ បណ្តាលឱ្យមានការដកសារធាតុរាវចេញពីរាងកាយយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ជាតិដែកដែលមាននៅក្នុងផ្លែ cherry ការពារភាពស្លេកស្លាំង សម្អាត និងធ្វើឱ្យឈាមឡើងវិញ។ នៅក្នុងទឹករបស់វាវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើក្នុងរដូវរងារ។ ពួកវាផ្ទុកម៉ាញ៉េស្យូមច្រើនដែលជួយសម្របខ្លួនទៅនឹងការប្រែប្រួលសីតុណ្ហភាព។ សេរ៉ូតូនីនក្នុងផ្លែប៉េងប៉ោះ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវអារម្មណ៍ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្បែក បង្កើនប្រសិទ្ធភាព។ វាច្បាស់ណាស់ថាការប្រើប្រាស់បន្លែនេះនឹងមិនព្យាបាលជំងឺធ្ងន់ធ្ងរនោះទេប៉ុន្តែវាមានប្រសិទ្ធភាពការពារ។
ដើម្បីរក្សាប៉េងប៉ោះ cherry នៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេសម្រាប់រដូវរងារអ្នកត្រូវទទួលបានយន្តការផ្ទះបាយដែលអាចធ្វើបានទាំងអស់ដែលអាចជួយសម្រួលដល់ដំណើរការនៃការទទួលបានប៉េងប៉ោះមួយ។ វាអាចជាម៉ាស៊ីនកិនសាច់ ទឹកក្រឡុក និងសូម្បីតែដែក។ បន្ទាប់អ្នកត្រូវរៀបចំខ្ទះ enameled សម្រាប់រំពុះល្បាយប៉េងប៉ោះ។
មុនពេលចាប់ផ្តើមការងារត្រូវប្រាកដថាក្រៀវពាងសម្រាប់ការផ្គត់ផ្គង់។ ការក្រៀវអាចត្រូវបានធ្វើនៅក្នុងឡ មីក្រូវ៉េវ ឬវិធីចាស់ដែលបង្ហាញឱ្យឃើញនៅលើកំសៀវ។ គម្របក៏គួរត្រូវបានចំហុយក្តៅផងដែរ មិនថាវីសលើ ឬតឹងនោះទេ ដោយសារដំណើរការនៃស៊ាម។
ប៉េងប៉ោះ Cherry នៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេដោយគ្មានការក្រៀវ
ដំណើរការអភិរក្ស៖
ពី 1 គីឡូក្រាមនៃប៉េងប៉ោះអ្នកអាចទទួលបាន 900 ក្រាមនៃទឹកជាមួយ pulp ។
ប៉េងប៉ោះ Cherry នៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេជាមួយនឹងការក្រៀវនិងទឹកខ្មះ
ដំណើរការអភិរក្ស៖
ដើម្បីកម្ចាត់សំបកប៉េងប៉ោះឬអត់គឺអាស្រ័យលើអ្នក។ វត្តមានរបស់សំបកនឹងមិនប៉ះពាល់ដល់រសជាតិទេ។ វានឹងប៉ះពាល់ដល់ការប្រើប្រាស់បន្ថែមទៀតប៉ុណ្ណោះ។
Cherry ជាមួយគ្រឿងទេសនៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួន
ដំណើរការអភិរក្ស៖
ក្នុងនាមជាគ្រឿងទេស, សារធាតុបន្ថែមណាមួយដើម្បីរសជាតិត្រូវបានប្រើ។ ចំនួននៃពួកគេត្រូវបានគ្រប់គ្រងសុទ្ធសាធទៅនឹងបំណងប្រាថ្នារបស់អ្នក។
Cherry នៅក្នុងទឹកប៉េងប៉ោះសម្រាប់រដូវរងារ, រូបមន្តគឺ unpretentious និងសាមញ្ញ, ប៉ុន្តែលទ្ធផលគឺ unsurpassedly ហ៊ាន។ អ្នកក៏មិនអាចយល់ថាអ្វីដែលឆ្ងាញ់ជាងនេះ៖ ប៉េងប៉ោះជ្រក់ ឬប៉េងប៉ោះ cherry ខ្លួនឯង។
ការរៀបចំឆ្ងាញ់សម្រាប់អ្នក និងរដូវរងាដ៏រីករាយ!
- មួយនៃប្រភេទគួរឱ្យកត់សម្គាល់បំផុតនៃការអភិរក្ស។ រឿងនេះគឺថានៅទីបញ្ចប់អ្នកទទួលបានផលិតផលពីរ - ទាំងប៉េងប៉ោះខ្លួនឯងនិងទឹករបស់វា។ ប៉េងប៉ោះ Cherry គឺល្អជាពិសេសក្នុងករណីនេះ - ពួកគេតូចនិងស្អាតដូច្នេះពួកគេមើលទៅត្រជាក់ខ្លាំងណាស់នៅក្នុងទឹកប៉េងប៉ោះ។ ជាពិសេសប៉េងប៉ោះបែបនេះ (និងទឹកផ្លែឈើផងដែរ) ដូចជាកូនក្មេង។
ចម្អិនប៉េងប៉ោះ cherry នៅក្នុងទឹកប៉េងប៉ោះសម្រាប់រដូវរងារ។
គ្រឿងផ្សំ៖
- ប៉េងប៉ោះ cherry (ឬប៉េងប៉ោះតូចធម្មតាធម្មតា);
- ប៉េងប៉ោះក្រហម (រូបរាងណាមួយទំហំណាមួយ);
- អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ជាមួយរូបថត៖
យើងជ្រើសរើសប៉េងប៉ោះ cherry ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ប្រសិនបើអ្នកឆ្លងកាត់ទន់, overripe - ដាក់ពួកវាមួយឡែកសម្រាប់ទឹកផ្លែឈើ។ លាងជម្រះសល់ដោយទឹកត្រជាក់ ហើយដាក់ក្នុងធុងដែលមានទំហំសមស្រប។
ប៉េងប៉ោះសម្រាប់ទឹកក៏ត្រូវបានតម្រៀបចេញយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នដែរ យើងយករបស់ដែលរលួយ និងមិនទុំចេញ។
លាងសមាតប៉េងប៉ោះជាមួយទឹកត្រជាក់។ បន្ទាប់មកយើងកាត់កន្លែងដែលមានស្នាមប្រេះ, ស្បែកខូច។ យើងបានកាត់ប៉េងប៉ោះទៅជាបំណែកដែលងាយនឹងឆ្លងកាត់រន្ធនៅក្នុងគំរបនៃ juicer ឬ grinder សាច់។
យើងតំឡើងម៉ាស៊ីនកិនសាច់ (ម៉ាស៊ីនកិនសាច់ឬម៉ាស៊ីនកិនសាច់ជាមួយក្បាលពិសេស) - ស្របតាមការណែនាំ។ ហើយយើងចាប់ផ្តើមច្របាច់ទឹក។
ប្រសិនបើអ្នកប្រើម៉ាស៊ីនទឹកមួយផ្នែកតូចនៃគ្រាប់ពូជនឹងនៅតែជ្រាបចូលទៅក្នុងទឹកប៉េងប៉ោះ។ ខ្ញុំមិនតែងតែត្រងពួកវាទេ។ មានពួកគេតិចតួចណាស់ដែលវាកើតឡើងដែលអ្នកមិនចង់ខ្ជះខ្ជាយពេលវេលាលើការដកចេញរបស់ពួកគេ។ បន្ទាប់ពីម៉ាស៊ីនកិនសាច់ដោយប្រើក្បាលម៉ាស៊ីន ឬម៉ាស៊ីនកិនសាច់ វានឹងមានគ្រាប់បន្ថែមទៀតនៅក្នុងទឹក ប៉ុន្តែពួកវាក៏អាចទុកចោលបានដែរ។ ប្រសិនបើសំណួរនេះគឺជាមូលដ្ឋានគ្រឹះសម្រាប់អ្នក ហើយអ្នកចង់យកគ្រាប់ពូជចេញពីទឹកនោះ ច្របាច់វាតាមរយៈ colander សំណាញ់ ឬ Sieve ។
ចាក់ទឹកប៉េងប៉ោះដែលបានរៀបចំរួចចូលក្នុងឆ្នាំង ហើយយកទៅស្ងោរ។ ពពុះច្រើននឹងលេចឡើងដែលយើងយកចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយមិនចាប់យកទឹកលើស។
យើងរៀបចំគម្របនិងពាង - លាងជាមួយទឹកនិងសូដាហើយបន្ទាប់មកលាងជមែះជាមួយទឹកក្តៅ។ បន្ទាប់មកដាំឱ្យពុះរយៈពេល 3-4 នាទីហើយមាប់មគពាង។
អំបិលទឹកឆ្អិនដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ឥឡូវនេះកាត់បន្ថយកំដៅដើម្បីឱ្យវាស្ទើរតែឆ្អិនហើយទុកវានៅលើភ្លើងរយៈពេល 10 នាទី។
ទន្ទឹមនឹងនេះដាក់ប៉េងប៉ោះ cherry នៅក្នុងពាងមាប់មគ។ ចំនួនរបស់ពួកគេគឺជាតម្លៃអថេរវាអាស្រ័យតែលើអ្វីដែលអ្នកចង់បានបន្ថែមទៀតនៅទីបញ្ចប់ - ប៉េងប៉ោះឬទឹកផ្លែឈើ។ អ្នកអាចបំពេញពាងពាក់កណ្តាលជាមួយប៉េងប៉ោះហើយនៅសល់ជាមួយទឹកអ្នកអាចទាំងស្រុង - វាគ្រាន់តែជាជម្រើសរបស់អ្នកប៉ុណ្ណោះ។
ដាក់ពាងជាមួយប៉េងប៉ោះ cherry និងទឹកប៉េងប៉ោះនៅក្នុង saucepan ធំទូលាយមួយ។ យើងគ្របដណ្តប់ពាងជាមួយគំរប។ ចាក់ទឹកក្តៅឧណ្ហៗចូលក្នុងឆ្នាំងរហូតដល់កពាង រួចដាក់ភ្លើង។
យើងមាប់មគក្នុងទឹករំពុះ៖ ពាងកន្លះលីត្ររយៈពេល 8 នាទីនិងពាងលីត្ររយៈពេល 12 នាទី។ រឿងចំបងគឺថាមានពាងដែលមានកម្ពស់ដូចគ្នានៅក្នុងខ្ទះបន្ទាប់មកពួកគេនឹងឡើងកំដៅស្មើគ្នា។
បន្ទាប់ពីការក្រៀវរួច យកពាងចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្ន រមៀលវាឡើង ហើយបង្វែរវាចុះក្រោមរហូតទាល់តែវាត្រជាក់ទាំងស្រុង។ ប៉េងប៉ោះ cherry បែបនេះនៅក្នុងទឹកប៉េងប៉ោះអាចត្រូវបានរក្សាទុករហូតដល់រដូវរងារនិងនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ប៉ុន្តែនៅក្នុងកន្លែងងងឹតមួយ។ 
គន្លឹះ និងល្បិច៖
ប៉េងប៉ោះ Cherry ត្រូវការយកមិនទាន់ទុំបន្តិច។ ពួកគេគួរតែមានពណ៌ក្រហមស្ទើរតែរួចហើយ ប៉ុន្តែនៅតែក្រាស់ ប្រហែលជាមានគែមពណ៌បៃតងនៅជិតដើម។ ការពិតគឺថា ប៉េងប៉ោះ cherry មានស្បែកស្តើង ឆ្ងាញ់ណាស់ ហើយក្នុងកំឡុងពេលព្យាបាលកំដៅវាតែងតែផ្ទុះ។ ដូច្នេះប្រសិនបើប៉េងប៉ោះទុំពេក នោះវានឹងប្រែក្លាយទៅជា “បបរ” ក្នុងពេលក្រៀវ។ ប៉ុន្តែប៉េងប៉ោះមិនទាន់ទុំបន្តិចនឹង "ឈានដល់" ។ ហើយបើសូម្បីតែសំបកក៏ផ្ទុះដែរ ប៉េងប៉ោះនឹងនៅដដែល វានឹងមិនរាលដាលឡើយ។ 
ចំពោះទឹកប៉េងប៉ោះ យកផ្លែប៉េងប៉ោះធំៗមានសាច់ល្អជាង។ ចាំបាច់ទុំ, ល្អប្រសើរជាងមុនសូម្បីតែ softish - overripe ។ ទឹកពីប៉េងប៉ោះបែបនេះប្រែទៅជាហ៊ានក្រាស់។ កាកសំណល់មានតិចតួច។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកប្រើប៉េងប៉ោះមិនទុំខ្លាំង ទឹកតិចនឹងត្រូវច្របាច់ចេញពីពួកវា ហើយកាកសំណល់កាន់តែច្រើននឹងនៅដដែល។ ប៉េងប៉ោះអាចត្រូវបានគេយកតាមពូជផ្សេងៗគ្នា។ អ្នកអាចប្រើផ្លែប៉េងប៉ោះដែលមានរាងមិនទៀងទាត់។ អ្នកមិនត្រឹមតែអាចប្រើប៉េងប៉ោះរលួយ ឬផ្សិតប៉ុណ្ណោះទេ។ មិនថាយើងកាត់កន្លែងដែលខូចដោយប្រយ័ត្នប្រយែងយ៉ាងណានោះទេ វាតែងតែមានហានិភ័យដែលបាក់តេរីរលួយនឹងនៅតែមាននៅលើពួកវា ហើយការរក្សាទុកនឹងមិនត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងរយៈពេលយូរនោះទេ - វាអាច "ផ្ទុះ" (គម្របពាងនឹងហើរ។ បិទ) 
អ្នកត្រូវកំណត់បរិមាណអំបិលសម្រាប់ទឹកដោយខ្លួនឯង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ជាការពិតអ្នកអាចមិនមែនអំបិលទាល់តែសោះ។ បន្ទាប់មកអ្នកគ្រប់គ្នានឹងបន្ថែមអំបិលដោយខ្លួនឯងនៅពេលដែលពួកគេទទួលបានកែវរបស់ពួកគេ។ នេះមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកដឹងថាកុមារនឹងផឹកទឹក - តាមក្បួនមួយពួកគេមិនចូលចិត្តអំបិលច្រើននៅក្នុងវាទេប៉ុន្តែពួកគេពិតជាចូលចិត្តដំណើរការនៃអំបិល។
សម្រាប់ប៉េងប៉ោះ cherry នៅក្នុងទឹកប៉េងប៉ោះសម្រាប់រដូវរងារខ្ញុំតែងតែប្រើពាងកន្លះលីត្រដើម្បីកុំឱ្យវាបើកបានយូរ។
ដូចដែលខ្ញុំបាននិយាយ អ្នកកំណត់ចំនួនប៉េងប៉ោះ cherry ក្នុង 1 ពាងដោយខ្លួនឯង។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកនៅតែត្រូវការគោលការណ៍ណែនាំមួយចំនួន នោះនេះគឺជាសមាមាត្ររបស់ខ្ញុំ៖
សម្រាប់ 1 ពាងកន្លះលីត្រ: ប៉េងប៉ោះ cherry 200-250 ក្រាម។ ដូច្នោះហើយទឹកក្នុងករណីនេះនឹងសម 150-200 មីលីលីត្រ។ 
នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃខ្ទះដែលអ្នកនឹងមាប់មគ និងពាងប៉េងប៉ោះ cherry ត្រូវប្រាកដថាដាក់ចានសំប៉ែត ឬជំនួយសមរម្យផ្សេងទៀត ដើម្បីកុំឱ្យពាងប៉ះបាតខ្ទះ។ នេះគឺចាំបាច់ដើម្បីកុំឱ្យធនាគារផ្ទុះ។
តាមឧត្ដមគតិ ប្រាកដណាស់ វានឹងក្លាយជាប្រសិនបើសម្រាប់ការរៀបចំធ្វើនៅផ្ទះនេះ អ្នកប្រើបន្លែផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកដែលដាំដុះនៅក្នុងសួនច្បារ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមិនមានឱកាសបែបនេះទេ នោះប៉េងប៉ោះពីផ្សារ ឬហាងគឺសមរម្យណាស់។ រឿងចំបងគឺថាពួកគេមិនគួរជាផ្ទះកញ្ចក់ទេប៉ុន្តែដាំដុះនៅក្នុងដីបើកចំហ។ ក្នុងរដូវកាលនេះ លក់តែរបស់ទាំងនេះប៉ុណ្ណោះ។
យើងក៏សូមណែនាំរូបមន្តដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ផងដែរ។
