Spratsជាផលិតផលពេញនិយមដែលធ្លាប់ប្រើអស់មួយរយៈ។ ហើយជាការពិតណាស់ក្នុងអំឡុងពេលនេះ hostesss ជាច្រើនបានបង្កើតជាច្រើន។ សាឡាត់ជាមួយត្រីដ៏ឆ្ងាញ់នេះ។

Salads ជាមួយ spratsខ្លាំងណាស់ ហ៊ាននិង appetizing ។ យើងបានប្រមូលសម្រាប់អ្នក រូបមន្តល្អបំផុត salads ជាមួយ spratsដែលអ្នកអាចរៀបចំសម្រាប់ការប្រារព្ធពិធីណាមួយ។

• Salad ជាមួយ sprats "សាមញ្ញ"
• Salad ជាមួយ sprats "Herringbone"
• Salad ជាមួយ sprats និង radishes
• Salad ជាមួយ sprats "រីករាយ"

Salad "ជាមួយ sprats សាមញ្ញ"

Salad គឺមិនឥតប្រយោជន៍នោះទេ ព្រោះវាពិតជាសាមញ្ញណាស់ ហើយវាមិនមានតម្លៃច្រើនតាមតែអាចធ្វើទៅបាន។ វាអាចត្រូវបានបម្រើសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកឬគ្រាន់តែចម្អិនសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ជាការផ្លាស់ប្តូរ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការសម្រាប់សាឡាត់:

• Sprats - 1 ពាង;
• ដំឡូង - 250 ក្រាម;
• ត្រសក់ Pickled - 100 ក្រាម;
• peas លុបចោល - ស្លាបព្រា 3-4;
• Mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• បៃតង - ពីរសាខា។

តោះចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ៖

វាមានតម្លៃចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារជាមួយនឹងការរៀបចំផលិតផលដែលត្រូវការចម្អិនអាហារ។

1) ដំឡូង។

• អ្នក​ត្រូវ​ស្ងោរ​ដំឡូង​ក្នុង​ស្បែក​របស់​វា ត្រូវប្រាកដថា​អំបិល​ទឹក​ពេល​ចម្អិន។
• ពេល​ដំឡូង​ត្រៀម​រួច​បង្ហូរ​ទឹក​ទុក​ឱ្យ​ត្រជាក់​ទាំង​ស្រុង។
• នៅពេលដែលដំឡូងបានត្រជាក់ បកវាចេញ បន្ទាប់មកកាត់វាចូលទៅក្នុងគូបដូចជា Olivier ។

2 ស៊ុត។

• ស៊ុតត្រូវតែឆ្អិនរឹង។
• បន្ទាប់មកបំពេញពួកវាដោយទឹកត្រជាក់ដើម្បីឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង។
• បនា្ទាប់មកបកពួកវាចេញពីសំបកកាត់ស៊ុតតាមរបៀបដូចគ្នានឹងដំឡូងជាគូប។

3) ត្រសក់។

• ត្រសក់ជ្រក់គឺត្រូវការជាចាំបាច់ វាមិនគួរមានជាតិជូរទេ វាជាការចង់ឱ្យវាផ្អែម។
• កាត់វាចូលទៅក្នុងគូបដូចជាដំឡូងនិងស៊ុត។

4) បន្ថែម peas ទៅ salad, ជាការពិតណាស់, ដោយគ្មាន yushki ។

5) Sprats ។

• បង្ហូរប្រេងចេញពីចំបើង ឬយកវាចេញពីពាងដោយប្រើសម។
• កិន​វា​បន្តិច​ជាមួយ​សម ប៉ុន្តែ​មិន​ច្រើន​ទេ គ្រាន់តែ​បំបែក​វា​ជា​ដុំៗ​។
• បន្ថែម sprats ទៅ salad ។

6) កាត់បៃតងឱ្យម៉ត់។

7) បន្ថែម mayonnaise ទៅ salad និងលាយផងដែរ។ ភ្លក្សរសជាតិសាឡាត់ហើយបន្ថែមអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិប្រសិនបើចាំបាច់។

ដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេលមួយម៉ោង។

សាឡាត់របស់អ្នករួចរាល់ដើម្បីបម្រើ!

សាឡាត់ដំឡូងជាមួយ sprats និង croutons

មួយទៀត សាឡាត់សាមញ្ញ និងមិនថ្លៃ។ អរគុណដល់នំកែកឃឺ ក្មេងៗចូលចិត្តញ៉ាំវា។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការសម្រាប់សាឡាត់:

• Sprats - 1 ពាង;
• ដំឡូង - 300 ក្រាម;
• នំបុ័ងពណ៌ស - 70-80 ក្រាម;
• Mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ស៊ុត - 2-3 បំណែក;
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ម្រេចខ្មៅដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

តោះចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ៖

ចូរចាប់ផ្តើមធ្វើម្ហូបដូចរាល់ដង ជាមួយនឹងផលិតផលទាំងនោះដែលត្រូវការចម្អិនជាមុន។

១) ដំបូង​ត្រូវ​ស្ងោរ​ដំឡូងបារាំង​ឱ្យ​ឆ្អិន​ជា​ដុំៗ។

• អំបិលទឹកដែលអ្នកនឹងឆ្អិន។
• ដំឡូងឆ្អិនរហូតដល់ចម្អិនពេញ។
• បន្ទាប់មកត្រជាក់។
• លាបដំឡូងហើយកាត់វាជាគូបតូចៗ។

2) ស៊ុតឆ្អិនរឹង។

• បន្ទាប់មកបំពេញពួកវាដោយទឹកត្រជាក់ដើម្បីឱ្យត្រជាក់។
• បន្ទាប់មកបកសំបក និងកាត់ជាគូបតូចៗដូចដំឡូងបារាំង។

3) យកនំប៉័ងកាត់វាជាគូបតូចៗ។

• ដាក់វានៅលើសន្លឹកដុតនំហើយផ្ញើវាទៅឡ។
• ដុតនំរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។
• កូរម្តងម្កាលកំឡុងពេលដុតនំដើម្បីឱ្យនំកែកឃឺមានពណ៌ត្នោតស្មើគ្នា។
• បន្ទាប់មកយកវាចេញពីឡ ហើយទុកវានៅលើសន្លឹកដុតនំ។

៤) ឥឡូវ​យក​ខ្ទឹម​បារាំង​មក​ហាន់​ជា​ចំណិតៗ។ ផ្ញើខ្ទឹមបារាំងទៅដំឡូងនិងស៊ុត។

5) បង្ហូរប្រេងពី sprats ចូលទៅក្នុងចានមួយ។

6) បំបែក sprats ដោយខ្លួនឯងបន្តិចជាមួយសមមួយហើយផ្ញើទៅ salad ។

7) ស្លៀកពាក់សាឡាត់ជាមួយ mayonnaise តាមការចូលចិត្តរបស់អ្នកបន្ថែមម្រេចខ្មៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ លាយសាឡាត់ឱ្យបានល្អ។

8) ចាក់ croutons ចូលទៅក្នុងចានជាមួយ butter, លាយផងដែរ។

9) ដាក់ croutons នៅលើកំពូលនៃ salad ។

រីករាយ​ជាមួយ​អាហារ​របស់​អ្នក!

Salad ជាមួយ sprats "Herringbone"

សាឡាត់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់គឺពាក់ព័ន្ធជាពិសេសនៅមុនថ្ងៃបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី។ ជាការពិតណាស់វាអាចត្រូវបានរៀបចំក្នុងទម្រង់ណាមួយដោយផ្តោតលើថ្ងៃឈប់សម្រាកប៉ុន្តែខ្ញុំចម្អិនសាឡាត់នេះទាំងស្រុងនៅថ្ងៃចូលឆ្នាំសកលហើយមានតែក្នុងទម្រង់ជាដើមឈើណូអែលប៉ុណ្ណោះ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការសម្រាប់សាឡាត់:

• Sprats - 1 ពាង;
• ឈីសកែច្នៃ - 100 ក្រាម;
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• ត្រសក់ស្រស់ - 100 ក្រាម;
• នំបុ័ងពណ៌ស - 70 ក្រាម;
• Mayonnaise - 800-100 ក្រាម;
• ខ្ទឹម - 2 cloves ។

ដើម្បីតុបតែងសាឡាត់៖

• Dill - 1 បាច់;
• អូលីវ - បំណែក 3-4;
• ប៉េងប៉ោះ Cherry - បំណែក 3-4 ។

តោះចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ៖

1) រៀបចំនំប៉័ង និងស៊ុតជាមុនសិន។

• ស៊ុតត្រូវតែឆ្អិនហើយត្រជាក់។
• នំប៉័ងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ យក​ល្អ​គឺ​យក​នំប៉័ង​ដែល​មាន​ក្លិន​ស្អុយ វា​ប្រេះ​តិច ហើយ​ងាយ​កាត់។
• បាចនំប៉័ងនៅលើសន្លឹកដុតនំហើយផ្ញើវាទៅឡ។
• ដុតនំ croutons នៅទីនោះរហូតដល់ពណ៌មាសដ៏ស្រស់ស្អាតខណៈពេលដែលដុតនំ, កូរឱ្យពួកគេជាទៀងទាត់ដើម្បីឱ្យពួកគេស្ងួតចេញរាបស្មើនិងពណ៌ត្នោត។
• យកចេញពីឡហើយទុក croutons ឱ្យត្រជាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំដើម្បីកុំឱ្យសើម។

2) ឥឡូវនេះយកចាន salad ធំមួយ។ ជាមួយនឹង mayonnaise អនុវត្តលំនាំមួយនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃដើមឈើណូអែលនៅលើចានមួយ។

៤) ចិតសំបកខ្ទឹម រួចហាន់ជាចំនិតៗ។

• ចែកខ្ទឹមសជា 2 ផ្នែក។
• ប្រោះមួយពាក់កណ្តាលនៅលើនំកែកឃឺ។

5) ឥឡូវនេះជូតឈីសនៅលើ grater ល្អ។

• ដាក់ឈីសនៅលើបាតចានបំពេញវណ្ឌវង្កដែលតម្រង់ជួរជាមួយ croutons ។
• Lubricate ឈីសជាមួយ mayonnaise ប៉ុន្តែមិនច្រើនពេកដូច្នេះថា mayonnaise មិនទៅនំកែកឃឺ។
• ប្រោះឈីសជាមួយផ្នែកទីពីរនៃខ្ទឹមស។

ដំបូន្មាន៖

• វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការជ្រើសរើសឈីសដែលមិនទន់។
• មុនពេលត្រដុសវាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីបង្កកឈីសដូច្នេះវានឹងត្រូវបានត្រដុសល្អប្រសើរជាងមុន។
• អ្នកអាចប្រើឈីសសាច់ក្រក វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងសម្រាប់ខ្ញុំផ្ទាល់។

6) ឥឡូវ​បក​ស៊ុត​ចេញ រួច​កិន​វា​នៅលើ​ក្រឡ​ល្អ រួច​ដាក់​ពីលើ​ឈីស។ Lubricate ស៊ុតជាមួយ mayonnaise ។

7) ឥឡូវនេះយក sprats បង្ហូរប្រេងពីពួកគេហើយគ្រាន់តែរាលដាលវាឱ្យស្មើៗគ្នានៅលើស៊ុត។ ចាក់ mayonnaise បន្តិចលើពួកវាប៉ុន្តែបានតែបន្តិចបន្តួចប៉ុណ្ណោះ។

8) ឥឡូវនេះយកត្រសក់មួយ។

• កាត់វាជា 4 ផ្នែកហើយកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត។
• បាចត្រសក់នៅលើកំពូលនៃ sprats ។
• ខាញ់ត្រសក់ស្រាលជាមួយ mayonnaise ។

9) ឥឡូវនេះសូមចាប់ផ្តើមតុបតែង។

• ហាន់ dill ឱ្យបានហ្មត់ចត់ រាលដាលវាឱ្យរាបស្មើលើផ្ទៃទាំងមូល។
• បន្ទាប់មក កាត់​អូលីវ និង​ប៉េងប៉ោះ​ជា​ពាក់កណ្តាល ឬ​ចិញ្ចៀន​រៀបចំ​ឱ្យ​ដូច​ជា​ការតុបតែង​បុណ្យណូអែល។

គន្លឹះ៖ ប្រសិនបើមិនមានប៉េងប៉ោះ និងអូលីវទេ អ្នកអាចជំនួសវាដោយរង្វង់តូចៗនៃការ៉ុត និងចំណិតនៃ beets ឬធញ្ញជាតិនៃផ្លែទទឹម និងពោត ជាទូទៅអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នកគឺគ្រប់គ្រាន់ហើយ។

បម្រើសាឡាត់នៅលើតុ។

វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការរក្សាទុកសាឡាដក្នុងទូទឹកកករយៈពេលយូរមុនពេលបម្រើបើមិនដូច្នេះទេ croutons នឹងក្លាយទៅជាសើមហើយរសជាតិនឹងលែងដូចដើមទៀតហើយ។

ចំណង់អាហារ!

Salad ជាមួយ sprats និង carrots ជាភាសាកូរ៉េ

សាឡាត់ដែលឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់នឹងមិនទុកឱ្យអ្នកនិងមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកព្រងើយកន្តើយឡើយ។ វាបម្រើជាអាហារសម្រន់ដ៏ល្អមួយ ដោយសារតែតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់វា។ ផលិតផលទាំងអស់ត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ និងបង្កើតនូវរសជាតិតែមួយគត់។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីធ្វើសាឡាត់:

• Sprats - 1 ពាង;
• ការ៉ុត - 100-150 ក្រាម;
• ការ៉ុតជាភាសាកូរ៉េ - 100 ក្រាម;
• ស៊ុត - 4 បំណែក;
• ដំឡូង - 250 ក្រាម;
• ស្រាសំប៉ាញ - 250 ក្រាម;
• ឈីសកែច្នៃ - 1 ដុំ;
• Mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ម្រេចខ្មៅដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ប្រេងបន្លែ - សម្រាប់ផ្សិតចៀន។

តោះចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ៖

រឿងដំបូងដែលអ្នកត្រូវធ្វើគឺរៀបចំអាហារដែលត្រូវការចម្អិន។

១) ដំឡូងបារាំងត្រូវដាំឱ្យពុះក្នុងសំបកក្នុងទឹកអំបិល។ ពេល​រួចរាល់​ហើយ​ត្រូវ​បង្ហូរ​ទឹក​ឱ្យ​ស្អាត​ហើយ​ទុក​ឱ្យ​ដំឡូង​ត្រជាក់​ទាំងស្រុង ។

2) ស៊ុតឆ្អិនរឹង។ ត្រាំពួកវាក្នុងទឹកត្រជាក់ដើម្បីឱ្យត្រជាក់ចុះ។

3) ការ៉ុតត្រូវដាំឱ្យពុះរហូតដល់ទន់។ ពេល​រួចរាល់​ហើយ​ត្រូវ​បង្ហូរ​ទឹក​ចេញ​ហើយ​ទុក​ឱ្យ​ត្រជាក់​ទាំងស្រុង។

៤) ផ្សិត​ត្រូវ​លាង​ឱ្យ​ស្អាត ហើយ​កាត់​ជា​ចំណិត​ស្តើងៗ។

• ចៀនពួកវាក្នុងបរិមាណតិចតួចនៃប្រេងបន្លែរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។
• នៅពេលដែលផ្សិតបញ្ចេញទឹកទាំងអស់ អំបិល និងម្រេចតាមការចូលចិត្ត។
• នៅពេលរួចរាល់ ផ្ទេរវាទៅក្នុងចានមួយ ហើយទុកឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង។

5) ឥឡូវនេះយើងទៅដល់សាឡាត់។

សម្រាប់ចម្អិនអាហារ យកចានសំប៉ែតដែលមានទំហំសមស្រប។

• លាបដំឡូងបារាំងជាមុនសិន។ Lubricate បាតនៃចានជាមួយ mayonnaise បន្តិច, លុបដំឡូងនៅលើ grater coarse មួយ។ រំអិលស្រទាប់ជាមួយ mayonnaise ។
• យក sprats បង្ហូរប្រេងពីពួកគេ។ រៀបចំ sprats ទាំងមូលនៅលើកំពូលនៃដំឡូង។ ប្រោះពួកវាបន្តិចជាមួយ mayonnaise ។
• ឥឡូវ​យក​ការ៉ុត​ស្ងោរ​មក​លាប​ឱ្យ​ម៉ត់ រួច​យក​វា​ទៅ​លាប​លើ​សំបក​ក្រូច​សើច។ Lubricate carrots ជាមួយ mayonnaise ។
• ឥឡូវនេះដាក់ផ្សិតចៀនទាំងអស់រាបស្មើនៅលើការ៉ុតឆ្អិន។ ចាក់ផ្សិតជាមួយ mayonnaise ។
• រៀបចំការ៉ុតតាមបែបកូរ៉េនៅលើកំពូលផ្សិត។ ប្រសិនបើវាវែងវាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីកាត់វាបើមិនដូច្នេះទេវានឹងមានការរអាក់រអួលក្នុងការយកសាឡាដការ៉ុតនឹងលាតសន្ធឹង។ រំអិលវាជាមួយ mayonnaise ។
• ឥឡូវនេះជូតឈីសនៅលើកំពូលនៃ grater coarse មួយ។ ឈីសកែច្នៃអាចត្រូវបានជំនួសដោយសាច់ក្រកប៉ុន្តែមិនរឹងទេរសជាតិរបស់វានឹងមិនត្រូវបានឮទេ។ Lubricate ឈីសជាមួយ mayonnaise ។
• ចុងក្រោយ​ត្រូវ​បក​សំបក​ស៊ុត​ឱ្យ​ម៉ត់​។ អ្នកអាចបំបែកពណ៌ស និង yolks ហើយជូតពណ៌សជាមុនសិន ខាញ់វាជាមួយ mayonnaise ហើយបន្ទាប់មកជូត yolk ពីលើនៅលើ grater ដ៏ល្អជាការតុបតែងសាឡាត់។

ចំណង់អាហារ!

Salad ជាមួយ sprats និង radishes

សាឡាត់ហ៊ាននិងហឹរណាស់។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃ radish និង sprats ប្រែទៅជាទទួលបានជោគជ័យយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងវា។ ត្រូវប្រាកដថាសាកល្បងវាដើម្បីមើលដោយខ្លួនឯង។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការសម្រាប់សាឡាត់:

• Sprats - 1 ពាង;
• ដំឡូង - 150 ក្រាម;
• ការ៉ុត - 100-150 ក្រាម;
• Radishes - 100 ក្រាម;
• ត្រសក់ Pickled - 100 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• peas ពណ៌បៃតងលុបចោល - tablespoons 3-4;
• ប្រេងបន្លែ - 1,5 tablespoons;
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 1.5 ស្លាបព្រាបាយ;
• mustard "បារាំង" - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។

តោះចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ៖

រៀបចំអាហារឆៅជាមុនសិន។

១) ស្ងោរ​ដំឡូង​ក្នុង​ស្បែក​របស់​វា អំបិល​ទឹក​បន្តិច​ពេល​ចម្អិន។ បន្ទាប់​មក​បង្ហូរ​ទឹក​ឱ្យ​ពុះ​ទុក​ឱ្យ​ត្រជាក់​។

2) ការ៉ុតក៏ត្រូវដាំឱ្យពុះរហូតដល់ចម្អិនពេញ។ ទុកឱ្យការ៉ុតត្រជាក់ទាំងស្រុង។

3) ឥឡូវនេះសូមចាប់ផ្តើមរៀបចំសាឡាត់ដោយខ្លួនឯង។

• លាបដំឡូងបារាំងកាត់ជាគូបដូចពេលកាត់ចូលទៅក្នុង Olivier ។
• លាបការ៉ុតផងដែរ កាត់វាជាគូបតាមទំហំដូចជាដំឡូង។
• ត្រសក់ត្រូវតែត្រូវបានយកយ៉ាងពិតប្រាកដ ត្រសក់ជូរនឹងមិនដំណើរការទេវាគួរតែផ្អែម។ កាត់វាតាមរបៀបដូចគ្នានឹងការ៉ុតនិងដំឡូង។
• លាងសមាត radishes កាត់ផ្តាច់ចុង។ កាត់ radishes ក្នុងគូបដូចគ្នានឹងផលិតផលដែលនៅសល់។
• ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងបៃតងឱ្យម៉ត់។
• បន្ថែមសណ្តែកបៃតងដោយគ្មានសំបកទៅសាឡាត់។
• បង្ហូរប្រេងចេញពី sprats បំបែក sprats ជាមួយ fork មួយប៉ុន្តែគ្រាន់តែកុំប្រែក្លាយទៅជាបបរពួកគេគ្រាន់តែត្រូវការបំបែកបន្តិច។

4) ឥឡូវនេះនៅក្នុងចានតូចមួយរៀបចំសំលៀកបំពាក់។

• ចាក់ប្រេងបន្លែចូលក្នុងចាន អ្នកអាចយកមួយណាក៏បានតាមរសជាតិរបស់អ្នក។
• បន្ថែម mustard បារាំង និងទឹកស៊ីអ៊ីវ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អ។

5) ចាក់​គ្រឿង​ទេស​ពីលើ​សាឡាដ រួច​ច្របល់​ចូល​គ្នា​ឲ្យ​សព្វ។

ដាក់​សាឡាដ​ក្នុង​ទូទឹកកក​រយៈពេល ៣០ នាទី បម្រើ​ឱ្យ​តែ​ត្រជាក់​។

ចំណង់អាហារ!

Salad ជាមួយ sprats "រីករាយ"

សាឡាត់បានទទួលឈ្មោះរបស់វាសម្រាប់ហេតុផលមួយវាពិតជា "រីករាយ" ។ រសជាតិគឺពិតជាមិនគួរឱ្យជឿ, សាឡាត់គឺហ៊ានណាស់។ ព្យាយាមចំអិនវាហើយអ្នកនឹងចម្អិនវាម្តងហើយម្តងទៀត។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីធ្វើសាឡាត់:

• Sprats - 1 ពាង;
• Prunes - 100 ក្រាម;
• ផ្លែប៉ោម - 100 ក្រាម;
• Walnut - 100 ក្រាម;
• ឈីសរឹង - 100 ក្រាម;
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• ខ្ទឹមបារាំងពណ៌ស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• Mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នចម្រាញ់ - 1 ស្លាបព្រា។

តោះចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ៖

១) ស្ងោរ​ស៊ុត​មុន​ពេល​ចម្អិន ព្រោះ​នេះ​ជា​ផលិតផល​ដែល​ត្រូវ​ចម្អិន។ ពុះពងមាន់ឱ្យពុះ រួចគ្របវាដោយទឹកត្រជាក់ឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង។

2) អ្នកក៏ត្រូវរៀបចំខ្ទឹមបារាំងជាមុនដែរ។

• កាត់ខ្ទឹមបារាំងជា 4 ផ្នែក បន្ទាប់មកកាត់វាជាចំណិតស្តើងៗ។
• យកខ្ទះចៀន ចាក់ប្រេងបន្លែលើវា ពេលវាឡើងកំដៅ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំង ហើយចៀនវារហូតទាល់តែវាចាប់ផ្តើមចៀន ប៉ុន្តែប្រែជាថ្លា និងទន់។

3) ឥឡូវនេះយកចានមួយនិងចិញ្ចៀនសាឡាត់មួយ។ បើមិនដូច្នោះទេអ្នកអាចប្រើចិញ្ចៀនដែលធ្វើពីដបប្លាស្ទិក។ អ្នកនឹងត្រូវការដប 3 លីត្រ។ មុននឹងបង្កើតសាឡាដ សូមខាញ់ចិញ្ចៀនផ្លាស្ទិចជាមួយប្រេងបន្លែ ដើម្បីឱ្យវាអាចយកចេញបានល្អនៅពេលក្រោយ។

4) ដាក់ចិញ្ចៀននៅលើចាន។

• ស្រទាប់ទីមួយនឹងមានស្នាមប្រេះ។ បំបែកវាបន្តិចជាមួយសម ប៉ុន្តែកុំបង្វែរវាទៅជាបបរទេ គ្រាន់តែបំបែកវាបន្តិច ដើម្បីឱ្យពួកវាដាក់ក្នុងស្រទាប់មួយបានល្អ។ រំអិលស្រទាប់ជាមួយ mayonnaise ។
• ឥឡូវនេះយកស៊ុតមួយហើយបំបែកវាទៅជាពណ៌សនិងលឿង។ ជូតប្រូតេអ៊ីននៅលើ grater coarse និងដាក់នៅលើកំពូលនៃ sprats ខាញ់ជាមួយ mayonnaise ។
• បន្ទាប់មកជូតឈីសនៅលើ grater coarse មួយដាក់វានៅលើកំពូលនៃប្រូតេអ៊ីន។ រំអិលជាមួយ mayonnaise ។
• បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវជូត yolks នៅលើកំពូលនៃឈីស, ចាក់ឱ្យពួកគេជាមួយ mayonnaise ។
• ឥឡូវនេះយកផ្លែប៉ោមមួយ អ្នកត្រូវទិញផ្លែប៉ោមជូរមួយ វាជាការប្រសើរក្នុងការជ្រើសរើសពូជពណ៌បៃតង។ លាបផ្លែប៉ោមយកស្នូលចេញ។ ជូតផ្លែប៉ោមនៅលើ grater ក្រាស់ហើយដាក់វានៅលើកំពូលនៃ yolks ។ ប្រោះជាមួយ mayonnaise បន្តិច។
• ដាក់​ខ្ទឹមបារាំង​ពីលើ​ផ្លែ​ប៉ោម រួច​លាប​ជាមួយ mayonnaise ។
• បន្ទាប់នឹងក្លាយជាគ្រាប់, ពួកគេត្រូវការត្រូវបានកំទេច, ប៉ុន្តែមិនច្រើន, កុំប្រែក្លាយពួកវាទៅជាម្សៅមួយ។ ចាក់គ្រាប់ជាមួយ mayonnaise ។
• ចុងក្រោយនឹងត្រូវបាន prunes វាត្រូវតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។ Prunes មិនចាំបាច់ត្រូវបាន watered ជាមួយ mayonnaise ។

ដោះចិញ្ចៀនដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ដាក់សាឡាត់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេលពីរបីម៉ោងដើម្បីញ៉ាំ។

ចំណង់អាហារ!

ល្អ( 0 ) អាក្រក់ ( 0 )

Salad ជាមួយស្រទាប់នៃ sprats គឺក្រអូបនិងហ៊ានណាស់។ មានជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់បង្កើតវា។ យើងបានសម្រេចចិត្តពិចារណាតែអ្វីដែលអាចចូលដំណើរការបាន និងសាមញ្ញបំផុតប៉ុណ្ណោះ។

ជាមួយ sprats: រូបមន្តនៅក្នុងស្រទាប់

ភាគច្រើនជាមួយ sprats គឺ Mimosa ។ ប្រាកដ​ណាស់​ថា​គ្មាន​មនុស្ស​បែប​នេះ​ទេ​ដែល​មិន​សាកល្បង​អាហារ​សម្រន់​នេះ​។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាវាត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងងាយស្រួលប៉ុន្តែវាប្រែចេញមិនគួរឱ្យជឿពេញចិត្តនិងហ៊ាន។

ដូច្នេះដើម្បីធ្វើសាឡាត់ជាមួយ sprats ជាស្រទាប់អ្នកត្រូវទិញ:

• ដំឡូងមធ្យម - 3 ភី។ ;
• ឈីសរឹងរុស្ស៊ី - ប្រហែល 130 ក្រាម;
• ស៊ុតស្រស់ធំ - 4 ភី។ ;
• អំបិល - ប្រើសម្រាប់ស៊ុតឆ្អិន;

ការរៀបចំគ្រឿងផ្សំ

មុនពេលបង្កើតសាឡាត់ជាមួយ sprats នៅក្នុងស្រទាប់អ្នកគួរតែរៀបចំសមាសធាតុទាំងអស់។ លាងសមាតដំឡូង ស៊ុត និងការ៉ុតឱ្យល្អ រួចដាក់ចូលក្នុងទឹកឆ្អិនជាមួយអំបិល ហើយចម្អិនលើកំដៅទាប។ កុំភ្លេចថាពេលវេលាចម្អិនអាហារនៃផលិតផលនីមួយៗគឺខុសគ្នា។ ដូច្នេះស៊ុតត្រូវតែយកចេញបន្ទាប់ពី 7 នាទីដំឡូង - បន្ទាប់ពី 25 និងការ៉ុត - បន្ទាប់ពី 40 ។ បន្ទាប់ពីនោះគ្រឿងផ្សំទាំងអស់គួរតែត្រូវបានត្រជាក់និងសម្អាតហើយបន្ទាប់មកបន្តកិនពួកគេ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកគ្រាន់តែត្រូវការ grater តូចមួយ។ នៅលើវាអ្នកត្រូវឆ្លាស់គ្នាដឹងគុណដំឡូង និងការ៉ុត ក៏ដូចជាស៊ុតស និង yolks ដាច់ដោយឡែក។ តាមរបៀបដូចគ្នាវាត្រូវបានគេតម្រូវឱ្យកិនឈីសរុស្ស៊ីរឹង។

ចំណែក​ខ្ទឹម​ក្រហម​ត្រូវ​ហាន់​ជា​បន្ទះ​ស្តើងៗ។

ការបង្កើតចានត្រី

Salad ជាមួយ sprats និងដំឡូងគួរតែត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងម្ហូបមិនជ្រៅប៉ុន្តែធំទូលាយ។ វាចាំបាច់ក្នុងការដាក់ត្រីកំប៉ុងចូលទៅក្នុងវាជាមួយនឹងប្រេងហើយ knead ឱ្យបានល្អជាមួយ fork មួយ។ បន្ទាប់​មក ទឹក​រំអិល​ជា​លទ្ធផល​ត្រូវ​ចែក​ឱ្យ​ស្មើ​គ្នា​លើ​ផ្ទៃ​ទាំង​មូល​នៃ​ចាន រួច​ដាក់​ខ្ទឹមបារាំង​ដែល​ហាន់​ល្អិតៗ។ បន្ទាប់ពីនោះ sprats ត្រូវតែត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយសំណាញ់ mayonnaise ។ នៅពេលអនាគតស្រទាប់ដូចជាដំឡូងការ៉ុតស៊ុតពណ៌សនិងឈីសគួរតែត្រូវបានដាក់ចេញ។ លើសពីនេះទៅទៀតផលិតផលទាំងអស់នេះត្រូវបានគេតម្រូវឱ្យត្រូវបាន lubricated យ៉ាងសប្បុរសជាមួយ mayonnaise ។

បន្ទាប់ពី salad ជាមួយ sprats ត្រូវបានបង្កើតឡើងជាស្រទាប់, វាត្រូវតែត្រូវបាន sprinkled ជាមួយ yolk ស៊ុតដឹងគុណនិង garnished ជាមួយឱសថស្រស់។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទនេះម្ហូបត្រូវតែត្រូវបានបញ្ជូនទៅទូទឹកកកនិងទទូចប្រហែល 5-6 ម៉ោង។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ "Mimosa" នឹងត្រូវបានឆ្អែតទាំងស្រុងជាមួយ mayonnaise ក្លាយជា juicy និងហ៊ានណាស់។

បង្ហាញឱ្យបានត្រឹមត្រូវដល់ភ្ញៀវដែលបានអញ្ជើញ

ដូចដែលអ្នកអាចឃើញ salad ជាមួយ sprats និងឈីសគឺងាយស្រួលនិងសាមញ្ញណាស់។ បន្ទាប់ពីវាត្រូវបាន infused និងត្រាំជាមួយ mayonnaise វាត្រូវតែត្រូវបានបង្ហាញភ្លាមទៅតុ។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យរាលដាលម្ហូបបែបនេះនៅលើចានជាមួយ spatula តូចមួយដើម្បីឱ្យស្រទាប់ទាំងអស់នៅនឹងកន្លែង។

យើងធ្វើ salad juicy និងទន់ភ្លន់សម្រាប់តុបុណ្យ

Salad ជាមួយ sprats និង cucumber ត្រូវបានធ្វើឡើងសូម្បីតែសាមញ្ញនិងស្រាលជាងម្ហូបមុន។ លើសពីនេះ សម្រាប់ការរៀបចំរបស់វា អ្នកនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំខុសគ្នាបន្តិចបន្តួចដូចជា៖

• sprats នៅក្នុងប្រេង - សំណប៉ាហាំងស្តង់ដារមួយ;
• អង្ករវែង - ½ពែង;
• ខ្ទឹមបារាំងក្រហមមធ្យម - 1 ក្បាល;
• ការ៉ុតស្រស់ធំ - 2 ភី។ ;
• ត្រសក់ស្រស់ - 2 ​​ភី។ ;
• ស៊ុតស្រស់ធំ - 2 ភី។ ;
• បៃតងស្រស់ - ដើម្បីតុបតែងម្ហូប;
• អំបិល - ប្រើសម្រាប់ឆ្អិនបន្លែស៊ុតនិងធញ្ញជាតិ;
• mayonnaise អូលីវខ្លាញ់ - បន្ថែមតាមការសំរេចចិត្តរបស់អ្នក (ប្រហែល 300 ក្រាម) ។

យើងដំណើរការគ្រឿងផ្សំ

ដើម្បីធ្វើសាឡាត់ជាមួយ sprats និងអង្ករដោយខ្លួនឯងអ្នកត្រូវដំណើរការផលិតផលទាំងអស់ជាវេន។ ដំបូង​អ្នក​ត្រូវ​ស្ងោរ​ការ៉ុត និង​ស៊ុត រួច​ទុក​ឱ្យ​ត្រជាក់ ហើយ​បក​វា​ចេញ។ បន្ទាប់ពីនោះសមាសធាតុទាំងនេះគួរតែត្រូវបានដឹងគុណនៅលើ grater ធំមួយ។ ដូចគ្នានេះដែរវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យធ្វើជាមួយ cucumbers ស្រស់។

វាក៏ចាំបាច់ផងដែរក្នុងការលាងអង្ករគ្រាប់វែងហើយដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកអំបិលរហូតដល់ទន់។ នៅពេលអនាគតវាគួរតែត្រូវបានបោះចោលនៅក្នុង Sieve បានលាងជមែះនិងដកហូតសំណើមទាំងអស់។ ចំណែក​ខ្ទឹម​ក្រហម​វិញ អ្នក​គ្រាន់​តែ​ហាន់​វា​ឲ្យ​ម៉ត់។

ដំណើរការនៃការបង្កើតចានអាហារសម្រន់

តើសាឡាត់ដែលបានបង្ហាញជាមួយ sprats គួរតែត្រូវបានបង្កើតឡើងយ៉ាងដូចម្តេច? រូបមន្តសម្រាប់ស្រទាប់តម្រូវឱ្យមានការប្រើប្រាស់ចានធំទូលាយប៉ុន្តែមិនជ្រៅពេក។ វាចាំបាច់ក្នុងការដាក់ត្រីនៅក្នុងប្រេងហើយច្របាច់វាដោយសមទៅជាម៉ាស់។ បន្ទាប់មក sprats ត្រូវការចែកចាយរាបស្មើនៅលើបាតនៃម្ហូបហើយប្រោះជាមួយខ្ទឹមបារាំងក្រហម។ ដោយបានគ្របដណ្តប់គ្រឿងផ្សំជាមួយសំណាញ់ mayonnaise អ្នកត្រូវដាក់អង្ករឆ្អិន ការ៉ុត និងត្រសក់ស្រស់លើពួកគេ។ ដោយវិធីនេះបន្ទាប់ពីដាក់ចេញផលិតផលនីមួយៗគួរតែត្រូវបាន tamped យ៉ាងល្អជាមួយស្លាបព្រា។ ពួកគេក៏ត្រូវលាបខ្លាញ់ដោយសប្បុរសជាមួយ mayonnaise មានជាតិខ្លាញ់ទាបផងដែរ។

នៅចុងបញ្ចប់ salad ដែលបានបង្កើតឡើងត្រូវការត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយស៊ុតដឹងគុណ។

ម្ហូបឆ្ងាញ់បានបម្រើដល់តុ

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបបង្កើតស្រទាប់តម្រូវឱ្យមានការប៉ះពាល់យូរនៃម្ហូបនៅក្នុងទូទឹកកក (ប្រហែល 5 ម៉ោង) ។ យ៉ាងណាមិញ នេះគឺជាវិធីតែមួយគត់ដែលអ្នកអាចទទួលបានអាហារសម្រន់ដ៏ទន់ភ្លន់ និង juicy ។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យបម្រើវាទៅតុមុនពេលម្ហូបក្តៅសំខាន់។

ធ្វើសាឡាត់ឆ្ងាញ់ជាមួយ sprats និងប៉េងប៉ោះ

ប្រសិនបើអ្នកមិនចង់ដាក់ផលិតផលជាស្រទាប់ក្នុងរយៈពេលយូរនិងខាញ់ពួកវាជាមួយ mayonnaise នោះយើងស្នើឱ្យធ្វើសាឡាត់ចម្រុះ។ វាក៏រួមបញ្ចូល sprats និងសមាសធាតុផ្សេងទៀត។

ដូច្នេះ ដើម្បីរៀបចំអាហារសម្រន់ យើងត្រូវការ៖

• សាឡាត់ពណ៌បៃតងទៅស្លឹកស្ពៃចិន - បំណែកធំ ៗ ពីរបី;
• sprats នៅក្នុងប្រេង - សំណប៉ាហាំងស្តង់ដារមួយ;
• ប៉េងប៉ោះទុំមធ្យម - 2 ភី។ ;
• ឈីសហូឡង់រឹង - ប្រហែល 90 ក្រាម;
• ខ្ទឹម - ពីរបី cloves តូចមួយ;
• ស៊ុតមាន់ស្រស់ - ពីរបីបំណែក;
• នំបុ័ងពណ៌ស - ចំណិតពីរបី;
• ម្រេចក្រហមផ្អែម - 1 ភី។ ;
• dill ស្រស់ - ពីរបី sprigs ។

យើងកែច្នៃត្រី

ទោះបីជាការពិតដែលថាសាឡាត់ជាមួយ sprats និងប៉េងប៉ោះមានភាពងាយស្រួលក្នុងការធ្វើក៏ដោយវាប្រែទៅជាពេញចិត្តនិងហ៊ានមិនគួរឱ្យជឿ។ មុន​នឹង​បង្កើត​ម្ហូប​ចម្រុះ​បែប​នេះ ត្រូវ​យក​ត្រី​ចេញ​ពី​កំប៉ុង រួច​កាត់​ក្បាល និង​កន្ទុយ​ចេញ។ ចំណែក​គ្រោង​ឆ្អឹង​ត្រូវ​បែង​ចែក​ជា​២ ឬ​៣​កំណាត់ ។

បន្ទាប់ពីកាត់ផលិតផលរួច ចាំបាច់ត្រូវដាក់មួយឡែកសិន ហើយបន្តទៅកែច្នៃគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗទៀត។

ការរៀបចំបន្លែ

បន្ទាប់​ពី​ប្រឡាក់​រួច​ហើយ សូម​លាង​ស្លឹក​ឬ​ស្ពៃ​ចិន​ចេញ រួច​បំបែក​វា​ដោយ​ចៃដន្យ​ដោយ​ដៃ។ បន្ទាប់​មក​ទៀត អ្នក​ត្រូវ​លាង​ទឹក​ប៉េងប៉ោះ ហើយ​កាត់​វា​ជា​ចំណិត​តូចៗ។ ចំណែក​ពង​មាន់​ត្រូវ​ស្ងោរ បក​សំបក និង​កាត់​ជា​គូប។ ស្រដៀងគ្នានេះដែរ យើងសូមណែនាំឲ្យច្របាច់ម្រេចក្រហម។

អ្នកក៏គួរដឹងគុណដោយឡែកពីគ្នានូវឈីសហូឡង់រឹងនៅលើ grater ធំមួយ។

ចម្អិនអាហារ croutons

ដើម្បីធ្វើឱ្យវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាពិសេសជាមួយ sprats និងឈីស អ្នកពិតជាគួរបន្ថែមគ្រឿងផ្សំដូចជានំកែកឃឺទៅវា។ វាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យទិញវានៅក្នុងហាងទេ។ យ៉ាងណាមិញផលិតផលបែបនេះអាចមានសារធាតុបន្ថែមដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ច្រើន។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីធ្វើឱ្យពួកគេដោយខ្លួនឯង។ លើស​ពី​នេះ​ទៅ​ទៀត វា​នឹង​ចំណាយ​ពេល​បន្តិច។

ដូច្នេះ ដើម្បីធ្វើនំកែកឃឺនៅផ្ទះ អ្នកត្រូវកាត់នំបុ័ងពណ៌សចូលទៅក្នុងគូបដូចគ្នាដែលមានជ្រុង 1 សង់ទីម៉ែត្រ។ បនា្ទាប់ពីន្រះពួកវាត្រូវដាក់នៅលើចានធំនិងសំប៉ែតហើយបន្ទាប់មកដាក់ក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ សម្ងួតផលិតផលតាមរបៀបនេះរយៈពេល 2-4 នាទីនៅថាមពលអតិបរមានៃឧបករណ៍។ តាមកាលកំណត់ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យកូរពួកវាដោយដៃរបស់អ្នកដើម្បីឱ្យពួកវាមានពណ៌ត្នោតស្មើគ្នានៅលើភាគីទាំងអស់។

បន្ទាប់​ពី​នំប៉័ង​ស្ងួត​អស់​ហើយ សូម​យក​វា​ទៅ​ដាក់​ក្នុង​ធុង​មួយ ហើយ​រដូវ​ជាមួយ​ការ​លាយ​ខ្ទឹម​ស និង​អំបិល។ នៅក្នុងសមាសភាពនេះនំកែកឃឺគួរតែត្រូវបានរង្គោះរង្គើយ៉ាងហ្មត់ចត់ដើម្បីឱ្យគ្រឿងទេសទាំងអស់ត្រូវបានចែកចាយរាបស្មើលើពួកគេ។

របៀបបង្កើតអាហារសម្រន់ឱ្យបានត្រឹមត្រូវជាមួយ sprats

ដោយបានរៀបចំសមាសធាតុទាំងអស់និងស្ងួតនំកែកឃឺអ្នកអាចបន្តទៅការបង្កើតម្ហូបដោយសុវត្ថិភាព។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវយកចានសាឡាដមួយ រួចដាក់ស្លឹកសាឡាត់ដែលរហែក ចំណិតប៉េងប៉ោះ និងម្រេចផ្អែមក្រហមចូលទៅក្នុងនោះ។ បន្ទាប់អ្នកត្រូវបន្ថែមបំណែកនៃ sprat ទៅគ្រឿងផ្សំហើយគ្របវាឱ្យស្អាតជាមួយនឹងសំណាញ់ mayonnaise ។ បន្ទាប់ពីនោះមក ឈីសរឹង នំកែកឃឺធ្វើនៅផ្ទះ និងស៊ុតឆៅ គួរតែត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងចានដូចគ្នា។

នៅលើនេះដំណើរការនៃការបង្កើតម្ហូបឆ្ងាញ់ត្រូវបានចាត់ទុកថាត្រូវបានបញ្ចប់ទាំងស្រុង។

យើងបង្ហាញអាហារសម្រន់ក្រអូបដល់តុបុណ្យ

បន្ទាប់ពីដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងខ្ទះជ្រៅមួយ សាឡាត់គួរតែត្រូវបានបង្ហាញភ្លាមៗដល់ភ្ញៀវដែលបានអញ្ជើញ។ រក្សាទុកវានៅក្នុងទូទឹកកកមិនត្រូវបានណែនាំទេ។ បើមិនដូច្នោះទេបន្លែនឹងផ្តល់ទឹកដែលធ្វើឱ្យម្ហូបមានជាតិទឹកហើយមិនហ៊ានណាស់។ ដូចគ្នានេះផងដែរ, ការប៉ះពាល់យូរអាចរួមចំណែកដល់ការបន្ទន់នៃនំកែកឃឺ។ វាគឺសម្រាប់ហេតុផលទាំងនេះដែលថា salad ដែលបានបង្កើតឡើងមិនគួរត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា។

បន្ទាប់ពីបម្រើម្ហូបនេះទៅតុវាត្រូវបានគេតម្រូវឱ្យចែកចាយវានៅលើចានហើយបន្ថែម mayonnaise តិចតួច (ប្រសិនបើចង់បាន) ។ នៅពេលអនាគត សាឡាត់ត្រូវតែលាយបញ្ចូលគ្នាបន្តិច ហើយបន្តប្រើជាមួយសមតុ។

សង្ខេប

ដូចដែលអ្នកអាចឃើញ salad ដោយប្រើ sprats អាចត្រូវបានធ្វើឡើងយោងទៅតាមរូបមន្តផ្សេងគ្នា។ ប៉ុន្តែ​មិន​ថា​អ្នក​ប្រើ​គ្រឿង​ផ្សំ​អ្វី​សម្រាប់​ម្ហូប​នេះ​ទេ ទោះ​ក្នុង​ករណី​ណា​ក៏ដោយ វា​នឹង​ប្រែ​ទៅ​ជា​ពេញ​ចិត្ត មាន​ក្លិន​ក្រអូប និង​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់។ Bon appetit និងការពិសោធន៍ជោគជ័យ។

ជាញឹកញយ មុនពិធីជប់លៀងខាងមុខនេះ ស្ត្រីមេផ្ទះបានឆ្លៀតខួរក្បាលរបស់ពួកគេ ដោយមិនដឹងថាត្រូវចំអិនអ្វីជាម្ហូបផ្សេងក្រៅពីសាឡាត់ស្តង់ដារដែលគេវាយដំ។ យើងផ្តល់ជូនដើម្បីធ្វើពិពិធកម្មម៉ឺនុយបុណ្យជាមួយ salads appetizer ពី sprats ។ ពួកគេត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងសាមញ្ញ ប៉ុន្តែពួកគេប្រែជាឆ្ងាញ់ និងមិនធម្មតា។ បាទ / ចាសហើយពីផ្នែកហិរញ្ញវត្ថុពួកគេចេញមកអាចទទួលយកបាន។ សាឡាត់ទាំងនេះមានភាពងាយស្រួលនៅលើតុប្រចាំថ្ងៃ ហើយនឹងក្លាយជាការបន្ថែមដ៏ឆ្ងាញ់សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក ឬអាហារពេលល្ងាចសម្រាប់គ្រួសារណាមួយ។

salad ឆ្ងាញ់ជាមួយ sprats

រូបមន្តមិនស្មើគ្នា!

គ្រឿងផ្សំ:

• 4 ស៊ុតឆ្អិន,
• 1 ពាងនៃ sprats,
• នំកែកឃឺ
• 1 ពាងនៃផ្សិត
• 1 ខ្ទឹមបារាំងមធ្យម
• mayonnaise ។

ចម្អិនអាហារ:

យើងឆ្អិនស៊ុត។ ខ្ទឹមបារាំងកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលនិងចៀន។

ផ្សិតកាត់និងចៀនដោយឡែកពីគ្នា។ តោះត្រជាក់ចុះ។

Sprats kne ជាមួយ fork មួយ។

នំកែកឃឺ (ប្រសិនបើធំ) កិន។

យើងធ្វើសាឡាត់ជាស្រទាប់៖

2 ស៊ុតនៅលើ grater coarse មួយ។
- sprats
- ខ្ទឹមបារាំងចៀន
- mayonnaise
- នំកែកឃឺ
- mayonnaise
- ផ្សិត
- កំប្រុក 2 ក្បាលដាក់លើចានរាងសំប៉ែត
- mayonnaise
- 2 yolks នៅលើ grater ដ៏ល្អមួយ។

យើងដាក់សាឡាត់ដែលបានបញ្ចប់នៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 2-3 ម៉ោងទុកឱ្យវាត្រាំ!

ចំណង់អាហារ!

salad ឆ្ងាញ់ជាមួយ sprats និងឈីស

គ្រឿងផ្សំ៖

• carrots - 1 ភី។ ;
• sprats - 1 ធនាគារ;
• ស៊ុត - 3-4 ភី។ ;
• ឈីសរឹង - 70-80 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
• mayonnaise ។

ចម្អិនអាហារ៖

ដាំឱ្យពុះ និងត្រជាក់ការ៉ុត និងស៊ុត។

អ្នកអាចចម្អិនអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងខ្ទះមួយខណៈពេលដែលយកស៊ុតចេញ 8-10 នាទីបន្ទាប់ពីទឹកឆ្អិនហើយទុកការ៉ុតឱ្យឆ្អិនរយៈពេល 30-40 នាទីទៀត។

កាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងគូបមធ្យមឬចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។

លាយទឹកក្តៅជាមួយទឹកខ្មេះប្រហែល 1: 1 ហើយចាក់ខ្ទឹមបារាំង។

ទុកចោលយ៉ាងហោចណាស់ 20-30 នាទី។ បង្ហូររាវទាំងអស់ចេញពីខ្ទឹមបារាំងមុនពេលប្រើ។

យកផ្សិតចេញពីប្រេង។ យើងកំទេចពួកវាដោយសមហើយលាយជាមួយខ្ទឹមបារាំង។

យើងគ្របដណ្តប់ម្ហូបជាមួយស្លឹកសាឡាត់ដាក់ស្រទាប់នៃ sprats ជាមួយខ្ទឹមបារាំងនៅលើវានិងខាញ់ជាមួយ mayonnaise ។

យើងសម្អាតការ៉ុតត្រជាក់និងបីនៅលើ grater មួយ។

រាលដាលនៅលើកំពូលនៃ sprats និងក៏ lubricate ។

យើងជូតស៊ុតជាមួយ grater ឬ chop ជាមួយ fork មួយ។ យើងបានរាលដាលពួកវាជាមួយស្រទាប់ទីបីហើយដាក់ mayonnaise ម្តងទៀត។

យើងជូតឈីសជាមួយផ្នែកដ៏ល្អនៃ grater ហើយចាក់វានៅលើសាឡាត់។

តុបតែងជាមួយ sprigs ពណ៌បៃតងនិងបម្រើ។

ចំណង់អាហារ!

Salad ជាមួយ sprats ប៉េងប៉ោះនិង croutons

គ្រឿងផ្សំ៖

• ប៉េងប៉ោះ - 2-3 កុំព្យូទ័រ PC;
• ត្រសក់ - 2 ​​កុំព្យូទ័រ PC;
• នំកែកឃឺ - 80-100 ក្រាម;
• sprats ប្រេង - 1 កំប៉ុង;
• ខ្ទឹម - 1-2 cloves;
• mayonnaise ។

ចម្អិនអាហារ៖

លាងជម្រះប៉េងប៉ោះ និងត្រសក់នៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ រួចច្របាច់។

យើងយកសំបកចេញពីប្រេង ហើយកាត់ជាផ្នែកជាច្រើន។

ដាក់ប៉េងប៉ោះនិង sprats នៅក្នុងចានមួយបន្ថែម croutons ។

ច្របាច់ខ្ទឹមស ឬចិញ្ច្រាំឱ្យល្អិតជាមួយកាំបិត ហើយរដូវអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយ mayonnaise ។

កូរសាឡាត់ហើយបម្រើភ្លាមៗរហូតដល់ croutons ទន់។

បន្ថែមបៃតងណាមួយប្រសិនបើអ្នកចង់។

ចំណង់អាហារ!

តើអ្នកអាចចំអិនសាឡាត់ស្រដៀងគ្នាដោយរបៀបណាទៀតសូមមើលរូបមន្តនៅក្នុងវីដេអូ។

Salad ជាមួយ sprats និងស៊ុត

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស៊ុត - 4-5 ភី។ ;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
• sprats នៅក្នុងប្រេង - 1 កំប៉ុង;
• mayonnaise ។

ចម្អិនអាហារ៖

ដាក់ស៊ុតក្នុងទឹករំពុះហើយចម្អិន 8-10 នាទី។ ចាក់ស៊ុតឆ្អិនជាមួយទឹកត្រជាក់និងត្រជាក់។

ខណៈពេលដែលស៊ុតកំពុងត្រូវបានរៀបចំ កាត់ខ្ទឹមបារាំងជាបំណែកមធ្យម ដាក់ក្នុងធុងជ្រៅមួយ ហើយចាក់ទឹករំពុះលើវា ហើយទុកមួយឡែកសម្រាប់ 15-20 នាទី។ អ្នកអាចបន្ថែមទឹកខ្មេះណាមួយទៅក្នុងទឹក។ Salad ជាមួយខ្ទឹមបារាំងបែបនេះនឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាង។

យើងសម្អាតស៊ុតហើយជូតជាមួយ grater coarse ។

យើងយក sprats ចេញពីពាង, chop និងលាយជាមួយ onions ។

យើងគ្របដណ្តប់ចានជាមួយស្លឹកសាឡាត់។ យើងបានរីករាលដាល sprats ជាមួយ onions និងខាញ់បានយ៉ាងល្អជាមួយ mayonnaise ។

ដាក់ពងនៅលើកំពូលហើយតុបតែងសាឡាត់ជាមួយឱសថស្រស់។ អ្នក​អាច​បុក​ពងមាន់ និង​ប្រហិត​ជាមួយ​សម​មួយ បន្ថែម​ខ្ទឹមបារាំង និង​ mayonnaise និង​លាយ។

បាចសាឡាត់បែបនេះនៅលើនំប៉័ងឬ croutons ហើយប្រោះជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតង។

ចំណង់អាហារ!

Salad ជាមួយ sprats និងត្រសក់

គ្រឿងផ្សំ៖

• sprats នៅក្នុងប្រេង - 1 កំប៉ុង;
• ត្រសក់ស្រស់ - 1-2 ភី។ ;
• ស៊ុត - 3-4 ភី។ ;
• ខ្ទឹម - 1-2 cloves;
• បៃតង;
• mayonnaise ។

ចម្អិនអាហារ៖

ស៊ុតឆ្អិនរឹងរយៈពេល 10 នាទី។ ត្រជាក់, បំពេញដោយទឹកត្រជាក់។

លាបពងដែលត្រជាក់ហើយកាត់ជាគូប។ អ្នកអាចប្រើឧបករណ៍កាត់ស៊ុតសម្រាប់ការនេះ។

យើងក៏កាត់ត្រសក់ស្រស់ចូលទៅក្នុងគូបឬចំបើង។

យើងយកសំបកចេញពីប្រេង ហើយកាត់ជាផ្នែកជាច្រើន។

ដាក់ពងមាន់ និងពងទាចូលក្នុងចាន។ បន្ថែមពណ៌បៃតង chopped ។

ច្របាច់ខ្ទឹមសអោយម៉ត់ល្អ ឬកាត់វាតាមសារពត៌មាន ហើយដាក់ក្នុងចានជាមួយផលិតផលដែលនៅសល់។

ដាក់បរិមាណត្រឹមត្រូវនៃ mayonnaise និងលាយ។

សាឡាត់ស្រាលជាមួយ sprats គឺរួចរាល់។ ចំណង់អាហារ!

សាឡាត់ស្ពៃជាមួយស៊ុតនិងពោត

គ្រឿងផ្សំ៖

• sprats - 1 ធនាគារ;
• ពោត - 1 កំប៉ុង;
• ស៊ុត - 4-5 ភី។ ;
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - ១ បាច់;
• mayonnaise ។

ចម្អិនអាហារ៖

មុនពេលចាប់ផ្តើមរៀបចំ salad អ្នកត្រូវឆ្អិនពងនៅក្នុងឆ្អិនដ៏ចោត។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះដាក់ស៊ុតនៅក្នុងសក្តានុពលនៃទឹកឆ្អិនហើយចម្អិន 8-10 នាទី។ បន្ទាប់មកបំពេញស៊ុតដោយទឹកត្រជាក់ហើយរង់ចាំរហូតដល់វាត្រជាក់។

កាត់ស៊ុតត្រជាក់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗដោយប្រើឧបករណ៍កាត់ស៊ុត ឬកាំបិត។

យើងយកត្រីចេញពីពាងប្រេងហើយកាត់ជាបំណែកតូចៗ។

ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងបៃតង។ យើងដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងចានមួយរដូវជាមួយនឹងបរិមាណត្រឹមត្រូវនៃ mayonnaise និងលាយ។

បើ​បម្រើ​ក្នុង​ចាន​ជា​ផ្នែក​ៗ ត្រូវ​ប្រោះ​ពោត​ពីលើ។ សាឡាត់សាមញ្ញនិងឆ្ងាញ់គឺរួចរាល់។

សម្រាប់រូបមន្តមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់សាឡាត់ស្រដៀងគ្នាជាមួយពោតសូមមើលវីដេអូ។

Salad ជាមួយ sprats និងដំឡូង

គ្រឿងផ្សំ៖

• ដំឡូង - 2-3 ភី។ ;
• carrots - 1-2 កុំព្យូទ័រ PC;
• sprats - 1 ធនាគារ;
• ស៊ុត - 2-3 ភី។ ;
• ឈីសរឹង - 70-80 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
• mayonnaise ។

ចម្អិនអាហារ៖

រំពុះការ៉ុតនិងដំឡូងរហូតដល់ទន់ដោយមិនយកសំបកចេញ។ បង្ហូរទឹកត្រជាក់និងស្អាត។

ញែកស៊ុតឆ្អិនរឹង។ ត្រជាក់ពួកវានៅក្រោមទឹកត្រជាក់។

កាត់ខ្ទឹមបារាំងជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាលឬបំណែកមធ្យម។ លាយទឹកក្តៅ 1:1 និងទឹកខ្មេះ ហើយចាក់ចូលខ្ទឹមបារាំង។ យើងទុក 25-30 នាទី។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះខ្ទឹមបារាំងនឹង pickle និងភាពជូរចត់នឹងទុកវាចោល។

យើង​បុក​ស្ពៃ​ដោយ​សម​មួយ ហើយ​លាយ​ជាមួយ​ខ្ទឹមបារាំង បន្ទាប់ពី​បង្ហូរ​ទឹក​ចេញ​។

សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅដល់ដំឡូងហើយរៀបចំជាស្រទាប់នៅលើចានរាងសំប៉ែត។ រំអិលវាជាមួយ mayonnaise ។

ដាក់ស្រទាប់ត្រីនៅលើកំពូលហើយ mayonnaise ម្តងទៀត។

បន្ទាប់មកធ្វើស្រទាប់ការ៉ុតដឹងគុណ និងខាញ់ម្តងទៀត។

យើង​ក៏​យក​ស៊ុត​មក​លាប​លើ​ការ៉ុត។ យើងក៏លាបវាជាមួយ mayonnaise ផងដែរ។

ដាក់ឈីសដឹងគុណនៅក្នុងស្រទាប់ចុងក្រោយហើយទទូចឱ្យសាឡាត់យ៉ាងហោចណាស់ 30-40 នាទី។

ឈីសដឹងគុណអាចត្រូវបានជំនួសដោយឈីសកែច្នៃ។ ក្នុងករណីនេះឈីសឈីសត្រូវបានដាក់នៅលើការ៉ុតហើយលាបជាមួយ mayonnaise ហើយស៊ុតត្រូវបានដាក់នៅលើកំពូល។

ចំណង់អាហារ!

Salad ជាមួយ sprats អង្ករនិង peas

គ្រឿងផ្សំ៖

• peas ពណ៌បៃតង - 1 ធនាគារ;
• sprats - 1 ធនាគារ;
• អង្ករ - 0.5 tbsp ។

ចម្អិនអាហារ៖

លាងអង្ករឱ្យបានច្រើនដង។ ដាំឱ្យពុះរហូតដល់ឆ្អិន បន្ថែមអំបិលបន្តិចទៅក្នុងទឹក។ លាងអង្ករឆ្អិនបើចាំបាច់ហើយទុកឱ្យត្រជាក់។

បង្ហូររាវពី peas លាយវាជាមួយអង្ករ។ បន្ថែម mayonnaise ខ្លះប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត។

រៀបចំនៅលើចានរាងសំប៉ែតជាមួយសាឡាត់។

យើងដាក់ sprats នៅលើកំពូល។

ប្រោះជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតងប្រសិនបើចង់បាន។

ចំណង់អាហារ!

រក្សាទុកការប្រមូលរូបមន្តដ៏អស្ចារ្យនេះសម្រាប់ខ្លួនអ្នក ហើយចែករំលែកជាមួយមិត្តភក្តិរបស់អ្នក!

Salad "Old Riga" កាត់ត្រសក់ចូលទៅក្នុងចំណិត, ស៊ុតចូលទៅក្នុងចំណិត។ លាយអង្ករជាមួយឱសថ peas និងផ្នែកមួយនៃ sprats ។ ដាក់អង្ករ, cucumbers chopped, ស៊ុតនៅក្នុងចាន salad និងចាក់ពីលើជាមួយ mayonnaise ។ តុបតែងសាឡាត់ជាមួយ sprats និងឱសថដែលនៅសល់។ សូមមើលសៀវភៅ "ខ្ញុំ...អ្នកនឹងត្រូវការ៖ sprats - 160 ក្រាម, peas ពណ៌បៃតងលុបចោល - 200 ក្រាម, cucumbers - 2 PCs ។ , ស៊ុតឆ្អិន - 2 PCs ។ , អង្ករឆ្អិន - 2 ពែង, mayonnaise - 150 ក្រាម, chopped dill - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា

Salad "Knaipeda" សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសកាត់ត្រសក់ចូលទៅក្នុងច្រូតស៊ុតចូលទៅក្នុងគូប។ នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃកញ្ចក់ដាក់ស្រទាប់ស៊ុត (អំបិលប្រសិនបើអ្នកចង់បាន) ត្រសក់ ឈីស។ គ្របដណ្តប់ឈីសជាមួយសំណាញ់នៃ mayonnaise ។ តុបតែងជាមួយ sprats និងឱសថ។អ្នកនឹងត្រូវការ៖ sprats - 1 ពាង, ឈីសដឹងគុណ - 70 ក្រាម, ត្រសក់ pickled - 4 PCs ។ , ស៊ុតឆ្អិន - 4 PCs ។ , mayonnaise

សាឡាត់ "លីណា" កាត់ដំឡូង ត្រសក់ និងស៊ុតចូលទៅក្នុងគូប ខ្ទឹមបារាំងជាចិញ្ចៀន។ ដាក់ដំឡូងបារាំង ស្ពៃក្តោប ខ្ទឹមបារាំង ត្រសក់ សណ្តែក ស៊ុត ជាស្រទាប់ៗក្នុងចានរាងសាឡាដ។ ស្រក់ស្រទាប់នីមួយៗជាមួយទឹក lemon លាយជាមួយប្រេងកំប៉ុង។ មុនពេលបម្រើ...អ្នកនឹងត្រូវការ៖ sprats នៅក្នុងប្រេង - 200 gr ។ , ដំឡូងឆ្អិន - 1 ភី។ , ត្រសក់ Pickled - 1 ភី។ , ស៊ុតឆ្អិន - 1 ភី។ , គំនិត - 1 ភី។ , peas ពណ៌បៃតងលុបចោល - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា ទឹក lemon - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា ខ្ទឹមបារាំងបៃតង

Salad ជាមួយ sprats (2) កាត់ស៊ុតពណ៌សជាច្រូត ឬកិននៅលើក្រឡរក្រៀម ហើយដាក់ក្នុងចានសាឡាដ។ បន្ទាប់មកដាក់ពាក់កណ្តាលនៃបទដ្ឋាននៃឈីសនៅលើកំពូល - បំណែកនៃត្រីចាក់លើ mayonnaise មួយចំនួន។ ប្រោះ​ជាមួយ​ឈីស​ដែល​នៅ​សល់ រួច​ដាក់​លើ​ស្រទាប់​ខ្ទឹម​ស...អ្នកនឹងត្រូវការ: ប៊ឺ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា, mayonnaise - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា, ឈីសរឹងដឹងគុណ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា, ខ្ទឹមបារាំង - ក្បាល 1, ស៊ុតឆ្អិន - 3 ភី។ , ត្រីប្រៃក្នុងប្រេង - 200 ក្រាម, ម្រេចខ្មៅដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

សាឡាត់បន្លែជាមួយ sprats (2) កាត់ដំឡូង ការ៉ុត និងត្រសក់ចូលទៅក្នុងគូប ចិតជាបំណែកៗ។ ដាក់​សាឡាដ​លើ​ចាន​មួយ តុបតែង​ជាមួយ​សណ្តែក​បៃតង​។​ ចាក់​សាឡាដ​ដោយ​ទឹក​ក្រូចឆ្មា និង​ប្រេង​ដែល​នៅ​សល់​ពី​ស្ពៃ​។ តុបតែងជាមួយបៃតងនៅពេលបម្រើ។អ្នកនឹងត្រូវការ៖ ទឹកក្រូចឆ្មា - ១ ស្លាបព្រាកាហ្វេ, សណ្តែកបៃតងកំប៉ុង - ១០០ ក្រាម, ស្ពៃក្តោប - ១៦០ ក្រាម, ការ៉ុតឆ្អិន - ១ ភី។ , ដំឡូងឆ្អិន - ៣ កុំព្យូទ័រ, ត្រសក់ - ២ ភី។

Salad "អស្ចារ្យ" កិន​សាច់​ក្រក​ជាមួយ​សម​មួយ កាត់​សាច់ក្រក ផ្លែ​ប៉ោម ខ្ទឹមបារាំង (តូច​ជាង រសជាតិ​ជាង)។ ផ្សំជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់, រដូវជាមួយ mayonnaise, តុបតែងជាមួយ sprigs នៃពណ៌បៃតង។ រូបមន្តផ្ញើដោយ Juliaអ្នកនឹងត្រូវការ: សាច់ក្រកជក់បារី - 100 ក្រាម, អូលីវ - 0.5 កំប៉ុង, សណ្តែកក្រហម - 0.5 កំប៉ុង, សណ្តែកស - 0.5 កំប៉ុង, ផ្លែប៉ោម - 1 ភី។ , នំកែកឃឺជាមួយរសជាតិឈីស, sprats - 1 កំប៉ុង, ខ្ទឹមបារាំង - 1 ក្បាល, mayonnaise - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា

សាឡាត់ "Sprotinka" កាត់ sprat ទៅជាបំណែក។ បង្ហូររាវពីសណ្តែកនិងពោត។ ចុចខ្ទឹមសតាមរយៈសារពត៌មានខ្ទឹម។ ឈីសកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ លាយ sprats, នំកែកឃឺ, សណ្តែក, ពោត, ឈីសនិងខ្ទឹម។ បំពេញជាមួយ mayonnaise ។ បើចង់បាន ប្រោះជាមួយហាន់ល្អ...អ្នកនឹងត្រូវការ៖ sprats - 1 កំប៉ុង, ពោតផ្អែម - 1/2 កំប៉ុង, សឬក្រហម - 1/2 កំប៉ុង, ឈីស - 100 ក្រាម, នំកែកឃឺ rye, ខ្ទឹម - 2 cloves, mayonnaise, ឱសថស្រេចចិត្ត។

Salad ជាមួយ sprats, អូលីវ និង croutons rye កាត់នំបុ័ងទៅជាបំណែកតូចៗចៀនក្នុងខ្ទះចៀនស្ងួតរហូតដល់លទ្ធផលដែលចង់បាន។ កាត់ប៉េងប៉ោះ អូលីវ បង្ហូរប្រេងលើសចេញពីត្រី។ ដាក់​គ្រឿង​ផ្សំ​ទាំងអស់​ដាក់​លើ​ចាន​មួយ បម្រើ​! P.S. រូបថតទី ២ ថតនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ ពេលនោះខ្ញុំនៅតែផ្អែមល្ហែម...អ្នកនឹងត្រូវការ: នំបុ័ង rye, sprats នៅក្នុងប្រេង, ប៉េងប៉ោះ (cherry ឬធម្មតា), អូលីវ។

សាឡាត់ sprat juicy លៃតម្រូវសមាមាត្រតាមការចូលចិត្តរបស់អ្នក។ ខ្ញុំមានពាងមួយ៖ ដំឡូងបារាំង ២ ការ៉ុតធំ ១ ការ៉ុត ២ ត្រសក់ សណ្តែកពីរបី ទឹកក្រូចឆ្មា - សម្រាប់សាកល្បង ដូច្នេះខ្ញុំមិននិយាយថាប៉ុន្មានទេ .. ដុតនំដំឡូង។ ឆ្អិនការ៉ុត។ ឆ្អិននិងបកស៊ុត។ កាត់បន្លែចូលទៅក្នុងគូប។ ...អ្នកនឹងត្រូវការ: ពាងមួយនៃ sprats នៅក្នុងប្រេង, ដំឡូង, ការ៉ុត, 2 ស៊ុត, pickles, peas, lemon, mayonnaise, អំបិល, parsley ឬ dill ។

Salad ជាមួយ sprats និង chicory ច្របាច់អូលីវ និងខ្ញីឱ្យល្អិត។ យកស្ពៃចេញពីពាង (សន្សំប្រេង) បុកជាមួយសម ហើយលាយជាមួយជីអង្កាម និងអូលីវ។ រៀបចំសំលៀកបំពាក់ជាមួយប្រេងអូលីវ ទឹកខ្មេះស្រា mustard អំបិល និងម្រេច។ ទី 1 បន្ថែមស្លាបព្រានៃការស្លៀកពាក់ទៅ sprats, លាយ។ ចាកចេញ...អ្នកនឹងត្រូវការ៖ លាយសាឡាដ 100 ក្រាម, 1 chicory, 5-6 gherkins, 5-6 pitted olives, 1 ពាងនៃ sprats នៅក្នុងប្រេង, 50 ក្រាមនៃ Walnut, 1 ciabatta ឬនំបុ័ងផ្សេងទៀតដែលអ្នកចូលចិត្ត 4 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវ 1 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃ mustard, 1/2 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃស្រាក្រហម ...

សូមពិនិត្យមើលគំនិតដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់រូបមន្តសាឡាត់ស្ពៃដែលបានសាកល្បង និងសាកល្បងនៅលើគេហទំព័រអាហារសម្បូរបែបរបស់យើង។ ដោយបានស្ទាត់ជំនាញរូបមន្តជាមូលដ្ឋាន សូមសាកល្បងបំរែបំរួលជាមួយផ្សិត ព្រូន ស៊ុត ឈីស នំកែកឃឺ និងគ្រឿងផ្សំជាច្រើនទៀត។ ផ្តល់ភាពដើមដល់ការស្រមើស្រមៃឆ្ងាញ់!

Sprats កំប៉ុងគឺជាគ្រឿងផ្សំដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់រៀបចំសាឡាត់ជាច្រើនប្រភេទ។ គុណភាពរសជាតិរបស់ពួកគេអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកផ្សំជាមួយផលិតផលជាច្រើនប្រភេទ។ ដែលនៅក្នុងវេនផ្តល់កន្លែងគ្មានដែនកំណត់សម្រាប់ការស្រមើស្រមៃធ្វើម្ហូប។ គោលការណ៍សំខាន់នៃការចម្អិនអាហារគឺការបញ្ចូលគ្នានៃគ្រឿងផ្សំដែលបានជ្រើសរើសជាមួយនឹងសមាសធាតុសំខាន់ (ផ្សិតចំបើង ឬកិន) នៅក្នុងម្ហូបមួយ។ អ្នកអាចស្លៀកពាក់សាឡាត់ជាមួយ mayonnaise ទឹកជ្រលក់ជាច្រើនប្រភេទ ( mustard ខ្ទឹម) ឬគ្រាន់តែប្រេងត្រីលាយជាមួយទឹក lemon ។

គ្រឿងផ្សំដែលប្រើជាទូទៅបំផុតទាំងប្រាំនៅក្នុងរូបមន្តសាឡាត់ sprat គឺ:

រូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍:
1. ដំឡូងឆ្អិននៅក្នុង "ឯកសណ្ឋាន", ត្រជាក់, peel, សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ coarsely ។
2. ចិតសំបកផ្លែប៉ោមពណ៌បៃតង។
3. ពងមាន់ឆ្អិន បកសំបកចេញ ញែកពណ៌ស និង yolks ។
4. កំប្រុកកាត់។ កិន yolks ។
5. កាត់ផ្លែព្រូនដែលចំហុយជាមុន។
6. កាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងគូបតូចមួយចៀនរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។
7. កិនគ្រាប់។
8. បង្ហូរប្រេងចេញពីកំប៉ុង។ កិនត្រីជាមួយសម។
9. ដាក់ salad នៅក្នុងស្រទាប់: 1 - sprats; 2 - ប្រូតេអ៊ីន (គ្របដណ្តប់ជាមួយសំណាញ់នៃ mayonnaise មួយ); 3 - ដំឡូង (អំបិលបន្តិច, ម្រេច, ខាញ់ជាមួយ mayonnaise); 4 - yolks, ផ្លែប៉ោម, mayonnaise; 5 - ខ្ទឹមបារាំងចៀន; 6 - គ្រាប់; 7 - ផ្លែព្រូន។
10. ទុកឱ្យសាឡាត់ញ៉ាំបន្តិច។ តុបតែងតាមការចង់បាន។

រូបមន្តលឿនបំផុតទាំងប្រាំសម្រាប់ salads ជាមួយ sprats:

គន្លឹះមានប្រយោជន៍៖
. អ្នកអាចបម្រើសាឡាត់ជាមួយ croutons ជាផ្នែកក្នុងចានតូចមួយនៅក្នុង tartlets ។
. សម្រាប់សាឡាត់វាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីប្រើទឹកជ្រលក់ mayonnaise ធ្វើនៅផ្ទះ។
. ត្រីមួយកំប៉ុងអាចរក្សាទុកបានមិនលើសពី 2-3 ថ្ងៃ។