Birch, birch បឹងទន្លេសាប, ទឹកភ្នែក birch - ទាំងនេះគឺជាឈ្មោះនៃភេសជ្ជៈដ៏មានតម្លៃដូចគ្នាដែលមានឥទ្ធិពលជន៍លើរាងកាយមនុស្សទាំងមូល។

នៅក្នុងបឹងទន្លេសាបមាតិកានៃទឹកជាមួយ tritium និង deuterium ត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំងហើយវាក៏មានសារធាតុរាវពិសេសដែលមានរចនាសម្ព័ន្ធជាក់លាក់ដែលមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់រាងកាយមនុស្ស។ នេះគឺជាហេតុផលមួយក្នុងចំណោមហេតុផលដែលបឹងទន្លេសាបមានតម្លៃមិនត្រឹមតែដោយសារតែសមាសភាពសម្ភារៈរបស់វាប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែដោយសារតែអង្គធាតុរាវពិសេសនេះជាមួយនឹងរចនាសម្ព័ន្ធពិសេស។

រចនាសម្ព័ន្ធនេះគឺអាចផ្លាស់ប្តូរបាន។ ហើយការផ្លាស់ប្តូរចាប់ផ្តើមកើតឡើងចាប់ពីពេលដែលទឹកត្រូវបានស្រង់ចេញពីដើម birch ហើយបន្ទាប់ពីពីរបីម៉ោងរចនាសម្ព័ន្ធផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងខ្លាំង។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើ birch sap ស្រស់វាមិនអាចត្រូវបានរក្សាទុកហើយសូម្បីតែច្រើនទៀតដូច្នេះកំប៉ុង។

ហើយអ្វីដែលជាការរីករាយក្នុងការភ្លក់បឹងទន្លេសាបដែលប្រមូលបានដោយខ្លួនឯង។ វាមានរសជាតិស្រស់ស្រាយរីករាយ ហើយភេសជ្ជៈក៏ជួយពង្រឹងរាងកាយមនុស្សផងដែរ។ ដោយវិធីនេះ birch បឹងអនុវត្តជាក់ស្តែងមិនខុសពីទឹកធម្មតាទេ។ ទឹកផ្លែឈើនេះត្រូវបានគេវាយតម្លៃជាយូរយារណាស់មកហើយសម្រាប់លក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលរបស់វា ដោយសារតែវាជាភេសជ្ជៈធម្មជាតិបំផុត ដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន គ្មានជាតិគីមី ជាមួយនឹងរសជាតិរីករាយ និងលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាល។

ក្នុងអំឡុងពេលនៃព្រិលទឹកកកប្រហែលមួយខែមុនពេលរូបរាងនៃស្លឹកនិងផ្កាស្លឹកស្អិតអាចមើលឃើញនៅលើដើមប៊ីច។ នៅពេលនេះចលនានៃបឹងទន្លេសាបចាប់ផ្តើមដែលត្រូវបានគេហៅថា "យំនៃដើមប៊ីច" ។ ក្នុងរយៈពេល 1.5 - 3 សប្តាហ៍អ្នកអាចទទួលបានភេសជ្ជៈផ្អែមនេះ។

បឹងទន្លេសាបដែលអ្នកប្រមូលនៅតំបន់ឧស្សាហកម្ម ឬជិតផ្លូវមមាញឹកនឹងបង្កគ្រោះថ្នាក់តែប៉ុណ្ណោះ។ វាក៏គ្មានប្រយោជន៍ផងដែរក្នុងការចំណាយប្រាក់លើការទិញទឹកផ្លែឈើនៅក្នុងហាងមួយ ក្នុងអំឡុងពេលកំប៉ុង សារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ស្ទើរតែទាំងអស់ត្រូវបានបំផ្លាញ។

ចូរយើងព្យាយាមរកវិធីដើម្បីទទួលបានទឹកពី birch ឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។

បំណែកតូចមួយនៃសំបកខាងក្រៅត្រូវបានកាត់ចេញ សម្អាត ហើយបន្ទាប់មករន្ធរាក់មិនលើសពី 3-4 សង់ទីម៉ែត្រត្រូវបានបង្កើតឡើងជាមួយនឹងដង្កៀប។ ស្ទ្រីមលឿននឹងលេចឡើងស្ទើរតែភ្លាមៗ។ ទឹកអាចត្រូវបានប្រមូលនៅក្នុងធុងមួយដែលមានមារៈបង់រុំឬកំណាត់សំណប៉ាហាំងអាចត្រូវបានពង្រឹង។

នៅពេលបញ្ចប់ការប្រមូលផ្ដុំ ស្នាមវះគួរតែត្រូវបានលាបយ៉ាងតឹងជាមួយសាប៊ូបោកខោអាវ ជ័រ ឬក្រមួន។ វិធានការបែបនេះការពារដើមឈើពីការជ្រៀតចូលនៃផ្សិតនិងបាក់តេរី។ នៅសម័យបុរាណវាត្រូវបានគេជឿថាទឹកគួរតែត្រូវបានប្រមូលនៅក្នុងធុងពិសេសនៃសំបក birch ដែលក្នុងនោះទឹករក្សាបាននូវគុណសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ទាំងអស់របស់វាសម្រាប់រយៈពេលយូរ។ ឥឡូវនេះសម្រាប់ការប្រមូលទឹកភាគច្រើនជាដបប្លាស្ទិកឬកែវត្រូវបានប្រើ។

វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ដើម្បីអាចប្រមូលដើមប៊ីចបានត្រឹមត្រូវ ដោយមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ដើមឈើ។

ច្បាប់ទីមួយ។
បឹងទន្លេសាបគួរតែត្រូវបានប្រមូលពីដើមឈើដែលមានអង្កត់ផ្ចិតលើសពី 20 សង់ទីម៉ែត្រ។ ដើមឈើចាស់ និងដើម birch ស្តើងៗមិនស័ក្តិសមសម្រាប់ការប្រមូលបឹងទន្លេសាបទេ។

ក្បួនទីពីរ។
វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រមូលទឹកមិនលើសពីមួយលីត្រពី birch មួយក្នុងពេលតែមួយជាមួយនឹងចន្លោះពេល 2-3 ថ្ងៃ។ អ្នក​អាច​ដាល់​សំបក​ឈើ​លើ​ដើម​ឈើ​ដោយ​ចៃ ឬ​កាំបិត រន្ធ​មិន​គួរ​ជ្រៅ​ទេ។ បញ្ចូលចង្អូរផ្លាស្ទិច ឬដែក ឬបំពង់ចូលទៅក្នុងរន្ធដោតលទ្ធផល ដែលទឹកនឹងហូរចូលទៅក្នុងធុងថេរ។ ដោយបានបញ្ចប់ការប្រមូលទឹក វាជាការចាំបាច់ក្នុងការបិទរន្ធយ៉ាងតឹងជាមួយបំណែកនៃស្លែ ឬគ្របវាជាមួយក្រមួន ជ័រ ឬទីលានសួនច្បារ។

អ្នកអាចប្រើវិធីទន់ភ្លន់ជាង។ មែកមួយត្រូវបានកាត់ផ្តាច់នៅលើគល់ឈើ ដែលអ្នកអាចព្យួរដបបាន។ ដោយប្រើវិធីនេះ គេអាចព្យួរដបជាច្រើននៅលើដើមឈើមួយក្នុងពេលតែមួយ។ មែកឈើដែលកាត់គួរតែធ្លាក់ចុះបន្តិច។ ដើម្បីភាពងាយស្រួល មែកឈើអាចចងជាប់នឹងគល់ឈើ ឬចងខាងក្រោម។

ចងចាំថានៅពេលថ្ងៃនៅពេលដែលព្រះអាទិត្យភ្លឺទឹកហូរលឿនជាង។ ចងចាំរឿងនេះហើយកុំភ្លេចពិនិត្យមើលការបំពេញធុង។

រយៈពេលអំណោយផលបំផុតសម្រាប់ការប្រមូលទឹកភ្នែក birch គឺពី 12 ទៅ 18 ម៉ោងវាគឺជាអំឡុងពេលទាំងនេះដែលចលនាបឹងទន្លេសាបគឺសកម្មបំផុត។

ចំនួនរន្ធដែលអាចធ្វើនៅលើដើមរបស់ដើមឈើមួយអាស្រ័យលើអង្កត់ផ្ចិត។ ដូច្នេះប្រសិនបើអង្កត់ផ្ចិតនៃ birch មិនលើសពី 25 សង់ទីម៉ែត្រនោះមានតែ 1 រន្ធត្រូវបានអនុញ្ញាត។ ជាមួយនឹងអង្កត់ផ្ចិតពី 25 ទៅ 35 សង់ទីម៉ែត្រ - 2 ដែលមានអង្កត់ផ្ចិតរហូតដល់ 0.4 ម៉ែត្រអាចបង្កើតរន្ធមិនលើសពី 3 ប៉ុន្តែមានអង្កត់ផ្ចិតលើសពី 0,4 ម៉ែត្រអាចបង្កើតបានរហូតដល់ 4 រន្ធ។

គន្លឹះក្នុងការប្រមូលដើមប៊ីច

រយៈពេលនៃចលនារបស់បឹងទន្លេសាបគឺអាស្រ័យលើអាកាសធាតុ។ ប្រសិនបើក្នុងអំឡុងខែមីនា ទឹកចាប់ផ្តើមហូរ នោះនៅថ្ងៃដែលកក ចលនារបស់វាអាចនឹងឈប់មួយរយៈ។ តាមក្បួនមួយចលនានៃទឹកចាប់ផ្តើមនៅក្នុងទសវត្សរ៍ទីពីរនៃខែមីនាក្នុងពេលដំណាលគ្នាជាមួយនឹងការរលាយសកម្មនៃព្រិលហើយនៅពេលជាមួយគ្នានោះ buds ហើម។ ការប្រមូលទឹកត្រូវបានបញ្ចប់នៅពេលដែលស្លឹកបើកគឺប្រហែលពាក់កណ្តាលខែមេសា។

មានតែព្រៃឈើស្អាតទេដែលសមរម្យសម្រាប់ការប្រមូល "ទឹកភ្នែក birch" ពីព្រោះដើមឈើងាយស្រូបយកឧស្ម័នផ្សងនិងសារធាតុគ្រោះថ្នាក់។ ដើមឈើដែលមានមកុដខៀវស្រងាត់ដែលមានអង្កត់ផ្ចិតយ៉ាងតិច 0.2 ម៉ែត្រគឺល្អសម្រាប់ការប្រមូល។ រន្ធសម្រាប់ប្រមូលទឹកជាធម្មតាត្រូវបានធ្វើឡើងនៅកម្រិត 20 - 25 សង់ទីម៉ែត្រពីដី។ មិនចាំបាច់ធ្វើរន្ធជ្រៅទេព្រោះ ចលនាទឹកកើតឡើងនៅស្រទាប់ខាងលើ ដែលស្ថិតនៅចន្លោះឈើ និងសំបកឈើ។

ទុកទឹកដែលប្រមូលបានមិនគួរលើសពី 48 ម៉ោងក្នុងទូទឹកកក។ មតិដែលថាបឹងទន្លេសាបត្រូវបានរក្សាទុកដោយគ្មានការខូចខាតរហូតដល់ 30 ថ្ងៃគឺខុសឆ្គងក្នុងអំឡុងពេលនេះទឹកបាត់បង់សារធាតុមានប្រយោជន៍ស្ទើរតែទាំងអស់។

វាគួរឱ្យកត់សម្គាល់ថាដូចជាទឹកផ្សេងទៀតវាមានប្រយោជន៍ជាងក្នុងការប្រើទឹក birch ស្រស់ក្នុងរយៈពេល 2 ម៉ោងដំបូងបន្ទាប់ពីការប្រមូល។

ជាមួយនឹងការកាត់សំបកឈើ និងស្រទាប់ឈើយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន គ្រោះថ្នាក់តិចតួចកើតឡើងចំពោះដើមឈើ។
នៅក្នុងអក្សរសិល្ប៍វិទ្យាសាស្ត្រមិនមានការនិយាយអំពីការស្លាប់របស់ birches ដោយសារតែការប្រមូលផ្តុំនៃបឹងទន្លេសាបសូម្បីតែនៅលើខ្នាតឧស្សាហកម្ម។

ផលិតភាពទឹកគឺជាសូចនាករសំខាន់មួយនៃសកម្មភាពសំខាន់របស់ដើមឈើ។ ប្រសិនបើបរិមាណបឹងទន្លេសាបកាន់តែតិចជារៀងរាល់ឆ្នាំ នោះយើងអាចនិយាយបានថាការប្រមូលបឹងទន្លេសាបធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់សុខភាពដើមឈើ។ ក្នុងរយៈពេល 5 ឆ្នាំនៅ Middle Urals ការសង្កេតនៃការប៉ះត្រូវបានអនុវត្តដែលបង្ហាញថាផលិតភាពទឹកផ្លែឈើមាននិន្នាការកើនឡើង។

បឹងទន្លេសាបធម្មជាតិត្រូវបានមនុស្សឱ្យតម្លៃតាំងពីយូរយារណាស់មកហើយសម្រាប់លក្ខណៈសម្បត្តិអព្ភូតហេតុរបស់វា។

ការរីករាលដាល និងទម្លាក់ birch ត្រូវបានប្រើដើម្បីទទួលបានថ្នាំ។ ស្លឹក ពន្លក ទឹកផ្លែឈើ xylitol (ជំនួសស្ករ) tar ដែលទទួលបានដោយការចំហស្ងួតនៃឈើ កាបូនដែលបានធ្វើឱ្យសកម្មត្រូវបានប្រើ។ ឱសថទាំងអស់នេះត្រូវបានគេប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងវេជ្ជសាស្ត្រ។

អំបិល សារធាតុរ៉ែ និងសមាសធាតុជីវសាស្រ្តផ្សេងទៀតដែលរលាយក្នុងទឹកនោះ ជាលទ្ធផល បង្កើតជាថ្នាំដែលមានវិសាលគមធំទូលាយនៃសកម្មភាព។ បឹងទន្លេសាបអាចមានជាតិស្កររហូតដល់ 2% ។ Birch បឹងទន្លេសាបមានអង់ស៊ីមជាច្រើន អ័រម៉ូនរុក្ខជាតិ តានីន អាស៊ីត កាល់ស្យូម ជាតិដែក អំបិលប៉ូតាស្យូម គ្លុយកូស និង phytoncides (សារធាតុដែលមានសកម្មភាពប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី)

Birch sap គឺជាឱសថដ៏មានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការព្យាបាលក្រពះ សួត
ថ្លើម។ ប្រើសម្រាប់ sciatica, រលាកសន្លាក់, ឈឺសន្លាក់ឆ្អឹង។ ទឹកផ្លែឈើត្រូវបានចូលរួមយ៉ាងសកម្ម
ក្នុងការបំផ្លាញគ្រួសក្នុងទឹកនោម និងជួយសម្អាតរាងកាយនៃសារធាតុគ្រោះថ្នាក់។ ទន្ទឹមនឹងនេះ ទឹកភ្នែក birch ជំរុញការរំលាយអាហារ មានលក្ខណៈសម្បត្តិបង្កើតឡើងវិញ និងជាភេសជ្ជៈរបបអាហារដ៏ល្អ។

Birch sap ត្រូវបានគេប្រើក្នុងអំឡុងពេលនៃការព្យាបាលនៃភាពស្លកសាំង, beriberi, ជំងឺរបេង, ជំងឺផ្តាសាយ, មហារីកស្បូន។ ក្នុងករណីខ្លះវាអាចទទួលយកបានក្នុងការប្រើប្រាស់
ជាថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោម, ថ្នាំប្រឆាំងនឹងមេរោគ, សម្រាប់ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ, scrofula, ប្រភេទមួយចំនួននៃការហើម, សម្រាប់ការការពារជំងឺ caries និងជំងឺផ្សេងទៀតនៃបែហោងធ្មែញមាត់។

ការទទួលទានទឹកផ្លែឈើនេះជាប្រចាំ និងពង្រឹងរាងកាយមនុស្សទាំងមូល។ ប្រមូល​បាន​នៅ​រដូវ​ផ្ការីក បឹង​ទន្លេសាប​ក៏​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​សម្រាប់​ជំងឺ​អាលែហ្សី​ផ្សេងៗ ភាពស្លេកស្លាំង និង​ជំងឺ​ស្កូវ។ ទឹកផ្លែឈើនេះគឺចាំបាច់ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺរលាក tonsillitis រ៉ាំរ៉ៃ និងជំងឺរបេង។

នៅក្នុងអក្សរសិល្ប៍វិទ្យាសាស្រ្ត ក៏មានសេចក្តីយោងទៅលើសកម្មភាពប្រឆាំងដុំសាច់ និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៃបឹងទន្លេសាបផងដែរ។

រូបមន្តចាស់បានរស់រានមានជីវិតរហូតមកដល់សព្វថ្ងៃនេះដែលក្នុងនោះបឹងទន្លេសាបត្រូវបានគេយកជាមូលដ្ឋាន។

ខាងក្រោមនេះគឺជាវិធីជាច្រើនដើម្បីរៀបចំ birch ។

1 វិធី

សំបករបស់ដើមប៊ីចវ័យក្មេងធំមួយត្រូវបានកាត់ ហើយរន្ធឆ្លងកាត់មួយត្រូវបានបង្កើតឡើង។ បនា្ទាប់មក ខ្រស្រមួយគួរតបញ្ចូលយ៉ាងរឹងមាំទៅក្នុងវា ដ្រលដាក់ធុងប្រមូលផ្ដុំ។ ពីដើមឈើវ័យក្មេងអ្នកអាចទទួលបានទឹករហូតដល់ 40 លីត្រ។

ទឹកដែលប្រមូលបានត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងធុងមួយ vodka ច្រកស្រា raisins និងស្ករត្រូវបានបន្ថែម។ មាតិកានៃធុងត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់ដើម្បីរំលាយជាតិស្ករ។ ធុងត្រូវបានបិទយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន ហើយសម្អាតក្នុងកន្លែងត្រជាក់យ៉ាងហោចណាស់ 60 ថ្ងៃ។ បន្ទាប់ពីពេលនេះភេសជ្ជៈត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងធុងដោយប្រុងប្រយ័ត្ន corked និងរក្សាទុកនៅក្នុង cellar ដាក់នៅលើចំហៀងរបស់ខ្លួន។

សម្រាប់ 5 លីត្រនៃទឹកដែលប្រមូលបានអ្នកត្រូវយក 750 មីលីលីត្រនៃស្រាច្រក 1/2 លីត្រនៃ vodka, 600 ក្រាមនៃ raisins និង 1.2 គីឡូក្រាមនៃជាតិស្ករ។

2 វិធី

ចាក់​ទឹក​ប៊ីចេង​ចូល​ក្នុង​ធុង​មួយ ហើយ​បន្ថែម​ស្រា​ច្រក​នៅទីនោះ ចាក់​ស្ករ​ចូល រួច​បន្ថែម​ម្សៅ​ដែល​កិន​រួច និង​សំបក​ក្រូចឆ្មា។ យកធុងដាក់ក្នុងកន្លែងត្រជាក់រយៈពេលពីរខែ។ ពីរខែក្រោយមក ភេសជ្ជៈត្រូវដាក់ដប ហើយរក្សាទុកក្នុងបន្ទប់ក្រោមដី ដោយដាក់ដបនៅលើដីខ្សាច់។ បន្ទាប់ពី 3 សប្តាហ៍នៃការផ្ទុកបែបនេះ birch គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ការប្រើប្រាស់។ សម្រាប់រាល់ 5 លីត្រនៃបឹងទន្លេសាបយើងប្រើ 1 លីត្រនៃស្រាច្រក 1,6 គីឡូក្រាមនៃជាតិស្ករនិងក្រូចឆ្មាពីរបី។

3 វិធី

បឹងទន្លេសាបត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងធុងមួយហើយស្ករត្រូវបានចាក់លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់និងដាំឱ្យពុះរហូតដល់ទឹកត្រូវបានកាត់បន្ថយ 2/3 ។ ក្នុងអំឡុងពេលឆ្អិនយកពពុះចេញ។ បន្ទាប់មកធុងត្រូវបានយកចេញពីភ្លើងហើយរាវលទ្ធផលត្រូវបានត្រង។ នៅពេលដែលវត្ថុរាវដែលបានច្រោះចុះត្រជាក់ដល់ប្រហែល 40 ដឺក្រេ ចាក់នៅក្នុងដំណោះស្រាយផ្សិតក្រាស់ វ៉ូដាកា បន្ថែមក្រូចឆ្មារ កាត់ជារង្វង់ និងដាក់រណ្តៅ។ ធុងត្រូវតែពេញ។

ធុងត្រូវបានទុកក្នុងកន្លែងក្តៅមួយសម្រាប់រយៈពេល 12 ម៉ោងហើយបន្ទាប់មកយកចេញទៅកន្លែងត្រជាក់រយៈពេល 7 សប្តាហ៍។ បន្ទាប់មកទឹកត្រូវតែត្រងម្តងទៀត ហើយបានតែបន្ទាប់ពីសម្អាតរួច ចាក់ចូលទៅក្នុងដបស្រាសំប៉ាញ។ បិទជិតដោយភ្ជាប់ឆ្នុកទៅនឹងដបដោយខ្សែ។ ដបគួរទុកក្នុងកន្លែងត្រជាក់។

វានឹងយក 5 លីត្រនៃ birch បឹងទន្លេសាបពីរបីនៃ lemons មធ្យម 1 លីត្រនៃ vodka ប្រហែល 20-30 ក្រាមនៃ yeast និង 1.6 គីឡូក្រាមនៃជាតិស្ករ។

ទឹក BIRCH
បឹងទន្លេសាបដែលប្រមូលបានត្រូវបានចាក់ភ្លាមៗចូលទៅក្នុងដបដែលបានរៀបចំ។ នៅក្នុងគ្នាដាក់ raisins ពីរបី zest lemon និងស្ករ។ ដបត្រូវបានឆ្នុកដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ដោយបានពង្រឹងឆ្នុកដោយខ្សែ ហើយរក្សាទុករយៈពេល 2-3 ខែក្នុងកន្លែងត្រជាក់។ ភេសជ្ជៈចាស់នឹងរលាយល្អ។ ប្រសិនបើចង់បានមុនពេលប្រើវាត្រូវបានណែនាំឱ្យបន្ថែមស្ករឬទឹកឃ្មុំ។

សម្រាប់ ½ លីត្រនៃទឹក birch អ្នកត្រូវយក ¼ zest ក្រូចឆ្មា 2 ស្លាបព្រានៃជាតិស្ករនិង raisins ពីរបី។

ទឹកខ្មេះផ្អែកលើ ទឹកប៊ិច
ទឹកសាប Birch ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងធុងមួយ, និយមមួយធុង, ទឹកឃ្មុំនិង vodka ត្រូវបានបន្ថែម។ ធុងត្រូវបានទុកក្នុងកន្លែងក្តៅមួយដោយមិនបិទវា។ បន្ទាប់ពីពីរបីខែទឹកខ្មេះនឹងរួចរាល់។ សម្រាប់ 2 លីត្រនៃទឹក birch យក 100 មីលីលីត្រនៃ vodka និង 40 ក្រាមនៃទឹកឃ្មុំ។

Kvass ពីទឹកភ្នែក birch
រូបមន្តសម្រាប់ kvass បែបនេះអនុញ្ញាតឱ្យរក្សាទុកទឹករយៈពេល 2-3 ខែ។ ប្រសិនបើលក្ខខណ្ឌនៃការផ្ទុកត្រូវបានគេសង្កេតឃើញទឹកអាស៊ីតនៃ kvass កើនឡើងខណៈពេលដែលរសជាតិនៅតែល្អបំផុត។

ទឹកត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងដបកែវលាងដោយទឹកក្តៅ។ ហើយទុកឱ្យ ferment ។ សម្រាប់រាល់ 0.5 លីត្រនៃទឹកបន្ថែម 1 tsp ។ ស្ករ 2-3 ភី។ raisins និង zest lemon មួយចំនួន។ ដបត្រូវបានបិទយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន ដោយធានាឆ្នុកដោយបង់រុំ ឬខ្សែ។ ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការ fermentation សម្ពាធនៃកាបូនឌីអុកស៊ីតនៅខាងក្នុងដបគឺខ្ពស់ណាស់ ដូច្នេះកុំបន្ថែមជាតិស្ករច្រើនជាងការណែនាំនៅក្នុងរូបមន្ត ដើម្បីកុំឱ្យកញ្ចក់ផ្ទុះ។

បន្ទាប់ពីពីរបីថ្ងៃអ្នកនឹងបានភេសជ្ជៈដែលមានជាតិកាបូនខ្ពស់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់។

រូបមន្តសាមញ្ញមួយទៀតសម្រាប់ kvass birch ។
ធុង​ឈើ​អុក​មួយ​ពេញ​ដោយ​ទឹក​សុទ្ធ ហើយ​ថង់​ដែល​មាន​នំ​ប៉័ង​ដុត​យ៉ាង​ខ្លាំង​ត្រូវ​បាន​ដាក់​នៅ​ទី​នោះ។ បន្ទាប់ពីប្រហែល 48 ម៉ោងដំណើរការ fermentation ចាប់ផ្តើម។ បន្ទាប់មក ផ្លែប៊ឺរី ស្លឹក cherry ដើម dill ឬសំបកឈើអុកគួរតែត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងធុង។ បន្ទាប់ពី 14 ថ្ងៃ kvass អាចស្រវឹង។

ជាញឹកញាប់មានរូបមន្តបែបនេះសម្រាប់ kvass ។ នៅក្នុងបឹងទន្លេសាបដែលគេឱ្យឈ្មោះថាដល់ 35 ° C បន្ថែម 20 ក្រាម។ yeast ក្នុងមួយលីត្រនៃទឹកផ្លែឈើ។ លទ្ធផល sourdough ត្រូវបានទុកចោលពីរបីថ្ងៃនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយ។ បន្ទាប់មកភេសជ្ជៈជាលទ្ធផលត្រូវបានដបនិងកំប៉ុង។

រូបមន្តសម្រាប់ kvass birch មាស
Kvass ដែលរៀបចំដោយយោងតាមរូបមន្តនេះប្រែជាពណ៌មាសដ៏ស្រស់ស្អាត ហើយប្រសិនបើអ្នកទុកភេសជ្ជៈអោយមានជាតិ ferment បន្តិចនោះ kvass នឹងទទួលបានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ហើយវានឹងរីករាយក្នុងការច្របាច់អណ្តាតរបស់អ្នក។

ផ្លែប៉ោមស្ងួត ប្រទាលកន្ទុយក្រពើស្ងួត និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ barley អាំងត្រូវបានបន្ថែមទៅបឹងទន្លេសាប។ ល្បាយលទ្ធផលត្រូវបាន infused ជាច្រើនថ្ងៃនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យទុកភេសជ្ជៈដែលបានបញ្ចប់នៅក្នុងត្រជាក់ផងដែរ។

សម្រាប់ 20 លីត្រនៃ birch បឹងទន្លេសាបយើងយកប្រហែល 1 ½គីឡូក្រាមនៃ barley ។ ធុងត្រូវបានយកចេញទៅ cellar សម្រាប់មួយសប្តាហ៍កន្លះ។ បន្ទាប់ពីពេលនេះ អ្នកនឹងទទួលបានភេសជ្ជៈដ៏ល្អមួយ ដែលអាចរក្សាទុកបានរហូតដល់ 6 ខែក្នុងកន្លែងត្រជាក់។

ពីបឹងទន្លេសាបដែលទើបនឹងរើស សាកល្បងធ្វើម្ហូប សុីរ៉ូ , ភេសជ្ជៈមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ។ វាអាចត្រូវបានលាយជាមួយទឹកឬបន្ថែមទៅតែដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

បឹងទន្លេសាបត្រូវបានហួតលើកំដៅទាប។ នៅក្នុងផលិតផលដែលបានបញ្ចប់កំហាប់ស្ករអាចឈានដល់ 70% ។ ទឹកស៊ីរ៉ូប្រែជាក្រាស់ណាស់ ស្រដៀងនឹងទឹកឃ្មុំក្នុងភាពជាប់លាប់។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានបង្ហាញឱ្យឃើញថា ការប្រើប្រាស់ទឹកស៊ីរ៉ូនេះ ការពារ និងបញ្ឈប់ការវិវត្តន៍នៃមេរោគ caries ។

សម្រាប់ការប្រៀបធៀប បឹងទន្លេសាបរបស់ប្រទេសកាណាដា គឺផ្អែមជាងបឹងទន្លេសាប ៤ ដង។ ដូច្នេះ សុីរ៉ូ birch គឺមិនសូវមានធម្មតាទេ។

អ្នកអាចប្រើវិធីសាស្រ្តសាមញ្ញបំផុត។ កំប៉ុងទឹកផ្លែឈើ . តម្រូវការ៖ 1 លីត្រនៃបឹងទន្លេសាប 5 ក្រាម។ អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា និង 125 ក្រាម។ សាហារ៉ា។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា, ត្រង, ចាក់ចូលទៅក្នុងធុងដែលបានរៀបចំនិង pasteurized

នៅពេលដែលលាយបឹងទន្លេសាបជាមួយនឹងទឹកនៃផ្លែប៊ឺរី បន្លែ និងផ្លែឈើផ្សេងទៀត ភេសជ្ជៈដែលមានសុខភាពល្អត្រូវបានទទួល។ បឹងទន្លេសាបក៏ត្រូវបានទទូចលើស្លឹក thyme, mint, rosehips, linden blossom និង lingonberries ។

គ្មានឆ្ងល់ថា birch ត្រូវបានគោរពដោយ Slavs បុរាណ, ពួកគេរួចទៅហើយនៅក្នុងពេលវេលាឆ្ងាយទាំងនោះដឹងពីលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលតែមួយគត់នៃ birch ។ Slavs ជឿថា birch អាចកម្ចាត់ជំងឺនិងទុក្ខលំបាកទាំងអស់ហើយត្រឡប់មកវិញនាំមកនូវសុភមង្គល។

បន្ទាប់ពីធ្វើពិធីដ៏ពិសិដ្ឋ មែកឈើ និងស្លឹកឈើត្រូវបានប្រើប្រាស់ជានិមិត្តសញ្ញាវេទមន្តដ៏មានឥទ្ធិពល និងជាវត្ថុស័ក្តិសិទ្ធិនៅផ្ទះ។ វាត្រូវបានគេជឿថា birch បណ្តេញវិញ្ញាណអាក្រក់និងការពារប្រឆាំងនឹងគ្រោះមហន្តរាយធម្មជាតិ។

គន្លឹះសំខាន់ៗមួយចំនួនទៀត៖

• នៅពេលជ្រើសរើសដើមឈើមួយ ចំណង់ចំណូលចិត្តគួរតែត្រូវបានផ្តល់ទៅឱ្យ birches ធំជាង;
• ពង្រឹងធុងសម្រាប់ការប្រមូលទឹកនៅផ្នែកខាងជើងនៃដើមឈើបើមិនដូច្នេះទេទឹកនឹងចាប់ផ្តើម ferment នៅក្នុងព្រះអាទិត្យ;
• កុំប្រមូលទឹក "ដល់ចុងក្រោយ" ។ ប្រមូលបឹងទន្លេសាបពីដើមឈើជាច្រើន
• សូម​ចំណាំ​ថា​គ្មាន​ទីទួល​នៅ​ពី​ក្រោម​ដើម​ប៊ីច​ទេ។ បើមិនដូច្នោះទេសត្វល្អិតនឹង "ចាប់យក" ទឹករបស់អ្នក ...

រូបមន្តផ្អែកលើដើមប៊ីច
រូបមន្តដ៏ល្អបំផុតគឺកុំធ្វើអ្វីជាមួយបឹងទន្លេសាប។ ភ្លាមៗបន្ទាប់ពីការប្រមូលវាផឹកវារហូតទាល់តែសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ទាំងអស់ដែលមាននៅក្នុងវាត្រូវបានបំផ្លាញ។

birch kvass
នៅក្នុងទឹក 5 លីត្របន្ថែមទឹកនៃ 2 lemons, 25 gr ។ yeast 20 ក្រាមនៃជាតិស្ករឬទឹកឃ្មុំ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរដោយប្រុងប្រយ័ត្នភេសជ្ជៈត្រូវបានដប។ បន្ថែម raisins ពីរបីទៅដបនីមួយៗ។ បនា្ទាប់មកដបត្រូវបានបិទយ៉ាងតឹងហើយផ្ញើទៅកន្លែងផ្ទុកនៅក្នុង cellar ។ ភេសជ្ជៈនឹងរួចរាល់ក្នុងរយៈពេលពីរបីថ្ងៃទៀត។ អ្នកអាចទុក kvass បែបនេះបានរហូតដល់ 4 ខែ ដោយពិនិត្យមើលភាពសុចរិតរបស់ដប។

រូបមន្ត kvass មួយទៀត។ ទឹកសាប birch ស្រស់ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងធុងដោយបានដាក់ crusts នៃនំបុ័ង rye ពីមុននៅក្នុងគ្នា។ ធុងត្រូវបានបិទ និងសម្អាតក្នុងកន្លែងងងឹត។

ធ្វើពីដើមប៊ីច ស្រា
ដើម្បីធ្វើដូចនេះយក 6 លីត្រនៃ birch បឹងទន្លេសាបនិង 350 ក្រាមនៃជាតិស្ករ, រំពុះនៅលើកំដៅទាបទៅ 5.5 លីត្រ។ ក្នុងករណីនេះវាចាំបាច់ក្នុងការយកស្នោចេញជានិច្ច។ ចាក់ស្រាស 1 លីត្រចូលក្នុងធុងដែលបានរៀបចំ ដាក់ក្រូចឆ្មារពីរបីចំណិត រួចចាក់ទឹកប្រៃចូលក្នុងធុងដូចគ្នា។ ល្បាយនេះគួរត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាពបន្ទប់ បន្ថែមដំបែស្ងួត ½ ស្លាបព្រាកាហ្វេ ហើយទុកចោលពីរបីថ្ងៃ។ បនា្ទាប់មកធុងគួរតែត្រូវបានបិទដោយប្រុងប្រយ័ត្នហើយយកចេញអស់រយៈពេលកន្លះខែទៀត។ បន្ទាប់ពី 2 សប្តាហ៍ស្រានឹងរួចរាល់ដើម្បីផឹក។

ភេសជ្ជៈឱសថផ្សេងៗត្រូវបានរៀបចំផងដែរនៅលើមូលដ្ឋាននៃ birch បឹង។

ទឹកនិងភេសជ្ជៈ oat
លាយទឹក 1.5 ពែងជាមួយ 1 ពែងនៃ oats ល្អ peeled ។ ទុកល្បាយនេះរយៈពេល 12 ម៉ោងក្នុងទូទឹកកក បន្ទាប់មកយកវាទៅស្ងោរលើកំដៅទាប ហើយចម្អិនរហូតដល់ឆ្អិនពាក់កណ្តាល។ បន្ទាប់មកល្បាយត្រូវតែត្រង។

ភេសជ្ជៈត្រូវបានគេយកមុនពេលញ៉ាំអាហារ 100 - 150 មីលីលីត្របីដងក្នុងមួយថ្ងៃរយៈពេល 30 ថ្ងៃ។ ភេសជ្ជៈបែបនេះមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺនៃការរលាក gastrointestinal រលាកថ្លើមនិងជំងឺរលាកលំពែង។

ភេសជ្ជៈ Birch-lingonberry
ញែកទឹកនៃ cranberries 150 ក្រាម។ នំលទ្ធផលត្រូវបានចាក់ជាមួយ 1 លីត្រនៃ birch បឹងទន្លេសាបនិងដាំឱ្យពុះនៅលើកំដៅទាបប្រហែល 5 នាទី។ ទំពាំងបាយជូរត្រូវបានត្រងនិងត្រជាក់ទៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកដែលច្របាច់ចេញពី lingonberries និងទឹកឃ្មុំ។ ភេសជ្ជៈជាលទ្ធផលគួរតែស្រវឹងក្នុងរយៈពេល 2 ថ្ងៃ។ ឱសថនេះមានប្រយោជន៍ជាថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោមសម្រាប់ជំងឺហើម រលាកសន្លាក់ និងជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ។

ភេសជ្ជៈ birch-wheatgrass
សម្រាប់ 1 លីត្រនៃ birch បឹងទន្លេសាប 100 ក្រាមនៃឫសស្មៅស្ងួតនឹងត្រូវបានទាមទារ។ ល្បាយនេះត្រូវបានដាំឱ្យពុះលើកំដៅទាបនៅក្នុងធុងបិទជិតរហូតដល់វាត្រូវបានកាត់បន្ថយពាក់កណ្តាល។ ទំពាំងបាយជូរត្រូវបានត្រង។ សម្រាប់ជំងឺ urolithiasis ប្រើ 1 ស្លាបព្រារៀងរាល់ម៉ោង។ សម្រាប់ជំងឺអាសន្នរោគ យក 1 កែវ 3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃកន្លះម៉ោងមុនពេលញ៉ាំអាហារ។

ភេសជ្ជៈ Birch និងទឹក lemon
ក្រូចឆ្មា ៦ ផ្លែ លាងជម្រះ ចិតសំបកចេញ។ ល្បាយក្រូចឆ្មាជាលទ្ធផលត្រូវបានចាក់ជាមួយ 1 លីត្រនៃបឹងទន្លេសាប។ ក្នុងរយៈពេល 36 ម៉ោងភេសជ្ជៈត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងទូទឹកកក។ បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកឃ្មុំ 500 មីលីលីត្រ ហើយទុករយៈពេល 36 ម៉ោងទៀត។ អ្នកជំងឺលើសឈាម ត្រូវបានគេណែនាំឱ្យផឹកភេសជ្ជៈនេះ 3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃមុនពេលញ៉ាំអាហារ 50 មីលីលីត្រនីមួយៗ។

ភេសជ្ជៈ Birch-calamus
ចាក់ 3 ពែងនៃ birch sap ចូលទៅក្នុងធុងមួយហើយដាក់ 1 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃឫស calamus កំទេច។ decoction នេះគួរតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះលើកំដៅទាបយ៉ាងហោចណាស់ 15 នាទី។ អ៊ីសូឡង់ធុងហើយទុកចោល 2 ម៉ោង។ ក្នុងនាមជាភ្នាក់ងារបន្សាបជាតិពុល និងប្រឆាំងនឹងគ្រុនក្តៅ វាត្រូវបានគេណែនាំអោយលេប ½ ពែងកន្លះម៉ោងមុនពេលញ៉ាំអាហារបីដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ ទឹកឃ្មុំអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅភេសជ្ជៈប្រសិនបើចង់បាន។ការប្រមូលផ្តុំនៃ birch បឹងទន្លេសាប

ដកស្រង់
ចូលចិត្ត៖ អ្នកប្រើប្រាស់ 3 នាក់។

អត្ថប្រយោជន៍ និង​គ្រោះថ្នាក់​នៃ​បឹង​ទន្លេសាប​ត្រូវបាន​គេ​ស្គាល់​យ៉ាងច្បាស់​ចំពោះ​បុព្វបុរស​របស់​យើង​។ ច្បាស់ជាងនេះទៅទៀត ពួកគេបានដឹងបន្ថែមអំពីអត្ថប្រយោជន៍ និងលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលរបស់វា។ ពួកគេក៏បានដឹងពីពេលណា និងរបៀបប្រមូលថ្នាំនេះ របៀបរៀបចំវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ ដើម្បីរក្សាសារធាតុព្យាបាលឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ភេសជ្ជៈព្រៃឈើនេះមាន contraindications តិចតួច ប៉ុន្តែនៅតែមាន ហើយពួកគេត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយឱសថបុរាណបន្ទាប់ពីការសង្កេតជាបន្តបន្ទាប់លើអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺ urolithiasis និងដំបៅក្រពះ។

សម្រាប់អ្នកតំណាងនៃជំនាន់បច្ចុប្បន្ន បឹងទន្លេសាប គឺជាប្រភេទវត្ថុបុរាណ រឿងពិត ជាផលិតផលធម្មជាតិពីសម័យសហភាពសូវៀត ដែលបានចូលទៅក្នុងអតីតកាល រួមជាមួយនឹងការពិតនៃជីវិត។ មានការពិតខ្លះនៅក្នុងរឿងនេះព្រោះតម្លៃនៃភេសជ្ជៈនេះវិធីសាស្រ្តនៃការប្រមូលផ្តុំនិងការរៀបចំរបស់វាត្រូវបានបំភ្លេចចោលបន្តិចម្តង ៗ ។ បាទ / ចាសហើយបរិមាណនៃលទ្ធកម្មឧស្សាហកម្មរបស់វាបានថយចុះយ៉ាងខ្លាំង។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយមានអ្នករក្សាប្រពៃណីមានរូបមន្តជាច្រើននៅក្នុងឱសថបុរាណនិងភស្តុតាងជាច្រើនដែលថាភេសជ្ជៈនេះមិនមែនគ្រាន់តែជានិមិត្តសញ្ញានៃប្រទេសរុស្ស៊ីនោះទេ។ វាក៏ជាឱសថដ៏មានតម្លៃដែលអាចរៀបចំនៅផ្ទះបាន។

លក្ខណៈពិសេសនៃវត្ថុធាតុដើមឱសថ

បឹងទន្លេសាបគឺរីករាយ, ផ្អែម, ជាមួយនឹងក្លិនបិដោរឆ្ងាញ់ជាក់លាក់។ តើវាត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យអ្វីខ្លះ? តើវាមាន contraindications ទេ? តើ​ពេលណា​ទើប​ចាប់​ផ្តើម​ប្រមូល​ផល តើ​ត្រូវ​ប្រមូល​ផល​ដោយ​របៀប​ណា?

ការរៀបចំបឹងទន្លេសាប

ការប្រមូលឧស្សាហកម្មនិងការអភិរក្សបឹងទន្លេសាបត្រូវបានអនុវត្តភាគច្រើននៅក្នុងប្រទេសបេឡារុស្សតិចជាង - នៅប្រទេសរុស្ស៊ីនិងអ៊ុយក្រែន។ ភេសជ្ជៈនេះមានប្រជាប្រិយភាពជាពិសេសក្នុងសម័យសូវៀត។ មនុស្សជំនាន់មុនចងចាំយ៉ាងច្បាស់ពីរបៀបដែលនៅក្នុងសម័យនៃការខ្វះខាត ភេសជ្ជៈកំប៉ុងបីលីត្រនេះបានពេញធ្នើរទទេ។ វាក៏អាចត្រូវបានគេមើលឃើញនៅលើបញ្ជរទំនើប (ក្នុងពាងបីលីត្រ មួយលីត្រកន្លះ និង tetra-packs) ប៉ុន្តែការផលិតរបស់វាមានការថយចុះគួរឱ្យកត់សម្គាល់។

• ពេលណាត្រូវប្រមូល? ការប្រមូលផលត្រូវបានអនុវត្តនៅដើមនិទាឃរដូវ នៅពេលដែលទឹកចាប់ផ្តើមឡើងពីឫសឡើងលើដើមមែកធាង។ ជាមួយនឹងការរលាយទឹកទន្លេសាបអាចចាប់ផ្តើមមុននេះ - ក្នុងខែកុម្ភៈ។ ទឹកត្រូវបានប្រមូលរហូតដល់ buds នៅលើ birch បាន blossom ដែលអាស្រ័យលើអាកាសធាតុនិងលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុ។ វាក៏ល្អប្រសើរជាងមុនផងដែរក្នុងការប្រមូលសារធាតុរាវក្នុងកំឡុងពេលថ្ងៃព្រោះនៅពេលយប់ដើមឈើ "ដេក" ហើយចលនានៃបឹងទន្លេសាបឈប់។
• តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីប្រមូល birch បឹងទន្លេសាប?មានច្បាប់ជាច្រើនដែលត្រូវអនុវត្តតាម៖ កុំប្រើដើមឈើវ័យក្មេង។ បន្ទាប់ពីការប្រមូលផ្ដុំ រន្ធ ឬរន្ធគួរតែត្រូវបានគ្របដោយក្រមួន សាប៊ូបោកខោអាវ ឬទីលានសួនច្បារពិសេស ដែលការពារមិនអោយមានដំបៅផ្សេងៗ និងការពុកផុយឈើ។ ក្នុងករណីធ្ងន់ធ្ងរ រន្ធត្រូវបានបិទយ៉ាងតឹងជាមួយស្លែ ឬមែកឈើមួយត្រូវបានជាប់គាំងនៅក្នុងវា វាត្រូវបានឆ្អែតដោយរាវ ហើម និងការពារវាពីការហូរចេញ។ ធនធានស្បៀងព្រៃឈើនេះ (ដូចដែលវាត្រូវបានគេហៅថានៅក្នុងច្បាប់) អាចទទួលបានតាមវិធីផ្សេងៗគ្នា។ ទីមួយគឺធ្វើស្នាមវះ (ស្នាមរន្ធ) នៅលើសំបកឈើ ជំនួសចង្អូរ ហើយជួសជុលវា ព្យួរធុងមួយដែលទឹកនឹងបង្ហូរ។ ទីពីរគឺការខួងរន្ធនៅក្នុងធុងទៅជម្រៅ 5 សង់ទីម៉ែត្រ បញ្ចូលចុងផ្លាស្ទិចពីប្រព័ន្ធតំណក់ទឹកចូលទៅក្នុងវា ហើយទម្លាក់ចុងម្ខាងទៀតរបស់វាទៅក្នុងធុង។ ទី​៣ គឺ​កាត់​មែក​ក្មេងៗ​រុំ​ក្នុង​ថង់​ប្លា​ស្ទិ​ក​ដែល​រាវ​ហូរ​។ ជួនកាលទឹកត្រូវបានប្រមូលពីគល់ឈើបន្ទាប់ពីកាប់ដោយអនាម័យនៃតំបន់ព្រៃ។
• "ល្បិច" មួយចំនួននៃការប្រមូល. អ្នកត្រូវចាប់ផ្តើមប្រមូលនៅតំបន់ភាគខាងត្បូងនៃព្រៃ ហើយនៅពេលដែលព្រិលរលាយ និងក្តៅឡើង ផ្លាស់ទីកាន់តែជ្រៅទៅក្នុងព្រៃ។ ពួកគេព្យាយាមធ្វើការវះកាត់នៅផ្នែកខាងជើងនៃប្រម៉ោយ - មានទឹកច្រើននៅទីនេះ។ ការកាត់ឬរន្ធត្រូវបានធ្វើឡើងនៅកម្ពស់ប្រហែល 50 សង់ទីម៉ែត្រពីដី។ កុំបង្កើតរន្ធជ្រៅ។ ទីមួយវាមានគ្រោះថ្នាក់ដល់អាយុជីវិតរបស់ដើមឈើ។ ទីពីរទឹកផ្លាស់ទីរវាងសំបកឈើនិងឈើវាគ្រប់គ្រាន់ហើយគ្រាន់តែឆ្លងកាត់ស្រទាប់សំបកឈើ។
• តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរក្សាទុក birch នៅផ្ទះ? birch ឆៅត្រូវបានប្រមូលបានល្អបំផុតនិងរក្សាទុកក្នុងធុងកញ្ចក់។ ប្រសិនបើវាត្រូវបានប្រមូលនៅក្នុងដបប្លាស្ទិចបន្ទាប់មកបន្ទាប់ពីការបំពេញវាត្រូវតែត្រូវបានចាក់ភ្លាមចូលទៅក្នុងកញ្ចក់។ ឆៅអាចរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកកមិនលើសពី 3 ថ្ងៃ។ វាគឺជាការចង់ផឹកវានៅពេលនេះ បន្ទាប់មកវាក្លាយជាពពក ពពុះលេចឡើងនៅក្នុងវា ហើយដំណើរការ fermentation ចាប់ផ្តើម។ បន្ទាប់មកអ្នកអាចធ្វើ kvass ឬស្រាពីវា។ សម្រាប់ការផ្ទុករយៈពេលវែង ទឹកផ្លែឈើស្រស់ត្រូវបានលុបចោល និងកកក្នុងផ្នែកតូចៗ។

ដើមឈើធំមួយអាចផលិតបានរហូតដល់ 7 លីត្រនៃវត្ថុរាវដ៏មានតម្លៃក្នុងមួយថ្ងៃដើមឈើតូចមួយ - រហូតដល់ 3 លីត្រ។ នៅលើដើមឈើដែលមានអង្កត់ផ្ចិតរហូតដល់ 20 សង់ទីម៉ែត្រមានតែរន្ធមួយប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតដែលមានអង្កត់ផ្ចិតរហូតដល់ 25 សង់ទីម៉ែត្រ - រន្ធពីរអាចត្រូវបានធ្វើរហូតដល់ 35 សង់ទីម៉ែត្រ - បីនិងលើសពី 40 សង់ទីម៉ែត្រ - មិនលើសពីបួន។ ទោះបីជាការពិតដែលថាឫស birch ចូលជ្រៅទៅក្នុងដីហើយយកសារធាតុចិញ្ចឹមពីដីស្អាតក៏ដោយវាជាការប្រសើរក្នុងការជ្រើសរើសដើមឈើ birch នៅក្នុងព្រៃហើយមិនមែនដាំនៅតាមផ្លូវទេ។ ឈើក៏មានសមត្ថភាពស្រូបយកសារធាតុគ្រោះថ្នាក់ពីខ្យល់ផងដែរ។

លក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាល និងសកម្មភាពឱសថសាស្ត្រ

សមាសភាពគីមីនៃ birch បឹងទន្លេសាបរួមមាន:

• ស្ករបញ្ច្រាស (ជាមួយផ្នែកស្មើគ្នានៃជាតិស្ករនិង sucrose);
• អាស៊ីតសរីរាង្គ;
• ប្រូតេអ៊ីន;
• កាបូអ៊ីដ្រាត;
• ប្រេងសំខាន់;
• phytohormones;
• phenols;
• និស្សន្ទវត្ថុអ៊ុយរ៉េ;
• saponins;
• តានីន;
• ក្រុមវីតាមីន B;
• វីតាមីន C;
• សមាសភាពសម្បូរបែបនៃធាតុដាន (ទង់ដែងប៉ូតាស្យូមសូដ្យូមម៉ង់ហ្គាណែសម៉ាញ៉េស្យូមដែកស៊ីលីកុន) ។

ឥទ្ធិពលឱសថសាស្ត្រ៖

• ថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោម;
• អាថ៌កំបាំង;
• ប្រឆាំងនឹងការរលាក;
• ប៉ូវកំលាំង;
• ការស្តារឡើងវិញ;
• ការបន្សុទ្ធឈាម;
• សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។

កាន់តែខ្លាំងឡើងពួកគេនិយាយអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិ antitumor នៃ birch ឆៅ ទោះបីជាមិនមានភស្តុតាងវិទ្យាសាស្រ្តសម្រាប់រឿងនេះក៏ដោយ។ វាអាចត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាសម្រាប់ការស្តារនីតិសម្បទាការងើបឡើងវិញនៃរាងកាយបន្ទាប់ពីនីតិវិធីធ្ងន់ធ្ងរនៅក្នុងជំងឺមហារីក។

តើជំងឺអ្វីខ្លះត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញ

• ជំងឺនៃការរលាក gastrointestinal នេះ។ វា​ជួយ​សម្រួល​ដល់​ការ​ស្ពឹក​ស្រពន់ រលាក​ក្រពះ និង​ពោះវៀន ព្យាបាល​ជំងឺ​ក្រពះ ថ្លើម ថង់ទឹកប្រមាត់ ដើរតួ​ជា​ថ្នាំ​បំបាត់​ការឈឺចាប់​ស្រាល ប្រឆាំង​ការ​រលាក​។ ស្តារ microflora, ចំណង់អាហារ, ការរំលាយអាហារ។
• ប្រព័ន្ធទឹកនោម. មួយក្នុងចំណោមឱសថ folk ដ៏មានប្រសិទ្ធិភាពសម្រាប់ urolithiasis ។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យផឹកស្រស់ 6 កែវក្នុងមួយថ្ងៃ។ ទឹកផ្លែឈើជំរុញការកំទេចថ្មនៅក្នុងតម្រងនោម និងការដកយកចេញរបស់វា។ វគ្គនៃការព្យាបាលត្រូវបានអនុវត្តក្រោមការត្រួតពិនិត្យយ៉ាងតឹងរឹងរបស់វេជ្ជបណ្ឌិតស្ថានភាពឈឺចាប់ទំនងជា។
• ជំងឺសន្លាក់ឆ្អឹង. មធ្យោបាយដោះស្រាយដ៏មានប្រសិទ្ធិភាពសម្រាប់ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ, រលាកសន្លាក់, atherosclerosis ។ ពួកគេត្រូវបានគេយកខាងក្នុងនិងខាងក្រៅ។
• ប្រព័ន្ធផ្លូវដង្ហើម។ ក្នុងនាមជាប៉ូវកំលាំងដែលមានប្រសិទ្ធិភាព expectorant វាត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាសម្រាប់ដំណើរការរលាកនៅក្នុងទងសួតនិងសួតរួមទាំងការព្យាបាលជំងឺរបេង។
• ជំងឺមេតាប៉ូលីស. ក្នុង​ជំងឺ​ទឹក​នោម​ផ្អែម ទឹក​ប៊ិច​លាយ​មាន​ប្រយោជន៍​ក្នុង​ការ​ព្យាបាល​ស្មុគ្រ​ស្មាញ និង​មាន​របប​អាហារ​តឹងរ៉ឹង។ នៅលើមូលដ្ឋានរបស់វា ភេសជ្ជៈឱសថត្រូវបានរៀបចំ វាមានទឹក 35% នៃ raspberries, currants, blackberries, blueberries, elderberries ។ វាក៏ត្រូវបានគេយកជាមួយ decoctions នៃផ្កាកុលាបព្រៃ, ស្លឹក lingonberry, buckthorn, nettle និងឱសថឱសថផ្សេងទៀត។ យើងសង្កត់ធ្ងន់ថាការព្យាបាលដោយចលនាសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមផ្តល់នូវប្រសិទ្ធភាពព្យាបាលជាវិជ្ជមាន ប៉ុន្តែស្ថិតក្រោមការត្រួតពិនិត្យរបស់គ្រូពេទ្យប៉ុណ្ណោះ ជាមួយនឹងការសិក្សាមន្ទីរពិសោធន៍មួយចំនួន។ អាស្រ័យលើប្រភេទនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម កម្រិតថ្នាំ និងវគ្គនៃការព្យាបាលត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជា។ ដោយសារទឹកផ្លែឈើមានកាឡូរីទាប និងជំរុញដំណើរការមេតាបូលីសទាំងអស់នៅក្នុងរាងកាយ វាស្រវឹងសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។
• ភាពស្លេកស្លាំង។ ជាមួយនឹងភាពស្លេកស្លាំងវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យផឹកទឹក 2-3 កែវក្នុងមួយថ្ងៃមុនពេលញ៉ាំអាហារ។
• ថ្នាំ Avitaminosis ។ បឹងទន្លេសាបមានពាក់កណ្តាលនៃតារាងតាមកាលកំណត់។ វាត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាសម្រាប់និទាឃរដូវ beriberi, ភាពស៊ាំចុះខ្សោយ, បន្ទាប់ពីជំងឺធ្ងន់ធ្ងរ, សម្រាប់ការការពារការឆ្លងមេរោគផ្លូវដង្ហើមស្រួច, គ្រុនផ្តាសាយ។
• ការស្រវឹង។ ភេសជ្ជៈជួយបានយ៉ាងល្អក្នុងករណីពុល (ផ្តល់ថាមពល និងបំរុងជាតិទឹកដែលបាត់បង់) សម្អាតជាតិពុលក្នុងខ្លួន ស្ដារតុល្យភាពទឹក-អំបិល ជួយបន្ថយសីតុណ្ហភាព និងដើរតួជា diaphoretic រួមផ្សំជាមួយទំពាំងបាយជូរ rosehip និងទឹក lemon ។ ភេសជ្ជៈ​នេះ​ក៏​ជួយ​ដល់​ការ​ហៀរ​សំបោរ បំបាត់​ភាព​មិន​ស្រួល​ក្នុង​ក្រពះ។
• ការប្រើប្រាស់ក្រៅ. ឧបករណ៍នេះ អាចប្រើសម្រាប់លាងមាត់ លាងច្រមុះ ផឹកទឹក ដើម្បីសម្លាប់មេរោគក្នុងមាត់ធ្មេញ ដែលមានរោគរលាកអញ្ចាញធ្មេញ រលាកអញ្ចាញធ្មេញ។ ពួកគេក៏ជូតស្បែកជាមួយនឹងជំងឺស្បែករបកក្រហម, ជំងឺស្បែករបកក្រហម, ជំងឺសរសៃប្រសាទ, ជម្ងឺស្បែក, ដំបៅ។ ល្អសម្រាប់របួសដែលមិនព្យាបាល។

ភេសជ្ជៈព្យាបាលនេះមាន contraindications តិចតួច: ការមិនអត់ឱនបុគ្គលនិងប្រតិកម្មអាលែហ្សី។ វាជាការសំខាន់ក្នុងការចងចាំថាជាមួយនឹងការធ្វើឱ្យដំបៅក្រពះនិង duodenal កាន់តែធ្ងន់ធ្ងរក៏ដូចជាក្នុងទម្រង់ស្រួចស្រាវនៃ urolithiasis ការព្យាបាលដោយខ្លួនឯងជាមួយនឹងទឹកផ្លែឈើអាចនាំឱ្យមានភាពធ្ងន់ធ្ងរកាន់តែខ្លាំង។ ដូច្នេះការត្រួតពិនិត្យ និងការត្រួតពិនិត្យផ្នែកវេជ្ជសាស្ត្រមានសារៈសំខាន់ណាស់។ ដោយសារតែមាតិកាខ្ពស់នៃជាតិគ្លុយកូស បឹងទន្លេសាបអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយ ប្រសិនបើកម្រិតថ្នាំ និងការរំលាយមិនត្រឹមត្រូវ។

លក្ខណៈពិសេសនៃការរៀបចំនិងការប្រើប្រាស់បឹងទន្លេសាប

ទោះបីជាគ្មានការបង្កគ្រោះថ្នាក់ និងអត្ថប្រយោជន៍ដែលមិនគួរឱ្យសង្ស័យនៃភេសជ្ជៈព្រៃឈើនេះក៏ដោយ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតមុនពេលទទួលទានវា។ ប្រសិនបើមានផលប៉ះពាល់ណាមួយលេចឡើង (ជាចម្បងពីប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ - រាគ) ការព្យាបាលគួរតែត្រូវបានបញ្ឈប់ហើយគ្រូពេទ្យគួរតែត្រូវបានពិគ្រោះ។

របៀបប្រើ

តើអ្នកអាចផឹកទឹកបានប៉ុន្មានក្នុងមួយថ្ងៃ?

• មួយកែវ 3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃគឺជាកម្រិត "សកល" ។
• អ្នកជំនាញផ្នែកឱសថខ្លះណែនាំឲ្យផឹកទឹកដែលពនលាយ ជាពិសេសប្រសិនបើមានការកើនឡើង និងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
• សម្រាប់គោលបំណងបង្ការអ្នកអាចផឹកបានយូរប៉ុន្តែបន្តិចម្តង ៗ ។
• វគ្គនៃការព្យាបាលអាចខ្លីជាង ប៉ុន្តែជាមួយនឹងកម្រិតថ្នាំខ្ពស់ ក្នុងករណីនេះការសម្រាកក្នុងការព្យាបាលត្រូវបានទាមទារ។

រូបមន្តធ្វើម្ហូប

រូបមន្តសម្រាប់ការប្រមូលផល birch បឹងគឺគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៅក្នុងភាពចម្រុះរបស់ពួកគេ។ អ្នកអាចរៀបចំឆៅសុទ្ធ ឬអ្នកអាចរៀបចំ infusions sedative ពីវាជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃ mint, fortified - ជាមួយ blackcurrant និង hips បានកើនឡើង។ ដូចគ្នានេះផងដែរ birch ឆៅផលិត kvass ឆ្ងាញ់, ស្រា, ភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលទាប, syrup ។

• Kvass ។ បឹងទន្លេសាបមានលក្ខណៈសម្បត្តិ fermentation ខ្ពស់។ ដូច្នេះ kvass ពីបឹងទន្លេសាបត្រូវបានរៀបចំដោយគ្មានដំបែ។ ប៉ុន្តែក៏មានរូបមន្តសម្រាប់ការរៀបចំរបស់វាជាមួយដំបែផងដែរ។
• សុីរ៉ូ។ វាគឺជាការចង់ដឹងចង់ឃើញដែលថាសព្វថ្ងៃនេះនៅលើពិភពលោកមិនមានក្រុមហ៊ុនផលិតច្រើនជាងពីរដប់នៃ delicacy នេះ។ សុីរ៉ូ Birch ត្រូវបានរៀបចំតាមគោលការណ៍ដូចគ្នានឹងសុីរ៉ូដើមម៉េផលដ៏ល្បីល្បាញ។ ដើម្បីទទួលបានផលិតផល 1 លីត្រអ្នកត្រូវហួតទឹក 100 លីត្រ! ទឹកស៊ីរ៉ូស្រដៀងនឹងទឹកឃ្មុំក្នុងភាពជាប់លាប់ និងរសជាតិ ប៉ុន្តែមានភាពជូរចត់នៅក្នុងឈើ។ នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី មានសហគមន៍នៃអ្នកស្រលាញ់ និងអ្នកស្គាល់ផលិតផលនេះ ដែលផលិតទឹកសាបធម្មជាតិ ទឹកជ្រលក់ kvass និង chaga ផងដែរ។ អ្នកអាចទិញឈីសកកនៅទីនេះ។
• ស្រា។ នៅសហភាពសូវៀតការផលិតស្រា birch ត្រូវបានបង្កើតឡើងប៉ុន្តែឥឡូវនេះវាកម្រមានណាស់។ ពី birch ឆៅ ស្រា sparkling (កាបូន) ដែលមានគុណភាពខ្ពស់ត្រូវបានទទួល។ វាអាចត្រូវបានរៀបចំនៅផ្ទះយោងទៅតាមរូបមន្តបុរាណរបស់រុស្ស៊ី។

រូបមន្តភេសជ្ជៈកាបូន

1. ចាក់ birch ឆៅចូលទៅក្នុងពាងបីលីត្រហើយរក្សាកំដៅរយៈពេល 2 ថ្ងៃ។
2. ដាក់ក្នុងពាងមួយ 6 tsp ។ សាហារ៉ា។
3. បន្ថែម raisins និង zest lemon មួយចំនួន។
4. បិទគម្របហើយសង្កត់រយៈពេល 2 ថ្ងៃ។

វាប្រែចេញភេសជ្ជៈកាបូណាតដ៏រីករាយជាមួយនឹងជូរ (សំខាន់ - kvass) ។ ប្រសិនបើដំណើរការ fermentation សកម្ម អ្នកត្រូវបើកគម្របបន្តិច ឬប្រើគម្របដែលមានរន្ធ។ ដើម្បីកាត់បន្ថយដំណើរការ fermentation ភេសជ្ជៈត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកក។

រូបមន្តសម្រាប់ kvass birch ជាមួយ yeast

1. កំដៅ birch ឆៅដល់ 35 ° C ។
2. បន្ថែម 15 ក្រាមនៃ yeast (ក្នុង 1 លីត្រនៃទឹក), raisins មួយចំនួន zest lemon ។
3. បិទដោយគម្របតឹង។
4. ស៊ូទ្រាំ 7 ថ្ងៃ។

Kvass ឥតខ្ចោះបំបាត់ការស្រេកទឹក ធ្វើអោយការរំលាយអាហារមានលក្ខណៈធម្មតា។

រូបមន្តសម្រាប់ kvass birch ដោយគ្មានដំបែ

1. ចាក់ birch ឆៅចូលទៅក្នុងពាងបីលីត្រ។
2. ដាក់បំណែកនៃនំបុ័ង rye ស្ងួតនៅក្នុងវា។
3. សម្រាប់រសជាតិដាក់ currant និងស្លឹក cherry ។
4. គ្របពាងជាមួយមារៈបង់រុំ, ត្រាំរយៈពេល 14 ថ្ងៃ។

រូបមន្តសម្រាប់ kvass ពី malt

1. ចាក់ 5 លីត្រនៃ birch ឆៅចូលទៅក្នុងដបធំមួយ។
2. ទុក 2 ថ្ងៃ។
3. ដាក់ ​​30 ក្រាមនៃ malt barley ។
4. ទុកយ៉ាងហោចណាស់ 10 ថ្ងៃ។

មុននេះនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី kvass ត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងធុងធំ។ វាគឺជាភេសជ្ជៈដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយនៅឯពិធីបុណ្យវិស្សមកាល។ ដើម្បីរក្សា kvass ឱ្យបានយូរ ទឹកឃ្មុំ និងសំបកឈើអុកត្រូវបានគេដាក់ក្នុងធុង។ ឱសថក៏ត្រូវបានបន្ថែមផងដែរ - thyme, cumin, linden, chamomile, lemon balm, wort ផ្លូវ John ។ ភេសជ្ជៈ​មាន​ជាតិ​អាល់កុល​ទាប​ចម្រុះ​ត្រូវ​បាន​គេ​បង្កើត​ឡើង​ដោយ​មាន​ការ​បន្ថែម​នៃ​ផេះភ្នំ​, ផ្កាឈូករ័ត្ន, cherries, blueberries និង​ផ្លែប៉ោម។

រូបមន្តកំប៉ុង birch sap

1. យកទឹកស្រស់ 3 លីត្រ។
2. បន្ថែមស្ករ 100 ក្រាមនិង 1 ក្រូចឆ្មាមធ្យមកាត់ចូលទៅក្នុងក្រូចឆ្មារ។
3. ដាំឱ្យពុះលើកំដៅទាបក្នុងចានឆាំងមួយរយៈពេល ៥ នាទី។
4. ចាក់ចូលទៅក្នុងពាងមាប់មគមួយរមៀលឡើង។

ទឹកក្រូចអាចប្រើជំនួសក្រូចឆ្មា។ sprig នៃ mint ឬប្រទាលមុខ lemon នឹងបន្ថែមរសជាតិរីករាយដល់ទឹកនេះ។ ពីមុនមានមតិមួយដែលថាបឹងទន្លេសាបឧស្សាហកម្មត្រូវបានពនរដោយអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មានិងទឹក។ វាត្រូវបានផលិតច្រើនពេកនៅក្នុងសហភាពសូវៀត។ ជាការពិត ក្រូចឆ្មារបន្តិចអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងភេសជ្ជៈរូបមន្តជាការអភិរក្ស។

បឹងទន្លេសាបសម្រាប់ស្ត្រីនិងកុមារ

• មានផ្ទៃពោះ។ មិនមានព័ត៌មានដែលថាទឹកផ្លែឈើអាចប៉ះពាល់ដល់រាងកាយអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះនោះទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតគួរតែជាកាតព្វកិច្ច ជាពិសេសប្រសិនបើស្ត្រីមានជំងឺរ៉ាំរ៉ៃនៃក្រពះ និងតម្រងនោម។ ភេសជ្ជៈមានកាឡូរីទាបនេះ បំបាត់ការស្រេកទឹកបានល្អ ធ្វើឱ្យដំណើរការមេតាបូលីសមានលក្ខណៈធម្មតា សម្ពាធឈាម កាត់បន្ថយការចង្អោរ និងក្អួតអំឡុងពេលមានជាតិពុល។
• ការបំបៅដោះកូន។ វាត្រូវបានគេជឿថា birch បឹងទន្លេសាបមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការបំបៅកូនដោយទឹកដោះម្តាយ, ជំរុញការបំបៅដោះកូន។ មិនមានភស្តុតាងវិទ្យាសាស្រ្តសម្រាប់រឿងនេះទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវាអាចមានប្រយោជន៍សម្រាប់ម្តាយដែលបំបៅកូនដោយសមាសភាពសម្បូរបែបរបស់វា។ វាគួរតែត្រូវបានយកក្នុងផ្នែកសមហេតុផល។ ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយវាត្រូវបានណែនាំឱ្យផឹកទឹក 100 ក្រាមហើយសង្កេតមើលប្រតិកម្មរបស់ទារក។
• កុមារភាព។ សំណួរកើតឡើង៖ តើវាអាចទៅរួចទេសម្រាប់កុមារផឹកទឹកសាប? គ្រូពេទ្យកុមារមិនណែនាំឱ្យផ្តល់វាដល់ទារកអាយុក្រោម 1 ឆ្នាំក្នុងទម្រង់ណាមួយឡើយ។ បន្ទាប់ពីមួយឆ្នាំអ្នកអាចផ្តល់ទឹកកំប៉ុងប៉ុន្តែក្នុងផ្នែកតូចៗត្រូវបានពនរជាមុនសិន។ ក្រោយមក អ្នកអាចព្យាយាមណែនាំឆៅទៅក្នុងរបបអាហារក៏បាន ក្នុងកម្រិតតូចផងដែរ។ ទឹកផ្លែឈើមានតម្លៃសម្រាប់កុមារដែលមានជាតិស្ករ phytoncides អាស៊ីតសរីរាង្គ សមាសធាតុតែមួយគត់នៃធាតុមីក្រូ និងម៉ាក្រូ វីតាមីន។ មិនចាំបាច់និយាយទេ កុមារគួរតែទទួលបានតែផលិតផលដែលមានគុណភាពខ្ពស់ និងមានការបញ្ជាក់ ដោយគ្មានសារធាតុបន្ថែម។

កែសម្ផស្ស

Birch sap ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងគ្រឿងសំអាងដោយសារតែប៉ូវកំលាំង, ថ្នាំសំលាប់មេរោគ, ប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងការរលាក។ តើវាប្រើយ៉ាងដូចម្តេច?

• ចូលចិត្តឡេ និងម៉ាសសក់. វាពង្រឹងឫសឱ្យបានល្អ បំបាត់អង្គែ បង្កើនមាតិកាខ្លាញ់។ ទឹកសុទ្ធត្រូវបានគេយកទៅលាបលើស្បែកក្បាល និងសក់។ ដូចគ្នានេះផងដែររបាំងត្រូវបានផលិតចេញពីវាជាមួយនឹងការបន្ថែមប្រេង castor និងទឹកឃ្មុំ។
• សម្រាប់បញ្ហាស្បែក. ទឹកមិនរលាយ ជូតស្បែកនៅពេលព្រឹក និងពេលល្ងាច ជាមួយនឹងជំងឺ furunculosis, មុន, ចំណុចអាយុ, lichen ។
• ទទួលភ្ញៀវនៅខាងក្នុង។ ចំពោះជំងឺស្បែកវាត្រូវបានគេប្រើមិនត្រឹមតែខាងក្រៅប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងខាងក្នុងផងដែរ។ Birch sap ដើរតួជាអ្នកបន្សុទ្ធឈាម, ជួយជាមួយនឹង furunculosis, មុន, មុន, លុបបំបាត់មូលហេតុនៃជំងឺ "ពីខាងក្នុង" ។
• ទឹកកកគ្រឿងសំអាង. បន្ថែមពីលើឡេ និងម៉ាស ទឹកកកគ្រឿងសំអាងពីបឹងទន្លេសាបត្រូវបានគេប្រើ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះវាត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិតតូចៗកកកកជារៀងរាល់ថ្ងៃជាមួយនឹងបំណែកនៃទឹកកក។

តើអ្វីទៅជាលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថសំខាន់នៃ birch sap? ដំបូងបង្អស់វាគឺជាភ្នាក់ងារ diuretic និង choleretic ស្រាល។ ដូចគ្នានេះផងដែរ, ភេសជ្ជៈមានប៉ូវកំលាំង, បន្សុទ្ធឈាម, ប៉ូវកំលាំង, លក្ខណៈសម្បត្តិ antiseptic ។ វាត្រូវបានគេប្រើដើម្បីព្យាបាលជំងឺស្បែក, បញ្ហាមេតាប៉ូលីស, ភាពស្លេកស្លាំង, beriberi, intoxication និងត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងសកម្មនៅក្នុង cosmetology ។

គ្រូបុរាណ និងវេជ្ជបណ្ឌិតជាច្រើនជឿថា ទឹកប្រៃសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែង គឺជាភេសជ្ជៈដ៏មានអត្ថប្រយោជន៍បំផុតមួយសម្រាប់លំពែងដែលរលាក។ ជាញឹកញាប់នៅក្នុងជំងឺរ៉ាំរ៉ៃការវាយប្រហារកើតឡើងនៅដើមនិទាឃរដូវនៅពេលដែលព្រិលរលាយហើយទឹកស្រស់និងហ៊ានអាចទទួលបានពីដើមប៊ីច។ នេះគួរតែត្រូវបានប្រើដោយអ្នកដែលទទួលរងពីជំងឺព្រោះថាថ្នាំបែបនេះពិតជានឹងធ្វើអោយស្ថានភាពប្រសើរឡើងហើយមានឥទ្ធិពលល្អលើសរីរាង្គដែលមានជំងឺ។

តើអ្វីទៅជាអត្ថប្រយោជន៍នៃទឹកសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែង

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ និងវីតាមីននៃបឹងទន្លេសាបត្រូវបានគេស្គាល់គ្រប់គ្នាតាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ។ វាមានប្រយោជន៍ជាពិសេសក្នុងជំងឺរលាកលំពែង។ វាមានជាតិដែកច្រើន, fructose, sucrose, ប៉ូតាស្យូម, ម៉ាញេស្យូម, កាល់ស្យូម។ ហើយខ្លឹមសារនៃអាស៊ីតសរីរាង្គ និងសារធាតុរ៉ែលើសពីបរិមាណរបស់វា។ វាមានវីតាមីននៃក្រុម B និង A ក៏ដូចជា C, D, R ។

លក្ខណៈសម្បត្តិអព្ភូតហេតុរបស់វាស្ថិតនៅក្នុងការពិតដែលថាវាអាចស្តារសុខភាពនិងពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ វាមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានយ៉ាងខ្លាំងទៅលើសរីរាង្គរំលាយអាហារ ជាពិសេសលើលំពែង។ ស្តារ, ពង្រឹងនិងរុំព័ទ្ធ, ការពារការរលាកពីការវិវត្ត។

ប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់ទទួលរងពីជំងឺរលាកលំពែង នោះគាត់គួរតែផឹកទឹកព្យាបាលរៀងរាល់រដូវផ្ការីកអំឡុងពេលមានសភាពធ្ងន់ធ្ងរ។ ជំងឺនេះនឹងកាន់តែងាយស្រួលអត់ធ្មត់ ហើយបន្ទាប់ពីនោះវានឹងឈប់ធ្វើទារុណកម្មអ្នកជំងឺទាំងស្រុង។

ទឹក​ផ្លែឈើ​ជួយ​បំបែក​ទឹក​ក្រពះ រំលាយ​អាហារ និង​បង្កើនល្បឿន​នៃ​ការរំលាយ​អាហារ​។ វា​កម្ចាត់​ជាតិពុល និង​ជាតិពុល ហើយ​ក៏​ប្រឆាំង​បាក់តេរី​ដែល​អាច​បង្ក​ឱ្យ​មានការ​វិវត្តន៍​នៃ​ជំងឺ​ផងដែរ​។

របៀបប្រើវា។

យកល្អគួរតែពិសាក្នុងព្រៃឆ្ងាយៗ ដែលមិននៅជិតផ្លូវហាយវេ។ ដូច្នេះវានឹងមានលទ្ធភាពកាន់តែច្រើនថាវាពិតជាស្អាត និងមានប្រយោជន៍។

រដូវគឺដើមនិទាឃរដូវ វាអាចជាចុងខែមីនា ឬដើមខែមេសា។ ល្អបំផុតនៅពេលថ្ងៃ។ វាមិនចាំបាច់ក្នុងការរើសដើមឈើខ្លាំងទេបើមិនដូច្នេះទេវាអាចស្លាប់។

វាជាការល្អបំផុតក្នុងការផឹកទឹកផ្លែឈើស្រស់ក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃ។ មិនអាចរក្សាទុកសម្រាប់ការព្យាបាលប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពនៃជំងឺរលាកលំពែងនោះទេ។ ប្រសិនបើភេសជ្ជៈនៅសល់ នោះជាការប្រសើរក្នុងការទុកវានៅក្នុងចានកែវក្នុងទូទឹកកកក្នុងរយៈពេលមិនលើសពីពីរថ្ងៃ។ បិទធុងជាមួយគំរបមួយ។

កុំ​បន្ថែម​ស្ករ​ទៅ​ក្នុង​ទឹក ឬ​ពនលាយ​នឹង​ទឹក។ វារួចរាល់ដើម្បីបរិភោគភ្លាមៗចេញពីឈើ។ ជាងនេះទៅទៀត វាមានរសជាតិផ្អែម និងសម្បូរបែប។ មានរូបមន្តសម្រាប់ភេសជ្ជៈ oatmeal ជាមួយ birch បឹងដែលមានប្រយោជន៍ផងដែរសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែង។

អ្នកត្រូវយក oatmeal កន្លះកែវក្នុងមួយលីត្រ ហើយដាក់វាក្នុងទូទឹកកករយៈពេលកន្លះថ្ងៃ។ បន្ទាប់​មក​ពេល​ដែល​ល្បាយ​ត្រូវ​បាន​ចាក់​ហើយ អ្នក​ត្រូវ​ចម្អិន​វា​លើ​ភ្លើង​តិចៗ។ បន្ទាប់មកសំពាធ។ ទទួលបានស្រាក្រឡុកព្យាបាល។ អ្នកអាចបន្ថែមស្ករឬទឹកឃ្មុំ។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យផឹកវាក្នុងកម្រិត 150 ក្រាមកន្លះម៉ោងមុនពេលញ៉ាំអាហារ។ ភេសជ្ជៈនេះនឹងជួយបន្ទន់ការរលាក និងរលាកនៃសរីរាង្គដែលមានជំងឺ។

Berezovitsa, ខុសពីទឹកនៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធនៃអង្គធាតុរាវ។ វាដូចជាទឹកមានម៉ូលេគុល H2O ។ ប៉ុន្តែការពិតគឺថានៅក្នុងបឹងទន្លេសាបស្ទើរតែគ្មានសមាសធាតុនៃទម្រង់ធ្ងន់នៃអ៊ីដ្រូសែន - deuterium និង tritium ដែលមានវត្តមាននៅក្នុងទឹកធម្មតា។ ទម្រង់ទាំងនេះមានគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយមនុស្សដូច្នេះបឹងទន្លេសាបមានប្រយោជន៍មិនត្រឹមតែសម្រាប់សារធាតុដែលរំលាយនៅក្នុងវាប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏សម្រាប់រចនាសម្ព័ន្ធរាវរបស់វាផងដែរ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយគ្រាន់តែពីរបីម៉ោងបន្ទាប់ពីការប្រមូលផ្តុំរចនាសម្ព័ន្ធផ្តល់ជីវិតនៃទឹកផ្លាស់ប្តូរដូច្នេះវាគួរស្រវឹងឱ្យបានឆាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។

លក្ខណៈសម្បត្តិនៃបឹងទន្លេសាប

ដោយខ្លួនឯង។ លក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលបឹងទន្លេសាបលើសពីផ្នែកផ្សេងទៀតទាំងអស់នៃរុក្ខជាតិ ពីព្រោះដើម្បីផ្តល់ជីវិតដល់ស្លឹក និងផ្កាថ្មី ដើមឈើប្រមូលផ្តុំសារធាតុមានប្រយោជន៍នៅក្នុងវាអស់រយៈពេលជិតមួយឆ្នាំ។

ជាពិសេស វាសម្បូរទៅដោយវីតាមីន C អាស៊ីតសរីរាង្គ ជាតិស្ករ តានីន និងសារធាតុរ៉ែ។ សមាសធាតុសកម្មជីវសាស្រ្តដែលមាននៅក្នុងវា (និងអរម៉ូនរុក្ខជាតិ) ធ្វើឱ្យ birch ជា immunostimulant ដ៏មានឥទ្ធិពល។

បឹងទន្លេសាបក្នុងឱសថ

Birch មាន antitumor, anthelmintic, diuretic, រំញោចនិងលក្ខណៈសម្បត្តិស្តារឡើងវិញ។ ការ​ទទួលទាន​ទឹក​ផ្លែ​ឈើ​នេះ​ជា​ប្រចាំ​នឹង​សម្រាល​អាការ​រោគ និង​ជួយ​សម្រួល​ដល់​ការ​កើត​ជំងឺ និង​លក្ខខណ្ឌ​ដូច​ខាង​ក្រោម៖

• ភាពទន់ខ្សោយទូទៅ,
• avitaminosis,
• អស់កម្លាំងរ៉ាំរ៉ៃ,
• ឈឺទ្រូង,
• រលាកទងសួត, រលាកសួត, របេង,
• ជំងឺឈាម, ភាពស្លេកស្លាំង,
• sciatica, រលាកសន្លាក់, ឈឺសន្លាក់ឆ្អឹង,
• អាស៊ីតទាប, ដំបៅ,
• ហើម,
• ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ
• ជំងឺមេតាប៉ូលីស,
• ជម្ងឺស្បែក។

ប៉ុន្តែដើម birch បានទទួលកិត្តិនាមទូលំទូលាយបំផុតដោយសារតែសមត្ថភាពរបស់វា។ យកថ្មចេញពីរាងកាយជាមួយ urolithiasis.

សំខាន់ត្រូវដឹង!
Birch sap ត្រូវបាន contraindicated សម្រាប់អ្នកដែលមានប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីដែលបណ្តាលមកពីលំអង birch!

បើមិនដូច្នេះទេ។ contraindications birchស្របពេលជាមួយនឹងអ្វីដែលកំណត់នៅក្នុងរបស់យើង ហើយអនុវត្តចំពោះវត្ថុធាតុដើមឱសថទាំងអស់។

សម្រាប់គោលបំណងឱសថ birch បឹងទន្លេសាបអ្នកគួរតែផឹកតែដែលប្រមូលផលថ្មីៗ (មិនលើសពី 2 ថ្ងៃចាប់ពីពេលប្រមូលផល) ក្នុងទម្រង់ 3 កែវក្នុងមួយថ្ងៃកន្លះម៉ោងមុនពេលញ៉ាំអាហាររយៈពេល 3 សប្តាហ៍។ ទឹកត្រូវទុកក្នុងទូទឹកកក! កម្រិតថ្នាំនេះត្រូវបានគណនាសម្រាប់ការព្យាបាលជំងឺស្បែក និងដំណើរការរលាកដែលអមដោយគ្រុនក្តៅ រលាកសន្លាក់ ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោត ឈឺសន្លាក់ឆ្អឹង។ ក្នុងកម្រិតដូចគ្នាពួកគេផឹកទឹកជាមួយនឹងរាងកាយខ្សោយ។

សម្រាប់ការព្យាបាលនៃជំងឺនិងលក្ខខណ្ឌដូចជាជំងឺរបេង, ភាពស្លេកស្លាំង, edema ដោយសារតែភាពមិនប្រក្រតីនៃការងាររបស់បេះដូង, atherosclerosis, scrofula, ការឆ្លងមេរោគ helminth, ទឹកត្រូវបានស្រវឹងសម្រាប់មួយខែ 3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃនៅលើពោះទទេពីពាក់កណ្តាលទៅមួយកែវ។ .

ចំពោះជំងឺផ្តាសាយ អមដោយការរលាកបំពង់ក និងច្រមុះ វានឹងមានប្រយោជន៍ក្នុងការលាងជម្រះទឹកក្តៅឧណ្ហៗជាមួយបឹងទន្លេសាប។ ហើយ​ចំពោះ​ជំងឺ​រ៉ាំរ៉ៃ​នៃ​បំពង់​ច្រមុះ សូម​ពិសា​ផ្លែ​បឺ​រី​ស្រស់​មួយ​កែវ​រៀងរាល់ព្រឹក​មុនពេល​ញ៉ាំ​អាហារ​។ ក្នុងកម្រិតដូចគ្នា ទឹកគួរតែត្រូវបានគេយក ប្រសិនបើអ្នកចង់កម្ចាត់ក្រួស និងខ្សាច់នៅក្នុងតម្រងនោម និងប្លោកនោម។ ប៉ុន្តែត្រូវចាំថា បឹងទន្លេសាបរលាយបានតែថ្មកាបូណាត និងផូស្វាតប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែវាគ្មានឥទ្ធិពលលើគ្រួស oxalate និងអាស៊ីតអ៊ុយរិកទេ។

ការប្រើប្រាស់ birch ដើម្បីដោះស្រាយបញ្ហាផ្លូវភេទ

ជាមួយនឹងការអស់រដូវ និងអស់រដូវ សូម្បីតែមួយកែវនៃ birch sap ក្នុងមួយថ្ងៃនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវថាមពល, កាត់បន្ថយងងុយដេក, ឆាប់ខឹង, អស់កម្លាំងនិងបាតុភូតផ្សេងទៀតដែលអមបញ្ហាទាំងនេះ។

បឹងទន្លេសាប និង caries

ទន្តបណ្ឌិត និងអ្នកធ្វើនំហ្វាំងឡង់ បានបង្កើតស៊ីរ៉ូ និងស្ករមានរសជាតិផ្អែម ដោយផ្អែកលើទឹកប្រៃសម្រាប់ក្មេងៗ ដែលមិនត្រឹមតែអាចការពារការវិវត្តនៃ caries ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងរារាំងការលូតលាស់របស់វានៅលើធ្មេញដែលរងផលប៉ះពាល់ផងដែរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយដើម្បីការពារជំងឺនេះ អ្នកមិនចាំបាច់ទៅប្រទេសហ្វាំងឡង់ដើម្បីស្ករគ្រាប់ទាល់តែសោះ វាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការផឹក birch មួយកែវសម្រាប់រយៈពេលមួយខែ។

birch បឹងទន្លេសាបនិងផ្សិត

ប្រសិនបើស្បែកត្រូវបានរងផលប៉ះពាល់ដោយជំងឺផ្សិត វាត្រូវបានគេណែនាំអោយផឹកទឹកប៊ីចេងមួយកែវក្នុងមួយថ្ងៃនៅលើពោះទទេ ហើយលាបឡេ លាងជមែះ ឬបង្ហាប់លើតំបន់ដែលរងផលប៉ះពាល់ពីវា។

រូបមន្តភេសជ្ជៈសុខភាព

Birch-oat (ជំងឺនៃការរលាក gastrointestinal នេះ)

យក 1 កែវ oats លាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ចាក់ទឹកមួយលីត្រកន្លះនៅទីនោះ។ ល្បាយនេះគួរតែត្រូវបានទទូចនៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 12 ម៉ោងបន្ទាប់មកដាក់នៅលើភ្លើងដាំឱ្យពុះនៅថាមពលអប្បបរមាដល់ពាក់កណ្តាលបរិមាណដំបូងសំពាធ។ ភេសជ្ជៈត្រូវបានគេយកមួយខែកន្លះម៉ោងមុនពេលញ៉ាំអាហារ 100-150 ក្រាម។

Birch-lingonberry (ជំងឺរលាកសន្លាក់, ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោ, ឈឺសន្លាក់ឆ្អឹង, ហើម (ជាថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោម))

ច្របាច់ទឹក ១៥០ ក្រាមនៃផ្លែលីងហ្គនបឺរីលាងរួច បន្ថែមទឹកប៊ីចេងមួយលីត្រទៅក្នុងផ្លែទទឹម ដាំឱ្យពុះរយៈពេល ៥ នាទីលើកំដៅអប្បបរមា សំពាធត្រជាក់ បន្ថែមទឹកលីងហ្គនប៊ឺរីច្របាច់ (១៥០ ក្រាម) ។ ផឹកក្នុងរយៈពេលមួយថ្ងៃឬពីរថ្ងៃ។

Birch-wheatgrass (cholelithiasis)

យកឫសស្មៅដែលបុក (១០០ក្រាម) ប៊ីចេង (១លីត្រ) លាយដាក់លើភ្លើង ដាំឱ្យពុះលើភ្លើងតិចៗ រហូតដល់ហួតដល់ពាក់កណ្តាលបរិមាណ ច្របាច់យកបីដងក្នុងមួយថ្ងៃ កន្លះម៉ោងមុនពេលញ៉ាំអាហារ។

ល្បាយ birch-lemon សម្រាប់ជំងឺលើសឈាម

បន្ទាប់ពីការលាងនិងយកគ្រាប់ពូជចេញ ក្រូចឆ្មាមធ្យម (6 ភី។ ) ឆ្លងកាត់ម៉ាស៊ីនកិនសាច់ដាក់ក្នុងដបបីលីត្របន្ថែមអំបិល birch មួយលីត្រនៅទីនោះ។ បិទឱ្យជិតហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 2,5 ថ្ងៃ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកឃ្មុំ ០.៥ គីឡូក្រាមទៅក្នុងល្បាយ លាយគ្រឿងផ្សំឱ្យសព្វ រួចដាក់ម្តងទៀតក្នុងកន្លែងត្រជាក់រយៈពេល ២.៥ ថ្ងៃ។ យកកន្លះម៉ោងមុនពេលញ៉ាំអាហារ 3 ដងក្នុង 50 មីលីលីត្រ។

Birch-calamus (គ្រុនក្តៅនិងក្អក)

សម្រាប់ទឹក 3 កែវយក 1 tbsp ។ ដាំឱ្យពុះក្នុងខ្ទះគ្របលើកំដៅទាបរយៈពេល ១៥ នាទី។ យកចេញពីកំដៅ, រុំ, ទុកសម្រាប់ 2 ម៉ោង, សំពាធ, យក, បន្ថែមទឹកឃ្មុំដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ, ពាក់កណ្តាលពែងបីដងក្នុងមួយថ្ងៃ 0.5 ម៉ោងមុនពេលអាហារ។

បឹងទន្លេសាបនៅក្នុងគ្រឿងសំអាង

សម្រាប់គោលបំណងគ្រឿងសំអាងអ្នកអាចប្រើមិនត្រឹមតែ birch ស្រស់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងទឹកកំប៉ុងផងដែរដែលអាចទិញបាននៅហាង។ ដូចគ្នានេះផងដែរសម្រាប់ការនេះអ្នកអាចរៀបចំ birch បឹងដោយខ្លួនឯងហើយដោយបានបង្កកវានៅក្នុងធុងស្តុកទុកនៅលើវារហូតដល់និទាឃរដូវក្រោយ។

ការ​លាង​សក់​ជា​ប្រចាំ​ជាមួយ​នឹង​ដើម​ប៊ីចេង​នឹង​បំបាត់​អង្គែ ផ្តល់​ផល​ប្រយោជន៍​ដល់​ស្បែក​ក្បាល ពង្រឹង​ការលូតលាស់​សក់ និង​ធ្វើ​ឱ្យ​ពួក​គេ​មាន​សភាព​ទន់​រលោង និង​ភ្លឺ​រលោង។

រូបមន្តរបាំង Birch

យក 2 tbsp ។ ទឹក 1 tbsp ។ Cream sour និង 1 tsp ។ ទឹកឃ្មុំ, លាយគ្រឿងផ្សំឱ្យបានហ្មត់ចត់, លាបលើស្បែកនៃមុខនិងសង្កត់សម្រាប់មួយភាគបួននៃមួយម៉ោង, បន្ទាប់មកលាងជម្រះយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយទឹកក្តៅបន្ទន់។ របាំង birch ផ្តល់សំណើម ចិញ្ចឹម និងផ្តល់ឱ្យស្បែកនូវភាពរលោង។

រូបមន្តប៉ូវកំលាំង

យក ginseng tincture 40ml និងទឹក 200g លាយរួចជូតស្បែកមុខជាមួយនឹងផលិតផលមុនពេលលាបក្រែមពេលយប់ និងពេលព្រឹកលើវា។ វាមិនចាំបាច់ក្នុងការសម្អាតស្បែកមុនពេលនេះទេ។ ប៉ូវកំលាំងបែបនេះមានប្រសិទ្ធភាពជាពិសេសសម្រាប់ស្ត្រីបន្ទាប់ពី 40 ឆ្នាំ។

ជំនួសឱ្យយិនស៊ិន សារធាតុ tinctures ផ្សេងទៀតអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ដូចជា Sophora ជប៉ុន Eleutherococcus ឬ Radiola rosea។ ពួកវាទាំងអស់ ផ្សំជាមួយនឹងទឹកផ្លែឈើ អនុញ្ញាតឱ្យអ្នករក្សាស្បែករបស់អ្នកឱ្យស្ថិតក្នុងស្ថានភាពល្អ កាត់បន្ថយដំណើរការនៃភាពចាស់។

ពេលណាត្រូវចាប់ផ្តើមប្រមូលផល birch

មួយខែមុនពេលរូបរាងនៃស្លឹកស្អិតថ្មីនៅលើសាខានៃ birch ដើមឈើចាប់ផ្តើម ដំណើរការលំហូរទឹកសាបដែលគេនិយមហៅថា " birch យំ"។ ភ្លាមៗបន្ទាប់ពីព្រិលរលាយ ដើមឈើ birch ផ្តល់ឱ្យយើងនូវរសជាតិផ្អែម - ភេសជ្ជៈព្យាបាល 2-3 សប្តាហ៍។

នៅកណ្តាលប្រទេសរុស្ស៊ី រយៈពេលនេះចាប់ផ្តើមនៅពាក់កណ្តាលខែមីនា និងបញ្ចប់នៅពាក់កណ្តាលខែមេសា។ ប្រសិនបើការសាយភាយមកនៅពេលនេះបន្ទាប់ពីការរលាយ នោះលំហូរទឹកសាបអាចឈប់ ប៉ុន្តែជាមួយនឹងការចាប់ផ្តើមនៃកំដៅ វានឹងបន្តដំណើរការឡើងវិញជាចាំបាច់។

សំខាន់ត្រូវដឹង!
ទឹក​កំប៉ុង​ដែល​មាន​លក់​ក្នុង​ហាង​គឺ​គ្មាន​សមាសធាតុ​ដែល​មាន​ប្រយោជន៍​ស្ទើរតែ​ទាំងអស់ ដូច្នេះ​ត្រូវ​សម្រេច​ចិត្ត​ដោយ​ខ្លួន​ឯង​ថា​គួរ​ផឹក​វា​ឬ​អត់។

ការរៀបចំបឹងទន្លេសាប

Birch ស្រូបយកយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនូវផលិតផលកាកសំណល់របស់មនុស្សទាំងអស់ដែលបញ្ចេញទៅក្នុងបរិយាកាស។ ដូច្នេះហើយ​ទឹក​ដើមឈើ​ដុះ​នៅតាម​តំបន់​ឧស្សាហ៍កម្ម ទីក្រុង ឬ​តាម​ផ្លូវ​មមាញឹក​មិនអាច​ស្រវឹង​បានទេ កុំ​សង្ឃឹម​ទទួលបាន​ផលប្រយោជន៍​អ្វី​ទាំងអស់​។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការប្រមូលទឹកនៅក្នុងព្រៃ birch រៀបចំសម្រាប់ការកាប់។

ល្អបំផុតសម្រាប់ការប្រមូលផ្តុំ ដើមឈើវ័យកណ្តាលដែលមានអង្កត់ផ្ចិតមិនតិចជាង 25-30 សង់ទីម៉ែត្រ នៅក្នុងដើមឈើដែលមានដើមស្តើងរហូតដល់ 30 សង់ទីម៉ែត្រ អាចជីកបានតែមួយរន្ធប៉ុណ្ណោះ នៅក្នុងដើមឈើដែលមានដើមមធ្យមរហូតដល់ 35 សង់ទីម៉ែត្រ អាចធ្វើរន្ធចំនួន 2 រួចហើយ។ នៅក្នុងដើមឈើដែលមានកំរាស់ជាង 40 សង់ទីម៉ែត្រ ប្រម៉ោយ 4 រន្ធ។

ពីដើមឈើមួយក្នុងរយៈពេល 2-3 ថ្ងៃអ្នកមិនអាចយកទឹកលើសពីមួយលីត្របានទេ។. ដូច្នេះអ្នកធ្វើបាបតិចបំផុតចំពោះដើមប៊ីច។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការចាប់ផ្តើមប្រមូលនៅពេលថ្ងៃចាប់ពីថ្ងៃត្រង់ដល់ម៉ោង 18-00 ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីយក birch បឹងទន្លេសាប (ការណែនាំជាជំហាន ៗ )

1. សម្រាប់ការប្រមូល អ្នកគួរតែស្តុកទុកនៅលើឧបករណ៍ខាងក្រោម:

• ខួង ឬ កំណាត់,
• បំពង់ជ័រ ឬជ័រដែលមានអង្កត់ផ្ចិតតូច
• ញញួរ,
• ខួងសម្រាប់អង្កត់ផ្ចិតបំពង់
• ធុង (ពីមុនបំពង់សំបកដើមប៊ីចពិសេសត្រូវបានបង្កើតឡើងសម្រាប់ការនេះ ឥឡូវនេះសម្រាប់ការនេះវាជាការល្អបំផុតក្នុងការយកដបប្លាស្ទិកដែលមានចំណុចទាញនៅលើកញ្ចឹងក)។

2. ជ្រើសរើសដើមឈើដែលសមរម្យសម្រាប់ការនេះនិងធ្វើ នៅផ្នែកខាងជើងនៃដើមដោយប្រើរន្ធខួង។ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើរន្ធនៅផ្នែកខាងត្បូង អ្នកនឹងប្រឈមនឹងហានិភ័យនៃការទទួលបានទឹកដែលមានជាតិ fermented ក្រោមឥទ្ធិពលនៃពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់។ មុននឹងខួង ត្រូវប្រាកដថាមិនមាន anthill នៅជិតដើមឈើទេ បើមិនដូច្នេះទេ វាតូច ប៉ុន្តែគូប្រជែងជាច្រើនអាចនឹងរត់ចូលបឹងទន្លេសាបរបស់អ្នក។

កុំខួងជ្រៅដូច លំហូរបឹងទន្លេសាបកើតឡើងជាចម្បងរវាងស្រទាប់ខាងក្រៅនៃឈើ និងសំបកឈើ. រន្ធមួយគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ដាក់បំពង់ដែលដបនឹងត្រូវព្យួរ។ កំឡុងពេលខួង ទឹកនឹងចាប់ផ្តើមហូរតាមសមយុទ្ធ។

3. សម្អាតរន្ធពីភាគល្អិតតូចៗនៃសំបកឈើ និង sawdust ។

4. ដោយប្រើញញួរ រុញបំពង់ចូលទៅក្នុងរន្ធនៃធុង។

5. ដាក់កញ្ចឹងកដបនៅលើបំពង់ហើយអ្នកអាចទៅដើរលេងក្នុងព្រៃមួយរយៈដោយកោតសរសើរ primroses ។

6. ពិនិត្យធុងឱ្យទៀងទាត់សម្រាប់ការបំពេញជាមួយទឹក។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នាកុំភ្លេច ពិនិត្យមើលទឹកសម្រាប់រសជាតិនិងក្លិនប្រសិន​បើ​ពួក​វា​មិន​សប្បាយ​ចិត្ត នេះ​មាន​ន័យ​ថា​ដើម​ឈើ​ត្រូវ​បាន​ប៉ះ​ពាល់​ដោយ​ផ្សិត ហើយ​គ្មាន​ករណី​ណា​ដែល​អ្នក​គួរ​ផឹក​ទឹក​នេះ​ឡើយ។ ប្រសិនបើអ្នកបានធ្វើរន្ធដែលចង់បាននៅក្នុងដើមឈើ ហើយទឹកយឺតខ្លាំង ចូរបិទវាជាមួយវ៉ារ ឬឆ្នុក ហើយប្រមូលទឹកពីដើមឈើមួយទៀត។

7. បនា្ទាប់ពីធុងទឹកពេញសូមយកវាចេញ បិទរន្ធដោយដោតឈើ ឬក្រវ៉ាត់ គ្របដោយជម្រេ ឬផ្លាស្ទិច. នេះត្រូវតែត្រូវបានធ្វើដោយគ្មានការបរាជ័យ, បើមិនដូច្នេះទេ birch របស់យើងអាចត្រូវបានរងផលប៉ះពាល់យ៉ាងងាយស្រួលដោយជំងឺនិងសត្វល្អិតជាច្រើន។ ព្យាយាមមិនឱ្យ "ទឹកដោះគោ" ដើមឈើទៅតំណក់ចុងក្រោយវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីធ្វើរន្ធនៅក្នុង birch មួយផ្សេងទៀត។

8. ភ្លាមៗបន្ទាប់ពីការប្រមូលផ្តុំវាជាការចាំបាច់ក្នុងការផឹកទឹកស្រស់រហូតដល់វាបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ទាំងអស់។

ដំបូន្មាន
អ្នក​នឹង​នាំ​ឱ្យ​ដើម​ឈើ​ខូច​ខាត​តិច​ជាង​នេះ ប្រសិន​បើ​អ្នក​កាត់​មែក​មួយ​ចេញ​ដោយ​ចង ហើយ​មែក​មួយ​ទៀត​ផ្អៀង​ចុះ​ក្រោម ព្យួរ​ធុង​ដើម្បី​ប្រមូល​ទឹក។

Birch គឺជាដើមឈើរុស្ស៊ីសុទ្ធសាធ។ ទោះបីជាយ៉ាងនេះក៏ដោយ រឿងព្រេងអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថរបស់វា និងលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថនៃទឹករបស់វាត្រូវបានគេស្គាល់ទូទាំងពិភពលោក។ មនុស្សជាច្រើនមានអារម្មណ៍សន្តិភាពនៅក្នុងព្រៃ birch ។ ពួកគេទៅទីនោះដើម្បីលុបភាពអវិជ្ជមានទាំងអស់ ហើយបញ្ចូលថ្មរបស់ពួកគេឡើងវិញ។ គ្រាន់​តែ​អង្គុយ​ក្រោម​ដើម​ឈើ ឬ​ឈរ​ក្បែរ​វា​ផ្អៀង​ទៅ​ក្រោយ​គឺ​គ្រប់​គ្រាន់។ មិនមែនដោយគ្មានហេតុផលទេ birch គឺជាប្រភេទអាទិទេពដែលត្រូវបានគោរពបូជាជាយូរមកហើយ។

លក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលនៃបឹងទន្លេសាបធម្មជាតិត្រូវបានគេស្គាល់គ្រប់គ្នា។ លើសពីនេះទៀតវាគឺជាភេសជ្ជៈដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។

ទំពាំងបាយជូរ Birch ត្រូវបានគេយកមិនត្រឹមតែដើម្បីបំបាត់ការស្រេកទឹកប៉ុណ្ណោះទេ។ វាក៏ត្រូវបានប្រើក្នុងការចម្អិនអាហារផងដែរ។ វាស្ថិតនៅក្នុងតម្រូវការទាំងគ្រូបុរាណ និងឱសថបុរាណ ដែលមិនត្រឹមតែប្រើទឹកប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងស្លឹក និងមែកឈើទៀតផង។

Birch បឹងត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាឱសថប្រជាប្រិយ។ វាអាចត្រូវបានស្រវឹងដោយខ្លួនឯង ឬរួមជាមួយនឹងទឹកផ្លែឈើផ្សេងទៀត

អនុវត្តតាមការណែនាំរបស់វេជ្ជបណ្ឌិត ទឹកប្រៃគួរតែស្រវឹង ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តលាងសម្អាតជាតិពុល និងជាតិពុលចេញពីរាងកាយ។ វា​អាច​បំបាត់​ការ​ឈឺ​ចាប់​ក្នុង​ពេល​ប្រកាំង ជួយ​ដល់​ការ​រំលាយ​ជាតិ​អំបិល​ក្នុង​ការ​រលាក​សន្លាក់ និង​ឈឺ​សន្លាក់​ឆ្អឹង។ ប្រើវាឱ្យបានទៀងទាត់ អ្នកអាចធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ កម្ចាត់ការទល់លាមក និងពោះវៀន។ ជំនួយរបស់គាត់នឹងអាចកត់សម្គាល់បានក្នុងជំងឺរលាកក្រពះរ៉ាំរ៉ៃ និងការធាត់ ក៏ដូចជាអាស៊ីតទាបនៃក្រពះ។

ដើម្បី​រៀបចំ​ភេសជ្ជៈ​ព្យាបាល អ្នក​ត្រូវ​ច្របាច់​លីង​ណា​រី ១៥០ ក្រាម ហើយ​ច្របាច់​យក​ទឹក​ចេញ បន្ថែម​ទឹក​ប៊ីចេង ១ លីត្រ ហើយ​ចម្អិន​ក្នុង​ចាន​អេណាមែល​រយៈពេល ៥ នាទី​លើ​កំដៅ​ទាប។ ល្បាយលទ្ធផលត្រូវបានច្រោះហើយ 1 ស្លាបព្រានៃទឹកឃ្មុំត្រូវបានបន្ថែមទៅវា។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យយកវាក្តៅមួយស្លាបព្រាកន្លះម៉ោងមុនពេលញ៉ាំអាហារបីដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ ពេលវេលាទទួលភ្ញៀវ - បីថ្ងៃ។ បន្ទាប់ពីសម្រាកវគ្គសិក្សាត្រូវបានណែនាំឱ្យធ្វើម្តងទៀត។

ភេសជ្ជៈ Birch-oat ត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកដែលមានការរលាករ៉ាំរ៉ៃនៃថ្លើម និងលំពែង។ ដើម្បីរៀបចំវាអ្នកត្រូវយក oats មួយកែវលាងជម្រះបន្ទាប់មកចាក់ birch បឹងទន្លេសាបក្នុងបរិមាណ 1.5 លីត្រ។ អ្នកត្រូវទទូចភេសជ្ជៈបែបនេះនៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 12 ម៉ោង។

បន្ទាប់ពីពេលនេះមាតិកាត្រូវតែចាក់ចូលទៅក្នុងចានដែលសមរម្យសម្រាប់រំពុះនិងឆ្អិននៅលើកំដៅទាបរហូតដល់ពាក់កណ្តាលនៃទំពាំងបាយជូរបានហួត។

ភេសជ្ជៈត្រូវបានត្រជាក់ទៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់និងត្រង។ អ្នកត្រូវផឹកវាបីដងក្នុងមួយថ្ងៃកន្លះម៉ោងមុនពេលញ៉ាំអាហាររយៈពេលបីខែ។

Birch sap គឺជាថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោមដ៏ល្អ។ វាត្រូវបានគេប្រើដើម្បីយកខ្សាច់ និងថ្មដែលអាចមាននៅក្នុងតម្រងនោម និងប្លោកនោម។ ដោយបានពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតពីមុនមក អ្នកអាចរៀបចំ decoction ដូចខាងក្រោម: ចាក់ឫសស្រូវសាលីកំទេចជាមួយលីត្រនៃបឹងទន្លេសាប។ ដាំឱ្យពុះលើភ្លើង - បរិមាណគួរតែត្រូវបានកាត់បន្ថយពាក់កណ្តាល។ អ្នកត្រូវផឹកទំពាំងបាយជូរលទ្ធផលរៀងរាល់ម៉ោងម្តងមួយស្លាបព្រា។

វាអាចទៅរួច និងចាំបាច់ក្នុងការប្រើប្រាស់បឹងទន្លេសាបសម្រាប់ទាំងសារពាង្គកាយដែលមានសុខភាពល្អ និងជំងឺ។