Kakkuresepti on rakastettu ja testattu, jaan sen mielelläni kanssasi, jopa kuvaamme videon, joten näet paitsi vaiheittaisia \u200b\u200bvalokuvia.

Luulen, että jos haluat tehdä välipalakakun kesäkurpitsasta, olet erittäin tyytyväinen tulokseen. Ja meillä on myös blogi, se myös osoittautui erittäin maukasta.

Kesäkurpitsakakku - herkullinen resepti askel askeleelta valokuvilla ja videoilla

Taikinan ainesosat:

• Kesäkurpitsa - 700 gr.
• Kananmunat - 3 kpl.
• Jauhot - 6 rkl. lusikat
• Suola - 1 tl
• Soda - 1 tl
• Etikka 9% maksaa pois sooda

Kasviöljy kesäkurpitsapannukakkujen paistamiseen

Ainesosat rasvan voiteluun:

• Majoneesi - 4 - 5 rkl. lusikat
• Tilli maun mukaan
• Valkosipuli - 2 - 3 neilikkaa

Tomaatit - 2 kpl.

Kakku squash-pannukakkujen valmistuksesta:

Sukkarini on nuori, jos sinulla on iso kesäkurpitsa, voit poistaa siemenet ja puhdistaa ihon. Herkullisin kesäkurpitsakakku saadaan nuorista vihanneksista.

1. Pestin kesäkurpitsaa ja kuivatin sen paperipyyhkeellä. Kesäkurpitsa I hieroa keskiraastari (voit iso). Lisää suola ja anna kestää 5-10 minuuttia, jotta kesäkurpitsa päästäisi mehuun.

3.   Ajan kesäkurpitsassa 3 munaa, lisää jauhot annoksittain ja muuta kaikki.

4.   Nyt meidän on laitettava sooda etikan avulla ja lisättävä taikinaan kesäkurpitsapannukakkuja varten. Kaadin vähitellen jauhoja. Tarvitsin 6 rkl. lusikat.

5. Sekoittanut taikinan hyvin, menen kiukaan paistamaan pannukakut.

Tästä määrästä ainesosia 4 pannukakkua osoittautui minusta; pannun halkaisija on 21 cm.

6.   Kauan kasviöljyä pannuun. Levitä taikina lusikalla ja levitän ympyrään. Paista pannukakkuja molemmilta puolilta 2 - 3 minuuttia molemmilta puolilta.

Koodan ansiosta kesäkurpitsalaisista leivonnaiset ovat herkät ja reheviä. Siten valmiin kurpitsakakku on herkkä ja tuoksuva (valkosipuli, tilli).

7. Laitoin jokaisen pannukakun erilliselle levylle paperipyyhkeellä ja annin niiden jäähtyä. Levitin sen paperipyyhkeelle imemään ylimääräistä kasviöljyä.

Huomautan jälleen, että jokainen pannukakku jäähtyy erilliselle levylle. Jos ne pinotaan kuumaksi, ne voivat olla märät.

Keittäminen pannukakkurasvaa

Voit käyttää smetanaa, majoneesia tai sekoittaa majoneesia smetanaan yhtä suuressa osassa. Majoneesi voi valmistaa itse tai ostaa kaupasta.

Käytän majoneesia. Puristin siihen muutama valkosipulinkynsi ja lisäin hienonnettua tilliä. Voit lisätä haluamiasi vihreitä.

Lisään suolaa ja pippuria kastikkeeseen maun mukaan, sekoitan kaiken.

Teemme pannukakku-squash-kakkua

Kerrosten väliin levitä tuore viipaloitu tomaatti. Voit paistaa sipulia ja porkkanaa, tein kun keitin, sitten oli talvi ja tuoreita tomaatteja ei ollut myynnissä.

Mitä muuta voin käyttää? Tomaatin sijasta voit levittää pannukakkuihin paistettua tai paistettua kananrintaa, kaviaaria, kalaa, paistamista (sipulit, porkkanat, paprikat), paistettuja sieniä, kermajuustoa tai raastettua juustoa.

Tomaattien kanssa tämä ruokalaji muuttuu kasvisksi, eikä mikään muu ainesosa tee siitä raskasta. Siitä huolimatta kakku osoittautuu melko korkeakaloriseksi johtuen siihen sisältyvästä majoneesista.

Jos käytät smetanaa, on parempi sekoittaa se majoneesiin suhteessa 1: 1 ja lisätä kastikkeeseen myös suolaa, pippuria, valkosipulia ja yrttejä.

1. Levitin pannukakun lautaselle, voitele se valmistetulla kastikkeella ja levitä tomaattien ympyrät, laita toinen pannukakku päälle ja voitele se kastikkeella ja levitä tomaatit samalla tavalla.

2. Näin ollen keräämme koko kakun.

3.   Koristele kakku squash-pannukakkuista makusi ja toiveidesi mukaan. Sisustin sen persilja ja tomaatti.

On parempi antaa kakun liota poistamalla se vähintään 30 minuutiksi jääkaapissa. Mutta päätimme kokeilla sitä heti, ruokalaji osoittautui erittäin herkullinen. Näin se näyttää osiosta.

Kakun päälle voit koristella hienonnettuja yrttejä tai ripottaa jokaista pannukakkua myös vihreillä.

Tuore nuori valkosipuli ja tilli antavat sille tietyn pikariteetin ja ainutlaatuisen aromin. Suoraan sanottuna valmistelin syntymäpäiväkakkua, vieraat olivat iloisia tästä ruuasta. "Uskalla" kerralla ja kaikki arvostivat. Olen iloinen, että vieraat pitivät siitä, toivottavasti pidät siitä.

Itse asiassa ruoan valmistuksessa ei ole mitään monimutkaista, mutta mikä kauneus lopulta osoittautuu. Runsas, maukas, kaunis!

Keitä mielellään! Bon ruokahalua!

Oletko koskaan kokeillut squash-kakkua? Jos kuulet sellaisesta epätavallisesta ruuasta ensimmäistä kertaa, suosittelemme sen valmistamista heti. Lisäksi tähän ei tarvita paljon ainesosia ja aikaa.

On huomattava, että kesäkurpitsaa sisältävä vihanneskakku voidaan valmistaa eri tavoin. Täytettä vaihtamalla voit vaihdella huomattavasti tällaisen ruoan kaloripitoisuutta ja sen makua.

Vaiheittainen resepti kesäkurpitsakakun kanssa juustoa

Jotta tällainen illallinen voitaisiin tehdä perhepöydälle, ei välttämättä ole välttämättä tarvitse olla kokenut kokki. Kun noudatat tiukasti kaikkia reseptivaatimuksia, saat varmasti runsas, mehukkaan ja erittäin maukkaan kesäkurpitsakakun. Vihanneskakkujen valmistamiseksi tarvitsemme seuraavat komponentit:

• kesäkurpitsa tuore, mahdollisimman nuori ja hellä - noin 1 kg;
• kananmunat - 4 kpl;
• jauhettu pippuri ja suola - käytä maun mukaan;
• vehnäjauhot - 1 lasi kukkulalla;

Kakkujen keittotaso

Kuinka tehdä kakku kesäkurpitsaa? Ensin sinun täytyy tehdä vihannespohja. Tätä varten nuori ja herkkä kesäkurpitsa pestään perusteellisesti, leikataan päät pois ja hierotaan sitten karkealle raastimelle. Jos käytät jo kypsiä vihanneksia, sinun tulee poistaa niistä koko kuori.

Kun kesäkurpitsa on hienonnettu, ne asetetaan syvään kulhoon ja lisätään vuorotellen kananmunia. Pippurit ja suolatut aineosat, ne sekoitetaan hyvin.

Lumenvalkoiset jauhot kaadetaan siihen vähitellen saatuaan homogeenisen squash-massan.

Kakkujen lämpökäsittely

Jotta kesäkurpitsasta peräisin oleva vihanneskakku voisi olla niin mehukas ja herkkä kuin mahdollista, pikkukakkujen taikinan ei tulisi olla kovin paksu (suunnilleen sama kuin makeiden pannukakkujen).

Tällaisten tuotteiden valmistamiseksi on suotavaa käyttää valurautaista paistinpannua, jonka halkaisija on suuri. Hän on hyvin kuumassa tulessa kasviöljyn ohella, ja sitten ensimmäinen pannukakku makaa. Se on jakautunut tasaisesti astioiden pohjalle ja paistettu, kunnes punoitus molemmilla puolilla.

Kaikki muut tuotteet keitetään täsmälleen samalla tavalla. Poistumistietä sinun pitäisi saada noin 7-8 ohutta vihannespannukakkua.

Ainekset kerma ja topping

Herkän squash-kakun saamiseksi sulatetulla juustolla tarvitsemme seuraavat ainesosat kermalle ja täytteelle:

• tuoreet tomaatit - noin 3 isoa hedelmää;
• jalostettu juusto - 3 brikettiä;
• valkosipulinkynsi - 2 isoa kappaletta;
• tillihedelmät - useita oksia;
• korkearasvainen majoneesi - 80 g;
• paksu smetana - 100 g;
• ruokasuola - vähän maun mukaan.

Keittokerma ja täyte valmistetaan

Kesäkurpitsakakku kermajuustolla on erittäin maukasta ja ravitsevaa. Täytteen valmistamiseksi hänelle tuoreet ja kiinteät tomaatit pestään huolellisesti ja vilataan. Kun kuori on poistettu tomaateista, ne leikataan hyvin ohuiksi viipaleiksi. Sen jälkeen he alkavat valmistaa kermaa. Tätä varten kermajuusto ja valkosipulinkynsi hierotaan hienon raastin päälle, ja sitten niihin lisätään hienonnettu tillihedelmävihannekset, rasvainen majoneesi ja suola. Sekoittamalla komponentit saadaan erittäin aromaattinen kerma, jolla on tasalaatuinen koostumus.

Kuinka muodostaa?

Kesäkurpitsakakku tulisi muodostaa tasaiselle astialle. Yksi vihanneskakku asetetaan päälle, ja voidellaan sitten pienellä määrällä valkosipulikermaa ja levitetään tomaattiympyrät. Sen jälkeen tuote päällystetään jälleen kesäkurpitsapannukakulla ja suoritetaan kaikki samat kuvatut toimenpiteet.

Kun kesäkurpitsakakku on muodostettu, se koristetaan vihreillä ja tarjoillaan heti pöydällä. Kun tuote on leikattu osiin, se tarjotaan perheenjäsenille täysruokana.

Kuinka tehdä kesäkurpitsakakkua? Valmistelemme askel askeleelta herkullisia ruokia sienillä

Ruoan valmistamiseksi on monia tapoja. Yllä kuvattiin yksinkertaisin ja edullisin menetelmä. Jos haluat tehdä monimutkaisemman ja ravitsevamman kakun, suosittelemme tämän reseptin käyttöä. Sen toteuttamiseksi meidän on ostettava seuraavat kakkujen komponentit:

• kesäkurpitsa tuore, niin nuori ja hellä kuin mahdollista - noin 800 g;
• keskikokoiset kananmunat - 2 kpl;
• jauhettu pippuri ja suola - käytä mieleiseesi;
• valkoinen lumivalkoinen jauho - 1 lasi dioilla;
• korkearasvainen kefir - 2/3 kuppi;
• ruokasooda - 1 pieni ripaus;
• kasviöljy - lisää pannuun paistamiseen tarkoitettuja tuotteita.

Vaivaa kurpitsa taikina

Tällaisen tukikohdan valmistelussa ei ole mitään monimutkaista. Tuoreet ja nuoret vihannekset pestään perusteellisesti, kärjet puhdistetaan ja hierotaan sitten karkealle raastimelle. Lisää sukkarin viereen kananmunat, rasvainen kefir, jauhettu pippuri, ruokasooda ja ruokasuola.

Kun kaikki komponentit on sekoitettu homogeeniseen tilaan, niihin lisätään vähitellen lumivalkoisia jauhoja. Lopputulos on melko viskoosinen taikina, jossa on näkyviä sukkarin sulkeumia.

Kuinka paistaa keittimellä?

Kaikki kesäkurpitsakakut on paistettu samalla tavalla. Kasviöljyllä varustettu paistinpannu on hyvin kuuma tulipalon päällä, ja sitten ensimmäinen pannukakku levitetään. Se on jaettu tasaisesti astioiden pohjaan lusikan tai kanan avulla ja paistettu molemmilta puolilta.

Kun kesäkurpitsapannukakku on kypsennetty, se otetaan lastalla ja asetetaan tasaiselle lautaselle. Astian suhteen se voidetaan jälleen kasviöljyllä ja levitetään uusi tuote.

Täyte- ja kermatuotteet

Pohja-aineosien lisäksi sieni-kesäkurpitsakakku edellyttää seuraavien komponenttien käyttöä:

• korkearasvainen majoneesi - 180 g;
• valkosipulinkynsi - 2 isoa kappaletta;
• tillihedelmät - useita oksia;
• vihreä sipuli - muutama höyhen;
• paksu smetana - 40 g;
• tuoreet sienet (voit käyttää osteri-sieniä tai samppanjoja) - noin 400 g;
• suuret porkkanat - 2 kpl .;
• kasviöljy - noin 55 ml;
• sipulit - kaksi keskikokoista päätä;
• ruokasuola - maun mukaan.

Täytteen ja kerman valmistus

Ennen kuin teet kesäkurpitsakakkua, sinun on tehtävä siitä täyttö. Tuoreet osteri-sienet tai samppanjat pestään huolellisesti ja leikataan hienoksi kaistaleiksi. Myös hienonnettu sipuli erikseen ja raasta mehukas porkkana.

Kun komponentit on valmistettu syvässä kattilassa, lämmitä kasviöljy ja levitä sitten sienet. Haihduttanut kaiken ylimääräisen kosteuden tuotteesta, sitä paistetaan noin 10 minuutin ajan. Seuraavaksi sipulit ja raastetut porkkanat levitetään sienille.

Kun ainesosat ovat suolaa ja pippuria, ne paistetaan, kunnes punertavat ja ovat täysin pehmeitä. Tämä prosessi voi viedä noin 20-30 minuuttia.

Mitä squashkakun kermaan tulee, se valmistetaan melko yksinkertaisesti. Valkosipulinkynsi hierotaan pieneen raastimeen ja siihen lisätään hienonnettu tilli ja vihreä sipuli. Komponenttien suolaaminen on maustettu smetalla ja rasvaisella majoneesilla.

Sekoitettuaan kaikki ainekset, he saavat tuoksuvan ja herkän kastikkeen.

Muodostamme kasvituotteen ja tarjoamme sen pöydälle

Kun kaikki ainesosat on käsitelty, jatka sukkuna-kakkujen muodostamista suoraan. Käytä tätä varten leveät ja tasaiset astiat. Ensimmäinen pannukakku maustetaan siihen, sitten mustetaan valkosipulikastikkeella ja levitetään vähän paistettuja sieniä sipulien ja porkkanoiden kanssa. Peitettynä ainekset toisella kakun kanssa, he suorittavat kaikki samat toimenpiteet.

Kun kaikki tuotteet on asetettu lautaselle, sinulla tulisi olla melko korkea ja vakaa kurpitsakakku. Voit sisustaa sen oman harkintasi mukaan. Joku ripustaa tuotetta hienonnetulla vihreällä sipulilla tai tillillä, ja joku peittää sen paistetulla sienellä tai majoneesin verkolla.

Heti kun vihanneskakku on muodostunut, se tarjoillaan heti pöydälle. Vaikka jotkut kotiäidit panivat sen väliaikaisesti jääkaappiin. Heidän mielestään tällainen altistuminen myötävaikuttaa mehukkaampaan ja hellävaraisempaan tuotteeseen. Voit palvella sitä pöydällä täydellisenä ateriana (lämpimänä tai kuumana) ja maukana ja tuoksuvana välipalana (esijäähdytyksen jälkeen). Bon ruokahalua!

Kesäkurpitsaa käytetään ruoanlaittoon: pannukakut kesäkurpitsaa, piirakat kesäkurpitsaa, täytetyt kesäkurpitsa, kaviaari kesäkurpitsasta, kurpitsakakku. Valmistele vielä kesäkurpitsaa talveksi. Tämä on erittäin suosittu vihannes kaikille kansakunnille. Sen mukaan, kuinka paljon niitä on saatavana viljelyyn ja hankkimiseen, monet ihmiset haluavat tietää herkullisimpia reseptejä kesäkurpitsaista.

Tänään opit salaisuuden, että valmistat kesäkurpitsakakkua monilla askel askeleelta -kuvilla, joista sen valmistusprosessi käy selväksi. Kakku valmistetaan nopeasti ja syödään nautinnolla.

Kesäkurpitsakakku - resepti kesäkurpitsakakkua tomaattien kanssa

Ainesosat kakku:

Otetaan nuori kesäkurpitsa ja hieroa sitä karkealle raastimelle. Jos sinulla on vanha kesäkurpitsa, sinun on otettava siemenet pois.

Kun kesäkurpitsa on raastettu, ne on suolattava siten, että ne erittävät mehua. Suolattu kesäkurpitsa sekoitetaan hyvin suolan kanssa ja annetaan 15 minuutin ajan korostaa mehu.

Sillä välin kesäkurpitsa pääsi mehuun - ota vihreät. Reseptissämme tämä on tilliä.

Veitsi tilli.

Valmistetut tomaatit, leikatut renkaiksi.

Lisää valkosipuli majoneesiin maun vuoksi.

Sekoita valkosipuli majoneesin kanssa hyvin ja pane sivuun.

15 minuuttia on kulunut - katsomme kesäkurpitsaa, joka on jo aloittanut nesteen.

Otamme siivilän ja tyhjennämme sen kautta tämän nesteen.

Painamalla lusikkaa ja sitten käden sormilla autamme nestettä eristymään raastetun squashin rungosta.

Seurauksena kesäkurpitsatilavuus laski lähes puoleen.

Keittäminen squash-pannukakkuja (kakkukerrokset)

Luulit jo jo, että squash-kakku koostuu squash-pannukakkuista (kakkuista). Tehdään ne. Murenna munat valmistettuun kurpitsaan.

Lisää hienonnettu tilli ja pippuri.

Lisää taikina lisäämällä jauhoja massaan. Lisää niin paljon jauhoja, että taikina ei ole nestemäistä eikä hajoa puoliksi käännyttäessä. Taikinan tulee olla vähän paksu. Kaikki sekoitetaan hyvin.

Otetaan paistinpannu, jonka halkaisija on 24 cm, kuumennetaan ja kaadetaan kasviöljyä.

Sukkarinpannukakun paksuuden tulisi olla 3–5 mm. Paista kesäkurpitsapannukakkua molemmin puolin.

Nämä ovat niin kauniita pannukakkuja, jotka sinun pitäisi saada.

Luo kesäkurpitsakakku valmistetuista aineosista

Ruusuisten ja paistettujen kesäkurpitsa-pannukakkujen tulee jäähtyä. Kakun kokoaminen. Laita ensimmäinen kakku kakun valmisteltuun astiaan ja päällystä valkosipulimajoneesilla.

Sitten laitoimme tomaattirenkaat.

Koristele tomaatit päällä vihreillä. Kesäkurpitsakakku on valmis.

Kakun tulisi seistä vähän ja liota.

Otetaan veitsi ja leikataan varovasti pala kakkua ja katsotaan leikkausta. Se osoittautui epäilemättä kauniiksi ja suussa sulavaksi kurpitsakakkuksi. Bon ruokahalua!

Kesäkurpitsakakku voidaan luokitella toisiksi ruokalajiksi ja välipalaksi. Tämä on ravitseva, tyydyttävä ja värikäs maku kylläisyyden herkku. Ainesosan koostumus voi olla erilainen. Materiaalin ohjaaminen on osoitettava suuri määrä täyteaineita.

Kesäkurpitsakakku - perusresepti

Klassinen resepti kesäkurpitsakakkua voidaan kutsua tomaattiversiona.

Kesäkurpitsakakku - mitä ottaa ruoanlaittoon:

• viisi nuorta kesäkurpitsaa;
• 3 munaa
• 6 tomaattia;
• 150 g jauhoja;
• 200 ml majoneesia;
• 4 valkosipulinkynsiä;
• maun mukaan otamme vihreät (tilli, persilja), mausteet (suola, pippuri);
• öljy kurpitsakakkujen paistamiseen.

Lue siitä, kuinka tehdä yksinkertainen kesäkurpitsakakku:

1. Kesäkurpitsa, mieluiten nuori, pestään, kuoritaan ja hienonnetaan karkealla raastimella. Lisää ja odota hiukan 15 minuuttia. Viimeinen käsittely poistaa ylimääräisen nesteen squashista.
2. Jotta ei tuhlata aikaa turhaan, vietämme sen tomaatin ja valkosipulin kastikkeen valmistukseen. Leikkaa tomaatit ohuiksi, siisteiksi ympyröiksi. Valmistamme valkosipulinkastiketta majoneesin ja valkosipulin perusteella puristimen läpi.
3. Seuraavaksi hylätämme kesäkurpitsaa siivilään ja puristamalla massan käsillämme, poistamme ylimääräisen nesteen.
4. Sen jälkeen kun kehräys on valmis, murskaamme munat squash-massaan, lisäämme hienonnettuja vihreitä, mausteita. Ja sekoittuneen hyvin, siirrymme seuraavaan vaiheeseen: lisäämällä liimapohja - jauhoja.
5. Älä huolestu, jos koko jauhomassan lisäämisen jälkeen taikina et vieläkään ole saavuttanut ihanteellista konsistenssia, kuten pannukakkujen kohdalla. Muista, että keitämme kesäkurpitsaa, ja ne saattavat tarvita enemmän jauhoja kosteudesta riippuen.Lisää vähän tärkkelystä, jotta et ole huolissasi kurpitsakakkujen tuhoamisesta. Hän kiinnittää taikinan ja antaa sinun kääntää letut helposti.
6. Taikina on valmis. Jäännös levitetään se rasvatulle ja kuumalle pannulle levittämällä se pinnalle tavallisella ruokalusikalla.
7. Kesäkurpitsa-leivonnaiset valmistetaan samalla tavalla kuin tavalliset leivonnaiset - kunnes kypsennetään ja molemmin puolin. Samalla kypsennysaika on hiukan pidempi, koska meidän leivonnaisten pitäisi olla tiheämpiä ja paksumpia.
8. Paista kaikki shortcakes, laita ne paperipyyhkeeseen ja odota jäähtymistä.
9. Kakut ovat jäähtyneet, tomaatit viipaloidut ja valkosipulinkastiketta on jo kauan odotettu siipissä, joten siirrymme kakun kokoonpanoon squash-pannukakkuista:

• Jokainen kesäkurpitsapannu kaadetaan ensin valkosipulinkastikkeella. Ihanteellisen maun saavuttamiseksi suosittelemme ottamaan näytettä kakkuista - leikkaamalla pieni pala. Jos mausteiden määrä ei riitä, lisää sitä kermalla.
• Laita tomaatit huoltoasemalle.

Ripottele haluttaessa hiukan hienonnettuja yrttejä, anna kakkua hieman liota ja voimme turvallisesti nauttia sen hämmästyttävästä mausta.

Kesäkurpitsakakku: keitä tomaattien ja juuston kanssa

Mahdollisudella valmistaa kakku kesäkurpitsaa juustoineen on pieni ominaisuus - se on paistettava uunissa, kunnes se on valmis.

Kesäkurpitsakakku tomaattien ja juuston kanssa - mitä ottaa ruoanlaittoon:

• 3 keskikokoista squashia;
• 2 munaa
• 2 tomaattia;
• 200 g juustoa;
• 200 g jauhoja;
• 200 ml majoneesia;
• 3 valkosipulinkynsiä;
• yrtit, mausteet maun mukaan.

1. Hioma puhdas ja kuivattu kesäkurpitsa karkeaseen raastimeen.
2. Tämä resepti ei vaadi lepäämistä siivilässä, joten murta munat heti kesäkurpitsaksi.
3. Lisäämme mausteet yhdessä jauhojen kanssa. Vaivaa kaikki ja tarkista taikina: sen pitäisi olla kuin hyvää rasvaa smetanaa
4. Lämmitä pannu hyvin ja levitä pieni määrä taikinaa tasoittamalla sen pinta hyvin öljyllä. Jokaisen pannukakun paksuus on noin 0,5 cm.
5. Sen jälkeen kun pannukakut on asetettu paperipohjalle, odotamme jäähtymistä, silloin leikataan tomaatit ympyröiksi ja valmistetaan kerma hienonnettua valkosipulia, majoneesia ja yrttejä.
6. Juusto: se on jauhettava karkeaksi raasteeksi.
7. Alamme kerätä kakkua. Teemme tämän pergamenttille, joka on asetettu leivinlevylle. Korzh - kerma - tomaatit - juusto. Tätä järjestystä tulisi noudattaa, kunnes aineosat ovat täysin valmiit. Poikkeuksena voi olla yläkakku: riittää, että se vain voidellaan kermalla ja ripottele juustoa.
8. Leipomme kakkua kesäkurpitsapannukakkuista tomaattien ja juuston kanssa uunissa puolen tunnin ajan lämpötilassa 200 ° C.

Huolimatta uunissa paistamisesta, tämä kakku tarjoillaan perinteisesti kylmänä välipalana.

Kesäkurpitsakakku porkkanoiden ja sipulien kanssa

Resepti porkkanoiden kakun valmistamiseksi on työläämpi, mutta ei yhtä maukas variaatio squash-herkkujen suorittamisessa.

Tarvitsemme:

• 2 isoa porkkanaa;
• 3 sipulia;
• 2 tomaattia;
• 5 valkosipulinkynsiä;
• 150 g juustoa;
• 4 kesäkurpitsaa;
• 2 munaa
• 200 g majoneesia;
• jauhoja.

Aloitetaan kakun valmistusprosessi:

1. Voit keittää kesäkurpitsa-pannukakkuja yhdellä kahdesta aikaisemmin kuvatuista vaihtoehdoista.
2. Reseptin ominaisuus on, että sinun ei tarvitse odottaa kakkujen jäähtymistä. Voit kerätä kakun kuumien pannukakkujen perusteella.
3. Täyttöön pääsy. Raastettu porkkana ja hienonnettu sipuli kaadetaan kasviöljyyn.
4. Yhdistä valkosipuli majoneesin ja yrttien kanssa.
5. Leikkaa tomaatit ympyröiksi.
6. Jauhaa juusto.
7. Nyt keräämme kakun: kakku - kerma - passiiviset vihannekset - tomaatit - juusto.

Kesäkurpitsakakku porkkanoiden ja sipulien kanssa on erittäin maukasta: voit palvella sitä sekä kuumana että jäähdytettynä.

Sieni resepti

Sukkarinista valmistettu välipalakakku sienillä on herkullinen ja ravitseva.

Ruoanlaittoon tarvitsemme:

• 2 isoa kesäkurpitsaa;
• 400 g samppanjaa;
• 1 sipuli;
• 3 valkosipulinkynsiä;
• 200 ml majoneesia;
• tilli, mausteet, öljy tarvittaessa maun mukaan.

Aloitetaan ruoanlaitto squashkakkua:

1. Squash-pannukakkujen valmistusprosessi on kuvattu kahdessa ensimmäisessä reseptissä: voit käyttää mitä tahansa vaihtoehtoa.
2. Majoneesiin ja valkosipuliin perustuva kerma valmistetaan myös perusaineiden mukaan.

Koska prosessi eroaa täyttöasteessa, keskitymme siihen valmistukseen:

1. Sipulit leikataan puolirenkaisiin. Meitä lähetetään kulkemaan kasviöljyssä.
2. Tässä vaiheessa leikkasimme sienet, lähetämme ne sienille ja paistamme kypsennettyinä.

Keräämme kakun: kakku, kerma, paistetut sipulit sienillä.

Annamme kakun vähän liota ja nautimme sen uskomattomasta mausta.

Jauhelihakakku ja kesäkurpitsa

Resepti eroaa aiemmin esitetyistä: Vaihtoehtoisesti siirrymme pohjasta kesäkurpitsa-pannukakkujen muodossa ja teemme kesäkurpitsasta jotain, kuten kokonia, jossa lihatäyte leivotaan.

Valmistamme seuraavat aineosat:

• 4 keskikokoista squashia;
• 400 g jauhettua naudanlihaa, tomaattia ja sieniä;
• 2 isoa sipulia;
• 3 rkl. l. riisi;
• 200 ml smetanaa.

Ja älä unohda mausteita ja yrttejä.

Jatkamme prosessiin, jossa valmistetaan herkullinen jauhelihakakku ja kesäkurpitsa:

1. Valmista täyte. Paista tätä varten hienonnettuja sieniä, sipulia kasviöljyssä. Suolaa ja pippuria keskittyen makuun.
2. Estä epämiellyttävä kalvo, kypsennä jauhelihaa hiukan ja yhdistä se sitten keitetyn riisin kanssa, kunnes se on puoliksi kypsennetty. Hieman suolaa, pippuria - muista, että muut komponentit maustetaan, joten älä liioittele.
3. Leikkaa tomaatit ympyröiksi.
4. Nyt huomio! Tämän reseptin mukainen kesäkurpitsa on leikattava viipaleiksi - ohuiksi suikaleiksi. Tätä varten on kätevää käyttää kuorijaa. Kunkin viipaleen paksuus on noin 2-3 mm. Esitteiden tulee taipua hyvin.
5. Leivonta-astiassa levitimme päällekkäin kesäkurpitsaa. Jätä toinen reuna vapaaksi - suljemme ruuan sen kanssa ylhäältä. Suolaa ja pippuria, jotta kesäkurpitsa ei muutu tuoreeksi.
6. Keskellä levitämme jauhelihaa riisillä.
7. Nyt taas kesäkurpitsa. Keskikerroksessa viipaleet voidaan puolittaa puoliksi.
8. Levitä kesäkurpitsaa sipulien ja sienten paistaminen.
9. Seuraavat ovat tomaatit.
10. Voitele kaikki smetalla. Voit halutessasi täydentää reseptiä juustolla.
11. Yhdistämme alemman kesäkurpitan vapaat reunat siten, että saamme kokonin jauhelihan, sienten, sipulien ja tomaatin sisäisen täyteaineen kanssa. Jos keskelle muodostuu aukko: sulje se tomaateilla.
12. Me päällystämme kurpitsa smetalla ja asetetaan paistamaan 40 minuuttia.

Tarkkailemme lämpötilaa 190 ° C.

Tällä tavalla valmistettu jauhelihakakku, kesäkurpitsaa, kesäkurpitsaa, osoittautuu erittäin maukalliseksi ja yhtä tärkeäksi, runsasta ja ravitsevaa.

Kasviskakku: kesäkurpitsaversio raejuustolla

Prosessi, jolla valmistetaan kakku kesäkurpitsaa, ei ole paljon erilainen kuin kesäkurpitsakakku. Mutta on yksi täyte, joka paljastaa parhaiten kesäkurpitsa-raejuuston maun.

Lue lisää kesäkurpitsakakun valmistuksesta raejuustolla.

Mitä sinun on otettava tuotteista - testiä varten:

• 2 kesäkurpitsaa;
• 5 munaa;
• 130 g jauhoja;
• mausteet ja voi.

Täyte ja kerma:

• 200 g raejuustoa;
• 150 g smetanaa;
• 2 valkosipulinkynsiä;
• 1 tuoretta kurkkua ja tomaattia.

Aloitetaan ruoanlaitto:

1. Valmistamme taikinan väitetyn tuotejoukon perusteella käyttämällä todistettua tekniikkaa. Paista ohuita, herkullisia pannukakkuja.
2. Kerma: teemme sen raejuuston, valkosipulin, puristetun kurkkuraastin ja smetanan perusteella. Viimeinen ainesosa voidaan korvata jogurtilla tai majoneesilla.
3. Päällystämme valmiin kakut kermalla, täydennä tomaattiympyröillä ja toistamme kerroksia, kunnes ainekset ovat kokonaan kuluneet.

Haudutaan muutama tunti kylmässä ja nauti.

Kakku on tehty squash-pannukakkuista ja pekonista

Reseptiä voidaan kutsua ihanteelliseksi vaihtoehdoksi laiskalle tai kiireiselle kotiäidille. Ainoa asia, että sinun on keitettävä pannukakkuja käyttämällä aiemmin ilmoitettuja taikina- ja paistamisvaihtoehtoja, ja voitele ne kermalla, siirtämällä kaikki pekonin ja tomaattinauhojen avulla.

Taikinan ainesosat:

• 900 g squashia;
• 3 munaa
• 160 g jauhoja;
• vihreät.

Kerman ja täyteaineiden ainesosat:

• 2 tomaattia;
• 3 valkosipulinkynsiä;
• 250 g majoneesia;
• 5 nauhat pekonia.

Kuinka tehdä kesäkurpitsakakkua pekonilla?

1. Otamme käsin ja totta puhuen käyttämällä ensimmäisiä reseptejä, kesäkurpitsaa, munia ja jauhoja pannukakkuiksi.
2. Päällystämme ne murskatulla valkosipulilla ja majoneesikermalla.
3. Levitä tomaatit ja pekoni päälle.
4. Toista kerrokset, kunnes aineosat ovat saatavilla.
5. Päällystämme yläkerroksen kermalla ja laitamme kakun jääkaappiin.

Muutaman tunnin kuluttua voit jo syödä välipalaa.

Kesäkurpitsakakku: rapu sauva välipala resepti

Valmistaaksesi täyte rapulihan perusteella:

• rapu sauvat;
• 150 g juustoa;
• muutama valkosipulinkynsi;
• majoneesi.

Keittoprosessi:

1. Jauha raputangot ja juusto hienoksi karkeiksi raastiksi.
2. Mutta hienonna valkosipuli hienoksi raasteeksi.
3. Sekoita juusto, valkosipuli ja majoneesi. Samanaikaisesti jätämme vähän juustoa koristelemaan yläkerrosta.
4. Päällystämme shortcakes valmiilla kermalla, ripottele niitä rapujapuikoilla kerman valmistamiseksi.

Viimeistele keittoprosessi viimeisellä kosketuksella: ripottele juustoksi.

Tämä artikkeli sisältää kolme reseptiä, joissa on valokuvia kesäkurpitsakakkua, kerron askel askeleelta tämän epätavallisen mutta erittäin maukkaan ja jopa terveellisen ruoan valmistuksesta. Käyttäjäarvostelujen mukaan juuri nämä reseptit osoittautuivat parhaimmaksi kaikissa kategorioissa: edullinen, selkeä ja maukas ja lisäkannustimena - tyydyttävä. Erillinen kohta on mainita näiden ruokien kuuluvuus kasvisruokaan, joka kasvaa yhä suositummin maailman ympäri.

Perinteinen resepti tomaateilla

Yleisin vaihtoehto kesäkurpitsakakun valmistukseen on tomaatit, koska resepti perustuu näiden kahden vihanneksen klassiseen välipalaan, jossa vihannespiirit yhdistetään majoneesiin ja ripotellaan yrtteihin.

Tavoitteelliset ja luovat käsityöläiset keksivät uuden version, joka näyttää tyylikkäämmältä juhlapöydällä, on kätevä annos tarjoilulle ja on myös erittäin maukas yksinkertaisista komponenteista huolimatta. Keskeiset ainesosat kesäkurpitsakakun valmistuksessa:

• 4 keskikokoista kesäkurpitsaa (mieluiten ilman muodostuneita siemeniä), kananmunia ja tomaattia;
• 150 grammaa majoneesia;
• 4-5 valkosipulinkynsiä;
• 200 grammaa jauhoja;
• joukko persiljaa;
• 0,5 tl mustapippuria, korianteria ja suolaa.

Kuinka valmistaa pohja?

Reseptin mukainen kesäkurpitsakakku valmistetaan askel askeleelta seuraavasti: raasta kesäkurpitsa suurella reikällä varustetulle raastimelle ja purista ylimääräinen neste varovasti käsin. Lisää seuraavaksi suola ja mausteet niihin, munat ja sekoita, kunnes mausteet jakautuvat tasaisesti. Lisää sitten jauhot ja sekoita saatu taikina huolellisesti.

Lämmitä 1/2 rkl paksuun pohjaan (mieluiten valurautaa) pannuun. ruokalusikallista kasviöljyä ja kaada pieni taikina siihen, tasaa se tasaisesti koko tason väliin lastalla tai lusikalla. Kerroksen paksuuden tulisi olla enintään 8 mm, mutta ei liian ohut, muuten pannukakku ei pysty kääntymään, kun sitä paistetaan toiselta puolelta. Lieden tulipalon tulee olla keskinkertaista ja lämpökäsittelyaste - lievää punastua. Sinun ei tarvitse tuoda pannukakkuja kesäkurpitsoista ruskeisiin - ne eivät ole niin maukkaita, ja niissä on paljon vähemmän hyödyllisiä vitamiineja.

Kääntäkää paistamisprosessissa varovasti ja aseta valmiin pannukakut kesäkurpitsaa paperille paperille tarpeettomien öljyjäämien poistamiseksi.

Kakkujen kokoonpano ja koristelu

Leikkaa tomaatit pitkiksi ohuiksi viipaleiksi, kun taas on parempi valita lihainen tomaattilajike - silloin mehu on vähemmän, mikä tarkoittaa, että ruokalaji muuttuu maukkaammaksi. Hienonna persilja hienoksi ja sekoita lehdistössä hienonnettu valkosipuli majoneesiin. Voit myös lisätä siihen ripauksen maustepippuria.

Kun kaikki pannukakut ovat valmiita ja hieman jäähtyneet, aloitamme kerätä kakkuja kesäkurpitsakakun reseptin mukaisesti: laita ensimmäinen kesäkurpitsapannu sopivan läpimitaltaan tasaisen astian pohjalle ja levitä majoneesikastikkeella, jonka päälle asetamme kerroksen tomaattia ja persiljaa. Yläosa - pieni verkko majoneesia ja seuraava pannukakku ja niin edelleen. Koko kakun yläosa ja reunat tulee päällystää majoneesijäämillä ja ripotella persiljalle. Jääkaapissa 3–4 tuntia, jotta kerrokset kylläisivät kastikkeen aromilla.

Juusto- ja sienisäytekakkuresepti

Siellä on samanlainen resepti kesäkurpitsakakun kanssa, joka ei näytä kuvassa pahempaa ja makua jopa pikantyyppisempää, koska se sisältää jatkuvasti monia majoneesilla varustettuja alkupaloja: sieniä ja juustoa.

Valmistautuaksesi sinun täytyy valmistautua:

• 1 kg nuoria kesäkurpitsaa ilman muodostuneita siemeniä;
• 300 grammaa kovaa juustoa;
• 450 grammaa samppanjoja;
• 4 munaa
• kaksi sipulia;
• 5-6 valkosipulinkynsiä;
• 5 rkl. lusikalliset jauhot;
• 60 grammaa majoneesia;
• nippu tuoretta persiljaa ja tilliä.

Kuinka tehdä kakku?

Kesäkurpitsakakun pohjan valmistelu askel askeleelta ei eroa kovin paljon edellisestä resepistä, paitsi että kesäkurpitsa tulisi raastaa hienoon raastimeen, jotta taikina olisi tasalaatuisempaa. Puristamme raastetun kesäkurpitsa ylimääräisestä mehusta ja sekoitamme munien, suolaa ja mausteita maun mukaan olisi myös lisättävä: muskottipähkinä, korianteri tai oregano. Kaada sitten jauhot ja vaivaa taikina tasaiseksi, voit kävellä sitä kevyesti tehosekoittimella.

Seuraavaksi leipoa pannukakut edellisen reseptin mukaisella tavalla ja jäähdyttää paperille. Kaiken kaikkiaan olisi saatava noin kuusi kerrosta, jotka kerrostetaan sienetäytteellä ja pinotaan pinoon jaettuun leivontaastiaan. Pane kurpitsakakku uuniin, lämmitetään 180 asteen lämpötilaan ja paista 12-15 minuuttia. Sitten vielä kuuma kakku, ripottele runsaasti raastettua juustoa ja ripottele hienonnettua tilliä. Voit tarjoilla sitä jopa lämpimänä tai kylmänä - se on yhtä maukasta ja melko tyydyttävää, joten maistajien miespuoliset osat nauttivat siitä huolimatta, että ruokalaji ei sisällä lainkaan lihaa.

Sienikakun täyttö

Valmistellaksesi kurpitsakakun täyte reseptin mukaan, pilkota sipuli mahdollisimman pieneksi kuutioiksi ja paista pannulla 2 rkl. ruokalusikallista kasviöljyä, kunnes ne ovat kullanruskeita, siellä voi lähettää sieniä, leikata pieniksi viipaleiksi ja jatkaa lämpökäsittelyä, kunnes neste haihtuu kokonaan. Sekoita erilliseen kulhoon sekoitetut valkosipulit, 1/3 tl mustapippuria ja vähän suolaa maun mukaan majoneesilla. Lähetetään myös raastettu juusto karkealla raastimella sen jälkeen, kun kakun lopulliseen kerrokseen on jätetty vähän (enintään 80 grammaa). Seuraavaksi sekoita sienet ja majoneesikastike tasaiseksi ja käytä tarkoitukseen.

Kakkurapu tikkuja

Toinen resepti kesäkurpitsakakun ja tomaattien koristeeksi ei jätä välinpitämättömiä rapuherkkujen ystäviä.

Tarvittavien tuotteiden luettelo on melko yksinkertainen:

• Kaksi kesäkurpitsaa.
• Sata grammaa rapu tikkuja.
• 200 grammaa korkealaatuista jalostettua juustoa.
• Neljä munaa.
• Muutama valkosipulinkynsi maun vuoksi.
• 100 grammaa majoneesia + 40 grammaa päälle.
• 3-4 rkl. rkl jauhoja.
• Kaksi pientä tomaattia + pari vihreää oksaa koristelemaan valmis ruokia.

Raasta kesäkurpitsa, purista mehu ja sekoita kahdella munalla, jauhoilla ja suolalla maun vuoksi. Voit myös lisätä mausteen maun perusteella. Sitten pannulla paista kolme pannukakkua saadusta taikinasta ja jäähdytä niitä hieman.

Raasta juusto ja sekoita valkosipulin ja puolen annoksen majoneesin kanssa. Leikkaa rapu tikut pieniksi paloiksi, lisää niihin kaksi keitettyä munaa ja loput majoneesista. Keräämme kakun pinoon tässä järjestyksessä: ensin pannukakku kesäkurpitsa taikinasta, jaa taskurapu tikkuista oleva muna täytteellä tasaisella kerroksella, sitten seuraava kesäkurpitsapannu, jonka päällä on juusto- ja valkosipulitäyte. Paina kakkua varovasti päälle niin, että kerrokset tarttuvat hiukan toisiinsa, ja piirrä sen päälle majoneesiverkko, johon ripottelemme hienonnettuja vihreitä. Tuoreista tomaateista leikkasimme ruusut terävällä veitsellä ja asetamme ne valmiin kakun keskelle. Laitoimme kakun jääkaappiin pariksi tunniksi, jotta sen kerrokset vaihtavat makuja ja aromeja.