Tämä artikkeli sisältää kolme reseptiä, joissa on valokuvia kesäkurpitsakakkua, kerron askel askeleelta tämän epätavallisen mutta erittäin maukkaan ja jopa terveellisen ruoan valmistuksesta. Käyttäjäarvostelujen mukaan juuri nämä reseptit osoittautuivat parhaimmaksi kaikissa kategorioissa: edullinen, selkeä ja maukas ja lisäkannustimena - tyydyttävä. Erillinen kohta on mainita näiden ruokien kuuluminen kasvisruokaan, joka kasvaa yhä suositummin maailman ympäri.

Perinteinen resepti tomaateilla

Yleisin vaihtoehto kesäkurpitsakakun valmistukseen on tomaatit, koska resepti perustuu näiden kahden vihanneksen klassiseen välipalaan, jossa vihannespiirit yhdistetään majoneesiin ja ripotellaan yrtteihin.

Tavoitteelliset ja luovat käsityöläiset keksivät uuden version, joka näyttää tyylikämmältä juhlapöydältä, on kätevä annos tarjoilulle ja on myös erittäin maukas yksinkertaisista komponenteista huolimatta. Keskeiset ainesosat kesäkurpitsakakun valmistuksessa:

• 4 keskikokoista kesäkurpitsaa (mieluiten ilman muodostuneita siemeniä), kananmunia ja tomaattia;
• 150 grammaa majoneesia;
• 4-5 valkosipulinkynsiä;
• 200 grammaa jauhoja;
• joukko persiljaa;
• 0,5 tl mustapippuria, korianteria ja suolaa.

Kuinka valmistaa pohja?

Reseptin mukainen kesäkurpitsakakku valmistetaan askel askeleelta seuraavasti: raasta kesäkurpitsa suurella reikällä varustetun raastimen päälle ja purista ylimääräinen neste varovasti käsillä. Lisää seuraavaksi suola ja mausteet niihin, munat ja sekoita, kunnes mausteet jakautuvat tasaisesti. Lisää sitten jauhot ja sekoita saatu taikina huolellisesti.

Lämmitä 1/2 rkl paksuun pohjaan (mieluiten valurautaa) pannuissa. ruokalusikallista kasviöljyä ja kaada pieni taikina siihen, tasaa se tasaisesti koko tason väliin lastalla tai lusikalla. Kerroksen paksuuden tulisi olla enintään 8 mm, mutta ei liian ohut, muuten pannukakku ei pysty kääntymään, kun sitä paistetaan toiselta puolelta. Lieden tulipalon tulee olla keskinkertaista ja lämpökäsittelyaste - lievää punastua. Sinun ei tarvitse tuoda pannukakkuja kesäkurpitsoista ruskeisiin - ne eivät ole niin maukkaita, ja niissä on paljon vähemmän hyödyllisiä vitamiineja.

Kääntäkää paistamisprosessissa varovasti ja aseta valmiin pannukakut kesäkurpitsaa paperille paperille tarpeettomien öljyjäämien poistamiseksi.

Kakkujen kokoonpano ja koristelu

Leikkaa tomaatit pitkiksi ohuiksi viipaleiksi, kun taas on parempi valita lihainen tomaattilajike - silloin mehu on vähemmän, mikä tarkoittaa, että ruokalaji muuttuu maukkaammaksi. Hienonna persilja hienoksi ja sekoita lehdistössä hienonnettu valkosipuli majoneesiin. Voit myös lisätä siihen ripauksen maustepippuria.

Kun kaikki pannukakut ovat valmiita ja hieman jäähtyneet, aloitamme kerätä kakkuja kesäkurpitsakakun reseptin mukaisesti: laita ensimmäinen kesäkurpitsapannu sopivan läpimitaltaan tasaisen astian pohjalle ja levitä majoneesikastikkeella, jonka päälle asetamme kerroksen tomaattia ja persiljaa. Yläosa - pieni verkko majoneesia ja seuraava pannukakku ja niin edelleen. Koko kakun yläosa ja reunat tulee päällystää majoneesijäämillä ja ripotella persiljalle. Jääkaapissa 3–4 tuntia, jotta kerrokset kylläisivät kastikkeen aromilla.

Juusto- ja sienisäytekakkuresepti

Siellä on samanlainen resepti kesäkurpitsakakun kanssa, joka ei näytä kuvassa pahempaa ja makua jopa pikantyyppisempää, koska se sisältää jatkuvasti monia majoneesilla varustettuja alkupaloja: sieniä ja juustoa.

Valmistautuaksesi sinun täytyy valmistautua:

• 1 kg nuoria kesäkurpitsaa ilman muodostuneita siemeniä;
• 300 grammaa kovaa juustoa;
• 450 grammaa samppanjoja;
• 4 munaa
• kaksi sipulia;
• 5-6 valkosipulinkynsiä;
• 5 rkl. lusikalliset jauhot;
• 60 grammaa majoneesia;
• nippu tuoretta persiljaa ja tilliä.

Kuinka tehdä kakku?

Kesäkurpitsakakun pohjan valmistelu askel askeleelta ei ole kovin erilainen kuin edellisessä reseptissä, paitsi että kesäkurpitsa tulisi raastaa ohuella raastimella, jotta taikina olisi tasainen. Puristamme raastetun kesäkurpitsa ylimääräisestä mehusta ja sekoitamme munien, suolaa ja mausteita maun mukaan olisi myös lisättävä: muskottipähkinä, korianteri tai oregano. Kaada sitten jauhot ja vaivaa taikina tasaiseksi, voit kävellä sitä kevyesti tehosekoittimella.

Seuraavaksi leipoa pannukakut edellisen reseptin mukaisella tavalla ja jäähdyttää paperille. Kaiken kaikkiaan olisi saatava noin kuusi kerrosta, jotka kerrostetaan sienetäytteellä ja pinotaan pinoon jaettuun leivontaastiaan. Pane kurpitsakakku uuniin, lämmitetään 180 asteen lämpötilaan ja paista 12-15 minuuttia. Sitten vielä kuuma kakku, ripottele runsaasti raastettua juustoa ja ripottele hienonnettua tilliä. Voit tarjoilla sitä jopa lämpimänä tai kylmänä - se on yhtä maukasta ja melko tyydyttävää, joten maistajien miespuoliset osat nauttivat siitä huolimatta, että ruokalaji ei sisällä lainkaan lihaa.

Sienikakun täyttö

Valmistellaksesi kurpitsakakun täyte reseptin mukaan, pilkota sipuli mahdollisimman pieneksi kuutioiksi ja paista pannulla 2 rkl. ruokalusikallista kasviöljyä, kunnes ne ovat kullanruskeita, siellä voi lähettää sieniä, leikata pieniksi viipaleiksi ja jatkaa lämpökäsittelyä, kunnes neste haihtuu kokonaan. Sekoita erilliseen kulhoon sekoitetut valkosipulit, 1/3 tl mustapippuria ja vähän suolaa maun mukaan majoneesilla. Lähetetään myös raastettu juusto karkealla raastimella sen jälkeen, kun kakun lopulliseen kerrokseen on jätetty vähän (enintään 80 grammaa). Seuraavaksi sekoita sienet ja majoneesikastike tasaiseksi ja käytä tarkoitukseen.

Kakkurapu tikkuja

Toinen resepti kesäkurpitsakakun ja tomaattien koristeeksi ei jätä välinpitämättömiä rapuherkkujen ystäviä.

Tarvittavien tuotteiden luettelo on melko yksinkertainen:

• Kaksi kesäkurpitsaa.
• Sata grammaa rapu tikkuja.
• 200 grammaa korkealaatuista jalostettua juustoa.
• Neljä munaa.
• Muutama valkosipulinkynsi maun vuoksi.
• 100 grammaa majoneesia + 40 grammaa päälle.
• 3-4 rkl. rkl jauhoja.
• Kaksi pientä tomaattia + pari vihreää oksaa koristelemaan valmis ruokia.

Raasta kesäkurpitsa, purista mehu ja sekoita kahdella munalla, jauhoilla ja suolalla maun vuoksi. Voit myös lisätä mausteen maun perusteella. Sitten pannulla paista kolme pannukakkua saadusta taikinasta ja jäähdytä niitä hieman.

Raasta juusto ja sekoita valkosipulin ja puolen annoksen majoneesin kanssa. Leikkaa rapu tikut pieniksi paloiksi, lisää heille kaksi keitettyä munaa ja loput majoneesista. Keräämme kakun pinoon tässä järjestyksessä: ensin pannukakku kesäkurpitsa taikinasta, jaa taskurapu tikkuista oleva muna täytteellä tasaisella kerroksella, sitten seuraava kesäkurpitsapannu, jonka päällä on juusto- ja valkosipulitäyte. Paina kakkua varovasti päälle niin, että kerrokset tarttuvat hiukan toisiinsa, ja piirrä sen päälle majoneesiverkko, johon ripottelemme hienonnettuja vihreitä. Tuoreista tomaateista leikkasimme ruusut terävällä veitsellä ja asetamme ne valmiin kakun keskelle. Laitoimme kakun jääkaappiin pariksi tunniksi, jotta sen kerrokset vaihtavat makuja ja aromeja.

Kakkuresepti on rakastettu ja testattu, jaan sen mielelläni kanssasi, jopa kuvaamme videon, joten näet paitsi vaiheittaisia \u200b\u200bvalokuvia.

Luulen, että jos haluat tehdä välipalakakun kesäkurpitsasta, olet erittäin tyytyväinen tulokseen. Ja meillä on myös blogi, se myös osoittautui erittäin maukasta.

Kesäkurpitsakakku - herkullinen resepti askel askeleelta valokuvilla ja videoilla

Taikinan ainesosat:

• Kesäkurpitsa - 700 gr.
• Kananmunat - 3 kpl.
• Jauhot - 6 rkl. lusikat
• Suola - 1 tl
• Soda - 1 tl
• Etikka 9% maksaa pois sooda

Kasviöljy kesäkurpitsapannukakkujen paistamiseen

Ainesosat rasvan voiteluun:

• Majoneesi - 4 - 5 rkl. lusikat
• Tilli maun mukaan
• Valkosipuli - 2 - 3 neilikkaa

Tomaatit - 2 kpl.

Kakku squash-pannukakkujen valmistuksesta:

Sukkarini on nuori, jos sinulla on iso kesäkurpitsa, voit poistaa siemenet ja puhdistaa ihon. Herkullisin kesäkurpitsakakku saadaan nuorista vihanneksista.

1. Pestin kesäkurpitsaa ja kuivatin sen paperipyyhkeellä. Kesäkurpitsa I hieroa keskiraastari (voit iso). Lisää suola ja anna kestää 5-10 minuuttia, jotta kesäkurpitsa päästäisi mehuun.

3.   Ajan kesäkurpitsassa 3 munaa, lisää jauhot annoksittain ja muuta kaikki.

4.   Nyt meidän on laitettava sooda etikan avulla ja lisättävä taikinaan kesäkurpitsapannukakkuja varten. Kaadin vähitellen jauhoja. Tarvitsin 6 rkl. lusikat.

5. Sekoittanut taikinan hyvin, menen kiukaan paistamaan pannukakut.

Tästä määrästä ainesosia 4 pannukakkua osoittautui minusta; pannun halkaisija on 21 cm.

6.   Kauan kasviöljyä pannuun. Levitä taikina lusikalla ja levitän ympyrään. Paista pannukakkuja molemmilta puolilta 2 - 3 minuuttia molemmilta puolilta.

Koodan ansiosta kesäkurpitsalaisista leivonnaiset ovat herkät ja reheviä. Siten valmiin kurpitsakakku on herkkä ja tuoksuva (valkosipuli, tilli).

7. Laitoin jokaisen pannukakun erilliselle levylle paperipyyhkeellä ja annin niiden jäähtyä. Levitin sen paperipyyhkeelle imemään ylimääräistä kasviöljyä.

Huomautan jälleen, että jokainen pannukakku jäähtyy erilliselle levylle. Jos ne pinotaan kuumaksi, ne voivat olla märät.

Keittäminen pannukakkurasvaa

Voit käyttää smetanaa, majoneesia tai sekoittaa majoneesia smetanaan yhtä suuressa osassa. Majoneesi voi valmistaa itse tai ostaa kaupasta.

Käytän majoneesia. Puristin siihen muutama valkosipulinkynsi ja lisäin hienonnettua tilliä. Voit lisätä haluamiasi vihreitä.

Lisään suolaa ja pippuria kastikkeeseen maun mukaan, sekoitan kaiken.

Teemme pannukakku-squash-kakkua

Kerrosten väliin levitä tuore viipaloitu tomaatti. Voit paistaa sipulia ja porkkanaa, tein kun keitin, sitten oli talvi ja tuoreita tomaatteja ei ollut myynnissä.

Mitä muuta voin käyttää? Tomaatin sijasta voit levittää pannukakkuihin paistettua tai paistettua kananrintaa, kaviaaria, kalaa, paistamista (sipulit, porkkanat, paprikat), paistettuja sieniä, kermajuustoa tai raastettua juustoa.

Tomaattien kanssa tämä ruokalaji muuttuu kasvisksi, eikä mikään muu ainesosa tee siitä raskasta. Siitä huolimatta kakku osoittautuu melko korkeakaloriseksi johtuen siihen sisältyvästä majoneesista.

Jos käytät smetanaa, on parempi sekoittaa se majoneesiin suhteessa 1: 1 ja lisätä kastikkeeseen myös suolaa, pippuria, valkosipulia ja yrttejä.

1. Levitin pannukakun lautaselle, voitele se valmistetulla kastikkeella ja levitä tomaattien ympyrät, laita toinen pannukakku päälle ja voitele se kastikkeella ja levitä tomaatit samalla tavalla.

2. Näin ollen keräämme koko kakun.

3.   Koristele kakku squash-pannukakkuista makusi ja toiveidesi mukaan. Sisustin sen persilja ja tomaatti.

On parempi antaa kakun liota poistamalla se vähintään 30 minuutiksi jääkaapissa. Mutta päätimme kokeilla sitä heti, ruokalaji osoittautui erittäin herkullinen. Näin se näyttää osiosta.

Kakun päälle voit koristella hienonnettuja yrttejä tai ripottaa jokaista pannukakkua myös vihreillä.

Tuore nuori valkosipuli ja tilli antavat sille tietyn pikariteetin ja ainutlaatuisen aromin. Suoraan sanottuna valmistelin syntymäpäiväkakkua, vieraat olivat iloisia tästä ruuasta. "Uskalla" kerralla ja kaikki arvostivat. Olen iloinen, että vieraat pitivät siitä, toivottavasti pidät siitä.

Itse asiassa ruoan valmistuksessa ei ole mitään monimutkaista, mutta mikä kauneus lopulta osoittautuu. Runsas, maukas, kaunis!

Keitä mielellään! Bon ruokahalua!

Ruoka kesäkurpitsaa - lukemattomia yksinkertaisia \u200b\u200bja maukkaita. Edellisissä artikkeleissani voit tutustua yksityiskohtaisiin resepteihin erilaisille ja. Mutta haluaisin miellyttää sinua muilla, yhtä herkullisilla resepteillä kesäkurpitsaruokia. Tämän päivän teema on kurpitsakakku. Kesäkurpitsakakku on mielestäni minkä tahansa pöydän koriste, myös juhlava. Ja hän valmistautuu yksinkertaisesti, katsotaanpa tämä yhdessä.

  Kesäkurpitsakakku - resepti valokuvalla askel askeleelta

Squash-kakkuja on monia reseptejä, mutta haluan tänään esitellä sinulle kauniin ja mehukkaan squash-kakun tomaateilla.

ainesosat:

• kesäkurpitsa - 5-6 pieni
• munat - 3 kpl.
• tomaatit - 6 kpl.
• jauhot - 6 rkl. l.
• majoneesi - 200 ml.
• tilli - joukko
• valkosipuli - 4 neilikkaa
• suola, pippuri maun mukaan
• kasviöljy

1. Sukkarini puhdistetaan ja hierotaan karkealle raastimelle, suolaa. Jätä kesäkurpitsa 15 minuutin ajaksi, jotta ne antavat mehua.

2. Leikkaa tomaatit tänä aikana ympyröiksi ja lisää puristimen läpi kulkeva valkosipuli majoneesiin. Majoneesi, muuten, voidaan valmistaa. Se on paljon hyödyllisempi kuin myymälä.

3. Sukkarinmehu voidaan tyhjentää yksinkertaisesti puristamalla kurpitsamassa kädelläsi tai taittamalla kesäkurpitsa siiviläksi ja puristamalla neste ulos, puristamalla sitä hiukan.

4. Lisää squash-massaan munat, lisää hienonnettu tilli, suola ja pippuri. Kaikki sekoitetaan hyvin.

5. Kaada vähitellen jauhot. Taikina ei saa olla nestemäistä, muuten kakut indeksoivat, kun ne käännetään.

Jos epäilet, että taikina on ohut, lisää jauhojen määrää tai lisää taikinaan vähän tärkkelystä

6. Leipomme pannukakkuja kuumennetussa pannulla, joka on voideltu kasviöljyllä. Kakkujen lukumäärä riippuu niiden halkaisijasta. Reseptissä ilmoitetusta määrästä tulisi saada 4-5 kakkua.

7. Paista pannukakut molemmilta puolilta kauniiksi kultaiseksi kuoriksi. Jätä kakut sivuun, kunnes ne ovat täysin jäähtyneet.

8. Lisää kurpitsakakku. Voitele ensimmäinen kesäkurpitsakakku majoneesilla ja laita tomaattiviipaleet päälle. Joten toista viimeiseen kakkuun. Top tulisi olla tomaatit. Yläkakku voidaan koristaa hienonnetulla tillillä.

  Kesäkurpitsakakku tomaattien ja juuston kanssa

Tomaatit sopivat hyvin kesäkurpitsaan ja koristavat myös mitä tahansa ruokaa. Kesäkurpitsakakku tomaateilla näyttää erittäin tyylikkäältä. Ja jos maistat sen edelleen juustolla, se osoittautuu tyydyttäväksi ja uskomattoman maukalliseksi. Tämä resepti eroaa edellisestä siinä, että leipomme kakun uunissa.

ainesosat:

• kesäkurpitsa - 2-3 keskipitkää
• munat - 2 kpl.
• tomaatit - 2 kpl.
• juusto - 200 gr.
• jauhot - 200 gr.
• majoneesi tai smetana - 200 ml.
• tilli - joukko
• valkosipuli - 3 neilikkaa
• suola, pippuri maun mukaan
• kasviöljy

Valmista ensin kakut kakkuun. Tästä määrästä ainesosia saadaan 7-8 kakkua. Tietenkin, se riippuu pannun halkaisijasta.

1. Puhdista kesäkurpitsa ja hiero karkealla raastimella. Lisää suola ja pippuri, aja 2 munaa. Sekoita hyvin.

2. Kaada jauhoa squash-massaan, vaivaa uudelleen. Taikinan tulee muuttua tasalaatuisena kuin paksu smetana.

3. Paista pannukakkuja kuumennetussa pannulla kasvisöljyssä molemmin puolin. Jokaisen pannukakun paksuus on noin 0,5 cm, jonka jälkeen pannukakkujen tulee jäähtyä.

Kakut jäähtyvät nopeammin, jos ne asetetaan erillään paperipyyhkeelle

4. Valmista kerma tortillemme.Hauna tilli hienoksi ja sekoita majoneesin tai smetanan, suolan, pippurin kanssa ja purista valkosipuli.

5. Juusto raastetaan karkealle raastimelle ja leikkaa tomaatit ympyröiksi.

6. Peitä leivinkerros pergamenttipaperilla ja kerää kakku. Voitele ensimmäinen kesäkurpitsakakku majoneesikermalla, levitä päälle kerros tomaattia ja ripottele juusto. Joten toista viimeiseen kakkuun. Voitele pääkakku majoneesilla ja ripottele juustolla.

7. Paista kakku uunissa, joka on esilämmitetty 200 asteeseen noin 30 minuutin ajan.

8. Paistamisen jälkeen kakun pitäisi jäähtyä, koska squash-kakku tarjoillaan kylmänä alkupalona.

Tällainen kesäkurpitsakakku on epätavallisen herkkä ja herkullinen, kokeile sitä.

  Kakku squash-pannukakkuista nopeasti ja maukkaita

Yksinkertainen resepti, jossa on vähiten ainesosia, mikä tahansa kokki voi tehdä. Kakku fetajuustolla, joka antaa tälle ruoalle erityisen pikaniteetin. Tämä resepti on hyvä, koska kesäkurpitsaa ei paistettu suurina määrin öljyä, vaan paistetaan uunissa. Tämän ansiosta kakku osoittautuu helpommaksi ja hyödyllisemmäksi.

ainesosat:

• kesäkurpitsa - 3 kpl.
• fetajuusto - 180 gr.
• smetana - 200 ml.
• tilli - joukko
• arugula - joukko
• valkosipuli - 1 neilikka
• suola, pippuri maun mukaan

Tämän reseptin kesäkurpitsa on toivottavaa valita pieni

1. Kesäkurpitsa leikataan levyille, joiden paksuus on noin 0,5 - 1 cm, ja laita ne pergamenttilevylle leivinuunalle. Paista 200 asteessa 20 minuuttia. Kesäkurpitsa ei paista, mutta tulee pehmeäksi. Paistamisen jälkeen niiden tulisi jäähtyä.

2. Pienennä tilli ja rucolavihannekset hienoksi. Periaatteessa kaikki keittiössä olevat vihreät sopivat tähän. Sekoita vihreät hapankermalla, purista valkosipuli, suola ja vähän pippuria. Sekoitamme kaiken.

3. Hiero fetajuusto karkealle raastimelle.

4. Aloita kakun taittaminen. Pitkänomainen levy sopii tähän reseptiin. Asetamme kesäkurpitsaa levyn poikki, lautaselta toiselle.

5. Voitele kesäkurpitsa päälle smetalla. Ripottele raastetulla juustolla.

6. Toista niin, että kesäkurpitsa päättyy. Yläkerroksen tulisi olla fetajuustoa.

Voit halutessasi koristella tuoreilla yrtteillä ylhäältä. Lähetämme kakku jääkaapissa 2-3 tuntia.

  Kesäkurpitsakakku porkkanoiden ja sipulien kanssa

Toinen herkullinen kesäkurpitsakakkuresepti, jossa on paljon erilaisia \u200b\u200bainesosia, mukaan lukien porkkanat ja sipulit. Tämä alkuruoka näyttää erittäin ruokaltaan.

  Kesäkurpitsakakku jauhelihaa ja sieniä

Jos haluat kokata maukasta ja tyydyttävää ruokaa, tämä resepti on sinulle. Kesäkurpitsakakku valmistetaan lisäämällä jauhelihaa ja riisiä.

Tämä kaunis ruokalaji voidaan syödä niin kuumana kuin vuoka tai niin kylmä kuin alkuruoka.

ainesosat:

• kesäkurpitsa - 3 - 4 kpl.
• jauheliha - 500 gr.
• sipulit - 2 kpl.
• tomaatit - 400 gr.
• sienet - 400 gr.
• riisi - 3 rkl. l.
• smetana - 250 ml.
• suola, pippuri maun mukaan

1. Keittäminen sienten täyte. Paista tätä varten sienet sipulilla kasviöljyssä. Älä unohda suolaa.

2. Jauheliha voidaan myös kevyesti paistaa, niin leivonta-aika lyhenee. Keitä riisiä, kunnes puoli on kypsennetty, ja sekoita jauhelihan kanssa. Lisää suolaa, pippuria, voit lisätä mausteita lihalle.

3. Tomaatit leikattu ympyröiksi.

4. Kesäkurpitsa leikataan hyvin ohuiksi kaistaleiksi. Tämä on kätevää tehdä kuorijalla. Kunkin kerroksen paksuus on noin 2-3 mm.

5. Viipaloi kesäkurpitsaa vähän suolaa ja laita leivin astiaan ympyrällä ja tiukasti, mutta siten, että niiden päät roikkuvat vapaasti.

6. Levitä kakun keskelle jauheliha riisillä. Ylhäältä laitamme taas nauhat kesäkurpitsaa.

7. Sukkarin päällä ovat sipulilla paistetut sienet.

8. Tomaattiviipaleet asetetaan pinnalle satunnaisesti. Niiden ei tarvitse olla monia.

9. Voitele pinta smetalla.

10. Sukkarin vapaat päät sulkevat täyteaineen. Muodostamme kauniin muodon. Koristele tomaattien päällä.

11. Paista 190 asteen lämpötilassa 30–40 minuuttia. 10 minuuttia ennen keittämistä otamme kakun uunista ja rasvaa smetalla.

Koristele valmis kakku tuoreilla yrtteillä. Haluan jälleen kerran kiinnittää huomiota siihen, että tämän reseptin mukaan valmistettu kakku voidaan syödä sekä kuumana että kylmänä.

  Squash-kakku sienillä

Pidin myös helposta reseptistä sieniä sisältävän välipalakakun kanssa. Ja vaikka en itse ole vielä yrittänyt tehdä sellaista kakkua, se näytti minulta tuoksuva, mehukas ja maukas.

Kuten näette, kesäkurpitsakakut voidaan valmistaa erilaisilla täyteaineilla. Täytteiden vaihtaminen, aina kun saadaan uusi ruokalaji. Joten älä lopeta yllättämistä rakkaitasi ja ystäväsi. Lisäksi hyvällä sakkarin kesäkurpitsalla ruokia tulee edullisia, mutta maukkaita ja tyydyttäviä.

Toivon, että reseptini ovat hyödyllisiä ja koristat ruokapöydän tai lomapöydän sellaisilla suolaisilla kakkuilla.

Ja jos pidit resepteistä, jaa ne sosiaalisissa verkostoissa, kirjoita kommentteja vaikutelmiisi ja kommentteineen. Olisin kiitollinen palautteesta.

1:505 1:515

Tämä on resepti vihannesvälipalalle tarkalleen siitä hetkestä lähtien, kun kesäkurpitsasta ei yksinkertaisesti ole mitään menevää, eikä yksikään talon ruokalaji voi tehdä ilman kesäkurpitsaa.

1:779 1:789

Joten tapahtuu kulinaarisen taiteen ihmeitä, jotka on suunniteltu vieraille tulla ja auttaa selviytymään näistä kesäkurpitsaista. Ja koska kesäkurpitsa, jonka minä "flaun" jo pöydällä, on monissa kulinaarisissa inkarnaatioissani aika "näyttää" vihanneskakku kesäkurpitsasta vieraiden edessä.

1:1312 1:1322

Olemme jotenkin tottuneet siihen, että kakku on makea jälkiruoka, mutta on myös makeuttamattomia (välipala) kakkuja. Ne on valmistettu lihasta, maksasta, kalasta, pannukakkuista, vihanneksista ja sienistä - yleensä tällaisiin kakkuihin menee erilaisia \u200b\u200btuotteita. Välipalakakut ovat aina omaperäisiä, maukkaita, toimivat minkä tahansa pöydän koristeina ja melkein kaikki pitävät niistä. Esimerkiksi jopa skeptisimmät eläimenosien "rakastajat" ovat uskollisia maksakakkua kohtaan.

1:2088

Kesäkurpitsakakku on helppo valmistaa, halpa ainesosat, ja tulos on erittäin, erittäin maukas ja terveellinen, kuten osoittautui.

1:259 1:269

Ja mikä tärkeintä, kaikki vieraat eivät ymmärrä, että he saivat jälleen ruokoa kesäkurpitsaa.

1:390 1:400

Kakku kesäkurpitsaa

1:463

2:968 2:978

ainesosat:
  2 kesäkurpitsaa,
  1 muna
  1 sipuli,
  0,5 kuppia jauhoja
  6 munaa täyttöä varten,
  150-200 g majoneesia,
  100-150 g kovaa juustoa
  400-500 g sieniä.

2:1220 2:1230

Keittämismenetelmä:
  Raasta kaksi pientä kesäkurpitsaa karkealla raastimella, lisää 1 muna, 1 hienonnettua sipulia, 0,5 kupillista jauhoja. Suolaa, pippuria maun mukaan. Tainan tulee olla tasalaatuista kuin leivin.
  Paista pannukakkuja kunnes ne ovat kullanruskeita.

  Täyte:
  1.) 6 kpl kovaksi keitetyt munat (yhdestä munasta jätä keltuainen koristelemaan kakkua ylhäältä), pilko hienoksi, lisää majoneesi ja valkosipuli tarpeen mukaan.
  2.) Raasta kova juusto, lisää majoneesi ja valkosipuli.
  Täyttö voi olla mikä tahansa, oman harkintasi mukaan. Voit lisätä myös hienonnettua kinkkua, kanafilettä tai paistettuja sieniä.

2:2327

2:9

Pannukakkuja vuorotellen täyteaineella, päälle jäljellä oleva täyte, ripottele murennettua keltuaista ja vihreitä. Voit koristella, kuten fantasiasi kertoo.

2:320 2:330

Kesäkurpitsakakku

2:378

3:883 3:893

Tarvitsemme:

3:931

Kesäkurpitsa 1 kpl .;
- vehnäjauhoja 1 kuppi;
- tomaatit 3 kpl;
- vihanneksia 60 gr .;
- 4 munaa;
- suola maun mukaan;
- majoneesi 120 gr .;
- kasviöljyn paistamiseen;
- valkosipuli 2 neilikkaa;
- jauhettu mustapippuri maun mukaan.

3:1293 3:1303

valmistus:
Pese ja raasta kesäkurpitsa karkealla raastimella syvässä kulhossa.
Lisää neljä munaa, pippuria ja suolaa maun mukaan.
Lisää tarvittava määrä jauhoja. Sekoita lusikalla, kunnes muodostuu homogeeninen massa.
Pane pannuun esilämmitetyllä kasviöljyllä kolme ruokalusikallista saatua massaa. Levitä massa tasaisessa kerroksessa koko kattilaan.
Paista kunnes herkullinen-punainen väri molemmin puolin. Paista jäljellä oleva taikina samalla tavalla.

3:2220

3:9

Kastike:
Lisää majoneesiin hienonnettu valkosipuli, hienonnetut vihreät ja sekoita kaikki huolellisesti.

3:199

Leikkaa tomaatit ohuiksi viipaleiksi.

3:269

Laita yksi valmis pannukakku kauniille astialle. Voitele koko pinta valmistetulla kastikkeella, laita hienonnettu tomaatti yhdeksi kerrokseksi. Levitä samalla tavalla kaikki jäljellä olevat leivonnaiset, voitele ne kastikkeella ja kerro tomaateilla.

3:688 3:698

Koristele vihanneskakun pääosa tomaattikuutioilla ja kokonaisilla vihreillä, kesäkurpitsakakku on valmis!

3:861 3:871

neuvosto:   Kakku on parasta kerätä ennen tarjoilua, koska tomaatit antavat mehua ja kakku varmasti “vuotaa” jonkin ajan kuluttua. Vihanneskakun tarjoaminen kesäkurpitsasta on järkevää kylmän välipalan muodossa. Ja älä kerro kenellekään, mistä se on tehty!

3:1316 3:1326

Kakku kesäkurpitsaa välipala porkkanoilla

3:1416

4:1921 4:9

Kesä on täydessä vauhdissa, joten älä tuhlaa aikaa ja valmista välipalakakku kesäkurpitsaa!

4:188

Tarvitsemme:

4 nuorta kesäkurpitsaa,

gramma 100 kovaa juustoa,
  2 isoa porkkanaa,
  2 sipulia,
  majoneesi,
  valkosipuli,
  persilja ja korianteri,
  2 munaa
  jauhoja.

4:479 4:489

valmistus:

4:524

Kesäkurpitsa hierotaan karkealle raastimelle, suola, pippuri ja syrjään, jotta saadaan mehua. Purista ne sitten hyvin, lisää munat ja jauhot. Tainan tulee muuttua kuin pannukakku.
  Paista 3 kakkua pannulla.

4:893 4:903

Täyte:   Raasta porkkanat karkealla raastimella, leikkaa sipuli kuutioon ja paista kasviöljyssä erikseen. Tyhjennä ylimääräinen öljy ja sekoita. Lisää hienonnettu vihreät. Sekoita majoneesi valkosipulin kanssa. Raasta juusto karkealla raastimella.

4:1337 4:1347

Keräämme squash-välipalakakun: levitä kakku majoneesilla ja valkosipulilla, sitten täyte ja pieni juusto. Seuraavat kakut ovat samoja.

4:1591

4:9

Koristele vihreillä ja kirsikkatomaateilla päällä, anna sen liota noin 30 minuuttia ja voit nauttia herkullisesta mausta.

4:203 4:213

Alkuruoka kesäkurpitsa-tomaattikakku

4:300

5:811 5:821

Tarvitsemme:
  Kesäkurpitsa - 3 kpl (pieni koko)
  Munat - 2 kpl
  Smetana - 2 rkl.
  Maito - 100 ml.
  Jauhot - 7 rkl.
  Tomaatti - 2 kpl
  Kuivattu tilli
  suolaa
  Punainen paprika
  Tuore valkosipulin-2 neilikkaa.
  majoneesi
  Tuore tilli.

  valmistus:

5:1263

6:1768

6:9

Kesäkurpitsa raasta karkealla raastimella ja anna 5-10 minuutin ajaksi, sillä välin mehu erottuu.

6:170 6:180

Kastikkeen keittäminen:   purista valkosipuli majoneesiin valkosipulimurskauksen kautta, lisää kuivattu tilli ja sekoita hyvin.

6:399 6:409

Pannukakkujen valmistus:   tyhjennä ylimääräinen neste kesäkurpitsasta. Lisää munat, smetana, maito, jauhot raastetuksi kesäkurpitsaksi ja vaivaa taikina. Sitten suola, pippuri, lisää kuivattua tilliä, sekoita.

6:786 6:796

Testin yhdenmukaisuuden tulisi olla kuin pannukakkujen.

6:881 6:891

Levitämme auringonkukkaöljyllä rasvattua kurpitsaseosta hyvin kuumennetulle pannulle ja levitä se varovasti lusikalla. Paista leivonnaiset leivonnaiset.

6:1202 6:1212

Pinoa sitten päällekkäin päälle jokainen pannukakku levitä kastikkeella, laita tomaattirenkaat ja kaada kastike taas. Koristele kakku tomaattiviipaleilla ja yrtteillä.

6:1539 6:15

Videoresepti - kesäkurpitsakakku

6:90

6:102 6:112

Kuumana vuodenaikana, kun et halua rasvaisia \u200b\u200bruokia, ihmiset etsivät kausituotteiden reseptejä. Yksi niistä on kesäkurpitsa-välipalakakku - maukas, kevyt ja terveellinen ruokalaji. Kesäkurpitsa on hyödyllisten mikroelementtien (kalium, rauta, kalsium, magnesium) lähde, joka säätelee veren puhdistamiseen osallistuvan kehon vesi- suolatasapainoa toksiineista.

Squash-kakkuresepti

Naiset käyttävät kesäkurpitsareseptejä monissa maissa, joissa tätä tuotetta on saatavana. Loppujen lopuksi se auttaa poistamaan ylimääräisiä nesteitä, myrkyllisiä tuotteita kehosta, auttaa päästä eroon selluliitista. Kesäkurpitsaa valmistettu kakku on kevyt, ravitseva ruokalaji, joka kykenee nopeasti tyydyttämään ihmisen. Se voidaan tehdä sekä laihaksi että erilaisin lisäainein: liha, tomaatit, sienet.

vihannes

Kauniit ruoanlaitto mestariteokset ilahduttavat kaikkia. Erityisen hyviä ruokia, jotka näyttävät herkulliselta. Kausiluonteisista vihanneksista valmistettu klassinen herkullinen kakku koristaa pöydän ja yllättää kaikkia perheenjäseniä. Tämä alkuruoka lentää ensin, kun taas muut astiat ovat koskemattomia. Terveellisen vihanneskakun valmistamiseksi sinun on valmistettava seuraavat ainesosat:

• muna - 3 kpl;
• jauhot - 200 g;
• majoneesi tai smetana - 200 g;
• juusto - 200 g;
• valkosipuli - 1-2 hammasta .;
• suola, pippuri, yrtit - maun mukaan.

Jos haluat tehdä laihaa kesäkurpitsakakkua, noudata vaiheita askel askeleelta:

1. Huuhtele, poista siemenet ja kuori, hienonna kesäkurpitsa (hieno raastin on hyvä apulainen). Purista syntynyt massa ylimääräisestä nesteestä.
2. Lisää vähitellen jauhot, mausta, muna.
3. Sekoita huolellisesti, kunnes taikina on tasalaatuista.
4. Kuumenna öljy pannulla.
5. Paista kesäkurpitsapannukakkuja ja anna niiden jäähtyä.
6. Kun kakut jäähtyvät, valmista kastike (sekoita smetana, puristettu valkosipuli ja raastettu juusto kulhoon).
7. Jäljelle jää itse kakun muodostaminen: laita pannukakut (kakut) päällekkäin ja voitele ne kastikkeella. Lautasen korkeus on mikä tahansa (kunnes komponentit loppuvat).

Tomaattien ja juuston kanssa

Tällainen alkupallo monipuolistaa juhlapöytää, ja kokki tekee siitä pääpainon yksinkertaisella illallisella tai tapaamisessa vieraiden kanssa. Loppujen lopuksi tällainen mestariteos ei vain näytä hämmästyttävältä, vaan sillä on myös erinomainen maku, herkkä rakenne, tukahduttaa nopeasti nälän tunteen. Koostumukseen sisältyvät tomaatit antavat Mehut mehusta lopputuotteelle. Sinusta tulee illan tähtiä varten sinun täytyy valmistautua:

• kesäkurpitsa (keskikoko) - 3 kpl;
• muna - 3 kpl;
• smetana - 100 g;
• kova juusto - 200 g;
• jauhot - 200 g;
• valkosipulinkynsi - 2 kpl .;
• mausteet maun mukaan;
• tomaatit (keskikokoiset) - 4 kpl.

Luominen on valmisteltava vaiheittaisten ohjeiden mukaisesti:

1. Valmista kesäkurpitsa (huuhtele, poista siemenet ja kuori).
2. Hioma pääkomponentti raastimessa, erota mehu.
3. Lisää jauhot, suola, muna, lyö, kunnes taikina on tasalaatuista.
4. Ota pannu, kaada öljy, kuumenna ja paista kakut (pannukakut kesäkurpitsaa).
5. Sekoita erillisessä astiassa smetana, raastettu juusto ja hienonnettu valkosipuli.
6. Valmista tomaatit (huuhtele, leikkaa renkaiksi).
7. Levitä jäähdytetyt pannukakut päällekkäin, voitele ne kermalla ja koristele tomaateilla. Joten käy ilmi, että suklaakakku.

Jauhelihalla

Tällainen ruokalaji osoittautuu tyydyttäväksi, ja sen maku ei jätä tyytymättömäksi edes kaikkein tiukka gourmet. Voit luoda sen uudelleen käyttämällä kahta tapaa: leipoa kakkuja tai leikata kesäkurpitsa renkain. Ensimmäisessä tapauksessa kakun rakentaminen on nopeampaa, ja toisessa - vaikeampaa. Ainesosat ovat joka tapauksessa samat:

• kesäkurpitsa - 3 kpl .;
• muna - 3 kpl;
• jauhot - 200 g;
• smetana - 2 rkl. l .;
• valkosipulinkynsi - 2 kpl .;
• mausta - maun mukaan;
• kova juusto - 200 g;
• sipuli - 50 g;
• porkkanat - 1 kpl .;
• jauheliha - 300 g.

Vaiheittaiset keitto-ohjeet:

1. Valmista kesäkurpitsa, hienonna (on parempi hiero ohuella raastimella), poista ylimääräinen neste.
2. Lisää jauhot, muna, suola, pippuri.
3. Tuloksena saadun testin perusteella paista paksut pannukakut pannu-kasvisöljyllä. Se tulee 5-7 kappaletta. Anna niiden jäähtyä.
4. Hienonna sipuli, raasta porkkanat, paista vihannekset pannulla.
5. Lisää jauheliha, mausta, paista, kunnes se on tarjous.
6. Tee kerma (voita smetana, raastettu juusto ja hienonnettu valkosipuli).
7. Muodosta kakku (ensimmäinen kerros on pannukakku, toinen on kastike, kolmas jauhetaan, neljäs on kastike). Jatka siis, kunnes täyttö on ohi.

Sienillä

Tämä ruokalaji on täydellinen sienten ystäville. Resepti on yksinkertainen, ja valmiin mestariteoksen valokuva on hämmästyttävä. Sienillä täytetty kakku on erinomaisen maun ja herkän tekstuurin, samalla kun se on leikattu täydellisesti veitsellä. Se voidaan tarjota laadukkaasti. Tämän reseptin käyttämiseksi sinun on valmistettava ainesosat:

• kesäkurpitsa - 3 kpl .;
• muna - 3 kpl;
• tärkkelys tai jauhot - 200 g;
• mausta - maun mukaan;
• samppanjat - 300 g;
• sipulit - 200 g;
• kasviöljy - 50 g;
• smetana - 200 g;
• valkosipulinkynsi - 2 kpl.

Keittoprosessi näyttää tältä:

1. Raasta valmistettu kesäkurpitsa raastimessa, suolassa, anna seistä ylimääräisen nesteen poistamiseksi.
2. Lisää mausta, muna, jauhot, sekoita, kunnes taikina on tasainen.
3. Paista kakut (squash-leivonnaiset), anna niiden jäähtyä.
4. Hienonna sipuli, sienet, hienoksi, paista, kunnes tarjous on.
5. Valmista kastike (sekoita juusto, smetana, puristettu valkosipuli).
6. Laita kakut lautaselle, rasvaa kastikkeella, laita sienet päälle ja taas kakut.
7. Anna valmiin kakun hautua 2 tuntia viileässä paikassa.