Maisupuuro on kuuluisa hyödyllisistä ominaisuuksistaan. Se palauttaa aivojen veren virtauksen, parantaa maha-suolikanavan toimintaa ja torjuu ihottumia ja tulehduksia. Koska ateria on täysin luonnollista ja ravinnollista, diabeetikot nauttivat siitä. Rauha poistaa myös toksiineja, myrkyjä ja kemikaaleja kehosta, mikä vaikuttaa myönteisesti teollisuustyöntekijöiden terveyteen. Voit nauttia kaikista eduista vain, jos maissipuuro on keitetty oikein.

Maisipuuroa vedessä: tyylilajin klassikko

Resepti ei ole kovin vaikea, mutta keitto kestää noin 45-60 minuuttia. Jotkut kotiäidit keittävät mieluummin puuroa liha- ja kalaruokien lisukkeena, kun taas toiset antavat nuoremmalle sukupolvelle makean kulinaarisen mestariteoksen. On tärkeää noudattaa mittasuhteita ja noudattaa selkeästi ohjeita.

• juomavesi - 670 ml.
• voi - 1 siivu
• rouhe - 220 gr.
• suola maun mukaan

1. Huuhtele rakeet veden alla, poista seula tai siivilä ylimääräisen nesteen tyhjentämiseksi. Kaada vesi paksupohjaiseen kattilaan, laita keskilämpötilaan ja kiehauta.
2. Kun ensimmäiset kuplat ovat ilmestyneet, kaada pestyt jyvät, lisää suola ja odota kiehuvaa. Heti kun tämä tapahtuu, sammuta virta keskiarvon ja minimin välillä olevaan merkkiin.
3. Keitä puuroa noin puoli tuntia sekoittaen ajoittain. Poista seos seinistä niin, että se ei tartu kiinni. Lopullisen massan tulisi olla paksu ja viskoosinen.
4. Määrätyn ajan kuluttua astiat poistetaan tulelta, lisätään voi, annetaan seistä kannen alla 35-45 minuuttia. Monipuolista tekniikkaa haluttaessa lisäämällä muita komponentteja (valinnainen).
5. Jotkut kotiäidit mieluummin sekoittavat maissipuuroa paistetun sipulin puolirenkaiden, sienten, haudutettujen vihannesten tai lihan kanssa. Myös makeiset, kuten hedelmät, sokeroidut hedelmät jne. Ovat sopivia.
6. Voit hienontaa vuodenajan marjat tehosekoittimessa, sekoittaa sitten hunajan kanssa ja lisätä lopputuotteeseen. Näin saat runsasta aamiaista, joka vetoaa kaikkiin kotitalouksiin.

Maisipuuroa kurpitsalla

• kurpitsamassa - 175 gr.
• rouhe - 200 gr.
• voi - pieni kuutio

1. Hienonna kurpitsa viipaleiksi tai kuutioiksi, lähetä kulhoon kiehuvaa vettä. Keitä seosta noin 10 minuuttia alhaisella lämmöllä, suolaa neste esisuolaksi, lisää sokeria harkintasi mukaan.
2. Kypsennyksen jälkeen kaada osa vettä, tee kurpitsasose perunakeitin avulla. Voit käyttää tehosekoitinta, se on paljon mukavampaa sen kanssa.
3. Lähetä jälleen puuro polttimeen, kaada 100 ml. puhdasta vettä, hauduta neljäsosa tuntia. Sen jälkeen kaada vettä toiseen astiaan maissin jauhojen valmistamiseksi.
4. Huuhtele ja kuivaa jyvät ensin, lähetä ne sitten kiehuvaksi. Lämpökäsittelyn kesto on 20 minuuttia. Tänä aikana puurosta tulee tiheää ja paksua.
5. Kun määritetty aika on kulunut, sekoita kaksi yhdistettä yhdeksi, lisää siivu voita ja peitä. Kääri lämpimällä pyyhkeellä, anna seistä puoli tuntia.
6. Lisää halutessasi lautaselle hunajaa, kuivattuja hedelmiä, marjoja tai kermavaahtoa. Tarjoile syvässä annostelussa, yläosa voidaan koristaa raastetulla suklaalla.

Vain monet ihmiset tietävät, mutta viljat ovat allergisia tuotteita, joten voit ruokkia sitä nuoremmalle sukupolvelle. Puuro on helposti sulavaa ja soveltuu käytettäväksi aamiaisena, lounaana ja jopa illallisena. Resepti ei ole vaikea, analysoimme vaiheet askel askeleelta. Kuusi kuukautta asti vauvoille voidaan antaa puuroa täydentävänä ateriana, yksi rkl päivässä.

• rouhe - 7 gr.
• lasten juomavesi - 110 ml.

1. Huuhtele vilja huolellisesti suodatetulla vedellä (ei hanan alla!). Kuivaa se levittämällä paperipyyhe. Siirrä jyvät sekoittimeen ja jauhaa huolellisesti useita kertoja.
2. Kaada juomavauva vesi emaloituun astiaan, kaada vilja ja aseta liesi. Siivilöi pienellä teholla noin 15 minuuttia, minkä jälkeen puuroa voidaan pitää valmista.
3. On tärkeää muistaa ikuisesti, että lasten maissihiutaleet valmistetaan ilman suolaa, sokeria ja muita lisäaineita. Muuten, jos sinulla on allergia, et ymmärrä mihin keho vaikuttaa negatiivisesti.
4. Sekoita valmistettu puuro toisesta ruokinnasta jos haluat, toisesta ruokinnasta ostetun vauva-soseen kanssa (banaani, omena, persikka jne.). Älä missään tapauksessa lisää hunajaa, se kuuluu vahvoihin allergeeneihin.

Uunissa maissipuuroa

Maisipuuron valmistukseen sopivat sekä sähkö- että kaasuuni. Reseptia voidaan muuttaa harkintasi mukaan, lisäämällä astiaan lisäraaka-aineita (kuivattuja aprikooseja, rusinoita, pähkinöitä jne.).

• rouhe - 140 gr.
• voi - 30 gr.
• suola, sokeri - harkintansa mukaan

1. Huuhtele vilja hanan alla useita kertoja, pudota se seulalle ja anna ylimääräisen nesteen valua. Kuivaa pavut luonnollisesti mahdollisuuksien mukaan.
2. Veden ja viljan suhteen tulisi olla 3: 1. Siksi 140 gr. koostumus tarvitset 420-450 ml. neste. On parempi käyttää suodatettua juomavettä, jotta puuro muuttuu pehmeäksi.
3. Valitse lämmönkestävä astia, jolla on paksu pohja ja seinät ja jotka on suunniteltu uunissa ruoanlaittoon. Voit käyttää ruokia leipomiseen, kaikki riippuu käsillä olevista astioista.
4. Aseta pavut onteloon, täytä vedellä (mieluiten kiehuvalla vedellä), lisää voi ja sekoita. Suolaa, makeuta maun mukaan, älä kuumenna uunia etukäteen.
5. Jos käytetään kuivattuja hedelmiä tai pähkinöitä, ne tulee heittää puuroon ennen keittämistä. Siten koostumus antaa mehuja, ruokalaji on kylläisempää.
6. Laita astiat uunin sisäpuolelle keskimmäiselle hyllylle, aseta lämpötila 200 asteeseen. Kypsennysaika on 40-45 minuuttia. Lopputuote on paksu, ja sen pinnalla on kultainen kultainen kuori.
7. Poista puurot määräajoin ja sekoita, kaksi toimenpidettä riittää. Keittämisen jälkeen anna seoksen seistä kannen alla, jatka sitten maistamista. Monet ihmiset haluavat juoda puuroa keitetyn maidon kanssa.

• rouhe - 220 gr.
• voi - 1 siivu

1. Kaada vilja siivilään, huuhtele hanan alla useita kertoja. Kuivaa huoneenlämpötilassa. Kaada 650 ml multicooker-kulhoon. kuuma vesi, suola, lisää öljyä.
2. Sulje laite, aseta yksi toiminnoista ("Puuro", "tattari", "muhennos"). Odota, että ajastin sammuu, älä siis kiirehdi kannen avaamiseen.
3. Vaadi puuroa vielä puoli tuntia, jatka sitten käyttöä. Lisää suosikki ainesosasi halutessasi (rusinat, banaani, kiivi jne.).

Maisupuurolla on ylpeä paikkansa runsasten ja terveellisten ruokien luettelossa. Harkitse resepti keittoa uunissa tai hitaassa liesissä, käytä klassista tekniikkaa uunin avulla. Valmista koostumus vauvanruoalle, lisää puuroa vähitellen, älä lisää vahvoja allergeeneja (sokeri, hunaja, marjat).

Video: kuinka kypsennä maissipuuroa nopeasti

Maisupuurot ovat maukkaita ja terveellisiä. Mutta keittää se, sinun täytyy yrittää. Lue, kuinka keitä maissipuuroa tässä artikkelissa.

  Maisipuurun valmistustekniikasta

Kauppojen hyllyillä voit nähdä eri hionta-maissihiutaleita. Mitä suurempi jyvä, sitä enemmän aikaa kestää herkullisen puuron keittäminen.

Mitä sinun on tiedettävä:

• Huuhtele vilja ennen keittämistä. Vaikka se on pieni, voit laittaa sen seulaan ja huuhdella.
• Jotta voit keittää herkullisen puuron, sinun on otettava paksujen seinien astia. Puuro kutistuu eikä upota pohjaan.
• Kun keität puuroa, sinun on sekoitettava sitä säännöllisesti.
• Jauhatusaste määrittää viljan keittämisen keston. Jos keskihiontajauhe, puuroa tulee matalassa kuumassa keittää puoli tuntia.
• Maissihiutaleet kaadetaan kiehuvaan veteen. Lisää suola tai sokeri veteen etukäteen.
• Maukas ja hellä puuro tulee, jos lisäät maitoa ja voita. Maito voidaan laimentaa vedellä, jos keität puuroa lapsille. Jos lisukkeelle, niin on parempi keittää puuroa vedessä.
• Jos sinun on keitettävä nestemäistä puuroa, ota sitten 4 lasillista vettä, jos se on paksu, sitten 3 lasillista nestettä. Muista, että valmistettu puuro sakenee hiukan.

  Maissi puuroa resepti

Valmista seuraava:

• vesi - 2,5 lasia;
• vilja - 250 g;
• suola maun mukaan.

Sinun täytyy kokata näin:

• Vesi on kaadettava astiaan, odota kiehuvaa.
• Huuhtele vilja huolellisesti, odota, kunnes ylimääräinen neste valuu.
• Kaada kattilaan kiehuvaa vettä. Sekoita, odota kiehuvaa.
• Kun vesi kiehuu, sinun on vähennettävä tulta, lisättävä suolaa, peitä kansi siten, että siinä on rako. Sinun on keitettävä puoli tuntia sekoittaen ajoittain.
• 20 minuutin kuluttua puurista tulee paksua, sinun on sekoitettava sisältöä useammin, jotta maissipuuro ei pala.
• Puolen tunnin kuluttua sinun on poistettava pannu puurolla, sekoitettava, lisätty voi (valinnainen), sekoitettava uudelleen. Kääri sitten pannu jollain lämpimällä (esimerkiksi pyyhe) ja anna vaatia 1 tunti.

  Uunissa maissipuuroa

Jotta voit keittää puuroa reseptiä varten, tarvitset:

• vilja - 250 g;
• vesi - 2,5 lasia;
• sokeri tai suola, voi, rusinat - maun mukaan.

Ja miten tämä ruokalaji valmistetaan:

• Liota rusinoita kylmässä vedessä 1-2 tuntia ennen keittoa.
• Pese vilja kylmässä vedessä.
• Kaada vesi astiaan, kiehauta.
• Laita rouvat paksuihin seiniin pataan; voit laittaa kiehuvaa vettä leippaan.
• Lisää suola ja sokeri, rusinat sekoittamatta sekoittamatta. Nyt voit sekoittaa ja sulkea padan kannen.
• Lämpötila on asetettava 200 ° C: seen, keitä 40 minuuttia. Kokeile, jos vilja ei ole pehmennyt, vie vielä enemmän aikaa.
• Poista padat uunista, avaa kansi, sekoita, laita uuniin uudestaan, jatka puuron keittämistä, kunnes ilmestyy kultainen kuori.

  Maissi puuroa maidossa

Erinomainen vaihtoehto lasten ruokalistalle on maitokeitetyt maissipuurot. On tärkeää, että puuro on nestemäistä, koska sen jäähtyessä se paksenee.

tuotteet:

• vesi - 100 ml;
• maito - 150 ml;
• rouhe - 2 rkl. (dioilla);
• voi - maun mukaan;
• suola tai sokeri maun mukaan.

Puuro lasten menuun:

• Maito ja vesi on lämmitettävä, lisää sokeri.
• Heti kun neste alkaa kiehua, kaada maissin jauhot (pestyt), sekoita.
• Keitä puuroa matalassa kuumassa 25 minuuttia.
• Älä unohda sekoittaa jatkuvasti. Jos haluat keittää puuroa nopeammin, sinun on ensin jauhettava kuiva vilja kahvinkeittimessä, sen jälkeen puuron valmistaminen vie 15 minuuttia.

Voit lisätä hienonnettuja omenoita ja muita hedelmiä puuroon. Vanhemmat lapset valmiiseen maissipuuroon voivat laittaa murskattuja pähkinöitä ja kuivattuja hedelmiä.

Maissi puuroa resepti. Mikä voisi olla helpompaa? Jokaisella liiketoiminnalla on kuitenkin omat hienouksensa. Tämä yksinkertainen puuro voidaan keittää maidossa tai vedessä, liedellä tai hitaassa liesissä, lihalla tai hedelmällä. Selvitetään se järjestyksessä.

Jos noudatat neuvojamme, saat herkullisen ja tuoksuvan maissipuuron. Valokuvan sisältävä resepti auttaa sinua tekemään siitä ilman vaivaa.

Puuro maidon kanssa: aineosat

Jokainen meistä keksi tämän ruuan ainakin kerran elämässään. Maidon maissin rakeista valmistetun puuron resepti ei eroa paljon analogisista. Sen keittämiseen tarvitset seuraavia tuotteita:

• rouhe - yksi lasi;
• vesi - kaksi lasia;
• maito - kaksi lasia;
• voi - 50 grammaa;
• sokeri - muutama tl maun mukaan;
• suola - yksi ripaus.

Kuinka tehdä maissipuuroa maidossa

1. Ensin sinun täytyy keittää maito.
2. Samanaikaisesti vesi on tarpeen kuumentaa kiehuvaksi, suolata se ja kaataa siihen esiseulotut rouvat.
3. Seuraavaksi sinun on keitettävä alhaisella lämmöllä kolmesta viiteen minuuttia, maissipuuroa maidossa. Reseptissä määrätään tämän tekemistä jatkuvasti sekoittaen.
4. Kun neste on imeytynyt kokonaan, kiehuva maito on kaada viljaan.
5. Tämän jälkeen sinun tulisi sekoittaa kaikki perusteellisesti ja jatkaa puuron keittämistä matalassa kuumassa vielä kaksikymmentä minuuttia.
6. Lisää sitten ruokalusikallinen sokeria ja voita astiaan.

Kuten kuvasta näette, maissipuurot maidossa (keitetyt reseptin mukaan) näyttävät herkulliselta. Tälle terveelliselle herkulliselle on kuitenkin myös muita keittovaihtoehtoja.

Helpoin maissipuuriresepti

Itse asiassa tällä ruoalla on paljon nimiä: mamalyga, polenta, tokan. Maisipuuro oli suosikki ruokalaji monien kansojen keskuudessa. Ja tämä ei ole yllättävää, koska se sopii hyvin paistetun lihan, kalan ja sienten kanssa.

ainesosat:

• rouhe - yksi lasi;
• vesi - 3 - 5 lasia;
• suola maun mukaan.

Keittämismenetelmä:

1. Ensinnäkin, sinun on kaadava tarvittava määrä vettä kattilaan, jonka pohja on paksu. Sen tulisi olla vähintään kolme lasillista maissinjauholasia kohti.
2. Tämän jälkeen astiat tulisi laittaa tuleen ja laittaa vesi kiehuvaksi.
3. Seuraavaksi kaada puhdas vilja kiehuvaan veteen.
4. Sitten tulipalo on vähennettävä minimiin ja annosteltava sen päällä astian sisältöä noin kaksikymmentä minuuttia.

Siinä kaikki! Maisupuuron resepteillä voidaan lisätä siihen erilaisia \u200b\u200bherkkuja: öljyä, juustokastiketa, kuivattuja hedelmiä tai savustettua lihaa.

Paras herkku lapselle

Lapset rakastavat makeita viljatuotteita. Jopa maissijauhoja voidaan keittää niin, että lapsi ei koskaan kieltäydy siitä. Tuotteen ravintoarvon vuoksi kummankin vanhemman on hallittava tämä maissipuuroa koskeva resepti.

ainesosat:

• rouhe - yksi lasi;
• sokeri - neljästä kuuteen ruokalusikallista;
• vesi - kolme lasia;
• omena (päärynä) - 3-5 kpl;
• kananmuna - kaksi kappaletta;
• voi tai kulinaarinen margariini - 30 grammaa.

Sokerimaissi-puuron keitto-ohjeet

1. Ensin sinun täytyy yhdistää vesi tai maito sokeriin.
2. Sitten on tarpeen huuhdella vilja ja sekoittaa se varovasti nesteeseen.
3. Seuraavaksi laita massa matalaan kuumuuteen ja hauduta sitä puolen tunnin ajan jatkuvasti sekoittaen.
4. Sitten sinun täytyy pestä ja kuori hedelmät. Poista ne iholta, siemenistä ja ytimestä. Sen jälkeen leikkaa pieniksi kuutioiksi.
5. Nyt sinun on sekoitettava paksuuntunut puuro raakamunan kanssa. Lisää seuraavaksi voita siihen.
6. Sitten sinun täytyy lisätä hedelmäviipaleita muihin aineosiin ja sekoittaa kaikki huolellisesti.
7. Saatu massa on sijoitettava uunissa leipomiseen soveltuviin keraamisiin tai savisiin astioihin.
8. Tämän jälkeen sinun pitäisi lähettää lautasen .. Keittoaika - 45 minuuttia 180 asteen lämpötilassa.

Maisupuuron resepti ehdottaa, että se tulisi tarjoilla lämpimänä. Se menee hyvin hedelmämehun, kefirin tai lämpimän maidon kanssa.

Resepti puuroa kurpitsaa hitaassa liesi

Haluatko valmistaa runsasta, kaunista ja terveellistä ruokaa? Sitten resepti maissipuurolle hitaassa keittimessä maidossa, jossa oli kuivattuja hedelmiä ja kurpitsaa, keksittiin erityisesti sinulle! Aloita hankkimalla seuraavia tuotteita:

• maissihiutaleet - yksi lasi;
• kurpitsa - 200 grammaa;
• kuivatut hedelmät - 100 grammaa;
• vesi - kolme lasia;
• voi (pehmeä margariini) - 50 grammaa;
• suola ja sokeri maun mukaan.

Menetelmä puuron valmistamiseksi hitaassa liesissä

1. Ensin sinun on puhdistettava kurpitsa nahoista ja siemenistä. Sitten se on pestävä ja täytettävä vedellä. Sen jälkeen siitä tulee pehmeää.
2. Huuhtele ja liota kuivatut hedelmät vedessä.
3. Sitten kurpitsaviipaleet on asetettava rajatun potin kulhon pohjalle. Päälle on asetettava kerros kuivattuja hedelmiä.
4. Seuraava taso on puhtaasti pesty vilja.
5. Nyt sinun pitäisi kaataa vettä tai maitoa kulhoon.
6. Lisää sitten suola ja sokeri astiaan.
7. Seuraavassa vaiheessa on välttämätöntä asettaa laite "maitopuuroon" tai "riisiin". Lämpökäsittelyaika - puoli tuntia.
8. Seuraavaksi astiaa tulisi vaatia suljetun kannen alla vielä 15-20 minuutin ajan. Joissakin multicooker-malleissa on "Lämmitys" -tila. Hän on suuri apu tällä hetkellä. Mutta sitten kypsennysaika tulisi lyhentää kymmeneen minuuttiin.

No, siinä kaikki! Se osoittautuu erittäin herkullinen maissi puuroa hitaassa liesi. Resepti on yllättävän yksinkertainen.

Lihapuuro on paras ruoka aktiiviselle päivälle

ainesosat:

• sianliha tai vasikanliha - 400-500 grammaa;
• maissihiutaleet - yksi lasi;
• vesi tai lieme - kolme lasia;
• sipuli - yksi tai kaksi päätä;
• mausteet ja suola maun mukaan;
• kasviöljy (paistamiseen) - maun mukaan.

Keittämismenetelmä:

1. Ensinnäkin, liha on pestävä ja leikattava pieniksi paloiksi.
2. Sitten se on paistettu kuumalla pannulla.
3. Pikariteetin vuoksi lisää ruoanlaitossa muskottipähkinää tai murskattua valkosipulia vasikanlihaan (sianliha).
4. Sen jälkeen sinun täytyy laittaa liha astioihin, joissa on paksu pohja ja seinät.
5. Sitten sinun on paistettava sipulit.
6. Sitten se tulisi lisätä lihaan.
7. Sitten vilja on pestävä ja sekoitettava lihaan ja sipuliin.
8. Tämän jälkeen lautasen on oltava suolaa, pippuria ja kaada kiehuvaa vettä tai erittäin kuumaa lientä päälle.
9. Seuraavassa vaiheessa puurot tulisi keittää ensin korkealla ja sitten alhaisella lämmöllä. Samanaikaisesti sitä on sekoitettava jatkuvasti.

Puolen tunnin sisällä ruokalaji on valmis. Ennen tarjoilua se voidaan koristaa tuoreilla yrtteillä.

Maisjauhopuuroa

Tämä tuote on herkempi, joten siitä puuroa tulee upea ja ilmava. Ennen kypsennystä jauhot on kuivattava siten, että ne eivät tarttu toisiinsa.

Välttämättömät ainesosat:

• maissijauho - 250 grammaa (yksi lasi);
• maito - 500 millilitraa;
• vesi - 250 millilitraa (yksi lasi);
• suola maun mukaan;
• voi - 50-60 grammaa;
• raejuusto tai fetajuusto - maun mukaan.

Keittämismenetelmä:

1. Ensin sinun täytyy kuivata jauhot paistinpannussa tai uunissa ja seuloa varovasti seulan läpi.
2. Kaada sitten vesi ja maito paksujen seinien pottiin tai pataan, suola ja keitä kiehuvaksi.
3. Seuraavaksi kaada jauhot nesteeseen. Tässä tapauksessa massaa on sekoitettava jatkuvasti vispilä ruoskuttamiseksi.
4. Tämän jälkeen on tarpeen vähentää tulipalo astian alla minimiin, peittää se kannella ja hauduttaa 15 minuuttia.
5. Sekoita puuroa säännöllisesti, jotta siihen ei muodostu palamia.
6. Keittämistä tulisi jatkaa, kunnes ruokalaji paksenee. Jos haluat nestemäisemmän vaihtoehdon, ota sitten yksi lasillinen vettä enemmän.
7. Lisää kypsennyksen lopussa massaa öljyä. Sitten puuro tulisi poistaa lämmöltä ja pitää viidentoista minuutin ajan haudatun kannen alla.

Ruoka on valmis! Se voidaan tarjoilla fetajuustolla tai raejuustolla. Upea herkku kovan työpäivän jälkeen.

Italialainen lava

Itse asiassa tämä on resepti maissipuurolle vedessä. Ainesosaluettelo vahvistaa tämän:

• rouhe - yksi lasi;
• vesi - kolme lasia;
• suola maun mukaan.

Keittämismenetelmä:

1. Ensin sinun täytyy keittää vesi paksussa seinässä olevassa pannulla. Heti kun hän alkaa kuplita, sen alla oleva tuli on poistettava välittömästi.
2. Kaada tämän jälkeen nesteeseen maissihiutaleita. Tämä on tehtävä erittäin huolellisesti: ohuella virtauksella jatkuvasti sekoittaen.
3. Seuraavaksi tuleva puuro on suolattava ja haudutettu alhaisella lämmöllä puolen tunnin ajan. Samanaikaisesti sitä on sekoitettava jatkuvasti lastalla tai vispilä piiskaamiseksi.
4. Sitten sinun pitäisi odottaa, kunnes massa paksunee. Polentaa pidetään valmista, kun siinä oleva lusikka pysyy pystyssä ja puuro palaa vapaasti astian seinistä.
5. Nyt massa on asetettava leivinpelille, jäähdytettävä hiukan ja leikattava keskikokoisiksi paloiksi.
6. Sen jälkeen sinun täytyy paistaa tai leipoa se.

Ruoka tarjoillaan yrtteillä ja juustoilla. Se voidaan myös leipoa tomaattimehun tai vihannesten kanssa.

Maisupuuron hyödylliset ominaisuudet

• Ruoka pidetään ruokavalio. Sata grammaa vedessä kypsennettyä puuroa sisältää vain 86 kilokaloria. Sitä käytetään usein vähäkalorisissa ruokavalioissa.
• Maissihiutaleet sisältävät paljon hyödyllisiä aineita. Esimerkiksi ravintokuitu antaa kehon päästä eroon toksiineista ja toksiineista.
• Tämän tuotteen säännöllinen käyttö aktivoi aineenvaihduntaa ja normalisoi suoliston mikroflooraa.

Kultainen puuro, maissi, Aikuisten ja lasten vatsa ei ole ylipainoinen! Kyllä, kuinka hyödyllistä - siellä on rauta lihaksia! Rauta ei ole rauta, mutta tämän viljan kultaiset jyvät antavat kaiken vaurautensa ihmisille erittäin maukkaan maissipuuron, runsaasti kuitua, vitamiineja, mineraaleja (pii ja rauta) muodossa. Kaikki sen tärkeimmät edut, jotka on lueteltu edellä, osoittavat tärkeimmän asian - maissipuuro on luonnollisten antioksidanttien joukossa - se puhdistaa aineenvaihduntatuotteiden kehon.

Maissi saapui Itä-Eurooppaan paljon myöhemmin kuin länsimaisessa, jossa siitä tuli toinen leipä ja joskus sen ainoa korvike - puhumme mamalygasta - vain maissijaurasta valmistettua paksua maissipuuroa. Etelä-Euroopan maissa: Italiassa, Romaniassa, Bulgariassa ja Moldovassa - maissipuurolla on kunniallinen perinteinen paikka näiden maiden kansallisessa keittiössä. Ja vaikka he keittävät sen eri tavalla, kansallisen keittiön perinteiden mukaisesti, mutta maissipuuroa - se on myös Afrikassa - maissipuuroa.

Maisupuuroa on jo kauan saavutettu ja siitä on tullut suosittua maamme Euraasia-alueella. Maissihiutaleista, joita voit ostaa lähimmästä ruokakaupasta, voit keittää mitä tahansa puuroa vedessä tai maidossa: ruokavaliosta kaikkein gourmet-tuotteisiin - pähkinöiden, sokeroitujen hedelmien ja hunajan kanssa ja niin edelleen. Maisupuuroa voidaan käyttää jälkiruoana tai lisukkeena liharuokia varten. Sen lisäksi, että se on miellyttävää silmälle vaalean kultaisella värillään, tämä puuro on maukas ja erittäin tyydyttävä, ja mitä keittää tällaista puuroa, on jokaisen kotiäiti. Nykyään kaikenlaisten viljojen keittäminen mikroaaltouunissa ja hitaassa liesissä on kasvussa.

Mitä tarvitaan maissipuurun keittämiseen

Ensinnäkin, valitse päivittäistavaroista korkealaatuiset maissihiutaleet. Jos viljaa myydään painon mukaan, se voidaan jopa haistaa kostean kosteuden hajun poistamiseksi. Joka tapauksessa, myös pakkauksessa, katso sen juoksevuutta ja sinettien puutetta. Seuraavaksi tarvitset sopivan astian puuron, juomaveden, pestyjen maissihiutaleiden, lieden, uunin tai hitauden lieden keittoa varten ja yksinkertaisten kotitekoisten reseptiemme keittoa varten.

1. Resepti maissipuurolle maidossa

Kaikki maidonpuurot ovat win-win-valinta, koska se on erittäin maukasta ja hyödyllistä etenkin lapsille, sairaille ja iäkkäille ihmisille saada tarpeeksi mineraaleja ja vitamiineja, joita tämä aurinkoinen puurot anteliaisesti jakavat kanssasi.

ainesosat:

• maissijauhot - 2/3 kuppia;
• luonnollinen tuore maito - 2 lasia;
• juomavesi - 2 lasia;
• rakeistettu sokeri - 3 rkl;
• voi - 50 grammaa;
• ruokasuola - 1 tl.

Keitä maissipuuroa maidossa näin:

1. Laita pestyt maissihiutaleet sopivaan astiaan, lisää tarvittava määrä juomavettä ja keitä keskipitkällä tai matalalla kuumuudella sekoittaen.
2. Kun olet varmistanut, että maito ei käyristy kypsennyksen aikana (kaada ruokalusikallisen maitoon ja keitä se suoraan lusikalla tulessa: happama maito on juustunut), kaada tarvittava määrä tuoretta luonnollista maitoa maissipuuroon, joka kiehuu vedessä sekoittaen.
3. Lisää sitten suola ja sokeri puuroon ja jatka keittämistä, kunnes tarjous. Kaikki keittoaika on noin puoli tuntia. Tarjoa maissipuuroa kuumassa maitoa lisäämällä voita.

2. Resepti maissipuurolle kurpitsalla

Kurpitsa ei voi pilata mitään puuroa, ja yhdessä maissin jauhojen kanssa se ei ole vain maukas ja ravitseva, vaan myös kaunis - voit jopa syödä silmilläsi! Upea aamiaisruoka sekä aikuisille että lapsille.

ainesosat:

• maissihiutaleet - 1 kuppi;
• tuore kurpitsa - 300 grammaa;
• tuore maito - 3 kupillista;
• rakeistettu sokeri - 1 rkl;
• ghee - edullinen;
• suola maun mukaan.

Keitä reseptin mukaan maissipuuroa kurpitsalla seuraavasti:

1. Lisäämättä öljyä kuivaan paistinpannuun sekoittaen keskilämmöllä, paista kuivia maissin jauhoja hieman kultaiseksi.
2. Kaada kuuma ristikko suoraan pannulle ilmoitetulla määrällä maitoa, joka tietysti särisee ja muuttuu melkein keitetyksi. Sammuta tuli ja puolen tunnin sisällä lantio turpoaa maidossa.
3. Kypsennä aikana kypsennä kurpitsa - kuori, siemenet ja massa, leikataan suunnilleen yhtä suureiksi kuutioiksi, jotka on ripotettava sokerilla, laita ne erilliseen paistinpannuun ja hauduta alhaisella lämmöllä siirappiin saakka, josta osa valutetaan tulevan maissipuurun maustamiseksi, ja sitten Jatka sammuttamista sekoittaen, kunnes sekoitetaan.
4. Laita valmistetut kurpitsakuutiot kuumaan maissipuuroon, suolaan, sekoita kaikki, kiehauta ja poista pannu puurilla lämmöltä. Kääri pannu kannessa sinulle tunnetulla tavalla - voit laittaa sen hätätilanteessa olevaan "termorasiaan", pahvilaatikkoon, jonka sisävuori on pehmustettua polyesteriä. Heti kun puuro haihtuu, siitä tulee niin aromaattinen, pehmeä ja maukas kuin mahdollista, tarjoile kuuma ja kaada sulatettu voi päälle.

3. Kotitekoinen maissipuuriresepti kuivattujen hedelmien kanssa

Kotiäiti käyttää ympäri maailmaa hedelmälisäaineiden sisällyttämistä minkä tahansa viljan jälkiruokaviljoihin. He tekevät sen omalla tavallaan, mutta hedelmät ovat vain hedelmiä missä tahansa muodossa: tuoreista sokeroituihin hedelmiin ja kuivattuihin hedelmiin. Kuivatut hedelmät ja sokeroidut hedelmät antavat puurolle aromin, happamuuden ja täyttävät koristeellisen roolin - silmäherkut.

ainesosat:

• maissihiutaleet - 1 kuppi;
• tuore maito - 2 kupillista
• juomavesi - 2 lasia;
• kuivatut aprikoosit - 100 grammaa;
• rusinat - 100 grammaa;
• voi - 100 grammaa;
• rakeistettu sokeri - 2 rkl;
• ruokasuola - 0,5 tl.

Resepti: maissipuuroa kuivattujen hedelmien kanssa - keitä näin:

1. Aloita rusinoilla ja kuivattuilla aprikooseilla, jotka tulisi lajitella ja pestä juoksevassa vedessä, sitten kaada kiehuvaa vettä eri astioihin lyhytaikaisesti. Tyhjennä vesi kuivattuista aprikooseista ja leikkaa se kuutioiksi, tyhjennä hiukan myöhemmin vesi rusinoista.
2. Tarkista maidon tuoreus vedellä sopivassa astiassa ja lisää kiehuvaksi, lisää suolaa ja sokeria .. Kaada sekoittamalla tarvittava määrä maissijauhoja kiehuvaan maitoon, jotta vältetään epätoivotut palamat.
3. 15 minuutin keittämisen jälkeen, sekoittaen usein kohtalaisessa lämpötilassa, paksut puurot tulisi poistaa lämmöltä ja siirtää savikastikkeihin uunissa paistamista varten vuorotellen kerroksittain kuivattuja hedelmiä, voinpaloja ja puuroa.
4. Sulje kannet “pakatut” ruukut, laita esilämmitettyyn uuniin ja lämpötilaan 90 astetta C, jauha maissipuuroa kuivattuilla hedelmillä 40-60 minuutin ajan. Tarjoile ruukuissa kuumana jälkiruoana.

4. Yksinkertainen resepti maissipuurolle laihtumisesta

Maisipuuroa on tunnettu jo kauan. Vitamiini- ja mineraalisarjojensa ja vähäkalorisen pitoisuutensa vuoksi tällainen puuro voidaan sisällyttää turvallisesti vähäkaloristen ruokien ruokavalioon painonlaskuohjelman tai ruokaa koskevien lääketieteellisten vaatimusten mukaisesti.

ainesosat:

• maissihiutaleet - 1 kuppi;
• juomavesi - 2,5 lasia;
• oliiviöljy - 1-2 ruokalusikallista;
• rusinat (tai metsämarjat) - 100 grammaa;
• rakeistettu sokeri - mieltymyksen mukaan;
• ruokasuola - maun mukaan.

Resepti: maissipuuroa laihtumiseen - keitä näin:

1. Tämän puuron rusinat olisi esivalittava, pestävä ja liotettava lämpimässä vedessä turpoamiseksi. Rusinan sijasta voit käyttää tuoreita tai jäädytettyjä marjoja, kuten karpaloita.
2. Sekoita kaikki painon pudottamista varten tarkoitetut maissipuuron aineosat sopivaan keittoastiaan, kaada kuuma vesi ja sekoita tasaiseksi.
3. Aseta laihdutusmaissipuurua sisältävä astia uuniin, esilämmitetään 180 asteeseen C ja paista sitä 30–40 minuutin ajan, kunnes muodostuu herkullinen ruskehtava kuori.

1. Huolimatta maissipuurun keittämisen yksinkertaisuudesta, sen ärsyttävä ominaisuus on, että se tarttuu astian pohjaan, jossa se keitetään. Tästä syystä on välttämätöntä valvoa jatkuvasti tulipaloa ja välttää säännöllistä sekoittamista.
2. Maisupuuron lisääntyneen tarttuvuuden vuoksi kypsennyskyvyn tulisi olla paksu pohja.
3. Tapahtui, että poistumalla maissipuurosta tuli paksumpaa kuin haluaisimme, niin maidon lisäksi tällainen puuro voidaan laimentaa jollain hedelmäsoseella tai jogurtilla.
4. Kuumien makujen pitäjille voidaan neuvoa käyttämään paprikaa, sipulia, tomaattia ja suolajuustoa, jota voidaan maistaa maissipuuroon.

Tokan, polenta, mamalyga - eri kansoilla on nimet ja kypsennyssalaisuudet maissipuurolle. Oikein kypsennettynä se on erinomainen lisukkeita savustetulle ja paistetulle lihalle, kalaan tai sienille.

Eri kansat vuosisatojen ajan sukupolvesta toiseen välittivät tämän puuron reseptit. Nykyään heidän salaisuutensa ovat kaikkien kokien käytettävissä.

Ruoanlaittoon tarvitset ehdottomasti:

• pannu paksulla seinällä (alumiini tai valurauta);
• erityinen sekoitin, jota voidaan käyttää puskurina perunamuusiin.

Kypsentäessä maissipuuroa sekoitetaan jatkuvasti, muuten se palaa helposti ja kutistuu palaksi.

Helpoin resepti

Tämä ruokalaji voi olla itsenäinen ja siitä voi tulla universaali lisuke.

Kuinka keittää maissipuuroa vedessä:

1. Kaada oikea määrä vettä kattilaan, jonka pohja on paksu. Mitä vähemmän vettä, sitä paksumpi puuro tulee. Mutta veden tulisi olla vähintään 3 lasillista yhtä lasillista viljaa kohti;
2. Heti kun vesi kiehuu, tulipaloa tulisi vähentää niin paljon kuin mahdollista, suola vesi ja sekoita siihen pesty vilja;
3. Puuroa kiusataan alhaisella lämmöllä sekoittaen sitä koko ajan.

Valmiin ruoan päälle voit lisätä voita, juustokastikkeita, kuivattuja hedelmiä tai savustettuja makkaraa.

Paras vauvan maissipuuriresepti

Lapset rakastavat herkullisia makeita viljoja. Maissihiukkasten puuroa voidaan keittää siten, että kukaan lapsi ei kieltäytyy siitä. Tätä varten sinun on vain lisättävä siihen omenoita tai päärynöitä.

Sinun on otettava:

• maissihiutaleet - 1 kuppi;
• sokeri - 4-6 rkl. lusikat;
• vesi - 3 lasia;
• omena tai päärynä - 3-5 kpl;
• kananmuna - 1-2 kpl;
• voi tai pehmeä margariini - 30 g.

Kypsennysaika - 60-90 minuuttia.

Kalorit 100 g: ssa - 117-129 kcal.

Kuinka keittää maissipuuroa vedessä lapselle:

1. Vesi tai maito tulisi sekoittaa sokerin kanssa ja keittää;
2. Huuhtele vilja ja sekoita veteen sekoittaen varovasti sekoittaen siten, että siinä ei ole palaja. Hauduta matalassa kuumassa noin puolen tunnin ajan sekoittaen jatkuvasti, kunnes massa tulee paksua;
3. Pese hedelmät, kuori, päästä eroon siemenistä ja ytimestä. Leikkaa sitten pieniksi tai keskikokoisiksi kuutioiksi;
4. Lisää raaka muna valmiiseen puuroon ja sekoita hyvin;
5. Sekoita voi;
6. Lisää hienonnettu vihannekset sinne ja sekoita uudelleen niin, että omena- ja päärynäviipaleet jakautuvat tasaisesti koko massaan;
7. Saatu seos on laitettava savikastiaan tai muuhun uuniin paistamiseen soveltuvaan astiaan;
8. Sitten astia tulee lähettää esilämmitettyyn uuniin, jossa sitä leivotaan 30-45 minuutin ajan 180 asteen lämpötilassa.

Valmis puuro tarjoillaan pöydällä lämpimässä muodossa. Juomana voit tarjota hedelmämehua, maito-hedelmäjuomaa tai lämmintä maitoa.

Tätä jälkiruokaa valmistettaessa sokerin määrä riippuu makeudesta ja hedelmien määrästä. Hedelmälisäaineena voit käyttää omenoita ja päärynöitä samanaikaisesti. Vain tässä tapauksessa on parasta ottaa ne tasa-arvoisesti. Veden sijasta voit käyttää ei kovin rasvaista maitoa, niin jälkiruoka on pehmeämpää. Tavallisen sokerin sijasta voit käyttää sokeriruo'oa tai tuhkeria.

Puuro maissihiutaleista kuivattuilla hedelmillä ja kurpitsalla hitaassa liedessä

Kun sinun on valmistettava erittäin tyydyttävä, erittäin terveellinen ja kaunis ruokalaji, voit aina keittää maissipuuroa kurpitsan ja kuivattujen hedelmien kanssa. Ja kypsennä nopeasti ja milloin tahansa sopivana ajankohtana, on parasta keittää hitaassa liesissä.

Tarvitset:

• maissihiutaleet - 1 kuppi;
• kurpitsa - 200 g;
• kuivatut hedelmät - 100 g;
• vesi - 3 lasia;
• voi tai pehmeä margariini - 50 g;
• sokeri ja suola maun mukaan.

Kypsennysaika - 50-60 minuuttia.

Kalorit 100 grammassa - 112 - 125 kcal.

Ruoanlaittovaiheet:

1. Kurpitsa on kuorittu ja auringonkukansiemenet. Pese ja pilkkoa massa sitten pieniksi kuutioiksi;
2. Kuivatut hedelmät tulee pestä ja täyttää vedellä, jotta ne pehmenevät vähän;
3. Kurpitsa on asetettava multikookerin kulhoihin. Se on pohjakerros. Sen päälle sinun täytyy asettaa kuivatut hedelmät;
4. Päälle sinun täytyy asettaa puhtaat pestyt viljat;
5. Sitten sinun täytyy kaataa vettä tai maitoa;
6. Lisää suola ja sokeri, sekoita astia varovasti;
7. Puurot on kypsennettävä maidonpuurotilassa tai muussa sopivassa tilassa ("Puuroa", "Riisiä"). Kypsennysaika kestää noin 30 minuuttia;
8. Sitten valmistettua puuroa vaaditaan suljetun kannen alla vielä 15-20 minuutin ajan. Joissakin malleissa on tässä tapauksessa parempi käyttää "Lämmitys" -tilaa, lyhentämällä aikaa 10 minuuttiin.

Ennen tarjoilua jälkiruoka maustetaan voilla tai pehmeällä margariinilla.

Maisipuuroa lihaa kanssa runsasta kotitekoista illallista varten

Maissihiutalepuuroa voidaan käyttää liharuuan sivutarvikkeena tai voit keittää sen lihalla.

Sinun on otettava:

• liha (sianliha tai vasikanliha) - 400-500 g;
• maissihiutaleet - 1 kuppi;
    vesi tai liemi - 3 lasia;
• sipulit - 1-2 kpl;
• suola ja mausteet maun mukaan;
• kasviöljy paistamiseen.

Kypsennysaika - 45-60 minuuttia.

Kalorit 100 grammassa - 104–113 kcal.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Sianliha tai vasikanliha pestään ja leikataan pieniksi paloiksi poistamalla suonet ja laardi (tai haluttaessa jättämällä laardi);
2. Paistinpannuöljy on lämmitettävä ja paista siinä oleva liha kaikista puolista kultaiseksi kuoreksi. Pikariteetin vuoksi lihaan voidaan lisätä jauhettua muskottipähkinää tai vähän murskattua valkosipulia. Sen jälkeen liha olisi asetettava syvälle paksujen seinämien astiaan;
3. Kuori ja hienonna sipuli hienoksi. Sitten sitä tulisi paistaa, kunnes kullanruskea ja lisätä lihaan;
4. Huuhtele vilja ja kaada liha päälle sipulilla. Kaikki tämä on sekoitettava, suola ja pippuri;
5. Sitten kaadetaan päälle kuuma liemi tai keitetty vesi. sekoitettiin;
6. Sitten puuro kiehautetaan, minkä jälkeen se höyrytetään alhaisella lämmöllä sekoittaen koko tämän ajan.

Ennen tarjoilua voit ripottaa lautasen tuoreilla yrtteillä.

Polenta italiaksi

Italiassa polentaa tarjoillaan pöydässä paitsi päivittäisenä ruoana. Se on jo pitkään ollut pakollinen ominaisuus juhlajuhlia.

Oikeat aineosat:

• maissihiutaleet - 1 kuppi;
• vesi - 3 lasia;
• suola maun mukaan.

Polenta-kypsennysaika - 30–45 minuuttia.

Kalorit 100 grammassa - 86 kcal.

Kuinka keittää polentaa:

Sitten se on asetettava leivinpellille, jäähdytettävä ja leikattu kuutioiksi. Tässä muodossa polenta on valmis edelleen paistamiseen tai paistamiseen. Tästä määrästä viljaa ja vettä saadaan 3-4 annosta. Oikein keitetyt polentat tarjoillaan yrtteillä ja juustoilla tai leivotaan vihanneksilla ja tomaattimehulla.

Mitä maissipuurolle on hyvä?

Veden maissihiukkasista valmistettu puuro kuuluu ruokavalioastioihin. Tämä on ravitseva ja ravitseva ruoka, jota ravitsemusterapeutit pitävät yhtenä ihanteellisesta vaihtoehdosta kevyelle illalliselle tai aamiaiselle.

edut:

1. Se on vähäkalorinen, joten sitä voidaan käyttää laihtumiseen tarkoitettujen ruokavalioiden kanssa;
2. Samanaikaisesti siinä on paljon hyödyllisiä ravintoaineita, ja sen vetäminen auttaa puhdistamaan toksiinien ruumiin;
3. Maissipuurun säännöllinen käyttö ruokaan normalisoi aineenvaihduntaa ja palauttaa suolen mikrofloora.

Samanaikaisesti maissijauhoja voi ostaa kaikista budjeteista. Alhainen hinta, korkea hyödyllisyys ja helppo valmistaminen - tämä kaikki tekee puurosta yhden maailman suosituimmista.