Loman lähestyessä useimmat kotiäidit etsivät kaikkialta yksinkertaisia \u200b\u200bmutta mielenkiintoisia reseptejä alkuperäisille loma-välipaloille, joista tärkeimmät ovat kaikenlaisia \u200b\u200bkirkkaita salaatteja. Todellinen juhlapöydän koriste voi olla yksinkertainen ja herkullinen puff Prahan salaatti, joka valmistetaan keitetyn kanan ja luumujen win-win-yhdistelmän pohjalta, täydennettynä muilla komponenteilla, jotka tekevät ruoasta herkän ja samalla tyydyttävän ja maustettu majoneesilla. Mielenkiintoisimmat kulinaariset reseptit herkulliselle Prahan salaatille on esitetty alla.

Kuinka valmistaa Prahan salaattia

Resepti yksinkertaiselle ja maukkaalle Prahan salaatille on erittäin helppo, joten se on ihanteellinen myös kokeneimmille kotiäideille. Ainoa mitä tarvitset on valmistaa tarvittavat tuotteet oikein, jauhaa ne tietyllä tavalla, sijoittaa ne kerroksittain ja liota sitten majoneesikastikkeella tekemällä siitä ohut hämähäkinverkko. Ruokalajin maku osoittautuu erittäin rikkaaksi, herkäksi ja miellyttäväksi - tämä yksinkertainen, mutta uskomattoman maukas ja tehokas salaatti miellyttää vieraita. Lisäksi tällaisen välipalan komponentit ovat halpoja, joten Prahan salaatti kuuluu budjettiluokkaan.

Ainesosien valmistus

Jotta yksinkertainen, mutkaton salaatti osoittautuisi epärealistisen maukkaaksi ja kauniiksi, kuten kulinaaristen aikakauslehtien kuvissa, sinun on valmisteltava tuotteet sitä varten:

1. Keitä liha tai valmista toinen lihavalmiste, josta tulee tämän välipalan perusta, kunnes se on täysin kypsennetty suolaisessa vedessä lisäämällä mausteita.
2. Marinoi sipulit yksinkertaisessa suolan, sokerin, etikan ja veden marinadissa.
3. Keitä munat ja porkkanat, jäähdytä, kuori. Jos resepti osoittaa raakoja porkkanoita, sinun tarvitsee vain pestä ne hyvin ja leikata kuori ohut.
4. Kasta luumuja kiehuvaan veteen muutamaksi minuutiksi, jotta se pehmenee hieman, jotta kuivattujen hedelmien maku olisi voimakkaampi, mikä antaa valmiille astialle mausteisen makean maun.
5. Tee kotitekoista majoneesia tai liota välipalan kerrokset kaupasta ostetulla majoneesikastikkeella.

Prahan salaatti resepti valokuvalla

Tämän yksinkertaisen mutta maukkaan astian klassinen versio sisältää useiden komponenttien yhdistelmän, joista pakollisia ovat kananliha, keitetyt munat, suolakurkku, suolakurkku ja luumut. Monet kotiäidit kuitenkin usein muuttavat alkuperäistä reseptiä lisäämällä uusia ainesosia tämän yksinkertaisen välipalan tuttuun makuun tai korvaamalla jotkut tuotteet muilla. Jokainen Prahan salaatin muunnelma osoittautuu herkulliseksi, joten sillä on oikeus elämään. Mielenkiintoisimmat niistä kuvataan vaiheittaiset ohjeet valokuvineen sinulle alla.

Prahan salaatti, jossa on lehtirouheita

• Aika: 34 minuuttia.
• Annoksia per pakkaus: 8 henkilöä.
• Astian kaloripitoisuus: 236,5 kcal / 100 grammaa.
• Tarkoitus: välipalaksi.
• Keittiö: tšekki.
• Vaikeusaste: helppo.

Tämän ruokalajin yksinkertaisin ja yleisin versio on Prahan lehtisalaatti kanalla ja luumuilla, joka voidaan valmistaa paitsi mihin tahansa lomaan, myös tulla osaksi jokapäiväistä kotiruokaa. Se valmistetaan nopeasti, mutta lopulta se osoittautuu erittäin maukkaaksi, herkäksi, mutta samalla tyydyttäväksi. Voit tarjoilla astian pienillä lautasilla annoksina, mutta iso salaattikulho, jossa on herkullisia värikkäitä raunioita Prahan kuuluisalla nimellä, näyttää paljon paremmalta juhlapöydällä.

Ainekset:

• kanafilee - 250 g;
• kananmunat - 3 kpl .;
• sipulit - 2 kpl .;
• porkkanat - 2 kpl .;
• purkitetut vihreät herneet - 170 g;
• suolakurkut - 3 kpl .;
• luumut - 90 g;
• suola - 0,5 tl;
• sokeri - 2 tl;
• etikka - 2 rkl. l.
• majoneesi - 210 g.

Keittotapa:

1. Keitä kanafilee suolaisessa vedessä suosikkimausteidesi kanssa helläksi. Jäähdytä se. Leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi.
2. Leikkaa kaksi keskipitkää sipulia puolirenkaiksi, laita syvä levy. Sekoita etikka, suola, sokeri, lähetä sipulille. Lisää tarpeeksi vettä peittämään sipuli kokonaan. Sekoita ja jätä 15-20 minuutiksi.
3. Keitä porkkanat ja munat, kuori, raasta erillisissä astioissa karkealle raastimelle.
4. Leikkaa kurkut kuutioiksi, purista ylimääräinen marinadi.
5. Leikkaa luumu 4 osaan, kaada kiehuvaa vettä 5-6 minuutin ajan. Taita se sitten seulan päälle ylimääräisen nesteen tyhjentämiseksi.
6. Aseta lihakuutiot ensimmäiseen kerrokseen, tee silmä majoneesia.
7. Aseta sitten marinoitut sipulit, hienonnetut kurkut, peitä raastetuilla munilla, kaada uudelleen majoneesilla.
8. Laita raastetut porkkanat seuraavaan kerrokseen, vihreät herneet ja luumujen palat.
9. Leikkaa alkupään pää majoneesiverkolla, koristele yrtteillä.

Kinkulla ja sienillä

• Aika: 10 minuuttia.
• Annoksia per pakkaus: 6 henkilöä.
• Ruokalajin kaloripitoisuus: 254,8 kcal / 100 grammaa.
• Tarkoitus: välipalaksi.
• Keittiö: eurooppalainen.
• Vaikeusaste: helppo.

Voit yksinkertaistaa klassista reseptiä hieman ja säästää aikaa sen valmistamiseen valmistamalla Prahan salaatin kinkulla ja sienillä eikä lihalla ja luumuilla. Tämän alkuruokavaihtoehdon ainesosat ovat yksinkertaisia \u200b\u200bja edullisia, monet kotiäidit löytävät ne usein jääkaapista, eivätkä ne silti vaadi alustavaa valmistelua, joten tällainen herkullinen muunnelma Prahan salaatista on ihanteellinen äkillisesti saapuvien vieraiden hoitoon.

Ainekset:

• suolakurkut - 2-3 kpl;
• kinkku - 230 g;
• kananmunat - 4 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• porkkanat - 1 kpl .;
• tuoreet samppanjat - 250 g;
• kasviöljy - 30 ml;
• vihreät herneet - 85 g;
• majoneesi - 140 ml.

Keittotapa:

1. Pese sienet, kuivaa, leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Lähetä pannulle, joka on esilämmitetty kasviöljyllä, paista keskilämmöllä, kunnes se on kevyesti ruskeaa.
2. Lisää sitten puolirenkaiksi leikattu sipuli, raastetut porkkanat karkealla raastimella samppanjoihin. Jatka keittämistä keskilämmöllä, kunnes vihannekset ovat kypsyneet.
3. Pilko kinkku ja kurkut ohuiksi suikaleiksi, hiero keitetyt munat hienolla raastimella.
4. Voitele salaattikulhon pohja majoneesilla, laita kinkku sen päälle - sienet vihannesten kanssa, sitten kurkkukerros. Takki majoneesilla.
5. Peitä kaikki raastetuilla munilla, tee majoneesiverkko, ripottele vihreillä herneillä.

Prahan salaatti makkaralla ja juustolla

• Aika: 14 minuuttia.
• Annoksia per pakkaus: 5 henkilöä.
• Ruokalajin kaloripitoisuus: 241,3 kcal / 100 grammaa.
• Tarkoitus: välipalaksi.
• Keittiö: Länsi-Eurooppalainen.
• Vaikeusaste: helppo.

Toinen tulkinta kuuluisasta pikaruokalajista on yksinkertainen ja maukas Prahan salaatti makkaralla ja juustolla. Valmistukseen voit ottaa minkä tahansa tyyppisen makkaran, mutta tavallinen keitetty vesi on hyvin harmonisesti yhdistetty muihin komponentteihin. Kurkut voidaan ottaa sekä tuoreena että suolakurkkuna, juustona - kovana tai jalostettuna: kaikki riippuu tarjolla olevista vihanneksista sekä vieraiden tai kotitalouksien gastronomisista mieltymyksistä.

Ainekset:

• keitetty makkara - 225 g;
• kevyesti suolatut kurkut - 2-3 kpl;
• kananmunat - 3 kpl .;
• kova juusto - 180 g;
• purkitettu maissi - 110 g;
• majoneesi - 115 g.

Keittotapa:

1. Keitä munat, kuori, pilko hienoksi. Aseta suuren litteän pohjan päälle, kaada majoneesin päälle.
2. Raasta kurkut, purista. Aseta seuraava kerros.
3. Ripottele maissi, tee majoneesiverkko uudelleen.
4. Leikkaa makkara ohuiksi suikaleiksi, aseta maissin päälle, päällystä majoneesilla.
5. Peitä astian yläosa raastetulla juustolla, koristele tuoreiden yrttien oksilla.

Savustetun makkaran kanssa

• Aika: 12 minuuttia.
• Annoksia per kontti: 7 henkilöä.
• Astian kaloripitoisuus: 239,6 kcal / 100 grammaa.
• Tarkoitus: välipalaksi, lounaaksi, illalliseksi.
• Keittiö: tšekki.
• Vaikeusaste: helppo.

Savustettua makkaraa sisältävä Praha osoittautuu yhtä maukkaaksi, varsinkin kun tämän salaatin resepti on yhtä yksinkertainen, jopa alkeellinen. Tätä muunnosta kuuluisasta Prahan välipalasta arvostetaan valmistuksen nopeudesta, koska kaikki sen ainesosat ovat yksinkertaisia \u200b\u200bja edullisia. Savustettua makkaraa sisältävä Praha voi aina auttaa tilanteessa, jossa vieraat ovat jo kynnyksellä, tai jos kovan työpäivän jälkeen sinun on syötettävä perheellesi nopeasti herkullinen illallinen.

Ainekset:

• kaikenlainen savustettu makkara - 175 g;
• sulatejuustot - 2 kpl .;
• purkitetut vihreät herneet - 120 g;
• tuoreet kurkut - 3 kpl .;
• kananmunat - 4 kpl;
• kiinankaali - 100 g;
• rasva smetana - 80 g;
• sinappi - 25 g.

Keittotapa:

1. Kovaksi keitetyt munat, kuori jäähdytyksen jälkeen, leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi.
2. Leikkaa makkara, juusto, kurkut samaan kuutioon.
3. Pilko kaali ohuiksi suikaleiksi.
4. Laita kaikki ainesosat isoon astiaan erillisiin paaluihin, aseta hapan kerma-sinappikastike keskelle.
5. Ripottele purkitetuilla herneillä. Yhdistä kaikki komponentit ennen tarjoilua.

• Aika: 26 minuuttia.
• Annoksia per pakkaus: 8 henkilöä.
• Astian kaloripitoisuus: 240,7 kcal / 100 grammaa.
• Tarkoitus: välipalaksi.
• Keittiö: Länsi-Eurooppalainen.
• Vaikeusaste: helppo.

Prahan salaatti paprikalla, joka kuuluu myös yksinkertaisiin, kevyisiin ja nopeisiin välipaloihin, osoittautuu erittäin maukkaaksi. Tällainen kirkas ruokalaji tarjoillaan parhaiten pienissä salaattikulhoissa annoksina, mutta jos valmistat ruokaa suurelle yritykselle, on suositeltavaa käyttää irrotettavaa muotoa herkullisen salaattikakun valmistamiseksi asettamalla kaikki ainekset kerroksittain ja liottamalla niitä majoneesihämähäkinverkolla.

Ainekset:

• kanafilee - 280 g;
• suolakurkut - 2 kpl .;
• sipuli - 1 kpl;
• kananmunat - 4 kpl;
• bulgarialainen pippuri - 2 kpl .;
• majoneesi - 175 g.

Keittotapa:

1. Leikkaa suuri sipuli puolirenkaiksi, suolakurkkua etikan, suolan, sokerin ja veden seoksessa.
2. Keitä kanafilee, pilko suuriksi kuutioiksi.
3. Leikkaa keitetyt munat, suolakurkut ja paprikat pieniksi kuutioiksi.
4. Aseta salaatti kerroksittain: kana, sipuli, kurkut, munat, paprikat. Kaada majoneesikastikkeella.

Luumuilla ja saksanpähkinöillä

• Aika: 16 minuuttia.
• Annoksia per pakkaus: 8 henkilöä.
• Astian kaloripitoisuus: 257,2 kcal / 100 grammaa.
• Tarkoitus: välipalaksi.
• Keittiö: Länsi-Eurooppalainen.
• Vaikeusaste: helppo.

Haluatko valmistaa kevyen, mutta maukkaan ja tyydyttävän välipalan juhlaan? Ota yksinkertainen resepti Prahan salaatille luumuilla ja saksanpähkinöillä. Tällainen alkuperäinen ruokalaji ei vain tule juhlavan niittesi kirkkaaksi koristeeksi, vaan myös yllättää vieraat miellyttävästi rikkaalla lihaisella maullaan, jota täydentää edullisesti luumujen ja rapean pähkinämurun makeus.

Ainekset:

• kinkku tai keitetty liha - 265 g;
• kova juusto - 125 g;
• kananmunat - 4 kpl;
• luumut - 85 g;
• saksanpähkinät - 100 g;
• majoneesi - 240 g.

Keittotapa:

1. Kuori pähkinät, jauhaa suuriksi muruiksi, paista matalalla lämmöllä vaaleanruskeaan.
2. Leikkaa lihatuote kaistaleiksi, raasta kovaksi keitetyt munat ja juusto karkealle raastimelle.
3. Höyrytä luumut, leikattu pieniksi paloiksi.
4. Kerää salaatti kulinaarisella renkaalla ja aseta komponentit kerroksittain seuraavaan järjestykseen: liha, munat, luumut, juusto.
5. Voitele jokainen kerros majoneesilla. Jauhaa salaatin yläosa paksulla kerroksella pähkinämuruja.

Prahan salaatti kanaa ja omenoita

• Aika: 19 minuuttia.
• Annoksia per kontti: 7 henkilöä.
• Astian kaloripitoisuus: 257,5 kcal / 100 grammaa.
• Tarkoitus: välipalaksi.
• Keittiö: eurooppalainen.
• Vaikeusaste: Keskitaso.

Kevyt mausteinen happamuus voidaan lisätä yksinkertaiseen ja maukkaaseen Prahan salaattiin lisäämällä pari makeaa ja hapan omenaa pääkomponentteihin. Sellaisella Prahalla on kirkas, rikas maku, koska siinä olevien ainesosien yhdistelmä on hyvin harmoninen, jossa kukin tuote täydentää ja korostaa muiden makua. Kuinka valmistaa herkullista Prahaa kanan ja omenoiden kanssa, kuvataan seuraavassa reseptissä.

Ainekset:

• kananrinta - 265 g;
• tuore ja suolattu kurkku - 1 kpl .;
• viiriäisen munat - 8 kpl;
• sulatejuusto - 130 g;
• makeat ja hapan omenat - 2 kpl .;
• sitruunamehu - 1,5 tl;
• majoneesi - 170 g.

Keittotapa:

1. Leikkaa kananrinta pieniksi paloiksi, paista pienessä määrässä kasviöljyä keskilämmöllä, kunnes se on kypsennetty. Siirrä lihapalat paperipyyhkeeseen ylimääräisen rasvan poistamiseksi.
2. Leikkaa kurkut ja tuorejuusto ohuiksi suikaleiksi.
3. Poista iho omenoista, poista siemenkapselit, leikkaa massa pieniksi kuutioiksi, ripottele sitruunamehulla.
4. Yhdistä kaikki ainekset, mausta salaatti majoneesilla, laita syvään salaattikulhoon.
5. Laita keitetyt viiriäismunat, leikattu puolikkaiksi, Prahan päälle kanan ja omenoiden kera, koristele tillioksilla.

Praha pavuilla

• Aika: 38 minuuttia.
• Annoksia per pakkaus: 6 henkilöä.
• Astian kaloripitoisuus: 249,2 kcal / 100 grammaa.
• Tarkoitus: välipalaksi.
• Keittiö: Länsi-Eurooppalainen.
• Vaikeusaste: helppo.

Yksinkertainen ja maukas Prahan salaatti voidaan tehdä purkitetuista pavuista - tämä proteiinipitoinen tuote tekee ruoasta vieläkin tyydyttävämmän. On parempi korvata luumut kuivatuilla aprikooseilla, jotka sopivat harmonisesti välipalan aromi-kimppuun vähentämättä sen tavallista kevyttä makeutta. Valmista niin yksinkertainen mutta herkullinen Praha perheillalliselle tai juhlapöydälle, ja voit olla varma: kukaan vieras ei jätä kulinaarisia taitojasi ilman ansaittua kohteliaisuutta.

Ainekset:

• kanafilee - 320 g;
• porkkanat - 1 kpl .;
• purkitetut pavut - 210 g;
• sipulit - 2 kpl .;
• suolakurkut - 4 kpl .;
• kuivatut aprikoosit - 135 g;
• majoneesi - 180 g.

Keittotapa:

1. Keitä kanafilee suolalla ja mausteilla, jäähdytä, leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi.
2. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi, marinoi sokeri-etikka-liuoksessa ripaus suolaa.
3. Pilko kurkut pieniksi kuutioiksi, raasta porkkanat hienolla raastimella.
4. Höyrytä kuivattuja aprikooseja useita minuutteja, leikkaa pitkiksi ohuiksi suikaleiksi.
5. Aseta Prahan ainesosat pavuilla kerroksittain tässä järjestyksessä: liha, sipulit, pavut, porkkanat, kurkut.
6. Piirrä jokaisen kerroksen päälle ohut majoneesihämähäkinverkko.
7. Järjestä kuivatut aprikoosipillit salaatin päälle. Lähetä valmis astia jääkaappiin hetkeksi.

Naudan salaattiresepti

• Aika: 26 minuuttia.
• Annoksia per pakkaus: 6 henkilöä.
• Ruokalajin kaloripitoisuus: 253,9 kcal / 100 grammaa.
• Tarkoitus: välipalaksi.
• Keittiö: tšekki.
• Vaikeusaste: Keskitaso.

Lihasalaatit ovat aina suosittuja etenkin miesten keskuudessa. Yksinkertainen ja herkullinen Prahan salaatti sisältää missä tahansa tulkinnassa jonkinlaisen lihavalmisteen, mutta naudanliha-versio ansaitsee erityistä huomiota. Mehukas liha, paistettu sipulilla yhdistettynä suolakurkkuihin, makeaihin luumuihin ja aromaattisiin omenoihin, luo uskomattoman maukkaan koostumuksen. Naudan salaatti on maustettu majoneesilla, mutta mausteen ja pikantin lisäämiseksi tällaiseen alkuperäiseen Prahaan voit maustaa salaatin majoneesiin perustuvalla kastikkeella lisäämällä sinappia ja sitruunamehua.

Ainekset:

• naudan sisäfilee - 420 g;
• suolakurkut - 4 kpl .;
• sipulit - 2 kpl .;
• makea ja hapan omena - 1 kpl;
• luumut - 120 g;
• majoneesi - 100 g;
• sinappi - 1 rkl l.
• sitruunamehu - 1 rkl l.
• kasviöljy - 35 ml.

Keittotapa:

1. Leikkaa naudanliha pieniksi suorakulmaisiksi paloiksi, laita kuumalle paistinpannulle, lisää öljyä. Paista liha korkealla lämmöllä, kunnes se on kypsynyt. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.
2. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi, lähetä paistamaan lihan kanssa. Tuo sipuli pehmeäksi ja läpinäkyväksi.
3. Siirrä valmistettu sipuli-liha-seos salaattikulhoon, anna jäähtyä.
4. Leikkaa kurkut nauhoiksi. Kuori omena, poista siemenet, pilko massa kuutioiksi.
5. Valmista kastike majoneesista, sitruunamehusta ja sinapista kerrosten päällystämiseksi.
6. Höyrytä luumut, leikattu nauhoiksi. Laita puolet kuivatuista hedelmistä lihaan. Mausta kastikkeella.
7. Aseta sitten kurkku ja omenakuutioiksi leikattu nauhoiksi, rasvaa kastikkeella uudelleen.
8. Peitä Prahan yläosa naudanlihalla toisella osalla luumuja, koristele mieltäsi.

Muista joitain kokeneiden kokkien salaisuuksia, jotta esityksessäsi olisi yksinkertainen ja maukas Prahan salaatti, jolla on korkea maku ja joka täyttää kaikkein nirsoisimpienkin asiakkaiden vaatimukset:

• Jos käytät keitettyä lihaa lihapohjana sen maukkaaksi ja mehukkaaksi tekemiseksi, kypsennä tuote korkealla lämmöllä unohtamatta liemen makua.
• Ota kurkut Prahaan kohtalaisen suolaista, mutta ei hapan. Jos et halua, että yksinkertainen salaatti kelluu pöydällä ennen kuin vieraat saapuvat, muista puristaa hienonnetut vihannekset hyvin ennen niiden muodostamista erilliseksi kerrokseksi välipalaa.
• Kiinnitä erityistä huomiota sipuliin - oikein peitattu, se tekee alkupalasta vielä herkullisemman, joten pidä kiinni seuraavista osuuksista: 2-3 sipulille sinun on otettava puoli tl suolaa, kaksi teelusikallista sokeria ja kaksi rkl etikkaa .
• Jos sipulin peittaamiseen ei ole paljon aikaa, kaada se kiehuvalla vedellä, ei kylmällä vedellä, yhdessä mausteiden kanssa - tämä tekniikka auttaa nopeasti vapauttamaan vihanneksen katkeruudesta ja saamaan lopputuotteelle tutun makean hapan maun. .

Video

Prahan salaattia pidetään tämän kauniin maan tunnusmerkkinä. Kuka tahansa palaa Tšekin tasavallasta, yksi ensimmäisistä vaikutelmista matkan jälkeen on tarina tästä epätavallisen maukkaasta ruokalajista. Kaikki muu - muinaiset linnat, upea luonto, upea Kaarlensilta - haalistuu taustalle.

Miksi näin tapahtuu, koska tšekkiläiset ovat erittäin vieraanvaraisia? Miksi astian maku tulee ensimmäisenä mieleen käydessään tässä maassa? Klassinen Prahan salaatti koostuu yleensä naudanlihasta, omenoista ja suolakurkkua. Ehkä tämä yhdistelmä heijastaa niin samalla tavalla koko Tšekin maata, sen upeutta, asukkaiden yksinkertaisuutta ja luonnon kauneutta. Kuka maisteli tätä salaattia, hän pysyy valloittamana ikuisesti.

Useita vuosisatoja sitten Prahan salaattia tarjoillaan suurille ja pitkille pöydille, jotka paikalliset aateliset asettivat tien reunaan. He kutsuivat ohikulkijoita ja hemmottelivat heitä salaatilla, josta oli mahdotonta kieltäytyä. Tätä pidettiin suurena loukkauksena, jota seurasi kuolema. Pikemminkin miekkataistelu, jonka kutsu seurasi välittömästi. Moraali oli ankara, et voi sanoa mitään. Mutta tämä ei tarkoita, että salaatti ei ollut maukasta, vain tuolloin kaikki eivät tunteneet tällaisia \u200b\u200btapoja.

Nykyään meidät kiehtoo Prahan salaatin nerokas yksinkertaisuus, joka näyttää absorboivan kaikki keskiajan elämän historian ja tavat. Tarjoamme sinulle useita reseptejä Prahan salaatille, joissa joitain ainesosia lisätään kokeiluna. Joku on jo testannut ne kaikki ja tuonut ne tuomioistuimeen. Tietenkin jotkut reseptit viittaavat liian löyhään tulkintaan alkuperäisestä Prahan salaatista, vaikka se otettiin perustana. Mutta miten muutoin osoittaisit haluasi luovuuteen ja uusien mielenkiintoisten kulinaaristen ratkaisujen etsimiseen?

Kuinka valmistaa Prahan salaattia - 15 lajiketta

Ilman majoneesia ei tarkoita lainkaan, että se on mautonta - tässä reseptissä käytetään mielenkiintoista ja yhtä maukasta kastiketta, jonka kanssa salaatti ei ole huonompi.

Valmistellaan seuraavia tuotteita työhön:

• kanafilee - 200 g
• kurkku - 180 g
• munat - 3-4
• vihreät sipulit - 10-20 g
• porkkanat - 30-40 g

Tankkaus:

• keltuainen - 1
• sinappi - 1 tl
• oliiviöljy - 3 rkl

Katso video ja lue kaikki yksityiskohdat tämän Prahan salaatin version valmistamisesta.

Tämä resepti löydettiin historiallisista arkistoista, ja sillä on kaikki oikeudet kutsua alkuperäiseksi reseptiksi.

Tässä on sen koostumus:

• naudanliha - 200 g
• sianliha - 200 g
• suolakurkut - 200 g
• paprika - 1 pala
• sipuli - 1 pala
• majoneesi - 200 g
• sitruuna - 1 kpl
• salaatti - 4 lehteä
• kasviöljy 50 g
• suolaa, pippuria ja muita mausteita maun mukaan

Erittäin suuressa määrin tämän salaatin maku riippuu lihan kypsennyksen laadusta. Todelliset kulinaariset asiantuntijat kiinnittävät tähän vaiheeseen suurinta huomiota. Ylikypsytetty tai alikypsennetty liha vain pilaa kaiken. He valitsevat lihaa suonilla niin, että kypsennyksen jälkeen se on hyvin tehty ja samalla mehukas. Aikaisemmin liha leikataan pieniksi paloiksi ja paistetaan tässä muodossa suurella lämmöllä lisäämällä mausteita.

Mausteet lihan paistamiseen: kumina, basilika, korianteri, mustapippuri, muskottipähkinä.

Ruoanlaitto koostuu seuraavista vaiheista:

1. Pilko sipuli hienoksi ja lisää se lihaan paistinpannulla.
2. Kun liha ja sipulit ovat valmiita, jäähdytä se ja lisää sitruunamehu, majoneesi, sekoita kaikki. Voit maistaa vähän suolaa.
3. Laita vihreät salaatinlehdet salaattikulhoon, laita päälle liha, hienonnetut suolakurkkua, paprikaa ja omenoita.
4. Ripottele uudelleen majoneesilla ja tarjoile!

Otamme hänelle seuraavat tuotteet:

• 300 g kananlihaa
• 1-2 porkkanaa,
• 1 sipuli,
• 2-3 munaa,
• 1 tölkki vihreitä herneitä
• 200 g suolakurkkua
• 100 g luumuja
• 200-250 g majoneesia,
• etikka, suola ja pippuri maun mukaan.

Suosittelemme, että katsot lyhyen videon ja saat selville kuinka valmistetaan Prahan salaatti luetelluilla komponenteilla.

Prahan salaatti - yksinkertainen resepti

Yksinkertaiset ainesosat, jotka yhdessä antavat sinulle hyvän maun.

Tässä on luettelo tuotteista:

• suolakurkut - 150 g
• tuore vasikanliha - 150 g
• sianliha - 150 g
• sipuli - 2
• paprika - 1
• omenat - 150 g
• sitruunamehu - puoli lasia
• majoneesi - 250 g

Kypsennysjärjestys on seuraava:

1. Pese liha, kuivaa se paperipyyhkeellä, leikkaa keskikokoisiksi paloiksi ja paista.
2. Leikkaa pippuri, kurkut ja omenat nauhoiksi.
3. Sipulit - puolirenkaissa.
4. Kun liha on jäähtynyt, sekoita kaikki tuotteet, lisää sitruunamehu ja majoneesi.

Miehet pitävät tästä salaatista yleensä ehkä kunnollisen lihapitoisuuden vuoksi, maustettuna sitruunamehulla ja onnistuneesti sävytetyllä omenoilla ja paprikoilla.

Miespuoliset lihansyöjät yleensä pyyhkivät sen ensin ja pyytävät lisää.

Tätä tarvitsemme tälle Prahan salaatin muunnokselle:

• 250 g sianlihaa
• 200 g suolakurkkua
• 200 g sipulia
• 150 g makeita ja hapan omenoita
• 4-5 ruokalusikallista majoneesia
• 0,5 sitruunaa
• jauhettua mustapippuria

Kaikki valmistelun yksityiskohdat on tallennettu videoon, jonka kutsumme sinut katsomaan.

Valitse herkät makeat omenat, jotka sopivat hyvin kuumien paprikoiden ja runsaslihan kanssa. Erinomainen aromi, moitteeton maku!

Vaadittujen tuotteiden luettelo näyttää tältä:

• sianliha - 150 g
• naudanliha - 150 g
• paistoöljy
• 2 kurkkua
• 1 omena;
• 1 punainen paprika
• 25 g sitruunamehua
• persilja
• puoli lusikallista sinappia
• salaatin lehdet
• 1 sipuli
• jauhettua valkoista pippuria
• majoneesi.

Aloitetaan ruoanlaitto:

1. Valmista liha, leikkaa paloiksi ja paista auringonkukkaöljyssä. Voit lyödä sitä hieman pehmeämmäksi. Lisää paistamisen aikana mausteita - suolaa, pippuria ja sinappia.
2. Pese vihannekset ja leikkaa pieniksi paloiksi.
3. Leikkaa omenat neljään osaan ja leikkaa niistä kihara terälehti, joka on sekä osa salaattia että koriste.
4. Levitämme vihreät salaatinlehdet tarjoilulautaselle, jossa on lämmin liha.
5. Laita vihannekset lihaan, joka on esisekoitettu kastikkeen kanssa.

Koristele Prahan salaattia omenoilla ja yrtteillä.

Viipaloinnin jälkeen sipuli voidaan peitata noin viidentoista minuutin ajan - se maistuu vähemmän katkeralta. Sitruunan sijasta voidaan käyttää laimeaa sitruunahappoa.

Tarjoile salaattia heti muovaamisen jälkeen, kun liha on vielä hieman lämmin. Ajan myötä liha ja vihannekset mehuivat, ja salaatin maku on vähemmän selvä.

Ota tämä tuoteluettelo hänelle:

• naudanfileetä 400 g
• vihreä omena 250 g
• paprika punainen 250 g
• sipuli 150 g
• suolakurkkua 200 g
• suola, pippuri, majoneesi.

Alla oleva video näyttää tämän Prahan salaatin version valmistusprosessin yksityiskohtaisesti.

Avokadomassa näyttää tältä osin olevan täysin paikallaan yksinkertaisten "folk" -tuotteiden vieressä, mutta se antaa raikkautta ja tekee ruoasta epätavallisen ja alkuperäisen. Prahan salaatin maku ei kärsi ollenkaan, ja sinappi-sitruunakastike majoneesin sijaan tekee siitä hienostuneemman. Yritä lisätä myös soijakastiketta, jos pidät suolaisesta mausta.

Tarvitset seuraavat tuotteet:

• 250 g sianlihaa;
• 2 pientä suolakurkkua;
• polttimo;
• puolet avokadosta;
• keltainen omena, mieluiten hapan;
• 1 mandariini;
• joukko persiljaa;
• rkl sitruunamehua;
• lusikallinen sinappia;
• pippuri,
• kuivattu jauhettu basilika;
• lusikka soijakastiketta kastikkeeksi.

Valmistamme tämän version Prahan salaatista näin:

1. Leikkaa sianliha, lyö se pois, ripottele mausteilla ja kaada se mandariinimehulla. Jos sinulla on aikaa, voit marinoida tässä vähän lihaa. Paista kuumassa paistinpannussa voin kanssa, kunnes kuori ilmestyy korkealla lämmöllä.
2. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi, jos mahdollista, ripottele se myös mandariinimehulla.
3. Leikkaa loput tuotteista suikaleiksi (suolakurkut, avokado ja omena).
4. Valmista kastike, jossa on soijakastiketta, sinappia, sitruunamehua ja pippuria.
5. Sekoita kaikki ainekset sidoksen kanssa ja levitä se dian sisään.

Oksan persilja sopii koristeluun.

Hyvä tietää: Lihaa on kätevämpää lyödä pussissa - palat eivät repeä erilleen. Vedä avokadot tiukasti, jotta ne eivät pääse irti viipaloitaessa. Tämä salaatti voidaan muodostaa kerroksittain, joista kukin on päällystettävä kastikkeella. Tässä tapauksessa on parempi käyttää majoneesia jälkimmäisenä.

Tuotteet:

• vasikanliha, naudanliha tai sianliha 1 kg
• 3 sipulia
• omenat 5
• suolakurkkua 4
• marinoitua paprikaa

Kutsumme sinut näkemään kaiken yksityiskohtaisesti alla olevassa videossa. Yksinkertaiset tuotteet tekevät herkullisen, aidon Prahan salaatin.

Uusi ainesosa tekee Prahan salaatista vielä maukkaamman. Tietenkin tämä on ilmainen tulkinta perinteisestä ruokalajista, mutta tulos ylittää kaikki odotukset. Vieraat syövät sen hyvin nopeasti.

Tämän Praha-salaatin version versioluettelo näyttää tältä:

• 200 g naudanlihaa;
• 200 g samppanjaa hattuilla purkissa;
• 1 punainen paprika;
• polttimo;
• suolakurkkua tai suolakurkkua;
• hapan vihreä omena;
• persilja;
• majoneesi, suola.

Kypsennystapa on seuraava:

1. Valmistamme ja leikkaamme kaikki tuotteet aivan kuten Prahan salaatin perinteisessä versiossa.
2. Omenat voidaan raastaa ja sipulit voidaan tiputtaa omenamehulla leikkaamisen jälkeen.
3. Leikkaa samppanjat ja paista ne kevyesti kasviöljyssä.
4. Sekoita kaikki ainekset, lisää vähän suolaa, lisää hienonnettua persiljaa.
5. Koristele tarjoiluvati salaattilevy muutamalla rkl majoneesia päällä.

Persiljan sijaan voit käyttää korianteria tai muita yrttejä (tilliä, vihreää sipulia).

Tuotteet:

• kana
• suolakurkku
• paprikanvihreä
• omena
• vihreät
• mustapippuri
• majoneesi

Kaikki tämän kulinaarisen tuotteen luomisen yksityiskohdat odottavat sinua seuraavassa videossa.

Vaikka Prahan salaatin ainekset leikataan perinteisesti kaistaleiksi, voit kokeilla ja kokeilla kuutiointia ja jopa raastaa omenat.

Näin käytämme ruoanlaitossa:

• 300 gr. sian- ja vasikanliha (naudanliha) massa;
• 2 isoa sipulia;
• 3 suolakurkkua;
• 3 pientä omenaa (2 makeaa, 1 hapan);
• grammaa 200 majoneesia;
• noin 1 tl. suola;
• pari ripaus jauhettua mustapippuria;
• 2 rkl sitruunamehua;
• 2-3 rkl kasviöljy;
• muutama oksa persiljaa.
• kaada kiehuvaa vettä sipulille

Keittosarja on perinteinen:

1. Paista liha paloina, kukin tyyppi erikseen. Hauduta sitten pehmeäksi.
2. Pilko kurkut ja omenat.
3. Kaada puolirenkaiksi leikattu sipuli kiehuvalla vedellä, tyhjennä vesi.
4. Sekoitamme kaikki ainesosat, kaadetaan sitruunamehulla ja majoneesilla.

Prahan salaatti sian- ja vasikanlihalla on valmis!

Tätä reseptiä voidaan tietysti kutsua vain ehdollisesti Prahan salaatiksi, koska tähän lisätään juustoa, paistetun lihan sijaan käytetään savustettua lihaa ja kurkkua käytetään kaalia. Mutta se osoittautuu varsin mielenkiintoiseksi. Loppujen lopuksi sinun täytyy kokeilla uusia yhdistelmiä - tässä tapauksessa ei tule pettymystä. Se osoittautuu erittäin maukkaaksi, varsinkin jogurtilla majoneesin sijaan.

Ota nämä tuotteet:

• 200 g venäläistä juustoa
• 200 g savustettua rintaa
• pieni pää rapeaa salaattia
• 100 g marinoitua paprikaa
• 125 g luonnollista jogurttia
• vihreitä sipuleita

Toinen ilmainen tulkinta Prahan salaatista, joka ansaitsee oman nimensä.

Valmista seuraava luettelo tuotteista:

• Kanafilee - 300 g
• Munat - 2-3
• Porkkanat - 1
• Sipuli - 1
• Säilykkeet herneet - 200 g
• Majoneesi - 4-5 rkl lusikat
• Marinoitu kurkku (suolattu) - 2-3
• Luumut - 150 g
• Suola pippuri
• Kasviöljy

Alla olevasta videosta näet, mitä tapahtuu yllä olevien tuotteiden käytön seurauksena. Hyvää katselua!

Löysitkö virheen tekstistä? Valitse se ja paina Ctrl + Enter.

Kun Tšekin tasavallasta palanneet turistit jakavat vaikutelmansa, he varmasti puhuvat salaatin hämmästyttävästä mausta. Kauniin upean luonnon, upeiden linnojen ja Kaarlensillan lisäksi Prahan salaattia kutsutaan oikeutetusti Tšekin käyntikortiksi.

Tšekki on vieraanvarainen maa

Miksi Prahan salaatti on yksi maan nähtävyyksistä? Se on valmistettu naudanlihasta ja hapanimeläistä omenasta. Yleensä odottamattomasta tuotteiden yhdistelmästä, mikä johtaa hämmästyttävään ruokalajiin. Kaikki on niin samanlainen kuin itse Tšekki, sen kansan maku, yksinkertaisuus ja Tšekin metsien ja peltojen upea voima. Salaatti voittaa niiden sydämet, jotka maistavat sen kerran.

Tšekki on aina ollut kuuluisa vieraanvaraisuudestaan. Historiasta tunnetaan tapauksia, joissa paikalliset aateliset keskiajalla asettivat tielle suuria ja pitkiä pöytiä. He kutsuivat ensimmäisen tapaamansa henkilön, kohtelivat heitä kaikella, mitä pöydällä oli, ja antoivat maistaa salaattia. Vieras ei voinut kieltäytyä herkutuksesta, koska se uhkasi häntä kuolemalla. Hän loukkasi pannua ja haastoi hänet sapelitaisteluun. Nämä ovat tavat, jotka hallitsivat Tšekissä tuolloin, mutta salaatti ei tullut mauttomaksi tästä. Päinvastoin, ikään kuin se absorboisi kaiken keskiajan vilkkauden, menneisyyden ja puhtauden salaisuudet, tämä salaatti voittaa sydämet juuri siksi, että se on yksinkertainen, mutta samalla loistava.

Yksinkertainen Prahan salaatti resepti

Kuten edellä mainittiin, tämä muistetaan odottamattomasta yhdistelmästä tällaisia \u200b\u200btuotteita, joiden ei näytä olevan yhdessä. Marinoituja kurkkuja ja omenoita, vasikan- ja sianlihaa, sitruunamehua ja paprikaa. Mutta lopulta se antaa niin ikimuistoisen maun, että haluat syödä kokonaisia \u200b\u200bvuoria ruokaa. Siksi hän ja salaatti avaavat ruokahalun.

Yksi suosituimmista tavoista valmistaa tämä salaatti sisältää seuraavien ainesosien käyttämisen:

• suolakurkut - 150 g
• tuore vasikanliha - 150 g
• sianliha - 150 g
• sipuli - 2 kpl
• paprika - 1 kpl
• omenat - 150 g
• sitruunamehu - puoli lasia
• majoneesi - 1 tölkki

Puhdistamme lihan, huuhdellaan ja paistetaan. Pippuria omenoilla, kuori ja leikkaa nauhoiksi. Sitten leikataan kaikki muut ainesosat, mieluiten myös kaistaleiksi. Sekoita kaikki perusteellisesti, kaada sitruunamehulla ja lisää majoneesia. Valmis, voit kokeilla!

Miksi hän on enemmän kuin vahva puoli ihmiskuntaa, ehkä ruoanlaiton yksinkertaisuus kiehtoo? Vaikka miehet pitävät siitä, todennäköisesti lihan takia, ja naiset haluavat valmistaa sitä. Prahan salaattia voidaan käyttää sekä päivittäisiin että loma-valikoihin.

Resepti todelliselle Prahan salaatille

Tšekin tai Prahan salaatti maassamme on kokenut useita tulkintoja. Usein liian vapaa. Jotkut reseptit, jotka keksivät kotiäidit, joilla oli liian vapaa maku ja jotka loukkaavat sen tekijänoikeuksia, joka keksi ensimmäisenä alkuperäisen ruokalajin ja loi vapaassa tilassa, johtivat siihen, että alkuperäisestä reseptistä ei jäänyt mitään. Silti kaivamalla historiallisia kulinaarisia viitteitä, onnistuimme löytämään seuraavan reseptin Prahan lehtisalaatille, jossa on naudanlihaa ja suolakurkkua, jota voidaan oikeutetusti kutsua ensimmäisiksi.

Ainekset:

• naudanliha - 200 g
• sianliha - 200 g
• suolakurkut - 200 g
• paprika - 1 pala
• sipuli - 1 pala
• majoneesi - 200 g
• sitruuna - 1 kpl
• salaatti - 4 lehteä
• kasviöljy 50 g
• suolaa, pippuria ja muita mausteita maun mukaan

Lihan keittäminen on erityinen vaihe. Monet tunnetut kokit ja kulinaariset asiantuntijat kiinnittävät suurta huomiota lihaan ja sen valmistukseen. Itse asiassa koko ruokalajin lisämaku riippuu sen valmistusmenetelmästä. Ja jos liha ei paista tai ylikypsennä sitä, liha menettää maunsa. On suositeltavaa ostaa se tuoreena äläkä pese sitä. Sen pitäisi tuoda tuoreutta ja olla juovutettu rasvasta. Tämä koskee sekä sianlihaa että naudanlihaa. Leikkaa se nauhoiksi ja paista pieninä annoksina pannulla. Sinun on seurattava jokaista kappaletta. Lihan tulee olla mehukas. Älä unohda, Prahan salaatin maku riippuu tästä! Ja on välttämätöntä paistaa korkealla lämmöllä, jotta sillä ei ole aikaa keittää ja kuivua sisällä.

Seuraavaksi tulee mausteiden vuoro. Ota basilika, mustapippuri, kumina, korianteri ja muskottipähkinä. Kaikki tämä lisätään vähitellen lihaan. Sitten leikataan sipuli, mieluiten renkaiden puolikkaiksi ja lisätään samaan. Jäähdyttämisen jälkeen laita mausteilla ja sipulilla maustettu liha kulhoon, mausta sitruunamehulla ja majoneesilla ja sekoita. Älä unohda lisätä suolaa.

Huuhtele salaattilehdet erikseen, anna niiden kuivua ja laita ne salaattikulhoon. Laitamme lihaa tänne. Koristele salaatti viipaloiduilla kurkkuilla, paprikoilla ja omenoilla. Kaadetaan kaikki päälle majoneesia ja Prahan salaatti on valmis!

Vaikka monet valitsevat klassisia salaattivaihtoehtoja, esimerkiksi Olivier. Jos päätät valmistaa sen, tässä on sinulle sopiva resepti:

Maku osoittautuu erinomaiseksi, jos teet ruokaa sielullasi, siirrät henkisesti keskiaikaiseen Böömiin, muistat tämän kansan vieraanvaraisuuden, kyvyn osoittaa suuria eleitä jne.

Prahan salaatin nerokas yksinkertaisuus voittaa, koska kulinaarinen mestariteos on luotu pienestä tuotesarjasta. He sanovat, että me olemme velkaa reseptin herkulliselle Prahan kaupungille, joten nimi. Ei ole väliä minkä maan kokit ovat keksineet poikkeuksellisen herkullisen, ruokalajista on jo pitkään tullut kansainvälinen. Herkkä maku, onnistunut yhdistelmä komponentteja, teki ruokasta suositun maassamme jo Neuvostoliiton aikoina.

Aluksi salaa he jakoivat klassisen version herkusta, joka valmistettiin lomilla. Sitten he oppivat yksinkertaisemmat "Prahan" reseptit. Mutta aina astian pääkomponentti on liha - makkara, kana, sianliha, vasikanliha, kinkku. Loput ainesosat vaihtelevat, ja niitä täydentävät luumut, juusto, sienet, saksanpähkinät ja vihannekset. Annan tuomiolle reseptit "Prahan" valmistamiseksi muistikirjastani.

Klassinen Prahan salaatti kanaa ja luumuja

Kana-resepti on suosituin kotiäidien keskuudessa. Ja se ei ole yllättävää, koska ruoka voidaan turvallisesti katsoa vähäkaloriseksi, varsinkin jos otat vähärasvaista majoneesia. Kuivatut hedelmät ovat ruokalajin kuori, jonka mukaan vieraat päättävät heti, että he ovat edessään kuuluisan "Prahan" kanssa.

Edellytetään:

• Keitetty kanafilee - 300 gr.
• Luumut - 100 gr.
• Polttimo.
• Porkkana.
• Marinoituja kurkkuja - 2 keskikokoista.
• Vihreät herneet - purkki.
• Munat - 3 kpl.
• Suola, majoneesi.

Sipulimarinaadille:

• Vesi - 2 isoa lusikkaa.
• Suola - ½ tl.
• Sokeri on pieni lusikka.
• Etikka 9% 2 isoa lusikkaa.

Vaiheittainen resepti valokuvalla

Ensinnäkin marinoi sipuli, leikattu puolirenkaiksi. Pilko, laita kulhoon, lisää kaikki marinadille ilmoitetut ainesosat.

Keitä kananliha, leikattu mihin tahansa muotoon, ei liian karkea.

Kuutioi kurkut.

Raasta munat ja porkkanat hienolla mesh-raastimella.

Poista siemenet kuivatuista hedelmistä, pilko ne samalla tavalla kuin kurkut - kuutioiksi.

Praha on ruokalaji, joten seuraava askel on laittaa ne. Aloita kanasta. Levitä majoneesia kerrokselle.

Levitä kurkut seuraavaksi. Tyhjennä marinaatti sipulista ja aseta päälle.

Munamurut menevät neljänteen kerrokseen. Levitä ne majoneesilla runsaammin kuin kana.

Ripottele porkkanat.

Ja vihreitä herneitä päälle. Paina sitä hieman lastalla.

Viimeinen kerros on luumuja. Piirrä sen päälle mukava majoneesiverkko.

Yläosassa persiljaoksat ja oliivit.

Huomio! Ennen astian tarjoamista on suositeltavaa vaatia useita tunteja, jolloin kerrokset kastuvat majoneesiin.

Klassinen salaatti Praha - poikkeukselliset herkulliset herkut

Juhlava versio herkullisen herkun valmistamisesta, toisin kuin muut, on ilman majoneesia. Talvella korvaa tuore kurkku suolakurkkua. Neuvostoliiton aikoina ruokaa pidettiin ansaitusti kruununa samannimisessä Moskovan ravintolassa. Nyt emännät ovat oppineet valmistamaan sen itse juhlapöydän pääruokana.
Ota:

• Lean sianliha - 200 gr.
• Vasikanliha (naudanliha) - 150 gr.
• Tuore kurkku - 120 gr.
• Vihreät sipulit (sipulit talvella) - 75 gr.
• Sitruuna - ½ osa.
• Makea ja hapan omena - 100 gr.
• Valkoinen jälkiruokaviini - 60 ml.
• Raskas kerma - 90 ml.
• Auringonkukkaöljy - 25 ml.
• Sokeri - 25 gr.
• Ripaus muskottipähkinää.
• Suola, pippuri, kaikki vihreät.

Kuinka kokata:

1. Marinoi sipulit leikkaamalla ne puolirenkaiksi ja ripottelemalla sitruunamehulla. Kaada marinadi lisättyä sokeria ja suolaa haluttaessa. Anna istua 15-20 minuuttia.
2. Leikkaa molemmat lihat pitkiksi suikaleiksi. Kuumenna öljy paistinpannussa, paista nopeasti muodostaaksesi kuori, joka sulkee lihan sisäisen mehun. Sammuta kaasu 3-4 minuutin kuluttua, mutta älä ota palasia vielä pois. Kun se on jäähtynyt, aseta salaattikulhoon.
3. Omenat ja kurkku on kuorittava. Jaa sitten ne herkiksi oljiksi. Ripottele omenaviipaleet välittömästi sitruunamehulla, jotta ne eivät muutu mustiksi. Siirrä lihaan.
4. Tyhjennä sipulimarinaadi, lisää se astiaan.
5. Yhdistä viini ja kerma kulhoon, mausta mausteilla, sekoita hyvin. Haluttaessa tämä sidos voidaan korvata majoneesilla.
6. Kaada salaattikulhoon, sekoita sisältö varovasti. Koristele lehtivihreillä tarjoillessasi.

Kuinka valmistaa "Praha" savustetulla makkaralla

Pieni savustettu liha, ja astian maku muuttuu dramaattisesti. Salaatti on valmistettu hiutaleeksi, kuten monet sen samannimiset veljet.

Edellytetään:

• Marinoituja kurkkuja - pari palaa.
• Vihreät herneet - purkki.
• Savustettu makkara - 300 gr.
• Munat - 3 kpl.
• Luumut - kourallinen.
• Porkkanat ovat pari.

Miten tehdä:

1. Keitä porkkanat munilla etukäteen. Viileä ja puhdas. Hiero hienoksi jakamalla erilliset kulhot.
2. Pilko makkara kuutioiksi, tee sama kurkkujen kanssa.
3. Tyhjennä suolaliuos herneiden purkista. Vapauta luumut kuopista, leikkaa ohuiksi nauhoiksi, jos niitä on saatavilla.
4. Asettele peräkkäin: makkara, porkkanat - levitä majoneesilla. Seuraavaksi tulevat munat, luumut ja jälleen majoneesiverkko.
5. Viimeinen on kurkkua ja herneitä. Harjaa yläosa majoneesikastikkeella, koristele haluamallasi tavalla.

Herkullinen Prahan salaatti kinkulla ja sienillä

Ruoanlaittoon on sallittua ottaa sieniä, mutta yleensä samppanjaa käytetään useammin. Ne voidaan ottaa raaka, peitattu, monipuolistaa Prahan makua.
Tarvitset:

• Kinkku - 400 gr.
• Sienet - 300 gr.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Luumut ovat pieni kourallinen.
• Polttimo.
• Herneet - purkki.
• Valkosipuli - pari neilikkaa (valinnainen).

Valmistautuminen:

1. Keitä porkkanoita, chillaa, noppaa.
2. Leikkaa tuoreet sienet, paista 20 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä. Heitä hienonnettu sipuli. Paista yhdessä, kunnes jälkimmäinen on kultainen. Jäähdytä se.
3. Murskaa valkosipuli taikinaksi, lisää majoneesiin, sekoita kastike.
4. On suositeltavaa ottaa laaja salaattikulho, koska astian asettelu on hilseilevä. Niiden järjestys on seuraava: kinkku, kerros majoneesia, sitten sienet, jota seuraa porkkanat, majoneesikastike, herneet. Hienoksi silputut luumut ovat salaattilevyn päällä.

Yksinkertainen Prahan salaatti makkaralla ja juustolla

Ainesosat ovat pääsääntöisesti aina jääkaapissa. Ruokalaji sopii juhla-annokseen, hiljaiseen perheillalliseen.

• Keitetty makkara - 300 gr.
• Säilykkeet herneet - Jar.
• Kova juusto - 200 gr.
• Polttimo.
• Kananmuna.
• Porkkana.
• Kermaviili (majoneesi) - 200 ml.
• Luumut - 200 gr.
• Auringonkukkaöljy.

Miten tehdä:

1. Keitä muna ja porkkana. Paista sipulit öljyssä. Vaihtoehtoisesti porkkanat voidaan paistaa sipulilla.
2. Leikkaa makkara kuutioiksi, pilko samoin muna. Raasta juusto karkeilla lastuilla. Tyhjennä suolaliuos herneiden purkista.
3. Määritä kerrosten järjestys itse, mutta on parempi laittaa makkaraa salaattikulhon pohjaan ja tehdä yläosa raastetusta juustosta. Peitä kaikki kerrokset hapankerma, majoneesi, joka voidaan sekoittaa yhtä suurina osuuksina.

"Praha" kanaa, saksanpähkinöitä, luumuja ja juustoa

Toinen vaihtoehto juhla-kanaruokaan.

• Kananrintafilee - 300 gr.
• Pähkinän ytimet - 100 gr.
• Munat - 3 kpl.
• Marinoituja kurkkuja - 4 kpl.
• Kuivatut luumut - 150 gr.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Majoneesi - 250 ml.
• Polttimo.
• Vihreät herneet - 200 gr.
• Juusto - 120 gr.

Marinadi: etikka, suola, vesi.

1. Keitä lihafileet, munat, porkkanat erikseen. Samanaikaisesti höyrytä luumuja 10 minuuttia kaatamalla kiehuvaa vettä.
2. Samanaikaisesti marinoi sipuli jaettuna puolirenkaisiin. Tee tämä tekemällä marinadi laimentamalla etikka vedellä ja lisäämällä suolaa. Pidä sipulia 15 minuuttia.
3. Raasta porkkanat ja munat hienoksi, aseta nyt erillisiin kulhoihin.
4. Jaa kana kuutioiksi. Leikkaa kurkut kuutioiksi. Raasta juusto.
5. Kuivaa ensin pähkinät hieman kuivassa paistinpannussa ja murskaa ne sitten pieniksi paloiksi.
6. Tyhjennä neste kuivatuista hedelmistä, leikkaa ne nauhoiksi.
7. Levitä ruoka tasaisiksi kerroksiksi levittäen jokaiselle. Ensimmäinen on kana, sitten suolakurkku, munat. Sitten kerros juustoa, kurkkua, porkkanaa. Seuraavat herneet, pähkinät. Luumut täydentävät aterian. Piirrä sen päälle majoneesiverkko. Ota vihreät koristeluun.

Resepti "Praha" pavuilla

Piiskaan usein illalliseksi, koska jääkaapissa on aina tölkki purkitettuja punaisia \u200b\u200bpapuja. Myöskään muilla ainesosilla ei ole ongelmia. Tämä yksinkertainen, herkullinen, runsas ateria on koko perheen hyväksymä. Otan tuotemäärän silmällä, kerroksittain, jos olen laiska, en vaivaudu. Vaikka sääntöjen mukaan tämä on hilseilevä ruokalaji.

Ota:

• Keitetty kananliha.
• Keitetyt kananmunat.
• Kuivatut luumut.
• Purkki punaisia \u200b\u200bpapuja.
• Keitetyt porkkanat.
• Marinoituja kurkkuja.
• Majoneesi.

Valmistautuminen:

1. Keitä porkkanat, munat, kanafileet nopeasti. Tyhjennä neste pavuista.
2. Leikkaa vihannekset kuutioiksi, pilko samoin munat.
3. Aseta kanaa, sitten kurkkua, porkkanaa salaattikulhoon. Seuraavaksi tulee kerros papuja ja munia. Kruunu asetetaan luumuiksi, leikataan kuutioiksi (joskus kokonaisin). Muista levittää majoneesia kerrosten väliin.

Vaiheittainen videoresepti yksinkertaisen ja maukkaan Prahan salaatin valmistamiseksi. Ole varma taidoistasi, katsele ja toista kirjoittajan toimet. Hyvää joulua ja mukavia vieraita!