Paasto ei ole aika luopua suosikki ruokasi. Haluatko leivonnaisia? Keitämme lean-leivonnaisia, reseptejä on niin paljon, että vain silmäsi juoksevat.

ainesosat:
  1 kg kaalia,
  1 sipuli,
  100 g mannajauhetta
  100 g jauhoja
  2-3 valkosipulinkynsiä,
  suola, mausteet, yrtit, leivänmurut - maun mukaan.

valmistus:
  Leikkaa pää neljään osaan ja keitä kiehuvassa suolaisessa vedessä 8-10 minuuttia. Heitä se siivilään, anna sen valua ja kulje lihamyllyn läpi. Purista neste pois. Raasta sipuli raastimessa, välitä valkosipuli puristimen läpi, pilkota vihannekset. Sekoita hienonnettu tuotteet kaalia, lisää jauhot, manna, suola, lisää mausteet maun mukaan ja sekoita hyvin. Muotoile leivänpäät, rulla leivänmurmiin ja paista kasviöljyssä.

ainesosat:
  1 kg kukkakaalia,
  ½ pino. jauhot
  3-4 rkl kaura- tai kaurajauho,
  1 nippu vihreää

valmistus:
  Pura kukkakaali kukinnoiksi ja keitä sitä höyrystymiseen asti 5-6 minuuttia. Jäähdytä, pilko hienoksi veitsellä, laita kulhoon, lisää jauhoja, kaurahiutaleita, suolaa, pippuria ja hienonnettuja vihreitä. Sekoita hyvin ja paista kasvisöljyssä, kuten fritit.

ainesosat:
  1 pino pikakaurahiutaleet,
  ½ porkkanaa
  1 sipuli,
  1 valkosipulinkynsi
  200 g kukkakaalia,
  ½ pino. vesi
  1 rkl soijakastike
  mausteet, leivänmurut.

valmistus:
  Kaada kaurahiutaleet kiehuvalla vedellä, lisää soijakastike ja anna paistua. Hiero sipuli, valkosipuli ja porkkanat ohuella raastimella. Hiominen kukkakaali tehosekoittimella. Yhdistä kaurajauho vihanneksiin, sekoita, lisää tarvittaessa suolaa. Jos seos on hiukan nestemäistä, lisää kaurahiutaleita tai leivänmuruja. Muotoile leivänmurmiin tai jauhoihin leivotut leivänleivät ja paista kasviöljyssä.

ainesosat:
  1 kg porkkanaa,
  ½ pino. suurimot,
  ½ pino. vesi
  1 sipuli,
  1 tl makea paprika
  suola, pippuri - maun mukaan.

valmistus:
  Leikkaa porkkanat viipaleiksi ja hauduta vedellä pehmeäksi. Ripottele porkkanat mannassa, sekoita hyvin ja keitä vielä 7-10 minuuttia. Pilko sipuli hienoksi ja paista kasvisöljyssä, kunnes se on kullanruskea, ja lisää porkkana-massaan. Jäähdytä, muotoile leipälevyt ja paista.

  ainesosat:
  250 g kahviherneitä
  1 porkkana
  1 sipuli,
  1-2 valkosipulinkynsiä,
  ¼ tl jauhettu muskottipähkinä,
  1 rkl soijakastike
  1 tl sokeri,
  2 rkl sitruunamehu
1 rkl korppujauhoja,
  jauhettu mustapippuri maun mukaan.

valmistus:
  Liota kahviherneet yön yli, huuhtele ja pilkkoa sekoittimella. Raasta porkkanat hienolla raastimella, pilkota sipuli ja valkosipuli mahdollisimman hienoksi. Sekoita kikerhernepasta kanssa, lisää sitruunamehu, soijakastike, leivänmurut, muskottipähkinä ja sekoita hyvin. Muodosta pienet piirakat, jauhetut jauhot ja paistettua.

Ainesosat :
  1 kg kurpitsaa
  2 sipulia,
  1 iso peruna
  ½ pino. suurimot,
  1 pino vesi
  3 rkl kasviöljy

valmistus:
  Raasta kurpitsa karkealla raastimella, laita astiaan, lisää 3 rkl öljyä, hienonnettu sipuli ja raastettu peruna. Hauduta 20 minuuttia, kunnes tarjous on. Ripottele mannasuurimella, sekoita hyvin ja hauduta vielä 10 minuuttia. Jäähdytä, lisää hienonnetut yrtit, suola ja mausteet, sekoita hyvin ja muotoile leikkurit.

  ainesosat:
  1 pino kaurapuuro,
  200 g tuoretta samppanjaa,
  1 peruna
  1 sipuli,
  1-2 valkosipulinkynsiä,
  suola, pippuri, yrtit - maun mukaan.

valmistus:
  Kaada kaurajauho puoli lasillista kiehuvaa vettä ja anna niiden paisua. Vedä ylimääräinen kosteus pois. Raasta perunat, sipulit ja valkosipulit hienolla raastimella, pilota sienet. Sekoita kaurahiutaleet vihannesten ja sienten kanssa, lisää mausteet ja hienonnetut yrtit. Muotoile leivonnaiset ja paistettua.

  ainesosat:
  1 pino keitetty riisi
  4-5 keskikeitettyä perunaa,
  1 sipuli,
  1 porkkana
  suola, mustapippuri - maun mukaan.

valmistus:
  Sipulit ja porkkanat spasseruyte kasviöljyssä, kunnes ne ovat kullanruskeita. Sekoita keitetyn riisin, raasteisten keitettyjen perunoiden, suolan ja pippurin kanssa. Sekoita ja tee leikkureita. Paista kasvisöljyssä. Kotletit voidaan leivätä leivänmurmiin.

  ainesosat:
  1 kg porkkanaa,
  ½ pino. suurimot,
  ½ pino. vesi
  1 rkl kasviöljy
  1 tl sokeri,
  suola maun mukaan.

valmistus:
  Leikkaa porkkanat ohuiksi viipaleiksi, täytä vedellä, lisää kasviöljyä, sokeria ja suolaa ja hauduta kannen alla kypsennettyä sekoittaen, jotta porkkanat eivät pala. Ripottele mannasuurimella, sekoita ja keitä vielä 10 minuuttia alhaisella lämmöllä. Jäähdytä saatu massa, muodosta piirakat, leipä ja paistettu.

  ainesosat:
  2 pinoa herneet
  4 porkkanaa
  3 sipulia,
  1 nippu vihreää sipulia,
  suola, mustapippuri, leivänmuru.

valmistus:
  Liota herneet ja keitä ne kypsennettynä. Paista sipulit ja porkkanat kasvisöljyssä, kunnes ne ovat kullanruskeita. Sekoita hernepüree ja paistaminen, lisää suola ja pippuri ja vaivaa taikina. Muodosta leivonnaiset, paista.

  ainesosat:
  400 g papuja
  1 peruna
  2 porkkanaa
  1 sipuli,
  1-2 valkosipulinkynsiä,
  suola, mustapippuri - maun mukaan.

valmistus:
Keitä perunat ja porkkanat suolavedessä ja jäähdytä. Hienonna sipuli ja valkosipuli ja paista kasviöljyssä, kunnes ne ovat kullanruskeita. Liota pavut ja keitä. Tyhjennä kaikki ainekset lihahiomakoneen läpi, keitä leivänpäät, rulla leivänmurmiin ja paista.

  ainesosat:
  1 pino punainen papu
  2 keitettyä perunaa,
  100 g kuivattuja sieniä,
  3 rkl kaurajauho
  1 tl suola,
  ½ tl valkosipulijauhe
  ½ tl jauhettu korianteri
  ¼ tl jauhettua mustapippuria
  ⅓ pino. vettä.

valmistus:
  Liota pavut ja sienet kiehuvassa vedessä, keitä sitten erikseen keitetyksi. Raasta keitetyt perunat karkealla raastimella. Jauha keitetyt pavut ja sienet tehosekoittimessa, yhdistä perunoihin, lisää mausteet ja jauhot. Sekoita, muotoile leikkureita.

  ainesosat:
  500 g punaisia \u200b\u200blinssejä,
  3 rkl suurimot,
  1 sipuli,
  1 valkosipulinkynsi
  1 porkkana
  300 g samppanjaa
  suola, mausteet - maun mukaan.

valmistus:
  Liota linssit yön yli, huuhtele seuraavana aamuna, laita kattilaan, kaada raikasta vettä niin, että se peittää vain linssit. Lisää suola ja laakerinlehti ja keitä 30–40 minuuttia, kunnes linssit ovat kiehuvat. Kallista linssit seulalle, lisää manna ja sekoita hyvin. Peitä. Paista sipuli, valkosipuli, porkkanat ja hienonnetut sienet kasvisöljyssä ja anna jäähtyä. Yhdistä paistaminen ja linssit, sekoita, muodosta piirakat, rullaa leivänmurmiin ja paista.

  ainesosat:
  1 pino tattari,
  1 pino punaiset linssit
  ½ pino. muruja ruskeaa leipää
  2 porkkanaa
  2 rkl kasviöljy
  1 tl sinappijauhe
  1 tl paprika,
  1 tl kuivattua basilikaa
  ¼ tl kuuma punainen paprika
  suola maun mukaan.

valmistus:
  Liota linssejä 1-2 tunnin ajan ja keitä, kunnes se on tarjous. Tattari kaada vettä ja keitä löysä puuro. Jauha valmis linssit perunamuusissa tehosekoittimella ja sekoita tattaripuuroon. Hiero porkkanat hienolla raastimella, lisää tattarin ja linssien seokseen, laita leivänmurut, kasviöljy, mausteet ja kuivatut yrtit. Sekoita, muotoile leipälevyt ja paista kasviöljyssä. On parempi lisätä vähän öljyä, koska kotletit voivat pudota.

ainesosat:
  ½ pino. linssit,
  ⅓ pino. saksanpähkinät
  ⅓ pino. korppujauhoja,
  1 sipuli,
  1 valkosipulinkynsi
  2-3 rkl kaurajauho
  suola, mustapippuri, yrtit - maun mukaan.

valmistus:
  Liota linssit ja keitä kypsennettynä. Jauha tehosekoittimessa, sekoita murskattujen pähkinöiden ja hienonnettujen yrttien kanssa, lisää mausteet ja jauhot ja vaivaa taikina. Muodosta leivonnaiset, rulla leivänmurmiin. Paista kuten yleensä.

ainesosat:
  2 pinoa keitetyt linssit,
  1 ½ pino saksanpähkinät
  1 pino pienet vehnänleseet
  2 sipulia,
3 valkosipulinkynsiä,
  3-4 rkl kaurajauho
  1 rkl kasviöljy
  suola, mustapippuri - maun mukaan.

valmistus:
  Jauhaa linssit tehosekoittimella. Jauha saksanpähkinät tehosekoittimella, pilota sipulit ja valkosipuli. Sekoita linssien kanssa, lisää hienonnettu yrtit ja mausteet. Muotoile leivonnaiset ja paistettua.

ainesosat:
  2 pinoa keitetyt ruskeat tai vihreät linssit,
  2 pinoa korppujauhoja,
  1 sipuli,
  1 tl suola,
  2 rkl hienonnettu persilja
  suola, pippuri - maun mukaan.

valmistus:
  Leikkaa sipulit erittäin pieniksi kuutioiksi ja sekoita keitettyjen linssien kanssa. Lisää leivänmurut, mausteet, suola, hienonnetut yrtit, sekoita hyvin ja muotoile kotletit märillä käsillä. Laita ne voidellulle uunilevylle kasviöljyllä ja paista lämpötilassa 180-200 ° C 20-30 minuuttia.

ainesosat:
  500 g kurpitsaa
  4 keitettyä perunaa,
  ¾ tl suola,
  ¼ tl jauhettu korianteri
  ¼ tl jauhettua mustapippuria
  3 rkl jauhoja.

valmistus:
  Kesäkurpitsa ja perunat raasta karkealla raastimella tai pilkoile sekoittimella. Yhdistä muiden aineosien kanssa, muodosta piirakat, leipä ja leivonnaiset.

ainesosat:
  400 g herneitä
  100 g mannaa,
  2 sipulia,
  ½ nippu persiljaa,
  suola, mustapippuri - maun mukaan.

valmistus:
  Liota herneitä 1-2 tuntia ja keitä, kunnes se on kypsennetty. Valuta ylimääräinen neste erilliseen kattilaan ja jauhaa se soseeseen tehosekoittimella. Kypsennä manna ja 250 ml herneliemettä ja sekoita se herneiden soseen kanssa. Sasser sipulia kasviöljyssä, kunnes kullanruskea. Sekoita herneiden kanssa, lisää hienonnettu yrtit ja mausteet ja keitä leivonnaiset.

ainesosat:
  1 kg keitettyjä perunoita,
  1 rkl kasviöljy
  suola, mustapippuri, leivänmurut - maun mukaan.

valmistus:
  Soseuta kuivatut kuumat keitetyt perunat perunamuusiin, lisää kasviöljyä, suolaa ja pippuria ja tee pienet piirakat märillä käsillä. Leipä ne ja paista kasviöljyssä. Tätä reseptiä voidaan monipuolistaa lisäämällä paistettua sipulia tai hienonnettua vihreää sipulia perunamuusiin.

ainesosat:
  500 g perunaa
  400 g purkitettuja valkoisia papuja omissa mehuissaan,
  1-2 sipulia,
  suola, mustapippuri - maun mukaan,
  korppujauhoja.

valmistus:
  Keitä perunat suolavedessä, jäähdytä vähän ja kulje papujen mukana lihamyllyssä. Lisää suola ja pippuri, sipulit, spasserovanny, kunnes ne ovat kullanruskeita, vaivaa koko massa ja muodosta leivänpäät. Leipä ne ja paista ne.

ainesosat:
  600 g perunaa
  200 g porkkanaa
  200 g tattari
  1 sipuli,
  1-2 valkosipulinkynsiä,
  suolaa, jauhettua mustapippuria.

valmistus:
Raasta raa'at perunat ja porkkanat hienolla raastimella tai pilkoile sekoittimella. Hienonna sipuli ja valkosipuli. Huuhtele tattari, kuivaa ja pilota tehosekoittimessa. Sekoita kaikki ainekset, vaivaa taikinaa 10-15 minuutin ajan ja keitä piirakat.

ainesosat:
  500 g punajuuria
  2 rkl kasviöljy
  2 rkl suurimot,
  suola, leivänmuru - maun mukaan.

valmistus:
  Keitä punajuuret kuorimattomasti, kunnes ne ovat kypsennettyjä. Jäähdytä, kuori, raasta ja paista kasviöljyssä. Kaada sitten manna, sekoittaen jatkuvasti, ja hauta matalassa kuumassa 10 minuuttia. Lisää suola, mausteet maun mukaan, jäähdytä ja muotoile leivonnaiset. Leipä ne leivänmurmiin tai jauhoihin ja paista.

ainesosat:
  1 pino tattari,
  300 g samppanjaa
  1 sipuli,
  1 porkkana
  100 g ruisleipää,
  1-2 valkosipulinkynsiä,
  suola, mausteet, yrtit - maun mukaan.

valmistus:
  Keitä tattari suolavedessä ja jäähdytä. Hienonna sienet hienoksi ja paista kasviöljyssä sipulien ja porkkanoiden kanssa. Yhdistä tattari, liotettu leipä, mausteet, yrtit ja pilko tehosekoittimella. Muodosta leivonnaiset, rulla leivänmurmiin.

  ainesosat:
  1 kg samppanjoja,
  2 sipulia,
  ½ pino. suurimot,
  suola, pippuri, leivänmuru.

valmistus:
  Hienonna sienet hienoksi, laita astiaan ja hauduta, kunnes neste haihtuu. Lisää kasviöljy, sekoita, kaada manna ja hauduta sekoittaen 10 minuutin ajan. Jäähdytä. Hierrä sipulia kasviöljyssä, lisää sieniin, suolaan, pippuriin, vaivaa kotlettimassa, muodosta piirakat ja rullaa ne leivänmurmiin.

Bon ruokahalua!

Larisa Shuftaykina

Viestissä monet kaipaavat lapsuuden suosikkiruokaa. Esimerkiksi leivonnaiset. Ja sitä, joka uskoo, että paastopöytä on tylsää, yksitoikkoista ja mautonta, hän ei koskaan fantasioinut teoksessa ”laiha leivonnaiset”. Itse asiassa vihanneksista ja viljoista voit keittää uskomattoman herkullisia kotitekoisia lihapullia, jotka eivät ole huonompia kuin lihapullot.

Vihannesleipä

Mikä on vähärasvaisten leikkurien temppu?

Perinteisiin lihapulleihin laitamme munankeltuaiset, jotka “sitoutuvat” eivätkä anna jauhelihan murentua. Paastoamisen aikana munien sijasta käytämme tavallista mannajauhetta tai ylimääräistä kaurajauhoa - nämä jyvät kiinnittävät samalla tavalla vähärasvaisten leipäjauhojen lihan.

Piquancy-laihoissa leikkurina on toivottavaa lisätä erilaisia \u200b\u200bmausteita ja mausteita, paistettua sipulia ja porkkanaasamoin tomaatit  - Kaikki nämä "mausteiset lisäaineet" rikastuttavat epätavallisen vähärasvaisten leivonnaisten makua. Tällaisilla leivonnaisilla jokainen lounas on paitsi monipuolinen, myös uskomattoman hyödyllinen. Tärkeintä - älä pelkää fantasioida ja kokeilla tuotteita ja niiden yhdistelmiä.

Porkkanaa, perunaa, linssiä, kaalia, punajuuria, kurpitsaa, papuja ja sieniä, tattaria ja herkuleja leivonnaiset.

Lent kaali-leipäkaali-resepti

ainesosat:

1 kg kaalia (voit käyttää parsakaalia ja kukkakaalia)
   ½ kuppi mannajauhetta

   Kumina, tilli, suola ja pippuri maun mukaan
   korppujauho

Kuinka valmistaa ruokaa:

Hienonna kaali hienoksi ja hauduta lisäämällä oliiviöljyä ja vettä 20 minuutin ajan, kunnes puoli on kypsennetty.

Kaada mannassa hitaasti kaali, sekoittaen jatkuvasti, jotta ei muodostu paakkuja, ja hauta vielä 5-10 minuuttia.

Poista pannu lämmöltä, suola kaali ja lisää mausteet ja yrtit. Muotoile leipäjäähdytetystä massasta leikkureita, rullaa ne leivänmurmiin ja paista molemmin puolin pannulla.

Kastike leivonnaisiksi:   tomaattimehu, persilja, valkosipuli.

Peruna - ja kaali - leivonnaiset

Paastoamisen tulisi olla maukasta ja terveellistä - katso video reseptimme!

Lent porkkana -leipäresepti

ainesosat:

1 kg porkkanaa
   ½ kuppi mannajauhetta
   ½ kupillinen vettä
   1 sipuli
   Kuiva paprika - 1 tl
   Oliiviöljy
   korppujauho
   Suola ja pippuri maun mukaan

Leikkaa porkkanat viipaleiksi ja hauduta veden kanssa hauduttavaksi.

Ripottele valmistetut porkkanat mannassa, sekoita hyvin (perunamuusiin) ja keitä alhaisella lämmöllä vielä 8-10 minuuttia.

Paista sipulia kasviöljyssä, kunnes se on kullanruskea.

Lisää sipulit porkkana-massaan ja jäähdytä. Muotoile kotletit käsin ja rulla leivänmurmiin ja paista öljyssä.

Kastike leivonnaisiksi:   hunaja, sinappi, murskatut saksanpähkinät.

VASTAAN NOPEA PUMPKIN-KASTIKKEEN VIIRIN VIHREÄ

ainesosat:

1 kg kurpitsaa
   2 sipulia
   1 iso peruna
   Vihreät (tilli, persilja, kevätsipuli, basilika)
   ½ kuppi mannajauhetta
   1 lasillinen vettä
   3 rkl. rkl oliiviöljyä
   korppujauho
   Suola ja pippuri maun mukaan

Kuinka valmistaa ruokaa:

Raasta kurpitsa keskimääräisellä raastimella. Laita kurpitsa syvälle pannulle, lisää oliiviöljy, hienonnettu sipuli ja perunat. Lisää vettä. Hauduta vihanneksia 20 minuuttia, kunnes ne ovat kypsennettyjä.

Ripottele haudutettuja vihanneksia mannassa ja sekoita kaikki huolellisesti. Hauduta vielä 10 minuuttia.

Lisää jäähdytettyihin vihanneksiin mausteet ja hienonnetut yrtit. Muotoile leivänpäät ja leipää ne leivänmuruihin. Paista leivonnaiset kasvisöljyssä, kunnes ne ovat kullanruskeita.

Kotikastike :   valkosipuliöljy.

Kuinka tehdä kastike:

Kuumenna oliiviöljy matalassa kuumassa oliiviöljyllä raastetulla valkosipulilla. Valkosipulin tulee liueta öljyyn.

Kotletit yrttejä

Kauran kupit vastaanotto  (muistuttaa hieman kanaa)

Kaurajauhojen sijasta voidaan käyttää keitettyä riisiä. Sekin osoittautuu herkulliselta.

ainesosat:

1 kuppi kaurajauhoa
   200 grammaa samppanjoja
   1 kpl peruna
   valkosipuli
   1 sipuli
   persilja
   Suola ja pippuri maun mukaan
   Erityinen mauste "Kanan kotletit" tai curry

Kuinka valmistaa ruokaa:

Kaada kaurahiutaleet 1/2 rkl. kiehuvaa vettä. Anna heidän turvota. Vedä ylimääräinen vesi pois.

Raasta perunat, sipulit ja valkosipuli. Pilko sienet hienoksi.

Sekoita vihannekset ja sienet viljan kanssa. Sekoita ja lisää mausteet ja persilja.

Muotoile leivonnaiset (se voi olla pannukakkuja) ja paista kasviöljyssä, kunnes ne ovat kullanruskeita.

Kotikastike : tomaatti - basilikastike

Kuinka tehdä kastike:

Hauduta tomaatit basilikalehdillä. Lisää lopuksi pieni balsamietikka.

VASTAANOTTAVA PAULI, POTATOA JA PORKOA
   (linssejä voidaan käyttää papujen sijasta)

ainesosat:

400 g papuja
   Peruna - 1 kpl.
   Porkkanat - 2 kpl.
   Sipuli - 1 kpl.
   Valkosipuli, kasviöljy, suola ja pippuri - maun mukaan
   Leivänmurut 1 sipuli
   1 porkkana
   100 grammaa ruisleipää
   Valkosipuli, yrtit, suola, mausteet "Jauhelihalle"

Kuinka valmistaa ruokaa:

Viileä keitetty tattari. Paista sienet kasvisöljyssä sipulien ja porkkanoiden kanssa.

Yhdistä tattari ja paistetut sienet, lisää kastettu leipä, mausteet ja yrtit, sekoita (voi olla tehosekoittimessa).

Tee tattari-jauhelihasta leikkureita ja rullaa leivänmurmiin. Paista kasvisöljyssä.

Kotikastike :   laiha Bechamel

Kuinka tehdä kastike:

Laimenna 50 grammaa vehnäjauhoa pieneen määrään vettä ja paista jauhojen massaa pannulla, kunnes jauhot vaihtavat väriä. Lisää suola, muskottipähkinä ja tl sitruunamehua kastikkeeseen.

Askel askeleelta ruoanlaitto:

1. Pese pavut ja liota yön yli. Vaihda vesi aamulla aamuisin ja keitä noin tunti, kunnes on herkkä.
2. Kuori ja keitä perunat kypsennettynä. Näiden leikkurien keittämisen salaisuus on perunassa. Se sisältää tärkkelystä, joka pitää kaikki aineosat yhdessä pahempaa kuin leipä tai munat.
3. Yhdistä pavut, perunat, hienonnettu sipuli ja yrtit. Kierrä tuotteet lihahiomakoneen tai soseen läpi naulauksella. Sekoita ja mausta jauheliha suolalla ja jauhetulla pippurilla.
4. Muodosta saatu massa pieniksi paloiksi, jotka rullaa jauhoiksi.
5. Kaada vähän kasviöljyä pannuun, laita piirakat ja paista uunissa 170 asteessa 20 minuuttia.

Vihannesleikkeillä on toinen nimi "väärennös". Heillä on kuitenkin kaksi erinomaista ominaisuutta - ne valmistuvat nopeasti ja osoittautuvat ruokavalioiksi. Pähkinäinen leivonnainen antaa uskomattoman aromin ja kylläisyyden. Tärkeintä on suositeltavaa käyttää niitä kuumana, koska jäähdytyksen jälkeen ne tietysti voidaan syödä, mutta se ei ole oikein.

ainesosat:

• Kukkakaali - 400 g
• Parsakaali - 400 g
• Porkkanat - 1 kpl.
• Hernejauho - 100 g
• Tilli, basilika, origano - pari haaraa
• Hienonnettu saksanpähkinät - 200 g
• Sinappi - 2 rkl.
• Hunaja - 4 rkl
• Sitruunamehu - 2 rkl.
• Oliiviöljy - 4 rkl.
• Suola - 1 tl
• Valkosipuli - 1 neilikka
• Sekoitus paprikaa - hyppysellinen

Askel askeleelta ruoanlaitto:

1. Keitä kaali (kukkakaali ja parsakaali) keitä kevyesti suolavedessä. Pura sitten kukinnoiksi ja leikkaa keskikokoisiksi paloiksi.
2. Kuori ja raasta porkkanat karkealla raastimella.
3. Yhdistä kaali porkkanoihin ja sekoita kaikki.
4. Kaada hernejauhot ja kuivattujen yrttien seos kasvisseokseen. Mausta tuotteet suolalla ja pippurilla ja sekoita jauheliha hyvin.
5. Massasta sokeat pienet leivänpäälliset, jotka rullaavat murskattuina pähkinöinä.
6. Peitä astia pergamenttipaperilla, öljytä se ohuella kerroksella öljyä ja aseta piirakat.
7. Lähetä heidät leipomaan lämmitetyssä uunissa 180 asteeseen 20 minuutin ajan.
8. Tarjoile leivonnaiset kastelukastikkeella. Seoksen valmistamiseksi sekoita sinappi, hunaja, sitruunamehu, oliiviöljy ja murskattu valkosipuli.

Pavulatassien valmistukseen vietät vähän aikaa, ja ne voivat korvata minkä tahansa lisukkeen. Tämä on runsas ateria, joka säästää iltakävelyiltä jääkaapille.

ainesosat:

• Valkoiset pavut - 150 g
• Hernejauhot - 3 rkl.
• Kuiva inkiväärijauhe - 1 tl
• Sipulit - 1 kpl.
• Valkosipuli - 1 neilikka
• Jauhettu paprika - 1 tl
• Korianteri - 0,5 tl
• Suola ja pippuri - 1 tl kutakin.

Askel askeleelta ruoanlaitto:

1. Liota papuja vedessä 10 tuntia, vaihda sitten vesi ja keitä noin 1,5 tuntia, kunnes se on hellävaraista.
2. Tappa kuorittu sipuli ja valkosipuli tehosekoittimella tasaiseksi.
3. Lisää keitetyt pavut ja jauhaa tuotteet jauhelihaan.
4. Kaada hernejauhot paprikalla, inkiväärijauhetta korianterilla, ripaus pippuria ja suolaa vihannesmassan kanssa. Sekoita kaikki hyvin.
5. Upota kädet veteen ja muodosta pienet kotletit. Laita ne öljyttyyn leivinlevylle ja laita uuniin puoli tuntia 180 asteen lämpötilassa.

Kalakakkujen valmistuksessa on noudatettava joitain hienouksia.

• Valitse ensin oikea kala tai filee jauhelihalle. On suositeltavaa valita ei liian öljyinen, mutta ei kuiva kala. Jos lajike on rasvaa, voit poistaa ylimääräisen rasvan ja lisätä vähän rasvaa vähärasvaiseen kalaan.
• Kalafilettä ei voi kiertää, mutta hienonnettuna. Joten, leivonnaiset ovat mehukkaita.
• Pieni kala sopii myös jauhelihaan. Kierrettäessä sitä jauhatuslaitteeseen, täydellisiä luita ei tunneta.

ainesosat:

• Kalafilee - 500 g
• Kuiva leipä - 100 g leipomiseen
• Tuore leipä - 100 g per kotletit
• Persilja, tilli - pari haaraa
• Valkosipuli - 1 neilikka
• Suola - 1 tl

Askel askeleelta ruoanlaitto:

1. Aseta kuiva leipä tehosekoittimeen ja jauhaa muruiksi.
2. Pese kalafilee, kuivaa ja kierrä lihamyllyn läpi.
3. Liota tuore leipä vedessä ja anna paisua. Purista se ja lisää jauhettuihin kaloihin.
4. Lisää hienonnettu viheriö, suola, pippuri jauhelihaan ja sekoita hyvin.
5. Muotoile pienet leivänpäät ja rullaa ne leivänmurmiin.
6. Kaada kasviöljy astiaan ja lämmitä. Aseta piirakat ja paista niitä molemmilta puolilta 2 - 3 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita. Tuo ne valmiuteen vähentämällä lämpöä, kaatamalla vähän vettä ja sulkemalla astia kannella. Hauduta 5 minuuttia.

Lean kalakakut - purkitettu resepti

Kalakakkuja voidaan valmistaa paitsi kalafileistä myös säilykkeistä. Osoittautuu, että ne ovat ravitsevia ja mehukkaita, ja voivat toimia täydellisenä aamiaisena tai illallisena.

ainesosat:

• Sardiinit öljyssä - 1 purkki
• Keitetyt perunat - 1 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Leivänmurut - 100 g
• Suola - 1 tl
• Tilli - muutama oksa
• Jauhettu musta pippuri - hyppysellinen
• Kasviöljy - paistamiseen

Askel askeleelta ruoanlaitto:

1. Laita sardiinit lautaselle ja vaivaa haarukalla.
2. Kuori perunat, keitä, kunnes keitetään suolavedessä ja raasta.
3. Kuori sipuli, leikkaa kuutioiksi ja paista öljyssä pannulla.
4. Sekoita kala perunoiden ja sipulien kanssa. Lisää hienonnettu tilli.
5. Tee saadusta massasta leivonnaiset ja leipää ne leivänmuruja.
6. Kuumenna esilämmitetyssä öljyssä leivonnaisia \u200b\u200bpannulla molemmilta puolilta, kunnes ne ovat kullanruskeita 5 minuutin ajan molemmin puolin keskilämmöllä.

Laihakaali-leipäkaapit - tämä on ruokalaji, jota on yksinkertaisesti mahdotonta pilata. Ja voit täydentää reseptiä millä tahansa aineosilla, kuten perunoilla, sienillä, äyriäisillä. On tärkeää valita korkealaatuinen kaali, ja se voi olla mitä tahansa: valkoinen, punainen, Peking, Bryssel, värillinen.

ainesosat:

• Kaali (mikä tahansa laatu) - 1 kg
• Manna - 0,5 rkl.
• Vehnäjauhot - 0,5 rkl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Valkosipuli - 1 neilikka
• Leivänmurut - 150 g
• Suola - 1 tl
• Kasviöljy - paistamiseen

Askel askeleelta ruoanlaitto:

1. Leikkaa kaali osiin ja keitä suolavedessä 10 minuuttia. Jauhamisen jälkeen jauhamassa tai tehosekoittimessa.
2. Ohjaa myös lihahiomakoneen läpi tai lyö kuoritut sipulit ja valkosipulit tehosekoittimella.
3. Yhdistä vaahtokaali sipulimassan kanssa ja laita hienonnetut yrtit.
4. Kaada jauhot ja manna tuotteisiin ja vaivaa jauheliha.
5. Muodosta piirakat ja rullaa ne leivänmuruihin.
6. Paista niitä pannulla kasviöljyssä molemmin puolin noin 3 - 5 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.

Kirkas, tuoksuva ja hellä oranssi porkkana-porkkana on kevyt ja terveellinen ruokalaji, jolla on poikkeuksellisen miellyttävä maku. Ne koristavat mitä tahansa pöytää ja imeytyvät vartaloon nopeasti, kyllästyen samalla pitkään. Se osoittautuu erittäin lempeäksi eikä hajoa paistettaessa.

ainesosat:

• Porkkanat - 500 g
• Manya Krupa - 60 g
• Leivänmurut - 6 rkl
• Valkosipuli - 2 neilikkaa
• Jauhettu paprika - 1 tl
• Suola - 2 nippiä
• Jauhettu musta pippuri - hyppysellinen
• Kasviöljy - paistamiseen
• Juomavesi - 3 rkl.

Askel askeleelta ruoanlaitto:

1. Kuori ja noppaa sipuli. Paistamisen jälkeen kasvisöljyssä pannulla.
2. Lisää suola, pippuri, paprika sipuliin.
3. Kuori ja hienonna porkkanat keittimellä tai hiero hienolla raastimella.
4. Yhdistä porkkanat sipuliin. Kaada manna ja kaada vesi.
5. Pane massa pannuun ja hauduta 5 - 7 minuuttia sekoittaen jatkuvasti, kunnes paksu.
6. Lisää hienonnettu valkosipuli jauhelihaan ja muodosta pienet lihapullot, jotka on murskattu leivänmuruihin.
7. Kuumenna pannulla kasviöljy ja paista kotletteja molemmin puolin kasviöljyssä, kunnes muodostuu rapea kuori.

Perunat ovat erittäin maukkaita missä tahansa muodossa, mukaan lukien ja leivonnaisina. Peruna-leikkurivalmisteita on monia, mutta tässä katsauksessa keskitytään laihaan versioon. Tällainen ruokalaji voidaan valmistaa joko vain perunoista tai lisäämällä muita tuotteita.

ainesosat:

• Peruna - 6 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Kasviöljy - paistamiseen
• Jauhot - 2 rkl.
• Manna - 2 rkl.
• Suola - 1 tl
• Musta pippuri - hyppysellinen

Askel askeleelta ruoanlaitto:

1. Kuori ja keitä perunat suolavedessä, kunnes se on hellävaraista. Ravistele sen jälkeen mukulat soseksi ja anna jäähtyä.
2. Kuori, hienonna ja ohjaa sipuli kasviöljyssä.
3. Yhdistä perunat sipulien kanssa ja kaada manna. Sekoita ja anna jauhelihaa 5 minuuttia. Muotoile soikeat leikkurit.
4. Kaada kasviöljy astiaan ja lämmitä. Levitä piirakat ja paista niitä molemmilta puolilta, kunnes ne ovat kullanruskeita.

Kasvisruokarasvojen tattari-leikkurien valmistukseen tarvitaan kalliita tuotteita ja vähimmäisaika. Resepti on melko yksinkertainen, kun taas saadut leivonnaiset ovat herkullisia, sekä kuumia että kylmiä.

ainesosat:

• Tattari-rouhe - 300 g
• Sipulit - 1 kpl.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa
• Tilli - joukko
• Leivänmurut - 100 g
• Suola - 1 tl
• Jauhettu pippuri - hyppysellinen
• Kasviöljy - paistamiseen

Askel askeleelta ruoanlaitto:

1. Lajittele tattaripuuroa poistamalla kiviä ja roskat. Pese ja keitä, kunnes se on keitetty suolavedessä. Aseta se tehosekoittimeen ja jauhaa tahnaksi.
2. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli pannulla kasviöljyssä.
3. Pese tilli ja pilota hienoksi.
4. Yhdistä tattaripasta, sipulipaistaminen ja vihreät. Sekoita tuotteet huolellisesti ja muodosta leipää, jotka ovat leivänmuruja.
5. Voitele leivinkerros ohuella kerroksella öljyä ja aseta piirakat. Paista niitä uunissa, kunnes ne ovat kullanruskeita 180 asteen lämpötilassa puolen tunnin ajan.

Video reseptit:

Kypsennä vähärasvaisia \u200b\u200bleikkureita monista erilaisista tuotteista. Kaali, perunat, tattari, pavut, leipäkurkut - ne ovat kaikki erittäin maukkaita. Ja viikonloppuisin ja lomapäivinä voit tehdä leivänpäällisiä kaloista tai kalmarista. Paistin ne pannulla kasviöljyllä tai leivän uunissa.

Laihtuneiden leivänpäällysteiden valmistukseen tarkoitetut tuotteet tarvitsevat yksinkertaisimman. Ja seurauksena voit saada maukkaan ja tyydyttävän ruuan, vaikka se ei olekaan herkullista. Mutta meidän ei pidä unohtaa, että paastoamisen aikaa ei ole tarkoitettu ylensyömiseen, vaan puhdistukseen.

Olen jo kuvaillut monia reseptejä kasviskeittoille ja salaateille. Näet nämä reseptit Meatless-osiossa. Ja tämän päivän valikoima herkullisia lihapullojen reseptejä niille, jotka paastosivat ja yleensä valvovat terveyttään. Valitse haluamasi maku ja kokki mielellään.

Tässä artikkelissa:

Vaiheittainen resepti laihakaali-leipäkakkuihin

Näiden leivonnaisten maku vie minut takaisin lapsuuteen ja yritän olla lisäämättä mitään tarpeetonta ollakseen isoäitini kaltainen   Resepti on hyvin yksinkertainen ja tuotteet ovat tavanomaisimpia.

Mitä tarvitaan:

valmistus:

1. Keitä porkkanat suolavedessä, kunnes puoli on valmis. Valu vesi ja annan porkkanan jäähtyä.
2. Puhdistan porkkanat ja hieroin karkealle raastimelle. Lisää sokeri ja mieluiten hunaja. Kaada puoli mannassa ja sekoita hyvin. Annoin jauhetun porkkanan seistä viiden minuutin ajan, jotta mannassa imeytyy ylimääräistä mehua ja piirakat eivät hajoa.
3. Aloita kuvanveistäminen. Rullaa ne mannassa.
4. Lämmitän paistinpannu pienellä ja paistin kotletit molemmilta puolilta.

Laiha porkkana -leipä on valmis. Hyödyllinen ja suloinen. Erittäin maukasta

Herkullisin resepti kreikkalaisille

Herkullisin ja yksinkertaisin resepti laihalle tattarileikkeille. Miehille keiten kreikkaa jauhelihalla. Mutta nämä laiha minä teen postitse. Heillä on kylläisyys ja upea maku.

Mitä tarvitaan:

valmistus:

1. Peseen tattari ja keitetään suolavedessä. Tattari kiehuessa valmistelen vihanneksia. Puhdistan perunani ja sipulini. Leikkaa hienosti joukko vihreitä. Hienonna sipuli hienoksi ja paista pannulla lisäämällä kasviöljyä. Perunat karkealla raastimella.
2. Kaadun paistettua sipulia ja raastettua perunaa keitetyn tattariin. Kaadun siellä hienonnetut vihannekset ja puristan valkosipulinkynsi puristimen läpi. Lisää suola, pippuri ja mausteet. Sekoita hyvin ja murskaa vielä vähän työntäjällä. Osoittautuu, että melko viskoosinen homogeeninen täyte.
3. Laitoin pannun tulelle ja kauan vähän öljyä. Kastan käteni veteen ja alaan veistää leivonnaisia. Rullaa ne jauhoina, jos haluat, mutta en.
4. Paista leivonnaisia \u200b\u200bkuumalla paistinpannulla korkeintaan minuutin ajan molemmilta puolilta.

Kreikkalaiset ovat herkullisia sienikastikkeella. Kokeile niitä!

Tattarisipuleita laihalla sienellä

Tässä videossa kanavalta "Ksyushina cuisine" näemme reseptin kreikkalaisille sienten kanssa. Tämä on jo lennonjohtoa vähärasvaisten leikkurien joukossa.

Kokeilin ensin tattari-leikkureita sienten kanssa lomalla kasvissyöjässä. Muuten - pöytä oli täynnä erilaisia \u200b\u200bruokia. Minulle se oli löytö, että niin suuri osa kaikesta maukasta valmistettiin paitsi ilman lihaa, myös ilman eläintuotteita. Sitten ensimmäistä kertaa ajattelin, että luultavasti turhaan pidämme kaikkia vihanneksia ja viljoja vain lisäravinteena, lisukkona, liharuokia.

Laiha perunaleipä vihreillä herneillä

Lenten perunapihvit eivät ole hankala valmistaa, eivätkä vaadi paljon aikaa ja vaivaa. Perunamuusia pidetään tässä tärkeimpänä ainesosana. Voit tehdä perunapihuja kaali, riisi ja herkules. Tänään keitän vähärasvaisia \u200b\u200bperunapihuja vihreillä herneillä. Jokaisella on joukko tuotteita.

Mitä tarvitaan:

  valmistus:

1. Puhdistan perunan ja minun. Laitoin sen perunamuusiin.
2. Leikkuu sipulit erittäin hienoksi ja paista ne kasviöljyssä.
3. Vaivaa herneet haarukalla. Voit jauhaa tehosekoittimessa puuroiksi - kuten haluat.
4. Perunat keitetään. Vaivaa se perunamuusiin ja lisää herneitä ja paistettua sipulia.
5. Ripottele tasaisesti jauhoja lusikoilla sekoittaen jatkuvasti viskoosiseksi taikinaksi.
6. Muotoile pienet kyltit. Jos teet suuria leikkureita, on vaikea muuttaa niitä.
7. Leipä rullina jauhoina. Voit rullata leivänmuruissa ja mannassa.
8. Paistin kotletit molemmin puolin kuumassa paistinpannulla öljyllä. Käännä se lastalla, jotta tartu ja käännä heti koko pastty välittömästi. Ne ovat pehmeitä ja voivat hajota.

No, ruusuiset perunapihvit ovat valmiita. Tarjoile heille tai sienikastikkeella.

Lean Potato Zrazy - sieniä

Silti tällaiset perunapihvit tehdään täyteaineilla ja niitä kutsutaan zrazyiksi. Tässä on resepti laihalle sienelle Lana San -kanavalta.

Kun puhutaan vähärasvuisista leivonnaisista, kaura-leipäjauhojen reseptiä on mahdotonta jättää väliin. Valmistelen heitä paitsi paaston lisäksi myös paastopäivinä.

Herkules kauranleipä

Nämä kotletit on valettu erittäin hyvin itse kaurahiutaleen tarttuvuuden ansiosta. Runsas ja terveellinen ruokalaji laihaan valikkoon.

Mitä tarvitaan:

  valmistus:

1. Kaurajauho suuressa kulhoon kaadetaan kiehuvalla vedellä. Peitä kansi. Anna kaurahiutalen 10 minuutin ajan hautua ja turvota. Ja vaikka otamme vihanneksia.
   
2. Puhdistan sipulit ja perunat ja minun. Peruna ja sipuli tru raastimessa. En voinut vastustaa ja hieroin toista porkkanaa muutoksen vuoksi)
3. Hercules on jo väsynyt. Kaadun raastettuja perunoita, porkkanaa ja sipulia kulhoon, jossa on hercules.
   
4. Nyt suola, pippuri ja purista valkosipuli puristimen läpi. Sekoitan sitä hyvin huolellisesti ja alaan veistää kynttilöitä. Aseta ne heti kuumaan pannuun kasvisöljyllä. Kun paistettu toiselta puolelta, käännä varovasti lastalla ja paista toisella puolella.

   Paastoamiseksi on päiviä, jolloin voit syödä kalaa ja äyriäisiä. Siksi analysoimme nyt kalojen ja kalmarien laihojen leikkurien reseptejä.
   

   Herkullinen kalakakkuresepti

   Näihin kotletteihin otan kaksi kalalajia - vaaleanpunainen lohi ja pollock. Voit ostaa valmiita kalafileitä, mutta kalani on tuoretta. Nämä epätavallisen makuiset marmorikissut. Keittäminen vaatii jonkin verran vaivaa, mutta kun kokeilet sitä, huomaat, että yritit turhaan.

   Mitä tarvitaan:

     valmistus:

   1. Pollock kaivoksen ja puhdistaa luut. Kierrä lihamyllyssä puoleen. Puhdistan myös punaisen kalan luista ja leikataan pieniksi paloiksi ja lisää se lihaan.
   2. Hienon sipuli erittäin hienoksi ja lähetän sen jauhelihaan. Suola, pippuri ja kaada sinne puoli lasillista mannaa. Sekoita hyvin ja anna seistä 20 minuutin ajan mannoksen turpoamiseksi.
   3. Aion muotoilla leivonnaisia. Voit rullata ne jauhoihin, mannasuuriin tai leivänmurmiin - kuten haluat. Sillä välin uuni on jo kytketty päälle 200 asteessa ja se lämpenee.
   4. Kauan auringonkukkaöljyä arkin päälle ja laita piirakat liian lähelle toisiaan. Uuni on lämmennyt, lähetän siellä arkin lihapullia.
   5. On aika tehdä kastike. Kaada 3 ruokalusikallista jauhoja kulhoon jatkuvasti sekoittaen, kaada iso muki vettä 330 ml. Lisää tomaattipasta, suola, pippuri. Mitä tahansa mausteita voit lisätä tässä vaiheessa.
   6. Uunissa olevia kotletteja on paistettu 30 minuutin ajan. Kaada koko tomaattikastike varovasti kotlettilevylle. Ja taas uunissa noin 10 minuutin ajan niin, että kastike kiehuu vain. Sammutan uunin ja annan piikkien vielä hikoilla kastikkeessa.
   7. Tarjoilen pöydällä, ripoteltuna hienonnettuja yrttejä ja suolakurkkua marinoituja vihanneksia.

   Lenten kalakakut tomaattikastikkeessa ovat valmiita. Olen varma, että perheesi ja vieraasi pitävät heistä kaikista.

   Lean-leikkureita voidaan valmistaa paitsi kaloista. Tässä on resepti kalmarin leivonnaisille kanavasta "Bald Cook"
   

   Lenten kalmarin leivänpäät (video)

   Nämä ovat lihattomia lihapullia, joita kokkaamme paaston aikana. Laihasti leivottujen lisukkeina voit keittää puuroa, vihanneksia tai laihasalaattia. Reseptejä. Hämmästyttävän maukasta ja terveellistä. Toivotamme kaikille, jotka kokkivat tänään kanssamme, hyvää ruokahalua! Ja nopeasti terveyttä!

   Jos pidit näistä yksinkertaisista resepteistä laihalle leivonnaiselle, napsauta sosiaalisten verkostojen painikkeita. Olen myös erittäin kiitollinen palautteesta ja kommentista.

Lean-kotletit  Kokin on valmistettu useista tuotteista. Kaali, perunat, tattari, pavut, leipäkurkut - ne ovat kaikki erittäin maukkaita. Ja viikonloppuisin ja lomapäivinä voit tehdä leivänpäällisiä kaloista tai kalmarista. Paistin ne pannulla kasviöljyllä tai leivän uunissa. Tämä valikoima herkullisia vähärasvaisia \u200b\u200bleivonnaisia \u200b\u200breseptejä on tarkoitettu niille, jotka nopeasti ja yleensä seuraavat terveyttään.

Kaali siivut

Leivänmurhan sijasta voit käyttää mannajauhoa ja sitten kotletit osoittautuvat kultaisiksi, kuten kuvassa.

ainesosat:

• Kaali - 1 kg;
• Manna - 0,5 kuppia;
• Jauhot - 0,5 kupillista;
• Sipulit - 1 kpl;
• Valkosipuli - 2-3 neilikkaa;
• Tilli - 1 nippu;
• Leivänmurut - 100 grammaa;
• Ruokaöljy paistamiseen;
• Suola ja mausteet maun mukaan.

valmistus:

1. Leikkaa kaali useisiin osiin ja upota kiehuvaan suolaveteen 10 minuutiksi;
2. Laita kaali siivilälle tyhjentää ylimääräinen vesi;
3. Ohjaa kaali lihamyllyn läpi ja purista;
4. Hienonna sipuli ja yrtit hienoksi;
5. Sekoita vihannekset, lisää mausteet;
6. Lisää manna ja jauhot, sekoita sitten uudelleen;

Tattari leikkureita

Voit halutessasi rullata kotletit ennen paistamista leivänleivissä - tällä tavalla ne saavat herkullisen terävän, kuten kuvassa.

ainesosat:

• Tattari-rouhe - 1 lasi;
• Vesi - 2 lasia;
• Perunat - 2-3 kpl;
• Kasviöljy;
• Suola ja mausteet maun mukaan.

valmistus:

1. Keitä tattari ilmoitetussa määrässä vettä;
2. Raasta perunat hienolla raastimella ja purista se;
3. Sekoita ainesosat, lisää mausteet ja muista peruna;
4. Muodosta piirakat ja paista ne kasviöljyssä.

Sienien leivonnaiset

Sienten ja riisin vähärasvaiset leikkurit yhdistetään erittäin hyvin tuoreisiin vihanneksiin. Kuvassa on mielenkiintoinen idea ruuan tarjoamisesta.

ainesosat:

• Sienet - 400 grammaa;
• Raaka riisi - 0,5 kupillista;
• Leipä - 2 viipaletta;
• Porkkanat - 1 kpl;
• Peruna - 2 kpl;
• Sipuli - 1 kpl;
• Valkosipuli - 2 neilikkaa;
• Ruokaöljy paistamiseen;
• Suola ja mausteet maun mukaan.

valmistus:

1. Huuhtele riisi ja keitä viskoosinen puuro;
2. Jauha sienet, leipä ja vihannekset jauhatimella;
3. Lisää mausteet ja sekoita;
4. Muodosta piirakat ja paista ne öljyssä, kunnes ne ovat kullanruskeita.

Linssinsirkut

Käytä punaisia \u200b\u200blinssejä, jotta vähärasvaisten leivänvärien väri näyttää yhtä herkulliselta kuin kuvassa.

ainesosat:

• Raaka linssit - 200 grammaa;
• Sipulit - 3 kpl;
• Manna - 0,5 kuppia;
• Ruokaöljy paistamiseen;
• Suola ja mausteet maun mukaan.

valmistus:

1. Keitä linssit ja jauhaa ne;
2. Hienonna sipuli hienoksi ja paista se kunnes se on kullanruskea;
3. Lisää mausteet, vaivaa taikina leivänpäälle;
4. Paista piirakat öljyssä, kunnes ne ovat kullanruskeita.

Kaurahiutaleet

Ruoan koristamiseen voit käyttää vihreitä oksia, kuten kuvassa, tai vihreiden kastike ja vähärasvaista majoneesia.

ainesosat:

• Kaurapuuro - 1 kuppi;
• Peruna - 1 kpl;
• Sienet - 300 grammaa;
• Sipulit - 1 kpl;
• Valkosipuli - 2 neilikkaa;
• Kasviöljy;
• Suola ja mausteet.

valmistus:

1. Keitä kaurajauho tai höyrystä se kiehuvalla vedellä;
2. Jauha sienet ja vihannekset lihajauheella;
3. Lisää mausteet ja vaivaa jauheliha leivonnaisia \u200b\u200bvarten;
4. Muotoile leivänpäät ja paista ne kasviöljyssä, kunnes ne ovat kullanruskeita.

Perunapihvit

Koristele ruokalaji vihreillä ja laihalla majoneesilla, ja se näyttää vieläkin herkullisemmalta!

ainesosat:

• Keskikokoiset perunat - 8 kpl;
• Vihreät sipulit - 2-3 kimppua;
• Persilja - 1 nippu;
• Jauhot - 2 rkl. lusikat;
• korppujauhoja;
• Kasviöljy;
• Suola ja mausteet maun mukaan.

valmistus:

1. Raasta perunat keskimmäisellä raastimella ja purista;
2. Pilko vihannekset;
3. Lisää jauhot ja vaivaa taikina leivänpäälle. Jauhojen määrä riippuu perunan tyypistä, joten lisää hiukan enemmän tarvittaessa;
4. Muotoile leivänpäät, rullaile ne leipäkurppuissa ja paista kasviöljyssä.

Kalakakut

Kalakanaleipäkastikkeena voit käyttää vähärasvaista majoneesia tai ketsuppia, kuten kuvassa.

ainesosat:

• Pollock tai kummeliturska - 700-800 grammaa;
• Sipulit - 2 kpl;
• Riisi - 2 rkl. lusikat;
• Tilli tai persilja - 1 nippu;
• Jauhot - 4 rkl. lusikat;
• Kasviöljy;
• Suola ja pippuri maun mukaan;
• Korppujauhoja.

valmistus:

1. Kuorittu kala lihamyllyn kautta;
2. Keitä riisi viskoosiin tilaan ja soseuta lusikalla;
3. Pilko vihannekset;
4. Hienonna sipuli;
5. Sekoita ainesosat;
6. Lisää jauhot, suola ja mausteet ja sekoita uudelleen;
7. Muotoile leivänpäät, rullaa ne leivänmurmiin ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita.

Juurikasleipä

Punajuuripihvit, sekä maun että ulkonäön suhteen, sopivat hyvin vihreiden ja salaattien kanssa, kuten kuvassa.

ainesosat:

• Juurikkaat - 3 kpl;
• Semka - 100 grammaa;
• Valkosipuli - 2 neilikkaa;
• Vihreät - 1 nippu;
• Kasviöljy;
• Suola ja mausteet maun mukaan.

valmistus:

1. Paista punajuuria uunissa tai keitä;
2. Raasta se ohuella raastimella, lisää manna, hienonnettu valkosipuli ja mausteet;
3. Muodosta piirakat ja paista ne kasviöljyssä, kunnes ne ovat kypsennettyjä.

Kasvissyöjä porkkananleipä

Porkkana-vegaaninleikkurien valmistamiseksi meidän on varastossa seuraavat tuotteet:

• raastettu raaka porkkana 2 kupillista;
• 1 iso sipuli;
• 1 purkki purkitettuja papuja;
• kuivatut yrtit (rosmariini, timjami, basilika) ½ tl;
• musta pippuri maun mukaan;
• kasviöljy paistamiseen;
• täysjyväjauho 100 grammaa;
• 1 tl suolaa.

Munia ei käytetä vähärasvuisissa leivonnaisissa, siksi leivonnaisten ”kiinnittimen” merkitystä ovat purkitettu pavut ja jauhot. Jos huomaat, että leivonnaiset alkavat hajota paistamisen aikana, lisää jauhoja jauhelihaan.

valmistus:

1. Siivilöi purkitetut pavut nesteestä ja yhdistä raastettuihin porkkanoihin karkealla raastimella. Lisää kuivatut yrtit ja hienonnetut sipulit. Täytä jauheliha käsillä. On saatava enemmän tai vähemmän homogeeninen massa. Lisää jauhot, suola ja mahdollisesti mustapippuri. Mashi jauheliha käsilläsi vielä kerran ja anna sen seistä vähintään 15 minuuttia, jotta massa “tarttuu” hiukan hiukan.
2. Paista leipiä hyvin kuumennetussa kasviöljyssä, kunnes rapea molemmin puolin. Muotolemme leivänpäät lievästi märillä käsillä, kukin leivotaan jauhoiksi tai leivänmuruiksi ennen paistamista. Paistamisen jälkeen pattele jokainen kotletti paksulla paperipyyhkeellä ylimääräisen öljyn poistamiseksi.
3. Tarjoile kasvisruokaa   porkkana-leivonnaiset  Voit käyttää mitä tahansa vihanneksia ja yrttejä sekä salaatteja tai juuri keitettyjä / paistettuja / haudutettuja vihanneksia. Muuten, itse leivonnaisia \u200b\u200bei voi myöskään paistaa öljyssä, mutta uunissa leipottua, se on hyödyllisempää!

Keittäminen vähärasvaisia \u200b\u200bleivonnaisia

  ainesosat:

• Suuri porkkana - 1 kpl.
• Suuri omena - 1 kpl.
• Manna - 1/3 kuppi
• Amaranth jauhot - 2 rkl.
• Lese tai manna leivänmuruja varten
• Kylmäpuristettu auringonkukkaöljy - 1 rkl.
• Suola - hyppysellinen
• Ruokosokeri - 1 rkl.
• Juomavesi - 1/3 kupillista
• Oliiviöljy paistamiseen helposti

Minun keittomenetelmäni:

1. Kolme omenaa ja porkkanaa karkealla raastimella
2. Kuumenna vesi kiehuvaksi, lisää siihen valmistetut porkkanat ja omena, lisää voita, hauduta 5 - 7 minuuttia, poista lämmöltä ja jäähdytä vähän
3. Lisää kaikki muut ainekset, sekoita
4. Muotoilemme leivonnaiset ja leipää ne leseinä
5. Osoittautuu sellaisia \u200b\u200bpuolivalmiita tuotteita
6. Tomim kuumennetussa astiassa matalalla kuumuudella suljetun kannen alla molemmilta puolilta

Lean-sirkut ovat valmiita!

Tarjoamme heille heti, sitten kuori on rapea ja tarjouksen sisällön sisällä. Tai sen jälkeen kun ne ovat jäähtyneet. Mitä pidät parhaiten.

Kuinka tehdä herkullisia papujappuja

Pavut ovat vitamiinien, mineraalien ja kasviproteiinien varasto. Mutta kaikki eivät rakasta kokata ja syödä sitä. valmistella herkullisia vähärasvaisia \u200b\u200bleivonnaisia  papuista, ja tämä ruokalaji pysyy valikossa ikuisesti.

Ainesosat Lean Bean -leville:

• 400 g valkoisia tai punaisia \u200b\u200bpestyjä kuivia papuja;
• 1 valkosipulinkynsi, murskattu;
• vihreä tai sipuli, hienonnettu;
• 4 rkl. ruokalusikallista raastettua kovaa juustoa;
• 1 rkl. lusikallinen hienonnettua tuoretta basilikaa;
• 2 tl raastettua sitruunankuorta;
• 1 rkl sitruunamehua;
• 1 tl paprikaa;
• 2 rkl jauhoja tai perunatärkkelystä;
• 1 iso muna, mutta ilman sitä on mahdollista, jos jauhojen sijasta otetaan tärkkelystä;
• jauhetut krakkaamot - lasi;
• ruokaöljy paistamiseen;
• sitruunaviipaleita ja salaattia koristeeksi.

valmistus:

1. Kaada pavut tilavaan kulhoon kylmällä vedellä ja jätä se yön yli.
2. Huuhtele ja keitä, kunnes se on pehmeää.
3. Valmiit pavut, valkosipuli, sipulit, parmesani, basilika, sitruunan kuori ja mehu, pippuri, jauhaa köögikoneessa, kunnes massa on homogeeninen.
4. Lisää jauho tai tärkkelys, muna massaan (muna voi olla ilman sitä) ja vaivaa hyvin, kunnes elastinen.
5. Muotoile jauhattuina leivänmuruina leivotut märät kädet.
6. Paista molemmin puolin, kunnes kullanruskea.
7. Anna pattiesille "lepo" 15 minuutin ajan, ja voit palvella sitä pöydällä, sitruunalla ja yrtteillä koristeltuina. Lue lisää:

Kuinka keittää sienipetties

Sienileipä tyydyttää kotitaloutta pahemmin kuin liha. Todellinen gourmet-ruokalaji halpoja ja edullisia tuotteita! Samppanjat ovat sopivia tähän reseptiin.

ainesosat:

• jauhettu sieni, valmistettu jauhettuista tuoreista samppanjoista - 500 g;
• raaka kananmuna - 2 kpl;
• manna - 100 g;
• sipulit - 1 kpl .;
• kasviöljy paistamiseen;
• jauhot - 2 rkl;
• pippuri, suola - maun mukaan;
• vihreät maun mukaan.

  valmistus:

1. Yhdistä jauhettu sieni, paistetut sipulit, raa'at kananmunat ja manna.
2. Sekoita hyvin tasaiseksi.
3. Muotoile leivonnaiset, rulla jauhoiksi.
4. Paista pannu kasvisöljyssä.
5. Tarjoile hapankerman kanssa.

Herkullisia ja maukkaita vihannesleipä

Tässä on todellinen paratiisi kulinaariselle mielikuvitukselle ja maun voitolle! Tällaisia \u200b\u200bvähärasvaisia \u200b\u200bleikkureita voidaan valmistaa yhdestä vihannesesta sekä yhdistää. Kotletit peruna, kaali, porkkana, punajuuri, kesäkurpitsaa ja munakoisoa.

ainesosat:

• kaikki vihannekset - 1/2 kg;
• sipulit - 1-2 sipulia;
• raaka kananmuna - 2 kpl. tai perunamuusia 3 keitetystä perunasta;
• jauhettu mustapippuri - 1/2 tl;
• persiljavihannekset;
• leivänmuruja tai jauhoja.

valmistus:

1. Raakavihannekset hierotaan karkealle raastimelle, suolataan hieman ja annetaan seistä vähän (5 minuuttia).
2. Mehu suodatetaan seulan läpi.
3. Lisää perunamuusia tai raakoja munia.
4. Jos voimanliha muuttuu nestemäiseksi, voit lisätä jauhekeksejä tai mannaa viskositeetin lisäämiseksi.
5. Rullaa muodostuneet piirakat jauhoiksi ja paista kasviöljyssä.

Herkulliset vähärasvaiset leivonnaiset, valmistettu viljasta ja ilman munia

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Ensin sinun täytyy keittää paksu viskoosinen puuro viljoista.
2. Paista hienonnettu iso sipuli kasviöljyssä.
3. Liota kylmässä vedessä pala leipää (mikä tahansa), purista, kun se on hyvin hapan.
4. Sekoita kaikki, lisää mausteita leivonnaisille.
5. Rullaa piirakat jauhoina ja paista kasviöljyssä, kunnes ne ovat kullanruskeita.

Jos teet tällaisia \u200b\u200bleipäjauhoja vehnäjauhoista tai tattarista, on vaikea erottaa niitä lihalihaleivoista sekä ulkonäöltään että maultaan! Halpa ja tyydyttävä!