Ehdotan keittää herkullisen ja omaperäisen alkuruoan - omlettirullan jalostettujen juustojen ja valkosipulin kanssa. Huolimatta siitä, että resepti on budjettiluokasta, tämä täytetty muna-rulla koristaa mitä tahansa lomapöytää. Täytteenä käytin tavallisia "juusto" -tyyppisiä jalostettuja juustoja, mutta voit keittää tämän upean välipalan minkä tahansa jääkaapissa olevan tuotteen kanssa. Voit käyttää rapu tikkuja, jauhelihaa, maksapastaa tai mitä tahansa tarjouskermajuustoa, esimerkiksi sieni-makuista. Kuten näet täällä, mielikuvitukselle on paljon tilaa! Uskon, että jokainen emäntä on iloinen tällaisesta alkupalosta, koska tätä juustorullaa valmistetaan melkein muutamassa minuutissa, ja tulos on vaikuttava. Ja joka kerta kokeilemalla täyteaineita, saat uuden ja mielenkiintoisen maun. Rulla on herkkä ja suussa sulavaa, ja erikseen viipaloituna se sopii mihin tahansa juhlaan, buffetiin tai välipalaan päivän aikana!

ainesosat:

• muna - 2 kpl.
• smetana - 2 rkl. lusikka.
• jauhot - 1 rkl. lusikka dioilla.
• jalostettu juusto - 3 kpl.
• valkosipuli - 3-4 neilikkaa.
• suola maun mukaan.
• vihreät maun mukaan.
• majoneesi maun mukaan.

• Annokset: 1 rulla.

Kuinka keittää omlettirullaa täyteaineella:

Koska on toivottavaa taittaa tela lämpimään tilaan, valmistelemme ensin täyte. Kolme juustoa raastimessa, ja jotta se olisi helpompaa tehdä, sinun on ensin pidettävä niitä vähän pakastimessa.

Lisää valkosipuli ja mahdolliset tuoreet yrtit mausteeksi juustojuustoon, minulla oli tilliä.

Täytämme täyte majoneesilla ja sekoitetaan huolellisesti.

Omlettin valmistamiseksi lyö munat ja ripaus suolaa. Jos täyte on riittävän suolaista, munia ei välttämättä ole suolattu ollenkaan. Lisää smetana.

Sekoita ja lisää lusikallinen jauhoja pienellä levyllä.

Jälleen kerran lyö kaikki tasaiseksi.

Voitele pannu kasviöljyllä, lämmitä ja kaada munaseos tasaisesti jakaen se. Minulla on iso pannu, halkaisija 28 cm, ja minulla on yksi rulla. Jos sinulla on pieni pannu, niin tämä määrä riittää keittämään kaksi rullia tai yhden, mutta paksumpi.

Vaihtoehtoisesti muotin pohja on esipäällystetty leivinpaperilla. En halunnut vaivautua uunin suhteen, joten pysähdyin silti pannulla.

Keitä munakasta alhaisella lämmöllä vain muutaman minuutin. Meidän tehtävämme ei ole paistaa massaa, vaan vain odottaa sen tarttumista. Pane valmis omletti tasaiselle alustalle. Laitoin alareunan ylöspäin, jotta telan ulkopinta näyttää pehmeämmältä, miellyttävällä keltaisella sävyllä.

  Levitä täyte tasaisesti päälle, astuen hiukan taaksepäin yhdestä reunasta.

Kierrä sitten rullaa painamalla tiiviisti munakasta kädellä.

Tarjoin telan melkein heti, mutta suosittelen käärimään se tarttuvalla kalvolla ja laittamaan sen jääkaapiin ainakin pariksi tunniksi. Tällöin liotettu tela on tiheämpää ja paremmin pitämään kunnossa.

Bon ruokahalua !!!

Hei rakkaat lukijat. Tänään meillä on vierasviesti Svetlanasta, joka on säännöllinen lukijamme ja kulinaaristen reseptien kirjoittaja. Ja tänään Svetlana näyttää resepti munavalssatulle sulatetulla juustolla. Välitämme sanan reseptin kirjoittajalle.

Munia käytetään laajasti ruoanlaitossa. Niistä valmistetut ruokia ovat suosittuja yksinkertaisen keiton ja ravintoarvon vuoksi. Munat toimivat hyvin monien tuotteiden - vihannesten, kalan, lihan, meijerin, sienten - kanssa. He valmistavat itsenäisiä ruokia sekä pää- ja makeita ruokia, keittoja, leivonnaisia, välipaloja, kastikkeita. Munat tarjoillaan lisukkeena tai erillisenä astiana.

Munavalkuaiset ovat vähemmän kalorittomia kuin keltuaiset, ja ne sisältävät myös proteiinia. Proteiineilla on erittäin tärkeä rooli ihmisen ravinnossa. Niitä tarvitaan lihaksen, luun ja sidekudoksen rakentamiseksi. Proteiinit edistävät solujen uudistumista ja palauttamista.

Proteiineilla on erilaisia \u200b\u200bominaisuuksia, joiden avulla voit keittää monia erilaisia \u200b\u200bruokia. Sellaista proteiiniominaisuutta sideaineena käytetään taikinan, jauhelihan, paprikoiden, fritittien valmistukseen; selkeyttäminen - läpinäkyvien liemien valmistuksessa; vaahtoaminen - jälkiruokia ja voiteita varten. Me kaikki tiedämme sellaisesta lempeästä ja ilmavasta jälkiruoasta kuin marenki. Se koostuu munavalkuaisista ja sokerista. Muuten, jotta marenetut menestyvät, sinun on käytettävä hieman jäähdytettyjä proteiineja.

Keltuainen sisältää suuren määrän arvokkaita vitamiineja ja mineraaleja, mutta sitä toisinaan pidetään haitallisena. Kun kolesterolia on liikaa, sen käyttöä ei todellakaan suositella. Sinun täytyy tietää toimenpide keltuaisen kulutuksessa, niin siitä on hyötyä.

Keltuaista käytetään ruoanlaitossa sakeutusaineena, esimerkiksi vaniljakastikkeessa, kastikkeissa ja vanukasteissa. Ja mikä herkullinen leivonnainen osoittautuu, jos lisäät keltuaisia \u200b\u200btaikinaan! Pullot, rehevät kakkukakut, pikarit, pääsiäiskakku - luetteloa voidaan jatkaa. Korvaamaton keltuainen ohukaiselle leivonnaisille. Ennen paistamista voideltu valmis taikina muodostaa ruskean ja kiiltävän kuoren. Keltuaisista voit silti tehdä suosikki jälkiruoan kuten jäätelöä. No, ja miten mainittamatta majoneesia - keltuaiset ovat aina läsnä hänen klassisessa reseptinsä. Käytän keitettyjä keltuaisia \u200b\u200bsalaattien, evästeiden, täytettä, tahnan valmistuksessa.

Voit tehdä munista erilaisia \u200b\u200bvälipaloja - munaa, pehmeästi keitettyä tai kovaksi keitettyä munaa, haudutettua munaa, täytettyjä ja marinoituja munia, majoneesilla, rullilla, tahnalla, ruuveilla välipaloja jne. Koristele keitettyjä munia käyttämällä valmiita ruokia, kuten salaatteja tai lihahyytelö. Munapohjaiset alkutuotteet auttavat meitä usein, kun vieraat yhtäkkiä tulevat luoksemme.

Ehdotan keittää yksinkertaisen mutta maukkaan, herkän välipalan. Se voidaan tarjota sekä rento- että juhlapöydälle käytettävissä olevista aineksista. Tämä mahtava ruokalaji varmasti houkuttelee vieraitasi!

Tämä resepti näkyy 1,49 minuutissa valokuvien videossa, joka esitetään artikkelin lopussa.

Aluksi valmista tarvittavat tuotteet.

Munaa varten:
  Kananmunat - 4 kpl.
  Majoneesi - 125 gr.
  Suola maun mukaan
  Kasviöljy - 1 rkl

Täyte:
  Kermajuusto - 3 määrä.
  Vihreät (minulla on tilliä) - useita oksia
  Valkosipuli - 1-2 neilikkaa
  Majoneesi - 50 gr.

Kananmuna täytetty resepti, resepti

Joten aion valmistaa herkullista välipalaa!

Yhdyn kulhoon munat, majoneesi, suola.

Voita ainesosat sekoittimella.

Peitän leivinpeitteen pergamentilla, voitele se varovasti kasviöljyllä. Käytän leivän arkkia, jonka koko on 35 * 30 cm. Jos käytät pienempää leivinpeltiä, muna taikina on paksumpaa.

Kauan taikinan leivinpellille.

Leivon rullapohja uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen noin 10 minuuttia.

Käännä pergamentti pohjan kanssa pyyhelle, poista pergamentti varovasti. Anna pohjan jäähtyä.

Raasta jalostettu juusto, lisää majoneesi, hienonnetut yrtit, hienonnettu valkosipuli.

Sekoitan ainekset. Täyte on valmis.

Levitä täyte muna-pohjaan lusikalla.

Tasoita täyttö pitkällä veitsellä.

Käännä pohja täyteaineella telan muodossa.

Kääriin telan tarttuvaan kalvoon ja laitan jääkaappiin useita tunteja.

Poista kalvo ja leikaan terävällä veitsellä.

Munakastike sulatetulla juustolla näyttää vaikuttavalta salaatinlehdiltä.

Bon ruokahalua!

   Kaloripitoisuus:   Ei määritelty
   Kypsennysaika:   Ei määritelty

  Omlettirulla kermajuustolla ja valkosipulilla - loistava vaihtoehto juhlalliseen tai päivittäiseen välipalaan. Telan valmistaminen on erittäin helppoa. Leivomme omletti uunissa, prosessi on nopea ja vaivaton. Omlettin kokoamiseksi ja tasaiseksi leivonnassa on käytettävä korkealaatuista pergamenttia tai silikonimattoa. Omletilla kaikki on yksinkertaista, mutta täyttämisellä on vieläkin helpompaa - käytämme jalostettua korkealaatuista juustoa ja majoneesia (parasta) valkosipulilla. Juusto voidaan ottaa maun mukaan - sieniä, kinkkua, vihreitä, pekonia. Täyttöön voi myös käyttää mitä tahansa ainesosia - sienipastaa, kinkkua, kermajuustoa ja punaista kalaa. Joten ehdotan kaikkien luettelossa olevien tuotteiden valmistelua ja jatkamista.

- kananmunat - 4 kpl,
- majoneesi - 150 g,
- tuore persilja - 5-7 oksaa,
- valkosipuli - 2 neilikkaa,
- kasviöljy - 2-3 rkl,
- jalostettu juusto - 2 kpl,
- suola, pippuri - maun mukaan.

Kuinka tehdä ruokaa valokuvan kanssa askel askeleelta

  Ensimmäinen askel on käynnistää ja lämmittää uuni, asettaa lämpötila 170 asteeseen. Valmista syvä astia - aja neljä kananmunaa kulhoon.




  Lisää muniin 130 grammaa majoneesia.




  Lisää vähän jauhettua mustapippuria muniin, lisää suolaa maun mukaan, koska majoneesi on itsessään suolaista, keskity makuun.






  Sekoita ainesosat varovasti keskenään. Jos uuni lämpenee, valmistele muoto - peitä se pergamentilla ja öljyä. Kaada taikina muottiin ja lähetä uuniin.




  Paista omletti 10-12 minuuttia, keskity uunisi ominaisuuksiin.




  Peitä työpinta tarttuvalla kalvolla, käännä munakas kalvolle, poista pergamentti ja heitä se pois.






  Täytä täyte korkealaatuisella herkullisella juustolla - raasta se pienimmässä raastimessa.




  Lisää jäljellä oleva majoneesi, suola ja jauhettu pippuri juustoon, ohita valkosipuli puristimessa.




  Lisää hienonnetut vihannekset kulhoon juustoa. Sekoita ainesosat keskenään.




  Voitele omletti keitetyllä täyteaineella.






  Rullaa munakas telaan, sulje se kalvolla ja laita jääkaappiin useita tunteja. Määrätyn ajan kuluttua poista kalvo ja leikkaa rulla paloiksi.





  Bon ruokahalua!
  Kokeile myös herkullista ja runsasta.

Jokainen sellaisen telan emäntä on iloinen. Tuotteita sen valmistamiseksi tarvitaan melko yksinkertaisia, ja voit löytää ne mistä tahansa kaupasta. Ja kypsennysaika vie vain 20 minuuttia tai vähemmän. Munarullat juustolla ja valkosipulilla
sopii mihin tahansa lomapöytään, se näyttää vaikuttavalta, se ei ole raskas vatsassa, joten suosittelemme tutustumaan tähän reseptiin.

Makuinfo Uudenvuoden reseptit / välipalat buffetille

Ainesosat

• Munat - 4 kpl;
• Majoneesi - 150 g;
• Kova juusto - 30 g;
• Jalostetut juustot - 3 kpl;
• Valkosipuli - 3-4 neilikkaa;
• Tuore tilli - 4-5 oksaa;
• Suolaa, pippuria.

Kuinka tehdä munarakkuloita juuston ja valkosipulin kanssa

Valmista ensin juustoomletti. Hänelle ota 4 munaa, 125 g majoneesia, siivu kovaa juustoa, suolaa ja pippuria.
Murenna 4 munaa kulhoon, lisää majoneesi ja mausteet. Sekoita kaikki tavallisella vispilä (voit käyttää jopa haarukkaa), kunnes se on tasaista.


Hiero välittömästi kourallinen kovaa juustoa kulhoon (muuten, jos pidät yrttien aromista, lisää vähän kuivattua basilikaa ja timjamia). Sekoitamme juuston omlettimassaan.


Peitä leivinastia öljytyllä paperilla. Paperin tulee olla hyvälaatuista, jos et luota siihen, rasvaa sen pinta ohuella kasviöljykerroksella. Rullaa paperin reunat siten, että muodostuu sivu (joten omletti ei leviä koko leivän päälle). Kaada munakas taikina keittolevylle ja lähetä leipomaan.


Omletti paistetaan noin 10–12 minuutin ajan 180 ° C: ssa. Valmiina saatu omletti peitetään varmalla kuorella ja on turvonnut hieman.
Jatka täyttöä. Otamme 3 sulatettua juustoa, jäljellä olevan majoneesin, muutama valkosipulinkynsi ja tuoretta tilliä. Juusto raastettu hienoan raastimeen. Muuten, helpoin tapa hieroa jäähdytettyjä juustoja, joten lähetä ne pakastimeen 10 minuutiksi ja prosessi sujuu paljon helpommin. Lisäämme juustoon majoneesia ja ripauksen suolaa (edellyttäen että majoneesi ei ole kovin suolainen).


Valkosipulinkynsi johdetaan puristimen läpi ja lisätään juustoon yhdessä hienonnetun tillin kanssa. Vaivaa seos muovimassan saamiseksi.

Poistamme valmiin ommelin uunista.


Kääntämme sen työpintaan, poista paperi varovasti ja levitä valmiin täyte omlettiin.


Muutamme munakkaan tiukkaksi rullaksi.


Leikkaamme reunat rullan kohdalta (telan kappaleet ovat täydellisiä maistamiseen) ja annamme seistä kylmässä noin 30–40 minuuttia (niin, että se muotoutuu hyvin).


Kun telamme seisoi jääkaapissa ja jäähtyi, se voidaan leikata. Leikkaamme rullan terävällä ohuella veitsellä, meidän pitäisi saada siisti pyöreitä paloja, joiden halkaisija on noin 1 cm.

Välipalat edustavat yleensä kylmiä ruokia. Juhlapöydän kylmiä alkupaloja tarvitaan aina. Ne ovat maukkaita, esteettisiä, monipuolisia, käteviä käyttää.
  Kylmien alkupalojen valmistaminen on asia, jossa voit näyttää luovuutesi. Alkuruoan oikea ja kaunis muotoilu tekee siitä vain edullisemman ja houkuttelee vieraiden huomion - koska ihmistä vedetään kauniiseen. Siksi kylmävälipalojen valmistelu vaatii mielikuvituksen lisäämistä.

Blogini reseptit auttavat myös sinua - katsele ja valitse valokuvia sisältäviä kylmiä välipaloja, päivittäisiä kylmiä välipaloja sisältäviä reseptejä Snacks-osiossa.

Munakierros kermajuustolla ja valkosipulilla "Lumikki"

Tämän reseptin mukaan saadaan herkullisin ja herkein rulla. Munavalmisteen valmistaminen helposti ja nopeasti, kaikki kotiäiti selviää siitä!

Rullaa voidaan tarjoilla välipalana juhlapöydällä tai vain teetä varten.
  Telan lumivalkoinen tyylikäs ilme nostaa tunnelmaa, ja käsi pääsee seuraavaan kappaleeseen!

ainekset:
  130g. + 60 g. majoneesi (tai smetana)
  4 kpl kananmunat
  2 kpl jalostettu juusto ("ystävyys")
  maistaa tilliä (tuoretta)
  1 valkosipulinkynsi
  mustapippuria maun mukaan
  maistaa suolaa
  1 kpl porkkanat

valmistus:
  Esipuhdista juusto pakastimessa 20 minuuttia.

Murenna munat kulhoon. Lisää suola ja mustapippuri maun mukaan ja lyö vispilällä.
  Lisää majoneesi ja sekoita tasaiseksi. Majoneesin sijasta on parempi käyttää smetanaa.
  Aseta pergamentti keittoastiaan.
  Rullamme on tyylikäs ja ruokahaluinen ilme: tehdäksesi tämä, koristele sitä - kytke mielikuvitus päälle!

Kuinka sisustaa munarullaa porkkanoilla ja yrtteillä

Kuori porkkanat ja leikkaa nauhat vihanneskuorinnalla, purista kukat männän avulla ja aseta pergamenttiin, laita myös tillin oksat, jolloin muodostuu koostumus.

  Kaada taikina erittäin huolellisesti kukille, sinun on tehtävä tämä hitaasti, muuten kukat ilmestyvät. Paista kuumassa uunissa, kunnes vaalean kullanruskea, 10 minuuttia 180 asteessa. Jos munakas alkaa kuplia, niin se on valmis.
  Kun omletti leipoo, valmista täyte. Poista juusto 20 minuutiksi pakastimesta. Raasta sitten, lisää hienonnettu valkosipuli ja hienonnettu tilli. Lisää smetana tai majoneesi massaan ja sekoita huolellisesti.

Poista valmis munakas uunista, anna sen jäähtyä hiukan ja käännä se yhdessä pergamentin kanssa muovikalvoon. Poista pergamentti huolellisesti, jotta omletti ei repi!

  Jos et saaneet kovin sileitä reunoja, sinun ei pitäisi olla järkyttynyt, silloin ne eivät silti ole näkyvissä.
  Levitä täyte ommeliin märkällä lusikalla tasaisesti.

  Sitten, pitämällä kalvon reunaa, kierrä omletti ja täyte täyteen rullaan itseäsi.

  Rullaa tela samassa kalvossa, muista kääriä telan reunat.
  On parempi valmistaa tela eilen illalla tai jättää se pariksi tunniksi liottamiseen. Säilytä jääkaapissa.
  Vapauta rulla varovasti kalvosta, katkaise reunat veitsellä esteettisen ulkonäön saamiseksi. Katso kuinka kaunis kuvio on!
  Kukkia ja perhosia koristeeksi porkkanoista voidaan valmistaa raa'ista tai valmistetuista kukista keittämiseen kaksoiskattilassa.
  Täyte voidaan tehdä haluttaessa paistetusta jauhelihasta tai sienistä (passivoidut sipulit ja porkkanat, lisää haluttaessa).

  Rullaa voidaan tarjoilla välipalana juhlapöydällä tai vain teetä varten, paloitellut.
  Keitä mielellään, ja tulos miellyttää sinua - hyvin ruokitut ja tyytyväiset hymyillen on taattu! Bon ruokahalua!

Jos pidit resepistä ja se osoittautui sinulle hyödylliseksi, jaa se sosiaalisissa verkostoissa. Sosiaalisten verkostojen painikkeet ovat artikkelin ylä- ja alareunassa. Kiitos, tarkista blogistani useammin uusia reseptejä.