Kuumat pannukakut ovat herkullisia itsessään, etenkin voin ja smetanan kanssa. Mutta jos laitat kaikenlaisia \u200b\u200btäyteaineita pannukakkuihin, tämän herkullisen ruuan täysin erilainen makuvalikoima paljastuu. Tänään ehdotan leipoa herkullisia pannukakkuja maksatäytteellä.

Riippumatta siitä, mitä reseptejä leipotat leivonnaisia, tärkeintä on valmistaa oikein herkullinen täyte maksasta ja täyttää pannukakut. Askel askeleelta ohjeeni valokuvalla auttaa sinua tekemään kaiken oikein, ja onnistut varmasti. Joten, aloitetaan.

Herkullisten maksan leivonnaisten valmistamiseksi sinun on valmistettava seuraavat ainesosat:

• valmiit pannukakut - 10-12 kpl .;
• keitetty maksa - 300 gr;
• sipuli - 1 kpl .;
• keitetty muna - 1 kpl .;
• jauhettu musta pippuri;
• suola;
• auringonkukkaöljy;
• voita;
• smetana.

Kuinka tehdä pannukakkuja maksalla

Haluan sanoa heti, että periaatteessa voit leipoa leivonnaisia \u200b\u200bsuosikkireseptinne mukaisesti ja sitten täyttää ne tämän reseptin mukaan valmistetulla maksatäytteellä. Mieluummin kokki tai tavallinen klassikko. Joten ensimmäisessä vaiheessa leipomme tarvittavan määrän pannukakkuja.

Kuinka tehdä pannukakkumaksa

Valmistele ensin maksa: ota keuhkot, sydän ja maksa yhtä suuressa määrin, pese ja leikkaa pieniksi paloiksi. Keitä sitten keitetyksi. Se kestää 1-1,5 tuntia. Kierrämme keitetyt maksat lihamyllyn läpi.

Leikkaa sipuli hienoksi ja paista auringonkukkaöljyssä, kunnes viipaleet ovat läpinäkyviä. Joten paistin sipulit.

Siirrämme maksa lopulliseen sipuliin ja sekoitamme koko massan ja haudutaan vielä vähän. Noin viiden minuutin kuluttua poista jauheliha uunista ja anna sen jäähtyä.

Voit lisätä herkullisen maksatäytteen täyteaineeksi leivonnaisia \u200b\u200bvarten lisäämällä keitetyt munat. Mitä teemme seuraavassa valmisteluvaiheessa. Jauhaa keitetty muna ja sekoita se jäähdytettyyn maksaan sipulien kanssa.

Säädämme täyte suolaksi ja lisäämme jauhettua mustaa jauhettua pippuria. Kaikkea, herkullista paistettua maksaa ja munaa voidaan käyttää pannukakkujen täyttämiseen.

Laita noin kaksi rkl maksatäytettä pannukakkuun. Jauhelihan määrä riippuu pannukakkujesi koosta.

Peitä täyte osalla pannukakkua ja sulje sivut. Rullaa sitten pannukakku oljella. Joten muodostamme kaiken.

Lämmitämme täytetyt pannukakut maksalla pannulla kaatamalla ne sulatetulla voilla.

Maku herkullinen ja epätavallisen maukas tulisi tarjoilla kuumana ja smetanaksi. Mielestäni pidit yksinkertaisesta täytettyjen pannukakkujen reseptistä.

Käsittele kotitalouttasi tällä lautasella, ja luulen, että he pyytävät sinua keittämään sen useammin kuin kerran. Syö terveyttä ja ruokahalua! 🙂

Täytetyt letut ovat yksi suosituimpia kotitekoisia ruokia. Maksajuuristen pannukakkujen resepti ei ole aivan tuttu, mutta tällaisella ruoalla on oma ainutlaatuinen maku ja tuoksu. Varsinkin nämä pannukakut houkuttelevat tahna- tai maksa-ystäville.

Maksankuoria pannukakkuja

Aterian valmistelu on hetkellinen. Pannukakku resepti voit käyttää omaa, jo todistettu. Täytettä voidaan myös täydentää ja vaihdella maun mukaan.

ainesosat:

• 250 grammaa maksawurstmakkaraa;
• 300 millilitraa maitoa (rasvapitoisuus 2,5-3,2%);
• 30 grammaa rakeistettua sokeria;
• 5 munaa;
• 300 grammaa jauhoja;
• 2 ripausta suolaa tai maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Alkuvaiheessa sinun täytyy keittää pannukakkuja, jotka myöhemmin täytetään. Teemme niistä perinteisesti: sekoita erikseen kuivat komponentit, erikseen - neste.
2. Sijoita syvässä astiassa kaksi munaa (viidestä), lisää sokeri, kaada maito (sen tulisi olla tarpeeksi lämmin). Yhdistämme nämä aineosat toisiinsa sekoittimen tai vispilän avulla.
3. Sekoituksen lopussa lisää suola ja jauhot. Tuo taikina homogeenisuuteen.
4. Leipomme leivonnaisia \u200b\u200bkoko taikinan määrästä. Niitä pitäisi olla paljon.
5. Jäljelle jäävät 3 munaa keitetään kiehuvassa, suolavedessä, kunnes se on tarjous. Jäähdytä ja pilko hienoksi.
6. Leikkasimme maksamakkaran ympyröiksi ja paistamme kuivalla pannulla. Paistamisen aikana se muuttuu mushyväksi massaksi - tämä on juuri konsistenssi, jota tarvitset.
7. Sekoita maksamassa ja hienonnettu munat.
8. Levitä jauheliha letkun keskelle ja lisää se kolmion muodossa.
9. Halutessasi voit paistaa jokaisen pannukakun pannulla pienen määrän voin kanssa.

Tarjoamme pöydälle maksajuurisia pannukakkuja. Kastikkeena voit käyttää smetanaa mausteiden ja yrttien kanssa tai makeuttamatonta jogurttia.

Pannukakut maksajuustolla, juustolla ja munilla: vaihe vaiheelta resepti

Toinen variantti maksan täytettyjä pannukakkuja, mutta tätä reseptiä voidaan kutsua hienostuneemmaksi ja herkullisemmaksi. Juusto leviää herkullisesti pannukakun sisällä, mikä antaa sille erityisen maukas ulkonäön.

Testiä varten:

• 2 täynnä kuppia seulottua jauhoa;
• 30 grammaa rakeistettua sokeria;
• Suola maun mukaan;
• 500 millilitraa maitoa;
• 2 munaa
• 10 grammaa taikinan leivinjauhetta;
• 50 millilitraa kasviöljyä.

Täyte:

• 600 grammaa maksahermoa;
• 200 grammaa juustoa (kovat lajikkeet);
• 2 munaa
• 400 grammaa sipulia;
• 1 keskipitkä porkkana;
• Hieman kasviöljyä (paistamiseen).

Keittoprosessi:

1. Valmista ensin pannukakku taikina. Yhdistä syvässä kulhoon tai pannuin kaikki kuiva-ainekset: jauhot, sokeri, suola, leivinjauhe.
2. Sekoita sitten erillisessä astiassa maito, munat ja pari ruokalusikallista voita.
3. Lisäämme nestemäiset aineosat jauhoihin tarkoitettuun astiaan ja sekoita hyvin vispilällä.
4. Tainan tulisi antaa seistä puoli tuntia, ja sitten perinteiset leivonnaiset voidaan paistaa: kuumassa paistinpannussa keskilämmöllä.
5. On aika keittää täyte. Puhdistamme vihannekset. Raasta porkkanat pienillä soluilla ja pilota sipuli kuutioiksi.
6. Keitä munat kiehuvassa, suolassa vedessä, kunnes se on hellävaraista. Puhdistamme ja paloittelemme kuutioiksi.
7. Paista vihanneksia pieneen määrään öljyä, kunnes ne ovat kullanruskeita.
8. Leikkaamme maksamakkaran mielivaltaisesti ja lisäämme sen pannukakkujen täyteaineeseen. Lisää vettä ja hauduta kaikkea 5-7 minuuttia.
9. Jäähdytämme täyte ja lisää munat, mausta suolalla ja mausteilla. Lisää raastettu juusto. Sekoita.
10. Laitamme pannukakun keskelle täyte ja purista se kirjekuoren muodossa. Ruoka on valmis - se on vielä palvelematon makeutuskastike ja hemmottele itseäsi sillä.

Savustettu makkara ja muna-täytetyt kefir-pannukakut

Tämä resepti eroaa muista pannukakut taikinan valmistuksessa, jolla on miellyttävä, joustava rakenne. Makkara pannukakkuissa voi olla maksa ja tavallinen (keitetyt).

ainesosat:

• 5 munaa;
• 160 grammaa jauhoja;
• 280 millilitraa kefiiriä;
• 300 grammaa makkaraa;
• 25 grammaa basilikaa;
• Ripaus suolaa;
• 50 millilitraa oliiviöljyä.

Keittoprosessi:

1. Aloitamme ruoanlaitto vaivaamalla taikinan. Pudota kulhoon 3 munaa vispilällä, kunnes vaahto tulee esiin, ja mausta suolalla.
2. Esitämme jauhot pieninä erinä ja hieromme siitä lastalla kiiltäväksi. Lisää pippuri.
3. Esittelemme lämmin kefiiri, kasviöljyä ohuena virtauksena ja saamme tasaiseksi. Anna taikinan seistä lämpimässä paikassa.
4. Leipomme pannukakkuja hyvin kuumennetussa pannussa kypsennettynä.
5. Pestään basilika, kuivataan se ja hienonnetaan niin pieneksi kuin mahdollista.
6. Keitä munat, kunnes keitetyt ovat suolaisessa, kuumassa vedessä. Jäähdytä, leikkaa kuutioiksi ja yhdistä basilikaan.
7. Leikkaa makkara ohuiksi viipaleiksi. Mitä ohuempi siivu, sitä helpompi on pannukakkua rullata.
8. Voimme alkaa täyttää pannukakkuja. Laita munamassa pannukakkuun ja sitten makkaran viipaletta.
9. Käännä pannukakku mahdollisimman tiukalle ja viipaloi se vinosti.

Resepti makkarajuustolla täytettyihin pannukakkuihin

Epätavallinen resepti pannukakkuja tuoksuvalle sinappikastikkeelle ja herkulliselle leviävälle makkarajuustolle. Lisäksi pannukakkupohja valmistetaan herakokeella. Tällaiset pannukakut ovat herkullisia, maukkaita ja ruusuisia.

Testiä varten:

• 50 grammaa sokeria;
• 500 millilitraa seerumia;
• 2 munaa
• Ripaus suolaa;
• 7 rkl tärkkelystä;
• 10 grammaa soodaa;
• 500 grammaa jauhoja;
• Kasviöljy.

Täyte:

• 200 grammaa makkarajuustoa;
• 1 rkl sinappia;
• 5 munaa;
• 4 rkl majoneesia tai smetanaa.

Keittoprosessi:

1. Yhdistämme suuressa kulhoon jauhot, tärkkelys, sokeri, sooda ja suola.
2. Yhdistämme munat erillisessä astiassa, hera - lyö hyvin.
3. Kaada nestemäiset aineosat jauhepohjaiseen astiaan ohuena virtauksena. Sekoita tasaiseksi.
4. Leipomme lämpimiä pannukakkuja pienessä määrin öljyä. Tuloksen tulisi olla noin 20 leivonnaista.
5. Tulevaisuuden pannukakkujen täyttö. Keitä munat kiehuvassa suolavedessä, kunnes tarjous on heikko. Jäähdytämme ne kylmän veden alla, puhdista ja leikkaa ne kuutioiksi.
6. Puhdistamme makkarajuuston kalvosta, jos sellainen on, ja leikataan samoihin kuutioihin kuin munat.
7. Lisää sinappi, majoneesi tai rasvahappokerma makkaran täyteaineeseen ja sekoita. Mausta maulla suolalla ja mausteilla.
8. Levitämme täyte pannukakun keskelle ja kääri se putkella. Leikkaa mielivaltaisesti ja tarjoile.

Kaikki täyteaineen ainekset tulisi leikata samoiksi viipaleiksi, kuutioiksi, paloiksi. Tämä vaikuttaa ruuan makuun.

Pannukakut maksajuurilla ja sipulilla: yksinkertainen ja edullinen resepti

Yksinkertainen, edullinen tapa keittää täytettyjä pannukakkuja kaikille maksaa-makkaran ystäville.

Testiä varten:

• 600 millilitraa maitoa;
• 5 grammaa suolaa;
• 30 millilitraa kasviöljyä;
• 2 munaa
• Ripaus soodaa;
• 500 grammaa jauhoja.

Täyte:

• 400 grammaa maksahermoa;
• 2 isoa sipulia;
• 2 munaa
• Voi valmiiden pannukakkujen paistamiseen.

Keittoprosessi:

1. Aloitamme pannukakkujen vaivatta taikinaa. Meillä on tavallinen pannukakku taikina maidolla. Vaivaamme kaikki leivonnaisten taikinat lämpimään nesteeseen (maito, kefir, hera). Tämä ei vaikuta vain taikinan konsistenssiin, vaan myös sen tasaisuuteen.
2. Sekoita munat, lämmin maito ja kasviöljy suuressa kulhossa.
3. Lisää suola, sooda ja seulotut jauhot. Sekoita hyvin niin, että ei ole möykkyjä.
4. Kaada taikina erittäin kuumaan pannuun ja paista yksi pannukakku toisensa jälkeen.
5. Valmista täyte. Kuori sipuli ja hienoksi kuutioiksi.
6. Paista koko sipulin osa kasvisöljyssä, kunnes se on pehmeää.
7. Keitä munat, laske ne heti kylmän veden alla ja puhdista. Leikkaa ne hienoksi tai raasta pienillä soluilla.
8. Leikkaamme maksamakkaran ympyröiksi ja lähetämme sipulille. Sekoita, kunnes täyttö on tasalaatuista. Lisää munat.
9. Tässä vaiheessa voit vaihtoehtoisesti lisätä mausteita, hienonnettuja yrttejä tai yrttejä. Suola ja täyte on valmis.
10. Levitämme täyte pannukakun koko pintaan ja kääri se telalla tai muodosta kirjekuori.
11. Paista valmis pannukakut voissa herkullisen kuoren muodostamiseksi.

Maksan makkarapannukakut (video)

Maksatäytteiset leivonnaiset ovat runsas, herkullista ruokaa koko perheelle arkisin ja viikonloppuisin. Täytettä voidaan käyttää tulevien kulinaaristen kokeiden perustana ja kypsennä esimerkiksi pannukakkuja, pannukakkuja maksan pannukakkujen kanssa, paista ne tai tarjoile neutraalilla makeuttamattomalla kastikkeella.

Pannukakut maksa resepti kuva.

  Ainesosat reseptissä Pannukakut maksalla:

• puoli litraa maitoa;
• kolme munaa;
• 250 g jauhoja;
• yksi rkl. l. sokeri;
• kasviöljy;
• puoli tl suolaa.

Pannukakkujen täyttö valmistetaan seuraavista tuotteista:

• 200 g maksaa;
• 400 g sydäntä;
• kaksi sipulia;
• 200 g keuhkoa;
• pippuria;
• suola;
• vähän kasviöljyä paistamiseen.

Askel askeleelta keittoresepti valokuvilla Pannukakut maksalla:



Aloita valmistelemalla täytettä. Keitä keuhkosi ja sydämesi. Älä unohda suolata vettä. Keitä maksa myös viipaleina, kunnes tarjous. Sipulit on puhdistettava ja kuljettava yhdessä maksan kanssa lihamyllyn läpi. Suola täyte makusi mukaan, lisää vähän mustapippuria ja sekoita hyvin. Paista saatu massa kasvisöljyssä pannulla. Täyte on valmis.



Pannukakut taikinan valmistamiseksi sinun on lyödä munat suolalla ja sokerilla, jotta saadaan valkoinen vaahto. Kaada maito ja sekoita. Siivilöi jauhot niin, että letut tulevat turvonneiksi ja ilmavaksi. Kaada se muna- ja maitoseokseen. Sekoita taikina, joka muuttuu nestemäiseksi, koska tällaisen tiheyden on oltava ohut.



Sitten se tulisi paistaa valmistetusta taikinasta. Paista pannukakkuja kasviöljyllä rasvatulla pannulla molemmilta puolilta, kunnes ne ovat kullanruskeita. Älä paista liikaa.



Kun ne ovat jäähtyneet hiukan, ota täyte ja aseta se pannukakun reunaan. Anna sille kirjekuoren muoto. Ennen tarjoilua ruskista valmistetut maksat pannulla ja voit käyttää vihannesten ja voin yhdistelmää. Tarjoa valmiin ruuan kanssa smetanaa.

Resepti pannukakkuihin maksatäytteellä. Lounaskakut valmistetaan ilman munia, maidon, veden ja vehnäjauhojen perusteella. Lounaskakut ovat melko ohuita, joustavia ja pehmeitä. Maun ja aromin mukaan ne muistuttavat vastaleivottua leipätuotetta. Sellaisia \u200b\u200bpannukakkuja voidaan kutsua yleismaailmallisiksi - ne voidaan tarjoilla millä tahansa lisukkeella ja täyttää erilaisilla täyteaineilla (liha, vihannes, makea jne.).

Välttämättömät ainesosat:

0,5 litraa maitoa (lämmin);

0,5 litraa vettä (lämmin);

3 kuppia vehnäjauhoja;

3 rkl. rkl kasviöljyä;

1 rkl. lusikallinen sokeria;

1/2 tl suolaa;

12-15 Art. lusikat (pannukakkumäärän mukaan).

Kuinka valmistaa:

Pannukakkujen valmistamiseksi on suositeltavaa lämmittää vettä ja maitoa vähän, juuri huoneenlämpötilan yläpuolelle. Kaada puoli litraa lämmintä vettä suureen kuppiin taikinan vaivaamiseksi. Lisää suola, sokeri ja vehnäjauhot.

Vatkaa seos hyvin vispilä tai sekoittimella. Vatkaa taikinaa useita minuutteja, kunnes jäljellä ei ole enää yhtä paakkua ja massa muuttuu elastisemmaksi.

Lisää sitten lämmin maito pieninä annoksina jatkamalla lyöntiä. Valmiin taikinan tulee muuttua nestemäiseksi. Kaada kasviöljy taikinaan ja sekoita lusikalla, sinun ei tarvitse lyödä pannukakut taikinaa voilla. Anna taikinan kypsyä 30 - 40 minuuttia - tämä on välttämätöntä, jotta taikinaan muodostuu gluteenia ja letut eivät repi.

Kuumenna raskas tai valurautainen paistinpannu liesillä ja rasvaa kasviöljyllä. Sekoita pannukakut taikina ja kauha ja kaada vähän pannuun, jakautuen tasaisesti koko pintaan.

Paista pannukakkuja molemmin puolin, kunnes ne ovat kultaisia.

Laita valmiit letut levylle pinoon. Valmista maksatäyte.

Täytä letut täyttämällä. Pane pannukakun reunaan yksi rkl maksaa ja rulla se kirjekuorella.

Kerää kaikki pannukakut tällä tavalla.

Voitele kuuma pannu kasviöljyllä ja aseta kirjekuoret reunat alaspäin. Paista pannukakkuja yhdestä - minuutin hengestä toisaalta. Käännä ympäri ja paista toisen kanssa, kunnes ruusuinen väri tulee.

Laita valmis pannukakut maksatäytteellä tarjoilulevylle ja tarjoile kuumana teetä tai maitoa.

Monissa Internet-lähteissä on suositeltavaa ottaa pannukakkuja täsmälleen täyttöä varten ilman munaa. Oman kokemukseni perusteella voin sanoa, että letit, joissa ei ole munia, eivät hajoa paistamisen aikana ja niiden rakenne on vakaa, mikä on tyypillistä munilla varustetuille leivonnaisille. Mutta paistettujen, jo täytettyjen pannukakkujen aikana, useita paloja yksinkertaisesti puhkesi. Siksi olen sitä mieltä, että letit, joissa ei ole munia, tarjoillaan parhaiten ilman täyttämistä, ja täytteenä käytä edelleen.

Leivonnaisten täyteaineita on laaja valikoima. Ne voivat olla joko makeita tai suolaisia. Pannukakut, joissa on maksahermoa tai maksamatoa, osoittautuvat yllättävän maukkaisiksi, herkiksi ja tuoksuviksi. Ruoanlaittoon tarvitset monentyyppisiä eläimenosia.

Ainesosat

Ainesosat maksan pannukakkuihin:

• 400 g kanasydäntä
• 200 g kananmaksaa
• 200 g naudanlihan keuhkoja
• 1-2 kpl sipuli sipulit
• 1 keitetty muna
• suola maun mukaan
• 1 ripaus mustapippuria
• 50 ml auringonkukkaöljyä.

• 350 g jauhoja
• 800 ml maitoa
• 2 munaa
• kasviöljy maun mukaan
• 0,5 tl suolaa
• voita paistamiseen.

valmistelu

Keittämällä pannukakkuja maksalla, vaihe vaiheelta resepti:

Huuhtele muut eläimenosat huolellisesti ja leikkaa keskikokoisiksi paloiksi. Poistamme sappirakon, verisuonet ja rasvan sydämestä ja hengitysteet keuhkoista maksasta.

Keitä kunnes tarjous. On parasta keittää kaikki eri astioissa, koska jokainen ainesosa vaatii tietyn kypsennysajan: sydän - noin tunti, keuhko - 20-25 minuuttia, maksa - 15-20 minuuttia. Pikantiikan vuoksi voit lisätä mausteita veteen (laakerinlehti, pippuriseos). Kun maksa on valmis, jäähdytä se ja kulje lihamyllyn (keskimmäisillä reikillä) läpi.

Pese sipulit, kuori, leikkaa ja hauduta pannulla kasviöljyllä muutaman minuutin ajan. Sen tulisi olla läpikuultava.

Lisää sipuliin hienonnettu maksa, sekoita, suola, pippuri ja hauduta 5 minuuttia. Täyte ei saisi olla kovin paistettua.

Poista pannu liesistä, jäähdytä sisältö. Lisäksi voit lisätä keitetyn munan maksaan ja sekoittaa. Myös tuoreet vihannekset antavat täytteelle mielenkiintoisen maun.

Tehdään pannukakkuja vaihe vaiheelta -ohjeen mukaan:

1. Sekoita vaahdotetut munat auringonkukkaöljyyn.
2. Kaada maito, lisää jauhot, suola. Vaivaa massa, päästä eroon kappaleista.
3. Kaada sitten loput maito. Tasaisuutensa mukaan taikinan tulee olla harva.
4. Paista ohuita pannukakkuja esilämmitetyssä ja öljytetyssä pannulla, kunnes molemmin puolin ovat ruskeita.

Valmistettuamme kaiken, alamme täyttää pannukakkuja maksalla. Levitämme letkun keskelle noin 1-2 rkl. l. täyte. Lisäämme pannukakun kirjekuorella tai kierrämme putken oman harkintasi mukaan. Ennen tarjoilua voit paistaa voissa vielä kullanruskeiksi. Lounaskakut sopivat hyvin hapankerman, kerman tai vihannesten kanssa.

Pannukakut maksalla - epätavallinen, tyydyttävä ja ravitseva ruokalaji. Ne ovat täydellisiä aamiaiseksi, välipalaksi. Ne monipuolistavat pöytäasi ja ilahduttavat vieraita mihin tahansa tilanteeseen.

Muut eläimenosat (keuhkot, munuaiset, maksa, sydän) sisältävät runsaasti vitamiineja (ryhmät A, B, foolihappo), mineraaleja ja muita hyödyllisiä hivenaineita (fosforia, sinkkiä, kaliumia, rautaa).

Ne normalisoivat verenkiertoa ja verenpainetta. Paranna hampaiden, ihon näköä ja tilaa. Pystyy torjumaan unettomuutta ja masennusta, vahvistaa hermoja. Matalakaloripitoisuuden vuoksi sydän ja keuhkot sopivat ihmisille, joilla on ylipaino-ongelmia. On kuitenkin syytä syödä muut eläimenosat maltillisesti kolesterolipitoisuuden takia.

Toivomme, että valokuvia sisältävä resepti auttaa sinua tekemään pöydästä paitsi monipuolisen, myös hyödyllisen.

Maksan pannukakkuresepti
  Maksa on vähäkalorinen ja ravitseva tuote. Maksan pannukakkuja on helppo ja halpa valmistaa. Tätä ruokaa voidaan käyttää ruokavaliossa

Lähde: receptblin.ru

ainesosat:

• maito - 0,5 litraa;
• munat - 2 kpl;
• suola - 0,5 tl;
• vesi (kiehuva vesi) - 30 ml.
• sipuli - 1 kpl.

Täyte resepti:

Pannukakkua täytettyjä pannukakkuja

ainesosat:

• siansydän;
• lasillinen riisiä;
• 2 munaa
• 3 sipulia;
• 1 selleri juuri;
• 2 valkosipulinkynsiä;
• paprika - 1 kpl .;
• vesi - 400 ml;
• 2 munaa
• sokeri - 1 rkl. l;
• suola - 0,5 tl;
• sooda - 0,5 tl;
• sol. öljy - 3 rkl. l.

Resepti:

• Keitä munat ja jäähdytä.

Testiä varten:

• 2 munaa
• lasi kefiiriä;
• maito - 1 pino;
• sooda - 0,5 tl;
• sokeri - 1 rkl. l;
• suola - yksi ripaus;
• sol. öljy - 50 ml.

Täyte:

• sianlihan eläimenosat - 400 gr .;
• sipuli;
• 2 valkosipulinkynsiä;

Kastike:

• muna;
• smetana - 100 g.

Resepti:

• Lisää kasviöljy.
• Voitele kakku kakun päälle.

Jokainen rakkaudella valmistettu ruokalaji yllättää ja ilahduttaa kaikkia kotitalouksia ja vieraita. Älä pelkää kokeilla tuotteita, koska kulinaariset mestariteokset syntyvät.

ainesosat:

• Samppanonit - 50 g
• Jauhot - 1 rkl.
• Munat - 3 kpl.
• Maito - 2,5 rkl.
• Sipuli - 0,5 kpl.
• Nippu tilliä - 1 kpl.
• Suola maun mukaan
• Kasviöljy - paistamiseen

valmistus:
  Valmista mausteen täyte: pilko sienet ja sipulit hienoksi, pilota vihannekset.

Tee pannukakut taikinasta maidosta, munista ja jauhoista. Jos paistat pannukakkuissa teflonpinnoitteella, lisää kasviöljy välittömästi taikinaan (noin kaksi - kolme ruokalusikallista).

Sekoita taikina mausteen täyteaineella.

Paista pannukakut kaatamalla osa taikinasta täyteaineella pannuun. Paista ensin toisella puolella, käännä sitten pannukakku ympäri ja paista se toisella puolella.

Lounaskakut ovat valmiita. Tarjoile heille smetanaa tai sulatettua voita.

Pannukakut maksalla askel askeleelta resepti kuva
  Pannukakut maksa leipomalla ja jälkiruoat. Monet lapsesta lapselle tutut ruokia ovat terveydelle hyödyllisiä.

Lähde: povaruha.ru

itse

Uudet reseptit

Riisipuuro kurpitsalla.

Kurpitsapullot. Erittäin maukasta!

Viron leipä

Näytä kaikki reseptit

Pannukakut kotimaksalla.

Pannukakun ainesosat:

4 munaa
  2 tl sokeri
  ripaus suolaa
  1 litra maitoa
  1 litra vettä
  jauhot (mielivaltainen määrä)
  2 rkl. rkl kasvisöljyä
  ripaus leivinjauhetta tai soodaa (maksa pois)

  Täyteaineet:

  1 sydän
  1 keuhko
  maksa
  munuaiset
  2-3 sipulia
  100 g margariinia
  suola, pippuri maun mukaan.

Keittämismenetelmä:

  Vatkaa munat sokerilla ja suolalla, kaada maito ja vesi.
  Lisää seulottua jauhoa niin paljon, että se osoittautuu lievästi viskoosiseksi, mutta taikinaksi. Johdonmukaisuudestaan \u200b\u200bse on suunnilleen samanlainen kuin kefir. Sammuta tippa soodaa kiehuvalla vedellä kaada kasviöljy, sekoita ja paista pannukakut voitelematta pannua.

Valmistele nyt maksa:
  Kaada vettä syvään astiaan hieman yli puoli. Kun se kiehuu, laita keuhkot ja sydän, keitä 30-40 minuuttia, laita sitten maksa ja keitä vielä 15-20 minuuttia, suolalieme. Jos munuaisia \u200b\u200bon, leikkaa ne pitkin, huuhtele tai liota aikaisemmin kylmässä vedessä vaihtamalla vettä useita kertoja, kaada siihen kylmää vettä, anna kiehua tuleen. Kun ne kiehuvat, valuta vesi ja laita munuaiset maksan kanssa toiseen maksaan ja keitä 15-20 minuuttia.
  Valuta liemi, jäähdytä.
  Ohita maksa lihamyllyssä.
  Paista erikseen 2–3 sipulia, hienonnettuna puoli paketti margariinia.
  Lisää valmiin kiertänyt maksa, suola ja pippuri, jos se on kuivaa, lisää maito ja laita hiukan kokonaan ulos.
  Pannukakkujen täyttö on valmis!

Laitoin kupin keitettyä riisiä sellaiseen valmistettuun maksaan ja lisääin pari rkl voita.

Täytä valmiin pannukakut, laita syvälle paistinpannuun, kun olet aiemmin ladannut siihen öljyä, paista pannukakut molemmilta puolilta, kunnes ne ovat rapeita.

Irina Moiseeva
  erityisesti ”itselleen”.

Pannukakut maksalla askel askeleelta resepti kuva
Itse asiassa Uudet reseptit Riisipuuroa kurpitsalla. Kurpitsapullot. Erittäin maukasta! Viron esirunko Näytä kaikki reseptit Pannukakut kotimaksalla.

Lähde: samaposebe.com

Kevät rullaaluultavasti suosituin ja suosikki ruokia maassamme.

Lisäksi täytteen valmistusvaihtoehtoja on niin paljon, että et voi luetella kaikkea.

Lounaskakut, kaviaaria, perunaa ja raejuustoa ovat erittäin suosittuja.

Kuvailen epätavallisen täytteen valmistamisen - valmistamme pannukakkuja maksatäytteellä.

Ruoanlaittoon tarvitset:

resepti:

1. Sekoita kulho kulhoon munien kanssa. Kaada seulotut jauhot, sekoita kaikki, lisää ripaus suolaa.

2. Kaada maito kulhoon, jossa on munia ja jauhoja, sekoita kaikki huolellisesti. Vinkki: taikinan tulee osoittautua nestemäiseksi, mutta ei veden kaltaiseksi, pikemminkin kuin nestemäiseksi jogurtiksi, joten maitoa saattaa tarvita enemmän. Lisää maitoa, kunnes saavutamme halutun konsistenssin.

3. Kaada taikina esilämmitettyyn voilla päällystettyyn pannukakkupannuun ja paista pannukakku minuutin ajan molemmilta puolilta (alhaisella kuumuudella). Pannukakun tulee osoittautua erittäin punaiseksi. Siksi leipomme pannukakkuja valmistetun taikinan koko tilavuudesta.

Jatka täytteen valmistelua:

1. Pese porkkanat, kuori ja jauhaa.

2. Kuori ja hienonna sipuli hienoksi.

3. Maksan makkara leikattu paloiksi.

4. Pane kaikki ainekset pannuun ja paista. Maksasta tulee pehmeää, sipulia ruskehtaa. Aseta pannukakun keskelle lusikka täytettä ja kaareuta reunat kirjekuorella. Siksi aloitamme kaikki keitetyt pannukakut (kunnes täyte loppuu).

neuvosto:   Tarjoile pannukakut smetanaa ja kuumaa teetä.

Se osoittautui maukas, tyydyttävä ja epätavallinen ruokalaji. Niille, jotka kategorisesti eivät hyväksy maksaherpettä, se voidaan korvata maksapastalla (se on myös erittäin maukasta). Mielenkiintoinen makuyhdistelmä on makeat pannukakut, joissa on hieman suolaista täytettä ja smetanaa.

Maksan pannukakut
  Kevätrullat ovat maamme suosituin ja suosikki ruokalaji. Lisäksi täytteen valmistusvaihtoehtoja on niin paljon, että et voi luetella kaikkea.

Lähde: kak-vkusno.com

Monet lapsesta lapselle tutut ruokia ovat terveydelle hyödyllisiä. Ei poikkeus ja maksa. Tuote sisältää B-, A-, D-, E-, C-vitamiineja, kaliumia.

Jokainen kotirouva löytää reseptejä, jotka koristavat juhlapöydän ja miellyttävät sinua päivittäisestä valikosta. Yksi vaihtoehdoista on täyttöpannukakut. Ruoka on todellakin löytö, kun käytät erilaisia \u200b\u200bvaihtoehtoja täyttöä varten, voit kokata pääruokia tai jälkiruokia. Tarjoilussa on myös paljon variaatioita: smetana, kastike, hillo, voi.

Tuomioistuimellesi esitetty maksapannukakkujen resepti on testattu henkilökohtaisen kokemuksen perusteella ja sukulaisten, ystävien ja sukulaisten hyväksymä.

Pannukakut maksalla

• maito - 0,5 litraa;
• munat - 2 kpl;
• sokeri - 1 rkl. l; ei enää tarvita, mutta leivonnaiset eivät ole makeita.
• suola - 0,5 tl;
• jauhot - 1,5 pinoa; ota korkein arvosana.
• vesi (kiehuva vesi) - 30 ml.
• jauhetut sianlihakorut, aiemmin keitetyt - 300 gr;
• sipuli - 1 kpl.

Resepti pannukakkuihin, joilla on maksa:

1. Aloitamme paistamaan pannukakkuja maksalla. Ensimmäisessä vaiheessa sinun on valmistettava pannukakut. Sekoita maito, munat, sokeri, suola siihen.
2. Vaivaa komponentit huolellisesti ja lisää jauhoja, sekoita uudelleen, kunnes saadaan massa, josta ei ole kokkareita.
3. Pannukakkutaikina osoittautuu hieman paksuksi, jotta se laimennetaan, sinun on kaadatava hitaasti vettä piiskaamalla seosta vispilällä.
4. Pannukakut paistetaan vain toisella puolella pannulla erityisellä tarttumattomalla pinnoitteella. Valmiit pannukakut on laitettava lautaselle paistetun puoli ylöspäin.

Huomautus emäntälle: jauheliha maksaa sisältäville pannukakkuille voidaan valmistaa etukäteen ja jäädyttää. Keitä tätä varten sian sydän, maksa, keuhkot vähintään 4 tuntia, kunnes se on täysin kypsennetty. Vesi on suolattava, maun mukaan voit lisätä mausteita: laakerinlehteä, neilikkaa tai herneitä. Jäähdytyksen jälkeen tuotteet on hienonnettava tehosekoittimella tai lihamallissa ja pakattava pusseihin. Taita valmiit annokset pakastimeen.

Täyte resepti:

1. Paista voissa voi-maustetut sipulit.
2. Lisää esivalmistettu jauheliha, sekoita ainesosat tasaiseksi ja paista vielä 3-4 minuuttia.
3. Laita 2 tl valmistettua täytettä pannukakun keskelle ja kääri se kirjekuoreen.
4. Viimeisessä vaiheessa letut on paistettu pannulla. Maksalla täytetyt letut ovat valmiita.

Tämä eläimenosien pannukakkujen resepti on täydellinen aamu-, lounasmenuun tai illalliseen. Astia on täynnä ja lievittää nälkää pitkään.

Pannukakkua täytettyjä pannukakkuja

• siansydän;
• lasillinen riisiä;
• 2 munaa
• 3 sipulia;
• 1 selleri juuri;
• 2 valkosipulinkynsiä;
• paprika - 1 kpl .;
• jauhot - 0,5 kg; ota korkein arvosana.
• vesi - 400 ml;
• 2 munaa
• sokeri - 1 rkl. l;
• suola - 0,5 tl;
• sooda - 0,5 tl;
• sol. öljy - 3 rkl. l.

1. Ensin sinun täytyy keittää pannukakkuja. Sekoita munat ja vesi huolellisesti.
2. Lisää suola, sooda, sokeri ja jauhot. Sekoita komponentteja, kunnes kaikki palamat liukenevat.
3. Kaada sitten kasviöljy ja jatka pannukakkujen paistamista.
4. Huomautus emäntälle: tämä resepti viittaa siihen, että leivonnaiset paistetaan kuumalla paistinpannulla ja erittäin nopeasti.
5. Nyt sinun on mietittävä täyttöä. Tämän tekemiseksi sinun on otettava sian sydän: keitä ja jäähdytä se.
6. Huuhtele ja keitä, kunnes keitetty.
7. Keitä munat ja jäähdytä.
8. Jauha valmistettu maksa lihamyllyllä tai tehosekoittimella.
9. Hienonna selleri, sipuli, valkosipuli, pippuri ja paista pannulla.
10. Heti kun kultainen kuori ilmestyy ja uskomattomat aromit alkavat levitä, lisää jauheliha ja paista 4-5 minuuttia.
11. Huomautus emäntälle: Jotta siansydämenäytteiset leivonnaiset muuttuisivat mehuksellisiksi, voit lisätä täyteeseen puoli lasillista liemiä tai tavallista kuumaa vettä.
12. Lisää kypsennetty riisi ja munat valmiin täytetyn.
13. Kun olet valmis sydämellä, täytä leivonnaiset ja paista pannulla.

Teurasjätteiden pannukakku

Testiä varten:

• 2 munaa
• lasi kefiiriä;
• maito - 1 pino;
• sooda - 0,5 tl;
• sokeri - 1 rkl. l;
• suola - yksi ripaus;
• jauhot - 200 gr; ota korkein arvosana.
• sol. öljy - 50 ml.

Täyte:

• sianlihan eläimenosat - 400 gr .;
• sipuli;
• 2 valkosipulinkynsiä;
• suola, jauhettu pippuri - maun mukaan.

Kastike:

1. Perinteiden mukaan sinun on ensin paistettava pannukakkuja. On tarpeen sekoittaa kefir ja sooda, odottaa soodan täydellistä liukenemista.
2. Lisää maitoa seokseen.
3. Vatkaa munat, suola ja sokeri erikseen.
4. Yhdistä maidon, kefirin ja soodan kanssa.
5. Kaada jauhoja taikinaan hitaasti, sekoita huolellisesti kaikkien palajien liuottamiseksi.
6. Lisää kasviöljy.
7. Täytteen valmistamiseksi keitä maksa keittimeen asti täysin kypsennettynä ja jäähdytä se.
8. Jauha jauhatimella tai tehosekoittimella.
9. Hienonna sipuli, valkosipuli, paista hienoksi, kunnes se on kullanruskea.
10. Lisää jauheliha ja lämmitä täytettä vielä 3-4 minuuttia.
11. Valmista sitten maksapannukakut rullina. Rullien lukumäärän ja koon on vastattava leivonnaisen kokoa.
12. Levitä kasviöljy tasaisesti keittolevylle, aseta pannukakut niin, että kaikki seinät ja pohja ovat kiinni.
13. Laita rullit telineillä päälle, muista rasvata molemmat valmiilla muna- ja smetanatäytteellä.
14. Aseta pannukakku täyttämättä teloja ja aseta leikatut pannukaistauskorit pajuilla.
15. Voitele kakku kakun päälle.
16. Paista vähintään puoli tuntia vähintään 180 asteen lämpötilassa.

Jokainen rakkaudella valmistettu ruokalaji yllättää ja ilahduttaa kaikkia kotitalouksia ja vieraita. Älä pelkää kokeilla tuotteita, koska kulinaariset mestariteokset syntyvät.

Muut eläimenosat: taloudellinen keittiö
  Pannukakut maksalla - runsas ruokalaji, helppo valmistaa ja erittäin maukas. Kuinka tehdä todellisesta kulinaarisesta mestariteoksesta rakkaille yksinkertaisesta tuotevalikoimasta?