Useimmille vähän alkoholia sisältävien juomien ystäville on mahdotonta ajatella olutta ilman ainakin välipalaa. Keksejä ovat melko suosittu välipala niiden edullisuuden ja oluen yhdistämisen vuoksi. Mutta tässä kaikki leivän luontaiset hyödylliset ominaisuudet ylitetään lisäämällä suuri määrä säilöntäaineita, mausteita ja aromeja. On parasta syödä kotitekoisia keksejä. Lisäksi niiden valmistelu vie hyvin vähän aikaa. Tätä varten tarvitset enintään puoli tuntia. Niiden valmistamiseksi tarvitsemme joko tuoretta tai hiukan kuivattua leipää. On tärkeää, että leipää ei ole hometta. Tällaista tuotetta ei voida käyttää edes lämpökäsittelyn jälkeen. Leipäviipale leikataan pieniksi, pienen paksuisiksi (enintään 1 cm) paloiksi (kuutioiksi tai olkiksi) niin, että leipä paistetaan kunnolla ja niin, että emme saa krutonkeja haluttujen keksejen sijaan.

Keksejen valmistaminen oluelle kotona useilla tavoilla. Tarkastelemme suosituimpia ja yksinkertaisia.

Uunin keksejä resepti

Tällaisen alkupan valmistamiseksi tarvitsemme:

• 1 leipä vehnä- tai ruisleipää
• pari rkl auringonkukka- tai oliiviöljyä
• suola ja mausteet maun mukaan

Suola on tärkeä ainesosa keksijöissä. Yhdelle leipäleivälle tarvitset noin 1 tl. Mausteiden joukosta voit valita punapippuria, tilliä tai persiljaa.

Keittoprosessi:

1. Lisää mausteita ja mausteita 2 - 3 rkl kasvisöljyä
2. Otamme muovipussin, täytämme siellä valmistetut leipäviipaleet ja kaadame öljyä mausteisiin siellä. Sulje pussin yläosa ja ravista sitä useita kertoja, jotta tulevat keksijät ovat hyvin kyllästettyjä.
3. Kaada leipä leivinuunalle ja aseta uuniin, kuumennettuna aiemmin 200 asteeseen
4. Kuivaa leipä puolen tunnin sisällä, poistamalla ajoittain leivinpeite ja sekoittamalla keksejä
5. Määritetyn ajan kuluttua oluen keksejä on valmis, ne voivat vain jäähtyä.

Olutkrutonkeja valkosipulilla

Tämä resepti ei eroa paljon edellisestä, paitsi valkosipulikastikkeen lisäämistä.

Tätä reseptiä varten tarvitsemme:

• puoli leipä valkoista tai mustaa leipää
• 100ml. kasviöljy
• pää valkosipulin
• suola (maun mukaan)

Kuinka valmistaa ruokaa?

1. Kaada valmis leipä leivinpellille ja aseta uuniin, jonka lämpötila on 200 astetta
2. Keitä keksejä ilmoitetussa lämpötilassa puolen tunnin ajan.
3. Purista valkosipulia rinnakkain valkosipulin puristimen avulla ja sekoita valkosipulikuori kasviöljyyn
4. Sekoita valmistetut keksejä huolellisesti valkosipulin ja voin kanssa kulhoon lisäämällä suolaa maun mukaan

Mikroaaltouuni olutkrutonkeja resepti

Resepti toistaa ensimmäisen sillä poikkeuksella, että käytämme mikroaaltouunia uunin sijasta. Emme käytä öljyä tässä reseptissä

1. Leikkaa leipä kuutioiksi tai kuutioiksi, joiden paksuus on enintään 1 cm
2. Kaada leipä lautaselle, peitä lautasliinalla ja aseta mikroaaltouuniin
3. Aseta virrankäyttötilaksi 900 W ja kytke se päälle muutamaksi minuutiksi
4. 2-3 minuutin kuluttua otamme levyn pois, sekoitamme varovasti keksejä ja palautamme ne takaisin mikroaaltouuniin.
5. Toistamme toimenpiteen, kunnes krakkausyksiköt ovat täysin valmiita

Resepti keksejä hitaassa liesi

Tällä hetkellä melkein jokaisella on jo keittiössä potkut. Voit korvata uunin hitaalla liesillä ja tehdä kekseistä vielä nopeampia ja helpompia.

valmistus:

1. Suihkuta valmistetut leipäviipaleet hieman kasviöljyllä, ripottele suolaa.
2. Laita leipä monitoimikeittimen pohjalle yhdeksi kerrokseksi
3. Aseta “leipomotila” ja kytke multikookeri päälle 15 minuutiksi.
4. 15 minuutin kuluttua käännämme keksejä toiselle puolelle ja jätämme hitaaseen keittimeen vielä 15 minuutiksi “leipomotilaan”
5. Puolen tunnin kuluttua alusta, tarkistamme krakkausyksiköiden valmiuden, kaadamme ne lautaselle ja anna jäähtyä.

Kuinka valmistaa krutonkeja kotona - Video

Todennäköisesti olet kiinnostunut tästä

Teemme keksejä kotona.

Sekoita viipaloitu leipä haluamaasi maustesarjaan.
   Ripottele suolalla, murskatulla valkosipulilla jne.
   Kuivaa uunissa.

Ruoanlaitto “Kirieshki”.

Jos sinulla on jo olutta, mutta ei välipalaa,
   sitten voit valmistaa ”Kirieshki” nopeasti ja helposti kotona.

Suolattujen keksejen valmistamiseksi sinun on otettava lajikkeet leipää löysällä,
   huokoinen rakenne, joka eliminoi krakkausyksiköiden ja
   antaa teräviä ominaisuuksia.

Mitä "Kirieshekin" valmisteluun tarvitaan:

1. Leipä on valkoinen. Voit minkä tahansa muun.
   2. Keittojen kuiva mauste, mukaan lukien suola ja aromit.
   Voit levittää useita mausteita samanaikaisesti sekoittamalla ne aiemmin.
   3. Lauta leivän ja veitsen viipalointiin.
   4. Syvä kuppi viipaloidun leivän sekoittamiseen mausteiden kanssa.
5. Tarjotin keksien kuivaamiseksi.
   Jos sitä ei ole, voit käyttää keittolevyä tai lämmönkestävää levyä.
   6. Sähköuuni. Tavanomaista uunia tai mikroaaltouunia voidaan käyttää.

Kun ruokia ja ainesosia on keitetty, voit aloittaa keittämisen.

1. Leikkaa leipästä 7-12 mm: n kuutiot.
   2. Kaada hienonnetut kuutiot valmistettuun syvään kuppiin.
   3. Ripottele tasaisesti kuivalla mausteella sekoittaen huolellisesti krakkausyksiköitä
   4. Levitä maustetut keksejä kattilan päälle tasaisesti ohutta kerrosta.
   5. Aseta tippa-astia kuivausuuniin.
   6. Sekoita säännöllisesti krakkausyksiköitä valmiuden kontrolloimiseksi.
   Kuivaamisen jälkeen jäähdytä Kirieshki huoneenlämpötilassa.
   Nyt ne voidaan tarjoilla pöydälle.

Toinen resepti.

Leikkaa tai murskaa leivän paloiksi suureen kulhoon.
   Täytän keittojauheella tai murskatulla liemikuutioilla, pippurilla,
   Suihkutan sen oliiviöljyllä, mutta kasviöljy tekee. Vaivaa hyvin.
   Tässä vaiheessa uuni lämmitetään 250 asteeseen.
   Levitä voita, kaadetaan leipä, tasoitetaan se uuniin.
   Sammuta uuni viiden minuutin kuluttua,
   sekoita krakkaamot ja jätä ne sisälle, kunnes uuni jäähtyy täysin,
   murskaa valkosipuli ja ripottele päälle. Siinä kaikki.

Kuinka itse tehdä rapeaa keksejä oluelle.

Keksijöiden valmistamiseksi tarvitsemme:

musta tai valkoinen leipä (700 g),
   suola (50 g)
   mausteet (15 g),
   majoneesi (50 g) tai soijakastike (20 g),
   sipulit (100 g).
   Otamme tavallisimman leivän leivän,
   leikkaa se kuutioiksi ja paista suolalla ja sipulilla öljyssä
   kunnes herkullinen rapea.
   Lisämakua varten on suositeltavaa lisätä monenlaisia \u200b\u200bmausteita:
   kuiva valkosipuli, punainen ja mustapippuri,
   curry ja kaada leipäviipaleet pienellä soijakastikkeella tai majoneesilla.

Mausteisia krutonkeja.

Leikkaa leipä viipaleiksi ja paista voissa.
   Raastettu juusto sekoitettuna tomaattipastan, munan ja voin kanssa.
   Lisää punainen kuuma pippuri. Levitä kevyesti leipälle,
   makaa paistolevylle ja paista.
   Voit laittaa kalaa leipää.

Rutistus.

Leikkaa leipä 1 cm paksuisiksi viipaleiksi, kaada jokainen siivu karkealla suolalla,
   leikkaa jokainen siivu 4 osaan tai liuskoihin.
   Laita kaikki paistolevylle ja laita kuumaan uuniin.
   Heti, kun maukas leipä tuoksuu, ota pois.

Valkosipulileipä.

Hioma valkosipuli suolalla ja sekoita hyvin pehmeällä voilla,
   Lisää hienonnettu persilja, mustapippuri, suola.
Ranskalainen leipä, leikattu noin 1 cm paksuisiksi paloiksi,
   leikkaamatta paloja loppuun.
   Levitä valkosipulivoita viipaleiden välillä,
   Kääri leipä folioon ja lämmitettyyn uuniin 10 minuutiksi, kunnes rapeaksi.

Lähes tuotanto.

Kaada kasvisentimetriä öljyä 3-4 tuumaa korkeaan ämpäriin ja kaasulle, kunnes se kiehuu,
   sammuta kaasu puoleen.
   Leikkaa ruskea leipä ohuiksi viipaleiksi, raasta valkosipuli hienolla raastimella,
   hiero jokaista leipäviipaletta valkosipulilla 2 sivulta,
   leikkaa sitten haluamasi viipaleiksi: kuutioiksi, kuutioiksi, viipaleiksi.
   Heitä osa keksejä kiehuvaan öljyyn, sekoita,
   kunnes ne ovat kypsyneet (älä ylikuumenna, ne saavuttavat edelleen uuttamisen jälkeen).
   Poista lusikalla, säilytä paperi, joka on vuorattu paperipyyhkeellä,
   ylimääräisen öljyn poistamiseksi suola välittömästi. ja niin edelleen, kunnes viipaloitu leipä loppuu.
   Teemme sen aina itse, emme voi edes verrata ostettuja mihinkään niistä!
   Ja mikä haju valkosipulille!

Pidä keksejä uunissa ja ripottele sitten tasaisesti kylläisellä suolaliuoksella,
   pippuria, mausteita. Liekitsikuutio voidaan myös liuottaa sinne.
   Tuo valmius.
   Keksejen laatu riippuu ensisijaisesti leivästä.
   Joskus suoraan sulaa, ja joskus konkreettisina.

Olukeksejä kotitekoisia reseptejä varten.

Yksinkertainen, maukas ja terveellinen. Suihkutetaan leivinkerros auringonkukkaöljyllä ja mieluiten oliiviöljyllä.
   Kaada sitten kuutioitettu leipä sinne (koko oman harkintasi mukaan).
   On parempi ottaa jo kuivattu leipä.
   Suihkuta hiukan öljyä ja suolaa maun mukaan.
   Aseta leivinpelti uuniin, joka on esilämmitetty 150 ° C: seen, ja kuivaa sekoittaen satunnaisesti.
   20 minuutin kuluttua voit lisätä mausteita tai yrttejä. Tämä on makuasia.
   Näin kotitekoiset keksejä keitetään.
   Suositellaan oluelle!

Juustokeksejä oluelle.

Leikkaa leipä noin 1 cm paksuisiksi paloiksi. Jokainen pala on voideltava vain vähän,
   öljy ja ripottele hienolla suolalla.
   Nyt sinun on leikattava jokainen pala kuutioiksi, kaada leivinpellille,
   ja paista korkealla lämmöllä noin 15 minuutin ajan sekoittaen satunnaisesti.
   Ja heti sinun on kaada emaloidut astiat.
   Jos tarvitset juustoaromia, juusto hierotaan hienon raastin päälle, siihen lisätään vähän vettä.
   Sitten sinun on ripotettava keksejä tällä liuoksella ja laitettava uuniin vielä muutamaksi minuutiksi.
   Samalla tavalla voit tehdä keksejä särjen tai sillin tuoksulla.

Juustokeksejä.

150 g jauhoja, 30 g voita, 100 g raastettua juustoa,
   tyhmä suola ja yhtä paljon punaista pippuria, smetanaa.
Valmista taikina tiukasti tiiviinä, rullaa tappi ohutta kerrosta ja leikkaa rhombeiksi.
   Paista keksejä, kunnes ne alkavat rypistyä,
   mutta sinun ei pitäisi tehdä niistä ruskeita, koska ne ovat katkeroita.
   Tinalaatikossa krakkausyksiköt kestävät useita viikkoja

Keksejä oluelle.

Viipaletta ruskeaa leipää, kasviöljyä, valkosipulia, suolaa.
   Paista mustan leivän viipaletta suolatussa kasviöljyssä.
   Hiero paistetut viipaleet valkosipulilla. Et pidä vetämään olutta korvista.
   Bon ruokahalua!

Musta oluen keksejä.

Leipäviipale leikataan samanlaisiksi 2 cm: n kuutioiksi,
   levitä varovasti suureen kulhoon, ripottele runsaalla määrällä suolaa ja hienonnettua valkosipulia,
   ja sitten paista pannulla kasviöljyssä sekoittaen usein,
   niin ettei krakkaamot tai valkosipulit, jotka muuttuvat mustiksi ensin, eivät pala.
   Keksejä tarjoillaan kuumina, mutta ne ovat yhtä maukkaita.

ainesosat:
   - auringonkukkaöljy - 4 rkl. lusikat;
   - valkosipuli - 3-4 neilikkaa;
   - suola - 2 rkl. lusikat;
   - ruisleipä - 1 rulla;
   - jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Kommenttien perusteella:
   Tässä on joukko reseptejä, mutta pääosa puuttuu. Työskentelin kahvilassa ja tiedän monia ravintolan salaisuuksia ja muita. Leikkaa pitkä leipä kuutioiksi kekseiksi, ripusta ne varmasti kasviöljyllä ja ripottele sitten mausteilla tai kuivalla liemellä (mausteet jäävät sitten leivänmurmiin, ei leivinpeltiin) ja sekoita hyvin.
   Ja he paljastivat minulle myös ravintolan mustien keksijöiden salaisuuden. Ne ovat melko suuria, leipä, leikattu viipaleiksi ja kukin palat neljään osaan. Tämä kaikki on uunissa ja tekee "mausta" kekseille. Puolet valkosipulin päästä, sekoita pienen määrän kanssa kasviöljyä ja vielä vähemmän vettä, suolaa. Sekoita kaikki sekoittimessa, kaada valmiit keksejä hyvin tällä seoksella ja paista, kunnes hellävarainen. Herkullista!

Ulkona on lämmin, pian Ligo. Haluan kylmän oluen, varmasti veden oluen. Ventspils tai Kraslavsky. Valo! Kaada se keraamiseen mukiin niin, että päällä on suuri vaahtokorkki. Ota lonkero, tunnet humalan tuoreus ja katkeruus ... mm ...

Mutta voidaksesi nauttia oluesta, tarvitset keksejä. Keksejä ei myöskään tehdä ostoksina pusseihin tai valmistettu vanhentuneista, paistettuja käsittämättömässä öljyssä ja rajoittamattomassa määrässä vihreää valkosipulia (kaikkien muiden makujen hukuttamiseksi), vaan valkosipulin keksejä, jotka on keitetty kotona, rakkaudella, oikeasta leivästä ja herkullisista kastikkeista. Tänään haluan kertoa sinulle, miten tehdä krutonkeja valkosipulilla.

Keittämismenetelmä

Ensinnäkin tarvitsemme oikean leivän. Tee mitä haluat kanssani, mutta olen vakuuttunut siitä, että hyviä keksejä voidaan valmistaa vain tiilestä. Ei vaniljakastike, leseillä ja niin edelleen, vain eivät sovi. Ei tuo maku, ei tuo tekstuuri. Todellisen krakkausyksikön tulisi olla ulkopuolelta tuoksuva rapea ja pehmeä. Täytyy murentaa! Joten mene myymälään ja osta leipä tiili, ilman sitä - ei tapa!

Täydelliset valkosipulin keksejä oluelle herkullisilla kastikkeilla

Arvosana: 5

Äänten kokonaismäärä: 18

Arvostelusi:?

Oikean krakkausyksikön tulisi haistaa valkosipulilta, sillä on rapea kuori ja keskiosan tulee pysyä pehmeänä. Salainen resepti täydelliselle olutvälipalalle oikeasta leivästä.

Ainesosat

• 1 \\ 2 leipä tiiliä
• 4 valkosipulinkynsiä
• 4 rkl. l rypsiöljy

• Valmistus: 5
• Keittäminen: 15
• Tarjoukset: 2

valmistelu

muistiinpanot

Kokeile tuoretta krakkausyksikköä - sen pitäisi hajua valkosipulilta, sillä on rapea kuori ja keskiosan tulee olla pehmeä. Näin keitetään ihanteellisia keksejä! Nyt voit myös nauttia heistä oluella.

Suosittelen myös kokeilemaan niitä yhdessä hapankerma-valkosipulikastikkeen kanssa (hapankerma sekoitettu valkosipulilla, sinulla voi olla myös joitain vihreitä, esimerkiksi tilliä), vaaleanpunaisen kastikkeen kanssa (sekoita majoneesi ketsupin kanssa), ja esteetteihin voit käyttää myös guacamolea.

Kerro, millaisia \u200b\u200bhakkereita pidät? Mitä kastikkeita valmistat keksejä varten?

Rapeat keksekset ovat yksi suosituimmista olutvälipalaista. Säilöntäaineiden ja aromaattisten lisäaineiden vuoksi myymälävaihtoehdot voivat olla vaarallisia terveydelle. Siksi on parempi keittää keksejä kotona luonnollisista ainesosista. Tämän tekeminen on hyvin helppoa, ja koko prosessi vie enintään 30–40 minuuttia. Ehdotan, että tutustu useisiin suosittuihin resepteihin, jotka on testattu käytännössä.

Keksijöiden valmistamiseksi oluelle tarvitsemme tuoretta tai hiukan ruskistunutta leipää ilman hometta ja turmeltumatonta hajua. Jokaisen kappaleen paksuuden tulisi olla yli 1 cm, muuten keksejä paistetaan huonosti eikä ne ole rapeita. Viipaleiden muodolla ei ole merkitystä, mutta ne tehdään yleensä neliömäisiksi tai pitkänomaisiksi muistuttaen myymälää.

Olutkeksejä yksinkertainen resepti

• leipä (valkoinen tai musta) - 1 leipä;
• suola - 1 tl;
• kasviöljy - 3-4 ruokalusikallista;
• yrtit ja mausteet maun mukaan (valinnainen).

Mausteina voit lisätä punaista jauhettua pippuria, persiljaa, tilliä, valkosipulia tai kaupassa myytäviä mausteita pusseihin. Toinen vaihtoehto on tehdä oluelle yksinkertaisia \u200b\u200bsuolakeksejä, jotka eivät häiritse vaahtoavan juoman makua.

1. Leikkaa vanhanaikainen leipä pieniksi viipaleiksi.

2. Lisää kasviöljyyn, suolaan, valittuihin mausteisiin ja yrtteihin, sekoita.

3. Kaada maustettua öljyä muovipussiin, kaada kruununot samaan paikkaan. Täytä pussi puoliväliin, kiristä yläosa ja ravista, kunnes krakkausyksiköt imevät voin.

4. Kuumenna uuni 200 ° C: seen.

5. Kaada maustetut palat tasaiseksi kerrokseksi leivinpellille ja aseta ne uuniin.

6. Kuivaa haluttuun tilaan sekoittaen satunnaisesti. Paistoaika riippuu uunista, se kestää yleensä jopa 30 minuuttia. Jäähdytyksen jälkeen krakkaamot tarjoillaan.

Olutkeksekset valkosipulilla

Tässä reseptissä keksejä sirotellaan valkosipulikastikkeella. Pienin lämpökäsittely tekee mausta tyydyttyneemmän.

• leipä - 1 leipä;
• öljy (auringonkukka, oliivi tai rypäle) - 200 ml;
• valkosipuli - 1 pää;
• suola maun mukaan.

1. Leikkaa leipä viipaleiksi, kaada se leivinpaperille, joka on peitetty paistamispaperilla tai foliolla. Laita uuniin, joka on kuumennettu 200 ° C: seen.

2. Kuivataan lämpötilassa 160 - 180 ° C, kunnes krakkausyksiköt muuttuvat kultaisiksi ja rapeiksi.

3. Purista valkosipuli ja sekoita se kasviöljyyn.

4. Kaada valmiit kuumat keksejä syvään kulhoon, kaada öljy ja sekoita nopeasti. Viimeisessä vaiheessa suolaa lisätään maun mukaan.

Voit myös tehdä tomaattikastiketta kekseillä. Tätä varten 1 rkl tomaattipastasta laimennetaan 100 ml: aan vettä, lisätään 3 puristettua valkosipulinkynsiä, 1 rkl kasviöljyä ja suolaa. Valmiit keksekset vain upotetaan tuloksena olevaan kastikkeeseen ja syödään oluen kanssa.

Kotitekoiset mikroaaltouunikeksejä

1. Leikkaa leipä viipaleiksi ja keitä mausteet yhden edellisen reseptin mukaisesti.

2. Kaada liotetut viipaleet lautaselle ja aseta se mikroaaltouuniin. Peitä levy mikroaaltouunilla tai paperipyyhkeellä.

3. Kytke laite päälle ruoanlaitto-tilassa 900 watin teholla. Käännä krakkausyksiköt 2 minuutin kuluttua, kytke mikroaaltouuni päälle vielä 2 minuutiksi.

4. Poista krakkausyksiköt ja anna niiden jäähtyä. Olut välipala valmis.

Keksejä hitaassa liesi

Jos sinulla on tämä laite keksintöjen tekemiseen kotona, uunia ei tarvitse kytkeä päälle. Tämä on totta kesällä, jolloin huoneiston lämpötila on jo korkea.

1. Ripottele leipäviipaleet kasviöljyllä, lisää suola ja mausteet maun mukaan.

2. Laita palat yhdeksi kerrokseksi monitoimikeittimen pohjalle.

3. Kytke “Leivonta” -tila päälle ja aseta ajastin 20 minuutiksi.

4. Avaa kansi, käännä viipaleet toiselle puolelle ja kytke multicooker uudelleen päälle 20 minuutiksi.

5. Laita valmiit keksejä lautaselle ja anna niiden jäähtyä.

Mielenkiintoisia artikkeleita

Sekä aikuiset että lapset rakastavat keksejä, joiden maku on naurettava nimellä "Kirieshki". Ne voivat toimia nopeana välipalana (vaikka sinun ei pitäisi "väärinkäyttää" niitä tässä suhteessa), erinomaisena välipalana oluelle tai yhtenä herkullisen salaatin aineosista. sekä arjen että juhla. Mutta kaikesta tästä

Erinomainen lisä erilaisiin ruokia .Keittämisessä käytetään usein keksejä - hienonnettua ruis- tai vehnäleipää. Heitä arvostetaan hämmästyttävästä ominaisuudesta, jonka he voivat antaa ruokia varten. Joten kotitekoiset keksit täydentävät usein tiettyä reseptiä. Ne lisätään salaateihin tai keittoihin

Maaliskuu 05, 2011 Lähettäjä: Nata Caesar - Suosittu salaatti, yksi Pohjois-Amerikan keittiön kuuluisimpia ruokia. Salaattia kutsuttiin italialaisesta amerikkalaisesta kokista Caesar Cardini, joka omisti XX-luvun 20–40-luvulla useita ravintoloita Tijuanan kaupungissa, joka sijaitsee nyt

"Päätin aloittaa ruoanlaiton muodikkaiden reseptien mukaan, mutta pääosaa ei ollut kotona - rahaa herkkuihin."

Ja niin tapahtuu sinulle?

Älä huoli!

Mistä tahansa tuotteesta voit valmistaa herkullisen herkuttelun.

Jopa tunkkaantuneesta leivästä voit tehdä vuoren tuoksuvia ja maukkaita keksejä.

Lisäksi ne ovat ilman kemiaa ja tuoreita. Tällaisia \u200b\u200bkeksejä voidaan antaa lapsille, tarjota oluelle, lisätä salaatteihin tai vain murskata illalla television kautta.

Onko se maukasta? Väärä sana!

Keksit kotona - yleiset valmisteluperiaatteet

Kotitekoisiin kekseihin voit käyttää mitä tahansa leipää: mustaa, valkoista, leseitä ja jopa voileipää. Leipä leikataan ensin ohuiksi viipaleiksi, jotka sitten muutetaan sauvoiksi, kuutioiksi ja olkiksi. Koko ei aina riipu haluistamme. Älä yritä leikata valkoista, pehmeää ja huokoista leipää erittäin hienoksi. Murskeiden vuoren lisäksi mikään ei toimi. Mutta tumma ja tiheä leipä on parempi viipaloida. Mutta joka tapauksessa on parempi käyttää hieman karkaistua tuotetta.

Mitä mausteisiin, ne voivat olla mitä tahansa. Saamme kaikki mausteet ja alamme kokeilla. Mutta voit keittää krutonkeja ja vain suolalla, valkosipulilla, pippurilla. Se tulee myös erittäin maukasta. Ja niin, että mausteet tarttuvat ja lisää makua varten, kekseihin lisätään vähän öljyä.

Resepti 1: Keksit kotona valkosipulin kanssa uunissa

Helpoin tapa keittää valkosipulin keksejä, joille voit käyttää sekä tummaa että valkoista leipää. Mutta rukituotteen leipominen vie kauemmin. Se osoittautuu myös jäykemmäksi, joten on parempi leikata pieniksi paloiksi.

Ainesosat

Leipäleivä;

Pää valkosipulia;

50 grammaa oliiviöljyä;

Suola maun mukaan.

valmistelu

1. Leikkaa ensin leivän leipä senttimetrin paksuisiksi viipaleiksi, sitten yhden senttimetrin suikaleiksi ja kuutioiksi. Voit tehdä yhden sivun pidemmäksi ja leikata suorakulmioiksi.

2. Jauha kuorittu valkosipulin pää ja sekoita kasviöljyyn, lisää heti suola. Voit ripottaa aromaattisia mausteita, mutta valkosipuli itsessään antaa upean hajun.

3. Kaada leipäviipaleet suureen kulhoon, kaada öljy erissä ja sekoita varovasti käsillä. Yritämme olla vaurioittamatta palasia.

4. Laita leipä leivinpellille ja paista 5 minuuttia 220 asteessa, laske sitten 150 asteeseen ja kuivaa, kunnes tarjous on hellävarainen. Poista palat uunista ja kokeile määräajoin.

Resepti 2: Keksit kotona mustan leivän suolaa

Keksejen valmistamiseksi kotona on parempi käyttää tummaa leipää suolaa. Valkoinen leipä on hauraampaa, murenee paljon ja siihen maustetaan mausteita. Voit vaikka kokeilla sitä hänen kanssaan, mutta tässä tapauksessa on suositeltavaa löytää tunkkainen leipä.

Ainesosat

3 rkl öljyä.

valmistelu

1. Leikkaa leipä ohuiksi kerroksiksi leivän poikki. Sitten jokainen pala puoliksi ja poikittain, teemme olkien korkeintaan 0,5 cm.

2. Levitä keittolevylle ja paista 170 asteessa kypsennykseen. Anna kappaleiden jäähtyä hyvin, jotta niistä tulee kovia.

3. Laita keksejä suureen purkkiin tai astiaan, on tärkeää, että astia oli kansi.

4. Kaada suola, kaada yksi rkl öljyä ja ravista voimakkaasti minuutin ajan. Lisää toinen lusikka ja toista. Teemme myös kolmannen kerran.

5. Yritämme keksejä. Voit lisätä lisää suolaa. Öljyn ansiosta se tarttuu täydellisesti kappaleisiin. Voimakas ravistaminen tekee suurlähettiläästä yhtenäisemmän.

Resepti 3: Keksit kotona oluelle "Kirieshki"

Mutta näille kekseille tarvitset tarkalleen valkoisen leivän. Mutta ei ole suositeltavaa ottaa tuoretta leipää, joka on paremmin kovettunut. Voit myös käyttää leipää.

Ainesosat

1 leipä leipää;

70 ml öljyä;

1 lusikka paprikaa;

0,5 rkl suolaa;

Ripaus pippuria, voit ottaa seoksen.

valmistelu

1. Leikkaa leipä siistiin kuutioihin. Jos leipä on hieman jäykistetty, se ei ole vaikeaa. Laita kulhoon.

2. Sekoita paprika suolaan, lisää vähän pippuria. Jos et pidä mausteisesta, et voi laittaa sitä. Sitä vastoin mausteiden määrää rajoittaa vain maku.

3. Kaada pisarat kekseille, sekoita.

4. Levitä leipälevyille yhdeksi kerrokseksi, laita uuniin 180 astetta. Voit kytkeä konvektion päälle.

5. Paista kunnes kullanruskeita. Jäähdytä ennen käyttöä.

Resepti 4: Keksit kotona suolaa ja sinappia

Tätä reseptiä varten tarvitset valmiita, eli laimennettuja sinappeja. Jos se on kotitekoista ja mausteista, emme käytä sitä kovinkaan paljon. Maukkaita krutonkeja saadaan pekaanipähkinäleipästä eli tummasta.

Ainesosat

0,5 kg leipää;

1,5 rkl sinappia;

0,5 rkl suolaa;

2-3 rkl öljyä.

valmistelu

1. Leikkaa leipä kuutioiksi tai olkiin.

2. Yhdistä sinappi öljyllä, suolalla ja sekoita.

3. Keräämme käteen pienen määrän seosta ja sekoitamme keksejä. Ota taas sinappi ja sekoita, kunnes se loppuu. Tässä resepissä on tärkeää, etteivät kiirehdi ja käsittele palat tasaisesti. Muuten yksi krakkausyksikkö on mausteinen ja toinen mauton.

4. Laitoimme sen leivinpelleille ja laitamme uuniin. Paista 150 asteessa, kunnes on pehmeä. Sammuta sitten uuni ja anna siinä olevien keksijöiden jäähtyä niin, että ne kuivuavat sisälle.

Resepti 5: Keksit kotona valkosipulin ja yrttien kanssa

Käytämme mitä tahansa leipää. Valitsemme myös vihreät maun mukaan. Tämä voi olla meille tavallinen persilja tai tilli. Ja voit tehdä keksejä kotona oreganolla, Provencen yrtteillä, rosmariinilla, basilikalla.

Ainesosat

400 grammaa leipää;

4 valkosipulinkynsiä;

1 taulukko. l. kuivatut yrtit;

40 ml öljyä;

valmistelu

1. Jauhaa valkosipuli heti ja yhdistä öljyyn. Anna aromaattisten kastikkeiden infusoitua viipaloidessamme.

2. Valmistamme minkä kokoisia ja muotoisia keksejä. Jos käytät valkoista leipää, et voi jauhaa. Se osoittautuu maukkaalta, vaikka voidella tavalliset viipaleet aromaattisella massalla ja kuivata uunissa.

3. Kostuta kädet valkosipuliöljyllä ja aloita kappaleiden poimiminen käsillä. Toista toimenpide, kunnes kastike on ohi.

4. Ripottele sitten viipaleet suolalla ja yrtteillä, sekoita varovasti. Koska ne ovat jo öljyisiä, mausteet säilyvät huomattavasti.

5. Levitämme aihiot leivän leville ja keitä uunissa.

Resepti 6: Keksit kotona oluen keittoastiassa

Ei uunia? Sillä ei ole väliä! On monia vaihtoehtoja kotitekoisten keksejen valmistamiseksi pannulla ja tässä on yksi niistä. Tämän menetelmän viehätys on, että se säästää paljon aikaa. Loppujen lopuksi leipäviipaleet paistetaan nopeammin kuin ne kuivaavat uunissa.

Ainesosat

0,5 leipää rukileipää;

Ripaus pippuria;

0,5 rkl hienoa suolaa;

2 rkl öljyä.

valmistelu

1. Leikkaa leipä kuutioiksi, niiden koko saa olla enintään 2 senttimetriä.

2. Jauha valkosipuli, lähetä leipää. Suola siellä ja sekoita varovasti. Emme käytä lusikkaa, teemme sen käsillämme.

3. Kaada öljy paistinpannuun ja lämmitä hyvin, mieluummin utuun. Muuten se imeytyy nopeasti leivään ja yksittäisistä paloista tulee rasvaisia.

4. Laita keksejä ja aloita paistaminen, minuutin ensimmäisellä puoliskolla on parempi olla koskematta niihin, ettei vaurioita. Sekoita sitten lastalla.

5. Ota ulos kulhoon, jäähdytä ja voit kaataa lasin vaahtoavaa juomaa!

Resepti 7: Keksit kotona suolaa ja juustoa

Toinen vaihtoehto kotitekoisten keksejen valmistamiseksi pannulla. Leipä voi olla mitä tahansa, tarvitset myös kovaa juustoa, joka sulaa hyvin. Lisää mausteet maun mukaan, voit laittaa murskatun valkosipulin. Se sopii hyvin juuston kanssa.

Ainesosat

7-8 leipäviipaletta;

80 grammaa juustoa;

1 rkl öljyä;

valmistelu

1. Leikkaa leipäviipaleet siisteiksi kuutioiksi.

2. Lämmitämme paistinpannu, laita leipä siihen ja paista se.

3. Kun kuutiot ovat kultaisia, ripottele öljyllä ja ripottele suolaa.

4. Juusto kolmella pienellä sirulla, ripottele keksejä, sekoita nopeasti lastalla ja kaada heti paistinpannusta kulhoon.

5. siinä se! Kuumista leipäviipaleista juusto sulaa hieman enemmän ja maistuu herkulliselle kuorelle.

Resepti 8: Keksejä kotona "mausteinen"

Muunnelma upeista kotitekoisista kekseistä oluelle tai juuri sellaiselle. Tuoksut mausteet tekevät niistä hyvin samanlaisia \u200b\u200bkuin ostetut krutonkit. Ruoanlaittoon on parempi käyttää valkoista leipää.

Ainesosat

2 valkosipulinkynsiä;

2 rkl oliiviöljyä;

1 lusikka etikkaa;

Sekoitus paprikaa;

Kuivattu inkivääri;

Jauhettu korianteri;

Hieman kuivattuja yrttejä;

paprika;

valmistelu

1. Leikkaa leipä pieniksi kuutioiksi ja kuivaa 120 asteessa uunissa. Pidä 15 minuuttia, enempää. Vain tehdäksesi paloja vahvempia, ja ne murenevat vähemmän.

2. Kaada öljy astiaan. Oliiviöljyn sijasta voit käyttää seesaminsiemeniä tai mitä tahansa muuta.

3. Lisää hienonnettu valkosipuli, lämmitä minuutti. Kaada lusikallinen pöytäseikkaa.

4. Heitämme nyt suolaa ja kaikkia muita mausteita hyppysellisesti. Mutta jos haluat saada mausteisia ja erittäin tuoksuvia keksejä, voit lisätä lisää.

5. Pane kuivatut keksejä kulhoon, kaada aromaattinen kastike ja sekoita hyvin käsilläsi.

6. Lähetä jälleen uunilevylle ja paista, kunnes se on valmis.

Resepti 9: Keksejä kotona “Rapu” suolalla ja valkosipulilla

Mielenkiintoinen resepti keksejä kotona suolaa, valkosipulia ja rapu tikkuja. Tällä tavalla voit keittää krutonkeja kokonaisista leipäviipaleista tai hyvin pienistä kuutioista.

Ainesosat

5-7 leipäviipaletta;

2 valkosipulinkynsiä;

2-3 rkl öljyä;

100 grammaa rapu tikkuja.

valmistelu

1. Pane sulatetut rapu tikut tehosekoittimeen, kaada öljy ja laita hienonnettu valkosipuli. Vatkaa massa, kunnes hieroa. Lisää suolaa, voit myös muita mausteita.

2. Voitele leipäpaloja rapu-soseella. Kerroksen ei tulisi olla paksu.

3. Nyt leikkaamme rasvat voileivät kuutioiksi, suorakulmioiksi, voimme leikata ne olkiksi tai jättää ne juuri niin.

4. Asettelemme leivinpellille ja paistamme kunnes ne ovat kullanruskeita. Siinä kaikki!

Jos joudut paistamaan keksejä, aseta lämpö. Palat muuttuvat ulkopuolelta ruusuisiksi, mutta sisältä pehmeät. Kovien ja tasaisesti kuivattujen kappaleiden lämpötilan tulee olla korkeintaan 160 astetta. Mutta jos haluat saada kuivia ja ruusuisia viipaleita, paista ensin ja kuivata sitten. Voit sammuttaa uunin ja odottaa tuotteen jäähtyvän kokonaan.

Parempien krakkausyksiköiden valmistamiseksi sinun ei tarvitse asettaa niitä keittolevylle lähelle toisiaan. Jos tarvitset vain kuivata palat matalassa lämpötilassa, voit asettaa sen tiheämmäksi.

Pue valkosipuli jauhamiseen mahdollisimman vähän. On parempi käyttää tehosekoitinta ja soseuttaa massa. Muuten suuret palat jakautuvat epätasaisesti ja palaa myös paistamisen aikana.

Kekseille tarkoitettu öljy voidaan infusoida ennalta valkosipulilla, neilikka, kuumalla tai maustepippurilla.