Ohrapuuro on usein vieraana ruokapöydissä. Mutta monista syistä monet mieluummin luopuvat tämän tyyppisestä kohtelusta. Muistamme kaikki koulupuurosta, joka oli enemmän kuin liimamainen massa. Ja miehet armeijan jälkeen yrittävät yleensä ohittaa sen. Itse asiassa, jos se on keitetty ja tarjoillaan oikein, se on erinomainen lisuke.

On myös erittäin tärkeää muistaa edut, joita vilja tuo kehomme.
  Tänään opimme yksityiskohtaisesti kuinka keittää helmi ohrapuuroa hitaassa liesissä ja saada herkullinen tuote.

Ohran puuroa

Keittiökoneet:hidas liesi.

Ainesosat

Tässä reseptissä keitämme helmi ohrapuuroa liottamatta. Multicookerin ansiosta, myös tässä muodossa, saadaan maukas ja täysin valmis tuote suhteellisen lyhyessä ajassa.

• Valitse puuroksi ohra, jolla on pieniä jyviä. Suuret jyvät sopivat paremmin keittojen valmistukseen.
• Varmista, ettei siinä ole tummia jyviä. Jos ostit tuotteen ja näit sellaisia \u200b\u200bjyviä, poista ne, niiden viimeinen käyttöpäivä on jo vanhentunut.
• Samalla periaatteella voit keittää helmen ohran puuroa maidossa hitaassa liesissä. Lisää vain sama määrä maitoa veden sijasta ja nauti herkullista ateriaa.

Askel askeleelta resepti

Video resepti

Tässä videossa opit kaikki tavallisen ohran keittämisen yksityiskohdat.

Helmi ohrapuuroa hitaassa liesissä keitetyllä lihalla on erittäin maukasta. Keittiössä olevan avustajamme ansiosta ruoanlaitto tapahtuu melkein ilman osallistumistasi ja tilaa
  "Lämmitys" pitää ruoan kuumana kotitalouksien saapuessa.

Muuten, samalla tavalla voit valmistaa helmen ohran puuroa muhennoksella hitaassa liesissä.

Herkullinen helmen ohran puuroa naudanlihalla

Kypsennysaika:   1,25 tuntia
Annos konttia kohti:4-6 hengelle.
Kaloripitoisuus:   114,8 kcal / 100 g tuotetta.
Keittiökoneet:   hidas liesi.

Ainesosat

Oikeiden aineosien valinta

• Voit ottaa puuroa lihaa makuusi. Nyt voit valmistaa helmi ohrapuuroa kanan kanssa hitaassa liesissä, jos pidät sen lihasta enemmän.
• Tällä kertaa otin palan valittua naudanlihaa ja poistin siitä kaikki suonet. Tiedämme, että naudanliha on erittäin terveellinen, proteiinirikas tuote, ja niistä tulee helmi ohran kanssa ihanteellinen terveellisten ruokien duo.
• Jos sinulla on todistettu lihakauppiaita, ota heihin yhteyttä maukkaan ja tuoreen lihan ostamisesta. Jos ei, kiinnitä huomiota ostaessaan tuotteen ulkonäkö ja tuoksu. Siinä ei saa olla tummia pisteitä, kevyt tuuletus on sallittu. Lihasta ei saa olla mausteiden tuoksua - tämä viittaa heti siihen, että se ei ole tuoretta ja se on käsitelty erityisesti ennen myyntiä.
• Ole aina tarkkaavainen ostaja, niin ruokiasi ovat erittäin maukkaita, ja raha on kokonainen.

Askel askeleelta resepti

Video resepti

Tämän reseptin mukaisessa helmi ohrapuuron vaiheittaisen luomisen hitaassa keittimessä video tässä on kuvattu yksityiskohtaisesti. Otetaan muutaman minuutin ja katsotaan sitä.

Jatkamme helmi ohravaihtoehtojen keittämistä ja tutustu sieni-puuron reseptiin. Jos olet valtava rakastaja tällaisia \u200b\u200bkasveja, niin tämä ruokalaji on sinulle. Kun olet valmistellut päivällisen perheellesi, saat paitsi herkullisen myös erittäin kevyen ja terveellisen ruuan.

Ensinnäkin, ruoan tulee olla hyödyllistä keholle, ja tämä tulisi muistaa kulinaarisen suhteen aikana. Kaikkien kotiäidien tavoitteena on paitsi ruokkia perhettä myös tehdä siitä maukas ja terveellinen.

Nykypäivän resepti on erittäin helppokäyttöinen ja kuka tahansa kotiäiti pystyy käsittelemään sitä. Tutustutaan yksityiskohtaisesti tällaisen ruoan valmistusprosessiin.

Ohrapuuroa sienillä hitaassa liesi

Kypsennysaika:   50-60 minuuttia.
Annos konttia kohti:   4 hengelle.
Kaloripitoisuus:   106,7 kcal / 100 g tuotetta.
Keittiökoneet:   hidas liesi.

Ainesosat

Oikeiden aineosien valinta

• Ota mistä tahansa sienestä tällainen ruokalaji, mutta käytän aina sieniä, koska tämäntyyppinen kasvi on erittäin helppo ja nopea valmistaa ja maistuu hyvältä. Sienet yhdessä puuron kanssa eivät mene mene, vaan päinvastoin, täydentävät niitä ainutlaatuisella maulla ja aromilla.
• Kun valitset sieniä, ota huomioon niiden ulkonäkö. Pinnan tummat täplät osoittavat sen stalenssia. Sinun ei pitäisi tuhlata rahaa ja aikaa sellaiseen tuotteeseen.
• Jos otat hyvin pieniä sieniä, riittää, kun leikkaa ne puoliksi tai jätä ne kokonaan. Joten puurossa ne näyttävät erittäin kauniilta.

Askel askeleelta resepti

1. Huuhtele 1,5 kupillista ohraa ja kaada kuumaa vettä vihannesten valmistuksen aikana.
   
   
2. Leikkaa 1 sipuli puolirenkaisiin ja 1 porkkana pieniksi nauhoiksi.
   
   
3. Huuhtele 300 g sieniä ja leikkaa suuriksi paloiksi (1 sieni 6 osaan).
   
   
4. Aseta "paistaminen" -tila multicookeriin 15 minuutiksi.
5. Kaada 2 rkl. l. kasviöljyä kulhoon ja paista sipulia 2 minuuttia.
   
   
6. Nyt voimme lisätä porkkanoita ja sieniä. Paista kannen alla 5 minuuttia.
   
   
7. Avaa kansi, lisää 2 ripausta suolaa ja paista jäljellä oleva aika ilman kansi. Sen jälkeen saat vihanneksia tekniikasta.
8. Ohra tulee pestä uudelleen, kaada hitaaseen liesiin yhdessä 1 tl: lla. suola ja kaada 500 g lämmintä vettä. Aseta tila "Puuro" 40 minuutiksi.
   
   
9. Lisää paistettuja vihanneksia puuroon 15 minuuttia ennen kypsennyksen loppua, sekoita ja keitä, kunnes aika on kulunut.
   
   
10. Leikkaa 1 nippu tilliä ja ripottele siihen valmis puuro.
    
    

Video resepti

Katsotaanpa nyt koko ruuan luomisprosessia tässä lyhyessä videossa. Sen jälkeen opit pilkottamaan vihanneksia niin, että ne näyttävät ruokahaluttomalta valmiissa ruoassa, ja mistä virvokkeesta siitä tulee täydellisen valmiuden jälkeen.

Syöttövaihtoehdot

• Sen lisäksi voit tarjota hautoa, lihapullia, kalaa tai muita lihavalmisteita oman harkintasi mukaan.
• Vihannessalaattia puuroa varten voidaan tehdä mistä tahansa. Murskatut vihannekset koristavat ja lisäävät raikkautta ruokamme.

Keittovaihtoehdot

• Ruokavalion aikana tai paaston aikana nälki menee hienosti. Sitä voidaan käyttää itsenäisenä ruokana tai tehdä lisukkeena lihaa tai kalaa. Ja jos kaikki perheesi rakastavat syödä puuroa omalla tavallaan, niin kun olet valmistellut sen tällä tavalla, voit yhdistää sen mihin tahansa ainesosiin. Kokin näin kotona, kun taas itse söön sitä maidon kanssa, ja mieheni mieluummin sitä lihaa ja salaattia.
• Ravitseva ja maukas osoittautuu - helmen ohran puuroa lihasta -. Niin usein äitini keitti neuvostoaikana, ja sitten emme edes epäilleet tällaisen ruuan hyötyjä. Hänen lihaa voidaan käyttää valitsemasi mukaan.
• Minulle suosikkini on helmi ohrapuuro hitaassa liesissä. Käytä sen valmistukseen 1 osa viljaa ja kolme osaa vettä ja maitoa. Aseta "Puuro" -tila 40 minuutiksi ja tuote on valmis. Muuten, lapset rakastavat tällaista ruokaa. Jos lapsesi kieltäytyy helmi ohrasta, kokeile keittää se tässä versiossa.
• Muuten, jopa Pythagoras matemaattisten opiskelijoidensa kanssa istui usein helmenruokavaliossa ja oli vakuuttunut siitä, että tämä puuro ei vain anna voimaa, vaan on myös henkisten kykyjen kehityksen lähde. Jos seuraat kuvaa, voit myös noudattaa helmenruokavaliota 5-7 päivän ajan. Sen jälkeen menetät noin 5 kg, mutta et vaikuta vitamiineihin. Lisäksi tällä menetelmällä voit päästä eroon useista haitallisista aineista kehossa. Ei ihme, että tämä lantio sai nimen sanasta "perle" - "helmi".
• Myös gladiaattorien keskuudessa tämä puuro oli ensimmäinen päivittäisestä valikosta. Siksi nykymaailmassa se on suosittu kouluissa, armeijoissa ja julkisessa ruokailutilassa.

johtopäätös

• Tällä hetkellä tätä viljaa käytetään aktiivisesti kosmetologiassa, ja jotkut jopa antoivat sille nimen "kaurapuuro". Se sisältää suuren määrän lysiiniä, joka auttaa tuottamaan kollageenia, ja tämä aine tekee ihostamme sileän, joustavan ja suojaa ryppyjä vastaan.
• Tähän mennessä taitavat kokit ovat keksineet suuren määrän ruokia tämän viljan mukana. Siksi valmista terveellisiä ruokia, fantasioi ainesosista, ja uusien mestariteosten ja alkuperäisten ruokien luominen on sinulle taattu.

Hyvät kokit ja multicookerien omistajat, toivon, että reseptini ovat tänään hyödyllisiä ja että posliinisi kypsentää jo helmi ohrasta valmistettua herkullista puuroa. Jos sinulla on ajatuksiasi terveellisten viljatuotteidemme tekemisestä, kirjoita ne kommentteihin, kuuntelen ehdottomasti. Jätä kommentteihin myös mielenkiintoisten ruokien reseptejä, joita aion mielelläni valmistaa perheelleni. Ja nyt haluan toivottaa sinulle hyvää päivää ja hyvää tunnelmaa!

Ohra on erittäin helppo valmistaa hitaassa liedessä. Tämä on loistava vaihtoehto terveelliseen aamiaiseen tai runsasan ateriaan. Varsinkin jos monipuolistat ruokia lisäämällä vihanneksia tai lihaa.

Ohrapuuro koristeltu monitoimikoneessa

Ainesosat: 2 monikuppia helmi ohraa, 2 kertaa enemmän suodatettua vettä, kasviöljy, porkkana, suola, sipuli. Seuraavaksi kuvataan ohran keittäminen hitaassa keittolevyssä lisukkeelle.

1. Vilja kastetaan 40 - 45 minuutin ajan erittäin kuumassa vedessä.
2. Ensin sipuli paistetaan kasvisöljyssä pannun kulhossa, sitten vihannes on jo porkkanoiden kanssa.
3. Lievästi kastettu ohra pestään ja asetetaan paistinpaikan päälle.
4. Ei kylmää vettä kaataa ylhäältä. Tässä vaiheessa voit lisätä välittömästi suolaa.
5. Pilaf-keitto-ohjelmassa astia hajoaa 40-45 minuutin ajan.

Suljetussa astiassa valmiin aterian tulisi olla annettava infusoitua vielä 20-25 minuuttia.

Lihan kanssa

Ainesosat: kiloa sianlihaa, 1 kulho helmiohraa, sipulia ja porkkanaa, ripaus suolaa, paprikaseos.

1. Paistamis- tai paistamisohjelmassa kultaiseksi sävyksi paistetaan ohuet sipulirenkaat. Lisäksi ne valmistetaan jo pienillä porkkana-tikkuilla.
2. Liha pestään, kuivataan paperipyyhkeellä ja leikataan pieniksi paloiksi. Kun vihannekset ovat täysin valmiita, niille sianlihaa leikataan ja ainekset keitetään yhdessä, kunnes lihaan tulee kuori.
3. Jauhot pestään huolellisesti kuumalla vedellä. Jatka tätä prosessia, kunnes juokseva neste muuttuu täysin läpinäkyväksi.
4. Pesty ohra menee lihan ja vihannesten paistamiseen. Kuuma vesi valuu ylhäältä. Nestemäärä määritetään vakiokaavion mukaan - 1 rkl. vilja - 2 kupillista puhdasta vettä.

Pata resepti

Ainesosat: 2 monikuppia helmiä ohraa, 5 - suodatettua vettä, vakiorasia haudutettua sianlihaa tai naudanlihaa, keskipitkä sipuli, suola, porkkana, aromaattiset yrtit.

1. On suositeltavaa liottaa vilja koko yön kylmässä vedessä. Jos aikaa ei ole niin paljon, niin ainakin 3 tuntia.
2. Silputut vihannekset paistetaan älykkäällä pannulla kulhoon. Tätä varten voit valita sekä vihanneksia että voita. Soveltuvista tiloista, esimerkiksi “Leivonta”.
3. Vihannesten valmistukseen muhennos levitetään rasvalla.
4. Viljan päälle, aikaisemmin leikattu kiehuvalla vedellä. Tämä pelastaa hänet katkeruudesta.
5. Tuotteet suolataan, ripotellaan aromaattisilla yrtteillä.

Sienillä

Ainesosat: 1 monikulho helmiohraa, 320 g tuoreita samppanjoja, sipulia, suolaa, kuivaa valkosipulia, pippuria.

1. Sipulikuutiot ja ohuet sieniviipaleet paistetaan leipomo-ohjelmassa.
2. Vihannesten ja sienten paistamisen päälle maustetaan kylmässä vedessä helmen ohra.
3. Ruoka valmistetaan ohjelmassa, jonka tarkoituksena on keittää riisiä ennen kuin se loppuu.

Voit koristella herkkua tuoreilla yrtteillä.

Maitohelmi ohrapuuroa

Ainesosat: 1 monikulho helmiohraa, 3 monikuppia suodatettua vettä ja sama määrä tuoretta maitoa, 3 tl. rakeistettu sokeri, 1 tl ruokasuola.

1. Ohra pestään useita kertoja kylmällä vedellä. Tämä pelastaa hänet plakista. Tämän seurauksena veden tulisi tulla läpinäkyvä.
2. Ruohoja kaadetaan uudella annoksella nestettä ja jätetään muutamaksi tunniksi. Jäljellä on, että se huuhdellaan uudelleen kuumalla vedellä ja siirretään kulhoon.
3. Seos ei-kylmää maitoa ja vettä kaadetaan ohran päälle. Massa makeutetaan ja suolataan.

Ruoan valmistelu ohjelmassa "Maitopuuroa" 60-65 minuuttia.

Kanan kanssa

Ainesosat: 620-690 g kanaa (jalat, reidet, siipit voidaan käyttää), 2 monikuppia helmi ohraa, 5 monikuppia suodatettua vettä, iso lusikka puhdistettua öljyä, 2-3 päätä sipulia, 2 porkkanaa, ripaus mausteita pilafille, mausteinen pöytäsuola .

1. Kana leikataan suuriin annoksiin. Voit laittaa lihan heti laitteen kulhoon, ripottele suolalla, kaada se puhdistetulla öljyllä ja paista leivontaan kaikissa puolissa.
2. Kun kana kypsentää, voit tehdä vihanneksia. Sipulit leikataan ohuiksi renkaiksi tai puolirenkaiksi. Porkkanat leikataan ohuilla tikkuilla. Voit vain hieroa sen karkealle raastimelle.
3. Heti kun liha on valmis, sirpaletaan siihen hienonnettuja vihanneksia. Sinun on odotettava, kunnes sipulit ja porkkanat ovat vaaleanruskeita.
4. Jää vielä kaada pesty ohra, suola, erityiset pilaf-mausteet kaikille valmisruuille.
5. Kulhon sisältö kaadetaan kuumalla keitetyllä vedellä.
6. "Älykäs panorointi" kytketään "Pilaf" -tilaan ja kytkeytyy päälle 60-65 minuutiksi.

Valmiit astiat jätetään lämmitettäviksi noin puoli tuntia.

Ohra kurpitsalla

Ainesosat: 420 g tuoretta kurpitsamassaa, 1 monikulho helmiohraa, porkkanaa, pari laakerinlehteä, sipulia, suolaa ja jauhettua ziraa maun mukaan.

1. Illalla ilmoitettu määrä ohraa kaadetaan vedellä huoneenlämpötilassa ja jätetään yön yli.
2. Paista sipulikuutiot ja pienet kurpitsapalat aamulla kulhoon minkä tahansa öljyn kanssa. Kun nämä vihannekset on pehmennetty, niihin lisätään porkkanaa. Ainesosia kypsennetään yhdessä vielä 8-9 minuuttia.
3. Muutama minuutti ennen paistamisen loppua helmi ohra asetetaan astiaan. Tästä sinun on ensin tyhjennettävä kaikki vesi ja huuhdeltava tuote.
4. Komponenttien päälle kaadetaan lämmintä vettä. Nesteen tulisi olla niin paljon, että sen taso on korkeampi kuin kaikki käytetyt tuotteet noin 2–2,5 cm, ja ne asetetaan astiaan ja laakerinlehdet.
5. Pilaf-keitto-ohjelmassa herkku menee loppuun loppuun saakka. Noin 5-6 minuuttia ennen valmiutta, ruokalaji on suolattava ja ripotettava zira-annoksella.

Valmiina pidetty hoito jätetään hetkeksi lämmitykseen ja asetetaan sitten levyille.

1. Tourat esitäytetään kylmällä vedellä ja jätetään yön yli.
2. Kaikki vihannekset pestään perusteellisesti, tarvittaessa kuoritaan ja hienonnetaan. Munakoisokuutiot täytetään suolalla ja jätetään 12 - 14 minuutiksi katkeruuden saamiseksi. Seuraavaksi vihannesviipaleet pestään hyvin kylmällä vedellä.
3. Paistotilassa kaikki hienonnetut vihannekset keitetään yhdessä laitteen kulhossa. Hienoksi hienonnettu valkosipuli lisätään heihin.
4. Valmistetut viljat lasketaan vihannesten päälle.
5. Säiliön sisältö täytetään kuumalla vedellä. Jää vielä lisätä suolaa ja sekoittaa kaikki komponentit.
6. Tuotteita keitetään yhdessä, kunnes liha tulee ruusuiseksi.
7. Helmi ohra pestään hyvin ja asetetaan kanan ja vihannesten paistamiseen. Massa suolattiin ja ripotettiin pilaf-mausteilla.
8. Ainesosat kaadetaan vedellä.

• Keittiö: Eurooppalainen
• Astian tyyppi: Pääruoat
• Valmistusmenetelmä: hitaassa liesissä
• Tarjoukset: 6
•   45 min
• Ravintoarvo 100 grammaa kohti:
  • Kalorit: 130,45 kcal
  • Rasvat: 5,85 g
  • Proteiini: 2,36 g
  • Hiilihydraatit: 18,47 g

ainesosat:

• Helmi ohra - 1 kuppi;
• Suola - ½ tl;
• Vesi - 2 lasia;
• Voi - 50 g.

Keittämismenetelmä

1. Vilja on pestävä useissa vesissä. Voit kastella sitä jopa tunnin tai kaksi ja pestä sitten kaiken, mikä antaa jyvien liimaamisen vaikutuksen.

2. Kaada pestyt rouhet multicooker-kulhoon ja lisää siihen kaksi lasillista vettä. Lisää suolaa veteen. Asetimme "keitto" -tilan ja annamme ajastimen osoittaa 45 minuutilla.

3. 5-10 minuuttia ennen keiton päättymistä kulhoon, sinun täytyy sekoittaa pieni helmi ohra hitaassa liesi vedessä.

4. Poista voi.

5. Valmis puuro voi jäädä kulhoon jonkin aikaa pysyäkseen lämpimänä ja raikkaana. Tarjoile ohra, joka on keitetty hitaassa keittimessä tämän reseptin mukaisesti, valokuvan avulla askel askeleelta, voit mistä tahansa liha-, kala- tai vihannesruoasta.

Kypsennysaika - 45 minuuttia. Annos konttia kohti - 6.

Usein nousee esiin kysymys: kuinka paljon keittää ohraa hitaassa liesissä? Reseptin mukaan kypsennysaika on rajoitettu 40-45 minuuttiin. Yleensä tämä aika riittää, jotta vilja kiehuu ja siitä tulee sopiva syömiseen. Lisäksi hitaalla liesillä tai kaksoiskattilalla suljetaan pois hetki, jolloin puuro voi palaa tai "tarttua".

Onko mahdollista valmistaa ohraa kattilassa

Ja sitten vastaus on kyllä. Tietysti, muuten kuinka äidit ja isoäidimme voisivat keittää tätä viljaa, kun ei ollut edes sellaista keittiövälinettä kuin nyt? Ohran keittämiseksi kattilassa kaada vilja vedellä ja anna kiehua. Kun vilja turpoaa hiukan, se on poistettava lämmöltä ja pestä kylmällä vedellä. Joten poistamme liimakomponentin ja valmiin lisukkeen tulee muodossa murenevia puurojyviä. Sitten pannu täytetään jälleen vedellä ja vilja keitetään, kunnes keitetään minimaalisella lämmöllä.

Epätavallinen resepti helmi ohraa

Voit keittää useamman kuin yhden puuron. Kuinka valmistaa ohraa hitaassa liesissä, on epätavallista, tyydyttävää ja maukasta? Sinun on lisättävä vielä muutama komponentti kulhoon.

ainesosat:

• Naudanliha - 500 g;
• Porkkanat - 1 kpl .;
• Sipuli - 1 pää;
• Kasviöljy - 2 rkl;
• Helmi ohra - 1 lasi;
• Suola - 1 tl;
• Vesi - 2 lasia.

Keittämismenetelmä

1. Kuori vihannekset ja pese ne. Leikkaa sipulit pieniksi kuutioiksi ja kolme porkkanaa hienoksi raasteeksi.
2. Paista sipulit porkkanoiden kanssa pannulla tai kulhossa sopivassa tilassa.
3. Pestään liha ja leikataan pieniksi kuutioiksi. Lisää se vihanneksiin, jotka ovat melkein valmiita. Paista naudanlihaa kullanruskeana.
4. Kaada vilja, anna sen tummua hiukan öljyssä ja sitten tarpeettoman määrän vettä ja kytke “paistaminen” -tilaan. Aseta ajastin 50 minuutiksi.
5. Määritetyn ajan kuluttua sekoitamme kaiken hyvin. Voit lisätä vähän voita.
6. Valmiita ohran lihaa sisältäviä multivrokassa, kuten valokuvanäytteessäkin, voidaan tarjoilla erilaisilla vihanneksilla ja yrtteillä sekä maustetulla soijakastikkeella.

Kypsennysaika - 1 tunti. Annos konttia kohti - 6.

Kuten huomaat, helmen ohran keittäminen hitaassa liesissä ei ole niin monimutkainen asia, eikä se vie paljon aikaa. Nykyaikaisten keittiövälineiden ansiosta kaikki voidaan tehdä riittävän nopeasti ja jättää kulhoon, kunnes kaikki kokoontuvat illalliseen.

Mihin sinun on kiinnitettävä huomiota tätä viljaa valmistettaessa:

1. Ennen ohran keittämistä hitaassa liedessä, se on pestävä useissa vesissä tai liotettava hetkeksi puhtaassa vedessä.
2. Suolaviljakasvien tulisi olla heti, kun vuodatit ne vedellä, nimittäin ennen keittämistä.
3. Ohraa ei tarvitse keittää yksin. Se voidaan tehdä lihan ja vihannesten kanssa.

Koska eläintuotteiden hylkääminen on tervetullutta kaikkialla maailmassa, haluaisin korostaa kasvissyöttävän helmen ohrapuuron vaihtoehtoa. Sen valmistustapa on samanlainen kuin kaksi edellistä, mutta sinun ei tarvitse yksinkertaisesti lisätä lihakomponenttia puuroon. Ensin sipulit ja porkkanat paistetaan, ja sitten kaikki tämä sekoitetaan viljaan ja veteen. Seuraavaksi puuro keitetään kuten yleensä. Helmi ohra paistettujen vihannesten kanssa on erittäin aromaattinen ja rikas sipulien ja muiden kasviosien vuoksi.

Ohran koristelu hitaassa liesissä on kulinaarisen mielikuvituksen lento siitä, mitä siihen voidaan lisätä. Kirjaimellisesti kaikki tekee, voista porkkanoihin, herneisiin ja sieniin - itse asiassa kaikki, mikä vain mieleen tulee, on täydellisessä sopusoinnussa tällaisten viljojen kanssa.

Tilaa uutisia

Ohrapuurolla ei ole kovin hyvä maine emäntämme kanssa. Ja tämä ei ole sattumaa. Tosiasia on, että ainakin kerran sairaalassa muistetaan epätyypillinen harmaa tahmea massa, joka annetaan helmen ohran sijasta. Ja myös miehet muistavat huomattavan inhoavansa päivittäistä ohrapuuroa, jonka he söivät armeijassa. Mutta asia ei ole helmi ohrapuuroa, vaan kokit, jotka eivät osaa keittää sitä. Se, että sitä käytetään laajalti sekä armeijassa että sairaaloissa, puhuu helmi ohran arvosta. Ja jopa tämä harmahtava näköinen puuro voidaan myös keittää herkullisesti, varsinkin jos ripotat sitä voilla ja lisäät siihen pähkinöitä. Nyt kerromme sinulle, miten kokata ruokaa hitaassa liesissä herkullisella helmi-ohrapuurolla. Ohrapuuro, joka on keitetty KAMBROOK-multicookerissa ”Puuro” -tilassa, osoittautuu pehmeäksi, mutta samalla mureiseksi ja ei tahmeaksi. Määritetystä määrästä ainesosia saadaan 8 annosta helmen ohran puuroa maapähkinöiden kanssa.

Makuinfo Toinen: viljakasvit

Ainesosat

• Helmi ohra - 1 lasi
• Juomavesi - 2 lasia
• Voi - 50 g
• Maapähkinät (kuivatut, kuorittu, kuoritut pähkinät) - 100 g
• Suola maun mukaan

Kuinka valmistaa ohraa hitaassa liesissä pähkinöiden kanssa

Huuhtele helmi ohra ja laita se multicookerin kulhoon.


Kaada vilja vedellä, laita voi.


Suola mieleiseesi.

Sulje hidas liesi, käännä kannen vipua lukitaksesi se. Valitse valikosta "Puuro" -tila. Napsauta "Käynnistä" -painiketta. Periaatteessa KAMBROOK crock-potti antaa sinun valita ajan puuron valmistamiseksi. Mutta tässä tapauksessa, koska multikookeri toimii paineen alaisena, ”Puuro” -tilassa oletusaika on oletusarvoisesti riittävä valmistamaan herkullisia helmi-ohrapuuroja. Tämä on kaksikymmentäviisi minuuttia. Jatka liiketoimintaa rauhallisesti, hidas liesi tekee kaiken puolestasi. Kun kuulet piippauksen kypsennyksen lopussa, odota, kunnes paine laskee ilmakehän lämpötilaan, ja avaa sitten hidas liesi.


Sekoita vain puuro ja kaada pestyt, kuivatut, kuoritut maapähkinät. Jos maapähkinöitäsi ei ole kuivattu ja nahoissa, kaada ne ensin kuivaan paistinpannuun, paista, kunnes pähkinöiden nahat alkavat halkeilla, jäähdytä ja kuori pähkinät nahoista.


Sekoita helmi ohrapuuro pähkinöiden kanssa, sulje multikookerin kansi uudelleen. Anna puuron seistä noin viidentoista minuutin ajan, minkä jälkeen on mahdollista tarjota valmis herkullinen helmi ohrapuuro maapähkinöiden kanssa pöydällä. Puuro on erittäin tyydyttävää pähkinöiden takia. Ja mitä hyötyä se tuo terveydellesi! Syö terveydelle!


Pähkinäsohvien sijaan hitaassa liesissä voit lisätä hienonnettuja kuivattuja aprikooseja, persikkaa, vadelmia tai mansikoita.

Helmi ohra on erittäin hyödyllinen tuote, kuitenkin kaukana kaikesta rakkaudesta ja osaa keittää sen oikein. Ohrapuuro multicookerissa on erittäin helppo valmistaa ja sillä on rikas maku - ehkä se tulee edelleen olemaan suosikkiruokaluettelossasi.

Veden päällä

Tätä helmi ohrapuuron valmistusta hitaassa liesissä pidetään yksinkertaisimpana vaihtoehtona ja kuuluu peruselintarvikkeiden luokkaan. Valmista vilja - lajittele se (tarvittaessa), huuhtele. Ohra on yksi niistä viljoista, jotka on esilämmitettävä (täytä se kylmällä vedellä useita tunteja, voit jättää sen yön yli, jos aiot keittää puuroa aamulla). Tyhjennä käytetty vesi. Siirrä rouhet multikookerin kapasiteettiin, kaada raikas osa vettä (suhteet 1: 2, 1: 2,5 tai 1: 3, puuron halutun konsistenssin mukaan). Suola puuro, lisää voi (40-50 g / 1 rkl. Vilja). Herkullisin ruokalaji saadaan, jos keität viljamaitoa puurotilassa, mutta voit keittää muissa tiloissa (puuro, pilaf).

Maidossa

Ohran hitaassa liedessä oleva maidonpuuroa keitetään mahdollisimman yksinkertaisesti. Jotta kiehuessaan se ei nouse kulhon reunojen yläpuolelle, riittää, jos voitele ne öljyllä. 1 rkl. kuiva helmi ohra kulutetaan 2 rkl. maito ja vesi. Sokerin, öljyn ja suolan määrä määritetään erikseen.

Valmistele jyvät (pese, liota vedessä), siirrä multikookerin kapasiteettiin, kaada neste, lisää sokeri, suola. Käynnistä sopiva tila, keitä 1 tunti. Koska ohra vaatii enemmän keittoaikaa kuin muut viljat, kytke Braising-tila päälle (1 tunti). Tässä tapauksessa puurosta tulee niin herkkä kuin mahdollista. Täytä valmis astia öljyllä.

Liha ja sipulit

Tämä resepti helmi ohra puuroa hitaassa liesi vetoaa "lihansyöjille". Ota 300 g naudanlihaa tai sianlihaa, sipulia, porkkanaa. Tarvitset myös 2 rkl. helmi ohra ja kaksinkertainen nesteenopeus. Lihan ja vihannesten paistamiseen käytä 50 ml kasviöljyä. Maun lisäämiseksi tarvitaan mausteita, suolaa, persilja-oksaa.

Pese liha, kuivaa, leikkaa pieniksi paloiksi, paista kasviöljyssä leivonta- tai paistamistilassa. Kun palat ovat kypsyneet, lisää hienonnettu sipuli, raastettu porkkana. Keitä vielä 10 minuuttia. Laita lihalle ja vihanneksille valmis vilja, mausta suola, lisää hienonnettu persilja. Sekoita, lisää vettä. Keitä Pilaf-tilassa.

Sienillä

Ota 400 g sieniä, sipulia, pippuria, suolaa, 3 rkl. kasviöljy. Viljan ja veden normi - 1 rkl / 2 rkl. Valmista rouhet. Paista-tilassa lämmitä öljy, laita sipulit, keitä 6-7 minuuttia. Pese sienet, leikkaa, lisää sipuliin, keitä. Lisää 15 minuutin kuluttua vilja, lisää nestettä, suolaa. Keitä 40 minuuttia (muhennos, pilaf, löysä puuro tai tattari - valinta). Veden sijasta voit käyttää liemetä (vihanneksia, lihaa). Voit rikastuttaa reseptiä kermalla - tämä lisää kaloreita, mutta parantaa ruoan makua.

Muhennoksella

Tämä resepti on erittäin yksinkertainen. Tarvitset vain 1 tölkkiä muhennosta, 1 rkl. vilja ja 2-2,5 rkl. vettä. Huuhtele rouhe, liota. Laita muhennos kulhoon, lisää vilja, kaada neste, suola, mausta maun mukaan. Sulje kansi. Kypsennysaika - 40 minuuttia (Pilaf).

Kanan kanssa

Tämän runsas ruuan valmistamiseksi tarvitset kanafileet (500–600 g). Pese se, paista kasviöljyssä Leivonta-tilassa, mausta. Kuori sipuli, pilkkoa, lisää lihaan. Raasta kuoritut porkkanat, lähetä ne sinne. Kun vihannekset ovat paistettuja, laita valmis vilja kulhoon. Kaada vesi (sen tulisi olla kuuma), suola, lisää lisää mausteita maun mukaan. Keitä 1 tunti (puuro, pilaf). On suositeltavaa antaa astian hautua tasaisesti lämmittäen (se vie noin 20 minuuttia).

Kuivatut hedelmät

Valmistat tämän puuron vedestä laimennetusta viljasta ja maidosta. Helmen ohran määrä on 1 rkl., Nestemäärä on 4 rkl. Tarvitaan myös kuivattuja hedelmiä: rusinoita, kuivattuja aprikooseja ja luumuja, manteleita (yhteensä 200 g tai vähän enemmän). Käytä mausteeksi kanelia ja muskottipähkinää.

Höyrykuivattuja hedelmiä. Leikkaa suuret hedelmät. Siirrä valmiiksi liotetut rouvat monitoimikeittimen tilavuuteen, lisää kaikki astian komponentit, täytä kuumalla nesteellä (suola, makeutettu). Keitä sopivassa tilassa (maitopuuro). Mausta valmis astia öljyllä.

Kurpitsalla

Tämä ruokalaji sisältää vihanneksia - porkkanaa ja sipulia (1 kpl) sekä kurpitsaa (400 g). Viljojen ja veden normi on vakio - 1 rkl / 2 rkl. Paistamiseen tarvitset laihaa tai gheea (4 ruokalusikallista). Maustamiseen käytä ziraa, pippuria.

Valmista ohra (liota). Paista kulhoon sipulit, raastetut tai viipaloidut porkkanat. Lisää 5-7 minuutin kuluttua kuutioitettu kurpitsa. Paista samalla kansi sulkemalla. Pane lantio, anna lämmetä vielä 5 minuuttia. Lisää neste (vesi tai lieme). Mausta suolalla. Keitä 1 tunti Pilaf-tilassa.

Ohranpuurot hitaassa liesissä eroavat maun kannalta suotuisasti liedellä keitetystä astiasta. Älä unohda, että helmi ohra on esilotettava - jos olet unohtanut tämän vaiheen, nesteen määrää on nostettava.