Perinteiden mukaan mikään juhla ei voi tapahtua ilman juhlan makeaa osaa - jälkiruoka. Tyypillisesti tämä on kakku. Kakku on kokonainen taideteos. Kun olet laatinut reseptejä tästä kokoelmasta, rakastu näihin mestariteoksiin ensimmäisestä kappaleesta, koska jokaisella niistä on erittäin herkkä ja rikas maku

Nämä reseptit voidaan sisällyttää uudenvuoden pöydän valikkoon. Ne ovat hieno lisä tähän juhlalliseen ja maagiseen tapahtumaan.

Uuden vuoden 2019 kakku - resepti herkulliselle ja kauniille uudenvuoden kakkulle

ainesosat:

Lypsykakut:

• Vohvelikakut 9 kpl.
• Munavalkuaisia \u200b\u200b9 kpl
• Jauhettu sokeri 225 g
• Suolaa 1 ripaus
• Saksanpähkinät 250 g

Kermalle:

• 9 munankeltuaista
• Maito 1 L
• Maun mukainen sokeri (150 g)
• Vaniljasokeri 10 g
• Jauhoja 100 g
• Voi 400 g

Koristeeksi:

• Vohvelikakut 2 kpl
• Vohvelikartio 5 kpl
• Kookoshiutaleet 100 g
• Makeiset jauhe maun mukaan

valmistus:

1. Valmista kakut

Aloitamme kakun valmistamisen keksien avulla. Tätä varten on ensin pilkottava saksanpähkinät.

Laita pähkinät muovipussiin ja pilota pähkinät kääntötapilla, mutta ei hienoksi

Puhdistamme munat, kaada proteiinit astiaan, kaada suola. Beat sekoittimella

Lisää tuhkari, jatka vispilämistä. Osoittautuu, että massa on samanlainen kuin paksu smetana

Kaada jauhetut pähkinät astiaan, sekoita paksun massan kanssa

Peitä leivinlevy silikonimatolla. Laitoimme vohvelikakun, voitele se saadulla massalla. Lähetämme kakun uuniin, joka on esilämmitetty 180 °: seen 3 minuutiksi

Suoritamme tämän operaation jäljellä olevilla kakkuilla. Leipomme kaikki 9 kakkua, voideltu massalla sokeria ja pähkinöitä

2. Keittovoide

Laitoimme pannun liesiin, kaada maito, odota sen kiehuvan

Lähetä kulhossa keltuaiset, sokeri, vaniljasokeri, lyö sekoittimella valkoiseksi.
  Lisää jauhoja, jatka vispilämistä. Jos jauhoja esiintyy, rikkoa ne.

Jatkaamme piiskaa syntynyttä massaa, lisää kuumaa maitoa pieninä annoksina.
  Suodatamme massan seulan läpi astiaan

Keitä massa matalassa kuumassa, sekoita jatkuvasti. Valkoinen massa alkaa paksua

Tuloksena oli hapankermaa vastaava massa. Jäähdytä se huoneenlämpötilassa

Vatkaa voi sekoittimella. Öljyä pidettiin vähän huoneenlämpötilassa niin, että se pehmeni hiukan.

Vähitellen alamme lisätä muna-sokeriseosta. Vatkaa koko massa hyvin.

Kerma on valmis. Laita vähän erilliseen kulhoon koristeeksi

3. Laita kakku yhteen

Alamme kerätä kakkua, tätä varten voitele kakut kermalla, laita päällekkäin

Kakun sivut ja yläosa rasvataan myös kermalla. Sitten päälle kookospähkinä

Ripottele sitten kakun reunat monivärisillä vohvelikormuilla

Laitoimme kakun jääkaappiin useita tunteja. On parasta laittaa se yön yli, jotta se kovenee hyvin.

Korista se seuraavana päivänä ennen tarjoilua vohvelikäpyillä, kermalla ja leivonnaisilla

Voit koristella millä tahansa, esimerkiksi hedelmillä, marjoilla, raastamalla suklaata, pähkinöitä.

Bon ruokahalua!

Anna Fortune-kakun tuoda kaikille hyvää tunnelmaa ja onnea uuteen vuoteen.

Uuden vuoden kakku "Raffaello" lomalle

ainesosat:

Keksipohjan valmistelu:

• Munavalkuaisia \u200b\u200b7 kpl
• Suolaa 1 ripaus
• Jäisokeri 125 g
• 100 g paahdettua murskattua mantelia
• Jauhoja 100 g
• Voi 120 g

Kerman valmistaminen:

• Valkoinen suklaa 400 g
• Kookosmaito 250 ml
• Kerma, jonka rasvapitoisuus on 30% 120 ml
• Täyttämätön jogurtti 300 g
• Gelatiini 5 arkkia
• Sitruunamehu 1 rkl. l.

Koristele kakku:

• Vatkaa kermaa 100 ml
• Kookoslastuja sirottamiseen
• Raffaello-karkkeja 6 kpl

valmistus:

Ensin lyö sekoittimella suuressa kuivassa kulhoon munavalkuaiset ripaus suolaa. Tuo proteiinit pehmeisiin piikkeihin

Tähän lisäämme murskattuja paahdettuja manteleita, jauhoja, jauhettua sokeria, suolaa ja esisulatettua voita. Sekoita kaikki huolellisesti, kunnes muodostuu homogeeninen massa.

Levitä syntynyt taikina kahdessa leivinastiassa, joiden koko on noin 25 cm * 32 cm. Levitämme silikoniterän avulla tasaisen kerroksen, jonka korkeus on 2 cm.

Lähetettiin leipomaan kuumassa uunissa 15 minuutin ajan 175 asteessa

Valmiista kerroksista leikkasimme 4 kakkua isolla levyllä.

Aloitetaan keittäminen kermasta.

Tätä varten leikkaa valkoinen suklaa pieniksi paloiksi ja lisää se kattilassa lämmitetyn kerman ja kookosmaidon seokseen liesiin

Sekoita seosta tasaiseksi, lisää siihen sitruunamehua ja ennalta pehmennettyä liivatetta

Kaada seos kulhoon, lisää siihen jogurttia, sekoita hyvin ja lähetä kerma jääkaapiin sakeutumaan ja jäähtymään

Tässä vaiheessa voit jo tehdä kakun kokoamisen. Laitoimme suurimman kakkujen suurelle tasaiselle lautaselle ja voitele se kermalla. Käsittelemme myös kolme muuta

Jäljelle jäänyt kerma jakautuu sivuille

Alkuun kermavaahdolla

Viimeinen vaihe on sisustus.

Ripottele kakku kookospähkinällä ja järjestä Raffaello-karkkeja

Bon ruokahalua!

Kuinka tehdä maito tyttökakku uudenvuoden pöydälle

ainesosat:

Kakkujen keittäminen:

• Jauhoja 200 g
• Maitotiiviste 500 g
• Leivinjauhe 15 g
• Muna 3 kpl
• Ripaus suolaa
• Sulatettu voi 80 g

Kermalle:

• Kermanrasva 33% -35% 500 ml
• Maitotiiviste 150 g

valmistus:

Vatkaa erillisessä syvässä kulhoon tiivistetty maito, munat, ripaus suolaa sekoittimella 2 minuutin ajan.

Yhdistä jauhot ja leivinjauhe erilliseen kulhoon. Lisää ne kerrallaan massaan yhdessä jäähtyneen sulatetun voin kanssa. Sekoita alhaisella nopeudella tasaiseksi

Piirrämme ympyrän, jonka halkaisija on 20 cm, leivinpaperille, jaamme sen sisälle 2 täyttä ruokalusikallista taikinaa tasaiseen kerrokseen

Paista 180 asteessa 2 - 5 minuutin ajan uunin tehosta riippuen. Kakun tulee ruskeaa, mutta siitä ei saa tulla liian kuivaa. Poista jäähdytetty kakku leivinpaperista ja siirrä lautaselle. Samalla tavalla leipomme jäljellä olevat kakut, lopulta niiden tulisi osoittautua 14-15 kpl.

Alamme valmistaa kermaa, piiskaamme rasvakermaa, kunnes ilmamassana, jonka esijäähdytämme. Lisää tiivistemaito heihin.

Jäädytettyämme kaikki kakut ja valmistamalla kerman, kokoamme kakun. Levitämme kakut päällekkäin, samalla kun jaamme niiden välillä lastalla 2 rkl kermaa kermaa. Voit lisätä makuusi pähkinöitä, marjoja, suklaapaloja.

Jätä ylin kakku peittämättä, rasvaa reunat jäljellä olevalla kermalla.

Tasoitamme kakun kermalla, lähetä se jääkaappiin liotaa ja kovettua useita tunteja

Jos se on pitkä kakku, sinun täytyy laittaa jonkinlainen puristin päälle

Koristele kakku ennen tarjoilua harkintasi mukaan hedelmillä, suklaalla, marjoilla, pähkinöillä

Bon ruokahalua!

Kuinka leipoa ja sisustaa Ladies Fingers -kakkua juhlapöydällä

ainesosat:

Choux-leivonnaiset:

• Jauhoja 200 g
• Voi 100 g
• Vesi 180 g
• Munat 300 g
• Ripaus suolaa

Kermalle:

• Smetanarasva, jonka rasvapitoisuus on 25–30% 900–1000 g
• Jäisokeri 220 g
• Vanilliini 1 g

valmistus:

Teemme merkinnät leivinpaperille. Nauhojen leveys on 7 cm, etäisyys niiden välillä on 3 cm

Yhdistämme kattilassa veden, voin ja suolan, liedet kiehuvat

Lisää seulotut jauhot ja sekoita, jatka tuleen, kunnes taikina on sileä ja tasainen.

Lisää kuumaan taikinaan munuaiset munat useissa vaiheissa, sekoita massa jatkuvasti huolellisesti

Tuloksena olevasta taikinasta leivonnaispussilla muodostetaan merkinnän mukaan sauvat, jättäen niiden väliin 2-3 cm: n etäisyyden

Paista esilämmitettyssä uunissa 220 asteeseen 10 minuuttia, kunnes värisävy on hieman kullanruskea

Työkappaleiden jäähdyttämisen jälkeen ne voidaan leikata veitsellä

Aloitetaan voiteen valmistaminen.

Kaada sokerijauhe ja vanilliini kylmään smetanaan. Vatkaa rehevään massaan

Asennusta varten asennamme maljalle, jonka halkaisija on 26 cm, astiaan ja levitä se sisälle kalvolla tai korkealaatuisella kalvolla

Upota jokainen aihio kermaan ja levitä muhkeina muotin reunaa pitkin

Täytä loput tila muilla syömäpuikoilla

Peitä päällä kerma ja kerma jääkaapissa 4-5 tuntia

Teemme ruusuja valkoisesta suklaasta.

Murskattu suklaa sulatetaan mikroaaltouunissa.

Aseta 10 sekuntia, sekoita. Laitamme sen uudelleen, sekoita uudelleen, kunnes se muuttuu juoksevaksi.

Muotoilemme leivinpaperille terälehdet. Anna paperin jäähtyä, jolloin paperi on puolipyöreä

Terälehdet kuivuivat, jäykistyivät. Muodostamme kukkia

Ripottele ripusteilla keskellä. Joten teemme kukkia. Anna suklaan jäätyä

Aika on kulunut, saamme kakun muotoon

Ripottele kaakaojauhe seulalla, täydentä kakun koostumus valinnaisesti suklaakukilla tai muilla leivonnaiskoristeilla.

Valmis. Kokeile terveyttä

Bon ruokahalua!

Video resepti uudenvuoden kakkua kotona

Yritä yllättää ystäviä ja perhettä näillä herkillä kakkuilla uudenvuodenaattona! Vakuutan teille, että tämä on rakkautta ensimmäisestä puremasta! Nähdään pian!

Kakun alkuperäinen ulkonäkö piristää vieraita ja muuttaa säännöllisen jälkiruoan pieneksi joulu-ihmeeksi. Kotitekoisen kakun avulla emäntä voi osoittaa kulinaarisia taitojaan ja kykyään sisustaa kauniisti.

Erilaiset hahmot, suklaa- ja mastiksituotteet, epätavallisen muotoiset kakut - mikä tahansa leivonnainen voi olla mestariteos.

Ominaisuudet ja säännöt kakkujen sisustamiselle uudelle vuodelle

Jälkiruoan valmistus uudelle vuodelle eroaa tavallisesta ruoanlaitosta - onhan tänä päivänä makean lisäksi kypsennettävä paljon salaatteja, välipaloja ja kuumia. Kokemuksen puute vaikuttaa siihen myös - uudenvuoden teemaisia \u200b\u200bkakkuja on kypsennettävä vain kerran vuodessa.

Kakun sisustusominaisuudet:

• Kakun koristelua ei tarvitse tehdä liian rasvaiseksi - juhlapöydälle, ja ilman tätä, vatsalle on tarpeeksi raskaita tuotteita;
• Korujen luomisessa sinun on tehtävä ennakkoharjoittelu. Huhtikuun 31. päivänä tulee olemaan tarpeeksi huolenaiheita, ja on vaikea hallita jotain uutta lomaa edeltävässä vilskeessä.

Kakun sisustamista koskevat säännöt:

• Älä väärinkäytä keinotekoisia väriaineita, etenkin jos vieraiden joukossa on pieniä lapsia. Voit antaa tuotteelle kauniin värin marjamehun avulla;
• Kun koristelet kakkua, älä liioittele sitä sen suunnittelulla - tuotteen tulee olla vakaa ja koristeiden pitää olla tiukasti kiinni siinä;
• Älä yritä tehdä tarkkaa jäljennöstä kakusta kuvasta - usein kauneimmat koristeet luodaan itsenäisesti, kun inspiraatio kaadetaan valmistusprosessin aikana.

Epäonnistuneissa suunnitteluyrityksissä ei tarvitse paniikkia - virhe voidaan aina korjata tai piilottaa lisäämällä uusia koristeita makeistuotteisiin.

Kuinka koristella kakkua kukon uudelle vuodelle 2017

Valmiita kakkuja voi suunnitella paljon, mutta emme saa unohtaa, että kukon vuosi on tulossa, ja hänellä on omat mieltymyksensä. Kukon suosikki herkkuja ovat siemenet, pähkinät ja popcorn. Jos kaikkea tätä ei suunnitella kakun sisustamisessa, kakku itsessään voi olla vilja- tai saksanpähkinää.

Kakun sisustusvaihtoehdot:

• Marsipaanihahmot.

Tänä vuonna kukon lukumäärä lopputuotteessa on merkityksellinen. Lintu voidaan muodostaa helposti, koska sen ruumiin muoto on yksinkertainen.

Kukan veistämiseksi tarvitset marsipaania - muovimantelipastaa (mieluiten useita värejä) ja plastiliinin käsittelytaitoja. Valmiin marsipaanin voi ostaa kaupasta valitsemalla oikeat värit cockerelillesi.

Ensin muodostamme pisaran muodon ruumiin, sitten teemme pään pallasta. Luomme siipit ja hännän marsipaani-litteistä kakkuista, leikkaa höyhenet veitsellä. Punaisesta marsipaanista lisää kampasimpukka, nokka ja parta päähän. Musta väriaine piirtää silmät.

Voit lisätä kana ja useita kanoja kukkoon.

• Suklaakoristeet.

Koristeeksi tarkoitettu suklaa sulatetaan ja kaadetaan leivonnaispussiin. Tällainen suklaa voi piirtää herkkiä lumihiutaleita, joulukuusia, lunta. Hahmot voidaan sijoittaa pystysuoraan kakkuun - tällainen koriste on erittäin tyylikäs.

Kun kakkua leikataan, hahmot vaurioituvat, joten kakun koristelu on parempi leikatussa muodossa. Tai ryhmitä koristeet siten, että ne eivät kuulu leikkausviivan alle. Valkoinen suklaa mahdollistaa todellisen ”lumen” luomisen, ja tummasta kuusta tulee kauniita kuusia.

• Sokerielementit.

Tämä menetelmä sopii aloittelijoille, jotka eivät ole varmoja siitä, voivatko tehdä koruja itse. Leipomotuotteissa on laaja valikoima valmiita makeita hahmoja: nämä ovat kiiltäviä helmiä, lumihiutaleita, tähtiä, lehtiä. Tästä sarjasta voit asettaa kuvan tai piirtää kakun reunat.

• Hedelmien sisustus.

Hedelmäkoristeista on hyötyä enemmän kuin makea malli. Voit rakentaa joulukuusi kiven vihreästä massasta ja lisätä lelumarjoja siihen. Tai leikkaa hedelmistä erilaisia \u200b\u200bmuotoja ja aseta ne kakun pintaan. Myös kirkkaat marjat koristavat täydellisesti uudenvuoden jälkiruoan.

• Sisustus jauhesokerilla.

Leikkaamalla kuvioiden kaavaimet paperista, voit laittaa ne kakkuun ja ripotella koko jäljellä oleva pinta jauhesokerilla. Sen avulla voit piirtää kokonaisia \u200b\u200bkuvia makeistuotteista.

Jotkut koruvaihtoehdot voidaan yhdistää toisiinsa, toiset näyttävät paremmalta ilman tarpeettomia elementtejä. Ennen kuin aloitat tuotteen suunnittelun, sinun on päätettävä suunnittelusta ja kiinni siitä.

Tapoja koristella uudenvuoden kakku mastiksilla ja reseptejä sen valmistamiseksi

Mastic on makea ja erittäin muovimateriaali, joka peittää kakun kauniisti. Erilaisia \u200b\u200bhahmoja valmistetaan myös mastiksista. Väriaineet koristavat mastiksia ja lisäävät kirkkautta lopputuotteeseen.

Voit ostaa valmiita massaa, mutta herkullinen sokeritahna saadaan kotitekoisilla.

Marshmallow Mastic

Marshmallow-mastiksia valmistetaan nopeasti ja se on kätevä työskennellessään: se on maalattu tasaisesti, rullattu helposti ja saa kaiken muodon.

• Marshmallow (vaahtokarkki) - 100 g;
• Jauhettu sokeri - 1 kuppi;
• Vesi - 3 rkl. l;
• Voi - 1 rkl. l.

Leikkaa vaahtokarkkeja pieniksi paloiksi, täytä vedellä ja laita vesihauteeseen. Kun vaahtokarkkeja alkaa liueta, sinun on lisättävä öljyä astiaan. Kun vaahtokarkki on muodostunut homogeeniseksi massaksi, on aika poistaa se uunista.

Nyt sinun on lisättävä jauhesokeria ja sekoitettava massa pysähtymättä.

Jos lusikka alkaa juuttua, sekoita massa käsin.

Mastiksin tulee muistuttaa joustavaa taikinaa kosketukseen, se on valmis, kun se lakkaa tarttumasta käsiisi.

Gelatiinipohjainen mastiksia

Tästä mastiksista on erittäin kätevä veistää figuureja ja koristeita.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• Gelatiini - 10 g;
• Vesi - 2 rkl. l .;
• Sitruunamehu - 1 tl;
• Jauhesokeri - 500 g

Gelatiinia liotetaan vedessä 20 minuutin ajan ja sitten se lämmitetään alhaisella lämmöllä, kunnes se on täysin liuennut. Massa on sekoitettava, eikä sen saa antaa kiehua.

Kaadamme puolet jauhesokerista pöydälle ja muodostamme siitä lasin, jolla on masennus. Kaada siihen sitruunamehu ja gelatiini ja vaivaa mastiksia lisäämällä vähitellen jäljellä oleva jauhe. Sekoita joustavaksi, sitten kääri massa tarttuvalla kalvolla ja laita hetkeksi jääkaapiin.

Maitomatiikka

Tämä on universaali mastikka - siitä on kätevä luoda koristeita ja kakkupeite.

Mastiksin valmistamiseksi tarvitset:

• Maitojauhe - 180 g;
• Tiivistemaito - 1 tölkki;
• Jäisokeri - 180 g;
• Sitruunamehu - 1 rkl. l.

Jauhettu sokeri yhdistetään maitojauheeseen, lisätään sitruunamehua ja kaikki sekoitetaan. Lisää nyt vähitellen kondensoitu maito ja sekoita massa tiheään tilaan. Jos mastiksi murenee, sinun on lisättävä lisää sitruunamehua.

Tapoja sisustaa uudenvuoden kakku mastiksilla

• Peittävät kakut.

Mastiksella luodaan sileä pinnoite tuotteen päästä ja sen sivuista. Peittääkseen mastiksilla, kakun pinta on tasoitettava - siinä ei saa olla tuberkuloita tai kuoppia.

Valmistettaessa mastiksia pinnoitteelle, se on vieritettävä 5 mm paksuiseksi. Peitä tuote mastiksilla huolellisesti tasoittamalla kaikki taitokset ja leikkaamalla ylimääräinen veitsellä. Jos mastiksia ei levitetä kovin kauniisti, voit piilottaa puutteet koristelemalla - hahmot, lasite- tai kermakirjoitukset ovat sopivia

• Valetut koostumukset.

Erilaisia \u200b\u200bmonimutkaisia \u200b\u200blukuja tehdään mastiksista. Niiden valmistukseen voit ostaa valmiita leimoja - niihin levitetään mastiksia, ja sen jälkeen kun luku puristetaan muotista. Luvut muovataan myös käsin - mastiksin konsistenssi muistuttaa plastiliinia, joten jopa lapset voivat käsitellä muovausta.

Säännöt mastiksin kanssa työskentelemiseen:

• Jotta mastiksia ei tarttuisi pöytään, se on ripotettava tärkkelyksellä;
• Masticia tulisi säilyttää ilmatiiviisti suljetussa astiassa, jotta ilma tai vesi eivät riko massan koostumusta;
• Mastiksista jo valmiit tuotteet voidaan voidella vodkan ja hunajan liuoksella (1: 1). Tuotteesta peräisin olevan vodkan tuoksu katoaa, ja figuurit ja lasite saavat peilikiilon;
• Voit saada mastiksista kirkkaan värin seoksen valmistuksen aikana lisäämällä väritysmehua: punajuurikas, mustikka, kirsikka;
• Lisäämällä väriaineita mastiksiin, massa on sekoitettava perusteellisesti tasaisen värin saamiseksi.

Ideoita uudenvuoden kakun koristamiseen

Uudella vuonna taika ympäröi meitä kaikkialla. Voit jopa luoda sen itse käyttämällä epätavallista kakkua.

Alkuperäisiä ideoita kakun sisustamiseen vuonna 2017:

• Hehkuva talo.

Keksitalon valmistus ja lasittaminen vie paljon aikaa, mutta tällaisen kakun vaikutus on huomattava. LED on sijoitettu talon sisälle, ja itse kakku tarjoillaan huoneessa, jossa on hämärä valaistus. Ikkunoiden valon ansiosta talo heikkenee heti, ja kakku itsessään muistetaan pitkään.

• Volumetrinen luku.

Suuren määrän mastiksin avulla tavallinen keksi voidaan sisustaa uuden vuoden 2017 symbolina tai suurena joulukuusileluksi.

• Vohvelihoito lapsille.

Jos lapsille valmistellaan erillistä lomakakkua, se voi olla yksinkertaisesti ja maukasta koristeltu vohvelikanoilla. Lapset nauttivat kauniista näkymistä rapeaa herkkua.

Kun tarjoilet jälkiruokia, voit ostaa kipinöitä tavallisten kynttilöiden sijasta - silloin vaikutelma tuotteen epätavallisesta ulkonäöstä on vielä vahvempi.

johtopäätös

Kun koristelet kakkua, sinun tulee kiinnittää huomiota seuraaviin seikkoihin:

• Kakun suunnittelu ja sen valmistukseen tarvittavat tuotteet on pohdittava etukäteen.
• Koska makeisten sisustamisesta ei ole kokemusta, sinun tulee harjoittaa ja hallita kaikki vivahteet uuteen vuoteen saakka;
• Kaikkien tuotteiden tulee olla tuoreita, jos mahdollista, käyttää luonnollisempia ainesosia - hedelmiä, marjoja, pähkinöitä;
• Kun valmistat kakkua, pysty pysähtymään pysähtymisen aikana - suuri kasa erilaisia \u200b\u200bkoristeita voi näyttää sotkuiselta.

Epätavallinen ja kauniisti sisustettu kakku on paras lahja koko perheelle.

Uudenvuoden kakku ... No, mikä voitto tänään on ilman häntä? Monet ihmiset ajattelevat, että uusi vuosi ei ole loma, jos tämä upea herkku ei ole pöydällä. On totta, että olen myös sitä mieltä, että uudenvuoden kakun pitäisi olla yksi juhlajuhlan pääominaisuuksista, koska vain yksi tämän jälkiruoan ilme kykenee piristämään ja luomaan erityisen ilmapiirin juhlapöydälle.

Valmistamme kakun uutta vuotta, mansikka-suklaata ja uudenvuoden kakkua “Mozart”. Kaikki vinkit ja vinkit näiden kulinaaristen mestariteosten valmisteluun alla. No, mitä aloitamme? Sitten mennä eteenpäin!

  Joulu mansikka-suklaakakku - askel askeleelta resepti

Älä huolestu monien ainesosien ja keittämisvaiheiden määrän vuoksi. Kyllä, ei ole kovin helppoa luoda kulinaarista mestariteosta omin käsin, mutta se on syytä sekoittaa ja saada loistava tulos. Olet ylpeä itsestäsi, jos teet uudenvuoden kakun tämän reseptin mukaan.

  Kakut uudenvuoden kakkuun, mitä tarvitset:

• Lasillinen jauhoja.
• Voi - 30 - 40 gr.
• Lasillinen rakeistettua sokeria.
• Lasillinen smetanaa (tuotteen rasvapitoisuus on parempi ottaa 15 prosentista, mutta voit käyttää mitä tahansa).
• Kaksi munaa.
• Ripaus suolaa.
• Kaakaojauhe - 4 rkl.
• Puolet teelusikallista soodasta, etäällä.
• Kasviöljy - 1,5 rkl.

Herkullisia kakkukermatuotteita

• Kerma (vähintään 30%) - 400 ml. (Jotta ei roiskuta suurta litrapakkausta, suosittelen ostamaan kaksi 200 ml: aa.)
• Mascarpone-juusto - 850 gr.
• Sokerihiekka - 100 gr.
• Jauhesokeri - 150 gr.
• Maidon rasvapitoisuus (voit käyttää jopa kotitekoista tai vuohen) - 150 ml.
• Sitruuna (tarvitset puoli sitrushedelmän mehu).
• Jäädytetty, koska talvella ei ole muuta tai tuoretta, jos löydät mansikoita - 200-250 gr.
• Baari tummaa katkeraa suklaata.
• Gelatiinipussi 20-25 gr.
• Saksanpähkinät - 100 - 120 gr.

Koristellaksi valintasi mukaan - makea kaakao (Nesquik tai mikä tahansa muu), suklaatanko, kookoshiutaleet tai pähkinät.

  Kuinka tehdä joulukakku omilla käsillä

1. Yhdistä syvässä kulhoon ennalta seulotut vehnäjauhot, suola, kaakao ja irtoitettu sooda.

2. Vatkaa munat, voi, smetana ja rakeistettu sokeri tehosekoittimella tai sekoittimella. Sinun pitäisi saada homogeeninen, kohtalaisen tiheä massa.

3. Kaada vaahdotettu massa kulhoon kuivien aineosien kanssa ja sekoita kaikki huolellisesti.

4. Ota kakkupannu, aseta pergamentti sen pohjalle, rasvaa se kasviöljyllä.

Varoitus! Leivinpaperi tulee öljyä kokonaan öljyllä (pohja ja reunat), muuten kakku voi tarttua siihen ja myöhemmin on hankalaa poistaa sitä muotista.

5. Kaada taikina muottiin, sileä se lusikalla varovasti koko kehän ympäri ja lähetä se uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen. Kakumme valmistetaan noin kolmekymmentä minuuttia.

Vinkki! Voit tarkistaa piirakan valmiuden hammastikulla. Jos et ole asettanut ja vedä hammastikkua valmistettavaan tuotteeseen, et löydä siitä tahmeaa taikinaa, kakku on valmis.

6. Kun leivonnainen on valmis, anna sen jäähtyä hieman ja poista kakku pannulta.

7. Näet, että olet saanut melko korkean paistamisen, mikä tarkoittaa, että sinun pitäisi leikata se. Leikkaa kakku mahdollisuuksien mukaan kolmeen osaan, mutta jos se ei ole liian korkea, niin se riittää puoliksi. Leikkaa varovasti, pitäen kiinni tuotteen yläosasta, sitä ei saa vahingoittaa. Leikkaamisen jälkeen laita kakkupalat erillisille levyille ja jatka herkullisimman herkän kerman valmistamista. Uudenvuoden kakku on melkein valmis. lisää kärsivällisyyttä.

  Keittovoide uudenvuoden kakkua varten

- Kaada pussi liivatetta kulhoon, täytä se lämpimällä vedellä, kunnes se on täysin peittynyt, anna ruoan turvota.

- Kuumenna maito kiehuvaksi, lisää siihen valmis, ts. Turvonnut gelatiini, ja liuota se maitotuotteeseen sekoittaen. Poista nämä aineosat liesistä ja jäähdytä.

- Vatkaa kerma ja jauhettu sokeri tehosekoittimella tai sekoittimella. Sinulla pitäisi olla tiheä, tiheä massa.

- Pane jäähdytetty seos gelatiinin, pehmeän juuston ja sokerin kanssa erilliseen syvään astiaan, sekoita kaikki lusikalla ja lähetä sitten kerma kerma tuotteisiin, sekoita uudelleen ja jaa tuloksena oleva massa kahteen yhtä suureen osaan. Ruokiasi tulisi sisältää kalkkaroitua valkoista, herkkää kermaa, joka maistuu erittäin hyvältä.

- Lisää hienonnettu pähkinät ja puoli palkkia suklaata yhteen osaan kermaa. Muuten, pähkinöitä tämän herkullisuuden valmistamiseksi voidaan käyttää makuun samoin kuin suklaata. Otan toisinaan maitolaatat, ja joskus käytän valkoista ja mustaa suklaata. Yleensä kaikki on amatööri.

Laittamalla se yhteen ja koristamalla kakkuasi uutta vuotta varten

Aseta uusi pergamentti puhtaaseen keittoastiaan ja aseta yksi pala kakkua paperille.

Jaa kermamassi kakkukerrokseesi tasaisesti, johon kaatoi suklaata ja pähkinöitä.

Kaiken tämän kauneuden päälle laita kakun toinen puoli.

Varoitus! Jos leikkat kakun kolmeen osaan, päällystä leivonnaiset jälleen kermalla ja levitä sitten kakun yläosa.

Nyt kerma kakun päälle. Se on mansikka. Hiominen mansikat, ilman sulattamista, jauhesokerilla käyttämällä pähkinöiden sekoittimen suutinta. Marjojen jauhamiseen voit käyttää tavallista haarukkaa.

Laita tuloksena oleva namia kakun päälle ja lusikka varovasti ja jaa koko massa tasaisesti pintaan.

Pane kulinaarinen mestariteoksesi vähintään kahdeksaan tuntiin jääkaapissa tai parvekkeella, jos teet uudenvuoden kakkua. Kadulla tällä hetkellä on pakkas, kuten jääkaapissa, ja herkutuksesi tuntuu siellä hyvältä.

Poista 8–10 tunnin kuluttua uudenvuoden kakku ja ota se muotoon kauniilla juhlallisella ruokia.

Voit koristella makea herkku maun mukaan esimerkiksi raastetulla suklaalla tai kaakaolla tekemällä niistä minkä tahansa uudenvuoden piirustuksen hemmottelun pinnalle. Se voi olla lumihiutaleita, kellot, joulukuusi tai koiran vuonna koiran kuono.

Kun kaikki on valmis ja vieraat arvostavat muotoilua, kakku voidaan leikata paloiksi ja palvella annoksittain kaikille lautaselle. Olen varma, että sekä aikuiset että lapset arvostavat tätä mestariteosta ja jos yöllä juhlallisen juhlan jälkeen, kuten luulet, kakku ei sovi vatsasi, älä lannistu, 1. tammikuuta aamulla teetä se on paras herkku lapsillesi ja vieraillesi.

Huomautan, että Mozart-kakku on melko tunnettu herkku, mutta nykyään valmistuksessa on yli tusina reseptiä ja olen varma, että tämä on sinun makuusi. Tärkeintä ei ole pelätä ja tehdä se.

Keksien valmistamiseksi tarvitset:

• Munat - 3 keltuaista ja 5 proteiinia (proteiinista erotetut kaksi jäljellä olevaa keltuaista menevät pistaasipähkinäkermaan);
• Ensimmäisen luokan vehnäjauhot - lasi;
• Makea-suolainen voi - 70 gr;
• Sokeri - puoli lasia;
• Jauhettu sokeri - grammaa 30–40;
• Baari, jossa on 70-80 grammaa tummaa tai katkeraa suklaata.

Suklaakerman valmistamiseksi tarvitset:

• Laukku liivatetta (10 gr);
• Puoli lasillista rakeistettua sokeria;
• Pussi 15 gr. vaniljasokeri (voit korvata tavallisella vaniljalla veitsen kärjessä);
• Kerma, jonka rasvapitoisuus on 30-35% - 250 ml;
• Baari (80 gr) maitosuklaaa;
• Nutella Pasta - 50 - 70 gr.

Pistaasipähkinäkakun välttämättömät ainesosat:

• 2 keltuaista;
• Gelatiinilaukun lattia on 5-6 gr .;
• Mikä tahansa konjakki - 10–15 ml. (pari lusikkaa);
• Kerma, jonka rasvapitoisuus on 30-35% - 150 ml;
• Maidon rasvapitoisuus - 100 ml;
• Sokeri - 30 gr .;
• Murskattu kuoritut pistaasipähkinät - 80 gr.
• Marsipaani - 30 gr.

Ota lasille:

• Laukku liivatetta (10 gr);
• Sokeri - 120 gr .;
• Vesi - 60 ml .;
• Kerma (rasvapitoisuudesta 33%) - 7 ml;
• Kaksi ruokalusikallista luonnollista hunajaa;
• Baari (100 gr) mistä tahansa tummasta (käytän yleensä katkeraa) suklaata.

Kyllästämistä varten sinun on otettava:

- konjakki noin puolitoista ruokalusikallista;

- Vadelma tai jokin muu siirappi - 50–60 ml.

Ensimmäinen askel. Keksien valmistamiseksi sulaa suklaa lisäämällä jauhemaista sokeria. Jäähdytä vähän.

Vaihe toinen Lisää jäähdytettyyn massaan vaahdotettu vaahdotettu sokeri vaahtoksi, munankeltuaiset ja seulotut jauhot. Samanaikaisesti suosittelen jauhojen lisäämistä vähitellen, jotta koostumukseen on helppo puuttua, ja siihen ei muodostu hyytymiä ja möykkyjä.

Vaihe kolme Voitele keittoastia, jolla pergamentti peitetään ensin. Kuumenna uuni ja paista keksi siellä 180 asteessa puolen tunnin ajan. Tarkista leipominen hammastikulla, jos siinä ei ole tahmeaa taikinaa, tuote on valmis. Poista se, anna sen jäähtyä kokonaan ja poista muotista lautaselle. Leikkaa keksi 2 osaan niin, että edessäsi on kaksi pohjakakkua.

Vaihe neljä Kyllästä kaikki osat kyllästämällä sekoittamalla konjakki siirappiin. Muuten, voit käyttää ehdottomasti mitä tahansa siirappia kyllästyksen valmistamiseen maun mukaan. Pidän vadelmasta eniten.

Vaihe viisi Laita mikä tahansa pohja muotoon sivuilla. Jos pohja ei sovi, leikkaa se, mutta älä heitä leikattuja osia pois, ne ovat hyödyllisiä kulinaarisen mestariteoksen sisustamiseen. Seuraavassa kuvassa toinen osa on leikattava niin, että ne ovat tasaisia.

Vaihe kuusi Aloitamme voiteiden valmistamisen keksin osien voitelemiseksi.

1. Pistaasipähkinävoide

- Kaada maito höyrykapseliin, lisää siihen yksi keltuainen ja sokeri, sekoita, laita höyryhauteeseen ja keitä, kunnes tämä massa paksunee.

Varoitus! Älä siirry pois liesistä kerman valmistuksen aikana, sitä on sekoitettava jatkuvasti, muuten tuotteet palavat.

- Kaada gelatiinia hetkeksi lämpimällä vedellä, anna sen turvota ja lisää sitten puristimesta nesteestä, kattilaan loput aineosiin. Sekoita kaikki. Muuten, suklaakerman valmistuksessa käytettävän gelatiinin, samoin kuin lasin, on oltava turvonnut, ja siksi voit täyttää sen esillä vedellä, jotta sinun ei tarvitse odottaa, kunnes se turpoaa pitkään.

- Lisää murskatut pistaasipähkinät ja murskattu marsipaani kermaasi, sekoita kaikki uudelleen ja jatka hauduttamista höyryhauteessa sekoittaen, kunnes massa muuttuu paksuksi. Jäähdytä saatua koostumusta vähän ja laita jääkaapissa 20 minuutiksi.

2. Suklaakerma

- Sekoita suklaapasta (Nutella), suklaatanko (murskaa pieniksi paloiksi), vaniljasokeri ja kerma emaloituun kulhoon tai pieneen kattilaan. Kuumenna sitä koko hyvin alhaisella lämmöllä, kunnes massa muuttuu homogeeniseksi.

- Lisää pehmennetty, turvonnut gelatiini lämpimään, valmistettuun massaan, sekoita aineet.

- Jäljellä olevat kermaksi valmistetut aineosat sekoitetaan erikseen ja lisätään sitten suklaamassan, anna koostumuksen jäähtyä.

Seitsemäs vaihe. Kaada jäähdytetty suklaavoide keksin ensimmäiseen osaan, tasoita se tasaisesti lusikalla kakun koko pintaan ja lähetä jäätymään.

Vaihe kahdeksan. Teemme jäätämistä. Yhdistä kerma, nestemäinen hunaja, sokeri ja vesi erillisessä kattilassa, sekoita tuotteet kiehuvaksi, poista se lämmöltä ja lisää paisunut gelatiini heihin. Lisää tuloksena olevaan massaan rikkoutunut suklaa tai raastettu suklaa; sen tulisi sulaa kuumassa koostumuksessa. Sekoita kaikki ja aseta jäähtymään.

Vaihe yhdeksän. Ota keksi kermakerralla jääkaapista, vapauta se muodosta, aseta se kauniille lautaselle.

Vaihe kymmenen Peitä tuloksena saatu kauneus toisella kakkua, päällystä se pistaasipähkinöllä ja kaada uudenvuoden herkku päälle jäähdytetyllä suklaalla.

Voit koristella uudenvuoden kakkua teemalla piparkakkuilla tai marmeladilla. Se on hyvin omaperäinen, juhlava ja samalla ei kallista.

Aseta uudenvuoden kakku ennen tarjoilua 6-8 tunniksi kylmään paikkaan. Tänä aikana kulinaarinen mestariteos ei vain liota, vaan myös jäätyy kauniisti.

  Muutama esimerkki uudenvuoden kakun suunnittelusta

Tällaiset koristeet sopivat myös kokoukseen vuonna 2018, koiran vuonna.

Hei kaikki! Tänään valmistelemme makeisia, kakkuja uudelle 2019 vuodelle. Nuotti lupaa olla mielenkiintoinen ja unohtumaton. Keitämme kotona todellisia ja upeita kulinaarisia mestariteoksia, on kuuma valmistautua.

Tämä valikoima kymmenen parasta ja tyylikkäintä reseptiä, valitse mikä tahansa luominen ja korista se juhlallisella pöydälläsi uudenvuodenaattona. Sytytä kynttilät, huuta cheers ja palo tervehdyksiä. Hauskaa yleensä aamuun asti. Muuten, jos et edelleenkään tiedä mitä kokit, mitä, ja mikä tärkeintä, niin ei pidä lannistaa. Blogistani löydät tuhansia ideoita ja lahjoja.

Minusta vaikuttaa siltä, \u200b\u200bettä kakku on niin suuri taideteos, että kaikki eivät voi sitä tehdä, mutta taas erilaisista vaihtoehdoista voit aina löytää yksinkertaisia \u200b\u200bja ei monimutkaisia \u200b\u200breseptejä, joita jopa aloittelevat kokit ja kotiäidit pystyvät käsittelemään. Esimerkiksi sellainen tuoksuva kakku kuin Charlotte hapankermakastikkeessa, koristeltu pähkinöillä, jos se on viehättävä esitellä, tulee varmasti miellyttämään kaikkia, tällä sivustolla http://bitbat.ru/pyshnaya-sharlotka.html löydät juuri hänen reseptin.

Kuten totesin, ei aina ole niin, että luodaksesi jotain kaunista ja ilmeikättä sinulla on oltava yliluonnollisia kykyjä. Ensimmäinen vaihtoehto on yksinkertainen ja melko nopea, ehdottomasti kuka tahansa pystyy käsittelemään sitä, mutta tämä ihme näyttää vähintään yhtä paljon kuin muut hienostuneet kulinaariset luomukset.

Siksi, jos valmistat kakkua ensimmäistä kertaa, aloita tästä vaihtoehdosta, se tehdään appelsiineilla, juuri tarvitsemallasi, uuden vuoden ilmapiiri saadaan aikaan. Ja onnistut ehdottomasti!

Mutta haluan myös muistuttaa teitä siitä, että minulla on hieno valikoima, siellä kaikki ainesosat otetaan valmiina, se voi olla maissi tikkuja, evästeitä, piparkakkukeksejä yleensä suosittelen teitä etsimään.

Tai tässä on millainen idea aloittelijoille kotiäidille, koska se näyttää myös jumalalliselta. Jos tiedät kuinka kauniisti se voi koristaa, se on helpompaa kuin tällainen kakku, ikään kuin mitään ei tapahdu.

Tarvitsemme:

• Muna - 2 kpl.
• Sokeri - 4 rkl
• Kaakao - 2 rkl
• Jauhot - 6 rkl
• Tärkkelys (peruna) - 2 rkl L.
• Leivinjauhe - 2 tl
• Maito - 10 rkl
• Kasviöljy - 6 rkl
• Vanilliini - 0,5 g
• Suola - 1/3 tl

• Smetana (rasvapitoisuus 20%) - 250 ml
• Jauhettu sokeri - 2-3 rkl

Keittämismenetelmä:

1. Sekoita kaikki kuivat ainesosat, tämä on 6 rkl jauhoja, 2 rkl tärkkelystä, 3 tl leivinjauhetta, vaniljaa ja kaakaota. Mix.

2. Murra kulhoon kaksi munaa ja lisää 4 rkl sokeria, vispilä vispilällä, jotta sokeri liukenee vähän. Lisää suola ja 10 rkl maitoa. Lisää kaikki kuivat sekoitetut aineosat, sekoita. Konsistenssi on nestemäistä.

3. Lisää nyt kasviöljyä lopulliseen taikinaan, sekoita vispilä.

4. Ota lasimuotti mikroaaltouunia varten, rasvaa se kasviöljyllä ja kaada koko taikina.

5. Aseta astia mikroaaltouuniin ja keitä 750 wattilla 8–9 minuutin ajan. Keksi nousee kolme kertaa eikä pudota.

6. Poista muotista ja leikkaa se 2-3 kerrokseen.

7. Kun shortcakes lepää, tee kerma, sekoita smetana jauheen kanssa ja lyö. Kerää kakku, rasvaa jokainen kerros kermalla. Ripottele suklaalla tai kookospähkinällä ja levitä marjat. Kakku on valmis, nauti teejuhlasta.

Uudenvuoden kakkuresepti juhlalliselle pöydälle

Tämä vaihtoehto on monimutkaisempi kuin edellinen, mutta huomautus on niin iso, että mielestäni kaikenlaisista resepteistä löydät silti itsellesi jotain käsiteltävää.

Siksi katso ja valitse itse, koska tärkein asia on aloittaa tekeminen jotain ja epäonnistumatta, jos noudatat kaikkia ohjeita, onnistuit!

Tarvitsemme:

Murokeksi taikina:

• keltuainen - 1 kpl.
• voi - 60 g
• jauhot - 90 g
• leivinjauhe - 1/3 tl

Keksi taikina:

• jauhot - 150 g
• muna - 3 kpl.
• proteiini - 3 kpl.
• sokeri - 75 g
• voi - 30 g

• appelsiinimehu - 230 g
• keltuainen - 2 kpl.
• maissitärkkelys - 20 g
• sokeri - 30 g
• kuori puoli oranssia
• suklaa - 60 g
• voi - 120 g
• massa appelsiinia - 100 g

Keittämismenetelmä:

1. Tee ensin vaniljakastike ja kun se jäähtyy, valmista taikina. Joten laita sokeri ja tärkkelys höyrykapseliin, lisää tähän 2 keltuaista ja aloita vähitellen kaata mehu appelsiineista, sekoita vispilällä. Aseta liesi ja lisää appelsiinin kuori sekoittaen alhaisella kuumuudella, lieitä massa kiehuvaksi ja lämmitä sitten puoli minuuttia.

Kun olet sammuttanut sen, lisää valkosuklaa kuumaan kermaan, jonka pilkkoa etukäteen paloiksi. Odota muutama minuutti, kunnes se lämpenee irtotavarana, ja sekoita sitten, se sulaa. Jäähdytä kerma siirtämällä sitä sivulle. Peitä se tarttuvalla kalvolla, jotta se ei kuivaa.

2. Tee nyt taikina, lisää tähän leivinjauhe ja ripaus suolaa jauhoihin, sekoita. Toisessa kulhossa lyö pehmennetty voi sekoittimella, lisää sitten keltuainen ja vispilä edelleen.

Lisää sitten jauheseos ja sekoita muutama kierros sekoittimessa.

Osoittautuu aika hyväksi vauvaksi, kerää kaikki palloksi käsilläsi.

3. Aseta pöydälle pergamenttipaperille ja neliön muotoiselle muotille, jonka halkaisija on 16 cm. Levitä taikina varovasti käsilläsi. Sitten lävistä se haarukalla koko pinnan yli ja laita jääkaappiin puoleksi tunniksi.

4. Nyt tee keksi kakkuja niistä pitäisi tulla kolme kappaletta. Sulata voi kulhoon. Vatkaa toisessa kulhossa proteiinit ripauksella suolaa ja lisää vaahtoaisen valkoisen ja rehevän vaahdon jälkeen yksi rkl sokeria. Beat erittäin huolellisesti.

Vatkaa kolme munaa jäljellä olevalla sokerilla, lyö jyrkkiksi piikiksi, jotta näet kuvion pinnalla. Lisää tämän jälkeen jauhot, sekoita.

Yhdistä proteiinimassi taikinaan ja lisää sulanut voin loppupäähän. Sekoita. Kaada taikina erityiseen muottiin tai leipomarkkiin ja paista esilämmitettyssä uunissa 175 asteeseen, kunnes kypsennetään 10 minuuttia. Keksi on valmis. Sinun on tehtävä kolme kakkua kekseä, sinun on leipottava joko yksi 16x16 keksi ja leikattava se sitten kolmeen osaan tai leivottava erikseen.

Poista nyt hiekkapohja jääkaapista ja paista 10–12 minuuttia myös uunissa.

5. Kun vaniljakastikepohja on jäähtynyt, lisää siihen öljyä ja vispilä. Oranssi kerma on valmis, laita se jääkaappiin, jotta se paksenee.

Tärkeää! Lisää öljyä pieninä erinä!

Seuraavaksi kerätä kakku. Aseta ensimmäinen murokeksi. Voitele kermalla ja aseta appelsiinipalat satunnaisessa järjestyksessä. Sitten seuraava on keksi kerros, liota se appelsiinimehulla, harjaa kermalla jne. Tee muut kuoret.

Päällystä myös kaikki puolet kermalla.

6. Ja ripottele sitten kookoshiutaleilla tai jollain muulla makealla jauheella. Koristele appelsiiniruusuilla. Hän ottaa arvokkaan paikan pöydälläsi. Bon ruokahalua!

Muuten, voit tehdä jälkiruoan uudelle vuodelle

Video siitä, kuinka tehdä kakku uutta vuotta 2019 varten

Tietenkin, sikojen (sikojen) vuonna, haluan myös järjestää kakun jotenkin siten, että ystävämme arvostaa sitä. Ehdotan, että teet kuuman suklaamallin ja värität sen, katsot ja opi:

Herkullinen hedelmäkakkukakku

Nyt teemme kakusta uuden uutuuden, keräämme kakun nopeasti ja helposti. Koristele hedelmillä ja marjoilla, ja jälkiruokamme on valmis. Uskon, että monet ihmiset pitävät tästä ideasta kovasti.

Ota kakut tälle makealle leivonnaiselle. Jos pystyt leipomaan, keitä sitten omat suosikki reseptinne mukaan, tärkeintä on, että niiden tulisi olla keksejä.

Tarvitsemme:

• Valmiit kakut - 3 kpl.
• Tiivistemaito - 1 tölkki
• Voi - 1 pakkaus
• Saksanpähkinät - 1 rkl.
• Siirappi hillasta - 1 rkl.
• suklaa
• Hedelmät, tuhkari ja minttu koristeeksi

Keittämismenetelmä:

1. Lisää maitotiiviste voihin, sekoita sekoittimella. Ota sitten ensimmäinen kakku ja liota se hillosiirapilla. Voitele sitten keksin pinta saadulla kermalla. Ripottele saksanpähkinöitä, niiden on jauhettava tehosekoittimessa.

2. Älä kiirehdi, tee kaikki hitaasti, minkä jälkeen aseta taas toinen kakku ja rasvaa se siirapilla, kermalla ja ripottele pähkinöillä. Voitele kolmas kakku samalla tavalla.

3. Raasta suklaa, saat sirut.

4. Kyllä, voitele sivut ja sivut jäljellä olevalla kermalla, se on kätevää tehdä silikoniharjalla. Ripottele nyt raastetulla suklaalla.

5. Ja nyt yksinkertaisin asia on sijoittaa keskelle mansikoiden ja mustikoiden tai mustikoiden marjoja, voit laittaa saksanpähkinöitä. Luo yleensä mestariteoksesi omaksi ja ainutlaatuiseksi. Bon ruokahalua! Voit palvella ja juoda teetä!

Kerman sillikalan kakun resepti

Tämän kakun perusta on keksi taikina. Paista murokeksi itse, tai käytä tätä videota, jossa opit kuinka keksi keksi mitä tahansa kakkua tai evästettä:

Joulukuusen valmistamiseksi sinun on leikattava valmis leivottu keksi. Lue ja katso itse.

Tarvitsemme:

• proteiini - 2 kpl.
• sokeri - 150 g
• vesi - 40 ml
• erivärisiä ruokavärejä
• vaniljasokeri - 1 tl
• sitruunahappo - hyppysellinen

Keittämismenetelmä:

1. Aseta sienikakku pergamenttipaperille tai silikonimatolle.

Leikkaa joulukuusi tavallisesta paperista kaavaimella, kiinnitä vain arkki ja leikkaa se veitsellä. Tai voit käyttää valmiin muotin joulukuusen muodossa, jolloin mitään ei tarvitse leikata.

Tärkeää! Lisää kermaan vihreää ruokaväriä.

Kerman valmistamiseksi: kaada sokeri astiaan ja lisää vettä, laita tuli tuleen keittääksesi siirappi. Kun se alkaa paksua, aloita orakoiden piiskaaminen sekoittimen kulhoon.

Vatkaa oravia kunnes rehevä vaahto. Lisää sitruunahappo siirappiin. Lisää sitten valmistettu siirappi vaahtoon ohuella virtauksella sekoittaen sekoittimen vispilällä.

3. Koska teemme joulukuusi, meidän on lisättävä kermaan ruokaväriaine ja sekoitettava.

Tee sitten erityisen suuttimen avulla neuloja, ota suutin tähdellä ja korista joulukuusen reunat sillä, ja sitten itse kuusen.

4. Tällainen kaunis ja upea joulukuusi tulee.

5. Koristele se seppeleillä ja leluilla erivärisellä värillä, piirrä siksakit ja lelut. Kuusenen osoittautui loistavaksi ja lempeäksi. Bon ruokahalua!

Uudenvuoden kakku mastiksista

Haluatko tehdä ihmeitä mastiksista? Tai ehkä et tiedä mikä se on? Älä missaa erikoisnumeroa ja tulet ehdottomasti rakastamaan näitä koruja, koska se on kuin plastiliini, joka tarjoillaan erittäin helposti käsillemme, ja mitä tuloksena on, se on vain super:

Vieraat ovat iloisia, kaikki ovat yllättyneitä, hyvä juhlallinen tunnelma ja juhlat olivat menestys)))).

DIY kuninkaallinen hunajakakku

Kummallista, mutta monille makean elämän ystäville se on aina herkullisin kakku, nimeltään Hunajakakku. Ja se ei ole rentoa, koristakaamme se tänään lomalle, jotta se voidaan tarjoilla uudenvuodenaattona 2019.

Lisäksi tällaisia \u200b\u200bmielenkiintoisia koristeita käytetään täällä, vieraasi eivät usko että teit tämän kakun. Joten mennään ...

Tarvitsemme:

• voi - 80 g
• sokeri - 150 g
• hunaja 110 g
• sooda - 2 tl
• munat - 3 kpl
• kaakao 40 g
• jauhoja - 380 g

• maito 900 ml
• 4 munaa
• sokeria 200 g
• jauhot - 50 g
• suklaa 150 g

Keittämismenetelmä:

1. Murenna munat, sokeri ja jauhot kulhoon. Sekoita. Sitten vaniljasokeri, sekoita.

Lämmitä toisessa kupissa maito, mutta älä kiehauta, anna vain kiehua. Sen jälkeen aloita maidon injektointi vähitellen munaseokseen. Sekoita huolellisesti vispilä. Laita kerma liesiin ja hauta, kunnes paksuuntunut.

2. Vaniljakastikepohjaa keitetään noin 9 minuuttia. Lisää seuraavaksi suklaa edelleen kuumaan pohjaan, sekoita se sulaa.

Peitä saatu kerma tarttuvalla kalvolla.

3. Kun kerma jäähtyy, tee taikina. Ota jauhot, lisää siihen kaakaota. Aseta toiseen astiaan nestemäinen hunaja, voi ja sokeri, vaniljasokeri. Laita vesihauteeseen ja kuumenna, kunnes sokeri on täysin liuennut.

Lisää heti, kun sokeri on liuennut, ja sekoita. Tuloksena oleva massa tulee vaaleammaksi ja upeaksi. Lisää nyt munat ja sekoita. Lisää kuiva-aineet vähitellen.

4. Tässä on tiukka pehmeä ja joustava taikina. Ripottele kaakaojauhoilla ja vaivaa.

5. Jaa taikina 9 yhtä suureen osaan, nämä ovat ilkikurisia palloja.

6. Rullaa jokainen pallo ympyrään, jonka halkaisija on 20 cm, aseta se pergamenttipaperille ja peitä se päälle muovipussilla ja rajaa sitten levyllä.

Poista ylimääräinen taikina veitsellä, mutta älä hävitä. Poista sitten kalvo ja piikki kakku haarukalla.

7. Aseta keittoastiaan ja paista 5 minuuttia 180 asteen lämpötilassa.

Kun kaikki keksit ovat valmiita, kerää kakku. Voitele jokainen pohja kermalla.

8. Ja ota sitten kaikenlaisia \u200b\u200bmakeisia ja makeisia. Käytä mitä haluat, kuten jäätelökartio ja makeiset, pähkinät.

9. Ja niin laita kaikki tuotteet. Tällainen kauneus ja loistava vaikutelma, hyvin, maku. bon ruokahalu!

Master-luokan makean jälkiruoan valmistus Lumiukko

Lastenpöydälle suosittelen lumiukon valmistamista ja ota sienikakut, leikattu kahteen ympyrään, tämä on vartalo ja koristele sitten kermalla ja piirrä silmät ja suu. Voit tehdä tämän mastiksista tai koota yleensä kaksi tekniikkaa, katso itse:

Kakku kello uudenvuoden pöydällä

Halusin myös esitellä ja näyttää sinulle reseptin epätavallisella tavalla, mikä tarkoittaa, että lisäämme salaisen aineosan, kuvittele kurpitsa.

Muut tuotteet ovat tavallisia, ei temppuja, ja mitä et tiedä, ei. Ja oranssi kerma antaa sinulle ripauksen arkuutta. Korut itsessään ovat kellon muodossa, mikä epäilemättä ilahduttaa muita.

Muuten, voit käyttää suosikki kermaasi, esimerkiksi proteiini-vaniljakastike, se osoittautuu myös erittäin maukasta.

Tarvitsemme:

• kuorittu kurpitsa - 400 g
• saksanpähkinät - 70 g
• muna - 4 kpl.
• sokeri - 0,2 kg
• kasviöljy - 0,2 kg
• appelsiininkuori - 1 kpl.
• jauhot - 400 g
• leivinjauhe - 2 tl
• kaneli - 2 tl

• koko appelsiini ja kuori mehu
• sokeri - 3 rkl
• kerma - 1 l
• jauhettu sokeri - 6 rkl

Keittämismenetelmä:

1. Hiero kurpitsamassa hienoksi raasteeksi, ei karkealle raastimelle, jotta kakkua ei paista. Kurpitsa pitäisi olla kirkas ja makea.

Vatkaa munat sokerilla kevyesti sekoittimella tai köögikoneella. Kaada sitten kasviöljy. Sitten kuori yksi oranssi, raasta se ohuella raastimella.

Lisää suola, leivinjauhe ja kaneli jauhoihin, sekoita. Lisää tämä seos muniin ja sekoita lusikalla. Taikina on paksu. Lisää kurpitsa, tämä tekee taikinasta ohuemman.

Lisää lopussa hienonnettu saksanpähkinät.

2. Peitä sen jälkeen arkki pergamentilla ja kaada taikina kakkujen muodossa. Jotta se olisi helpompaa, piirrä pergamentin takaosaan lyijykynän ympyrät, joiden halkaisija on 20 cm.

Tämä on kakku laiskoille, ja samalla voit leipoa kaksi kakkua yhdellä leivonnaisella.

3. Paista uunissa 180 asteen lämpötilassa keskimäärin. Kypsennysaika on 20 minuuttia.

Tärkeää! Uuni on esilämmitettävä etukäteen.

Paista tällä tavalla kaikista jäljellä olevista kuorista tulee 20 kpl.

4. Tee kerma, appelsiinimehu ja kuori 1 appelsiinista, sekoita ja lisää 3 rkl sokeria ja hauduta 15 minuuttia, sitten jäähdytä huoneenlämpötilaan. Vatkaa kerma ja tomusokeri sekoittimella. Kun kerma alkaa sakeutua, lisää oranssi pohja.

Voitele kaikki shortcakes kermalla.

5. Koristele sivuilla ja yläreunassa suulakolla 8 hampaan tähti. Tämä tehdään alhaalta ylöspäin, vain vedä viiva ja poista aina ylimääräinen kerma.

6. Piirrä kiharat päälle geelivärillä. Tee sitten kuoppia. Voit tehdä tämän kiinni maissi tikun sauva ja tehdä ruisku ympyrä tehdä terälehtiä, kuin jos teet ruusu.

7. Istuta käpyjä kakkuun ja tee myös lehtiä.

8. Jäljellä on piirtää valintakiekko ja tässä se on tyylikäs ja tyylikäs kakku on valmis.

Tee-se-itse-karkkia ja suklaakakkua

Ehkä olet jo perehtynyt tällaiseen luomiseen, tämä kakku on nimeltään Kit Kat, miksi sellainen nimi, kaikki on hyvin yksinkertaista. Karkkeja on kyseistä merkkiä, tai pikemminkin baareja.

Tämä vaihtoehto on halpa ajoissa, koska melkein kaikki perustuu valmiin. Tämä on helpoin kakku, jonka haluat valmistaa nopeasti makea jälkiruoka, ja niin löysit tarvitsemasi.

Tarvitsemme:

• valmiit sienikakut - 2 kpl.
• kakun valmis kerma - 1 pakkaus
• kit-Kat-sauvat - 3 kpl
• m & M: n dragee - 100 g

Keittämismenetelmä:

1. Ota valmis kakku ja rasvaa se kermalla. Laita sitten toinen ja liota myös koko pinta kermalla, rasvaa hiukan sivut.

3. Ripottele yläosaa monivärisillä dražeillä. Joten se osoittautui makea ihme. Bon ruokahalua!

Uusi kakkuresepti keltaisen sian punaisen sametin vuonna

Tämän vuoden uutuus on kaikkien rakastama Velvet, opitaan kuinka leipoa se oikein. Loppujen lopuksi tämä kakku on saanut yhä enemmän toimintaa viime aikoina. Salaisuus on tietysti alkuperäisessä kermassa ja tietenkin kakkujen värissä.

Jos et ole koskaan kokeillut tätä vaihtoehtoa, muista tehdä se, se tulee olemaan erittäin maukasta!

Tarvitsemme:

• lähtö - 3 kpl.
• vehnäjauho - 470 g
• sokeri - 430 g
• voi - 150 g
• kasviöljy ilman makua ja hajua - 70 g
• kirnupiimä (kefir) - 360 g
• kananmunat - 3 kpl.
• kaakaojauhe - 25 g
• vaniljasokeri - 15 g
• leivinjauhe - 10 g (1 annospussi)
• sooda - 4 g tai 1 tl
• suola - 2 g tai 0,5 tl
• ruokaväri - 10 g tai 1 rkl

• philadelphia-juusto - 350 g
• kerma 33% - 400 g
• jauhettu sokeri - 140 g
• vaniljasokeri - 10 g

Keittämismenetelmä:

1. Yhdistä seulotut jauhot jauheen, suolan, leivinjauheen ja soodan kanssa.

Kirnupiimä on sekoitettava väriaineeseen ja sekoitettava, se muuttuu punaiseksi.

Tärkeää! Ota vain elintarvikkeiden väritys, ei munille myytävät.

Yhdistä voi puolikkaan sokerin kanssa, lyö sekoittimella 1 minuutin ajan, lisää loput sokeri ja vaniljasokeri, kasviöljy. Sekoita. Lisää sitten munat huoneenlämpötilassa ja lyö sekoittimella 4-5 minuuttia.

2. Tästä muodostuu punainen taikina. Katso, kuinka ilmeikäs se näyttää.

3. Aseta taikina silikonimuottiin ja jaa siinä kolmasosa taikinasta. Paista esilämmitetyssä uunissa 30-35 minuuttia 170 asteen lämpötilassa, keskimmäisellä hyllyllä. Vedä se sitten ulos ja poista se muotista vasta 15 minuutin kuluttua.

Paista 2 kakkua samalla tavalla. Leikkaa kuorien yläosat ja soseuta niistä murut.

4. Sekoita kermajuusto tasaiseksi. Toisessa astiassa lyö jäähdytetty kerma jäähdytetyssä kulhossa, kunnes pehmeät huiput ovat. Lisää jauhettu sokeri, vaniljasokeri ja lyö, kunnes vakiintuneet huiput ovat.

Lisää sitten kermajuusto varovasti, hitaasti sekoittaen sekoittimen vispilällä.

5. Nyt on jäljellä kerätä kakku. Laita ensimmäinen keksi ja rasvaa se kermalla, sitten toinen keksi ja kerma ja myös kolmas.

Voitele sivut ja yläosa kermalla. Levitä vauva.

6. Ja yläosa voidaan koristaa kermaisten kukien muodossa. Pane kakku jääkaappiin 3–4 tunniksi liotaksi. Tässä se on uskomaton vaihtoehto, herkullisia löytöjä!

Kuinka sisustaa kakku uutta vuotta

Kuinka sisustaa kakku uuteen vuoteen? Tämä kysymys nousee melkein jokaisesta kotirouvasta loman aattona. Mikä tahansa tyypillisellä päivällä leivottu jälkiruoka voi olla uudenvuodenaattona, jos käytät taitavia ja tuttuja ainesosia. Mastic, kerma, jäävuori, hedelmät - luettelo on melkein loputon. Kodin uudenvuoden kakun alkuperäinen sisustus on hieno tapa tehdä lomapöydästäsi todella luova, kirkas ja ikimuistoinen. Samalla kaikki reseptit ovat melko toteutettavissa ja toteutettavissa jopa aloittelijakokkien toimesta.

Kuinka voin sisustaa uudenvuoden kakun?

Ideasta riippuen uudenvuoden kakku voidaan sisustaa:

• kerma, kerma, suklaa, lasite - tee heidän avullaan lomaa vastaava piirustus;
• suklaanhahmojen kanssa - sula suklaa, kaada leivonnaispussiin, piirrä hahmo pergamenttipaperille, laita se jääkaapissa tunniksi ja avaa sitten lopputuote varovasti;
• hedelmät ja marjat - niistä voidaan leikata erilaisia \u200b\u200bmuotoja;
• mastiksit - se muistuttaa plastiliinia, jonka avulla on mahdollista veistää kaikenlaisia \u200b\u200bfiguureja;
• koksisirut, makeiset ja muut asiat.

Kakun koristamisella uudelle vuodelle on omat piirteensä:

• älä käytä liian rasvaisia \u200b\u200bruokia, koska juhlajuhlissa on jo tarjolla valtava määrä erilaisia \u200b\u200bruokia, jotka ovat vatsalle raskaita;
• saadaksesi kauniin koristeluun, on parempi harjoitella etukäteen muutama päivä ennen juhlaa;
• älä käytä paljon keinotekoisia väriaineita, koska ne ovat haitallisia ihmiskeholle, väritykseen on parempi käyttää luonnontuotteita;
• Älä sotke tuotteen pintaa suurella määrällä rakenteita, niiden on oltava tasaisesti kiinni.

Ruokatyyppi: leivonnaiset

Lautasen alatyyppi: kakkukoriste

Annos konttia kohti: 10-20 annosta.

Valmiin ruuan paino: 300-500 g.

Kypsennysaika :.

Kansallinen keittiö, johon ruokalaji kuuluu: venäjä.

Astian energia- tai ravintoarvo:
  400 kcal

Kuinka sisustaa uuden vuoden kakku: soittoääni

Ainesosat

• suklaata - 13 kpl .;
• kermavaahto - 100 g.

Käyttöohje

Helpoin tapa koristaa herkullista kakkua tai uudenvuoden kakkua on piirtää valitsin siihen. Tämä menetelmä sopii niille, joilla puuttuu kokemusta tällaisesta yrityksestä, mutta joilla on suuri halu luoda. Idean yksinkertaisuudesta huolimatta makeistuotteet osoittautuvat epätavallisiksi ja ansaitsevat kiitosta.

1. Valmistele ensin pinta - sileä kerma. Joten ulkonäkö paranee ja luo hyvän taustan koristeluun.

Voit ostaa valmiita kermaa tai ruoskata niitä itse.

Laita 12 karkkia reunan ympärille niin, että ne ovat visuaalisesti samalla etäisyydellä (voit käyttää tavallista pyöreää tai sydämen muotoista, kuten kuvassa). Aseta viimeinen karkki keskelle.

Käytä jokaisessa reunassa olevaa karkkia pienen halkaisijan omaavalla makeisruiskulla numeroiden 1–12 kirjoittamiseen. Piirrä nuolet keskeltä. Tee kaunis reuna.

Voit halutessasi kiertää kunkin karkin muodot kermalla, laittaa pisteet "valitsimelle". Tällainen uudenvuoden kakun näyttävä koriste on merkityksellistä vuodesta ja sen “suojelijasta” riippumatta.

Vinkki! Kellon piirtämiseen ei tarvitse käyttää kermaa. Näihin tarkoituksiin sopii sulatettu suklaa tai mikä tahansa muu tuote - mikä riittää mielikuvitukseen.

Kuinka sisustaa kakku uutta vuotta: lumiukko

Ainesosat

• • kookoshiutaleet - 150 g;

• • porkkana - 1 kpl .;

• • mastiksia - pieni pala;

• • karamelli ja marmeladi - 3 kpl .;

• pienet suklaat - 2 kpl.

Käyttöohje

Koristelemaan uuden vuoden 2019 kakkua voit paitsi luoda alkuperäisen piirustuksen myös luoda muodon. Esimerkiksi lumiukko. Tämä epätavallinen lähestymistapa houkuttelee vieraita ja rakkaitaan ja tekee myös makeistuotteesta tuplasti maukkaamman. Tämä on toinen kakkujen yleinen joulukoriste.

1. Lumiukon valmistamiseksi tarvitset kaksi uudenvuoden kakkua (keksikakut, marenetot - sillä ei ole väliä). Ensimmäinen on pää, toinen on vartalo. Laita heidät seuraavaksi.

Ripottele runsaasti kookospähkinää pinnalle ja sivuille. Sitä käyttämällä voit lisätä äänenvoimakkuutta siten, että lumiukon ruumiin osat saavat visuaalisesti pallomaisen muodon.

Tee silmät pienillä suklailla.

Aseta nenän sijasta oikeat porkkanat. Totta, tässä tapauksessa se toimii yksinomaan koristeena. Voit tehdä siitä makeaa käyttämällä tietyn muodon tai mastiksin marmeladia.

Tee suuhun mastiksesta sokattu lumiukko huivi.

Sijoita karamellit nappien muodossa, laita kunkin päälle marmeladi (pienempi koko).

Kädet varten voit käyttää mastiksia tai keksiä jotain muuta.

Uudenvuoden kakkukoriste: hedelmät

Ainesosat

• • kiivi - 3 kpl .;

• kirsikka - 10 kpl.

Käyttöohje

Kuinka sisustaa uudenvuoden kakku on edelleen mahdollista? Hedelmien avulla voit onnistuneesti sisustaa uuden vuoden kakun. Sen ulkonäkö nostaa varmasti mielialan lisäksi myös ruokahalua ja muuttaa tavallisen jälkiruoan pieneksi ihmeeksi. Näytä kulinaarinen kykysi ja taitosi ruokien suunnittelussa.

1. Tätä mallia varten kakun tulisi olla joulukuusi. Kuori kiivi ja leikkaa ohuiksi puolirenkaisiksi.

Poista siemenet kirsikoista, jaa ne puoliksi.

Aseta kiivi puolipyörään alaspäin niin, että se peittää kakun koko pinnan. Tee jalat.

Aseta kirsikat kiven sironnalle. Ne ovat palloja joulukuusessa.

Vinkki! Muut uudenvuoden luvut voidaan myös leikata hedelmistä, koristamalla makeiset oman harkintansa mukaan.

Uudenvuoden kakkukoriste: Joulupukki

Ainesosat

Mastiksille:

• • tuotossokeri - 120 g;

• • gelatiini - 0,5 rkl. l .;

• • vesi - 30 ml;

• • tärkkelys - 60 g;

• • hunaja - 1 tl;

• sitruunahappo - 0,5 tl

Rekisteröintiä varten:

• • kermavaahto - 100 g;

• karkkia lautasina - 6 kpl. (2 erilaista halkaisijaa).

Käyttöohje

Ensimmäinen asia, joka mielessä tulee valittaessa koristelua uuden vuoden kakkuun, on joulupukki. Tee siitä helppoa. Kokeneet kulinaariasiantuntijat pystyvät luomaan todellisia mestariteoksia, ja aloittelevat kotiäidit voivat käyttää yksinkertaista vaihtoehtoa.

1. Kakun tulee olla sydämen muotoinen. Tee mastiksi, jota käytetään peittämään uudenvuoden kakku. Täytä tätä varten gelatiini kylmällä vedellä ja anna sen paisua (puoli tuntia). Sekoita tärkkelys ja jauhettu sokeri, lisää gelatiini. Sulata hunaja ja sitruunahappo vesihauteessa, sekoita muiden aineosien kanssa, jaa saatu massa kahteen yhtä suureen osaan. Lisää ruskea väriaine toiseen, punainen toiseen. Sen tulisi olla kahden värin mastiksia. Rullaa molemmat puolet pienikokoisiksi kerroksiksi ja peitä kakku. Punainen - Joulupukin hattu (sydämen alaosa), ruskea - kasvot.

Piirrä kerma kerroksella turkista hattuun, buboon, partaan.

Tee silmät (kuten kuvassa) makeisten avulla.

Voit jättää pienen kertakäyttöisen ruskean mastiksin ja tehdä nenän.

Joulupukin pään muodossa voit tehdä sellaisia \u200b\u200bsuklaakakkuja, kuten yllä olevassa kuvassa.

Uudenvuoden kakkukoriste: syötävät lumihiutaleet, lumipallat ja jääpuikot

Ainesosat

• valkoinen kerma - 500 g;
• kookoshiutaleet - 200 g;
• läpinäkyvä isomalti - 50 g;
• syötävä kimalteleva geeli - 50 g.

Vinkki! Isomalt on sokerin korvike ja valkoinen kerma voi olla mikä tahansa. Mascarpone-, smetana-, kerma- ja vaniljaversiot ovat tässä sopivia.

Käyttöohje

Kuinka voin tehdä kakun uudenvuoden aikana? Kotitekoisilla jääpuikoilla, lumihiutaleilla ja lumipalloilla! Tämä vaihtoehto uudenvuoden kakun koristamiseen on melko monimutkainen, mutta uskomattoman mielenkiintoinen, koska tulos on todellinen makeis ihme. Jokainen emäntä voi olla ylpeä tuloksesta, koska tällaista kakkua ei tuskin voida erottaa kaupasta.

1. Valkoisen jäätymisen tulisi peittää kakku itse. Suurin osa täytestä tulisi jättää yläosaan.

Sinun täytyy tehdä pilkkuja lusikalla kevyesti tuotteen yläosassa, missä "lumipallat" sijaitsevat.

Runsaasti kookoshiutaleita tulisi ripottaa koko kakun päälle. Tämä on lumen jäljitelmä.

Nyt on tarpeen muodostaa itse "lumipallat", jotka täydentävät lumihiutaleita. Niiden luomiseksi sinun on otettava ylimääräinen kakkukerroksista jäljellä oleva määrä. Niiden on jauhettava millä tahansa sopivalla tavalla. Tulokseksi saatuun murukseen sinun on lisättävä pieni lasite, niin että massa alkaa muistuttaa taikinaa tasaisena.

Tuloksena olevasta seoksesta sinun täytyy kääriä muutama pallo ja laittaa ne jääkaappiin, jotta massa "tarttuu hyvin".

Sen jälkeen kun pallot on lasitettu ja rullaa perusteellisesti kookoshiutaleisiin.

Kun uudenvuoden kakun ”lumipallat” ovat valmiita, voit alkaa luoda koristejääpuikkoja. Peitä tämä leivinpeite erityisellä silikonimatolla tai ruokapergamentilla. Yksi reunoista tulisi nostaa asettamalla jotain sen alle.

Käyttämällä silikonilaattaa, sinun on otettava pieni osa saadusta massasta ja asetettava leivinpellille. Isomalt tulisi asettaa nostettua reunaa pitkin, jotta massa virtaa alaspäin muodostaen jääpuikkojen jäljitelmän.

Vinkki! Työkappaleen päälle tulisi ripottaa kevyesti koksihiutaleita.

Jää vielä tehdä lumihiutaleita. Pergamentti on piirrettävä syötävällä geelillä. Jotta luvut olisivat kauniita ja tasaisia, sinun on ensin tehtävä malleja. Älä pelkää tehdä riittävän paksuja muotoja. Tämä pitää lumihiutaleet ehjinä. Näitä tuotteita suositellaan myös ripottelemaan vähän kookoshiutaleita.

Nyt sinun täytyy laittaa ”lumipallat” kakun päälle ja laittaa jääpuikot. Älä unohda lumihiutaleita.

Uuden vuoden kakun sisustusvaihtoehdot

Jotta kakun sisustusprosessista saadaan maaginen luomus, voit käyttää valmiita ideoita. Jokainen vaihtoehto voidaan tulkita omalla tavallaan.