Kalmari on tyydyttävä, mutta samalla dieettituote: 100 g:ssa on peräti 18 g proteiinia ja vain 110 kcal. Lue, kuinka helppoa on puhdistaa ja keittää kalmari oikein.

Mutta millaisia ​​välipaloja voi tehdä valmiista keitetyistä, savustetuista tai purkitettuista äyriäisistä.

Aika valmistautua: 10 minuuttia.

Ainesosat:

• 2 kalmariruhoa;
• 2 pientä kurkkua;
• 1 pieni sipuli;
• 2 ruokalusikallista smetanaa;

Ruoanlaitto

Keitä kalmari ja leikkaa suikaleiksi. Pese ja hienonna kurkut. Kuorittu sipuli (mieluiten makea salaatti) leikattu puolirenkaisiin. Yhdistä kaikki ainekset, suola, pippuri ja mausta salaatti smetalla.

Aika valmistautua: 15 minuuttia.

Ainesosat:

• 2 kalmariruhoa;
• 2 pientä suolakurkkua;
• 2 munaa;
• 1 sipuli;
• 2 ruokalusikallista majoneesia;
• suolaa ja mustapippuria maun mukaan.

Ruoanlaitto

Aika valmistautua: 12 minuuttia.

Ainesosat:

• 1 kalmari ruho;
• 2 munaa;
• 2 ruokalusikallista majoneesia;
• nippu vihreää sipulia;
• suolaa maun mukaan.

Ruoanlaitto

Keitä kalmari ja munat. Leikkaa ensimmäinen renkaiksi tai nauhoiksi, leikkaa toinen suuriksi kuutioiksi. Hienonna sipuli ja yhdistä se muiden ainesten kanssa. Suola, pippuri ja mausta salaatti.

Sopii hyvin calamarin kanssa. Jos salaatti sisältää näitä ainesosia, herkkä maku on taattu. Tätä reseptiä voidaan täydentää säilötyllä maissilla - se on vielä maukkaampaa.

Aika valmistautua: 15 minuuttia.

Ainesosat:

• 2 kalmariruhoa;
• 2 munaa;
• 100 g sulatejuustoa;
• 2 valkosipulinkynttä;
• 3 ruokalusikallista majoneesia;
• nippu persiljaa.

Ruoanlaitto

Sekä keitetyt että savustetut kalmarit sopivat hyvin tähän salaattiin. Ne on leikattava nauhoiksi tai renkaiksi. Leikkaa kovaksi keitetyt munat kuutioiksi. Hiero jäähdytetty sulatejuusto karkealla raastimella, hienonna persilja hienoksi, murskaa valkosipulinkynnet.

Kun kaikki ainekset ovat valmiit, yhdistä ne ja mausta salaatti majoneesilla.

Aika valmistautua: 15 minuuttia.

Ainesosat:

• 3 kalmariruhoa;
• 3 munaa;
• 1 tuore kurkku;
• 1 vihreä omena;
• 1 sitruuna;
• persiljaa, tilliä, basilikaa.

Ruoanlaitto

Kun munat kiehuvat, keitä ja leikkaa kalmari renkaiksi. Pilko kurkku pieniksi suikaleiksi tai raasta karkealla raastimella. Tee sama omenoiden kanssa. Hienonna vihreät hienoksi. Muussaa kovaksi keitetyt munat haarukalla.

Valmistele sidos. Sekoita tätä varten yhden pienen sitruunan mehu oliiviöljyyn. Mausteisuutta varten voit lisätä myös ruokalusikallisen soijakastiketta tai pari teelusikallista rakeista sinappia.

Pue ja kaada salaatti. Anna hautua hieman ja tarjoile pöytään.

Aika valmistautua: 15 minuuttia.

Ainesosat:

• 3 kalmariruhoa;
• ½ pää Pekingin kaalia;
• 2 tomaattia;
• 2 paprikaa;
• 2 ruokalusikallista oliiviöljyä;
• persilja ja muut yrtit;
• suolaa ja mustapippuria maun mukaan.

Ruoanlaitto

Leikkaa keitetty kalmari, tomaatit, kiinankaali suikaleiksi, pippuri siemenistä. Salaatti on kauniimpi, jos paprikat ovat monivärisiä. Hienonna vihreät hienoksi.

Sekoita kaikki ainekset, suola ja lisää voi. Jotkut ihmiset haluavat pukea tämän salaatin jogurtilla tai smetalla.

Aika valmistautua: 10 minuuttia.

Ainesosat:

• 2 kalmariruhoa;
• 200 g porkkanaa koreaksi;
• 1 sipuli;
• 3 ruokalusikallista soijakastiketta;
• jauhettua punaista paprikaa maun mukaan.

Ruoanlaitto

Erittäin nopea salaatti, jos olet valmis. Sinun tarvitsee vain keittää ja leikata kalmari renkaiksi, kuori ja leikkaa sipuli puolirenkaiksi. Yhdistä kaikki ainekset syvässä kulhossa, pippuri, lisää soijakastike ja sekoita. Salaatti on vielä maukkaampaa, jos annat sen hautua pari tuntia.

8. Salaatti kalmarilla ja punajuurilla

Aika valmistautua: 12 minuuttia.

Ainesosat:

• 2 kalmariruhoa;
• 1 pieni punajuuri;
• 3 munaa;
• 100 g kovaa juustoa;
• 3 valkosipulinkynttä;
• 3 ruokalusikallista majoneesia;
• suolaa maun mukaan.

Ruoanlaitto

Punajuuret, munat ja kalmari. Leikkaa kaksi viimeistä ainesosaa pieniksi kuutioiksi. Hienonna valkosipuli veitsellä tai pujota puristimen läpi. Raasta juusto ja punajuuret keskikokoisella raastimella. Yhdistä kaikki tämä yhteen kulhoon, suola ja mausta majoneesilla.

Aika valmistautua: 10 minuuttia.

Ainesosat:

• 2 kalmariruhoa;
• 200 g marinoituja sieniä;
• 2 munaa;
• 2 tuoretta kurkkua;
• 2 ruokalusikallista majoneesia;
• suolaa maun mukaan.

Ruoanlaitto

Keitetty kalmari (voit käyttää myös purkitettua) suikaleiksi leikattuna. Tee sama kurkkujen kanssa. Leikkaa kovaksi keitetyt munat kuutioiksi. Jos sinulla on suuria sieniä, ne tulee myös leikata.

Sekoita kaikki ainekset ja mausta majoneesilla. Tarvittaessa (jos sienet eivät anna haluttua suolapitoisuutta), suolaa.

Tästä salaatista on olemassa muunnelma tuoreilla paistetuilla sienillä ja marinoiduilla kurkuilla.

Aika valmistautua: 10 minuuttia.

Ainesosat:

• 2 kalmariruhoa;
• 200 g raputankoja;
• 100 g sulatejuustoa;
• 2 valkosipulinkynttä (valinnainen)
• 3 ruokalusikallista majoneesia tai smetanaa;
• suolaa ja mustapippuria maun mukaan.

Ruoanlaitto

Leikkaa keitetty tai savustettu kalmari suikaleiksi. Tee sama raputikuilla. Raasta sulatejuusto karkealla raastimella. Tämä helpottaa, jos ne jäähtyvät paljon.

Yhdistä hienonnettu kalmari, raputikut, juusto, majoneesi tai smetana. Suola, pippuri ja sekoita. Jos pidät mausteisesta, lisää salaattiin yksi tai kaksi valkosipulinkynttä.

Aika valmistautua: 12 minuuttia.

Ainesosat:

• 2 kalmariruhoa;
• 200 g katkarapuja;
• 2 munaa;
• 2 ruokalusikallista majoneesia;
• suolaa maun mukaan.

Ruoanlaitto

Kuori ja keitä katkaravut ja kalmari. Leikkaa jälkimmäinen renkaiksi ja leikkaa katkaravut kahteen tai kolmeen osaan, jos ne ovat suuria. Leikkaa kovaksi keitetyt munat suuriksi kuutioiksi.

Sekoita kaikki ainekset, suola ja mausta salaatti majoneesilla.

Joskus siihen lisätään myös oliiveja, kirsikkatomaatteja tai paprikaa, ja kastikkeena käytetään ketsuppiin sekoitettua smetanaa. Koe!

Aika valmistautua: 10 minuuttia.

Ainesosat:

• 2 kalmariruhoa;
• 2 tavallista tomaattia tai 8-10 kirsikkatomaattia;
• 1 punasipuli;
• 2 valkosipulinkynttä;
• 100 g fetajuustoa;
• 50 g oliiveja;
• 4 ruokalusikallista oliiviöljyä;
• 2 ruokalusikallista sitruunamehua;
• 1 ruokalusikallinen viinietikkaa;
• ½ tl suolaa ja mustapippuria;
• basilikaa, persiljaa ja muita yrttejä maun mukaan.

Ruoanlaitto

Yhdistä pienessä kulhossa sitruunamehu, etikka, oliiviöljy, jauhettu valkosipuli, suola ja pippuri. Kaada tämä hienonnettujen vihreiden ja kuorittujen, kuutioitujen punasipulien päälle. Vaaditaan.

Keitetyt kalmarit ja oliivit leikattuna renkaiksi. Leikkaa kirsikkatomaatit puoliksi, tavalliset - kuutioiksi. Leikkaa myös fetajuusto. Yhdistä nämä ainekset kastikkeen kanssa, sekoita hyvin ja anna hautua hetki.

Aika valmistautua: 12 minuuttia.

Ainesosat:

• 2 kalmariruhoa;
• 2 avokadoa;
• 2 pientä kurkkua;
• 2 ruokalusikallista soijakastiketta;
• 1 tl Dijon-sinappia;
• persiljaa ja muita yrttejä maun mukaan.

Ruoanlaitto

Leikkaa keitetyt kalmarit renkaiksi. Kuori kypsät ja leikkaa kuutioiksi. Tee sama tuoreiden kurkkujen kanssa. Hienonna vihreät hienoksi.

Valmista kastike: Kuori ja raasta tomaatit ja sekoita sitten soijakastikkeen ja sinapin kanssa. Jos tuoreita tomaatteja ei ole saatavilla, käytä tomaattipastaa.

Yhdistä kalmari avokadoon ja yrtteihin ja kaada tuloksena oleva kastike.

Aika valmistautua: 20 minuuttia.

Ainesosat:

• 3 kalmariruhoa;
• 1 tuore inkivääri;
• 1 sitruuna;
• 1 sipuli;
• 1 pieni chili;
• ½ pää Pekingin kaalia;
• 2 valkosipulinkynttä;
• 1 tl sokeria;
• suolaa maun mukaan.

Ruoanlaitto

Valmista kastike: muussaa puristimen läpi ajettu valkosipuli tahnaksi chilipaprikan kanssa. Kun työskentelet jälkimmäisen kanssa, ole varovainen: kuumat paprikat voivat polttaa ihon. Lisää puolikkaan sitruunan mehu, sokeri ja suola. Sekoita ja anna kastikkeen vetäytyä 10-15 minuuttia.

Keitä tällä hetkellä ja leikkaa kalmari renkaiksi, pilko kaali, kuori ja leikkaa sipuli puolirenkaiksi, hienonna inkivääri. Jos tuoretta inkiväärijuurta ei ole saatavilla, käytä jauhettua inkivääriä.

Sekoita kaikki ainekset keskenään ja kaada aiemmin valmistetun kastikkeen päälle.

Kalmareiden avulla voit valmistaa suuren määrän terveellisiä ja erittäin kevyitä ruokia. Kalmarisalaatti sisältää hyvin vähän kilokaloreita ja paljon hyötyä elimistölle.

DIETTISAALATTI KALMARILLA, KURKULLA JA AVOKADOLLA

Tämän ruuan resepti on melko yksinkertainen. Sen valmistamiseksi on puhdistettava ja asetettava kalmarit kiehuvaan suolaveteen. Sinun tarvitsee vain keittää kolme minuuttia, sitten ottaa ne pois ja jäähdyttää. Salaatissa sinun on leikattava merenelävät kuutioiksi ja laitettava ne salaattikulhoon. Keitetyt munat, kurkut ja avokadot tulee myös leikata kuutioiksi. Munat ja kurkut voi myös raastaa karkealla raastimella. Laita kaikki ainekset salaattikulhoon ja mausta vähärasvaisella smetalla tai luonnonjogurtilla. Herkullinen dieettisalaatti on valmis. Katso myös: Kalmarisalaatti sipulilla ja kananmunalla.

HELPPO KALMARISALAATTI

Tämä ruokavaliosalaatti valmistuu nopeasti ja on terveellinen. Sen valmistamiseksi sinun on leikattava sipuli puolirenkaiksi ja marinoitava se 5 minuuttia vedessä viinietikan kanssa suhteessa 1: 1. Tämä poistaa sipulista katkeruuden ja antaa sille miellyttävämmän maun. Kalmariruho ​​tulee puhdistaa ja keittää 3 minuuttia. Ei enempää. Muuten se saa kumimaisen maun. Seuraavaksi sinun on leikattava kalmari ohuiksi renkaiksi. Leikkaa tomaatti viipaleiksi, hienonna tilli. Sekoita kaikki ainekset salaattikulhossa, lisää rucola ja mausta vähärasvaisella smetalla tai luonnonjogurtilla. Kevyt salaatti valmis syötäväksi!

Salaatin valmistamiseksi sinun on puhdistettava ja keitettävä mereneläviä kolme minuuttia, leikattava ne ohuiksi renkaiksi. On tärkeää, ettei sitä kypsennä liikaa, muuten astia ei ole murea. Hienonna vihreä sipuli, keitä ja leikkaa pieniksi kuutioiksi 3 munaa, leikkaa myös 2 kurkkua kuutioiksi. Sekoita merenelävät, munat, kurkku, sipuli salaattikulhossa, lisää purkki purkitettua maissia ja hienonnettuja vihreitä. Päälle vähärasvainen smetana tai oliiviöljy.

Näin ollen päivittäistä ruokavaliota voidaan monipuolistaa erilaisilla kalmariruokavalioilla. Niiden valmistusreseptit ovat melko yksinkertaisia ​​eivätkä vaadi paljon aikaa.

Calamari-salaatit ovat erittäin maukkaita

Todella herkullista salaattia ei tarvitse keittää lihan kanssa - voit valmistaa erinomaisen alkuruoan merenelävistä, jotka eivät vain tyydytä kehoasi täydellisesti, vaan myös lisäävät monia hyödyllisiä vitamiineja ja kivennäisaineita. Voit valmistaa suuren määrän salaatteja kalmarilla. Monet kokit ovat huomanneet, että erittäin maukas kalmarisalaatti sisältää riisiä, maissia, juustoa, munia ja pähkinöitä. Valokuvien reseptini auttavat teitä, rakkaat ystävät, yhdistämään nämä ainesosat oikein eri salaattiversioihin ja lisäksi tarjoamaan ne kauniisti ja oikein.

Kalmari ei ole helpoin ruoka, mutta yksityiskohtaisten vaiheittaisten käsittelyohjeidemme avulla aloittelevinkin kokki valmistaa helposti erittäin maukkaan salaatin vieraille tai perheelle.

Ostamalla paloiteltua savustettua kalmaria voit parantaa salaatin makua ja lisäämällä keitettyjä mereneläviä lisäät ruokaan pehmeyden ja arkuus.

Haluan tarjota sinulle valikoiman useista vaihtoehdoista erittäin maukkaita salaatteja kalmarilla juhlapöytään, kiireessä.

Kalmarisalaatti herkkusienillä

• Calamari - 450 gr
• herkkusienet - 300 gr
• valkosipuli - 1 kynsi
• sipuli - 1 kpl.
• majoneesi - maun mukaan
• kasviöljy - paistamiseen
• suolaa ja pippuria - maun mukaan.

1. Kun olemme valmistaneet kaikki tarvittavat ainekset, alamme valmistaa salaattia.
2. Puhdistamme ja pesemme kalmarit.
3. Laitamme kattilan vettä tuleen, veden kiehumisen jälkeen heitämme kalmariruhot siihen 2-3 minuutiksi. Tämän ajan kuluttua otamme ne heti pois pannulta.
4. Puhdistamme sipulin, leikkaamme kuutioiksi ja paistamme kasviöljyssä pannulla vaaleaksi, kullanruskeaksi.
5. Pese sienet, puhdista, hienonna ja lisää pannulla olevan sipulin joukkoon.
6. Suolaa ja pippuria maun mukaan.
7. Leikkaa kalmari renkaiksi tai haluamallasi tavalla.
8. Sekoita sopivassa kulhossa hienonnettu kalmari, paistettu sipuli sienien kanssa, puristimen läpi laitettu valkosipuli ja mausta majoneesilla.
9. Sekoita hyvin ja koristele.

Poistamme 20-30 minuuttia jääkaapissa. Kun palvelemme pöytään.

Kalmarisalaatti sipulilla

• Calamari - 550 gr
• sipuli - 1 kpl.
• kananmunat - 5 kpl
• majoneesi - maun mukaan
• suolaa maun mukaan.

1. Tämän salaatin valmistamiseksi meidän on sulatettava ja huuhdeltava kalmari.
2. Puhdistamme ne hyvin iholta.
3. Kaada seuraavaksi kiehuvaa vettä päälle ja anna jäähtyä, kunnes vesi jäähtyy.
4. Nyt puhdistamme sipulin, leikkaamme sen pieniksi neliöiksi ja kaada kiehuvaa vettä kuppiin. Anna vetäytyä 3-5 minuuttia.
5. Keitä munat jyrkässä, kuori ja hiero keskikokoisella raastimella.
6. Valuta vesi sipulista siivilän avulla ja huuhtele juoksevalla vedellä.
7. Leikkaa jäähtynyt kalmari ohuiksi renkaiksi.
8. Yhdistä erillisessä kulhossa kaikki keitetyt ainekset (kalmarirenkaat, munat ja sipulit) ja suola maun mukaan.
9. Sekoita ne huolellisesti.
10. Viimeinen vaihe on kaada salaatti majoneesilla ja sekoita uudelleen.

Tämä vaihe oli viimeinen. Salaatti valmis.

• Calamari - 350 gr
• sipuli - 1 kpl.
• paprika - 1 kpl.
• sitruuna - 1/2 kpl
• balsamiviinietikka - 1 tl
• oliiviöljy - 1 rkl. lusikka
• mustapippuri - maun mukaan
• persilja - ripaus
• suolaa maun mukaan.

1. Pese paprika ja paista avoimella tulella tai kuivalla paistinpannulla kunnes tumma kuori ilmestyy ja kääri heti folioon.
2. Puhdista seuraavaksi sipuli ja leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi ja kaada balsamiviinietikka syvään kulhoon.
3. Laitamme kalmarit keitettyyn veteen 2-2 minuutiksi, sitten otamme ne pois, annamme jäähtyä ja leikkaamme ohuiksi nauhoiksi.
4. Ota puolikas sitruuna ja purista siitä mehu lasiin.
5. Otamme pippurin foliosta, poistamme ihon siitä, leikkaamme häntä, poistamme siemenet ja leikkaamme nauhoiksi.
6. Laita hienonnettu kalmari ja pippuri salaattikulhoon. Ripottele maun mukaan suolaa ja pippuria. Kaada joukkoon oliiviöljy ja sekoita.
7. Levitä nyt marinoidut sipulit, kaada sitruunamehu.
8. Ja sekoita kaikki huolellisesti käsin.
9. Jää vain pestä persilja, kuivata se. Revimme sen käsin ja laitamme salaatin päälle. Poistamme syntyneen salaatin jääkaapissa puoleksi tunniksi, jonka jälkeen tarjoamme sen pöytään.

Dieettinen kalmari salaatti

• 100 grammaa tuoretta kalmaria (voit käyttää myös purkitettua kalmaria),
• 5 grammaa sipulia,
• 15 grammaa vähäkalorista majoneesia,
• 50 grammaa tuoreita omenoita,
• 5 grammaa purkitettuja vihreitä herneitä
• 1 muna
• tuoreita tuoksuvia yrttejä,
• suola.

1. Huuhtele tuore kalmari huolellisesti puhtaalla vedellä. Keitä ne hieman suolatussa vedessä kypsiksi ja poista kuori ja nauha. Jäähdytä valmiit keitetyt kalmarit ja leikkaa ne paloiksi. Tämän salaatin valmistukseen voit käyttää myös purkitettua kalmaaria.
2. Keitä kovaksi keitetty muna. Leikkaa se mahdollisimman pieneksi.
3. Poista kuori omenoista veitsellä ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi.
4. Laita suureen kauniiseen salaattikulhoon paloiksi leikattu kalmari, hienonnetut tuoreet yrtit, hienonnettu sipuli, omenaviipaleet ja muna. Lisää myös vihreitä purkitettuja herneitä salaattiin. Sekoita kaikki salaatin ainekset ja lisää suola, ja se on vähäkalorista majoneesia.

Dieettisalaatti kalmarilla

Tämän helpon ruokavaliosalaatin kalmarilla valmistaminen ei vie paljon aikaa. Bulgarialainen pippuri tekee salaatista raikkaan ja mehukkaan. Täydellinen lounaaksi tai illallisen pääruoaksi!

Tätä reseptiä varten on parempi ottaa jäädytetyt kuorimattomat kalmariruhot. Kyllä, niiden kanssa joutuu puuhailemaan, mutta kuorimattoman kalmarin liha on mureampaa. Tämä johtuu siitä, että kalmareiden pyynnin jälkeen ne useimmiten jäädytetään, sulatetaan puhdistaakseen ja pakastetaan uudelleen. Tämän vuoksi lihasta tulee "kumia". Lisäksi niiden puhdistaminen ei ole vaikeaa - sinun on kaada jäädytetyt kalmariruhot kiehuvalla vedellä ja muutaman sekunnin kuluttua kalvo käpristyy itsestään. Jää vain pestä ihon jäännökset juoksevan veden alla käsin ja poistaa kitiinilevyt.

• Paprika: 1 iso tai 2 pientä
• Pakastettu kalmariruho: 500 gr.
• Persilja 1 pieni nippu
• Oliiviöljy 1 rkl

1. Puhdista kalmari ja poista sisäosat.
2. Laita kalmari kiehuvaan veteen ja keitä 2-3 minuuttia. Ota kalmari pois ja jäähdytä.
3. Leikkaa kalmari ja paprika 5 mm leveiksi suikaleiksi.
4. Hienonna persilja hienoksi.
5. Mausta salaatti öljyllä, suolalla ja sekoita.

Ruokavaliokalmarialaatti 5 minuutissa

Mikään loma ei ole täydellinen ilman salaattia. Perheemmekään ei ollut poikkeus, ja 8. maaliskuuta teimme lasten kanssa erittäin helposti valmistettavan, mutta ei vähemmän maukkaan kalmarisalaattia kurkulla ja herneillä. Se voidaan valmistaa 5 minuutissa, jos näin yksinkertaisia ​​tuotteita olisi käsillä.

Kalmarista on tullut erittäin suosittu mereneläviä sen terveyshyötyjen vuoksi, jotka ovat kanaa, kalkkunaa ja naudanlihaa parempia. Proteiinin osuus on 18 %, hiilihydraattien 2 % ja rasvojen 2,2 %. Kalorit per 100 g. vain 100 kcal

Ja nämä eivät ole kaikki kalmarien edut:

1. Säännöllinen kalmarin kulutus tukee lihaskudosta, mikä on tärkeää kuntoilijoille.
2. Se on hyödyllinen verisuonille - se lisää niiden elastisuutta ja kykyä kaventaa.
3. Se on proteiinien, vitamiinien (C, PP, B6 jne.), hivenaineiden (fosfori, kalium, seleeni, jodi, kupari, rauta jne.), monityydyttymättömien rasvahappojen lähde, jotka alentavat kolesterolia ja suojaavat kehoa sydäntä vastaan. sairaus - aivohalvaus, sydänkohtaus, verenpainetauti, ateroskleroosi.
4. Edistää mahanesteen tuotantoa ja parantaa mahan toimintaa, mikä on erittäin hyödyllistä ihmisille, joilla on maha-suolikanavan sairauksia
5. Se sisältää runsaasti jodia, jolla on myönteinen vaikutus kilpirauhaseen ja koko hormonitoimintaan.
6. Sillä on kyky parantaa muistia, mikä on erittäin hyödyllistä koululaisille ja vanhuksille.
7. Seleeni ja vitamiinit tukevat eritysjärjestelmää. Kalmareiden säännöllinen käyttö auttaa poistamaan raskasmetallien suoloja kehosta.

Mutta älä unohda tällaisen arvokkaan tuotteen haittoja:

1. Kaikilla merenelävillä, mukaan lukien kalmarilla ja katkaravuilla, on voimakkaita allergiaa aiheuttavia ominaisuuksia.
2. Kalmarin haitat voivat liittyä myös sen elinympäristöön. Meriveteen vapautuu monia erilaisia ​​saasteita, jotka ovat myrkkyjä keholle. Siten katkaravut ja kalmarit voivat sisältää ihmisten elämälle ja terveydelle vaarallisia myrkkyjä, kuten esimerkiksi elohopeaa. Tämä vaarallinen elementti voi aiheuttaa myrkytyksen ja vakavia häiriöitä ihmisen hermostossa. Tässä suhteessa sinun on valittava tuote huolellisesti ja huolellisesti.

No, nyt itse asiassa reseptistä 5 minuutissa niin arvokkaasta meren elämästä, joka vie melko vähän aikaa eikä jätä sinua välinpitämättömäksi juhlapöytään. Lisäksi se ei vaikuta lukuon kehon strategisen varannon muodossa.

Dieettialaatti kalmarilla, vihreillä herneillä ja tuoreella kurkulla

• Säilyke (voi olla tavallinen) kalmari - 185 gr,
• sipuli - 30 gr,
• Säilykkeet herneet - 400 gr,
• Tuore kurkku (voi marinoitua) - 220 gr,
• 3 rkl smetanaa (minulla on 15%)

Kalmari, sipulit ja kurkut murenevat salaattikulhoon. Jos kalmari ei ole purkitettu, keitä se etukäteen. Tyhjennä vesi herneistä ja lähetä se muihin ainesosiin. Suola, lisää smetana ja sekoita hyvin. Voit koristella yrteillä, lisätä tomaatteja ja kananrintaa täyteläisemmän maun saamiseksi.

Yksinkertaisin salaatti on valmis syötäväksi, hyvää ruokahalua!

Ruokavalio kalmari salaatti

Jos haluat laihtua, mutta et voi kieltäytyä herkullisesta ruoasta, yritä sisällyttää ruokavaliosalaatti valikoosi useammin. Kerron sinulle tänään yhden sellaisen ruokavaliosalaatin reseptin. Rannikkoalueiden asukkaat keittävät tämän salaatin hyvin usein, ja mikä ihme, heidän ei tarvitse mennä edes kauppaan hakemaan kalmareita. Haluatko aloittaa jokaisen aamun kevyellä, dieetillä mutta runsaalla aamiaisella? Kokeile tätä salaattia ja uskon, että pidät siitä.

Sen valmistukseen tarvitset tuotteita:

• kuusisataa grammaa kalmaria,
• yksi tuore kurkku
• nippu vihreitä
• pussi pistaasipähkinöitä
• oliiviöljy.

1. Voit pilkkoa tämän salaatin vain viidessä minuutissa. Mutta ensin sinun on puhdistettava kalvo ja keitettävä kalmari. Ne myös kypsyvät erittäin nopeasti. Riittää, kun pidät niitä kolme tai viisi minuuttia kiehuvassa vedessä, jotta kalmarit ovat valmiita. Tärkeintä ei ole sulattaa, koska mureasta kalmarilihasta tulee tässä tapauksessa kumia.
2. Kalmarien jäähtyessä leikkaamme tuoreen kurkun viipaleiksi ja pilkomme vihreät hienoksi. Vain vihreä sipuli riittää, mutta basilika, tilli ja salaatti eivät häiritse. Ne tuovat valmiiseen ruokaan hieman erilaisen maun.
3. Vapautamme pistaasipähkinät kuoresta ja jauhamme kahvimyllyssä tai tehosekoittimessa suuriksi paloiksi. Leikkaa jäähtynyt kalmarinliha kuutioiksi tai suikaleiksi. Sekoita kaikki salaatin ainekset syvässä salaattikulhossa, suola, mausta oliiviöljyllä ja ripottele päälle reilusti hienonnettuja pistaasipähkinöitä.

Kalmarisalaatti paprikalla

Mikä voisi olla parempaa kuin kala- ja äyriäisruoka? Rusissa on pitkään uskottu, että vieraiden tarjoilu ulkomaisten ruokien kanssa on korkeimman kunnioituksen osoitus. Vuosisatoja kuluu, kuten sanotaan, ja perinteitä kunnioitetaan aina. Siksi jo nyt uskotaan, että jos haluat yllättää rakkaan vieraasi, valmista hänelle jotain epätavallista. Meriteema on ihanteellinen vaihtoehto, sillä siinä yhdistyy sekä terveellinen että maukas, joten harvoin samassa annoksessa.

Älä unohda esteettistä hetkeä: loppujen lopuksi salaatin tulisi myös näyttää siltä, ​​​​että haluat kokeilla sitä.

Minusta näyttää siltä, ​​​​että kaikki yllä oleva vie meidät hitaasti ruokavalion kalmari-salaatin reseptiin. Samaa mieltä, heti kun näet, että lautasessa on kalmareita, haluat heti maistaa sitä. Ja yhdessä pehmeän paprikan ja sipulin kanssa saat täydellisen annoksen - oli mahdotonta ajatella mitään parempaa kuin tämä kolmikko. Siististi leikatut kalmari- ja pippuri- ja sipulipalat muuttuvat miellyttäväksi väri- ja makupaletiksi. Toisiaan täydentäen ne luovat oman erikoisen tunnelmansa lautaselle. Kun näet tällaisen salaatin, kysymystä "syönkö vai olla syömättä" ei esiinny, vaan päinvastoin ajattelet "riittääkö yksi annos minulle?". Katso myös: Kalmari- ja rapupuikkosalaattireseptit.

• 1 ruho kuorittua kalmaria,
• 1 sipuli
• 1 paprika
• 1 rkl balsamiviinietikkaa,
• 1-2 ruokalusikallista oliiviöljyä

1. Keitä kalmariruhoa hieman suolatussa vedessä 2 minuuttia.
2. Sitten vedämme sen vedestä, jäähdytämme, laitamme leikkuulaudalle ja leikkaamme paloiksi.
3. Puhdistamme sipulin, leikkaamme sen puolirenkaiksi, laitamme kulhoon ja kaadamme balsamiviinietikalla.
4. Paahda paprika hyvin tulella, poista kuori ja leikkaa suikaleiksi.
5. Yhdistä kalmari, pippuri ja sipuli kulhossa. Mausta salaatti oliiviöljyllä.
6. Sitten siirrämme ruokavalion kalmarisalaatin kauniiseen astiaan ja tarjoamme sen sitten pöytään.

Hyvää iltapäivää ystävät!

Kalmarit ovat merentakainen herkku, josta voit valmistaa suuren määrän herkullisia salaatteja, keittoja ja jopa kebabeja. Ne paistetaan, täytetään, marinoidaan, haudutetaan, sekoitetaan muihin mereneläviin.

Tällä pääjalkaisella ei ole voimakasta makua, ja siksi se voidaan yhdistää monenlaisiin tuotteisiin: sieniin, juustoon, vihanneksiin, viljoihin. Yhtä maukkaita ovat purkitetut kalmarit, joita myydään laajassa valikoimassa Ocean-myymälöissä.

Jos et ole vielä keksinyt, mitkä kalmariruoat koristavat pöytääsi, tarjoan reseptejä, jotka ovat sopivia ja ehdottomasti arvostettuja. Tärkeintä on, että jokainen vieras löytää oman maun mukaisen herkkupalan.

Niiden joukossa on hyvin yksinkertaisia ​​reseptejä, jotka voidaan valmistaa nopeasti ja pienellä ainesosalla. Ja on reseptejä ja monimutkaisempia, enemmän aikaa vieviä ja tuotteita. Mutta heillä kaikilla on yksi yhteinen piirre - ne ovat herkullisia!

Herkullisin kalmarialaatti

Tämä herkkä ja maukas salaatti, jossa on kalmaria ja kurkkua maustekastikkeella, tulee yksi houkuttelevimmista juhlapöydästä.

Ainesosat:

• kalmari - 4 kpl.
• tuore kurkku - 1 kpl.
• suolakurkku - 1 kpl.

kastikkeelle:

• majoneesi - 2 rkl. l.
• ketsuppi - 1 rkl. l.
• sipuli - 1/2 kpl.
• valkosipuli - 1 kynsi
• vihreä kuuma paprika - 1 kpl.
• seesamiöljy - 1 tl

koristeluun:

• tuore kurkku - 1 kpl.

Ruoanlaitto:

Meidän ei todellakaan tarvitse luottaa siihen, että ostamme tuoretta tai jäähdytettyä kalmaria, joten ostamme pakastettuja ruhoja. Sulata ne kylmän veden alla. Poistamme sisäosat ja jänteen.

Ja heti herää kysymys - kuinka puhdistaa kalmari nopeasti ja helposti?

Nilviäisen ylempi punertava tiilikalvo voidaan poistaa käsin, kuten kalvo maksasta. Tämä prosessi on pitkä ja monimutkainen. On olemassa erittäin nopea tapa, käytämme sitä.

Laitamme simpukat kulhoon ja kaadamme sen päälle kiehuvaa vettä, annamme seistä 1 minuutin ja siirrämme sitten kulhoon, jossa on hyvin kylmää vettä. Terävästä lämpötilan laskusta iho käpristyy ja muuttuu repaleiksi, jotka poistetaan helposti veitsellä ja pestään sitten pois.

Jäähdytämme kalmarit ja poistamme ohuen läpinäkyvän kalvon ruhon ulkopuolelta.

Nyt meidän on kypsennettävä pääjalkainen niin, että liha pysyy pehmeänä ja pehmeänä. Keitämme sen omassa mehussamme. Leikkaa raa'an ja kuoritun kalmarin pituussuunnassa, sitten suikaleiksi. Laitamme sen kattilaan, laitamme tuleen, neste haihtuu siitä ja se kiehuu omassa mehussaan 3 minuuttia.

Tuoreet ja marinoidut kurkut kuoritaan, leikataan suikaleiksi ja laitetaan kulhoon kalmareiden kanssa.

Voit yksinkertaisesti peittää salaatin majoneesilla, mutta haluat jotain mausteista. Tehdään kastike.

Laita majoneesi ja ketsuppi erilliseen kulhoon.

Hienonna sipuli ja valkosipuli hienoksi ja lisää kastikkeeseen.

Jauha vihreä kuuma paprika ja lähetä sipulin ja valkosipulin jälkeen.

Lisää seesamiöljy. Sekoitamme kaikki hyvin. Siitä tuli vaaleanpunainen mausteinen kastike. Täytämme ne astialla, jossa on kalmari ja kurkku.

Laita salaattikulhoon, koristele tuorekurkkuviipaleilla.

Salaatista tuli paitsi maukas, myös erittäin maukas! Pehmeä ja pehmeä kalmariliha, kevyt seesamiöljyn tuoksu, valkosipulin ja sipulin maku, tulisen pippurin katkeruutta ja tomaatin happamuutta! Hyvää ruokahalua!

Salaatti kalmarilla ja sienillä - herkullisin resepti vaiheittaisilla valokuvilla

Tämä herkullinen resepti kalmarille herkkusienien kera on hitti juhlapöydälläsi. Osterisienet ja porcini-sienet ovat myös täydellisiä.

Tarvitsemme:

• kalmari - 300 g
• herkkusienet - 400 g
• kova juusto - 100 g
• mantelipähkinä - 100 g
• suolaa maun mukaan
• majoneesi - 2 rkl. l.
• valkosipuli - 3 neilikkaa
• laakerinlehti - 2 kpl.
• maustepippuriherneet - 5 kpl.

Valmistelu vaihe vaiheelta:

Keitä sienet suolalla maustetussa vedessä kypsiksi.

Jäähdytä ja leikkaa keskikokoisiksi suikaleiksi.

Keitä kalmarit toisessa kattilassa. Laitoimme suolaa, laakerinlehteä, maustepippuriherneitä ja äyriäisiä kiehuvaan veteen. Keitä 1 minuutti.

Leikkaa ohuiksi renkaiksi.

Leikkaa juusto pieniksi paloiksi.

Laita ainekset isoon kulhoon.

Murskaa valkosipulinkynnet veitsen tasaisella puolella, lisää suola ja hienonna. Lisää majoneesiin ja sekoita.

Hienonna pähkinä (manteli tai saksanpähkinä) tehosekoittimessa ja lisää salaattiin. Saksanpähkinä sen miellyttävä maku ja aromi lisäävät ruuan makua.

Sekoita kaikki ainekset hyvin. Nyt on aika kokeilla ja tuoda maku täydellisyyteen.

Levitämme sen salaattikulhoon, jossa on liukumäki, koristelemme tillin oksilla ja pienillä pähkinäpaloilla.

Siitä tuli erittäin maukas salaatti yksinkertaisesta reseptistä ja pienestä ainessarjasta huolimatta. Hyvää ruokahalua!

Kalmari korealaisilla porkkanoilla - herkullinen ja mausteinen salaatti

Tämä kirkas, herkullinen salaatti mausteisilla, suolaisilla korealaisilla porkkanoilla on helppo valmistaa, ja jos sinulla on porkkanat valmiina, ruoanlaitto on vieläkin nopeampaa. Salaattiresepti sisältää vihannesten lämpökäsittelyn ja ruuan kastoksen kiehuvalla öljyllä ja kuumilla mausteilla. Tällaisella alkupalalla se on kuuma talvella.

Kalmarisalaatti ilman majoneesia - yksinkertainen mutta erittäin maukas

Tämän ruuan valmistuksessa on yksi siru, jos olet kiinnostunut, lue resepti.

Ainesosat:

• kalmari - 3 kpl.
• porkkanat - 1 kpl.
• sipuli - 1 kpl.
• valkosipuli - 2 neilikkaa
• jauhettua mustapippuria - maun mukaan
• jauhettu korianteri - maun mukaan
• seesamiöljy - 4 rkl. l.
• sokeri - maun mukaan
• suolaa maun mukaan

Ruoanlaitto:

Laitamme raa'at ja kuoritut kalmarit kulhoon, kaada kiehuvaa vettä ja liota suolavedessä 1 minuutti ja siirrä ne sitten hyvin kylmään veteen. Toistamme tämän menettelyn kahdesti.

Merenelävät ovat erittäin pehmeitä, ja aggressiivinen lämpökäsittely tekee niistä sitkeitä ja kumimaisia.

Tällaisen lämpökäsittelyn jälkeen kalmarit ovat valmiita käyttöön. Leikkaamme ne pituussuunnassa kahteen osaan ja sitten poikittain isoiksi, 1,5-2 cm paksuiksi oljeiksi.

Leikkaa porkkanat pieniksi suikaleiksi, laita erilliselle lautaselle ja ripottele kevyesti sokerilla.

Leikkaa sipuli ohuiksi lohkoiksi.

Laita hienonnetut kalmarit syvään kulhoon.

Porkkanat vapautuivat mehusta, muuttuivat pehmeiksi. Purista ylimääräinen mehu, lähetä porkkanat kulhoon.

Laita päälle sipuli ja hienonnettu valkosipuli.

Lisää suolaa, sokeria, jauhettua mustapippuria ja korianteria maun mukaan. Jos et pidä korianterin melko voimakkaasta tuoksusta, voit jättää sen pois.

Resepti siru. Ilman majoneesia valmistettu salaatti.

Kuumenna öljy paistinpannussa ja kaada salaatin päälle. Sekoitamme kaikki.

Helppo katkarapukalmarisalaattiresepti

Tämä yksinkertainen ja herkullinen salaattiresepti on nopea ja helppo valmistaa. Ruoka näyttää upealta millä tahansa juhlapöydällä. Minimi ainesosat, maksimaalinen maku.

Ainesosat:

• kalmari - 300 g
• katkarapu - 300 g
• muna - 3 kpl.
• tuore kurkku - 1 kpl.
• Kiinankaali - 150 g
• sitruuna - 1 kpl.
• oliiviöljy - 3 rkl. l.
• maustepippuriherneet - 8 kpl.
• pippurit - 8-10 kpl.
• sinappi - 1 tl
• suola, sokeri - maun mukaan
• valkosipuli - 2 neilikkaa

Ruoanlaitto:

Valmistamme salaattiin tarvittavat tuotteet.

Sulata kalmarit ensin kylmässä vedessä. Laita sitten ruhot kulhoon ja kaada kiehuvaa vettä 1 minuutiksi. Puhdistamme nilviäiset, poistamme niistä jänteen ja kalvot.

Kaada kylmä vesi kattilaan, kiehauta, lisää suola, pippuri ja laakerinlehti. Keitä lientä 5 minuuttia ja laske sitten ruhot kiehuvaan veteen. Keitä miedolla lämmöllä 1-2 minuuttia. Heti kun liha muuttuu valkoiseksi, otamme sen kiinni uralusikalla.

Leikkaamme jäähtyneet valmiit pääjalkaisten nilviäisten ruhot nauhoiksi.

Nyt on katkarapujen vuoro. Juuri pakastetut ruhot sulatetaan ja pestään. Keitä niitä myös kiehuvassa vedessä, jossa on mausteita, valkosipulia ja sitruunan kynsiä, 8-10 minuuttia.

Heti kun katkaravut alkavat punastua ja kellua, sammuta vesi ja jätä ne veteen 15 minuutiksi. Joten niistä tulee mehukkaampia.

Jäähdytä ja puhdista katkaravut.

Keitä munat kovaksi keitettyinä. Puhdista ja leikkaa suikaleiksi.

Leikkaa kurkku pituussuunnassa ohuiksi nauhoiksi ja sitten poikki neljään osaan.

Paloittelemme kaali.

Valmistaudumme lähettämään. Sekoita oliiviöljy, sinappi, sitruunamehu ja sokeri.

Laita suureen kulhoon kalmari, puolet katkarapuista, munat, sipuli, kaali ja kurkku. Suola, mausta kastikkeella ja sekoita.

Levitämme osissa laseihin, koristelemme jäljellä olevilla katkaravuilla ja yrteillä.

No, erittäin maukas kalmari salaatti raputikuilla ja munalla ja kurkulla

Helpoin purkitettu kalmarialaatti

Tämä yksinkertainen, runsas ja erittäin maukas salaatti lapsuudesta. Valmista nopeasti, syö vielä nopeammin.

Ainesosat:

• purkitettu kalmari - 2 purkkia 180 g
• sipuli - 1 iso sipuli
• majoneesi - 1 rkl. l.
• kasviöljy - 1 rkl. l.
• suolaa, pippuria - maun mukaan
• etikka 9% - 1 rkl. l.

koristeluun:

• persilja
• muna - 1 kpl.
• punainen kaviaari - 3 tl
• lehtisalaatti

Ruoanlaitto:

Tämä salaatti sisältää tuoretta sipulia, jotta ei tule pahanhajuista hengitystä ja repeytymistä, pehmennämme sen etikalla.

Leikkaa sipuli ohuiksi viipaleiksi, kaada kiehuvaa vettä ja anna hautua 10 minuuttia. Sitten huuhtele, purista. Laita kulhoon, lisää etikka, kasviöljy, suola, pippuri ja anna hautua 15 minuuttia. Saimme marinoitua sipulia, jolla oli mieto maku ja miellyttävä tuoksu.

Kalmari purkista, leikattu keskikokoisiksi nauhoiksi.

Laitoimme kulhoon hienonnetut kalmarit, marinoidut sipulit ilman mehua, suolaa, pippuria ja majoneesia. Sekoitamme kaikki. Yritämme, on aika lisätä suolaa tai pippuria maun mukaan.

Laita salaatinlehdet tasaiselle lautaselle, laita salaatti niiden päälle. Leikkaamme keitetyn kananmunan pituussuunnassa puoliksi, poistamme keltuaiset, täytämme proteiinien kuopat punaisella kaviaarilla. Koristele persiljan oksilla. Haudutetaan 1 tunti.

Valmistin äskettäin mieheni syntymäpäivälahjaksi niin yksinkertaisen ja maukkaan salaatin, alkupalan ystävät arvostivat sitä. Ja omistaja on mukava.

Resepti herkulliseen simpukkasalaattiin

Nyt tiedät kuinka valmistaa yksinkertaisia ​​ja herkullisia kalmarisalaatteja. Valitse itsellesi sopivimmat reseptit, jaa ystävillesi.

Kun haluat vierailla meren rannalla ja maistaa välimerellistä ruokaa, älä kiirehdi ostamaan kuponkeja. Ota pari kalmariruhoa jääkaapista, keitä ne ja hanki koko varasto herkän makuisia vitamiineja ja kivennäisaineita, joita on runsaasti meren syvyyksissä.

Mutta ihanteellinen tarjoilumuoto kalmarille on useiden toisiaan täydentävien makujen yhdistelmä salaatissa. Nyt analysoimme joitain yksinkertaisia ​​ja samalla herkullisia reseptejä.

Helppo kalmarisalaatti resepti

Analysoimme yksinkertaisimman salaatin valmistuksen salaisuuksia.

Tarvitset:

• 480-500 gr. kalmariruhot - kuoritut ja sulatetut;
• 280-300 gr. ;
• Laakerinlehti;
• majoneesia maun mukaan.

Aloitetaan:

1. Keitä kalmariruhot hieman murtovedessä lisäämällä 1-2 lehtipersiljaa. Käytämme ruoanlaittoon enintään 3-4 minuuttia, muuten ruhot kovettuvat ja muistuttavat kovaa kumia.
2. Laitoimme sipulit veteen kalmareista kitkeryyden ja jäykkyyden poistamiseksi. Tämä kestää 15-20 minuuttia.
3. Jauha jäähtyneet kalmarit suikaleiksi.
4. Sipuli leikataan puolirenkaiksi.
5. Yhdistämme hienonnetut sipulit ja kalmarit, mausta majoneesilla.

Näin saat ravitsevan ja terveellisen tuotteen vain kahdesta ainesosasta.

Salaatti kalmarilla ja kananmunalla

Toinen herkullinen makuyhdistelmä, jonka löydät yhdistämällä ravitsevaa kalmarilihaa munien ja omenoiden kanssa.

Tarvitset:

• 300 gr. kalmari ruhon liha;
• 4 keitettyä munaa;
• 3-4 hapanta tai makeahapanta omenaa;
• keskikokoinen polttimo;
• 50 gr. juusto;

Ruoanlaitto:

1. Laskemme kalmariruhot kiehuvaan veteen ja keitä enintään 3 minuuttia.
2. Leikkaamme valmiit ruhot renkaiksi.
3. Leikkaa sipuli ja kaada kiehuvaa vettä 10-15 minuuttia.
4. Raasta juusto ja munat keskikokoisella raastimella.
5. Poista omenoista kuori ja paloittele keskikokoisella raastimella.
6. Sekoita kaikki salaattikulhossa ja mausta majoneesilla.

Kun olet kokeillut tällaista salaattia kerran, et halua muuttaa mitään reseptissä, koska se on täydellinen täydellisyys.

Rapusalaatti kalmarilla

Tällainen salaatti ei ole vain hyödyllinen lisä illalliseen, vaan myös koristeena juhlapöydälle.

Tarvitset:

• 250-280 gr. keitetty rapujen liha tai tikut;
• 3-4 keitettyä kalmariruhoa;
• 3 keitettyä munaa;
• purkki säilöttyä maissia;
• iso kurkku;
• 50 gr. juusto;
• suolaa, mausteita, pippuria ja majoneesia kastikkeeseen.

Rapukalmarisalaatin valmistuksen salaisuus on sen yksinkertaisuudessa. Riittää, kun leikkaat kaikki ainekset ja yhdistämme ne salaattikulhoon.

Älä unohda suolaa, pippuroi salaattia ja anna pehmeyttä kastike majoneesilla. Ruoka tuoksuu lomalle, kaikki ainekset yhdistyvät harmonisesti, mutta jos sielu pyytää sukeltamaan mereen päätäpitäin, lue artikkelin jatko.

Merisalaatti katkarapuilla ja kalmarilla

Jos haluat tuntea olosi Välimeren asukkaaksi, valmista merisalaatti, jossa on katkarapuja ja kalmareita.

8 annokseen tarvitset:

• 230 gr. keitetty kalmari;
• 120 gr. Pekingin kaali;
• 120 gr. kuoritut katkaravut;
• 12 viiriäisen munaa;
• ½ tölkkiä oliiveja.

Leikkaa kalmarit ja oliivit renkaiksi, hienonna Pekingin kaali, yhdistä kaikki ainekset salaattikulhoon katkarapujen kanssa.

Sitten sinun on valmistettava ainutlaatuinen sidos.

Tarvitset:

• suolaa ja pippuria;
• 30 gr. kasvi- tai oliiviöljy;
• 30 gr. omena- tai viinietikka;
• 5 gr. sinappi.

Ruoanlaitto:

1. Yhdistä kaikki kastikkeen ainekset kulhossa ja ravista hyvin.
2. Valuta kastike salaatinkastikkeen päälle ja koristele kananmunan puolikkailla.
3. Salaatti on jo pöydällä ja kutsuu maistelemaan merilautasen herkkuja.

Älä pelkää kokeilla keittiössä ja nautit varmasti ruoastasi. Hyvää ruokahalua!

Hyvää iltapäivää! Tänään olin kaupassa ja katseeni osui kauniisiin hirviöihin 🙂 . Siksi haluan omistaa tämän muistiinpanon meren elämälle. Nimittäin kerron sinulle erilaisista vaihtoehdoista kalmarisalaattien valmistamiseksi kotona. Kaikki ruoat ovat epärealistisen siistejä ja sanoisin, että ne koostuvat tavallisista arjen raaka-aineista.

Mutta kaikilla näillä lajeilla on vain yksi yhteinen piirre, ne osoittautuvat hämmästyttävän pehmeiksi ja herkullisiksi.

Haluan todella, että tästä salaattivalikoimasta on sinulle hyötyä. Loppujen lopuksi useimmat meistä haluavat käyttää kalmareita joko paistettuna tai keitettynä, joku pitää niistä mieluummin taikinassa tai purkitettuna. Jokaisella on erilaiset mieltymykset ja maut.

Ne, jotka eivät ole koskaan eläessään syöneet tai maistaneet merellistä elämää, miettivät usein, mitä niistä valmistaa? Suosittelen aloittamaan ruoanlaitto salaateilla.

Kuka olisi uskonut, mutta ennen se oli herkku, nyt voit mennä ostamaan sitä mistä tahansa kaupasta. Ja mielestäni tämä ei ole turhaa, koska osoittautuu, että ne ovat erittäin hyödyllisiä koko kehollemme. Tiedätkö mitä hyötyä niistä on? Kirjoita kommentteihin 🙂

Osoittautuu, että kalmari on pieni merinilviäinen, jonka kuiduista saamme keholle oikean määrän proteiinia, hivenaineita ja jopa vitamiineja. Ja mielenkiintoisin asia on, että en henkilökohtaisesti tiennyt siitä. Se, että tämän meren asukkaan liha auttaa meitä selviytymään masennuksesta, lievittää henkistä stressiä ja lisää ihmisen elinvoimaa. Joten, se selviää!!!

Joten, joka on nyt huonolla tuulella, juokse kauppaan ja osta nämä "kauniit hirviöt")))

Kuinka puhdistaa kalmari nopeasti ja oikein kalvosta? 3 puhdistusmenetelmää

Jotta voit tehdä salaattia tästä ainesosasta, sinun on ensin puhdistettava ja keitetty ne. Kuinka tehdä se oikein ja samalla nopeasti?

Videoiden ja videoiden katsomisen ystäville tarjoan tällaisen mahdollisuuden katsella koko näiden "kauneuuksien" puhdistus- ja ruoanlaittoprosessia tässä tarinassa:

Kuten videosta näkyy, kaikki on yksinkertaista.

Nykyään tätä merituotetta myydään kaupoissa yhä useammin, jo pakastettuna ja kuorittuina. Entä jos ostaisit tuoreita, joissa on pää ja lonkerot.

Ensinnäkin sinun on poistettava lonkerot. Pidä toisella kädellä kiinni merieläimen päästä ja vedä toisella kädellä lonkeroita. Tällä liikkeellä voit helposti poistaa lonkerot ja sisälmykset.

Pakastetut ruhot on ensin sulatettava. On parasta pitää ne lämpiminä ja sulattaa itsekseen. Älä käytä mikroaaltouunia, se vahingoittaa simpukanlihan rakennetta.

Menetelmät kalmarien puhdistamiseksi kalvosta. Vaihtoehtoja on useita:

1 vaihtoehto. Nosta ihoa varovasti keittiöveitsellä ja poista. Tämä menetelmä on työvoimavaltainen ja aikaa vievä.

Vaihtoehto 2. Voit keittää ruhoja vedessä enintään 2-3 minuuttia, jotta lihasta ei tule sitkeää ja kumista. Älä kokkaa enää!

Tärkeä! Jos kuitenkin unohdit ja 2-3 minuuttia on kulunut umpeen, keitä simpukoita 1 tunti, ehkä jopa 2 tuntia, tämän pitkän ajan kuluttua niistä tulee taas pehmeitä.

3 vaihtoehto. Kaada kiehuvaa vettä tuoreiden simpukoiden päälle ja poista iho varovasti, sen tulee venyä helposti. Niiden tulee makaamaan kiehuvassa vedessä 2 minuuttia.

Monet emännät ihmettelevät, kuinka kauan kalmarien keittäminen kestää? Vastaus on yksinkertainen: enintään 2-3 minuuttia, voit jopa 1 minuutin.

Kaikki kuoritut simpukat, jos huomaat niiden ulkonäössä, ovat kermanvärisiä, hyvin tai valkoisia. Sisäpinnalla on myös kalvo, joka täytyy poimia veitsellä tai poistaa kynsien avulla.

Joskus tämä kalvo on myös ulkopuolella, vaikka olisit jo poistanut ihon, niin ihon alla et yksinkertaisesti voinut nähdä etkä poistaa tätä kalvoa. Poista kalvo ulkopuolelta.

Herkullisen kalmarin salaisuus piilee juuri tässä, vain jostain syystä kaikki eivät tiedä tästä näkymättömästä elokuvasta. Monet eivät ota sitä pois, ja sitten he sanovat, että tällä ruualla ei ole makua. Älä siis unohda poistaa kalvoa! Ja lihasta tulee varmasti pehmeä, pehmeä ja maukas.

Kun näet, että merinilviäisen ruho on puhdistettu kalvosta, tee pystysuora poikittainen viilto ulkopuolelle (ulkopuolelle) ja poista kitiinin jänne sisältä. Se on läpinäkyvä, pitkä ja erittäin tiivis, vetämällä se voidaan helposti poistaa. .

Jos sisäpuolelta jää jotain muuta, muista poistaa se. Ja kun olet poistanut kaikki tarpeettomat "roskat", huuhtele ruhot hyvin juoksevan veden alla.

Kuinka keittää pakastettua kalmaria salaatiksi niin, että ne ovat pehmeitä?

Kerron teille vain suosituimmat tavat valmistaa näitä meren elämää, ja mielestäni ne ovat helppoja, joita tulisi käyttää jokapäiväisessä elämässä. On olemassa monimutkaisempia ruoanlaittovaihtoehtoja, mutta mielestäni tätä menetelmää tulisi käyttää todellisten kokkien, joiden ravintolassa on yli 100 vierasta.

Menetelmä 1 Ota kattila ja kaada siihen kylmää vettä. Laita kalmari veteen. Suola ja keitä 1-2 minuuttia. Huomio! Älä siirry pois pannulta, heti kun vesi alkoi kiehua, näit ensimmäiset kuplat pinnalla, merkitse heti aika, muuten varo ja saat kumisen maun. Valuta seuraavaksi vesi ja laita simpukat lautaselle jäähtymään.

Menetelmä 2 Laita ruhot tarkalleen kiehuvaan suolaveteen ja keitä niitä 1-2 minuuttia keittämisen jälkeen. Seuraavaksi laita ne heti jääveteen. Mielestäni tämä on helpoin tapa arjessa, ja liha on erittäin mureaa ja pehmeää.

Tärkeä! Keitä tuote suolavedessä! Koska liha saa halutun suolan maun kypsennyksen aikana, jos unohdat lisätä suolaa, se on mahdotonta tehdä myöhemmin!

Älä ajattele, että näiden kaunokaisten puhdistaminen ja ruoanlaitto on erittäin vaikeaa ja aikaa vievää. Ei! Jälleen kerran, ei, vain kokeile sitä ja olen varma, että onnistut.

Loppujen lopuksi on monia vaihtoehtoja valmistaa erilaisia ​​ruokia kalmarista. Ja merenelävien hyödyt ovat vielä suuremmat. Tänään olet vakuuttunut sanoistani, jos valmistelet vähintään yhden esitetyistä vaihtoehdoista.

Kalmarisalaatit ovat vaihtoehtoja, jotka ovat maukkaita ja terveellisiä samanaikaisesti. Niissä on paljon proteiinia, joka imeytyy kehossamme erittäin helposti. Ja mikä tärkeintä, tämä merinilviäinen sisältää runsaasti jodia ja hivenaineita. Siksi valmista erilaisia, hämmästyttäviä ja epätavallisia ruokia ja pidät siitä varmasti.

Helpoin ja herkullisin resepti kalmarilla

Erittäin kevyt alalaji, jonka voit valmistaa vaivattomasti ainakin joka päivä ja ilahduttaa kotitalouttasi. Tämä versio kalmarista omenoiden kanssa antaa sinulle unohtumattoman maun.

Tarvitsemme:

• tuore kalmari - 300 g, i muna - 5 kpl, I lohko punainen - 250 g, lsipuli - 1 kpl, mioneesi - 100-150 g, mikä tahansa s hirvi, olilla - 0,5 tl

Keittomenetelmä:

1. Aloita ruuan valmistus keittämällä ruhot. Tätä varten keitetään vettä kattilassa. Täytä ne sitten kiehuvalla vedellä ja jätä 2 minuutiksi.

3. Keitä munat, poista kuoret ja tee munista kasvisleikkurilla pieniä kuutioita.

4. Pese omenat juoksevalla vedellä, poista ydin erityisellä veitsellä ja poista kuori. leikataan kuutioiksi.

5. Pilko myös sipulin pää pieniksi paloiksi.

6. Huuhtele vihannekset ja leikkaa hienoksi veitsellä.

7. Laita kaikki ainekset astiaan ja sekoita huolellisesti keskenään. Mausta majoneesilla.

8. Mereneläviä ja omenoita sisältävä ruokalaji on valmis! Koristele halutessasi vihreillä lehdillä. Pyydä perheesi ja ystäväsi pöytään! Nauttia.

Salaatti paistetulla sipulilla ja porkkanalla

Tämä on melko yksinkertainen vaihtoehto paistetulla sipulilla, joka on helppo syödä perheessäsi muutamassa minuutissa. Se voidaan maustaa majoneesilla tai se voidaan tehdä ilman majoneesia, smetalla. Siitä tulee myös hieno!

Tarvitsemme:

• kalmari - 4 kpl; sipuli - 1 kpl; munat - 2 kpl; lavrushka - 1 kpl; maustepippuri - 1 kpl; pippurit - 2 kpl; suola; majoneesi tai smetana; kasviöljy - silmällä

Keittomenetelmä:

1. Keitä simpukoiden ruhot. Tätä varten kaada vesi kattilaan, lisää laakerinlehdet, maustepippuri, herneet ja suola. Kun vesi kiehuu, sinun on keitettävä tätä vettä noin 15 minuuttia, jotta vesi imee pippurin aromit, ja laske sitten kuoritut simpukat sinne. Keitä niitä tässä vedessä noin 1 minuutti kiehumisen jälkeen.

2. Poista sitten pannu simpukoineen liedeltä ja valuta vesi pois, laita keittolevylle 20 minuutiksi jäähtymään. Ne eivät ole kumia, jos teet kaiken oikein!

3. Leikkaa sipuli. Tämä on parasta tehdä puolirenkaiden tai sipulirenkaiden muodossa.

4. Keitä munat tavalliseen tapaan, kuori. Leikkaa seuraavaksi suikaleiksi veitsellä.

5. Kun merikauneus on jäähtynyt, leikkaa ne suikaleiksi.

6. Laita hienonnettu sipuli pannulle, kaada päälle auringonkukkaöljyä ja paista tällä tavalla, kunnes sipuli on läpinäkyvää.

7. Nyt sinun on lisättävä hienonnetut simpukat sipuliin. Paista niitä yhdessä sipulien kanssa 1,5 minuuttia.

8. Ota kaunis astia ja laita siihen valmisruoat ja paistetut sipulit. Anna niiden jäähtyä.

9. Lisää hienonnetut munat, suola, mausta majoneesilla tai smetalla. Hanki niin hieno luomus!

Käytän tässä salaatissa joskus myös omaa kastiketta: pitää sekoittaa majoneesia ja ketsuppia ja lisätä curryjauhetta. Tämän vaihtoehdon mausteeksi voit käyttää vihreitä herneitä. Mieheni syö sellaisen ihmeen parissa minuutissa! Kokeile sinäkin!

Video kala- ja äyriäisruoan valmistamisesta kotona

Tämä vaihtoehto voidaan tehdä pehmeäksi, jos majoneesi korvataan kasviöljyllä. Videolla näkyy majoneesiversio. Katso ja tee terveyden puolesta:

Vaiheittainen resepti korealaisilla porkkanoilla ja kalmarilla

Tämä vaihtoehto perustuu siihen, että se tehdään välttämättä kerroksittain, mikä antaa sille rikkautta ja erilaisia ​​makusävyjä. Ja korealaisten porkkanoiden terävyys tekee siitä unohtumattoman. Haluat valmistaa tämän ruuan useammin kuin kerran.

Tarvitsemme:

• Korealainen porkkana - 500 g, kalmari - 700 g, muna - 5 kpl, juusto - 400 g, sipuli - 1 kpl, majoneesi

Keittomenetelmä:

1. Puhdista tuoreet ruhot kalvosta ja erilaisista sisäisistä tarpeettomista asioista. Huuhtele hyvin vedellä ja keitä 1-2 minuuttia suolalla maustetussa vedessä keittämisen jälkeen.

3. On parasta leikata sipuli puolirenkaiksi. Poista siitä nyt tarpeeton katkeruus, täytä tätä varten sipuli kuumalla vedellä ja anna sen seistä 2 minuuttia. Valuta vesi ja purista sipuli kevyesti.

4. Raasta juusto, mieluiten hienoksi.

5. Asettele nyt kaikki ainekset kerroksittain tässä järjestyksessä: kalmari, sipulit, porkkanat, munat ja juustoraaste. Kaikki kerrokset voidellaan majoneesilla, paitsi viimeinen juustolla. Koristele appelsiini- tai sitruunaviipaleilla. Hyvää ruokahalua!

Herkullinen katkarapu-alkupala

Tämä katkarapuresepti näyttää erittäin herkulliselta. Monet ihmiset kutsuvat tätä lajia "mereneläviksi" ja syystä, nimi itsessään puhuu puolestaan, käytetään mereneläviä, jotka ovat hyödyllisiä syödä. Tämä näkemys on melko yksinkertainen.

Kalmarisalaatti, jossa on katkarapuja ja rapupuikkoja, arvostavat suuresti kaikki kokit ja vieraasi. Kaikki ovat tyytyväisiä.

Tarvitsemme:

• kurkku - 1 kpl, raputikut 100 g, munat - 3 kpl, kalmarit - 2 kpl, katkaravut, punainen kaviaari (jos on) - majoneesi, salaatti

Keittomenetelmä:

1. Keitä ruhot. Kuvasin edellä, kuinka ne kypsennetään oikein. Leikkaa ne pieniksi tikuiksi.

2. Ota kurkku ja leikkaa sekin suikaleiksi, suunnilleen samoin kuin simpukat.

3. Pilko raputikut tai rapujen liha suikaleiksi.

5. Laita salaatinlehtiä lautasen pohjalle ja ensimmäinen kerros on kurkkuja. Katsokaa kuinka mehukkaalta se näyttää!

6. Aseta nyt raputikut ulos.

7. Voitele kerros hyvin majoneesilla.

8. Seuraava kerros on oravat ja sitten äyriäiset. Voitele majoneesilla.

9. Keitä katkaravut etukäteen ja lisää ne seuraavaan kerrokseen.

10. Ripottele päälle munankeltuaista. Kuinka kirkkaalta kaikki näyttää.

11. Tee verkko majoneesista. Ja laita punaista kaviaaria jokaiseen timanttiin. Näyttää upealta!

Salaatti kurkulla, kananmunalla ja raputikuilla

Epäilemättä tällainen mielenkiintoinen vaihtoehto voidaan valmistaa juhlapöydälle esimerkiksi uudeksi vuodeksi tai syntymäpäiväksi. Tämä tuorekurkku- ja raputikut sisältävä look antaa sinulle erityisen maun.

Raputikkujen sijasta voit ottaa mericocktailin, joka tekee ruoasta eksoottisen. Jos haluat, että tällainen välipala ei vahingoita vartaloasi, vaihda majoneesi jogurtilla. Joka tapauksessa siitä tulee herkullista!

Joten kuinka valmistaa tämä ihme?

Tarvitsemme:

• tuore kalmari - 2 kpl; raputikut - 1 pakkaus; kananmunat - 2 kpl; tillin vihreät - noin 5 nippua; jauhettu mustapippuri - ripaus; majoneesia tai smetanaa

Keittomenetelmä:

1. Ensinnäkin, sinun on ensin käsiteltävä meren elämän ruhoja. Poista niistä ensin iho, poista kaikki tarpeettomat jätteet, huuhtele hyvin. Kaada seuraavaksi kiehuvaa vettä niiden päälle. Poista iho.

2. Keitä simpukoita suolalla maustetussa vedessä 2 minuuttia. Älä kypsennä liian kauan, koska se voi saada aikaan kumisen äyriäisen maun.

3. Poista kypsennyksen jälkeen iho, jos se on vielä siellä.

4. Ota kulinaarinen veitsi ja leikkaa ne ohuiksi lastuiksi.

5. Kananmunat tulee keittää ja leikata suikaleiksi.

6. Paloittele raputikut pitkiksi tikkuiksi.

7. Laita kaikki hienonnetut ainekset (simpukat, munat ja raputikut) alkuperäiseen kulhoon ja sekoita. Pippuri ja suola, lisää siihen majoneesi. Sekoita kaikki uudelleen.

8. Siinä on melkein kaikki, on vielä koristella epätavallisesti. Aseta hauska, hauska mustekala munista ja "meren olentojen" palasista. Mielestäni se osoittautui erittäin kauniiksi, ja jokaiselle lomalle tämä alkupala koristaa minkä tahansa juhlapöydän.

Tärkeä! Voit tehdä tällaisesta salaatista virkistävän lisäämällä jonkin seuraavista ainesosista:omena, kiinalainen tai punakaali, selleri tai sipuli.

Yritin lisätä siihen tänään lohikaviaaria. Vastaanotettu myös loistavasti!

Muuten, joka rakastaa raputikuilla valmistettuja ruokia, tässä on hyvä valikoima sinulle:

Sieni-sienisalaatti juustolla

Tässä versiossa on vähän kuorta, se on valkosipulia. Valkosipulikastike lisää ripauksen epätavallisuutta ja pikantiteettia. Ruokalaji sienillä ja juustoraasteella näyttää epäilemättä erittäin herkulliselta ja kauniilta!

Harkitse, kuinka valmistaa tällainen ruokalaji askel askeleelta kotona.

Tarvitsemme:

• tuore pakastettu kalmari - 1 kg; saksanpähkinät - 400 g; suola - 2 tl; valkosipuli - 3-4 neilikkaa; majoneesi, smetana - 150 g kukin; juusto - 300 g; herkkusienet - noin 1 kg

Keittomenetelmä:

1. Keitä ruhot, poista iho, poista sisäosat.

2. Leikkaa simpukat pitkiksi nauhoiksi.

3. Keitä sienet suolalla maustetussa vedessä ja leikkaa sitten pieniksi paloiksi olkien muodossa.

4. Ota raastin, hiero siihen pähkinät.

5. Raasta juusto erityisen hienolla raastimella.

6. Valkosipuli voidaan hienontaa hienoksi, ja jos on puristin, on parempi kulkea sen läpi.

7. Valmista nyt valkosipulikastike. Tätä varten ota majoneesi, smetana ja lisää siihen valkosipuli, sekoita hyvin.

8. Laita sienet, pähkinät, juusto ja äyriäiset kauniiseen astiaan.

9. Lisää niihin valkosipulikastiketta. Mausta ja sekoita.

10. Koristele kauniisti yrteillä, mikä tekee ruoasta kirkkaan, mutta myös kyllästää kehosi vitamiineilla.

Epätavallinen maissin kanssa

Tämä merisalaatti nimeltä "Neptune" keksittiin hyvin kauan sitten. Piquancya tässä versiossa antaa merilevä, joka on rikastettu jodilla. Yksinkertaiset ja mutkaton ainesosat tekevät siitä todella herkullisen. Juhlajuhlaan tällainen ihme on juuri sopiva.

Tarvitsemme:

• raputikut - 1 pakkaus (200 g); kalmari - 550 g; riisi - 1 rkl.; maissi - 1 tölkki; merilevä - 220 g; majoneesia, suolaa, pippuria

Keittomenetelmä:

2. Keitä ruhot. Keitä enintään 2 minuuttia, jotta niistä ei tule kovia. Leikkaa ne ohuiksi nauhoiksi.

3. Avaa purkitettu maissipurkki. Ja lisää äyriäisten joukkoon.

4. Leikkaa merilevät ja raputikut mielesi mukaan. Voi olla pillejä, voi olla kuutioita.

5. Mausta majoneesilla. Älä unohda pippurilla ja suolaa hieman. Miracle "Neptune" on valmis! Koristele haluamallasi tavalla. Hyvää ruokahalua!

Kuinka valmistaa kurkku- ja kananrintasalaattia

Tämä tyyppi on erittäin kevyt, koska käytetään kanaa. Tässä versiossa älä pelkää siirtää valkosipulia. Siitä tulee erittäin maukasta! Tällä alkupalalla on mielenkiintoinen nimi "Viz-avi".

Tarvitsemme:

• kalmari - 300 g; kananliha - 300 g; kurkut - 300 g; valkosipuli - 4 neilikkaa; sipuli - 1 kpl; suolaa, pippuria, tilliä, majoneesia, salaattia - koristeluun voit tehdä ilman niitä.

Keittomenetelmä:

1. Keitä simpukoita ensin suolalla maustetussa vedessä noin 1-2 minuuttia. Jäähdytä sitten, poista iho, sisälmykset, huuhtele. Leikkaa pieniksi suikaleiksi.

2. Kurkkua, sipulia, valkosipulia, kanaa kuutioiksi tai suikaleiksi leikattuna. Valkosipuli voidaan työntää valkosipulipuristimen läpi.

3. Sekoita kaikki ainekset keskenään. Suola, pippuri, kaada majoneesia. Lisää hienonnettua tilliä maun saamiseksi. Sekoita.

4. Siirrä kaikki ainekset kauniiseen kulhoon ja kaada ensin salaattia. Nautitko tästä ruoasta!

Kalmaripurkki riisin kanssa

Säilötyt äyriäiset on elintarviketuote, joka on rikastettu jodilla, proteiinilla ja on vähäkalorinen. Säilykkeistä "meren kaunottareista" on parasta valmistaa erilaisia ​​salaatteja. Ja myös ne sopivat hyvin keitettyjen vihannesten, riisin ja perunoiden kanssa. On parempi täyttää tämä tyyppi sitruunamehulla. Siitä tulee erittäin ravitsevaa ja oikeanlaista ruokavaliota.

Merenelävisäilykkeistä voi tehdä myös tartletteja tai voileipiä erilaisilla täytteillä.

Tämän riisin ja kananmunan kalmaripurkkituotteen ansiosta minulla on muistoja rakkaasta kissastani. Muistan kerran, lapsena, kun päätin valmistaa tämän ihmeen ja yllättää vanhempani. Hee hee, yllätyin silloin omasta mielestäni 🙂

Ja kun avasin purkitettuja simpukoita, he soittivat yhtäkkiä ovikelloa, tietysti juoksin avaamaan sen, se oli naapuri, joka tuli kohtelemaan minua omenoilla ja mansikoilla. Tietysti juttelin hänen kanssaan ja unohdin "meriherkkujen" purkin.

Ja kun olin jo tullut järkeni, menin keittiöön... ja kissani istui siellä ja nuoli huuliaan. Kyllä, niin suolaista, että katsoin ylös ja järkytyin, että hän söi kaikki "meren kaunottareni". En koskaan tiennyt, että kissat rakastavat tätä herkkua. No, no, Timosha ei jättänyt ainuttakaan murua. Tämä on niin unohtumaton tarina.

Tarvitsemme:

• purkitettu kalmari - 1 tölkki; keitetty riisi - 1 rkl.; munat - 6 kpl; vihreää sipulia, majoneesia tai sitruunamehua

Keittomenetelmä:

1. Poista ruho purkista, poista ylimääräinen mehu. Leikkaa ne suikaleiksi.

2. Pilko munat ja vihreä sipuli pieniksi kuutioiksi.

3. Keitä riisi, jäähdytä ja lisää lautaselle. Sekoita kaikki ainekset majoneesin tai sitruunamehun kanssa. Suolaa ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!

Upea alkupala porkkanoilla

Useimmat ihmiset, jotka haluavat ja rakastavat kaikenlaisia ​​mereneläviä, tekevät sen vihanneksista. Esimerkiksi pohjaksi voit ottaa kaikkien suosikki tuoreita porkkanoita. Loppujen lopuksi se on erittäin mehukas ja erittäin hyödyllinen. Porkkanat sisältävät paljon karoteenia ja C-, K-, PP-, E-vitamiineja sekä runsaasti kivennäisaineita, kuten magnesiumia, kaliumia, rautaa, jodia jne.

Mielestäni tämä salaatti näyttää erittäin herkulliselta juuri kirkkaiden porkkanoiden takia.

Kummallista kyllä, kasviöljyä käytetään täällä kastikkeena, koska sen päällä paistetaan sipulia ja porkkanaa. Ja majoneesin tai smetanan lisääminen ei olisi sopivaa.

Tarvitsemme:

• jäädytetty kalmari - 4 kpl; porkkanat - 4 kpl; sipuli - 2 kpl; kasviöljy - 2 ruokalusikallista; suolaa, pippuria ja vihreää sipulia

Keittomenetelmä:

1. Keitä ruhot. Poista sisäosat, iho, huuhtele hyvin lämpimällä vedellä. Kun olet suorittanut nämä vaiheet, leikkaa ne ohuiksi nauhoiksi.

2. Leikkaa porkkanat nauhoiksi. Ja sipulit pienillä höyhenillä. Kaada kasviöljyä paistinpannulle ja paista vihannekset kauniin kullanruskeiksi. Kun paistat, älä unohda sekoittaa, jotta mikään ei pala.

3. Siirrä nyt porkkanat sipulineen pyöreään kulhoon.

Vitamiinisalaatti kiinankaalilla

Pekingin kaalia lisättynä se näyttää ensi silmäyksellä epämiellyttävältä, mutta maistui erittäin omaperäiseltä. Lisäksi tällainen kala- ja äyriäisruoa voidaan aina koristella monilla muilla ainesosilla, sinun tarvitsee vain käynnistää mielikuvituksesi ja kekseliäisyytesi. Esimerkiksi näin:

Tarvitsemme:

• Pekingin kaali - 200 g; kalmari - 400 g; sipuli - 3 kpl; kasviöljy - 60 g; majoneesia ja suolaa

Keittomenetelmä:

1. Keitä ja leikkaa pitkiksi suikaleiksi.

2. Hienonna kaali höyhenillä.

3. Leikkaa sipuli renkaiksi tai puolirenkaiksi. Paista seuraavaksi pannulla kasviöljyssä. Jotta se olisi läpinäkyvää.

4. Sekoita kaikki ainekset, hienonnetut ruhot, sipulit ja kiinankaali keskenään. Suolaa ja mausta majoneesilla. Hyvää ruokahalua!

Kaalin ja vihreiden lehtien ystäville suosittelen tätä muistiinpanoa luettavaksi.

Eksoottinen ananassalaatti

Tämä vaihtoehto on todella rikas, ja näet siinä upean äyriäisten ja ananaksen yhdistelmän. Tämän ruuan nimi on "Tropics" - maissin ja kananmunan kanssa.

Tarvitsemme:

• kalmari - 150 g; maissi - 1 tölkki; purkitettu ananas - 1 tölkki; vähärasvainen majoneesi - 100 g; sipuli - 1 kpl; tuoreita yrttejä ja suolaa

Keittomenetelmä:

1. Keitä ja puhdista ruhot oikein. Leikkaa nauhoiksi.

2. Avaa maissi ja ananakset. Valuta niistä ylimääräinen neste pois. Jos sinulla on ananasta ympyröitä, leikkaa ne kuutioiksi.

4. Hienonna vihreät veitsellä ja mausta majoneesilla. No, siinä kaikki, voit käyttää tätä paastopäivinä. Hyvää ruoanlaittoa keittiössä!

Tomaatti-, juusto- ja kalmarisalaattiresepti

Tätä vaihtoehtoa voidaan kutsua nopeaksi. Se on valmis parissa minuutissa. Se on erittäin kirkas ja mehukas, koska tomaatin läsnäolo auttaa tässä. Monet ihmiset kutsuvat tätä lajia "Punaiseksi mereksi".

Tarvitsemme:

• kalmari - 2 kpl; tomaatit 1 kpl; juusto - 50 g; valkosipuli - 1 kynsi, majoneesi

Keittomenetelmä:

1. Keitä simpukat oikein. Jos et osaa keittää ruhoja oikein, lue yllä. Leikkaa ne ohuiksi nauhoiksi.

2. Leikkaa tomaatit kuutioiksi.

3. Raasta juusto hienolla raastimella ja lisää se kuppiin.

4. Hienonna valkosipuli veitsellä.

5. Sekoita kaikki ainekset, lisää majoneesi. Voit halutessasi suolaa. Koristele valmis ruokalaji omalla tavallasi ja tarjoile se pöytään.

Salaatti porkkanoilla ja valkosipulilla

Hyvä vaihtoehto, jossa on hieman mausteisuutta, koska siinä on valkosipulia. Ihmiset kutsuvat sitä "Kaukoidän".

Ja monet kutsuvat sitä myös koreaksi kulinaariseksi mestariteokseksi äyriäisten kanssa. Ilmeisesti tämän tyypin etikan ja porkkanoiden esiintymisen vuoksi. No, mielestäni nimellä ei ole valtavaa roolia, pääasia, että se on erittäin maukasta!

Tarvitsemme:

• jäädytetty kalmari - 0,5 kg; valkosipuli - 4 neilikkaa; porkkanat - 3-4 kpl; sipuli - - 2 kpl; etikka - 2 tl; kasviöljy - 70 g; paprika - 1 tl; seesami - koristeluun; sokeri - 0,5 tl

Keittomenetelmä:

1. Keitä ruhot ja poista kaikki tarpeettomat. Leikkaa suuriksi nauhoiksi. Laita ne kauniiseen kulhoon.

2. Pilko sipuli puolirenkaiksi ja raasta porkkanat karkealla raastimella. Laita sipuli ensin pannulle ja lisää kasviöljyä. Paista vähän aikaa, lisää sitten seesaminsiemenet ja jatka sitten sipulin paistamista, kunnes se muuttuu läpinäkyväksi.

3. Ota toinen pannu ja paista porkkanat siinä erikseen. Lisää paistamisen lopussa hieman sokeria ja paprikaa. Paahda porkkanat kypsiksi.

4. Lisää nyt kaikki vihannekset (sipulit ja porkkanat) kulhoon "meren kaunottareille". Pujota valkosipuli puristimen läpi ja lisää ainesten joukkoon. Pudota etikkaesanssia salaattiin. Suola ja sekoita hyvin.

Tärkeä! Muista laittaa tämä alkupala viileään paikkaan, jotta se kypsyy 3 tuntia!

5. Koristele vihreillä haluamallasi tavalla.

Makea kalmari salaatti luumuilla ja saksanpähkinöillä

Makeiden makujen ystäville tämä vaihtoehto on jumalan lahja. Siinä on upea maku. Pidät varmasti tästä yhdistelmästä, jos pidät luumuista tai rusinoista.

Olen sellainen vaihtoehto Kokeilin sitä kauan sitten, kun olin opiskelija.

Pidin salaatista todella, koska se valmistuu erittäin nopeasti eikä vaadi suuria kustannuksia. Ja luumujen hyödyt ovat myös suuria. Loppujen lopuksi luumut suojaavat luita osteoporoosilta. Siinä on paljon kaliumia ja se poistaa turvotusta kasvoilta. No, niille, jotka kamppailevat ylipainon kanssa, on tärkeää tietää, että luumut luokitellaan ruokavaliotuotteiksi.

Tarvitsemme:

• kalmari - 2 kpl; luumut - 5 kpl; juusto - 50 g; muna - 2 kpl; valkosipuli - 1 kynsi; saksanpähkinät - 2 ruokalusikallista; majoneesi

Keittomenetelmä:

1. Keitetyt ja syötäväksi valmistetut simpukat leikattu pystysuoriksi raiteiksi.

2. Raasta juusto erityisellä juustoraastimella.

3. Raasta munat. Jättää yhden keltuaisen taakse. Raasta tämä keltuainen erikseen toisessa astiassa ja koristele lopussa.

4. Leikkaa luumut oman harkintasi mukaan. Pujota valkosipuli puristimen läpi.

6. Pilko pähkinät pieniksi paloiksi.

7. Lisää majoneesi kaikkiin ainesosiin, sekoita. Voit lisätä suolaa, jos et pidä suolasta.

8. Melkein valmis. Siirrä kulhoon ja koristele raastetulla munankeltuaisella. Heitä joukkoon tillin oksa hienostuneisuutta varten.

Merenelävät kiinaksi

Kiinalainen keittiö alkoi vähitellen juurtua Venäjälle. Tämä vaihtoehto on todiste siitä. Siinä käytetään tavalliseen tapaan soijakastiketta ja tietysti chilipaprikaa.

Tarvitsemme:

• kalmari - 2 kpl; punainen paprika - 1 kpl; valkosipuli - 1 kynsi; vihreä sipuli, sitruuna - 1 kpl; kasviöljy; soijakastiketta, suolaa, mustapippuria ja chilipippuria

Keittomenetelmä:

1. Keitä simpukat, poista kaikki tarpeeton ja syötäväksi kelpaamaton. Leikkaa ne ohuiksi tikuiksi.

2. Leikkaa makea punainen paprika suikaleiksi.

3. Pilko valkosipuli ja sipuli hienoksi kuutioiksi.

4. Kaada pannulle kasviöljyä ja lisää siihen pippuria. Lisää paistettuihin paprikoihin tärkein ainesosa - hienonnetut äyriäisruhot. Paista niitä punaisella paprikalla noin 1 minuutti.

5. Laita kaikki kulhoon. Lisää vihreä sipuli, soijakastike, valkosipuli, chili ja mustapippuri. Sekoita kaikki huolellisesti. Kiinalainen versio on valmis! Hyvää ruokahalua kaikille!

Paastosalaatti kalmarilla ilman majoneesia

Tämä vähärasvainen ruoanlaittovaihtoehto sekä simpukkasalaatit ilman majoneesia, lue seuraava artikkeli tässä blogissa.

Julia Vysotskajan kuuluisa ruokalaji

Julia Vysotskaya tarjoaa myös niin mielenkiintoisen ja epätavallisen ruoanlaittovaihtoehdon. Se on parempi tehdä aamupalaksi. Julia itse suosittelee tätä, koska merenelävät ovat erittäin hyödyllisiä ja antavat elinvoimaa ja sävyä koko päiväksi.

Tässä on mielenkiintoinen valikoima, jonka sain tänään. Toivon, että löydät kaikista salaateista monia vaihtoehtoja, jotka ilahduttavat sinua arjessa ja juhlallisissa juhlissa.

Ehkä joku muu ei ole koskaan tehnyt tai keittänyt simpukoita. Joten anna hänen lukea tämä artikkeli, ja ehkä hän haluaa kokata herkullisia salaatteja tästä meriystävästä))). Kiitän huomiostasi ja sanon sinulle hyvää ruokahalua! ja nähdään pian ystävät!!!

Jos käytät yhtäkkiä jotain muuta versiota tästä ruuasta, kirjoita kommentteihin, ellei vaikeaa. Mielelläni luen niitä :)

P.S. Teen erilaisia ​​mereneläviä lisäten appelsiinia. Se on myös erittäin mausteinen ja tyylikäs. Rakastan myös vaihtoehtoja "merisimpukoiden" ja kinkun kanssa.

Ystävällisin terveisin,