Maito ja maitotuotteet ovat olennainen osa ruokavaliotamme. Ja kuinka monta herkullista ja terveellistä ruokaa voit valmistaa siitä!

Varmasti jokainen kotiäiti on useammin kuin kerran kohdannut ongelmia maidon keittämisessä - se joko juoksee karkuun, sitten käpristyy, sitten palaa. Ja on monia muita kysymyksiä, esimerkiksi keittääkö maitoa ollenkaan ja miksi se tehdään. Tämän kaiken ymmärtäminen on erityisen tärkeää, kun on kyse lapsen maidosta.

Miksi maitoa keitetään?

Maidon keittäminen on helpoin tapa desinfioida ja pidentää tämän tuotteen säilyvyyttä kotona. Ei ole mikään salaisuus, että maito on loistava kasvualusta bakteereille. Ja kun ne kuumennetaan 100 asteeseen, melkein kaikki kuolevat.

Valitettavasti altistuminen korkeille lämpötiloille ei ole haitallista vain haitallisille mikro-organismeille. Ja jopa keitettäessä jotkin vitamiinit ja hivenaineet tuhoutuvat, ja jopa maitoproteiini muuntuu. Tämän seurauksena maidon hyödylliset ominaisuudet heikkenevät jokaisen keittominuutin myötä. Mutta jos punnitat kaikki edut ja haitat, raakamaito on keitettävä! Ainoa poikkeus voi olla paritettu omasta lehmästäsi, vaikka tässä on riski.

Yleensä terveen lehmän tuore maito on ainutlaatuinen tuote, koska se sisältää lisääntyneen pitoisuuden kaikkia hyödyllisiä aineita. Ja lisäksi sillä on bakterisidisiä ominaisuuksia erityisen lysorsyymin entsyymin ansiosta. Mutta jo 2 tuntia lypsämisen jälkeen entsyymi tuhoutuu ja koostumus palaa normaaliksi, eli maidon höyryttäminen lakkaa.

Kaikki tämä ei koske vain lehmänmaitoa - raaka vuohen on samalla tavalla keitetty. Joskus vuohenmaidon hyödyt ovat niin liioiteltuja, että se on järjetöntä. Esimerkiksi virheellisesti uskotaan, että vuohenmaito on täysin turvallista, joten sitä ei tarvitse keittää. Tällaista mielipidettä ei pidä ottaa vakavasti, parhaimmillaan voit saada suolistoinfektion, ja pahimmillaan seuraukset ovat yksinkertaisesti arvaamattomia.

Millaista maitoa ei saa keittää

Tiedämme siis jo tarpeesta keittää käsin ostettua raakamaitoa. Mutta on myös kaupasta ostettuja pusseissa tai pulloissa - mitä sille tehdä?

Muista - pastöroitua, ultrapastöroitua ja paistettua maitoa ei tarvitse keittää! Tämä tuote on jo läpäissyt kaikki tarvittavat desinfiointiprosessit erityisolosuhteissa. Muuten, erityistä vauvanmaitoa ei myöskään tarvitse keittää tai lämmittää voimakkaasti - yleensä sen koostumus on lisäksi rikastettu vitamiineilla ja kivennäisaineilla, jotka voivat tuhoutua korkeissa lämpötiloissa.

Laktoositonta maitoa löytyy myös markettien hyllyiltä. Eli sellainen, josta erikoistekniikoiden avulla poistettiin joillekin ihmisille haitallinen aine, laktoosi. Tämän tyyppistä maitoa ei myöskään keitetä.

Jos päätät keittää jogurttia, kotitekoista kefiiriä tai muita hapanherkkuja kaupan maidosta (pastöroitu tai ultrapastöroitu), sinun ei pitäisi keittää sitä. Riittää vain lämmittää se haluttuun lämpötilaan - niin valmiissa tuotteessa säilyy enemmän hyödyllisyyttä.

Jogurttireseptit löytyvät osoitteesta.

Keitämme oikein

Nyt keittämisen säännöistä. Aloitetaan valitsemalla ruokia. Jotta maito ei pala, on parempi ottaa alumiinisäiliö, lasi, keraaminen tai ruostumaton teräs.

• huuhtele astia kylmällä vedellä;
• laita tuleen, kaada 70-100 ml tavallista vettä;
• heti kun vesi kiehuu, kaada siihen vähän maitoa;
• jos keitetty maito ei ole lyhentynyt, voit lisätä loput;
• keskilämmöllä, välillä sekoittaen, kiehauta;
• vähentää tulipaloa;
• sammuta 1-2 minuutin kuluttua.

Älä pidä tulessa yli 2 minuuttia - tämä on tarpeeksi aikaa patogeenisten mikro-organismien kuolemaan. Mitä kauemmin keitämme, sitä vähemmän hyödyllisyyttä jää.

Muuten, jos laitat tavallisen ylösalaisin käännetyn lautasen pannun pohjalle, maito ei todennäköisesti valu pois eikä varmasti pala.

On toinenkin temppu - voitele kattilan sisäpuoli voilla juuri maidon tason yläpuolella.

Ja tämä video näyttää toisen mielenkiintoisen ja tehokkaan tavan:

Keitetään mikroaaltouunissa

Voit myös keittää maidon mikroaaltouunissa, mutta selkeää reseptiä ei ole - paljon riippuu nesteen määrästä ja mikroaaltouunin tehosta. Keskimäärin 3 litraa maitoa kiehuu 10 minuutissa. Mutta tässä on tärkeää ymmärtää - todennäköisimmin maito juoksee pois. Laitoin vain kupin tai kattilan korkeareunaiseen lasiastiaan.

Muuten, niille, jotka uskovat satuihin mikroaaltojen vaaroista: tutkijoiden viimeaikaiset tutkimukset ovat vahvistaneet, että mikroaaltouunissa kypsennyksellä ei ole minkäänlaista vaikutusta tuotteiden molekyylirakenteeseen. Eli hyötyjen kannalta mikroaaltouuni ei ole vaarallisempi kuin tavallinen liesi.

Vikojen korjaaminen

Jos maito palaa edelleen keittämisen aikana, voit yrittää korjata tilanteen seuraavasti:

• kaada se heti toiseen pannuun;
• lisää tavallista suolaa nopeudella 0,5 tl. 2 litralle;
• lasketaan nopeasti kylmään veteen.

Tällaista maitoa ei tietenkään pidä antaa lapsille eikä varsinkaan imeväisille. On parempi käyttää sitä pannukakkuihin, leivonnaisiin.

Voidaanko jotain tehdä, jos maito on juokseutunut? Valitettavasti ei. Mutta jos heität tämän massan 2 kerrokselle sideharsoa ja annat syntyneen heran valua, saat herkimmän raejuuston ilman hapan makua.


Käytän tätä tilaisuutta hyväkseni ja annan linkin sivulleni.

Toivon, että kaikki nämä tiedot auttavat keittämään maitoa, jotta mitään ei tarvitse korjata.

Nykyaikaisen ja kätevän tekniikan maailmassa luonnontuotteita arvostetaan yhä enemmän. Pastöroitu maito myymälän hyllyillä on jo valmis juotavaksi - sitä ei tarvitse keittää. Avaa vain pakkaus ja nauti mausta. Lisäksi se ei huonone pitkään ja voi seistä jääkaapissa viikkoja. Oletko koskaan miettinyt, miksi teollisuusmaito ei pilaa niin kauan? Varmasti sen koostumuksessa ja pakkauksen seinillä on erityisiä säilöntäaineita, jotka ikään kuin jäädyttävät maidon ominaisuudet. Juomasta tulee kuollut - siihen ei jää hyödyllisiä aineita. Siksi monet kotiäidit yrittävät mahdollisuuksien mukaan ostaa "elävää", luonnollista maitoa lehmän alta. Tässäkin on kuitenkin riskejä. Jotta maito olisi turvallista ja käyttökelpoista, se on keitettävä.

Raakamaidon vaarat

Tosiasia on, että haitalliset mikro-organismit voivat päästä maitoon missä tahansa sen tuotantovaiheessa. Häikäilemätön lypsyneito saattaa alkaa lypsämään lehmää likaisilla käsillä. Myös astiat, joissa maitoa lypsetään, eivät välttämättä ole riittävän puhtaita. Lisäksi bakteereita ja haitallisia bakteereja voi päästä astiaan maidon kuljetuksen aikana.

Kuitenkin, vaikka sinulla olisi lehmä kotona ja olet täysin varma, että lypsyneidon astiat ja kädet ovat puhtaat, maito pitää keittää. Tosiasia on, että lehmä voi sairastua, vaikka se ei ilmenekään ulospäin. Kaikki muutokset eläimen ruokavaliossa voivat myös aiheuttaa muutoksia maidon koostumukseen. Kuten sanotaan, Jumala pelastaa kassakaapin, joten älä juo maitoa pareittain. Ja varsinkin, älä anna sitä lapsille.

Maidon keittäminen ei vain suojaa sinua haitallisilta mikro-organismeilta, vaan myös lisää merkittävästi tuotteen säilyvyyttä. Jos raakamaitoa säilytetään jääkaapissa enintään kolme päivää, keitetty maito voi hyvin seistä viikon.

Tämä prosessi ei ole monimutkainen, ja jopa kokemattomin emäntä voi selviytyä siitä. On kuitenkin useita vivahteita, jotka auttavat sinua välttämään palamisen ja maidon karkaamisen.

1. Maito tulee keittää heti kun tuot sen kotiin. Mitä nopeammin teet tämän, sitä pidempään tuote kestää.
2. Jos otat maitoa vahvistamattomilta myyjiltä, ​​tarkista tuotteen laatu. Voit tehdä tämän pudottamalla tippa maitoa lasilliseen kylmää vettä. Jos pisara alkaa heti liueta, tuote laimennetaan vedellä. Jos pisara upposi pohjaan, maito on hyvää.
3. Ensin sinun on päätettävä astioista, joissa aiot keittää maitoa. Keittämiseen soveltuvat lasi-, alumiini- ja teräsastiat. Maito palaa emaliastioissa.
4. Huuhtele kiehumisastia ja kaada siihen vähän puhdasta vettä (yksi kuppi). Kun vesi kiehuu, lisää siihen vähän maitoa. Tämä tehdään maidon tuoreuden tarkistamiseksi. Jos maito alkaa juokseutua, se on hapanta - on parempi olla keittämättä sitä. Voit tehdä pannukakkuja tai pannukakkuja tällaisesta maidosta, mutta ei ole suositeltavaa juoda sitä puhtaassa muodossa. Jos maito ei ole juoksunut, voit lisätä loput tuotteesta. Älä huoli, jos laimentat maitoa pienellä määrällä vettä - se haihtuu nopeasti.
5. Maito on parempi keittää korkeareunaisessa kattilassa, jotta se ei valu pois. Jos astia on täysin täytetty maidolla, voit laittaa pohjalle ylösalaisin käännetyn lautasen. Se estää voimakasta kuplimista, mikä suojaa maitoa "karkaamasta".
6. Maitokattila tulee laittaa hitaalle tulelle ja olla lähellä koko ajan. Sekoita astiaa silloin tällöin, jotta maito lämpenee tasaisesti. Ennen kuin maito alkaa kiehua, poista vaahto. Sitten keittämisen jälkeen vaahtoa ei tarvitse poistaa - hyödyllisimmät mikroelementit kerätään siihen.
7. Kuinka kauan maitoa tulisi keittää, jotta se säilyttää hyödylliset ominaisuudet, mutta kaikki haitalliset mikro-organismit tuhoutuvat? Keitä maitoa vähintään kaksi minuuttia. Kun neste on tarpeeksi kuumaa ja vaahto alkaa nousta, vähennä lämpö vain minimiin. Maidon tulee kiehua, mutta ei valua pois. Kaksi minuuttia riittää päästämään eroon patogeenisista mikrobeista ja bakteereista. Jos haluat saada paksumpaa, rikkaampaa maitoa, keitä sitä vähintään puoli tuntia.
8. Keittämisen jälkeen maitoa ei tarvitse heti kaataa purkkiin. Anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi ja laita sitten jääkaappiin.

Tämän keittomenetelmän avulla voit valmistaa tuotteen turvalliseen kulutukseen.

Olemme koonneet sinulle erilaisia ​​maitoon liittyviä koulutusvinkkejä.

1. Jotta maito ei valu pois eikä pala, voit käyttää pohjassa olevan lautasen sijasta tavallista voita. Harjaa sillä vain astioiden reunat juuri maidon reunan yläpuolella, niin neste ei voita tätä estettä.
2. Jos huomaat maidossa pieniä heinänpaloja (ja jos tuote on luonnollista, niin voi hyvinkin käydä), sinun täytyy vain siivilöidä neste useiden sidekerrosten läpi.
3. Älä jätä liedeltä maidon lämpenemisen aikana. Etsi jotain tekemistä keittiöstä. Joten et missaa hetkeä, jolloin maito on valmis "karkuun".
4. Lisää sokeria maitoon pidentääksesi sen säilyvyyttä.
5. Kaupassa myytävää pastöroitua ja ultrapastöroitua maitoa ei tarvitse keittää - se on jo käyttövalmis. Sama koskee erityisiä lapsille tarkoitettuja maitopusseja.
6. Jos unohdit tarkistaa maidon tuoreuden ja se juoksee kokonaan, älä masennu. Keitä maitoa vielä muutama minuutti ja kaada neste sitten juustokankaalle. Saat herkullisia (ehdottomasti ei-hapan) raejuustoa ja heraa, joista saadaan ilmavia ja harjattomia pannukakkuja.
7. Jos olet ostanut liikaa maitoa ja pelkäät, että et ehdi juoda sitä, tee siitä kondensoitua maitoa! Luonnollinen, paksu ja mielettömän herkullinen, aivan kuten ennenkin. Kaada tätä varten pari kupillista sokeria kahteen litraan maitoa ja keitä vähintään 3-4 tuntia.
8. Sekoita maitoa säännöllisesti, jotta se ei pala. Prosessin helpottamiseksi ja nopeuttamiseksi voit kiehauttaa maitoa sokerin kanssa hitaasta keittimessä. Siellä se ei pala, sitä ei tarvitse tarkkailla niin huolellisesti. Lähdössä saat 700-800 ml luonnontuotetta ilman säilöntäaineita, jonka voit turvallisesti antaa lapselle.
9. Jos maito palaa keittämisen aikana, se tulee kaataa välittömästi puhtaaseen kulhoon, joka lasketaan sitten kylmään veteen. Lisää ripaus suolaa maitoon ja sekoita. Näin pääset eroon eltaantuneesta mausta ja hajusta.
10. Säilytä maito ilmatiiviissä astiassa, koska tämä tuote imee helposti hajuja.
11. Älä jätä maitoa aurinkoon. Valo riistää tuotteesta A- ja E-vitamiinit.

Nämä yksinkertaiset vinkit auttavat sinua keittämään, säilyttämään ja kuluttamaan maitoa oikein.

Maito ja maitotuotteet ovat jokaisen ihmisen ruokavalion pääkomponentti. Lihatuotteiden, viljan, vihannesten ja hedelmien ohella maito on olennainen osa ihmisen ravintoa. Se sisältää valtavan määrän vitamiineja ja kivennäisaineita. Juo maitoa ja pidä huolta terveydestäsi!

Video: kuinka maitoa keitetään

Monet kotiäidit ovat tottuneet keittämään maitoa epäröimättä, varsinkin jos se on tarkoitettu pienille lapsille. Katsotaan, onko keittäminen todella tarpeellista ja mitkä ovat tämän prosessin hienoisuudet.

Miksi maitoa keitetään?

Keittäminen auttaa puhdistamaan raakamaidon puhdistamalla sen bakteereista. Kuten mikä tahansa tuote, se on hedelmällinen ympäristö haitallisten mikro-organismien lisääntymiselle, jotka kuolevat lämpökäsittelyn aikana. Ja koska bakteerit tuhoutuvat, keitetty maito säilyy pidempään kuin raakamaito.

Keitä vai ei?

Tällä menettelyllä on kuitenkin myös haittapuolensa. Korkea lämpötila ei ainoastaan ​​tuhoa bakteereja, vaan myös tuhoaa pastöroimattoman maidon sisältämät vitamiinit ja kivennäisaineet sekä muuttaa maitoproteiinin rakennetta. Mitä kauemmin tuotetta lämpökäsitellään, sitä vähemmän vitamiineja jää siihen. Siitä huolimatta, jopa tämän toimenpiteen jälkeen, maitoon jää riittävä määrä hyödyllisiä aineita. Mutta jos käsistä ostettua maitoa ei keitetä, on olemassa riski saada jokin epämiellyttävä sairaus, kuten E. coli tai salmonella. Muista siis keittää pastöroimaton maito!

Maito kaupasta

Joten torilta tai kyläisoäidiltä ostettu tuote on keitettävä. Mutta entä kaupasta tai hypermarketista saatu maito? Tämä tuote on jo läpäissyt kaikki lämpökäsittelyn vaiheet, kun se ilmestyi kaupan hyllylle, ja on täysin käyttövalmis. Jos pakkauksessa lukee ultrapastöroitu tai sulatettu, sitä ei tarvitse keittää. Sama koskee äidinmaidonkorviketta - yleensä ne on rikastettu lapselle välttämättömillä vitamiineilla ja kivennäisaineilla, jotka voivat tuhoutua lämpökäsittelyn aikana. Joistakin kaupoista löytyy myös laktoositonta steriloitua maitoa. Se sopii ihmisille, joilla on laktoosi-intoleranssi. Tällaista tuotetta ei myöskään tarvitse keittää.

Kulhon valinta keittämiseen

Kuinka keittää maitoa? Mikä on paras tapa tehdä tämä? Kiehumiskattilan pohjan tulee olla paksu tai jopa kaksinkertainen, mikä vähentää palamisen todennäköisyyttä. Mitä tulee materiaaliin, on parempi ottaa ruostumattomasta teräksestä valmistetut astiat. Jos tätä ei löydy tilalta, sopii myös alumiini-, lasi- tai keraaminen astia. Mutta sen käyttöä ei suositella - maito voi helposti palaa siinä, eikä tällaista astiaa ole helppo pestä. Muuten, jotkut keittiölaitteiden valmistajat valmistavat maitokeittimiä, jotka on suunniteltu yksinomaan tähän menettelyyn.

Kuinka keittää?

Kuinka keittää maitoa? Huuhtele pannu viileällä vedellä ennen liedelle laittamista, tämä säästää tuotetta palamasta. Jos asetat astian pohjalle pienen lautasen, maito ei varmasti valu pois: koputtamalla astian seiniä ja pohjaa lautanen estää vaahtoa muodostumasta pinnalle, kun neste alkaa kiehua.

Laita pannu liedelle, kaada siihen vettä ja odota, kunnes se kiehuu. Lisää kiehuvaan veteen hieman maitoa ja jos se ei juokse, kaada loput joukkoon. Kiehauta tuote keskilämmöllä välillä sekoittaen ja vähennä sitten lämpötilaa. Yhden tai kahden minuutin kuluttua pannu voidaan ottaa pois liedeltä.

Kiehumisen aikana maito voi valua ulos sen pinnalle muodostuvan vaahdon takia, joka ei anna nousevien ilmakuplien puhkeamista. Voit poistaa sen vain keittämisen aikana, mutta ei sen jälkeen. On parempi jättää kalvo jäähtyneen tuotteen päälle, koska se sisältää suurimman osan ravintoaineista.

Kuinka kauan keittää?

Kauanko maitoa keitetään? Ravitsemusasiantuntijat ovat eri mieltä siitä, kuinka kauan sitä tulisi keittää. Jotkut lääkärit suosittelevat tämän tekemistä kymmenen minuuttia tai jopa pidempään varmistaakseen, että kaikki haitalliset mikro-organismit tuhoutuvat. Mutta monet ravitsemusasiantuntijat neuvovat keittämään maitoa, kunnes se alkaa kiehua pois.

Kuinka kauan maitoa pitäisi keittää? Uskotaan, että haitalliset mikro-organismit neutraloituvat jopa lyhyessä ajassa. Lisäksi mitä lyhyempi maidon lämpökäsittely kestää, sitä enemmän ravintoaineita se säilyttää.

Voiko sitä keittää mikroaaltouunissa?

Lääkärit huomauttavat, että maitoa voidaan keittää myös mikroaaltouunissa. Totta, tämän toimenpiteen jälkeen vitamiinit ja kivennäisaineet jäävät siihen vielä vähemmän kuin liedellä keittämisen jälkeen.

Kuinka keittää maitoa mikroaaltouunissa? On mahdotonta antaa tarkkaa reseptiä tämän tuotteen lämpökäsittelyyn mikroaaltouunissa - kesto riippuu sekä nesteen tilavuudesta että yksikön tehosta. Lisäksi mikroaaltouunia käytettäessä on vaikea havaita hetkeä, jolloin maito alkaa valua yli, joten suosittelemme kaatamaan sen lasiin tai muuhun syvään astiaan.

• Jotta keitetty maito ei pilaannu pitkään, lisää teelusikallinen sokeria jokaista litraa tuotetta kohti sen kiehuessa.
• Haluttaessa lautanen korvataan erityisellä ympyrällä tai "porttirakennuksella" - näitä laitteita voi ostaa mistä tahansa rautakaupasta.
• Ympyrää tai lautasta ei tarvita, jos kattilan seinämät rasvataan öljyllä hieman maidon tasoa korkeammalle - joten se ei myöskään juokse pois.
• Ripaus soodaa estää vanhentunutta maitoa juoksemasta, jos sitä täytyy keittää.
• Jos maito on edelleen palanut, kaada se toiseen astiaan lisäämällä puoli teelusikallista suolaa jokaista 2 litraa tuotetta kohden ja laske astia suureen kylmällä vedellä täytettyyn astiaan (esimerkiksi altaaseen). Poltettua nestettä on parempi olla antamatta pienille lapsille, mutta voit lisätä sen leivonnaisiin.
• Jos et aio juoda maitoa heti keittämisen jälkeen, kaada se tiiviisti suljettuun astiaan, jotta se ei ime muiden ruokien hajuja, ja jäähdytä.
• Maidon kiehumisen jälkeen muodostuva plakki on pestävä perusteellisesti pois. Yleensä on parempi, että sinulla on erillinen säiliö, jota käytät vain tähän menettelyyn.
• Jos steriloitua maitoa ei ole mahdollista säilyttää kylmässä, keitä se kahdesti päivässä (aamulla ja illalla) ja peitä vasta, kun se on täysin jäähtynyt. Tuote säilyy siis kahdesta kolmeen päivään.

Nyt tiedät kuinka keittää maitoa. Toivomme, että näistä tiedoista on sinulle hyötyä.

En tiennyt minne luon tämän aiheen. Jos siirrät sen sinne, missä tarvitset))
Olemme ostaneet kotimaitoa samoista ihmisistä jo seitsemän vuotta.Aiemmin kaikki oli aina hyvin.Viimeiset kolme viikkoa maito on palanut voimakkaasti keitettäessä.Emme ole kokeilleet mitään.ja tietysti maku heikkenee. Edellisellä kerralla otettiin keraaminen kattila ja keitettiin se siinä.Olimme niin iloisia, että se kiehui hyvin eikä hajuakaan ollut, mutta jäähtymisen jälkeen ällistyimme.maito.
Mitä se voisi olla?

Olen erittäin huolissani siitä, että he vain alkoivat lisätä jotain maitoon.Mutta minä vien sen lapsille.Jogurtit,murot,kaikki on vain kotoa.Juttelimme naapureiden kanssa, he sanovat saman ongelman.

Huomenna nämä ihmiset tulevat jälleen myymään maitoa. Haluan tulla juttelemaan, mutta minun on kerättävä tietoa)) Ollakseen fiksu, jos mitään))))
Kuva netistä, mutta näin se nyt aina menee.
Viestiä on muokannut supermom: 5. joulukuuta 2014 - 11:56

Minusta tuntuu, että jos olet epävarma, on parempi kieltäytyä. Terveys on kalliimpaa. Maitoni ei pala, koska minulla on erityinen alumiinipannu, jossa on kaksoispohja)))) Mutta huomasin, että eri maidosta pohjassa on enemmän tai vähemmän jyviä, kuten mannasuurimot.

Otin myös kotimaitoa kunnes laitoin sen jogurtin päälle ja pari päivää se seisoi smetanalla hapanta, lämpimänä ja ei hapan. Toistaiseksi jogurtti on aina toiminut hyvin. Aloin epäillä antibioottien lisäämistä. Ja hän kaivoi esiin, mitä voisi tapahtua, jos lehmää ei ruokittaisi kunnolla, ts. ylimääräinen proteiiniruoka. Ja kaikki olisi hyvin, mutta tällainen maito on ERITTÄIN HAITALLISTA ihmiselle (siihen kertyy paljon ketoaineita). Lopetin kotimaidon syömisen ja vaihdoin kaupasta ostettuun. Sielläkään ei tietenkään ole takuuta, ehkä he ostavat sen samilta yksityisiltä kauppiailta kylissä. Mutta haluan uskoa, että tuotantopaikalla ainakin valvotaan ja laatua valvotaan. Otan Saki-maitoa, minusta näyttää siltä, ​​​​että se haisee maidolta, joka meille annettiin koulussa 1. oppitunnin jälkeen))))

11. joulukuuta 2014

Jotta maito ei palaisi, tarvitaan ensinnäkin hyvä alumiinikattila, toiseksi kattilaan on lisättävä vähän vettä, kuten isoäitini opetti, ja kolmanneksi sinun täytyy sekoittaa useammin, tehdä vähemmän tulta. eikä mikään pala.

12. joulukuuta 2014

Yleensä he kertoivat minulle, että heidän lehmänsä on poikimassa ja siksi tämä tapahtuu maidon kanssa. Tällä kertaa keitin sen uudelleen keraamisessa kattilassa välilevyn läpi.

21. joulukuuta 2014

Yleensä he kertoivat minulle, että heidän lehmänsä on poikimassa, ja siksi tämä tapahtuu maidon kanssa.

jos he sanovat niin

Ensinnäkin nämä ovat häikäilemättömiä myyjiä. Kun lehmä on alussa, sen maitoa ei myydä, koska se on laadultaan huonompaa.

toiseksi se voidaan helposti tarkistaa. Maito maistuu hieman suolaiselta. Ja se happanee hyvin pitkään.

tänään menen naapurini luo maitoon, hän ymmärtää nämä asiat, kysyn häneltä ehdottomasti

Sielläkään ei tietenkään ole takuuta, ehkä he ostavat sen samilta yksityisiltä kauppiailta kylissä. Mutta haluan uskoa, että tuotantopaikalla ainakin valvotaan ja laatua valvotaan. Otan Saki-maitoa, minusta näyttää siltä, ​​​​että se haisee maidolta, joka meille annettiin koulussa 1. oppitunnin jälkeen))))