Täytetty kaali punajuuren lehdistä.
Jäävuorisalaatti kalkkuna runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten: A-vitamiini - 79,6%, B6-vitamiini - 12,1%, B12-vitamiini - 15,5%, PP-vitamiini - 15,8%, fosfori - 12,6%, seleeni - 19,8 %
Kalkkunajäävuorisalaatista valmistettujen kaalirullien edut
- A-vitamiini on vastuussa normaalista kehityksestä, lisääntymistoiminnasta, ihon ja silmien terveydestä sekä vastustuskyvyn ylläpitämisestä.
- B6-vitamiini osallistuu immuunivasteen ylläpitoon, keskushermoston esto- ja kiihotusprosesseihin, aminohappojen muuntamiseen, tryptofaanin, lipidien ja nukleiinihappojen aineenvaihduntaan, edistää punasolujen normaalia muodostumista, ylläpitää normaali homokysteiinitaso veressä. Riittämättömään B6-vitamiinin saantiin liittyy ruokahalun väheneminen, ihon tilan häiriö, homokysteinemian kehittyminen, anemia.
- B12-vitamiini sillä on tärkeä rooli aminohappojen aineenvaihdunnassa ja muutoksissa. Folaatti ja B12-vitamiini ovat toisiinsa liittyviä vitamiineja, jotka osallistuvat hematopoieesiin. B12-vitamiinin puute johtaa osittaisen tai sekundaarisen folaatin puutteen kehittymiseen sekä anemiaan, leukopeniaan ja trombosytopeniaan.
- PP-vitamiini osallistuu energia-aineenvaihdunnan redox-reaktioihin. Riittämättömään vitamiinien saantiin liittyy ihon, maha-suolikanavan ja hermoston normaalin tilan rikkominen.
- Fosfori osallistuu moniin fysiologisiin prosesseihin, mukaan lukien energia-aineenvaihdunta, säätelee happo-emästasapainoa, on osa fosfolipidejä, nukleotideja ja nukleiinihappoja, on välttämätön luiden ja hampaiden mineralisaatiolle. Puute johtaa anoreksiaan, anemiaan, riisitautiin.
- Seleeni- olennainen osa ihmiskehon antioksidanttipuolustusjärjestelmää, sillä on immunomoduloiva vaikutus, osallistuu kilpirauhashormonien toiminnan säätelyyn. Puutos johtaa Kashin-Bekin tautiin (nivelrikko, johon liittyy useita nivelten, selkärangan ja raajojen epämuodostumia), Keshanin tautiin (endeeminen myokardiopatia) ja perinnöllinen trombosthenia.
Täydellinen opas hyödyllisimmistä tuotteista, jotka voit nähdä sovelluksessa
Täytetty kaali salaatissa
1 kuppi auringonkukansiemeniä, 1 iso kurkku, 1 nippu salaatinlehtiä, 1 nippu vihreää sipulia.
Liota auringonkukansiemeniä yön yli puhtaassa kylmässä vedessä. Valuta aamulla vesi pois ja jauha siemenet lihamyllyssä yhdessä osan vihreästä sipulista. Hienonna kurkku hienoksi ja sekoita seokseen.
Erottele salaatinlehdet varovasti nippusta, levitä sitten siemen-kurkkuseosta lehtien päälle teelusikalla, kääri kirjekuoriin ja solmi vihersipulin höyhenillä. Tarjoile raa'an majoneesin kanssa.
Tämä teksti on johdantokappale. Kirjasta Miljoona ateriaa perheillallisille. Parhaat Reseptit kirjoittaja Agapova O. Yu.Kaalikääryleitä pinaatinlehdissä Tarvitaan: 1 kg pinaattia, jauhelihaa, 1 pulla, 100 g laardia, 1 nippu persiljaa, suolaa, 4 sipulia, 4 munankeltuaista, 1 tl. sinappia, 500 g pieniä tomaatteja, 300 g voita, pihvimaustetta Kypsennystapa. pinaatin lehtiä
Kirjasta Kaneli kolesteroliin ja diabetekseen kirjoittaja Kulikova Vera NikolaevnaRaejuustomassa kanelilla, porkkanoilla ja pähkinöillä salaatinlehdissä 200 g raejuustoa, 4 g jauhettua kanelia, 70 g porkkanaa, 50 g kuorittuja saksanpähkinöitä, 50 g lehtisalaattia, 5 g meiramia, 1 valkosipulinkynsi, 1 meiramin oksa, suolaa Kypsennysmenetelmä Kuori ja
Kirjasta The Most Delicious Cooking Encyclopedia kirjailija Kostina DariaKaalikääryleet salaatista vihannesten ja riisin kera Kaada kiehuvaa vettä isojen salaatinlehtien päälle ja laita siivilään. Leikkaa porkkanat pieniksi kuutioiksi ja hauduta Keitä kukkakaali ja riisi, yhdistä porkkanat, hienonnetut yrtit, raa'at ja hienonnetut munat. Laita jauheliha päälle
Kirjasta Juhlapöytä kirjoittaja Zykina Olga VasilievnaKaalikääryleet rypäleenlehdissä Tuotteet: 250 g lampaanfileetä, 75 g riisiä, 2 sipulia, 6 marinoitua rypäleenlehteä, 2 valkosipulinkynttä, 150 ml nestemäistä smetanaa, tilliä ja persiljaa, jauhettua mustapippuria, suolaa Huuhtele lampaanfilee kylmässä juokseva vesi, kuiva,
Kirjasta Steamer Dishes kirjoittaja Petrov (kokki) Vladimir NikolajevitšDolma rypäleen lehdissä Kypsennysaika 30 min Annokset: 6 Ainekset: 1 kg lampaan jauhelihaa, 0,5 kg lampaan kylkiluita, 20-30 rypäleenlehteä, 1 kuppi pyöreäjyväistä riisiä, 2 sipulia, 100 g smetanaa tai kefiiriä, 2 dl vettä, 0,5 tl punaista
Kirjasta 1000 herkullisinta paastonruokaa kirjoittaja Kayanovich Ljudmila LeonidovnaSoijajauhelihakyljyksiä salaatinlehdissä Tarvitset: 300 g soijajauhelihaa,? leipä, 1 nippu salaattia, 1 rkl. l. jauhoja, 2 valkosipulinkynttä, 2 rkl. l. kasviöljy, 1 kuppi tomaattikastiketta, suolaa, pippuria maun mukaan. Liota leipä ja soijajauhe erikseen ja yhdistä sitten
Kirjasta Miracle Recipes for the Microwave kirjoittaja Kashin Sergei PavlovichKalkkuna rypäleenlehdissä Ainekset: 500 g kalkkunafilettä, 300 g rypäleen lehtiä, 50 g riisiä, 1 sipuli, 50 g voita, 1 nippu korianteria, jauhettua sahramia, pippuria, suolaa Valmistustapa: Astele kalkkunan filee lihamyllyn läpi. Kuori sipuli hienoksi
Kirjasta 1000 reseptiä painonpudotukseen sellerikeitolla kirjoittaja Kashin Sergei Pavlovich Kirjasta Ruoanlaitto kattiloissa kirjailija Kozhemyakin R. N. Kirjasta All About Jewish Cuisine kirjoittaja Rosenbaum (kääntäjä) GennadiDolma (täytetty kaali rypäleen lehdissä) KomponentitKaritsa - 500 g Riisi - 0,5 kuppia Sipuli - 1 kpl. Rypäleenlehtiä - 400 g Sulatettua voita - 2 rkl Lihalientä - 1 kuppi Suolaa ja jauhettua pippuria - maun mukaan Kypsennysmenetelmä Liota riisiä vedessä 1 tunti ja sitten
Kirjasta Nyt syön kaikkea, mitä haluan! David Yanin ravitsemusjärjestelmä kirjailija Jan DavidPorkkanasalaatti vihreillä salaatinlehdillä 2 porkkanaa, 50 g piparjuurta (juurta), 100 g majoneesia, 1 tomaatti, 2 retiisiä, salaattia. Laita vihreä salaatti pestynä ja lehdeiksi lajiteltuna litteälle lautaselle. Raastettua porkkanaa sekoitettuna hienoksi raastettuun piparjuureen ja majoneesiin. Levitän
Kirjasta Lasten keittokirja kirjoittaja Perepadenko Valeri Borisovich Kirjasta ukrainalainen, valkovenäläinen, moldovalainen keittiö kirjoittaja Pominova Ksenia Anatolievna“Regatta salaatinlehdillä” Keitä kovaksi keitetyt munat, laita ne tiskiajoon kylmän vesivirran alle, kuori ja leikkaa terävällä veitsellä pituussuunnassa kahteen yhtä suureen osaan. Huuhtele salaatinlehdet huolellisesti hanan alla, laita ne siivilään valumaan vesi ja aseta ne sitten
Kirjasta Food Energy. Raakaruoka terveysjärjestelmässä Kirjailija: Katsuzo NishiTäytetyt kaalisämpylät rypäleen lehdissä Ainekset 400 g porsaanlihaa, 200 g rypäleenlehtiä, 50 g höyrytettyä riisiä, 30 g persiljaa, tilliä, 2 tomaattia, jauhettua mustapippuria, suolaa, 400 ml kanalientä, 100 ml kvassia leikattuna. Riisi
Kirjasta 100 reseptiä kilpirauhasen sairauksiin. Maukasta, terveellistä, vilpitöntä, parantavaa kirjoittaja Ilta IrinaKaalikääryleet tattarilla rypäleessä tai kaalinlehdissä 1 kuppi tattaria, 100 g jauhettuja pähkinöitä (mitä tahansa), 2 valkosipulinkynttä, 1 sipuli, 2 rkl. ruokalusikallista elävää kasviöljyä, 1 nippu vihreitä, rypäleen tai kaalin lehtiä. Liota tattari 2-3 tuntia, sipuli
Kirjailijan kirjastaKaalikääryleet juurikkaanlehdissä Ainekset: punajuurenlehtiä, 700 g sekoitettua jauhelihaa (sian- ja naudanlihaa), 1/2 dl raakariisiä, 3 porkkanaa, 3 sipulia, 500 g tomaattipyreetä tai tomaatteja, liemi, persilja, mausteet, suola, kasvis öljy .Raasta porkkanat, hienoksi sipuli
