Jos luet tätä reseptiä, olet todennäköisesti päättänyt valmistautua kesälomaasi ja parantaa terveyttäsi. Diet Pierre Dukan - auttaa. Ei nälkälakko, muista! Oikea ravitsemus, mutta siihen on totuttava vähitellen: valitse ensin oikeat ruoat, valmista niistä ja syö sitten saatuja dieettiaterioita kohtuudella.

Laiskot nyytit jauhetulla kaurapuurolla sopivat vaiheisiin: "Konsolidointi" ja "Vakauttaminen".

Raejuusto ja kaurajauhot maissitärkkelyksellä ovat herkeimpiä. Herkullisia vähintään klassisia kotitekoisen raejuuston kera. Hercules antaa ruoalle erityisen pikanteetin ja tuo maksimaalisen hyödyn.

Sallituista tuotteista otamme: kauraleseet (voidaan korvata jauhetulla kaurapuurolla), pienen kananmunan, ripaus suolaa, kuivaa rasvatonta raejuustoa, maissitärkkelystä ja makeutusainetta. Laiskojen nyytien kastikkeeksi Dukanin mukaan menee vähärasvainen jogurtti (meillä on kotitekoista).

Joten resepti hyödyllisille "laiskaluille" Dukanin mukaan. Lisää raejuusto astiaan. Ihanteellinen vaihtoehto on vähärasvainen vaihtoehto. Lisää kananmuna tai yksi vatkattu proteiini.

Sitten Dukan-ruokavalion tärkein ainesosa on kauralese (voidaan korvata jauhetulla kaurapuurolla).

Tärkkelys täydentää ainesosien kimppua.

Massa vaivataan tahmeaksi taikinaksi, joka muotoillaan kiristeeksi ja leikataan minipalloiksi-kakkuiksi. Lazy nyytit keitetään Dukanin mukaan klassisten tapaan kiehuvassa vedessä kypsiksi.

Ne nojaavat taaksepäin reikalusikalla ja tarjoillaan kuumana. Ruokaa saa täydentää vähärasvaisella jogurtilla. Dukan laiska nyytit ovat valmiita! Hyvää painonhallintaa!

Dukan-ruokavalion avulla voit syödä niin paljon kuin keho vaatii, tämä on pääsääntö kaikissa vaiheissa. Ruokavalio sisältää yli 100 erilaista ruokaa, jotka ovat vitamiinipitoisia ja eivät sisällä kaloreita. Itse painonpudotusjärjestelmän lisäksi Pierre Ducane on julkaissut sarjan kirjoja, joissa on parhaat vähäkaloriset ruokavalioreseptit, joita kuka tahansa kotiäiti voi valmistaa.

Resepti "Lazy dumplings" Dukanin mukaan

Dukan-järjestelmän ruokavalio on melko monipuolinen ja pystyy lisäämään pikantiteettia ja erilaisia ​​makuyhdistelmiä vähäkalorisesta koostumuksesta ruokiin. Ruokavalion koostumukseen sisältyvät mausteet auttavat järjestämään terveellisiä ja tuoksuvia ruokia. Tuomme huomiosi yksinkertaisen reseptin laiskoille nyytille. Jotta voit keittää ne oikein, tarvitset:

• 200 g raejuustoa, ilman nestettä ja rasvaa;
• 1 kananmuna;
• 1 st. lusikallinen kauralesettä;
• 1 st. lusikallinen vehnäleseitä;
• 2 rkl. lusikat tärkkelystä.

Vaiheittaiset ohjeet ruokavalion "laiskien" valmistamiseksi näyttävät tältä:

1. Yhdistä raejuusto ja muna, sekoita huolellisesti.
2. Lisää leseet ja tärkkelys ja vatkaa massa hyvin vispilällä. Jos massa tuli nestemäisestä, sinun on lisättävä toinen lusikallinen tärkkelystä.
3. Kauli taikina laiskoja nyyttejä varten ja leikkaa ympyröiksi. Laita teelusikallinen raejuustoa taikinan sisään ja kiinnitä reunat.
4. Kasta nyytit esikeitettyyn veteen, kun ne kelluvat pintaan, ne voidaan tarjoilla pöytään.
5. Tämän ruuan kastike voidaan valmistaa rasvattomasta jogurtista. Makeiden "laiskien" ystäville voidaan ripotella kanelia tai appelsiinin kuorta.

Dukan nyytit

Laiskojen nyytien valmistamiseksi Dukanista tarvitset seuraavat ainesosat:

• raejuusto (tietysti rasvaton) - 0,5 kg;
• 1-2 munaa;
• 5-7 art. lusikat lesejauhoja;
• makeutusainetta ja ripaus suolaa.

Keittoprosessi on seuraava:

1. Yhdistä kaikki komponentit ja sekoita huolellisesti.
2. Taikinaa varten otamme jauhot ja rullaamme ne ohuiksi makkaroiksi, minkä jälkeen ne on leikattava lyhyiksi 5 cm: n paloiksi.
3. Kasta taikinapalat kiehuvaan, kevyesti suolalla maustettuun veteen.
4. 5-7 minuutin kuluttua "laiskiaiset" ovat käyttövalmiita. Ylhäältä astia kaadetaan raejuustolla, vaahdotetaan smetanalla.

Dukanin laiska nyytit voidaan keittää päivittäin, koska tällaisilla ruoilla ei ole vain erinomainen maku, vaan ne myös nopeuttavat laihdutusprosessia. Niitä voidaan keittää missä tahansa määrässä ja säilyttää pakastimessa.

Shanezhki juustomassalla:

Natalya Andreeva
1-muna,
200 g raejuustoa,
1-OO,
1-selvä,
1-eristys,
1-soluinen. soijapavut
1 tl psyllium
1 tl soodaa,
suola
(se on mahdollista toisella tavalla);

Vaivattu haarukalla, rullattu pussin läpi;
Hän levitti jauhelihan mausteilla ja hienonnettuna. polttimo;
Keskilämmöllä, paistetaan toiselta puolelta ja käännetään kypsennettynä kannen alla

pigodi)) erittäin maukasta amatöörille) Otin pigodi-reseptin ryhmästämme Tatyana Antonovalta.
Testi resepti.
1 muna
1,5 s.t kk
1 s.t. pehmeä raejuusto
2 rkl OO mutta tein jauhoja
0,5 soodaa
Suolaa maun mukaan.
En saanut paljon zhitkovatoe-taikinaa, lisäsin lisää gluteenia.
Täyte
Paista valkokaali lihan kanssa makusi mukaan.
Kunnes kaali on valmis.
Kastikkeen tein piparjuuritomaatista ja valkosipulista.
Raasta porkkanat ja lisää chili ja valkosipuli. Anna liota pigodin kypsyessä.
Pigodi kypsennä kaksinkertaisessa kattilassa 30-40 minuuttia.
Kun hän on valmis maustamaan adjika soijakastikkeella ja markavchalla päälle

Pigodi.
Tatjana Antonovan resepti
Taikina:
1 muna.
1,5 rkl QC
1 st. l pehmeä juustoaine
2 ruokalusikallista OO
0,5 tl soodaa
Suolaa maun mukaan.
Vaivaa taikina. Jätä puoleksi tunniksi.
Täyte:
Paista valkokaali 1 tl kasviöljyssä.
Lisää porkkanat, sipulit.
Suola, pippuri, lisää korianteri.
Paista erikseen hienonnettu kinkku (minulla on puolisavu naudan filee). Sekoita kaikki ja keitä vielä 7 minuuttia.
Kauli taikinasta ympyröitä kuten piirakat, laita täyte, muotoile piirakaksi ja laita painekattilaan 40 minuutiksi Tarjoile soijakastikkeen tai smetanan kanssa.

Ja kaksinkertaisessa kattilassa myös selviää. Se ei ole punertava, se on ruskea leseiden takia

DD:n mukaiset nyytit, puoli ylimääräistä.
Saanto on noin 30 kappaletta.

Olga Sidoruk
DD:n mukaiset nyytit, puoli ylimääräistä.
Saanto on noin 30 kappaletta.
Minulla on 25, koska lasia ei ollut, minun piti leikata se lasilla, joten niistä tuli erittäin suuria. Täyte oman maun mukaan. Minulla on jauhelihaa + vähärasvaista sianlihaa, mausteita, suolaa.
Testi resepti:
1 muna

1 rkl gluteenia
1 rkl eristää
3 art. lusikat maitoa
suola
1 tl QC (ehkä vähän enemmän)
Leikkaa ympyröitä, muotoile nyytit tai nyytit haluamallasi tavalla.
jäädyn. Koska Minulla ei ole aikaa kokata niitä joka päivä. Vain pakastettuna anna sen kypsyä 2 minuuttia pidempään.
Palaute tytöiltä, ​​jotka ovat jo tehneet sen, on erittäin positiivista. Kaikki pitävät. Toivottavasti sinäkin nautit siitä. Tärkeintä on seuloa kaikki niin, että on jauhoja. Todellisuudessa se kesti enintään 30 minuuttia. Erittäin nopea taikina ja prosessi, koska se rullaa helposti (yleensä rullasin lasilla ja leikkasin sen irti)) eikä repeydy.
Jauhain tehosekoittimella ja siivilöin sitten. Se tuli 5 ruokalusikallista -2,5 ruokalusikallista jauhoja ja 2,5 leseitä, jotka pienenivät, mutta eivät jauhaneet kokonaan. Jauhot nyytissä, leseperunat piirakassa

Podkogol, nyytit, piirakat

Irina Asakasinskaya
Täällä seinällä kysytään usein laiskoista nyytistä. Rehellisesti sanottuna en pidä leseistä sellaisissa asioissa ja olen pitkään keksinyt oman taikinani nyytille. Ja tänään päätin kokeilla sitä. Marin kansallisessa keittiössä on tällainen alikeitetty ruokalaji. Se tarkoittaa keitettyä piirakkaa. Tarjoillaan podkohlnyhissä 2 kpl per annos. Joten, tutustu-Du-podkooli, ja yleisessä puheessa-isot nyytit (vai nyytit?).
Tietoja taikinasta: 300 g murenevaa (!!) raejuustoa (kuten slaavilaiset perinteet, mikä tärkeintä, ei hapan) varten tarvitset: 2 munaa, 2 rkl. pintatärkkelys, 1 rkl. päällä gluteenia, teelusikallinen psylliumilla, suolaa, ripaus sahzamia (jos haluat). Vaivaamme taikinaa käsillämme erittäin huolellisesti, pyöritämme sen sitten palloksi ja laitamme pussiin jääkaappiin .. 30-40 minuutiksi. Jauhetta voi toistaiseksi tehdä, laitan siihen paljon sipulia, välillä valkosipulia, no ja suolaa, pippuria, kaikkea mistä tykkää.
Otamme taikinamme pois ja revimme siitä biljardipallon kokoisia paloja (ehkä hieman vähemmän), vaivaamme kakkuja käsillämme, halkaisijaltaan 10-12 cm. Tarvittaessa voit pölytellä sormia ja lautaa tärkkelyksellä .. kirjaimellisesti pölytellä sitä .. Minulle ei mennyt puoli lusikkaakaan. . Varo repeämästä taikinaa. Laitoimme jauhelihan toiselle puolikkaalle, peitä toinen ja purista. Sulkeutuu loistavasti! Kaikki!! Jos haluat kypsentää sitä kuten nyytit, mutta pidempään .. 20 minuuttia (taikina ei ole ohut, koko on suuri, jauheliha on raakaa). Jos nämä ovat pastaa, heitämme ne pannulle kannen alle (ne kasvavat hieman tilavuudeltaan). Tänään käytin niihin koko kiinteän normin - 1 rkl. öljyä, halusin vain paistettua. Ne paistavat pitkään, noin 20 minuuttia.Minulla on AMWAY:n paistinpannu. No, en sano mitään nyytistä - tämä on Marlezon-baletin helpoin osa.
Voit ottaa 1,5 rkl. tärkkelystä ja 1,5 rkl. gluteenia .. Pölytys vain-2 DOP ja se osoittautuu
Tästä määrästä saimme 2 podkogolia ja 4 cheburekkia (en laske nyytiä)

️Dd:n mukaan nyyttejä, puoli dopa.emoji Olga Sidorukilta Selvisi noin 30 kappaletta. Minulla on 25, koska lasia ei ollut, minun piti leikata se lasilla, joten niistä tuli erittäin suuria. Täyte oman maun mukaan. Minulla on jauhelihaa + vähärasvaista sianlihaa, mausteita, suolaa. emoji Testiresepti: 1 muna 2,5 rkl. kauralese, muista jauhaa jauhoiksi (niin paljon pitäisi saada seulonnan jälkeen) 1 rkl gluteenia 1 rkl. eristää 3 rkl. lusikat maitosuolaa 1 tl KK (ehkä vähän enemmän) emoji Siivilöi kaikki irtonaiset ainekset vuorotellen siivilän läpi (tämä on pakollinen). Ota taikinaan jauhoja. Teemme siihen syvennyksen, suolamme, laita muna sisään, sekoita hyvin ja ala lisäämään 1 rkl. lusikallinen maitoa, vaivaa taikinaa käsin, kunnes saat joustavan massan. Ripottele 1/2 tl tärkkelystä taikinallesi ja aloita pyörittäminen. Lisää tarvittaessa ripaus tärkkelystä rullaamisen helpottamiseksi. Leikkaa ympyröitä, muotoile nyytit tai nyytit haluamallasi tavalla.

Raejuusto laiska nyytit Dukanin mukaan.
Kananmuna 2 kpl
Raejuusto paksu 0% - 1 pakkaus
Maissitärkkelys - 3 rkl

Sekoita kaikki ainekset pienessä kulhossa ja laita jääkaappiin yön yli. Ja jos vaivataan aamulla, jätä 20-25 minuuttia pakastimeen. Ripottele sitten pöytä tärkkelyksellä ja tee tästä massasta rahkamakkara, leikkaa pieniksi paloiksi ja kasta kiehuvaan veteen. Keitä 5 minuuttia keittämisen jälkeen.

Voidaan tehdä ilman dopovia, 1 muna, 200 g raejuustoa, ruokalusikallinen isolaattia, suolaa

Tai ilman leseitä
1 muna, 200 g raejuustoa, 1 rkl KK, suolaa

Sekä se että toinen vain jyrkässä kiehuvassa vedessä lusikalla laskea

Nuudelit tai lasagnelevyt. vuorottelu

Ainesosat:
2 rkl maissitärkkelystä
3 rkl maitoa 0 %
1 muna
suolaa maun mukaan.

Erottele proteiini keltuaisesta. Sekoita maitojauhe huolellisesti ripaus suolaa ja tärkkelystä. Lisää munankeltuainen ja sekoita. Lisää munanvalkuainen. Ota taikina pois. Kääri kelmulla ja laita jääkaappiin puoleksi tunniksi. Ripottele maitojauhetta pöydälle ja kauli sitten taikina kaulimella. Sinun tulisi saada ohut kerros, mutta ei liikaa, jotta taikina ei hajoa. Leikkaa kerrokset lasagnea varten tai leikkaa nuudelit. Kuivaa ne ulkona. Varo, että pasta on erittäin hauras!

Makaronia Dukanin mukaan

Gluteeni - 1/2 päivittäistä arvoa

Pohjaksi otin kananmunan, kuten tavallisille kotitekoisille nuudeleille. Kyse oli mittasuhteista. Yritin kaikkea. Suosittelen valitsemaan itse - jos haluat pastaa, joka pitää selvästi muotonsa, laita 25 g gluteenia yhteen isoon kananmunaan, ja jos se on pehmeämpää, niin 15 g:sta 1 munaa kohti saat nyytien kaltaista pastaa, mureampaa ja pehmeämpää. hajoaa hieman keitettäessä. Muuten, pidin todella keitosta pehmeämmillä, se näytti siltä kuin se oli murojen kanssa, ja kuten tiedätte, se ei myöskään ole sallittu DD: ssä.

Kysymys oli, kuinka ne muodostetaan? Jos rullaat, tarvitset monta kertaa enemmän gluteenia, ja sille on rajoituksia, voit vain 2 rkl. päivässä - noin 30-35 g. Osoittautuu, että voit syödä hyvin vähän tällaista pastaa päivässä.

Päivänä voi syödä annoksen 2 kananmunaa ja 30g gluteenia, voi syödä vaikka kastikkeen kanssa, saa aika paljon.

Tai 1 munaa 25 g gluteenia kohden tulee annos kovaa pastaa.
Käytin myös tätä pastaa, joka jäljitteli riisiä lihasiileissä. Siitä tuli erittäin maukasta.

Välttämätön:

Muna - 1 kpl. keskikokoinen tai suuri
Gluteeni - 15-25 g

Valmista keittämätön taikina munasta ja gluteenista.

Täällä taikina on vetistä, siitä tulee pehmeitä nyytit keittoon.

Mittasuhteet - 1 iso muna ja 15 g gluteenia.

Tässä on keskitiheys.

Mittasuhteet 1 iso muna ja 20 g gluteenia.

Tämä taikina on paksua.

Mittasuhteet 1 iso muna ja 25 g gluteenia.

Kuinka muotoilla pastaa.

Tilalta monet löytävät joko rei'itetyn siivilän tai avoimen raastimen.

Asia on siinä, että meidän täytyy työntää taikina kiehuvaan veteen tai suoraan keittoon.

Tein sekä raastimella että siivilällä. Pastan koko ja muoto riippuvat reikien koosta.

Alla näet valokuvan.

Joten, taikina vaivataan, alamme keittää spaetzle-pastaa.

Veden tai liemen tulee kiehua aktiivisesti.

Otamme siivilän tai raastimen ja levitämme osan taikinasta.

Nestemäinen. Tein sen siivilässä.

Se työnnetään helposti reikiin, mutta hiukkasten muoto on erilainen.

Jotta tällaista pastaa voidaan käyttää ilman vettä, ne on siivilöitävä tiiviin verkkosiivilän tai jopa liinan läpi.

Joten kaikki hiukkaset jäävät kiinni.
Nyt keskimääräinen tiheys. Teki ison raastimen läpi.

Työnnä helposti läpi, älä valuta, pastan muoto on selkeämpi. Kohtalaisen tiheä. Soveltuu "riisin" tekemiseen niistä.

Tässä ne ovat siivilään heitettyinä.

Käytän niitä murskattuna laiskakaalikääröihin tai siileihin.

Ne täytyy murskata veitsellä tai tehosekoittimessa. Joskus olen liian laiska hankkimaan tehosekoitinta, joten pikavippaus veitsellä - ja olet valmis :))

Mutta jos haluat pieniä hiukkasia, älä tietenkään ole liian laiska hankkimaan jonkinlaisen laitteen tätä varten.

Tämä taikina on paksua. Siitä saatu pasta on erittäin kohokuvioitua, kovaa.

"Gnocchi" Dukan Soundsin kanssa (PL)

Dukaniennes ja dukaniens, kaipaatko tärkkelystä? Minulla on sinulle ratkaisu: "nyytit" soundeilla, joita seurasin myös hyvän Bolognese-kastikkeen kera Doukan House. Tuomio? Ilo, jota en kyllästy tekemään säännöllisesti.
Ei tarvitse mennä dieetille testatakseen näitä "nyyttejä" ääniin, edes poikani ei pidä niistä!

Gnocchis_Dukan_023

Kypsennysaika: 10 minuuttia Kypsennysaika: 2 minuuttia

Ainekset 1 henkilölle:

2 gr. lusikat kauralesettä
1 gr. lusikat vehnäleseitä
1 gr. raejuustolla 0%
1 ripaus suolaa

"pyyhkeen" valmistaminen

1 / Sekoita hienovaraisin ääni mikserillä, joka on varustettu metalliterällä (ei muovista, kokemuksesta). Jos et saa täydellistä jauhetta, se ei ole vakavaa.

2/ Lisää suola ja juusto ja sekoita hyvin. Sinun pitäisi saada pieni tahmea pallo. Anna seistä 5 min. Jos pallossa on liikaa liimaa, laitat liikaa juustoa. Lisää tässä tapauksessa hieman ääntä.

Gnocchis_Dukan_002 Gnocchis_Dukan_001 Gnocchis_Dukan_003

3/ Käytä taikinaa ja muotoile normaalikokoisia palloja, jos mahdollista. Anna aspest "nyytit", muussaa kevyesti haarukalla.

Gnocchis_Dukan_004 Gnocchis_Dukan_005 Gnocchis_Dukan_006

4/ Kasta gnocchit kiehuvaan veteen ja keitä 1 minuutti enemmän tai vähemmän sen jälkeen, kun ne on asennettu pintaan. Poista ja valuta.

Gnocchis_Dukan_010 Gnocchis_Dukan_011 Gnocchis_Dukan_012

Gnocchis_Dukan_016

Lisäkkeenä minulla on vähän Bolognese-kastiketta ja 100 g jauhelihaa 5%, jonka palautin hieman sipulia, pippuria, Provencen yrttejä.

Daria Prokhorovan kauan odotettu taikinaresepti nyytit ja nuudelit!
Otamme munan, erottelemme keltuaisen, laitamme kulhoon ja kaadamme kaikki irtonaiset ainekset sinne ruokalusikallinen (jauhettu OO, tärkkelys, gluteeni, isolaatti) älä unohda suolaa! :)
Jauha keltuaisella, lisää sitten proteiini tipoittain ja saa taikina tilaan, joka ei tartu käsiisi ja voidaan kaulia kaulimella ...
Kaulitaan taikina ja tehdään nyytit, joko käsin tai kokkarekoneella :) Teen jäännöksistä aina kotitekoisia nuudeleita, joita voi sitten lisätä vaikkapa keittoon!
Tästä ainesosien määrästä saadaan se, mitä näet kuvassa :)
riippuen siitä kuinka paljon tärkkelystä lusikassasi on) Yleensä tärkkelystä tarvitaan tietysti myös jauhamiseen ja käärimiseen, ja pyöristän sen ja harkitsen sitä 1 lisähintaan

Irina Kuzovkova
Khanum - höyrytetty rulla (täytteet voivat olla erilaisia) tai uzbekistanin laiska manti
Teemme taikinan piirakkareseptini mukaan http://vk.com/id207823945?z=photo207823945_321811717/...
Raasta 1 iso porkkana ja 1 iso sipuli, hienonna karkealla raastimella, paista sipuli kevyesti öljyssä, lisää sitten porkkanat, lisää hieman suolaa ja pippuria, kuullota kasvisseosta. Anna kasvisten jäähtyä ja lisää 60 g juustoraastetta, sekoita. Lisää 500 grammaan jauhelihaa mausteita, suolaa, ehkä vähän vettä mehukkaaksi. Kostuta pöytä vedellä ja kauli kalvo 45 cm:n pituiseksi Voitele kalvo öljyllä ja kauli taikina suorakaiteen muotoiseksi. Levitä jauheliha taikinan päälle, kasvikset päälle ja käännä se tiukasti rullaksi. Ja sitten oman harkintasi mukaan. Voit paistaa uunissa, saat kakun. Ja voit laittaa sen öljyttyyn kaksoiskattilaan (kuten minun) ja keittää 40 minuuttia. Siitä tulee yksi iso kokkare tai manti, mutta hapan taikinan takia, koska. se on tehty raejuustolla.

Irina Kuzovkova
Piirakka taikina
Viljaraejuusto - 300 g
Muna - 1 kpl.
Jauhetut kauralese - 2 rkl. ratsastus
Gluteeni - 2 rkl.
Suola - ripaus
Sahzam - vähän
Leivinjauhe - 1 tl
Öljy - 1 tl
Sekoita raejuusto, suola, sokeri ja muna. Sekoita erillisessä kulhossa leseet, gluteeni ja leivinjauhe, lisää tämä seos rahkaan ja vaivaa käsin. Kun taikina alkaa jäädä astioiden seinien taakse, voit laittaa sen pöydälle ja vaivata taikinaa pöydälle (se tarttuu silti pöytään, sinun on toisinaan kerättävä kaikki veitsellä). Vaivaa taikinaa 20 minuuttia, kunnes se on lähes homogeeninen, ts. kun raejuuston jyvät eivät käytännössä katoa ja taikina tarttuu vähemmän käsiin. Kaada öljyä kätesi päälle ja voitele öljyisellä kädellä pöytä, johon muotoilet piirakat, sekä kaulin. Voitele taikina öljyllä, laita öljytylle pöydälle, vaivaa hieman. Kauli taikina makkaraksi, leikataan paloiksi, joista kaulitaan ohuita kakkuja, joiden keskelle laitat täyte, nipistelet reunat ja laitat uunipellille, voitele pinnalle kananmunalla, paista 180 asteessa. 20 minuutin ajan. Tästä määrästä saan 15-16 piirakkaa. Voit ottaa minkä tahansa täytteen. Taikina on ohutta.
Paista piirakat silikonimatolla.

Dumplings.

http://vk.com/du_sladosti?w=wall-74665841_130

https://instagram.com/p/yUrk2BuFEo/

2 munaa,
4-5 rkl eristää,
2 rkl gluteeni,
ripaus suolaa ja mausteita halutessasi.
Vaivaa taikina, sen tulee olla tiivistä ja jääkaapissa pari tuntia.
Tänä aikana voit valmistaa jauhelihaa. Esimerkiksi: valkoinen liha, sipuli, kaali, 1 raaka muna, suola ja mausteet maun mukaan.
Otamme taikinan pois, kaulimme sen ja ripottelemme isolaatilla. Dumplings on parempi veistää pienempiä, koska. ne ovat hyvin löysät. Keitä suolalla maustetussa vedessä (tai liha- ja kalaliemessä täytteen mukaan) 15 minuuttia.
Sain 30 kpl)

Reseptit Oksana Lazukova | 22 valokuvaa

Testiä varten: (Olga Novikovan taikinaresepti)
4 rkl kauralese, jauhoiksi jauhettu
6 rkl SOM
3 ruokalusikallista tärkkelystä (2 taikinaan + 1 vaivaamiseen)
2 munaa (1 luokka)
Vaivaa taikina: lisää monni, leseet ja tärkkelys vähitellen munien joukkoon. Sekoita hyvin ja laita silikonimaton päälle. Lisää vähitellen loput tärkkelys haluttuun koostumukseen.
Kauli taikina ja leikkaa viipaleiksi. Leikkasin heti muodon vuoksi. Anna kuivua. Tein sen edellisenä iltana ja taikina kuivui yön yli.
Täyte:
500 gr. jauheliha
500 gr. jauhettua kanaa
3 rkl äänenvoimakkuutta. pasta
2 rkl. vettä
2 rkl tärkkelys
2 rkl. maito
200 gr. sulatettua juustoa (tein sen itse)
mausteet, suola maun mukaan
2 munaa
1 pää valkosipulia
Sekoita jauheliha, lisää muna, suola, mausteet, vesi. Vaivaa kaikki hyvin, laita paistinpannulle ja paista kypsäksi, lisää hienonnettu valkosipuli ja tom jauhelihaan. liitä.
Liuota tärkkelys erillisessä kulhossa maitoon ja laita tuleen, heti kun se alkaa paksuuntua, levitä juusto ja sekoita hyvin, heti kun juusto liukenee, lisää kastike jauhelihaan, mutta jätä 1/3 .
Kokoaminen: laita osa jauhelihasta muottiin, sitten taikinalevyt, taas jauheliha jne. Viimeisen kerroksen tulee olla taikina. Kaada sitten loput kastikkeet päälle ja laita uuniin t = 180 * 20 minuutiksi.

Dieetnyytit Dukanin mukaan

Taikina:
Sekoita kulhossa kaksi kananmunaa ja ripaus suolaa.

Lisää 2 rkl tärkkelystä, 3 rkl gluteenia, vähän leivinjauhetta, 1 rkl oliiviöljyä, 5 rkl rasvatonta kefiiriä

Sekoita kaikkea käsin, kunnes saat taikinan.

Jos taikina tarttuu käsiisi, voit lisätä isolaattia tai enemmän tärkkelystä...

Laita syntynyt taikina jääkaappiin puoleksi tunniksi

Otamme pois, leikkaamme pieniksi neliöiksi ja rullaamme ne kaulimella.
Ripottele pöytä tärkkelyksellä etukäteen .. ja rullaa jokainen pala pöydällä ennen kaulimista. (jotta taikina ei tartu kaulimeen)

Täyte voi olla mitä tahansa!

Muotoilemme nyytit
laita pakastimeen puoleksi tunniksi)
Keitä 10 minuuttia kuten tavallisia nyytit
Teen heti monta päivää ja pakastan)
Kaikki on hyvin yksinkertaista ja nopeaa!Ja mikä tärkeintä, herkullista!!!

Dumplings
================
Resepti Irina Asakasinskajalta

Resepti:
4 kananmunaa + suola + 2 rkl. gluteenia (voi olla jopa 3 ruokalusikallista päivässä - ei DOP) + 4-5 rkl. soija-isolaatti. Vaivaamme taikinan hyvin, laitoimme pussiin ja laitoimme jääkaappiin yön yli. Aamulla otamme sen pois, leikkaamme paloiksi, rullaamme jokainen, minulla on muovinen kaulin, se ei melkein tartu. On parempi rullata toinen puoli ja poistaa sitten ympyrä veitsellä .. kaikki on helppoa! Voit leikata ympyrän lasilla, yleensä kaikki on kuin tavallisten nyytien kanssa. Ne kypsyvät hieman kauemmin - jopa 10 minuuttia taikinan koosta ja paksuudesta riippuen. Se maistuu hieman kumiselta - isolaatin vuoksi, mutta melko hyväksyttävältä. Kypsennyksen aikana ne eivät hajoa niissä olevien reikien takia .. Tämä on ihanaa! Lisäksi sen koko tuplaantuu! Tästä testinormista saadaan 30-35 tällaista nyytiä.
Oikeassa kulmassa - kokemus - sokaisin pienen kokkarin ... taikina on repeytynyt, joten loput - tein lisää.. Ehkä siitä tulee sinulle parempi! Toivotan sinulle menestystä!! ​​En pitänyt nyytistä raejuustolla .. kaalilla, ei todennäköisesti tule mitään (mutta tämä on jo vaihtoehto)

DD:n mukaiset nyytit, puoli ylimääräistä.
Saanto on noin 30 kappaletta.
Minulla on 25, koska lasia ei ollut, piti leikata ()

DD:n mukaiset nyytit, puoli ylimääräistä.
Saanto on noin 30 kappaletta.
Minulla on 25, koska lasia ei ollut, minun piti leikata se lasilla, joten niistä tuli erittäin suuria. Täyte oman maun mukaan. Minulla on jauhelihaa + vähärasvaista sianlihaa, mausteita, suolaa.
Lisätty 24. helmikuuta 2015|Like40
Olga Sidoruk
DD:n mukaiset nyytit, puoli ylimääräistä.
Saanto on noin 30 kappaletta.
Minulla on 25, koska lasia ei ollut, minun piti leikata se lasilla, joten niistä tuli erittäin suuria. Täyte oman maun mukaan. Minulla on jauhelihaa + vähärasvaista sianlihaa, mausteita, suolaa.
Testi resepti:
1 muna
2,5 rkl kauralese, muista jauhaa jauhoiksi (niin paljon pitäisi saada seulonnan jälkeen)
1 rkl gluteenia
1 rkl eristää
3 art. lusikat maitoa
suola
1 tl QC (ehkä vähän enemmän)
Siivilöi kaikki irtonaiset ainekset vuorotellen siivilän läpi (tämä on pakollinen). Ota taikinaan jauhoja. Teemme siihen syvennyksen, suolamme, laita muna sisään, sekoita hyvin ja ala lisäämään 1 rkl. lusikallinen maitoa, vaivaa taikinaa käsin, kunnes saat joustavan massan. Ripottele 1/2 tl tärkkelystä taikinallesi ja aloita pyörittäminen. Lisää tarvittaessa ripaus tärkkelystä rullaamisen helpottamiseksi.

Arvostelut (8) »
Keskustele foorumilla

Lesepasta tomaattikastikkeella
Arvostelut (8) »
Keskustele foorumilla

Resepti: Anastasia O.

Kaksi annosta.

Sekoita kaikki ainekset:
Jauha leseet kahvimyllyssä.
Kauralese 4 rkl. l. pienellä mäellä
vehnäleseet 2 rkl. l.,
rasvaton soijajauho 2 rkl. l.,
psilliini - kasvigluteeni 1 rkl. l.,
rasvaton kermainen raejuusto 1 rkl. l.,
muna 1 kpl,
1 st. l. kuiva proteiini 25 g:lla vettä,
2 rkl. l. vesi,
suolaa, 3 tab. sakhzam.

Sekoita kuivaaine, sekoita raejuusto kananmunan ja proteiinin kanssa ja lisää vettä hitaasti, jotta massa on joustavaa. Pyöritä palloksi ja jätä 30 minuutiksi.

Jaa kahteen osaan, kauli mahdollisimman ohueksi, jotta taikina ei murene (jos murenee, kosteutta on vähän) ja leikkaa veitsellä tai laita pastakoneeseen. Käärimistä varten voit jauhottaa pinnan ja kaulin soijajauholla.

Tomaattikastike: 300 g tomaattia, 1 sipuli, 3 valkosipulinkynttä.
Jos sinulla on kuivaa persiljaa basilikan kanssa, lisää ne tomaattikastikkeeseen ennen tomaatin laittamista.

Voitele teflonpannu siveltimellä, säästä sipuli, lisää valkosipulia, suolaa, pippuria tai käytä pastaseosta, joka sisältää punapippuria ja tahna on mausteisempaa, laita tomaatit kannen alle 15 minuutiksi. Voit käyttää säilöttyjä tomaatteja tai passataa.

Keitä pastaa suolalla maustetussa vedessä noin 4,5 minuuttia.

Siirrä se tomaattikastikkeeseen, lisää tuoretta persiljaa ja basilikaa. Lado kerroksittain - tagliotelli, kastike, rasvaton juusto päälle.

On suositeltavaa valmistaa 4-6 annosta, koska. säilyvät hyvin suljetussa astiassa jääkaapissa.

Muista, että yksi annos on päivittäinen lesemäärä!

http://dukandiet.ru/pasta-iz-otrubej-s-tomatnym-sousom/

Pinaattipasta sienikastikkeella
Resepti: Anastasia O.

4 annosta päivässä kahvimyllyssä jauhettua lesettä.
8 kauraa,
4 vehnää,
4 rkl. l. rasvattomat soijajauhot
1 st. l. psyllium - kasvisgluteeni,
puoli tl suola,
1 st. l. oliiviöljyä (pahempaa, mutta yritin tai 1 rkl vähärasvaista raejuustoa),
1 tl kuntoparaati,
1 st. l. rasvaton maito (ehkä enemmän, jotta taikina on joustavaa) tai jos oliiviöljyä, niin vähän vettä,
4 munaa,
250 g pakastettua pinaattia.
Huomaa: Pinaattia voidaan antaa yhtä paljon kuin pastan kuivapaino.

Sekoita kuivat osat, kaada liukumäki silikonimatolle, tee keskelle syvennys, lisää sulatettu, puristettu pinaatti, munat, oliiviöljy, vesi tai ilman öljyä, sitten maito. Maitoa tai vettä lisätään niin paljon kuin on tarpeen taikinan kimmoisuuden vuoksi. Toistan, jos lisäsit oliiviöljyä, et voi ottaa maitoa, vaan vettä.

Sekoita kaikki, vaivaa ja pyörittele palloksi. Jos taikina on kovaa, se murenee, ja jos se on liian pehmeää, se tarttuu ja rullautuu huonosti.
Anna seistä vähintään 30 minuuttia.

Tein useita pastalajeja tagliotelli-kirjoituskoneella, kiertelin sitä käsilläni kuin buccatinia, fusili-neulalla. Jos joku haluaa tietää nimen, katso alla oleva pastanimien tietosanakirja.

Kastike tehty sieni:
Teflonpannuun lisättiin öljyä siveltimellä, säästettiin 1 sipuli, leikattiin 3 isoa valkosipulinkynttä poikki, ei hienoksi, 250 g herkkusieniä. Tummensin ne kannen alla, sitten suolasin ja pippuroin. Jos sinulla on kuivia vihreitä, on parempi lisätä tässä vaiheessa.

4 rkl. l. rasvatonta maitojauhetta sekoitettuna 4 rkl. l. 0,5 % maitoa ja epätäydellistä Art. l. maissitärkkelys. Kattilassa, jatkuvasti sekoittaen, keitetty suolattu "hyytelö". Sekoitettu sienien kanssa ja lisätty tuoretta persiljaa, basilikaa ja pippuria.

Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä miedolla lämmöllä, sekoita levityksen aikana, jotta se ei tartu vuoan pohjaan. Poista vaahto, joka jättää ylimääräisiä jauhoja käärimisen aikana.

Vettä tulee olla tarpeeksi, jotta näet kuinka tahna on kellunut.
Sinun on määritettävä kypsennysaika itse. Aldente 3-4 minuuttia. Pinnoittamisen jälkeen kokeile.

Valuta vesi, laita lautaselle ja lisää sienikastike. Tämä määrä riitti minulle 3 annokseen, ripottele päälle kovaa juustoraastetta.

Dukan-nyytit ovat maukkaita ja terveellisiä. Ne sisältävät vähintään rasvoja ja hiilihydraatteja, mikä mahdollistaa niiden sisällyttämisen ruokavalioon. Kokeile ja keitä nämä epätavalliset nyytit.

Tarjoile Dukan-nyytit kuumana, maustettuna hieman voita ja ripottuna yrteillä maun mukaan. Tämän reseptin mukaisten nyytien ravintoarvo (per 100 g) on ​​noin 130 - 135 kcal, proteiinipitoisuus 17-18 g, rasva 2,5-3 g, hiilihydraatit 8,5-9,5 g. Voit käyttää kalkkunan lisäksi myös nahatonta kanaa, vasikkaa. Voit halutessasi lisätä hieman valkosipulia, pippuria tai muita mausteita.

Annokset per astia: 2-4

Yksinkertainen nyytiresepti Dukanin kotiruoan mukaan askel askeleelta kuvan kera. Helppo valmistaa kotona 45 minuutissa. Sisältää vain 109 kilokaloria.

• Valmistusaika: 8 minuuttia
• Aika valmistautua: 45 min
• Kalorien määrä: 109 kilokaloria
• Annokset: 8 annosta
• Syy: Lounaalle

• Monimutkaisuus: yksinkertainen resepti
• Kansallinen keittiö: kodin keittiö
• Astian tyyppi: Lämpimiä ruokia, Pelmeni
• Ominaisuudet: Dieettiruokaresepti

Ainekset neljään annokseen

• Kalkkunan jauheliha - 300 grammaa
• Sipuli - 1 kpl
• Kauralese - 2 rkl. lusikat
• Gluteeni - 2 Art. lusikat
• Maissitärkkelys - 2-4 Art. lusikat
• Suolaa maun mukaan
• Rasvaton maito - 3 rkl. lusikat
• Munat - 1 kpl

Askel askeleelta ruoanlaitto

1. Leseet on jauhettava kahvimyllyllä tai tehosekoittimella, seulottava ja lisättävä niihin gluteenia, tärkkelystä, kananmunaa ja hieman suolaa. Vaivaa taikinaa, kaada vähitellen joukkoon maitoa.
2. Taikinan tulee olla tiivistä, ei tahmeaa käsiin, mutta samalla joustavaa. Pyörittele siitä pallo ja anna liinalla peitettynä 20-30 minuuttia gluteenin muodostumista.
3. Jaa lepäänyt taikina kahteen osaan, kauli kaulimalla 1-2 mm paksuisiksi kerroksiksi. Taikina ei repeydy ja venyy hyvin.
4. Sekoita jauheliha hienonnetun sipulin kanssa, lisää suolaa maun mukaan. Laita yksi taikinakerroksista kokkarin päälle, täytä se jauhelihalla.
5. Peitä pelmenit toisella taikinakerroksella, kauli se kaulimalla niin, että pelmenien reunat pysyvät yhdessä. Näin saat noin 60-80 nyytiä.
6. Nyt nyytit ovat valmiita keittoon. Voit myös pakastaa ne varassa ja kypsentää tarpeen mukaan.
7. Keitä nyytit tavalliseen tapaan kiehuvassa vedessä 7-10 minuuttia. Dukan-nyytit ovat valmiita! Hyvää ruokahalua!

Dieettinyytien keittäminen ei eroa tavallisista. Lukuun ottamatta tuotteita ja ruuan erityistä hyödyllisyyttä. Nämä nyytit ovat ihanteellisia "Vaihtoehto"-vaiheeseen

Kuinka keittää nyytit Dukanin mukaan?

Dukanin mukaisiin nyytiin otan tuoreen vasikanlihan ja teen siitä itse jauhelihaa. En ota riskiä ostaa valmiita jauhelihaa: kuka antaa tarkan takuun siitä, että jauheliha todella sisältää nuorta vasikanlihaa, naudanlihaa ja onko se tuoretta? Kun vertasin kotitekoista jauhelihaa kaupasta ostettuun jauhelihaan, jätin ostetun lopullisesti pois. Niiden maku ei ole edes vertailukelpoinen. Ja nyytit tulevat yllättävän herkullisilta ja vain sulavat suussa.

Tuotteet kotitekoisiin dieettinyytiin:

• kananmuna;
• 2,5-3 rkl. l. maissitärkkelys;
• 1-1,5 st. l. vehnäleseet;
• 4-5 art. l. kauralese;
• 200 g vasikanlihaa;
• vesi;
• suola;
• mausteet.

Kuinka keittää jauhelihaa:

1. Huuhtele lihapala vedellä. Leikkaa paloiksi. Jauha puimurissa tai rullaa lihamyllyssä.
2. Pese sipulit, kuori. Hienonna / raasta / vie lihamyllyn läpi.
3. Lisää mausteet, sipulit jauhelihaan.

Dukan-myytin taikina:

1. Jauha leseet kahvimyllyssä. Lisää saatuihin jauhoihin suolaa, puolet tärkkelysannoksesta.
2. Vatkaa muna. Kaada 2-2,5 pöytä. l. vettä.
3. Yhdistä kaikki taikinan ainekset. Lisää tärkkelystä tarvittaessa.

Kuinka keittää nyytit:

1. Ripottele pöytä jauhoilla/tärkkelyksellä. Kauli taikina. Leikkaa ympyröiksi. Levitä jauheliha.
2. Liimaa nyytit. Jos reunat ovat huonosti kiinnittyneet, kostuta vedellä.
3. Laita kattilaan 2 litraa. vesi tulessa. Kun vesi kiehuu, lisää suola.
4. Levitä nyytit.
5. Kun nyytit ovat nousseet pinnalle, merkitse 8 minuuttia ja ota ne pois.
6. Laita tuotteet lautaselle, kaada nestemäinen vähärasvainen raejuusto.