Tällä kakulla on epätavallinen nimi "Curly Pinscher" ("Curly Pinscher" tai "Pancho", "Don Pancho", "Sancho Pancho" eri muunnelmissa). Jotkut uskovat, että ulkoisesti hän näyttää kiharatulta pojalta.

Panchon reseptin oletetaan olevan luokiteltu, mutta kokeneet kokit ovat keksineet sen kauan sitten. Se voidaan tehdä lomalla tai vain vapaapäivänä. Tämä leivonnainen on jo pitkään sisällytetty moniin suosikki jälkiruokiin.

Kakun ominaisuudet

"Curly pinscher" ("curly pancho") -kakulla on useita ominaisuuksia, jotka erottavat sen muista herkuista. Ne, joilla on makea hammas, sanovat, että tämä on yksi herkullisimmista ruuista, ja tämän herkullisen kakun reseptit vaeltelevat kädestä toiseen.

Se koostuu sienestä, joka on kastettu kermaan ja asetettu toisen sokerikakun päälle. Pohjakakku saadaan osasta suurta paistettua keksiä. Yleensä otetaan kermapohjainen taikina, koska se on pehmeää ja huokoista ja imee kerman helposti.

Kakku näyttää erittäin herkulliselta, vaikka aluksi näyttää siltä, ​​että siitä tulee huolimatonta.

Toisin kuin useimmat kakut, jotka ovat sileitä kakkuja voileivän kera, "Curly Pinscher" on koottu eri tavalla. Ensin vuokaan asetetaan kakku, ja sille on jo muodostettu kasa kermaa kastettuja keksipaloja. Älä yritä tehdä pinnasta sileää - tarkoituksena on saavuttaa päinvastainen vaikutus.

Kakku kerma on valmistettu melko nestemäistä paremmin kyllästämistä. Sokerikakun ja smetan yhdistelmä tekee kakusta erittäin herkän. Hedelmiä, marjoja tai pähkinöitä asetetaan usein kakkukappaleiden väliin.

Useimmiten Curly Pinscher on koristeltu kaatamalla siihen kuorrutetta ja ripottamalla pähkinöitä, suklaalastuja, jotta se olisi vieläkin herkullisempi. Pähkinät, suklaa, hedelmät ovat suosittuja välikerroksina ja kastikkeina.

Tekniikka ja resepti

"Kihara pinseri" kakku on erittäin helppo valmistaa kotona. Jopa aikuisten valvonnassa olevat lapset voivat valmistaa Pancho -kakkua - he pitävät siitä erityisen mielellään palasista. Curly Pinscher -kakun resepti koostuu useista peruselementteistä: keksi, kerma, kokoaminen ja koristelu.

Ainekset taikinaan

"Kihara pancho" -kakku valmistetaan sokerikakun perusteella. Lähes mikä tahansa keksitaikina, joka on riittävän huokoinen hyväksymään kerma.

Hänelle tarvitset: vehnäjauhoja, smetanaa, tiivistettyä maitoa, kaakaojauhetta, munia, sokeria, soodaa.

Kerma tuotteet

Useimmiten Curly Pinscher -kakku valmistetaan smetanalla - se kyllästää keksi erittäin hyvin. Joten yleisimmät tuotteet hänelle ovat lasillinen hyvää paksua smetanaa ja tölkki korkealaatuista tiivistettyä maitoa, jotka ovat myös paksumpia. Tiheys on tärkeää, muuten smetana saa liian nestemäisen sakeuden, se virtaa, ja "Curly Pinscher": n sijaan meillä on märkää taikinaa kerma -altaassa.

Lasitteen ainekset

Kuorrutus on tämän kakun yksinkertaisin elementti. Hänelle otetaan muutama ruokalusikallinen maitoa, kaakaojauhetta, voita ja sokeria. Tumma suklaa voidaan korvata kaakaolla. Kaikki ainekset sulatetaan yhteen, ja kun kuorrutus on kuumaa, se kaadetaan kakun päälle. Voit ripotella pähkinöitä tai marjoja tuoreen lasitteen päälle.

Video "Curly pinter" -kakun valmistamisesta

httpss: //youtu.be/QACyUg3-DVM

Ruoanlaittoalgoritmi

Kihara panchokakku valmistetaan tietyn kaavan mukaan

Ensin valmistetaan keksi. Kerromme kuinka tehdä se alla olevissa resepteissä, mutta useimmiten lisäämme kaakaota taikinaan. Paistamme keksi 180-200 asteen lämpötilassa. Kun se on jäähtynyt, leikkaa sen yläosa, josta tulee kakun pohja, ja leikkaa loput paloiksi. Toinen yksinkertaisempi vaihtoehto on ottaa ostettu keksi ja työskennellä sen kanssa jo.

Sekoitamme kondensoitua maitoa kermavaahdon kanssa kermaa varten. Kasta keksipaloja enemmän kerman joukkoon ja levitä pinoksi pohjalle. Pinscher -kakkua valmistetaan vain viisi tuntia, aktiivista aikaa - noin tunti. Liotuksen jälkeen voit maistella tätä makeisten mestariteosta.

Otetaan askel pois perusohjeista ja tehdään kihara kirsikkakakku.

Vatkaa kolme munaa ja lasillinen sokeria yhdessä, kunnes seos on kuohkeaa. Lisää niihin kaksisataa grammaa smetanaa, kaksi ja puoli lasillista jauhoja, puolitoista ruokalusikallista kaakaota ja yksi teelusikallinen sammutettua soodaa. Sekoita kaikki, kaada se muottiin yhtenä annoksena. Jäljellä on paistaminen 170 -asteiseen uuniin.

Leikkaa jäähtyneen keksin pinta tasaisesti puolen senttimetrin kerroksella ja laita se ylösalaisin vuoan päälle. Leikkaa loput keksistä noin 2 x 2 senttimetrin paloiksi.

Kerman valmistaminen. Yhdistämme neljäsataa grammaa rasvaista smetanaa, kolmesataa grammaa hyvää paksua tiivistettyä maitoa ja viisi ruokalusikallista tomusokeria. Sekoita smetana sokerin ja kondensoidun maidon kanssa.

Ota puolitoista kupillista tuoretta (tai sulatettua) kivetöntä kirsikkaa. Voit saada kirsikoita. Kostutamme jokaisen keksipalan kermassa ja muodostamme kakun tasaisiksi, ripottele kirsikoilla ja kaada päälle lisää kermaa.

Kun saat merkkituotteen, jäähdytä kakku hetkeksi ja kaada se kuorrutuksen päälle. Kuorrutus vaatii kahdeksankymmentä grammaa suklaata ja kolmekymmentä grammaa voita, jotka on sulatettava yhdessä. Poistamme kakun kylmässä, liotamme sen ja odotamme vuoromme ilmestymistä juhlapöytään.

Saat Curly Pinscher -kakun, jonka reseptiä on hieman muutettu, mutta se maistuu täysin erilaiselta, kirsikkahapan kanssa.

Tämä "kihara pinseri" perustuu yksinkertaiseen suklaakastikkeeseen ja tiivistettyyn maitokermaan. Sitä voidaan jopa kutsua suklaapinserikakuksi - sillä on rikas suklaan maku.

Käynnistämme uunin lämpenemään, keksi leivotaan yleensä 170-180 asteen lämpötilassa.

Aloitamme keksin valmistamisesta. Otamme kaksisataa grammaa jauhoja, lisätään kaksi ruokalusikallista kaakaota ja leivinjauhetta, yksi pussi. Ilmavamman taikinan saamiseksi seulotaan kaikki.

Vatkaa viisi kananmunaa voimakkaasti lasillisen sokerin kanssa neljänneksen tunnin ajan. Sekoita jauhojen kanssa, kaada muottiin ja paista. Jäähdytä valmis keksi useita tunteja. Jatkotöitä varten sitä tarvitaan kylmänä.

Voita kerma, voittaa kolmesataa grammaa voita sekoittimella ja lisätä siihen tölkin tiivistetyn maidon sisältö ja kaksisataaviisikymmentä grammaa smetanaa. Sulata kahdeksankymmentä grammaa tummaa suklaata ja lisää kermaan niin, että sekä pohja että kyllästäminen tulevat suklaa-suklaasta.

Leikkaa ohut kakku varovasti paksusta keksistä - tämä on "perusta". Leikkaamme loput tai murskaamme ne varovasti ei kovin suuriksi paloiksi. Kasta jokainen pala kermaan ja muodosta niistä dia. Muun kerman avulla teemme nivelet vähemmän havaittaviksi ja koristamme kaiken päälle raastetulla suklaalla täydentäen suklaata.

"Curly Pinscher" -pähkinäkakku valmiista kakkuista

Jos haluat säästää aikaa, tee kakku valmiiden kakkujen perusteella. Tarvitset kolme, valkoista tai tummaa.

Leikkaa yksi kakku kakkuvuoan muotoon. Leikkasimme loput kaksi ja niistä ja tähteistä muodostuu "kihara pancho".

Mutta ennen kokoonpanon jatkamista valmistellaan kerma, pähkinätäyte ja sirot. Kaksisataa grammaa pähkinöitä, saksanpähkinöitä tai maapähkinöitä, paista ja jauhaa. Jätä kaksi lusikkaa päälle ripottelemaan.

Valmistamme kerma kondensoidusta maidosta. Sata viisikymmentä grammaa voita, kaksisataa grammaa smetanaa ja neljäsataa grammaa kondensoitua maitoa, sekoita ja vatkaa hieman. Lisää hieman vaniljaa ja valmiita pähkinöitä.

Rakennamme Curly Pancho -kakun tavanomaisen kaavan mukaan: pohjakakku ja sen päälle nippu "kiharaa" - kermakastikkeita, jotka on kastettu kermaan.

Koristellaan "kampaus" suklaakuorrutuksella. Sulata seitsemänkymmentä grammaa suklaata yhdessä 30 millilitran kerman kanssa ja peitä jälkiruoka. Ripottele päälle loput pähkinämurut, kunnes kuorrutus on kiinteytynyt.

Tämä kakkuversio on hyvä ananaksen tuoreelle makeudelle. Tehdään siitä enemmän.

Sekoita keksiksi neljäsataa grammaa smetanaa, kaksi lasillista sokeria, kaksi munaa ja vatkaa ne hyvin. Lisää kaksi lasillista jauhoja ja teelusikallinen ruokasoodaa ja sekoita. Jaa taikina puoliksi ja lisää kaksi rkl kaakaojauhetta puoleen.

Paista vaihtoehtoisesti kaksi keksikakkua 200 -asteisessa uunissa ja jäähdytä. Leikkaa valkoinen kakku pituussuunnassa - sen puolikkaasta tulee pohja. Kaikki muu leikataan kuutioiksi, kuten Curly Pinscher -kakun resepti määrää.

Kerma on tällä kertaa hyvin yksinkertainen: voittaa neljäsataa grammaa smetanaa lasillisella sokeria.

Laita kakku kerroksittain yhteen. Levitämme pohjan kermalla, muodostamme ensimmäisen tason keksit kermakastikkeella. Sitten otamme purkitettua ananasta joko välittömästi leikattuina tai aluslevyillä, ja sitten meidän on työskenneltävä hieman veitsellä. Kakkuun menee noin tölkki. Laita kerros ananasta keksin päälle, sitten taikina uudelleen, sitten hedelmät ja sitten taikina. Levitämme kaiken tiheään, näennäisesti huolimattomaan kasaan, koska meillä on "kiharakarvainen pinseri" eikä "sileäkarvainen Doberman".

Kun rakenne on valmis, kaada se lasiteella. Kaada kaksi ruokalusikallista kaakaota ja ruokalusikallinen tomusokeria neljään ruokalusikalliseen lämmintä maitoa, vaivaa. Laita sinne viisikymmentä grammaa voita, joka on pehmennetty jääkaapin ulkopuolella, unohtamatta sekoittamista. Peitä kakku tuloksella.

Ennen tarjoilua sinun on annettava kakun liota - muutama tunti riittää tai paremmat yöt jääkaapissa.

Epätavallinen "kihara pancho" vaahtokarkkeja ja banaaneja ilahduttaa lapsia. Se, millaisia ​​keksejä tänne ottaa, ei ole erityisen tärkeää - vaikka olisit ostanut, jopa itse keitetty. Ja jotkut jopa korvaavat sen piparkakut.

Tämä Curly Pancho -kakun resepti ei eroa paljoakaan peruskirjasta. Tärkeintä siinä on kerma ja kerros.

Leikkasimme koko keksi paloiksi, emme jätä kakkua pohjalle. Leikkaa neljäsosa kiloa valkoista vaahtokarkkia pienemmiksi paloiksi. Myös kolme banaania murenee. Laita kaikki isoon kulhoon tai kattilaan.

Kermalle sekoita neljäsataa grammaa paksua smetanaa ja kolmesataa grammaa kondensoitua maitoa (voit laittaa koko tölkin tiivistettyä maitoa). Kaada kerma kulhon sisällön päälle ja sekoita kaikki varovasti, yrittäen olla rypistymättä mitään.

Levitämme massan lautaselle, jolle aiomme tehdä "Panchon", ja muodostamme varovasti "lumikellon". Kaada kerman päälle voideltujen viipaleiden päälle kakun päälle musta raastettu suklaa. Kolmen tunnin kuluttua voit syödä sen jääkaapissa.

Kaunis ja epätavallinen Curly Pinscher -kakku koristaa juhlapöydän, ja kermaan kastetut palat sulavat suussa.

Upea ja erittäin maukas Curly Pinscher -kakku on itse asiassa hyvin yksinkertainen valmistaa eikä vaadi erityisiä kuluja tarvittavien ainesosien ostamiseen. Kakku on valmistettu pienistä paloista suklaakastiketta, johon on lisätty tuoreita tai purkitettuja kirsikoita, ja kaadettu runsaasti smetanaa. Kakun yläosa on koristeltu pienillä suklaakuorrutteilla.

• Valmistuksen jälkeen saat: 15 annosta
• Kypsennysaika: 90 minuuttia

Ainesosat

• 2 munaa

• 2,5 dl sokeria

• 700 grammaa paksua smetanaa

• 1/2 tölkki kondensoitua maitoa

• 1 kuppi tuoreita tai säilöttyjä kirsikoita

• 2 kuppia jauhoja

• 50 grammaa voita

• 5 rkl kaakaojauhetta

• 4 rkl maitoa

• 1 tl ruokasoodaa

Ruoanlaitto

• Taikinan valmistus:

  1. Vatkaa kaksi munaa lasillisen sokerin kanssa.
  2. Lisää 200 grammaa smetanaa, sekoita.
  3. Kaada sitten puolet tölkkiä kondensoitua maitoa ja teelusikallinen soodaa ilman luistia, sammutettu sitruunamehulla tai etikalla.
  4. Lisää kaksi lasillista jauhoja ja vaivaa taikina nestemäiseksi.
  5. Lisää varovasti kaksi ruokalusikallista kaakaojauhetta ja sekoita taikina tasaiseksi.

• Kerman valmistus:

  Yhdistä loput 500 grammaa smetanaa lasillisen sokerin kanssa ja sekoita, kunnes se on täysin liuennut.

• Lasitteen valmistus:

  1. Laita 4 rkl maitoa, 4 rkl sokeria, 50 grammaa voita kattilaan ja laita miedolle lämmölle.
  2. Sekoita jatkuvasti ja lisää hitaasti kolme rkl kaakaojauhetta.
  3. Kypsennä kuorrutetta, kunnes saat homogeenisen suklaamassan. Poista sitten lämmöltä ja anna lasin jäähtyä.

• Kakun valmistus:

  1. Kaada taikina voideltuun uunivuokaan ja laita 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 35-40 minuutiksi. Halukkuus tarkistaa hammastikulla tai tulitikulla.
  2. Jäähdytä valmis suklaakastike ja leikkaa pieniksi minkä tahansa kokoisiksi kuutioiksi.
  3. Laita keksipaloja pyöreään astiaan yhteen kerrokseen ja peitä ne smetalla.
  4. Levitä kirsikoita tasaisesti kerman päälle. Kirsikat on pestävä ja kuorittava etukäteen, mutta jos kirsikat on purkitettu, ne on puristettava hyvin.
  5. Levitä sitten kerros keksejä uudelleen, peitä ne kermalla ja levitä kirsikat.
  6. Laita kaikki ainekset dian muotoon ilman yläosia, kunnes suklaakeksi kuutioista loppuu.
  7. Voitele kakun päälle reilusti hapankermajäämiä ja kaada suklaakuorrutus sen päälle varovasti puroina.
  8. Anna kakun vetäytyä jääkaapissa 8-12 tuntia.

Ravintoarvo 100 grammaa valmisruokaa kohti:

• Kalorit: 290 kcal.
• Proteiini: 4 gr.
• Rasvaa: 12 gr.
• Hiilihydraatit: 40 gr.

Curly Pinscher -kakku koristaa merkittävästi juhlapöydän alkuperäisen muotoilunsa ansiosta ja vieraat muistavat sen herkän maun pitkään. Hyvää ruokahalua!

Tykkää reseptistä - klikkaa tähteä ja jaa ystävillesi sosiaalisissa verkostoissa!

Siivilöi jauhot ruokasoodan ja leivinjauheen kanssa kahdesti kulhoon.

Vatkaa munat sokerilla (1 kuppi) kuohkeaksi vaahdoksi, lisää majoneesi ja vatkaa jälleen hyvin.

Siivilöi massaan kaakaojauhe. Käytä vain hyvälaatuista kaakaota, niin kuoren väri ja maku ovat parhaimmillaan.

Sekoita vispilällä huolellisesti, jotta kaakaojauhe jakautuu tasaisesti ja ettei paakkuja.

Lisää leivinjauheella ja soodalla seulotut jauhot saatuun suklaamassaan, sekoita perusteellisesti vispilällä. Taikina voi tuntua ohuelta, ei hätää.

Vuoraa kaksi muotoa, joiden halkaisija on 18-20 cm, leivinpaperilla. Kaada taikina valmiisiin muotteihin.

Paista kakkuja uunissa 180 asteessa pehmeiksi noin 20 minuuttia, mutta on parempi vilkaista. Kakun tulee olla kiinteää, mutta pehmeää.

Ota kakut uunista, anna seistä noin 5-10 minuuttia muotissa, poista kakut ritilältä ja anna jäähtyä kokonaan.

Valmista sillä välin kirsikat. Voit käyttää kirsikoita siirappissa (valutussiirappi) tai jäädytettyjä marjoja, kuten minun. Tässä tapauksessa sinun on poistettava mahdolliset kirsikkakaivot (tarvitset noin 2 kuppia kirsikoita), laita marjat kauhaan, lisää sokeria maun mukaan ja kiehauta, keitä noin 2-3 minuuttia. Anna jäähtyä, valuta siirappi, mutta älä kaada sitä pois.

Kun kirsikat jäähtyvät, leikkaa yksi kakku kahteen kerrokseen, laita yksi tasaiselle astialle - tämä on pohja ja leikkaa toinen mielivaltaisiksi kuutioiksi. Leikkaa toinen kakku samalla tavalla.

Kaada smetana sekoituskulhoon, lisää puoli lasillista sokeria ja kaada kondensoitu maito. Vatkaa kerma ja maista makeutta. Halutessasi voit lisätä sokeria, varsinkin jos smetana maistuu hapanta.

Laita pohjan pohjalle muutama ruokalusikallinen kermaa ja kirsikoita.

Sitten kerros kakkupalat, jälleen kerma ja kirsikat. Halutessasi voit lisätä kuoreen hieman kirsikkasiirappia, jolloin kakku on vielä pehmeämpää. Toista kerrokset kerman ja kakun loppuun asti. Yläkerroksen tulee olla kermainen. On suositeltavaa antaa Pinscher -kakku ja kirsikat seistä jääkaapissa liota ja muodonmuuttua.

Ainekset:

• 4,5 pinoa jauhot / s;
• 4 munaa;
• 4 täyttä pinoa smetana 20% (2,5 kuppia - taikinaan, 1,5 kuppia - kermaan);
• 780 g sokeria (450 g - taikina, 250 g - kerma, 80 g - lasite);
• 1 tölkki kondensoitua maitoa GOST: n mukaisesti;
• ¼ pino. maito;
• 4 teelusikallista (ylhäältä) luonnollista kaakaojauhetta;
• 35 g sooda leivinjauhetta;
• 2,5 rkl. rkl ghee;
• 1 pussi vanilliinia;
• 180 g kuorittuja kirsikoita (kivettömiä).

Alkuperäinen jälkiruoka

Tämän upean ja hyvin yksinkertaisen kakun resepti juontaa juurensa kaukaisiin aikoihin, jolloin kaikilla pinsereillä oli todennäköisesti kiharat - on vaikea keksiä muuta selitystä nimelle. Kakku "Curly Pinscher" on todella hauska resepti, joka kohottaa mielialaa ulkonäöltään.

Toisin kuin klassinen Curly Pinscher -kakun resepti, johon tutustut alla, tuotetta voidaan muokata haluamallasi tavalla - käytä esimerkiksi vaaleaa kuorrutetta tumman sijaan.

Alkuperäinen Curly Pinscher -kakku kirsikalla on vain viite, pohja, vakio. Vähintään maukas on Curly Pinscher -kakku, johon on lisätty kiiviviipaleita tai mandariiniviipaleita, joissa on puolikkaita kypsiä mansikoita tai vadelmalevy.

Kotona Curly Pinscher -kakun resepti sisältää sekä tuoreiden että jäädytettyjen marjojen käytön, mutta jos ostit kirsikan kaupasta, sinun on annettava sen valua ennen kuin lisäät sen kakkuun, äläkä unohda poistaa siemeniä . Anna sen valua hieman, laita se siivilään, voit myös hapan kermaa, jos se on liian nestemäistä. Curly Pinscher -kakku, jossa on smetanaa, ei saisi levitä astian päälle, joten on huolehdittava siitä, ettei ainesosiin jää ylimääräistä kosteutta.

Curly Pinscher -kakun (kuva) likimääräinen kypsennysaika on 2 tuntia ja 20 minuuttia, ja uloskäynnillä saamme 12-15 annosta herkullisia viipaleita.

Kakun tekeminen askel askeleelta

Thor "Curly Pinscher" -resepti valokuvalla ja vaiheittainen valmistelu:

1. Erota valkuaiset keltuaisista ja kaada valkuaiset yksin sekoituskulhoon. Vatkaa niitä suurella nopeudella, kunnes tilavuus kaksinkertaistuu, lisää sitten keltuaiset varovasti ilman vaahdon laskeutumista kulhon reunaa pitkin ja jatka vatkaamista noin minuutin ajan;
2. Lisää 450 g rakeistettua sokeria munamassaan, kaikki purkista saatu kondensoitu maito ja 3-5 minuutin voimakkaan vatkaamisen jälkeen 1 rkl. lusikka, alamme asettaa smetanaa. Kun siirrämme kaikki 2,5 kupillista smetanaa kulhoon, keksi -massa saa jo kermaisen koostumuksen ja kaikki sokerijyvät liukenevat hyvin;
3. Yhdistä kulhossa jauhot vaniljan ja leivinjauheen kanssa ja siivilöi koko vapaasti virtaava seos suoraan kulhoon. Sekoittimeen ei voi enää kytkeä virtaa, mutta sekoita sitä edelleen lastalla;
4. Laita valmis taikina kolmeen eri kulhoon. Lisää 1,5 tl kaakaojauhetta kahteen niistä ja sekoita, kunnes koko massa on tasaisen värinen;
5. Tämän tyyppisten kakkujen paistamiseen silikonimuotit ovat erittäin käteviä, mutta kaikki sopivat. Tärkeintä on, että et unohda voidella niitä hyvin ennen taikinan levittämistä;
6. Paistamme keksejä Curly Pinscher -kakulle askel askeleelta, yksi kerrallaan, 1900 C: seen esilämmitetyssä uunissa. Sinulla pitäisi olla kaksi suklaata ja yksi valkoinen pohja.

Kun kakut paistavat ja jäähtyvät, voimme valmistaa kerman.

Sekoita tähän valmisteltu smetana ja sokeri sekoittimen kuivassa puhtaassa kulhossa ja vatkaa massa maksimitilassa, kunnes saadaan vahva, homogeeninen suflja. Prosessiaika riippuu smetanan tiheydestä.

Muodostamme Curly Pinscher -kakun reseptin mukaan kirsikoilla. Kuitenkin, kuten muistamme, tämä hapan marja voidaan korvata millä tahansa haluamallasi marja-hedelmätäyteaineella tai jopa paksulla hillolla.

1. Levitä kerma kermaa ensimmäiselle tasaiselle kakkuvuoalle asetetulle suklaakakulle. Paina kirsikoita varovasti koko kerman pintaan ja yritä käyttää täsmälleen puolet kaikista valmiista marjoista.
2. Muodostamme samalla tavalla toisen kerroksen valkoisella keksillä ja käytämme jäljellä olevia kirsikoita.
3. Me murskaamme kolmannen kakun palasiksi käsillämme, mutta emme murene, nimittäin luomme muodottomia pieniä paloja.
4. Sitten upotamme jokaisen palan erikseen kermaan ja yritämme olla painamatta märkiä viipaleita levittämällä varovasti ”dian” toiselle keksille.

Vasta nyt voimme aloittaa lasitteen valmistamisen - jos olisimme tehneet tämän aikaisemmin, se olisi jäätynyt. Curly Pinscher -kakun resepti ei ole niin tiukka, ja siinä säädetään kuorrutuksen käyttämisestä haluamasi vaihtoehdon mukaan, mutta tarjoamme yksinkertaisimman menetelmän, joka näyttää erittäin vaikuttavalta lopputuotteessa. Yhdistä maito, 80 g rakeistettua sokeria ja jäljellä oleva kaakao (1 rkl. Lusikka) pienessä kattilassa ja kuumenna kiehuvaksi, kunnes sokeri on täysin liuennut;

Kaada kuorrutus kakun päälle lusikasta, joka on kevyesti voideltu kasviöljyllä. Jaamme lasitteen satunnaisesti luoden kiharat, kiharat.

Toivomme, että et ole löytänyt mitään monimutkaista Curly Pinscher -kakun tekemisessä, kuten kuvassa, itsellesi. Vaiheittainen Curly Pinscher -kakkuresepti soveltuu myös aloittelijoille.

Hyvää ruokahalua!

Hämmästyttävä Curly Pinscher -kakku on erittäin omaperäinen, herkkä ja maukas, joten siitä on vaikea repiä pois. Sitä ei voi verrata kaupasta ostettuihin jälkiruokiin, koska sitä pidetään yhtenä helpoimmista ja herkullisimmista kakkuista, jotka voidaan valmistaa vain. Kakun tärkeä etu on, että se tulee aina ensimmäistä kertaa. Tämä resepti on melko vanha, joten jokaisella emännällä pitäisi olla se. Sitä leivotaan kuitenkin melko harvoin, mikä on hyvin outoa ja käsittämätöntä. Pinscher -kakusta on monia muunnelmia, mutta epäilemättä smetanaa.

Kakun ominaisuudet

Kaivamalla vanhan reseptivihkon läpi voit todennäköisesti löytää vaiheittaisen reseptin Curly Pinscher -kakulle. Kun suurin osa ruoasta oli pulaa, legendaarisen Curly Pinscher -kakun ainekset löytyivät jokaisesta kodista. Siksi Curly Cherry Pinscherin tekeminen on yhtä helppoa kuin päärynöiden kuoriminen jo nyt. Pinscher -kakun resepti on hyvin yksinkertainen, ja mikä tärkeintä, suklaakakku paistetaan hyvin nopeasti. Mitä tulee kerman valmistukseen, se on valmistettu kondensoidusta maidosta ja smetanasta, joten se osoittautuu uskomattoman maukkaaksi.

Ennen kuin opit tekemään kakun kotona käyttämällä vaiheittaista pinsherikakkureseptiä valokuvien ja videoiden avulla, sinun pitäisi selvittää sen mielenkiintoinen nimi. Mitä tulee Curly Pinscher -kakun nimeen, se ei ole peräisin Doberman Pinscher -rotuisista koirista, vaan englanninkielisestä sukunimestä, joka on varsin tunnettu. Englantilainen perhe harjoitti kulinaarista liiketoimintaa, luultavasti yksi heistä keksi reseptin legendaariselle Curly Pinscher -kakulle. Erityisen kiinnostava kaikille on Curly Pinscher -kakun ainutlaatuinen ja erittäin alkuperäinen muotoilu. On tärkeää huomata, että jälkiruoka voi aiheuttaa positiivisten tunteiden ja ilon myrskyn.

Mitä tulee Pinscher -kakkuun kirsikoilla, voimme sanoa, että sitä pidetään erittäin ravitsevana, tyydyttävänä ja uskomattoman maukkaana jälkiruoana. Jos leikkaat pienen palan kakkua teetä varten, unohdat pitkään nälän tunteen. Lisäksi saat todellista iloa ja nautintoa.

Pinscher -jälkiruoan valmistaminen monitoimilaitteessa on paljon helpompaa kuin tavallisessa uunissa. Tämä johtuu siitä, että kakku osoittautuu huokoisemmaksi, ilmavammaksi ja sinulta vaaditaan vähintään vaivaa. Voit kuitenkin kokata haluamallasi tavalla.

Tekniikka ja resepti

Kiharan kakun valmistaminen on hyvin yksinkertaista, riittää, kun käytetään aitoa ja pätevää reseptiä, johon liittyy valokuvia kulinaarisesta prosessista. Tämä jälkiruoka muistuttaa lapsuudesta, joten sinun pitäisi ehdottomasti valmistaa se. Resepti valokuvineen sopii kaikkiin tilaisuuksiin: lomille tai arkipäiville. Sinun on ehdottomasti opittava tekemään kakku, koska se on erittäin yksinkertainen, edullinen ja herkullinen.

Pincher -kakun valmistusprosessi koostuu useista tärkeistä vaiheista. Ensin sinun täytyy tehdä taikina, leipoa kakut. Sen jälkeen voit aloittaa herkullisen, herkän kerman ja lasitteen valmistamisen. Hauska osa reseptissä on kakkuasennus. Maun monipuolistamiseksi voit lisätä jälkiruokatäytteeseen kuivattuja hedelmiä ja pähkinöitä.

Valmis jälkiruoka yllättää sinut paitsi maullaan ja epätyypillisellä nimellään, myös hämmästyttävällä ulkonäöllä ja muotoilulla. Huolimatta siitä, että sinun on vähän punnittava ruoanlaittoa, lopputulos voi miellyttää ehdottomasti kaikkia. Kokonaiskypsennysaika on noin kaksi tuntia.

Ainekset taikinaan:

• sokeri - 180 grammaa;
• kananmunat - 2 kpl;
• jauhot - 2 kuppia;
• smetana - 1 rkl .;
• tiivistetty maito - ½ tölkkiä;
• ruokasooda - 1 tl;
• kaakaojauhe - 3-4 rkl. lusikat

Kerma tuotteet:

• tiivistetty maito - ½ tölkkiä;
• sokeri - 1 lasi;
• smetana (rasvapitoisuus 20%) - 200 millilitraa;
• kirsikat, pähkinät - 1 lasi.

Lasitteen ainesosat:

• voi - 50 grammaa;
• sokeri - 4 rkl;
• maito - 5 rkl. lusikat;
• kaakao - 5 rkl. lusikat tai suklaa - 50 grammaa.

Ruoanlaittoalgoritmi:

Aja munat kattilaan tai kulhoon ja lisää tarvittava määrä sokeria. Vatkaa perusteellisesti sekoittimella, jonka jälkeen kannattaa lisätä kondensoitu maito jatkuvasti sekoittaen. Tuloksena pitäisi olla homogeeninen ja kaunis koostumus. Lisää smetana, sekoita uudelleen.

Seuraava vaihe on kylvää jauhot seulalla. Tämä käsittely on erittäin tärkeää, koska se rikastuttaa jauhot riittävällä määrällä happea, jolloin saat maukkaan ja ilmavan kuoren. Sammuta sooda, lisää kaikki nestemäiseen massaan, lyö sekoittimella.

Tuloksena oleva taikina on jaettava 2 osaan. Yhden tulisi sisältää 1/3 koko seoksesta ja toisen pitäisi sisältää ¾. Osa, jossa on vähemmän taikinaa, lähetetään uuniin. Tuloksena on valkoinen kakku.

Lisää sitten kaakaojauhe toiseen osaan, sekoita huolellisesti ja paista kakku.

Valmista kerma, vain voittaa tuore smetana tiivistetyn maidon ja sokerin kanssa. Tätä varten on parempi käyttää sekoitinta, joten kerma osoittautuu paljon pehmeämmäksi ja ilmavammaksi.

Seuraava vaihe on suklaakuorrutteen valmistus. Yhdistä kulhossa sokeri, kaakaojauhe tai suklaa, maito, smetana, sekoita huolellisesti. Lähetä liesi pienellä tulella, jatka sekoittamista, kunnes kaikki hiukkaset ovat liuenneet. Ota pois liedeltä, lisää öljyä.

Kakun kokoaminen: Valkoinen kakku asetetaan astialle, voidellaan reilusti valmiilla kermalla. Aseta kirsikat päälle, voit lisätä hienonnettuja pähkinöitä.

Mitä tulee suklaankuoreen, se on leikattava kuutioiksi, kastettava sitten smetanaan ja asetettava puolet kirsikoiden päälle. Ripottele runsaasti pähkinöitä ja kirsikoita ja toista kerros uudelleen. Toista nämä kerrokset useita kertoja, peitä kerma.

Sitten tarvitset hieman jäähdytettyä suklaakuorrutusta, kaada se kakun päälle ja ripottele pähkinöitä. Kuten näette, tällaisen jälkiruoan tekeminen kotona on erittäin yksinkertaista ja yksinkertaista.

Jos valmistautuminen on vaikeaa, erityinen videoresepti auttaa sinua, jossa kaikki on kuvattu yksityiskohtaisesti.

Siten kihara pinseri on jumalallisen herkullinen, runsas kotitekoinen kakku, joka on yhtä helppoa kuin päärynöiden kuoriminen. Ainoa asia, joka on tehtävä, on noudattaa reseptiä ja kypsennystekniikkaa. Hyvää ruokahalua!